Горох варений ккал. Калорійність гороху та його харчова цінність
Горох колотий, варений, без солібагатий такими вітамінами та мінералами, як: вітаміном B1 – 12,7 %, вітаміном B5 – 11,9 %, вітаміном B9 – 16,3 %, калієм – 14,5 %, фосфором – 12,4 %, марганцем – 19, 8%, міддю - 18,1%
Чим корисний Горох колотий, варений, без солі
- Вітамін В1входить до складу найважливіших ферментів вуглеводного та енергетичного обміну, що забезпечують організм енергією та пластичними речовинами, а також метаболізму розгалужених амінокислот. Нестача цього вітаміну веде до серйозних порушень з боку нервової, травної та серцево-судинної систем.
- Вітамін В5бере участь у білковому, жировому, вуглеводному обміні, обмін холестерину, синтез ряду гормонів, гемоглобіну, сприяє всмоктуванню амінокислот і цукрів у кишечнику, підтримує функцію кори надниркових залоз. Недолік пантотенової кислоти може призвести до ураження шкіри та слизових.
- Вітамін В9як кофермент беруть участь у метаболізмі нуклеїнових та амінокислот. Дефіцит фолатів веде до порушення синтезу нуклеїнових кислот та білка, наслідком чого є гальмування росту та поділу клітин, особливо в швидко проліфелюючих тканинах: кістковий мозок, епітелій кишечника та ін. та порушень розвитку дитини. Показано виражений зв'язок між рівнем фолату, гомоцистеїну та ризиком виникнення серцево-судинних захворювань.
- Калійє основним внутрішньоклітинним іоном, що бере участь у регуляції водного, кислотного та електролітного балансу, бере участь у процесах проведення нервових імпульсів, регулювання тиску.
- Фосфорбере участь у багатьох фізіологічних процесах, включаючи енергетичний обмін, регулює кислотно-лужний баланс, входить до складу фосфоліпідів, нуклеотидів та нуклеїнових кислот, необхідний для мінералізації кісток і зубів. Дефіцит призводить до анорексії, анемії, рахіту.
- Марганецьбере участь в утворенні кісткової та сполучної тканини, входить до складу ферментів, що включаються до метаболізму амінокислот, вуглеводів, катехоламінів; необхідний для синтезу холестерину та нуклеотидів. Недостатнє споживання супроводжується уповільненням зростання, порушеннями в репродуктивній системі, підвищеною крихкістю кісткової тканини, порушеннями вуглеводного та ліпідного обміну
- Мідьвходить до складу ферментів, що мають окисно-відновну активність і беруть участь у метаболізмі заліза, стимулює засвоєння білків і вуглеводів. Бере участь у процесах забезпечення тканин організму людини киснем. Дефіцит проявляється порушеннями формування серцево- судинної системита скелета, розвитком дисплазії сполучної тканини.
Повний довідник самих корисних продуктівви можете подивитися у додатку
Давньокитайські філософи називали горох «символом родючості, чистоти та багатства», середньовічні французькі кухаріподавали страви з цінним харчовим продуктомдо королівському столу. На Русі до появи картоплі основною стравою була покриваюча потреба людини в рослинному білку, вітамінах та вуглеводах, мінеральних соляхта мікроелементах. Пісний горох варений калорійністьмав невисоку, зате заміняв собою щоденному меню м'ясні продукти. Легкозасвоюваний містив унікальний складамінокислот – не дарма горох називався «м'ясом для бідноти». Смачний відварений горох входив до складу самих різних страв: супів та пиріжків, соусів та юшка, каш та локшини.
За класифікацією існує три види такої рослини як горох. Його калорійність, а також корисні властивостіобумовлені належністю до певної групи.
У лущильного гороху самі горошини мають правильну круглу форму, стулки при дозріванні стають жорсткими. Для тривалого зберігання цілісний горохвисушується. Калорійність такого продукту досить висока – від 298 до 311 ккал на 100 г сухих зерен. Аналіз енергетичної цінностігороху показує, що з 298 ккал частку білків припадає 82 ккал, жирів - 18 ккал, а вуглеводів - 198 ккал. Столові сорти гороху зазвичай використовуються для приготування супів, каш або пюре, гарнірів. Лущильний горох варений калорійність має в пюре або в супах невисоку, всього 60 ккал, при цьому він багатий на білок і відмінно підходить для дієтичного харчування.
На відміну від лущильних сортів, цукровий горох цінується недорозвинене зерно з високим вмістом вологи. Боби такого гороху солодкі на смак, м'ясисті, але в процесі сушіння вони кривляться.
Горошок мозкових сортів при визріванні змінює свою круглу форму, зморщується, нагадуючи мозкову оболонку. Ці сорти багаті на сахарозу, солодкі на смак, використовуються для консервування. Для термічної обробкивони непридатні, хоча мають саму низьку калорійністьіз усіх сортів гороху.
Дієтична страва: горох варений, калорійність та користь
Горох часто називають «царем зернових» за його багатий склад: цілий спектр вітамінів групи B, вітаміни A та C, PP та E. Кількість мінеральних речовину гороху дуже велике: кальцій та калій, фосфор, магній, залізо, йод, селен, сірка, хлор та інші. В однорічній рослині є важливі амінокислоти, піридоксин, багато ферментів, клітковини. Глюкоза в міру визрівання гороху перетворюється на крохмаль. Горохові стравихороші для дієтичного харчування, а також для тих, хто дотримується релігійних постів.
Дослідження канадських вчених підтвердили, що рослинний білок гороху відмінно засвоюється. чудовою альтернативоюм'ясу, що позитивно впливає на функціонування серця та судин, нормалізує артеріальний тиск, усуває набряклість. Горох варений, калорійність якого може стати приємним сюрпризом для тих, хто худне, служить чудовим ситною стравоюу період активного зниження ваги. Також корисний відварений горох людям, які страждають на анемію та збої в роботі нирок, проблемами з ШКТ (запорами, печією, іншими порушеннями). Чим ще цінний горох варений? Калорійність та корисні властивості цього «короля сімейства бобових» можуть застерегти від виникнення проблем із щитовидною залозою (зоба), атеросклерозу та ожиріння. Крім того, горох відварний відновлює метаболізм і позбавляє головного болю.
Що відбувається із горохом під час варіння?
Дивовижний продукт – горох! При термічній обробці він суттєво втрачає свою калорійність, але при цьому зберігає все цілющі властивості! Так, наприклад, якщо відварити подрібнений горох, то можна отримати 115 ккал на 100 г готового продукту, зелений горошок- 160 ккал, у гороховому супі - 60-66 ккал. Але якщо додати додаткові компонентиу горох варений, яка калорійність вийде? Той же із цибульною засмажкою дасть у результаті 73 ккал, а якщо в цю страву додати копченості – 103 ккал. Також буде відрізнятися горохового пюре, якщо його збагачувати різними смаколиками. У чистому виглядігорохова каша (пюре) без добавок – 60 ккал, з олією – 103 ккал, а з грибами (шампіньйонами) – 140 ккал!
Як правильно варити горох
Рекомендації щодо приготування вареного гороху можуть змінюватись в залежності від сорту «брата квасолі та сочевиці», а також способу його попередньої обробки. Цілісні зернагороху без замочування не піддаються розварюванню, тому необхідно залити їх подвійним об'ємом води та залишити на ніч (6-12 годин). Чим вище температура в приміщенні, де настоюється горох, тим менше повинен бути часовий проміжок, оскільки колотий і цілісний горошок має здатність окислюватися при тривалому знаходженні у воді. Тому в східній культурііснує кілька секретів приготування цілісного чи колотого гороху без замочування.
В одному з рецептів зазначено, що можна на каструлю п'ятилітрову додати 1 ч. л. (без "гірки"), тоді продукт легко розвариться. В іншому рецепті - залити не великою кількістюводи промитий горох і поставити на вогонь, коли закипить - додати крижаної води. Від різниці температур горошини лопаються. Виходить м'який горох варений. Калорійність на 100 г такої страви - 60 ккал, додавати сіль можна тільки в кінці варіння. Подрібнений горох, подрібнений, замочувати необов'язково, але він вариться довго, близько години.
Для зручності приготування сучасні виробники представляють подрібнений горох, оброблений парою. Такий продукт буде готовий вже за 35-40 хвилин. Його часто варять розфасованим у пакетиках, що приносить додатковий комфорт, тому що розварена горохова маса не осідає на дно і не пригорає. З цієї причини будь-який сорт гороху вариться на повільному вогні в товстостінному посуді, при частому помішуванні.
Як зробити варений горох смачнішим?
Якщо м'ясним, грибним або овочевим бульйономзалити горох варений, калорійність його трохи зросте, зате страва вийде поживнішим. Особливо ароматним та смачним виходить горох, приготований у великому обсязі. Чим більше каші та щей готується одночасно, тим краще буде смак страв. Також швидше і м'якше виходить горох, при варінні якого додається вершкове або рослинна олія (невелика кількість). Ніжний смак надає гороху молоко, якщо долити до води під час варіння. Чудове пюре виходить із зеленого горошку. Воно не містить крохмалистого присмаку, а стає ніжним і тане в роті. Свіжозаморожений горошок, який часто можна зустріти у наших супермаркетах, не потрібно розморожувати. Він готовий до термічної обробки. Молоді стручки опускаються в киплячу несолону воду, а сіль додається до смаку наприкінці варіння, коли горошок стане м'яким.
Особливості горохової дієти
Перевагами включення вареного гороху та різних страв з нього в денний раціонтих людей, хто хоче скинути вагу, вважаються:
- гарна переносимість;
- відсутність голоду;
- збереження м'язової тканини;
- різноманітність додаткових інгредієнтів;
- збалансованість раціону;
- доступність бобових культур;
- очищаючий ефект;
- Поліпшення метаболізму.
І насамкінець... Горох і косметологія
Варений горох у вигляді пюре можна застосовувати як компонент відбілюючих масок для обличчя, що покращують його колір, омолоджують шкіру, усувають набряклість та вугри.
Сушений горох насичений вітамінами групи В, А та аскорбіновою кислотою. У ньому багато заліза, фосфору, кальцію, калію, цинку, магнію.
Калорійність вареного на воді гороху на 100 г 59,8 ккал. У 100 г продукту:
- 5,9 г білка;
- 0 г жиру;
- 9,1 г вуглеводів.
Варений горох збагачений вітамінами В, А, Е, С, РР, мінералами сіркою, магнієм, калієм, йодом, натрієм, кальцієм, хлором. При регулярному вживанніу їжу таких страв нормалізується робота серця та судин, прискорюється обмін речовин, знижується артеріальний тиск, забезпечується зниження у крові холестерину, кишечник очищається від токсинів.
Калорійність відвареного гороху у пюре на 100 грам
Калорійність відвареного гороху у вигляді пюре на 100 г 35,4 ккал. У 100 г страви:
- 2,15 г білка;
- 0,19 г жиру;
- 6,8 г вуглеводів.
Крім гороху, у пюре додають картоплю, спеції, сіль, моркву, цибулю. Страва насичена вітамінами та мінералами, що благотворно впливають на роботу серця, судинної системи, органів ШКТ, нервової системи.
Калорійність зеленого гороху на 100 г
Калорійність свіжого зеленого гороху на 100 г 74 ккал. У 100 г гороху міститься:
- 5,2 г білка;
- 0,15 г жиру;
- 13,6 м вуглеводів.
Продукт насичений незамінним білком, корисними рослинними цукрами, які легко засвоюються. рослинним жиром. У ньому багато вітамінів, РР, незамінних амінокислот. Якщо у вас немає проблем із ШКТ, обов'язково вмикайте зелений гороху свій раціон харчування.
Калорійність консервованого гороху на 100 г
Калорійність консервованого горохуна 100 г 55,7 ккал. У 100 г продукту:
- 3,58 г білка;
- 0,13 г жиру;
- 9,9 г вуглеводів.
Консервований горох сприяє зниженню рівня холестерину, покращує стан кісток, запобігає розвитку онкології. ефективним засобомдля профілактики анемії При регулярному вживанні даного продуктунормалізується робота нервової системи, підвищується імунітет.
Калорійність смаженого гороху на 100 г
Калорійність смаженого гороху на 100 г досить велика і становить 170 ккал. У 100-грамовій порції міститься:
- 5,1 г білка;
- 13 г жиру;
- 8,4 г вуглеводів.
Лікарі та дієтологи не рекомендують зловживати такою стравою. У дуже обмежених кількостях смажений горох дозволений при схудненні та під час дієти. Відмовитися від нього слід при холециститі, панкреатиті, запальних процесахшлунка та кишечника. При переїдання смаженим горохомвиникають метеоризм, пронос, запори та інші порушення у роботі ШКТ.
Користь зеленого гороху
Доведено наступна користьзеленого гороху:
- продукт насичений лимонною та щавлевою кислотами, які необхідні при камені та піску в нирках;
- сечогінні властивості зеленого гороху дозволяють використовувати його при схильності до набряків;
- продукт збагачений клітковиною, яка стимулює роботу шлунка та кишечника, виводить з організму шлаки;
- мінерали та вітаміни зеленого гороху корисні для здоров'я серця, судин, забезпечують ефективну профілактику тромбів та гіпертонії;
- бобові містять багато йоду та заліза – мінеральних речовин, що попереджають недокрів'я;
- при регулярному вживанні в їжу бобових відновлюється метаболізм, гальмуються процеси старіння організму, виявляється сильна антиоксидантна дія;
- горох нормалізує жировий обмін, знижує рівень шкідливого холестерину;
- зелений горошок через велику кількість вітамінів групи В корисний для стимулювання роботи мозку.
Шкода зеленого гороху
Від вживання зеленого гороху слід відмовитись при:
- порушення кровообігу;
- загостреннях захворювань ШКТ;
- при схильності до здуття живота та метеоризму;
- діагностування хвороб жовчного міхура та проток, а також підшлункової залози.
Щоб усунути «здуті» властивості гороху, його слід відмочувати у воді перед відварюванням протягом 12 годин.
Горох є одним із найдавніших обробляються людством бобових культур. Одним з найулюбленіших весняно-літніх ласощів для дітей і дорослих є молодий, солодкий і свіжий зелений горошок, щойно з грядки, тому незайвим буде дізнатися, чим ще ця рослина може нас порадувати, крім відмінного смаку.
Смакові якості та зовнішній вигляд
Яскраво-зелені горошинки укладені в довгастий, пористий стручок, що складається з двох половинок не менш насиченого кольору. Молоді бобові мають солодкуватий, ніжним смаком, горошинки соковиті та м'які. У кулінарії найбільш цінними є мозкові та цукрові сорти, саме їх заморожують та консервують на зиму.
Хімічний склад
У складі зеленого горошку небагато органічних кислот, але практично весь список вітамінів і мінералів, необхідних для організму, а також клітковина і натуральні цукру. 
Вітаміни
Горох містить вітаміни А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, Н, РР.
Мінерали
- Макроелементи: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, сірка, кремній, хлор.
- Мікроелементи: алюміній, бір, ванадій, залізо, йод, кобальт, марганець, мідь, молібден, нікель, олово, селен, фтор, хром, цинк.
Калорійність продукту
На сто грамів продукту припадає лише 55 кілокалорій.
Білки, жири, вуглеводи
- Білки – 5 р.
- Жири – 0,2 г.
- Вуглеводи – 8,3 г.
Чи знаєте ви? Австрійський біолог, ботанік і чернець ордена августинців Грегор Мендель, проводячи досліди на гороху, довів існування генів і передачу ними спадкових ознак. Незважаючи на те, що в 1865 до його відкриття поставилися скептично, сьогодні вченого називають основоположником науки про спадковість.
У чому користь свіжого зеленого горошку
Про користь продукту говорять дієтологи, а народні лікарі використовують зелень рослини у численних лікарських рецептах.
Для дорослих
Продукт корисний і навіть рекомендований лікарями людям з цукровим діабетомта серцево-судинними захворюваннями, хворобами печінки та нирок, авітамінозом. Страви з бобовими корисні для очищення крові від холестерину, очищення печінки від токсинів, нітратів, продуктів розпаду ліків. Горох рахують профілактичним засобомпроти атеросклерозу, гіпертонії, ожиріння, крихкості кісток Насичений мінералами та вітамінами склад нормалізує роботу ендокринної системи, гормональний фонщо сприятливо вплине на здоров'я репродуктивної системи.
Для дітей
Продукт можна вводити в дитячий прикормз восьми місяців, якщо малюк уже скуштував овочі, сир, м'ясо. У сирому вигляді в юному віці горох давати небажано, краще після термічної обробки у вигляді пюре, наприклад. З півтора року можна давати свіжий маленькими порціями. 
Перевага молодого горошкуперед старим у меншій кількостіважкої для ніжного травного трактуклітковини, також він має меншу алергенність. Продукт корисний для зростання м'язової, кісткової та сполучної тканин, рухливості суглобів. Завдяки йоду він нормалізує роботу щитовидної залозипокращує роботу мозку. Горошок насичує організм вітамінами та мінералами, зміцнюючи імунну, серцево-судинну, центральну нервову систему, сприятливо впливає на органи ШКТ.
Чи можна вживати горох вагітним та годуючим
Свіжий зелений горошок насичений багатьма корисними для нормального перебігу вагітності та розвитку плоду елементами: фолієвою кислотою, магнієм, калієм, кальцієм, селеном, цинком та іншими. Тому їсти продукт жінкам у положенні можна і потрібно, проте, переборщувати не варто, щоб не спричинити метеоризм.
Той самий склад корисних речовиндопоможе мамі, що годує, відновитися після пологів, захистити імунітет і заповнити запас вітамінів і мінералів. Вводити до раціону свіжий продуктслід невеликими порціями, спостерігаючи за поведінкою малюка. 
При вживанні замороженого продукту не варто розморожувати його в мікрохвильовій печі, краще залишити на час для природного розморожування. Консервований горошокможе бути шкідливий через присутність у ньому хімічних добавок: консервантів, стабілізаторів та інших.
Шкода та протипоказання
Пурини у складі культури при руйнуванні утворюють сечову кислотутому не рекомендується вживання при таких станах:
- подагра;
- коліт;
- сечокислий діатез;
- сечокам'яна хвороба.
Важливо! Надмірне вживаннягороху може викликати здуття, тяжкість у шлунку та підвищене газоутворення.
Правила вибору якісного продукту
Період дозрівання культури починається у травні-червні, залежно від клімату у регіоні. При виборі краще віддати перевагу стручкам, в яких горошини довше зберігають соковитість і корисні елементи, а не вже очищеним продуктом. Про свіжість говорять такі якості:
- яскраво-зелений колір;
- відсутність жовтих та темних плям;
- м'яка та еластична шкірка стручка.
Як зберегти горошок на зиму
Заморожування
Консервація
Інгредієнти(на шість банок 0,5 л):
- зелений горошок – близько 2,800 кг;
- цукор -1 ст. л.;
- сіль – 1 ст. л.;
- 9% оцет - 100 мл.
Приготування:
Чи знаєте ви? Появі на своїх столах зеленого горошку французи зобов'язані Марії Медічі. Майбутня королева привезла з собою і особистих кухарів, і власні рецептистрав, де продукт посідав не останнє місце.
Ще про користь: як зробити маску з молодого горошку
Косметичні властивості культури обумовлені присутністю вітамінів краси: А, С, Е, а також великою кількістю мінералів, що беруть участь у будові та регенерації клітин, у тому числі шкіри та нігтьових пластин, що благотворно впливають на стан волосся.
Для шкіри
Маска для сухої шкіри.Пюре із двох столових ложок вареного продуктузмішати з такою ж кількістю яблучного сокута жовтком. Масу нанести на обличчя тонким шаром, змивати, коли суміш підсохне, і почне стягувати шкіру. Після вмивання нанести живильний крем для легкої текстури. Для сильно пересушеної шкіри маску застосовують тричі на тиждень протягом місяця. 
Для нормальної шкіри.Висушений горошок подрібнити на борошно, одну столову ложку борошна змішати з чайною ложкою оливкової оліїта жовтком. Масу наносять на обличчя та область шиї на двадцять хвилин, змивають прохолодною водою. Можна застосовувати двічі на тиждень.
Для жирної шкіри.Дві столові ложки горошин подрібнити у пюре, додати дві столові ложки сироватки, перемішати. На очищене обличчя та шию наносять на двадцять хвилин. Змивають теплою водою.
Горох – рослина сімейства бобових, його плоди вживають у їжу як у свіжому чи замороженому, так і у висушеному та приготовленому вигляді. Це універсальний продукт, з якого можна приготувати і першу, і другу страву, і салат. Склад гороху унікальний – у ньому дуже високий вміствітамінів та мінеральних речовин, а за вмістом білків горох наближається до м'яса – їх у ньому понад 20%. Причому ці білки містять практично всі необхідні людині амінокислоти, у тому числі і незамінні, а засвоюються вони набагато краще, ніж білки тваринного походження.
Майже половину маси гороху (сушеного) складають вуглеводи – це повільні вуглеводи, завдяки яким горох надовго насичує та заряджає енергією. Вуглеводи - основне джерело калорійності гороху.
У складі цього продукту також багато і клітковини – понад 11% маси. Завдяки її наявності горох надає очищувальну дію на організм і виводить з нього не тільки шлаки та токсини, а й зайвий холестерин, а також стимулює перистальтику кишечника та бореться із запорами. Великий вміст вітамінів групи В робить горох натуральним антидепресантом, ці вітаміни стимулюють діяльність головного мозку, покращують роботу нервової системи, знижують стомлюваність і нормалізують сон, а також підвищують стресостійкість і покращують настрій. Горох також містить:
- корисний для судин та крові вітамін РР;
- бета-каротин;
- вітамін А, необхідний для шкіри та гарного зору;
- вітамін Е, що має антиоксидантні властивості;
- біотин, що покращує стан шкіри, волосся та нігтів і підвищує витривалість при фізичних навантаженнях;
- холін, необхідний всім процесів синтезу в організмі.
Горох багатий на кальцій, необхідний для кісткової тканини. Також у ньому є магній, який бере участь у всіх процесах, що відбуваються в організмі, сірка, хлор, натрій, цинк, мідь, марганець, залізо, йод, фосфор, фтор та інші мікро- та макроелементи, вкрай важливі та корисні для організму. Селен допомагає продовжити молодість та блокує попадання в організм токсичних речовин ззовні; завдяки іншим елементам горох сприятливо впливає на кістки, судини, стан зубів, нігтів, шкіри, волосся, покращує енергетичний обмін, посилює регенераційні процеси в організмі.
На окрему увагу заслуговує що міститься в велику кількістьу гороху калій – він не лише виводить із організму зайву сіль, перешкоджаючи виникненню набряків, але й зміцнює м'язи та покращує їхню роботу, у тому числі й роботу серцевого м'яза.
Калорійність сухого гороху становить 298 ккал на 100 г.. При приготуванні він збільшується в кілька разів, насичуючись водою, тому калорійність гороху в приготовленому вигляді набагато нижча. Варити горох у воді слід не менше 40 хвилин, за цей час він збільшується в об'ємі в 3-5 разів (у стільки ж зменшується калорійність гороху на 100 г). Ще більше збільшиться обсяг гороху, якщо залити його водою на кілька годин (або на ніч).
Калорійність зеленого свіжого горошку становить 55 ккал на 100 г. При заморожуванні зерна гороху втрачають вологу, відповідно підвищується суха маса на одиницю об'єму, тому калорійність зеленого горошку замороженого вище та становить 75 ккал на 100 г.Зловживати свіжим або розмороженим зеленим горошком не варто - він є досить грубою їжею, що містить багато клітковини, тому може травмувати слизову оболонку шлунка або кишечника, а також може викликати підвищене газоутворення.
Горох містить лимонну кислоту, Що допомагає розщеплювати жири; він має м'яку сечогінну, жовчогінну і проносну дію, він має також антиканцерогенні властивості, сприяє розчиненню каменів у нирках.
Калорійність приготовленого гороху
З гороху традиційно готують кашу, пюре, супи та консерви. Калорійність горохового пюре з вареного гороху без додавання олії становитиме лише 60 ккал на 100 г (у середній порції 220-240 г). Якщо ж ви додасте масло чи маргарин при приготуванні страви, то калорійність горохового пюре становитиме вже близько 120-130 ккал на 100 г. Горохова кашаі горохове пюрерозрізняються консистенцією, за складом та калорійністю вони практично однакові (відхилення виникають через різну густоту, використання олії при приготуванні тощо).
На калорійність горохового супу впливає ступінь його густини та додаткові інгредієнти. Середня густота гороховий супбез засмаження, м'яса, ковбасок і т.д. містить 60-65 ккал на 100 г. Калорійність горохового супу із засмажкою і копченостями буде вже 73-78 ккал на 100 г. Чим густіший суп – тим більше в ньому буде калорій. Найкалорійніший гороховий суп – це такий суп, де є і засмажка, і копченості, ковбаски, сало або шкварки.
Калорійність консервованого горошку залежить від того, які добавки використовують виробники.– багато хто додає в консерви цукор, щоб зробити горошок солодшим, що підвищує його калорійність. Також має значення і пропорція розсолу та горохових бобів у банку. Наприклад, калорійність горошку консервованої марки "Верес" становить 38 ккал на 100 г, продукція фірми "Бондюель" містить 52 ккал на 100 г, а зелений горошок фірми "Heinz" містить 70 ккал на 100 г.
Горохова дієта
Незважаючи на те, що калорійність гороху складно назвати низькою, його корисні та дієтичні властивостінастільки великі, що на його основі було розроблено горохову дієту.
Дієтологи обіцяють за допомогою цієї дієти рятування від 2-5 кг за тиждень. Горохова дієтапроста, доступна і добре переноситься.Мінусом її можна назвати те, що зниження ваги відбувається не тільки за рахунок спалювання жиру, а й за рахунок атрофії тканини м'язів. Щоб цього уникнути, під час дієти необхідно обов'язково займатися спортом.
Меню дієти просте: щодня в обід обов'язково потрібно з'їдати страву, приготовану з гороху - суп, пюре, кашу і т.д. Сніданок формується із злаків та кисломолочних продуктів, на вечерю пропонується їсти овочі у свіжому чи відвареному (тушкованому) вигляді. Як перекушування можна їсти ягоди та фрукти. Під час дієти страви з м'яса не вживаються – весь білок організм отримує з гороху.
Висока калорійність гороху забезпечує організм людини енергією.а відсутність у раціоні тваринних жирів позитивно позначається на фігурі. Такий раціон покращує травлення, прискорює обмін речовин і сприяє спалюванню жирів, при цьому ваш настрій покращується, стає кращим стан волосся, нігтів і шкіри, підвищується працездатність.
Якщо вам сподобалася ця стаття, будь ласка, проголосуйте за неї:(4 Голосів)
Статті на тему
