Blancmange ir franču želejas deserts. Blancmange biezpiens - receptes ar fotogrāfijām
Blancmange ar augļiem ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var pagatavot jebkuriem svētkiem. Tas tiek darīts ātri, bet tas izrādās ļoti maigs, viegls un gaisīgs. Šis gardums pārsteigs ikvienu, kurš to izmēģinās.
Mūsdienās daudzi dod priekšroku biezpiena un skābā krējuma desertiem, kas ir maigi, viegli un ļoti garšīgi. Viens no tiem ir blanmange ar augļiem. Šis ir gaisīgs un mazkaloriju deserts, kas iepriecinās jebkuru gardēdi. Un tas nav pārsteidzoši, jo šī ēdiena recepte ir vienkārša, bet tomēr ārkārtīgi garšīga un veselīga.
Skābais krējums, augļi, biezpiens, piens – šie produkti ir ne tikai dabīgi, bet arī organismam veselīgi, jo satur ievērojamu daudzumu mikroelementu, kalcija un vitamīnu. No tā mēs varam secināt, ka blanmange ar augļiem ir lielisks ēdiens bērniem.
Biezs un viegls deserts ar augļiem ir garšīgs gardums, kas patiks ikvienam. Īpaši labi to pasniegt uz svētku galda, jo sniegbalts deserts to var viegli dažādot un izrotāt.
Kādas sastāvdaļas var pievienot blancmange?
Mūsdienīgo šī deserta recepti var papildināt ar daudziem produktiem, kas, jūsuprāt, piešķirs tam papildus garšu un skaistumu.
Jūs varat droši pievienot receptei:
- Svaigi sasmalcināti augļi - banāni, āboli, ananāsi, bumbieri, persiki, plūmes;
- Svaigas vai saldētas sasmalcinātas ogas - avenes, zemenes, ķirši, jāņogas;
- Sausās piedevas – magoņu sēklas, rozīnes, sukādes, žāvēti augļi;
- Veikalā nopērkamās piedevas – marmelāde, karamele, iebiezinātais piens.
Katra mājsaimniece zina, kas viņas ģimenei visvairāk patīk, tāpēc recepti vari papildināt ar jebkādām piedevām, kas palīdzēs pēc iespējas labāk pasniegt ēdienu pie galda.
Svarīgi: neizmantojiet šķidras sastāvdaļas, piemēram, ievārījumu, saldos sīrupus, sulas utt. Fakts ir tāds, ka tie neļaus blancmange kārtīgi sacietēt un, izņemot no veidnēm, tas izjuks.
Cik ilgs laiks nepieciešams ēdiena pagatavošanai?
Ja vēlaties ātri pagatavot gardu deserta recepti, ideāls variants ir biezpiena sieriņš ar augļiem. Tas tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri – lielākā daļa laika tiks veltīta deserta iestatīšanai.
Tāpēc šis gardums iepriekš jāsagatavo, lai tas ne tikai sacietē, bet arī kārtīgi izmērcējas. Tad rezultātā jūs saņemsiet vissmalkāko biezpiena desertu, kas būs gaisīgs, viegls un ļoti garšīgs - to var apliecināt daudzas mūsdienīgas gatavā ēdiena fotogrāfijas.
Kā pagatavot blanmange ar banānu
Lai pagatavotu šo neparasto desertu, jums būs nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums, ko var atrast jebkurā pārtikas preču veikalā. Uzreiz ir vērts atzīmēt, ka piens jālieto svaigā veidā, lai tas nesarecētu un nesabojātu visu biezpiena garduma garšu.Lai pagatavotu blanmange, jums būs nepieciešams:
- 350 grami drupana biezpiena (vēlams nesālīta)
- 100 ml piena
- 150 grami bieza skābā krējuma (ar zemu tauku saturu)
- 50 grami cukura
- 15 grami želatīna
- jebkuri svaigi, saldēti vai konservēti augļi (šajā receptē tiek izmantoti banāni)
Gatavošanas metode:
1. Samērcē želatīnu pusē vajadzīgā piena (nedaudz siltā) un atstāj uz 20 minūtēm uzbriest. 
2. Kamēr gatavojas želatīns, caur sietu vai izmantojot virtuves tehniku (blenderi) samaļ biezpienu. Rezultātā jābūt viendabīgai masai, līdzīgai biezam skābam krējumam.
3. Pēc tam biezpienu pārliek dziļā bļodā un pievieno tam cukuru un skābo krējumu. Ja jums patīk saldie deserti, varat pievienot vairāk granulētā cukura. 
4. Ņem atlikušo pienu, lej kausā vai nelielā katliņā un liek uz uguns. Nav nepieciešams to vārīt! Mums tas tikai nepieciešams, lai nedaudz sasildītos. 
5. Pēc tam to ielej uzbriedinātajā želatīnā un kārtīgi samaisa. Ja želatīna pārslas joprojām nav izšķīdušas, ievietojiet traukus mikroviļņu krāsnī uz 15 sekundēm, līdz tās pilnībā izšķīst. Šajā gadījumā jauda ir jāizvēlas vidēja. 
6. Pēc tam želatīnu rūpīgi sajauc ar biezpienu. Banānus nomizo un sagriež mazās šķēlītēs (ja vēlas, var sarīvēt uz rupjās rīves, lai deserta garša būtu maigāka). Varat arī ņemt jebkurus augļus vai ogas, kuras jūsu ģimenei patīk visvairāk. Un vēlreiz atgādināsim, ka nav ieteicams lietot sastāvdaļas, kas satur daudz šķidruma.
7. Biezpiena masu kārtīgi samaisa ar banānu un lej mazās silikona formiņās. Liek gardumu ledusskapī uz 3-4 stundām. Tā rezultātā biezpiena blanmangei vajadzētu pilnībā sacietēt un izskatīties kā želejai. 
Tas arī viss – gardā biezpiena deserta recepte ir gatava. Atliek tikai izvilkt to uz plakaniem šķīvjiem, un varat pasniegt trauku pie galda. 
Delikatese lieliski saglabā savu formu, tāpēc jums nav jāuztraucas par tā sabrukšanu vai kušanu. Ir vērts atzīmēt, ka šo gardo biezpiena desertu var pagatavot arī ar šokolādi. Tas padarīs ēdienu ne tikai garšīgu, bet arī neparasti skaistu.
Blancmange ar šokolādi recepte
Šo franču ēdienu var pagatavot arī ar šokolādi. Tas padarīs to maigāku un skaistāku. Tā kā blancmange ir necaurspīdīga želeja, šokolāde piešķirs tai īpašu skaistumu, kas padarīs desertu apetītlīgu un bagātīgu.
Šī recepte neprasa nekādas īpašas gatavošanas prasmes, tāpēc ar to tiks galā pat nepieredzējuša saimniece. Šo ēdienu īpaši labi var pasniegt karstā laikā, jo, spriežot pēc daudzajām fotogrāfijām, tas ir vēss un viegls.
Lai pagatavotu šokolādes-biezpiena kārumu, jums būs nepieciešams:
- 200 grami biezpiena (gan paštaisīts, gan veikalā pirktais)
- 100 grami skābā krējuma
- 20 grami želatīna
- 100 grami cukura (ja vēlas, to var aizstāt ar pūdercukuru)
- vanilīna paciņa
- 2-3 karotes kakao pulvera
Ēdienu gatavošanas instrukcijas:
1. Pirmais solis ir sagatavot želatīnu, lai līdz galveno sastāvdaļu sagatavošanai tam būtu laiks uzbriest. Lai to izdarītu, paņemiet pusi piena un uzkarsējiet to uz lēnas uguns. Tad ielej tajā želatīnu un atstāj uz 20-25 minūtēm. 
2. Sasmalciniet biezpienu līdz smalkai konsistencei - ja tas netiks izdarīts, trauks izrādīsies ar kunkuļiem. Garša, protams, desertā nemainīsies, taču izskats būtiski cietīs.
3. Saberztu biezpienu pārlej ar saldo krējumu, ber tajā cukuru un ar mikseri samaisi maisījumu. Tas jādara 7-8 minūtes, lai cukurs būtu pilnībā izšķīdis un masa būtu viendabīga. Protams, putošanas laiks ir atkarīgs no jūsu virtuves iekārtu jaudas. 
4. Nu, galvenais gatavošanās desertam ir gatavs. Tagad atgriezieties pie želatīna: ja tas ir pilnībā sasalis, uzlieciet bļodu uz uguns un nedaudz uzkarsējiet tās saturu. Tad ielej to biezpienā. Pievienojiet tur saldā krējuma maisījumu un rūpīgi samaisiet produktus (kā to izdarīt, skatiet fotoattēlu). 
5. Pēc tam maisījumam pievieno vanilīnu un kakao, vēlreiz samaisa biezpiena masu. Piezīme: ja jums garšo šokolāde, receptei varat pievienot vairāk kakao.
Viss gatavs - tagad iegūto masu lejam mazās formiņās (lai ātrāk sastingst un ērtāk ēst) un uz 90 minūtēm liekam desertu ledusskapī. Tā kā šī recepte satur kakao, delikatese sacietēs daudz ātrāk nekā blanšēšana ar augļiem. 
Kad tas atdziest, varat pārnest trauku uz šķīvja un pasniegt to uz galda. Lai to izdarītu ātri un nesabojātu desertu, silikona veidni uz dažām sekundēm var iemērkt verdošā ūdenī.
Kā redzat, biezpiena blancmange tiek pagatavots diezgan ātri, un, spriežot pēc fotoattēla, tas izrādās ļoti ēstgribu, viegls un gaisīgs. Mēģiniet pagatavot šo ēdienu pats, un jūs būsiet patīkami pārsteigti par rezultātiem.
Ja vēlas, šokolādes desertu var dekorēt ar svaigām ogām, Lieldienu kūkas smidzinājumiem, kausētu balto šokolādi vai magoņu sēklām – tā padarīs gardumu skaistāku un garšīgāku.
Klasiskā blanmange recepte daudz neatšķiras no iemīļotā itāļu aukstā deserta.Šis ir želejveida deserts, kas gatavots uz piena (parasti augu) bāzes un ko var papildināt ar aromatizētājiem, rīvētiem riekstiem, ogu ievārījumiem un mērcēm. Pie mums klasisko blanmange recepti gatavo ar biezpienu, taču šai variācijai ar klasisko nav nekāda sakara.
Franču deserts blancmange
Šajā receptē var izmantot gan augu pienu (riekstu vai sojas), gan govs pienu, variējot deserta garšu pēc saviem ieskatiem.
Sastāvdaļas:
- biezs krējums - 355 ml;
- piens - 185 ml;
- maltas mandeles - 95 g;
- cukurs - 55 g;
- želatīns - 10 g;
- vaniļas ekstrakts - 10 ml.
Sagatavošana
Saputo saldo krējumu, līdz veidojas stingras putas. Uzlieciet pienu uz plīts un uzkarsējiet to ar cukuru un vaniļu. Želatīnu pārlej ar pāris ēdamkarotēm auksta ūdens un ļauj uzbriest. Uzbriedinātās granulas karsē mikroviļņu krāsnī apmēram 15 sekundes. Ielejiet karsto želatīna šķīdumu pienā un kārtīgi samaisiet, pēc tam maisījumu ātri atdzesējiet, novietojot trauku, kurā tas atrodas, virsū sadrupināta ledus kalnam. Kad piens atdzisis, bet vēl nav saželējis, visu sajauc ar mandeļu skaidiņām un putukrējumu. Gatavo desertu ielej jebkurās veidnēs un atstāj, līdz tas ir pilnībā sacietējis.
Biezpiena blanmange - klasiska recepte
Mūsu klasika ietver biezpiena pievienošanu blancmange, tāpēc visiem šī piena produkta cienītājiem šī variācija noteikti patiks. Lai biezpiena konsistence neietekmētu deserta konsistenci, pievieno nevis biezpienu, bet viendabīgu biezpienu.
Sastāvdaļas:
- biezpiena siers - 375 g;
- piens - 175 ml;
- mandeļu skaidiņas - 85 g;
- cukurs - 55 g;
- želatīna pulveris - 35 g.
Sagatavošana
Želatīnu pārlej ar 3-4 ēdamkarotēm auksta ūdens un noliek malā. Tikmēr saputo krējumu līdz stingrām virsotnēm un izšķīdina pienā cukuru. Uzbriedināto želatīnu liek uz 15-20 sekundēm mikroviļņu krāsnī, tad želatīna šķīdumu ielej siltajā pienā un visu atdzesē, bet neļauj želatīnam sacietēt. Tālāk pievieno pienam 
biezpiena siers un mandeļu skaidiņas, tad visu sajauc ar putukrējumu.
Biezpiena blancmange var pagatavot mājās vienkārši un ātri: ar krējumu, augļiem, pūdercukuru.
Neklasiska blanmange deserta recepte, bet tik garšīga! Lai arī šis smalkais vaniļas-krēmveida deserts ir gatavots no biezpiena, no tā, visticamāk, neatteiks pat tie, kam biezpiens negaršo.
- Želatīns 12 g
- Piens 125 ml
- Skābais krējums 125 ml
- Cukurs 70 g
- Vanilīns 1 iepakojums.
- Biezpiens 300 g
Želatīnu, vēlams tādu, kam nav nepieciešama ilgstoša mērcēšana, pārlej ar pienu un samaisa. Tagad tam vajadzētu uzbriest; pārbaudiet norādījumus uz tā iepakojuma, lai uzzinātu, cik precīzi tas būs nepieciešams.
Biezpienu, svaigu un garšai patīkamu, kombinē ar skābo krējumu, biezu un arī ar labām garšas īpašībām. Pievienojiet nedaudz vanilīna vai vaniļas cukura.
Biezpienam, skābajam krējumam un vaniļai pievieno granulētu cukuru.
Tagad, ja biezpiens ir rupjš, maisījumu sasmalcina ar blenderi līdz gludai, ja biezpiens ir bez graudiņiem, sakuļ maisījumu ar mikseri.
Sildiet želatīnu uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Neuzvāriet, pretējā gadījumā želatīns zaudēs savas īpašības. Nepārtraukti putojot, vienlaikus tievā strūkliņā zem miksera lāpstiņām lej izkausētu želatīnu. Sakuļ krējumu vēl kādu laiku zemā ātrumā.
Sadaliet krēmu porcijās pa daļām, vai tās būtu glāzes, bļodiņas vai silikona formiņas, no kurām pēc sacietēšanas var viegli pārvērst desertu uz šķīvja. Veidnes liek ledusskapī, līdz deserts ir pilnībā sasalis. Pasniedziet desertu, pārlej ar sīrupu vai ievārījumu, vai apkaisa ar sasmalcinātu šokolādi vai riekstiem.
2. recepte: franču stila biezpiena blancmange
Biezpiena blancmange ir maigs, viegls un ļoti aromātisks franču deserts, kas var kļūt par īstu salda svētku galda dekoru. Galvenais, lai šāda ēdiena pagatavošana nebūtu grūta, taču tas kļūs par īstu cienastu ne tikai pašiem mazākajiem, bet arī pieaugušajiem ar saldummīļiem. Palīdzi sev, lūdzu!
- Piens 100-125 mililitri
- Ātri pagatavojams želatīns 15 grami
- Vaniļas cukurs 10 grami
- Biezpiena masa 0% tauku saturs 250 grami
- Skābais krējums ar 20% tauku saturu 100–125 grami
- Pūdercukurs 100-125 grami
- Konservēti ananāsi 2 gredzeni
Ielejiet lielā krūzē istabas temperatūras pienu un ielejiet tajā želatīnu. Izmantojot ēdamkaroti vai tējkaroti, samaisiet līdz gludai un novietojiet malā, lai uzbriest 20 minūtes.
Ievietojiet biezpiena maisījumu vidējā bļodā. Tajā pašā traukā ielej vaniļas cukuru, pūdercukuru un pievieno arī skābo krējumu. Izmantojot rokas putojamo slotiņu vai mikseri, saputojiet visas sastāvdaļas līdz gludai un pūkainai. Uzmanību: ja izmantojat elektroierīci, tad 1 minūti kuļ komponentus ar vidēju ātrumu, lai masa neizšļakstītos uz visām pusēm.
Novietojiet ananāsu gredzenus uz griešanas dēļa un ar nazi sagrieziet tos mazos gabaliņos. Pēc tam sasmalcinātos augļus pārliek uz brīva šķīvja.
Ar ēdamkaroti pārnesiet uzlieto želatīnu no krūzes katlā un novietojiet trauku uz lēnas uguns. Nepārtraukti maisot, uzkarsē maisījumu karstā šķidrā stāvoklī, bet želatīnam nevajadzētu vārīties. Uzreiz pēc tam izslēdziet degli un nolieciet želatīna maisījumu malā, lai tas neturpinātu uzkarst uz karstā degļa.
Tagad uzmanīgi lej biezpiena masā šķidro želatīnu, vienlaikus visu saputojot ar rokas putotāju līdz gludai. Pēc tam ievietojiet ananāsu gabaliņus traukā un vēlreiz visu samaisiet ar ēdamkaroti.
Beigās blanmange liekam cepamajā traukā vai mazās mafinu formiņās, ar ēdamkaroti izlīdzinām trauka virsmu un liekam traukus ledusskapī uz 4-5 stundām sastingt. Pēc tam, kad ir pagājis atvēlētais laiks, izņemiet veidni no ledusskapja un pārlieciet biezpiena želeju īpašā pasniegšanas traukā. Un, lai biezpiena blanšs paliktu skaists un nesabojātos, veidne līdz pusei jāiegremdē karstā ūdens bļodā burtiski uz 3-5 sekundēm un tad tā viegli atdalīsies no trauka sieniņām.
Tūlīt pēc tam, kad ēdiens ir uz speciālas paplātes, tas jāpasniedz uz galda. Ja vēlas, desertu var pārkaisīt ar kakao pulveri vai kanēli, sagriezt porcijās un cienāt draugus un ģimeni ar smaržīgu, saldu desertu kopā ar tasi tējas, kafijas vai glāzi augļu sulas.
3. recepte: no biezpiena blanšē ar kakao un vaniļu
Blancmange sagatavošana nav īpaši sarežģīta, ar to var tikt galā pat visneapmācītākais lietotājs. Ēdienam ir izcila garša un izsmalcināts aromāts.
- 200 g biezpiena (var pagatavot pats vai iegādāties vietējā veikalā);
- 100 g skāba krējuma;
- 15-20 g želatīna;
- 100 g piena;
- 100 g cukura (pēc izvēles var izmantot arī pūdercukuru);
- Kakao un vanilīns pēc izvēles.
Vispirms mums ir jāsagatavo želatīns un jānodrošina tā pietūkums. Lai to izdarītu, ielejam nepieciešamo piena daudzumu un nedaudz karsējam uz lēnas uguns. Tad ieber tajā želatīnu un atstāj uz apmēram 15 - 20 minūtēm.
Paņemiet biezpienu un sasmalciniet to pēc iespējas smalkākas konsistences. Ja tas nav izdarīts, tad mūsu blancmange būs kunkuļi. Tas, protams, neietekmēs garšu, bet izskats nedaudz cietīs.
Saberzto biezpienu pildām ar skābo krējumu, pievienojam cukuru un sākam kult ar mikseri. Mēs to darām 5–7 minūtes atkarībā no jūsu ierīces jaudas. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu, viendabīgu masu.
Mūsu galvenais preparāts ir gatavs, atgriezīsimies pie želatīna. Ja tas ir sasalis, uzlieciet to uz lēnas uguns un nedaudz uzsildiet.
Ielejiet to mūsu iepriekš pagatavotajā preparātā un rūpīgi samaisiet iegūto sastāvu. Ja plānojat šokolādi, pievienojiet kakao pulveri un visu vēlreiz samaisiet.
Viss ir gatavs. Lej masu veidnēs un liek ledusskapī uz apmēram 60 – 90 minūtēm.
Neliels noslēpums: lai desertu viegli izņemtu no veidnes, tas uz dažām sekundēm jāievieto verdošā ūdenī.
4. recepte: biezpiena sieriņš ar ananāsiem (ar fotoattēlu)
- biezpiens 350 g
- piens 100 ml
- skābs krējums 18% 100 g
- baltais cukurs 100 g
- šķīstošais želatīns 15 g
- konservēti ananāsi 250 g
Biezpienu izberž caur sietu.
Želatīnu iemērc 50 ml silta piena un atstāj uz 15 minūtēm, lai želatīns izšķīst. Biezpienam jābūt šādai konsistencei.
Biezpienam pievieno cukuru un skābo krējumu.
Un visu kārtīgi samaisa. Uzkarsē vēl 50 ml piena un pievieno želatīnam.
Sagrieziet ananāsus mazos gabaliņos.
Sasmalcinātos ananāsus pārnesam uz biezpiena masu.
Piepildiet ar piena želatīnu.
Rūpīgi samaisiet.
Lej veidnēs un liek ledusskapī uz 4 stundām.
Maigs, gaisīgs un ļoti garšīgs deserts ir gatavs.
5. recepte: augļu blancmange no biezpiena ar banānu
Piedāvāju jums recepti bezcepšanas desertam, biezpiena blancmange ar banānu. Blancmange ir franču deserts, ļoti garšīgs un maigs, turklāt to ir viegli pagatavot; šo recepti var pagatavot jebkura mājsaimniece. Blancmange varat pievienot dažādus augļus, ogas, garšas un pikantas garšvielas, to visu pēc savas gaumes un ieskatiem.
- Piens 0,5 glāzes
- Skābais krējums 0,5 glāzes
- Želatīns 25 gr.
- Vaniļas cukurs 10 gr.
- Biezpiens 350 gr.
- Pūdercukurs 0,5 glāzes
- Banāns 2 gab.
- Šokolādes čipsi pēc garšas
- Kokosriekstu skaidiņas pēc garšas
Sajauc šķīstošo želatīnu ar aukstu pienu un ļauj uzbriest 20 minūtes.
Blenderī sakuļ biezpienu ar skābo krējumu, pūdercukuru un vaniļas cukuru līdz gludai. Manā biezpienā ir 10% tauku. Vislabāk ir lietot skābo krējumu ar 18-21% tauku saturu.
Banānu nomizo un sagriež mazos kubiņos.
Uzbriedināto želatīnu izšķīdina ūdens peldē, līdz tas iegūst šķidru, viendabīgu konsistenci (nepārtraukti maisot, nevārīt!).
Biezpiena masā tievā strūkliņā lej želatīnu un kārtīgi samaisa. Pievienojiet sasmalcinātu banānu un vēlreiz viegli samaisiet, lai banāns nesaspiestu.
Ielejiet maisījumu silikona veidnēs. Es izmantoju standarta silikona mafinu pannas, veidojot apmēram 10-11 mafinu pannas. Liek ledusskapī atdzist uz 2-3 stundām. Viss atkarīgs no veidnes izmēra, ja izmanto vienu lielu veidni, tad atdzesē ledusskapī vismaz 5 stundas.
Izņemiet no veidnes blancmingu. Dekorē pēc vēlēšanās. Es pārkaisīju ar kokosriekstu un rīvētu tumšo šokolādi. Deserts gatavs. Palīdzi sev!
6. recepte, soli pa solim: blancmange biezpienu ar augļiem
- vienu glāzi piena
- vienu glāzi skāba krējuma
- puskilograms biezpiena
- trīs kaudzītas ēdamkarotes želatīna
- pusi glāzes cukura
- Pildījumam jebkuri augļi (izņemot kivi un ananāsus, jo tie neļauj želatīnam sacietēt), ņēmu divus apelsīnus, 300 gramus vīnogu
Želatīnu ielēju aukstā pienā un atstāju uz pusstundu, lai želatīns uzbriest.
Pēc pusstundas želatīns ļoti uzbriest, kā fotoattēlā. Tagad tas ir jāuzsilda uz lēnas uguns, lai želatīns izšķīst. Nepārkarsējiet un nevāriet, pretējā gadījumā želatīns sabojāsies.
Lai pārliecinātos, varat to ievietot ūdens vannā un maisīt, kad tas uzsilst.
Lai to izdarītu, es paņēmu biezpienu, skābo krējumu un cukuru.
Šo masu ļoti labi sadrupināju ar blenderi, lai nepaliek biezpiena kunkuļi.
Sagriežu apelsīnus un vīnogas. Vīnogas sagriezu 4 daļās un izņēmu sēklas.
Ievietojiet augļus biezpiena maisījumā.
Nedaudz atdzesēto piena-želatīna masu lēju biezpiena un augļu maisījumā un apmaisīju.
Visu izlēju skaistā silikona veidnē. Var vienkārši ielikt dziļā bļodā un likt ledusskapī uz vairākām stundām (vēlams uz nakti), līdz želatīns sacietē.
Padoms: veidnes apakšā var ierīvēt šokolādi, tad augšdaļa sanāks skaisti šokolādaina.
Tad izņēmu veidni, nedaudz paturēju siltu, lai želatīns nedaudz izkusa, un apgriezu uz šķīvja.
Garšīgs augļu un biezpiena blancmange ir gatavs - lielisks deserts! Jūs varat to sagriezt gabalos kā kūku.
7. recepte: blancmange biezpiena deserts apelsīnā
Mūsdienu kulinārijā tiek izmantotas dažādas tā pagatavošanas metodes ar dažādiem pildījumiem. Galvenokārt gatavoju biezpienu ar dažādiem augļiem un ogām: banānu, upenēm, zemenēm. Šoreiz nolēmu uztaisīt biezpiena blancmange ar apelsīnu garšu. Oriģinālais deserta noformējums spilgti oranžās “skārdiņās” noteikti izdaiļos jūsu galdu un sniegs labu garastāvokli!
- biezpiens - 200 g;
- cukurs - 60 g;
- skābs krējums - 60 g;
- piens - 80 ml;
- želatīns - 8 g (1 ēdamkarote bez priekšmetstikliņa);
- kurkuma - uz tējkarotes gala. (krāsai);
- apelsīns - 2 gab. (“veidnēm”) + 1 gab. (garumam);
- piparmētru zariņi pasniegšanai.
Apelsīnus labi nomazgā un nosusina. No diviem apelsīniem veido “veidnes” - nogriež apelsīnam virsu un nedaudz no apakšas, lai apelsīns būtu stabils. Ar speciālu nazi gar apelsīna miziņu izveido gareniskas svītras.
Pēc tam, izmantojot augļu karoti, uzmanīgi iegremdējiet mīkstumu dziļā bļodā (apelsīna mīkstumu neizmetiet - no tā varat pagatavot gardu želeju!). Apelsīnu “veidnes” desertam ir gatavas!
Franču senais deserts "Blanmange" pagatavots uz želejas bāzes no govs vai mandeļu piena. Mūsdienu blanmange receptēs bieži tiek izmantotas dažādas piedevas, piemēram, ogu sīrupi vai ogu želejas kārtas, šokolāde, augļi vai biezpiens u.c. Un, lai gan šai senajai receptei ir jau aptuveni 1000 gadu, tā joprojām ir ļoti populāra Eiropas virtuvē. Blancmange garša ir viegla, gaisīga, mēreni salda un maiga. Tāpēc to tik ļoti mīl daudzi saldummīļi.
Sagatavojiet mājās Blancmange nemaz nav tik grūts. Neskatoties uz sarežģīto nosaukumu, to ir viegli pagatavot, it īpaši, ja vismaz vienu reizi dzīvē esat gatavojis želatīnu. Un ja nē, tad seko mūsu soli pa solim receptei un pagatavo franču desertu “Blanmange” uz skābā krējuma, ogu sīrupa un šokolādes bāzes svētku galdam, bērniem, romantiskām vakariņām vai ģimenes pusdienām.
Sastāvdaļas Blancmange deserta pagatavošanai
Soli pa solim sagatavošana ar Blancmange deserta fotogrāfijām
- Sagatavo divus dziļus traukus. Lielākā bļodā ielej želatīnu un ielej pienu vai krējumu. Mazākā bļodā ogu sīrupa pagatavošanai ielej ¼ tējk. želatīnu un pievieno ūdeni, apmēram 1-2 ēdamkarotes. Atstāj želatīnu izšķīst apmēram 15 minūtes.
- Uzkarsē ogu sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam no mazas bļodiņas ielej tajā uzbriedušo želatīnu, nepārtraukti maisot, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis.
- Tagad ievietojiet bļodu ar pienā (krēmā) uzbriedinātu želatīnu ūdens peldē un nepārtraukti maisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Kad želatīns izšķīst, atstāj atdzist.
- Pēc tam ar mikseri saputo trekno saldo krējumu līdz gaismai. Tajā pašā laikā atsevišķā bļodā ielieciet ¼ saldā krējuma šokolādes-želejas slānim.
- Tagad pievienojiet atdzesētu želatīnu un pienu mūsu galvenajam putukrējumam un labi samaisiet.
- Šo maisījumu vienmērīgi lej veidnēs vai caurspīdīgās glāzēs. Novietojiet tos ledusskapī, lai sacietē. Par šo sastāvdaļu daudzumu saņēmām trīs porcijas.
- Mikroviļņu krāsnī vai dubultā katlā izkausē pusi šokolādes tāfelītes ar nedaudz ūdens vai piena. Pēc tam mīksto šokolādi sajauc ar atlikušo putukrējuma daļu.
- Rūpīgi samaisiet skābo krējumu un šokolādi.
- Izņem no ledusskapja veidnes ar saldētā krējuma želeju un liek uz tās šokolādes kārtu. Ievietojiet veidnes atpakaļ ledusskapī, lai sacietētu šokolādes slāni, tas var aizņemt 15 minūtes.
- Tad arī ogu želeju vienmērīgi ielej visās veidnēs. Liek ledusskapī sastingt uz 2-4 stundām.
Blancmange var dekorēt ar sezonas ogām, augļiem, rīvētu šokolādi vai putukrējumu. Labu apetīti!
Izlemjot, ko pagatavot mājās desertā, daudzi cilvēki domā par kūku, siera kūku, smalkmaizītēm, rullīšiem, saldējumu vai pudiņu. Ir vēl viena neparasta un neticami garšīga iespēja - blancmange. Šo ēdienu gatavo, izmantojot pienu, želatīnu un cukuru. Lai pievienotu garšu un aromātu, tam pievieno riekstus, dabīgas sulas, augļus, ogas un citas sastāvdaļas.
Blancmange deserts
No franču valodas šis termins tiek tulkots kā "baltais ēdiens". Blancmange ir sātīgs, necaurspīdīgs ēdiens. Tradicionālā recepte ietvēra tādu sastāvdaļu kombināciju kā mandeļu vai govs piens, manna, olas un cukurs. Tagad mannas un olu vietā pievieno želatīnu, kuru, ja vēlas, var aizstāt ar citiem biezinātājiem – kartupeļu miltiem, kukurūzas cieti vai putukrējumu.
Blancmange tiek pasniegts mārtiņos, bļodiņās, augstās glāzēs un vīna glāzēs. Dekorē ar saldētām vai svaigām ogām, augļu šķēlītēm, apelsīna miziņu, šokolādes skaidiņām, sasmalcinātām mandelēm, pistācijām vai aromātiskām piparmētru lapiņām. Daži konditori atšķaida deserta sastāvu ar liķieri, balzamu, rumu vai citiem alkoholiskajiem dzērieniem.
Šī recepte ir lieliska ideja romantiskam vakaram vai svētku mielastam. Jautāti, kas ir blancmange, daudzi apgalvo, ka tas ir želejas veids, taču starp šiem desertiem ir būtiskas atšķirības. Blancmange ir maigāka un šķidrāka konsistence. Tam pievieno mazāku želatīna daudzumu, jo tas satur citus lipīgos elementus (graudu pasta, piena kazeīns). Želeja ir dažādās spilgtās krāsās, savukārt blancmange ir balta, bēša vai krēmkrāsas.
Blancmange receptes
Lai samazinātu kaloriju saturu, konditori iesaka krējumu, ko bieži izmanto gatavošanas laikā, aizstāt ar biezpienu. Tas padara ēdienu diētiskāku un neparastāku. Jūs varat izmantot dabisko jogurtu. Deserts izrādās ļoti gards, ja pirms pildīšanas veidnēm kā pildījumu pievieno marmelādes gabaliņus vai sukādes. Blancmange var kārtot kārtās, pārmaiņus ar zefīriem, bezē vai dažādas krāsas želejas maisījumu (kafija, šokolāde, augļi).
Šokolāde
- Laiks: 3 stundas 30 minūtes.
- Porciju skaits: 7 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 490 kcal uz 100 g.
- Mērķis: deserts.
- Virtuve: franču.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Deserts sanāk gaisīgs, viegls, neticami aromātisks. Šokolādei tās pagatavošanai jābūt tumšai un dabīgai. Lai pastiprinātu aromātu, varat pievienot vaniļu. Daži konditori iesaka pēc šīs receptes pagatavoto blanmanžu dekorēt ar riekstu skaidiņām. Varat izmantot mandeles vai pistācijas. Ēdiens ir sātīgs un kaloriju bagāts, tāpēc, ja ievērojat diētu, ieteicams nepārspīlēt ar šo gardumu.
Sastāvdaļas:
- vidēja tauku satura krējums - 450 ml;
- piens - 300 ml;
- šokolāde - 150 g;
- olas – 4 gab.;
- cukurs - 100 g;
- kukurūzas milti - 1 tējk;
- kafija - 2 ēdamkarotes;
- želatīns - 1 ēd.k.
Gatavošanas metode:
- Katliņā sajauc 250 ml piena un 300 ml krējuma un liek uz uguns. Nelieciet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
- Atsevišķā bļodā sakuļ no baltumiem atdalītos dzeltenumus līdz baltām putām. Pievieno cukuru un miltus.
- Olu maisījumam pievieno želatīnu.
- Katliņā ar piena produktiem pievieno šokolādes šķēles, nenoņemot to no plīts.
- Tiklīdz šokolāde ir izkususi, nepārtraukti enerģiski maisot, ielej olu maisījumu.
- Iegūto masu patur uz plīts apmēram 4 minūtes, nepārtraukti maisot. Šajā laikā tam vajadzētu kļūt biezākam.
- Lejam veidnēs un, pārklājot ar pārtikas plēvi, liekam ledusskapī uz 3 stundām.
- Atlikušo pienu uzkarsē traukā uz lēnas uguns. Pievieno cukuru un kafiju. Tiklīdz piens ir atdzisis, ielej atlikušo krējumu. Beat labi.
- Sagatavotos putas liek ārā no veidnēm un dekorē ar kafijas putām.
Kafija
- Laiks: 2 stundas 25 minūtes.
- Porciju skaits: 2 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 233 kcal uz 100 g.
- Mērķis: deserts.
- Virtuve: franču.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Lai pagatavotu smaržīgu desertu, varat izmantot griķu, kalnu vai liepu medu. Labāk ir ņemt caurspīdīgu ziedu šķirni. Tas padarīs trauku spīdīgu un patīkamu skatīšanai. Agar-agaru ar želatīnu labāk neaizstāt. Šī viela, kas iegūta no aļģēm, nodrošina blīvu želejveida konsistenci.
Sastāvdaļas:
- malta kafija - 50 g;
- agars-agars - 1 ēdamkarote;
- medus - 2 ēdamkarotes;
- ūdens - 80 ml;
- kanēlis - 0,5 tējk;
- mandeles - 2 ēd.k.
Gatavošanas metode:
- Agar-agaru aplej ar vēsu ūdeni, samaisa un atstāj uz 15 minūtēm. Tiklīdz tas kļūst slapjš, lieciet to uz plīts un uzkarsējiet, nepārtraukti maisot. Ļaujiet atdzist līdz silts.
- Uzvāra kafiju. Ielejiet to agara-agara maisījumā.
- Pievieno medu un riekstus. Samaisiet.
- Iegūto maisījumu lej veidnēs. Liek ledusskapī uz 2 stundām.
No biezpiena un skābā krējuma
- Laiks: 2 stundas 45 minūtes.
- Porciju skaits: 5 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 340 kcal uz 100 g.
- Mērķis: deserts.
- Virtuve: franču.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Šo smalko desertu pirms pasniegšanas dekorē ar piparmētru lapiņām, ogām un augļiem. Lai to būtu vieglāk rūpīgi izņemt no veidnēm, apakšējo daļu varat uz pāris sekundēm nolaist bļodā ar siltu ūdeni. Biezpienam jābūt viendabīgai konsistencei, bez kunkuļiem. Blendera vietā, lai iegūtu rezultātu, varat izmantot smalku sietu.
Sastāvdaļas:
- biezpiens - 400 g;
- cukurs - 100 g;
- skābs krējums - 200 ml;
- želatīns - 3 ēdamkarotes;
- piens - 200 ml;
- augļi, ogas - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Bļodā apvienojiet pienu un želatīnu un atstājiet, līdz tas uzbriest. Tad liek uz plīts, uzkarsē, bet neliek vārīties.
- Biezpienu sakuļ blenderī, pievieno saldo krējumu un cukuru.
- Tiklīdz želatīna masa ir atdzisusi, lej to biezpiena masā. Rūpīgi samaisiet.
- Ielejiet maisījumu veidnēs. Pievienojiet augļu un ogu šķēles. Liek ledusskapī uz 2 stundām.
- Gatavo desertu liek uz lēzena šķīvja un dekorē ar ogām.
- Laiks: 2 stundas 40 minūtes.
- Porciju skaits: 4 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 108 kcal uz 100 g.
- Mērķis: deserts.
- Virtuve: franču.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Piena blancmange var klasificēt kā mazkaloriju desertu. Nelielos daudzumos to var iekļaut diētiskajā uzturā. Traukā ir liels skaits vitamīnu (A, C, D, K, B grupa), minerālvielas (kālijs, kalcijs, fosfors, nātrijs, magnijs). Deserta dekorēšanai varat izmantot sukādes, šokolādes skaidiņas, riekstus, augļu mērci vai ievārījumu.
Sastāvdaļas:
- piens - 200 ml;
- skābs krējums - 100 ml;
- cukurs - 40 g;
- želatīns - 2 ēdamkarotes;
- zemenes - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Želatīnu iemērc pienā un atstāj uz 25 minūtēm. Tiklīdz želatīns uzbriest, karsē to ūdens peldē. Pārliecinieties, ka masa ir viendabīga.
- Bļodā ar skābo krējumu pievieno cukuru un kārtīgi sakuļ. Pievieno želatīna masu.
- Ielieciet zemenes veidnēs un ielejiet sagatavotajā maisījumā.
- Liek ledusskapī, lai sacietē. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar piparmētru lapiņu.
Kokosrieksts ar mango mērci
- Laiks: 3 stundas.
- Porciju skaits: 6 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 250 kcal uz 100 g.
- Mērķis: deserts.
- Virtuve: ķīniešu.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Āzijas virtuvē šo vieglo, gaisīgo desertu sauc par “enai mango dun”. Šis ēdiens fotoattēlā izrādās neticami skaists. Sākotnējā receptē govs piena vietā izmantots kokosriekstu piens, un vēlamā konsistence tiek panākta, izmantojot agaru-agaru. Krējumam jābūt 30% tauku. Blancmange ir atsvaidzinoša kokosriekstu garša un eksotisks mango aromāts. Ja mango nav, izmanto papaiju, meloni vai kivi.
Sastāvdaļas:
- kokosriekstu piens - 400 ml;
- ziedu medus - 4 ēdamkarotes;
- kokosriekstu skaidiņas – 150 g;
- kardamons - 0,3 tējk;
- baltais želatīns - 6 loksnes;
- krējums - 200 ml;
- cukurs - 2 ēdamkarotes;
- pūdercukurs - 5 ēdamkarotes;
- mango - 300 ml;
- rums - 10 ml.
Gatavošanas metode:
- Izmantojot mikseri, sakuļ pienu, pievienojot medu, kardamonu un kokosriekstu.
- Iegūto masu izlaiž caur marli, lai atbrīvotos no kunkuļiem.
- Mīkstina želatīnu, liek uz plīts un karsē mērenā siltumā.
- Noņemiet želatīnu no karstuma. Kad tas ir atdzisis, pievienojiet kokosriekstu maisījumu.
- Blenderī saputo saldo krējumu ar pūdercukuru, līdz tiek iegūtas vienmērīgas, stabilas putas.
- Sajauc kokosriekstu pienu ar putukrējumu. Lej veidnēs. Atstāj ledusskapī. Sacietēšanas laiks ir apmēram 2-3 stundas.
- Kamēr deserts sacietē, pagatavo mērci. Lai to izdarītu, blenderī sajauc mango šķēles, rumu un cukuru.
- Gatavo blancmange liek bļodā, pārlej ar mērci un dekorē ar mango šķēlītēm.
Rieksts
- Laiks: 5 stundas 20 minūtes.
- Porciju skaits: 6 personas.
- Mērķis: deserts.
- Virtuve: Eiropas.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Deserts, kas pagatavots pēc šīs receptes, izrādās ļoti daudz kaloriju, barojošs un veselīgs. Tas satur plašu vitamīnu un minerālvielu kompleksu. Ienākošās vielas stiprina imūnsistēmu, veicina smadzeņu darbību, uzlabo garastāvokli. Lai riekstu deserta ēšana neietekmētu jūsu figūru, labāk to ēst dienas pirmajā pusē.
Sastāvdaļas:
- piens - 500 ml;
- ūdens - 500 g;
- pistācijas - 80 g;
- valrieksts - 80 g;
- mandeles - 40 g;
- cukurs - 100 g;
- želatīns - 15 g;
- vaniļas - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Bļodā ar vārītu ūdeni izšķīdina želatīnu un atstāj uz 50 minūtēm.
- Riekstus aplej ar ūdeni, atstāj 10-15 minūtes, tad izkāš.
- Pienam pievieno vaniļu, cukuru, sagatavoto želatīnu un karstu ūdeni. Liek uz uguns, karsē cauri, bet neuzvāra.
- Izkāš un lej veidnēs. Atstāj ledusskapī uz 4 stundām. Pirms pasniegšanas dekorē ar riekstiem.
- Laiks: 3 stundas 15 minūtes.
- Porciju skaits: 5 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 485 kcal uz 100 g.
- Mērķis: deserts.
- Virtuve: Eiropas.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Lai ēdiena konsistence būtu maigāka, pirms lietošanas mandeles jānomizo. Lai atvieglotu šo procedūru, to vajadzētu vārīt 2-3 minūtes, pēc tam iemērkt ledus ūdenī, novietot uz auduma dvieļa un rūpīgi noslaucīt. Tiks noņemta visa miziņa. Ja nepieciešams, atkārtojiet procedūru. Riekstus var samalt blenderī vai izmantojot rullīti, ietinot mandeles maisiņā.
Sastāvdaļas:
- piens - 400 ml;
- krējums - 400 ml;
- cukurs - 40 g;
- želatīns plāksnēs – 7 gab.;
- mandeles - 80 g.
Gatavošanas metode:
- Želatīna šķēles iemērc traukā ar vēsu ūdeni.
- Ar blenderi sasmalcina mandeles, pievieno pienu un sakuļ.
- Katliņā lej pienu un riekstus, pievieno cukuru un krējumu un karsē.
- Želatīnu sajauc ar piena masu. Lej veidnēs un liek ledusskapī uz 3 stundām.
Ar riekstiem un rīsu miltiem
- Laiks: 2 stundas 15 minūtes.
- Porciju skaits: 8 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 478 kcal uz 100 g.
- Mērķis: deserts.
- Virtuve: Eiropas.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Blancmange pagatavošanas tehnoloģija šai receptei ietver muskatrieksta un citrona miziņas izmantošanu. Šīs sastāvdaļas desertam piešķir neticamu garšu. Ja vēlaties, tos var aizstāt ar citām garšvielām un garšaugiem. Piemēram, jūs varat izmantot ingveru, kanēli, kardamonu un citus produktus. Lieliska izvēle būtu anīss, ko aktīvi izmanto saldumu, kūku un konditorejas izstrādājumu ražošanā.
Sastāvdaļas:
- krējums - 300 ml;
- piens - 800 ml;
- valriekstu skaidiņas - 200 g;
- rīsu milti - 100 g;
- cukurs - 200 g;
- citrona miziņa - 1 tējk;
- muskatrieksts - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Sajauc 500 ml piena ar miltiem, kārtīgi sakuļ ar mikseri.
- Atlikušo pienu ielej katliņā un liek uz plīts. Ielej krējumu un uzvāra.
- Nenoņemot maisījumu no uguns, tievā strūkliņā pievieno piena-miltu maisījumu. Nepārtraukti maisot, vāra uz lēnas uguns apmēram 5-7 minūtes.
- Pievieno riekstu skaidiņas, garšvielas, cukuru, miziņu. Vāra, līdz maisījums kļūst biezs.
- Maisījumu lej veidnēs un liek ledusskapī uz 2 stundām.
- Pasniedz dekorētu ar piparmētru lapiņām.
Vaniļa ar krējumu
- Laiks: 2 stundas 10 minūtes.
- Porciju skaits: 5 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 265 kcal uz 100 g.
- Mērķis: deserts.
- Virtuve: franču.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Šo recepti var papildināt ar biezpiena masu, kuras garša lieliski sader ar vaniļas aromātu. Blancmange pasniedz ar ogu mērci. Jūs varat izmantot gan svaigus, gan saldētus augļus. Labāk ir ņemt ķiršus, zemenes, avenes vai jāņogas. Mērci pagatavo ļoti vienkārši un ātri. Ja ogu nav, var ņemt augļus vai gatavu ievārījumu vai konservus. No norādītā sastāvdaļu daudzuma varat pagatavot nelielu blanmange kūku. Tam būs nepieciešama īpaša veidlapa.
Sastāvdaļas:
- zema tauku satura krējums - 500 ml;
- cukurs - 200 g;
- želatīns - 50 g;
- vaniļa - 0,5 tējk;
- ūdens - 200 ml;
- zemenes - 200 g;
- pūdercukurs - 50 g.
Gatavošanas metode:
- Izšķīdiniet želatīnu glāzē karsta ūdens.
- Sajauc krējumu ar cukuru un vaniļu un karsē uz lēnas uguns. Pievieno želatīnu.
- Maisījumu lej veidnēs un liek ledusskapī uz 2 stundām.
- Pagatavo mērci. Lai to izdarītu, sasmalciniet ogas blenderī un pievienojiet pūdercukuru.
- Pirms pasniegšanas no veidnēm izņem blancmange, liek uz šķīvja un pārlej ar ogu mērci.
Ar želeju
- Laiks: 5 stundas 20 minūtes.
- Porciju skaits: 6 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 445 kcal uz 100 g.
- Mērķis: deserts.
- Virtuve: Eiropas.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Dažas blanmange ar želeju receptes ietver krējuma trūkumu vai tā aizstāšanu ar pienu (govs, mandeļu, kokosriekstu). Šajā gadījumā blancmange izrādās mazāk kaloriju, bet ne tik maigs. Rīsu miltus sastāvā var aizstāt ar kukurūzas cieti. Labāk izmantot svaigas ogas, bet, ja deserts tiek gatavots ziemas mēnešos, var pievienot saldētas.
Sastāvdaļas:
- piens - 200 ml;
- krējums - 100 ml;
- rīsu milti - 35 g;
- cukurs - 50 g;
- ogas - 200 g;
- fruktoze - 2 tējk;
- kartupeļu ciete - 2 ēdamkarotes;
- vaniļas - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Katliņā ar pienu pievieno krējumu. Samaisiet. Nelielu porciju ielej krūzītē. Pārējo liek uz plīts, pievieno cukuru un karsē uz mazas uguns.
- Pievienojiet cieti tasei auksta piena un krējuma. Samaisa un iegūto maisījumu ielej uzkarsētajā pienā. Pārliecinieties, ka šķidrums nepiedeg un neveidojas kunkuļi.
- Kad maisījums kļūst biezāks, pievienojiet vaniļu un noņemiet kastroli no plīts.
- Lej veidnēs un liek ledusskapī atdzist.
- Kamēr blanmange sasniedz vēlamo konsistenci, pagatavo želeju. Lai to izdarītu, sasmalciniet ogas biezenī. Ielejiet ūdeni. Liek uz plīts. Pēc ogu masas uzvārīšanās to izkāš, pievieno cieti un nelielā ūdens daudzumā atšķaidītu fruktozi. Turiet uz plīts vēl 2 minūtes.
- Pasniedziet desertu, pārlejot ar želeju, vai atsevišķos traukos.
Video
Raksti par tēmu
