Gombával töltött paprika főzése. Gombával és darált hússal töltött paprika

Gombával töltött paprika – váratlanul ízletes étel fűszeres öntettel. A legjobb lehetőség ha van friss vagy fagyasztott erdei gomba.

Úgy gondolják, hogy minden ételnek harmonikusnak kell lennie minden értelemben: a köretet hússal vagy hallal kell kombinálni, a tölteléket a béléssel, a szószt az étellel stb. Talán a töltelék nagyszerű lehetőség a képzelet és a kreativitás megnyilvánulására. Egy módja annak, hogy kipróbálja magát a kulináris remekművek létrehozásában.

Ha figyelmesen elolvasod szakácskönyvek főleg könyveket nemzeti konyhák, vagy akár csak receptgyűjtemények, nagyon meglepődhet az ízek és termékek kombinációinak változatossága. Például keleten nem ritka édes csirke, . Vagy tiszta egzotikus - tök virágok, burgonyával töltveés kacsa, tésztában sült szöcske, gombás kenyér.

Ritka, amikor a háziasszonyok leülnek és lektorálnak egy étel elkészítésének receptjét. Általában letépik a hűtőszekrényt, kitalálják, hogy mi van, és a recept opció alatt „mozgatják”, menet közben állítják az összetételt és a mennyiséget.

Nagyon sok kaliforniai paprika kapható szezonban, ill a legjobb ételeket belőle, ez , vagy . Ha valamilyen oknál fogva a hús és a csirke nem megfelelő, akkor gombával és rizzsel töltött paprikát lehet fűszeresen főzni. illatos öntet - vegetáriánus lehetőség.

Gombával töltött paprika

Hozzávalók (2 adag)

• Édes pirospaprika 4 dolog
• Főtt erdei gomba 100 gr
• Rice 3 Art. l.
• Hagyma 1 db
• Olívaolaj 2 ek. l.
• Só, fekete bors, sáfrány (körömvirág), száraz aromás fűszernövények Fűszerek
• Fokhagyma, balzsamecet, olívaolaj szószhoz

1. A piros kaliforniai paprikát szinte mindenhol árulják a szezonban. Tölteléknek jobban szeretem őket, pusztán esztétikai okokból.

   piros kaliforniai paprika

2. Ha gombával töltött paprikát fogunk főzni, akkor a paprika termését elő kell készíteni, először meg kell sütni. Ezt bármilyen módon megteheti, ahogy megszokta és tudja. A bolgárok egy kiváló konyhai készülékkel sütik a paprikát - a chushkopekkel, egy speciális elektromos sütővel a paprikához. Süthető gázégő lángján vagy parázson. A legegyszerűbben fogalmazva, otthoni főzés, a paprikát a magról és a szárról meghámozzuk, majd mikrohullámú sütőben 8-10 percig sütjük. Azonnal tegyük át a sült paprikát nejlonzacskó, szorosan megkötözve hagyjuk teljesen kihűlni. Ezzel a módszerrel a paprika külső héja tökéletesen hámlik.

   Süssünk borgar paprikát

3. Főzzünk egy kis rizst teljesen felkészült enyhén sós vízben egy csipet sáfránnyal vagy körömvirággal. Öblítse le a rizst hideg víz, szűrőedénybe dobva.
4. Ha nem erdei gombák, csiperkegomba is megteszi. De a legjobb az erdei olajok használata, lengyel gomba, vargánya. friss gomba puhára főzzük, és késsel apróra vágjuk. Szeletméret – hozzávetőlegesen a zöldségek vágásának módja.

   Legjobb az erdei vargánya, lengyel gomba, vargánya használata

5. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. Pirítsuk meg a hagymát 2 evőkanál. l. olivaolaj aranyszínűre.

   Pirítsuk meg a hagymát 2 evőkanál. l. olivaolaj

6. A hagymához adjuk a megmosott és apróra vágott gombát. Az egészet 4-5 percig pirítjuk, kevergetve. Sózzuk, borsozzuk egy kicsit a darált. Mindenképpen adjunk hozzá 1-2 csipet szárazt illatos gyógynövények: bazsalikom, oregánó, sós. A bolgár (chubrica) egyébként kivételesen alkalmas minden hússal és gombával töltött zöldséghez.

   A hagymához adjuk a megmosott és apróra vágott gombát

7. Fedő alatt 10 percig pároljuk a hagymát és a gombát alacsony lángon. Ezután adjuk hozzá a megfőtt és megmosott rizst, keverjük össze. Tegye az összes darált húst egy csúszdába, és csökkentse a hőt, és fedővel lefedje, tartsa alacsony lángon körülbelül 15 percig.

   Ezután adjuk hozzá a megmosott rizst, keverjük össze

8. A darált borsot gőzölni kell, és teljesen folyadéktól mentesnek kell lennie. A hagymás és rizses gombáknak „száraznak” kell lenniük, különben a töltelék kiesik.

   A hagymával és rizzsel ellátott gombának "száraznak" kell lennie

9. Töltsük meg a sült és hámozatlan paprikát rizs és gomba keverékével, kellően sűrűn. Miután a paprika megtöltötte, nagyon óvatosan távolítsa el az ujjaival a paprika külső vékony héját. Gyönyörűen hámlaszt.

   Töltsük meg a paprikát rizs és gomba keverékével

10. Külön készítsünk fűszeres tölteléket. Hámozzon meg néhány kisebb gerezd fokhagymát, és vágja finomra egy késsel. A fokhagymát egy kis tálba tesszük, és csipet sóval ízesítjük. finom só. Kívánság szerint borsozhatjuk fekete borssal. Adjunk hozzá 2-3 cseppet balzsamecetés keverjük össze. Miután a só feloldódott, adjunk hozzá 1-2 ek. l. olivaolaj.

Tapasztalatból tudom, hogy a töltött paprikának nagyon sok rajongója van. Jómagam is nagy rajongójuk vagyok.

Az egyetlen negatívum, hogy nagy a felhajtás velük. De akkor egy-két paprika elég egy finom, kiadós ebéd vagy vacsora, szóval nagyon is lehetséges, hogy egyszer kipróbáld, készíts egy egész sörtölt töltött paprikát, és aztán élvezd mindet!

Ezúttal hús hozzáadása nélkül készítem a paprikát, így ez a recept különösen azoknak szól, akik rendszeresen tartanak mindenféle böjtöt.

6 db közepes méretű édes paprikához szükségünk van:

Sóléhez:

• 1,5 liter víz
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál kristálycukor
• 2/3 evőkanál 9% ecet esszencia

Töltelékhez:

• 300 gramm erdei gomba
• 3 evőkanál krasznodari rizs
• 1 sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma
• növényi olaj a sütéshez

Zöldségöntethez:

• 2 édes paprika
• 1 fej vöröshagyma
• növényi olaj a sütéshez

Töltelékhez:

• 1 liter sóoldat
• 1 liter paradicsomlé
• só, kristálycukor - ízlés szerint

Először szokás szerint előkészítem a paprikát, i.e. Megmosom, eltávolítom a magjukat és mindent, ami benne van, a magvakkal együtt:

Most nekik kell készíteni egy sóoldatot, amelyben azután főzni fognak.

Ma megvan kis mennyiségben paprika, nekem elég egy háromliteres fazék. Csak félig kell feltöltenie vízzel.

A sóoldathoz egyenlő mennyiségű só és kristálycukor kell (egy teáskanál a tetejével), valamint egy hiányos evőkanál 9%-os ecetesszencia. Mindezt azonnal hozzáadom a vízhez, amint felforrt, majd a serpenyőbe és a paprikába küldöm:

10-15 percig főzöm (az idő a paprika fajtájától függ), a lényeg, hogy majdnem teljesen megfőtt. Ezután óvatosan, nehogy megsérüljön, lyukas kanállal kiszedem, és lyukas lefelé tálba teszem, hagyom, hogy a felesleges folyadék lefolyjon:

A paprika kihűl, amíg a tölteléken dolgozom.

Nem sok lehetőségem van, a legoptimálisabb a rizs és a gomba.

Rendes krasznodari rizst veszek, fél órára hideg vízbe áztatjuk:

Utána többször megmosom és sós vízben körülbelül tíz percig puhára főzöm.

Felhívjuk figyelmét, hogy a hússal töltött paprika receptjétől eltérően készítse elő a mi sovány paprika csak öt perc, nem több, tehát magának a paprikáknak és a tölteléknek majdnem készen kell lennie.

A rizst azonban lehetetlen megemészteni, különben a párolás során zabkása lesz, és ennek nem szabad megtörténnie. Ezért próbálja meg figyelmesen elolvasni a receptet, és kövesse az ajánlásaimat. A rizs megfőtt, nem mosom meg, hanem szűrőedénybe teszem kihűlni:

Most pedig térjünk rá a gombára. Bár ma megvannak, elvileg már készen állnak, hiszen anyósom kezelt velük, és mindig ő főzi meg először. Szóval szerencsésnek mondhatom magam. És azt tanácsolom, hogy a gombát sós vízben körülbelül tizenöt percig főzd meg, ha erdei gombákról van szó, vagy pirítsd meg (vagy párolhatod), ha csiperkegomba. A lényeg az, hogy készenlétbe hozzuk őket.

A gombámat kisebb darabokra darálom, félreteszem megvárni a legszebb órámat:

Eljött a zöldségek ideje. A töltelékhez csak sárgarépát és hagymát teszek, így először is megtisztítom, majd utána hagyma apróra vágjuk, és a sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük:

Aztán mindent együtt sütök növényi olajon:

Amikor már majdnem teljesen készen vannak, hozzáteszem a gombát körülbelül öt percre:

Egy kicsit jobban izzadnak együtt – és lekapcsolhatod a tűzhelyet.

A sütést rizzsel kombinálom, és máris kész a paprika töltelékem!

Már csak a paprika megtöltése van hátra, óvatosan, kiskanállal csinálom, mert a paprika nagyon könnyen megsérülhet:

Most még egy apró pillanatról. A paprika készítésekor az egyiket véletlenül megrongáltam, a másikról kiderült, hogy nem volt (romlott hordóval). Kidobni persze egyszerűen bűn, ezért a paprikát apró csíkokra, a hagymát nagy félkarikára vágtam:

És mindezt növényi olajban is sütjük:

Általában szeretem, ha sok van egy edényben különböző zöldségek, de most tél van, a paradicsom majdnem ugyanannyiba kerül, mint a hús, szóval tízszer meggondolod, mielőtt úgy döntesz, zöldség öntet valami ételhez. Nos, itt volt egy kényszerhelyzet, bár ez nagyon kedvezett a paprikánknak.

Szorosan egy serpenyőbe pakoltam őket, a tetejére pirított hagymát és paprikát szórtam:

És mindezt félig a sós lével, amiben főzték, félig megtöltötték a bolti paradicsomlével:

Most már csak meg kell várni, amíg felforr, hagyjuk a paprikát körülbelül öt percig párolni, sózzuk vagy édesítjük, ha szükséges, és ennyi, kikapcsolhatja a tűzhelyet:

Kész a rizzsel és gombával töltött paprika!

Külön szeretném mondani a friss zöldekről. Enélkül télen is, hát sehol! De inkább frissen eszem. Ezért közvetlenül tálalás előtt szórom meg.

Nagyon jó lett a paprika!

Tehát ha egy kicsit utána akarsz kirakni újévi ünnepek, főzzön paprikát az én receptem szerint, ízben semmivel sem rosszabb, mint hússal töltve, és ugyanakkor nagyon szépek és kielégítőek is!

További töltött paprika receptek:

Zöldségekkel töltött paprika

Hogyan főzzünk lédús, étvágygerjesztő, ízletes töltött paprikát zöldségekkel. Részletes recept főzés és 16 fotó.

Töltött paprika lassú tűzhelyben
eredeti recept töltött paprika főzése lassú tűzhelyen. Hogyan készítsünk darált húst, készítsünk paprikát, sóoldatot, és tegyük ki mindezt egy lassú tűzhelybe - ő megmondja lépésről lépésre recept főzés és 19 fotó.

Töltött paprika tejfölös szószban
választási lehetőség gyors kaja töltött paprika, ha nincs idő sokáig várni. Sütőben párolt paprika. tejfölös szósz pikáns és lédús ízt ad nekik. Ez az étel nem csak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is vonzó lesz. Részletes főzési recept és 14 fotó.

A gombával és sajttal töltött paprika jól ismert modern étel, ami meglepően ízletesnek és egészségesnek bizonyul. Csak természetes termékek, nem tartalmaz színezéket, szennyeződést és tartósítószert. Ezt a receptet jól ismert azok számára, akik hozzászoktak, hogy finom és gyors kaja jelenleg keresett.

A rizzsel és gombával töltött paprika elkészítése meglehetősen egyszerű. Minden háziasszony megbirkózik a recepttel, aki szigorúan betartja a főzési utasításokat. Fontos: a hús nélküli töltött paprika gomba és sajt hozzáadásával egészséges és kiadós étkezés vegetáriánusok számára, mivel nem tartalmaz húst. Ezenkívül a recept diétásnak is tekinthető, mivel nem tartalmaz olyan zsíros ételeket, amelyek károsak az emberi egészségre.

A paprika előkészítése gombával töltveés a rizs, az év bármely szakában, kiválóval örvendeztetve meg a háztartást házikészítésű étel. Nyáron több zöldet és zöldséget adnak hozzá, télen pedig megelégszenek öntetekkel és mártással, hogy a lehető legjobban díszítsék az ételt.

A rizzsel és gombával töltött paprikát bármilyen adalékanyaggal tálaljuk, beleértve:

• tejföl;
• majonéz;
• szaft;
• házi készítésű szószok.

Mindenesetre az íze hihetetlen lesz, és így lehet kísérletezni, hogy egy nagyszerű receptet kapjon. Fontos megjegyezni, hogy a mártást nem is kell elkészíteni, hiszen főzés után már a serpenyőben lesz. A helyzet az, hogy a paprika párolása után megmarad a víz, amelyben főzték. Ez a folyadék felszívódik zöldségléés nagyon étvágygerjesztőnek bizonyul. Tehát miért ne öntsük rá a borsra tálalás előtt, hogy még kielégítőbb legyen.

Érdemes megjegyezni, hogy a paprikát nem csak abból készítik friss zöldség hanem a fagyasztottból is. Ehhez elég nyáron lefagyasztani a meghámozott hüvelyeket, télen pedig csak forrásban lévő vízzel leönteni. Gomba a töltött paprika főzéséhez bármilyen, sózott, friss, száraz és még sült is alkalmas. Minden esetben az étel lesz más ízű ami minden bizonnyal a házias ételek kedvelőinek tetszeni fog.

A sajtpaprika gombával és rizzsel ünnepi asztalra és ünnepi asztalra egyaránt alkalmas házi vacsora. Mivel az étel ízletesnek, illatosnak és étvágygerjesztőnek bizonyul, nem lesz szégyen bemutatni forró előétel tovább ünnepi asztal. A gyerekek különösen szeretik ezt a receptet, mert szokatlannak és érdekesnek tűnik, de csak annyit tartalmaz egészséges ételek fontos az egészség szempontjából. Ezért, ha nem tudja, hogyan kell etetni a gyermeket, emlékeznie kell ez az edény, amely a gyerekek ízlése és preferenciái szerint elkészíthető.

A kapott tanácsot követve tapasztalt szakácsok, finomat főzhet, kielégítő és egészséges étel, ami nem esik szét, nem veszíti el az ízét, és a formáját is megőrzi.

Tippek a zöldségekkel, gombával és sajttal töltött paprika otthoni főzéséhez:

1. A főzéshez használt rizst érdemes körbe venni, mert gyorsan puhára fő, zabkása lesz, és tányérra téve nem ömlik ki a borsból. A hosszú szemű gabonafélék éppen ellenkezőleg, túl omlósnak bizonyulnak, ezért nem szabad választani.
2. Ha nincs idő a főzésre, a rizst előre megtöltheti vízzel. Ebben az esetben gyorsabban megsül (és ha adsz hozzá egy kis fűszert, akkor rizs lesz jó ízlés amely díszíti majd az ételt).
3. A paprikát bármilyen étellel meg lehet tölteni. A lényeg az, hogy harmóniában legyenek egymással. Például gombával és sajttal, hagymával, sárgarépával, friss fűszernövények, fagyasztott borsó vagy kukorica.
4. Sajt helyett jó olvasztott termék amitől a rizs lágyabb lesz.
5. Hozzáadás a recepthez csípős fűszerek a fokhagyma pedig nem éri meg, mert csak az ízét öli meg, ami ennek eredményeként „azonos típusú” lesz.
6. Minden gombát össze kell törni, mivel minél finomabbra vágják a termékeket, annál finomabbak.
7. Főzéskor a sajtot ajánlatos lereszelni, hogy egységes ízt adjon a borsnak.

Az ilyen tippek lehetővé teszik, hogy egy igazán kielégítő és ízletes ételt főzzön, amely biztosan tetszeni fog mindenkinek, aki úgy dönt, hogy kipróbálja.

Hogyan kell főzni a paprikát gombával és sajttal

A főzéshez szükséges termékek minden üzletben beszerezhetők, hiszen ismertnek és elterjedtnek számítanak. Kívánt esetben saját összetevőikkel helyettesíthetők, ha ebben az esetben az étel ugyanolyan ízletes lesz.

Szükséges hozzávalók:

• 8 paprika(különböző színű terméket használhat),
• 2 fej hagyma
• 400 gramm bármilyen gomba (lehetőleg ha kemény),
• 100 gramm rizs
• 2 sárgarépa
• 2 kanál paradicsom szósz vagy adjika (ha többet akarsz adni fényes íz bors)
• kevés olaj az ételek sütéséhez,
• 2 csipet só és bors.

A rizst megmossuk és majdnem készre főzzük. A vizet, amelyben a gabonaféléket főzni fogják, nem szabad elfelejteni enyhén megsózni. Fontos, hogy a rizs ne süljön túl ebben a szakaszban.

A gombát megtisztítjuk, megmossuk, majd felvágjuk apró darabok vagy szeleteket. A hagymát megtisztítjuk és felvágjuk: az egyiket félgyűrűkre, a másikat kockákra.

Három sárgarépa egy reszelőn, majd 2 azonos részre osztjuk. Öntsünk egy kevés olajat a serpenyőbe, tegyük bele a gombát, a hagymát és a sárgarépát, pirítsuk addig, amíg a hagyma átlátszó nem lesz és a sárgarépa megpuhul.

A borsot jól megmossuk, a magokat kiszedjük és felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy rugalmasabb legyen. A rizst összekeverjük a sütéssel. Három sajt egy reszelőn, adjuk hozzá a töltelékhez.

Most meg kell töltenie a paprikát. Ehhez egy kiskanállal tegyük bele a tölteléket, és fedjük le mindegyik paprikát (a felső részét). A maradék hagymát és sárgarépát a paradicsompürével együtt megpirítjuk, majd a keveréket egy lábasba tesszük, borsozzuk és felöntjük vízzel úgy, hogy kissé ellepje. Forraljuk az edényt 40 percig közepes lángon. A paprika akkor lesz kész, ha megpuhul.

Sokféle töltött paprika létezik, amelyek mindegyike egyedi és vonzó a maga módján.
A javasolt recept a lengyel konyha hagyományain alapul, amely híres a kiadós és tápláló étel. Talán ezért adnak a sárgarépa-rizs töltelékhez sült gombát, hogy fokozzák a zöldséges zamatos ízt és növeljék az étel kalóriatartalmát.
Töltött paprika rizst, zöldséget és gombát fogunk együtt főzni egy finom paradicsom szósz a tűzhelyen ezt az ételt sütőben és lassú tűzhelyen is elkészítheti.

Ízlési információk Második zöldséges ételek

Hozzávalók 6 db töltött paprikához:

• bolgár kaliforniai paprika(kb azonos méretű) - 6 db.;
• Rizs - 60 g;
• Gomba (sampinyon) - 200 g;
• sárgarépa - 150 g;
• Hagyma - 100 g;
• Paradicsom - 300 g;
• Paradicsomlé - 150-200 ml;
• Só, bors, cukor - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni töltött paprikát zöldségekkel, rizzsel és gombával

Szabadítsuk meg a borsot a szárától és a magjaitól.


A paprikát forrásban lévő vízben 1 percig blansírozzuk.


A paradicsomon kereszt alakú bemetszést készítünk, és forrásban lévő vizet öntünk rá, ami után a héját könnyen eltávolíthatjuk.


A paradicsomot apróra vágjuk.
tetszőlegesen ( apró darabokban) sárgarépa, gomba és hagyma.

Süssük meg a gombát növényi olajban, tegyük egy tányérra.
Megpirítjuk a sárgarépát, a hagymát. Miután megjelent rajtuk aranybarna adjunk hozzá paradicsomot a serpenyőbe. Megszórjuk kb 1 evőkanál. egy kanál cukrot (csúszda nélkül) és megsózzuk a mártást.
A rizst félig főzzük.
A rizst összekeverjük a kapott szósz felével. Add hozzá a gombát a daráláshoz. Keverjük össze az egészet, és keverjük egy kicsit. Ellenőrizze a darált húst, hogy elegendő-e a só.


Az ekkorra kihűlt paprikákat az előkészített darált hússal szorosan megtöltjük.
Telepítés zöldségekkel töltve a gombapaprikát pedig függőlegesen egy serpenyőben.


Levest készítünk, ehhez a reszelt sárgarépát és az apróra vágott sárgarépát kicsit megpirítjuk, picit megsózzuk. Aztán hozzáadjuk paradicsomléés pároljuk a keveréket fél percig.
A töltött paprikákat leöntjük mártással, és közepes lángon 20-30 percig pároljuk.
A szósznak majdnem a paprika tetejéig kell érnie.


Borsot tálalunk, feltétlenül ízesítsük tejföllel, as független étel. Az ilyen paprika forrón jó, melegben pedig a legjobb hidegtál, amivel nem csak szorosan meg lehet tölteni, de csökkenteni is lehet a nyári meleg hőmérsékletét.

Ha szeretnéd töltött paprika akkor ezt biztosan értékelni fogja. A töltelékhez abszolút bármilyen gomba használható, de még laskagombával vagy csiperkegombával is szokatlanul finom lesz a paprika. Ez az étel gazdaságosnak nevezhető, mivel a húsárak gyakran túl magasak, de a gomba megfizethetőbb. Valószínűleg a vegetáriánusok is értékelni fogják ezt a receptet, hiszen hús egyáltalán nincs benne, viszont a szervezet számára szükséges fehérje bőven van benne. Ennek az ételnek a tölteléke lédús, puha, és még az íze is nehéz megkülönböztetni ezeket a paprikákat a hústól. Ilyen töltött paprika rizzsel és gombával finom lesz bárkivel, vagy mint klasszikus változat, tejföllel. Szóval, főzzön szívesen töltött paprikát rizzsel és gombával paradicsom szósz főzési recept fotóval, ami lent található!

Hozzávalók a töltött paprikához

Főzés lépésről lépésre gombával töltött paprika fotójával

1. Vegyünk bármilyen gombát ehhez az ételhez. Van laskagombám. A gombát jól megmossuk. Ha a tiéd lefagyott, olvaszd le.
2. A gombát apró, 1 x 1 cm-nél nem nagyobb kockákra vágjuk.
   
3. A meghámozott és megmosott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
4. A hagymát megpucoljuk, és szintén kockákra vágjuk.
5. A petrezselymet megmossuk, és késsel apróra vágjuk.
6. Mossa meg a paprikát, és távolítsa el a magokat, ügyelve arra, hogy ne sértse meg.
   
7. Öblítsük le a rizst, majd öntsük fel forrásban lévő vízzel. Hagyd így forró víz majd 10 percig felesleges víz csatorna.
8. A gombát egy serpenyőben olajon 3-4 percig pirítjuk. Tegye át a gombát egy külön tálba.
9. Ugyanebben a serpenyőben 2-3 percig pároljuk a hagymát és a sárgarépát.
10. Most összekeverheti a töltelék összes összetevőjét. Keverje össze a rizst, a gombát, a sárgarépát hagymával és petrezselyemmel. Sózzuk, majd borsozzuk a tölteléket ízlés szerint.
    
11. Töltsük meg a paprikát ezzel a töltelékkel. Ne legyen túl szoros, és hagyjon kb 0,5 cm-t a paprika szélétől, hogy a tölteléknek legyen helye megduzzadni.
    
12. Tedd az összes töltött paprikát egy serpenyőbe, hogy felálljon. Ehhez vegyen fel egy megfelelő szélességű serpenyőt vagy üstöt.
    
13. Felöntéshez hígíts fel 2 evőkanál fél liter forrásban lévő vízben. paradicsom szósz. Sózzuk, borsozzuk, 1 babérlevélés 2 evőkanál. növényi olaj. Ráöntjük a paprikára.
    
14. A töltött paprikát feltesszük főni. Ha úszni kezdenek, letakarhatjuk egy tányérral.
    
15. Amikor a paprika felforrt, kis lángra tesszük, fedjük le az edényt vagy az üstöt, és puhára pároljuk. Ez 40-50 percig tarthat.
    

A töltött paprikát rizzsel és gombát tejföllel tálaljuk, friss fűszernövényekkel díszítve. Jó étvágyat kívánunk!