เป็นไปได้ไหมที่จะผสมน้ำมันจากผู้ผลิตหลายราย? ลักษณะของน้ำมันเครื่อง จำเป็นต้องคนส่วนผสมระหว่างกระบวนการหมักหรือไม่?

คำถามนี้มักถูกหยิบยกขึ้นมาโดยนักแสงจันทร์มือใหม่ที่พึ่งพาความเร็วเป็นหลัก Moonshining เป็นงานฝีมือที่การเร่งรีบนั้นไม่เหมาะสม ฉันต้องการถามคำถามตอบโต้ทันที - จำเป็นต้องคนส่วนผสมระหว่างการหมักหรือไม่? นี่เป็นกระบวนการที่จุลินทรีย์ที่มีชีวิต - ยีสต์ - ทำงานโดยปราศจากการแทรกแซงของมนุษย์ และฉันบอกคุณแล้ว ประสบการณ์ส่วนตัวฉันจะพูดมากกว่านี้ - ยิ่งบดให้สงบมากเท่าไหร่ก็ยิ่งหมักได้ดีขึ้นและสมบูรณ์มากขึ้นโดยไม่ต้องคน! และตอนนี้ตามลำดับและมีคำอธิบายโดยละเอียด

เหตุใดจึงไม่จำเป็นต้องคนส่วนผสมระหว่างการหมัก?

ขอแนะนำให้แทรกแซงแหล่งข้อมูลจำนวนมากบนอินเทอร์เน็ตและผู้เขียนให้คำแนะนำการใช้งานที่เข้มงวด ยีสต์แอลกอฮอล์และเฉพาะ “เทอร์โบ” เท่านั้น และเฉพาะที่จำหน่ายในร้านค้าเฉพาะ “พร้อมจัดส่งถึงที่ ราคาที่ดีที่สุด" หันมาใช้ฟิสิกส์กันเถอะ - วิทยาศาสตร์ที่ฉันชื่นชอบซึ่งสามารถทำได้ ในภาษาง่ายๆอธิบายปรากฏการณ์ที่ซับซ้อน ดังนั้นกระบวนการหมักคืออะไร - จะเกิดอะไรขึ้นในการบด?

• ยีสต์เป็นเชื้อราที่มีชีวิตซึ่งเริ่มแบ่งตัวอย่างแข็งขันในสภาวะที่เอื้ออำนวยและหากไม่มีออกซิเจนก็จะแปรรูปน้ำตาลและปล่อย ผลพลอยได้- แอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์
• ยีสต์มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งส่วนผสมเนื่องจากการเดือด - คาร์บอนไดออกไซด์จะเพิ่มขึ้นเป็นฟองเล็ก ๆ จากด้านล่างและผนังเช่นเดียวกับในขวดแชมเปญหรือเครื่องดื่มอัดลมอื่น ๆ ดังนั้นกระบวนการผสมจึงเกิดขึ้นด้วยตัวเอง ฟองอากาศเหล่านี้นำพาอนุภาคของยีสต์จากชั้นล่างไปยังชั้นบน

• ยีสต์เริ่มค่อยๆจมลงไปที่ส่วนล่างและส่วนบนของส่วนผสมจะจางลง - นี่ไม่ใช่แค่ปกติ แต่จำเป็นอย่างยิ่งและการกวนส่วนผสมในขณะนี้หมายถึงการชะลอกระบวนการหมักให้ช้าลง

จุดสุดท้ายอาจต้องมีการชี้แจงเพิ่มเติม ดังนั้นความหนาแน่นของแอลกอฮอล์จึงต่ำกว่าความหนาแน่นของน้ำ ซึ่งหมายความว่าในภาชนะทั่วไปในการบดแอลกอฮอล์จะลอยขึ้นไปด้านบนในขณะที่ของเหลวที่มีน้ำตาลลงไป และพวกเราผู้มีประสบการณ์แสงจันทร์รู้อยู่แล้วว่ายีสต์ตายในสภาพแวดล้อมด้วย เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นแอลกอฮอล์ ยีสต์ก็ค่อยๆจมลงไปที่ด้านล่างซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกมันจึงตกตะกอนในที่สุดเนื่องจากกิจกรรมของพวกมันในการบดที่อิ่มตัวด้วยแอลกอฮอล์แล้วลดลงและพวกมันก็ตาย นั่นคือโดยการยกของเหลวหวานจากด้านล่างของถังหมักแล้วผสมกับชั้นบนที่อิ่มตัวด้วยแอลกอฮอล์คุณจะไม่เร่ง แต่ในทางกลับกันทำให้กระบวนการช้าลง

แล้วทำไมคุณถึงไม่ควรคนส่วนผสมล่ะ?

คุณไม่ควรผสมส่วนผสมด้วยเหตุผลอีกประการหนึ่ง - ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเปิดภาชนะเป็นระยะ ๆ และให้เข้าไป ถังหมักไม่อนุญาตให้มีอากาศเนื่องจากจะเป็นการเพิ่มความเข้มข้นของออกไซด์ในการบดหรือพูดง่ายๆคือน้ำส้มสายชู นั่นคือโดยเชื่อว่าคุณกำลังเร่งกระบวนการหมัก คุณก็แค่ฆ่ามัน ใช่ มันจะจบลงเร็วขึ้นเพราะส่วนหนึ่งของการบดเนื่องจาก "การเติมอากาศ" ดังกล่าวจะกลายเป็น กรดน้ำส้มและบางส่วนเป็นแอลกอฮอล์ แต่การเร่งความเร็วนี้จะไม่ทำให้คุณมีเอาท์พุตมากขึ้น ดังนั้นความจริงที่ว่าการกวนเร่งการหมักจึงเป็นความเข้าใจผิด ระยะเวลาของการหมักลดลงเนื่องจากการสูญเสียที่เกิดจากการแปรรูปวัตถุดิบเป็นน้ำส้มสายชู ช่างฝีมือบางคนก็วางอะไรสักอย่าง อุปกรณ์พิเศษเพื่อไม่ให้อากาศเข้า จริงอยู่ ฉันไม่เคยเห็นในทางปฏิบัติมาก่อนว่าสิ่งนี้ให้ผลผลิตมากกว่าหรือทำให้ระยะเวลาการหมักสั้นลงจริงๆ

หากคุณต้องการให้ผลผลิตสมบูรณ์และประหยัดเวลาในระหว่างขั้นตอนการหมัก ให้ดูแลให้ดีกว่านี้ เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดเพื่อให้กระบวนการนี้เกิดขึ้น กล่าวคือ:

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะปิดสนิทภายใต้ซีลน้ำ
• พยายามเก็บส่วนผสมไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ +25 C o ซึ่งจะมีการสั่นสะเทือนน้อยที่สุด
• ใช้ยีสต์ที่ผ่านการทดสอบแล้วอย่าละเมิดสัดส่วนในขั้นตอนการเตรียมการ
• อย่าระบายส่วนผสมออกก่อนเวลา - ควรปล่อยให้มันนั่งนานกว่านี้จะดีกว่า อย่างเหมาะสม - อย่างน้อย 7-8 วัน

และที่สำคัญที่สุดอย่ายุ่งเกี่ยวกับ "การเล่น" ที่บดอย่างใจเย็น - หากปราศจากการมีส่วนร่วมของคุณมันจะสุกดีขึ้นมากและคุณจะได้รับผลตอบแทนที่ดี สินค้าที่มีคุณภาพซึ่งจิตวิญญาณของช่างฝีมือที่อดทนไม่ใช่คนติดเหล้าจะถูกลงทุนเข้าไป ทางเลือกสุดท้าย หากปัญหาเรื่องเวลารุนแรงมาก เพียงนำส่วนผสมออกก่อนกำหนด - บางครั้งฉันต้องทำเช่นนี้เมื่อต้องส่งพัสดุให้กับเพื่อนหรือญาติในภูมิภาคอื่น ผลลัพธ์จะลดลงเล็กน้อย แต่คุณภาพจะอยู่ในระดับที่เหมาะสม

คุณภาพของแสงจันทร์ที่เกิดขึ้นและความเร็วในการเตรียมจากส่วนผสมเริ่มต้นสร้างความกังวลให้กับนักเล่นแสงจันทร์หลายคน ทุกปัญหาที่เกี่ยวข้องกับความเป็นไปได้ในการปรับปรุงพารามิเตอร์เหล่านี้จากระยะไกลจะมีการพูดคุยกันในฟอรัมที่มีการโต้แย้งจำนวนมากทั้งที่คัดค้านและคัดค้าน และบางครั้งข้อพิพาทก็นำไปสู่ความขัดแย้ง เช่นเดียวกับการกวนส่วนผสม กล่าวคือ จำเป็นต้องกวนส่วนผสมระหว่างการหมักหรือไม่?

ผสมส่วนผสม

เนื่องจากปัญหานี้ได้รับการพูดคุยกันอย่างจริงจัง คุณจึงสามารถพบตัวอย่างมากมายได้ในฟอรัมของนักชิมเหล้าเมื่อยังคงจำเป็นต้องกวนส่วนผสม หากคุณไม่คำนึงถึงกระบวนการเร่งการหมักขั้นพื้นฐานคุณสามารถได้ยินข้อโต้แย้งต่อไปนี้:

• เมื่อบดจากวัตถุดิบผลไม้ การกวนจะทำให้มีการหมักมากขึ้น โดยเฉพาะส่วนที่หนาแน่น เมื่อใช้แป้ง (ไม่ใช่ซีเรียล) ในการบด ก็สามารถตกลงไปที่ด้านล่างได้เช่นกัน จากนั้นยีสต์ก็จะไปไม่ถึงชั้นล่างสุด บางครั้งคุณสามารถแก้ปัญหานี้ได้โดยเขย่าภาชนะ แต่คุณจะต้องทำเช่นนี้หลายครั้งต่อวันซึ่งค่อนข้างยาก
• นักชิมเหล้าบางคนสังเกตว่ายีสต์ในฟองมีรสเปรี้ยว
• ในบางกรณี จำเป็นต้องคน เช่น เยื่อกระดาษลอยอยู่บนโฟม
• ความคิดเห็นอีกประการหนึ่งเกี่ยวกับเรื่องนี้เกิดจากการที่พื้นผิวแข็งจำนวนหนึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการก่อตัวของฟองก๊าซและหากมีไม่เพียงพอของเหลวก็อาจมี CO2 อิ่มตัวมากเกินไปซึ่งจะยับยั้งกระบวนการหมัก

ปัญหาหลักในการผสมส่วนผสมยังคงเป็นความจริงที่ว่าจะต้องทำโดยไม่ต้องเข้าถึงอากาศ ดังนั้นวิธีการอย่างง่ายๆ เช่น ใช้ช้อนไม้หรือไม้ลอกซีลน้ำออกจึงไม่เหมาะ

1) หลายๆ คนใช้เครื่องกวนแม่เหล็กเพื่อจุดประสงค์นี้ จากนั้นในขั้นตอนการเตรียมการ จะมีการใส่กระดองเครื่องกวนแม่เหล็กซึ่งมีลักษณะคล้ายแคปซูลขนาดเล็กลงในส่วนผสม หลังจากปิดภาชนะแล้ว จะวางภาชนะบนแท่นคน และเริ่มกระบวนการผสม ข้อดีของเครื่องผสมดังกล่าวคือคุณสามารถควบคุมได้ว่ากระบวนการจะใช้เวลานานแค่ไหน โดยปกติจะไม่ส่งเสียงดังและกะทัดรัดเกินไป

มีเครื่องกวนแม่เหล็กที่ให้ความร้อนซึ่งจะเป็นคุณลักษณะที่มีประโยชน์มากในการเตรียมส่วนผสมเนื่องจากที่อุณหภูมิ 28-30 องศากระบวนการหมักจะมีประสิทธิภาพมากกว่า แต่จะต้องมีการปรับเปลี่ยนและต้องมีการติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์เพิ่มเติม เมื่อใช้เครื่องกวนแบบแม่เหล็กคุณควรระวังให้มากเนื่องจากหลายเครื่องมีขนาดกะทัดรัด สิ่งนี้ทำให้เกิดข้อจำกัดบางประการเกี่ยวกับน้ำหนักที่สามารถวางได้ เนื่องจากจุดประสงค์หลักคือการผสมรีเอเจนต์ในภาชนะขนาดเล็กในห้องปฏิบัติการเคมี

วิธีสุดท้าย คุณสามารถสร้างเครื่องกวนแม่เหล็กได้ด้วยตัวเอง แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องมีความรู้ด้านอิเล็กทรอนิกส์บ้าง

2) อีกอันหนึ่งเลยทีเดียว ตัวเลือกที่เหมาะสม- ซื้อซีลน้ำแบบพิเศษซึ่งออกแบบมาให้สามารถผสมส่วนผสมได้ ข้อเสียเปรียบหลักคือคุณต้องทำสิ่งนี้ด้วยตนเอง

3) อีกอันเป็นปั๊มตู้ปลา คุณต้องใช้อันที่ทรงพลังกว่านี้ เธอพุ่งเข้าสู่ตัวเอง แต่มีความเห็นว่าปั๊มตู้ปลาไม่สามารถรับมือกับส่วนผสมที่ผสมได้เนื่องจากมีไว้สำหรับน้ำสะอาด

ดังที่ประสบการณ์ของนักแสงจันทร์หลายคนแสดงให้เห็น สิ่งนี้ไม่เป็นเช่นนั้น จริงอยู่ในกรณีนี้ไม่น่าจะเหมาะสำหรับการสูบส่วนผสมจากภาชนะหนึ่งไปอีกภาชนะหนึ่ง แต่สำหรับสิ่งนี้ หลายคนดัดแปลงปั๊มจากเครื่องซักผ้า ปัญหาหลักของปั๊มตู้ปลาคือหากสารละลายได้รับความร้อนในเวลาเดียวกันและปั๊มเปิดขึ้นกะทันหันส่วนผสมอาจเกิดฟอง ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องมีซีลน้ำที่ทรงพลังมาก

4) หน่วยสั่นสะเทือนสำหรับการผสมส่วนผสม หลักการติดตั้งนี้คล้ายกับเครื่องจักรพิเศษที่ใช้ในการหดกระเบื้องหรือคอนกรีต วิธีการทำงานคือทำให้ฟองอากาศขยับขึ้น หนึ่งในตัวเลือกสำหรับเครื่องผสมดังกล่าวคือการออกแบบที่ผสมส่วนผสมในภาชนะขนาดเล็กในขณะที่หมุนภาชนะทั้งหมด แต่จะเหมาะก็ต่อเมื่อส่วนผสมอยู่ในขวดหรือขวดไม่เกินสองลิตรซึ่งไม่สะดวกเสมอไป

เครื่องซักผ้าอัลตราโซนิกได้รับการดัดแปลงเพื่อจุดประสงค์นี้เช่นกัน เครื่องผสมพิเศษทำด้วยใบมีดที่ด้านล่างของถังหมักและอื่น ๆ ทุกคนเลือกการออกแบบที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับตนเอง

ข้อเสียเปรียบหลักของการกวนส่วนผสม

คำถามที่ว่าจำเป็นต้องกวนส่วนผสมในระหว่างการหมักหรือไม่มักถูกถามโดยนักดื่มเหล้ามือใหม่ มีข้อโต้แย้งหลายประการที่สนับสนุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งว่ากระบวนการกวนช่วยเร่งการหมักได้อย่างมาก หากไม่มีอุปกรณ์เพิ่มเติม การบดก็ไม่น่าจะยืนได้นานกว่าสองสัปดาห์

บ่อยครั้งที่ชัยชนะก็ไม่มีนัยสำคัญแม้แต่กับพวกเขา - หนึ่งหรือสองวัน อีกประการหนึ่งคือผู้แสงจันทร์บนอินเทอร์เน็ตสัญญาว่าจะเร่งกระบวนการนี้ให้เร็วขึ้นหนึ่งวัน แต่ลองคิดดูว่าการบดแบบนี้จะทำถูกต้องหรือไม่? ทางออกจะไม่เล็กเกินไปใช่ไหม? นักแสงจันทร์หลายคนสรุปว่าการส่องแสงดวงจันทร์เป็นกระบวนการที่ไม่สามารถเร่งรีบได้

ยีสต์ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิตมีส่วนร่วมในกระบวนการหมัก ดังนั้นพวกเขาจึงยังต้องใช้เวลาพอสมควรในการทำงานให้เสร็จ นักชิมเหล้าหลายคนพิสูจน์จากประสบการณ์ของตนเองว่ากระบวนการผสมส่วนผสมโดยทั่วไปไม่ส่งผลต่อเวลาความพร้อม

ทำไมคุณไม่ควรคนส่วนผสม?

จะเกิดอะไรขึ้นในการบดระหว่างการหมัก:

1) มีการสร้างเงื่อนไขที่ดีที่สุด ประการแรกหมายถึงการขาดออกซิเจน และที่สำคัญมากอีกด้วย ระบอบการปกครองของอุณหภูมิและการมีอยู่ของซูโครส หลังจากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมดแล้ว กระบวนการแปรรูปน้ำตาลให้เป็นแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์ก็เริ่มต้นขึ้น

2) จากนั้นยีสต์จะกระจายเท่าๆ กันทั่วทั้งภาชนะโดยผ่านกระบวนการที่คล้ายกับการต้ม คาร์บอนไดออกไซด์จะลอยขึ้นเป็นฟองเล็กๆ จากด้านล่างและผนัง คล้ายกับขวดแชมเปญหรือเครื่องดื่มอัดลมอื่นๆ กระบวนการเดียวกันนี้ยังรวมถึงการกวนด้วย อนุภาคของยีสต์จะเคลื่อนจากระดับล่างขึ้นบนพร้อมกับฟองแก๊ส

3) ยีสต์จะค่อยๆ จมลงและส่วนบนจะตกลงไป สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากแอลกอฮอล์สะสมอยู่ด้านบน และในปริมาณที่เพียงพอทำให้ยีสต์เข้าสู่แอนิเมชันที่ถูกระงับ

ทำไมแอลกอฮอล์ถึงขึ้นไปบนเรือ? จากหลักสูตรฟิสิกส์ของโรงเรียน เรารู้ว่าความหนาแน่นของมันน้อยกว่าความหนาแน่นของน้ำ โดยเฉพาะของเหลวที่มีน้ำตาลซึ่งตกตะกอนอยู่ที่ก้นภาชนะ ต่อไปยีสต์จะตกตะกอนตามธรรมชาติ ดังนั้นสิ่งธรรมชาติจึงเกิดขึ้นซึ่งจำเป็นมิฉะนั้นยีสต์จะไหม้ในภาชนะกลั่นซึ่งจะทำให้รสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์แย่ลง ปรากฎว่าต่อไปนี้: ด้วยการยกของเหลวที่มีน้ำตาลจากด้านล่างของส่วนผสมแล้วผสมกับแอลกอฮอล์ในทางกลับกันเราจะทำให้กระบวนการหมักช้าลง

กระบวนการกำจัดแก๊สแบบบด

การไล่ก๊าซเป็นกระบวนการกวนส่วนผสมเมื่อสิ้นสุดกระบวนการหมัก แม่นยำยิ่งขึ้นนี่คือชุดมาตรการทั้งหมดที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อกำจัดคาร์บอนไดออกไซด์ออกจากส่วนผสมก่อนการกลั่น

เหตุใดจึงจำเป็น? ในระหว่างกระบวนการหมัก ยีสต์ดังที่ได้กล่าวไปแล้วจะแปรรูปน้ำตาล นอกจากนี้กลูโคสหนึ่งโมเลกุลยังถูกแปลงเป็นเอทานอลสองโมเลกุลและคาร์บอนไดออกไซด์สองโมเลกุล คาร์บอนไดออกไซด์สร้างแรงกดดันส่วนเกินในภาชนะและต้องกำจัดออก มีซีลน้ำเพื่อการนี้ เป็นตัวล็อคน้ำแบบพิเศษที่ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และป้องกันไม่ให้ออกซิเจนเข้าไป

เมื่อกระบวนการดำเนินไป การหมักจะลดลงและก๊าซไม่ได้ออกมามากนัก ในตอนท้ายสุด บางส่วนยังคงอยู่ในชั้นในของของเหลว ขึ้นอยู่กับประเภทของวัตถุดิบ อุณหภูมิ และระยะเวลา ปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์จะยังคงอยู่

เมื่อเตรียมอัดลม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำเป็นต้องมีคาร์บอนไดออกไซด์บางส่วน บางครั้ง เพื่อให้มีก๊าซ กระบวนการหมักจึงเริ่มต้นใหม่อีกครั้งระยะหนึ่ง แต่โดยปกติแล้วในการบดก๊าซจะถูกกำจัดออกไปเป็นพิเศษ

ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้เกิดฟองเพิ่มขึ้นในระหว่างการกลั่น ซึ่งจะทำให้แสงจันทร์ยังคงสำลักและกระเด็นอยู่ ในกรณีแรกการกลั่นจะออกมาในภาชนะที่รับด้วยการถ่มน้ำลายในครั้งที่สองจะมีเมฆมากเนื่องจากส่วนหนึ่งของการบดเข้าไปในขดลวด

ตามทฤษฎีแล้ว หากคุณเปิดถังหมักทิ้งไว้หลายวัน ก๊าซจะออกมาเอง แต่ด้วยการเข้าถึงอากาศ การแปลงของบดและแอลกอฮอล์เป็นน้ำส้มสายชูจะถูกเปิดใช้งาน และที่ผลผลิต คุณภาพของแสงจันทร์จะลดลงและปริมาณของมันจะลดลง

mash degasd เป็นอย่างไร?

หลังจากการหมักเสร็จสิ้นจะต้องระบายส่วนผสมออกจากตะกอน - ส่วนที่เป็นของเหลวจะถูกเทผ่านท่อลงในภาชนะอื่น

ถัดไปฟองอากาศจะถูกลบออก ซึ่งสามารถทำได้สองวิธีหลัก: การทำความร้อนและการกวน ในกรณีแรกให้เทส่วนผสมลงในกระทะหรือถังที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางคอกว้าง ขอแนะนำว่าภาชนะทำจากสแตนเลส แต่จะเคลือบด้วย จากนั้นบดให้ร้อนถึง 50 องศาที่กำลังความร้อนสูงสุดและคนเป็นระยะ รอจนกระทั่งฟองเริ่มลอยขึ้นมาจากด้านล่างของส่วนผสม แล้วจึงนำออกทันที

เนื่องจากกระบวนการดำเนินไปอย่างรวดเร็ว และอุณหภูมิที่บดให้ร้อนต่ำ จึงช่วยป้องกันไม่ให้เน่าเสีย ข้อเสียของวิธีนี้คือค่อนข้างยาก เนื่องจากต้องเทของเหลวจำนวนมากจากภาชนะหนึ่งไปอีกภาชนะหลายครั้ง

การกวนมักทำได้โดยใช้สว่านกระแทก สว่าน หรือปั๊มตู้ปลา วิธีแรกมีความน่าเชื่อถือมากกว่าเนื่องจากทำได้เร็วกว่า ในการผสมส่วนผสมโดยใช้สว่านคุณต้องมีสิ่งที่แนบมาในการก่อสร้างซึ่งมีไว้สำหรับเจือจางส่วนผสมของปูนปลาสเตอร์เป็นหลัก โดยธรรมชาติแล้วจะต้องเป็นของใหม่เนื่องจากการทำความสะอาดให้หมดจดเป็นปัญหา

เราลดสว่านลงในภาชนะด้วยการบดแล้วเปิดเครื่องเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาทีจนกระทั่งกลิ่นคาร์บอนไดออกไซด์ที่ปล่อยออกมาจากภาชนะหายไป ข้อสำคัญ: หากต้องการผสมส่วนผสมโดยใช้สว่าน คุณต้องใช้ถังพลาสติกเท่านั้น

หลังจากการไล่แก๊สแล้ว คุณสามารถใช้เบนโทไนต์ เจลาติน หรือชาเพื่อชี้แจงส่วนผสมได้ เทคนิคการกลั่นจะไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อมีการกำจัดก๊าซที่บด แต่ในกรณีนี้คือวัตถุดิบที่เข้ามา แอลเล็มบิกคุณสามารถเติมเพิ่มอีก 10%

จะเร่งกระบวนการหมักได้อย่างไร?

อย่างที่คุณเห็นมีข้อโต้แย้งทั้งเพื่อและต่อต้านการผสมส่วนผสม ไม่ว่าในกรณีใด หากคุณไม่รู้ว่าควรทำอะไรดีที่สุด คุณก็ไม่ควรแตะต้องสิ่งนั้น สามารถให้คำแนะนำแก่ผู้ชำนาญแสงจันทร์ที่มีประสบการณ์มากขึ้น: ตรวจสอบเทคโนโลยีของกระบวนการผสมอย่างระมัดระวังและไม่อนุญาตให้บดให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนไม่ว่าในกรณีใด

บางคนกำลังพยายามทำการทดลอง: ส่วนผสมจะพร้อมเร็วกว่านี้หรือไม่? ในการทำเช่นนี้ควรระลึกว่ากระบวนการหมักขึ้นอยู่กับ ปริมาณมากปัจจัยต่างๆ เมื่อสังเกตพร้อมกันเท่านั้นจึงอาจกล่าวได้ว่าการผสมนั้นมีผลกระทบบางอย่าง

หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะหันไปใช้วิธีที่เร่งกระบวนการหมักให้ทำตามคำแนะนำพื้นฐานเหล่านี้ซึ่งจะช่วยให้ผลผลิตแอลกอฮอล์เหมาะสมที่สุด:

• จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะอยู่ภายใต้การปิดผนึกน้ำอย่างแน่นหนา
• เก็บส่วนผสมไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิประมาณ 25 องศา ในกรณีนี้จำเป็นที่ปริมาณการสั่นสะเทือนจะน้อยที่สุด
• ใช้เฉพาะ ยีสต์คุณภาพผ่านการทดสอบอย่างดีที่สุดในทางปฏิบัติหรือตามคำแนะนำของเพื่อน พยายามอย่าทดลองกับสัดส่วน
• อย่าระบายส่วนผสมออกก่อนเวลา ปล่อยให้นั่งนานกว่านี้ เป็นการดีที่สุดสำหรับช่วงเวลานี้ที่จะเกินหนึ่งสัปดาห์

และที่สำคัญที่สุดอย่าเข้าไปยุ่งกับการ "เล่น" ที่คลุกเคล้าอย่างใจเย็น: หลายคนได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามันจะสุกได้ด้วยตัวเองโดยที่คุณไม่ต้องมีส่วนร่วม บางครั้งคุณสามารถเขย่ามันได้หากจำเป็น ทางเลือกสุดท้าย หากคุณต้องการได้รับแสงจันทร์โดยเร็วที่สุดและในขณะเดียวกันคุณก็พร้อมที่จะเสียสละปริมาณของมัน ให้เอาส่วนที่บดออกก่อนหน้านี้ แต่แนะนำให้ทำเป็นทางเลือกสุดท้ายเท่านั้น

อย่างที่คุณเห็นคำถามเกี่ยวกับความจำเป็นในการผสมส่วนผสมนั้นค่อนข้างซับซ้อน ก่อนตัดสินใจควรชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียทั้งหมดก่อนลองใช้วิธีนี้ก็มีประโยชน์เช่นกัน ปริมาณน้อยวัตถุดิบ. ในกรณีส่วนใหญ่ ไม่จำเป็นต้องคนส่วนผสมและอาจส่งผลแย่ลงได้ แต่โดยหลักการแล้ว การผสมไม่ได้ไม่จำเป็นเสมอไป อย่างน้อยก็ในสถานการณ์ที่จำเป็น แต่ต้องทำอย่างชาญฉลาดและไม่อนุญาตให้มีออกซิเจนเข้าไปในภาชนะที่บดจนทำให้ความแน่นลดลง

บรากาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์เป็นที่รู้จักมาเป็นเวลานาน ก่อนที่พวกเขาจะเรียนรู้วิธีทำแสงจันทร์ มันถูกบริโภคในรูปแบบที่บริสุทธิ์เสียด้วยซ้ำตอนนี้จำเป็นต้องบดเพื่อทำแสงจันทร์ การบดไม่ใช่เรื่องยากเลย สิ่งสำคัญคือคุณมีทุกอย่างพร้อม ส่วนประกอบที่จำเป็นและกระบวนการทำอาหารเองก็ใช้เวลาไม่นาน ผักและผลไม้ที่มีน้ำตาลเหมาะสำหรับทำสาโทบด ผลลัพธ์ที่ดีก็มาจาก บดเมล็ดพืชคุณยังสามารถเพิ่มแยมหวานหรือน้ำผึ้งลงในสาโทได้

การนำทาง

ขวดอลูมิเนียม กระป๋องพลาสติก มีเครื่องหมาย ผลิตภัณฑ์อาหาร, ขวดแก้ว. เงื่อนไขหลักคือภาชนะไม่ควรออกซิไดซ์จึงไม่สามารถใช้ภาชนะสังกะสีได้ ขอแนะนำให้ภาชนะมีคอกว้างเพื่อจะได้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นในภายหลัง ความจุของภาชนะบรรจุถูกกำหนดโดยปริมาตรแสงจันทร์ที่ต้องการ

ในระหว่างการหมักอย่างเข้มข้นจะเกิดฟองจำนวนมาก เมื่อเทส่วนผสมเปล่า ภาชนะจะเหลือว่างหนึ่งในสี่หากเกิดฟองพุ่งออกมาจากด้านบนของภาชนะ ก็สามารถเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในภาชนะขนาดใหญ่ได้ วงจรการหมักแบบแอคทีฟจะดำเนินต่อไปประมาณ สามวันหลังจากนั้นกระบวนการสุกงอมก็เริ่มขึ้นซึ่งกินเวลาประมาณ สิบวัน.

การติดตั้งซีลน้ำ

หลังจากเสร็จสิ้น การหมักที่ใช้งานอยู่ให้ประทับตราน้ำไว้ที่คอภาชนะ ข้อดีของมันมีดังต่อไปนี้:

• ฟองก๊าซบ่งบอกถึงระดับการสุกของส่วนผสม
• ไม่มีกลิ่นเฉพาะในห้อง
• ป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์เปรี้ยว

หากในระหว่างการหมักอย่างเข้มข้น โฟมที่แข็งแกร่งเพิ่มขึ้นคุณไม่ควรคนส่วนผสมเพราะจะทำให้แย่ลงเท่านั้น จะดีกว่าถ้าเทลงในภาชนะสองใบ

ในขั้นตอนที่สอง เมื่อส่วนผสมอยู่ระหว่างการทำให้สุก อาจจำเป็นต้องให้ความร้อน และหากคุณใช้เทอร์โมสตัท แนะนำให้คนเพื่อให้ได้อุณหภูมิเท่ากันในทุกระดับ

ถ้าทุกอย่างเป็นไปตามแผนก็ไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับส่วนผสมในระหว่างกระบวนการหมักผลิตภัณฑ์จะทำให้สุก ตามธรรมชาติ. ในทางตรงกันข้ามตะกอนยีสต์ที่ถูกรบกวนจะรบกวนการกำหนดความพร้อม

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าส่วนผสมพร้อมแล้ว?

กระบวนการหมักโดยเฉลี่ยจะใช้เวลาสิบวันแต่ปัจจัยนี้ไม่ควรกำหนดความพร้อมของผลิตภัณฑ์เนื่องจากระยะเวลาในการทำให้สุกอาจเพิ่มขึ้นหรือลดลงขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่เข้ามา หากคุณใส่ส่วนผสมที่ยังไม่สุกในการกลั่นคุณจะไม่ได้รับแสงจันทร์ตามจำนวนที่วางแผนไว้และคุณภาพของมันจะเป็นที่ต้องการมาก แต่หากได้รับแสงมากเกินไปเครื่องดื่มก็อาจมีรสเปรี้ยว

มีหลายวิธีในการกำหนดความพร้อมของการบด:

• ในส่วนของรสชาตินี่เป็นวิธีหลักในการกำหนดความพร้อม รสชาติของการบดที่ทำเสร็จแล้วมีรสขมอมเปรี้ยว ความจริงข้อนี้หมายความว่ายีสต์ได้ทำงานเสร็จสิ้นแล้ว และน้ำตาลทั้งหมดก็ถูกเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์แล้ว หากส่วนผสมมีรสหวาน แสดงว่ากระบวนการหมักดำเนินต่อไป อาจกลายเป็นว่าด้วยเหตุผลบางประการที่ทำให้ยีสต์สูญเสียความแข็งแรงหรือเติมน้อยเกินไปและการหมักหยุดลง ในกรณีนี้ คุณต้องคืนค่าการหมักโดยการเพิ่ม ส่วนใหม่ยีสต์.
• สี.ในตอนท้ายของการหมัก ยีสต์จะจมลงด้านล่างและของเหลวจะจางลง
• ไม้ขีดไฟไม้ขีดไฟสว่างขึ้นในภาชนะ และหากไม่ดับ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะไม่ถูกปล่อยออกมา และกระบวนการหมักก็เสร็จสมบูรณ์
• ในถั่วหากการหมักดำเนินต่อไป ถั่วที่หล่นลงไปในส่วนผสมจะลอยอยู่บนผิวน้ำและพลิกกลับ
• โดยประทับตราน้ำไม่มีฟองอากาศ - กระบวนการหมักเสร็จสมบูรณ์
• ไฮโดรมิเตอร์ช่วยให้คุณกำหนดความพร้อมของการบดด้วยน้ำตาลหากตัวบ่งชี้น้อยกว่าหนึ่งคุณสามารถเริ่มกลั่นได้ เครื่องวัดแอลกอฮอล์ (ไฮโดรมิเตอร์ชนิดหนึ่ง) จะช่วยระบุความพร้อมของการบดด้วยปริมาณแอลกอฮอล์ - หากการอ่านค่าของอุปกรณ์ไม่เปลี่ยนแปลงเป็นเวลาหลายวันแสดงว่าผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว

ไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับปัญหานี้ แต่ก็อาจกล่าวได้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผลิตในโรงงานจะดีกว่าถ้าเติมส่วนผสมที่ไม่มีตะกอนเนื่องจากอนุภาคอินทรีย์จะเผาไหม้ที่ด้านล่างของถัง

คุณสามารถแยกส่วนผสมออกจากตะกอนได้โดยใช้ท่อ - ปลายด้านหนึ่งถูกลดระดับลงในภาชนะและไม่ได้ถูกนำไปแขวนไว้ประมาณสองเซนติเมตรโดยใช้ปากของเราสูบลมออกจากท่อผ่านปลายที่สองเพื่อให้การเคลื่อนไหว ของของเหลวเริ่มต้นขึ้น

ชี้แจงบด

การชี้แจงไม่ใช่ขั้นตอนที่จำเป็น แต่หลายคนอ้างว่าวิธีนี้ช่วยให้แสงจันทร์ดีขึ้น บ่อยครั้งที่การบดละเอียดด้วยดินเหนียวสีขาว (เบนโทไนต์) สามารถซื้อได้ที่ร้านขายยา กระบวนการชี้แจงดำเนินการดังนี้: ดินเหนียวหนึ่งช้อนโต๊ะผสมกับพื้น น้ำหนึ่งลิตร, และส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในส่วนผสม หนึ่งวันต่อมา มันก็ถูกกำจัดออกจากตะกอนอีกครั้ง

คุณยังสามารถใช้เจลาตินได้ - อนุญาตให้เนื้อหาของบรรจุภัณฑ์ขยายตัวได้ น้ำอุ่นจากนั้นฉันก็ใส่มันลงไป หลังจากนั้นสามวันกระบวนการชี้แจงก็จะเสร็จสิ้น

สามารถเก็บส่วนผสมไว้ได้นานแค่ไหนก่อนการกลั่น?

เก็บไว้ บดพร้อมในที่เย็นอาจใช้เวลานานพอสมควร ( ประมาณ 2 เดือน). ดังนั้นหากคุณไม่สามารถกลั่นได้ทันที ก็ไม่ต้องกังวล เพียงวางผลิตภัณฑ์ไว้ในที่เย็น เครื่องจะรอถึงคราวอย่างใจเย็น แต่มันก็คุ้มค่าที่จะจำไว้ว่ายิ่งบดอยู่นานเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งรุนแรงมากขึ้นเท่านั้น

ผู้ที่ชื่นชอบรถเกือบทุกคนรู้ดีว่าสภาพทางเทคนิคของรถขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำมันเครื่องและความถี่ในการเปลี่ยนน้ำมันเครื่อง ตามคำแนะนำรถต้องการทุกๆ 7-10 กม. รถที่ซื้อมาใหม่จะขายพร้อมกับศูนย์บริการที่เติมน้ำมันไว้ล่วงหน้าซึ่งผู้ผลิตแนะนำและเหมาะสมกับระบบส่งกำลัง ในกรณีนี้ มีการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ยี่ห้อหนึ่งที่สถานีบริการโดยไม่ต้องทำการล้างเบื้องต้น เนื่องจากผู้ผลิตรถยนต์แนะนำและไม่ก่อให้เกิดความกังวล โครงการนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษา "สุขภาพ" ของเครื่อง แต่ในทางปฏิบัติทุกอย่างดูแตกต่างออกไป

ควรผสมต่างกันไหม ลักษณะทางเทคนิค? สามารถผสมน้ำมันเครื่องเข้ากับเครื่องยนต์ได้หรือไม่? จะส่งผลต่อการทำงานของมอเตอร์หรือไม่? เป็นไปได้ไหมที่จะผสมน้ำมันจากผู้ผลิตหลายราย? คำถามนิรันดร์ที่มีข้อโต้แย้งอย่างต่อเนื่องระหว่างผู้ที่ชื่นชอบรถ

บางคนเชื่อว่าสิ่งนี้ไม่สามารถทำได้อย่างแน่นอนเนื่องจากขั้นตอนการล้างเครื่องยนต์จะถูกกำจัดออกไปโดยสิ้นเชิง คนอื่นรับรองว่าไม่มีอะไรผิดปกติและจะไม่ส่งผลกระทบต่อการทำงานของเครื่องยนต์ แต่อย่างใด

ทั้งสองฝ่ายต่างก็ถูกต้องในแบบของตัวเอง ในความเป็นจริงสามารถผสมน้ำมันได้ แต่ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางอย่างอย่างชาญฉลาด มิฉะนั้นอาจมีโอกาสทำให้เครื่องยนต์เสียหายซึ่งจะส่งผลให้มีการซ่อมแซม

สามารถผสมน้ำมันต่าง ๆ ได้หรือไม่? เหตุผลที่ได้รับอนุญาต:

• บังคับต้องเติมน้ำมัน
• ขาดแบรนด์สินค้าที่ต้องการ

เป็นไปได้ไหมที่จะผสมน้ำมันจากผู้ผลิตหลายราย? ผู้เชี่ยวชาญคิดอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้?

• อนุญาตให้ผสมได้เฉพาะกับน้ำมันประเภทเดียวกันเท่านั้น นี่เป็นวิธีเดียวที่จะหลีกเลี่ยง ผลกระทบด้านลบด้วยเครื่องยนต์สันดาปภายใน
• อนุญาตให้ผสมได้เฉพาะในกรณีที่ผู้ขับขี่ไม่ได้วางแผนที่จะขับรถเป็นเวลานาน

ประเด็นหลักของขั้นตอนนี้คือการก่อตัวขององค์ประกอบทางเคมีใหม่ ซึ่งไม่สามารถคาดเดาผลกระทบได้

เมื่อผสมน้ำมันจากผู้ผลิตหลายราย ควรจำไว้ว่าถึงแม้จะมีการกำจัดน้ำมันอย่างละเอียด แต่ยังมีของเสียบางส่วนอยู่ ผลที่ได้คือเชื่อมต่อกับน้ำมันหล่อลื่นใหม่ซึ่งไม่มี ความเข้ากันได้เต็มรูปแบบ. ผู้ที่ชื่นชอบรถหลายคนกลัวว่าสูตรดังกล่าวจะไม่รับประกันการทำงานของเครื่องยนต์ 100%

ทฤษฎีการผสม

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น การรวมน้ำมันต่าง ๆ เข้าด้วยกันได้ แต่ต้องคำนึงถึงปัจจัยบางประการที่ต้องนำมาพิจารณาเท่านั้น ความสนใจเป็นพิเศษ. เพื่อให้เข้าใจปัญหานี้โดยละเอียดยิ่งขึ้น คุณควรทราบว่ามีน้ำมันประเภทใดบ้าง

สังเคราะห์

นี่คือน้ำมันที่ใช้สารเคมีเทียม

ข้อดี:

• ความผันผวนต่ำ
• ความลื่นไหลที่ดีที่อุณหภูมิต่ำ
• ความหนืดของมันตอบสนองต่อความผันผวนของอุณหภูมิเพียงเล็กน้อย
• ความทนทานสูง
• ต้องใช้สารเติมแต่งน้อยลง

แร่

ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดคือน้ำมัน บางคนเรียกประเภทนี้ว่าออร์แกนิก

ข้อดี:

• เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม-ปริมาณ สารเคมีลดลงเหลือน้อยที่สุด
• ต้นทุนงบประมาณซึ่งบางครั้งเป็นปัจจัยในการตัดสินใจเมื่อเลือก
• ความเก่งกาจ
• ความพร้อมใช้งาน มีจำหน่ายในร้านค้ารถยนต์ทุกแห่ง

กึ่งสังเคราะห์

ชื่อนี้บ่งบอกว่านี่เป็นส่วนผสมของน้ำมันสองประเภทแรก

ข้อดี:

• ราคาถูก. ราคาเป็นรองจากน้ำมันแร่เท่านั้น
• เข้ากันได้กับยานพาหนะที่ใช้เชื้อเพลิงใด ๆ
• ความผันผวนต่ำ
• ป้องกันการเกิดคราบหินปูน

การผสมน้ำมันที่ยอมรับได้:

1. น้ำแร่กึ่งสังเคราะห์ หากก่อนหน้านี้เครื่องยนต์ใช้น้ำมันหล่อลื่นแร่ก็ยอมรับการผสมกับสารกึ่งสังเคราะห์ได้ สารสังเคราะห์ที่มีฐานโพลีอัลฟาโอเลฟินก็เหมาะสมเช่นกัน สามารถเติมน้ำมันประเภทต่อไปนี้ได้: โพลีเอสเตอร์, ซิลิโคน, ไกลคอล ในกรณีนี้เราควรคำนึงถึงความแตกต่างเล็กน้อยเช่นองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์สังเคราะห์
2. ซินธิติกส์และการผสม เป็นไปได้หรือไม่ที่จะผสมน้ำมันกับน้ำมันอื่น ๆ ถ้า เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับสารสังเคราะห์เหรอ? ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ในปัจจุบันเกือบทั้งหมดพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานยุโรป สิ่งนี้ทำให้สามารถผสมกันได้ แต่นี่ไม่ใช่ความจริงที่ว่าผลลัพธ์จะเป็นบวก ในบางกรณีอาจเกิดปัญหาต่อไปนี้: การตกตะกอน, ลักษณะของโฟม พวกมันถูกควบคุมให้น้อยที่สุดเมื่อเทียบกับน้ำมันประเภทอื่น จำนวนขั้นต่ำข้อบกพร่องบ่งบอกถึงสิ่งที่คุณซื้อ สินค้าคุณภาพสูง. ก่อนที่จะผสมน้ำมันจำเป็นต้องคำนึงว่าคุณต้องดำเนินการบำรุงรักษาครั้งแรกด้วยน้ำมันที่แนะนำโดยผู้ผลิตโดยได้ทำการล้างระบบก่อนหน้านี้แล้ว
3. ผสมสารสังเคราะห์และสารกึ่งสังเคราะห์ หาก ณ เวลานั้นระดับน้ำมันเครื่องในรถของคุณลดลง แสดงว่ามีน้ำมันสังเคราะห์อยู่ในรถเพียงกึ่งเดียวเท่านั้น น้ำมันเครื่องสังเคราะห์คุณได้รับความรอดแล้ว คุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์เช่น 5W40 และ 10W40 ได้อย่างปลอดภัย ความหนืดนี้จะอยู่ในช่วงตั้งแต่ 6W40 ถึง 8W40 ที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดถือว่ารวมกันแล้ว น้ำมันที่มีอยู่ด้วยคุณภาพที่ดีขึ้น กล่าวอีกนัยหนึ่งน้ำมันกึ่งสังเคราะห์สามารถเจือจางด้วยน้ำมันสังเคราะห์ได้ อนุญาตให้ผสมสารสังเคราะห์กับสารกึ่งสังเคราะห์ได้เฉพาะในกรณีที่วิกฤติเท่านั้น

   

4. สินค้าจากผู้ผลิตรายหนึ่ง ตามที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนระบุว่าสามารถผสมน้ำมันเครื่องยี่ห้อเดียวกันได้ ข้อความนี้เป็นจริงเนื่องจากน้ำมันจากผู้ผลิตรายเดียวกันมีองค์ประกอบทางเคมีคล้ายกันมาก กล่าวอีกนัยหนึ่ง พวกมันมีฐานเดียวกัน และองค์ประกอบทางเคมีประกอบด้วยชุดสารเติมแต่งที่เหมือนกัน ด้วยเหตุนี้การผสมน้ำมันยี่ห้อเดียวกันจึงค่อนข้างยอมรับได้ นอกจากนี้ผู้ที่ชื่นชอบรถควรรู้ด้วยว่าบางครั้งสถานการณ์เกิดขึ้นเมื่อขายน้ำมันชนิดเดียวกันภายใต้ยี่ห้อต่างๆ
5. น้ำมันจากผู้ผลิตหลายราย เป็นไปได้ไหมที่จะผสมน้ำมันจากผู้ผลิตหลายราย? หนึ่งในตัวเลือกการผสมที่มีความเสี่ยงเนื่องจากไม่มีใครรับประกันประสิทธิภาพ 100% เนื่องจากความแตกต่าง กระบวนการทางเทคโนโลยีการผลิต. แต่ไม่ได้หมายความว่าผลลัพธ์จะเป็นลบทันที มันเกิดขึ้นเมื่อรวมน้ำมันดังกล่าวจะเกิดฟองน้อยที่สุดและตะกอนที่มองไม่เห็น น่าเสียดายที่สิ่งนี้เกิดขึ้นค่อนข้างน้อย



การผสมน้ำมัน 5W30 และ 5W40

สามารถผสมน้ำมัน 5W30 และ 5W40 ได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณมีระดับของเหลวลดลงอย่างรวดเร็วบนถนนและไม่มีสารสังเคราะห์ 5W40 จ่าย แต่มีของเหลวที่คล้ายกันซึ่งมีฉลากและเครื่องหมายคล้ายกัน แต่มาจากผู้ผลิตบุคคลที่สาม ในกรณีนี้คือน้ำมัน 5W30 จากผู้ผลิตของคุณจะช่วยคุณ เมื่อเติมเงินแล้ว ของเหลวที่ระบุจะไม่มีปัญหากับการทำงานของเครื่องยนต์ ค่าสูงสุดที่อาจเกิดขึ้นคือความหนืดลดลงเล็กน้อย เมื่อใช้ของเหลวทุกฤดู 5W30 หรือ 5W40 เครื่องยนต์สตาร์ทที่อุณหภูมิ 35 องศา ผลลัพธ์ของการผสมนี้ก็จะเป็น การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยค่าสัมประสิทธิ์ความหนืดของอุณหภูมิ ผลลัพธ์นี้ก็ไม่สำคัญเช่นกันเนื่องจาก ด้านลบจะมองเห็นได้เฉพาะเมื่อเครื่องยนต์ทำงานที่อุณหภูมิสูงเท่านั้น ผู้ขับขี่จะต้องดูแลรถเพียงเล็กน้อยและไม่บรรทุกมากเกินไป

1. ขอแนะนำให้เติมเฉพาะน้ำมันที่เทลงในเครื่องยนต์แต่เดิมเท่านั้น
2. หากสามารถใช้ของเหลวประเภทนี้ได้ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มียี่ห้อใกล้เคียงกัน
3. เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์คุณต้องคำนึงว่าผู้ผลิตรายเดียวกันสามารถผลิตน้ำมันภายใต้ยี่ห้อต่างๆ ได้

เป็นไปได้ไหมที่จะผสมน้ำมันจากผู้ผลิตหลายรายในสถานการณ์ฉุกเฉิน? กรณีที่ร้ายแรงเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทอื่น ในกรณีนี้จำเป็นต้องลดปริมาณโหลดให้เหลือน้อยที่สุดและแก้ไขสถานการณ์โดยเร็วที่สุดโดยแทนที่ด้วยน้ำมันเครื่องที่แนะนำ

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับน้ำมันหล่อลื่นเกียร์

สามารถผสมได้ น้ำมันเกียร์หรือไม่เรามาดูกันดีกว่า ปัญหานี้เกิดขึ้นเมื่อสนทนาเกี่ยวกับเครื่องยนต์ของรถยนต์เท่านั้น สิ่งนี้เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก แต่จะเกิดขึ้นเมื่อระดับน้ำมันหล่อลื่นในกระปุกเกียร์ลดลง คำตอบนั้นค่อนข้างง่าย: สามารถผสมน้ำมันเกียร์ได้ แต่ต้องอยู่ภายใต้เงื่อนไขที่ระบุไว้เท่านั้น น้ำมันเครื่อง. พวกเขาจะต้องคล้ายกันและเหมือนกันในทางปฏิบัติ องค์ประกอบทางเคมี. ส่วนผสมนี้จะช่วยให้ผู้ขับขี่รถยนต์สามารถขับรถหลายพันกิโลเมตรในโหมดอ่อนโยนได้อย่างปลอดภัย หลังจากเสร็จสิ้นการเดินทางแล้ว จะต้องระบายของเหลวออกและเปลี่ยนตามคำแนะนำของผู้ผลิต

ห้ามผสมผลิตภัณฑ์มอเตอร์และผลิตภัณฑ์เกียร์โดยเด็ดขาด การเพิกเฉยต่อคำแนะนำนี้จะส่งผลให้ประสิทธิภาพของเครื่องยนต์ลดลง คุณจะได้เรียนรู้ส่วนผสมที่เรียบง่ายของนักฆ่า

ไม่ว่าในกรณีใด เพื่อให้เครื่องยนต์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ หลังจากผสมน้ำมันแล้ว คุณจะต้องกลับไปใช้น้ำมันตามที่ผู้ผลิตแนะนำ ก่อนหน้านี้จำเป็นต้องดำเนินการขั้นตอนการล้างเครื่องยนต์:

1. ระบายผลิตภัณฑ์ที่ล้าสมัย ปล่อยให้รถนั่งสักพักเพื่อให้ระบายได้มากที่สุด หากเป็นไปได้ ให้เอียงรถสลับกันทั้งสองทิศทาง จึงจะระบายได้ ปริมาณมากของเหลว
2. ติดตั้งตัวกรองใหม่และเติมน้ำมันที่แนะนำโดยผู้ผลิต
3. เป็นเวลาสามวัน พยายามอย่าให้เครื่องทำงานหนักเกินไปในขณะที่มอเตอร์คุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ
4. ขั้นตอนการเปลี่ยนถ่ายน้ำมันเครื่องครั้งต่อไปควรเกิดขึ้นหลังจาก 10,000 กม.

ขั้นตอนการล้างเครื่องยนต์เสร็จสมบูรณ์ หากคุณสงสัยในความสะอาดของเครื่องยนต์ ให้ลดระยะเวลาการเข้ารับบริการและนำรถไปที่สถานีบริการ

มาดูคุณลักษณะของยานยนต์จากผู้ผลิตต่างๆกัน

คาสตรอล แมกนาเทค 5W-40 A3/B4

น้ำมันคาสตรอลเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบรถยนต์ในด้านความน่าเชื่อถือและคุณภาพในระดับสูง รถความเร็วสูงส่วนใหญ่ใช้น้ำมันเครื่องยี่ห้อนี้

เมื่อใช้งานรถยนต์ผู้ขับขี่รถยนต์ควรจำไว้ว่า เปอร์เซ็นต์ขนาดใหญ่การสึกหรอของเครื่องยนต์เกิดขึ้นเนื่องจากการสตาร์ท น้ำมัน A3/B4 ช่วยปกป้องตั้งแต่เริ่มต้น

เมื่อเครื่องยนต์ไม่ทำงาน น้ำมันธรรมดาจะไม่ติดอยู่ ดังนั้นจึงเผยให้เห็นส่วนที่สำคัญที่สุดของชุดส่งกำลัง น้ำมัน Castrol Magnatec 5W-40 A3/B4 ไหลไปรอบๆ ทุกส่วนของเครื่องยนต์ เคลือบด้วยฟิล์มน้ำมันสำหรับงานหนัก ซึ่งให้การปกป้องเพิ่มเติมเมื่อเครื่องยนต์สตาร์ท ผลลัพธ์ของการใช้งานคือการลดความเสี่ยงต่อการสึกหรอของเครื่องยนต์ให้เหลือน้อยที่สุด

น้ำมัน Castrol Magnatec 5W-40 A3/B4 ใช้ที่ไหน?

1. รถยนต์ที่ใช้น้ำมันเบนซินและดีเซล
2. เครื่องยนต์ที่ผู้ผลิตได้อนุมัติให้ใช้น้ำมันประเภทนี้

• ห่อหุ้มและเกาะติดอยู่กับชิ้นส่วนที่เล็กที่สุดของเครื่องยนต์
• สร้างฟิล์มน้ำมันที่มีความหนาแน่นซึ่งช่วยให้คุณปกป้องเครื่องยนต์ตั้งแต่นาทีแรกจนถึงนาทีสุดท้ายของการสตาร์ทซึ่งจะช่วยลดการสึกหรอ
• เมื่อผสมผสานกับเทคโนโลยีสังเคราะห์จะช่วยปกป้องเครื่องยนต์ในสภาวะอุณหภูมิต่างๆ
• ปกป้องเครื่องยนต์ 100% โดยไม่คำนึงถึงสภาพการทำงานและประเภทการขับขี่
• ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งฤดูกาล
• ไม่สามารถลอกเลียนแบบได้เนื่องจากผู้ผลิตดูแลการป้องกัน

คุณลักษณะที่โดดเด่นคือการเรืองแสงในสเปกตรัมอัลตราไวโอเลต การพัฒนาของผู้ผลิตนี้ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถแยกแยะต้นฉบับจากของปลอมได้อย่างง่ายดาย

"ลูคอยล์ ลักซ์ SN/CF 5W-40"

ผ้าใยสังเคราะห์สำหรับทุกฤดูกาล เป็นของพรีเมี่ยมคลาส

วัตถุประสงค์:

• ยานพาหนะที่ใช้น้ำมันดีเซล
• เครื่องยนต์เบนซินซูเปอร์ชาร์จที่ติดตั้งในรถยนต์ รถมินิบัส และรถบรรทุก

น้ำมันเครื่องในประเทศ "Lukoil Lux SN/CF 5W-40" เป็นน้ำมันเครื่องสังเคราะห์ เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์จากผู้ที่ชื่นชอบรถยนต์และการทดสอบ นี่เป็นหนึ่งในน้ำมันหล่อลื่นที่น่าเชื่อถือที่สุดในหมวดราคา

ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการแล้ว สินค้ารัสเซีย. ให้การปกป้องในระดับสูงสุดและตรงตามข้อกำหนดทางเทคนิคที่จำเป็นทั้งหมด

• ป้องกันการก่อตัวของคราบปูนขาวในกระบอกสูบและลูกสูบที่อุณหภูมิสูง
• ป้องกันการเกิดตะกอนที่อุณหภูมิต่ำ
• มีผลดีต่อแมวน้ำ
• องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันช่วยให้สตาร์ทเครื่องยนต์ได้ง่ายขึ้นในสภาวะที่รุนแรง

การก่อตัวของฟิล์มป้องกันบนชิ้นส่วนให้การปกป้องสูงสุดเมื่อสตาร์ทเครื่องยนต์

ข้อดีของ Lukoil Lux SN/CF 5W-40:

• ลดการสิ้นเปลืองน้ำมันเชื้อเพลิง
• ลดเสียงรบกวน;
• คือการปกป้องเครื่องยนต์ที่ดีที่สุดในทุกสภาวะ
• ป้องกันการเกิดคราบสกปรกบนเครื่องยนต์

น้ำมันเครื่อง Lukoil Lux API SL/CF 5W-30

ขอบเขตการใช้งานหลัก: รถยนต์นั่งส่วนบุคคลและรถบรรทุกขนาดเล็ก ยานพาหนะสำหรับผู้ที่แนะนำให้ใช้น้ำมันหล่อลื่นความหนืดต่ำ ออกแบบมาสำหรับเครื่องยนต์ของรถยนต์ฟอร์ดและเรโนลต์ ลักษณะเชิงบวกคล้ายกับแบรนด์ก่อนหน้า

บทสรุป

โดยสรุปเป็นที่น่าสังเกตว่าการซื้อน้ำมันเครื่องจะต้องทำในร้านค้าเฉพาะที่เชื่อถือได้ซึ่งเมื่อคุณร้องขอครั้งแรกคุณสามารถจัดเตรียมเอกสารรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ และทางที่ดีควรทำในร้านค้าตามปั๊มน้ำมัน ไม่น่าจะมีใครตอบคุณเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากตลาดหรือข้างถนน

เราจึงพบว่าสามารถผสมน้ำมันเครื่องสังเคราะห์ได้หรือไม่ เราหวังว่าคุณจะพบว่าข้อมูลนี้มีประโยชน์

ผู้กลั่นสุรามือใหม่ควรรู้ว่าการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพนั้นไม่สามารถทนต่อความยุ่งยากและความเร่งรีบได้ เงื่อนไขที่จำเป็นบรรลุผลลัพธ์ที่เป็นบวก - การปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเตรียมสาโท เรียนรู้เกี่ยวกับส่วนผสมที่ใช้ทำสาโท อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในการทำ ไม่ว่าคุณจะต้องคนส่วนผสมระหว่างการหมักหรือไม่ และวิธีพิจารณาว่าจะพร้อมเมื่อใด

ทำไมพวกเขาถึงรบกวนการชง?

ความคิดเห็นของ Moonshiners เกี่ยวกับความจำเป็นในการกวนสาโทนั้นแตกต่างกันไป ผู้เชี่ยวชาญบางคนแย้งว่านี่เป็นมาตรการบังคับ แต่คนอื่น ๆ บอกว่ายิ่งเงื่อนไขในการผลิตส่วนผสมสงบลงเท่าไรก็ยิ่งหมักได้ดีขึ้นเท่านั้น

สำคัญ! หากจำเป็นต้องคนสาโท โปรดจำไว้ว่าจะต้องทำโดยไม่ต้องให้ออกซิเจนเข้าถึงมวล ด้วยเหตุนี้ คุณจะไม่สามารถใช้ช้อนไม้หรือแท่งไม้กับของเหลวที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ได้

มีหลายวิธีในการผสมส่วนผสม:

1. การใช้เครื่องกวนแม่เหล็ก วางแคปซูลแม่เหล็กชนิดพิเศษไว้ในภาชนะที่มีส่วนผสม ส่วนภาชนะที่มีส่วนผสมจะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาและวางบนแท่นผสมแบบพิเศษ นอกจากนี้ยังมีรุ่นมิกเซอร์ที่ติดตั้งฟังก์ชั่นทำความร้อนสาโทด้วย

สำคัญ! เครื่องกวนแม่เหล็กมีขนาดเล็ก ดังนั้นจึงมีข้อจำกัดเกี่ยวกับน้ำหนักที่ติดตั้งบนพื้นผิว

1. ใช้ซีลน้ำจากโรงงาน
2. ใช้ปั๊มตู้ปลาหรือปั๊มจากเครื่องซักผ้า ไม่มีข้อตกลงระหว่างผู้ส่องแสงดวงจันทร์เกี่ยวกับอุปกรณ์ชิ้นแรก มีความเห็นว่าปั๊มดังกล่าวไม่ได้ผสมของเหลวเนื่องจากมีไว้สำหรับใช้ในน้ำสะอาด
3. ใช้การติดตั้งการสั่นสะเทือนแบบพิเศษซึ่งตามหลักการทำงานมีลักษณะคล้ายกับเครื่องผสมคอนกรีต
4. ช่างฝีมือบางคนใช้เครื่องซักผ้าอัลตราโซนิก
5. โดยเขย่าภาชนะด้วยสาโท

ข้อเสียเปรียบหลักของการผสม

ข้อเสียเปรียบหลักของการกวนส่วนผสมระหว่างการหมัก ได้แก่:

1. การเข้าถึงออกซิเจนในการบด เครื่องกลั่นที่ไม่มีประสบการณ์สามารถกวนสาโทด้วยแท่งไม้ได้เพียงแค่เปิดภาชนะด้วยไม้ จากนั้นจึงปล่อยให้ออกซิเจนเข้าถึงส่วนผสมได้
2. ในระหว่างการหมัก คาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้น เช่น กระบวนการต้ม จะผสมส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์ทั้งหมดอย่างเท่าเทียมกันและง่ายดาย และยังช่วยยกยีสต์ที่เกาะอยู่ด้านล่างของภาชนะจากชั้นล่างสุดแล้วผสมกับแอลกอฮอล์ใน ชั้นบนสุด. ในกรณีนี้กระบวนการหมักช้าลงอย่างมากเนื่องจากเมื่อสัมผัสโดยตรงของยีสต์กับแอลกอฮอล์ ยีสต์จะตายทันที
3. เมื่อทำปฏิกิริยากับออกซิเจนส่วนหนึ่งของส่วนผสมจะกลายเป็นกรดอะซิติก

คุณสามารถคนส่วนผสมได้สองครั้ง โดยในตอนแรกเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันเท่าๆ กัน และสุดท้ายก่อนการกลั่น ทำเช่นนี้เพื่อกำจัดคาร์บอนไดออกไซด์ที่เหลืออยู่ออกจากส่วนผสม การปรากฏตัวของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทำให้เกิด เพิ่มฟองในระหว่างการกลั่นซึ่งจะนำไปสู่ความจริงที่ว่ารสชาติ ผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะถูกนิสัยเสีย ก๊าซสามารถกำจัดออกจากของเหลวได้โดยการสื่อสารในภาชนะ เช่นเดียวกับการกรองของเหลวโดยไม่ทำให้ตะกอนเพิ่มขึ้น ต่อไปคุณจะต้องกำจัดฟองอากาศ ทำได้โดยการให้ความร้อนหรือกวนของเหลว

คุณสามารถเร่งการหมักสาโทได้ด้วยวิธีอื่นโดยไม่ต้องป้องกันไม่ให้ "ชนะ" อย่างเงียบ ๆ :

• ปิดภาชนะอย่างแน่นหนาด้วยของเหลวที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์
• สนับสนุน อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดอากาศในห้องด้วยสาโท (22–25 องศา)
• ใช้ ส่วนผสมที่มีคุณภาพ: ยีสต์ น้ำตาล ผลไม้ ธัญพืช

การผลิตผลิตภัณฑ์ใด ๆ ต้องใช้เวลาพอสมควรและไม่ยอมให้เกิดความยุ่งยาก เมื่อเริ่มกระบวนการหมักแล้วคุณไม่ควรเร่งกระบวนการใด ๆ ทั้งสิ้น ทุกสิ่งมีเวลาของมัน หากมีความจำเป็นเร่งด่วนในการใช้แสงจันทร์ คุณสามารถนำส่วนผสมออกก่อนหน้านี้และกลั่นได้ ระหว่างทางคุณจะพา ปริมาณน้อยลงสินค้าแต่ในขณะเดียวกันก็ คุณภาพรสชาติจะไม่ได้รับอันตราย