М'ясо в раціоні дитини - правила запровадження м'ясного прикорму. Дитяче пюре Хайнц. М'ясні консерви – за та проти

М'ясо містить повноцінний тваринний білок, добре засвоюване гемове залізо, фосфор, магній, калій, цинк, а також вітаміни групи В (В1 В2 В6 В12).

Своєчасне включення до раціону дітей першого року життя м'яса та м'ясо-рослинних продуктів харчування запобігає зниженню концентрації гемоглобіну та є гарною профілактикою залізодефіцитної анемії у дітей. М'ясо корисне не тільки як самостійний продукт, а й сприяє покращенню всмоктування заліза з овочів при одночасному вживанні. Цього можна досягти за допомогою включення в харчування м'ясо-рослинних та рослинно-м'ясних консервів, де як рослинні компоненти використовуються овочі. Найбільш цінний харчовий компонент м'яса це білок.

У різних сортах м'яса вміст білка відрізняється. Найбільший вміст у м'ясі кролика (21,1%), індички (19,5%), яловичини (18,6%), курки (18,2%), найменший вміст – у свинині (14,3%).

Прикорм м'ясом – баночне чи готувати самим?

Введення м'ясного прикорму слід розпочати з баночного харчування промислового виробництва, що випускається у скляному посуді. Звикання до дитячого харчування промислового виробництва відбуватиметься гладкіше, ніж до продуктів домашнього приготування. Пізніше, коли продукт уже введений, ви можете приготувати його в домашніх умовах.

М'ясне пюре для підгодовування можна розділити на:

• М'ясні (монокомпонентні) консерви- що містять один вид м'яса - яловичину, кролика, свинину, телятину, індичку, м'ясо курей і т.д., які не містять крохмалю, солі, спецій, олії;
• М'ясні пюре із включенням субпродуктів: язик, печінка, серце, особливо багаті на гемове залізо. Наприклад, пюре з яловичини з печінкою, з яловичини із серцем та язиком тощо. Такий прикорм дозволено у харчуванні дітей з 8 місяців життя;
• М'ясо-рослинні. До складу цих консервів, крім м'яса, входять різні овочі (кабачок, цвітна капуста, картопля, гарбуз тощо), крупи (рис, вівсяні пластівці, гречка, манна крупа).

За ступенем подрібнення розрізняють:

• гомогенізовані(однорідні), призначені для дітей із 6 місяців життя. Тонкоподрібнене м'ясо в дитячих пюре дозволяє зробити прикорм легко засвоєним, знизивши навантаження на систему травлення;
• пюреподібнідля дітей віком від 8 місяців життя. Протерте м'ясо не відразу заковтується, а якийсь час утримується у роті, сприяючи формуванню жувального рефлексу;
• великоподрібненідля дітей 9-12 місяців життя. Дитина до цього віку вже зможе пережовувати невеликі шматочки, поступово звикаючи до більш твердої їжі та розвиваючи жувальні навички.

Головне правило вибору м'яса як прикорм - читайте склад баночного пюре!

Дитячі консерви містять 9-14% білка та 6-12% жиру. До консервів можуть додаватися рослинна олія, йодована сіль у мінімальних кількостях, прянощі (кріп, петрушка, селера, фенхель та ін.) для підвищення смакових якостей. Для надання пюре потрібної консистенції може використовуватися крохмаль та крупа. Вода і не велика кількість рисового борошна - не більше 5% дозволяє м'ясному пюре бути м'якою та ніжною консистенцією.

З якого місяця (віку) починати прикорм м'ясом

М'ясо вводять у раціон дитини залежно від терміну запровадження 1-го прикорму.

Відповідно до «Національної програми оптимізації вигодовування дітей першого року життя в Російській Федерації» м'ясний прикорм рекомендується призначати не пізніше 6 місяців життя. При цьому м'ясне пюре є стравою, яка вводиться в раціон харчування дитини після зернового прикорму (каші) та овочевого пюре.

Отже, м'ясний прикорм вводиться у віці:

• 6 місяцівдітям, яким запровадили прикорм із 4 місяців;
• 7 місяцівдітям, з аненій (як другий прикорм, після овочів); або дітям з гіпотрофією (з дефіцитом маси тіла по відношенню до зростання та віку) як другий прикорм, після каш;
• 8 місяцівдітям, які отримали перший прикорм у 6 місяців.

При тенденції розвитку залізодефіцитної анемії м'ясо, враховуючи хороше засвоєння з нього гемового заліза, може вводитися недоношеним діткам з 5,5 місячного віку.

З якого м'яса починати прикорм

При непереносимості яловичини, що має антигенну спорідненість із білками коров'ячого молока, рекомендується використовувати дитячі консерви з м'яса кролика, індички, конини, свинини нежирної.

М'ясне пюре з кролика та індички добре переносяться, не викликає нових шкірних проявів алергії.

М'ясні бульйони не бажано давати дітям першого року життя.

Як вводити м'ясо у прикорм дитині

М'ясо, як і будь-який інший новий продукт, вводять у раціон дитини поступово, починаючи з 1/4 чайної ложки гомогенізованого пюре, змішавши його з вже введеною та звичною для дитини стравою, наприклад, з овочами або безмолочною кашею.

М'ясо у прикорм дитині: кабачок з індичкою.

М'ясо вводиться в обід як доповнення до овочів, рахунок зменшення частки овочевого пюре. Поступово протягом 7–10 днів цю кількість збільшують до 30 г на добу.

Приклад введення м'яса:
1 день – кролик 1/4 ч.л., догодовування овочами;
2 день – кролик 1/2 ч.л., догодовування овочами;
3 день – кролик 1 ч.л., догодовування овочами;
4 день – кролик 2 ч.л., догодовування овочами;
5 день – кролик 3 ч.л., догодовування овочами;
6 день – кролик 3-4 ч.л., догодовування овочами;
7 день – овочі без м'яса.

Другий вид м'яса - індичка вводиться як попереднє м'ясо, третій вид - яловичина.

Після введення 2-3 видів м'яса можна розширити раціон м'ясо-рослинного пюре.

З 8 місяців життя можна давати 50 г м'ясного пюре щодня, і з 9 місяців – 60-70 р на добу.

Пізніше можна запропонувати дитині свинину, ягнятину, конину, а також змішані консерви з декількох видів м'яса. Консерви із включенням субпродуктів(серця, нирок, печінки, язика) рекомендуються дітям тільки після «знайомства» з м'ясом, не раніше 8 місяців життя (з 10 місяців, якщо м'ясний прикорм розпочато у 8 міс. життя), оскільки субпродукти у немовлят засвоюються набагато гірше за м'ясо.

У дітей першого року життя необхідне вживання щонайменше 3-4 сортів м'яса.

Після 8 місяців (а дітям із групи ризику розвитку атопії – з 10 місяців) м'ясо 1–2 рази на тиждень замінюють рибою.

Починаючи з 4 - 6 місячного віку (залежно від того, на ГВ та ІВ знаходиться дитина), дитина потребує додаткового харчування, іншими словами – прикорму. Досить часто молоді і ще не досвідчені в питаннях підгодовування матусі губляться. Особливо це стосується питання, коли можна починати давати малюкові не лише овочеві, фруктові пюре та соки, але й коли можна починати підгодовувати малюка м'ясом. М'ясне пюре для першого прикорму необхідно вибирати ретельно, або готувати самим керуючись деякими правилами, м'ясо – основний постачальник білка, кальцію, фосфору для організму, що швидко зростає, немовля, тому до вибору м'яса (або готового дитячого харчування з м'яса) потрібно підходити з усією відповідальністю.

З якого віку вводити м'ясний прикорм

Щодо оптимального періоду для введення в раціон дитини м'ясного прикорму, то тут думки фахівців поділяються: одні вважають, що м'ясо можна давати, починаючи з 4-6 місяців; інші переконані, що сприятливіший період для введення – 8-9 місяців.

Відповідно до Російської національної програми, спрямованої на оптимізацію харчування дітей першого року життя, м'ясне пюре слід вводити з 6-8-місячного віку дитини. Саме в цьому віці організм немовля потребує білка і ряду інших мікроелементів, що містяться в м'ясі (калій, залізо, магній, фосфор). Своєчасне введення м'ясних продуктів у дитяче меню сприяє не тільки збагаченню організму дитини необхідними елементами, а й гармонійному розвитку.

Однак введення м'яса в раціон харчування дитини залежить ще від кількох факторів:

індивідуальні особливості розвитку малюка; фізичний розвиток немовляти, показники його зростання та ваги; тип годівлі (грудне чи штучне вигодовування).

Так, діти, які перебувають на штучному вигодовуванні, потребують більш раннього введення прикорму, чи то соків, фруктових, овочевих чи м'ясних пюре. Діти, які перебувають на природному вигодовуванні, одержують необхідні макроелементи разом із грудним молоком. Тому введення прикорму для них можна відкласти на кілька місяців.

Правила введення м'яса до раціону дитини

М'ясне пюре для немовляти вводиться після овочевих/фруктових пюре, після соків та каш.

Перед тим, як пропонувати малюкові м'ясний прикорм, доцільно ознайомитися з деякими правилами першого прикорму:

М'ясо (як і будь-який інший прикорм) слід давати тільки здоровій дитині. Бажано утриматися від введення прикорму в таких випадках: якщо дитині було поставлено щеплення або незабаром очікується вакцинація; у період літньої спеки; якщо малюк нездужає або вередує. Новий продукт повинен вводитися не раніше ніж через 2 тижні після введення в раціон харчування дитини попереднього продукту. Об'єм першого прикорму повинен становити 5-10 г (1-2 чайні ложки). Краще, якщо м'ясне пюре буде додано до вже звичної дитини овочеве. Також можна пом'якшити пюре з м'яса грудним молоком або молочною сумішшю. Поступово необхідно збільшувати добову дозу прикорму, щоб до 9-12 місяців дитина споживала 60-70 г. При застосуванні консервованої продукції потрібно звернути особливу увагу на склад, переконатися у відсутності концентратів, ГМО та інших шкідливих для малюка речовин. Для першого прикорму слід вибирати однокомпонентну продукцію (найкраще підійде кролик, індичка чи курка).

Читаємо докладно про правила введенняпершого прикорму (з чого починати, скільки місяців).

Як давати пюре з м'яса

Дитячі м'ясні пюре потрібно давати у теплому вигляді перед годуванням грудьми чи молочною сумішшю. Прикорм слід пропонувати із ложечки. Дитина при цьому повинна бути в положенні сидячи.

М'ясний прикорм так само, як і будь-який інший, пропонується в обідній час, щоб протягом половини дня, що залишилася, поспостерігати реакцію малюка на новий продукт.

Пюре з м'яса дають дитині раз на день.

М'ясні продукти прикорму

Готуємо пюре в домашніх умовах

Незважаючи на зручність вживання консервованого дитячого харчування, надійнішим та безпечнішим вважається приготування пюре з м'яса в домашніх умовах.

Для приготування м'ясного прикорму рекомендується використовувати нежирні сорти м'яса (курку, індичку, кролика). Невеликі шматочки м'яса звільняють від прожилок, кісток, жиру та відварюють протягом 1-1,5 години. Для приготування можна скористатися мультиваркою або пароваркою. Після того, як м'ясо буде готове, його ретельно подрібнюють за допомогою блендера або м'ясорубки (рекомендується прокрутити 2-3 рази). Потім отриману масу пропускають через дрібне ситечко. Для отримання пюре до подрібненого м'яса додають грудне молоко, молочну суміш, кашу або овочеве пюре. При варінні м'яса (а також безпосередньо в м'ясне пюре) не потрібно додавати сіль та спеції. Для кожного прикорму слід використовувати лише свіжоприготовлене м'ясо.

5 помилок введення прикорму

Готові м'ясні пюре

Магазинні консервовані м'ясні пюре мають такі переваги перед пюре, які ви зварите самі:

висока якість дитячого харчування; гарантований склад; хімічна безпека (відсутність ароматизаторів, барвників, консервантів, антибіотиків); мікробіологічна безпека консервів; відповідність консистенції віковим потребам дитини; ретельний контроль за якістю.

Вибір готових продуктів для дитячого харчування досить великий. Особливою популярністю користуються такі виробники:

«Тема». Дитячі м'ясні пюре даного виробника вирізняються великим вибором, високою якістю, доступністю цін. Продукція розрахована для харчування дітей із 6 місяців. «Агуша». У складі продуктів дитячого харчування лише натуральні компоненти. Зазначена торгова марка неодноразово була відзначена міжнародними спільнотами як найкраща у виробництві дитячих продуктів харчування. «Бабусине козуб». Виробник дивує різноманітністю пропонованих дитячих пюре – як однокомпонентних, так і багатокомпонентних (у складі яких є м'ясо та різні овочі). «ФрутоНяня». Відомий вітчизняний виробник дитячого харчування, популярний завдяки широкому асортименту та прийнятній ціновій політиці. "Heinz". Продукція цього виробника має в наявності м'ясні, м'ясо-овочеві, рибно-овочеві пюре. Дитяче харчування розроблено відповідно до всіх нормативів та вимог ГОСТу.

Батькам слід врахувати, що не всі діти однаково переносять прикорм, особливо овочевий та м'ясний. Більше того, кожен малюк має свої переваги: ​​комусь припаде до смаку пюре з телятини, іншому – ніжна індичка, третьому – кролик. Мамочки повинні повністю орієнтуватися на смакові уподобання своєї дитини.

При введенні м'ясного прикорму слід звертати увагу на реакцію малюка, роботу його системи травлення. Якщо в результаті вживання пюре спостерігаються деякі проблеми (запори, біль у животі, відрижка, блювання), то необхідно проконсультуватися з педіатром. Можливо, справа в невідповідному м'ясному продукті або перевищує обсяг прикорму.

Читаємо на тему першого прикорму:

Вводимо овочеві пюре (правила + 3 рецепти). Вводимо до раціону перші каші. 5 питань мам про дитяче магазинне пюре. Вводимо суп на м'ясному бульйоні. Не можемо не розповісти про деякі проблеми, коли дитина відмовляється їсти прикорм (як із цим боротися)

Відео: введення м'ясних пюре

Особливості введення м'ясного пюре до раціону малюка: яке м'ясо є гіпоалергенним? В якій кількості вводити м'ясні пюре до раціону?

На ранньому етапі в 5-6 місяців необхідно давати гомогенізоване м'ясо-рослинне пюре. М'ясо необхідно давати щодня та поступово, протягом десяти днів, кількість порції збільшують до 30 г на день. З 8 місяців життя дитині вже можна давати до 50 г м'ясного пюре на день, а з 9 місяців - 60-70 г. Для полегшення поняття про переносимість певного виду м'яса спочатку дають дитині однокомпонентні пюре м'ясні, а потім комбінують. М'ясо в харчуванні дитини можна поєднувати з овочами та крупами, так воно легко засвоюватиметься. Безумовно, зручно використовувати м'ясні та м'ясорослинні пюре, вони до того ж відрізняються збалансованим складом та корисністю.

Теґи: дитина

Введення перших прикормів - дуже копітка робота. Необхідно ретельно продумувати перші страви малюка, стежити їх якістю. М'ясо – це продукт, що містить один із головних будівельних елементів, а саме – білок.

Яке вибрати м'ясо для першого прикорму, з якого віку вводити пюре? Цим та багатьом іншим питанням присвячена наша стаття.

У чому користь м'яса?

М'ясо для немовляти - головне джерело білка тваринного походження. Прикорм багатий мікроелементами - фосфором, міддю, йодом. Важливо! Залізо з м'ясних страв засвоюється набагато краще, ніжіз рослинних.При появі зубів малюкові важливо виробляти жувальні навички, тому м'ясо – головний помічник у цьому. Важливим є високий вміст вітамінів групи В, РР, Е.

Після першого півріччя життя дитина потребує додаткових мікроелементів та білка. Звичайно, грудне молоко містить усі вищеперелічені нутрієнти, але зі зростанням організму немовля потребує більше, ніж просто молоко.

Введення м'яса в прикорм добре доповнює раціон і покриває енергетичні витрати, що зросли.

З якого віку можна давати м'ясо немовля?

М'ясний прикорм слід розпочинати у проміжку 6-8 місяців. Це саме той вік, коли вводити м'ясо у прикорм фізіологічно обґрунтовано. Пам'ятайте, що новонароджена дитина не потребує м'яса.

Це зумовлено тим, що м'ясо для дітей до року не є першою стравою, а слідує за овочами. Як правило, за два місяці після овочів і вводиться м'ясна страва.

Відповідно, у 8 місяців м'ясо слід дати дітям, які перший прикорм отримали у 6 місяців. У півроку м'ясо можна почати давати, якщо перший прикорм стався у 4 місяці.

Якщо у дитини низький гемоглобін, цей інтервал можна скоротити.

М'ясне пюре для немовляти до 6 місяців протипоказано. по деяким причинам.

Незрілість травної системи. Ферменти що неспроможні переварити досить важкий м'ясний білок. Внаслідок цього його засвоюваність дуже низька. Маленькі дитячі нирки не зможуть витримати занадто сильне для них білкове навантаження. Небезпека появи алергічних реакцій.

Як правильно вводити м'ясо?

Починати слід з підлогу чайної ложки, бажано до обіду, перед годуванням грудьми. Кількість м'ясного пюре збільшуємо поступово, по чайній ложці в день. Важливо! До 9 місяців, поки у дитини ще мало зубів, слід давати гомогенне м'ясне пюре.Починати знайомство з м'ясними делікатесами можна, додаючи їх у овочі або розбавляючи грудним молоком.

Як часто та скільки давати м'яса дитині?

Від півроку до 7 місяців - до 20 грамів на добу. З 10 місяців - до 70 грамів (це приблизно 15 чайних ложок).

М'ясні страви не повинні бути присутніми в меню дитини щодня, достатньо 4-5 разів на тиждень, 1 раз на день.

Яловичина.Багата білком та залізом. Достатньо нежирний сорт м'яса. За ціновими критеріями доступно багатьом сім'ям. Звісно, ​​прикорм краще починати з нього. Важливо! Якщо дитина алергічна, з яловичини краще не починати, тут на допомогу приходять кролик або індичка.Кролик, індичка.Відрізняються низькою калорійністю, малою жирністю, мало викликають алергію. Але мають досить високу вартість, до 400-500 рублів за кілограм. А кролятину досить складно купити в натуральному вигляді. Курка.Важливо! Якщо у дитини алергія на білок курячого яйця, то з курки ми ніколи не починаємо прикорм. Вона має досить низьку калорійність (зокрема грудка), але й не меншу алергенність. Свинина,як відомо, має достатню жирність і підходить для малюків після року. Цікаво! Алергологи протягом останніх років радять починати прикорм дітям-алергікам зі свинини.Конина.Багата на білок, але її дуже складно знайти на ринку. Підходить для гіпоалергенного меню. Баранина.Дуже жирне м'ясо рекомендується після 10 місяців. Гусак та качка.Ці м'ясні страви містять тугоплавкі жири, які дитячому організму складно переварити. З цієї причини до трьох років гусака та качку виключаємо.

Як приготувати м'ясо самостійно?

Приготування м'яса немовля складним, але цілком здійсненним завданням.

Спочатку вибираємо сорт м'яса. Купувати м'ясо краще на перевірених ринках, магазинах, або купувати домашнє м'ясо у перевірених постачальників. М'ясо слід промити під проточною водою, прибрати плівки, хрящі, зайвий жир. Помістити в емальований посуд і відварити до готовності. У середньому яловичина свинина вариться 2 години, гусак, качка – до 4 годин. Відварене м'ясо пропустити через м'ясорубку.

Як приготувати м'ясне пюре?

Відварене м'ясо потрібно пропустити через блендер, а потім через сито. По суті, алгоритм той самий, що і при приготуванні фаршу, тільки пюре має бути одноріднішим за масою.

До 10 місяців м'ясне пюре має бути гомогенним.

У готове м'ясне пюре власного приготування необхідно додавати ½-1 чайну ложку олії.

Для дітей старше 10 місяців можна готувати фрикадельки або котлети на пару - після року. Готовий фарш можна заморожувати в морозилці.

Відварене м'ясо для дитячого харчування більше доби зберігати у холодильнику не рекомендується.

Яке вибрати м'ясне пюре?

Магазинне дитяче харчування має ряд переваг.

Контроль якості дитячого харчування. Відсутність консервантів, барвників. Склад мікроелементів відповідає віковим потребам.

Популярні марки м'ясних пюре для дитини

«Бабусин лук» має досить низьку ціну в порівнянні з іншими. Є багатокомпонентні м'ясні пюре. Heinz, "Агуша", "Фрутоняня" - безліч марок, які є на ринку, відрізняються лише за ціною. За якісним складом проходять ретельну обробку та контроль.

М'ясне пюре для першого прикорму обирати тільки мамі та малюку. Вперше чудово підійде пюре з кролика для немовляти фірми Heinz.

М'ясний бульйон, субпродукти

М'ясний бульйон містить екстрактивні речовини, азотисті сполуки, глюкозу, молочну кислоту. Завдяки цим речовинам покращується апетит, активізується робота підшлункової залози. Також бульйон благотворно впливає на розвиток нервової системи дитини.

Але слід добре запам'ятати, що раннє введення м'ясного бульйону у прикорм дитині (до 1 року) може призвести до таких неприємностей:

розвиток алергічних реакцій; пуринові сполуки можуть призвести до перезбудження нервової системи; сечова кислота після свого розщеплення може осідати у вигляді кристалів у нирках, суглобах.

Введення м'ясного бульйону в раціон має відбуватися поступово, починаючи з 1/2 чайної ложки, потім доводять об'єм до 100 мл. М'ясні бульйони можна давати в обід, як варіант першої страви, але не частіше 1-2 разів на тиждень.

Субпродукти (серце, печінка, мова) мають досить багатий мікроелементний склад. У печінці, особливо яловичій, дуже багато вітаміну А, В, заліза. Печінку краще ввести після першого дня народження, давати не частіше ніж раз на тиждень. Перед приготуванням печінкового паштету печінку краще вимочити в молоці, зняти шкірку та відварити.

У серці дуже багато вітамінів групи В, заліза. Серце можна давати із 9-місячного віку.

При алергічній налаштованості від субпродуктів краще відмовитись до 2-річного віку.

М'ясний раціон включає великий вибір страв. І малюкові, безперечно, сподобається смак м'ясного пюре, а потім і м'ясних котлеток. Правильна термічна обробка дозволить зберегти здорову травну систему малюка, тим самим забезпечивши правильне зростання та розвиток.

» Дитині 6 місяців

З якого м'яса починати прикорм?

Введення прикорму - важливий і відповідальний період у харчуванні малюка, адже продукти повинні вибиратися з особливою обережністю, щоб не нашкодити поки що слабо розвиненій системі травлення малюка. Чимало питань звучить і на тему того, з якого м'яса починати прикорм малюка, в якому віці це можна робити і як правильно?

У здоровому організмі малюки вже до шести місяців зростає потреба у додатковому споживанні заліза. Причини такого дефіциту полягають у тому, що організм постійно зростає, а ось запаси такого важливого мікроелемента поступово зменшуються. Багатим джерелом заліза є саме м'ясо, яке до всього іншого постачає організму, що розвивається, і чималу дозу повноцінних білків, що сприяють нормальному розвитку головного мозку і росту малюка. У поєднанні з овочами, які також вважаються необхідним компонентом прикорму, м'ясо добре засвоюється, а значить, жири, мінерали і вітаміни, що містяться в ньому, йдуть малюкові на користь.

Користь м'яса для дитини

Сьогодні існує кілька основних видів м'яса, кожен з яких по-своєму корисний для дитячого організму, що росте, а тому постараємося визначити, чим вони відрізняються і які властивості мають. Отже:

М'ясо курки – вважається найбільш популярним, адже воно містить велику кількість білка, вітамінів групи В, магній, цинк, залізо, амінокислоти та оптимальну кількість жирів; М'ясо кролика – максимально безпечне для харчування дитини, тим більше що за своїм мінеральним та вітамінним складом перевершує всі інші види м'яса; М'ясо індички – благотворно впливає на роботу судин та серця, стимулює підвищення апетиту та не містить жирів. Найчастіше його рекомендують першим для введення м'ясного прикорму до раціону дітей; Яловичина – багате на залізо м'ясо, отже, є відмінним засобом для профілактики анемії. Містить вітаміну групи В, мікроелементи та амінокислоти; Телятина містить чималу кількість білків, через що може викликати алергію;

Найкраще вибирати м'ясний прикорм у спеціальних баночках, призначений для дитячого харчування.

Коли та скільки потрібно давати м'яса?

Згідно з встановленими педіатричними нормами, в раціоні підростаючого малюка м'ясо, як прикорм, повинно з'явитися не пізніше шести місяців. Звичайно ж, спочатку важливо дотримуватися мінімальних обсягів, тобто для діток у віці шести місяців добова норма м'яса не повинна перевищувати більше 20-30 грам, для восьмимісячних діток – 50 грам, а ось до року така норма може становити близько 80-85 грам .

Щоб уникнути алергічної реакції, м'ясо потрібно вводити в раціон дитини обережно, дотримуючись вікових норм.

Яке м'ясо вводити у прикорм першим?

Лікарі рекомендують починати вводити в прикорм малюка першим м'ясо кролика чи яловичину, які легше засвоюються, а потім згодом обиратиме й інші м'ясні продукти. Батькам важливо з обережністю ставитися до телятини та курки, адже такі види м'яса можуть викликати алергію, якщо у дитини, наприклад, індивідуальна непереносимість білка коров'ячого молока або курячого білка. У такому випадку найкраще керуватися основними принципами вибору м'яса для прикорму, до яких належать:

Мінімальне використання смакових добавок, тобто м'ясо, яке сьогодні багато батьків купують у баночках для дитячого харчування, має бути не солоним, не солодким і без спецій. Те саме стосується і приготування м'яса для прикорму в домашніх умовах; Алергенність обраного виду м'яса, що вже говорилося вище; Вибір для початку підгодовування лише монопродуктів. Іншими словами, починати прикорм потрібно лише з одного виду м'яса та в мінімальних пропорціях, що дозволить у разі виникнення алергії швидко виявити її причину. Лікарі в такому разі радять виділяти приблизно 1-2 тижні на те, щоб травна система крихти звикла до нового продукту, а вже потім поєднувати його з різними овочевими пюре та круп'яними добавками.

З якого м'яса починати прикорм? відео

З якого м'яса починати прикорм фото:

З якого м'яса починати прикорм?

М'ясо у харчуванні дитини 6 місяців

Ще зовсім недавно ваше маля було зовсім крихіткою. Поступово він навчився тримати голівку, потім перевертатися, повзати і ось уже ваш малюк сідає і намагається вставати! Не за горами і святкування першого півріччя, перших 6 місяців життя малюка.

Малюк росте, починає витрачати дедалі більше енергії на нові досягнення. І ось вже такого смачного, корисного маминого молочка чи дитячої суміші для повноцінного раціону малюка недостатньо. Необхідно розпочинати знайомство малюка з новою для нього їжею, починати давати прикорм. Спочатку прикорм дається дитині на додаток до грудного молочка (дитячої суміші), починати необхідно з чайної ложечки, перед грудним молочком (дитячою сумішшю), поступово збільшуючи розмір порції, доводячи до повної заміни годівлі.

Першим прикормом, як правило, є овочеві та фруктові пюре, а потім безмолочні каші. Іноді при недостатній вазі малюка педіатри радять першою вводити кашу. Поступово пюре або кашею заміняють разовий прийом їжі малюка. І ось ми підійшли до введення в раціон малюка спочатку кисломолочних продуктів, а потім м'ясних. Починати прикорм м'яса краще з пюре перевірених та відомих брендів. Компанії, що добре зарекомендували себе, виробляють м'ясні пюре, які можна давати діткам вже з 6 місяців. У півроку у малюка шлунково-кишковий тракт досить розвинений, і м'ясо добре засвоюватиметься. За деякими медичними показаннями, такими як анемія, непереносимість коров'ячого молока, недобір ваги, педіатри радять вводити м'ясо раніше, ще з 5 місяців.

Тим часом, м'ясо є дуже цінним і корисним продуктом, в першу чергу завдяки наявності в ньому повноцінного білка тваринного, якого в залежності від сорту м'яса міститься до 24%. Білок є основним матеріалом при побудові клітин тканин, ферментів та гормонів. М'ясо у харчуванні дитини є джерелом амінокислот, які необхідні тканинам організму. Амінокислоти є у складі білках м'яса. У м'ясі міститься залізо, солі фосфору, цинку, магнію, калію, вітаміни групи В. Крім цього, у м'ясі є велика кількість насичених тваринних жирів, які досить легко організм засвоює. Ці жири мають також поживну цінність. М'ясо в харчуванні дитини 6 місяців, звичайно, не повинно повністю заміщати один прийом їжі. Його необхідно вводити потроху, поступово з однієї чайної ложечки, попередньо перемішавши його з пюре з овочів або крупою. Починати краще з того овоча, який малюк любить, тому що спочатку смак м'яса не завжди подобається дитині. У 6 місяців починати необхідно з ніжних, пісних сортів м'яса, таких як яловичина, телятина, кролятина, індичка, пісна свинина.

На ранньому етапі в 5 – 6 місяців необхідно давати гомогенізоване м'ясо-рослинне пюре. М'ясо необхідно давати щодня та поступово, протягом десяти днів, кількість порції збільшують до 30 г на день. З 8 місяців життя дитині вже можна давати до 50 г м'ясного пюре на день, а з 9 місяців - 60-70 грам. Для полегшення поняття про переносимість певного виду м'яса спочатку дають дитині однокомпонентні м'ясні пюре, а потім комбінують. М'ясо в харчуванні дитини можна поєднувати з овочами та крупами, так воно легко засвоюватиметься. Безумовно, зручно використовувати м'ясні та м'ясорослинні пюре, вони до того ж відрізняються збалансованим складом та корисністю.

Пізніше можна переходити на подрібнені продукти. Поступово необхідно вводити і жирніші сорти м'яса в харчуванні дитини 6 місяців: свинину, ягнятину, конину і змішані консерви з декількох видів м'яса. Дуже корисними для харчування малюка першого року життя є субпродукти, наприклад, такі, як мова, печінка і мізки. Субпродукти також як і м'ясо є дуже цінною та корисною для малюка їжею. Яловича мова, наприклад, за харчовою значущістю не поступається м'ясу. У печінці містяться альбуміни, що мають найважливіше значення для зростання та розвитку маленького організму, більшу частину ліпідів печінки складають біологічно активні фосфатиди.

Харчову цінність складають і мізки, тому що в них міститься велика кількість органічних фосфорних сполук, поліненасичених жирних кислот та вітамінів: холін та інозит.

А ось щодо м'ясних бульйонів думки розділилися. Деякі вважають його корисним і вводять трохи раніше м'ясних продуктів, а деякі педіатри радять утриматися від його раннього введення, у зв'язку з наявними в м'ясному бульйоні шкідливих, екстрактивних речовин, виварених з м'яса. У будь-якому випадку рекомендують давати дитині так званий вторинний бульйон.

З восьми – дев'яти місяців кілька разів на тиждень вже можна спробувати дати малюкові замість м'яса рибу. Рибка є джерелом повноцінного білка, в ній міститься необхідна кількість полінасичених жирів, необхідних обмінних процесів невеликого організму, вітамінів, ненасичених жирних кислот. Рибка легше за м'ясо перетравлюється і швидше засвоюється.

На початку другого півріччя життя потреба дитини на їжі зростає. Годування грудьми або молочними сумішами вже не забезпечують дитину необхідними поживними речовинами. Тому, з 6-ти місячного віку дітям, вводимо м'ясо в раціон дитини- як основний

До півроку діти харчуються одним лише материнським молоком або сумішшю, до цього віку вони поки не потребують інших продуктів. Після 6 місяців дитині потрібно набагато більше поживних речовин, ніж ті, які є у грудному молоці чи суміші. З цього віку малюка поступово привчають їсти каші, овочі, фрукти. Коли настає час знайомити малюка з м'ясом? Яке м'ясо дають спочатку? Як приготувати м'ясне пюре? Скільки м'яса за один раз має з'їдати дитина до року та старше?

Коли вводити м'ясо у прикорм дитині?

Педіатри радять вводити м'ясо в меню дитини не раніше ніж з 6-8 місяців.При цьому м'ясні продукти не повинні бути першим прикормом, вони вводяться слідом за овочевим, фруктовим пюре і кашами, бажано дотримуватись інтервалу в 2 місяці між терміном введення першого прикорму та терміном введення м'яса. Звідси стає зрозумілим невеликий розкид у рекомендованих термінах: у 8 місяців м'ясо починають давати немовлятам, які отримали перший прикорм у півроку; у 6 місяців можна вводити м'ясо тим діткам, які з якихось причин стали отримувати фруктовий або злаковий прикорм із 4 місяців.

Чому раніше за 6 місяців не можна давати дітям м'ясо?

1. До цього віку дитяча травна система ще мало зріла, щоб переварити таку важку їжу повністю.
2. М'ясний білок негативно впливає роботу нирок дитини.
3. Раніше за шість місяців ризик виникнення алергії на м'ясний білок вищий.

Чим корисне м'ясо для дітей?

• М'ясо - джерело білка, який потрібний дитячому організму для зростання;
• У м'ясних продуктах міститься весь набір амінокислот, які не виробляються організмом, а надходять до нього лише з їжею;
• М'ясо багате та іншими важливими мікроелементами – залізом, фосфором, магнієм, фтором, кобольтом та цинком. Цікаво, що залізо, що міститься в м'ясі, засвоюється краще і швидше, ніж цей елемент з інших продуктів рослинного походження;
• М'ясо має щільну волокнисту структуру, завдяки цьому, коли малюки їдять його, вони вчаться пережовувати їжу.

Чи може м'ясо виявитися шкідливим для дітей?

• Деякі види м'яса можуть спричиняти алергічну реакцію;
• Вживання м'ясних продуктів у великій кількості створює навантаження на нирки дитини та систему травлення;
• До 3 років малюкам не дають жирні м'ясні продукти, смажене м'ясо, копчену ковбасу та сосиски.

Алергія на м'ясо?

Свинина, яловичина та курка вважаються алергенними продуктами (свинина та яловичина є також жирними сортами м'яса), тому для першого м'ясного прикорму вони не підходять. Знайомство малюка з м'ясом краще починати з кролятини або індички, оскільки вони гіпоалергенні і відносяться до нежирних сортів м'яса. Коли малюк вже звик цим продуктам, можна спробувати ввести в раціон курку, ніжну свинину та яловичину.

Важливо!Якщо у малюка є непереносимість коров'ячого молока, відмовтеся від введення в раціон яловичини та телятини. Проконсультуйтеся зі спеціалістом з питання, коли у вашому випадку можна спробувати надати ці види м'яса дитині.

З якого м'яса починають прикорм?

М'ясо кролика.Найлегшим для перетравлення вважається кроляче м'ясо. Воно не жирне та не викликає алергію. Саме з нього фахівці рекомендують розпочинати прикорм. Цей продукт відноситься до дієтичних, оскільки в ньому практично немає жиру, натомість він містить вітаміни та корисні мікроелементи.

Індичкутакож можна запропонувати дитині при першому знайомстві з м'ясними продуктами. У ній дуже мало жиру, і воно легко засвоюється. М'ясо індички гіпоалергенне.

Оптимальними для знайомства з м'ясними стравами вважаються кролик та індичка. Їхнє м'ясо низькокалорійне, нежирне, ніжне, дуже рідко викликає алергію. Основний недолік - більш висока вартість, та й купити кролятину або індичку в натуральному вигляді (а не в консервах) можна далеко не скрізь.

Інші види м'яса вводять пізніше, дотримуючись обережності. Давайте розглянемо чому.

Куряче м'ясо- Дієтичне та ніжне. Однак це один з найалергенніших продуктів, і в жодному разі не слід починати м'ясний прикорм з курки у дітей-алергіків, тим більше якщо виявлено алергію на білок курячого яйця. Крім того, в сучасних умовах курку на м'ясо вирощують з використанням гормональних препаратів та антибіотиків, які можуть зберігатись у м'ясі птиці.

Свинина.Є жирним м'ясом. Навіть якщо купувати нібито нежирну частину (лопатку, задок), у ній все одно міститься жир. На свинину може виникнути алергія;

Яловичина, телятина.Може спричинити алергію у малюків. Це м'ясо заборонено давати дітям із непереносимістю молочного білка.

Конина.Низькоалергенне, багате на білок м'ясо. Головний недолік - воно рідко зустрічається у продажу.

Качине, гусяче м'ясо та баранина – м'ясо з високим вмістом жиру.М'ясо водоплавних птахів містить тугоплавкі жири, перетравити які травна система дитини не в змозі. Ці сорти м'яса не включають до раціону дітей до 3 років. Малюкам до року не пропонують м'ясні бульйони.

Мамам на замітку!

Дівчатка привіт) ось не думала, що і мене торкнеться проблема розтяжок, а ще писатиму про це))) Але діватися нікуди, тому пишу тут: Як я позбулася розтяжок після пологів? Дуже буду рада, якщо і вам мій спосіб допоможе...

Субпродуктипочинають пропонувати діткам не раніше 10 місяців. Виняток становлять малюки, які страждають на анемію, їм педіатри рекомендують давати печінку навіть з 8-9 місяців. У субпродуктах міститься більше заліза, міді та марганцю. Взагалі, думка про допустимість включення печінки в дитяче меню за останні роки зазнала змін: раніше печінку рекомендували як хороше джерело заліза, зараз від неї відмовляються з екологічних міркувань (саме у печінці знешкоджуються та накопичуються ліки та інші токсичні речовини, що містилися в кормі тварин).

Як зробити пюре з м'яса?

Приготувати пюре із м'яса можна самостійно. Для цього знадобиться невеликий шматочок дієтичного м'яса (приблизно 20 г). Промивши його, подрібніть м'ясо, щоб вийшов фарш. Кладемо його в миску і варимо протягом 25 хвилин. Пропускаємо готовий продукт через металеве сито, щоб досягти однорідної маси. Додайте в м'ясо трохи суміші або грудного молока та збийте блендером. Сіль не додають у дитяче пюре.

Також можна відварити для дитини м'ясо, нарізане шматочками. У цьому випадку рекомендують довести продукт до кипіння, злити воду, залити шматочки м'яса чистою водою та варити близько 45 хвилин.

Дітям до 8 місяців м'ясо дають у вигляді максимально гомогенного пюре, з 8-9 місяців готують фрикадельки з м'ясного фаршу та розминають їх вилкою перед подачею. До 10 місяців за наявності у дитини зубів фрикадельки та тюфтельки можна давати без попереднього подрібнення, дозволяється їх злегка досолювати та додавати спеції (кріп, петрушка, лавровий лист). З року вводяться парові котлетки.

Яке м'ясо кролика можна давати дитині? Як правильно підготувати м'ясо до зберігання у морозилці. Як правильно приготувати м'ясо кролика безпосередньо в їжу?

Як правильно познайомити малюка з м'ясом?

• Доводьте м'ясо до однорідної маси. Щоб цього досягти, продукт добре варять, ретельно подрібнюють і змішують із сумішшю або грудним молоком;
• Перед годуванням малюка переконайтесь, що пюре тепле;
• Порція для першого знайомства – ½ чайної ложки;
• Вперше препарат дитині дають вранці, щоб була можливість спостерігати за реакцією організму протягом дня;
• Надалі м'ясні страви дітям дають разом із овочевими, зазвичай це третє годування протягом дня;
• Разову порцію м'яса малюкам поступово збільшують, додаючи щодня по ½ чайної ложки;
• Не рекомендується давати дитині м'ясне пюре після зберігання в холодильнику. Дітей годують лише свіжоприготовленими продуктами;
• Коли малюк звикне до нового смаку, додайте м'ясо в суп, каші та овочі;
• Після 8 місяців дитині потрібно одержувати порцію м'яса 5 днів на тиждень. Два інші дні замість нього пропонують рибу;
• У віці 10 місяців починайте готувати фрикадельки, щоб дитина вчилася жувати сама;
• Не змішуйте кілька сортів м'яса, поки малюк не звикне до кожного окремо;
• Деякі діти відмовляються їсти м'ясо. У такому випадку рекомендується змішувати м'ясне пюре з їжею, яка подобається дитині.

М'ясо дають 1 раз на день щодня (після 8 місяців 1-2 рази на тиждень замінюють м'ясо рибою). Більше рекомендованого давати не слід, оскільки створюється надмірне навантаження на нирки та травну систему дитини.

Чим гарні готові пюре із м'яса для дітей?

Щоб не готувати м'ясо дитині самостійно, можна купувати вже готове м'ясне пюре у баночках у магазині. Віддавайте перевагу відомим маркам, на які немає нарікань. М'ясні продукти для дитячого харчування з магазину мають переваги.

1. Пюре готують із м'яса тварин, вирощених в екологічно чистих умовах на екологічно чистих кормах.
2. Всі інгредієнти для приготування м'ясного дитячого пюре проходять ретельний відбір, перевіряються на відповідність якості. Усі компоненти всередині готових пюре корисні діткам та відповідають віковим потребам.
3. Консерви перевіряють на наявність небезпечних домішок і взагалі ретельно вивчають їх склад.
4. Готове м'ясне пюре не потрібно готувати, а просто розігріти та погодувати малюка.
5. М'ясне пюре в баночках має різну міру подрібнення, вона залежить від вікової групи дітей, для якої призначено пюре (ступінь подрібнення відмічено на упаковці). Залежно від рекомендованого віку (визначається за маркуванням на упаковці) консерви відрізняються за ступенем подрібнення та технологією приготування: гомогенізовані – однорідні, містять м'ясо, воду та рисовий крохмаль; пюреподібні – густіші; дрібно- і крупноподрібнені – м'ясо в них рубане, часто містять сіль, спеції, м'ясний бульйон; консерви у вигляді готових страв – тефти, котлеток.
6. Виробники дитячого харчування нерідко поєднують м'ясо з іншими корисними продуктами – овочами чи злаками.
7. Розкриту банку м'ясних консервів можна зберігати у холодильнику трохи більше доби.

Яка добова норма м'ясних продуктів для дітей до року та старше?

Виходячи із віку дитини, визначають кількість м'яса, яке вона має отримувати на добу.

• 6-7 місяців - 5-20 р.
• 8-9 місяців – до 50 р.
• 10 місяців – 2 роки – від 50 до 80 грамів.
• 3 роки – від 80 до 90 грамів.
• 4-6 років – від 100 до 110 грамів.
• 7-9 років – від 110 до 140 грамів.
• 10-13 років – від 140 до 170 грамів.
• 14-17 років – від 200 до 220 грамів.

На що звертати увагу купуючи м'ясо для дітей?

• Вибираючи яловичину або свинину, віддайте перевагу вирізці, ця частина містить менше жиру;
• При покупці кролячого м'яса уточніть вік тварини. Добре, якщо молодий кролик (до 3 місяців). Для приготування пюре малюку використовуйте задню частину тушки, тут м'ясо ніжніше та м'яке;
• Якщо хочете побалувати малюка індичкою, візьміть грудку. Це ніжне, смачне та нежирне м'ясо, яке найкраще засвоюється. Те саме стосується і курки;
• М'ясо, що купується, повинно приємно пахнути, бути однорідним і пружним. Якщо воно не пахне зовсім або випромінює неприємний запах, утримайтеся від покупки;
• Свіжість м'яса легко визначити за кольором – неприпустима наявність на ньому сіро-коричневого або бурого відтінку. Яловичина повинна мати червоний відтінок, свинина – рожевий;
• Купуючи м'ясо в магазині, завжди звертайте увагу на термін придатності, якщо він не вказаний або невідомий, не купуйте продукт. Оцініть зовнішній вигляд продукту. М'ясо не повинно бути слизьким. Якщо є можливість, понюхайте м'ясо і переконайтеся, що у нього відсутній неприємний аромат. Якщо продукт упакований у поліетиленову плівку, перевірте її цілісність.

Дуже важливо, щоб перший м'ясний прикорм припала дитині до смаку. Білок необхідний нормального зростання та розвитку дитячого організму. Хоча білки тваринного походження містяться і в інших продуктах — молоці, кефірі, сирі, рибі та яйцях, вони не зможуть стати повноцінною заміною м'яса. З м'ясних продуктів малюк отримує залізо, фолієву кислоту та вітаміни групи В, незамінні для крові та правильного розвитку нервової системи.

Вводимо м'ясний прикорм | Лайфхак для молодої матусі

М'ясний прикорм для малюка

Відео №2

Мамам на замітку!

Дівчатка привіт! Сьогодні я розповім вам, як мені вдалося прийти у форму, схуднути на 20 кілограмів, і, нарешті, позбутися жахливих комплексів повних людей. Сподіваюся, інформація виявиться для вас корисною!

М'ясо - один із небагатьох продуктів, необхідність введення якого в меню немовлят не обговорюється. Воно насичує зростаючий організм білками для утворення клітин і тканин, дає малюкові залізо та цинк. У західних країнах саме з м'яса взагалі починається знайомство немовлят із твердою їжею. Щоб отримати з продукту максимум користі, важливо правильно вибрати та приготувати м'ясне пюре для першого прикорму.

Про користь м'яса для людського організму сперечатися важко. Продукт – постачальник протеїну, заліза, вітамінів. Він акумулює в собі відразу всі необхідні для синтезу білка види амінокислот, забезпечуючи здорове зростання клітин та обмін речовин. А ще це найщедріше натуральне джерело «супервітаміну» В12, яке «заряджає» та зачищає зайвий жир в організмі, стимулює роботу мозку та заспокоює нерви.

Знайомство з м'ясом: коли час

На відміну від зарубіжних практик, у Росії розробники Національної програми оптимізації харчування дітей першого року життя рекомендують не насамперед. Спочатку дитина повинна спробувати, і. Зате потім – м'ясу дають повне «зелене світло». Для штучників черга м'яса настає приблизно півроку, для дітей на грудному вигодовуванні - близько восьми місяців.

Якщо адаптація до нової страви успішно пройшла, м'ясо стає невід'ємною частиною щоденного дитячого меню і з кожним місяцем порція збільшується. На початку прикорму дитина повинна з'їдати близько 20 г м'яса на добу, а до року обсяг сягає 50-70 г.

Консистенція пюре: прив'язка до віку

М'ясо малюкові дають у подрібненому вигляді. Залежно від віку, м'ясне пюре для прикорму пропонується в різній консистенції.

• Для дітей 6-7 місяців. Беззубі карапузи їдять гомогенізовані пасти, у яких розмір фракцій не перевищує 0,3 мм.
• Для дітей 8-9 місяців. Малята, які вже роблять спроби жувати, можуть їсти пюреподібні м'ясні страви, подрібнені до 1,5 мм.
• Для дітей після 10 місяців. А «гризуни», що підросли, пробують м'ясо, частки якого в помелі досягають вже 3 мм.

Купити чи зробити самим?

Вводячи м'ясний прикорм, батьки стикаються з дилемою: готувати вдома чи купувати дитячі м'ясні консерви. Обидва варіанти мають свої переваги та недоліки.

Приготовлено вдома

Плюси

• Батьки контролюють процес термічної обробки, умови та терміни зберігання.
• Малюк постійно отримує свіжоприготовлену страву.
• Батьки самостійно обирають «гарнір» та доповнюють у пюре овочі чи крупи, враховуючи смаки та реакції організму дитини.
• У складі домашнього пюре гарантовано немає консервантів та барвників.

Мінуси

• Якщо м'ясо не домашнє, а покупне, є ризик придбати неякісний чи оброблений стимуляторами продукт.
• Небезпечно брати із собою в дорогу чи в гості.
• Маленький термін зберігання – у холодильнику не більше доби.
• Потрібно витрачати час на приготування.

Куплено у магазині

Плюси

• Якість сировини та технологія виробництва проходять суворий державний контроль.
• Великий термін зберігання та зручна упаковка.
• Можна брати із собою в дорогу чи в гості.
• Не потрібно витрачати час на приготування.
• Пюре подрібнене та розфасоване відповідно до вікових потреб малюка.
• Можна підібрати пюре, в якому м'ясо відразу змішане з овочами чи кашами.
• Продукція додатково збагачується вітамінами та іншими корисними речовинами.
• Скляні ємності, в яке розфасовано пюре, можна використовувати для зберігання домашніх йогуртів і .

Мінуси

• Не можна гарантувати, що контроль за якістю сировини та технологією виробництва проводиться прискіпливо, а не «для галочки».
• Вид м'яса та загальний склад пюре можуть не відповідати тому, що вказано на етикетці.
• Висока вартість.

М'ясні консерви: огляд популярних марок

Звичайно, найкраще м'ясо для малюка - це самостійно вирощена худоба або птах. Але якщо домашнього продукту немає, і дозволяють фінанси, батьки часто віддають перевагу дитячому консервованому харчуванню.

Є ряд популярних виробників «смачних баночок» для малюків, які пропонують, у тому числі, м'ясні пюре. Вони представляють на ринку як чисто м'ясний продукт, так і комбіновані пюре з овочами і крупами. Якщо вірити відгукам мам, то варто звернути увагу на торговельну лінійку підприємств, зазначених нижче.

«Агуша», Росія

• У продуктовій лінійці є пюре з яловичини, свинини, індички, кролика, курча.
• Фасування - 100 г.
• Ціна – 35-60 руб.

Відгуки батьків

• Бентежить крохмаль у складі і надто густа консистенція.

«Тема», Росія

• У продуктовій лінійці є пюре з яловичини, індички, кролика, курча, із субпродуктами.
• Фасування - 100 г.
• Ціна – 35-65 руб.

Відгуки батьків

• Батьки оцінюють продукт на чотири із мінусом.
• У складі є сіль, тож давати таке пюре дитині краще не раніше 10 місяців.
• Виробник додає в пюре курячий жир, крупи, сухе молоко, за рахунок чого обсяг м'яса в банку зменшується.
• Незручна бляшанка, відкриваючи яку можна порізатися.

«Бабушкіно козуб», Росія

• У продуктовій лінійці є пюре з яловичини, конини, оленини, індички, кролика, курча.
• Фасування - 100 г.
• Ціна – 45-80 руб.

Відгуки батьків

• Батьки оцінюють продукт на п'ятірку.
• Це один із небагатьох виробників, який у технології виробництва використовує не крохмаль, а рисове борошно.
• Цей продукт в результаті лабораторних досліджень в ефірі телепроекту «Контрольна закупівля» визнано найкращим у своїй ніші на ринку.
• Давати малечі рекомендується не раніше 8 місяців.
• У продуктовій лінійці є консерви з делікатесними видами м'яса – кониною та олениною.

«ФрутоНяня», Росія

• У продуктовій лінійці є пюре з яловичини, ягняти, індички, кролика, курча.
• Фасування - 95 р.
• Ціна – 55-70 руб.

Відгуки батьків

• Батьки оцінюють продукт на четвірку.
• У складі багато кукурудзяного крохмалю, за рахунок чого продукт виходить тугим за консистенцією.
• Пюре розфасоване в зручні скляні банки з кришками, що відкручуються.
• Цей продукт у результаті лабораторних досліджень в ефірі телепроекту «Контрольна закупівля» не став лідером якості, але перевірив відповідність державним стандартам виробництва харчування.

«Heinz», Італія

• У продуктовій лінійці є пюре з яловичини, телятини, курки, індички, кролика, свинини, конини, курча.
• Фасування - 80 г.
• Ціна – 55-80 руб.

М'ясне пюре можна приготувати дитині самостійно або купити готове пюре у баночках. Для своїх дітей я комбінувала обидва варіанти: частіше готувала сама, але завжди тримала в холодильнику баночки з готовим м'ясним пюре, і вони періодично мене виручали.

Про те як вводити в раціон дитини м'ясо і як його готувати самій читайте готових м'ясних пюре.

Види готових м'ясних дитячих пюре

Існують

• монокомпонентні м'ясні пюре, що містять лише 1 вид м'яса.
• м'ясне асорті - кілька видів м'яса в одній баночці,
• м'ясне пюре з субпродуктами (з печінкою, серцем, язиком),
• м'ясорослинне пюре - м'ясо з овочами, крупою, макаронами,

Склад, консистенція та смак м'ясного і, особливо, м'ясорослинного пюре може значно відрізнятися, тому мамі, перш ніж дати пюре дитині, потрібно уважно читати склад та вік, з якого рекомендується пюре і, обов'язково, куштувати пюре самій.

Упаковка

Краще вибирати для дитини пюре у скляних баночках: можна оцінити зовнішній вигляд та консистенцію продукту. Скло вважається найбільш екологічно чистою та інтактною упаковкою. Якщо Ви вибрали бляшанку, після відкриття пюре потрібно відразу перекласти в скляний посуд.

Консистенція

Перше м'ясне пюре(з 6 місяців) обов'язково має бути гомогенізованиммати однорідну консистенцію.

А з 8 місяців м'ясне пюре може містити м'які шматочки..

склад

• Для початку м'ясного прикорму найкраще підходить монокомпонентне м'ясне пюре.
• М'ясне асорті та м'ясорослинне пюре добре підходить для розширення раціону дитини.
• А м'ясне пюре із субпродуктами підійде дітям із залізодефіцитною анемією. Щодо субпродуктів єдиної думки немає. Деякі виробники вважають ці продукти шкідливими і не випускають пюре з їх додаванням, але більшість відомих виробників пюре з субпродуктами є в асортименті.

Монокомпонентне м'ясне пюре, крім м'яса, може містити

• крохмаль або рисове борошно для поліпшення консистенції,
• рослинна олія (соняшникова, рапсова, кукурудзяна, оливкова або суміш цих олій), з метою збагачення пюре жирними кислотами, корисними для розвитку нервової системи дитини, пальмової олії дитячі пюре не містять.
• лимонний сік, як консервант,
• м'ясний бульйон та(або) питну воду.

Більшість монокомпонентних м'ясних пюре не містять солі., але є пюре і з сіллю та з приправами. Монокомпонентні пюре м'ясні рекомендуються виробником з 6-7 місяців.

Чим старший вік дитини, з якої рекомендовано пюре, тим різноманітніший склад останнього.З 8 місяців у пюре можуть бути спеції, сіль, сухе молоко чи вершки, дріжджі. Тому мамам, які з 8 місяців тільки починають м'ясний прикорм, краще вибирати м'ясне або м'ясо-рослинне пюре, рекомендоване з 6 місяців.

Потрібно звертати увагу на вміст м'яса у пюре, монокомпонентне м'ясне пюре містить не 100, а 35 - 65% м'яса, а м'ясорослинне 8-22%. Навіть якщо дитина з'їсть 200 г м'ясо-рослинного пюре, вона може не задовольнити свою добову потребу в м'ясі.

Органічне пюре

Існує органічне м'ясне та м'ясорослинне пюре: Хумана, Хіпп. Ці пюре мають позначку органік або біо, що означає, що продукти для пюре вирощені за особливою біообмеження. Докладніше про це читайте.

Пюре може містити д додаткові добавки: вітаміни, залізо, жирні кислоти Омега 3 та омега 6

Висновок: уважно читайте склад!!! Якщо Вас не влаштовує один із компонентів, сучасний асортимент дозволяє вибрати пюре на будь-який смак чи готуйте пюре дитині самі.

Огляд готових дитячих м'ясних пюре найвідоміших марок

Семпер

Швеція

Монокомпонентне м'ясне пюре

• яловичина,
• індичка,
• телятина,
• курча.

Склад:м'ясо, рисове борошно, рисовий крохмаль, олія, вода. Без солі цукру, спецій, гомогенізованих.

• Фрикадельки з курятини,
• Фрикадельки з індички,
• Фрікадельки із кролика.

склад;м'ясо, картопля, картопляний крохмаль, йодована сіль, вода

М'ясоовочеве пюре

У скляних банках 125г. Рекомендуються з 6 місяців:

• індичка з картоплею,
• індичка з рисом,
• капуста з кроликом,
• картопля з кроликом.

Ці пюре містятькрім основних інгредієнтів, зазначених у назві, крохмаль, рослинна олія (кукурудзяна, оливкова або рапсова), йодована сіль, вода

З 7 місяців

• картопляне пюре з курчатою та овочами.

Сюди, крім м'яса, овочів, крохмалю, олії, йодованої солі та води додають щеконцентрований лимонний сік.

Упаковка 190 г,скляні банки.

З 8 місяців:

• овочі з кроликом у вершковому соусі,
• овочі з телячої печінки в пюре.

У пюре з'являються щевершки, сухе молоко, кріп, петрушка.

З 9 місяців змінюється консистенція пюре,щоб дитина вчилася жувати і ковтати:

• брокколі з кроликом та рисом,
• картопляне пюре з морквою та телятиною,
• овочі з фрикадельками з яловичини,
• овочі з фрикадельками з індички,
• картопляне рагу з яловичини.

З 10 місяців:

• спагетті балоньєзе.

В складвводяться томати та спеції.

З 12 місяців:

• картопляно-овочеве рагу з курчам,
• овочі з баранини.

Дитячі м'ясо-овочеві консерви починають нагадувати їжу із загального столу

З 18 місяців пропонується:

• овочі з рисом і бефстроганів.

Справжній обід за старовинним російським рецептом, але з урахуванням дитячих потреб.

Фрутоняня

Росія, м. Липецьк

Упаковка по 80 г

з 6 місяців

• з телятини,
• з яловичини,
• з індички,
• з курчат,
• із кролика,
• з ягняти,
• зі свинини.

Міститьм'ясо 55%, рисове борошно трохи більше 5%, воду.

М'ясне із субпродуктами з 8 місяців

• Пюре з яловичини з печінкою,
• Пюре з яловичини з серцем і язиком.

Таке пюре міститьяловичину (25%), субпродукти, рисове борошно та воду. Ці пюре відносяться до багатокомпонентних, тому рекомендуються з 8 місяців.

М'ясорослинне пюре

• Пюре зі свинини з овочами,
• З курчати з кукурудзою та овочами,
• З курчати з рисом та овочами,
• З яловичини з гречкою та морквою.

Крім м'яса (20%) та овочів, воно міститьрослинна або кукурудзяна олія та йодована сіль, замість рисового борошна пюре може міститиборошно іншого злаку, тоді це вказується у назві.

Хумана

Німеччина

Виробляє тільки м'ясорослинні пюре. Пюре Хумана має позначку органічне. М'ясорослинні пюре Хумана додатково збагачуються жирними кислотами омега3 та омега6. 190г.

М'ясорослинне пюре

• З 5 місяців:картопля з цвітною капустою і броколі з яловичиною.
• З 6 місяців: гарбуз з рисом та куркою.

• З 8 місяців:морква з картоплею та куркою.

Додаються спеції: селера петрушку базилік.

Хайнц

Італія

Випускається у скляних баночках. Додатково збагачується вітамінами та залізом.

З 6 місяціву баночках 80 г,гомогенізоване пюре

• Ніжна кролятка,
• Ніжна індичка,
• Курочка,
• Курча з телятинкою.

склад: м'ясо, рисове борошно, олія, вода, сік лимонний.

М'ясоовочеве пюре

Упаковка 120 г

• Телятинка по сільському,
• Яловичина по селянськи з овочами,
• Соті з гарбуза з курочкою,
• Рагу з овочів з індичкою.

З 10 місяців, у баночках 190г

• Макарошечки флотською. Він містить, крім перерахованих вище інгредієнтів, макарони і томати.

Беллакт

Білорусь

Випускаються скляні баночки. Додатково збагачуються жирними кислотами омега3 та омега6.

У баночках 95г

• Курча,
• Кролик,
• Яловичина,
• Свинина,
• Індичка,
• Конина.

Міститьм'ясо, м'ясний бульйон, рисове борошно, олія.

М'ясорослинне пюре

У баночках 130г

З 6 місяців

• Яловичина по-сільськи,
• Яловичина з кабачками,
• Кролик з картоплею,
• Яловичина з овочевим рагу,
• Курка з цвітною капустою,
• Курча по-селянськи,
• Індичка з броколі та рисом.

Міститьм'ясо, овочі, вершки або молоко, крохмаль, олія соняшникова, сіль, вода, деякі види пюре містять томатну пасту, кріп.

Бабушкіне Лукошко

Росія, Московська область

Випускається у скляних баночках 100г. Додатково збагачується вітамінами С та групи В.

• Яловичина,
• Індичка,
• Кролик,
• Курча,
• Коніна,
• Оленіна.

склад: м'ясо, рис, олія, вода.

Перше м'ясне меню

Тут 2 групи пюре

1. З овочами

• Яловичина-кабачок - Дюймовочка,
• Яловичина-буряк-Гномік,
• Яловичина-гарбуз - Рижик,
• Яловичина-цвітна капуста,
• Кролик-цвітна капуста.

Містить:м'ясо, овочі, вівсяні пластівці, олія, крохмаль, воду.

2. З крупою

• Курча-ряба
• Курча-ряба, Курча-гречка
• Яловичина-гречка.

Містить: м'ясо, крупу, олія, крохмаль, воду

М'ясне асорті

З 6 місяців

• Яловичина-курча. Містить: м'ясо яловичини та курча, рис, олія, воду.
• Кролик-овочі-картопля. Містить: м'ясо кролика, морква, кабачки, олія, вода.

З 7 місяців

• Яловичина-овочі,
• Курча-овочі.

Містить: картопля, м'ясо, кабачки, морква, олія соняшникова, воду.

З 8 місяців

• Яловичина печінка.

Містить:яловичину, печінку, рис, олію, воду.

Агуша

Росія

Випускається в бляшанках, упаковка по 100 р.

З 6 місяців

• Яловичина,
• Курча-яловичина,
• Курча,
• Індичка,
• Кролик.

склад; м'ясо, рисове борошно, олія, вода.

М'ясне із субпродуктами

З 8 місяців

• Яловичина з язиком.

склад: яловичина, язик, рисове борошно, олія, вода.

Тема

Росія

Випускається в бляшанках по 100 г

З 6 місяців

• Ягня (баранина),
• Кролик,
• Яловичина,
• Індичка,
• Півник,
• Телятина,
• Свинина,
• М'ясо курчат із яловичиною.

Містить: м'ясо, олія, картопляний крохмаль, воду.

М'ясне із субпродуктами

З 8 місяців

• Яловичина з язиком,
• Яловичина з печінкою,
• Яловичина з серцем.

Містить:м'ясо, субпродукти, олія соняшникова, картопляний крохмаль, сіль, екстракт петрушки, воду

М'ясорослинне пюре

З 6 місяців

• Яловичина з кабачками.

Склад:яловичина, пюре кабачкове, крупа рисова, соняшникова олія, картопляний крохмаль, вода, екстракт кропу.

З 8 місяців

• Яловичина з гречаною крупою,
• Яловичина з рисом.

Містить:яловичину, крупу, олію, сухе молоко, картопляний крохмаль, сіль, воду.

Гербер (Нестле)

Польща

Випускається у скляних баночках, додатково збагачується омега3 та омега6 жирними кислотами.

З 6 місяціву баночках по 80 г

• Індичка,
• Кролик,
• Курча,
• Телятина,
• Яловичина,
• Свинина

Містить:м'ясо, крохмаль, рослинні олії (ріпакова, соняшникова), лимонний сік, воду. В складі 59-62% тваринного білка.

М'ясорослинне пюре

З 6 місяціву фасуванні по 130 г

• Спагетті з курчам,
• Ніжні овочі з телятиною,
• Овочеве пюре із кроликом.

Містить: м'ясо, овочі, борошно (пшеничне або рисове), рапсова олія, олія.

З 8 місяціву фасуванні по 130г

• Бефстроганів з овочами,

І в фасуванні по 190 г

• Рагу з телятини з гарбузом та морквою,
• Рагу із кролика зі шпинатом.

мають склад, схожий на пюре з 6 місяців, але додаютьсябільш різноманітні овочі та приправи. Ці пюре не містять солі.

З 9 місяців

• Яловичина по-домашньому з морквою,
• Індичка по домашньому з фенхелем.

З 10 місяців

• Ласощі італійською. Крім овочів, яловичини, ріпакової та соняшникової олії, містить ще томатне пюре, сир, макарони, рисове та пшеничне борошно, пастернак, фенхель, сіль, орегано.

З 12 місяців

• Овочі з яловичини фрикадельки.

Гербер До-Ре-Мі М'ясні обіди

Приготовлено м'якими шматочками для формування навичок жування у дитини. Випускається в баночках по 200г Рекомендується з 12 місяців

• Рагу з індички з рисом,
• Овочі з фрикадельками з яловичини,
• Овочі з фрикадельки з курки.

До складу пюре цієї фірми з 8 міс. додаються:сіль, вершки та прянощі (базилик, фенхель, пастернак, білий перець).

Хіпп

Угорщина

Випускається у скляних баночках. Має позначку Біо, тобто виробляється за біоорганічною технологією. Додатково збагачується омега3 та омега6 жирними кислотами (додаванням ріпакової олії).

З 6 місяцівв упаковці по 80г

• Індичка,
• Кролик,
• Курча,
• Яловичина,
• Телятина.

склад: м'ясо(39%), рисове борошно грубого помелу, рапсова олія, рисовий крохмаль.

М'ясорослинне пюре (м'ясо 20%)

З 6 місяцівгомогенізовані пюре по 190г

• Морква з картоплею та ягням,
• Рис з морквою та телятиною,
• Ніжні овочі з картоплею та телятиною,
• Гарбуз з індичкою.

У баночках по 125 г

• Солодка кукурудза з картоплею та індичкою,
• Цвітна капуста з картопляним пюре та яловичиною.

До складу м'ясного пюре додаютьсятільки овочі та крупи, зазначені в назві пюре.

У баночках 220 г

З 8 місяців

• Ніжні овочі з телятиною,
• Овочеве пюре з рисом та курчам,
• Картопля з кроликом та фенхелем,
• Брокколі з рисом та кроликом,
• Ніжний рис з морквою та індичкою.

Міститьперші маленькі шматочки для розвитку навичок жування, солі цукру та спецій ці пюре не містять, їх склад аналогічний пюре з 6 місяців, відрізняється у консистенцією та різноманітнішим овочевим складом.

З 9 місяціву пюре додаєтьсяцибуля, білий перець, пастернак, крохмаль.

• Цвітна капуста з картопляним пюре та курчам.

З 10 місяців- Більші шматочки і більш різноманітні овочі, кмин, мелений перець.

• Картопля з помідорами та курчам.

З 12 місяціву пюре додаєтьсясіль та розширюється асортимент продуктів. З'являються:квасоля, перець, томати, локшина.

• Овочева суміш з локшиною та курчам,
• Овочеве рагу з курчам,
• Овочі з індичкою,
• Локшина в томатному соусі з телятиною,
• Овочева суміш з яловичиною,
• Картопля та стручкова квасоля з кроликом.

Бебівіта

Росія

Випускається у скляних баночках. Додатково збагачується жирними кислотами омега3 та омега6 та залізом.

З 6 місяціву скляних баночках по 100г

• Яловичина,
• Індичка,
• Курча.

склад: м'ясо, вода, рисове борошно грубого помелу, рисовий крохмаль, кукурудзяна олія, пірофосфат заліза. М'яса у цьому пюрі 34%

М'ясоовочеве пюре

З 6 місяців

Гомогенізоване пюре в баночках по 100 г

• Кабачок з яловичиною,
• Овочеве рагу з яловичиною,
• Овочеве рагу з індичкою,
• Гарбуз з яловичиною,
• Гарбуз з індичкою.

До складу додаютьсяовочі, сіль, кріп, вміст м'яса 8%.

З 7 місяців

• Овочеве асорті з курчам. Відрізняється різноманітнішим складом овочів.

З 8 місяціву баночках 190 г

• Овочеве рагу з кроликом,
• Овочеве рагу з ніжною телятиною.

М'ясо-овочеві пюре містять м'які шматочки. Додаютьсянові овочі та приправи: пастернак, кмин, кріп

З 9 місяців

• Картопля та морква з курчам,
• Картопля з овочами та індичкою,
• Овочеве рагу з курчам.

Пюре може міститисухе молоко, цибуля, лимонний сік.

Бебі

Словенія

Випускається у скляних баночках по 100г

М'ясне пюре з 6 місяців

• Кролик,
• Індичка,
• Яловичина,
• Курча.

склад: м'ясо 40%, борошно рисове, масло вершкове, молоко сухе, сіль йодована, кріп, кмин, вода питна.

Агу-Агу

Росія

Випускається у скляних баночках по 100г

• Кролик,
• Яловичина,
• Індичка,
• М'ясо курчат.

Містить: м'ясо (60%) кукурудзяний крохмаль, кукурудзяна олія та воду.

Рослинно-м'ясне пюре

• Рагу овочеве з яловичиною,
• Овочі з яловичиною,
• Курка з картоплею та сливи.

Розумниця

Росія Іваново

Випускається у скляних баночках по 130г.Усі пюре гомогенізовані та рекомендуються з 6 місяців

Монокомпонентне м'ясне пюре

• Курча,
• Індичка,
• Яловичина.

Склад: М'ясо, крохмаль, вода.

М'ясорослинне пюре

• Кролик з картоплею,
• Кролик з овочами та рисом,
• Індичка з овочами та яблуком,
• Індичка з броколі та рисом,
• Курка з цвітною капустою,
• Курка з картоплею, овочами та яблуком,
• Курча з кукурудзою та рисом,
• Курча по-селянськи,
• Свинина з овочами та рисом,
• Свинина з картоплею,
• Яловичина з овочевим рагу,
• Телятина з гарбузом,
• Яловичина з кабачками,
• Яловичина по-сільськи,
• Телятина з цвітною капустою,
• Телятина з овочами та рисом.

Склад:м'ясо (22%) овочі, сухе молоко, крохмаль, олія, сіль, вода.

Хейм

Чехія

М'ясне пюре та пюре з субпродуктами випускається у бляшанкахпо 100г. Усі пюре цієї марки містять сухе знежирене молоко та сіль.

• Яловичина,

• Індичка,
• Курка,
• Телятина

склад: м'ясо (40%), вода, молоко сухе, борошно рисове, олія ріпакова, сіль.

М'ясне пюре із субпродуктами

• Яловичина з печінкою з 8 місяців,
• Яловичина з серцем з 9 місяців.
• Яловичина з язиком з 9 місяців.

До складу м'ясного пюре додаються субпродукти.. Вміст м'яса 30%, вміст субпродуктів – 10%.

М'ясорослинне пюре

Випускається в склянихбаночках по 190 р.Рекомендується з 7 місяців

• Індичка з овочами та рисом.

склад: вода, рис (20%), м'ясо (15%), морква, селера, рослинна ріпакова олія, петрушка, томатна паста.

Сподіваюся, моя стаття допомогла вибрати дитині. Бажаю вам здоров'я!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+