Casserole lezat yang terbuat dari keju cottage dan pisang. Casserole keju cottage dengan pisang dan semolina: resep kue-kue yang lezat dan empuk

Keju cottage - sehat dan enak produk alami. Ini adalah sumber kalsium, vitamin, protein dan zat lain yang diperlukan tubuh. Namun tidak semua orang suka memakannya begitu saja, dalam bentuk mentah, terutama anak-anak. Kemudian para ibu rumah tangga harus menggunakan cara yang licik dan memasak berbagai hidangan dari ini produk susu. Salah satu hidangan termudah untuk disiapkan adalah casserole keju cottage dengan pisang. Buah memberi rasa istimewa kelezatan dan membuatnya berair. Namun keunggulan utamanya adalah nutrisi.

Memasak dalam slow cooker

Multicooker yang baru-baru ini muncul di pasar dapur peralatan Rumah Tangga, telah menjadi sangat populer - sekarang hampir setiap ibu rumah tangga memilikinya. Faktor penentu permintaan yang tinggi Keuntungannya adalah menghemat banyak waktu. Selain itu, saat dimasak, ia diawetkan semaksimal mungkin fitur yang bermanfaat produk.

Bahan-bahan:

• setengah kilo keju cottage;
• 3 pisang;
• sekitar 4 sdm. sendok gula;
• semolina dan krim asam - masing-masing 3 sdm. aku.;
• 4 butir telur berukuran sedang;
• sedikit garam, vanilin.
  

Persiapan: campurkan krim asam dengan semolina dan biarkan selama setengah jam (sampai bengkak). Dalam mangkuk lain, campur keju cottage, haluskan melalui saringan halus, dengan telur, gula, sedikit garam, dan vanila. Kemudian tambahkan campuran krim asam-semolina dan kocok dengan blender.

Potong buah dan masukkan ke dalam adonan, kocok hingga halus.

Olesi mangkuk alat dengan minyak, lalu taburi semolina. Posting persiapan kami.

Atur program memanggang. Setelah 45 menit, keluarkan casserole menggunakan piring kukusan dan balikkan. Selesaikan memanggang dalam mode yang sama selama seperempat jam. Kemudian simpan dalam slow cooker selama kurang lebih 20 menit.

Bahan-bahan:

• 2 telur;
• dua bungkus keju cottage, masing-masing 250 g;
• 300 g yogurt (alami);
• 3 pisang;
• 50 gram plum.

Proses persiapan: campur semua bahan (kecuali buah) ke dalam blender cup dan kocok rata.

Potong pisang menjadi 4 bagian yang sama besar: pertama memanjang menjadi dua, lalu melintang (lihat foto). Tempatkan dalam mangkuk dan isi dengan campuran dadih dan yogurt. Letakkan beberapa buah plum di atasnya: utuh atau cincang.

Atur mode "memanggang". Makanan penutup membutuhkan waktu 40 menit untuk disiapkan.

Memasak dalam oven dengan dan tanpa semolina

Bagi Anda yang suka memasak dengan cara klasik– di dalam oven jumlahnya banyak berbagai resep casserole keju cottage dengan pisang.

Komponen hidangan dengan semolina:

• setengah kilo keju cottage;
• 120 ml (setengah gelas) susu;
• sekitar 3 sdm. sendok gula dan 2 sdm. sendok semolina;
• masing-masing 2 buah - pisang dan telur;
• sedikit gula vanila.

Proses persiapan: tuangkan 100-120 ml air mendidih di atas semolina dan biarkan selama setengah jam. Keju cottage harus digosok melalui saringan dan dimasukkan ke dalam cangkir blender. Taruh telur, vanilla dan gula pasir disana, tuang susu. Hal terakhir yang dimasukkan ke dalam mangkuk adalah semolina yang bengkak. Kalahkan semuanya dengan seksama.

Potong buah dan masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Tuang campuran dadih di atasnya.

Waktu memanggang casserole keju cottage adalah 40 menit, suhu 180°C.

Bahan-bahan :

• setengah kilo keju cottage 9%;
• 60 gram tepung;
• 100 ml (sekitar setengah gelas) susu;
• 3 telur;
• pisang – 2 buah;
• 50 gram gula pasir.

Persiapan: kocok telur terlebih dahulu dengan gula pasir, lalu masukkan sisa produk kecuali buah. Campur semuanya dengan baik, lalu tambahkan pisang cincang halus dan aduk kembali.

Olesi cetakan atau loyang kecil dengan minyak dan letakkan di dalamnya massa siap. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C.

Bersiap-siap casserole pisang sebelum pendidikan kerak emas, dan itu akan memakan waktu sekitar 40 menit.

suguhan diet

Bagi mereka yang kalori ekstra tidak perlu, ada Sangat resep mudah casserole keju cottage dengan pisang tanpa tepung, semolina dan gula. Karena itu, ini adalah makanan.

• telur – 2 buah;
• 2 bungkus keju cottage (rendah lemak) masing-masing 200 g;
• 4 pisang;
• 2 sdt. kayu manis.

Casserole keju cottage diet disiapkan dengan sangat sederhana: Anda perlu menggabungkan semua bahan, lalu kocok dengan blender.

Tuang adonan pisang-dadih ke dalam cetakan. Panggang dengan suhu 180°C selama 35 menit.

Saat disajikan, Anda bisa menambahkan yogurt dan stroberi atau buah beri lainnya sesuai selera.

Makanan penutup untuk penderita alergi

Mereka yang alergi juga bisa memanjakan diri dengan casserole keju cottage dengan pisang - tanpa menggunakan telur.

Komponen:

• 2 bungkus keju cottage masing-masing 250 g;
• 4 sdm. sendok makan krim asam dan gula;
• pisang – 1 buah;
• sekitar 2 sdm. sendok semolina.

Persiapan: campur dalam mangkuk semolina dengan keju cottage dan gula. DI DALAM piring terpisah Hancurkan pisang dengan garpu atau potong dengan blender. Gabungkan semuanya dan aduk rata.

Untuk memanggang, gunakan kertas timah untuk menutupi loyang. Lalu olesi dengan minyak. Oleskan campuran tersebut dengan pisang dan keju cottage, lalu ratakan. Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190°C. Setelah 40 menit, keluarkan makanan penutup dan olesi dengan krim asam. Masukkan kembali ke dalam oven selama 20 menit.

Hidangan dengan buah beri

Casserole keju cottage dan pisang dengan buah beri sukses besar, dan paling sering disiapkan dengan stroberi.

Bahan-bahan:

• 2 bungkus keju cottage masing-masing 200 g;
• 2 pisang;
• sekitar 5 sdm. aku. gula dan 6 sdm. aku. semolina;
• 5 buah stroberi;
• 4 butir telur (ukuran sedang);
• 1 sendok teh. baking powder, tanpa slide (atau soda kue);
• sejumput vanilin.

Persiapan: kocok keju cottage, gula dan telur dengan blender. Tuang semolina, baking powder dan vanillin, aduk dan biarkan selama ⅓ jam. Potong pisang menjadi beberapa bagian lalu masukkan ke dalam adonan, aduk hingga rata.

Olesi mangkuk alat (hidangan disiapkan dalam multicooker) dengan minyak dan tuangkan ke dalamnya adonan. Tempatkan buah beri cincang di atasnya.

Atur program "memanggang" selama 70 menit. Suhu 140°C.

Selamat makan!

Cerita dari pembaca kami

Casserole dadih dan pisang di dalam oven - sederhana namun lezat suguhan hidangan penutup yang ideal untuk makanan bayi. Airy, empuk, ringan... serta hadirnya keju cottage dan pisang membuatnya menyehatkan, terutama untuk pertumbuhan tubuh.
Isi resep:

Casserole pisang dadih adalah salah satu resep favorit saya yang cukup sering saya masak. Bisa dipanggang tidak hanya dengan pisang, tapi juga dengan buah persik, stroberi, dan buah beri lainnya. Hari ini saya memilih pisang, karena... Kombinasi keju cottage dan pisang menurut saya paling sukses.

Untuk membuat casserolenya benar-benar enak, masaklah dari keju cottage buatan sendiri. Maka produknya akan menjadi yang paling empuk dan lembut. Selain itu, keju cottage basi juga cocok, yang sudah berbahaya jika dimakan sendiri. Kemudian Anda bisa memanfaatkannya dengan sempurna dengan menyiapkan casserole yang lezat untuk makan malam.

Hari ini saya membuat makanan yang dipanggang dengan semolina. Ini membuatnya lebih segar dan mempertahankan bentuknya lebih lama. Namun jika Anda terbiasa membuat casserole dengan tepung, gunakanlah. Proporsinya akan tetap sama. Dalam hal ini, tepung akan dibutuhkan untuk resepnya jika keju cottage terlalu cair. Ini juga halus: jika Anda ingin makanan penutup dengan tekstur seragam, haluskan keju cottage melalui saringan. Jika Anda ingin merasakan gumpalan dadih pada produk, uleni adonan dengan satu sendok makan. Selain itu, saya tidak menyarankan memasukkan banyak gula ke dalam adonan, karena... dari kelebihannya, produk akan memperoleh kerak coklat yang tidak menggugah selera. Dengan mengamati semua seluk-beluk ini, Anda akan berhasil casserole empuk konsistensi mirip dengan puding udara.

• Kandungan kalori per 100 g - 107 kkal.
• Jumlah porsi - 1 casserole
• Waktu memasak - 1 jam 30 menit

Bahan-bahan:

• Keju cottage - 500 gram
• Jeruk - 1 buah.
• Telur - 2 buah.
• Semolina - 2 sdm.
• Pisang - 1 buah.
• Krim asam - 1 sdm.
• Gula - 1 sdm.
• Garam - sejumput

Persiapan langkah demi langkah casserole keju-pisang cottage di dalam oven:

1. Tempatkan keju cottage dalam mangkuk untuk menguleni adonan. Jika ingin mendapatkan casserole dengan kekentalan yang seragam, giling melalui saringan atau kocok dengan blender.

2. Tambahkan semolina, gula, dan krim asam ke dalam keju cottage.

3. Aduk dan masukkan kuning telur. Tempatkan putihnya dalam wadah bersih dan kering tanpa lemak atau air. Campur lagi dan diamkan adonan selama setengah jam agar semolina mengembang. Kalau tidak, dia akan masuk bentuk jadi menggemeretakkan gigimu.

4. Tambahkan ke adonan kulit jeruk dengan bubur kertas. Meskipun jika Anda tidak terlalu menyukainya rasa jeruk, maka Anda dapat membatasi diri hanya pada semangatnya saja. Campur dengan baik.

5. Kupas pisang dan potong dadu atau haluskan hingga haluskan. Tambahkan ke adonan dan aduk.

6. Bumbui putihnya dengan sedikit garam dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan terbentuk busa putih yang tidak bergerak. Tambahkan ke adonan dan aduk perlahan. Lakukan ini dengan spatula silikon dalam satu arah, sebaiknya dengan gerakan ke atas.

7. Olesi loyang dengan mentega dan taburi semolina. Tuang adonan lalu ratakan hingga merata. 13/04/2016

Halo semua! Nama saya Vika Leping, dan hari ini saya akan menunjukkan yang sangat keren makanan penutup rendah kalori- casserole keju cottage diet dengan pisang atau dadih babka Secara umum, saya sekarang belajar, menciptakan, menyiapkan banyak hal resep rendah kalori, karena aku sedang menata tubuhku, karena musim panas akan segera tiba! Dan saya sangat tertarik padanya makanan penutup diet, karena kamu sangat menginginkan sesuatu yang manis lho. Tak terkecuali resep hari ini.

Akhir-akhir ini, saya semakin banyak mempelajari dietetik sendiri, mencoba memahami bagaimana makanan mempengaruhi pembentukan tubuh kita, saya bahkan berpikir untuk mengambil kursus nutrisi, semua proses ini sangat menarik bagi saya. Saya suka merencanakan pola makan, menciptakan masakan baru, menghitung kalori dan suplemen nutrisi. Ini casserole keju cottage saya yang lezat - diet dan rendah kalori, disiapkan tanpa semolina dan tanpa tepung. Hanya terdiri dari 4 bahan.

Tapi mari kita kembali ke topik. Casserole dadih pisang yang kandungan kalorinya hanya 110 kkal per 100 gramnya, memiliki BZHU (protein, lemak, karbohidrat) sebagai berikut: 11, 3.9, 8.6. Ya, saya hitung semuanya sampai gramnya :) Anda tidak perlu khawatir dan memakannya setiap hari. Yang penting jangan makan semuanya sekaligus 😀 Hari ini aku sarapan dan makan siang untuknya tanpa merusak bentuk tubuhku. Casserole keju cottage rendah kalori dengan pisang tidak mengandung gula, sebagai gantinya saya masukkan stevia - pemanis alami.

Ada banyak legenda tentang stevia, seperti semua bahan tambahan makanan lainnya, namun bahayanya telah lama terbantahkan, terutama dalam jumlah yang kita gunakan di dapur. Banyak lebih banyak kerugian menghasilkan satu juta aditif makanan dari mayones yang dibeli di toko dan saus, makanan yang dipanggang penyimpanan lama dan makanan kaleng. Kelebihan stevia adalah asalnya yang alami, nol kalori, hemat penggunaan, tidak merusak sel-sel otak dan, nilai tambah yang sangat penting, tidak meningkatkan gula darah, tidak seperti pemanis lainnya. Sisi buruknya adalah harganya yang mahal, namun menurut saya hal ini tidak terlalu merugikan karena efisiensinya yang luar biasa. Satu casserole keju-pisang mengandung kurang dari satu sendok teh.

Omong-omong, casserole diet bisa disiapkan tidak hanya dengan pisang. Ini bisa berupa casserole keju cottage dengan apel, kismis, atau pir - dengan buah apa pun yang Anda suka. Ambil massa dadih sebagai alas, dan ganti buah atau beri. Kandungan kalori casserole keju cottage dengan apel, pir, atau beri akan lebih rendah lagi. Tapi saya suka pisang, dan terutama kombinasinya dengan keju cottage, jadi bagi saya, casserole keju cottage dengan pisang sangat ideal.

Jadi, casserole dadih pisang diet, resep langkah demi langkah dengan foto, atau cara menyiapkan casserole keju cottage dengan pisang atau buah lainnya.

Bahan-bahan

• - rendah lemak, sebaiknya tanpa biji-bijian - 450-500 g
• - 4 besar
• - 3-4 buah
• - sedikit jus
• - mencicipi
• - kacang-kacangan, biji-bijian - untuk hiasan (opsional)

Metode memasak

Mari kita mulai menyiapkan casserole keju cottage dengan menyalakan oven. Atur suhu menjadi 220 derajat dan biarkan hingga hangat. Siapkan loyang. Saya punya 25 cm, logam, dengan sisi tinggi yang bisa dilepas. Casserole keju cottage rendah kalori dengan pisang dipanggang sempurna di dalamnya.

Sekarang campurkan keju cottage, telur, dan stevia dalam mangkuk. Anda bisa menggunakan fruktosa, madu atau sirup maple secukupnya, hanya saja bukan gula. Hal utama adalah jangan berlebihan dengan stevia, jika tidak maka akan sangat pahit. Tambahkan 1/4 sendok teh sekaligus, aduk dan cicipi hingga terasa enak. Karena stevia, casserole pisang-keju rendah kalori dan sekaligus manis.

Karena saya membuat casserole keju cottage dan pisang, saya mengupas pisang dan memotongnya menjadi lingkaran. Anda bisa memotong apel dan pir menjadi irisan. Casserole keju cottage dengan kismis juga akan sangat enak. Letakkan selapis buah di bagian bawah, taburi sedikit dengan jus lemon, lalu tuangkan setengah massa dadih dan ratakan. Letakkan selapis buah atau beri lagi, taburi lagi dengan lemon dan isi dengan sisa campuran dadih-telur dan ratakan kembali. Sekarang Anda tahu cara membuat casserole keju cottage, Anda hanya perlu memanggangnya.

Casserole keju cottage dan pisang rendah kalori akan memakan waktu sekitar 45 menit di dalam oven. Kami mengirimnya ke sana, menyetel pengatur waktu, dan kembali untuk memeriksa. Ini akan siap jika sudah berwarna coklat. Oven setiap orang berbeda-beda, jadi proses ini mungkin memerlukan waktu satu jam. Omong-omong, casserole keju cottage tanpa semolina dan tanpa tepung akan tetap mempertahankan bentuknya dengan sempurna.

Itu saja, resep casserole keju cottage dengan pisang sudah selesai. Kami mengeluarkannya dari oven, menggunakan pisau untuk melewati bagian samping dan kue keju, mengeluarkan bagian sampingnya dan menempatkannya kue keju di piring. Casserole keju cottage di dalam oven mungkin sedikit menempel di tepinya, jadi proses ini wajib dilakukan. Sajikan dengan cara ini atau...

Atau casserole makanan dengan keju cottage dan pisang akan dipotong potongan porsi dan penghias 😉 Untuk hiasan saya pakai madu 5 gram dan 5 gram kenari. Tapi saya tidak memperhitungkan kandungan kalorinya, jadi lihat sendiri mana yang paling cocok untuk Anda!

Casserole dadih pisang cocok dengan kopi atau teh. Saya sangat suka kopi, atau lebih tepatnya baunya, jadi saya minum dari cangkir besar, encerkan hanya satu sendok teh dengan air mendidih :)

Saya akan menyimpulkannya dengan cepat!

Resep singkat: casserole keju cottage diet dengan pisang

1. Kupas pisang dan potong lingkaran (bisa diganti dengan buah lain).
2. Campur keju cottage, telur dan stevia dalam mangkuk, tambahkan masing-masing 1/4 sendok teh, sesuaikan selera.
3. Letakkan selapis pisang di loyang, taburkan jus lemon, lalu tuangkan setengah massa dadih dan ratakan.
4. Tambahkan lapisan pisang lagi, taburi dengan jus lemon dan tuangkan sisa adonan, ratakan.
5. Casserole keju cottage diet ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45-60 menit.
6. Casserole keju cottage yang sudah jadi harus berwarna kecokelatan di dalam oven, keluarkan, gerakkan pisau di antara sisi dan pai, lalu keluarkan sisinya sendiri.
7. Potong menjadi beberapa bagian dan hiasi, jika diinginkan, dengan madu dan kenari.
8. Sekarang Anda tahu cara membuat casserole keju cottage.

Resep casserole keju cottage telah berakhir. Sama sekali, kue diet terbuat dari keju cottage adalah usaha yang bermanfaat, selalu mengandung banyak protein, sedikit lemak dan karbohidrat, yang merupakan kabar baik dalam diet. Dan jika Anda adalah kekasih yang sama permen diet Seperti saya, saya sangat merekomendasikannya , saya sangat bangga padanya dan merekomendasikan dia kepada semua orang!

Itu saja, saya sudah menandatangani hari ini, saya akan membeli segala macam barang rumah tangga untuk Sergei dan saya di apartemen. Kami masih belum sepenuhnya puas, kami selalu perlu membeli sesuatu yang lebih. Bagaimana perasaan Anda tentang pindah? Misalnya saya suka kesibukan seperti ini, biasanya saya tidak bisa duduk di satu tempat untuk waktu yang lama, saya butuh perubahan pemandangan yang abadi :)

Oke, saya akan melarikan diri, dan mereka akan segera mengharapkan lebih banyak dari Anda. resep sehat. Pastikan untuk tetap bersamaku agar kamu tidak ketinggalan, , gratis! Selain itu, ketika Anda berlangganan, Anda akan menerima seluruh koleksi sebagai hadiah. resep lengkap dari 20 hidangan yang dimasak dengan sangat cepat, dari 5 hingga 30 menit, yang akan menghemat banyak waktu Anda! Makan dengan cepat dan enak itu nyata!

Dan Vika Leping bersamamu! Cobalah menghidupkan resep casserole keju cottage dan pisang, suka, tinggalkan komentar, beri peringkat, beri tahu kami apa yang Anda lakukan dan ingat bahwa semua orang bisa memasak dengan enak, bahwa Anda lebih berbakat dari yang dapat Anda bayangkan dan, tentu saja, nikmatilah makanan kamu! Aku mencintaimu, berbahagialah!

5 bintang - berdasarkan 5 ulasan

Keju cottage adalah produk alami yang sehat dan lezat. Ini adalah sumber kalsium, vitamin, protein dan zat lain yang diperlukan tubuh. Namun tidak semua orang suka memakannya begitu saja, dalam bentuk mentah, terutama anak-anak. Maka ibu rumah tangga harus cerdik dan menyiapkan berbagai hidangan dari produk susu ini. Salah satu hidangan yang paling mudah disiapkan adalah casserole keju cottage dengan pisang. Buahnya menambah rasa istimewa pada kelezatannya dan membuatnya berair. Namun keunggulan utamanya adalah nutrisi.

Memasak dalam slow cooker

Multicooker, yang baru-baru ini muncul di pasar peralatan dapur, menjadi sangat populer - sekarang hampir setiap ibu rumah tangga memilikinya. Faktor penentu banyaknya permintaan adalah karena menghemat banyak waktu. Selain itu, saat memasak, khasiat produk yang bermanfaat dipertahankan semaksimal mungkin.

• setengah kilo keju cottage;
• 3 pisang;
• sekitar 4 sdm. sendok gula;
• semolina dan krim asam - masing-masing 3 sdm. aku.;
• 4 butir telur berukuran sedang;
• sedikit garam, vanilin.

Persiapan: campurkan krim asam dengan semolina dan biarkan selama setengah jam (sampai bengkak). Dalam mangkuk lain, campur keju cottage, haluskan melalui saringan halus, dengan telur, gula, sedikit garam, dan vanila. Kemudian tambahkan campuran krim asam-semolina dan kocok dengan blender.

Potong buah dan masukkan ke dalam adonan, kocok hingga halus.

Olesi mangkuk alat dengan minyak, lalu taburi semolina. Posting persiapan kami.

Atur program memanggang. Setelah 45 menit, keluarkan casserole menggunakan piring kukusan dan balikkan. Selesaikan memanggang dalam mode yang sama selama seperempat jam. Kemudian simpan dalam slow cooker selama kurang lebih 20 menit.

• 2 telur;
• dua bungkus keju cottage, masing-masing 250 g;
• 300 g yogurt (alami);
• 3 pisang;
• 50 gram plum.

Proses persiapan: campur semua bahan (kecuali buah) ke dalam blender cup dan kocok rata.

Potong pisang menjadi 4 bagian yang sama besar: pertama memanjang menjadi dua, lalu melintang (lihat foto). Tempatkan dalam mangkuk dan isi dengan campuran dadih dan yogurt. Letakkan beberapa buah plum di atasnya: utuh atau cincang.

Atur mode "memanggang". Makanan penutup membutuhkan waktu 40 menit untuk disiapkan.

Memasak dalam oven dengan dan tanpa semolina

Bagi yang suka memasak dengan cara klasik - di dalam oven, ada banyak resep berbeda untuk casserole keju cottage dengan pisang.

Komponen hidangan dengan semolina:

• setengah kilo keju cottage;
• 120 ml (setengah gelas) susu;
• sekitar 3 sdm. sendok gula dan 2 sdm. sendok semolina;
• masing-masing 2 buah - pisang dan telur;
• sedikit gula vanila.

Proses persiapan: tuangkan 100-120 ml air mendidih di atas semolina dan biarkan selama setengah jam. Keju cottage harus digosok melalui saringan dan dimasukkan ke dalam cangkir blender. Taruh telur, vanilla dan gula pasir disana, tuang susu. Hal terakhir yang dimasukkan ke dalam mangkuk adalah semolina yang bengkak. Kalahkan semuanya dengan seksama.

Potong buah dan masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Tuang campuran dadih di atasnya.

Waktu memanggang casserole keju cottage adalah 40 menit, suhu 180°C.

• setengah kilo keju cottage 9%;
• 60 gram tepung;
• 100 ml (sekitar setengah gelas) susu;
• 3 telur;
• pisang – 2 buah;
• 50 gram gula pasir.

Persiapan: kocok telur terlebih dahulu dengan gula pasir, lalu masukkan sisa produk kecuali buah. Campur semuanya dengan baik, lalu tambahkan pisang cincang halus dan aduk kembali.

Olesi cetakan atau loyang kecil dengan minyak dan masukkan adonan yang sudah disiapkan ke dalamnya. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C.

Masak casserole pisang hingga berwarna cokelat keemasan, yang akan memakan waktu sekitar 40 menit.

suguhan diet

Bagi yang tidak membutuhkan kalori ekstra, ada resep casserole keju cottage dengan pisang yang sangat mudah tanpa tepung, semolina dan gula. Karena itu, ini adalah makanan.

• telur – 2 buah;
• 2 bungkus keju cottage (rendah lemak) masing-masing 200 g;
• 4 pisang;
• 2 sdt. kayu manis.

Casserole keju cottage diet disiapkan dengan sangat sederhana: Anda perlu menggabungkan semua bahan, lalu kocok dengan blender.

Tuang adonan pisang-dadih ke dalam cetakan. Panggang dengan suhu 180°C selama 35 menit.

Saat disajikan, Anda bisa menambahkan yogurt dan stroberi atau buah beri lainnya sesuai selera.

Makanan penutup untuk penderita alergi

Mereka yang alergi juga bisa memanjakan diri dengan casserole keju cottage dengan pisang - tanpa menggunakan telur.

• 2 bungkus keju cottage masing-masing 250 g;
• 4 sdm. sendok makan krim asam dan gula;
• pisang – 1 buah;
• sekitar 2 sdm. sendok semolina.

Persiapan: campur semolina dengan keju cottage dan gula dalam mangkuk. Dalam mangkuk terpisah, haluskan pisang dengan garpu atau potong dengan blender. Gabungkan semuanya dan aduk rata.

Untuk memanggang, gunakan kertas timah untuk menutupi loyang. Lalu olesi dengan minyak. Oleskan campuran tersebut dengan pisang dan keju cottage, lalu ratakan. Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190°C. Setelah 40 menit, keluarkan makanan penutup dan olesi dengan krim asam. Masukkan kembali ke dalam oven selama 20 menit.

Hidangan dengan buah beri

Casserole keju cottage dan pisang dengan buah beri sukses besar, dan paling sering disiapkan dengan stroberi.

• 2 bungkus keju cottage masing-masing 200 g;
• 2 pisang;
• sekitar 5 sdm. aku. gula dan 6 sdm. aku. semolina;
• 5 buah stroberi;
• 4 butir telur (ukuran sedang);
• 1 sendok teh. baking powder, tanpa slide (atau soda kue);
• sejumput vanilin.

Persiapan: kocok keju cottage, gula dan telur dengan blender. Tuang semolina, baking powder dan vanillin, aduk dan biarkan selama ⅓ jam. Potong pisang menjadi beberapa bagian lalu masukkan ke dalam adonan, aduk hingga rata.

Olesi mangkuk perangkat (hidangan disiapkan dalam multicooker) dengan minyak dan tuangkan adonan ke dalamnya. Tempatkan buah beri cincang di atasnya.

Atur program "memanggang" selama 70 menit. Suhu 140°C.

Casserole dadih dan pisang - variasi buah casserole tradisional dengan keju cottage, yang sejarahnya dikaitkan dengan Masakan Prancis. Jadi salah satu juru masak mencampurkan semua sisa sarapan dan memasukkan massa yang dihasilkan ke dalam oven. Di negara kita, casserole mulai disiapkan hanya pada abad ke-18, setelah mengadopsi resep dari orang Eropa. Sejak itu, camilan sore anak-anak jarang lengkap tanpa hidangan lezat, sehat, dan cepat disiapkan ini.

Manfaat casserole didasarkan pada jumlah besar keju cottage dalam piring - produk yang kaya kalsium, protein, zat besi dan vitamin B2, A, D. Keju cottage mudah dicerna, mengandung sedikit lemak dan sangat diperlukan dalam diet sehat terima kasih padanya pengaruh positif pada kardiovaskular, tulang, sistem imun. keju skim Ini terdiri dari sekitar 17% protein, membuat casserole baik untuk makanan.

Kandungan kalori 100 g hidangan dengan keju cottage dengan kandungan lemak 1% hanya 106 kkal, namun casserole keju cottage diet lengkap membatasi penggunaan tepung dan gula dalam resepnya (hingga 1 sendok makan).

Nuansa persiapan

• Mengambil keju cottage segar dengan rasa asam. Rasa masakannya akan lebih ekspresif dan cerah. Rasa keju cottage yang terlalu hambar dapat ditingkatkan dengan menambahkan 2 sendok makan krim asam ke dalam campuran.
• Masak dengan semolina. Dengan cara ini hidangan menjadi berair dan mempertahankan bentuknya lebih lama. Agar sereal tidak terendam hingga membengkak, Anda bisa menambahkan bubur semolina susu kental ke dalam resep casserole keju cottage dengan pisang dan semolina.
• Giling keju cottage melalui saringan. Hal ini diperlukan agar makanan penutup tidak menjadi “kenyal” karena gumpalan dadih. Pakar kuliner percaya bahwa efek serupa bersifat homogen
• Jangan berhemat pada telur. Proporsi optimal casserole yang lezat- 1 butir telur per 200 g massa dadih.
• Jangan berlebihan dengan gula. Warna kerak sangat bergantung pada gula dalam masakan. Jika dalam casserole gula pasir jika berlebihan, keraknya mungkin berubah warna menjadi coklat yang tidak menggugah selera.
• Jangan mengisi formulir dengan lengkap. Saat dipanggang di dalam oven, adonan cenderung mengembang 2-3 cm, dan juru masak juga tidak menganjurkan membuat lapisan massa dadih-pisang kurang dari 2 cm, jika tidak maka casserole akan berubah menjadi pancake pipih.

Resep klasik

Dalam oven

Resep tradisional untuk casserole keju cottage dengan pisang memungkinkan Anda untuk mempersiapkannya hidangan halus, konsistensinya mirip dengan puding udara. Casserole souffle serupa sering disajikan di taman kanak-kanak, menggantikan pisang dengan yang lain. buah segar atau buah-buahan kering. Kehadiran semolina dalam resep akan mengentalkan dasar masakan jika keju cottage berbentuk cair, namun untuk membuat masakan menjadi homogen meski tanpa keju, Anda bisa mengganti semolina dengan 2 sendok makan tepung.

Anda akan perlu:

• keju cottage yang lembut dan berbutir halus - 0,5 kg;
• pisang - 2 buah;
• vanillin - sejumput;
• telur - 3 buah;
• gula - 3 sdm. aku.;
• susu - setengah gelas;
• mentega - 70 gram.

Persiapan

1. Tuang semolina dengan 0,5 gelas air panas dan biarkan mengembang selama kurang lebih setengah jam.
2. Kocok telur dengan vanilla dan gula hingga berbusa.
3. Tambahkan keju cottage, susu, mentega lembut, campuran telur, dan semolina bengkak ke dalam massa yang dihasilkan. Aduk hingga rata.
4. Potong pisang menjadi irisan kecil dan tambahkan ke adonan.
5. Isi loyang yang sudah diolesi mentega dengan campuran dadih-pisang dan masak dalam oven dengan suhu 180-200°C selama 50 menit.

Jika Anda menggunakan keju cottage yang rapuh dalam resep casserole keju cottage dengan pisang di dalam oven, Anda perlu menambahkan 50 ml kefir atau susu ke dalam bahannya. Anda dapat mengaduk adonan menggunakan blender - alat ini akan membuatnya lebih cepat homogen dan lebih baik. Anda juga bisa menggiling pisang dengan blender hingga menjadi lembek, yang akan menambah rasa buah yang lembut pada masakan. Sajikan casserole dengan krim asam dengan coklat panas, kopi atau teh kental.

Dalam slow cooker

Casserole keju cottage dengan pisang dalam slow cooker, berkat kehadiran kefir dalam resepnya, ternyata sangat empuk dan empuk, yang terutama disukai anak-anak. Yang juga lezat adalah casserole keju cottage dengan kiwi dan pisang, dengan pisang dan apel, cranberry kering, ceri. Selain vanilla, ada baiknya untuk ditambahkan ke dalam masakan Pala, kulit jeruk, jahe atau minuman keras (untuk dewasa).

Anda akan perlu:

• keju cottage - 0,5 kg;
• telur - 5 buah;
• baking powder - 1 sdt;
• vanillin - sejumput;
• kefir - 1 gelas;
• semolina - setengah gelas;
• gula - setengah gelas;
• buah-buahan kering - 2-3 genggam;
• pisang - 2 buah.

Persiapan

1. Rendam semolina dalam kefir selama 30 menit.
2. Pisahkan kuning telur dari putihnya lalu aduk hingga rata dengan keju cottage dan baking powder.
3. Kocok putih telur dengan mixer selama 4 menit. Tambahkan vanila dan gula ke dalam campuran dan terus kocok selama 2 menit.
4. Campur kuning telur dengan keju cottage secara menyeluruh dengan semolina yang bengkak. Tempatkan putih telur yang sudah mengembang ke dalam massa yang dihasilkan, ke dalamnya, dengan menyapu tepinya, aduk seluruh campuran kuning telur sampai adonan menjadi homogen.
5. Tempatkan adonan yang ditaburi buah-buahan kering dan pisang cincang ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak. Dalam mode “Memanggang”, masak hidangan selama 45 menit.

Anda dapat menggunakan kismis, kurma, aprikot kering, plum, dan kacang cincang sebagai buah kering dalam resepnya - ini akan memperkaya casserole keju-pisang cottage dalam slow cooker dengan vitamin dan menjadi lebih sehat. Penting: di akhir program, biarkan casserole selama seperempat jam dalam mode pemanasan, setelah itu hidangan akan mengembang dengan baik dan menjadi lapang. Dalam mode “Multi-cook”, masak casserole pada suhu tidak lebih dari 130° C.

Untuk mengeluarkan casserole dari slow cooker tanpa merusak lapisannya, ambil piring yang lebih kecil dan turunkan ke dalam mangkuk. Selanjutnya, sambil memegang bagian bawah piring, balikkan mangkuk. Jika permukaannya telah dilumasi dengan baik dengan minyak, piringan akan dikeluarkan secara utuh.

Resep asli

Pai dadih pisang di oven matang dengan cepat dan empuk, membedakan rasa. Tidak dilarang menambahkan apel, kiwi, biji poppy, dan coklat ke dalam masakan. Mentega dalam resep bisa diganti dengan margarin: dalam hal ini kualitas rasa makanan tidak akan rusak parah. Beberapa ibu rumah tangga menggunakan kue kering yang dicampur mentega dalam jumlah yang sama sebagai pengganti tepung.

Anda akan perlu:

• mentega - 100 gram;
• pisang - 3 buah;
• baking powder - 1 sdt;
• telur - 3 buah;
• keju cottage - 0,5 kg;
• tepung - 1 gelas;
• gula - setengah gelas;
• gula vanila- beberapa cubitan.

Persiapan

1. Giling mentega yang sudah dipanaskan dengan gula. Tambahkan telur dan aduk.
2. Campur tepung yang diayak dengan baking powder dan tambahkan ke massa yang dihasilkan.
3. Uleni adonan.
4. Sebarkan di bagian bawah loyang yang sudah diolesi minyak, buat sisinya rendah.
5. Untuk isiannya, kocok keju cottage dan telur dengan blender. Tambahkan gula vanila. Iris pisangnya potongan tipis dan campur dengan hati-hati dengan keju cottage.
6. Letakkan isian di atas adonan.
7. Panggang selama setengah jam dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C.

Taburkan hidangan yang sudah jadi dengan baik gula bubuk. Untuk menyiapkan pai dadih dengan pisang dalam slow cooker, pilih mode “Memanggang” dan panggang massa dadih selama 50 menit. Setelah siap, jangan buka tutup multicooker selama setengah jam lagi agar masakan tidak mengendap.

Saat memasak casserole keju-pisang cottage Di dalam oven, jangan menggunakan buah yang terlalu matang. Jika Anda tidak menghilangkan kelebihan cairan dari pisang (misalnya dengan memanggangnya), masakan akan menjadi kurang matang dan lengket.

Kue dadih dengan pisang

Perbedaan utama antara cupcake dan casserole pisang dengan keju cottage adalah untuk menyiapkannya Anda perlu membuatnya adonan biskuit. kue dadih Ternyata casserolenya sedikit lebih kering dan bentuknya lebih baik. Para ibu rumah tangga merekomendasikan untuk menyiapkan hidangan sehari sebelum kedatangan tamu - kue yang dibungkus dengan kertas timah dan dibiarkan "matang" akan menjadi lebih enak dan lembut.

Anda akan perlu:

• pisang - 1 buah;
• baking powder - 1 sendok teh;
• gula - 1 gelas;
• kismis - sejumput;
• telur - 4 buah;
• mentega - 150 gram;
• keju cottage - 250 gram;
• tepung - 300 gram;
• panili.

Persiapan

1. Kocok mentega lembut dan gula dengan garpu, tambahkan telur dan vanila secara bertahap ke dalam campuran.
2. Tambahkan keju cottage ke dalam massa yang dihasilkan, kocok dengan mixer. Tambahkan kismis dan aduk dengan sendok.
3. Tambahkan baking powder dan tepung ke dalam campuran. Aduk adonan hingga rata.
4. Iris pisang menjadi potongan kecil.
5. Tempatkan adonan yang diberi hiasan pisang ke dalam loyang kue yang sudah diolesi minyak. Masak hidangan dalam oven pada suhu 200° C selama 40 menit.

Anda bisa membuat kismis lebih segar dengan merendamnya selama 15 menit air panas atau goreng sebentar mentega. Agar kue casserole bisa mengembang dengan baik, penting untuk menggunakan tepung premium dan ayak minimal 3 kali sebelum dimasak. Gosok keju cottage dengan baik melalui saringan atau gunakan blender stasioner untuk mencampur massa.

Casserole dengan pisang dan keju cottage - makanan penutup yang lezat, yang akan membuat orang yang paling pemilih makanan manis melahap keju cottage di kedua pipinya. Dan juga - bidang kegiatan yang luas fantasi kuliner ibu rumah tangga yang akan melayani dengan mudah dan cepat teh sore mahakarya yang lezat. Selamat makan!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+