Зелений пиріг зебра на молоці. Рецепт приготування з сиром. Простий рецепт приготування торта в мультиварці

Дякую бабусі Емме та всім її помічникам за те, що нагадали такий простий рецепт зебри з дитинства. Тоді ще не було такого великого різноманіття випічки в магазинах, і кожна господиня намагалася здивувати гостей смачною та ефектною випічкою власного виробництва. І, мабуть, кожна жінка мала свій хитрий спосіб, як приготувати пиріг зебра. Хтось робив його на кефірі, на сметані, хтось у формі бісквіту. Але завжди пиріг зебра вийшов красивим, із химерними візерунками, і дуже подобався дітям.

Тільки на вашому сайті знайшла пиріг зебра рецепт з фото. Для кулінара-початківця, це просто знахідка.

Добридень! З величезним задоволенням переглянув відео на вашому сайті, як приготувати пиріг зебра. Раніше не зустрічав таких докладних рецептів. Дуже дякую, він мені дуже став у нагоді. Чекаю на нові рецепти.

І мені рецепт пирога зебра одразу навіює спогади з дитинства! Адже пиріг зебра простий рецепт, а моя бабуся вміла творити такі цікаві малюнки! Вона робила розлучення паличками, і на поверхні виходило сонечко чи зірки. Такий пиріг завжди викликав у нас захоплення і довго не затримувався на столі. Але я завжди вважала «Зебру» дуже бюджетним пирогом, Тому що його можна приготувати з залишків того, що є в холодильнику. Тому я замішую тісто зазвичай на кефірі або сметані, або будь-якому іншому кислому молоці, якщо бачу, що термін придатності добігає кінця. І тоді цей пиріг виходить трохи вологим, дуже пишним і довго залишається м'яким.

Добридень! Я просто фанат вашого сайту. Щодня переглядаю відео та знаходжу багато для себе корисного. Готую строго за вашими рекомендаціями і завжди виходить дуже смачно. Сьогодні спекла пиріг зебра без сметани, залишилася задоволена вся родина. Від щирого серця хочу побажати процвітання вашому кулінарному сайту.

Сьогодні із сином приготували пиріг зебра рецепт, якого ми знайшли на сайті. Вийшло просто чудово. Дуже вам вдячні. З нетерпінням чекаємо на нові відео.

Дякую бабусі Еммі та її такій милій онучці за розповідь, як приготувати пиріг. Я навіть не підозрювала існування такого пирога, мені намагалася пояснити подруга, що є такий пиріг у смужку. Я пошукала в інтернеті пиріг зебра рецепт і одразу потрапила на ваш сайт. Виявилось, що все геніальне просто!

Вітаю! Вже багато років займаюсь випічкою. Зовсім недавно знайшла на просторах інтернету ваш кулінарний портал. Тепер щодня переглядаю відео. Одне з моїх улюблених пиріг зебра простий рецепт, якого я взяла на замітку.

Привіт бабуся Емма та Даніелла! Завжди з трепетом дивлюся усі ваші відео. Разом зі мною люблять дивитися мої маленькі онуки. Ви такі майстрині! Нещодавно натрапили на рецепт пирога зебра. Все таке апетитне виглядало, що я не втрималася і теж приготувала його. Дякую за вашу творчість на кухні.

Дякую вам за пиріг зебра рецепт з фото та відео, за ваш приємний голос за кадром, за вашу посмішку та неквапливі пояснення! У мене завжди виходить вдала випічказа вашими рецептами. Так що вчора на десерт був ваш чудовий пиріг зебра, або кекс - як ви його називаєте. До речі, на молоці він вийшов ніжнішим на смак, з трохи хрусткою скоринкою, так що тепер завжди робитиму пиріг зебра без сметани, як у вас. Ваша постійна передплатниця.

Дякую за відео, яке називається пиріг зебра. Я ніколи раніше не готувала його, тому що не знала, як приготувати пиріг, а тепер пектиму його щодня. Мені дуже сподобалося, швидко та смачно.

Для мене важливо було знайти гарний рецептзебри. Чоловік уже давно просить його випекти. У гостях пробували цей чудовий десерт, сподобався. Нарешті, на вашому сайті я знайшла відео зебра пиріг. Дякую за докладний, покроковий майстерклас. Успіхів вам і міцного здоров'я.

Відоме мармурове забарвлення пирога можна отримати завдяки особливому розташуванню тіста у формі для запікання. Щоразу розрізаючи ласощі, ви побачите захоплені погляди гостей. Рецептів пирога «Зебра» безліч: на сметані, кефірі, на основі молока і навіть із використанням йогурту.

Пиріг Зебра – класичний рецепт

Незважаючи на швидке приготування– цей десерт завжди приємно дивує своїм гарним зовнішнім виглядомта смаковими якостями.

Інгредієнти:

• яйця курячі – 5 шт.;
• цукор-пісок – 300 г;
• какао - 20 г;
• сметана малої жирності – 470 г;
• маргарин – 70 г;
• борошно - 350 г;
• ванільний цукор.

Приготування:

1. Наперед розм'якшити маргарин.
2. Всипати цукор-пісок. Розтерти.
3. Влити яйця. Збити. З цим завданням швидко впорається міксер.
4. Помістити сметану, ванільний цукор. Збити.
5. Всипати борошно. Процес повторити.
6. Розділити на дві частини, одну додати какао-порошок.
7. Змастити олією форму.
8. У центр по черзі вливати ложку коричневого та білого тіста.
9. Помістити в духовку на 200 градусів, через півгодини перевірити дерев'яним стібком готовність.
10. Дістати із форми. Охолодити.

Як приготувати на кефірі?

Якщо захотілося швидкого і, теж час смачні ласощі, час приготувати знайомий з дитинства пиріг «Зебра» на кефірі.

Інгредієнти:

• яйце – 3 шт.;
• маргарин (можна використовувати олію) – 150 г;
• не жирний кефір – 260 мл;
• борошно із пшениці – 520 г;
• цукор-пісок-250 г;
• цукор ванільний – пакет;
• какао - 20 г;
• сода – 0,5 ст. ложки.

Приготування:

1. У миску влити кефір, всипати соди норму, залишити на пару хвилин. У такому варіанті гасити оцтом немає потреби, завдання виконає кефір.
2. Маргарин розігріти, змішати з|із| цукром, влити яйце, засипати ванілін. Збити.
3. Влити кефір. Перемішати.
4. Насипати борошно, що просіює.
5. Половину маси перелити в окрему ємність, засипати какао. Розмішати.
6. По черзі ложкою викладати кожен склад у центр форми, заздалегідь промащену олією.
7. Встановити в духовку (200 град).
8. Час приготування – 40 хвилин.

На сметані

Особливо ніжним та повітряним виходить пиріг «Зебра» на сметані.

Інгредієнти:

• цукор ванільний – 10 г;
• вершкове масло розм'якшене – 55 г;
• какао - 20 г;
• яйце – 3 шт.;
• сметана маложирна – 210 мл;
• борошно - 210 г;
• цукор – 270 г;
• соняшникова олія – 0,5 ст. ложки;
• сода - 0,5 ч. ложки погашена.

Приготування:

1. Насипати цукор, вбити яйця, перемішати.
2. Покласти олію.
3. Влити сметану. Розмішати.
4. Засипати соду, борошно, ванільний цукор. Збити.
5. Перелити половину окрему ємність.
6. Форму промазати олією.
7. По черзі вливати тісто по ложці різного кольору. При кожному приготуванні можна створювати новий неповторний малюнок пирога, регулюючи кількістю ложок тіста, що змішується. Якщо додавати по одній ложці – вийде частий колір бісквіту. Якщо хочете бачити рівномірніші шари – додавайте по три ложки маси кожного кольору по черзі.
8. Духовку нагріти до 180 градусів.
9. Встановити форму із напівфабрикатом.
10. Дістати через 40 хвилин.

Рецепт приготування в мультиварці

Можна приготувати пиріг «Зебра» у мультиварці. У цьому випадку завдяки функціям приладу не доведеться контролювати процес приготування, страва не підгорить.

Інгредієнти:

• сметана – 220 мл;
• яйця – 5 шт.;
• борошно пшеничне – 330 г;
• розпушувач – пакет;
• цукор-пісок – 270 г;
• маргарин – 50 г;
• какао - 5 ч. ложок.

Приготування:

• У цукор-пісок додати яйця, з'єднати.
• Маргарин розтопити. Разом зі сметаною помістити до яєчної маси. Розмішати.
• Засипати розпушувач із борошном. Збити.
• Для отримання мармурового забарвлення половину маси помістити какао і розмішати.
• За допомогою столової ложки вливати масу в центр чаші спочатку білу, потім кольорову.
• Встановити режим випікання.
• Час – година.

На молоці

Ці ласощі відрізняються від інших пирогів ефектним виглядом. Воно дуже ароматне та смачне. Для приготування не треба мати особливе кулінарною майстерністю. Цей швидкий рецептвиручить завжди, коли гості на порозі.

Інгредієнти:

• цукор – 250 г;
• какао - 25 г;
• розпушувач – 5 г;
• борошно - 250 г;
• масло вершкове – 150 г;
• ванільний цукор – 10 г;
• яйце – 3 шт.;
• молоко – 180 мл;
• сіль – щіпка.

Приготування:

1. У духовці встановити режим 180 градусів.
2. Промазати форму олією.
3. Борошно та розпушувач перемішати. Щоб пиріг вийшов найніжнішим та повітряним, інгредієнти слід просіяти.
4. Додати цукор двох видів, сіль. Перемішати.
5. Розтоплену олію змішати з молоком та яйцями.
6. Перелити у суху суміш.
7. Збити.
8. Відлити одну частину на іншу ємність, додати какао.
9. Спочатку зачерпнути світлу масу, влити у центр форми. Потім помістити на біле тістооснову шоколаду. Так поступово витратити все тісто.
10. Помістити у духовку. Випекти до готовності.

На йогурті

Для приготування найкраще використовувати йогурт без додавання цукру. Якщо цей продукт є солодким, необхідно зменшити його кількість у тесті.

Інгредієнти:

• какао - 25 г;
• борошно - 330 г;
• йогурт – 240 мл;
• цукор – 250 г;
• яйця – 3 шт.;
• сода - 1 ч. ложка гашена;
• сіль - дрібочка.

Приготування:

1. Духовку поставити на режим 180 градусів.
2. Розбити в миску яйця, всипати цукор. Склад збити.
3. Влити йогурт, соду. Перемішати.
4. Всипати борошно. Посолити. Перемішати.
5. Відокремити половину, з'єднати з какао.
6. Половником вливати тісто поперемінно до центру форми. Красиві різнокольорові кола при розрізанні пирога дадуть прекрасне мармурове забарвлення, що нагадує зебру.
7. Перемістити в духовку.
8. Випікати до готовності.

Маковий пиріг «Зебра»

Особливий смак та аромат пирога додасть мак, доданий у тісто.

Інгредієнти:

• мак – 100 г;
• молоко – 200 мл;
• цукор-пісок – 250 г;
• борошно пшеничне – 650 г;
• яйце куряче - 3 шт.;
• какао - 7 ч. ложок;
• ванілін;
• олія рослинна – 200 мл;
• розпушувач – 1,5 ч. ложечки;
• сіль.

Приготування:

1. Взяти віночок, збити білок та жовток.
2. Насипати цукор, процес повторити.
3. Влити олію. Розмішати.
4. Всипати сухі інгредієнти, окрім какао та маку. Збити.
5. Перелити половину отриманої маси миску.
6. Насамперед насипати мак. Розмішати.
7. У другу всипати какао. Розмішати.
8. Взяти ополоник. У центр форми вливати спочатку кольорову масу, потім макову. Повторювати до того часу, поки все не закінчиться.
9. Відправити до духовки (180 град.).
10. Випікати до готовності.

Рецепт приготування з сиром

Батькам часто складно нагодувати діток сирною масою. На допомогу прийде оригінальний на вигляд пиріг, до складу якого можна додати потрібний для організму продукт.

Інгредієнти:

• цукор – 250 г;
• масло вершкове – 50 г;
• манка – склянка;
• какао - 4 ч. ложки;
• борошно із пшениці – 150 г;
• кефір – 250 мл;
• сир – 230 г;
• розпушувач – пакетик;
• олія соняшникова для форми;
• сіль – щіпка.

Приготування:

1. У ємність влити кефір. Засипати манку. Розмішати. Залишити та дочекатися, коли крупа набухне.
2. Олію розтопити, змішати з сіллю, яйцями, розпушувачем та цукром. Розмішати.
3. Помістити сир. Збити.
4. Залити масою кефіру. Перемішати.
5. Засипати борошно. Збити.
6. Поділити на дві частини. В одну всипати какао.
7. Великою кухарською ложкою зачерпнути масу білого кольору, залити в центр змащеною олією форми.
8. Зачерпнути основу коричневого кольору. Влити у центр білої маси. Повторювати поки що все тісто не закінчиться.
9. Помістити в духовку (180 град).
10. Готовність за 30-40 хвилин.

Інгредієнти:
Яйця – 5 шт.
Цукор – 1 ст.
Борошно - 1 ст.
Какао – 2 ст.л.
Сода - щіпка


Приготування бісквітного пирогаЗебра без сметани з покроковими фото:

Яйця збиваємо з цукром у міцну піну.


1. 
   Розділяємо тісто на дві частини. Одну частину залишаємо світлою.
   
2. 
   Розігріваємо духовку до 180 градусів. Форму для випічки змащуємо олією та присипаємо борошном.
   Переважно, щоб форма була круглою, тоді шари будуть виразнішими.
   
3. 
   І так доти, доки не закінчаться обидва тести.
   
4. 
   Приємного чаювання!

Що може бути смачніше шматочкадомашнього пирога? Для його приготування зовсім не треба мати особливі кулінарні таланти. Досить самих звичайних продуктів, трохи часу та бажання пригостити своїх близьких ароматною випічкою.

Торт Зебра - один із небагатьох, який задовольнить смаки як малюків, так і дорослих. Він не лише смачний, а ще й виглядає дуже ефектно.

Рецепт досить простий, проте багато господинь бояться братися за його приготування, побоюючись, що смугастий малюнок не вийде, а бісквіт погано підійде. Однак якщо знати деякі секрети, то можна бути впевненим, що ваша випічка вийде на славу.

Секрети як правильно готувати бісквіт "Зебра":

1. Всі інгредієнти повинні бути однакової температури – чим вона нижча, тим краще.

2. Борошно попередньо просіюють через дрібне сито. Для тесту знадобиться какао – його теж потрібно просіяти.

3. Відокремте жовтки від білків і збийте окремо. Для їхнього з'єднання краще скористатися лопаткою.

4. Посуд має бути не тільки охолодженим, але й знежиреним, тому його слід добре протерти лимонним сокомі витерти насухо паперовим рушником.

5. Дотримуйтесь послідовності закладки продуктів: до збитих жовтків додають збиті білки, підсипають потихеньку муку, поки маса не стане однорідною.

6. Для випікання використовуйте роз'ємну форму. Дно застилають пергаментним паперомабо просто змастити олією і присипати трохи борошном.

7. Духову шафу слід розігріти заздалегідь - якщо поставити пиріг у холодну духовку, Він просто не підійде.

8. Не треба прочиняти дверцята і заглядати в духовку хвилин 15-20, інакше бісквіт «впаде».

9. Для отримання гарного смугастого малюнка викладайте світле та темне тістопо черзі. Спочатку центр форми виливають 2 ст. л. білого тіста, потім на нього стільки ж шоколадного. Маса потихеньку розпливатиметься, створюючи смугастий малюнок.

10. Щоб бісквіт піднімався рівномірно, прикрийте його фольгою - так обидва види тіста піднімуться одночасно і посередині не буде шишки. Фольгу слід періодично протикати шпажкою, щоб не допустити утворення конденсату. Водночас і перевірте готовність десерту.

11. Після приготування, не поспішайте діставати випічку - нехай вона відпочине у відкритій духовці хвилин 25-30. За цей час ви встигнете заварити ароматний чай. Потім сміливо діставайте пиріг та пригощайте їм своїх рідних.

Оцініть рецепт

Випічка, виготовлена ​​своїми руками, створює затишну атмосферу будинку. Аромат її розноситься всією квартирою. Існує безліч простих рецептіврізних десертів для домашнього чаювання. Одним із таких є пиріг чи торт «Зебра».

Він знайомий величезній кількостілюдей за свій нехитрий склад і дуже цікавий мармуровий вигляд. Торт виходить гарним, ніжним та дуже смачним. Пекти його можна на сметані, молоці, кефірі, і навіть майонезі. Це чудова альтернативадля сімейного чаювання. Або ж, коли зненацька на порозі з'являються гості. А якщо його трохи прикрасити, то його не соромно приготувати на будь-яке свято.

Є багато варіантів, як оформити цей кондитерський виріб. Можна просто спекти смугастий коржу формі з високими бортами, і подати його, посипавши цукровою пудрою. У такому вигляді він матиме вигляд кексу.

А якщо цей корж розрізати на частини, та ще й приготувати ваш улюблений крем, прикрасити їм і дати трохи просочитися, то вийде шикарний за смаковими і зовнішнім якостямторт.

Сьогодні я хочу Вас познайомити з кількома його рецептами, щоб кожен зміг вибрати, який йому більше підходить. Покроковий опис, велика кількість фотографій та відео допоможуть Вам приготувати його швидко і без будь-яких труднощів.

Розглянемо один із варіантів приготування цього надзвичайно смачного та оригінального десерту.

Інгредієнти:

• борошно 2 ст.
• яйця 4 шт.
• цукор 1,5 ст.
• сметана 200 гр.
• вершкове масло|мастило| 180 гр.
• сода 0,5 ч. л.
• оцтова есенція
• какао 3 ст.
• ванілін на кінчику ножа

Приготування:

Насамперед необхідно підготувати потрібні продуктищоб все було під рукою. У миску розбити яйця, до них всипати цукор, розтерти все. Збивати міксером не обов'язково, можна скористатися для цього звичайною вилкою.

Потім слід розтопити вершкове масло, краще це зробити на пару, або на плиті. Мікрохвильовою піччюкористуватись не бажано. Влити розтоплену олію до яєчної суміші та розмішати.

Для приготування десерту краще брати якісні продукти. А вершкове масло використовуватиме не менше 82,5 %. Тоді випічка вийде найбільш якісною та смачною.

Наступним кроком необхідно додати сметану, бажано взяти її жирністю понад 20%.

Далі невеликими частинами всипати борошно необхідно контролювати консистенцію майбутнього тіста. Воно не повинно бути рідким, але й особливо густим робити його теж не варто. Борошно необхідно просіяти в миску та старанно розмішати.

Потім погасити соду та відправити її в тісто. Для цього помістити її в ложку і погасити кількома краплями оцтової есенції.

Коли ви досягли потрібної щільності, тісто слід розділити на дві приблизно рівні частини, в одну з яких додати какао. У світлу частину досипати трохи борошна, як би відкоригувати гущавину.

При цьому в темну частину борошно додавати не треба, оскільки какао є саме якимось загусником. Після закінчення замісу маса повинна вийти за консистенцією схожою на густу сметану.

Тож коли все готово, переходимо до творчої частини нашого процесу.

Насамперед необхідно змастити форму олією. Викладати тісто слід у центр, завжди намагатися виливати його в одну точку. Спочатку взяти 2 ст. ложки світлого тіста і помістити його у центр форми. Потім поверх нього, також у центр викласти 2 ст. ложки темного. Далі знову чергувати світлу та темну масу.

Воно почне потроху роз'їжджатися від центру форми до країв. Ви побачите, як почнуть утворюватися різнокольорові кола. Продовжувати доти, доки все тісто не закінчиться

Тепер потрібно зробити рисунок. Для його нанесення скористайтеся шпажкою або зубочисткою. Якщо провести тонку смужку від центру форми до краю, вийде один малюнок, а якщо зробити навпаки, то виглядає зовсім по-іншому.

Робити візерунок має сенс, якщо Ви готуєте кекс. Якщо ж плануєте зверху покрити його глазур'ю, наносити його не обов'язково.

Потім, помістити форму з|із| тестом в попередньо нагріту до 160 градусів духовку, і поставити випікатися на 40 хвилин|мінути|. Зазвичай його випікають при 180 градусах, але так як у нас пиріг на сметані, краще зменшити температуру до зазначеної вище.

Хоча процес випікання в цьому випадку займе більше часу, ніж зазвичай, проте центр тесту майже не піднімається, і кекс виходить більш рівним.

Поки випікається наш десерт, дверцята краще не відчиняти. Коли корж досить зарум'яниться і стане пишним, слід відкрити духовку і перевірити, чи він готовий усередині.

Для цього його можна проткнути в центрі шпажкою або зубочисткою. Якщо ви її дістали, а вона залишилася сухою, то він добре пропекся. Якщо ж волога зубочистка, то відправте його назад в духовку, ще хвилин на 5.

Готовий корж дістати з духовки та дати йому охолонути. Подавати його можна просто як кекс з ароматним чаєм. Якщо Ви вирішили приготувати на його основі торт, розріжте корж на кілька тонких плоских частин і промажте їх кремом. Зверху можна полити глазур'ю або прикрасити за Вашим бажанням.

Нижче буде представлений опис приготування сметанного крему. Він відмінно підходить для просочення коржів. Можете прикрасити розрізані коржі ім.

Як приготувати сметанний крем

Нам знадобиться:

• сметану 500 мл.
• цукор 200 гр.

Приготування:

Щоб зі сметани скла зайва рідина, її необхідно відкинути на марлю. Потім викласти в глибоку чашку і всипати цукор.

Сметано-цукрову суміш перемішати ложкою та відправити в холодильник на 10 хвилин. Коли вийде час, дістати її і збити міксером до кремоподібного стану на максимальних оборотах.

Збивати близько двох хвилин цього часу буде достатньо. Крем виходить досить густим та пишним за консистенцією.

Якщо він вийшов рідким, можна додати до нього 1 ст. ложку кукурудзяного крохмалюта ще раз збити.

Крем готовий, промазати їм коржі та залишити просочуватися. Зверху торт можна посипати подрібненими горіхами або прикрасити ним, що вам більше подобається.

Кличте своїх домочадців до столу і пригощайте смачним десертом.

Домашній рецепт приготування торта на молоці

Дуже простий рецепт відомого десерту під назвою "Зебра". Щоб його приготувати не потрібно багато витрат і часу, а виходить він завжди ніжним і повітряним.

Інгредієнти:

• яйця 4 шт.
• цукор 250 гр.
• молоко 100мл.
• соняшникова мало 250 мл.
• борошно 2 ст
• розпушувач 2 ч. л.
• ванілін на кінчику ножа
• какао 3 ст. л.

Приготування:

Переходимо безпосередньо до приготування. У глибокому посуді змішати віночком до однорідності яйця з цукром та ваніліном. Міксер для цього не можна використовувати.

Молоко краще використовувати низьку жирність, так як необхідну ніжність даному торту додасть олію.

Розпушувач перемішати з|із| мукою|борошном| і в кілька прийомів просіяти її безпосередньо в миску до отриманої суміші. Віночком добре розмішати, щоб не було грудочок.

За аналогією з попереднім рецептом ділимо тісто на дві частини. У світлу масу просіяти 20 гр. борошна, тому що вона виходить трохи рідше темної.

В іншу миску з|із| тестом, просіяти какао і все добре розмішати. Потім підготувати форму, дно краще застелити пергаментом. Змастити її вершковим масломщоб пиріг після приготування добре відійшов від стінок.

Бажано ложкою торкатися дна форми для отримання більш чіткого малюнка.

Коли тісто закінчиться, можна трохи покрутити форму, щоб воно рівномірно розтеклося. Випікати можна в такому вигляді, але, звичайно, красивіше буде зробити малюнок. На цей раз зробіть його від краю форми до центру, потім від центру до краю.

Все готово, відправте пиріг випікатися в розігріту духовку до 180 градусів на 1 годину.

У мене форма діаметром 22 см., якщо ж у Вас вона більша, то часу потрібно менше, оскільки корж вийде нижче.

Готовність пирога перевірте зубочисткою, якщо вона суха можна виймати. Залишіть його у формі, щоб він трохи охолонув. Потім вийміть і перекладіть на блюдо або на грати, як показано на фото.

Як прикраса можна «припилити» зверху цукровою пудрою. А можна полити глазур'ю та посипати рубаними горіхами, будь-якими на Ваш смак.

Горіхи слід підготувати заздалегідь. Для цього обсмажте необхідна кількістьна сковороді, щоб у них з'явився золотистий відтінок. Також бажано очистити їх від лушпиння.

Я використовую фундук. Ви ж можете використовувати будь-який горіх, або не додавати його зовсім.

Потім горіхи трохи подрібнити ножем та прибрати для подальшого використання.

Готуємо шоколадну глазур

Для приготування глазурі можна взяти шоколад, або ж зварити її самим. Щоб заощадити час, я взяла плитку шоколаду і розтопила її з маслом.

• чорний шоколад 40 гр.
• вершкове масло|мастило| 20 гр.

Шоколад розламати, викласти в миску та поставити на водяну баню. Додати вершкове масло|мастило|, порізане невеликими шматочками. Для того, щоб маса швидше розтопилася, її потрібно безперервно помішувати.

Поступово шоколад почне танути та з'єднуватися з олією. Вийде однорідна шоколадно-масляниста консистенція. Глазура готова.

Пиріг покрити глазур'ю і посипати смаженими горіхами. Торт готовий. Ось так він виглядає у розрізі, дуже гарний і має виразні смуги.

Він чудово підходить для сімейного чаювання. А для найменших членів сім'ї можна подавати його із чашкою смачного молока.

Якщо хочете урізноманітнити смак цього кондитерського виробуУ світлу його частину можна додати цедру лимона або апельсина.

Спробуйте приготувати такий десерт, Ви не пошкодуєте! А докладно описаний процес приготування допоможе. Приємного чаювання!

Як приготувати «Зебру» на кефірі

Як Ви вже знаєте, рецептів дуже багато. Хочу познайомити Вас із ще одним дуже простим варіантом. Як і попередні, він буде дуже ніжним, пишним і повітряним.

Інгредієнти:

• яйця 3 шт.
• цукор 2 ст.
• кефір 1 ст.
• рослинна олія 0,5 ст.
• ванілін на кінчику ножа
• сіль щіпка
• сода 0,5 ч. л.
• оцтова есенція
• борошно 2 ст.
• какао 3 ст. л.

Отже, приступимо до приготування. У мисці збити віночком яйця із цукром добіла.

Слідом влити кефір і олію, масу, що вийшла, необхідно розмішати. У цю суміш всипати ванілін, сіль і додати|добавляти| гашену соду. Отриману суміш розмішати до однорідності.

Соду, слід погасити оцтовою есенцієюробити це варто для того, щоб в готовому виробіїї смак був непомітний.

Отримане тісто розділити на дві половини, одну з них відправити какао. Домогтися однорідності обох частинах.

Далі приготувати форму для випічки, заздалегідь потрібно змастити її олією. За аналогією з раніше з описаними рецептами викласти тісто. Цього разу не малюватимемо на ньому зубочисткою, залишимо все як є. Поставити пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.

Готовий «Зебре» дати охолонути при кімнатній температурі. Прикрасити на власний розсуд. Якщо вмієте працювати з мастикою, можна прикрасити ось так.

А можете залишити без прикраси, адже він і так гарний. Подавайте з гарячим чаєм і їжте із задоволенням!

Смачний домашній торт на майонезі

Готується цей торт так само просто, як усі попередні. І за смаком виходить анітрохи не гірше, ніж інші.

Інгредієнти:

• яйця 5 шт.
• цукор 2 ст.
• маргарин 100 гр.
• майонез 200 гр. (можна трохи менше)
• сода 1 ч. л.
• какао 3 ст. л.
• борошно 2 ст.

Приступаємо безпосередньо до приготування торта. У мисці за допомогою віночка змішати яйця із цукром, трохи збити.

Розм'якшений маргарин додати до яєчної суміші, розмішати. При цьому маргарин можна використовувати будь-який, який є. А якщо є можливість, то краще замінити його на вершкове масло.

Потім викласти майонез і добре перемішати. Його краще взяти з високим відсоткомжирності, тоді випічка вийде пухкою та ніжною.

Слід додати гашену содута борошно. Борошно слід просіяти, потім втрутити до отримання однорідності. Поділити тісто, що вийшло навпіл, в одну з частин додайте какао. У світле тісто підсипати муки, якщо знадобиться. Важливо, щоб обидві частини були однаковою консистенцією.

Форму змастити олією. Тісто викладатимемо за аналогією з попередніми рецептами, чергуючи темний і світлий коліра.

При цьому робити малюнок чи ні вирішувати Вам.

Духовку заздалегідь розігріти до 200 градусів. Випікати пиріг слід 30 - 35 хвилин. Готову випічкувийняти з духовки та дати йому повністю охолонути.

Подавати можна полив зверху згущеним молоком або посипавши цукровою пудрою. Приємного чаювання!

Простий рецепт приготування торта в мультиварці

Випічка за цим рецептом вийде смачною та пишною. Приготуйте і Ви здивуєтеся, наскільки це смачно.

Інгредієнти:

• яйця 6 шт.
• цукор 1 ст.
• розпушувач 1 п. (10 гр.)
• борошно 1.5 ст.
• какао 3 ст. л.

Переходимо до приготування тіста для нашого торта. У глибокому посуді міксером змішати яйця із цукром.

Збити яєчну масу до отримання світлого відтінку та збільшення обсягом. Цукор повинен повністю розчинитись, щоб не було крупинок. Потім додати олію і ще раз все добре збити. Далі додати борошно, що просіяє, з розпушувачем і вже перемішати ложкою, як би знизу вгору, до однорідності.

Розділити тісто на дві частини. В одну з них висипати борошно, що залишилося, а в іншу какао, і все перемішати.

Чашу мультиварки добре змастити вершковим маслом, щоб після випікання торт легко з неї «випав». По черзі викладати тісто, рівномірно чергуючи темний і світлий колір, як і раніше описаних рецептах.

Коли все тісто викладено, намалюйте зубочисткою рисунок. Закрити кришку мультиварки, вибрати режим мультикухаря, температуру -125 градусів, час випічки 1 год.

Якщо ця функція відсутня, виберіть просто режим «Випічка».

Кекс готовий, подивіться який він вийшов гарний! За рахунок великої кількостікакао і рівномірно викладеного тесту, наші смуги чітко виглядатимуть після випікання.

Дістати його за допомогою ґрат пароварки. Як показано на фото. За рахунок отворів він поступово охолоне з усіх боків.

Для різноманітності смаку кекс можна полити глазур'ю, а як її приготувати описано нижче.

Глазур зі сметани і како

Інгредієнти:

• какао 3 ст. л.
• цукор 3 ст. л.
• сметана 3 ст. л.
• вершкове масло|мастило| 50 гр.

У чаші змішати какао, цукор та сметану. Все перемішати, вибрати режим мультикухаря 100 градусів.

Необхідно глазур помішувати безперервно, щоб одержати однорідної маси. Як тільки на поверхні з'являтимуться бульбашки, слід вимкнути мультиварку.

Потім додати вершкове масло|мастило| і розмішати до повного розчинення. Глазура готова!

Акуратно викласти глазур на пиріг, що охолонув, повністю обмазавши його з усіх боків. Зверху прикрасити охолодженим в холодильнику молоком, що згущує, намалювавши ось таку павутинку. Або ж можна вигадати інший малюнок.

Їсти із задоволенням, запиваючи чашкою гарячого ароматного чаю.

Відео про те, як приготувати смачний торт «Зебра» в домашніх умовах

"Зебра" - всім знайомий з дитинства кекс. Як ми вже знаємо, варіантів приготування безліч. Так само спекти його можна за допомогою духовки або мультиварки. Його можна легко впізнати за малюнком на поверхні і в розрізі, тому що він нагадує своїм забарвленням зебру. Звідси й пішла назва.

Дане кондитерське вироби відмінно підійде для будь-якої урочистості. Якщо кекс розрізати на коржі і промазати кремом, він перетвориться на повноцінний торт. До нього підійде будь-якийкрем, будь то сметанний або заварний, загалом будь-який на Ваш розсуд.

Прикрасити його можна поливом глазур'ю, посипати горіхами, ягодами або просто змастити верх торта кремом. Пропоную до вашої уваги відео, в якому зрозуміло розповідається весь процес приготування від початку до кінця.

Також завдяки відео Ви зможете орієнтуватися на нього в приготуванні та інших сьогоднішніх рецептів. Основа у всіх одна. І тому, якщо за описом не зовсім зрозуміло, як замішувати і якою консистенцією має бути тісто, як з ним працювати і як можна прикрасити смачний десерт, то обов'язково подивіться і цей матеріал.

А взагалі все досить просто. Потрібне лише бажання і все у Вас обов'язково вийде. А п'ять рецептів та одне відео з докладним описомВам у цьому допоможуть.

Готуйте завжди з гарним настроємта Ваша випічка завжди буде на висоті!

Смачного!

Якщо вам хочеться спекти щось смачненьке до чаю, але при цьому, ви не хочете надто морочитися, візьміть на замітку рецепт пирога «Зебра». Існує різноманітна кількість рецептів приготування нехитрого торта. Але яким би рецептом приготування ви не скористалися, з духовки дістанете ароматний і приємний на смак пиріг, який ідеально підійде до гарячих напоїв!

Рецепт приготування класичного пирога "Зебра"

Приготування кондитерського виробу не вимагає від кулінара особливих навичок. З погляду особливостей рецепту пирога «Зебра», випічка є аналогом сметанника, тільки в нашому торті є ще й какао-порошок, який насичує кондитерський виріб особливим смакомта ароматом.

Для приготування ароматного десерту вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 5 охолоджених курячих яєць;
• стандартна склянка цукру;
• жирна сметана – 100 гр;
• підлога упаковки олії;
• сода;
• розпушувач;
• склянка борошна;
• 40 грам какао-порошку.

складові

Спочатку збити охолоджені яйця з цукром до появи стійкої піни. Щоб досягти бажаного результату, радимо виконувати процедуру в сухій мисці.

В отриману масу залийте сметану та розтоплене вершкове масло. Розмішайте суміш, щоб у ній не було грудочок.

У сухій мисці змішайте борошно всі заявлені інгредієнти, і добре їх перемішайте між собою.

Сухі інгредієнти починайте поступово вводити в яєчно-сметанную суміш, постійно помішуючи віночком. Тісто поділяємо на дві частини.

В одну з частин тесту додайте підготовлене какао, добре перемішайте масу, щоб у ній не утворилося грудочок.

Підготуйте форму для випікання, промастивши її вершковим маслом. У середину формочки починайте по черзі додавати по ложці «білого» і какао тіста, поки не сформуєте майбутній корж.

Випікати пиріг слід за температури 180 градусів Цельсія, близько 60 хвилин.

Бісквітний торт"Зебра" готовий до вживання. Це класичний рецептторта . За бажання ви можете просочити коржі апельсиновим і лимонним сиропом, вони додадуть бісквіту свіжість.

Рецепт приготування пирога на кефірі

Рецепт приготування пирога «Зебра» на кефірі чимось схожий класичним варіантомвипікання кондитерського виробу. Для приготування цих нехитрих ласощів вам знадобиться дещо змінити склад торта, додавши в нього кефір, і прибравши таку звичну для багатьох сметану. Торт без сметани виходить таким самим ніжним і смачним, а ще він дуже пишний і злегка пористий!

Для приготування десерту вам знадобляться такі інгредієнти:

• пару яєць;
• жирний кефір - 200 грам;
• цукор – 200 грам;
• 500 г борошна;
• сіль;
• 5 ложок какао;
• шепіт соди.

Для приготування торта в домашніх умовах без сметани слід збити яйця з цукром. Після успішного розчинення цукру введіть кефір. В окремій мисці змішайте заявлені сухі інгредієнти і почніть поступово просівати їх через сито в яєчно-кефірну масу.

Половину тіста відокремте в іншу миску, додавши до нього какао. Формочку промажте вершковим маслом. Почніть викладати тісто. Ложку білого тіста, покрийте ложкою тіста з|із| додаванням какао. Випікати пиріг слід за температури 180 градусів Цельсія, одну годину. Пиріг "Зебра" з какао готовий!

Рецепт приготування торта на сметані

Рецепт приготування здебільшого схожий з рецептурою класичного торта. Головним інгредієнтом кондитерського виробу є сметана.

Для приготування кондитерського виробу знадобляться:

• яйця курячі – 4 штучки;
• цукровий пісок- 200 грам;
• 150 грам жирної сметани і таку ж кількість олії;
• борошно пшеничне - 250 грам;
• ванілін;
• сода, розпушувач тіста.

Білки слід відокремити від жовтків. У сухій мисці збиваємо жовтки із цукром. У окремому посудіпочинаємо збивати білки з додаванням щіпки солі, до утворення білої, стійкої піни. Сметану та розтоплену олію вводимо до жовтків. Акуратно заважаємо суміш. Просіюємо муку|борошно|, поступово вводячи її в приготовлену масу. Добре перемішайте тісто та почніть підмішувати білки. Додайте ванілін до смаку.

Розділіть тісто на дві половинки. В одну частину покладіть какао-порошок. Розігрійте духовку. Форму змастіть вершковим маслом. Почніть викладати тісто. Для отримання гарного пирогаслід ложку білого тіста, чергувати з ложкою тіста з какао. Торт випікати за температури 180 градусів Цельсія 60 хвилин.

Пиріг без сметани теж має місце у книзі кулінарних рецептівАле представлений кондитерський виріб виходить дуже ніжним, і з приємним вершковим смаком.

Приготування торта «Зебра» у мультиварці

Торт «Зебра» в духовці – класика, що давно звикла для багатьох. Приготувати торт сьогодні можна і у мультиварці. Багатьом відомо, що випічка з цього чудо-обладнання відрізняється особливою пишністю та соковитістю.

Щоб приготувати торт "Зебра" в мультиварці, вам знадобляться такі інгредієнти:

• 270 г цукру;
• пшеничне борошно - 250 гр;
• яйця – 4 шт.;
• 200 г жирної сметани;
• 100 грам олії;
• сода та ванілін;
• какао - 20 грам.

Щоб приготувати торт, змішайте яйця з цукром і збийте масу до утворення стійкої піни. Коли цукор повністю розчиниться, додайте яєчну масу сметану і розтоплену олію, добре перемішавши суміш віночком. Поступово почніть вводити борошно пшеничне, соду і ванілін.

Як і в попередніх варіантах рецептів пирога «Зебра», розділіть тісто навпіл. В одну масу введіть какао, довівши до однорідної консистенції. Приступіть до змащування форми і викладання на неї нашого тіста. Випікати кондитерський виріб слід на режимі "Випічка" - 1 годину 20 хвилин. Бісквітний торт "Зебра" готовий!

Домашній пиріг «Зебра» на кислому молоці

Пиріг «Зебра» на прокислому молоці порадує ласунів ніжним смаком. Єдине про що слід пам'ятати перед початком приготування – кисле молокослід процідити через марлю, щоб видалити зайві включення.

Для приготування пирога «Зебра» на молоці знадобляться такі інгредієнти:

• склянка прокислого молока;
• 500 грам пшеничного борошна;
• 50 грам вершкового масла;
• цукровий пісок – 200 г;
• сода;
• 30 грам какао.

Для приготування торта «Зебра» в домашніх умовах змішайте яйця та цукор, збивши масу. Сюди ж додайте кисле молоко та розтоплене вершкове масло. Збийте суміш за допомогою міксера. Пшеничне борошно і щіпку соди змішайте і почніть поступово вводити в масу. Збийте віником.

Половину тіста виливаємо у суху миску. В одну з них введіть какао. Тісто викладаємо у форму, створюючи візерунок. Ставимо в духовку і випікаємо при температурі 180 градусів Цельсія 1 год. Пиріг «Зебра» з какао готовий! Крем для торта «Зебра» не потрібний, оскільки на виході має досить вологу текстуру.

Рецепт приготування кавового торта «Зебра» на манці

Рецепт пирога «Зебра» на манці має особливу популярність серед новачків кулінарної справи. Основним інгредієнтом пирога «Зебра» є манка. Готувати кондитерський виріб можна на різних молочних продуктах: кефірі, молоці, сметані та навіть вершках.

Для приготування випічки потрібні такі інгредієнти:

• склянка кефіру;
• 250 г цукру;
• 100 г маргарину;
• 3 яйця;
• склянку манки та пшеничного борошна;
• кориця;
• какао - 40 грам;
• ваніль;
• кава;
• вода;
• сода.

Для початку приготуйте кавовий напій. чайну ложку розчинної кавизалийте 50 г води. За годину до приготування покладіть яйця у холодильник. Після закінчення часу дістаньте їх уз холодильника, змішавши з цукром, і збивши за допомогою міксера. У яєчно-цукрову суміш вводимо маргарин, кефір і каву, що розтопився на водяній бані. Заважаємо віночком.

Сухі інгредієнти змішуємо між собою. Просіювати їх через сито не потрібно. Пам'ятайте, що потрібно вводити їх поступово. Це допоможе уникнути утворення грудочок. Ванілі і корицю додаємо в тісто на власний розсуд.

Половину тіста відокремлюємо в окрему миску. Додаємо підготовлене какао. Змащуємо форму вершковим маслом і починаємо викладати наше тісто. Випікати торт слід за температури 180 градусів Цельсія 1 годину 20 хвилин. Запишіть оригінальний рецептпирога «Зебра», щоб порадувати близьких ароматним десертом!

Будь-яка випічка вимагає від кулінара дотримання деяких правил. Майстерності приготування «Зебра» можна легко навчитися в домашніх умовах. Адже це саме той рецепт кондитерського виробу, який можна віднести до найпростішого та найпростішого.

• не можна ставити форму з тестом у гарячу духовку, інакше можна зіткнутися з тим, що ласощі залишаться сирими;
• дверцята духовки по можливості не відчиняти. В іншому випадку випічка може осісти і не піднятися;
• торт "Зебра" обов'язково слід випікати при температурі 180 градусів Цельсія. Це забезпечить рівномірне приготування коржа;
• готовий тортне осяде, якщо його одразу після закінчення випічки тримати у теплому місці або прибравши вогонь духовці;
• якщо основа коржа трохи підгоріла, не поспішайте виймати ласощі з форми. Дайте коржу добре настоятися, а потім виймайте його;
• дотримуйтесь кількості зазначених інгредієнтів;
• використовуйте свіжі та якісні продукти харчування;
• Не забувайте, що сухі інгредієнти слід просівати через сито.

Торт «Зебра» - це один із небагатьох рецептів кондитерського виробу, який не вимагає приготування крему. Після випікання корж ласощі відрізняється особливою вологою та ніжністю, тому він не потребує обробки кремом та сиропом. Найкращі рецептиприготування ласощі у вас є, рекомендації від досвідчених кулінарівтакож. Час закуповувати необхідні продуктиі приступати до приготування смачної та ароматної випічки!

Вийшов пиріг?

ТакНі

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+