Receptes vistas gaļai ar burkāniem un sīpoliem. Vistas sautējums ar sīpoliem un burkāniem. Vistas sautējums ar kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem

Domājot par to, ko gatavot brokastīs vai pusdienās, daudzas mājsaimnieces atceras gaļas ēdienus. Mūsu rakstā mēs apskatīsim, kā sagatavoties vistas sautējums ar sīpoliem un burkāniem. Mēs aprakstīsim vairākas receptes.

Dažos no tiem būs minimāls komponentu skaits, savukārt citi sastāvēs no plašāka sastāvdaļu komplekta. Ņemiet vērā, ka ar burkāniem un sīpoliem sautēta vista nekaitēs jūsu figūrai. Trauka kaloriju saturs ir aptuveni 95 kcal uz 100 g.Tāpēc jūs varat pagatavot šādu ēdienu pat tiem, kas rūpīgi seko skaitlim. Smaržīgs ēdiens nevienu neatstās vienaldzīgu.

Pirmā recepte

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• viens burkāns;
• trīs spuldzes;
• trīs šķipsniņas maltu smaržīgo piparu;
• 800 grami mājās gatavotas vistas (ciskas un citas daļas);
• 0,5 ēdamkarotes sāls.

Ēdienu gatavošana garšīgs ēdiens ar dārzeņiem un gaļu:

1. Vispirms sagatavojiet sastāvdaļas. Nomizojiet sīpolus un burkānus.
2. Pēc tam sasmalciniet burkānus uz rīves vai sagrieziet sloksnēs.
3. Pēc tam sīpolu sagriež pusgredzenos.
4. Cepiet vistas ciskas uz pannas līdz zeltaini brūns.
5. Tālāk pārliek vistu katlā. Tad pievieno piparus un sāli.
6. Tad piepilda ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns stundu uz lēnas uguns.
7. Tālāk pievienojiet burkānus, sīpolus.
8. Vāra vāku 50 minūtes (apm.). Tas arī viss, sautēta vista ar sīpoliem un burkāniem ir gatava. Pasniedziet ēdienu ar piedevu. Labu apetīti!

Vistas gaļa ar burkāniem un sīpoliem: soli pa solim gatavošanas recepte

Tik garšīgs ēdiens ar patīkamu austrumu notis daudzi novērtēs. Mērce šim ēdienam ir diezgan oriģināla.

Lai pagatavotu garšīgu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• kartupeļi - 3 gab .;
• trīs burkāni;
• 500 grami vistas (augšstilbi);
• spuldze;
• divas ēdamkarotes tomātu pikanti makaroni, sojas mērce;
• divas glāzes ūdens;
• trīs ķiploka daiviņas;
• viena ēdamkarote sāls un cukura;
• ½ st. ēdamkarotes kaltētu čili piparu

Sātīgas maltītes ar gaļu un dārzeņiem pagatavošanas process:

1. Vispirms nomizo sīpolu, kartupeļus, burkānus, sagriež kubiņos. Dariet to pašu ar vistu. Pēc tam visas sastāvdaļas apcep uz lēnas uguns dārzeņu eļļa katliņā (izvēlies traukus ar biezu dibenu). Vēlams gatavot zem vāka, lai sula no vistas nekur neaizietu, lai tajā sautētos dārzeņi.
2. Pēc tam sajauciet atsevišķi sojas mērce un tomātu pastas. Pēc tam iepriekš pievienojiet cukuru, čili piparus un malto ķiploku. Rūpīgi samaisiet, līdz ir pievienots gandrīz viss cukurs.
3. Pēc tam pievienojiet pannā jau sārtās sastāvdaļas. Apcep visu kopā divas minūtes.
4. Pēc tam visu kopā piepilda ar ūdeni. Pēc tam samaisiet. Ja nepieciešams, pievieno sāli. Trauku sautē apmēram pusstundu, lai dārzeņi (burkāni, kartupeļi) kļūtu mīksti. Viss, maltīte gatava. Jūs varat pasniegt.

Garšīgs gaļas ēdiens ar burkāniem un sēnēm

Kā tiek pagatavota vista sautēti gabalos ar sīpoliem un burkāniem? Vienkārši. Jums ir jāievēro norādījumi. Ņemiet vērā, ka šajā ēdienā papildus burkāniem un sīpoliem ir vēl viena sastāvdaļa - sēnes. Sautēta vista ar sīpoliem un burkāniem ir lieliski piemērota brokastīm vai pusdienām.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• viena spuldze;
• 400 grami vistas gaļa;
• divi burkāni;
• 150 grami sēņu;
• skābs krējums (četras ēdamkarotes);
• pipari (pēc garšas);
• divi st. karotes tomātu mērces;
• dārzeņu eļļa;
• pusotru glāzes ūdens;
• zaļumi (pētersīļi, cilantro un citi);
• sāls (pēc jūsu gaumes).

Ēdienu gatavošanas process mājās:

1. Vispirms pannā uzkarsē eļļu, apcep nelielos gabaliņos sagrieztu vistu. Pagatavojiet sešas minūtes.
2. Citā pannā apcep pusgredzenos sagrieztu sīpolu, kā arī sēnes (sasmalcinātas) un sarīvētus burkānus.
3. Pievienojiet gaļai sēnes un dārzeņus. Tālāk sāli un piparus trauku pēc garšas.
4. Ielejiet pannā ūdeni, ielieciet tomātu pastu, kā arī skābo krējumu. Vāra uz lēnas uguns četrdesmit minūtes. Pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Neliels secinājums

Tagad jums ir kļuvis skaidrs, kā tiek gatavots vistas sautējums ar sīpoliem un burkāniem. Mēs apsvērām vairākas iespējas šāda interesanta ēdiena pagatavošanai. Kā redzat, šo ēdienu ir ļoti viegli pagatavot mājās. Vēlam veiksmi kulinārijas centienos, kā arī labu apetīti.

fb.ru

Vistas sautējums ar burkāniem un sīpoliem. gatavošanas receptes

Vistas gaļa ir brīnišķīga gaļas produkts no kuras var pagatavot daudz labu un garšīgu ēdienu.

Recepte ir diezgan vienkārša un ātri pagatavojama. Tas dažreiz ir ļoti svarīgi, jo ne katrai mājsaimniecei ir daudz laika ēdiena gatavošanai. Šis ēdiens ir diezgan piemērots kā otrs pusdienām un vakariņām.

Ēdienu gatavošanai ņemiet:

Vistas sautējums ar burkāniem un sīpoliem ir viegli pagatavojams. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet mizotu sīpolu. Pēc tam apcep augu eļļā. Burkānus arī vajag nomizot un sarīvēt (vēlams lielus). Un tad liekam to pie sīpoliem un kopā sautējam.

Pa to laiku mazgājamies vistas fileja un sagriež formā mazi gabaliņi. Apceptajiem dārzeņiem pievienojam arī gaļu un visu kopā sautējam kādas septiņas minūtes. Tad jums jāpievieno tase buljona vai ūdens un pēc tam vāra uz lēnas uguns apmēram četrdesmit minūtes. Gatavošanas procesā noteikti pievienojiet piparus un sāli. Vistas sautējums ar burkāniem un sīpoliem ir gatavs. Kā redzat, šī ir ļoti ātra un vienkārša recepte.

Vistas sautējums ar kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem

Mēs vēlamies jums ieteikt citu oriģinālā recepte. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

Kartupeļus vajadzētu sagriezt mazos kubiņos. Pārgrieziet katru vistas kāju uz pusēm savienojuma vietā, nomazgājiet un nosusiniet.

Sāliet burkānus ar sīpoliem un nedaudz apcepiet cepešpannā. Virsū liek sagatavotās vistas stilbiņas, sāli un pārkaisa ar vistas garšvielu. Uz gaļas liek kartupeļus, arī nedaudz sāli. Visu pārklāj ar majonēzi un pievieno gabaliņu sviests, pievieno ūdeni vai buljonu, lai tas nenosedz kartupeļus. Tālāk uzlieciet pīlēnu uz uguns. Tiklīdz šķidrums uzvārās, uguns jāpadara klusāks un jādzēš. Vistas sautējums ar kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem ir gatavs. Pasniedzot ēdienu, var pievienot zaļumus.

Vistas sautējums ar skābo krējumu

Vistas sautējums ar burkāniem, sīpoliem un skābo krējumu ir brīnišķīgs ēdiens katrai dienai. Pie tā derēs pilnīgi jebkurš garnīrs.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

Labi noskalojiet vistu un pēc tam sagrieziet gabaliņos, sāli un piparus. Tālāk šie gaļas gabaliņi ir nedaudz jāapcep uz lielas uguns, līdz parādās zelta garoza.

Augu eļļā atsevišķi apcep sasmalcinātu sīpolu un rīvētu burkānu. Tālāk sajauc saldo krējumu ar ūdeni un lej pannā, sajauc ar dārzeņiem. Ielejiet vistu ar iegūto maisījumu un vāriet to dziļā bļodā, līdz tā ir pagatavota apmēram piecdesmit minūtes.

Vistas sautējums ar burkāniem un sīpoliem, kas pagatavots šādā veidā, ir ļoti maigs un apmierinošs. Izmēģiniet šo brīnišķīgo recepti.

Sautēta vista ar marinādi

Vistas sautējums ar burkāniem un sīpoliem sanāk ļoti garšīgs, ja gaļu vispirms iemarinē. Lai pagatavotu šādu ēdienu, ņemiet:

Vistas gaļu vajadzētu sadalīt porcijās, nomazgāt, sālīt un piparus. Gaļu labi pārziež ar majonēzi un pievieno sīpolu, kuru nepieciešams sagriezt gredzenos. Vistas gaļu vajadzētu marinēt vairākas stundas.

Pa to laiku varat sarīvēt burkānus un apcept tos augu eļļā grauzdētājā. Tad tajā pašā bļodā pievienojiet gaļu ar sīpoliem un sautējiet līdz pilnībā sagatavots(tas ir apmēram stunda). Gatavs ēdiens pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Vistas gaļa skābā krējumā

Vistas gaļa vārīta skābā krējumā maiga garša. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešama vistas gaļa, karijs, pipari, sāls, skābs krējums, sīpoli un burkāni.

Nomazgājiet vistu un sagrieziet gabaliņos. Tālāk gatavosim mērci. Lai to izdarītu, skābajam krējumam pievienojiet piparus, sāli, kariju. Ar šo maisījumu rūpīgi jāieeļļo visi vistas gabaliņi.

Sīpolus un burkānus sagriežam un apcepam, un tad liekam vienā bļodā ar gaļu.

Tagad gatavots iepriekš skābā krējuma mērce ielej bļodā ar vistu. Pievieno nedaudz ūdens, piparus un vāra uz lēnas uguns līdz gatavībai.

Pēcvārda vietā

Vistas sautējums ar dārzeņiem vienmēr ir garšīgs un ēstgribu. Mājputnu gaļu vienmēr var pagatavot pietiekami ātri labs ēdiens kas ir piemērota ne tikai katrai dienai, bet arī svētku galds. Kā redzat, ir daudz recepšu. Tāpēc izmēģiniet to un izbaudiet rezultātu.

fb.ru

Sautēta vista ar sīpoliem un burkāniem

Vistas sautējums ar sīpoliem un burkāniem, kura recepte sniedz pilnīgu brīvību, izrādās ļoti garšīgs. Šeit ir norādītas izmantoto produktu proporcijas, taču jūs varat mainīt to pēc saviem ieskatiem. Mazāk ņem dārzeņus vai vairāk, pievieno kaut ko citu (asos vai saldos piparus, tomātus), vista vienalga sanāks ļoti garšīga un sulīga. Lietojot vistas fileju, ēdiens būs diētisks. Bet šai vistas sautējuma receptei ar sīpoliem un burkāniem ir pilnīgi iespējams paņemt mazu veselu vistu un sagriezt to gabalos (spārniņi, kājas, krūtiņa). Gan pirmajā, gan otrajā variantā kombinējiet vārītu vistu ar kartupeļiem, vārīti rīsi, griķi, makaroni.

- vista (kāja) - 800 g;

- sīpolu spuldze (liela) - 1 gab.;

- burkāni - 1-2 gab.;

- augu eļļa - 40-50 ml;

- malti melnie pipari;

- garšvielas vistas gaļai - pēc jūsu gaumes;

Nekavējoties pagatavojiet dārzeņus. Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež pusgredzenos.

Sarīvē nomizotus burkānus rupjā rīve vai sagriež ļoti plānās sloksnēs.

Pannā uzkarsē augu eļļu, liek vistas gabaliņus un apcep no abām pusēm, līdz parādās gaiši zeltaina nokrāsa.

Cepto vistu pārliek katliņā un eļļā, kur tā tika cepta, vispirms nosūta sīpolu, pēc 5 minūtēm burkānus. Cepiet dārzeņus 5-7 minūtes uz lēnas uguns, laiku pa laikam apmaisot. Pēc tam sīpolus un burkānus pārliek uz sautējuma vistai virsū.

Apkaisiet vistas gaļu un dārzeņus ar iecienītākajiem garšaugiem un garšvielām un pievienojiet sāli un piparus. Mēs šeit nepiešķiram nekādas proporcijas, rīkojieties pēc savas gaumes - galu galā kādam patīk ļoti pikanti, un kādam rūp aromāts.

Tagad ielejiet ūdeni katliņā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tiklīdz ūdens sāk vārīties, samaziniet uguni un vāriet vistu ar sīpoliem un burkāniem zem vāka, līdz tā ir pilnībā gatava.

Jūs nevarat taupīt garšvielas, garšvielas un garšvielas, ielieciet tādā vistas gaļā Lauru lapa un rozmarīns, krustnagliņas un paprika, ķiploki un kurkuma, čili un koriandrs.

Svaigu zaļumu periodā droši pievienojiet to vistas gaļai, tas tikai piešķirs vēl vairāk garšas.

Lai ēdiens būtu garšīgs un maigs, daudz kas ir atkarīgs no pašas vistas. Izvēlieties jaunu liemeni, kas sver līdz 1,5 kg. Centieties iegādāties atdzesētas, nevis saldētas vistas.

Tieši tādu pašu vistu var pagatavot lēnajā plītē.

namenu.ru

Vistas gaļa ar burkāniem

Vēl pirms ceturtdaļgadsimta svaigas vistas gaļas apskate parastajā veikalā bija salīdzināma ar NLO izskatu. Bet dažreiz uz vietējo pārtikas preču veikalu tika atvestas “dzīvas” vistas, tievas un, acīmredzot, spīdzinātas. Bet tas bija reti. Tātad mājās gatavoti vistas ēdieni drīzāk bija kaut kas neparasts, nevis ikdienišķs.

Mājas vistas (Gallus domesticus) ir visizplatītākā suga mājputni, nenovērtējams gaļas, olu, spalvu un problēmu avots dārzā. Ak, kā manas vecmāmiņas mājas cāļi ciematā mani “dabūja” ar saviem nebeidzamajiem braucieniem “uz Škodu”. Bet vistas gaļa, labi pagatavota, kompensēja visas nervu izmaksas.

Mīļākais ēdiens no bērnības vistas zupa, ar vermicelli un zaļumiem. Es joprojām mīlu vistu un kartupeļus.

Protams, vistas buljons no mājām un veikals vistas- tie ir divi dažādu buljonu. Bet ar dažiem trikiem ir pilnīgi iespējams pagatavot ļoti labu zupu.

Parasti reti kurš pērk par mājas gatavošana vesela vista. Tagad jūs varat iegādāties atsevišķas detaļas vistas liemenis iekšā nepieciešamais daudzums. Ir ērti gatavot pirmos ēdienus no stilbiņiem un spārniņiem, vistas karbonādes no vistas filejas, vistas kotletes no augšstilbiem.

garšīgi mājas vista ar burkāniem gatavojam vistas stilbiņus. Stilbiņi – ļoti labi piemēroti gatavošanai porcijās. Vai vienkārši pagatavojiet vistu ar dārzeņiem.

Vistas gaļa ar burkāniem

Par recepti

• Izeja: 2 porcijas
• Apmācība: 15 minūtes
• Ēdienu gatavošana: 45 min
• Sagatavoties: 60 min

Sastāvdaļas

• 6 gab Vistas stilbiņi
• 2-3 gabali burkāni
• 2 gab Sīpols
• 1 gab Tomāts
• 1-2 zariņi Pētersīļi, baziliks
• 3 daiviņas ķiploku
• 50 ml olīveļļas
• pēc garšas Sāls, melnie pipari, asi sarkanie pipari, sausie Vidusjūras garšaugi, cukurs

Kā pagatavot sautējumu - vistu ar burkāniem

1. Gatavojot vistu ar burkāniem, nav jāpērk vesela vista. Īpaši mazai ģimenei. Pietiek pagatavot vistas daļas, piemēram, stilbiņus, spārnus vai kājas. Starp citu, vistas stilbiņi lieliski noder porciju gatavošanai, turklāt tajos ir daudz gaļas. Apbrīnojami ēdieni no vistas stilbiņiem - vista ar sīpoliem un vista ar rīsiem jau sen ir iekļauta mūsu pastāvīgajā ēdienkartē. Iesaku gatavot ikvienam.

Vistas stilbiņi ir lieliski piemēroti porciju gatavošanai

Sāliet vistas gaļu pēc garšas un apkaisa ar melnajiem pipariem un zaļumiem

Sasmalciniet tomātu, garšaugus un ķiplokus

tomātu biezenis ar zaļumiem

Sautē pannā olīvju eļļa apcep ķiplokus

Ceptas vistas ciskas iemērc eļļā

Cep līdz zeltaini brūnai

Pievieno un apcep sīpolu

Pievieno rīvētu burkānu

Pievieno 2 glāzes verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes

Pievienojiet vistas gaļai tomātu un garšaugu biezeni

Vistas gaļa ar burkāniem ar nelielu pikantumu ir vēl garšīgāka

Mājas sautēta vista ar burkāniem mērcē

Mājas sautēta vista ar burkāniem mērcē

Vēl pirms ceturtdaļgadsimta svaigas vistas gaļas apskate parastajā veikalā bija salīdzināma ar NLO izskatu. Bet dažreiz uz vietējo pārtikas preču veikalu tika atvestas “dzīvas” vistas, tievas un, acīmredzot, spīdzinātas. Bet tas bija reti. Tātad mājās gatavoti vistas ēdieni drīzāk bija kaut kas neparasts, nevis ikdienišķs.

Mājas vista (Gallus domesticus) ir visizplatītākais mājputnu veids, nenovērtējams gaļas, olu, spalvu un problēmu avots dārzā. Ak, kā manas vecmāmiņas mājas cāļi ciematā mani “dabūja” ar saviem nebeidzamajiem braucieniem “uz Škodu”. Bet vistas gaļa, labi pagatavota, kompensēja visas nervu izmaksas.

Mīļākais ēdiens no bērnības - ar vermicelli un garšaugiem. Es mīlu līdz šim, ieskaitot.

Protams, mājās gatavots un veikalā nopērkamais vistas buljons ir divi dažādi buljoni. Bet ar dažiem trikiem ir pilnīgi iespējams pagatavot ļoti labu zupu.

Parasti reti kurš pērk veselu vistu mājas gatavošanai. Tagad jūs varat iegādāties atsevišķas vistas liemeņa daļas vajadzīgajā daudzumā. Pirmos ēdienus ir ērti gatavot no stilbiņiem un spārniņiem, no vistas filejas - no augšstilbiem.

No vistas stilbiņiem tiek pagatavota garda mājās gatavota vista ar burkāniem. Stilbiņi – ļoti labi piemēroti gatavošanai porcijās. Vai vienkārši sagatavojies.

Vistas gaļa ar burkāniem. Soli pa solim recepte

Sastāvdaļas (2 porcijas)

• Vistas stilbiņi 6 gab
• Burkāns 2-3 gab
• Sīpols 2 gab
• Tomāts 1 gab
• Pētersīļi, baziliks 1-2 zari
• Ķiploki 3 daiviņas
• Olīveļļa 50 ml
• Sāls, melnie pipari, asi sarkanie pipari, sausie Vidusjūras garšaugi, cukurs garša

1. Gatavojot vistu ar burkāniem, nav jāpērk vesela vista. Īpaši mazai ģimenei. Pietiek pagatavot vistas daļas, piemēram, stilbiņus, spārnus vai kājas. Starp citu, vistas stilbiņi lieliski noder porciju gatavošanai, turklāt tajos ir daudz gaļas. Pārsteidzoši ēdieni no vistas stilbiņiem – un jau sen ir iekļauti mūsu pastāvīgajā ēdienkartē. Iesaku gatavot ikvienam.

   Vistas stilbiņi ir lieliski piemēroti porciju gatavošanai

2. Vistas gaļa ar burkāniem no vistas stilbiņiem - visgaršīgākā. Nomazgājiet apakšstilbus, noņemiet spalvu paliekas un noņemiet ādu. Es atzīstos, ka man nepatīk sautējumi ar pārpalikumiem vistas āda. Vēl viena lieta, ir kraukšķīga garoza ar cietu šarmu un baudu. Nogriež uz āru izvirzīto kaulu tā, lai paliek apaļš vistas gaļas gabals, ar kaulu iekšā.

   Dārzeņi un zaļumi

3. Sāliet vistu pēc garšas un apkaisa ar rupjiem melnajiem pipariem. Apkaisa sausus gaļas gabalus. smaržīgie augi, raksturīga priekš Vidusjūras virtuve- oregano, baziliks, pikants u.c. Atstājiet vistas ciskas 10-15 minūtes.

   Sāliet vistas gaļu pēc garšas un apkaisa ar melnajiem pipariem un zaļumiem

4. Nomizo visus dārzeņus. Tomātu applaucē ar verdošu ūdeni un noņem mizu, izņem sēklas, mīkstumu sasmalcina blenderī ar ķiploka daiviņu, bazilika lapiņām un pētersīļiem.

   Sasmalciniet tomātu, garšaugus un ķiplokus

5. Kāds jautās, kāpēc tomātu biezenis nav sarkans? Ja ir tik daudz zaļā, tas nevar būt sarkans.

   Tomātu biezenis ar zaļumiem

6. Sīpolu sagriež lielās sloksnēs, burkānus sarīvē uz vidējas rīves. Ja sezona ir jauniem dārzeņiem, ir vērts gatavot no jauniem burkāniem, tādā gadījumā vista ar burkāniem izrādīsies īpaši garšīga. Jauni burkāni ir ļoti saldi un sulīgi.
7. Katliņā sakarsē olīveļļu un apcep divas nomizotas un ar naža bloku saplacinātas ķiploka daiviņas. Kad ķiploki sāk mainīt krāsu, izmetiet to. Tas aromatizē olīveļļu.

   Apcep ķiplokus katliņā ar olīveļļu

8. Tālāk eļļā liek sagatavotos vistas stilbiņus.

   Ceptas vistas ciskas iemērc eļļā

9. Cepiet vistas gaļu uz lielas uguns no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.

   Cep līdz zeltaini brūnai

10. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un, turpinot maisīt, sautējiet vistu un sīpolu, līdz sīpols ir zeltains un nedaudz salds. Nepārcepiet sīpolus, pretējā gadījumā vista ar burkāniem būs garšīga.

    Pievieno un apcep sīpolu

11. Pievieno rīvētu burkānu, apcep 4-5 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Burkāniem būs laiks kļūt mīkstākiem. Nedaudz sāli un piparus un pievieno 1 tējk. Sahāra.

    Pievieno rīvētu burkānu

12. Pievienojiet 2 tases verdoša ūdens, samaziniet uguni, pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet vistas un burkāniem sautēties 30 minūtes.

    

ar pilnu pārliecību var attiecināt universālas sugas gaļu. Tas ir garšīgi vārīts, cepts, sautēts un, protams, cepts. Sautēta vista ar dārzeņiem ir ēdiens, kas tiek pagatavots dažu minūšu laikā. Viņa var kļūt lielisks variants priekš ātras pusdienas vai vakariņas. Jūs varat sautēt vistas gaļu ar jebkuriem dārzeņiem. Var lietot vasarā svaigi cukini, baklažāns, ziedkāposti, tomāti, zaļie zirnīši un Zaļās pupiņas. Rudenī to var pagatavot ar ķirbi. Un visu gadu vistu var sautēt ar sīpoli un burkāni.

Vistas gaļa sautēta ar sīpoliem un burkāniem ir vienkārša un pamata recepte sautēta vista, kuru vienmēr varat nedaudz pārveidot pēc savas gaumes, mēģinot eksperimentēt ar garšvielām un pievienojot tai noteiktus dārzeņus atbilstoši sezonai.

Sautētas vistas pagatavošanas tehnoloģija var būt pilnīgi atšķirīga. Tātad, jūs varat to izlikt pannā, katliņā, lēnajā plītī, cepeškrāsnī vai lietošanā mikroviļņu krāsns. Jebkurā gadījumā ēdiens izrādīsies ļoti garšīgs. Lai pagatavotu šo ēdienu, varat izmantot jebkuru vistas daļu.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja vai - 300-400 gr.,
• Sīpoli - 2 gab.,
• Burkāni - 2 gab.,
• Garšvielas: karijs, koriandrs, paprika, kurkuma, malti melnie pipari,
• Sāls pēc garšas
• Lauru lapa - 1-2 gab.,
• Saulespuķu eļļa

Vistas gaļa sautēta ar sīpoliem un burkāniem - recepte

Pirmkārt, sagatavosim dārzeņus. Nomazgājiet burkānu. Nomizojiet to un sīpolu no mizas. Sīpolu sagriež kubiņos. Burkānus sarīvē uz smalkas vai vidējas rīves. Noskalo ar ūdeni vistas kājas vai vistas fileja. Nosusiniet vistas gaļu ar papīra dvieļiem. Ar asu nazi nogrieziet gaļu no kājām. Pēc tam sagrieziet to mazos gabaliņos. Ja sautēsiet, vienkārši sagrieziet to kubiņos 2 x 2 cm. Uzlieciet burkānus ar sīpoliem karsta panna ar saulespuķu eļļu.

Ar lāpstiņu samaisiet dārzeņus. Sautē tos 10 minūtes, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet tiem vistas gabaliņus. Apkaisa tos ar sāli un garšvielām. Ielieciet lauru lapu. Ielejiet ūdeni. Pielāgojiet ūdens daudzumu pēc saviem ieskatiem. Ja pievienojat to vairāk, jūs saņemsiet vistu ar mērci. Šādam produktu daudzumam pievienoju pusglāzi ūdens. Sajauc dārzeņus ar gaļu. Pārklājiet pannu ar vāku.

Vistas gaļa sautēta ar burkāniem un sīpoliem būs gatavs pēc 15 minūtēm. Starp citu, 5 minūtes pirms gatavošanas beigām varat pievienot ēdamkaroti krējuma vai krējuma, pateicoties kuriem vista iegūs krēmīgu garšu. Ļoti labi der kā piedeva. kartupeļu biezputra, griķi, kviešu putra, vai spageti - tas viss ir atkarīgs no jūsu garšas preferences. Labu apetīti.

Vistas gaļa sautēta ar sīpoliem un burkāniem. Fotogrāfija

Vistas sautējums ar sīpoliem un burkāniem, kura recepte sniedz pilnīgu brīvību, izrādās ļoti garšīgs. Šeit ir norādītas izmantoto produktu proporcijas, taču jūs varat mainīt to pēc saviem ieskatiem. Mazāk ņem dārzeņus vai vairāk, pievieno kaut ko citu (asos vai saldos piparus, tomātus), vista vienalga sanāks ļoti garšīga un sulīga. Lietojot vistas fileju, ēdiens būs diētisks. Bet šai vistas sautējuma receptei ar sīpoliem un burkāniem ir pilnīgi iespējams paņemt mazu veselu vistu un sagriezt to gabalos (spārniņi, kājas, krūtiņa). Gan pirmajā, gan otrajā versijā apvienojiet vārītu vistu ar kartupeļiem, griķiem un makaroniem.
Sastāvdaļas:
- vista (kāja) - 800 g;
- sīpolu spuldze (liela) - 1 gab.;
- burkāni - 1-2 gab.;
- augu eļļa - 40-50 ml;
- sāls;
- malti melnie pipari;
- garšvielas vistas gaļai - pēc jūsu gaumes;
- ūdens - 1 glāze.

Recepte ar fotoattēlu soli pa solim:

Nomazgājiet vistu un sagrieziet porcijās.
Nekavējoties pagatavojiet dārzeņus. Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež pusgredzenos.
Nomizotus burkānus sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež ļoti plānās strēmelītēs.
Pannā uzkarsē augu eļļu, liek vistas gabaliņus un apcep no abām pusēm, līdz parādās gaiši zeltaina nokrāsa.
Cepto vistu pārliek katliņā un eļļā, kur tā tika cepta, vispirms nosūta sīpolu, pēc 5 minūtēm burkānus. Cepiet dārzeņus 5-7 minūtes uz lēnas uguns, laiku pa laikam apmaisot. Pēc tam sīpolus un burkānus pārliek uz sautējuma vistai virsū.
Apkaisiet vistas gaļu un dārzeņus ar iecienītākajiem garšaugiem un garšvielām un pievienojiet sāli un piparus. Mēs šeit nepiešķiram nekādas proporcijas, rīkojieties pēc savas gaumes - galu galā kādam patīk ļoti pikanti, un kādam rūp aromāts.
Tagad ielejiet ūdeni katliņā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tiklīdz ūdens sāk vārīties, samaziniet uguni un vāriet vistu ar sīpoliem un burkāniem zem vāka, līdz tā ir pilnībā gatava.




Padomi:
Jūs nevarat taupīt garšvielas, garšvielas un garšvielas, ielieciet lauru lapas un rozmarīnu, krustnagliņas un papriku, ķiplokus un kurkumu, čili un koriandru.
Svaigu zaļumu periodā droši pievienojiet to vistas gaļai, tas tikai piešķirs vēl vairāk garšas.
Lai ēdiens būtu garšīgs un maigs, daudz kas ir atkarīgs no pašas vistas. Izvēlieties jaunu liemeni, kas sver līdz 1,5 kg. Centieties iegādāties atdzesētas, nevis saldētas vistas.
Tieši tādu pašu vistu var pagatavot lēnajā plītē.

Vistas gaļa ir brīnišķīgs gaļas produkts, no kura var pagatavot daudz labu un garšīgu ēdienu.

Vistas sautējums ar burkāniem un sīpoliem

Recepte ir diezgan vienkārša un ātri pagatavojama. Tas dažreiz ir ļoti svarīgi, jo ne katrai mājsaimniecei ir daudz laika ēdiena gatavošanai. Šis ēdiens ir diezgan piemērots kā otrs pusdienām un vakariņām.

Ēdienu gatavošanai ņemiet:

1. Vistas gaļa (var fileju) - 550 g.
2. Sīpoli - 370 g.
3. Pipari.
4. Sāls.
5. Dārzeņu eļļa.
6. Burkāni - 2 gab.

Vistas sautējums ar burkāniem un sīpoliem ir viegli pagatavojams. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet mizotu sīpolu. Pēc tam apcep augu eļļā. Burkānus arī vajag nomizot un sarīvēt (vēlams lielus). Un tad liekam to pie sīpoliem un kopā sautējam.

Pa to laiku nomazgājiet vistas fileju un sagrieziet mazos gabaliņos. Apceptajiem dārzeņiem pievienojam arī gaļu un visu kopā sautējam kādas septiņas minūtes. Tad jums jāpievieno tase buljona vai ūdens un pēc tam vāra uz lēnas uguns apmēram četrdesmit minūtes. Gatavošanas procesā noteikti pievienojiet piparus un sāli. Vistas sautējums ar burkāniem un sīpoliem ir gatavs. Kā redzat, šī ir ļoti ātra un vienkārša recepte.

Vistas sautējums ar kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem

1. Vistas kājas (vai jebkura - 450 g.
2. Kartupeļi - 7-8 gab.
3. Sīpols - 2 gab.
4. Burkāns - 3 gab.
5. Sāls.
6. Garšvielas vistas gaļai.
7. Pipari.
8. Majonēze.
9. Zaļumi.
10. Sviests.

Kartupeļus vajadzētu sagriezt mazos kubiņos. Katru pārgriež uz pusēm savienojuma zonā, nomazgā un nosusina.

Sāliet burkānus ar sīpoliem un nedaudz apcepiet cepešpannā. Virsū liek sagatavotās vistas stilbiņas, sāli un pārkaisa ar vistas garšvielu. Uz gaļas liek kartupeļus, arī nedaudz sāli. To visu pārlej ar majonēzi un pievieno gabaliņu sviesta, pielej ūdeni vai buljonu, lai tas nenosedz kartupeļus. Tālāk uzlieciet pīlēnu uz uguns. Tiklīdz šķidrums uzvārās, uguns jāpadara klusāks un burkāni un sīpoli ir gatavi. Pasniedzot ēdienu, var pievienot zaļumus.

Vistas sautējums ar skābo krējumu

Vistas sautējums ar burkāniem, sīpoliem un skābo krējumu ir brīnišķīgs ēdiens katrai dienai. Pie tā derēs pilnīgi jebkurš garnīrs.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

1. Vistas gaļa - viens liemenis.
2. Skābais krējums - iepakojums (400 ml).
3. Ūdens - 1 glāze.
4. Sīpols - 1 gab.
5. Pipari.
6. Sāls.
7. Burkāni - 2 gab.
8. Dārzeņu eļļa.

Labi noskalojiet vistu un pēc tam sagrieziet gabaliņos, sāli un piparus. Tālāk šie gaļas gabaliņi ir nedaudz jāapcep uz lielas uguns, līdz parādās zelta garoza.

Augu eļļā atsevišķi apcep sasmalcinātu sīpolu un rīvētu burkānu. Tālāk sajauc saldo krējumu ar ūdeni un lej pannā, sajauc ar dārzeņiem. Ielejiet vistu ar iegūto maisījumu un vāriet to dziļā bļodā, līdz tā ir pagatavota apmēram piecdesmit minūtes.

Vistas sautējums ar burkāniem un sīpoliem, kas pagatavots šādā veidā, ir ļoti maigs un apmierinošs. Izmēģiniet šo brīnišķīgo recepti.

Sautēta vista ar marinādi

Vistas sautējums ar burkāniem un sīpoliem sanāk ļoti garšīgs, ja gaļu vispirms iemarinē. Lai pagatavotu šādu ēdienu, ņemiet:

1. Vistas gaļa (var būt kājas, augšstilbi vai stilbiņi) - 1 kg.
2. Burkāns - 3 gab.
3. Sīpols - 2 gab.
4. Zaļumi.
5. Sāls.
6. Majonēze.
7. Pipari.

Vistas gaļu vajadzētu sadalīt porcijās, nomazgāt, sālīt un piparus. Gaļu labi pārziež ar majonēzi un pievieno sīpolu, kuru nepieciešams sagriezt gredzenos. Vistas gaļu vajadzētu marinēt vairākas stundas.

Pa to laiku varat sarīvēt burkānus un apcept tos augu eļļā grauzdētājā. Tad tajā pašā bļodā pievienojiet gaļu ar sīpoliem un sautējiet līdz pilnīgai gatavībai (tas ir apmēram stundu). Gatavo ēdienu apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Vistas gaļa skābā krējumā

Vistas gaļai, kas pagatavota skābā krējumā, ir maiga garša. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešami pipari, sāls, skābs krējums, sīpoli un burkāni.

Nomazgājiet vistu un sagrieziet gabaliņos. Tālāk gatavosim mērci. Lai to izdarītu, skābajam krējumam pievienojiet piparus, sāli, kariju. Ar šo maisījumu rūpīgi jāieeļļo visi vistas gabaliņi.

Sīpolus un burkānus sagriežam un apcepam, un tad liekam vienā bļodā ar gaļu.

Tagad bļodā ar vistu ielej iepriekš sagatavoto skābo krējuma mērci. Pievieno nedaudz ūdens, piparus un vāra uz lēnas uguns līdz gatavībai.

Pēcvārda vietā

Tas vienmēr ir garšīgi un ēstgribu. No mājputnu gaļas vienmēr var ātri pagatavot labu ēdienu, kas piemērots ne tikai ikdienai, bet arī svētku galdam. Kā redzat, ir daudz recepšu. Tāpēc izmēģiniet to un izbaudiet rezultātu.