Натертий сир з часником. Закуска з сиру з часником та майонезом. Салат із плавленого сиру та помідор

Давно вже на кожному святковому гулянні присутня ця чудова закуска — сир із часником та майонезом – рецепти прості, варіантів кілька. Розкажу, як роблю сама, і які варіанти можна приготувати. Це смачно, красиво та всім подобається. Не пам'ятаю ще, щоб хтось із гостей або моїх домочадців, які прийшли до будинку, спокійно поставився до такої закуски, і не їв її з превеликим задоволенням. А ще подивіться, як зробити просто чудову з помідорів – красиво та смачно!

Отже – основа: сир (можна взяти твердий, можна плавлений, хороших сортів), часник та майонез (середньої жирності, відсотків 45). Розглянемо кілька рецептів.

Класичний варіант

• 2 сирки плавлених (беремо саме сир, а не сирний продукт);
• 2 зубочки часнику;
• 45 г майонезу.

Натерли на велику терочку (щоб сир терся, я кладу на півгодини в морозилку). Часник пропустили через прес, усі змішали з майонезом та виклали гіркою на салатницю, прикрасили зеленню. Все просто та банально. Можна ускладнити рецепт.

Сир із часником та майонезом рецепти з горіхами

1. 2 сирочки або 200 г сиру;
2. 2 зубочки часнику;
3. 60 г майонезу;
4. жменя горіхів будь-яких;
5. кокосова стружка.

Тепер робимо більше вишукану закуску, її ще називають «сирний рафаело». У готову масудодаємо розмелений горіх або ж ламаємо великими шматочками.

Скочуємо з сиру кульки, обволікаємо їх у кокосовій стружці. Тарілочку красиво прикрашаємо листям салату, ліпимо красиві кульки, вкладаємо горішки (якщо заздалегідь не вклали мелені) і викладаємо у творчому безладді на тарілочку. Прикрашаємо гілочкою зелені та дрібною помідоркою чері.

Смачно ще обсмажити насіння кунжуту (воно так смачно пахне, і на смак не менш привабливе), і натомість кокосової стружкиобваляти в кунжуті. А можна взяти цілі ядра мигдалю, злегка обсмажити і вставити ціле ядерце в кульку - ефект і подив (приємне!) Гостей вам забезпечено!

Цю сирну закуску можна подавати і як самостійний салат, і на бутербродах, і як доповнення до овочів.

Основні інгредієнти:

100 г твердого сиру,
1 яйце,
4 зубчики часнику,
1.5 - 2 столові ложки майонезу

Залежно від інших складових виходять абсолютно різні закуски. Смачно в сир із часником додати: свіжу помідорку чи ананас чи креветки чи печені буряки чи моркву.

Рецепт приготування сирної закуски:

Готувати просто. Сир трохи підморожуєте і третє на тертці, дрібній, середній або великій - це комусь якісь шматочки подобаються. Якщо збираєтеся закуску намазувати на хліб, краще на дрібній, салат - на великій. Окремо про сир: від того, який візьмете сир сильно залежить гострота і смак салату, так що не скупіться, купіть смачний гостренький і ароматний сирхоч і плавлений сирокчерез брак інших теж можна використовувати, тільки його потрібно трохи підсолити. Добре натирається і не прилипає до тертки Російський сир. На тій же тертці натерти варені круто яйця.

Часник продавлює через прес, а можна його дрібно нарізати і роздавити зворотним бокомножа, то навіть чомусь смачніше. 4 зубчики на 100 г сиру - досить умовно, якщо любите гостріше, кладіть часнику більше.

На майонезі також краще не економити, він не повинен перебивати запаху та смаку сиру. Все ретельно перемішуємо і даємо постояти під харчовою плівкоюпару годин.

Тепер про прикрасу цю сирної закуски. Сам собою салатик виглядає досить банально. Найпростіший варіант прикраси – викласти сирну масуна часточки помідора, грінки чи чіпси. Якщо ви вибрали варіант з чіпсами, краще брати чіпси з мінімальною кількістюсмако-ароматичних добавок.

А можна зліпити із салатів сніговичка або круглі сніжки, таке оформлення буде доречним до новорічного столу. Якщо зважилися на сніговиків, кладіть майонезу по мінімуму, щоб фігурки тримали форму.

Багато страв можна зустріти на столі у різних куточках нашої країни. Вони користуються популярністю серед різних категорійнаселення, і найчастіше відрізняються простотою приготування. Так до них відносять і різноманітні закуски, які можна приготувати із підручних продуктів. І відмінним інгредієнтом для них може стати плавлений сир, його можна поєднувати з багатьма іншими речовинами. Давайте поговоримо на сайті про те, як приготувати плавлений сир з часником і майонезом, рецепт такої страви наведемо.

Основний рецепт сирної закуски

Для приготування такого варіанту страви слід підготувати пару плавлених сирків, двісті грам майонезу та два великі зубки . Також використовуйте одну-дві столові ложечки якісного майонезу.

Сирки подрібніть на терочці (для цього їх краще спочатку підморозити). Часник пропустіть через прес. З'єднайте ці компоненти та заправте їх майонезом. За бажанням присоліть. Залишіть у холодильнику на годину-дві, прикривши кришкою або укутавши в харчову плівку.

Приготовлену закуску можна розкласти на часточки помідора, грінки або чіпси. Ще з такої маси можна зліпити сніговика або сніжки, що буде особливо актуально взимку.

Закуска з плавленого сиру, майонезу та часнику з яйцями

Для приготування такого варіанту страви вам потрібно підготувати сто грам плавленого сиру, одне яйце, чотири зубки часнику та півтори-дві столові ложечки майонезу.

Підморозьте трохи сир і натріть його на терочці, залежно від своїх переваг - на дрібній або на великій. Так само подрібніть відварене круто яйце. Часник пропустіть через прес, також можна накришити його дрібніше і роздавити плоскою стороною ножа. Якщо ви любите більше гострі закуски, можете використовувати не чотири зубки часнику, а більше.

Поєднайте підготовлені компоненти, заправте їх майонезом. Закрийте ємність із закускою харчовою плівкою і відправте в холодильник на пару годин.

Таку масу також можна подавати на гренках та ін. А ще ви можете загорнути її в тоненькі скибочки шинки, щоб вийшли невеликі рулетики.

Салат із плавленого сиру, часнику, майонезу та зелені

Для приготування такого смачного салатупотрібно підготувати пачку плавленого сиру, пару часточок часнику, столову ложечку майонезу, а також по половинці пучка зелені петрушки, кінзи та кропу.

Сир натріть на дрібненькій тертці, часник пропустіть через часнику, з'єднайте ці компоненти між собою, заправте подрібненою зеленню та майонезом.

Вітамінний салатз плавленим сиром, часником та майонезом

Для приготування такого смачної стравипотрібно підготувати три плавлені сирки, чотири курячі яйця, трохи більше трьохсот грамів чорносливу і три зубки часнику. Крім того, потрібно використовувати сім пір'я зеленої цибулі, баночку салатного майонезу і половинку склянки подрібнених. грецьких горішків.

Підготовлений плавлений сир подрібніть кубиками, які повинні мати приблизно однаковий розмір. Чорнослив (попередньо замочений у воді на 10:00) варто нарізати тоненькою соломкою.

Зелена цибулянакришіть, ядра волоських горіхівпропустіть крізь м'ясорубку або трохи подрібніть блендером. Зубки часнику подрібніть і потовчіть широкою стороною ножа.

Яйця курячі відваріть і наріжте кубиками. Поєднайте всі підготовлені інгредієнти, заправте їх салатним майонезом. Добре перемішайте і відправте в холодильник на чверть години.

Салат із плавленого сиру та помідор

Для приготування такої смачної страви потрібно підготувати чотири середні стиглих помідорів, пару штук плавленого сиру, пару-трійку яєць. Крім того, використовуйте часник, залежно від своїх смакових уподобань, майонез, кілька кропу. Також вам знадобиться трохи солі та перцю.

Витримайте плавлений сир у морозилці, так він буде легше тертись. Подрібніть сир на досить-таки великої тертці, а яйця наріжте невеликими кубиками. Часник пропустіть крізь часникодавку. З'єднайте сир із часником та яйцями, присоліть і поперчіть. Заправте майонезом і додайте дрібно накришений кріп. Надішліть підготовлені компоненти в холодильник на годину, прикривши ємність харчовою плівкою.

Перед подачею на стіл додайте в закуску помідори, нарізані дрібними кубиками.

Салат з плавленим сиром, майонезом, часником та кальмарами.

Для приготування такого смачного та ситного салатупотрібно підготувати триста грам, два курячі яйця і два великі зубки часнику. Також вам знадобиться один плавлений сирок, кілька майонезу та зелені.

Кальмари потрібно занурити в киплячу підсолену воду. Проварити протягом двох хвилин після закипання на вогні мінімальної потужності. Відварені кальмари потрібно подрібнити соломкою.

Злегка підморожений сир натріть на великій терочці. Відварені яйцяподрібніть кубиками, а зелень накришіть дрібніше. Часник пропустіть через прес і змішайте із майонезом. Перемішайте всі підготовлені продукти та відправте їх на годину до холодильника.

Салат з плавленим сиром, часником, майонезом та морквою.

Для приготування такого салату потрібно підготувати пару плавлених сирків, одну середню моркву, пару зубків часнику, пару столових ложок майонезу та кілька солей.

Підморожені сирки натріть на великій терочці. Так само подрібніть морквину. Часник пропустіть через часникодавку. З'єднайте підготовлені компоненти, перемішайте їх акуратно вилочкою і заправте майонезом. Знову перемішайте та подавайте до столу.

Хочеться чогось гостренького та пікантного, а часу на приготування складної закускині? Тоді салат із часником та сиром – те, що потрібно! Таку смачну ароматну закускуготувати легко і швидко, натомість гості та домашні залишаться у захваті. Для приготування частування можна використовувати різні сорти сиру: російський, маасдам, сметанковий, сулугуні, бринза, тельзитер і т.д. - Загалом, все, що знайдеться в холодильнику. Салат із часником та сиром не обов'язково готувати саме з твердих сортів, можна брати плавлені або м'які сири. Також можна поекспериментувати та з'єднати два чи три різних сортівсиру.

Щодо способів приготування часниково-сирної закуски, то тут жодних обмежень немає. Можна натирати всі компоненти салату на тертці або порізати їх кубиками, соломкою і т.д. Усі інгредієнти змішують із заправкою або викладають шарами у глибокому посуді. Дуже смачно також подавати салат із часником та сиром у маленьких тарталетках. Страву найчастіше подають до святковим гулянняму вигляді закуски, можна також приготувати салат і на вечерю.

Салат із часником та сиром може складатися тільки з цих двох інгредієнтів або включати додаткові продукти: яйця, мариновані печериці, солоні огірки, консервований зелений горошок, ковбасу і т.д. Для заправки найчастіше беруть звичайний майонез, також можна використовувати олію або домашні соуси.

Салат з часником та сиром — підготовка продуктів та посуду

Для того щоб приготувати салат з часником та сиром, в першу чергу потрібно підготувати посуд та іншу кухонне начиння. Знадобиться салатниця або піала, куди будуть складатися всі інгредієнти, каструля (якщо необхідно відварити будь-які продукти), прес для часнику, тертка та обробна дошка. Подавати закуску можна в маленьких стаканчиках або тарілочках, заздалегідь куплених або приготовлених тарталетках або на гарячих тостах.

Страва готується дуже легко і не потребує складної попередньої обробкипродуктів. Сир натирають на тертці або просто нарізають. Очищені зубчики часнику можна пропустити через спеціальний прес або дуже дрібно посікти. Якщо до салату входять консервовані продукти(Наприклад, гриби або горошок), їх потрібно відкинути на друшляк і зцідити зайву рідину. У деяких рецептах салату з часником та сиром присутні свіжі овочі, які необхідно вимити, очистити від шкірки (якщо потрібно) та нарізати, як зазначено в рецепті.

Рецепти салату з часником та сиром:

Рецепт 1: Салат з часником та сиром

Ця пікантна ситна закускаготується дуже швидко і легко з усім доступних продуктів. Салат можна приготувати на швидку рукуКоли до приходу гостей залишилося мало часу і подавати як окремо, так і на тонких солоних крекерах.

Необхідні інгредієнти:

• Твердий сир – 200 г;
• 2-3 курячі яйця;
• 2 зубчики часнику;
• Майонез – до смаку;
• Свіжа зеленьпетрушки.

Спосіб приготування:

Сир натерти на тертці і викласти в миску. Яйця відварити круто, дати їм охолонути. холодній воді, після – дрібно посікти. Часник почистити та пропустити через прес. Зелень петрушки вимити, дрібно порубати. Додати до сиру яйця, часник та зелень, заправити майонезом та ретельно перемішати. Салат з часником та сиром готовий!

Рецепт 2: Салат з часником та сиром «Морковний»

Смачно, поживно, ситно та корисно – всі ці слова підходять для опису салату з часником та сиром із морквою. Готується закуска за 5 хвилин. Ідеально підходить для застілля чи пікніка на природі.

Необхідні інгредієнти:

• Сир твердих сортів – 150 г;
• 1 велика морква;
• 2 зубчики часнику;
• 3 ст. л. майонезу;
• Чорний мелений перець – 1 щіпка.

Спосіб приготування:

Сир натерти на великій тертці. Моркву вимити, почистити та натерти на великій тертці. Часник пропустити через часникодавку. Поєднати всі інгредієнти в невеликій мисці, приправити перцем, заправити майонезом і перемішати.

Рецепт 3: Салат з часником і сиром та маринованими огірками

Дуже смачна та пікантна закуска, яка сподобається всім членам сім'ї та гостям!

Необхідні інгредієнти:

• Твердий сир – 200 г;
• 1 куряче яйце;
• 2 зубчики часнику;
• Гострі мариновані огірочки – 100 г;
• Майонез оливковий – до смаку.

Спосіб приготування:

Яйце зварити круто, остудити і дрібно посікти (можна натерти на тертці). Сир натерти на великій тертці. Часник пропустити через прес. Огірки нарізати дрібними кубиками. Змішати усі інгредієнти, заправити майонезом. Закуску можна прикрасити свіжою зеленню петрушки чи кропу чи половинками оливок.

Рецепт 4: Салат з часником і сиром та печерицями

Ще один варіант ситної та смачної закуски. Салат готується дуже легко та не займає багато часу.

Необхідні інгредієнти:

• Сир твердих сортів – 240 г;
• 3 зубчики часнику;
• Банку нарізаних маринованих печериць;
• Невелика морквина;
• 1 невелика цибулина;
• Майонез – до смаку.

Спосіб приготування:

Нарізати сир невеликими кубиками. З нарізаних печериць зцідити зайву рідину. Часник дуже дрібно посікти. Моркву помити, почистити і натерти на крупній тертці або тертці корейської моркви. Цибулину почистити і дрібно порубати. Морква з цибулею обсмажити на рослинній оліїдо золотистого кольору та появи приємного аромату. У салатниці змішати гриби, сир, часник та моркву з цибулею. Заправити все майонезом і добре перемішати.

Рецепт 5: Салат з часником та сиром «Дамський»

Вишуканий пікантний смакцього салату не залишить нікого байдужим. Страву можна подавати до святкового столу або урізноманітнити їм звичайне буденне меню.

Необхідні інгредієнти:

• Сир "Російський" (можна замінити іншим) - 220 г;
• 1 банк консервованих ананасів(нарізаних);
• Куряче філе- 200 г;
• 2 зубчики часнику;
• Сіль, чорний мелений перець – на смак;
• Майонез.

Спосіб приготування:

Куряче м'ясо відварити до готовності, дати охолонути, нарізати невеликими кубиками. З|із| консервованих ананасів злити сік. Сир натерти на великій тертці. Часник можна пропустити через спеціальний прес або просто дрібно посікти ножем. У невелику салатницю викласти відварене м'ясо, ананаси, сир та часник. Додати щіпку солі, злегка приперчити чорним меленим перцем. Салат заправити майонезом, як слід перемішати. Подавати закуску можна в маленьких скляних вазочках або стаканчиках, прикрасивши гілочкою петрушки.

Салат з часником і сиром - секрети та корисні поради від найкращих кулінарів

Як і будь-яка інша страва, салат із часником та сиром має свої секрети та тонкощі в процесі приготування. Любителям більш вираженого та гострого смакурекомендується саме дрібно рубати часник, а не пропускати через прес. Якщо ж хочеться просто надати страві часникового присмаку, то краще пропустити часник через часнику.

Привабливою стороною салату з часником та сиром є те, що в рецептах вказано приблизне співвідношення та кількість інгредієнтів. Насправді склад закуски залежить від індивідуальних смакових уподобань. Хтось любить більше сиру, а присутність часнику зрозуміла лише за ароматом. Інші ж кулінари, навпаки, наголошують саме на рослині.

Можна експериментувати і зі способами подачі закуски. Цікавим стане варіант фарширування варених яєцьчасниково-сирною сумішшю. Також можна подати салат у вигляді соусу-дипу, куди можна мачати хлібці, овочі або курячі нагетси. У такому разі майонезу потрібно брати набагато більше. Це правило щодо кількості майонезу слід також дотримуватися, якщо в салаті використовуються тверді сортисирів. Для плавлених сирів кількість майонезу можна зменшити.

Смак закуски можна зробити набагато ніжнішим, якщо для заправки змішати в рівних частинах майонез та сметану. Потрібно враховувати таку властивість салату з часником та сиром, як невелике загусання після наполягання в холодильнику. Тому, якщо до приходу гостей залишилося ще дві години, а закуска вже готова, то перед подачею потрібно додати ще трохи майонезу для надання м'якшої консистенції. Тим, хто стежить за фігурою, ще один невелика порада: оскільки салат виходить досить калорійним, рекомендується брати для заправки. легкий низькокалорійниймайонез або змішувати його з натуральним несолодким йогуртом.

Здрастуйте, дорогі читачі. Сьогодні із черговим смачним рецептом. Я готувала закуску. Вона родом із мого дитинства. Мама часто готувала часниковий салат. Особливо на свята. У нас не один новорічний стілне обходився без цього салату, паштету з печінки, горішків зі згущеним молоком та іншої смакоти. Зараз літо, але я побачила у своєї знайомої цікаву подачу цього салату. Салат був поданий на часточки помідора. Дуже смачно та красиво.

Салат сир з часником та яйцем дуже смачний. Шалено легкий у приготуванні. Мінімум засобів, інгредієнтів та сил. Я його відношу до розряду: просто, швидко, смачно. Подавати салат можна в тарталетках, на часточках помідора або просто в гарній тарілочці.

Прикрасити також можна за вашим бажанням. У тарталетках дуже цікава подачасалату. Тарталетки у нас продають у будь-якому магазині. Пам'ятаю, ми в дитинстві завжди змащували шматочки багету салатом.

Такий салат можна готувати з сиром плавленим, а можна з твердим. Ми готували і так і так. Мені більше подобається твердий сир. Для приготування салату я взяла:

• 200 грам твердого сиру
• 2 яйця
• 2 зубчики часнику
• 3 ст. ложки майонез 67%
• сіль за смаком

Ось такий простий набір інгредієнтів. Мені здається, простіше не буває. Якщо ви робите цей салат із плавленим сирком, то візьміть дві пачки гарного сирку. Його потрібно, як і твердий сир, терти на дрібній тертці. Щоб зручніше було терти, відправте плавлений сирок в морозилку, щоб він трохи підмерз.

Якщо вам здається що з цього набору інгредієнтів виходить дуже мало салату, кількість інгредієнтів ви можете збільшити вдвічі. Для нас цієї закуски цілком достатньо.

Перше, що ми робимо. Відварюємо курячі яйця, близько 6 - 8 хвилин. Яйця остудити та очистити.

Часник у нас молодий і часточки маленькі. Тому я додаю в салат 4 зубчики. Вірніше я додала 2 зубчики, скуштувала салат і за смаком додала ще 2. Ви можете зробити так само скуштувавши салат і додавши часник до смаку.

Сир у мене російський. Із твердим сиром цей салат смачний. Якщо ви раніше готували з плавленим сиром, спробуйте з твердим.

Я тру яйця на дрібній тертці. Також на дрібній тертці я тру твердий сир. Часник у салат видавлюю через прес.

Заправляють салат майонезом. Майонез можна купити, а можна купити в магазині. Зараз уже можна знайти майонез з натуральними продуктамита з мінімальним терміном придатності. Я купую майонез 67%. З таким майонезом виходять всі салати набагато смачнішими.

Все перемішуємо і салат із сиром, яйцем та часником готовий. Я скачала кульки і прикрасила часточки помідорів. Руки не забувайте мити та витерти чистим рушником насухо.

Смачна закуска виходить, яка прикрасити будь-який святковий стілі безперечно сподобається гостям.

Я останнім часом так перейнялася кулінарними фото. Дуже хочеться зробити все ідеально. Бігаєш шукаєш з якого боку сонечко, щоб фото вийшли гарними.

Купила мішковину. У нас у магазині декору та тканин продають. Нещодавно зайшла і купила півметра. Я вже йду і думаю, як устрою її у фото. Мені подобається.

Ну ось, мій кулінарний шедеврготовий. Буду рада, якщо і вам сподобається салат із сиром із часником та яйцем.

Але хочу зазначити, що в поєднання зі свіжим помідоромцей салат просто смакота. Ми одразу оцінили. Можна розрізати навпіл помідор, видалити середину і начинити половинки помідорчиків часниковим салатом. Це ще й дуже гарно.

Ось такий, здавалося б простий салат, а як гарно можна прикрасити помідори. Можна додати до тарталетки трохи, прикрасити зверху помідорчиком, зеленню, перепелиними яйцями. У мене якраз була ідея відварити перепелині яйцяАле готувала обід якраз і забула.

Але це не завадило нашому синові з'їсти майже весь салат сир із часником та яйцем. Спочатку він не хотів, тому що дочка відмовилася куштувати, а він все повторює за нею, але потім, все ж таки вирішив спробувати, і коли спробував, з'їв весь.

Якщо говорити про улюблені салати, то у мене це оселедець під шубою. Рецепт з покроковими фотоможна подивитися "". Де я поділилася секретами приготування даного салату. Ще хочу спробувати приготувати оселедця під шубою тільки із солоною червоною рибкою.

Всім бажаю приємного апетиту, гарного настрою, позитивних та приємних емоцій.