rumah diet

Buat mentimun asin dalam 2 jam. Cara memasak mentimun asin. Cara memasak timun asin pedas

Mentimun adalah raja meja musim panas Dalam keluarga saya. Kami makan di segar, tapi saya lebih suka mengasinkan dan mengasinkannya. Acar mentimun adalah salah satu favorit saya. makanan cepat saji, yang saya masak dalam tas, panci, dalam toples, karena ternyata rasanya luar biasa enak dan renyah. Saya akan memberi tahu Anda tentang mentimun seperti itu.

Mentimun asin ringan dalam tas dalam 15 menit

Ada situasi ketika Anda menginginkan sesuatu yang asin untuk kentang. Saya akan memberi tahu Anda seberapa cepat, dalam 15 menit, Anda dapat membuat mentimun asin ringan di dalam tas. Berbagi resep yang sudah dicoba dan diuji.

1 kg mentimun;
1 st. l. garam;
1 sendok teh Sahara;
5 tangkai dill dengan payung;
5 siung bawang putih;
2 lembar daun salam.

Cuci buah yang baru dipetik, potong ekornya. Potong menjadi cincin. Peras bawang putih melalui pemeras bawang putih. Cuci adas, potong kecil-kecil. Potong daun salam menjadi beberapa bagian. Masukkan buah-buahan, bumbu harum ke dalam kantong plastik. Kocok paketnya. Simpan dalam dingin selama 15 menit. Anda dapat mengambil sampel.

Cara acar mentimun dalam 15 menit dengan mustard

Mentimun - 1 kilogram;
Garam - 1 sendok makan tanpa bagian atas;
Bawang putih - 3 siung (cincang);
Dill, peterseli - seikat (potong);
lada hitam bubuk;
mustard kering - satu sendok teh;
ketumbar bubuk - sendok kopi.

Cara memasak:

Mentimun yang sudah dicuci dipotong menjadi lingkaran tebal.
Taburi dengan bumbu, ikat dalam tas.
Giling dengan lembut, biarkan selama 15 menit di atas meja.

Simpan sisa sayuran dalam lemari es.

Nasihat! Sebelum mengasinkan, disarankan untuk menyimpan mentimun di dalam air dingin 50 menit.

Mentimun renyah asin ringan dalam 2 jam

Jika Anda punya sedikit waktu lagi, saya sarankan Anda mengasinkan mentimun asin cepat sesuai resep dalam paket, yang akan dimasak dalam 2 jam.

Produk:

Mentimun - kilogram;
garam - 30 gram;
Gula - 10 gram;
Bawang putih - 4 siung;
Sekelompok dill;
Basil - beberapa cabang;
Lada panas - opsional.

Pada mentimun yang sudah dicuci, potong ujungnya, potong menjadi empat bagian. Kami memotong sayuran, bawang putih berukuran sedang, merica - cincin.

Campur produk yang disiapkan dengan baik. Kami mengirimkannya ke paket, di mana kami menggosok isinya sedikit. Tetap hangat selama setengah jam, di lemari es selama 2 jam, produk sudah siap.

Untuk camilan dua jam, siapkan:

ketimun ( mentimun kecil) - 0,5 kg;
Bawang putih - 2 siung;
Dill, ketumbar - masing-masing 3 cabang;
garam - 1,5 sdm. l.;
Cuka - 1 sdt

Cuci ketimun, potong ujungnya, isi dengan mata air selama setengah jam. Potong menjadi tong, peras bawang putih, potong adas, daun ketumbar, bumbui dengan sisa bumbu. Aduk, pindahkan ke tas, kocok. Setelah 2 jam, mentimun yang baru diasinkan dan harum sudah siap.

Makanan pembuka mentimun "Crunch" dalam satu paket selama 5 menit

Dan berikut ini cara cepat membuat jajanan enak dalam 5 menit. Saya berlari pulang untuk makan, dan segera menemukan camilan.

Mentimun kecil - 5 buah;
Garam - 45 gram;
Gula - 25 gram;
Lada bubuk - sendok kopi;
Bawang putih - 2 siung;
minyak bunga matahari - 1 sendok makan;
Dill hijau - 0,5 ikat.

Bagaimana mempersiapkan:

Cuci mentimun, potong ekornya, potong menjadi dua. Potong hijau, hancurkan bawang putih. Tuang garam, gula, merica, tuangkan dalam minyak, masukkan ke dalam tas, gosok ringan, kirim selama 5 menit di lemari es. Anda bisa mulai ngemil.

Nasihat! Gunakan untuk pengawetan garam dapur tanpa aditif, untuk menghindari pelunakan sayuran. Selebihnya dilarang.

Mentimun instan asin renyah dalam panci

Tanpa menghabiskan banyak waktu, Anda bisa mengasinkan mentimun dengan nikmat dalam panci.

Bisa untuk acar mentimun waktu yang berbeda tergantung metode mana yang harus dipilih. Mentimun yang direndam dalam air mendidih dimasak selama setengah hari, mis. 12 jam. Disiapkan di malam hari, akan siap di pagi hari. Menggunakan air garam dingin, akan siap setelah tiga hari.

Kita gunakan:

2 kilogram mentimun;
1 lembar lobak;
akar lobak;
8 tangkai dill dengan biji;
8 daun blackcurrant;
8 daun ceri;
paprika panas;
4 siung bawang putih;
1 liter air;
2 sendok makan garam.

Pertama, mari kita berurusan dengan mentimun, mereka harus dimasukkan ke dalam air dingin selama beberapa jam. Mentimun akan menyerap kelembapan dan menjadi renyah.

Pada catatan! Mentimun lebih baik diambil kecil, satu ukuran.

Setelah dua jam, cuci mentimun dengan baik. Kami memotong ekornya. Ini akan membantu mempercepat proses pengawetan.

Cuci herbal dan keringkan dengan handuk kertas.
Daun lobak, adas, potong, sehingga nyaman untuk dimasukkan ke dalam wajan.
akar lobak dan cabai potong-potong (jangan lupa buang bijinya di lada, sangat tajam), tentukan jumlahnya sesuai selera. Saya tidak buat yang pedas-pedas, saya potong kecil-kecil, karena anak saya suka sekali dengan timun ini.
Kami membersihkan bawang putih, membagi cengkeh menjadi beberapa bagian.
Kami mengambil wajan tiga liter (lebih disukai berenamel), masukkan mentimun diselingi bumbu. Wajan tidak perlu diisi sampai penuh, Anda harus meninggalkan ruang untuk rendaman dan penindasan.
Bumbunya mudah disiapkan, Anda perlu merebus air dengan garam. Tuang mentimun panas, letakkan piring dengan diameter lebih kecil dari wajan.

Perhatian! Air untuk air garam lebih baik mengambil mata air atau botolan, disaring. Jika Anda mengambil air keran, kemungkinan besar mentimun akan menjadi lunak karena sedikit klorin (sering ada dalam air keran yang tidak disaring).

Kami makan mentimun hari berikutnya, simpan di kulkas.

Resep lain untuk panci rendah garam

Ambil 60 gram garam per liter air. Rebus, dinginkan. Anda dapat melakukannya dengan lebih mudah. Larutkan garam di mata air dingin, botol, air murni.

Lapisi bagian bawah piring dengan daun lobak, ceri, ek, kismis, adas dengan payung.
Letakkan mentimun yang sudah disiapkan. Di antara mereka letakkan siung bawang putih, lada pahit. Untuk rasa, Anda bisa menaruh merica manis. Taburi dengan dill, daun lobak.
Tuang dalam air garam, tekan dengan piring datar, biarkan di tempat yang hangat selama sehari.

Di hari-hari berikutnya, mentimun akan menjadi lebih asam. Jika Anda ingin makan acar mentimun, ambillah dalam jumlah sedikit.

Sayuran dalam saus mustard:

1,7 kg mentimun kecil;
0,3 kg sayuran lainnya ( bawang kecil, wortel, paprika manis).
Saus:
0,7 liter air;
Untuk 1,5 sdm. l. garam dan gula;
20 gram bubuk mustard;
0,5 sdt jahe tanah;
1 st. l. kunyit tanah;
1/3 sdt bubuk hitam dan allspice;
1 st. l. cuka.

Campur mentimun dengan sayuran: bawang bombay utuh, wortel dalam kubus, irisan lada. Kami menyebarkannya dalam panci, menuangkannya dengan saus mendidih, kami menahannya selama dua hari di sebuah ruangan.

Mentimun asin ringan dalam toples

Saya menyarankan lebih banyak resep yang bagus memasak cepat mentimun asin renyah dalam toples.

Kita akan butuh:

2 kilogram mentimun;
6 daun ceri;
2 kemenangan;
Setengah kepala bawang putih;
6 buah merica;
2 lembar lobak;
4 tangkai dill;
2 sendok makan garam;
1,5 liter air berkarbonasi tinggi.

Cara mengasinkan:

Rendam mentimun selama empat jam dalam air. Ini akan memberi mereka krisis.
Kami memotong hidung dan ekor, membuat potongan dangkal di sepanjang buah.
PADA botol tiga liter taruh daun sobek, ranting, bawang putih (potong setiap siung menjadi dua), merica.
Kami menempatkan mentimun dalam toples di bahu, menaruh sisa adas, daun lobak.
Tuang garam ke dalam air berkarbonasi, aduk, tuangkan mentimun, tetap hangat selama sehari.

Setelah sehari, mentimun siap. Tutup dengan tutup kaleng, masukkan ke dalam lemari es.

Resep pedesaan asli untuk mentimun renyah

Saya mengambil semak adas dengan biji, memasukkannya ke dalam botol, mengisinya setengah dengan mentimun.
Kemudian kepala bawang putih sedang, dibagi menjadi cengkeh dan utuh lada kecil Chili.
Sekali lagi mentimun ke tepi bawah leher.
Segelas garam seberat 100 gram, satu jari di bawah tepinya, saya encerkan dalam cangkir 300 gram mata air.
Saya menuangkannya ke dalam botol, setelah meletakkannya di mangkuk, saya menambahkan air bersih ke ujung leher, tinggalkan di dapur.

Saya mulai mencoba keesokan harinya, suami saya suka asam - dia menunggu selama tiga hari.

Mentimun asin untuk musim dingin sesuai dengan resep favorit saya

Anda bisa menyiapkan mentimun asin untuk musim dingin. Mereka keluar luar biasa lezat. Saya tutup sepanjang waktu, keluarga saya menyukainya.

Produk per toples liter:

mentimun;
Bawang putih - 3 siung;
daun salam;
Dill dengan payung - 2 cabang;
merica hitam - 5 buah;
Lada panas - cincin 1 cm;
Setengah daun lobak;
Air - setengah liter;
Garam - 45 gram.

Tuang mentimun air es selama 3 jam. Kemudian cuci, potong cerat, tuangkan selama 2 jam lagi. Letakkan bawang putih, merica di bagian bawah toples, taruh mentimun di atasnya, adas, daun lobak dan salam di atasnya. Tuangkan air mendidih dengan garam. Kami pergi selama dua hari untuk fermentasi.

Kemudian kita tiriskan air garam ini, kita tidak membutuhkannya lagi, buang daun dan adasnya. Tuang mentimun dengan air mendidih tanpa garam, segera tiriskan dan tuangkan lagi dengan air mendidih lainnya. Gabus, tutup dengan hangat.

Penting! Kami menyumbat dan membungkus bank secara terpisah, dan tidak sekaligus.

Sekarang Anda tahu apa itu sejumlah besar resep cepat renyah mentimun asin dalam tas, dalam pot, dalam toples. Saat mengasinkan, pastikan untuk menggunakan dill dan bawang putih. Rempah-rempah ini akan menambah rasa dan aroma pada mentimun kita.

Juicy, renyah mentimun asin- camilan sederhana, murah, dan favorit semua orang yang dapat disiapkan dalam beberapa menit dari bahan-bahan yang tersedia.

Ada banyak resep untuk membuat mentimun asin ringan, tetapi hari ini saya mengusulkan untuk memasak acar mentimun dalam tas dengan bawang putih, karena opsi ini dapat dengan aman disebut salah satu yang paling sederhana, tercepat dan paling nyaman. Metode persiapan ini juga dikenal sebagai metode memasak mentimun asin ringan "kering", "dingin", karena tidak adanya kebutuhan untuk menyiapkan air garam dan fakta bahwa mentimun tidak dimasak.

Mentimun yang disiapkan menurut resep ini sangat renyah, harum, berair dan enak, karena sebenarnya diasinkan dalam jusnya sendiri, dengan tambahan dill segar, bawang putih dan rempah-rempah. Dengan kecepatan persiapannya, mentimun asin dalam kantong lebih baik dibandingkan dengan acar. Jika kesiapan yang terakhir biasanya harus menunggu dari beberapa hari hingga seminggu, maka mentimun asin ringan dapat disajikan di meja dalam beberapa jam (4-5 jam).

Bahan

mentimun 600 gram
dil 30 gram
Bawang putih 3 cengkeh
cabai 5 gram
garam 15 gr (2/3 sdm)
daun kismis 1 buah.
Gula 4 g

Untuk menyiapkan camilan, kami memilih mentimun dengan umbi di kulitnya dan ukurannya hampir sama, sehingga semua mentimun sama-sama diasinkan dalam jumlah waktu yang sama. Benjolan pada kulitnya menunjukkan bahwa varietas mentimun cocok untuk pengawetan, tidak seperti mentimun salad yang halus.

Kecepatan memasak adalah salah satu keunggulan resep ini. Karena itu, agar hidangan pembuka siap dalam beberapa jam, lebih baik menggunakan mentimun berukuran kecil atau sedang, hingga panjang 10 cm.

Daun kismis mengandung banyak vitamin C, yang dikenal sebagai antioksidan terkuat. di daun kismis hitam banyak tanin yang tidak membuat timun menjadi lembek, tetapi membuat garingnya begitu disukai banyak orang. Dan yang paling penting, daun kismis mengandung disinfektan terkuat yang bahkan membunuh E. coli.

Kehadiran cabai dan daun ceri adalah opsional, tetapi diinginkan. Komponen-komponen ini tidak secara signifikan mempengaruhi rasa mentimun, karena digunakan dalam jumlah kecil, tetapi, sebagaimana layaknya bumbu, mereka memberi makanan ringan tapi enak banget naungan rasa. Alih-alih daun kismis dan ceri, Anda bisa menambahkan daun lobak kecil.

Jumlah porsi tergantung selera si pemakan. Dalam kasus saya, 600 gram mentimun = 6-7 mentimun, panjang 9-10 cm, saya memasak untuk 2-3 orang, dan untuk makan mentimun pada suatu waktu atau siang hari.

Memasak

Kami menyiapkan bahan-bahannya.

Cuci mentimun hingga bersih, masukkan ke dalam wadah yang dalam, tuangkan air dingin dan berangkat pukul suhu kamar selama 1-2 jam. Selama waktu ini, setelah menyerap sedikit air, mentimun akan mengembalikan kelembapan yang hilang dan menjadi elastis, berair, dan renyah. Jika Anda menggunakan mentimun yang baru dipetik dari kebun untuk memasak, Anda dapat melewati langkah ini dan langsung melanjutkan ke langkah berikutnya.

Saat mentimun diinfuskan, tiriskan airnya, potong ujung runcing setiap mentimun di kedua sisi dan sering menusuk kulit di sekelilingnya - ini akan mempercepat proses memasak dan membantu aroma dan rasa bumbu lebih meresap mentimun. Cara termudah untuk menusuk mentimun adalah dengan garpu biasa. Saya membuat 4-6 tusukan dengan garpu di setiap sisi mentimun, memastikan bahwa tusukan garpu tidak hanya menembus kulitnya, tetapi juga mencapai inti (bagian biji) mentimun. Dalam proses infus, lubang akan mengencang dan menjadi sama sekali tidak terlihat.

Mari kita siapkan bahan-bahan aromatiknya. Kupas siung bawang putih dan potong menjadi irisan tipis. Potong menjadi cincin tipis 2-3 sentimeter dari bagian bawah polong cabai. Buang biji lada, jika ada. Cuci dan keringkan adas, daun ceri dan kismis (jika digunakan). Cincang halus hijau dill. Saya biasanya hanya menggunakan bagian atas sanggul. Saya membuat pengecualian hanya untuk adas buatan sendiri yang ditanam di bawah sinar matahari, karena adas seperti itu memiliki batang keras yang sangat harum (bagian bawah tandan) dan sayang untuk dibuang begitu saja. Batang seperti itu juga dapat ditambahkan ke mentimun, tetapi dalam utuh atau dicincang sangat kasar. Jadi, mereka akan memberikan rasa pada mentimun, tetapi pada saat yang sama mereka akan mudah dibedakan dalam kemasannya, dan mereka dapat dengan mudah dipisahkan sebelum disajikan ke meja.

Tempatkan mentimun yang sudah disiapkan secara acak ke dalam tas one-piece yang bersih dan tahan lama untuk disimpan. produk makanan. Menurut pengalaman saya, kantong pembeku/penyimpanan snap-on adalah yang terbaik karena kuat dan kedap udara, dan penting bagi kami agar semua jus yang dikeluarkan mentimun tetap berada di dalam kantong.

Tambahkan adas cincang, bawang putih, cabai, ceri dan daun kismis (jika digunakan), serta garam dan, jika diinginkan, gula ke dalam kantong. Sedikit gula akan membantu menekankan dan meningkatkan rasa dari semua komponen lainnya. Perlu diketahui bahwa garam yang dibutuhkan biasa, garam meja. Dengan tambahan garam laut, beryodium atau berbeda garam harum, terlalu mungkin untuk membuat mentimun terlalu asin atau terlalu asin, selain itu, mentimun bisa menjadi lunak.

Setelah menempatkan semua komponen, kami menekan kantong untuk mengeluarkan udara berlebih dan menutupnya dengan rapat. Setelah itu, kocok kuat-kuat dan balikkan bungkusan dengan mentimun selama 2-3 menit, agar bumbunya merata. Biarkan tas di dapur selama 1 jam. Selama waktu ini, putar dan kocok tas 3-4 kali lagi (sekali, setiap 15 atau 20 menit). Dalam setengah jam, bahkan melalui kantong yang tertutup rapat, aroma bawang putih dan adas yang menggoda akan terasa.

Dalam satu jam di dalam paket akan berkumpul Jus timun. Sekarang sekali lagi kami mengocok tas dengan baik, dan kemudian memasukkannya ke dalam lemari es selama 3-4 jam. Padahal, proses memasaknya sudah selesai, sekarang tinggal menunggu saja. Selama infus, setidaknya 1-2 kali per jam, melewati lemari es, balikkan tas ke sisi lain dan kocok, campur isinya. Ini mempercepat proses memasak dan memungkinkan mentimun untuk diasinkan secara merata. Tingkat salinitas mentimun meningkat secara bertahap dan langsung tergantung pada waktu infusnya. Setelah menyiapkan timun percobaan pertama, Anda dapat menyesuaikan lebih lanjut rasa camilan dengan preferensi Anda, jika perlu, sedikit menambah atau mengurangi waktu infus mentimun.

Siap. Renyah disajikan paling enak mentimun harum langsung ke meja. Dan jika disimpan, maka tidak lebih dari 1 hari dan tentu saja di lemari es, di rak terdingin (biasanya yang paling dekat dengan departemen sayuran). Dengan lebih banyak penyimpanan jangka panjang mentimun tidak akan rusak dalam arti biasa, tetapi secara bertahap akan menjadi semakin asin, dan kemudian menjadi terlalu asin. Dalam foto, di bagian tersebut, Anda dapat melihat mentimun sepanjang 9-10 cm setelah 5 jam infus di lemari es. Setelah 4 jam, mentimun dengan ukuran ini biasanya diasinkan dengan baik di sekitar tepinya, tetapi bagian paling tengah dari bijinya mungkin terasa tawar. Mentimun yang lebih kecil dapat dicicipi setelah 3 jam. Masak dan hancurkan mentimun asin ringan yang lezat untuk kesenangan Anda! Silakan dinikmati makanannya!

Halo lagi! Kami baru saja bertukar Tapi musim sedang berjalan lancar, dan epik mentimun berlanjut. Ya, dan kami tidak puas. Jadi inilah saatnya untuk berbicara tentang cara memasak mentimun asin ringan dalam tas.

Ini akan sesuai. Dan jumlahnya dapat dikurangi, dan dengan bank - labu jangan dipusingkan, dan jangan repot-repot dengan air garam. Dan yang paling penting, hasil yang sangat baik dapat diperoleh lebih cepat.

Dengan bantuan paket, kita bahkan dapat menyesuaikan waktu memasak tergantung pada keadaan. Ragu? Tapi mari kita lihat bagaimana Anda bisa membuat mentimun asin dalam 6 jam, dan dalam dua jam, dan bahkan dalam lima menit.

Mentimun yang diawetkan kering rasanya sama enaknya. Mereka senang dengan crunch dan aroma. Dan itu membutuhkan lebih sedikit usaha dan waktu.

Apa yang lebih baik untuk memilih mentimun?

Ukurannya sama agar asinnya merata. Jangan mengambil terlalu besar. Semakin kecil mentimun, semakin cepat matangnya.
Padat, dengan kulit tipis. Mereka akan lebih mentolerir beban garam, mereka akan lebih sulit.
Berjerawat. Apa yang akan menjadi indikator kualitas pengawetan.

Tuang mentimun yang dipilih dengan air dingin selama dua jam. Jadi mereka akan menjadi keras dan renyah, menghilangkan rasa pahit, nitrat.

Siapkan paket. Lihat bahwa itu utuh dan kuat. Bahkan lebih baik untuk mengambil beberapa, untuk berjaga-jaga.

Yuk siapkan bahan-bahannya

Kilogram mentimun
Sendok makan garam
sendok teh gula
sekelompok dill
Dua hingga tiga siung bawang putih

Memasak enak

Dengan cara ini, pengasinan mentimun paling baik dilakukan di malam hari. Di pagi hari Anda sudah bisa menikmati suguhan lezat.

Jika Anda perlu mempersingkat waktu memasak, maka keluarkan tas secara berkala dari lemari es, kocok beberapa kali dan kembalikan ke tempatnya. Ini akan mempercepat proses dua atau tiga jam.
Jika kamu cinta mentimun pedas, lalu tambahkan dua hingga tiga potong paprika pahit.
Biji ketumbar, daun kismis dan ceri, tangkai kemangi akan membantu menambah orisinalitas. Berimprovisasi sesuai kebijaksanaan Anda - tidak ada batasan untuk kesempurnaan.

Mentimun asin dalam tas. Resep cepat dalam 5 menit

Ini resep yang luar biasa keajaiban yang sebenarnya. Lagi pula, itu bisa digunakan sepanjang tahun. Di musim panas, cepat cari camilan yang enak untuk makan malam atau kedatangan tamu. Dan di musim dingin, kejutkan dan bunuh semua orang dengan mentimun asin ringan di atas meja. Setuju bahwa Anda kadang-kadang dapat memanjakan diri sendiri dan membeli pasangan - tiga kali lipat mentimun. Untungnya, mereka dijual di supermarket sepanjang tahun.

Bahan

Setengah kilo mentimun
Setengah sendok makan garam (bisa diatur sesuai selera). Ambil gilingan kasar jika memungkinkan.
Beberapa tangkai dill yang enak
Cengkih, dua bawang putih

selangkah demi selangkah

Mengapa, menggambarkan tindakan utama, saya menulis sebanyak tiga kata kerja? Karena itu perlu tidak hanya mengocok, tetapi mencoba agar batangan kita diselimuti jus yang dihasilkan. Namun, ingat, saya menunjukkan bahwa Anda perlu mengambil garam kasar? Untuk resep ini, ini penting. Di sini ia bertindak sebagai scrub yang mendorong pembentukan cairan yang harum.

Mentimun asin dalam paket resep cepat dalam 5 menit - ini adalah kesempatan untuk menambahkan semua jenis bumbu. Apa yang Anda suka, dan apa yang akan ada di tangan. Semuanya siap dalam pelarian. Bisa jadi peterseli, daun salam ik, dan kacang polong ketumbar dan lada hitam.

Bersiaplah dan jangan ragu. Efeknya sangat menakjubkan! Bayangkan kelezatan ini meja tahun baru. Ya, mereka akan membawa Anda dalam pelukan mereka!

Cara memasak mentimun asin ringan dalam tas dalam 2 jam di lemari es

Di rumah kami, mentimun seperti itu disebut "Espresso". Dan di musim mereka tidak meninggalkan lemari es. Masih - hidangan pembuka yang enak untuk hidangan kedua. Ya, kami hanya suka crunch. Saya sarankan Anda melakukan ini juga. Tapi saya memperingatkan Anda - mereka cukup meningkatkan nafsu makan.

Apa yang kita butuhkan untuk resep ini?

Kilogram mentimun kecil
Seni. l. cuka (9 persen)
Seni. l. garam
Setengah sdt. Sahara
Dua hingga tiga siung bawang putih
Seikat kecil dill
Daun ceri dan kismis (masing-masing 3)
Lembar lobak.

Cara memasak mentimun asin

Setelah dua jam, Anda bisa menyajikannya ke meja! Rasa apa, aroma apa - jilat jari Anda!

ingin memberi sedikit saran- jangan memasak mentimun asin ringan di dalam tas porsi besar. Lebih baik lakukan lebih sering. Dengan menambahkan bumbu baru setiap saat, Anda akan mengejutkan rumah tangga dengan rasa baru.

Mentimun asin ringan dengan bawang putih dan adas dalam jus mereka sendiri, dimasak dalam tas

Bumbu terbaik untuk mentimun tentu saja adas dan bawang putih. Merekalah yang mampu mengungkap semua kelebihan timun. Bersama dengan garam dan gula, rempah-rempah memanggil mentimun untuk mengeluarkan jusnya sendiri, untuk berendam di dalamnya. Mentimun seperti itu adalah yang paling enak dan renyah.

Ayo masak makanan

Satu kilogram mentimun (pilih yang tidak terlalu besar)
Seni. l. garam
Setengah sendok makan. Sahara
dill hijau
Dua hingga tiga siung bawang putih

Memasak

Cuci mentimun, potong batangnya
Bilas adas, buang airnya, cincang halus
Kupas bawang putih, cincang juga halus
Masukkan semua produk ke dalam kantong yang kuat, ikat, kocok rata agar semua bahan tercampur.
Paket harus dikirim ke lemari es.

Dalam bentuk ini, mentimun akan matang dalam 10 jam.

Bagaimana cara mempercepat proses memasak?

Potong mentimun menjadi irisan
Agar bumbu dan rempah-rempah cepat memancing sayuran untuk melepaskan jus sendiri, mereka perlu dicampur dalam mortar dan langit-langit.

Resep asli mentimun asin dengan dill dan bawang putih

Memasak satu set produk

Kilogram mentimun
Seni. l. garam
Dua hingga tiga siung bawang putih
Sekelompok dill yang bagus
Satu - dua sendok teh. mustard kering
Sejumput ketumbar (sesuai selera)
Sejumput hitam lada giling(rasa).

Proses memasak langkah demi langkah

Cuci mentimun, potong ekornya.
Untuk memasak cepat mereka perlu dipotong - menjadi kubus, lingkaran sesuka Anda.
Kupas bawang putih dan cincang halus.
Cuci dill dan potong halus.
Dalam tas yang kuat, masukkan semua bumbu dan rempah-rempah - bawang putih, adas, mustard, ketumbar, lada hitam, garam.
Kocok tas untuk mencampur isinya.
Kirim dalam sekantong mentimun. Ikat, kocok rata. Setiap potongan mentimun harus menerima porsi bumbunya.
Kirim paket ke lemari es.
Setelah satu atau dua jam buka dan coba. Anda sudah bisa memanjakan diri dengan mentimun asin ringan.

Jika menurut Anda sayuran belum cukup direndam, kocok tas selama beberapa menit, kirim ke kulkas sebentar. Maka mereka pasti akan mencapai keadaan yang diinginkan.

Mari kita rangkum.

Kami telah muncul di buku catatan pilihan cepat: mentimun asin ringan dalam tas resep cepat dalam 5 menit, mentimun asin ringan dalam tas dalam 2 jam di lemari es. Tetapi jelas tidak ada cukup resep untuk memasak instan dalam panci, untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Tapi ini adalah cerita mentimun yang sama sekali berbeda. Jadi, sampai jumpa. Ingat resep Anda, kami akan berbagi.

Mentimun termasuk yang paling awal ditanam di situs sendiri Sayuran. Ketika porsi pertama sayuran segar, muda, dan renyah dimakan langsung dari kebun, semua orang mulai menuntut variasi, salad ringan, dan okroshka. Tetapi semua rekor dikalahkan oleh mentimun asin ringan yang disajikan dengan babi goreng kentang muda dan es kefir yang sama.

PADA tahun-tahun terakhir sudah menjadi mode untuk mengasinkan sayuran ini tepat di tas. Dengan teknologi khusus, proses pengawetan berjalan sangat cepat: di pagi hari nyonya rumah mengasinkannya - Anda dapat menyajikannya di atas meja untuk makan malam. Di bawah ini adalah beberapa resep untuk membuat mentimun asin ringan.

Mentimun asin ringan dalam tas dengan bawang putih - resep foto

selera mentimun asin- selalu menjadi hidangan favorit dan diinginkan di banyak keluarga. Makanan pembuka disiapkan dengan cara yang berbeda, tetapi resep pengawetan dalam tas dianggap yang paling sederhana dan paling populer. Mentimun diasamkan dengan cara ini dengan cepat dan mudah - hanya dalam beberapa jam.

Waktu untuk mempersiapkan: 10 menit

Jumlah: 6 porsi

Bahan

Mentimun: 1 kg
Bawang putih: 2-3 siung
dill hijau: ikat
Kismis (jika tersedia): 3 lembar
Daun salam: 1 buah.
Kacang manis: 5 buah.
Garam: 1 sdm.
Gula: 1 sdm. l.

Instruksi memasak

Cara memasak mentimun asin dengan adas di dalam tas

Penghuni musim panas yang berpengalaman tahu: bukan tanpa alasan mentimun matang bersamaan dengan adas. Musim panas, dengan demikian, mengisyaratkan bahwa tanaman ini berteman satu sama lain, bersama-sama mereka baik dalam salad, dan di okroshka, dan dalam pengasinan. Proses menyiapkan mentimun asin dengan setangkai hijau adas harum tidak membutuhkan pengetahuan, keterampilan, dan pengalaman. Bahkan anggota keluarga yang lebih muda dapat tertarik untuk mengasinkan.

Mentimun (muda, ukurannya sama).
Dill - sekelompok besar.
Peterseli (jika diinginkan dan tersedia).
Bawang putih - 3-4 siung.
garam kasar - 1 sdm. l.
Daun lobak, ceri, kismis - semuanya atau sesuatu untuk dipilih.
Jinten - 1 sdt (Anda dapat melakukannya tanpa itu).

Anda juga membutuhkan kantong plastik biasa, cukup besar, padat, tanpa lubang.

Algoritma memasak:

Tuang timun yang terkumpul dengan air dingin, biarkan sebentar. Setelah 20-30 menit, Anda bisa mulai mengasinkan.
Cuci mentimun hingga bersih, Anda bisa menggunakan spons lembut. Rapikan ujungnya.
Bilas sayuran, daun, juga, jika tidak, dalam proses makan, Anda bisa merasakan betapa tidak enaknya pasir berderit di gigi Anda.
Kupas bawang putih, bilas dengan air mengalir.
Masukkan daun lobak, kismis, ceri (yang dimasak) ke dalam tas. Masukkan mentimun. Lewatkan bawang putih melalui penghancur (tekan), kirim dalam tas.
Masukkan garam, adas cincang halus di sana. Hancurkan jintan terlebih dahulu.
Ikat tas dengan simpul, kocok dengan baik sehingga sayuran melepaskan jus dan campur dengan garam.
Masukkan paket ke dalam mangkuk yang dalam dan dinginkan semalaman.

Di pagi hari, untuk sarapan dengan kentang muda, mentimun asin renyah akan berguna! Jika mentimun memiliki ukuran yang berbeda, Anda harus mulai makan yang kecil yang punya waktu untuk diasinkan lebih awal, dan kemudian yang besar.

Resep mentimun asin ringan dalam tas dalam 5 menit

Nyonya rumah sejati akan dapat mengejutkan anggota keluarga jika dia memasukkan ke dalam celengannya resep untuk membuat mentimun asin ringan, yang membutuhkan waktu minimum. Rasanya akan sangat empuk dan renyah dengan aroma lembut lemon.

Produk untuk pengawetan (berdasarkan 1 kg mentimun):

Mentimun (Anda dapat menggunakan buah dengan ukuran berbeda).
Jeruk nipis - 2-3 buah.
Dill adalah kelompok yang baik.
Allspice dan cabai (ditumbuk) - sdt.
Garam - 1-2 sdm. l.

Algoritma memasak:

Campur garam dengan allspice dan cabai.
Buang kulit jeruk nipis, tambahkan garam, peras air jeruk nipis di sana.
Bilas adas, potong halus, tambahkan ke campuran harum garam dan bumbu.
Cuci mentimun secara menyeluruh menggunakan sikat lembut. Potong kuncir kuda. Potong buah menjadi lingkaran, ketebalannya harus kira-kira sama.
Kirim mug dalam kantong plastik (diinginkan agar rapat). Tambahkan di sana balutan harum.
Ikat paket dengan simpul yang kencang. Sekarang Anda perlu mengocoknya selama 5 menit agar garam dengan bumbu merata di antara buah-buahan, dan proses penggaraman dimulai.

Setelah itu, mentimun dapat diletakkan di atas piring dan disajikan, tetapi akan lebih enak jika rumah tangga akan bertahan setidaknya 20 menit lagi sampai mentimun berdiri di lemari es!

Mentimun asin yang lezat dalam satu paket - 20 menit dan Anda selesai!

Di musim panas, ada masalah dengan makanan, di satu sisi, nyonya rumah tidak benar-benar ingin memasak, di sisi lain, rumah tangga, yang mereka inginkan, tetapi membutuhkan sesuatu yang enak dan tidak biasa. Mengapa tidak menyenangkan mereka dengan mentimun instan asin ringan. Jika ada kentang muda, sedikit daging babi, maka makan malam yang lezat dapat disiapkan dengan sangat cepat. Selama kentang sedang dimasak, nyonya rumah, siapa tahu resep ajaib, akan punya waktu untuk acar mentimun.

Produk untuk pengasinan (disiapkan berdasarkan 1 kg buah):

Mentimun.
garam kasar - 1 sdm. l.
Gula - 1 sdt
Dill - hijau atau biji.
Bawang putih - 3-4 siung (lebih jika ada pecinta pedas dalam keluarga).
Daun salam - 1-2 pcs.

Algoritma memasak:

Akan menyenangkan untuk mengumpulkan mentimun dari kebun, rendam selama 2-3 jam. Jika tidak ada waktu untuk ini, maka Anda dapat segera mulai mengasinkan.
Bilas buah di bawah air mengalir, potong ujungnya di kedua sisi. Potong menjadi lingkaran.
Kupas bawang putih, cuci bersih, haluskan, haluskan dengan garam, gula, adas.
Jika sayuran dill digunakan, maka harus dicuci terlebih dahulu dan dicincang halus.
Dalam kantong plastik utuh yang ketat, kirim cangkir mentimun, lalu saus manis-asin yang harum.
Ikat paketnya. Kocok untuk melapisi mentimun dengan saus secara merata. Kirim paket ke lemari es selama 20 menit.

Kentang muda yang rapuh, bacon yang mendesis, dan mentimun renyah - apa yang bisa lebih baik dari ini!

Resep timun asin renyah dalam kantong

Musim panas - waktu yang tepat untuk memasak mentimun asin, rasanya enak, harum, cocok dengan kentang rebus atau panggang muda. Resep masakannya tidak jauh berbeda satu sama lain, hanya ada nuansa saja, disarankan untuk menggunakan, misalnya daun lobak atau daun salam, cabai pedas dan allspice atau jeruk nipis. Di bawah ini adalah resep mentimun renyah dengan mustard.

Produk untuk pengawetan (diambil 1 kg mentimun segar):

Mentimun.
garam kasar - 1 sdm. l.
ketumbar tanah - 2 sdt.
Bawang putih - 2-4 siung.
Peterseli dan adas - dalam banyak.
Paprika panas dan harum, digiling menjadi bubuk.
mustard kering - 1 sdt

Algoritma memasak:

Pertama, siapkan buah untuk diasinkan. Bilas mentimun, potong "ekor" di kedua sisi. Potong buah yang panjang menjadi dua, lalu lanjutkan menjadi empat bagian.
Dalam mangkuk kecil yang dalam, campur garam, mustard, paprika, ketumbar. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke dalam campuran harum ini.
Bilas sayuran, keringkan, cincang halus. Tambahkan garam, giling agar airnya banyak.
Masukkan mentimun ke dalam kantong plastik ketat, diikuti dengan saus yang harum. Ikat, kocok sedikit. Masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Enak, dingin camilan harum siap, tinggal memanggil para tamu, dan mereka, setelah mendengar apa yang telah disiapkan pemilik untuk meja, akan segera muncul!

Mentimun asin yang renyah dan harum - sangat enak camilan musim panas. Musim panen biasanya Juni-Juli, tapi Anda bisa memanjakan diri sepanjang tahun. Mereka bagus untuk kentang muda yang rapuh, dan untuk kebab, dan untuk salad, dan rasanya enak dimakan begitu saja.

Baru-baru ini, resep acar sayuran dalam tas sangat populer. Acar kering adalah metode memasak cepat yang tidak menggunakan air garam. Sederhana, tidak memakan banyak waktu dan tidak membutuhkan upaya khusus, dan mentimunnya sangat enak sehingga Anda akan menjilat jari Anda!

Camilan yang luar biasa ini menggabungkan kesegaran buah-buahan musim panas dan pedas cerah, pedas dan rasa asin. Opsi memasak kering sangat mirip. Perbedaan utama adalah cara memotong sayuran dan bumbu apa yang harus diambil.

Ada banyak cara memasak mentimun tanpa air garam hari ini, di sini Anda hanya akan menemukan beberapa di antaranya. Anda dapat mengasinkannya tidak hanya dalam sehari, tetapi juga dalam 5–15 menit sehari. kantong plastik. Mereka menjadi lembut dan renyah, membutuhkan sedikit usaha, sedikit ruang, dan sedikit bahan.

Mentimun asin dengan bawang putih, dill

Ketimun yang disiapkan menurut resep ini sedikit asin, renyah dan harum. Saat diasinkan, mereka tidak kehilangan warna zamrudnya. Rahasia resep ini terletak pada kesederhanaan persiapannya. Tidak perlu dipusingkan dengan air garam dan menunggu lama - mentimun asin ringan dimasak dalam tas dengan sederhana dan cepat. Pertimbangkan persiapan secara rinci, dengan foto setiap langkah.

Bahan:

Mentimun segar - 1 kg
Bawang putih - 4 siung
Gula - 1 sdt (opsional)
garam - 1 sdm. aku
Dill hijau - seikat
Allspice - 3 buah

Memasak:

1. Kami menyiapkan mentimun. Bilas sampai bersih, rendam, jika diinginkan, dalam air dingin. Kami memotong ujungnya. Kami menusuknya dengan garpu - saat memotong ke meja, itu tidak akan terlihat.

Diinginkan bahwa buahnya kurang dari 10 cm dan ukuran yang sama. Semakin kecil ukurannya, semakin cepat garamnya. Untuk mempercepat proses pengawetan, tusuk mentimun dengan garpu.

2. Cincang halus adas.

Anda tidak hanya dapat menggunakan sayuran hijau, tetapi juga batang, payung, biji adas.

3. Giling bawang putih yang sudah dikupas: potong cincin.

4. Masukkan mentimun, bumbu, bawang putih ke dalam tas.

Duta kering membutuhkan sedikit waktu. Membuatnya sangat mudah dan cepat. Mentimun cerah, enak dan renyah.

5. Tambahkan garam, gula dan allspice.

Untuk pengasinan, gunakan garam biasa penggilingan sedang, tidak beryodium.

6. Ikat tas dengan erat dan kocok kuat-kuat agar bumbunya merata. Kami menempatkan di wadah apa pun. Kami meninggalkan mentimun kami selama 1-2 jam pada suhu kamar.

Kami menyimpan mentimun asin yang sudah jadi di lemari es.

Mentimun ini sangat cocok untuk makan siang, untuk makan malam, sebagai makanan ringan yang indah dan bahkan di meja liburan.

Di sini kita memiliki mentimun yang harum dan renyah. Sajikan dengan kentang panas, sayuran ... ..

Pembuka pedas dari mentimun asin ringan dalam tas

Mau timun asin, tapi tidak punya waktu repot? Tolong - resep cepat untuk mentimun asin pedas!

Resepnya sangat sederhana. Mempersiapkan dengan mudah dan cepat.

Bahan:

Mentimun - 1 kg
Bawang putih - 1/2 gol.
Lada panas - 1/2 potong
Dill - 1 ikat
Peterseli - 1 ikat
Mustard kering - 1/2 sdt
Kacang manis allspice - 5-6 pcs
garam - 1 sdm. aku
Gula - 1 sdm. aku
Anggur cuka atau putih 6% - 2 sdm. aku

Cara memasak timun asin pedas:

1. Kami menyiapkan mentimun - milikku, potong ujungnya. Anda dapat berendam dalam air dingin selama beberapa jam jika tidak berasal dari kebun. Potong menjadi empat.

Jika mentimun tidak hanya dipetik dari kebun, maka lebih baik menahannya dalam air dingin selama beberapa jam. Jadi mereka akan lebih renyah dan kepahitan yang tidak perlu akan hilang.

2. Di bagian bawah paket, letakkan payung dill. Anda bisa menambahkan lobak, daun kismis, ceri.

3. Tambahkan mentimun cincang.

4. Cincang halus herba segar - adas, peterseli. Kami memasukkannya ke dalam tas. Anda bisa menambahkan seledri, kemangi.

5. Haluskan beberapa siung bawang putih dengan alat pemeras bawang putih.

6. Tekan sisa bawang putih dengan pisau sehingga memberi jus, potong potongan-potongan kecil. Kami memasukkannya ke dalam satu paket.

Berapa banyak garam untuk dimasukkan ke dalam 1 kg mentimun? Biasanya 1 sdm. sesendok garam penggilingan sedang.

7. Potong cabai menjadi cincin - secukupnya.

8. Tambahkan merica, mustard, gula, garam, anggur atau cuka putih 6%.

Mentimun asin dapat direndam dalam air dengan sebagian kecil gula, bisa ditambahkan sebagai pengganti air jus tomat- Anda mendapatkan hidangan yang sama sekali baru.

9. Kami mengikat tas, menyisakan sedikit ruang di atasnya, agar lebih mudah untuk mencampur mentimun, dan semua bumbu merata.

10. Tempatkan tas di mangkuk. Biarkan pada suhu kamar selama 30 menit. Kocok dan masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam. Bisa dibiarkan semalaman.

11. Buka paket. Air garamnya sangat menonjol. Aromanya luar biasa! Mentimun diasinkan dengan sempurna dan merata.

Ternyata menjadi hidangan pembuka yang luar biasa!

Akan selalu ada beberapa mentimun seperti itu!

Resep mentimun renyah cepat

Mentimun instan - enak, renyah, asin ringan. Mungkin? Tentu saja tersedia :)

Bahan:

Mentimun - 1 kg
Bawang putih - 5-6 siung
Dill - ikat
garam - 1 sdm. l (secukupnya)
paket makanan

Memasak:

1. Giling mentimun. Masing-masing dipotong menjadi 8 bagian, dimasukkan ke dalam tas.

2. Cincang halus sayuran, tambahkan ke mentimun.

3. Giling bawang putih dan tuangkan ke dalam tas.

Agar mentimun asin merata, Anda tidak perlu meninggalkan banyak udara. Karena itu, ikat tas dengan erat dan kocok dengan seksama.

4. Tambahkan garam, campur semua bahan.

Kami mengikat tas dan memasukkannya ke dalam lemari es selama setengah jam.

Sajikan dengan kentang panas baru!

Siap dalam 2 jam di lemari es

Bahan-bahan yang dipilih dengan baik dan proporsi rempah-rempah memberikan rasa asli dan rasa segar mentimun biasa. Memasak mentimun asin ringan dalam tas akan memakan waktu sangat sedikit.

Bahan:

mentimun ukuran kecil- 1 kg
garam - 1 sdm. aku
Gula - 1 sdm. aku
wijen - 1 sdm. aku
Bawang putih - 4 siung
Cabai rawit - 1/2-1 potong
kecap asin - 2 sdm. aku
Dill - 1 ikat
Kantong makanan dengan resleting (bisa pakai yang biasa)

Cara memasak mentimun asin ringan dengan cepat dan mudah:

1. Potong cabai.

2. Giling adas.

3. Mentimun dibagi menjadi beberapa bagian. Kami memasukkannya ke dalam satu paket.

4. Tambahkan garam, gula, biji wijen, cabai, bawang putih cincang halus.

Mentimun asin ringan disimpan dalam wadah plastik atau kaca di lemari es.

5. Cincang halus sayuran dan masukkan ke dalam tas.

6. Menambahkan kecap. Kami menutup paket.

7. Campur semuanya dengan baik. Biarkan selama 30 menit pada suhu kamar, lalu kirim kulkas dari 2 hingga 8 jam. Untuk selera Anda!

Kami meninggalkan paket pada suhu kamar dari 30 menit hingga beberapa jam, gemetar setiap setengah jam. Kemudian kami mengeluarkan mentimun di lemari es agar tidak terlalu asin dan lunak.

Kami menyimpan mentimun yang sudah jadi di lemari es.

Ayo pergi ke meja!

Resep dengan bawang putih dan rempah-rempah

Pertimbangkan resep lain untuk membuat mentimun asin ringan. Mereka ternyata sangat harum dan menggugah selera, dengan bawang putih dan rempah-rempah. Mereka diasinkan dengan sangat cepat, tetapi sayangnya, mereka langsung menghilang dari meja :)).

Bahan:

Ketimun - 700 g - 1 kg
Bawang putih - 3-4 siung
Lada pedas - opsional
Gula - 1 sdt
garam - 1 sdm. aku
Hijau - peterseli, kemangi (secukupnya)
Lada hitam - 5-6 pcs
Jinten - secukupnya
Paket - 1-2 pcs

Memasak:

1. Kami mencuci mentimun dengan baik. Jika perlu (jika lamban atau pahit), rendam dalam air dingin selama beberapa jam. Potong ujungnya, potong menjadi dua atau empat bagian.

2. Taburkan bawang putih cincang.

3. Potong menjadi cincin dan tambahkan cabai ke mentimun.

4. Giling basil dan peterseli. Kami tuangkan ke dalam paket.

5. Dalam lesung, uleni lada, kirim ke tas. Tuang juga gula, garam, jinten.

Jika mentimun asin ringan perlu disajikan di meja dalam dua jam, atau bahkan lebih awal, Anda dapat menggunakan potongan kecil - menjadi dua, empat, cincin.

6. Kami mengikat paket. Kami mencampur semuanya dengan baik. Untuk jaring pengaman, Anda dapat menggunakan paket lain, karena acar mentimun memberikan banyak jus.

7. Masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam. Kocok semuanya secara berkala (setiap 20-30 menit sekali).

Semua sudah siap!

Mentimun asin ternyata sangat enak, harum dan renyah!

Kami menyajikan ke meja dengan kentang muda panas, dan potong saja seperti itu - enak!

Aneka zucchini dan tomat

Sayuran asin ringan adalah camilan yang mudah disiapkan. Dia akan menambah keseruan kita sehari-hari dan bahkan untuk menu liburan. Renyah, harum, zucchini berair dan mentimun, tomat empuk akan menjadi tambahan yang bagus untuk sebagian besar makanan.

Kita akan butuh:

Zucchini muda - 1 pc.
Mentimun - 4 buah
Tomat - 1 buah.
Bawang putih - 3 siung
Hijau (peterseli, adas, kemangi) - secukupnya
Garam, merica - secukupnya

Memasak:

1. Potong zucchini.

2. Giling mentimun dalam potongan yang sama.

3. Potong tomat menjadi beberapa bagian.

4. Haluskan bawang putih dan bumbu.

5. Masukkan semua sayuran ke dalam tas. Tambahkan garam dan merica.

Semakin halus kita memotong bahan, semakin sedikit waktu yang kita habiskan untuk pengasinan.

6. Kami mengikat paket, mencampur semuanya dengan baik. Kami memasukkan sayuran ke dalam lemari es, sesekali dikocok agar asinnya merata. Waktu pengasinan dari 8 hingga 12 jam.

Pembuka ternyata luar biasa enak dan harum!

Cara membuat mentimun asin ringan dalam 5 menit

Varian ketimun asin ringan yang sangat cepat, sederhana dan enak ini dalam satu paket disiapkan hanya dalam 5 menit. Fitur utama Resep ini terdiri dari fakta bahwa sayuran dicincang halus sebelum diasinkan. Berkat ini, buah-buahan dengan cepat menyerap bumbunya, sambil tetap renyah dan elastis.

Bahan:

Mentimun dari berbagai ukuran - 1 kg
Dill - payung
Bawang putih - secukupnya
Daun ceri, tarragon - opsional
Lobak (daun) - 1 pc.
garam - 1 sdm. aku
Lada - secukupnya
Daun salam - 2 pcs

Memasak:

1. Potong mentimun menjadi cincin, dengan lebar tidak lebih dari 1 cm. Giling adas, lobak, ceri, tarragon. Kami memasukkan semuanya ke dalam satu paket.

Mentimun asin dapat digunakan dengan sempurna untuk acar atau salad.

2. Tambahkan daun salam, garam, bumbu lainnya - secukupnya.

Daun lobak, daun salam, payung dill - put potongan besar sehingga mereka dapat dengan mudah dihapus nanti.

3. Kami mengikat tas, mencampur semuanya dengan baik. Kami menempatkannya di piring apa pun yang nyaman. Masukkan ke dalam kulkas selama 5-15 menit. Kami mengeluarkan paket dari lemari es dan mengocoknya dengan baik, Anda dapat memasukkannya ke dalam lemari es sebentar, atau Anda dapat langsung menyajikannya ke meja!

Mentimun ternyata asin ringan, renyah, dan sangat enak!

Rasanya dapat dibuat lebih gurih dengan menambahkan berbagai bumbu dan rempah - allspice, ketumbar, seledri, daun salam, kemangi, jinten, daun lobak, ceri, kismis, cabai.

Tersebar hidangan yang indah, ayo buka pintunya, karena para tamu sudah di ambang pintu! :))

Resep dalam satu paket dalam tiga jam (video)

Pertimbangkan cara mengasinkan sayuran dengan cepat dan mudah.

Mentimun asin renyah dalam satu paket - cepat dan camilan enak, yang harus dimasak di tengah-tengah musim panas. Ada banyak variasi dari hidangan ini. saya harap resep langkah demi langkah dengan foto dan video pasti akan menemukan aplikasi di menu harian dan meriah Anda.