Салат олів'є у вигляді півня. Креативні салати у вигляді півня. Приступаємо до формування курчат

Є прикмета, що на новорічному столі має бути символ року, що минає. Салат у вигляді півня чудово підійде для того, щоб проводити 2017 рік, і стане яскравим декором серед інших частування. Варіантів приготування салату безліч, а вимагатиме це мало часу. Поетапно слідуючипокроковим інструкціям з фото, ви зможете прикрасити стіл до наступного Нового року та створитиприємну атмосферу

у колі вашої родини.

[ Приховати ]

Салат «Олів'є» у вигляді півня

Салатик у формі півня можна готувати на основі звичайного "Олів'є". Форму викладайте за власним бажанням.

• складові
• картопля – 4-5 шт.;
• морква – 1-2 шт.;
• курячі яйця – 4-5 шт.;
• горошок;
• огірки (солоні чи консервовані) – 3-4 шт.;
• червоний перець (болгарський) – 3 шт.;
• ковбаса чи шинка – 350-450 г;
• сметана чи майонез;
• сіль за смаком);

перець (за смаком).

Скільки калорій?

1. Покрокова інструкція
2. Ставимо на плиту варитися яйця, картопля та морква.
3. Відрізаємо від основи моркви 3 кільця. З них вирізаємо дзьоб та лапки для майбутнього півника. Візьмемо горошок, який стане оком для нашої пташки.
4. Варені яйця розріжемо на рівні половини. Жовток ми використовуватимемо для «Олів'є», а білок – для пір'я півня.
5. Тепер нарізаємо картоплю, моркву, жовтки, які ми дістали з яєць, ковбасу чи шинку, солоні огірки. Додаємо горошок та майонез. Ретельно перемішуємо та не забуваємо посолити.
6. Тепер візьмемо тарілку та викладемо півня. Додамо наші морквяні лапки та дзьобики.
7. Білки акуратно натираємо формою півня.

Тепер займемося оформленням нашого півника. Нижню частину перцю зрізаємо. Таким чином, у нас є 3 маленькі кола. З них ми робитимемо гребінець і борідку. Далі вирізаємо хвостик та крильце.

Фотогалерея

Салат «Півень»

Салатик у формі півня можна готувати на основі звичайного "Олів'є". Форму викладайте за власним бажанням.

• Цей салат користується популярністю перед Новим роком. Півник сподобається не лише вашим діткам, а й дорослим.
• філе куряче - 300 г.;
• сир – 200 р;
• яйця – 2 шт.;
• помідори – 2 шт.;
• кукурудза – 3-4 ст. л.;
• сметана чи майонез;
• сіль за смаком);

майонез (за смаком);

• А для того, щоб прикрасити наш салат, нам знадобляться:
• оливки;
• морква;
• помідор;

кріп та петрушка.

перець (за смаком).

Скільки калорій?

1. Усі інгредієнти додаємо до смаку.
2. Насамперед ми готуємо філе. Його можна засмажити, зварити або запекти, додаючи при цьому спеції.
3. Тепер необхідно відварити яйця та моркву.
4. Готове філе нарізаємо невеликими шматочками.
5. Далі нарізаємо помідори.
6. Варені яйця натираємо.
7. Змішуємо філе, сир, помідори та кукурудзу з майонезом.
8. На блюдце викладаємо форму пташки та покриваємо її яєчною крихтою.
9. Помідор послужить нам декором: з нього вирізаємо борідку та гребінь півня. Для ока будемо використовувати оливку. З моркви зробимо крило та дзьоб. Блюдце, на якому розташувався півник, посипаємо кропом та петрушкою.

Тепер займемося оформленням нашого півника. Нижню частину перцю зрізаємо. Таким чином, у нас є 3 маленькі кола. З них ми робитимемо гребінець і борідку. Далі вирізаємо хвостик та крильце.

Салат «Вогняний півень»

Салат «Курчата з Олів'є»

Салат не залишиться непоміченим на столі через свою оригінальної форми. До того ж, він дуже ситний та смачний, а готувати його – одне задоволення.

Салатик у формі півня можна готувати на основі звичайного "Олів'є". Форму викладайте за власним бажанням.

• картопля – 3 шт.;
• яйця – 12 шт.;
• морква – 3 шт.;
• куряча грудка - 1-2 шт.;
• курячі яйця – 4-5 шт.;
• огірки - 3 шт.;
• кріп чи петрушка, майонез, сіль.

перець (за смаком).

Скільки калорій?

1. Відварюємо курячу грудку, моркву, яйця та картопля. Дрібно нарізаємо.
2. Акуратними рухами зрізаємо білок, а потім вирізаємо з нього форму шкаралупи, з якого виглядатимуть наші курчата.
3. Жовток необхідно натерти на дрібній тертці.
4. Готовий салат змішуємо в кульки, які обвалюємо в жовтку та насаджуємо на шкаралупу.
5. Варена морква послужить нам як дзьобики для курчат, помідор – для гребінців і крилець, а перець горошком – для очей.
6. Нарізаною зеленню посипаємо блюдце, на якому сидять наші курчата.

Тепер займемося оформленням нашого півника. Нижню частину перцю зрізаємо. Таким чином, у нас є 3 маленькі кола. З них ми робитимемо гребінець і борідку. Далі вирізаємо хвостик та крильце.

Салат «Півень» з крабовими паличками

Салат «Зимовий півник»

«Зимовим» півник зветься, бо верхній шар посипаний тертим білком, який так схожий на сніг. Крім цього, тертий білок та зелень надають страві ніжного та приємного смаку.

Салатик у формі півня можна готувати на основі звичайного "Олів'є". Форму викладайте за власним бажанням.

• філе птаха – 450 р.;
• гриби – 300 г;
• яйця – 3 шт.;
• огірки - 3 шт.;
• петрушка, майонез чи сметана, сіль, перець;
• цибуля - головка;
• перець – 1-2 шт.

перець (за смаком).

Скільки калорій?

1. Філе птиці варимо до готовності, остуджуємо та нарізаємо.
2. Відварюємо моркву, нарізаємо або натираємо.
3. Також необхідно нарізати огірки та гриби.
4. Перемішуємо, заправляємо майонезом або сметаною, солимо.
5. Відварюємо курячі яйця і натираємо.
6. Викладаємо салат на блюдце, формуємо голову півня невеликою кулькою, обсипаємо натертим яйцем.
7. З перцю ми вирізаємо дзьоб і гребінець. Кільцями цибулі створюємо хвіст та крила нашому півнику. А зелень посипаємо поряд із півником.

Тепер займемося оформленням нашого півника. Нижню частину перцю зрізаємо. Таким чином, у нас є 3 маленькі кола. З них ми робитимемо гребінець і борідку. Далі вирізаємо хвостик та крильце.

Салат «Вегетаріанський півник»

"Вегетаріанський півник" легко готується в домашніх умовах. Підійде частування і тим, хто дотримується дієти.

Салатик у формі півня можна готувати на основі звичайного "Олів'є". Форму викладайте за власним бажанням.

• картопля – 4-5 шт.;
• редиска – 1-2 шт.;
• огірок – 1-2 шт.;
• солодкий перець – 1-2 шт.;
• капуста – 200 г;
• олія (за смаком);
• сметана чи майонез;
• сіль за смаком);

перець (за смаком).

Скільки калорій?

1. Капусту нарізаємо тонкими лініями. Додаємо олію, сіль, перець.
2. Із соломки викладаємо на блюдце півня. Гурток редиски – голова, морква – гребінець, перець – око. Лапками та дзьобом може стати солодкий перець. Акуратно виріжемо форму, додамо.
3. Завершуємо приготування «Вегетаріанського півника» хвостом із моркви, огірків та редиски.

Салат «Золотий півник» з куркою та помідорами.

"Золотий півник" обов'язково стане прикрасою вашого столу до Нового року.

Необхідні інгредієнти для приготування салату

• філе курки – 300 г;
• куряче яйце – 3-4 шт.;
• філе куряче - 300 г.;
• помідор – 2 шт.;
• перець та зелень нам знадобляться для прикраси салату, а майонез та сіль ви можете додати до смаку.

перець (за смаком).

Покрокова інструкція приготування салату у формі півня

1. Відварюємо яйця та філе птиці до готовності.
2. М'ясо нарізаємо невеликими шматочками.
3. Потрібно відокремити жовтки від білків яєць, натерти.
4. Натираємо сир.
5. Помідор також нарізаємо невеликими шматочками.
6. З шматочків м'яса починаємо викладати форму півня, обмазуємо майонезом.
7. Потім додамо білок і обмажемо майонезом ще один раз.
8. Наступним шаром будуть шматочки помідорів, їх ми посипаємо натертим сиром та обмазуємо майонезом.
9. Зверху посипаємо товстим шаром тертого жовтка.
10. З перцю вирізаємо крило, хвіст і гребінь для нашого півника, поруч посипаємо зеленню.

Наближається 2017 рік, що є роком Вогняного Півня зі східного гороскопу. Відмінним прикрасам новорічного столу може стати креативний салат у вигляді півня, який символізуватиме Новий рік і напевно порадує гостей. Пропоную добірку цікавих тематичних салатів на будь-який смак!

Салат "Золотий півник" з куркою та сиром

Цей салат дуже гарний. А ще смачний та нескладний. А на новорічному столі буде ще й актуальним, адже рік Півня! Прикрасьте салат яскравими продуктами, наприклад болгарським червоним перцем.

Салат "Півник" з грибами

Як приготувати салат "Півник" з грибами, запитаєте ви? Спробуйте використати мій рецепт і приготувати цей варіант салату. Прикраса може бути будь-якою. У даному випадкувикористано зображення півня.

"Півник" під шубою з оселедця

Пропоную всіма улюблений салат адаптувати до новорічного столу у вигляді півня! Інгредієнти залишити ті ж самі, а ось із прикрасою можна експериментувати.

Салат "Півник" з корейською морквою

Новий рік прийнято зустрічати багатим і смачним столом. Бо як зустрінеш його, так і проведеш! А щоб "задобрити винуватця" давайте зробимо салат "Півник" з корейською морквоюта печінкою. Отже.

Салат "Півник" з картоплею фрі

Наближається Новий рік, рік Півня, і ви вирішили починати готувати список страв? Зверніть увагу на мій рецепт, як приготувати салат «Півник» з картоплею фрі. Цей салат стане королем вашого столу.

Салат "Олів'є" у вигляді півня

Хочеться порадувати гостей новорічним смачним салатом. А який Новий Рік без "Олів'є"? На рік півня актуальним буде "Олів'є" у вигляді винуватця урочистості!

Салат "Півник" з копченою грудинкою

Кожна господиня хоче смачно нагодувати гостей та красиво накрити святковий стіл. Пропоную смачний салатіз символом наступного Нового року — півником. Так, та ще! Салат готується дуже легко.

Салат "Півник" з куркою та помідорами

Як приготувати салат "Півник" з куркою і помідорами, тепер знатимете і ви. Готується він легко, і можна спробувати себе в ролі декоратора, пофантазувати, прикрасити новорічний салат.

Салат "Червоний півень" з куркою та горошком

Чи готові Ви до зустрічі Нового 2017 року? Давайте фантазувати разом. Важливо не тільки те, в чому ти зустрінеш це свято, де і як важливо ще й те, що ми поставимо на святковий стіл.

Салат "Півник" з крабових паличок

Якщо ви не знаєте, що приготувати на Новий рік, то ось вам чудова ідея, як подати звичайний салатз крабових паличок по-новому та дуже оригінально. Смак, як завжди, залишається чудовим!

Салат у вигляді півня стане найкращим частуваннямбудь-якого свята, будь то День народження, приїзд родичів, зустріч із друзями, але особливо актуальною ця страва буде на Новорічному столі, як данина символу та покровителю року півня. Назва салату походить від його форми - страва викладається у вигляді півня.

Рецептів салату у вигляді півня є безліч, вони зможуть задовольнити побажання та смаки будь-якого гурмана. Так що досвідченій господиніне важко зробити салат родзинкою свята, а початківцем, слідуючи нашим рецептам і порадам, швидко вдасться освоїти шлях кулінарії. Головне, правильно все порізати або потерти, а також дуже акуратно і уважно сформувати страву. Від цього залежить ефект від готового виробу.

Інгредієнти знадобляться різні і знайдуться в холодильнику у кожного. Салат можна готувати з куркою, ковбасою, сосисками, грибами, крабовими паличками, рибою і навіть може бути вегетаріанським, набір овочів, які використовуватимуться, можна також варіювати. Часу на виготовлення витрачається небагато, а результат порадує не тільки вас, а й близьких вам людей.

Не бійтеся експериментувати, якщо у вас немає якогось інгредієнта, замініть його чимось іншим. Варену ковбасу можна замінити куркою, курку – індичкою, консервований горошок – морозивом, мариновані огірки – солоними тощо.

До приготування салату потрібно приступати до гарному настроїі з посмішкою, тоді салат у вигляді півня вийде у вас неймовірно смачним, а клопіт з його приготування не буде вам тягарем.

Як приготувати салат у вигляді півня - 15 різновидів

Інгредієнти:

• Відварений буряк - 2 шт.
• Відварена морква- 2 шт.
• Яйця курячі – 5 шт.
• Твердий сир– 200 гр.
• Чорнослив – 100 гр.
• Грецькі горіхи– 100 гр.
• Майонез – 350 гр.
• Сіль за смаком.
• Для прикрас:
• Маслина – 1 шт.
• Петрушка - 1-2 гілки.

Приготування:

Для початку, обробимо продукти перед формуванням півня:

Натерти на дрібній тертці буряк, перекладаємо в сито, для позбавлення від непотрібного соку.

Заливаємо чорнослив окропом, для його пом'якшення.

Сир трьом на дрібній тертці.

Злегка підсушуємо волоські горіхи на сковороді.

Нарізаємо чорнослив шматочками, ретельно віджимаємо з буряка весь сік, змішуємо його з суховруктом, додаємо сіль і перемішуємо.

Перед формуванням салату бажано намалювати малюнок, яким ми будемо працювати. Салатницю змащуємо олією і приступаємо до формування півника:

Визначаємо на тарілці приблизне розташування нашого салату.

Викладаємо на блюдо буряки з чорносливом і руками формуємо силует нашого півника.

Ножем робимо профіль чіткішим.

Покриваємо перший шар майонезом.

Наступний шар – яєчний жовток кришимо руками і додаємо на перший шар. Трохи посипаємо подрібненими горіхами та викладаємо зверху шар сиру.

Трохи притискаємо все ложкою і покриваємо все майонезом. Потрібно приділити увагу не тільки верху салату, а також бокам.

Ретельно закриваємо з усіх боків півня яєчним білком.

Тертою морквою декоруємо гребінець і борідку, сиром посипаємо область дзьоба та очей, останній виділяємо за допомогою половинки маслини та петрушки.

У нас вийшов дуже ошатний і смачний салат. Його потрібно поставити у холодильник на 1-2 години перед подачею на стіл. Смачного!

Немає ні одного Новорічного столу, за яким би не радували гостей цим смачним та улюбленим частуванням. Тепер ми спробуємо дати йому нове життя.

Інгредієнти:

• Картопля – 2 шт.
• Морква – 2 шт.
• Яйця курячі – 10 шт. (5шт на салат, 5 на оформлення)
• Куряча грудка- 1 шт.
• Консервований горошок- 1 банк.
• Огірки солоні – 1-2 шт.
• Майонез – 200 гр.
• Сіль за смаком.
• Зелень для оздоблення.

Приготування:

Для початку нам потрібно підготувати всі основні інгредієнти – це куряче філе, яйця, морква та картопля. Картоплю та моркву потрібно відварити в мундирах, яйця відварити круто – 5-10 хвилин після закипання, грудки відварити до готовності.

Овочі зварені в мундирах відрізняються смаковими та ароматичними властивостями. Для збереження всіх корисних властивостейїх можна приготувати в пароварці або запекти в духовці.

Щоб наші курчата вдалися всі інгредієнти на салат потрібно дуже дрібно нарізати (олив'є нарізається дрібними кубиками). Додаємо в салат сіль, перець, заправляємо майонезом і ставимо в холодильник на годину.

Приступаємо до формування курчат:

Зі зварених у круті яйця, дуже акуратно, зрізаємо білок і вирізаємо його у вигляді шкаралупок.

Жовток перетираємо на тертці у дрібну крихту.

З готового салату руками скочуємо невеликі кульки.

Обвалюємо їх у яєчному жовтку і вставляємо в наші шкаралупи.

«Дюбайки» вирізаємо з вареної моркви, «вічка» робимо з перцю-горошка, «гребінці» можна зробити з помідора.

Залишилося тільки зробити «зелений луг», на якому сидітимуть наші курчатки: нам потрібно просто нарубати дрібно зелень і посипати нею страву, на якій ми подаватимемо салат на стіл.

Цей смачний салат сподобається всій вашій родині, особливо, у захваті будуть діти.

Цей салат складається з трьох інгредієнтів - яєць, плавленого сируі сардин у маслі, але оригінальна прикрасаробить його красивим та святковим.

Інгредієнти:

• Сардіна в олії – 2 шт.
• Сирок плавлений – 2 шт.
• Яйця курячі – 3 шт.
• Майонез – 3 ст. ложки.
• Сіль та перець за смаком.
• Для прикрас:

Приготування:

Підготуємо всі інгредієнти для нашого салату:

Яйця відваримо круто – 5-10 хвилин з моменту закипання.

Сардину перекладемо в тарілку і розімнемо до однорідної маси.

Плавлені сирки натрьом на дрібній тертці.

Яйця очистимо від шкаралупи та відокремимо жовтки від білків.

Білки натріть на дрібній тертці.

Почнемо формувати нашого «півника» викладаючи продукти шарами:

Перший шар - одразу надаючи йому потрібну форму, викладаємо плавлений сирок. Змащуємо його майонезом.

Другий – викладаємо половину яєчних білківі змащуємо їх майонезом.

Наступний шар – сардина. Її викладемо по всій поверхні салату, при необхідності можна посолити і поперчити.

Четвертий шар - викладаємо решту яєчний білокі змащуємо майонезом, не забуваючи про боки салату.

Залишилося лише навести красу: тонкою соломкою нарізаємо солодкий перець. З нього робимо крило, хвіст і ноги півня, також вирізаємо дзьоб і гребінець. Із чорного перцю робимо око.

Салат "Вогняний півень" готовий.

Детальніше про приготування салату на відео:

Цей соковитий салатпісля оформлення у вигляді півня, користуватиметься особливою популярністю у вас за столом.

Інгредієнти:

• Огірки – 200 гр.
• Сир (бажано твердий та ароматний) - 150 гр.
• Яйця – 3 шт.
• Помідор – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Гілочки руколи
• Майонез – 70 гр.
• Пір'я цибулі - пучок.

Приготування:

Беремо глибоку миску і починаємо робити заготовки для нашого салату:

Сир трьом на велику тертку.

Зелену цибулю промиваємо і вилучивши з неї зайву вологу, дрібно шаткуємо. Додаємо його до сиру.

Відокремлюємо білки від жовтків. Білки залишаємо для прикраси салату. Жовтки ріжемо кубиками та всипаємо до наших заготовок.

Огірок ріжемо дрібними кубиками і додаємо в миску до інших продуктів.

Перемішуємо салат із майонезом.

Нині ж нам знадобиться трохи витримки: починаємо викладати салат на тарілку, формуючи його в такий спосіб, щоб вийшов потрібний нам силует.

Посипаємо салат тертим білком. З гілочок руколи, робимо крило та хвіст. З пір'я цибулі - лапки, з помідора - гребінь, а з моркви дзьоб.

Ось салат і готовий. Він дуже соковитий, тому готувати його потрібно перед подачею на стіл.

Цей салат буде вірним талісманом при зустрічі Нового року, оскільки він без м'яса і не "гнівитиме" символ наступного року.

А зараз ми приготуємо звичайний салат із крабових паличок по-новому. Смак як завжди буде відмінним, а подача незвичайна - ошатна та святкова.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 150 гр.
• Кукурудза консервована – 150 гр.
• Сир твердий-100 гр.
• Яйця курячі – 3 шт.
• Майонез – 3 ст. ложки.
• Для прикрас:
• Перець солодкий – 1 шт.
• Зелень – 5-6 гілочок.

Приготування:

Підготуємо все необхідні інгредієнти. Яйця відваримо круто (5-10 хвилин з моменту закипання). Сік із кукурудзи необхідно злити.

Спробуйте, наступного разу, сік з консервованої кукурудзине виливати, а додати в суп під час приготування: аромат та смак буде приголомшливий!

Яйця та крабові паличкиріжемо дрібними кубиками і висипаємо в глибоку миску, додаємо до них кукурудзу. Заправляємо салат майонезом та перемішуємо.

Пересипаємо салат на плоску страву, одразу надаючи йому потрібної форми.

На дрібній тертці натираємо твердий сир, з нього ми робитимемо оперення нашому півнику. Обсипаємо наш салат сиром з усіх боків.

Переходь до прикраси:

З залишків кукурудзи робимо крильце, з перцю-горошка – око, з солодкого перцю – дзьоб, гребінець та ніжки.

За бажання на блюдо можна викласти зелень.

Детальніше про приготування салату «Півник» на відео:

Цей салат дуже сподобається тим, хто дотримується особливої ​​дієти, постити або віддає перевагу легкій трав'яній їжі. У ньому відсутні мясні продукти, майонезу та яєць. На тарілці тільки корисні та смачні овочі.

Інгредієнти:

• Редиска - 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Свіжий огірок – 1 шт.
• Перець солодкий – 2 шт. (жовтий та червоний)
• пекінська капуста– 100 гр.
• Пісне або оливкова олія- Кілька крапель.
• Сіль та спеції за смаком.

Приготування:

Пекінську капусту ріжемо соломкою, заправляємо олією, солимо і перчимо до смаку (для тих, хто любить гостріше, до капусти можна додати корейську моркву).

На плоскій тарілці викладаємо з капусти тулуб півня, з кухля редиски робимо голову, з моркви гребінець, зі шматочка солодкого перцю очей. З солодкого перцю вирізаємо дзьоб та лапки і ставимо на свої місця. Хвіст робимо зі шматочків огірка, редиски та моркви.

Такий салат порадує символ року, адже він дуже любить овочі!

Дуже цікавий незвичайний салат. Має пікантний смакта незвичайне оформлення.

Інгредієнти:

• Печериці – 800 гр.
• Сир «Пармезан» – 200 гр.
• Волоські горіхи - 150 гр.
• Куряче філе – 700 гр.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт. (Великий)
• Морква – 1 шт.
• Майонез – 340 гр.
• Суха аджика до смаку.
• Сіль за смаком.
• Для прикрас:
• Хмелі-сунелі – для очей.
• Перець маринований – кілька скибочок.

Приготування:

Перед формуванням салату, приготуємо продукти:

Курку та печериці потрібно відварити до готовності.

Горіхи підсмажити 2 хвилини на сухій сковороді. Після остигання потрібно в блендері перемолоти їх у дрібну крихту.

Тепер натираємо пармезан на дрібній тертці.

Нарізаємо цибулю кубиками та натираємо моркву.

Обсмажуємо цибулю. Коли він майже готовий, додаємо до нього половину чайної ложечки сухої аджики для гостроти. Додаємо до цибулі моркву і доводимо до готовності.

Коли печериці майже зварилися, ріжемо їх (як вам подобається) і обсмажуємо на сковорідці з додаванням олії.

Курку нарізаємо дрібним шматочкомі починаємо збирати наш салат.

На плоску страву викладаємо шари надаючи їм форму півника:

1. Перший шар - курка, виклали та промазали майонезом.
2. Другий шар – гриби, так само виклали та покрили майонезом.
3. Наступний шар – це обсмажена морква з цибулею. Її не потрібно покривати майонезом.
4. Четвертий шар – це сир, посипаємо ним наш салат та намазуємо майонезом.

Тепер настала черга горіхів. Ними ретельно покриваємо всього півня, не забуваючи про боки.

Залишилось додати останні штрихидо образу нашого салату.

Робимо очі з хмелі-сунелі (можна замінити оливкою або перцем-горошком).

З маринованого перцю робимо крильце, вирізаємо гребінець, хвостик та дзьоб.

Обов'язково скуштуйте цей смачний салат!

Детальніше про виготовлення салату на відео:

Дуже простий, але при цьому надзвичайно смачний салат. Якщо наважитеся його готувати, то заощадите і ваш бюджет, і ваш час. А приголомшливий смак та дизайн будуть для всіх приємним сюрпризом.

Інгредієнти:

• Копчена ковбаса – 200 гр.
• Картопля – 350 гр.
• Мариновані печериці – 250 гр.
• Яблука – 200 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Для прикрас:
• Яйця курячі – 2 шт.
• Перець солодкий – 3 шт. (жовтий, червоний, зелений)

Приготування:

Картоплю відваріть, остудіть, очистіть і наріжте кубиком. Ковбасу поріжте соломкою. Дрібно наріжте гриби. Яблука очищаємо від шкірки і прибираємо серцевину, ріжемо соломкою. Змішуємо всі інгредієнти із майонезом.

Тепер на блюдо викладаємо наш салат у вигляді півня. Ретельно покриваємо його потертим на дрібній тертці яйцем. Виявляємо трохи фантазії і з зеленого перцю вирізаємо очі, з жовтого дзьоба та лапки, з червоного гребінця та сережки. З тонко нарізаних смужок перцю всіх квітів робимо крило та хвіст.

Наш красень готовий вас радувати!

Інгредієнти:

• Куряче філе - 200 гр.
• Яйця - 4 шт.
• Твердий сир – 100 гр.
• Свіжий помідор – 2 шт.
• Майонез та сіль за смаком.
• Для прикрас:
• Зелень та болгарський перець.

Приготування:

Куряче філе та яйця нам потрібно відварити до готовності. Дати їм охолонути. Яйця потрібно очистити від шкірки. Філе ріжемо на кубики. Відокремлюємо білок від жовтка і натираємо обидва продукти на дрібній тертці, так само чинимо і з сиром. Помідор також ріжемо кубиком.

Беремо гарний салатнік. У нього ми викладатимемо приготовані продукти шарами:

Починаємо з курки, не забуваємо сформувати образ півника. Обов'язково промазуємо його майонезом.

Наступний шар – помідори. Викладаємо, посипаємо сиром, потім покриваємо майонезом.

Залишилося лише щедро посипати салат тертим жовтком.

Додаємо півня гребінь, дзьоб, крило, хвіст з болгарського перцю. Низ страви посипаємо імпровізованою травою - зеленню.

Салатик чудово підійде до вашого святкового столу! Смачного!

Рецепт даного салату, також можна подивитися на відео:

З приготуванням та прикрасою цього салату впорається навіть дитина. Тож сміливо беріть на озброєння цей рецепт і не пошкодуєте!

Інгредієнти:

• Курячий окіст - 1 шт.
• Яйця - 4 шт.
• Кукурудза консервована - 1/3 банки.
• Свіжий помідор – 2 шт.
• Майонез та сіль за смаком.
• Для прикрас:
• Варений буряк.

Приготування:

Курячий окіст потрібно відварити до готовності. Шкіру з стегенця знімаємо, м'ясо відокремлюємо від кістки і рвемо або ріжемо на невеликі шматочки.

На салатник викладаємо перший шар салату – шматочки м'яса у формі кола. Промажемо його майонезом.

Зверху на м'ясо викладемо кукурудзу, попередньо її відкривши і злив маринад.

Курячі яйця потрібно відварити, очистити, нарізати, залишити з двох яєць жовтки для оформлення салату. Викладемо порізані яйця на кукурудзу. Знову промажемо майонезом.

Натрім курячі жовткиі викладемо їх зверху. Порівняємо наш салат, щоб він повністю був рівним та акуратним.

Тепер за допомогою вирізаних з буряка деталей прикрасимо нашого півника.

Щоправда, нічого складного? Спробуйте і у вас обов'язково все вийде!

Салат «Півник» - неймовірно смачний, але дуже легкий у приготуванні. Головна його перевага в тому, що він виглядає дуже оригінально та апетитно, і щоб його красиво оформити, не потрібно мати особливих кулінарних навичок.

Інгредієнти:

• Картопля – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Свіжий огірок – 1 шт.
• Яйця курячі – 2 шт.
• Варена ковбаса чи сосиски – 150 гр.
• Помідор – 1 шт.
• Перець солодкий – 1 шт.
• Майонез – 100 гр.
• Зелень – 5-6 гілочок.
• Сіль за смаком.

Приготування:

Процес приготування почнемо з підготовки необхідних продуктівдля салату. Яйця, картопля та морква потрібно відварити. Після охолодження очистити від шкірки та шкаралупи.

Спочатку дрібно наріжемо картоплю, а за ним і моркву. Потім беремо яйця, розрізаємо на дві частини, дістаємо жовток і відкладаємо, а білок нарізаємо і додаємо до порізаних овочів. Тепер візьмемо огірок, очистимо від шкірки, наріжемо і додамо до решти інгредієнтів. З ковбасою чи сосисками чинимо так само, як і з попередніми продуктами. Нам залишилося посолити салат і заправити майонезом, головне, не перестаратися, адже він має добре тримати форму.

Якщо вам набрид майонез у салатах: змішайте сметану з яєчним жовтком, додайте сіль та спеції - результат вас приємно здивує.

Приступаємо до найвідповідальнішого етапу - формування салату у вигляді півня.

За допомогою ложки та рук викладаємо салат на широку тарілку та формуємо силует півня. Жовток залишений на початку трьом на дрібну тертку та посипаємо салат.

Тепер прикрашатимемо наш шедевр: зі шматочків помідора робимо гребінь, дзьоб, борідку та основу для крила. Далі озброївшись тонко нарізаним солодким перцем і зеленню, доробляємо крило і додаємо хвіст. Знизу страви викладаємо петрушку, створюючи імітацію трави.

Тепер салату залишилося тільки настоятися протягом двох годин і нашого півня можна подавати на стіл.

Детальніше про приготування салату на відео:

Інгредієнти:

• Куряче філе - 200 гр.
• Гриби мариновані - 100 гр.
• Морква – 1 шт.
• Куряче яйце - 2 шт.
• Свіжі огірки- 2 шт.
• Сметана – 60 гр.
• Зелень.
• Сіль за смаком.
• Для прикрас:
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Солодкий перець- 1 шт.

Приготування:

1. Потрібно відварити куряче філе, остудити та нарізати дрібними кубиками.
2. Моркву теж потрібно відварити, остудити та покришити.
3. За цим же принципом наріжте огірки та мариновані гриби.
4. Перемішайте приготовані інгредієнти, заправте сметаною та посоліть.
5. Яйця потрібно відварити та потерти.
6. Приступимо до формування зимового півника:
7. Викладіть салат невеликою гіркою, сформуйте голову птахові.
8. Обсипте нашу основу тертим яйцем.
9. Тепер почнемо створювати вигляд салату: з перцю можна зробити гребінець і дзьоб півня. З цибулі - крила та хвіст.
10. Прикрасити салат можна зеленню.
11. "Зимового півника" ми зібрали. Залиште його в холодильнику на кілька годин перед подачею на стіл та насолоджуйтесь салатом!

Незважаючи на свою ситність, салат не створює дискомфорту у вашому шлунку. При правильному дотриманні рецепту у вас вийде справжній шедевр.

Інгредієнти:

• Копчена ковбаса - 200 гр.
• Картопля - 2 шт.
• Куряче яйце - 2 шт.
• Свіжі помідори- 1 шт.
• Майонез – 300 гр.
• Кукурудза консервована – 1 банка.
• Сухарики – 1 пачка.
• Сіль за смаком.
• Для прикрас:
• Солодкий перець – 1 шт.
• Твердий сир – 150 гр.

Приготування:

Перед приготуванням салату картоплю та яйця потрібно відварити і дати їм охолонути.

Ковбасу, помідори, картопля, яйця ріжемо однаковим дрібним кубиком, додаємо до них кукурудзу та сухарики. Заправляємо продукти майонезом, солимо та перешішуємо.

На широкий салатник викладаємо салат у формі півня. Ретельно його вирівнюємо і трохи утрамбовуємо. Посипаємо силует тертим сиром по всій поверхні.

За допомогою перцю прикрашаємо півня: робимо дзьоб, сережки, гребінь, крило та хвіст.

"Ситний півень" готовий! Даємо салату близько години настоятися в холодильнику та подаємо до столу!

Смачний, не складний, але дуже гарний салат. Прикрасьте салат яскравими продуктами, наприклад болгарським червоним перцем.

Інгредієнти:

• Куряче філе - 250 гр.
• Печериці - 250 гр.
• Цибуля - 1 шт. (Великий)
• Волоські горіхи - 5 шт.
• Кукурудза консервована - 100 гр.
• Майонез до смаку.
• Сіль за смаком.
• Перець чорний мелений на смак.
• Сир твердий - 120 гр. (Для оформлення салату)
• Перець червоний болгарський – 0,5 шт. (Для оформлення салату)
• Кріп - 1 пучок.
• Олія - ​​2 ст. ложки. (для смаження грибів та цибулі)

Приготування:

Підготуємо продукти: цибулину очистимо, гриби поріжемо тонкими пластинками, м'ясо вимиємо.

Куряче філе зваримо до готовності у підсоленій воді, не менше 30-35 хвилин. Цибулю тонко поріжемо півкільцями і обсмажимо з грибами на рослинній оліїзі щіпкою солі, не забуваючи помішувати.

Готове куряче філе остудимо, поріжемо соломкою.

До м'яса додамо смажена цибулята гриби.

Додамо відціджену від рідини кукурудзу.

Горіхи потовчемо у ступці, покладемо в салат. Заправимо його майонезом.

Візьмемо велику та зручну страву. Викладемо салат, надаючи форму.

Оформимо тулуб півня тертим сиром. Використовуйте найдрібнішу тертку.

Прикрашаємо півня. З червоного перцю вирізаємо гребінець, дзьоб та деталі для оформлення крила та хвоста. Для ока можна використовувати горошину чорного перцю. Прикрашаємо зеленню, кукурудзою.

Салат "Золотий півник" готовий! З наступаючим!

Рецепт приготування цього салату, також можна побачити на відео:

Гарний та смачний салат. Оформлення обов'язково сподобається вашим діткам.

Інгредієнти:

• Філе куряче - 2 шт.
• Заморожені гриби опеньки - 500 гр.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Сир твердий – 150 гр.
• Яйця курячі – 5 шт.
• Майонез – 300 гр.
• Сіль за смаком.
• Для прикрас:
• Помідор – 1 шт.
• Маслини – 2-3 шт.
• Картопля фрі.

Приготування:

1. Підготуємо інгредієнти для салату:
2. Цибулю почистимо і поріжемо дрібними кубиками.
3. Філе зваримо в підсоленій воді, охолодимо і наріжемо.
4. Розморожуємо грибочки, варимо у підсоленій воді, дрібно нарізаємо.
5. Відварюємо яйця, охолоджуємо, очищаємо від шкаралупи. Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки дрібно ріжемо для салату.
6. Сир трьом на великій тертці.
7. Все перемішуємо в тарілці, підсолюємо та додаємо майонез.
8. Приступаємо до оформлення нашого салату.
9. Викладаємо його на широку плоску тарілку. Формуємо півня - тулуб, голову та хвіст.
10. Посипаємо заготовку натертим білком.
11. Маслини ріжемо навпіл і кожну пластинками вздовж. Прикрашаємо ними крило та хвіст. З шматочка маслини робимо око.
12. З картоплі фрі робимо пернатому лапки та відкритий дзьоб.
13. З помідора вирізаємо гребінь та сережки.

Наш «Півник, що співає» готовий, йому залишилося тільки відстоятися в холодильнику і він стане центральною прикрасою святкового столу!

25.12.2016

Навряд чи знайдеться людина, яка не любить галасливу і веселе свято- Новий рік! Ми завжди готуємося до цієї знаменної ночі заздалегідь, адже вважається, що як зустрінеш її, так і проведеш весь наступний рік. У святкову нічкожна господиня хоче накрити стіл, повний різноманітних та цікавих страв.

Який же Новий рік без класичного салату"Олів'є". Але мало приготувати його на святковий стіл, ще треба здивувати гостей!

А що, якщо зробити цей салат у вигляді символу нового року-півня? Потрібно просто включити свою фантазію та уяву! Цей салат обов'язково має бути на кожному столі.

Болгарський перець - відмінне доповненнядо класичному олів'єтому сміливо прикрашайте вашого півника солодким перцем. У принципі будь-який салат можна викласти у вигляді півня, але саме «Олів'є» якнайкраще підходить по новий рікта святкове.

Як приготувати салат« Олів'є» у вигляді півня до новорічного столу:

Інгредієнти:

2 картоплини

1 морква

2 яйця

150 гр вареної ковбаси або сосисок

1 помідор 1 болгарський перець

1 свіжий огірок

1пучок кропу та петрушки

майонез за смаком

перець та сіль за смаком.

Завчасно відварити овочі та яйця: яйця залити великою кількістю холодної водита довести її до кипіння. Після закипання додати моркву та картоплю в шкірці. Через 10 хвилин після закипання вийняти яйця і скласти їх у миску з холодною водою. Моркву та картоплю варити ще 20 хвилин після готовності яєць. Після цього вийняти варені овочіз каструлі і дати повністю охолонути.

Картоплю очистити від шкірки і нарізати маленькими кубиками, скласти в миску. Моркву нарізати ножем якнайменше, відправити до картоплі. Білки яєць відокремити від жовтків і посікти кубиками, такі ж за розміром, як і морква. Додати до решти інгредієнтів у миску. Огірок очистити від шкірки та подрібнити, пересипати в салат. Ковбасу нарізати кубиками. Добре все перемішати.

Сформувати готовий салатОлів'є у формі півня на плоских великому блюді. Жовтки натерти на дрібній тертці і рівномірно обсипати весь салат.

Прикрасити салат у вигляді півня борідкою, дзьобом та гребінцем, зробленими з червоного болгарського перцю. На місце ока можна покласти горошину чорного перцю.

За допомогою соломки болгарського перцю, скибочок помідора та гілочок зелені зробити півня крило та хвіст.

Прикрасити новорічний салат гілочками зелені та дати готової стравинастоятися півгодини (необов'язково). Смачного!

Будується у місті Цхінвал на вулиці Бр. Губаєвий житловий комплекс здадуть в експлуатацію до кінця поточного року. Він буде два п'ятиповерхові корпуси зі 150 квартирами. Згідно з наміченими термінами, п'ятиповерхівки мають підготувати до заселення до грудня 2019 року. Майбутні мешканці отримають готові квартири з усіма зручностями. Більше того, у дворі будується насосна станція, яка дозволить безперебійно забезпечувати питною водоюобидва корпуси. Це особливо важливо, оскільки вода до міста подається...

18.02.2019

Голова Правління Національного банку Республіки Південна Осетія Фелікс Зассєєв доповів Президенту Анатолію Бібілову про готовність затвердити нового голову Ощадного банку РПО. Фелікс Зассєєв представив Анатолію Бібілову Жанну Джіоєву як найбільш відповідну кандидатуру. Він зазначив, що рішення про затвердження Жанни Джіоєвої буде ухвалено після засідання Національної банківської ради, яке відбудеться найближчим часом. Анатолій Бібілов зазначив, що кандидатура на посаду голови Ощадбанку обговорювалася досить довго, рішення з цього питання вимагало ґрунтовного...

18.02.2019

Сьогодні свій 50-річний ювілей відзначає Інал Джіоєв – чемпіон Росії з футболу 1995 р., срібний призер чемпіонату Росії 1992–1996 років. Він двічі входив до списку 33 найкращих футболістів чемпіонату Росії, під номером 3 у 1995 та 1996 роках, відмінник фізичної культури та спорту, майстер спорту. З 2014 року Інал Джіоєв керує "СДЮСШ футболу "Спартак-Аланія". "1994-го з московського "Динамо" до Осетії повернувся Валерій Газзаєв і почав будувати команду. Весь сезон пішов на це. І...

18.02.2019

Президент Анатолій Бібілов взяв участь у звітних зборах Міністерства у справах цивільної оборони, надзвичайних ситуаційта ліквідації наслідків стихійних лих, де було підбито підсумки діяльності відомства за 2018 рік. Голова МНС Алан Тадтаєв розповів, що минулий ріквиявився непростим, але оперативну обстановку біля Республіки Південна Осетія за аналізований період він охарактеризував як стабільну. «У 2018 році на території Південної Осетії відзначалося незначне покращення пожежної обстановки порівняно з аналогічним...

У селі Цон Дзауського району пройшли змагання з лижних перегонів та катання на сноуборді серед юнаків та дівчат. Лижня викликала великий інтересу мешканців Південної Осетії. Можливості гірськолижної траси випробував Президент Анатолій Бібілов. Після завершення змагань Президент подякував голові Федерації гірськолижного спорту та сноуборду Південної Осетії Лері Тедеєву за організацію лижної траси та поділився своїми враженнями та подальшими планами щодо вдосконалення мальовничої гірської місцевості. «Висловлюю подяку Лері Тедєєву за все...

Даний рецепт стане корисним для тих господарок, які в глибині душі є консерваторами і на великі урочистості готують не нові страви, а перевірені часом салати та інші вишукування, простіше кажучи – класику жанру. Розглянемо варіант, як подати традиційний та багатьма улюблений салат олів'є до року Півня. Найкраще подавати салат на великій страві, попередньо прикрасивши його. Якщо ви вирішите подати салат порційно, то швидше за все як прикраса буде тільки гілочка свіжої зелені.

Салатик у формі півня можна готувати на основі звичайного "Олів'є". Форму викладайте за власним бажанням.

• 300 г вареної ковбаси
• 3 свіжі огірки
• 3 маринованих огірка
• 3 моркви
• 5 картоплин
• 300 г консервованого зеленого горошку
• 4 яйця
• солодкий перець (помідор) для прикраси
• 5 ст. л. майонезу
• сіль та чорний мелений перецьза смаком

Також можна використовувати для прикраси свіжу зелень.

Приготування

1. Поставте варитися овочі: картопля, морква, а також курячі яйця у підсоленій воді. Щоб не гаяти час, наріжте поки варену ковбасу. Також можна використовувати сосиски або сардельки, підійде сорт "молочні", "шкільні", "дитячі", без сала та сиру. Нарізати потрібно невеликими кубиками.

2. Свіжі огірки помийте, спробуйте на гіркоту та наріжте кубиками. Занадто жорстку шкірку краще зрізати.

3. Солоні або злегка кислі огіркипотрібно нарізати кубиками. Також можна додати до олів'є невелика кількістьрозсолу - так салат вийде соковитіше, але зберігатиметься він менше за часом, тому що "стіче" швидше.

4. Зніміть шкаралупу з курячих яєцьі наріжте їх кубиками, пересипте в каструлю.

5. Тепер черга картоплі – зніміть шкірку та наріжте овочі кубиками, за розміром ідентичними з попередніми інгредієнтами. Одну велику картоплину натріть на дрібну тертку.

6. Зніміть шкірку з моркви і наріжте кубиками, пересипте в каструлю.

7. Відкрийте банку консервованого зеленого горошку, злийте рідину, потрібна кількістьпересипте в каструлю.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+