Resep langkah demi langkah untuk kue Paskah dengan lapisan gula. Kue Paskah
Tomat ceri berbeda dari tomat yang lebih besar tidak hanya dalam ukuran buahnya yang kecil. Banyak varietas ceri yang memiliki ciri unik rasa manis, yang sangat berbeda dengan tomat klasik. Siapa pun yang belum pernah mencoba tomat ceri dengan mata tertutup mungkin berpikir bahwa tomat tersebut terasa tidak biasa Buah-buahan eksotis. Pada artikel ini saya akan membahas tentang lima tomat ceri berbeda yang memiliki buah paling manis dengan warna yang tidak biasa.
Saya mulai menanam bunga tahunan di taman dan di balkon lebih dari 20 tahun yang lalu, tetapi saya tidak akan pernah melupakan petunia pertama saya, yang saya tanam di pedesaan sepanjang jalan setapak. Hanya beberapa dekade telah berlalu, namun Anda akan takjub melihat betapa berbedanya petunia di masa lalu dengan hibrida bersisi banyak di masa kini! Pada artikel ini, saya mengusulkan untuk menelusuri sejarah transformasi bunga ini dari orang bodoh menjadi ratu semusim yang sesungguhnya, dan juga mempertimbangkan varietas modern warna yang tidak biasa.
salad dengan ayam pedas, jamur, keju, dan anggur - aromatik dan memuaskan. Hidangan ini bisa disajikan sebagai hidangan utama jika Anda menyiapkan makan malam dingin. Keju, kacang-kacangan, mayones - makanan berkalori tinggi, dipadukan dengan pedas ayam goreng dan ternyata sangat jamur camilan bergizi, yang disegarkan oleh anggur asam manis. Fillet ayam dalam resep ini direndam campuran pedas dari kayu manis bubuk, kunyit dan bubuk cabai. Jika Anda suka makanan dengan api, gunakan cabai pedas.
Semua penghuni musim panas prihatin dengan pertanyaan tentang bagaimana menanam bibit yang sehat di awal musim semi. Tampaknya tidak ada rahasia di sini - hal utama untuk bibit yang cepat dan kuat adalah memberi mereka kehangatan, kelembapan, dan cahaya. Namun dalam praktiknya, di apartemen kota atau rumah pribadi, hal ini tidak mudah dilakukan. Tentu saja, setiap tukang kebun berpengalaman memiliki metode menanam bibitnya sendiri yang telah terbukti. Tapi hari ini kita akan berbicara tentang asisten yang relatif baru dalam hal ini - penyebar.
Tugas tanaman dalam ruangan di dalam rumah - untuk mendekorasi rumah dengan penampilan Anda sendiri, untuk menciptakan suasana kenyamanan khusus. Untuk itu kami siap merawatnya secara rutin. Perawatan bukan hanya tentang menyiram tepat waktu, meskipun ini penting. Penting juga untuk menciptakan kondisi lain: pencahayaan yang sesuai, kelembapan dan suhu udara, serta melakukan transplantasi yang benar dan tepat waktu. Bagi penanam bunga berpengalaman, tidak ada yang supernatural dalam hal ini. Namun para pemula seringkali menghadapi kesulitan tertentu.
Irisan daging empuk dari dada ayam Sangat mudah untuk menyiapkan champignon sesuai resep ini foto langkah demi langkah. Ada pendapat bahwa menyiapkan juicy dan sulit irisan daging yang empuk, ini salah! Daging ayam hampir tidak mengandung lemak, itulah sebabnya dagingnya agak kering. Tapi, jika Anda menambahkan irisan ayam krim, roti putih dan jamur dan bawang bombay akan menjadi luar biasa irisan daging yang lezat, yang akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Selama musim jamur, coba tambahkan jamur liar ke daging cincang.
Taman yang indah, mekar sepanjang musim, mustahil dibayangkan tanpa tanaman keras. Bunga-bunga ini tidak memerlukan banyak perhatian seperti bunga semusim, mereka tahan beku, dan hanya kadang-kadang membutuhkan sedikit perlindungan selama musim dingin. Jenis yang berbeda tanaman keras tidak mekar pada waktu yang sama, dan durasi pembungaannya dapat bervariasi dari satu minggu hingga 1,5–2 bulan. Pada artikel ini kami mengusulkan untuk mengingat kembali bunga abadi yang paling indah dan bersahaja.
Benih dengan perkecambahan yang buruk adalah kejadian umum pasar Rusia. Biasanya, perkecambahan kubis minimal harus 60%. Seringkali tertulis pada kantong benih bahwa tingkat perkecambahan hampir 100%, meskipun dalam prakteknya akan baik jika minimal 30% benih berkecambah dari kemasan tersebut. Inilah sebabnya mengapa sangat penting untuk memilih pemasok yang tepat. Pada artikel ini kita akan melihat varietas dan hibrida kubis putih, yang pantas menerima cinta dari para tukang kebun.
Dapatkan segar, ramah lingkungan dan sayuran aromatik semua tukang kebun berusaha keras. Kerabat dengan senang hati menerima makanan tersebut Masakan rumah dari kentang, tomat, dan salad Anda sendiri. Tapi ada cara untuk menunjukkannya keterampilan kuliner dengan efek yang lebih besar. Untuk melakukan ini, Anda harus mencoba menanam beberapa tanaman aromatik yang akan menambah rasa dan aroma baru pada masakan Anda. Tanaman hijau apa di taman yang dianggap terbaik dari sudut pandang kuliner?
Salad lobak dengan telur dan mayones, yang saya buat dari lobak Cina. Lobak ini sering disebut lobak Loba di toko kami. Bagian luar sayurannya ditutupi kulit berwarna hijau muda, dan jika dibelah terdapat daging buah berwarna merah muda yang terlihat eksotis. Saat memasak, diputuskan untuk fokus pada aroma dan rasa sayuran, serta cara membuatnya salad tradisional. Ternyata sangat enak, kami tidak menemukan nada “kacang”, tapi enak dimakan di musim dingin musim semi ringan salad
Kesempurnaan anggun dari bunga putih bersinar di tangkai tinggi dan daun Eucharis besar berwarna gelap mengkilat memberikan tampilan bintang klasik. Dalam budaya dalam ruangan, ini adalah salah satu tanaman berumbi paling terkenal. Hanya sedikit tanaman yang menimbulkan banyak kontroversi. Beberapa euharis mekar dan bergembira tanpa usaha apa pun, sementara yang lain tidak menghasilkan lebih dari dua daun selama bertahun-tahun dan tampak kerdil. Sangat sulit untuk mengklasifikasikan bunga bakung Amazon sebagai tanaman bersahaja.
Pancake pizza kefir - pancake lezat dengan jamur, zaitun, dan mortadella, mudah disiapkan dalam waktu kurang dari setengah jam. Anda tidak selalu punya waktu untuk memasak adonan ragi dan menyalakan oven, dan terkadang Anda ingin makan sepotong pizza tanpa keluar rumah. Agar tidak pergi ke restoran pizza terdekat, ibu rumah tangga yang bijak datang dengan resep ini. Pancake seperti pizza - ide yang hebat Untuk makan malam cepat atau sarapan. Kami menggunakan sosis, keju, zaitun, tomat, dan jamur sebagai isiannya.
Menanam sayuran di rumah adalah tugas yang bisa dilakukan. Yang utama adalah keinginan dan sedikit kesabaran. Sebagian besar sayuran dan sayuran dapat ditanam dengan sukses di balkon kota atau ambang jendela dapur. Ada keuntungan di sini dibandingkan tumbuh di dalamnya tanah terbuka: dalam kondisi seperti itu tanaman Anda terlindungi suhu rendah, banyak penyakit dan hama. Dan jika loggia atau balkon Anda berlapis kaca dan terisolasi, maka Anda bisa menanam sayuran secara praktis sepanjang tahun
Kami menanam banyak tanaman sayuran dan bunga dengan menggunakan bibit, sehingga kami bisa mendapatkan panen lebih awal. Tapi ciptakan kondisi ideal sangat sulit: kurangnya sinar matahari untuk tanaman, udara kering, angin kencang, penyiraman yang tidak tepat waktu, tanah dan benih pada awalnya mungkin mengandung mikroorganisme patogen. Alasan-alasan ini dan lainnya sering menyebabkan penipisan dan kadang-kadang kematian bibit muda, karena merekalah yang paling sensitif terhadap faktor-faktor yang merugikan.
Kue lezat - resep sederhana dengan foto
Puaskan orang yang Anda cintai dengan kue Paskah asli: semua nuansa persiapan, pembuatan kue, resep lapisan gula dan dekorasi kue, serta foto dan video.
25 menit
389 kkal
4/5 (4)
Saat Paskah, saya dan anak-anak mencoba memasak bersama agar ibu lebih bersenang-senang dan anak-anak tidak bosan karena tidak ada kegiatan. Khusus untuk mereka, saya tidak hanya membuat kue Paskah, tetapi juga kue Paskah yang lezat, yang tidak hanya dapat dibuat dalam hampir semua bentuk, tetapi juga dihias dengan sangat indah - di sinilah imajinasi anak berguna.
Produk yang harum dan menarik ternyata pas dan cepat hilang dari meja, dan menyiapkan porsi baru pun mudah, bahkan anak-anak pun bisa mengatasinya. Semua berkat nenek buyut resep sederhana yang menurutnya kue Paskah berbentuk seperti kelinci, anak ayam atau telur biasa telah memenangkan tempat terkemuka di meja liburan keluarga.
Waktu persiapan: 60 menit.
Peralatan dapur
Harap persiapkan semuanya terlebih dahulu peralatan yang diperlukan dan alat untuk selamat membuat kue Kue Paskah:
- loyang dengan lapisan anti lengket dengan diagonal 25 cm;
- beberapa mangkuk besar dengan kapasitas 300 hingga 900 ml;
- selembar kertas perkamen dan cling film;
- sendok makan dan sendok teh;
- timbangan dapur atau alat ukur lainnya;
- talenan;
- penggiling adonan;
- linen dan handuk katun;
- tas kue atau kantong plastik yang salah satu sudutnya terpotong;
- saringan halus;
- pengocok baja.
Antara lain, saya sangat menyarankan agar Anda selalu menyiapkan mixer atau blender agar Anda dapat mengaduk adonan kue dengan benar dan efisien.
Anda akan perlu
Adonan
Tahukah kamu? Saya terkadang menambahkan bumbu kue favorit saya ke dalam adonan agar lebih beraroma. Kue jahe paskah dibuat dengan tambahan satu sendok teh jahe bubuk.
Lapisan
- 200 gram gula bubuk;
- 1 putih telur;
- 4 – 5 tetes pewarna makanan.
Penting! Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit ke dalam glasir jus lemon agar cookie Anda memilikinya catatan jeruk, dan tidak ada yang akan melarang Anda menggunakan yang sederhana jus sayuran daripada pewarna makanan yang dibeli di toko - ini akan lebih aman dan sehat!
Urutan memasak
Persiapan
- Kami mengeluarkan kuning telur dari lemari es dan meletakkannya lebih dekat ke matahari, di tempat yang hangat.
- Sebaliknya, kita menyimpan protein dalam suhu dingin sampai dibutuhkan.
- Mentega potong menjadi bagian-bagian kecil.
- Biarkan meleleh di tempat hangat, tapi jangan melelehkannya menjadi cair.
Tahukah kamu? Jika Anda menemukan mentega yang terlalu keras (dan karenanya berkualitas tinggi) sehingga tidak ingin cepat meleleh, masukkan ke dalam microwave selama 5 detik dengan daya paling tinggi, lalu pindahkan kembali ke tempat yang hangat. Setelah beberapa menit, proses peleburan akan dimulai dengan sukses.
- Ayak tepung menggunakan saringan minimal tiga kali.
Adonan
- Taburi mentega cair dengan gula halus.
- Lalu gosok keduanya menggunakan sendok.
- Setelah ini, atur agar berdetak pada kecepatan paling lambat.
- Tuang kuning telur, bawa ke suhu kamar, kocok selama sekitar 30 detik.
- Setelah Anda mendapatkan adonan ringan tanpa gumpalan, keluarkan mixer.
- Tuang setengah tepung dan campurkan secara manual ke dalam adonan telur yang sudah disiapkan.
- Kemudian tambahkan bagian kedua dari tepung yang diayak dan aduk.
- Gulung adonan yang rapuh dan rapuh menjadi bola.
- Bungkus dia film plastik, masukkan ke dalam lemari es.
- Diamkan adonan di sana setidaknya selama setengah jam, dan sebaiknya sepanjang jam.
Penting! Saya biasanya memasak lebih banyak adonan untuk membaginya menjadi beberapa “bola” dan memasukkannya ke dalam lemari es, dan kemudian, bila diperlukan, segera mulai membuat porsi baru kue. Untuk menjaga sesuatu tetap lembut adonan roti pendek anda bisa melakukannya dalam waktu yang cukup lama, pernah saya menyimpan sebagian adonan di dalam freezer selama kurang lebih satu bulan, namun hal ini tidak mempengaruhi kualitas makanan yang dipanggang.
Membentuk kue
Toko roti
Lapisan
Perakitan
- Tuang kira-kira sepertiga glasir ke dalam piping bag.
- Tutupi sisa glasir dengan plastik agar tidak mengeras dan jangan dimasukkan ke dalam lemari es.
- Kami menguraikan setiap kue di sepanjang tepinya sehingga kami mendapatkan sisi yang indah.
- Kemudian biarkan lapisan gula pada kue mengeras seluruhnya, ini hanya membutuhkan waktu beberapa menit.
- Setelah itu, tambahkan pewarna utama yang telah dipilih sebelumnya ke dalam kantong kue.
- Campurkan ke dalam, usahakan untuk mewarnai seluruh campuran secara menyeluruh.
- Kami membagi icing yang kami sisihkan terlebih dahulu menjadi beberapa bagian sesuai warna yang kami punya.
- Tambahkan pewarna Anda sendiri ke setiap bagian dan campur dengan pengocok.
- Kami mendistribusikan setiap warna sesuai dengan kantong plastik, potong sudut kecil.
- Kami mulai berfantasi, mengisi kontur kue dengan warna-warna cerah sesuai keinginan kami.
- Biarkan mahakarya yang sudah jadi mengeras dan pindahkan ke piring yang luas.
Itu saja! Sekarang Anda tahu segalanya tentang cara membuat dan menghias kue Paskah dengan tangan Anda sendiri di rumah, tanpa menggunakan bahan tambahan bermodel baru dan berbahaya.
Kelas master langkah demi langkah tentang cara membuat kue untuk Paskah dengan foto dan video!
Mudah dibuat, bagus untuk melukis. Anda bisa membuat kue berbentuk telur untuk Paskah!
Untuk memanggang kue, Anda membutuhkan:
3 butir telur (s1)
240 gram mentega (itu terjadi)))
Segelas gula
2 cangkir tepung
Sejumput vanila
Kakao - satu sendok makan.
Satu sendok teh baking powder.
Cara membuat adonan kue yang enak:
Kocok telur dengan gula dengan mixer.
Tambahkan mentega suhu kamar. Mentega bisa dipotong dadu terlebih dahulu.
Kocok hingga halus.
Segera tambahkan tepung dan satu sendok teh baking powder di atasnya.
Tambahkan sedikit vanila, di ujung pisau atau lebih.
Uleni hingga rata terlebih dahulu dengan sendok, lalu dengan tangan Anda.
Adonannya akan hancur, tetapi saat Anda mulai mengaduknya dengan tangan, rasanya terlalu empuk.
Pisahkan setengahnya dan campur dengan coklat dengan tangan (yang paling sederhana dan murah bisa digunakan).
Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam atau, jika Anda sedang terburu-buru, di dalam freezer selama 10 menit.
Keluarkan satu per satu dan luncurkan. Saya menggulungnya di papan plastik tanpa tepung. Saya menggulungnya dengan sebungkus cling film, karena adonan tidak lengket. Jika terlalu lengket saat dipotong dengan cetakan, masukkan adonan yang sudah digulung ke dalam freezer selama 5 menit. Ternyata lapisannya sekitar setengah sentimeter, bisa dibuat lebih tebal.
Potong dengan pemotong dan gunakan pisau tajam untuk mengangkatnya dari papan dan pindahkan ke loyang.
Cara membuat kue untuk melukis:
Saya memanggangnya di atas kertas roti dan tidak mengolesinya dengan apa pun.
Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat. Panggangnya cepat, sekitar 20, mungkin 25 menit, warna bagian bawah kuenya hampir sama dengan bagian atasnya. Untuk memeriksa kesiapannya, saya cukup memecahkan satu kue dan melihat bagian dalamnya tidak mentah.
Dengan kue Cokelat Juga. Saya meletakkannya di kertas yang sama, tidak ada yang menempel. Kue-kuenya sangat enak, sangat harum, tidak keras, dan mudah dihias dengan lapisan gula.
Saya menulis cara membuat glasir. Sejujurnya kali ini saya hanya menambahkan gula halus pada putih satu butir telur per mata. Saya juga menaburkan pewarna makanan di sana (saya punya satu set pewarna Parfait kering, dijual di supermarket). Perhatian, jika Anda menggunakan pewarna, jangan gunakan untuk telur; pertama, pewarna tersebut mungkin tidak cocok untuk konsumsi internal, dan kedua, mungkin asin!
Bubuk harus diayak. Saya campur dengan garpu, tambahkan satu sendok teh air, dan aduk rata.
Dan juga untuk pertama kalinya saya mencoba melakukannya frosting tanpa telur!
Saya menuangkan sedikit air dan menambahkan gula halus per mata dan diuleni. Di foto Anda bisa melihat lapisan gula merah muda— tampilannya lebih mirip selai jeruk, sedikit transparan. Saya lebih menyukainya daripada frosting tradisional!
Cara menghias kue Paskah dengan lapisan gula
Saya memasukkan glasir yang sudah jadi ke dalam tas panjang dan mengikatnya menjadi simpul, memotong ujung tas dengan gunting kuku... itu saja kebijaksanaannya) Saya juga punya nosel untuk melukis, tetapi saya tidak mendapatkannya - Saya tidak memiliki kekuatan yang cukup untuk melukis dengan baik, saya mengecat semuanya dari lubang di tas) Jika Anda ingin melukis dengan glasir, gunakan yang lebih tebal; jika Anda ingin mengisi kue dengan glasir untuk latar belakang, tambahkan sepertiga dari satu sendok teh air dingin matang.
Berikut beberapa ide tentang cara menghias kue dengan lapisan gula. Tema Paskah. Ngomong-ngomong, cetakan kelinci dan telur dan beberapa lainnya dari pabrik Luch) Tentu saja, tanpa plastisin)))
Dan sekarang video Cara membuat kue untuk Paskah bersama anak-anak!!!
Baca selengkapnya:
kue jahe- resep
Dari adonan ini Anda tidak hanya bisa membuat kue, tapi juga roti jahe.
Apa yang kamu butuhkan: (untuk ujian)
- 1,25kg tepung
- 500 g madu hitam atau herba
- 360 gram mentega ( kandungan lemak 82,5%)
- 250 gr gula merah
- 50 gr jahe kupas
- 50 gr coklat bubuk bebas gula
- 2 kuning telur
- 1 jeruk ( semangat)
- 1 buah jeruk nipis ( semangat)
- 3 sdm. aku. Roma
- 2 sdt. bubuk pengembang
- 2 sdt. kayu manis bubuk
- 1-2 sdt. cengkeh tanah
- 1/2 sdt. kapulaga
- 1/4 sdt. biji adas
- 1/4 sdt. garam
Untuk glasir:
- 200-230 gr gula halus
- 1 protein
- 1/2 sdt. jus lemon
Apa yang harus dilakukan:
Siapkan adonan. Tempatkan madu, gula dan mentega dalam wadah terpisah. Letakkan di atasnya mandi air dan panaskan sambil terus diaduk hingga gula benar-benar larut. Campurannya tidak boleh mendidih.
Setelah gula larut, masukkan semua bumbu, coklat bubuk, jeruk dan kulit lemon. Aduk dan keluarkan wadah dari penangas air, biarkan campuran mendingin hingga suhu tidak lebih rendah dari +68°C.
Ayak tepung terigu, baking powder dan garam ke dalam wadah lain. Saat adonan sudah agak dingin, tambahkan sedikit tepung dan uleni adonan hingga rata. Dinginkan sebentar lagi, lalu tambahkan kuning telur, rum dan uleni adonan dengan tangan.
Tambahkan sisa tepung ke dalam adonan secara bertahap. Tidak perlu mencoba mencampurkan semua tepung. Adonan harus padat dan elastis. Ini akan sedikit lengket. Kumpulkan adonan menjadi bola, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama 6-8 jam.
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 220-240°C. Lapisi loyang persegi panjang besar dengan kertas roti.
Gilas adonan menjadi lapisan setebal 3-5 mm di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung ( atau di atas loyang). Potong bentuk dari adonan menggunakan pemotong kue. Pindahkan gambar-gambar tersebut ke loyang.
Kue juga dapat dipotong dengan cara lain: gulung adonan di atas loyang, potong bentuk, lalu keluarkan sisa adonan dari loyang. Dengan cara ini cookie yang dipotong tidak akan terdistorsi.
Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama 7-9 menit. Hati-hati jangan sampai terlalu kering. kue jahe ( seperti roti jahe) tidak menjadi padat dan renyah saat dipanggang. Jika kue sudah agak mengembang dan pinggirannya berwarna kecokelatan, berarti kue sudah siap.
Keluarkan loyang dari oven. Biarkan kue mendingin, lalu keluarkan dan letakkan dalam satu lapisan pada permukaan yang rata agar kue tidak berubah bentuk.
Jika kue yang sudah jadi menyebar sedikit di tepinya saat dipanggang, potong bagian yang menonjol dengan pisau saat kue masih hangat.
Lebih baik memanggang kue sehari sebelum dihias: kue yang sudah jadi dapat dibungkus dengan perkamen atau cling film.
Siapkan glasir. Dalam mangkuk bersih, kocok putih telur dan jus lemon, tambahkan gula halus yang sudah diayak secara bertahap dan aduk. Glasir sudah siap jika adonan putihnya menggantung pada pengocok tetapi tidak mengalir. Jangan mengocok putih telur terlalu keras: glasir akan jenuh dengan udara dan menggelembung.
Hiasi kue dengan lapisan gula.
Cara menghias kue - kelas master
Untuk menghias kue Paskah, seniman kuliner Tatyana Khromushina memutuskan untuk menggunakan dua teknologi kontur - dekorasi kerawang dan gambar dengan glasir cair. Oleh karena itu, kami menerapkan kontur untuk setiap desain pada cookie.
Apa yang kamu butuhkan:
Lapisan konsistensi kental untuk kontur ( konsistensinya seperti garis besar cat kaca patri anak-anak).
Glasir bukanlah konsistensi yang terlalu kental untuk mengisi kontur bagian dalam.
Untuk mengerjakan icing, pertama-tama, Anda memerlukan tas, dan tas yang cukup keras. Itu bisa dibuat dari kikir plastik. Tabung bersih apa pun dengan diameter yang sesuai juga bisa digunakan. Diameter lubang kantong yang benar adalah sekitar 1,5 mm. Lebih mudah untuk menutup tas dengan klip alat tulis. Jika Anda menggunakan tabung, potong ujungnya, cuci bersih dan tutup dengan klip. Lapisan gula harus disimpan dalam wadah kedap udara, jika tidak maka lapisan gula akan cepat kering.
Apa yang harus dilakukan:
1.
2. Saat kontur sudah benar-benar kering, lanjutkan ke pengecatan kerawang. Sama glasir tebal menggambar garis lurus dan sejajar dengan ketebalan yang sama. Jarak antar garis harus kira-kira sama dengan ketebalannya. Ini adalah lapisan paling bawah dari jaring ikan.
3. Saat glasir sudah mengeras ( Jika konsistensinya tepat maka akan memakan waktu sekitar 10 menit.), gambarlah lapisan atas jala. Ketebalan garis dan jarak antara keduanya tidak boleh berbeda dari lapisan bawah.
4. Biarkan jaring glasir mengering. Sekarang isi sel yang diinginkan dengan tetesan glasir tebal, mengikuti pola yang dipilih ( Anda dapat mengambil pola renda tekstil apa pun).
5. Hiasi desainnya dengan pinggiran renda: di sepanjang tepi antara setiap dua titik glasir, letakkan titik lainnya dalam pola kotak-kotak. Jika masih ada ruang tersisa, pinggirannya bisa dibuat lebih panjang.
6. Versi lain dari pinggirannya terbuat dari tetesan glasir, ditarik dengan hati-hati dengan tusuk gigi kayu.
Menggambar oleh glasir cair(email):
1.
Oleskan garis luarnya dengan lapisan gula tebal. Garis kontur harus halus dan ketebalannya seragam.
2.
Encerkan glasir kental hingga kekentalan yang diinginkan dengan jus lemon. Glasir seharusnya menetes, tetapi tidak menyebar. Jika Anda mengencerkan glasir terlalu banyak, glasir tidak akan kering dengan baik, dan ketika dikeringkan akan menjadi transparan. Oleh karena itu, untuk memberikan konsistensi glasir isian yang diinginkan, tambahkan jus lemon setetes demi setetes, aduk terus.
3. Oleskan glasir pengisi yang telah diencerkan ke dalam garis kering.
4. Pola gerimis icing ke latar belakang di lokasi yang diinginkan. Konsistensinya tidak boleh setebal garis luar, tetapi lebih tebal dari isian latar belakang. Gambar garis dengan tusuk gigi untuk membuat desain.
5. Gambarlah “embel-embel” di sepanjang tepi garis dengan glasir tebal: ini akan melengkapi desain dan menyembunyikan segala ketidakrataan.
Adonan kue paskah adalah adonan shortbread biasa.- tidak kehilangan bentuk saat dipanggang.
Bahan untuk adonan:
sebungkus (200 g) mentega lunak;
1 sendok teh. gula pasir;
sebungkus gula vanila.
Campur semuanya dalam mangkuk lalu kocok dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga halus dan lembut. Hal utama adalah jangan mengocok mentega terlalu banyak. karena kue bisa menyebar saat dipanggang. Lalu ke campuran minyak tambahkan 1 butir telur, aduk dan tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap (450 g), uleni adonan elastis. Gulung adonan menjadi bola dan bungkus cling film dan dinginkan selama 1,5-2 jam.
Taburi adonan dingin dengan tepung dan gulung menjadi lapisan tipis. Potong berbagai bentuk dari adonan: Telur Paskah, kelinci, kupu-kupu, dll. Letakkan kue Paskah di atas loyang kertas perkamen loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C. Waktu memanggang sekitar 10 menit. Kue siap Dinginkan di rak kawat.
Lapisan gula untuk kue Paskah
Sekarang kita perlu beralih ke bagian terpenting - mendekorasi kue Paskah. Dekorasi inilah yang membuat kue Paskah ini. Untuk dekorasi, gunakan icing warna-warni. Icing adalah massa protein gula-beras. Lapisan gula disiapkan sebagai berikut.
Kocok 1 putih telur dengan 250 g gula halus yang sudah diayak. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak bubuk (tergantung ukuran telur). Di akhir pemukulan, tambahkan 1/2 sdt. jus lemon atau asam sitrat di ujung pisau. Massa harus halus dan elastis, tidak cair dan tidak terlalu kental. Kocok dengan kecepatan rendah terlebih dahulu, lalu dengan kecepatan tinggi selama beberapa menit. Segera setelah dimasak, lapisan gula harus ditutup dengan cling film. karena sangat cepat kering.
Dekorasi telur paskah
Masukkan sedikit icing ke dalam cangkir terpisah, tambahkan beberapa gram air hangat, sedikit pewarna makanan (gel) lalu aduk rata. Tempatkan lapisan gula di dalam cornet kertas atau semprit kue dan jiplak kontur gambar dengan garis tipis. Biarkan mengering selama setengah jam.
Bagi sisa lapisan gula ke dalam cangkir. Tambahkan pewarna dan sedikit air untuk membuat lapisan gula lebih encer dibandingkan kontur. Dengan menggunakan satu sendok teh, letakkan lapisan gula di tengah garis kue Paskah dan olesi dengan hati-hati dengan tusuk gigi. Anda dapat membuat titik-titik kecil di atasnya dengan warna berbeda. Biarkan kue berlapis icing mengering selama beberapa jam. Kemudian Anda bisa membuat hiasan lain di atas hiasan yang sudah dikeringkan, misalnya pita lucu. Yang terpenting, jangan lupa untuk segera menutupi icing dengan film setelah digunakan.
Dengan cara serupa, Anda bisa membuat kue berbentuk ayam lucu.
Kue berbentuk telur paskah dapat dihias dengan cara yang lebih mudah: campurkan sedikit pewarna makanan kuning telur dan olesi kue sebelum dipanggang. Anda akan mendapatkan pewarna panggang asli.
Sarang telur paskah
Anak-anak kecil Telur Paskah(puyuh yang diwarnai atau gula-gula dalam bentuk telur) akan terlihat bagus di sarang manis. Sangat mudah untuk membuatnya.
Bahan-bahan:
2 sdm. marshmallow pecah;
50 g mentega lunak;
4 sdm. Mie beras Cina (atau kue semak belukar yang pecah).
Olesi loyang muffin bulat. Masukkan mentega dan marshmallow ke dalam panci, nyalakan api dan lelehkan sambil terus diaduk. Angkat dari api dan tambahkan bihun atau semak belukar, aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan, ratakan di bagian bawah dan samping. Diamkan hingga benar-benar mengeras.
Selain marshmallow dan mentega untuk membuat sarang, Anda juga bisa menggunakan coklat, toffee, dan selai kacang, dilebur bersama dalam proporsi yang sama.
Artikel tentang topik tersebut
