pisang dadih. Casserole dadih dan pisang. Resep casserole oven
Keju cottage sangat bermanfaat untuk pertumbuhan tubuh, jadi sangat penting bagi bayi Anda untuk memakannya sesering mungkin. Namun bagaimana jika anak sudah bosan dengan yang biasa-biasa saja, malah ditaburi gula? Benar: yang tersisa hanyalah menciptakan suguhan baru yang lezat. Misalnya saja keju cottage casserole pisang dalam bentuk gajah!
Bahan-bahan:
- Keju cottage segar – 200 g
- Pisang – 1 buah.
- Gula – 2 sdm.
- Gula bubuk – 1 sdm.
- Semolina – 1 sdm.
- Remah roti – 1 sdm.
- Telur – 1 buah.
- Kacang atau kismis untuk hiasan
- Minyak sayur untuk mengoles cetakan
Casserole dadih dan pisang untuk anak-anak - resep dengan foto:
1. Pisang adalah “highlight” dari casserole ini. Menambah keju cottage yang lembut pisang manis, Anda akan menyenangkan bayi Anda: hanya sedikit anak yang tidak menyukai pisang. Jadi bahan ini menjadi jaminan casserole akan disantap dengan nikmat. Di sinilah kami mulai memasak. Kami mencuci pisang, mengupasnya dan mengeluarkan bagian tengahnya. Potong menjadi lingkaran kecil dan masukkan ke dalam mangkuk food processor atau blender. Giling pisang menjadi pasta homogen. Ini dapat dilakukan tanpa peralatan: untuk melakukannya, cukup giling pisang melalui parutan terbaik.
2. Giling keju cottage dengan garpu atau blender. Anda harus mendapatkan massa cair tanpa gumpalan. Pindahkan ke mangkuk berisi bubur dadih dan aduk rata.
3. Kocok telur hingga muncul gelembung kental. Tidak perlu mengocok sampai terbentuk busa kental: adonan yang tercampur saja sudah cukup. Tambahkan campuran telur ke dalam campuran keju cottage dan pisang.
4. Sekarang tambahkan gula, kerupuk, dan semolina ke dalam campuran ini. Alih-alih remah roti dan semolina, Anda bisa menambahkan yang biasa tepung terigu, namun tidak ada jaminan bahwa casserole akan mampu mempertahankan bentuknya dengan baik.
5. Adonan casserole pisang dan keju cottage sudah siap! Jadi mari kita siapkan loyangnya: Anda perlu melumasinya minyak sayur dan menjadi takut tepung roti atau tepung. Kemudian masukkan adonan ke dalam bentuk ini dan nyalakan oven. Jika sudah panas hingga 180 derajat, Anda bisa memasukkan loyang ke dalam oven dan memanggangnya selama setengah jam.
6. Waktu memasak merupakan perkiraan, jadi Anda perlu mengawasi ovennya. Casserole pisang keju cottage dapat dikeluarkan dari oven jika bagian atasnya sudah berwarna kecokelatan.
7. Nah, sekarang yang paling menarik adalah cara membuat Gajah dari keju cottage dan casserole pisang jika Anda tidak punya cetakan silikon? Bagaimana cara berbelok hidangan biasa sesuatu yang akan dimakan bayi Anda dengan senang hati? Semuanya sangat sederhana. Dengan meminjam cetakan kesukaan anak Anda berupa gajah, kuda, kelinci atau babi (patung yang biasa ia gunakan untuk membuat manik-manik di kotak pasir), Anda dapat membentuk binatang apa saja dari casserole! Secara alami, cetakannya harus benar-benar bersih. Kami mengoleskannya ke permukaan casserole dan menggunakan pisau untuk memotong lapisan atas piring di sepanjang kontur gambar. Kemudian Anda bisa menekan cetakannya - dan casserole akan mudah dipotong. Tempatkan Gajah di piring anak-anak dan hancurkan gula bubuk. Kami membuat mata binatang dari sepotong kenari.
Casserole Pisang Gajah sudah siap! Bayinya pasti akan senang!
Ngomong-ngomong, Anda tidak perlu menghias hidangan dengan gula halus jika Anda mencoba memberi anak Anda sedikit gula. Namun, bahan tambahan semacam itu akan berguna bagi anak-anak yang lincah dan kurus yang akrab dengan masalah aseton.
Casserole dadih dan pisang dalam oven - sederhana namun lezat suguhan hidangan penutup yang ideal untuk makanan bayi. Airy, empuk, ringan... serta hadirnya keju cottage dan pisang membuatnya menyehatkan, terutama untuk pertumbuhan tubuh.
Isi resep:
Casserole pisang dadih adalah salah satu resep favorit saya yang cukup sering saya masak. Bisa dipanggang tidak hanya dengan pisang, tapi juga dengan buah persik, stroberi, dan buah beri lainnya. Hari ini saya memilih pisang, karena... Kombinasi keju cottage dan pisang menurut saya paling sukses.
Untuk membuat casserolenya benar-benar enak, masaklah dari keju cottage buatan sendiri. Maka produknya akan menjadi yang paling empuk dan lembut. Selain itu, keju cottage basi juga cocok, yang sudah berbahaya jika dimakan sendiri. Kemudian bisa dimanfaatkan dengan sempurna dengan memasaknya untuk makan malam casserole yang lezat.
Hari ini saya membuat makanan yang dipanggang dengan semolina. Ini membuatnya lebih segar dan mempertahankan bentuknya lebih lama. Namun jika Anda terbiasa membuat casserole dengan tepung, gunakanlah. Proporsinya akan tetap sama. Dalam hal ini, tepung akan dibutuhkan untuk resepnya jika keju cottage terlalu cair. Ini juga halus: jika Anda ingin makanan penutup dengan tekstur seragam, haluskan keju cottage melalui saringan. Jika Anda ingin merasakan gumpalan dadih pada produk, uleni adonan dengan satu sendok makan. Selain itu, saya tidak menyarankan memasukkan banyak gula ke dalam adonan, karena... dari kelebihannya, produk akan memperoleh kerak coklat yang tidak menggugah selera. Dengan mengamati semua seluk-beluk ini, Anda akan berhasil casserole empuk konsistensi mirip dengan puding udara.
- Kandungan kalori per 100 g - 107 kkal.
- Jumlah porsi - 1 casserole
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 gram
- Jeruk - 1 buah.
- Telur - 2 buah.
- Semolina - 2 sdm.
- Pisang - 1 buah.
- Krim asam - 1 sdm.
- Gula - 1 sdm.
- Garam - sejumput
Persiapan langkah demi langkah casserole keju-pisang cottage di dalam oven:
1. Tempatkan keju cottage dalam mangkuk untuk menguleni adonan. Jika ingin mendapatkan casserole dengan kekentalan yang seragam, giling melalui saringan atau kocok dengan blender.
2. Tambahkan ke keju cottage semolina, gula dan krim asam.
3. Aduk dan masukkan kuning telur. Tempatkan putihnya dalam wadah bersih dan kering tanpa lemak atau air. Campur lagi dan diamkan adonan selama setengah jam agar semolina mengembang. Kalau tidak, dia akan masuk bentuk jadi menggemeretakkan gigimu.
4. Tambahkan ke adonan kulit jeruk dengan bubur kertas. Meskipun jika Anda tidak terlalu menyukainya rasa jeruk, maka Anda dapat membatasi diri hanya pada semangatnya saja. Campur dengan baik.
5. Kupas pisang dan potong dadu atau haluskan hingga haluskan. Tambahkan ke adonan dan aduk.
6. Bumbui putihnya dengan sedikit garam dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan terbentuk busa putih yang tidak bergerak. Tambahkan ke adonan dan aduk perlahan. Lakukan ini dengan spatula silikon dalam satu arah, sebaiknya dengan gerakan ke atas.
7. Olesi loyang mentega dan taburi dengan semolina. Tuang adonan lalu ratakan hingga merata.
Casserole keju cottage mungkin yang paling banyak pilihan sederhana persiapan makanan panggang buatan sendiri. Salah satu interpretasi yang mungkin adalah casserole keju cottage dengan pisang. Sebagai hasil dari manipulasi sederhana, para juru masak telah belajar menghasilkan makanan penutup yang harum, lembut, lezat dan bergizi.
Casserole keju cottage klasik dengan pisang di dalam oven
Resep tradisional untuk membuat casserole dengan keju cottage dan pisang melibatkan penggunaan jumlah minimal produk. Versi memanggang ini menghidupkan kembali rasa yang akrab sejak masa kanak-kanak - setiap anak makan sesuatu yang serupa. taman kanak-kanak. Casserole souffle ini, seperti puding empuk, akan menjadi hidangan khas Anda.
Untuk 500 g keju cottage berlemak kami mengambil:
- setengah dari daging pisang;
- 3 telur;
- setengah gelas krim asam (10%);
- sebungkus vanilin;
- garam di ujung pisau;
- 125 gram tepung;
- 5 gram baking powder.
Proses memasaknya didasarkan pada urutan berikut:
- Karena adonan casserole keju cottage dengan pisang diuleni dalam hitungan menit, bahkan sebelum mulai dimasak, nyalakan oven dengan suhu 180°C.
- Kami mulai menguleni adonan dengan mengocok telur dengan garam dan gula secara intensif. Tidak perlu menghasilkan busa yang mengembang, Anda hanya perlu mencampurkan bahan-bahannya dengan baik.
- Setelah selesai, tambahkan krim asam. Resepnya menentukan 10% lemak, tetapi Anda bisa menggunakan kandungan lemak apa pun. Jika kandungan lemak produk lebih tinggi, kami menggunakan lebih sedikit tepung, dan jika lebih rendah, kami menggunakan lebih banyak.
Sekarang giliran salah satu bahan utama – keju cottage. Dan di sini Anda harus memilih:
- Jika prioritas Anda adalah casserole dengan butiran dadih yang jelas, gunakan mixer untuk mengaduk.
- Jika ingin casserole yang halus: gunakan blender. Jika tidak tersedia, gosok keju cottage melalui saringan halus.
Setelah menyiapkan keju cottage, kami kembali membentuk casserole.
- Sebelum menambahkan tepung ke dalam adonan, ayak terlebih dahulu, jangan lupa tambahkan vanillin dan baking powder.
- Setelah menguleni tepung terlebih dahulu ke dalam adonan, kami kembali mempersenjatai diri dengan blender dan kembali mengocok massa dadih. Saatnya memeriksa konsistensinya. Ambil sendok dan keluarkan adonan - adonan akan terlepas perlahan. Jika tidak, kami menyesuaikan kepadatannya menggunakan tepung atau krim asam.
- Mari kita mulai dengan isiannya. Perannya dimainkan oleh pisang yang dipotong secara acak.
- Pertama tuang 1/3 volume adonan ke dalam loyang, lalu bagikan 1/2 bagian pisang yang sudah dipotong-potong. Ulangi lapisan dadih dua kali lagi, lapisan pisang hanya sekali.
Casserole dadih dan pisang - keputusan yang bagus Untuk sarapan anak-anak. Kelezatan ini bisa dibuat dengan berbagai cara. Bagaimanapun, ternyata tidak hanya sangat empuk dan enak, tetapi juga cukup menyehatkan. Bagaimanapun, keju cottage mengandung sejumlah besar zat berbeda yang memiliki efek menguntungkan pada seluruh sistem tubuh.
Resep 'pisang casserole' paling mudah
Jika tidak ingin menghabiskan banyak waktu untuk membuat kelezatan ini, Anda bisa membuatnya dengan resep sederhana yang tidak memerlukan bahan mahal. Untuk itu kita membutuhkan:
- keju cottage berbutir halus (ambil yang non-asam) - sekitar 500 g;
- susu tinggi lemak (lebih baik membeli susu pedesaan) - ½ gelas;
- gula pasir berukuran sedang - 3 sendok besar;
- vanilin - sejumput sedang;
- semolina (sereal) - 2 sendok besar.
Mempersiapkan dasar dadih
Untuk membuat casserole keju-pisang cottage enak, Anda harus menyiapkan alasnya dengan baik. Untuk melakukan ini, tuangkan semolina dengan ½ cangkir air mendidih dan biarkan mengembang selama sekitar 30 menit. Saat ini, Anda bisa menggiling keju cottage berbutir halus melalui saringan dan memasukkannya ke dalam mangkuk blender. Hal ini diperlukan untuk memecahkannya di sana telur ayam, tambahkan gula pasir, vanillin dan susu. Selain itu, Anda perlu memasukkan semolina yang bengkak ke dalam wadah blender.
Setelah mengocok bahan dengan kecepatan tinggi, Anda perlu memastikan alasnya menjadi sehomogen mungkin dan tidak ada gumpalan di dalamnya.
Sedangkan untuk pisang sebaiknya dicuci, dikupas dan dipotong tipis-tipis.
Bentuk dan panggang hidangan di dalam oven
Hampir semua resep casserole oven tidak memerlukannya jumlah besar waktu senggang. Oleh karena itu, hidangan seperti itu dapat disiapkan bahkan setiap hari.
Setelah menyiapkan alas dan memotong pisang, Anda harus mulai membentuk masakannya. Untuk melakukan ini, masukkan buah cincang ke dalam cetakan, yang harus diolesi minyak goreng terlebih dahulu. Selanjutnya mereka harus diisi massa dadih dan ratakan dengan pisau berujung tumpul.
Casserole dadih dan pisang sebaiknya dimasak dalam oven selama kurang lebih 45 menit dengan suhu 185 derajat. Setelah dipanggang, harus dikeluarkan, didinginkan, lalu dipotong-potong dan disajikan untuk sarapan bersama teh.
Casserole dadih dan pisang dalam slow cooker
Jika Anda tidak ingin memasak kelezatan ini oven, maka kami sarankan untuk membuatnya di slow cooker. Untuk ini kita membutuhkan produk-produk berikut:
Membuat bahan dasar dadih dengan pisang
Casserole keju cottage dan pisang dalam slow cooker tidak membutuhkan waktu lama untuk disiapkan. Namun sebelum memasukkan alas yang homogen ke dalam perangkat ini, harus tercampur rata. Untuk melakukan ini, semolina perlu dikombinasikan dengan krim asam penuh lemak dan tunggu sampai membengkak. Selanjutnya, massa yang dihasilkan harus dimasukkan ke dalam blender, dan kemudian gula pasir berukuran sedang, vanillin, sedikit garam dan keju cottage berbutir halus harus ditambahkan. Semua produk harus dikocok dengan kecepatan maksimum lalu sisihkan.
Hal yang sama harus dilakukan dengan pisang lembut. Mereka perlu dicuci, dikupas dan dicampur menjadi pasta menggunakan blender. Pada akhirnya, kedua massa yang dihasilkan harus digabungkan dan dicampur secara menyeluruh.
Panggang dalam slow cooker
Banyak orang mengetahui resep casserole di dalam oven. Namun jika Anda memiliki perangkat seperti multicooker, maka Anda dapat menggunakannya dengan mudah. Untuk melakukan ini, Anda perlu melumasi mangkuk yang dalam dengan apa pun dan kemudian memasukkan seluruh campuran dasar dadih-pisang ke dalamnya. Setelah meratakan permukaannya dengan pisau yang ujungnya tumpul, produk setengah jadi harus ditutup dengan penutup. Selanjutnya, Anda perlu mengatur program memanggang dan mengatur timer selama 55 menit. Kali ini seharusnya cukup kelezatan dadih Itu benar-benar matang, lembut dan enak.
Menyajikan hidangan penutup yang tidak biasa untuk sarapan
Setelah casserole keju-pisang cottage disiapkan di multicooker, casserole harus benar-benar dingin di dalam mangkuk, lalu dikeluarkan dari wadah dan diletakkan di atas loyang kue. Setelah dipotong menjadi potongan-potongan segitiga, hidangan tersebut harus dibagikan di antara piring-piring dan disajikan kepada anggota rumah tangga bersama dengan coklat panas atau teh kental.
persiapan asli
Makanan penutup yang disajikan ada banyak dalam berbagai cara persiapan. Di bagian artikel ini kami akan memberi tahu Anda bagaimana Anda bisa membuatnya tidak hanya enak dan sehat, tetapi juga casserole yang indah. Komponen berikut mungkin berguna untuk ini:
- pisang besar (sangat matang) - 2 buah;
- keju cottage berbutir halus (ambil yang tidak asam) - sekitar 300 g;
- telur negara sedang - 2 pcs.;
- serpihan oat - segelas penuh;
- susu pedesaan tinggi lemak - 2,5 cangkir;
- gula pasir berukuran sedang - gunakan sesuai selera;
- vanilin - sejumput sedang;
- minyak goreng - 25 g (untuk mengoles piring);
- garam - beberapa sejumput.
Menguleni alasnya
Agar casserole pisang menjadi sangat mengenyangkan dan bergizi, disarankan untuk membuatnya berbahan dasar oatmeal. Untuk melakukan ini, didihkan lemaknya. susu desa, lalu tuangkan serpihan, gula pasir, dan garam ke dalamnya. Dianjurkan untuk memasak bubur dengan api kecil hingga menjadi kental dan sangat lezat. Setelah itu, piring harus dikeluarkan dari kompor dan didinginkan di udara dingin.
Sementara itu, Anda perlu mengocok keju cottage berbutir halus menggunakan blender, menambahkan kuning telur, vanilin, dan beberapa sendok makan gula pasir.
Setelah havermut Setelah benar-benar dingin, perlu dicampur dengan massa dadih dan diaduk rata sampai diperoleh dasar yang homogen.
Mempersiapkan dekorasi
Casserole pisang akan lebih menggugah selera jika dihias dengan baik. Untuk tujuan ini, matang dan buah-buahan yang lembut harus dicuci, dikupas lalu dipotong-potong tebal. Selanjutnya Anda perlu mendinginkannya putih telur dan kocok hingga menjadi busa yang kuat dengan 3 sendok besar gula pasir. Dianjurkan untuk melakukan prosedur ini menggunakan blender dengan alat pengocok.
Proses pembentukan
Karena kami berencana untuk memanggang hidangan yang disajikan di dalam oven, untuk membentuknya sebaiknya menggunakan bentuk yang dalam, yang harus diolesi minyak goreng terlebih dahulu. Setelah ini, Anda perlu memasukkan semua campuran oatmeal dan dadih ke dalam mangkuk dan meratakan permukaannya dengan sendok atau pisau dengan ujung tumpul. Selanjutnya letakkan irisan pisang di alasnya. Terakhir, buah harus dilapisi dengan massa protein yang manis dan kuat.
Proses memanggang
Setelah casserole keju-pisang cottage terbentuk dengan indah, casserole tersebut harus segera ditempatkan di lemari yang dipanaskan. Memasak sesuatu yang sangat orisinal suguhan buatan sendiri sebaiknya sekitar 60 menit. Dalam hal ini, suhu oven harus antara 195-250 derajat.
Kami menyajikan sarapan asli
Setelah menyiapkan casserole dari keju cottage dan pisang, sebaiknya didinginkan langsung di dalam wajan. Lebih jauh manis dan sangat hidangan lezat Anda perlu memindahkannya dengan hati-hati ke dalam loyang kue dan memotongnya menjadi potongan segitiga. Dianjurkan untuk menyajikannya kepada anggota rumah tangga untuk sarapan bersama dengan teh, coklat atau alami minum yoghurt. Selamat makan!
Artikel tentang topik tersebut
