พจนานุกรมแสนอร่อยจากฮันนี่คาเฟ่ พจนานุกรมแสนอร่อยจากร้านกาแฟขนมหวานฮันนี่ - โดยวิธีการเกี่ยวกับพาสต้าที่ชื่นชอบของทุกคน - ในน้ำผึ้งประเภทต่างๆ

- สวัสดีตอนบ่าย! คาเฟ่-ขนม “ฮันนี่” เปิดตัวสำเร็จแล้ว ถึงเวลาพูดถึงคอนเซ็ปต์ เมนู การออกแบบ ฯลฯ คำถามแรก: ทำไมคุณถึงเลือกร้านขายขนม? คุณสับสนกับร้านกาแฟที่มีอยู่มากมายในบริเวณใกล้เคียงและธุรกิจขนาดเล็ก "หวานๆ" ส่วนตัวมากมายที่ปรากฏในเมืองหลวงหรือไม่?

— ความจริงก็คือไม่มีสถานประกอบการที่มีรูปแบบเดียวกันกับของเราทุกประการ เราต้องการสร้างธุรกิจครอบครัวในระยะยาวซึ่งจะขึ้นอยู่กับประเพณีการทำขนมที่ดีที่สุดของยุโรป คุณรู้ไหมว่าเมื่อคุณมาที่ออสเตรียและไปร้านขนมอบที่มี "ชื่อ" คุณสามารถมั่นใจได้ว่าขนมของคุณจะไม่ไร้ที่ติเหมือนเมื่อ 10-20 ปีที่แล้ว มีสถานที่ดังกล่าวไม่กี่แห่งในยูเครน เราต้องการแก้ไขปัญหานี้ ยกระดับมาตรฐาน พัฒนารสนิยมของผู้คน นี่คือความฝันที่มีมาตั้งแต่เด็ก นอกจากนี้เรายังมีความเข้าใจในธุรกิจอยู่แล้ว เราบริหารจัดการเครือข่ายกาแฟนอสตรา แม้ว่าเราจะพูดถึง "กาแฟที่ต้องทาน" ที่นี่ แต่เราก็ต้องการคุณภาพเป็นอย่างมาก วันหนึ่งเราตัดสินใจว่าเราไม่สามารถนำเสนอมัฟฟินไร้หน้าจากซัพพลายเออร์พร้อมกับกาแฟดีๆ ให้กับผู้คนได้อีกต่อไป เราต้องการให้ผู้คนได้เพลิดเพลินกับขนมหวานแสนอร่อยอย่างแท้จริงทั้งในร้านกาแฟและตามท้องถนน

— แนวคิดนี้กลายมาเป็นโครงการได้อย่างไร แล้วจึงกลายเป็นธุรกิจโดยตรงได้อย่างไร? ช่วงเวลา/การประชุมใดที่สำคัญ

— ประเด็นหลักคือการพบปะกับเชฟทำขนมของเรา มันคือ "รักแรกพบ" เธอเป็นมืออาชีพระดับโลก และเป็นผู้ตัดสินที่ได้รับการรับรองจากการแข่งขันทำขนมระดับนานาชาติ นั่นคือเธอรู้สูตรขนมหวานคลาสสิกอย่างถ่องแท้และในขณะเดียวกันก็สามารถทดลองและค้นหาส่วนผสมที่กลมกลืนกันใหม่ได้ ขอขอบคุณเธอ เมนูของเราประกอบด้วยของหวานจากเชฟทำขนมที่เก่งที่สุดในโลก - Olivier Bajard (แชมป์โลกด้านศิลปะการทำขนม), Nicolas Bussan (หนึ่งในเชฟทำขนมที่เก่งที่สุดในฝรั่งเศส) และคนอื่นๆ เมื่อเราตระหนักว่ามีเจ้านายที่เราจะทำงานด้วย เราก็เริ่มทำงาน

— ขั้นตอนการเตรียมการเป็นยังไงบ้าง?

“เราเพิ่งตั้งมาตรฐาน “คุณภาพโดยปราศจากการประนีประนอม” และพยายามจะยึดมั่นในมาตรฐานนั้น ลงทุนเงินจำนวนมากไปกับอุปกรณ์มืออาชีพ ตัวอย่างเช่น เราได้สละพื้นที่เชิงพาณิชย์บางส่วนเพื่อสร้างพื้นที่ขนาดใหญ่ สะดวกสบาย และจัดโซนอย่างเหมาะสมสำหรับร้านขายลูกกวาด เราซื้อเตาอบแบบพาความร้อนและตู้แช่แข็งแบบช็อกราคาแพง และติดตั้งโต๊ะหินอ่อนเพื่อใช้กับขนมหวาน - เพียงเท่านี้ก็ช่วยให้เรารักษาอุณหภูมิที่ต้องการได้สูงถึง 18 องศา รายละเอียดดังกล่าวแต่ละรายการส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย

— ชื่อ “ฮันนี่” ปรากฏขึ้นทันทีเลยเหรอ?

- ไม่ เราคิดเรื่องนี้มานานแล้วโดยเลือกตัวเลือกต่างๆ เรารู้ว่าเราต้องการสื่อถึงอารมณ์ไหน เราแค่ต้องแสดงออกมาเป็นคำพูด น้ำผึ้งไม่ใช่แค่น้ำผึ้งเท่านั้น เป็นคำที่สื่อถึงความหวานทั้งทางกายและทางอารมณ์ อากาศแจ่มใส คิดบวก อร่อย... ตรงกับที่เราต้องการเลย

- ตอนนี้เรามาพูดถึงเมนูกันสักหน่อย คุณบอกได้ไหมว่าตอนนี้ฮันนี่มีของหวานให้บริการกี่รายการ? ตำแหน่งไหนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด?

— ฉันไม่สามารถบอกจำนวนที่แน่นอนได้ เรากำลังพัฒนาตัวเลขใหม่อยู่ตลอดเวลา การทำงานร่วมกับขนมฝรั่งเศสคลาสสิกและสร้างสรรค์ขนมดั้งเดิมเป็นเรื่องที่น่าสนใจ ตัวอย่างเช่นของเรา ของหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของฮันนี่ผสมผสานกันได้อย่างน่าทึ่ง บาวารอสน้ำผึ้งกับคูลิสทะเล buckthorn- เป็นคำชมเชย - มาการองสีส้ม

— ว่าแต่ว่าพาสต้าสุดโปรดของทุกคนมีอะไรบ้างในฮันนี่?

— หากคุณกำลังพูดถึงไส้ก็มีหลายอย่าง: สับปะรด-มะพร้าว, ลูกเกด, สตรอเบอร์รี่-โหระพา... หากเรากำลังพูดถึงเทคโนโลยี เราก็ยึดติดกับสูตรอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก ส่วนฐานคือเมอแรงค์ 2 ชิ้นที่ทำจากแป้งอัลมอนด์ โดยมีไส้ครีมหรือผลไม้อยู่ระหว่างนั้น

— ของหวานที่แปลกมากอีกอย่างหนึ่งเรียกว่า "Exotica" ซึ่งมีพื้นฐานมาจาก พิสตาชิโอจิโอคอนด้า,เยลลี่มะม่วงที่เติมวานิลลาธรรมชาติและกล้วย ครีมเสาวรส และเหล้า Grand Marnie

— เค้กก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ชู, ชีสเค้ก, มิลล์เฟย,ต้นฉบับ ของหวานเกาลัด, ของหวานจากช็อคโกแลต 4 ชนิดและแน่นอนว่ามีสิ่งผิดปกติมากมาย ขนมหวานทำมือ- เราชอบเป็นพิเศษ ลูกอมเกลือทะเล– นี่เป็นรสชาติที่ค่อนข้างแปลกแต่น่าสนใจมาก

— คุณวางตำแหน่งตัวเองเป็นร้านขายขนมและคาเฟ่ แต่เมนูของคุณไม่ได้มีแค่ของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานหลักด้วย นี่เป็นเรื่องจริงเหรอ?

— ใช่ มีของว่าง อาหารจานหลัก และแซนด์วิช 4 ชนิด ตัวอย่างเช่น สลัดกับกงฟีเป็ด, บรูสเก็ตต้ากับเนื้อแห้ง (เราทำให้เนื้อแห้งเอง), มิลล์เฟยของบีทรูท, ซอฟท์ชีสและแซลมอน, ทาร์ทาคลาสสิก และเป็ดกับซอสส้มเป็นที่นิยม เนื้อสันในกับซอสช็อคโกแลตและพาสต้าบวบทำให้เกิดความปั่นป่วนจริงๆ

— มีตัวแทนของอาหารฝรั่งเศสเช่นคีชหรือไม่?

- ใช่แน่นอน เราเสิร์ฟพร้อมสลัด - เกือบจะเป็นมื้อเที่ยงที่สมบูรณ์แล้ว

— คุณสามารถสั่งเครื่องดื่มอะไรได้บ้างที่ Honey?

— แน่นอน กาแฟ ชา และโกโก้ที่น่าทึ่งกับมาร์ชเมลโลว์ ลาเต้กับคาราเมล (เราทำทั้งมาร์ชเมลโลว์และคาราเมลเอง) สมูทตี้และน้ำมะนาวกำลังได้รับความนิยมเป็นพิเศษในขณะนี้ เรายังพยายามทดลองรสชาติด้วย ตัวอย่างเช่น เราเสนอสมูทตี้สับปะรดทะเลบัคธอร์นให้กับแขก ประกอบด้วยน้ำแข็งขั้นต่ำ น้ำซุปข้นผลไม้จำนวนมาก น้ำผลไม้สด และ "ส่วนผสมลับ" อีกสองสามอย่าง สมูทตี้สตรอเบอร์รี่มะเขือเทศ - สำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติที่ไม่ธรรมดา

- แล้วเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ล่ะ?

— ตอนนี้เราพร้อมทีมงานที่เป็นมิตรจากมอสโก กำลังเริ่มทำงานเกี่ยวกับเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ ประเด็นคือเราต้องการพัฒนารสชาติที่สามารถแนะนำสำหรับของหวานโดยเฉพาะได้ กระบวนการนี้ต้องใช้ความพยายามและเวลาเป็นจำนวนมาก

— และประเด็นสุดท้าย – เราสังเกตเห็นโซลูชันการออกแบบที่น่าสนใจมากมายในการตกแต่งภายใน บอกเราเพิ่มเติม

“เราต้องการหลีกหนีจากคอนเซ็ปต์ร้านขายขนมทั่วไปที่มีโซฟาสีน้ำตาลและโต๊ะไม้ เราเข้าใกล้รูปแบบของคาเฟ่แบบแบ่งโซนในเมืองมากขึ้น ซึ่งจะสะดวกสบายสำหรับบริษัท คู่รัก หรือผู้ที่แวะมาทานมื้อเที่ยง บริษัทออกแบบที่ช่วยเราทำทุกอย่างตรงตามที่เราคาดหวัง เราให้ความสำคัญกับรายละเอียดสุดพิเศษที่ทำด้วยมือของเราเป็นพิเศษ เช่น ขาตั้งที่ไม่ธรรมดาและที่จับที่หรูหรา พวกเขายังบอกด้วยว่ารูปถ่ายโคมไฟของเราในรูปกวางจาก KARMAN ได้แพร่กระจายไปทั่วอินเทอร์เน็ตแล้ว)

การมาเยี่ยมชม “ฮันนี่” เป็นมากกว่าแค่ของหวานแสนอร่อย นี่คือการขยายประสบการณ์การกินและอารมณ์อันแสนหวานมากมายที่รับประกันได้

เมื่อถึงเวลากินของหวานในช่วงวันหยุดตอนเด็กๆ ฉันคิดกับตัวเองว่า “ไม่นะ เค้กชิ้นนี้คงไม่เหมาะกับฉันหรอก” สำหรับฉันดูเหมือนว่าในการที่จะกินเค้กหวานชิ้นสามเหลี่ยมมาตรฐานคุณไม่จำเป็นต้องกินอะไรเลยทั้งวัน แต่ในทางกลับกัน ฉันเห็นว่าดวงตาของเด็ก ๆ เป็นประกายเมื่อผู้ใหญ่นำเค้กออกมาและด้วยอะไร มีความสุขที่พวกเขากินมันครั้งละหลายชิ้น)) โอ้ยุค 90 ที่โหดร้ายเหล่านั้น หากใครคิดว่าเราไม่ชอบขนมหวานก็รีบบอกไปว่าชอบแต่เป็นเค้กและช็อคโกแลตชิ้นเล็กๆเท่านั้น
โลกแห่งความหวานในอุดมคติของฉันคือปารีสที่มีร้านขนมอบเล็กๆ อยู่ทั่วเมืองมาโดยตลอด และข่าวดีก็คือร้านกาแฟแห่งใหม่ที่มีคำนำหน้าร้านขายขนมกำลังปรากฏมากขึ้นบนแผนที่วิธีทำอาหารของเคียฟ ขณะค้นหาฝรั่งเศสเล็กๆ ของฉัน ครั้งหนึ่งฉันเคยเจอร้านขายขนมฮันนี่ในเคียฟ ซึ่งจะกล่าวถึงต่อไป

ที่ตั้ง

สถานประกอบการ Honey แห่งแรกตั้งอยู่ที่ต้นกำเนิดของเคียฟ - ในเมืองโปโดลที่ Nizhny Val 19/21 ขณะที่เดินไปตาม "ทางลาด" อย่าพลาดประตูสีเหลือง - นี่คือจุดสังเกตหลักที่คุณอยู่

นอกจากนี้ยังมีสถานประกอบการแห่งที่สองบน Golden Gate ที่ Yaroslavov Val อายุ 20 ปี ฉันจะบอกทันทีว่าฉันไปที่ Honey on Podol เสมอและความประทับใจของฉันก็เกี่ยวกับเรื่องนี้โดยเฉพาะ

ภายใน

คุณเปิดประตูสีเหลือง และสิ่งแรกที่จะทำให้คุณตะลึงคือไม่มีที่นั่งว่าง เนื่องจากร้านนี้เป็นร้านขนมเล็กๆ จริงๆ ดังนั้นถ้าคุณต้องการไปที่นั่น 100% ฉันแนะนำให้คุณจองโต๊ะล่วงหน้า
สีขาว สีเหลือง สีน้ำตาล เป็นสีหลักของการตกแต่งภายในของ Honey

มีโต๊ะขนาดใหญ่หลายโต๊ะสำหรับ 4 คน แต่โดยทั่วไปแล้วโต๊ะสำหรับ 2 คนจะเหนือกว่า พื้นที่ที่นี่เล็กมาก และคุณมักจะได้ยินเสียงคนอยู่โต๊ะถัดไป เนื่องจากโต๊ะห่างกันไม่กี่ซม. ฉันคิดว่านี่เป็นลบหรือไม่? ไม่อย่างแน่นอน มันสร้างความรู้สึกใกล้ชิด และฉันก็รู้สึกสบายใจที่ได้อยู่ที่นี่เสมอ

ภายในมีกวางแฟนซีพร้อมหลอดไฟอยู่ที่จมูก

และแน่นอนว่าโคมระย้า

จุดดึงดูดหลักของฮันนี่ก็คือตู้โชว์ขนมซึ่งมีขนมอร่อยๆ อาศัยอยู่

เมนู

ตอนแรกฉันมั่นใจว่าที่นี่มีแต่ของหวาน แต่เมื่อฉันเห็นเมนูจริงพร้อมสลัดและอาหารจานร้อน ฉันรู้เลยว่านี่เป็นร้านที่เต็มเปี่ยม

เมนูที่ฮันนี่ลงตัวกระดาษแผ่นเดียว ฮูเร่! สำหรับผมเมนูประเภทนี้เหมาะที่สุดครับและพอต้องเปิดอ่านเล่มก็พบว่า จิตสำนึกที่คลุมเครือที่หิวโหยของฉันปฏิเสธที่จะรับรู้ข้อมูลมากมายราคาเป็นค่าเฉลี่ยสำหรับร้านกาแฟใน Kyiv แม้ว่าราคาจะเพิ่มขึ้นเป็นครั้งคราว เช่นราคาในเมนูที่แสดงในรูปภาพมีรูปลักษณ์ที่แตกต่างออกไปแล้ว
ตัวอย่าง:
แซนด์วิช — 95 -120 UAH
สลัดไก่งวง – 92 UAH
ในบรรดาอาหารจานหลักรายการที่แพงที่สุดสงวนไว้สำหรับปลาแซลมอน - 195 UAH
ซุปไก่ – 50 UAH
อเมริกาโน่ — 35 UAH
ชาที่มีตราสินค้า - 55-60 UAH ต่อ 400 มล
เค้ก – 85-95 UAH
เอแคลร์ – 45 UAH
เห็นได้ชัดว่าราคาของเชฟทำขนมนั้นสูงชัน แต่วิธีทำอาหารประเภทนี้ไม่มีทางเสียเงินแม้แต่บาทเดียว วัตถุดิบที่ดีและผลงานของเชฟทำขนมควรได้รับค่าตอบแทนอย่างเหมาะสม

อาหารและเครื่องดื่ม

ฉันใช้เวลานานในการตัดสินใจเขียนบทความนี้ เพราะฉันไม่สามารถจินตนาการได้ว่าจะสวยงามแค่ไหน แต่ในขณะเดียวกันฉันก็สามารถบรรยายถึงรสชาติของขนมหวานในน้ำผึ้งได้ แม้จะไม่ใช่วานิลลาก็ตาม มันอร่อยมากนะรู้ไหม?)) นี่ไม่ใช่ของหวานง่ายๆ ที่ทำในครัวที่บ้านได้ แต่มีเชฟทำขนมมืออาชีพที่เปลี่ยนเค้กชิ้นเล็กๆ ให้เป็นงานศิลปะ ทุกอย่างสดใหม่ ละลายในปาก และกระตุ้นอารมณ์ความรู้สึก ฉันไม่สามารถแนะนำได้ว่าอะไรคุ้มค่าที่จะลองจริงๆ เพราะทุกสิ่งที่ฉันสั่งนั้นสมบูรณ์แบบ

ชาทะเล buckthorn โกโก้กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ฉันดื่มและฉันไม่มีข้อตำหนิ อร่อย. นอกจากขนมหวานแล้ว ยังควรลองอาหารอื่นๆ อีกด้วย ฉันมีแซนวิชไก่งวงที่นี่ ในรูปไม่มีเพราะว่าอร่อยจนลืมถ่ายรูปมาเลย สามารถสั่งอาหารทั้งหมดเพื่อนำกลับบ้านได้ และส่วนที่ดีที่สุดคือมีบริการจัดส่ง

บริการ
แต่นี่คือจุดเริ่มต้นของปัญหา หากมีอะไรผิดพลาดครั้งหนึ่งอาจเป็นอุบัติเหตุ แต่ถ้าผิดพลาดอย่างเป็นระบบก็แสดงว่ามีข้อบกพร่องเรื้อรัง ในฮันนี่ เจ้าหน้าที่ติดต่อแบ่งออกเป็นสองประเภท: เด็กผู้ชายที่รับออเดอร์เชฟทำขนม และบริกรที่เสิร์ฟในห้องโถง ทุกอย่างเรียบร้อยดีในอันแรก - พวกเขายิ้มหวานพวกเขาสามารถอ่านได้ในสายตาของคุณว่าเค้กชนิดใดที่จะให้คุณ น่าเสียดายที่มีความแตกต่างบางอย่างกับสิ่งหลัง ในตอนแรกพวกเขาไม่ยิ้ม ไม่ ฉันไม่ได้ขอให้คุณยิ้ม แต่คุณรู้สึกสงบและปล่อยวางอย่างแท้จริง มันแย่ลง เรื่องราวไม่เกี่ยวกับฉัน แต่มันใกล้มาก ครั้งสุดท้ายที่ฉันเห็นรูปนี้ ผู้ชายต้องโบกมือไปในอากาศเป็นเวลานานเพื่อดึงดูดความสนใจไปยังบริกร...ซึ่งต่างยืนเป็นกลุ่มโดยหันหลังให้กับห้องโถงและพูดคุยอย่างสนุกสนาน . ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าอะไรน่ารำคาญกว่ากันในขณะนั้น - การโบกมือที่ทำให้เสียสมาธิหรือความเฉยเมยของพนักงาน และใช่ อนิจจา เมื่อถึงเวลาขอบิลนี่เครียดเลย วงจรอุบาทว์บางอย่าง ห้องโถงมีขนาดเล็ก แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างคุณต้อง "จับ" บริกรอยู่เสมอ มีการเปลี่ยนแปลงด้วยเช่นกัน ขึ้นอยู่กับโชคของคุณ เมื่อฉันต้องไปหาพนักงานเสิร์ฟและขอชำระเงิน ฉันก็เงียบไปว่าไม่มีใครสนใจว่าอร่อยมั้ย...
ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมถึงเป็นเช่นนี้ แน่นอนว่าผู้คนไม่ใช่หุ่นยนต์ ฉันเองก็ทำงานในภาคบริการ แต่ถ้าพวกเขารับมือกับเรื่องนี้ได้ดี คนอื่นก็ทำได้เช่นกัน โดยเฉพาะเมื่อมีการแข่งขันที่รุนแรงในตลาด
แน่นอนว่าประเด็นสุดท้ายนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อการเยี่ยมชมฮันนี่ของฉัน - มีไม่น้อยไปกว่านั้นเพราะสำหรับฉันอาหารมักจะอยู่ในอันดับแรกเสมอเมื่อเลือกสถานที่กินที่ดีที่สุดและที่นี่ทุกอย่างอยู่ในระดับที่ดีเยี่ยม

เพื่อความสุขของทุกคน ร้านขายขนม Honey แห่งที่สองเปิดในเคียฟซึ่งอยู่ไม่ไกลจากประตูทอง สถานประกอบการแห่งใหม่นี้ตั้งอยู่บนถนนที่ "หวานที่สุด" ในเมือง - Yaroslavov Val

ผู้ที่ชื่นชอบของหวานที่เคารพตนเองทุกคนควรลองของหวานจากฮันนี่ Stas และ Anna Zavertaylo เจ้าของ Honey ได้วางแผนที่จะเปิดสถานประกอบการแห่งอื่นมานานแล้ว เรายังคิดถึงรูปแบบร้านอาหารที่ไม่เกี่ยวข้องกับแบรนด์ฮันนี่ด้วยซ้ำ แต่ตามคำแนะนำของเพื่อน เราตัดสินใจที่จะยึดติดกับสิ่งที่ผู้คนและพวกเขาก็ชอบเป็นการส่วนตัว

ภายใน

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง “ฮันนี่” แห่งใหม่กับร้านขายขนมในโพดอลคือขนาดของสถานที่ มันถูกเลือกมาเป็นพิเศษในด้านที่มีแสงแดดส่องถึงเพื่อเพิ่มปริมาณแสงให้สูงสุด ภายในแตกต่างอย่างเห็นได้ชัด มีเพียงประตูสีเหลืองซึ่งเป็นสัญลักษณ์ชนิดหนึ่งเท่านั้นที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง และความภาคภูมิใจหลักของร้านกาแฟบนยาร์ วาลูเป็นตู้แช่เย็นที่ใหญ่ที่สุดในเมือง ยาวกว่า 3 เมตร

สถานประกอบการมีสองชั้น ผนังอิฐเข้ากันได้อย่างลงตัวกับการตกแต่งภายในตรงกันข้ามกับเฟอร์นิเจอร์โทนสีอบอุ่น ที่ชั้นล่างของร้านกาแฟคุณสามารถจัดการประชุมทางธุรกิจหรือการนำเสนอผลงานได้ มีฉากกั้นสำหรับสิ่งนี้เพื่อไม่ให้รบกวนใคร นี่เป็นความตั้งใจ สถานที่แห่งนี้เหมาะสำหรับวันหยุดของครอบครัว

อันนา ซาแวร์เตย์โล

เจ้าของร่วมร้านกาแฟ-ขนม “ฮันนี่”

ต้องหาพื้นที่ทำร้านขนมใหม่ใช้เวลานาน ก่อนหน้านั้นมีร้านขายหมากฝรั่งและน้ำ มันยากที่จะมองเห็นสิ่งใดด้วยตาเปล่า แต่เรารู้สึกได้ทันทีว่าสถานที่แห่งนี้เป็นของเรา

เมนู

เมนูและไลน์ของหวานไม่มีการเปลี่ยนแปลง แต่รายการไวน์และกาแฟได้รับการขยายที่นี่ เราขอนำเสนอการผสมผสานขั้นพื้นฐาน กาแฟประจำวัน หรือทางเลือกอื่น - แบบเทและ AeroPress
การมารับประทานอาหารเช้าที่ฮันนี่ถือเป็นความสุขอย่างยิ่ง ที่นี่มีความหลากหลายและอร่อยมาก ยากที่จะเลือกเพียงอันเดียวเนื่องจากมีหลากหลาย ฉันแนะนำขนมปังปิ้งอะโวคาโด ไข่อบชีส และแยมหัวหอมอย่างแน่นอน

ลองรายการใหม่ๆ: เอแคลร์กาแฟที่มีกลิ่นรสขมเล็กน้อยของกาแฟ และของหวาน “เซอร์ไพรส์” ที่โปร่งสบาย นี่คือมูสที่ทำจากจูนิเปอร์เบอร์รี่และไวท์ช็อคโกแลต คูลิสลูกเกดดำพร้อมสับปะรดคาราเมล นุ่มมากและไม่หวานมาก

บรรทัดล่าง

“น้ำผึ้ง” เป็นประเพณีที่ดีของครอบครัว อร่อย เป็นกันเอง พนักงานน่ารักค่ะ พวกเขาทักทายคุณด้วยรอยยิ้ม บอกคุณเกี่ยวกับของหวาน และชมคุณขณะชงกาแฟ ตำแหน่งใหม่ไม่เหมือนกับที่แรก แต่พวกเขารวมกันเป็นหนึ่งด้วยบรรยากาศและจิตวิญญาณร่วมกัน ในห้องกว้างขวางแม้จะนั่งเต็มก็ไม่รู้สึกยุ่งยาก “ที่รัก” มีขนาดใหญ่ขึ้น ซึ่งหมายความว่าผู้คนจะมีความสุขมากขึ้น

คุณต้องการเยี่ยมชมสถานประกอบการหรือไม่? ที่อยู่และข้อมูลการติดต่อของน้ำผึ้งมีอยู่ที่