เคยเป็นขนมชนิดไหน? ผู้ผลิตช็อคโกแลตในสหภาพโซเวียตคือโรงงาน Babaev "Kara-Kum": องค์ประกอบและบทวิจารณ์

ขนมเหล่านี้ส่วนใหญ่ในสหภาพโซเวียตแม้จะมีราคาค่อนข้างสูง แต่ก็สามารถซื้อได้เฉพาะในเมืองใหญ่เท่านั้นและในจังหวัดที่ถือว่าขาดแคลน อย่างไรก็ตามแต่ละครอบครัวพยายามที่จะได้รับ ตารางเทศกาลหรือเพียงเป็นของขวัญให้กับลูกหลานของ “หมี” หรือ “หนูน้อยหมวกแดง” อันโด่งดัง

“Clubfooted” ผลิตโดย “Einem”

โรงงานผลิตขนมในมอสโก "Red October" ก่อนการโอนสัญชาติหลังการปฏิวัติถูกเรียกว่า "Einem" เพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้ก่อตั้ง Ferdinand Einem ชาวเยอรมัน “ตีนปุกหมี” ผลิตขึ้นที่นั่นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2456 ตามที่ผู้อำนวยการพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ช็อคโกแลตและโกโก้ (MISHK) Lyudmila Anatolyevna Numerova ผู้อำนวยการพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ช็อกโกแลตและโกโก้ในเมืองหลวง ระบุว่า “ตีนปุก” แบบคลาสสิกประกอบด้วยช็อกโกแลต วาฟเฟิล อัลมอนด์ น้ำตาล และเนยโกโก้ (ส่วนผสมสามอย่างสุดท้ายเรียกว่าพราลีน)
"หมีหมี" หนึ่งกิโลกรัมในสหภาพโซเวียตมีราคา 4 ถึง 6 รูเบิลและในพื้นที่ห่างไกลของสหภาพโซเวียต เด็ก ๆ ชาวโซเวียตมีความสุขหากมอบขนมหวานดังกล่าวเป็นของขวัญปีใหม่พร้อมกับขนมหวานที่เรียบง่ายอื่น ๆ

“คอกั้ง”: ความคล้ายคลึงกับหางของกั้งนั้นเป็นเพียงภายนอกเท่านั้น

ขนมยอดนิยมและราคาไม่แพงอีกชนิดหนึ่งในสหภาพโซเวียตที่มีประวัติศาสตร์ก่อนการปฏิวัติ พวกเขายังผลิตโดย "โรงงานและหุ้นส่วนการค้าของลูกชายของ A. I. Abrikosov" (หลังจากสัญชาติ - โรงงานขนมที่ตั้งชื่อตาม P. A. Babaev) ลูกอมได้ชื่อมาจากภายนอกที่มีลักษณะคล้ายกับหางปู
ในฐานะผู้เขียนการศึกษาเกี่ยวกับกิจกรรมของหุ้นส่วน Abrikosov, Svetlana Fomenko เขียนว่า นักทำขนมชาวรัสเซียผู้โด่งดังเป็นนักประดิษฐ์ที่ยิ่งใหญ่เมื่อพูดถึงสูตรขนม เพื่อการผลิต” มะเร็งคอ" ใช้แล้ว กากน้ำตาลมันฝรั่งทำให้คาราเมลโปร่งใส และตะกอนไวน์ (ครีมมอร์ทาร์ทาร์) ช่วยให้ขนมไม่กลายเป็นน้ำตาล “หางกุ้งน้ำจืด” สอดไส้อัลมอนด์ น้ำตาล วานิลลา และเหล้าผลไม้ ซึ่งให้ความนุ่มและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
สำหรับ 20 kopecks ในสหภาพโซเวียตคุณสามารถซื้อขนมหวานเหล่านี้ได้ 100 กรัมและปรากฏในร้านค้าของสหภาพโซเวียตบ่อยกว่าผลิตภัณฑ์ขนมยอดนิยมอื่น ๆ

“หนูน้อยหมวกแดง” ทำเพราะขาดอัลมอนด์?

ไม่ว่าในกรณีใดต้นกำเนิดของหนึ่งในขนมโซเวียตที่มีชื่อเสียงที่สุดสายพันธุ์นี้มอบให้โดยผู้ร่วมก่อตั้งพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ช็อคโกแลตรัสเซียแห่งมอสโก Maria Golovkina ถูกกล่าวหาว่าในช่วงกลางทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ผ่านมาที่ "เดือนตุลาคมแดง" ปรมาจารย์อาวุโสตัดสินใจผลิตขนมซึ่งแทนที่จะใช้อัลมอนด์ที่ขาดไปในเวลานั้นกลับใช้ทำ "หมีCluefoot ” มีถั่วอยู่ ถั่วลิสงและเข้าสู่ "หนูน้อยหมวกแดง" เสริมด้วยชั้นสาม ไส้วาฟเฟิลและเคลือบช็อคโกแลตรสหวานอมขมกลืน
ราคาของ “หนูน้อยหมวกแดง” เทียบได้กับราคาของ “หมีหมี” และลูกอมเหล่านี้ก็ขาดแคลนเช่นกัน ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาแทบจะไม่ไปถึงรอบนอก แต่ถึงแม้จะมีราคาสูง แต่ "หนูน้อยหมวกแดง" ก็ไม่เคยหยุดนิ่งบนชั้นวางของร้านค้าโซเวียต

"ตุ๊กตาหมีอยู่ทางเหนือ Mashka อยู่ทางใต้"

ซึ่งขนมช็อกโกแลตเหล่านี้ก็มี เติมถั่วในกล่องเวเฟอร์เคลือบช็อคโกแลต “ Bear in the North” ที่โรงงานผลิตขนมเลนินกราดซึ่งตั้งชื่อตาม N.K. Krupskaya เริ่มผลิตเมื่อ 2 ปีก่อนเริ่มมหาสงครามแห่งความรักชาติและไม่ได้หยุดการผลิตแม้ในช่วงปิดล้อม
ในปีต่อ ๆ มาโรงงานหลายแห่งผลิตลูกอมทั่วประเทศ ตั้งแต่ทศวรรษที่ 60 องค์ประกอบของ "มิชก้าทางตอนเหนือ" มีการเปลี่ยนแปลงหลายครั้ง (ใช้ถั่วหลายชนิด) นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตอื่น ๆ อีกจำนวนหนึ่งก็เริ่มมี ผลิตภายใต้แบรนด์นี้ในสหภาพโซเวียต
“ Bears in the North” หนึ่งกิโลกรัมราคา 5 รูเบิลและแม้จะมีการผลิตขนมเหล่านี้อย่างกว้างขวาง แต่ก็ยังขาดแคลนในพื้นที่ห่างไกลของประเทศ

"กระรอก" ถูกคิดค้นโดยบอร์แมน

ตามที่ M. Golovkina ผู้ประพันธ์องค์ประกอบของขนมโซเวียตที่มีชื่อเสียงเหล่านี้เป็นของ Grigory Nikolaevich (Georges) Borman ซึ่งเป็นนักทำขนมชาวรัสเซียที่มีชื่อเสียงในยุคก่อนการปฏิวัติอีกคน หลังจากการโอนสัญชาติของโรงงาน Borman ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กก็ได้รับชื่อของ Concordia Samoilova ที่ปฏิวัติวงการจากนั้นจึงรวมกิจการเข้ากับ "การถือครอง" ขนมเลนินกราดซึ่งตั้งชื่อตาม N.K. Krupskaya
ลูกอมช็อคโกแลตที่มีเฮเซลนัทบดอยู่ในไส้และมีกระรอกอยู่บนกระดาษห่อ รสชาติที่ละเอียดอ่อนพราลีนและราคา 5 รูเบิลต่อกิโลกรัม “ กระรอก” มักจะรวมอยู่ในชุดขนมปีใหม่สำหรับเด็กและในช่วงสหภาพโซเวียตโรงงาน Krupskaya ผลิตขนมหวานประเภทนี้หลายพันตัน
... ลูกอมทั้งหมดนี้มีแคลอรี่สูงมาก - จาก 414 กิโลแคลอรี ("คอมะเร็ง" ถึง 538 กิโลแคลอรี ("กระรอก") ต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ที่เหลือ - "หนูน้อยหมวกแดง", "หมีตีนปุก" และ "หมีเมืองเหนือ" ให้พลังงานเกิน 500 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

มีบางอย่างเกี่ยวกับการใส่บางสิ่งบางอย่างที่เข้มข้น หวาน และครีมเข้าไปในปากของคุณ และรู้สึกยินดีในทันที คนส่วนใหญ่ชอบขนมหวานมากและไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากช็อคโกแลตหรือขนมหวานได้ ด้วยความผูกพันอันแน่นแฟ้นกับขนมหวาน ผู้ผลิตลูกกวาดจึงกลายเป็นผู้ที่ร่ำรวยที่สุดในบรรดาตัวแทนของอุตสาหกรรมอาหาร ประชาชนปฏิเสธไม่ได้ รสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ขนมหวานแล้วพวกเขาก็รวย เรานำเสนอภาพรวมของบริษัทขนมหวานที่ร่ำรวยที่สุดในโลก

10. ลินด์ (สวิตเซอร์แลนด์): 3.15 พันล้านดอลลาร์

ตามตำนานเล่าว่า ในปี 1879 ในระหว่างการทดลองเปลี่ยนช็อกโกแลตแข็งให้เป็นช็อกโกแลตเนื้อนุ่มละลายในปาก เครื่องผสมที่โรงงานของ Rudolf Lindt ถูกทิ้งไว้โดยไม่ได้ตั้งใจในช่วงสุดสัปดาห์ ผลลัพธ์ที่ได้คือช็อกโกแลตครีมเข้มข้นที่สามารถปั้นเป็นแท่งได้ง่ายและได้รับความนิยมอย่างมาก ในปี พ.ศ. 2441 Lindt ขายหุ้นของบริษัทให้กับ Rudolf Sprangli ผู้ผลิตขนมชาวสวิสอีกรายหนึ่ง ซึ่งได้รับสิทธิ์ในการใช้สูตร โรงงาน และเครื่องหมายการค้าของ Lindt ด้วยมูลค่า 1.5 ล้านฟรังก์ทอง และยังคงผลิตผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมต่อไป ด้วยข้อตกลงที่ให้ผลกำไรและความร่วมมือของ Lindt และ Sprungly ทำให้บริษัทกลายเป็นบริษัทที่ร่ำรวยที่สุดในโลกของการผลิตขนมหวาน เงินทุนของบริษัท ณ ปี 2557 อยู่ที่ประมาณ 3.15 พันล้านดอลลาร์

9. แบรนด์ Haribo (เยอรมนี): 3.18 พันล้านดอลลาร์

ในปี 1920 Hans Riegel นักทำขนมชาวเยอรมันได้ก่อตั้งบริษัทของตัวเองขึ้นมา โดยมีพื้นฐานมาจากตัวย่อที่เกิดจากชื่อของผู้สร้างและชื่อบ้านเกิดของเขา: "HANs" - "RIgel" - "BOnn" สองปีต่อมา Rigel ได้พัฒนาสูตรผลไม้ขึ้นมา เคี้ยวลูกอมการสร้างซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากหมีที่ได้รับการฝึกฝนจากละครสัตว์เยอรมันทั่วไป “หมีเต้น” กลายเป็นสัญลักษณ์ของบริษัทและเป็นขนมรูปแบบหนึ่งที่เรารู้จักกันในชื่อ “หมีเหนียว”
ลูกอมดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายและขายดี

ในปีพ.ศ. 2468 ความสำเร็จของบริษัทได้รับการสนับสนุนจากการเปิดตัวลูกอมชะเอมเทศ ซึ่งได้แก่ แท่งที่ใช้แสดงโลโก้ของบริษัทอย่างชาญฉลาด และล้อซึ่งเด็กๆ ชื่นชอบเป็นพิเศษ ในปี 1945 Riegel เสียชีวิตและทิ้งการผลิตให้กับเกอร์ทรูดภรรยาของเขา จนกระทั่ง Hans และ Paul ลูกชายของเขาเดินทางกลับเยอรมนีในปี 1946 จากค่ายกองหนุน ในปี 1960 สัญลักษณ์ของบริษัทได้เปลี่ยน "หมีเต้น" เป็น "หมีทองคำ" ปัจจุบันบริษัทเป็นผู้ผลิตขนมชั้นนำในเยอรมนี และมีเงินทุนประมาณ 3.2 พันล้านดอลลาร์ในปี 2557

8. แปร์เฟตติ ฟาน เมลเล่ (อิตาลี): 3.28 พันล้านดอลลาร์

บริษัทก่อตั้งขึ้นในประเทศเนเธอร์แลนด์ในปี พ.ศ. 2384 โดย Isaac van Melle ช่างทำขนมปังในท้องถิ่นจาก Breskens และในปี พ.ศ. 2425 เท่านั้นที่ Abraham ลูกชายของคนทำขนมปังได้เปลี่ยนร้านเบเกอรี่ให้เป็นขนมหวาน เขาไม่เพียงแต่ปรับปรุงให้ทันสมัย ​​แต่ยังขยายการผลิตในปี 1900 ด้วย เป็นเวลา 30 ปีที่อับราฮัมเดินทางไปทั่วโลก ศึกษาสูตรอาหาร และทดลอง ส่งผลให้บริษัทมีการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ สูตร และเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง ในปี 1932 บริษัทได้เปิดตัวลูกอมซึ่งต่อมากลายเป็นที่รู้จักในชื่อ “Fruitela” และ “Mentos” ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของบริษัท

ในปี 1958 Eric Bernat นักทำขนมชาวสเปน ซึ่งบริษัทครอบครัว Perfetti ประสบความสำเร็จอย่างมากด้วยเทคโนโลยีที่ปฏิวัติวงการ ได้นำเสนออมยิ้มให้โลกได้รับรู้ ซึ่งปัจจุบันรู้จักกันในชื่อ Chupa Chups ("chupa" แปลว่า "ห่วย" ในภาษาสเปน) ข้อเท็จจริงที่ไม่ค่อยมีใครทราบก็คือโลโก้ของบริษัทได้รับการออกแบบโดย Salvador Dali มันแปลก แต่ไม่มีใครเคยคิดที่จะอมยิ้มบนแท่งไม้มาก่อนเลย ในปี พ.ศ. 2544 ทั้งสองบริษัทได้รวมตัวกันเป็นหนึ่งเดียวจนกลายเป็นบริษัทที่มีมากที่สุด ผู้ผลิตรายใหญ่ขนมหวานในยุโรป กำไรของบริษัทในปี 2557 อยู่ที่ 3.3 พันล้านดอลลาร์

7. Arcor (อาร์เจนตินา): 3.7 พันล้านดอลลาร์

บริษัทก่อตั้งขึ้นในเมืองคอร์โดบา ประเทศอาร์เจนตินา โดยกลุ่มเพื่อน (Enrique Brizio และ Mario Serveso) และพี่น้อง (Fulvio, Renzo และ Elio Pagani และ Modesto, Pablo และ Vincent Maranzana) ในปี 1951 ชื่อบริษัทเป็นตัวย่อ: ARGENTINA และ CORDOBA ในช่วงปลายทศวรรษ 1960 บริษัทกลายเป็นผู้ผลิตขนมรายใหญ่ที่สุดในอเมริกาใต้ และขยายการดำเนินงานโดยเปิดสาขาในเม็กซิโก สหรัฐอเมริกา และยุโรป แม้ว่าบริษัทจะไม่เป็นที่รู้จักในโลกเช่นเดียวกับในละตินอเมริกา แต่ผู้บริโภคก็ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ของตน ผลิตลูกอม ช็อคโกแลต ไอศกรีม แท่งผลไม้ และเครื่องดื่ม ซึ่งจำหน่ายใน 60 ประเทศ อาร์คอร์ถือเป็นยักษ์ อุตสาหกรรมขนมและผลกำไรในปี 2557 อยู่ที่ประมาณ 3.7 พันล้านดอลลาร์

6. Hershey Company (สหรัฐอเมริกา): 7.04 พันล้านดอลลาร์

ในปี พ.ศ. 2429 มิลตัน เฮอร์ชีย์ได้ก่อตั้งบริษัท Lancaster Caramel ในเมืองแลงคาสเตอร์ เฮอร์ชีย์ทดลองกับช็อคโกแลต เขาปกปิดเขาไว้ ลูกอมคาราเมลและหลังจากประสบความสำเร็จในการทดลอง บริษัทเฮอร์ชีย์ก็ถือกำเนิดขึ้นในปี พ.ศ. 2437 ต่อมาเฮอร์ชีย์ได้ย้ายเข้าสู่โกโก้และเริ่มขายช็อกโกแลตที่ได้มาตรฐานในรูปแบบแข็งซึ่งผลิตได้ง่าย แบบฟอร์มที่สะดวกสำหรับผู้บริโภค ด้วยเหตุนี้ตั้งแต่ปี 1900 ช็อกโกแลตบาร์ Hershey จึงได้รับความนิยมพอๆ กับช็อกโกแลตอเมริกันแบบดั้งเดิม พายแอปเปิล.

ในปี 1907 บริษัทได้เปิดตัวช็อกโกแลตแท่ง Hershey's Kiss โดยที่ Milton Hershey ออกแบบรูปทรงและบรรจุภัณฑ์ด้วยตัวเอง เฮอร์ชีย์เสียชีวิตในปี พ.ศ. 2488 แต่บริษัทยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่อง โดยดูดซับ H.B. Reese Candy Company ในปี 1963 ผู้สร้างลูกกวาดอ้อย เนยถั่วถ้วยเนยถั่วของ Reese เช่น ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียง, ยังไง ลูกช็อคโกแลต Whoopers Malted Balls, Twizzlers, Tastations, York Peppermint Patties, Sweet Escapes และ Reese's Pieces ปัจจุบันเป็นเจ้าของโดยบริษัทที่ใหญ่ที่สุดในโลก บริษัทลูกกวาดในสหรัฐอเมริกาซึ่งมีกำไรในปี 2557 อยู่ที่ 7 พันล้านดอลลาร์

5. Ferrero SpA (อิตาลี): 10.9 พันล้านดอลลาร์

บริษัทช็อกโกแลตแห่งนี้ก่อตั้งโดย Michele Ferrero ในปี 1940 ในเมืองอัลบา ประเทศอิตาลี ซึ่งขยายธุรกิจแม่ซึ่งครั้งหนึ่งไม่ได้ใช้งาน ในปี 1946 เขาได้จดทะเบียนบริษัทชื่อ Ferrero SpA และพัฒนาแนวคิดสำหรับผลิตภัณฑ์ชื่อพาสต้า gianduja มันอร่อย เนยช็อคโกแลตกับ ถั่วคั่วซึ่งถูกเรียกว่านูเทลล่ามาตั้งแต่ปี 1954

ในปี พ.ศ. 2511 บริษัทได้สร้างสรรค์ Kinder Chocolate ซึ่งเป็นช็อกโกแลตก้อนสอดไส้ครีมนม เพื่อเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก และในปี 1974 Kinder Surprise ไข่ช็อกโกแลตอันโด่งดังซึ่งมีของเล่นเซอร์ไพรส์อยู่ข้างในก็ปรากฏตัวขึ้น ช็อคโกแลต Ferrero Rocher และ Raffaello สุดหรู ทิคแทคยอดนิยม และชาที่ปรุงจากธรรมชาติ กลิ่นผลไม้ส่งผลให้บริษัทมีมูลค่า 11 พันล้านดอลลาร์ในปี 2557

4. Meiji Concern (ญี่ปุ่น): 11.7 พันล้านดอลลาร์

บริษัทก่อตั้งขึ้นในกรุงโตเกียวในปี พ.ศ. 2449 เมื่อบริษัท Meiji Dairy และบริษัท Meiji Sugar Company Ltd เริ่มร่วมมือกันเป็นเวลาสิบปี ส่งผลให้มีการนำนมข้นเข้าสู่ตลาดญี่ปุ่นในปี พ.ศ. 2460 ในปี ค.ศ. 1924 เปลี่ยนชื่อจากบริษัทนมข้นเคียวคุโตะ Ltd. เป็น Meiji Seika Kaisha Ltd และเมื่อเวลาผ่านไป บริษัทก็กลับมาใช้ชื่อเดิมคือ Meiji Dairy Corporation สองปีต่อมาเธอเริ่มผลิตลูกกวาด นมผง, กระเบื้อง ช็อกโกแลตนม, ผงโกโก้, อาหารเด็ก, น้ำมัน, ของว่างรสอร่อยเครื่องดื่ม โยเกิร์ต มาการีน และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับนักกีฬา
ปัจจุบันบริษัทเมจิเป็นหนึ่งในบริษัทที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นในด้านการผลิต ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งทำรายได้ 11 พันล้านดอลลาร์ในปี 2557

3. Nestle (สวิตเซอร์แลนด์): 11.74 พันล้านดอลลาร์

แม้แต่ในโฆษณาชื่อดัง Nestle’s ซึ่งเป็นบริษัทยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรมอาหาร ก็ไม่ได้ปิดบังความทะเยอทะยานของตน โดยประกาศว่าเป็นการดึงผลประโยชน์ออกมาได้ดีที่สุด ในยุค 1860 เภสัชกรชาวสวิส Henri Nestlé ซึ่งทำงานเกี่ยวกับสูตรอาหารทารกที่สมดุล ได้พบกับเพื่อนบ้านรุ่นเยาว์และนักทำขนม Daniel Peter ผู้พัฒนาเทคโนโลยีในการผลิตนมเปรี้ยวเคลือบช็อคโกแลต เพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาเชื้อราในผลิตภัณฑ์ . ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 บริษัทของปีเตอร์ถูกเนสท์เล่ดูดกลืนไป

ในขณะเดียวกัน ในอเมริกา สองพี่น้องชาร์ลสและจอร์จ เพจได้ก่อตั้งบริษัทนมข้นแองโกล-สวิสในปี พ.ศ. 2409 หนึ่งปีต่อมา Nestlé ประสบความสำเร็จในการพัฒนาสูตรอาหารทารกที่มีส่วนประกอบจากนม น้ำตาล และ แป้งสาลีซึ่งเขาเรียกว่า “ฟารีนแลคตี” หรือ “รสนม” แม้ว่าเนสท์เล่จะขายบริษัทในปี พ.ศ. 2418 แต่ผลิตภัณฑ์ของบริษัทก็ยังมีมูลค่าอยู่ การแข่งขันที่รุนแรงพี่น้องเพจในวงการอาหารประเภทนม ในปี พ.ศ. 2448 ทั้งสองบริษัทได้รวมเข้าด้วยกัน แต่ในปี พ.ศ. 2520 เท่านั้นที่เริ่มเรียกว่าบริษัทเนสท์เล่ ปัจจุบันผลิตสินค้าขายดี เช่น นมข้นคาร์เนชั่น คิทแคทบาร์ อาหารเด็กเกอร์เบอร์ โกโก้ไมโล เนสควิก เนสกาแฟ อาหารเสริมคอฟฟี่เมต อาหารแช่แข็ง สตัฟเฟอร์ ไอศกรีมดรายเออร์ และอาหารสัตว์เลี้ยง Purina and Lean Cuisine ซึ่งนำ บริษัทมีกำไร 11.7 พันล้านดอลลาร์ในปี 2557

2. Mondelez International (สหรัฐอเมริกา): 17.64 พันล้านดอลลาร์

Mondelez International เป็นหนึ่งในบริษัทข้ามชาติที่ใหญ่ที่สุดในโลก เริ่มดำเนินการในปี พ.ศ. 2466 และก่อตั้งขึ้นในสหรัฐอเมริกาในชื่อ National Dairy Corporation ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา บริษัทได้ขยายธุรกิจโดยการซื้อกิจการบริษัท 55 แห่ง รวมถึงบริษัท Kraft Food ในปี พ.ศ. 2512 บริษัทได้เปลี่ยนชื่อเป็น Kraftco Corporation ปัจจุบันเป็นเจ้าของกลุ่มผลิตภัณฑ์เช่น Nabisco, Cadbury, Christie, Chiclets, ช็อกโกแลตบาร์ Toblerone ในปี 1988 Phillip Morris ได้ซื้อกิจการ Kraft ในราคา 12.9 พันล้านดอลลาร์ และในปี 1995 บริษัทได้เปลี่ยนชื่อเป็น Kraft Foods Inc. Mondelez เป็นบริษัทอาหาร อาหารว่าง และเครื่องดื่มขนาดใหญ่ที่สร้างรายได้ 17.5 พันล้านดอลลาร์ในปี 2557

1. Mars Company (สหรัฐอเมริกา): 33 พันล้านดอลลาร์

ในแง่ของกำไรปี 2557 ผู้นำคือ Mars Incorporated ของอเมริกา ก่อตั้งขึ้นในปี 1911 โดย Frank Mars ในเมืองทาโคมา รัฐวอชิงตัน ครั้งหนึ่งเขาเริ่มด้วยการผลิตขนมหวานครีมที่บ้าน ในปี 1920 แบรนด์ทางช้างเผือกปรากฏขึ้น และช็อกโกแลตแท่งก็ได้รับความนิยม ในปี พ.ศ. 2472 บริษัทได้ขยายจนมีขนาดเท่ากับโรงงานผลิตขนมที่จริงจัง ในปี 1930 เธอได้เปิดตัวบาร์ Snickers ซึ่งได้รับความนิยมแซงหน้าบาร์ Milky Way และอีกสองปีต่อมา Three Musketeers ภายในปี 1923 ส่วนหนึ่งของบริษัท Mars ได้ย้ายไปอังกฤษ

บริษัทดำเนินกิจกรรมบนหลักการ 5 ประการ ซึ่งกลายเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จ ได้แก่ คุณภาพ ความรับผิดชอบ การตอบแทนซึ่งกันและกัน ประสิทธิภาพ และอิสรภาพ ปัจจุบัน Mars ผลิตขนม ของว่าง เครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงระดับโลก: M&M's, Twix, Bounty, Malteasers, Uncle Ben's Rice, Wrigley's gum, Skittles และอาหารสัตว์เลี้ยง ในปี 2014 บริษัทมีกำไร 33 พันล้านดอลลาร์ ทำให้เป็นบริษัทผู้ผลิตขนมที่ร่ำรวยที่สุดในโลก

สำหรับคนส่วนใหญ่ ขนมหวานก็คือ การรักษาที่ชื่นชอบซึ่งไม่เพียงแต่จะทำให้คุณพึงพอใจในรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยยกระดับจิตวิญญาณและเพิ่มพลังอีกด้วย ขนมประเภทต่าง ๆ เหล่านี้จัดทำขึ้นมานานหลายศตวรรษและชื่อของขนม (รายการที่นำเสนอในบทความ) มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในช่วงเวลานี้

บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับประเภทของขนมหวานที่บริษัทผลิตขนมในปัจจุบันผลิตขึ้น ความแตกต่างอย่างไร และเรียกว่าอะไร

พวกเขาปรากฏตัวเมื่อไหร่?

ขนมหวานซึ่งเป็นบรรพบุรุษของขนมอันเป็นที่รักของเราได้รับความรักมา ประเทศต่างๆตั้งแต่สมัยโบราณ ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของอียิปต์โบราณจึงสร้างขนมหวานจากน้ำผึ้ง เลมอนบาล์ม รากออริส อ้อย และอินทผาลัม ส่วนชาวโรมันโบราณก็สร้างขนมหวานจากเมล็ดฝิ่นต้ม ถั่ว มวลน้ำผึ้ง และงา ในมาตุภูมิพวกเขาชอบอาหารอันโอชะที่ทำจาก น้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำผึ้งและกากน้ำตาล

ลูกอมที่ดูคล้ายกับขนมสมัยใหม่เริ่มผลิตได้เฉพาะในศตวรรษที่ 16 ในอิตาลีเท่านั้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าน้ำตาลถูกสร้างขึ้นโดยที่ไม่สามารถทำขนมได้ ในตอนแรกเชื่อกันว่านี่เป็นยาที่ค่อนข้างแรงและขายในร้านขายยาเท่านั้น เมื่อเวลาผ่านไป ผลไม้หวานที่มีน้ำตาล กลายเป็นของหวาน เลิกนับว่าเป็นยา และกลายเป็นขนมยอดนิยม

มันคืออะไร?

คำว่า "ลูกอม" นั้นมาจากภาษารัสเซียจากภาษาอิตาลี โดยที่ confetto แปลว่า "ยา, ลูกอม" เดิมทีเภสัชกรชาวอิตาลีใช้เพื่อตั้งชื่อผลไม้หวานที่ขายเป็นยา แบบฟอร์ม - "ขนม" - ปรากฏค่อนข้างต่อมาในศตวรรษที่ 19 เมื่องานคาร์นิวัลของอิตาลีได้รับความนิยมซึ่งผู้เข้าร่วมขว้างปากระดาษโปรย - ลูกอมปูนปลาสเตอร์ปลอม - ใส่กัน

ปัจจุบัน ลูกอม หมายถึง ผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่มีรูปร่าง รสชาติ และโครงสร้างที่แตกต่างกันไป

พวกเขาคืออะไร?

ขนมหวานสมัยใหม่มีให้เลือกมากมายจนนักทำขนมต้องแบ่งประเภทได้หลายประเภท เราสนใจว่าขนมประเภทใดที่เราสามารถซื้อได้ในร้านซึ่งชื่ออาจแตกต่างกันเล็กน้อย ผู้ผลิตที่แตกต่างกัน. ผู้ซื้อชาวรัสเซียที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดคือ:

• คาราเมล. ประกอบด้วยกากน้ำตาลและน้ำตาล
• อมยิ้ม. หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการผลิตที่ได้จากการต้มกากน้ำตาลน้ำตาลหรือองค์ประกอบที่ได้นั้นจะถูกปรุงแต่งและเทลงในรูปแบบพิเศษ ชื่อของขนมมีดังต่อไปนี้

ลูกอมบนแท่ง;

อมยิ้มในห่อกระดาษ

อมยิ้มนุ่ม - monpasier;

ชะเอมเทศหรือลูกอมรสเค็ม

ลูกอมที่มีรูปร่างยาวหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ชื่อและรูปถ่ายของ “ดินสอ” และ “แท่ง” ดังกล่าวมีดังต่อไปนี้

ซูเฟล่ เช่น " นมนก” ซึ่งสามารถเรียกได้ว่า "นกวิเศษ", "นกโบโกรอดสกายา", "ซีโมลุบกา" และอื่น ๆ ;

ถั่วอบที่ทำจากถั่วบดชุบน้ำตาล ผลไม้ หรือ น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง. เหล่านี้เป็นขนมเช่น "ย่างในช็อคโกแลต", "เทพนิยายย่าง", "ย่างสตรอเบอร์รี่" และอื่น ๆ ;

Praline - ลูกอมช็อคโกแลตที่เต็มไปด้วยถั่วบดด้วยน้ำตาลและโกโก้ผสมกับคอนญักหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ: "Bud", "Babaevskie", "Shokonatka", "Juliet";

ลูกอมเหล้าบรรจุเหล้าหรือน้ำเชื่อมพร้อมคอนญักอยู่ภายใน: "ครีมเหล้า", "เหล้าในช็อคโกแลต", "กำมะหยี่สีน้ำเงิน";

ในขนมที่มีไส้เยลลี่ภายใต้ชั้นช็อคโกแลตจะมีเบอร์รี่หนา ๆ หรือ เยลลี่ผลไม้: “เลล”, “ คืนใต้", "หงส์", "อ่าว" และอื่น ๆ ;

- “ฟัดจ์” หรือลูกอมที่มีไส้ฟองดองที่ทำจากนม กากน้ำตาล ครีม น้ำตาล ไส้ผลไม้ และส่วนประกอบอื่นๆ: “มิยะ”, “รากฮัท”, “สแปนิชไนท์” และอื่นๆ

ทรัฟเฟิลเป็นช็อกโกแลตทรงกลมชั้นยอดที่เต็มไปด้วยความพิเศษ ครีมฝรั่งเศส- Ganache. ทำจากเนย ครีม ช็อคโกแลต และสารพัดชนิด สารปรุงแต่งรส. พื้นผิวด้านนอกอาจเคลือบด้วยถั่วบดหรือบด เศษเวเฟอร์ หรือผงโกโก้

เรื่องช็อกโกแลต

ลูกอมช็อกโกแลตซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คนปรากฏขึ้นต้องขอบคุณนักเดินเรือชื่อดัง Hernando Cortez ผู้ค้นพบทวีปอเมริกา เขาและเพื่อนร่วมงานของเขาที่นำเมล็ดโกโก้มาสู่ยุโรปและแนะนำให้ชาวยุโรปรู้จักกับช็อกโกแลต พระ Benzoni มีส่วนทำให้กษัตริย์สเปนและหลังจากนั้นข้าราชบริพารของเขาเริ่มกินช็อคโกแลตเป็นประจำเพื่อรักษาสุขภาพ ต่อมาแฟชั่นของช็อกโกแลตก็แพร่กระจายไปยังประเทศอื่น ๆ ซึ่งผู้มีอิทธิพลใช้ช็อคโกแลตเป็นยา จนถึงศตวรรษที่ 17 มีเพียงคนทำขนมในสเปนเท่านั้นที่ผลิตช็อกโกแลตและขนมหวานจากช็อคโกแลต และส่งขนมหวานไปยังราชสำนักหลายแห่ง เมื่อเวลาผ่านไปความลับในการทำขนมช็อกโกแลตก็เป็นที่รู้จักในประเทศอื่น ๆ แต่จนถึงปลายศตวรรษที่ 17 พวกเขาทำด้วยมือเท่านั้น

ขนมหวานปรากฏในรัสเซียได้อย่างไร?

โรงงานผลิตขนมแห่งแรกที่ผลิตช็อคโกแลตเปิดทำการเมื่อปลายศตวรรษที่ 17 เชฟทำขนมชาวฝรั่งเศสเดวิด เชลลีย์. จนถึงศตวรรษที่ 19 รัสเซียไม่มีการผลิตลูกกวาดเป็นของตัวเอง และอาหารอันโอชะนี้ถูกนำมาจากต่างประเทศหรือเตรียมไว้ เชฟพิเศษในครัวเรือนของขุนนางผู้มั่งคั่ง โรงงานขนมรัสเซียแห่งแรกเปิดในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 เท่านั้น

ลูกอมก่อนหน้านี้เรียกว่าอะไร?

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วจนถึงศตวรรษที่ 19 ขนมหวานถูกนำเข้ามาในประเทศของเราจากต่างประเทศหรือผลิตที่บ้านในที่ดินและพระราชวังของขุนนาง สำหรับขนมที่ทำที่บ้านจะมีการตั้งชื่อให้อธิบายโดยคำนึงถึงรูปร่าง วิธีการเตรียม ขนาด ผลไม้และผลไม้ที่ใช้ ในหนังสือ “The New Perfect Russian Confectioner หรือ Detailed” พจนานุกรมขนม"ซึ่งตีพิมพ์เมื่อปลายศตวรรษที่ 18 ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กได้จัดเตรียมสิ่งเหล่านี้ไว้ให้เรา ชื่อตลกขนมหวาน เช่น สโคนสตรอเบอร์รี่และแอปริคอตสีเขียวในคาราเมล อมยิ้มจัสมินและขนมน้ำตาลโป๊ยกั๊ก เชอร์รี่มาร์ซิแพนและแอปริคอตในอมยิ้ม

ชื่ออุตสาหกรรม

การเปิดโรงงานขนมแห่งแรกของรัสเซียนำไปสู่การกำเนิดขนมหวานหลายประเภทเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ในตอนแรกพวกเขาก็ได้รับชัยชนะ สูตรอาหารฝรั่งเศสและชื่อขนมซึ่งมีรายการไม่ยาวนักคือ

• "บาตงเดอกราลิเยร์";
• "ฟินแชมเปญ";
• "ครีมเดอริเซียน";
• "บูลเดอกอม";
• "ครีมเดอนัวซอง";
• "มารอน พราลีน" และอื่นๆ

เมื่อเวลาผ่านไปชื่อช็อคโกแลตภาษาฝรั่งเศสเริ่มได้รับการแปลเป็นภาษารัสเซียและ "Creamy Venus", "ลิ้นของแมว", "ผิวหนังของหญิงสาว", "ร้านเสริมสวย" ปรากฏลดราคาซึ่งออกแบบตามไวยากรณ์ภาษารัสเซีย อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี มีการใช้ชื่อลูกอมสองภาษาด้วย เช่น “Studded with pearls หรือ Coriandor perle” นักทำขนมชาวรัสเซียเรียกขนมหวานชนิดใหม่ที่พวกเขาสร้างขึ้นเองเป็นภาษารัสเซีย และมักใช้ชื่อที่เกี่ยวข้องกับภาพทางเพศที่ยุติธรรม: "Sophie", "Marianna", "Merry Widow", "Fisherman", "Marsala" มีการผลิตซีรีส์เพื่อการศึกษา เช่น “The Riddle” บนกระดาษห่อขนมนั้นมีปริศนาง่ายๆ ก่อนเหตุการณ์ปฏิวัติในปี 1917 มีการผลิตซีรีส์ช็อกโกแลต "Sport", "Geographical Atlas", "Peoples of Siberia" และอื่น ๆ

จนถึงการปฏิวัติเดือนตุลาคมปี 1917 คุณสามารถซื้อคาราเมล Tsar Raspberry หรือ Tsar Fyodor Mikhailovich หลังจากนั้น ชื่อของลูกกวาดก็เปลี่ยนไปอย่างมาก คาราเมล "Krestyanskaya" และ "Krasnoarmeyskaya", "เคียวและค้อน" และ "อุตสาหกรรมของเรา" วางจำหน่ายแล้ว

อย่างไรก็ตาม ลูกอมช็อกโกแลตส่วนใหญ่ยังคงอยู่ ชื่อภาษาฝรั่งเศส: “Dernier Cree”, “Miniature”, “Chartreuse”, “Bergamot”, “Pepperment” และอื่นๆ ชื่อที่เป็นกลางเช่น "กระรอก", "ทอมบอย" และ "กระต่าย" ไม่ได้ผ่านการคิดใหม่ทางอุดมการณ์ ชื่อโซเวียตลูกอมใหม่สะท้อนถึงเหตุการณ์ปัจจุบันและความสำเร็จ ดังนั้นในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ผ่านมาพวกเขาจึงผลิต: "ต่อสู้เพื่อเทคโนโลยี", "เตรียมพร้อม", "Sabantuy", "Milkmaid", "Chelyuskinites", "Heroes of the Arctic", "Conqueror of the Ice"

การพิชิตอวกาศของมนุษย์ในช่วงทศวรรษที่ 60 ของศตวรรษที่ 20 สะท้อนให้เห็นในรูปลักษณ์ของขนม "อวกาศ" และ "จักรวาล"

ในเวลาเดียวกันชื่อช็อคโกแลตก็ได้รับความนิยมในการรวมชื่อตัวละครในเทพนิยายและวรรณกรรม: "Snow Maiden", "La Bayadère", "Blue Bird", "Sadko", "หนูน้อยหมวกแดง" และคนอื่น ๆ.

ขนมหวานที่อร่อยที่สุดในโลกได้รับความสนใจจากผู้ที่ชื่นชอบของหวานและผู้ชื่นชอบอาหารรสเลิศ

เกาลัดควินตัน 10 อัน

ญี่ปุ่น ลูกอมครีมหรือเกาลัดควินตันเป็นหนึ่งในสิบอาหารที่อร่อยและอร่อยที่สุดในโลก พื้นฐานสำหรับอาหารอันโอชะนี้คือเกาลัด เพิ่มเข้าไปแล้ว มันเทศน้ำตาล น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วหวาน

สิ่งที่น่าสนใจคือเกาลัดพันธุ์ต่างๆ ที่ใช้ในการเตรียมควินตันมีเฉพาะในญี่ปุ่นและเกาหลีใต้เท่านั้น โดย คุณภาพรสชาติอาหารอันโอชะนี้ไม่มีอะนาล็อก

9 เฟอร์เรโร รอชเชอร์ ไดมอนด์

ลูกอมอิตาลี Ferrero Rocher "Diamond" เป็นหนึ่งในขนมที่ดีที่สุด ขนมหวานแสนอร่อยในโลก. แพคเกจประกอบด้วยช็อคโกแลต Ferrero Rocher 24 ชิ้น ลูกอมกรอบสอดไส้เฮเซลนัทคั่วและครีมละเอียดอ่อน เคลือบด้วยช็อกโกแลตนมและถั่วสับ

แตกต่าง รสชาติที่ถูกใจด้วยกลิ่นช็อกโกแลตและครีม และเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบาย ขนมแต่ละชิ้นทำเป็นรูปเพชรเจียระไน

8 กำมะหยี่สีแดง

Red Velvet จากร้านขนมไอริช Butlers เป็นชุดขนมหวานที่หรูหราและอร่อยมาก เคลือบด้วยดาร์กช็อกโกแลตนมและไวท์ช็อกโกแลต พร้อมด้วย ไส้เดิมและทรัฟเฟิลแสนอร่อยจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่หลากหลายและคุณภาพที่ไร้ที่ติ

ความกลมกลืนที่ยอดเยี่ยมของโกโก้ วานิลลา และครีมกับถั่วที่มีกลิ่นหอม คาราเมลที่ละเอียดอ่อน และกลิ่นกาแฟที่ละเอียดอ่อนจะทำให้การดื่มชามีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ

7 หน้าอกบทประพันธ์ Guylian

ช็อคโกแลตจากบริษัท Guylian Opus Chest แห่งเบลเยียมถือเป็นช็อคโกแลตที่อร่อยที่สุดในโลก ขนมหวานแท้หลากหลายชนิด ช็อคโกแลตเบลเยี่ยมจะทำให้คุณมีความสุขไม่รู้ลืม

ลูกอมแต่ละชนิดมีรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองและตั้งชื่อตามอุปรากรที่มีชื่อเสียง ใช้ไวท์ช็อกโกแลตนมและดาร์กช็อกโกแลตเพื่อทำขนมหวาน

และในบรรดาไส้ต่างๆ: พราลีน, ทรัฟเฟิล, ครีมวานิลลาพร้อมเกล็ดบิสกิต, ครีมคาปูชิโน่, ฟัดจ์ผลไม้, คาราเมลและถั่ว ชุดช็อคโกแลตบรรจุในกระดาษห่อเทศกาลที่สวยงามและผูกด้วยริบบิ้นสีทอง

6 รอยัล คอลเลคชั่น กูร์เมต์

Royal Collection Gourmet ถือเป็นหนึ่งในขนมที่แพงและอร่อยที่สุด Royal Collection Gourmet ถูกสร้างขึ้นอย่างชัดเจนเพื่อเอาใจแม้แต่นักกินที่จู้จี้จุกจิกที่สุด: ในกล่องไม้หรูหราบนผ้าเนื้อนุ่มมี 4 ชิ้น เป็นทองคำและ 4 ชิ้น ในบรรจุภัณฑ์สีเงินและลูกอม 4 ชิ้นพร้อมชิปเพชร

นอกจากนี้ส่วนผสมทั้งหมดนี้สามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ส่วนผสมอันล้ำค่าไม่รบกวนการย่อยอาหารและมีคุณสมบัติไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ชุดของขวัญอันล้ำค่านี้มีราคาประมาณ 1,250 เหรียญสหรัฐ

ผู้อยู่อาศัยในประเทศใด ๆ ก็สามารถอวดอาหารอร่อยได้ ในญี่ปุ่น ของหวานที่ดีที่สุดเกาลัดควินตันได้รับการพิจารณาในตุรกี - บาคลาวาในอังกฤษ - พุดดิ้งในอิตาลี - ทีรามิสุ

ในรัสเซียขนมหวานครองอันดับหนึ่งในบรรดาอาหารรสเลิศ สิ่งเดียวที่น่าประหลาดใจคือความหลากหลาย: แต่ละภูมิภาคผลิตขนมหวานแสนอร่อยนับไม่ถ้วนด้วยจำนวนมากที่สุด ไส้ต่างๆ. เป็นเรื่องยากอย่างไม่น่าเชื่อที่จะเลือกตัวอย่างที่ดีที่สุดจากพวกเขา 10 อันดับแรกของเราประกอบด้วยขนมที่อร่อยที่สุดในรัสเซีย (รูปถ่ายและชื่อ) ซึ่งผู้บริโภคส่วนใหญ่มักซื้อไม่เพียงเพื่อตัวเองเท่านั้น แต่ยังเป็น ของขวัญแสนอร่อยเพื่อน ๆ และครอบครัว. รายการนี้รวบรวมโดยอิงจากบทวิจารณ์ของผู้ใช้แหล่งข้อมูลอินเทอร์เน็ตหลัก ๆ และเป็นส่วนตัว

บาร์ที่มีรสช็อกโกแลตและครีม

เปิดรายการความอร่อยที่สุด ขนมหวานรัสเซียจากโรงงานหน้าเน่า แท่งทำจากพราลีนพร้อมถั่วลิสงขูดและเวเฟอร์บดกรอบ ความกลมกล่อมของถั่ว ช็อกโกแลต และ รสชาติครีม. บาร์ค่อนข้างหวานแต่ก็ไม่หวือหวาเลย

ราคาขนม 1 กิโลกรัมโดยประมาณคือ 319 รูเบิล

ของหวานอันละเอียดอ่อนพร้อมไส้ครีม

หนึ่งในขนมรัสเซียที่อร่อยที่สุด - ของหวานละเอียดอ่อนพร้อมไส้ครีม "Roulade"จากโรงงานอัคคอนด์ ผู้ผลิตสร้างความพึงพอใจให้กับผู้บริโภคด้วยผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมมาหลายปี ที่สุด ลูกอมที่มีชื่อเสียงโรงงาน - "รัลดา" มีขนาดใหญ่เป็นสามเท่าของลูกอมทั่วไป ความหวานถูกเคลือบด้วยช็อคโกแลตเคลือบซึ่งมีไส้ครีมละเอียดอ่อนสวมในชั้นเวเฟอร์

“รุลดา” เป็นขนมอร่อย หอม กรอบ ไส้ละลาย เพราะว่า ขนาดใหญ่การกินขนมมากกว่า 2-3 ลูกในคราวเดียวเป็นเรื่องยาก ของหวานชนิดนี้มีรสหวานปานกลางและมีรสชาติที่กลมกล่อมแม้จะมีส่วนผสมมากมายในส่วนประกอบก็ตาม

ราคาของหวานโดยประมาณอยู่ที่ 300 ถึง 450 รูเบิลต่อกิโลกรัม

ชุดช็อกโกแลตนมพร้อมเฮเซลนัททั้งลูกและไส้ถั่วอ่อน

ขนมที่อร่อยที่สุดในรัสเซียก็คือ เครื่องหมายการค้า“ก. คอร์คูนอฟ”

ลูกอมก็มี รูปร่างสวยงามทำจากช็อกโกแลตนม ข้างในมีเฮเซลนัททั้งลูก และไส้ครีมถั่วบางเบา ของหวานไม่เยิ้มและมีรสช็อกโกแลตละเอียดอ่อน

บรรจุภัณฑ์ที่มีสไตล์และหรูหราช่วยให้คุณใช้ชุดช็อคโกแลตเป็นของขวัญแสนอร่อยได้

ราคาโดยประมาณของชุดที่มีน้ำหนัก 190 กรัมอยู่ที่ 300 ถึง 380 รูเบิล

จากโรงงาน Rot Front - ขนมหวานที่มีชื่อเสียงและอร่อยที่สุดในรัสเซีย ผลิตมาเป็นเวลาหกสิบปีและเป็นที่รักของคนมากกว่าหนึ่งรุ่น

ลูกอมมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยม พราลีนแสนอร่อยเคลือบด้วยช็อคโกแลตเคลือบ ลูกอมมีรสชาติช็อคโกแลตถั่วที่น่าพึงพอใจโดยไม่มีการเกาะติดหวาน “มาส์ก” มีจำหน่ายในรูปแบบถุง ตามน้ำหนัก และในกล่องของขวัญ ตัวเลือกสุดท้ายเป็นสิ่งที่ดีเพราะคุณสามารถซื้อขนมที่คุณชื่นชอบได้ไม่เพียง แต่สำหรับชาเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญแสนอร่อยอีกด้วย

ในบรรดาข้อเสียของของหวานก็เป็นไปได้ที่จะสังเกตไม่มากที่สุด องค์ประกอบที่ดี: ลูกอมมีน้ำมันปาล์ม

ราคาขนมโดยเฉลี่ย 250 กรัมคือ 120 รูเบิล

โรงงาน Red October คุ้นเคยกับคนมากกว่าหนึ่งรุ่นและเป็นหนึ่งในขนมรัสเซียที่อร่อยที่สุด รสนิยมของพวกเขายังคงไม่เปลี่ยนแปลงเลยตั้งแต่สมัยโซเวียต กระดาษห่ออาหารอันโอชะแบบคลาสสิกยังคงแทบไม่เปลี่ยนแปลง - ยังคงแสดงให้เห็นอูฐที่เดินไปในทะเลทราย กระดาษห่อมีคุณภาพสูงและหนา

ชั้นในของของหวานเป็นพราลีนเนื้อนุ่ม สอดไส้วาฟเฟิลและถั่ว ไส้อร่อยเคลือบด้วยช็อคโกแลตเคลือบอันละเอียดอ่อน ลูกอมไม่เหนียวเหนอะหนะและไม่มีรสชาติพิเศษหรือปรุงแต่งใดๆ

ข้อดีอย่างหนึ่งของของหวานคือทำตาม GOST

ราคาขนมโดยประมาณคือ 600 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม

ในบรรดาขนมรัสเซียที่อร่อยที่สุดก็คือขนมจากโรงงาน Yashkino พวกเขามี รสชาติที่น่าทึ่ง. ภายนอกขนมดูเหมือนลูกกวาดแท่งธรรมดา ไส้ถูกผสมเข้าด้วยกันและประกอบด้วยช็อกโกแลต คุกกี้ และคาราเมล มันถูกเคลือบด้วยช็อคโกแลตเคลือบ ลูกอมมีความผิดปกติ รสชาติที่ประณีต. นอกจากนี้ ดีไซน์ของกระดาษห่อขนมยังได้รับแรงบันดาลใจจากลวดลายของญี่ปุ่นอีกด้วย

ข้อดีของขนมหวานแสนอร่อยเหล่านี้ ได้แก่ ราคาต่ำ - 47 รูเบิลต่อแพ็คเกจน้ำหนัก 180 กรัม

ขนมหวานจากโรงงาน Red October เป็นรสชาติที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ อาหารอันโอชะนี้เป็นหนึ่งในขนมรัสเซียที่อร่อยและได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างถูกต้อง

ลูกอมมีรสชาติอร่อย - ช็อคโกแลตเคลือบไส้และวาฟเฟิลสร้างส่วนผสมที่ลงตัว

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของความละเอียดอ่อนคือชั้นช็อคโกแลตเคลือบหนาเกินไปและราคาขนมค่อนข้างสูง

ราคาขนมโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 640-700 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม

มันเป็นหนึ่งในขนมที่อร่อยที่สุดในรัสเซีย ชุดนี้ประกอบด้วยลูกอม 15 ชิ้นที่มีไส้ 3 ชิ้น ได้แก่ ช็อกโกแลตนม ครีมคาราเมล เฮเซลนัท และอัลมอนด์ ช็อกโกแลตแท่งจิ๋วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ข้างในมีข้อความเล็กๆ ถ้อยคำไพเราะ

ข้อดีของการรักษา:

• ช็อกโกแลตนมธรรมชาติ
• ขนมหวานไม่มีไขมันพืช
• รสชาติเข้มข้นละเอียดอ่อน

ราคาของชุดที่มีน้ำหนัก 118 กรัมอยู่ที่ 219 ถึง 326 รูเบิล

จากโรงงาน Red October ไม่เพียงแต่อร่อยที่สุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ลูกอมที่เก่าแก่ที่สุดรัสเซีย. องค์ประกอบของอาหารอันโอชะตลอดจนบรรจุภัณฑ์มาถึงเวลาของเราแล้วแทบไม่เปลี่ยนแปลง พวกเขาเริ่มผลิตขนมหวานก่อนการปฏิวัติ (สันนิษฐานว่าในช่วงปี 1880-1890) ในเวิร์กช็อป Einem ซึ่งปัจจุบันเรียกว่า Red October กระดาษห่อขนมถูกสร้างขึ้นโดยศิลปิน Emmanuil Andreev ซึ่งใช้ภาพวาดของ Shishkin เรื่อง "Morning in a Pine Forest" เป็นพื้นฐาน

องค์ประกอบของลูกอมที่เก่าแก่ที่สุดจากโรงงาน Red October ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเลย: พราลีนอันละเอียดอ่อนระหว่างเวเฟอร์สองชิ้นถูกเคลือบด้วยช็อคโกแลต

ราคาของอาหารอันโอชะในตำนานมีตั้งแต่ 700 ถึง 800 รูเบิลต่อกิโลกรัม

ด้วยครีมอัลมอนด์อันละเอียดอ่อนและอัลมอนด์ทั้งลูก - หนึ่งในขนมหวานที่อร่อยที่สุดในรัสเซีย

เมล็ดอัลมอนด์มีอยู่ใน ครีมถั่วโรยหน้าด้วยเวเฟอร์กรอบๆ จุ่มเคลือบช็อกโกแลตสด วาฟเฟิลโรยด้วยถั่วลูกเล็กกรุบกรอบ ครีมอัลมอนด์มีความละเอียดอ่อนมาก ผู้ผลิตสามารถบรรลุผลสำเร็จได้ การผสมผสานที่ลงตัว ไส้ที่ละเอียดอ่อนถั่วทั้งเปลือกกรุบกรอบและเคลือบช็อคโกแลตแข็ง

ราคาขนมเฉลี่ยอยู่ที่ 257 รูเบิลต่อแพ็คเกจน้ำหนัก 240 กรัม