rumah Makanan ringan

Resep keju cottage dengan salad bawang putih dan bumbu. Cara memasak keju cottage dengan bumbu. Cara luar biasa untuk memasak keju cottage dengan bumbu

Keju cottage hanyalah produk susu universal dalam hal manfaat, komposisi, dan variasi resepnya, yang menurutnya Anda bisa memasak keduanya jajanan sederhana, serta nyata mahakarya kuliner. Selain itu, hidangan ini tidak harus manis - keju cottage cocok dengan garam, rempah-rempah panas dan herbal harum.

Hari ini tochka.net mengundang Anda untuk bereksperimen sedikit dan memasak keju cottage dengan bumbu. Ini adalah hidangan pembuka yang luar biasa bentuk murni dan dikombinasikan dengan komponen lain.

Keju cottage dengan bumbu sangat cocok sebagai isian pancake, Tomat isi, paprika, telur, gulungan wafel dan tartlet atau cukup dioleskan di atas roti.

Mempersiapkan hidangan pembuka seperti itu sangat sederhana dan cepat, dan rasa pedas dan aroma yang menyenangkan pasti akan menyenangkan tamu dan keluarga Anda.

Keju cottage dengan bumbu - hidangan pembuka untuk sandwich:

Bahan-bahan:

400 gram keju cottage,
100 g krim asam
seikat sayuran hijau (dill, peterseli, bawang merah),
1 siung bawang putih
0,5 sendok teh gula,
garam secukupnya.

Memasak:

Keju cottage benar-benar dihaluskan dengan garpu atau dikocok dengan krim asam dengan blender.

Cincang hijau dengan halus. Lewati bawang putih melalui mesin bawang putih.

Campur dadih dengan bumbu dan bawang putih. Garam, merica, tambahkan gula dan aduk. Sebarkan di atas roti dan sajikan.

Keju cottage dengan sayuran hijau di lavash

Bahan-bahan:

1 lembar lavash
250 gram keju cottage,
50 g mentega,
seikat sayuran hijau (dill, peterseli, ketumbar),
hitam merica bubuk mencicipi,
garam secukupnya.

Memasak:

Gosokkan keju cottage melalui saringan dan campur dengan mentega lunak.

Cincang halus sayuran dan tambahkan ke dadih. Garam, merica, dan aduk.

Letakkan selapis tipis keju cottage dengan bumbu di atas roti pita, gulung menjadi gulungan dan potong miring menjadi porsi kecil.

Taruh roti pita dengan keju cottage di atas piring dan hiasi dengan bumbu. Camilan sudah siap.

Keju cottage dengan bumbu dan salmon - isian untuk pancake

Bahan-bahan:

untuk pancake:

2 gelas susu
2 telur,
2 cangkir tepung,
1 st. sesendok gula
2 sdm. sendok makan minyak sayur
1 sendok teh mentega
sejumput garam,

Untuk mengisi:

200 g salmon asin ringan,
250 g keju cottage lemak,
1 ikat herba (dill, peterseli),
lada hitam secukupnya
garam secukupnya.

Memasak:

Campur telur, garam dan gula hingga rata. Tuang sedikit susu dan aduk. Tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap, tuangkan sisa susu, setengah minyak sayur dan aduk hingga rata. Biarkan adonan istirahat selama 15 menit.

Panggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, diolesi minyak minyak sayur, di kedua sisi sampai kecoklatan. Setelah Anda mengeluarkan pancake dari wajan, olesi masing-masing dengan mentega.

Potong hijau dengan halus. Gosok keju cottage melalui saringan. Tambahkan sayuran hijau ke keju cottage, garam, merica, dan aduk. Oleskan campuran dadih tipis-tipis pada pancake, taruh sepotong ikan dan gulung dengan amplop atau tabung. Sajikan dengan krim asam.

Keju cottage dengan bumbu dan keju dalam tomat

Bahan-bahan:

5 tomat,
hijau (dill, peterseli, ketumbar),
2 siung bawang putih
250 gram keju cottage,
50 gr keju keras,
80 g mayones,
lada hitam secukupnya
garam secukupnya.

Memasak:

Potong tomat menjadi dua dan buang intinya dengan hati-hati.

Gosok keju cottage melalui saringan. Oleskan keju parutan halus. Potong hijau dengan halus. Lewati bawang putih melalui mesin bawang putih.

Potong inti tomat menjadi kubus, tambahkan keju cottage, bumbu dapur, bawang putih, garam, merica, bumbui dengan mayones dan aduk.

Isi isian dengan tomat, taruh di atas piring, taburi dengan keju parut di atasnya dan hiasi dengan bumbu.

Selamat makan!

MEMBACA:
MEMBACA:

Berlangganan telegram kami dan ketahui semua berita paling menarik dan relevan!

Jika Anda melihat kesalahan, pilih teks yang diperlukan dan tekan Ctrl+Enter untuk melaporkannya ke editor.

Camilan ringan selalu menjadi hiasan meja yang bagus. Hidangan lezat, hangat, dan cepat dimasak menarik perhatian para tamu. Bukan rahasia lagi bahwa kombinasinya paling banyak produk sederhana ternyata sangat enak. Keju cottage, sayuran hijau, bawang putih, tomat, dan mentimun cocok dengan deskripsi ini. Bersama-sama, produk-produk ini merupakan produk independen dan hidangan yang menggugah selera meskipun hanya membutuhkan sedikit waktu untuk mempersiapkannya.

Fitur kombinasi ini

Keju cottage, bumbu dan bawang putih - kombinasi yang bagus produk. Semua bahan dibawa bersama jumlah yang banyak vitamin. Apalagi dalam sepiring produk ini banyak mengandung protein, dan praktis tidak ada karbohidrat.

Ciri utama dari kombinasi keju cottage, herba, dan bawang putih adalah bahwa ini adalah hidangan non-kalori. Dokter menyarankan untuk membuat makanan pembuka seperti itu karena penuh dengan nilai tambah. Dadih adalah sumber kalsium. Ini bisa menjadi pengganti yang bagus produk daging, karena mengandung protein: 100 gram mengandung 16,5-18 gram protein.

Memuaskan rasa lapar adalah hal lain fitur penting makanan ringan. Keju cottage, herba, bawang putih tidak mengganggu penurunan berat badan meski Anda ingin makan hidangan di malam hari. Dadih cepat diserap, mudah diterima oleh tubuh.

Anda juga bisa menambahkan tomat atau mentimun ke dalam hidangan pembuka. Ini tidak akan merusak hidangan sama sekali, sebaliknya akan menambah kesegaran. Kelebihan lainnya adalah proses memasaknya memakan waktu sangat sedikit, secara harfiah 5-10 menit.

Penting untuk membicarakan apa yang baik dan apa yang merugikan. Anda mungkin mendengar pendapat bahwa produk susu ini buruk bagi tubuh. Jangan percaya rumor. Kehadiran laktosa dalam dadih tidak mengurangi pentingnya fungsi pentingnya. Ya, laktosa memperlambat penurunan berat badan, tetapi tidak membahayakan tubuh sama sekali.

Jangan takut makan keju cottage dengan bumbu dan bawang putih di malam hari: kandungan kalori hidangan dari produk ini tidak boleh melebihi 150 kkal.

Itu semua tergantung kandungan lemak komponen susu.

Resep

Pertimbangkan opsi cara membuat camilan dadih dengan bumbu.

Resep Dasar

Keju cottage dengan bumbu dan bawang putih adalah massa yang homogen. Hidangan ini tidak membutuhkan perlakuan panas, sehingga perlu memilih produk dengan kesegaran pertama.

Sedangkan untuk sayuran hijau, Anda bisa menggunakan apa saja kecuali daun bawang, karena akan menambah rasa pahit. Anda juga bisa menambahkan beberapa lembar daun mint. Ini hanya akan meningkatkan cita rasa hidangan pembuka.

Pilih kandungan lemak keju cottage sesuai selera Anda. Jika Anda ingin melakukan hidangan diet, gunakan produk dengan kandungan lemak 0-0,5%.

Dan Anda juga bisa menambahkan mentimun dan tomat jika keju cottage tidak dihancurkan seluruhnya dalam blender. Untuk mencegah rasa hidangan menjadi kering, gunakan minyak sayur atau krim asam. Hanya sedikit: satu sendok makan sudah cukup.

Bahan utama camilan keju cottage dengan bumbu:

400 g keju cottage;
hijau (pilihan Anda);
2 siung besar bawang putih;
irisan lemon.

Pertama, potong bawang putih menjadi 4 bagian dan masukkan ke dalam blender. Secara bertahap tambahkan sayuran cincang kasar ke dalamnya. Berikutnya adalah keju cottage dan seiris lemon. Aduk semua produk selama beberapa menit. Itu saja, hidangan Anda sudah siap!

Makanan ringan dapat disajikan cara yang berbeda: pada irisan roti, pada sayuran cincang, pada tartlet.

Camilan diet ringan

Hari ini ada permintaan besar makanan diet. Orang yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat seringkali mulai makan dengan porsi sangat kecil 1-2 kali sehari. Selain itu, mereka percaya bahwa berbagai batangan "protein" kadang-kadang lebih sehat daripada keju cottage, daging rebus, sayuran. Pasti mereka salah.

Untuk penurunan berat badan yang tepat perlu menggunakan produk yang "asli", bukan yang diproses secara kimiawi. Dadih, misalnya, adalah yang paling banyak elemen penting V asupan makanan. Namun, banyak orang tidak bisa memakannya "kering". Resep ini akan membantu Anda tidak hanya makan enak dan memuaskan, tetapi juga menurunkan berat badan. kegemukan. Hidangan ini adalah kunci diet sehat.

Untuk memasak camilan diet Anda akan perlu:

100 g keju cottage bebas lemak;
mentimun berukuran sedang;
hijau (opsional)
satu siung kecil bawang putih;
beberapa roti.

Pertama, siapkan semua produk untuk digunakan: uleni sedikit keju cottage, bilas sayuran, kupas bawang putih, potong kulit mentimun. Kemudian pindahkan dadih ke blender. Mentimun harus dipotong menjadi cincin, lalu ditambahkan ke keju cottage. Giling bawang putih terlebih dahulu dengan bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk blender. Setelah itu masukkan sayuran, gunakan garam dan merica secukupnya.

Kocok semua produk dengan blender selama 4-7 menit. Campurannya harus homogen, "halus", tanpa gumpalan. Menyebar dengan mudah di atas roti.

Karena makanan pembuka adalah makanan, itu harus disajikan dengan roti soba. Hiasi "sandwich" dengan setangkai dill dan seiris tomat.

Cara luar biasa untuk memasak keju cottage dengan bumbu

Bawang putih, keju cottage, dan sayuran - hidangan yang sangat sederhana namun enak. Namun, saya menginginkan sesuatu yang "eksotis", tidak biasa. Saat ditanya apa yang harus ditambahkan agar tidak merusak rasanya, Anda bisa menjawab - alpukat.

Buah ini sangat kaya akan vitamin. Apalagi menggunakannya, Anda tidak perlu menambahkan minyak ke massa, karena alpukat mengandung komponen lemak. Jangan takut bereksperimen dengan komposisi camilan!

Produk yang dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan:

satu buah masak alpukat;
100 g keju cottage dengan kandungan lemak 9%;
sayuran apa saja untuk dipilih;
beberapa daun bawang (setengah polong);
garam lada.

Anda tidak perlu menggunakan bawang putih dalam resep ini, karena penggantinya adalah bawang.

Pertama, siapkan keju cottage, setelah melewati saringan. Jika ini tidak memungkinkan, tumbuk saja dengan garpu. Potong alpukat dengan hati-hati menjadi dua bagian yang sama, tanpa mengenai bijinya. Tarik dia keluar. Bubur buah harus dicampur dengan keju cottage.

Cincang halus sayuran dan pindahkan ke mangkuk dengan sisa massa. Jalankan semuanya dalam blender selama beberapa menit. Isiannya harus tanpa gumpalan. Tambahkan garam dan merica secukupnya.

Hidangan harus didinginkan: masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit agar camilannya membaik kualitas rasa. Ingat satu poin penting: isiannya tidak bisa disiapkan sebelumnya.

Saat disajikan, gunakan kulit alpukat. Bentuk perahu akan menghiasi meja Anda dan mengejutkan tamu Anda. Potong tomat atau paprika menjadi kubus di atas isian.

Dan Anda juga bisa memotong beberapa sayuran.

Tomat diisi dengan keju cottage

Pembuka ini ditandai dengan sangat aroma yang menyenangkan. Perpaduan bawang putih, herba, keju cottage, dan tomat adalah sesuatu yang luar biasa! Resepnya, seperti semua resep sebelumnya, sederhana, tidak memerlukan keahlian khusus.

Bahan untuk memasak:

100 g keju cottage dengan kandungan lemak 18%;
2 tangkai kemangi;
satu siung bawang putih;
krim asam dan mayones masing-masing 1 sendok teh;
garam, lada;
5 tomat.

Pertama, cuci bersih dan keringkan semua produk. Ambil mangkuk untuk adonan, masukkan keju cottage ke dalamnya. Secara bertahap tambahkan bumbu cincang dan bawang putih. Kocok semua produk dengan blender untuk mendapatkan campuran yang homogen.

Masukkan mayones dan krim asam ke dalam camilan yang dihasilkan. Setelah itu, garam dan merica secukupnya. Campur semuanya lagi dengan blender.

Potong tomat menjadi dua dan buat potongan kecil. Beri tomat bentuk tulip. Keluarkan semua ampas dan isi ruang kosong dengan massa dadih.

Keju cottage pedas dengan krim asam lebih baik digunakan bukan untuk sarapan, tetapi untuk makan malam.

Keju cottage dengan bumbu dalam lavash tipis Armenia

Lavash telah menjadi produk biasa seperti keju cottage. Apalagi banyak yang bisa dilakukan darinya. makanan lezat. Menggunakan lavash Armenia dalam proses memasak, Anda "dibebaskan" dari "siksaan" dengan adonan.

Sayangnya, resep ini bukan untuk mereka yang benar-benar ingin menurunkan berat badan ekstra itu. Hidangannya sangat menggugah selera dan enak, tetapi tinggi kalori.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

500 g keju cottage dengan kandungan lemak 9%;
2 lavash tipis Armenia;
hijau (pilihan Anda);
5 telur;
150 g krim asam.

Campurkan keju cottage, herba, dan 2 butir telur. Sebarkan roti pita dan ratakan campuran yang dihasilkan di atasnya. Gulung setiap daun pita menjadi gulungan.

Memasak resep ini memerlukan perawatan panas. Karena itu, siapkan loyang yang sudah diolesi minyak terlebih dahulu.

Taruh isian yang dibungkus roti pita di atas loyang. Kemudian kocok krim asam dengan 3 butir telur, garam dan merica. Lumasi roti pita dengan keju cottage dan bumbu dengan campuran yang sudah disiapkan.

Anda perlu memanggang hidangan sampai terbentuk kerak emas. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat. Produknya cukup cepat matang, jadi perhatikan baik-baik.

Setelah dipanggang, perlu memberi waktu agar pita menjadi dingin. Setelah beberapa saat potong potongan-potongan kecil dan sajikan ke meja.

Sebagai pilihan, Anda bisa membuat roti pita yang diisi dalam bentuk amplop. Untuk melakukan ini, bungkus keju cottage dengan bumbu dalam roti pita, tetapi melintang. Waktu memanggang tetap sama. Rasa hidangannya mirip dengan khachapuri.

Pai diisi dengan sayuran hijau dan keju cottage

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, resep ini cocok untuk Anda. pai terbuka dengan keju cottage dan sayuran sangat mengingatkan pada rasanya masakan bule. Ketika sepotong ini hidangan halus lanskap gunung segera tergambar dalam pikiranku.

Inilah yang Anda perlukan:

dibeli kue puff;
4 telur;
500 gram keju cottage dengan kandungan lemak 9%;
tanaman hijau;
100 g krim asam.

Campur keju cottage dengan bumbu. Kemudian tambahkan 2 butir telur dan kocok seluruh adonan. Siapkan loyang. Itu harus diminyaki dengan baik.

Letakkan satu lembar adonan di atas loyang. Bagikan isian yang dihasilkan di atasnya. Lembar kedua adalah "atap" pai - mereka harus menutup keju cottage dengan bumbu. Jangan lupa untuk menghubungkan ujung-ujungnya.

Buat lubang lebar di tengah kue agar bisa mendapatkan oksigen. Olesi adonan dengan satu butir telur.

Oven harus dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang hidangan sampai coklat keemasan. Cek kue dengan tusuk gigi, jika basah maka tusuk gigi akan basah. Selamat makan!

Bahan utama:

150 g keju cottage dengan kandungan lemak 5%;
20 g adas;
2-3 acar;
20 ml kefir.

Membilas air mengalir tanaman hijau. Potong adas. Ketimun bisa dipotong dadu. Anda tidak perlu memotong kulitnya. Ini akan menambah kerenyahan dan rasa pada hidangan.

Keju cottage harus dibuat menjadi massa yang homogen. Untuk melakukan ini, gunakan blender. Tambahkan sisa bahan ke massa yang dihasilkan dan aduk hingga rata.Anda bisa menyajikan hidangan cara yang berbeda: pada irisan roti, putih telur atau tomat.

Namun, yang terbaik camilan asin dikombinasikan dengan roti pita tipis.

Setiap nyonya rumah ingin hidangannya sangat enak, dan terutama agar para tamu menyukainya. Sayangnya, tidak selalu mungkin untuk "menyenangkan" faktor-faktor ini.

Tidak ada aturan khusus untuk sukses. Tetapi ada daftar rekomendasi yang akan membantu Anda menyiapkan hidangan pembuka keju cottage dan rempah-rempah yang begitu memuaskan dan menggugah selera sehingga tamu Anda akan selalu meminta lebih.

Pondok keju

Pilih jangan terlalu banyak keju cottage berlemak. Kandungan lemak tinggi produk susu memberi jus, yang memperburuk rasanya. warna segar keju cottage yang enak- putih. Buatan rumah mungkin memiliki warna kuning yang khas.

DI DALAM produk berkualitas seharusnya tidak ada gumpalan besar. Dan keju cottage segar tidak boleh kering. Serum dalam produk berkualitas, tetapi tidak banyak.

Keju cottage yang kedaluwarsa berbau seperti jamur. Anda juga bisa mencium nada "asam". Tentu saja keju cottage seperti itu tidak bisa dimakan.

Jika Anda membeli keju cottage butiran, jangan putus asa. Itu bisa diubah menjadi massa homogen sebagai berikut: gosok keju cottage melalui saringan sebelum mencampur bahan dengan blender.

Tanaman hijau

Selalu pilih sayuran sesuai selera Anda. Sebelum dimasak, harus dicuci dan dikeringkan. Air harus dibuang, karena akan merusak kesegaran masakan.

Garam

Menggunakan garam halus. Menyerap jauh lebih cepat dan lebih merata.

Yang utama adalah memasak dengan senang hati. "Bahan" ini akan menyempurnakan camilan apa pun!

Anda akan belajar lebih banyak tentang cara memasak keju cottage dengan bumbu di video berikut.

Paling sering dimasak manis. Massa dadih dengan gula dan buah-buahan, pancake, dan pangsit dengan keju cottage manis. Dan aku tidak terlalu suka manis.

Dan saya bahkan tidak ingat sekarang kapan dan di mana saya mencoba keju cottage dengan bumbu. Dan dengan garam tentunya. Sejak saat itu, jajanan keju cottage jenis ini mantap memasuki kehidupan kuliner saya. Ini sangat membantu selama kehamilan, ketika keju cottage hanya perlu dimakan, dan yang manis berusaha untuk kembali ke luar (maaf, tapi ini fakta dari biografi). Atau Anda tidak bisa membuka mulut dan memakan massa yang manis.

Dan dengan bumbu dan krim asam - mudah! Saya harus memilih opsi "ringan" - tanpa bawang putih dan mayones.

Saya suka fakta bahwa tidak ada aturan ketat dalam resep ini. Anda dapat menggunakan apa yang ada di tangan. Di musim panas, tentu saja, ada ramuan yang lebih enak, jadi Anda bisa berbalik. Dill, peterseli, ketumbar, tarragon, bawang hijau, bulu bawang putih muda - apa pun yang diinginkan hati Anda, cocok dengan keju cottage.

Di musim dingin, Anda bahkan dapat menggunakan sayuran beku. Saya memanen lebih banyak peterseli dan adas di musim panas, termasuk untuk.

Anda dapat melakukannya tanpa bawang putih - dalam hal ini, Anda mendapatkan sarapan yang luar biasa.

Dapat menambahkan kenari- rasanya akan sangat berbeda.

Hari ini saya makan dengan bumbu dan bawang putih, dengan kenari dan mayones.

Dadih dengan bawang putih dan rempah-rempah

keju cottage 1 bungkus (200 gram)
adas hijau
bawang putih 1 siung
kenari 50 gram
mayones

Resep keju cottage dengan bumbu

Hijau harus dicincang sangat halus.

Saya menguleni keju cottage dengan garpu menjadi massa yang homogen. Jika diinginkan, dapat digosok melalui saringan - massa akan menjadi lebih homogen.

Saya menggiling dengan blender.

Gosok bawang putih di parutan terkecil.

Sekarang saya menambahkan mayones (sedikit) dan mencampur semua bahan dengan seksama. Saya mengirimkannya ke lemari es selama sekitar satu jam agar komponennya “berteman”.

Keju cottage dengan bumbu dan bawang putih - makanan ringan yang indah, yang akan merangsang nafsu makan bahkan pada orang yang cukup makan! Anda selalu dapat melamar dengan berbagai tambahan dan dia sempurna untuk meja sehari-hari serta untuk prasmanan.

Resep keju cottage dengan bawang putih dan rempah-rempah

Bola keju cottage dengan bawang putih dan rempah-rempah

Bahan-bahan:

keju cottage rendah lemak - 405 g;
krim asam lemak - 55 ml;
ayam telur yang dipilih- 3 buah.;
wortel Korea - 100 g;
pistachio asin - 55 g;
rempah segar;
mentimun segar - 1 pc.;
bawang putih - 3 siung;
rempah-rempah.

Memasak

Kami merebus telur terlebih dahulu, lalu membersihkan dan menggiling putih telur dan kuning telur secara terpisah di atas parutan. Dari Korea Wortel dengan hati-hati tiriskan semua cairan dan cincang halus. Kupas pistachio dan potong dengan pisau. Bilas herba segar, kocok, potong, dan tambahkan keju cottage. Bumbui dengan krim asam, buang wortel, bumbu, putih telur, kacang dan aduk rata. Peras beberapa siung bawang putih ke dalam adonan, melalui mesin press. Sekarang kita membasahi tangan kita dengan air, mengambil sedikit campuran dadih dan membentuk bola-bola kecil. Kami mengirimnya selama satu jam di lemari es, lalu camilan siap dari keju cottage dengan bawang putih dan rempah-rempah, sajikan hidangan yang indah, tertutupi daun salad. Taburi dengan kuning telur parut halus dan irisan mentimun segar.

Keju cottage banyak digunakan dalam resep berbagai masakan dunia sebagai yang lezat dan produk yang paling berguna. Ini mengandung elemen jejak dan vitamin dalam jumlah besar. ada banyak hidangan terkenal dengan partisipasi keju cottage sebagai komponen. Dan jika produk ini biasanya dikaitkan dengan makanan penutup yang manis bagi sebagian orang, artikel ini lebih fokus pada masakan yang menggunakan garam dan dibumbui dengan rempah-rempah. Keju cottage dengan bumbu dan bawang putih termasuk dalam hidangan seperti itu.

Makanan pembuka dan isian

Ini ditandai dengan rasa yang tajam, aroma yang menyenangkan, kemampuan untuk menyebar di atas roti panggang atau roti kering. Mempersiapkan hidangan pembuka seperti itu (keju cottage dengan bumbu dan bawang putih) cukup sederhana. Memasak hanya membutuhkan beberapa menit.

Kita membutuhkan: setengah kilogram keju cottage, setengah gelas krim asam rendah lemak, seikat daun bawang, seikat herba (dill, ketumbar, peterseli, basil), beberapa cengkeh dan merica.

Memasak

Keju cottage dengan bumbu dan bawang putih disiapkan sesuai dengan skema berikut. Produk utama diuleni secara menyeluruh dengan garpu, dituang dengan krim asam (Anda bisa menggunakan blender untuk membentuk adonan yang subur massa homogen). Cincang halus semua sayuran. Kami mencampur dengan massa yang disiapkan dalam blender atau secara manual. Peras bawang putih dengan alat pres dan campur dengan bagian utama. Garam dan merica secukupnya. Jika kita ingin mendapatkan pasta yang creamy yang mudah dioleskan di atas roti panggang, tidak akan berlebihan jika mengocok kembali seluruh adonan dalam blender. Krim ini bisa dikemas dalam toples dan disimpan di lemari es. Sangat nyaman, misalnya, untuk digunakan pasta siap saji di pagi hari untuk sandwich yang lezat, tetapi dalam hal ini, kami sarankan untuk mengurangi bawang putih di sana. Jika disajikan sebagai salad, lebih baik tidak dikocok dalam blender, tetapi diuleni dengan tangan.

Keju cottage dengan sayuran hijau di lavash

Lavash tipis Armenia telah mengakar di dapur kami. Dengan itu, Anda bisa memasak banyak dengan cepat hidangan yang menarik. Hidangan seperti itu termasuk keju cottage dengan bumbu dan bawang putih, dipanggang. Selain itu, keuntungan utamanya adalah tidak adanya keributan dengan adonan, karena produk Armenia berhasil menggantikannya.

Bahan: setengah kilo keju cottage rendah lemak, dua (tipis), lima butir telur, setengah gelas krim asam, aneka sayuran.

Memasak

Campur sayuran hijau, keju cottage, dua telur hingga halus. Di atas lembaran roti pita, bagikan massa yang dimasak secara merata. Kami memelintir setiap roti pita menjadi roti gulung dengan keju cottage dan rempah-rempah. Letakkan gulungan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Kocok krim asam dengan sisa telur, tambahkan garam dan merica secukupnya. Kami melapisi setiap roti gulung dengan keju cottage, telur, dan bumbu dengan massa yang dihasilkan di atasnya. Kami memanggang hidangan di oven, dipanaskan hingga 180 derajat hingga berwarna cokelat keemasan (produk dimasak dengan sangat cepat - lihat, jangan sampai ketinggalan agar hidangan tidak gosong). Makanan panggang siap saji keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Selanjutnya - potong gulungan porsi dan sajikan ke meja, diletakkan di atas piring besar.

Amplop

Sebagai alternatif, amplop persegi panjang kecil dapat dibuat dari roti pita. Masukkan semua isian yang sama ke dalam dan bungkus dengan hati-hati. Tersebar di atas. Panggang dalam kondisi yang sama untuk waktu yang singkat. Amplop ini rasanya mirip dengan khachapuri kecil.

dan kehijauan

Anda bisa memasak dengan isian yang sama. Untuk melakukan ini, kami membeli puff pastry di toko, mencairkannya, dan menggulungnya menjadi lembaran tipis. Tentunya jika ada keinginan seperti itu, Anda bisa memasak sendiri adonannya (di sini kami sudah menggunakan metode yang paling familiar dan terbukti). Dengan isian yang dibuat sesuai resep di atas, kami menyebarkan satu lembar, dan menutupinya dengan yang kedua, menghubungkan ujung-ujungnya. Di tengahnya, sisakan lubang yang cukup besar agar kue bisa bernafas. Olesi bagian atas pai dengan telur kocok. Panggang dalam oven dengan suhu sedang hingga matang (periksa dengan korek api).

kue pipih

Sajian ini juga bisa digolongkan cepat saji. Anda membutuhkan: tiga gelas tepung, segelas air, beberapa sendok makan minyak sayur, tiga telur, sejumput soda, garam, 300 gram keju cottage yang rapuh, sayuran hijau.

Memasak kue dengan keju cottage

Kami memasukkan satu telur ke dalam tepung, memasukkan soda, minyak sayur. Kami membuat adonan dan membiarkannya istirahat. Mempersiapkan isian: telur rebus cincang halus, cincang halus sayuran. Kami menggabungkan dengan keju cottage. Kami mencampur. Dari adonan kami membuat kue kecil tipis (gulung dengan rolling pin). Letakkan isian di tengah setiap kue dan jepit ujungnya, buat kue menjadi rata. Dalam wajan dengan minyak panas, goreng kue kami dengan cepat di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Kami mengambil serbet untuk menghilangkan lemak berlebih. Hidangan yang disiapkan dengan cepat dapat dimakan segera, panas, atau Anda dapat memasukkannya ke dalam lemari es dan menyajikannya, misalnya untuk sarapan bersama saus krim asam. Bahkan ternyata sangat enak. Terutama anak-anak suka membawa "roti" kecil sehingga Anda tidak punya waktu untuk memasaknya!