Šokolādes desa no cepumu receptes ar iebiezinātu pienu. Cepumu desa - recepte kā bērnībā. Sastāvdaļas konditorejas desai
Gandrīz katram bērnībā bija kāds no saldumu veidiem. šokolādes desa. IN padomju laiks konditorejas izstrādājumi bija reti un ļoti dārgi. Tāpēc mājsaimnieces atrada izeju no situācijas, izgudrojot saldus priekus “no nekā”. Un šokolādes desa ar cepumiem nav izņēmums - tas gatavo ļoti ātri, un rezultātā mēs iegūstam garšīgs deserts uz tējas ballīti.
Saldā desa no cepumiem - klasiska recepte
Saskaņā ar klasisko recepti šim deserta produkts Jums būs nepieciešams ļoti mazs un lēts produktu komplekts. Sagatavošanai nepieciešamais laiks ir ne vairāk kā piecpadsmit minūtes.
Produkti šokolādes gardumu pagatavošanai:
- 400 g cepumu
- 100 g mīksta sviesta
- 3 ēdamkarotes Nesquik kakao vai tā ekvivalenta
- ½ glāzes piena
- ½ glāzes cukura
Gatavošanas process:
- Vienā traukā sajauciet pienu, cukuru un kakao. Vislabāk ir ņemt emaljētu trauku.
- Uzkarsē trauka saturu uz plīts, pievienojot eļļu. Sviestam vajadzētu izkausēt. Periodiski samaisiet maisījumu, līdz tas kļūst viendabīgs. Noņemiet pēc vārīšanās.
- Viegli salauž cepumus un pievieno gatavošanai. Kārtīgi samaisa. Pēc tam sagatavotais maisījums kļūs biezs, un jūs varat sākt veidot desu. Gandrīz gatavs produkts Atliek tikai ietīt cepamajā pergamentā vai folijā un ielikt ledusskapī, lai desa sacietē. Parasti pietiek ar 1,5-2 stundām, pēc kuras var pasniegt desertu.
Pirms pasniegšanas no cepumiem pagatavoto saldo desu sagriež 1-1,5 cm biezos gredzenos un liek uz apakštasītes.
Uz piezīmes. Cepumus ēdiena gatavošanai var ņemt “Maria”, “ putnu piens” vai ko līdzīgu.
Šokolādes desa no cepumiem ar kakao - garšo kā bērnībā
Tālajos 80.-90. gados šis deserts tika gatavots, izmantojot vienkāršu kakao pulveri un lai atdarinātu speķi, kā īstā desā, valriekstos vai lieli gabali smilšu kūkas cepumi.
Lai sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 500 g Jubilejas cepumi
- 200 g sviesta
- 250 g kakao pulvera
- 200 ml skābā krējuma
- 100 gr smalkais cukurs, jūs varat darīt vairāk (atkarīgs no jūsu gaumes).
Kā gatavot:
- Visas sastāvdaļas sajauc un veido desiņas.
- Desiņas ietin pārtikas plēvē vai pergamentā.
- Atstāj iekšā saldētava 30-45 minūtes.
Sastāvdaļu daudzums var atšķirties, tāpēc jākoncentrējas uz iegūtās masas biezumu – tai pietiekami jāsaglabā forma, nevis jādrūp vai jāizplatās.
Pat iesācēju pavāri var pagatavot šādu delikatesi. skolas vecums, jo recepte ir ārkārtīgi vienkārša un pagatavojama dažu minūšu laikā.
Šokolādes desas garumam un biezumam nav nekādu standartu – katrs veido produktu tā, kā viņam vislabāk patīk. Varat arī eksperimentēt ar formām – apaļu, kvadrātu vai gredzenu.
Ar iebiezināto pienu un riekstiem
Rieksti labi sader ar šokolādi. Mēs iesakām to izmantot šajā receptē īsta šokolāde kakao vietā un pievieno valriekstus.
Sastāvdaļas:
- 400-600 g smilšu kūkas cepumi
- 150 g cukura
- ½ glāzes piena
- 300 g kodolu valrieksti vai grauzdēti zemesrieksti
- 1-2 tāfelītes tumšās šokolādes (ja vēlaties ļoti šokolādes desu, ņemiet vairāk un otrādi)
- 200 grami sviesta.
Deserta gatavošana:
- Labāk ir ņemt mazu cukuru, lai tas ātri izšķīst. Pievienojiet to pienam un uzlieciet uguni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ik pa laikam apmaisot. Pēc tam izslēdziet to.
- Sadaliet šokolādes tāfelītes un pievienojiet tās pienam. Pārklājiet trauku ar vāku un atstājiet. Šokolādei pilnībā jāizšķīdina karstajā šķidrumā.
- Ja izmanto valriekstus, tos var nedaudz sasmalcināt, bet jāpaliek lieliem gabaliņiem – tie atdarinās speķa gabaliņus no īstas desas.
- Cepumus kārtīgi sakapā, pievieno sviestu un ar dakšiņu kārtīgi samīca viendabīgā masā. Tad pievieno šokolādes-piena maisījumu un riekstus, vēlreiz samaisa un sarullē desās.
Ja vēlaties, pirms pasniegšanas ierullējiet šokolādes cepumu desu pūdercukurs un pēc tam sagriež mazās šķēlēs. Pūdercukuru var iegādāties gatavu vai pagatavot, izmantojot kafijas dzirnaviņas no parastā cukura.
Uz piezīmes. Desertam var pievienot sasmalcinātus zefīrus un sukādes. Sukādes gadījumā desa izrādīsies ne tikai salda, bet arī daudzkrāsaina, kas neapšaubāmi iepriecinās mazos saldummīļus.
Ar pievienotiem banāniem
Šo recepti izgudroja mūsdienu mājsaimnieces, pamatojoties uz klasiska recepte šokolādes desa no cepumiem un kakao. Izmantojot to pašu principu, jūs varat pagatavot ne tikai desu, bet arī pagatavot kūku, neizmantojot plīti. Vienīgā atšķirība ir beigu posmā - saldās desiņas no cepumiem veido ar rokām, savukārt kūkai masu lej veidnē.
Sastāvdaļas banānu desai:
- 300 g sviesta
- 300 g smilšu kūkas cepumu
- ½ glāzes cukura
- ⅓ tējkarote smalkā sāls
- 3 ēdamkarotes šķīstošā kakao
- 1 tējkarote kanēļa, muskatrieksts, vaniļas cukurs(var aizstāt ar 1 vaniļas maisiņu)
- 2 ēdamkarotes konjaka vai liķiera
- 200 g valriekstu kodolu
- 200 g žāvētu plūmju
- 1 liels banāns.
Deserta sagatavošana soli pa solim:
- Nomizojiet banānu, sagrieziet tā augļus un žāvētas plūmes diezgan lielos gabalos, lai augļi būtu redzami gatavās desas griezumā.
- Viegli salaužiet cepumus, apkaisa ar konjaku vai liķieri, apvienojiet ar riekstiem, žāvētām plūmēm un garšvielām.
- Cukuru sajauc ar kakao.
- Mīksto sviestu saputo ar kakao-cukura maisījumu, pievieno sāli un, ja vēlas, vaniļu.
- Sajauc cepumus, banānu gabaliņus un putukrējumu.
- Maisījumu var ievietot silikona vai atsperu pīrāga pannā, lai izveidotu kūku, vai desu formās. Lai ātri sacietētu, trauku ievieto saldētavā.
Gatavo produktu var dekorēt ar cukurotiem augļiem, želejas figūrām un pūdercukuru. Deserta gatavošanas ērtība - nav nepieciešama cepšana, process ir viegls un ātrs.
Uz piezīmes. Lietojot kakao pulveri, produkts pēc garšas nebūs tik patīkams un viegls un pēc ēšanas atstās nogulsnes mutē. Dārgāks slaveni zīmoli Kakao ir pilnībā šķīstošs. Šāda veida produkti labāk iedarbosies uz garšas īpašības deserts.
Krēmīga biskvīta desa ar iebiezināto pienu
Lai pagatavotu šo deserta recepti, pat nav jāizmanto plīts, kas padara procesu vēl vienkāršāku un ātrāku.
Sastāvdaļas krēmveida desai:
- 300 g cepumu
- 200 g mīksta sviesta
- 1 bundža kondensētā piena
- 1-2 vaniļas maisiņi
Deserta pagatavošana ir ļoti vienkārša: nedaudz salauztus cepumus apvieno ar mīkstu sviestu, iebiezināto pienu un vaniļu. Sastāvdaļas samīca ar dakšiņu, tad no masas veido iegarenu desu un ietin folijā. Lai sacietētu, ievietojiet ledusskapī uz 1-1,5 stundām, ja nepieciešams ātrāk, izmantojiet saldētavu.
Uz piezīmes. Lai sviests būtu pietiekami mīksts lietošanai, tas ir jāizņem no ledusskapja vismaz pusstundu pirms gatavošanas.
Vienkārša un ātra īrisu un cepumu versija
Viens no vairāk modernas iespējas deserts iesaka lietot īrisu. Piemērots jebkura veida īriss: irdens, tāfelītēs vai iepakojumos. Esiet uzmanīgi: desa ir ļoti salda!
Lai pagatavotu desertu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 200 g īrisa
- 50 g sviesta
- 400 g cepumu
- 120 g cukura
- 120 ml piena
Sagatavošana notiek šādi:
- Ievietojiet īrisu emaljētā traukā un ielejiet pienu, vāriet uz vidējas uguns, līdz īriss ir izšķīdis. Sildīšanas laikā nepārtraukti jāmaisa, lai izkusušais produkts kārtīgi sajauktos ar pienu.
- Pievienojiet maisījumam cukuru un sviestu, labi samaisiet un ļaujiet nedaudz atdzist.
- Salauž cepumus un pievieno šķidrajam maisījumam. Kad masas temperatūra vairs nav karsta, var sākt veidot desiņas.
Jūs nevarat ilgi atdzesēt masu, pretējā gadījumā tā sāks sacietēt un galu galā jūs nevarēsit veidot desas. Ja masa ir pārāk atdzisusi, to vajag nedaudz uzsildīt.
Noteikts pluss no šī ēdiena ir lieliskais glabāšanas laiks - šokolādes desiņas var diezgan ilgi uzglabāt saldētavā, jebkurā laikā izņemt un pasniegt ar tēju vai kakao ar pienu.
Sagatavojiet cepumus.
Visus cepumus sadrupina bļodā (nav nepieciešams pilnībā sasmalcināt drumstalās), pievieno sasmalcinātos (ne pilnībā smalkas drupatas) rieksti, ja gatavo desas ar riekstiem.
Izkausēt sviests.
Izkausētajam sviestam pievieno kakao sviestu, liek uz vidējas uguns un kārtīgi maisot vāra līdz vārīšanās temperatūrai.
Pēc tam sviesta un kakao maisījumā ielej iebiezināto pienu un samaisa.
Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties noņem no uguns. Karstajam maisījumam pievieno cepumus un ļoti labi samaisa visas sastāvdaļas. 
Garšas iegūšanai maisījumā ielej 1 ēdamkaroti konjaka.
Sagatavo foliju vai pārtikas plēve lai izveidotu desu. Pārkaisa foliju ar pūdercukuru.
Ar rokām veido šokolādes maisījumu desas formā un uzmanīgi ietin folijā, sarullējot maisījumu desā. Cieši savijiet folijas malas, lai desa būtu blīva, viendabīga un viegli sagriežama. Šokolādes biskvīta desiņas ar iebiezināto pienu liek saldētavā uz 1 stundu. 
Pēc tam noņemiet desiņas un uzglabājiet tās ledusskapī. Garšīgi un oriģināls deserts gatavs! Atliek šokolādes desu no cepumiem ar iebiezināto pienu sagriezt kārtīgos gabaliņos un pasniegt pie tējas! Dekorēšanai varat sasiet desu ar aukliņu, lai tai piešķirtu īstas desas izskatu!
Vienkāršs un garšīgi saldumi vienmēr lieliski papildina tasi vai kafiju, un šodien es aicinu jūs pagatavot visvairāk pieejamu variantu labi zināms gardums - saldā desa, kas pagatavota no cepumiem un kakao ar iebiezināto pienu. Jūs droši vien esat mēģinājis šo desu vismaz vienu reizi savā dzīvē, un, ja jūs nekad neesat to gatavojis, šodien ir īstais laiks sākt. Receptei jums būs nepieciešams vienkāršākais un pieejamās sastāvdaļas, mazliet laika un pacietības. Pamatrecepte, tas ir, mūsējais, sastāv no četrām galvenajām sastāvdaļām – cepumiem, iebiezinātā piena, sviesta un kakao. Es domāju, ka nevajag teikt, ka visām sastāvdaļām jābūt Augstas kvalitātes lai rezultāts būtu atbilstošs. Tātad sāksim ar procesu. 
- smilšu kūkas cepumi – 250-270 g;
- sviests - 100 g;
- iebiezinātais piens - 200 g;
- kakao pulveris - 3 ēdamk.
Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:
Gatavojiet smilšu kūkas cepumus, varat izmantot parastos, vai arī varat pievienot riekstus, rozīnes un vaniļas garšu. Salauziet cepumus ar rokām un ievietojiet tos blendera traukā. 
Cepumus samaļ, vairākas reizes nospiežot pogu “sākt”, rezultātam jābūt drupačam, bet vēlams atstāt mazus dažāda izmēra gabaliņus. 
Smilšu kūkas skaidiņām pievieno kakao pulveri. Ja vēlaties, varat arī sasmalcināt jebkurus riekstus un pievienot tos kopējai masai, ņemot riekstu skaitu 100 gramu tilpumā. 
Sajauciet sausās sastāvdaļas, ielejiet norādītais daudzums kondensētais piens. 
Pievienojiet garšīgu sviestu. Vispirms izņemiet sviestu no ledusskapja un ļaujiet tam pilnībā izkust. Sviestam jābūt tikai mīkstam, tas nav jākausē uz plīts. 
Tagad sajauciet visas sastāvdaļas ar rokām, lai rezultāts būtu “mīklas kunkuļi”. 
Sadaliet masu divās vai trīs daļās, sarullējiet desās, ietiniet tās pārtikas plēvē. Novietojiet desiņas uz ledusskapja plaukta un atstājiet tās vienu stundu vai divas. Pēc tam sagriež desiņas gabaliņos un pasniedz. 
Labu apetīti!
Un tas izrādās ļoti garšīgs
Salda desa- garšīgs deserts, kas tiek pagatavots bez cepšanas.
Turklāt šim gardumam ir daudz vairāk priekšrocību: pieejamas sastāvdaļas, ērta pagatavošana, salīdzinoši ilgs glabāšanas laiks un milzīga garšu izvēle.
Desu var pagatavot ar šokolādi, vaniļu, riekstiem, rozīnēm un citām piedevām.
Cepumu desa - vispārīgie gatavošanas principi
Desertā galvenokārt izmanto smilšu kūkas cepumus. Slapjš un gaisīgi konditorejas izstrādājumi reti ņemts. Cepumus sasmalcina, bet ne putekļos. Visbiežāk tiek atstāti gabaliņi, kas imitē speķi un padara desertu līdzīgu īsta desa.
Ko vēl viņi ievieto:
Rieksti, rozīnes, sukādes;
Piena produkti (skābs krējums, iebiezināts piens).
Lai iegūtu garšu, varat pievienot vaniļu. Bieži vien desu gatavo šokolādi, izmantojot kakao pulveri vai kausējot tāfelītes. Visas sastāvdaļas sajauc un sajauc. Sviestam un šokolādei dažreiz ir nepieciešama kausēšana, ievērojiet recepti.
Kā veidot desu
1. Izmantojot pārtikas plēvi. Masu rullīša veidā izklāj uz plēves, virsū pārklāj ar brīvo malu un ar roku iztaisno formu.
2. Iepakojumā. Saldo masu izklāj uz maisa dibena un vienmērīgi sadala tajā. Pēc tam iegūto desu vairākas reizes aptin ar brīvo malu.
3. Izmantojot foliju. Masu izklāj uz folijas gabala, kuru liek virsū vienā un otrā pusē. Ar rokām vienmērīgi nospiediet desu, lai to izlīdzinātu.
Ar jebkuru metodi desertam ir jāsacietē ledusskapī, lai izveidotu blīvu desu sagriešanai.
1. recepte: šokolādes desu cepumi
Vienkāršākā receptešokolādes desa, kuru var pagatavot pat bērns. Un, ja jūsu bērns vēlas darboties virtuvē, varat droši uzaicināt viņu pagatavot šo desertu.
Sastāvdaļas
300 grami cepumu;
80 grami cukura;
5 karotes kakao;
300 grami krēmveida eļļas;
4 ēdamkarotes riekstu (jebkura veida).
Sagatavošana
1. Cepumus samaļ. Protams, var izmantot virtuves kombainu vai gaļas mašīnā. Bet jūs varat vienkārši ievietot to maisiņā un piesitiet tam ar āmuru. Vai vairākas reizes sarullējiet rullīti.
2. Sajauc sviestu un cukuru un liek uz plīts, karsē maisījumu līdz cukura graudiņi izšķīst.
3. Sajauc cepumu drupatas ar kakao pulveri.
4. Pievienojiet riekstus. Vēlams tos apcept uz pannas un pēc tam sagriezt gabaliņos, kas imitēs speķi desā.
5. Pievienojiet sviestu un samaisiet.
6. Tagad jums ir nepieciešams pagatavot desu. Kā to var izdarīt, ir rakstīts tieši iepriekš.
7. Ļauj desertam labi sastingt, tad sagriež šķērsgriezumos un pasniedz ar tēju vai kafiju.
2. recepte: Krēmveida cepumu desa ar iebiezinātu pienu
Recepte ir ļoti garšīga desa no smilšu cepumiem ar iebiezināto pienu. Tā kā gandrīz visi produkti ir saldi, cukuru nepievienojam. Šajā receptē nav arī kakao. Bet, ja nepieciešams, to var pievienot.
Sastāvdaļas
400 grami “Jubilejas” tipa cepumu;
2/3 bundžas kondensētā piena;
100 grami sviesta;
Sagatavošana
1. Sviests jāpadara mīkstāks. Lai to izdarītu, mēs vienkārši atstājam to pie telpas temperatūra. Vai arī mēs novietojam gabalu pie siltuma.
2. Cepumus sasmalcina drumstalās, pievieno tiem vanilīnu.
3. Tagad pienākusi kārta sviestam. Ierīvējiet maisījumu ar rokām, lai eļļa tajā vienmērīgi sadalītos.
4. Pievieno iebiezināto pienu, samīca plastilīna masu.
5. Liek pārtikas plēvē un veido formu krēmveida desa.
6. Pirms lietošanas šo desu labāk pagatavot vismaz 5 stundas iepriekš.
3. recepte: saldā desa no cepumiem ar skābo krējumu
Nav iebiezinātā piena vai piena? Saldo desu var pagatavot no cepumiem ar krējumu! Un, ja lietojat pilna tauku satura skābo krējumu, varat arī ietaupīt nedaudz eļļas. Šajā gadījumā deserta garša netiks ietekmēta.
Sastāvdaļas
0,4 kg cepumu;
80 grami skāba krējuma;
80 grami sviesta;
50 grami riekstu;
Kakao pēc izvēles;
50 grami cukura;
Nedaudz vaniļas.
Sagatavošana
1. Sasmalciniet cepumus un grauzdētus riekstus. Liek bļodā.
2. Pievienojiet kakao.
3. Sajauc saldo krējumu ar cukuru, pievieno vaniļu un ļauj nostāvēties, līdz graudi izklīst.
4. Uz plīts izkausē sviestu.
5. Cepumos ieber sviestu, tad saldo krējumu un cukuru un samaisa.
6. Veido saldu desu. Ļauj sacietēt un gardums gatavs!
4. recepte: Šokolādes desa ar cukurotiem augļiem
Vēl viena saldās desas versija, kas pagatavota no cepumiem, pievienojot kakao. Šo desertu papildina sukādes interesanta garša, un padariet to oriģinālu. Mēs ņemam jebkurus sukādes augļus; garšai un krāsai nav nozīmes.
Sastāvdaļas
500 grami cepumu;
50 grami sukādes;
50 grami riekstu;
100 ml piena;
4 karotes cukura;
3 ēdamkarotes (vai vairāk) kakao;
1 iepakojums (200 g) sviesta.
Sagatavošana
1. Ja sukādes ir lieli, tad tos vēlams sagriezt mazos gabaliņos, ne lielāki par zirni.
2. Cepumus sadrupina jebkurā ērtā veidā. Bet ne viss ir drupatas. Apmēram piektā vai sestā daļa no drupas ir lielāka, mazos gabaliņos.
3. Pievienojiet kakao cukurotiem augļiem un cepumiem. Tur beram arī riekstus, kurus vēlams iepriekš apcept un sasmalcināt.
4. Uzlieciet pienu uz plīts, pievienojiet cukuru un vaniļu, uzkarsējiet un pievienojiet sviestu. Noņemiet no karstuma, tiklīdz eļļa ir izkususi.
5. Apvieno abas masas un mīca ar rokām. Ja pēkšņi masa nav ļoti sulīga, tas notiek ar ļoti sausiem cepumiem, tad var ieliet vēl nedaudz piena.
6. Veido desu un atdzesē.
5. recepte: Cepumu desa ar zefīriem
Smalkākais deserts, kuras pagatavošanai būs nepieciešami vairāki zefīri. Baltie gabaliņi piešķir interesi ne tikai garšai, bet arī saldās desas izskatam, kas gatavota no kakao cepumiem. Labāk ir ņemt parastos zefīrus, bez glazūras un dažādas piedevas.
Sastāvdaļas
500 grami cepumu;
150 grami cukura;
150 grami piena;
4 karotes kakao;
3-5 gabaliņi zefīra;
150 grami sviesta.
Sagatavošana
1. Uzvāriet pienu ar cukuru un nekavējoties izslēdziet to. Samaisiet un pievienojiet maisījumam sviestu. Ļaujiet tai izkust, kamēr mēs sasmalcinām cepumus.
2. Cepumus sasmalcina vai sasmalcina virtuves kombainā smalkās drumstalās. Šajā receptē jums nav jāatstāj gabali, jo bekons darbosies kā pūkaini zefīri.
3. Cepumiem pievieno piena maisījumu ar sviestu un samaisa.
4. Sagrieziet zefīrus patvaļīgos gabaliņos un uzmanīgi samaisiet salda masa.
5. Veido desu un ļauj tai sacietēt.
6. Vienu un to pašu desertu var pagatavot dažādi. Sagriež zefīru kubiņos. No saldās masas veidojam 8-10 centimetrus platu strēmeli. Vidū liek zefīra nūjiņas un satin kā rullīti. Griežot, jūs iegūsit skaistus gabaliņus ar baltu pildījumu centrā.
6. recepte: saldā desa no cepumiem ar biezpienu
Biezpiens ir ļoti veselīgs. Un, ja jūs gatavojat šādu desu, tā ir arī ļoti garšīga! Vēl viena šī deserta iezīme ir žāvētu augļu pievienošana, kas padara gardumu vēl vērtīgāku.
Sastāvdaļas
400 grami cepumu;
100 grami dateļu;
250 grami biezpiena;
70 grami valrieksti;
100 grami sviesta;
50 grami žāvētu aprikožu;
50 grami cukura.
Recepte bez piena. Bet, ja biezpiens ir sauss, tad, lai atšķaidītu konsistenci, vajadzēs ielej nedaudz piena, varbūt iebiezināto pienu. Varat arī maisījumu atšķaidīt ar skābo krējumu un jogurtu.
Sagatavošana
1. Žāvētas aprikozes un dateles ir jānomazgā. Ja žāvēti augļi ir cieti, varat tos mērcēt silts ūdens. Pēc tam sagriež mazos kubiņos.
2. Cepumus sasmalcina drumstalās un apvieno ar rīvētu biezpienu. To visu var vienkārši sasist kombainā.
3. Pievienojiet sasmalcinātus žāvētus augļus.
4. Riekstus apgrauzdē, sadrupina un arī pievieno saldajai masai.
5. Apvienojiet sviestu ar cukuru un uzkarsējiet, nosūtiet uz cepumiem.
6. Mīciet mūsu mīklu. Ja nav pietiekami daudz plastiskuma, tad ielej pienu, pievieno iebiezināto pienu vai skābo krējumu. Un ja vispār nekā nav, tad nedaudz vārīta ūdens.
7. Pagatavo desu un liek ledusskapī uz 3 stundām.
8. Izņem, sagriež un izbaudi! Vai arī ārstējam dārgie viesi!
7. recepte: šokolādes desa no krekeriem un cepumiem
Izrādās, ka, lai pagatavotu saldās desiņas ar kakao, var izmantot ne tikai cepumus, bet arī saldos krekerus, piemēram, ar rozīnēm, vaniļu vai kādu citu. To slīpēšana ir grūtāka, bet modernās tehnoloģijas vai spēcīgas sievietes rokas var visu!
Sastāvdaļas
200 grami krekeru;
100 grami cepumu;
120 grami sviesta;
150-200 grami iebiezinātā piena;
4 karotes kakao;
50 grami riekstu.
Sagatavošana
1. Sasmalciniet krekerus un cepumus. Var ielikt lina maisiņā un piesit ar labu āmuru. Vai arī izmantojiet gaļas mašīnā vai virtuves kombainā.
2. Pievienojiet riekstus. Tos vajag arī apcept un sasmalcināt. Mazie gabaliņi Nav vērts to darīt.
3. Ielejiet kakao.
4. Pievieno iebiezināto pienu, tad izkausētu sviestu. Visu kārtīgi samaisa un ļauj nostāvēties uz galda. Sausiņi labi uzsūc mitrumu, ja masa kļūst stāva, tad pievieno vēl iebiezināto pienu vai parastais piens.
5. Veido desu ērtākajā veidā un atdzesē.
8. recepte: Butterscotch Cookie Sausage
Lai pagatavotu šīs saldās desiņas, jums būs nepieciešams īriss. Jūs varat ņemt jebkuru: pakarināmu, iepakojumā vai flīžu veidā. Cepumu vietā var izmantot biskvīta drupatas.
Sastāvdaļas
200 grami īrisa;
50 grami sviesta;
400 grami cepumu;
120 grami cukura;
120 grami piena.
Aromātam var pievienot vaniļu, jebkuru esenci, kanēli.
Sagatavošana
1. Īrisi jāizņem no iepakojuma, pēc tam jāieliek katliņā.
2. Pielej pienu un liek uz plīts. Pagatavojiet īrisu, līdz tas pilnībā izšķīst. Tie sāks ātri kust, neaizmirstiet samaisīt.
3. Tiklīdz īriss ir izšķīdis, pievieno cukuru un sviestu, noņem no uguns un maisījumu nedaudz atdzesē. Ja nepieciešams pievienot vaniļu vai citu aromātiska sastāvdaļa, tad mēs to darām tagad.
4. Cepumus samaļ un sajauc ar šķidro maisījumu. Ja vēlaties, varat pievienot rozīnes, riekstus, sukādes vai kokosriekstu skaidiņas. Visas šīs sastāvdaļas lieliski saskan ar īrisa garšu.
5. Veido desu. Ja masa ir šķidra, tad ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties. Bet ne uz ilgu laiku, pretējā gadījumā tas ātri sacietēs un būs grūti pelēt.
9. recepte: saldā cepumu desa ar kakao un rozīnēm
Lai pagatavotu šo šokolādes desu, jums būs nepieciešamas rozīnes. Varat ņemt gaišu vai tumšu, mazu vai lielu, tas nav īsti svarīgi. Vajadzēs arī 2 tāfelītes šokolādes, labāk ņemt vienu, kas satur vismaz 70% kakao, deserts būs garšīgāks.
Sastāvdaļas
800 grami cepumu;
50 grami pulvera;
200 grami rozīņu;
200 grami šokolādes;
120 grami sviesta;
200 grami krējuma;
100 grami cukura;
2 karotes kakao.
Sagatavošana
1. Sajauc krējumu ar kakao un sviestu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdz. Nav nepieciešams gatavot.
2. Iztiniet šokolādes konfektes, sadaliet tās kubiņos un iemetiet karstā maisījumā. Ļaujiet tai nostāvēties, līdz šokolāde izkūst. Ik pa laikam apmaisa.
3. Cepumus liek bļodā un saputo ar piestu.
4. Pievienojiet krēmveida maisījumu ar kausētu šokolādi un sviestu. Samaisiet.
5. Rozīnes kārtīgi nomazgā, nosusina un lej saldajā masā. Vēlreiz labi samaisiet.
6. Veido desiņas un ļauj tām sastingt.
7. Pirms pasniegšanas noņem plēvi, apviļā pūdercukurā un sagriež gabaliņos.
10. recepte: saldā desa no cepumiem ar vārītu iebiezinātu pienu un zemesriekstiem
Vēl viena vienkārša desas versija, kurai ir patīkama garša karamele. Un tas viss tāpēc, ka ir pievienots vārīts iebiezinātais piens. Minimālais komplekts sastāvdaļas. Jūs varat ņemt gatavu iebiezināto pienu vai pagatavot to burkā mājās. Bet, ja jūs nolemjat to darīt, apskatiet produkta sastāvu. Klātbūtnē augu tauki, kondensētais piens nevārīsies un tiks tērēts laiks.
Sastāvdaļas
200 grami vārīta iebiezināta piena;
220 grami cepumu;
60 grami zemesriekstu;
120 grami sviesta.
Sagatavošana
1. Nekavējoties ieslēdziet plīti, uzlieciet uz pannas un apcepiet zemesriekstus. Mēs noteikti to darām, jo pretējā gadījumā rieksti ir bez garšas.
2. Ielejiet zemesriekstus un, kamēr tas ir karsts, pievienojiet sviestu tajā pašā pannā. Ļaujiet tai nedaudz izkust. Ja uz riekstiem ir plēve, tā ir jānoņem. Nav nepieciešams sasmalcināt zemesriekstus.
3. Cepumus samaļ un sajauc ar zemesriekstiem.
4. Pievieno sviestu un iebiezināto pienu.
5. Pagatavo desu, labi atdzesē.
11. recepte: saldā desa no salmiņiem “Bystraya”
Tiešām ļoti vienkārši un ātra recepte saldā desa, kurai nepieciešami saldie salmiņi un govs tipa konfektes. Fudge var būt jebkura garša, bet vislabāk tas darbojas ar krēmveida govi bez jebkādām piedevām. Šai desai nepieciešamas tikai trīs sastāvdaļas.
Sastāvdaļas
0,5 kg salmiņu;
0,5 kg konfekšu “Korovka”;
100 grami sviesta.
Sagatavošana
1. Paņemiet lapu pergamenta papīra cepšanai un ieziest ar plānu sviesta kārtiņu.
2. Saldos salmiņus izklāj vienmērīgā kārtā. Tam jābūt vienāda garuma. Ja nevēlaties biezu desu, tad izveidojiet to divās loksnēs un sadaliet visu uz pusēm.
3. Iztiniet govs konfektes, apvienojiet ar sviestu un lieciet karsēties ūdens vanna. Konfektes var lauzt mazākas, lai viss noritētu ātrāk.
4. Ielejiet fudge uz salmiem. Izmantojiet karoti, lai izlīdzinātu to, lai nūjas būtu pilnībā pārklātas.
5. Satiniet desu rullī. Mēs to darām ātri, neļaujot fudge sacietēt.
6. Rullīti liek maisiņā un ledusskapī. Pēc stundas deserts būs gatavs.
Desu masa ir universāla! Un tam var piešķirt pilnīgi jebkuru formu. Piemēram, pagatavojiet slavenās kartupeļu kūkas. Vai arī sarullē konfektes bumbiņās, pārklāj ar glazūru, apviļā šokolādē vai kokosriekstu skaidiņas. Jūs varat veidot piramīdas, kubus un jebkuras citas figūras. Izmantojiet savu iztēli!
Desu masu var izmantot arī suflē pamatnes pagatavošanai vai želejas deserti. Veido labu garozu mājas siera kūka. Lai to izdarītu, masu vienkārši izklāj vienmērīgā kārtā ar vai bez malām atsperu formā un ļauj ledusskapī sacietēt.
Lai pagatavotu desu, jums nav nepieciešams izmantot veikala cepumi un citi konditorejas izstrādājumi. Ja pēkšņi no jebkuras kūkas paliekas ir biskvīta kūka, kūciņa vai garoza, tad varat tos izmantot arī desertā. Derēs pat piparkūkas. Bet labāk ir žāvēt šādus produktus cepeškrāsnī. Un atcerieties, ka viņiem vajag mazāk šķidrās sastāvdaļas nekā smilšu kūkā.
Ievārījums un marmelāde ir lieliski pildvielas biskvīta desām. Viņi dod desertu pārsteidzošs aromāts. Ievārījumu var lietot ar ogām, bet tikai bez sēklām.
Noteikti vismaz vienu reizi dzīvē esat mēģinājis šokolādes desu. Šis deserts neatstāj vienaldzīgus no cepumiem ar iebiezināto pienu pagatavotā šokolādes desa ir tik garšīga, ka var nepamanīt, kā apēd vairāk par vienu porciju. Iepriekš desu varēja nopirkt veikalā, saimnieces to bieži gatavoja no parastajiem smilšu cepumiem, un šodien iesaku šo gardumu pagatavot arī savā virtuvē. Papildus cepumiem un iebiezinātajam pienam mēs pievienosim valrieksti, pievieno nedaudz kakao, sviesta - rezultāts ir vienkārši lielisks. Desu var ēst ar pienu, tēju vai tasi aromātiska kafija. Ja vēlaties, varat pievienot valriekstus, zemesriekstus, lazdu riekstus, Indijas riekstus, tas padarīs desu tikai garšīgāku. Tātad, ja jūs interesē, es iesaku jums sākt procesu. Es jums detalizēti aprakstīju recepti ar vienkāršākā deserta fotoattēlu. Es arī vēlos pievērst jūsu uzmanību šim. 
- smilšu kūkas cepumi - 0,3 kg.,
- sviests - 80 gr.,
- valrieksti - sauja,
- kakao (nesquik) - 1 ēdamkarote,
- kakao pulveris - 1 tējk,
- kondensēts piens - 100 ml.
Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:
Sagatavo blendera trauku. Smilšu kūka salauž to ar rokām un ieliec bļodā. Cepumiem pievieno valriekstus, pēc vēlēšanās pievieno citus dažādi rieksti garša. 
Ieslēdz blenderi un sasmalcina visas sastāvdaļas līdz drupačām. 
Cepumu skaidiņas un riekstus liek bļodā un pārlej ar iebiezināto pienu. 
Cepumiem pievieno ēdamkaroti Nesquik kakao. 
Paņemiet gardo sviestu, izkausējiet to vai vienkārši iepriekš izņemiet to no ledusskapja. Mīksts sviests Pievienot smilšu drupatas. Sastāvdaļas labi samaisa. 
Visām sastāvdaļām pievienojiet parasto kakao pulveri. 
Rūpīgi samaisiet maisījumu vēlreiz, līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas. 
No sagatavotā maisījuma veido nelielas desiņas un ietin pārtikas plēvē. Pārliek desiņas ledusskapī un atstāj uz pāris stundām. Pēc kāda laika desiņas ir viegli sagriezt un pasniegt
Raksti par tēmu
