แชมเปญอร่อยราคาถูก วิธีการเลือกแชมเปญสำหรับปีใหม่? โดยพันธุ์องุ่นที่ใช้

แชมเปญเป็นไวน์อัดลมที่ผลิตโดย การหมักรองในภูมิภาคแชมเปญของฝรั่งเศส อย่างที่คุณอาจเดาได้ เครื่องดื่มนี้ถูกตั้งชื่อตามจังหวัดที่มันมาจากไหน แต่ในประเทศหลังโซเวียต แทบทุกเครื่องดื่มอัดลมสามารถเรียกได้ว่าแชมเปญ ซึ่งแน่นอนว่าผิด

ความจริงที่น่าสนใจ.แก้วแชมเปญของจริงมีผนังด้านในพร้อมชั้นบรรเทาด้วยกล้องจุลทรรศน์เพื่อให้ฟองอากาศเกาะติดกับผนัง

บ่อยครั้งที่ปัญหาเกิดขึ้นเมื่อเลือกแชมเปญสำหรับงานแต่งงานหรืองานรื่นเริงอื่น ๆ ซึ่งงานหลักคือการรวมคุณภาพดีและราคาที่เหมาะสม เราจะช่วยคุณไม่ให้ผิดพลาดในการเลือกเครื่องดื่มที่มีฟองและเผยให้เห็นความแตกต่างมากมาย

เมื่อทำตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะเลือกแชมเปญที่ดีได้อย่างแน่นอน แต่จำไว้ว่ารสชาติและสีไม่สามารถทำให้ทุกคนพอใจได้ ดังนั้น ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบคุณสามารถเลือกได้โดยการลองผิดลองถูกเท่านั้น

อินโฟกราฟิกที่น่าสนใจในหัวข้อแชมเปญ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากมายและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

หลากหลายแชมเปญ

ปริมาณน้ำตาลที่เติมหลังจากการหมักและการแก่ชราส่งผลต่อการผลิตพันธุ์ต่างๆ แชมเปญแบ่งออกเป็น:

• หวาน (Doux / Du) - มีปริมาณน้ำตาลสูงมาก มากกว่า 50 กรัม/ลิตร
• กึ่งแห้ง (Demi-sec / Demi sec) - มีประมาณ 33-50 g/l
• แห้ง (Sec / Sek) - ปริมาณน้ำตาลในช่วง 17-35 g / l
• แห้งเป็นพิเศษ (Extra sec / Extra sec) - ปริมาณน้ำตาลภายใน 12-20 g/l
• แห้งหรือโหดที่สุด (Brut / Brut) - ปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า 15 g / l
• โหดมาก (Extra brut / Extra brut) - น้ำตาลไม่ได้เติมลงในแชมเปญดังกล่าวเลย

ความหลากหลายที่พบมากที่สุดในโลก (แต่ไม่ใช่ในรัสเซีย)- โหดร้าย รัสเซียชอบหวานหรือกึ่งแห้ง สปาร์กลิงไวน์, เลือกพันธุ์เหล่านี้ถ้าคุณจัดกิจกรรมกับ ปริมาณมากแขก หากคุณกำลังลดน้ำหนักควรเลือกอาหารสัตว์เพราะ แทบไม่มีน้ำตาล

ฉันชอบแชมเปญมาก คือฝรั่งเศส ของจริง ไม่ใช่ "โซเวียต" สเปน ฯลฯ แต่ฉันเห็นด้วย ต้องใช้เวลาเล็กน้อยในการทำความคุ้นเคย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากหลายปีของ "โซเวียตเป็นประกาย"

คำติชมจากฟอรั่ม

คุณภาพของแชมเปญ

ผู้ผลิตแบ่งแชมเปญออกเป็น:

• แชมเปญไม่มีปี (แชมเปญซังแอนนี่)- ปัจจุบันครองส่วนแบ่งตลาดไวน์เป็นจำนวนมาก นี่คือแชมเปญที่อายุไม่ถึงปีด้วยซ้ำ มีเพียงประเภทของแชมเปญเท่านั้นที่เขียนบนขวดดังกล่าว (ขาว ชมพู ฯลฯ)และอย่าลืมระบุปริมาณน้ำตาล
• millezimnoe (มิลลิวินาที)- ไวน์ดังกล่าวทำขึ้นทั้งหมดหรือบางส่วนจากองุ่นที่เก็บเกี่ยวในปีที่ระบุบนฉลาก
• อันทรงเกียรติ (cuvee เดอศักดิ์ศรี)- แชมเปญทำจากสาโท คุณภาพสูงสุดต้องระบุปีที่ผลิตและบ่อยครั้งที่ขวดสามารถมีชื่อบุคคลได้

นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับการมีตัวย่อหากมีอยู่แสดงว่าคุณกำลังถือแชมเปญฝรั่งเศสแท้ๆอยู่ในมือและคุณสามารถมั่นใจในคุณภาพของมันได้

นิวเม็กซิโก:นักเลงเนโกเชียน บริษัทเหล่านี้ (รวมถึงแบรนด์หลัก ๆ ส่วนใหญ่) ที่ซื้อองุ่นและผลิตไวน์
ซม.:การจัดการแบบมีส่วนร่วม สหกรณ์ที่ผลิตไวน์จากองุ่นที่ปลูกโดยสมาชิกของสหกรณ์ โดยนำพืชผลทั้งหมดมารวมกัน
อาร์เอ็ม:คนขี้โกง. ผู้ผลิตที่ปลูกองุ่นอย่างอิสระและผลิตไวน์จากองุ่น พวกเขาได้รับอนุญาตให้ซื้อองุ่นจากภายนอกได้ไม่เกิน 5%;
เอสอาร์: Societe de recoltants. สมาคมผู้ผลิตไวน์ที่ผลิตแชมเปญทั่วไปแต่ไม่ได้จัดตั้งสหกรณ์
อาร์ซี:ผู้ให้ความร่วมมือ สมาชิกของสหกรณ์ขายแชมเปญที่ผลิตโดยสหกรณ์ภายใต้ตราสินค้าของตนเอง
แมสซาชูเซตส์: Marque auxiliaire หรือ Marque d'acheteur แบรนด์ที่ไม่เกี่ยวข้องกับผู้ผลิตหรือผู้ปลูก ชื่อของไวน์ที่คนอื่นเป็นเจ้าของ เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ต (เช่น Private Label)
นพ:ผู้จัดจำหน่ายการเจรจาต่อรอง พ่อค้าขายไวน์ภายใต้แบรนด์ของตัวเอง

วิกิพีเดีย

พันธุ์องุ่น

ตามเนื้อผ้า แชมเปญทำมาจากชาร์ดอนเนย์สีขาว องุ่นแดงมักไม่ค่อยได้ใช้ และพันธุ์เหล่านี้ก็ไม่ค่อยผสมกัน

ดีแล้วที่รู้.แชมเปญมักจะออกมาเป็นสีขาว (อาจเป็นสีเหลือง)ถึงแม้ว่าจะทำมาจากองุ่นแดงก็ตาม เนื่องจากน้ำผลไม้มีการสัมผัสกับผิวหนังน้อยมาก ซึ่งทำให้องุ่นมีสีของมัน

ขนาดขวด

ส่วนใหญ่มักจะบรรจุขวดแชมเปญในขวดมาตรฐาน (750 มล.)และขวดใหญ่ (1.5 ลิตร)พวกเขาถูกเรียกว่าแม็กนั่ม แชมเปญในขวดใหญ่ๆ มักจะ คุณภาพดีที่สุด (เพราะมีอ็อกซิเจนน้อย)ตามลำดับ มีราคาแพงกว่าแชมเปญในขวดมาตรฐานมาก

เป็นเรื่องยากมากที่จะหาขวดไวน์ขนาดใหญ่ในรัสเซีย เพราะมันยากและมีราคาแพงในการผลิต (สามารถทำได้โดยช่างเป่าแก้วที่มีประสบการณ์เท่านั้น)หากขวดนี้ไม่ได้ทำอย่างถูกต้อง มีโอกาสสูงที่ขวดจะแตกเนื่องจาก ความดันสูงดังนั้นผู้ผลิตจึงใช้ตัวเลือกที่น่าเชื่อถือกว่า ขวดมาตรฐานบน 0.75 ล.

วิดีโอเกี่ยวกับการเลือกแชมเปญ

วิดีโอจะบอกวิธีเลือกแชมเปญที่เหมาะสม (สปาร์คกลิ้งไวน์)ในร้านก็จะบอกคุณด้วยว่า เกรดดีกว่าและอาหารเรียกน้ำย่อยที่จะใช้เมื่อเสิร์ฟ

บทสรุป

คุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับแชมเปญมากพอแล้วหรือยังที่จะจับคู่กับมัน ตารางงานรื่นเริงหรือเพียงแค่ซื้อสำหรับอาหารค่ำ ตอนนี้คุณสามารถทดลองและค้นหารสนิยมของคุณเองโดยไม่ต้องกังวลว่าจะเลือกแชมเปญแบบไหน

ฝรั่งเศสเป็นแหล่งกำเนิดของแชมเปญในอดีต ดังนั้นวลีภาษาฝรั่งเศสแชมเปญจึงมีความหมายเหมือนกันกับคุณภาพและ รสคลาสสิคเครื่องดื่มอัดลมที่แท้จริง

ในบทความ:

แชมเปญฝรั่งเศสแท้ๆ

แชมเปญจริงมีเกณฑ์บางอย่าง:

1. บ้านเกิดของผู้ผลิตแชมเปญที่ใหญ่ที่สุดในฝรั่งเศสตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบันคือจังหวัดช็องปาญ
2. สำหรับไวน์ฝรั่งเศสแท้ๆ ใช้องุ่นพันธุ์ต่อไปนี้: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
3. วิธีการผลิตแบบพิเศษ (Champenoise) วิธีนี้เป็นการหมักครั้งสุดท้ายเป็นเวลานาน (มากกว่าหนึ่งปี) ในภาชนะที่จะบรรจุขวดในภายหลัง

นอกจากนี้ ไวน์จากจังหวัดที่มีชื่อเสียงของฝรั่งเศสยังมีฉลากซึ่งต้องระบุว่า:

1. ข้อมูลเกี่ยวกับชื่อแชมเปญ
2. ชื่อแบรนด์หรือผู้ผลิต
3. แต่ละขวดมีหมายเลข
4. การปรากฏตัวของคำย่อใด ๆ ต่อไปนี้: "NM" (ไวน์ที่ผลิตจากองุ่นที่ซื้อ), "CM" (ไวน์ที่ผลิตโดยสหกรณ์ผู้ผลิตไวน์), "RM" (ไวน์จากองุ่นที่ปลูกโดยผู้ผลิต), "MA" ( ภายใต้ชื่อแบรนด์ไวน์บรรจุขวดเท่านั้น)

เทคโนโลยีการผลิตแชมเปญฝรั่งเศส

แชมเปญผลิตขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ - แชมเปญ ผู้เขียนเทคโนโลยีนี้คือ Pierre Perignon วิธีนี้เป็นกระบวนการหลักในการรับแชมเปญจากหลากหลายพันธุ์ องุ่นเบอร์รี่. มีสองวิธีในการบ่มเครื่องดื่มในอนาคต: วิธีแรกคือการหมักแบบคลาสสิกตามด้วยการบรรจุขวดวิธีอื่นคือการหมักแบบสมบูรณ์ เครื่องดื่มชั้นสูงในขวดสีเข้ม

การผลิตแชมเปญคือ กระบวนการที่ยากลำบาก. ตามศีลของผู้ผลิตไวน์รายแรกผลเบอร์รี่จะถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือเมื่อหลายศตวรรษก่อนหลังจากนั้นจะถูกส่งไปยังสื่อพิเศษ

การกดมีหลายขั้นตอน:

1. ปั่นครั้งแรก. กำลังผ่านไป น้ำผลไม้คุณภาพ(คิววี่). น้ำผลไม้นี้ใช้ในการผลิตไวน์อัดลมที่ดีที่สุด แชมเปญนี้มีความประณีต สดชื่น และสามารถอยู่ในขวดได้นาน
2. สปินที่สอง (ไท). น้ำผลไม้สกัดที่สาม. ยังใช้ในการผลิต
3. หลังจากได้รับน้ำผลไม้แล้วการหมักหลักจะเกิดขึ้น ดำเนินการในถังพิเศษซึ่งรวมถึงสแตนเลส นอกจากนี้เพื่อลดความเป็นกรดจะดำเนินการหมักรอง (ส่วนใหญ่มักจะเป็น malolactic) ในตอนท้ายของกระบวนการ แชมเปญที่ทำเสร็จแล้วจะถูกบรรจุในขวด และที่สำคัญที่สุดคือการเติมสุราหมุนเวียน เป็นของเหลวที่มีน้ำตาลอ้อยและยีสต์ ของเหลวนี้ถูกเติมเพื่อย้ายเครื่องดื่มไปยังขั้นตอนต่อไป - แชมเปญ
4. หลังจากนี้มากที่สุด เหตุการณ์สำคัญในการผลิตแชมเปญ เรือถูกปิดผนึกและเก็บไว้ในห้องใต้ดิน เมื่อมันเกิดขึ้น การหมักรอง, ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้น 2%. คาร์บอนไดออกไซด์ก่อตัวขึ้นและเครื่องดื่มอัดลมในอนาคตจะอิ่มตัว การก่อตัวของตะกอนบ่งบอกถึงกระบวนการหมัก สำหรับแชมเปญที่จะหา รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ต้องฉีดอย่างน้อย 10 เดือน.

เมื่อผ่านไปตามระยะเวลาที่กำหนด ขวดแต่ละขวดจะถูกวางบนขาตั้งแบบพิเศษ คว่ำคอลง และสังเกตทำมุม 45 องศา หมุนขวดละ 90 องศาทุกเช้าในตอนเช้า สิ่งนี้นำไปสู่การตกตะกอนของยีสต์ที่ช้า เมื่อแต่ละขวดตั้งตรง (คอจะชี้ลง) ตะกอนจะเคลื่อนไปที่จุกก๊อกและขั้นตอนต่อไปคือการเปิด คอแช่ในของเหลวเย็น (-29) และแชมเปญบางส่วนจะแข็งตัว เมื่อเปิดขวด ส่วนที่แช่แข็งนี้จะถูกลบออก หลังจากนั้นขวดจะถูกปิดอีกครั้ง ใส่ไม้ก๊อกธรรมชาติจากไม้ก๊อก ก่อนปิดขวดจะมีการเติมสุรา

ประเภทของแชมเปญฝรั่งเศสตามปริมาณน้ำตาล

• « โหดมาก". แชมเปญประเภทนี้ประกอบด้วย จำนวนน้อยที่สุดซาฮาร่า
• « Brut". องค์ประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยน้ำตาลไม่เกิน 14 กรัมต่อลิตร
• « วินาที". แชมเปญแห้ง มีน้ำตาล 16-34 กรัม/ลิตร
• « เดมิเซก". กึ่งแห้ง ปริมาณน้ำตาล 32-49 กรัม/ลิตร ถือว่าเป็นขนมเครื่องดื่ม
• « Doux". แชมเปญหวาน หายากมาก มีน้ำตาลมากกว่า 50 กรัม/ลิตรในองค์ประกอบของมัน

แบรนด์แชมเปญฝรั่งเศส

ผลิตแชมเปญฝรั่งเศสราคาแพง ผู้ผลิตชั้นยอด. สำหรับการผลิตไวน์ดังกล่าว จะใช้เฉพาะวัสดุไวน์ที่คัดสรรแล้วเท่านั้น ดังนั้นรสชาติของแชมเปญราคาแพงจึงเป็นเอกลักษณ์ แบรนด์สปาร์กลิงไวน์ฝรั่งเศสราคาแพง:

แม่ม่าย Clicquot (Veuve Clicquot Ponsardin)

เป็นแบรนด์แชมเปญที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกผลิตตั้งแต่ปี 1722 Philippe Clicquot ถือเป็นผู้ก่อตั้ง หลังจากการตายของฟิลิป ลูกชายของเขาเข้ารับตำแหน่ง แต่เสียชีวิตในเวลาอันสั้น แม่หม้ายของเขาคิดค้นวิธีการผลิตแชมเปญแบบใหม่ ด้วยเทคโนโลยีนี้ทำให้เครื่องดื่มมีความโปร่งใส ขวดถูกเก็บไว้โดยคว่ำคอซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรวบรวมตะกอนที่คอหลังจากนั้นจะแช่แข็งและถอดปลั๊กน้ำแข็งออก

Veuve Clicquot Ponsardin

หญิงม่ายคอยตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์เสมอซื้อไร่องุ่นเพิ่ม สำหรับการผลิตแชมเปญนั้นมีการใช้พันธุ์หลายประเภท (Pinot meunier, Pinot noir, Chardonnay) การผสมผสานของพวกเขาทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลมกลืนกัน

ตามเทคโนโลยีแต่ละอย่าง มีการผลิตส่วนผสมที่ผสมผสานระหว่าง Pinot Noir และ Chardonnay ด้วยความสำเร็จอย่างสูง เครื่องดื่มนี้จึงครองตำแหน่งที่สองในบรรดายักษ์ใหญ่แห่งการค้าโลก

นี้ เครื่องดื่มที่น่ารักเสิร์ฟพร้อมกับชีส ของหวาน อาหารเรียกน้ำย่อย หรืออาหารทะเล ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 2,500 รูเบิลต่อขวด

"โมเอ็ท แอนด์ แชนดอง" (โมเอ็ท แอนด์ แชนดอง)

กว่าสองร้อยปีที่บริษัทได้ผลิต เครื่องดื่มที่ดีที่สุดในตลาดโลก เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปในศักดิ์ศรีของเครื่องดื่มซึ่งครั้งหนึ่งเคยเสิร์ฟบน โต๊ะอาหารกระต่ายและราชินีแห่งฝรั่งเศสและอังกฤษ ในช่วงรุ่งเรืองของภาพยนตร์และวัฒนธรรมป๊อปต่างๆ แชมเปญก็ครองตำแหน่งผู้นำเช่นกัน

ข้อพิสูจน์คือ Moet และ Chandon เป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของรางวัลลูกโลกทองคำอันทรงเกียรติสำหรับทศวรรษที่สามในขณะนี้ คุณสมบัติรสชาติของแชมเปญนี้อร่อย เสิร์ฟเครื่องดื่ม เช่นเดียวกับสปาร์คกลิ้งไวน์ชั้นสูงอื่นๆ พร้อมของหวานหรืออาหารเรียกน้ำย่อย

ตั้งแต่ปี 2559 แบรนด์ดังกล่าวเป็นผู้สนับสนุนอย่างเป็นทางการของ "รอยัล" สูตร 1

ราคาแตกต่างกันไปจาก 2,000 ถึง 7000 รูเบิลทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปีที่เก็บเกี่ยว

Dom Perignon

เครื่องดื่มสุดพิเศษนี้ตั้งชื่อตามชายผู้ยืนอยู่ที่จุดกำเนิดของงานฝีมือในการผลิตแชมเปญ Monk Pérignon บริษัท Moet และ Chandon ที่มีชื่อเสียงระดับโลกทำเครื่องดื่มนี้มาเกือบ 100 ปีแล้ว เป็นเวลานานเช่นนี้ที่คุณภาพของรสชาติไม่ได้สูญเสียความรุ่งโรจน์ในอดีต แต่ได้เสริมความแข็งแกร่งให้กับชื่อแบรนด์แชมเปญที่ได้รับความนิยมสูงสุดในตลาดต่างประเทศ

รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของไวน์นี้นำความสุขมาสู่ทุกคนที่ได้ลิ้มลอง จึงถือได้ว่าเป็นความปราณีตที่สุดและ เครื่องดื่มราคาแพง. ราคามีตั้งแต่ 7000 - 22,000 รูเบิลต่อขวด

หลุยส์ โรเดอเรอร์

แชมเปญชั้นยอดอีกยี่ห้อหนึ่งที่มีต้นกำเนิดมาจากส่วนลึกของศตวรรษ นอกจากการยอมรับโดยทั่วไปของคุณภาพในยุโรปแล้ว ยังเคยถูกส่งไปยังรัสเซียตามคำสั่งส่วนตัวของจักรพรรดิ บางทีผู้ผลิต Louis Roederer อาจเป็นผู้ผลิตไวน์เพียงรายเดียวในภูมิภาคแชมเปญที่ไม่ได้ขายหมดให้กับบริษัทต่างๆ และดำเนินธุรกิจของครอบครัว

เนื่องจากไวน์นี้มีรสชาติที่นุ่มลึกและผลิตในปริมาณน้อย ราคาของไวน์จึงเริ่มต้นที่ 4,000 รูเบิล อย่างไรก็ตามมีตัวอย่างที่มีเหล้าองุ่นบางชนิดซึ่งมีราคาถึง 35,000 รูเบิล

"ไพเพอร์-ไฮด์ซีก" (Piper-Heidsieck)

เครื่องดื่มสุดโปรดของมาริลีน มอนโร เช่นเดียวกับเครื่องดื่มออสการ์อย่างเป็นทางการอย่างสูง แบรนด์ดังซึ่งมีต้นกำเนิดและประวัติศาสตร์มากว่า 50 ปี ไวน์มีรสชาติที่เก๋ไก๋ กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและประณีต ไม่เพียงแต่ให้องุ่นเท่านั้น แต่ยังมีดอกไม้อีกด้วย

แม้ว่าแบรนด์จะโด่งดังไปทั่วโลกและได้รับการส่งเสริมอย่างดี แต่ราคาก็ค่อนข้างยอมรับได้สำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว แชมเปญขวดธรรมดาสามารถซื้อได้ 1,500 รูเบิลซึ่งไม่สามารถทำได้ด้วยสิทธิพิเศษ ชุดของขวัญ. เนื่องจากผลิตขึ้นตามสั่งเท่านั้นและมีจำนวนจำกัด ราคาที่จ่ายได้สำหรับขวดธรรมดานั้นเกิดจากปริมาณการผลิตที่มหาศาล ซึ่งเกินหลายล้านขวดต่อปี

"แม่" (G.H. Mumm)

เครื่องดื่มนี้ครองอันดับสามอย่างมีเกียรติในบรรดาโรงบ่มไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในฝรั่งเศสในด้านการขายและวัสดุสิ้นเปลือง เครื่องดื่มนี้ใช้ประวัติศาสตร์ในศตวรรษที่ 18 ในฝรั่งเศส ถึงอย่างนั้น เขาก็ได้รับสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ นั่นคือริบบิ้นสีแดง ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของเขาและทำให้เขาเป็นที่รู้จักท่ามกลางเครื่องดื่มอื่นๆ

ประวัติของเครื่องดื่ม Mumm มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับกีฬา ดังนั้นจึงเป็น "แชมเปญแห่งกีฬา" ไวน์เป็นผู้สนับสนุนกีฬาเอ็กซ์ตรีมหลายรายการ ไวน์จึงเป็นตัวเต็งอย่างเป็นทางการของ Formula 1 แต่ในปี 2559 ไวน์ได้ส่งต่อให้ Moet รสชาติที่ละเอียดอ่อนของแชมเปญจะถูกส่งผ่านในระดับที่ดีที่สุดเมื่อเย็นลงถึง 8 องศาและเสริมด้วยของหวานและไอศกรีมจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ราคาสำหรับขวดที่ไม่ใช่ของขวัญและไม่ใช่ของสะสมเริ่มต้นที่ 2,500 รูเบิล

จากซีรี่ส์วันส่งท้ายปีเก่าทุ่มเทให้กับการเลือกไวน์อัดลมราคาไม่แพง คำว่า "แชมเปญ" กรณีนี้ไม่ถูกต้องนักแม้ว่าฉันจะระบุไว้ในชื่อบทความ ความจริงก็คือว่าเฉพาะไวน์อัดลมที่ผลิตตามเทคโนโลยีที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดในจังหวัดแชมเปญของฝรั่งเศสเท่านั้นที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นแชมเปญ (ตามมาตรฐานสากล) แน่นอนว่าชาวรัสเซียจำนวนมากยังคงเรียกแชมเปญว่าสปาร์กลิงไวน์ ไม่มีอะไรผิดปกติในเรื่องนี้ แต่ในบทความนี้ ฉันจะใช้คำว่า "แชมเปญ" ในเครื่องหมายคำพูดเท่านั้น

ตัวเลือกงบประมาณส่วนใหญ่สำหรับ "แชมเปญ"

ในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถหา "แชมเปญ" - "รัสเซีย" หรือ "โซเวียต" - แม้แต่ขวดละ 150 รูเบิล นี่คือเครื่องดื่มที่แย่มาก ในกรณีส่วนใหญ่ ไวน์ดังกล่าว (โดยปกติคุณภาพต่ำที่สุด) จะถูกอัดลมโดยแท้จริง ในขณะที่ในไวน์อัดลมจริง คาร์บอนไดออกไซด์ (และตามมาด้วยฟองสบู่) จะเกิดขึ้น โดยธรรมชาติอันเป็นผลมาจากกระบวนการหมัก "แชมเปญ" ราคาถูกยังสามารถปรุงแต่งและ สารเติมแต่งต่างๆและรสชาติและกลิ่นของมันนั้นหยาบไม่แสดงออก บางครั้งก็มีแม้กระทั่งรสที่ค้างอยู่ในคอของสารเคมีที่ชัดเจน มันน่าขยะแขยงอย่างสมบูรณ์แม้ว่าชาวรัสเซียหลายคนค่อนข้างพอใจกับตัวเลือกนี้

สำหรับประมาณ 325-400 รูเบิลคุณสามารถซื้อขวด "แชมเปญ" ที่ค่อนข้างดี "Lev Golitsyn", Bosca, Tsimlyanskoye แน่นอนว่าพวกเขาไม่รวยและ รสเด็ดแต่ก็ยังค่อนข้างดีและดื่มได้ แม้ว่า Bosca คนเดิมจะไม่ใช่สปาร์กลิงไวน์ แต่เป็น "เครื่องดื่มไวน์อัดลม" เป็นที่ชัดเจนว่านี่เป็นเพียงรูปลักษณ์ของสปาร์กลิงไวน์ชั้นดีเท่านั้น

เป็นมูลค่าเพิ่ม แต่ที่สำหรับขนาดใหญ่ บริษัทที่มีเสียงดัง“ แชมเปญ” ราคา 350 รูเบิลอาจเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดเนื่องจากไม่น่าเป็นไปได้ที่ทุกคนใน บริษัท นี้จะศึกษารสชาติและกลิ่นหอมของไวน์อย่างรอบคอบ แต่สำหรับบรรยากาศที่เป็นส่วนตัวมากขึ้น (สมมุติ) จะดีกว่าถ้าซื้อสปาร์กลิงไวน์ที่ดีกว่า

รัสเซีย: สปาร์กลิงไวน์ Abrau-Dyurso

ในความคิดของฉัน สปาร์กลิงไวน์รัสเซีย Abrau-Durso มีอัตราส่วนราคาต่อคุณภาพที่ดี แต่ไม่มีอีกแล้ว ราคาหนึ่งขวดอยู่ที่ 300 ถึง 800 รูเบิล (ขึ้นอยู่กับความหลากหลายเฉพาะ) สปาร์กลิงไวน์ราคาแพง Abrau-Durso (600-800 รูเบิล) มีรสชาติที่เข้มข้นและสมบูรณ์ กลิ่นหอมของผลไม้ที่สดใส และรสที่ค้างอยู่ในคอที่ยาวนานและน่ารื่นรมย์ ฟองอากาศที่สวยงามมากมาย นี่คือ "แชมเปญ" ที่แข็งแกร่งมาก แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับตัวเลือกที่มีราคาแพง - อิมพีเรียลและวิกเตอร์ดราวีญี ราคาถูกมีรสชาติและกลิ่นที่เรียบง่ายกว่า

Abrau-Durso ผลิตไวน์อัดลมกึ่งหวาน (สำหรับผู้ที่ชอบทานของหวาน) ไวน์กึ่งแห้งและไวน์บรูท (สำหรับผู้ที่ชอบ ไวน์แห้ง). สปาร์กลิงไวน์ราคาแพงของ Abrau-Durso (เช่น "Victor Dravigny") แตกต่างจากตัวเลือกราคาถูก (เช่น "Abrau") ในรสชาติที่หลากหลายและเข้มข้นกว่า กลิ่นหอมที่กลั่นมากขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่ามีเพียงตัวเลือกราคาแพงเท่านั้นที่ทำขึ้นตาม เทคโนโลยีคลาสสิก"แชมเปญ" และของราคาถูก - โดยวิธีอ่างเก็บน้ำ ดังนั้น ถ้าเป็นไปได้ ควรซื้อ Victor Dragigny หรือ Imperial

ยูเครน: สปาร์คกลิ้งไวน์ Krym

Artyomovsky โรงกลั่นเหล้าองุ่นตั้งอยู่ในยูเครนผลิตไวน์อัดลมที่ค่อนข้างดี Krym (Krym) อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่สามารถเรียกได้ว่ายอดเยี่ยม ราคาหนึ่งขวดอยู่ที่ 420-450 รูเบิล ภายใต้ชื่อแบรนด์ "ไครเมีย" โรเซ่ ไวน์สปาร์คกลิ้งไวน์ขาวและแดงถูกผลิตขึ้น กึ่งหวานกึ่งแห้งและเนื้อหยาบ (=แห้ง) หากเปรียบเทียบกับสปาร์กลิงไวน์ราคาแพงของ Abrau-Durso แล้ว "แหลมไครเมีย" นั้นแย่กว่าอย่างเห็นได้ชัด แม้จะใช้เทคโนโลยีคลาสสิกก็ตาม และบรรทัดล่างของผู้ผลิตรายเดียวกัน (แบรนด์ Artyomovskoye) ก็เป็นที่ต้องการอย่างมาก

มอลโดวา: สปาร์กลิงไวน์ Cricova

ตัวฉันเองตามจริงแล้วยังไม่ได้ลอง "แชมเปญ" ของ Cricova แต่การตัดสินโดยบทวิจารณ์อัตราส่วนราคาต่อคุณภาพนั้นเป็นเรื่องปกติ ดูเหมือนว่าจะดีกว่า "แหลมไครเมีย" และราคาก็ต่ำประมาณ 500 รูเบิลต่อขวด บล็อกเกอร์ไวน์ชื่อดังของรัสเซีย Denis Rudenko พูดถึงไวน์ Cricova ได้เป็นอย่างดี

อิตาลี: สปาร์กลิงไวน์แลมบรุสโก

ในอิตาลี สปาร์กลิงไวน์ชั้นดีผลิตจากองุ่น Lambrusco (แม่นยำกว่าจากหลากหลายพันธุ์นี้) มันแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดจาก Abrau-Dyurso และ Krim: มีรสชาติที่เบากว่า สดชื่น และละเอียดอ่อน; มันดื่มได้ดี ราคาของ Lambrusco หนึ่งขวดอยู่ที่ 400 ถึง 1,000 รูเบิล แน่นอนยิ่งแพงยิ่งได้รสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นยิ่งขึ้น มีผู้ผลิต Lambrusco หลายราย คุ้มราคาคุณภาพราคาแตกต่างจาก Lambrusco Dell'Emilia จาก Chiarli ราคา - ประมาณ 450-550 รูเบิลต่อขวด

คุณสามารถซื้อไวน์อัดลม Lambrusco แบบหวานกึ่งหวานกึ่งแห้งและเนื้อหยาบ แดง ชมพู และขาว

อิตาลี: ไวน์อัดลม Asti

เพศที่ยุติธรรมหลายคนชื่นชอบไวน์อัดลมหวานของอิตาลี Asti ที่ทำจากองุ่นขาวมัสกัต (Muscat Bianco) ค่าใช้จ่ายไม่น้อยแต่ต่างกันมาก รสชาติที่ถูกใจ,หวานอมน้ำผึ้งเล็กน้อย กลมกล่อมและสดชื่นมาก ฟองสวยมากมาย กลิ่นหอมฟรุ๊ตตี้-ดอกไม้ ดื่มง่ายและทำให้มึนเมา

บางทีที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Martini Asti แต่มีราคาแพงมาก - จาก 1100 รูเบิลต่อขวด อีกทางเลือกหนึ่งคือ Cinzano Asti ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเหมือนกับ Martini Asti แต่บางรุ่นก็ชอบมากกว่า มีราคาประมาณ 900 รูเบิลต่อขวด (ราคาถูกที่สุดใน Auchan) อื่น ตัวเลือกงบประมาณ: Santero Asti, Tosti Asti, Toso Asti - จากประมาณ 700 รูเบิลต่อขวด ในระหว่างการส่งเสริมการขายและการขาย ราคาของพวกเขาอาจลดลงเหลือ 650 รูเบิล

อิตาลี: Prosecco Sparkling Wines

ยังต้องพูดถึงไวน์สปาร์กลิงไวน์ยอดนิยมของอิตาลีอย่าง Prosecco ราคาของ Prosecco หนึ่งขวด (ผู้ผลิตหลายราย) - จาก 700 รูเบิล Prosecco - ไวน์ขาวแห้ง (บางครั้งพบไวน์กึ่งแห้ง) รสชาติค่อนข้าง "เบา" กลมกล่อมและสดชื่น พร้อมกลิ่นผลไม้ (บางครั้งก็เป็นดอกไม้) ทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชอบแห้งกึ่งแห้งเป็นประกาย แต่ไม่หวานกึ่งหวาน Prosecco เป็นที่นิยมมากในบ้านเกิด - ในอิตาลี (สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะได้รับความนิยมมากกว่า Lambrusco และ Asti ดังกล่าว) จาก ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงเกี่ยวกับงบประมาณ Prosecco, Gancia, Cinzano, Zonin, Martini สามารถสังเกตได้

ระวัง: เมื่อเร็ว ๆ นี้การผลิต Prosecco ได้รับการควบคุมโดย ZAO Sparkling Wines จากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก เห็นได้ชัดว่า บริษัท นี้ดำเนินการบรรจุขวดสปาร์กลิงราคาถูกมากนำเข้าจากอิตาลีในปริมาณมาก

ฝรั่งเศส: ไวน์อัดลม Cremant

มันเกิดขึ้นที่ไวน์ฝรั่งเศสมีราคาแพงกว่าไม่เพียง แต่รัสเซียและยูเครน แต่ยังรวมถึงไวน์สเปนและอิตาลีด้วย ใช่คุณสามารถซื้อ "แชมเปญ" ฝรั่งเศสได้ในราคา 400-500 รูเบิลต่อขวด แต่มันจะเป็นเครื่องดื่มที่ธรรมดามาก ในความคิดของฉัน มันจะดีกว่าที่จะซื้อ Abrau-Durso ด้วยเงินจำนวนนี้

สปาร์กลิงไวน์ฝรั่งเศสชั้นดีมีราคาประมาณ 1200 รูเบิลต่อขวดและมีป้ายกำกับว่า Cremant Cremant de Bourgogne (เบอร์กันดี), Cremant d'Alsace (Alsace), Cremant de Bordeaux (Bordeaux) และอื่นๆ การผลิตไวน์ Cremant ทั้งหมดได้รับการควบคุมและปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดที่กำหนดไว้สำหรับแต่ละภูมิภาค ผลลัพธ์ที่ได้คือคุณภาพที่สม่ำเสมอ

สปาร์กลิงไวน์ฝรั่งเศส Cremant de Bourgogne(จากเบอร์กันดี) โดดเด่นด้วยรสชาติผลไม้ที่เข้มข้นและกลิ่นหอมของผลไม้ที่กลมกลืนกันเล็กน้อย สี - ชมพูหรือขาว

• Brut Nature (ธรรมชาติ), Brut Zero - ไม่มีน้ำตาลในไวน์อัดลมเลย
• Extra Brut - น้ำตาล 0 ถึง 6 กรัมต่อลิตร
• Brut - น้ำตาล 0 ถึง 12 กรัมต่อลิตร
• Extra Sec - น้ำตาล 12 ถึง 17 กรัมต่อลิตร
• วินาที - น้ำตาล 17 ถึง 32 กรัมต่อลิตร
• Demi-Sec - น้ำตาล 33 ถึง 50 กรัมต่อลิตร
• Doux - น้ำตาลมากกว่า 50 กรัมต่อลิตร

เครื่องดื่มฝรั่งเศสส่วนใหญ่เป็นสปาร์กลิงไวน์ Brut (Brut) นี่เป็นตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด คลาสสิคจริงๆ. สำหรับชาวรัสเซียหลายคนที่คุ้นเคยกับ "โซเวียตกึ่งหวาน" ความโหดเหี้ยมดูเปรี้ยว / เปรี้ยวเกินไปแห้งไม่มีรส ดังนั้นฟันหวานสามารถแนะนำตัวเลือก Demi-Sec (อันที่จริงแล้วเป็นอะนาล็อกของกึ่งหวานในแง่ของปริมาณน้ำตาล) ไวน์อัดลม Demi-Sec ผลิตในฝรั่งเศส (แม้ว่าใน ปริมาณน้อยกว่า brut) และมันมีอยู่จริงที่จะพบพวกเขาในการขาย

แชมเปญเป็นสปาร์กลิงไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก ซึ่งจำหน่ายภายใต้การคุ้มครองของชื่อแชมเปญ AOC และผลิตในภูมิภาคช็องปาญของฝรั่งเศสตามวิธีแชมเปญแบบดั้งเดิม องุ่นพันธุ์หลักที่ใช้ทำเครื่องดื่ม ได้แก่ Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

ดังนั้นแชมเปญรัสเซียจึงไม่มีตามคำจำกัดความมีแต่สปาร์คกลิ้งไวน์ การผลิตของรัสเซียแต่เพื่อความสะดวก เราจะใช้คำว่า "แชมเปญรัสเซีย"

แบรนด์แชมเปญรัสเซียยอดนิยม

แชมเปญที่มีสีทองสดใสพร้อมสีฟางที่มองเห็นได้ บนเพดานปากมีเฉดสีแร่และความเป็นกรดที่สดใส สร้างสรรค์ด้วยความแตกต่างของขนมปังและกลิ่นซิตรัส กลิ่นหอมของสปาร์กลิงไวน์นั้นสดชื่น กลิ่นผลไม้ ผสมผสานกับกลิ่นของลูกแพร์ แอปเปิ้ล และมะตูม และลวดลายดอกไม้ปรากฏขึ้นในตอนท้าย ดี . ทานคู่กับหอยนางรม อาหารทะเลเบาๆ และซุปครีม

สปาร์กลิงไวน์ขาวแบบกึ่งหวาน สี - ฟางแสงที่มีประกายระยิบระยับ รสชาติมีความสมดุลมีความเป็นกรดและความหวานปานกลาง มีโน้ตเพลง แอปเปิ้ลเหลือง, กล้วย , แอปริคอท ที่เสริมจังหวะ คุกกี้บิสกิตและน้ำผึ้ง องค์ประกอบจบลงด้วยรสที่ค้างอยู่ในคอยาวที่มีความแตกต่างของส้ม กลิ่นหอมให้กลิ่นหอมของผลไม้ในสวน: แอปริคอท, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, ลูกพีช เติมเต็มพาเลทแห่งกลิ่นหอม จันทน์เทศและอบเชย ใช้เป็นและยังเสิร์ฟกับผลไม้, ของหวาน, ขนมอบ, ถั่ว, ขนมหวาน.

แชมเปญหวานสีทับทิมที่สวยงาม รสชาติ: ทาร์ตและหวานในเวลาเดียวกัน ผสมผสานลวดลายของเบอร์รี่สีแดง เชอร์รี่ chokeberry,อบเชย,กานพลู,เชอร์รี่เบิร์ด,ชากุหลาบ มีเนื้อครีม กลิ่นหอมถูกยับยั้งในตอนแรก แต่จากนั้นก็เริ่มเผยให้เห็นโน๊ตของแบล็คเคอแรนท์ พลัม เชอร์รี่และองุ่น เครื่องดื่มเป็นสิ่งที่ดีเป็นอาหารย่อย ใช้กับขนมเบอร์รี่ ผลไม้ และช็อกโกแลต



แชมเปญสีขาวแห้ง มีสีฟางกับสีเนื้อ รสชาติมีความสดใสและสดชื่นอย่างไม่น่าเชื่อ โดยมีความเป็นกรดปานกลาง โดยมีกลิ่นของลูกแพร์และมะตูมอยู่เบื้องหน้า มีรสครีมที่ค้างอยู่ในคอ กลิ่นหอมผสมผสานกลิ่นอายของส้มเนคทารีนและบริโอช ยอดเยี่ยมหรือนอกเหนือจากอาหารทะเล ชีส ผลไม้ ของหวาน



สปาร์กลิงไวน์กึ่งหวานสีทับทิมเข้มข้น รสเบอร์รี่ลักษณะเนื้อนุ่มและฝาดในที่ค้างอยู่ในคอ กลิ่นหอมสดใสพร้อมคำใบ้ น้ำทับทิมและลวดลายของลูกเกดดำ ดีกับของหวาน



สปาร์กลิงไวน์แดงของประเภทหวาน มันมีสีแดงกลายเป็นทับทิมสีม่วงมีอยู่โดยธรรมชาติ ในรสชาติที่กลมกล่อม กลิ่นของเชอร์รี่และลูกเกดดำนั้นชัดเจน เครื่องดื่มช่วยเติมเต็มของหวานได้อย่างลงตัว

แชมเปญที่มีรสชาติสดชื่นพร้อมความเป็นกรดอ่อนๆ กลิ่นหอมของมันละเอียดอ่อนด้วยความแตกต่างของครีมสตรอเบอรี่และสัมผัสของโรสแมรี่ป่า ไวน์เข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยคาเวียร์และ ปลาเค็ม, ปาท่องโก๋ , อาหารทะเล , อาหารจานร้อนพร้อมซอสเบอร์รี่

สปาร์กลิงไวน์ชนิดแห้ง สีสามารถเปลี่ยนแปลงได้ - จากสีชมพูอ่อนเป็นสีชมพูคอรัล รสชาติเย้ายวนเต็มไปด้วยกลิ่นผลไม้ กลิ่นหอมอ่อนช้อยด้วยช่อดอกไม้แนวฟลอรัล-ฟรุตตี้ เครื่องดื่มจะเน้นรสชาติอย่างลงตัว ปลารมควันและอาหารทะเลคุณภาพดี

งานเลี้ยงปีใหม่หักล้างสมมติฐานที่ว่าแชมเปญเป็นเพียงเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย: มันเข้ากันได้ดีกับอาหาร กับอาหารมากมาย แชมเปญเข้ากันได้ดีกับโอลิเวียร์และส้มเขียวหวาน และกับปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

แชมเปญอะไรไม่เลือก ปีใหม่ประเพณีจะต้องสูญเสีย - พวกเขาจะดื่มมันแม้กับเยลลี่ดังนั้นในภายหลังพวกเขาจะได้กินคาเวียร์สีแดงและนกอบในเตาอบ!

วิธีการเลือกแชมเปญสำหรับปีใหม่?

ในเมนูสำหรับปีใหม่ 2018 แชมเปญจะอยู่ด้านบนสุดของรายการรองจากต้นคริสต์มาสและส้มเขียวหวาน แต่ชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยแชมเปญและสปาร์กลิงไวน์หลายร้อยขวด และบางครั้งก็มีหลายร้อยขวดจาก ประเทศต่างๆ. ทางเลือกเป็นที่น่าอัศจรรย์ แต่การที่คุณเหยียบย่ำจุดนั้นด้วยความสับสนจากชื่อที่ไม่คุ้นเคย เป็นไปได้มากว่าคุณจะหยิบขวด "โซเวียต" และกลับบ้านด้วยความอุ่นใจ

เรากล้าที่จะสมมติว่าถ้ามีคำถามว่า "ปีใหม่จะดื่มแชมเปญแบบไหน" แล้ว "โซเวียต" หรือ "รัสเซีย" อยู่ในตัวคุณ รายการปีใหม่เห็นได้ชัดว่าไม่ และคุณกลับกลายเป็นว่ากล้าหาญและสิ้นหวัง การไม่ซื้อโซเวียตสำหรับปีใหม่นั้นเจ๋งกว่าการทำให้กระเบนราหูเปียก!

คำแนะนำ!หากงบประมาณมี จำกัด คุณสามารถซื้อราคาไม่แพง (เดคูพาจ) - มันจะออกมาเป็นต้นฉบับและมีรสนิยม

เราถูกอ่านโดยผู้ชมที่มีความต้องการสูง ไม่ใช่ชายขอบและไม่ใช่เด็ก ไม่จำเป็นต้องโฆษณาและเรื่องไร้สาระทุกประเภท ต้องการข้อเท็จจริงเท่านั้น เลยตรงประเด็น เรานำเสนอแชมเปญที่ดีที่สุดสำหรับตารางปีใหม่ซึ่งรวบรวมตามความคิดเห็นในเครือข่าย

อันดับที่ 10 - สปาร์กลิงไวน์ Lambrusco dell'Emilia Rosso
	แม้แต่ในซูเปอร์มาร์เก็ตราคาประหยัดที่สุดในวันส่งท้ายปีเก่า ไวน์อิตาเลียนกึ่งหวาน Lambrusco ก็ยังถูกพบ เขาได้รับการชื่นชมสำหรับ รสหวาน,ฟองติดทนนานและราคาจับต้องได้ สปาร์กลิงไวน์ราคาประหยัดที่ไม่โอ้อวดจะไม่เป็นศูนย์กลางของงานปาร์ตี้ปีใหม่ของคุณ แต่จะทำให้บทสนทนาที่มีชีวิตชีวาใกล้ต้นคริสต์มาสสว่างไสวขึ้นอย่างแน่นอนจนถึงเช้า ราคาโดยประมาณ 600-700 รูเบิล (250-300 UAH)

อันดับที่ 4 - Abrau-Durso, "Victor Dravigny" Rouge
	สปาร์กลิงไวน์ ผู้ผลิตรัสเซีย Abrau-Durso นำเสนอในตลาดใน ช่วงกว้างและราคา การเลือกแชมเปญดีๆ ต้อนรับปีใหม่ ซึ่งเหมาะที่จะดื่มทั้งเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยและระหว่างมื้อหลัก อาหารตามเทศกาล, อ่านสิ่งที่เขียนบนฉลากแชมเปญ สปาร์กลิงไวน์ที่ลงตัว มีเสน่ห์ด้วยการผสมผสานระหว่างความสดและความหวาน จะทำมาจากองุ่นที่คัดสรรแล้ว ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ 900 รูเบิล (350 UAH)

อันดับที่ 3 - แชมเปญสีชมพูแห้ง Piper-Heidsieck

ทำไมต้องเป็นไพเพอร์-ไฮด์สกิก? ใช่ ถ้าเพียงเพราะว่าผลิตในฝรั่งเศสในจังหวัดช็องปาญ และมีเหตุผลทุกประการที่จะเรียกว่าแชมเปญตัวจริง ด้านบนได้รับเฉพาะไวน์อัดลมที่ดีที่สุดซึ่งคุณสามารถเฉลิมฉลองปีใหม่ได้อย่างปลอดภัย และในที่สุด เราก็ได้แชมเปญที่ดีที่สุด! ทุกปี Piper-Heidsieck ให้เกียรติผู้ชนะภาพยนตร์ในเมือง Cannes, San Francisco, Bostan มันเมาโดยดารายิ้มที่ออสการ์ และทำไมคุณไม่ลองจัดปาร์ตี้ปีใหม่ที่เต็มไปด้วยดวงดาวให้ตัวเองแล้วดื่มแชมเปญสุดเพอร์เฟ็กต์อีกแก้วจากคอลเลคชัน Rose Sauvage! ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ 4500-6500 รูเบิล (1700-2500 UAH)

อันดับที่ 2 - แชมเปญแห้ง "Veuve Clicquot"

น้ำอัดลมที่มีชื่อน่ารู้ทำจาก องุ่นที่ดีที่สุดแชมเปญ: Pinot Noir และ Chardonnay แชมเปญมีสีทองเหมือนคริสตัลและการเล่นฟองธรรมชาติในแก้วเป็นเวลานาน เนื่องมาจากเทคโนโลยีที่คิดค้นโดยหญิงม่ายผู้โด่งดังคนนั้น - Madame Clicquot: “ในการกำจัดยีสต์ไวน์ในแชมเปญและทำให้โปร่งใสยิ่งขึ้น ขวดจะถูกเก็บกลับหัว จากนั้นเมื่อตะกอนยีสต์สะสมที่คอ (ใช้เวลาประมาณหกเดือน) แชมเปญก็จะถูกทำให้เย็นลงจนยีสต์แข็งตัว เปิดขวดเป็นเวลาไม่กี่วินาที น้ำแข็งยีสต์ภายใต้ความกดดันจะหลุดออกจากขวดไวน์ ถัดมา Veuve Clicquot มีอายุในห้องใต้ดินจนกลายเป็นซิมโฟนีแห่งความหวาน รสผลไม้และเฉดสีวานิลลาจะไม่ถึงจุดสุดยอดภายใต้จุกไม้ก๊อกด้วยภาพเหมือนของ Widow Clicquot แชมเปญที่มีฉลากสีส้มเป็นสินค้าหรูหราและเป็นที่ต้องการของนักชิมนับล้านจากทั่วทุกมุมโลก ยังคงคิดว่าจะมอบอะไรให้ปีใหม่ให้กับคนที่คุณรักที่มีทุกอย่างอยู่แล้ว? แล้วแชมเปญที่ทั้งฝรั่งเศสภาคภูมิใจล่ะ! ราคาโดยประมาณ - 100 ยูโร

อันดับที่ 1 - Champagne Moet & Chandon

Moet และ Chandon พิชิตโลกในปี 1743 จะไม่สูญเสียฝ่ามืออีกต่อไป แชมเปญในตำนานผลิตในจังหวัดแชมเปญของฝรั่งเศสจากองุ่นพันธุ์คลาสสิก Chardonnay, Pinot Noir และ Pinot Meunier สำหรับการบ่มและการเก็บรักษาไวน์ แบรนด์ดังใช้ใต้ดิน ห้องเก็บไวน์ซึ่งทอดยาวเกือบ 30 กิโลเมตร ทำแชมเปญ Moet & Chandon แบบดั้งเดิม (แต่เป็นความลับ) หลังจากนั้นไวน์จะถูกเก็บไว้ในขวดเป็นเวลา 3 ถึง 4 ปีในถังสแตนเลส ราคาโดยประมาณ 4100-5200 รูเบิล (1500-2000 UAH)

แชมเปญแห้งหรือกึ่งแห้ง Moet และ Chandon on รสชาติเบา, โปร่งใส, ละเอียดอ่อน perlage. ขวดแบรนด์ดัง ผู้ผลิตฝรั่งเศสง่ายต่อการจดจำท่ามกลางแชมเปญอื่น ๆ บน โต๊ะปีใหม่ตามรายละเอียดที่เป็นซิกเนเจอร์: โบว์สำรวยสีดำ ติดตรากลมสีแดงที่คอ

ในศตวรรษที่ 20 Moet & Chandon สนุกสนานอย่างแท้จริงในยุโรป พวกเขาเฉลิมฉลองชัยชนะในการแข่งรถ ฝนที่ตกจากรถติดเพื่อร่วมงานเลี้ยงอาหารค่ำ งานเลี้ยงรับรอง และการประชุมในพิธี หลังสงครามแชมเปญชั้นยอดมาพร้อมกับการเฉลิมฉลองชัยชนะกีฬาการนำเสนอของสายการบิน วันนี้ Moet และ Chandon หนึ่งแก้วเป็นเพื่อนที่คงเส้นคงวาของภาพยนตร์ฮอลลีวูดและแฟชั่นฝรั่งเศส มอสโก ปารีส ลอนดอน นิวยอร์ก 2018 จะพบกับปีใหม่ด้วยแชมเปญ Moet & Chandon

ไวน์ฝรั่งเศสแต่ละชนิด แบรนด์ดังมีลักษณะพิเศษ รสชาติ และมีชื่อเป็นของตัวเอง:

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+