Szőlőfürt saláta. Saláta Szőlő csirkével és sajttal. A főzéshez szüksége lesz

Ami összetételében kissé eltér tőle, de a szőlő kialakítása ugyanaz marad. A puff saláta szőlőfürt formájában kirakva, ezért is látványos rajta ünnepi asztal. A "Szőlőfürt" saláta nagyon finom! Főzéshez füstölt csirkehúst használtam, főtt csirkével helyettesítheted. A díszítéshez kimagozott szőlőt érdemes használni, a quiche-mish remek.

Hozzávalók

A "Szőlőfürt" csirke saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

főtt burgonya héjában - 1-2 db;

füstölt (vagy főtt) csirke hús - 100 g;

pácolt uborka (vagy pácolt) - 1 db;

kemény sajt - 40-50 g;

só, frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint;

majonéz - ízlés szerint;

mag nélküli szőlő (nekem van quiche-mish) - egy kis csomó;

petrezselyem (zöld) díszítéshez.

A főzés lépései

vágott csirkét apró darabokbanés fektesd ki egy második rétegben, kenj rá egy hálós majonézt.

Nagyon finom és látványos saláta Díszítsd a "szőlőfürtöt" nagy petrezselyemágakkal, szőlőleveleket utánozva. Hagyja a salátát 1 órán át hűvös helyen főzni, és az ünnepi asztalra tálalhatja. A saláta nemcsak nagyon finom, hanem a csirkének köszönhetően meglehetősen kielégítő is. Ez az étel nem marad észrevétlen az ünnepi asztalon!

Jó étvágyat kívánunk!

Ez elég jó receptünnepi saláta - a benne lévő összetevők harmonikusan és nagyon érdekesen kombinálódnak. saláta" Szőlőfürt» nemcsak megjelenésében, hanem ízében is eredeti. Ha úgy dönt, hogy ezzel a salátával díszíti az asztalt, nem fog csalódni. És a vendégek kétszer is meg fognak lepődni. Az első "Ah!" hallani fogod, amikor meglátják a salátát, a másodikat - amikor kipróbálják.

Hozzávalók:

• 1 fürt szőlő (500-600 g),
• 1,5 marék héjas pisztácia (vagy más dió)
• 100 g sajt
• 500 g csirkehús,
• 1/3 közepes kínai káposzta vagy jégsaláta
• 200 gramm majonézes csomagolás,
• ½ teáskanál mustár (nekem Dijon van)

Saláta készítése "Szőlő"

Ezt a salátát néha pelyhessé teszik. De biztosíthatom, ennek semmi értelme, mert alatta fényes dekoráció senki sem fogja látni ezeket a rétegeket a szőlőből. Így a dolgunk leegyszerűsödik – csak mindent kisebb darabokra kell vágnunk és össze kell kevernünk. De a díszítéssel egy kicsit bütykölni kell, különösen, ha van magos szőlő. Ha sikerül egy nagy és szép quiche-mish-t készíteni, akkor 15-20 perc alatt elkészítheti a salátát. Tehát először meg kell főznünk vagy megsütnünk a csirkehúst. Bármelyik részt vehetsz bőr nélkül. Nekem van rendes filé, amihez gyorsan megsütöttem aranybarna.

A húst egészen apróra vágjuk.

Ezután finomra vágjuk kínai káposzta vagy saláta.

A pisztáciát megtisztítjuk, majd a kés lapos oldalával összetörjük, utána könnyen felaprítjuk.

Három sajt egy finom reszelőn.

Adjunk hozzá majonézt és mustárt. Ami a sót illeti, a salátát ki kell próbálni. Az én esetemben a pisztácia elég sósnak bizonyult, ezért nem tettem még sót a salátába. Jól keverjük össze ezt a salátát. Ezért vegyünk egy nagyobb tálat, és keverjük 2-3 percig, hogy az öntet minden hozzávalója egyenletesen oszoljon el. Valójában ebből a keverékből sűrű dombot kell kialakítanunk szőlőfürt formájában. Klasszikusabb háromszög alakú "csokrot" készíthet. Én inkább a kerekeket részesítettem előnyben - általában ezeket próbálom a piacon úgy választani, hogy bogyótól bogyóig sűrűbbek legyenek.

A salátát az edényre kenjük, először csúszdával, majd a kanál belsejével megnyomkodjuk, külsejükkel elsimítjuk.

Itt az alapunk készen áll. Most itt az ideje a szőlőnek. Feldolgozásához feltétlenül vegyünk tiszta táblát! A bogyóknak tisztának, fényesnek és fényesnek kell lenniük, mintha egy frissen mosott szőlőfürtről lógnának. Óvatosabban csípjük le a szőlőt, hogy ne sértsük meg a héját. Hosszában félbevágjuk, a csontokat késsel eltávolítjuk. Természetesen a mag nélküli szőlővel minden sokkal könnyebb lesz. De nem a könnyű utakat kerestem: a fekete szőlőt választottam, mert ez a leglenyűgözőbb. És ekkora fekete quiche-mish-t, sajnos, a természetben, vagy inkább akciósan nem láttam.

A szőlő felét a fürtünk „elülső” végétől, azaz alulról kezdjük kirakni.

Ha azt szeretné, hogy a saláta jól nézzen ki, próbálja meg egyenletessé tenni a sorokat. A bogyók mérete általában kissé eltér. Tehát ha egyenetlenül ment a sor, akkor kisebb-nagyobb szőlő szedésével korrigálhatja. A mi feladatunk, hogy magát a salátát lehetőleg díszítsük.

A bogyókat szorosabban nyomja egymáshoz, de ne vigyük túlzásba! Legyen óvatos a salátával. Ne rázzuk túl erősen, óvatosan tegyük át - bár a majonéz ragadós anyag, mégsem Moment ragasztó, így egy éles mozdulattal leeshet a szőlő.

A munka befejezése után cseppek maradhatnak a lemezen szőlőlé. Ez rendben van! Törölje tisztára a széleit papírtörlő. ÉS befejező érintés- egy szál petrezselyem. Itt van egy ilyen "Szőlőfürt" nekünk. Remélem, szerettei élvezni fogják. Az enyém pontosan öt perc alatt megette a salátát.

Megjegyzések:

1. Ez a saláta majonéz nélkül is elkészíthető - krémsajttal helyettesítve ("Almette", "Buko" vagy olcsóbb "Karat").
2. A pisztácia helyettesíthető dió, akkor enyhe kesernyés lesz a saláta. Vagy mandula, amelyet enyhén meg kell sütni - ebben az esetben a saláta "diósabb" ízt kap.
3. Ha kiraksz egy halom salátát, de nem tartja szorosan, akkor adj még hozzá a salátához reszelt sajt, amit nem csak ízre használnak, hanem a salátához is, hogy jól megtartsa formáját.

Talán ez az egyik leglátványosabb hidegtál, ami csak egyszerű és elérhető termékek. A "Szőlő" csirkés saláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik vele, és az eredmény az ujjak nyalogatása!

A legfontosabb, hogy a receptek többféle főzési lehetőséget tartalmaznak egy kulcsfontosságú összetevő cseréjével, aminek köszönhetően az íz teljesen megváltozik, de kinézet ugyanaz marad.

Nos, kíváncsi vagy? Ezután próbáljuk meg lépésről lépésre elkezdeni az étel elkészítését a klasszikus módon.

Réteges saláta "Szőlő" csirkével otthon

Hozzávalók

• - 300 g + -
• - 3 db. + -
• - 200 g + -
• Mag nélküli nagy szőlő (világos vagy sötét)- 200-250 g + -
• Dió - 100 g + -
• - 150 ml + -
• - íz + -
• - 3-5 db. + -

Hogyan készítsünk finoman egy szokatlan gyönyörű salátát "Szőlőfürt" csirkével

A tojást és a baromfihúst főzzük főzésig, és vágjuk apróra

• Egy egész darab csirkét főzzünk meg sós és fűszerezett vízben ízlés szerint. Közben feltesszük főni a tojásokat. A szőlőm zölddel, és hagyjuk megszáradni a levegőn.
• A húst tányérra tesszük, kihűtjük. A tojásokat megtisztítjuk, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától, majd három fehérjét durva reszelőés a sárgáját villával ledaráljuk.
• Fogunk egy ovális edényt, és ráterítünk egy fehérjeréteget úgy, hogy alakjában egy szőlőfürtre hasonlítson. Még ha az edény kerek is, akkor is lekerekített tetejét és elvékonyodó alját alakítjuk ki – ez az eredetihez hasonlóságot kölcsönöz. Kenje meg 1 evőkanál. l. majonéz.

Ha kétségei vannak abban, hogy óvatosan keni fel a majonézt a morzsalékos fehérjékre, akkor jobb, ha előzetesen fűszerezi őket egy csészében vagy tálban, majd egy masszában tányérra tesszük, megadva a kívánt formát.

• finomra vágott főtt filéés a fehérjék tetejére kenjük. Kenjük meg majonézzel.

A maradék termékeket rétegesen megkenjük (dió, sárgája, sajt)

• A diót mozsárban vagy turmixgépben őröljük, óvatosan oszlassuk el a saláta felületén.
• Mindent megszórunk zúzottkal főtt sárgáját, majonézzel ízesítve. Jó, ha a majonéz házi készítésű, és szakácsunk elmondja és megmutatja, hogyan kell elkészíteni.

• Három durva reszelőn bármilyen kemény sajtot (ha már reszelt parmezánt veszünk, akkor ügyeljünk a sótartalmára). Megkenjük egy vékony réteg majonézzel.

Az ünnepi salátát friss szőlővel és fűszernövényekkel díszítjük

• Kiszáradt már a szőlő a víztől? Ezután vágja félbe az egyes bogyókat. A csontokat, ha vannak, eltávolítják. Terítse el a fél szőlőszemeket a saláta teljes területén, a „háttal” sorrendben, és próbáljon meg minimális távolságot hagyni közöttük.

• Ha maradt szőlőrúd, akkor rögtönzött fürtünk tövébe szúrjuk, ugyanitt koriander vagy petrezselyem szálkával díszítjük. Ha nem, használjon salátalevelet.

Ügyeljen arra, hogy sárgáját, fehérjét és csirkét (ha alulsózottnak bizonyult) adjon hozzá rétegeket.

Műanyag "kupak" alá tesszük a hűtőbe, és legalább egy órát állni hagyjuk. Ez idő alatt a snacknek ideje lesz átázni, lédúsabbá válik és a kívánt hőmérsékletre lehűlni.

Amint látja, egyszerű termékekből valódi ételeket készíthet. főzési remekmű! Az íz mélyebbé tétele érdekében javasoljuk, hogy füstölt baromfihúsból készítse el az eredeti "szőlő" salátát.

"Szőlőfürt" saláta füstölt csirkével: recept rétegenként

Hozzávalók

• Füstölt csirke filé - 300 g;
• Kemény sajt - 300 g;
• Tojás - 3 db .;
• Közepes uborka - 1 db;
• nagy szőlő - 200 g;
• Tatár szósz (megvásárolható) - 70 ml;
• majonéz - 70 ml;
• Só ízlés szerint;
• Zöldek dekorációhoz - 4-5 ág.

Többrétegű "Szőlő" saláta előétel főzése füstölt csirkével

1. A kemény tojást megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Félretesszük. A zöldjeimet és a szőlőmet hagyjuk szűrőedényben vagy szitában lecsepegni.
2. Keverje össze egyenlő arányban a majonézt és a tartármártást egy csészében. Együtt többet fognak adni gazdag ízű a mi salátánk.
3. A filéről eltávolítjuk a bőrt - az előételünkben használhatatlan. A húst finomra vágjuk, és egy edényen ovális formát formázunk belőle, aminek az egyik vége legyen hosszabb. Kenjük meg mártással.
4. A tojásokat villával morzsoljuk, vagy késsel nagyon finomra morzsoljuk, öntsük egy mély tányérba. Sózzuk egy kicsit és adjunk hozzá 1 evőkanál. l. szósz. Simára keverjük, és a masszát második rétegben a csirke tetejére kenjük.
5. Az én uborkám. Három durva reszelőn, egyenletesen elosztva a tojásokon. Só nem szükséges, hogy az uborka ne adjon még több levet. Ezenkívül nem töltjük ki ezt a réteget.

Ha puha az uborka héja - hagyhatjuk, ha durva vagy keserű - megtisztítjuk a zöldséget.

1. Három sajt ugyanazon a reszelőn, szórja meg a tetejét. Kenjük meg a maradék tatár és majonéz keverékével.
2. A szőlőt félbevágjuk, és óvatosan a saláta tetejére helyezzük. A „csokor” szélesebb tövénél az előző recepthez hasonlóan zölddel díszítjük.
3. Egy órára, jobb esetben másfél-két órára egy zacskót letakarva hűtőbe tesszük. Közvetlenül tálalás előtt kivesszük, nehogy felforrósodjon az előétel.

Egyetértek, egy ilyen étel íze nagyon érdekes. Mi a kombináció a szőlő csirkével vagy sajttal?

De mi van ha gyümölcsös édesség nem illik hozzánk hússal és tojással, tényleg meg lehet tagadni egy ilyen látványos falat elkészítését? Erre az esetre van egy másik csirkesaláta recept, ami szerint nem szőlővel, hanem olajbogyóval fogjuk díszíteni!

Saláta "Szőlőfürt" csirkével és olajbogyóval csináld magad

• Csirkefilé- 400 g;
• Tojás - 4 db .;
• Kemény vagy félkemény sajt - 200 g;
• Majonéz - 4-5 evőkanál. l.;
• Zöldek dekorációhoz - 5-6 ág;
• Konzervált olajbogyó vagy olajbogyó - 1 üveg (300 g).

Csodálatos kiadós "Szőlő" salátánkat készítünk csirkefilével

1. Befőtt csirkehús egy kis mennyiséget teljes víz - így maximálisan megőrizhető lesz lédússága és íze. Főzés közben adjunk hozzá 1-2 borsó fekete borsot és babérlevél. Kész filé fedő alatt lehűtjük egy tányéron, kivesszük a léből.
2. A kemény tojást megfőzzük, lehűtjük, megtisztítjuk. A zöldeket megmossuk.
3. A csirkefilét hűtés után finomra vágjuk, keverjük össze egy kanál majonézzel. Ha szükséges, sózzuk, és egy megfelelő méretű edényen szőlőfürt formájában formázzuk az első réteget.
4. A fehérjét válasszuk el a sárgájától, és tojásvágóval vágjuk szét az egyiket, a másikat. Ízesítsük a fehérjéket majonézzel, sózzuk meg, és kenjük a csirke tetejére.
5. Három sajtot durva reszelőn és vagy azonnal szórjuk rá a fehérjéket, majd kenjük meg, vagy külön keverjük össze majonézzel, majd osszuk el egy újabb réteggel.
6. A sárgája utoljára megy. Gondoskodunk arról, hogy berakjuk és feltöltsük őket.
7. Engedje le a folyadékot az olajbogyó üvegéből, és a gyümölcsöket vágja félbe. A fent leírtak szerint megkenjük őket a saláta felületén.

A díszítést zöldekkel egészítjük ki, és az előételt kivesszük hűlni. Két órával később fűszeres és szokatlan saláta kész!

Most már tudod, hogyan készítsd el magad elképesztően finoman és nagyon gyönyörű saláta romantikus "Szőlőfürt" néven. Főzzük füstölt ill főtt csirke, díszítse szőlővel vagy olajbogyóval - mindenesetre a vendégek és a háztartások is el lesznek ragadtatva!

Főzési receptek lépésről lépésre eredeti saláta csirkével "fürt szőlő"

2017-10-06 Irina Naumova

Fokozat
recept

6094

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban készétel

11 gr.

21 gr.

szénhidrátokat

5 gr.

260 kcal.

1. lehetőség: "Szőlőfürt" saláta csirkével: klasszikus recept

Ez a recept az nagyszerű lehetőség nagyszerű lehetőség szép bemutató az ünnepi asztalra. A kiemelés az, hogy a szőlőt a tetejére rakják, és az egész saláta úgy néz ki, mint egy fürt. Ez nagyon szép. A felkészülés pedig egyáltalán nem nehéz.

Összetevők listája:

• csirke filé - 300 g;
• szőlő (fehér vagy piros) - 200 g;
• 3 kemény tojás;
• dió - 150 g;
• sajt durum fajták- 100 gr;
• alma (lehetőleg savanyú) - 1 db;
• petrezselyem - 15 g;
• majonéz - 200 g;
• só - ½ teáskanál

Főzés:

A csirkemellet alaposan öblítsük le és forraljuk fel. A tojásokat is meg kell mosni, sós vízben megfőzni. Annak érdekében, hogy a héj ne repedjen meg, a tűznek közepesnek kell lennie.

Amíg a csirke és a tojás sül, aprítsuk fel a diót. Ezt megtehetjük késsel vagy mozsárban. Ha van elektromos aprító, akkor jobb, ha használja - időt takarít meg.

A főtt csirkét lehűtjük, apróra vágjuk. Ehhez hosszú lemezekre vágható, majd a szálak mentén - ez nagyon kényelmes.

főtt tojás és kemény sajt reszelőn dörzsöljük.

A szőlőt alaposan meg kell mosni, törölközőn szárítani, félbe kell vágni. Fontos: ha magos szőlőfajtát vásárolt, ki kell húzni.

Az almát alaposan megmossuk, törülközővel letöröljük, durva reszelőn dörzsöljük. Ízlés szerint megpucolhatod is.

Itt az ideje, hogy a hozzávalókat rétegesen kiterítse egy előkészített tányérra vagy salátástálra. Az ovális alakú edény a legjobb. Így, kész salátaúgy fog kinézni, mint egy fürt szőlő. Egyrészt jobb, ha a saláta formáját szélesebbre szabjuk.

Az első réteg csirke, majd megkenjük majonézzel. A csirkét is összekeverheti majonézzel, és azonnal felteheti egy edényre.

A főtt és apróra vágott tojásokat lefektetjük, a tetejét megkenjük majonézzel.

Az almát a negyedik rétegbe rakjuk.

A salátát megszórjuk sajttal és megkenjük még egy réteg majonézzel. A sajtot és a majonézt azonnal összekeverheti, réteget képezhet.

A hatodik réteg a maradék dió.

A hetedik salátaréteget domború oldalukkal felfelé fél szőlő díszíti.

A kész salátát petrezselyemlevéllel díszítjük, a szélesebb oldalára egy szőlőszálat teszünk.

Megjegyzés a háziasszonynak: a receptek változatai eltérőek. Egyes háziasszonyok csak fekete olajbogyót használnak, és egy csomó szőlőt raknak ki belőle, míg mások valódi szőlőt használnak.

2. lehetőség: Szőlőfürt saláta csirkével: Gyors recept

A gyors opció abban különbözik, hogy időt takaríthat meg kompromisszumok nélkül ízletesség. Főzéshez frissen vegyük füstölt csirkeÉs kész fűszerezés zúzotttól dió. Ha szereti a többi diót, használhatja őket, például földimogyorót, kesudiót.

Hozzávalók:

• füstölt csirke (filé) - 300 g;
• 200 g szőlő;
• fűszerezés "reszelt dió" - 150 g;
• kemény sajt - 100 g;
• tojás - 3 db;
• egy alma;
• petrezselyem vagy saláta a díszítéshez
• 200 g majonéz;
• só ízlés szerint.

Lépésről lépésre előkészítés:

A tojásokat azonnal fel kell főzni.

A csirkét apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük, az almát.

Amint a tojás készen van, le kell hűteni, meghámozni és lereszelni. Késsel apróra vágható.

Keverjük össze a füstölt csirkét majonézzel, és tegyük egy tálra.

Megszórjuk a csirkét és a majonézt dióval.

A tojásokat összekeverjük majonézzel, és ráterítjük a következő réteget.

Kiterítjük a reszelt almát.

Keverjük össze a sajtot majonézzel, és tegyük a salátára.

Megszórjuk egy réteg dióval, a tetejére teszünk szőlőt.

Díszítsd az edényt. Petrezselyem vagy pár salátalevél díszítheti a csirkés szőlőfürt salátát.

Az étel kész.

3. lehetőség: "Szőlőfürt" saláta csirkével és gombával

Ez az opció nagyon ízletes, gomba hozzáadásával különböztethető meg. Használható kész keverék erdei gombák vagy vegyél gombát. Ha javában tart a gombaszezon, és van néhány nemes gomba, használhatod.

Hozzávalók:

• csirkemell- 150 gr;
• gomba - 70 g;
• egy nagy burgonya;
• majonéz - 200 g vagy 2 evőkanál. l.;
• szál petrezselyem;
• almaecet - 1 evőkanál. l.
• szőlő - 1 csomó.

Lépésről lépésre előkészítés:

A burgonyát feltesszük főni.

A csirkét ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel, felöntjük az ecettel, 15 percig állni hagyjuk, és serpenyőben megsütjük.

A gombát a hagymával aranybarnára kell sütni, sózzuk és borsozzuk.

A főtt burgonyát durva reszelőn lereszeljük.

Keverjük össze a burgonyát, a csirkét és a gombát majonézzel.

Tegye a kapott keveréket szőlőfürt formájában egy salátástálra.

A szőlőt félbevágjuk, és ráterítjük a következő réteget.

A kész ételt egy csokor petrezselyemmel díszítjük.

4. lehetőség: "Szőlőfürt" saláta csirkével és olajbogyóval

Ez a változat abban különbözik, hogy szőlő helyett kimagozott fekete olajbogyót használnak. Remek megoldás egy klasszikus receptre.

A főzéshez szüksége lesz:

• ½ kg csirkemell;
• majonéz - 200 g;
• kemény sajt - 150 g;
• alma;
• 3 csirke tojás;
• Kimagozott olajbogyó - 1 bank.

Lépésről lépésre előkészítés:

A csirkemellet megfőzzük, majd apróra vágjuk.

Az almát és a sajtot lereszeljük.

Az olajbogyókat csak hosszában vágjuk félbe, hogy úgy nézzenek ki, mint a szőlőszeletek.

Keverjük össze a csirkét majonézzel, és tegyük egy ovális formájú edényre.

Keverjük össze az almát, a sajtot és a tojást majonézzel, és tegyük a csirke tetejére.

A tetejére tesszük a kettévágott olajbogyót, a salátát szőlő formájúra díszítjük.

Az eredmény egy saláta "Szőlőfürt" csirkével, olajbogyóval díszítve.

5. lehetőség: Szőlőfürt saláta csirke curryvel

A salátának ezt a változatát csirke Tiffany-nak is nevezik. Mindenki tudja, hogy a csirke jól megy curryvel és dióval.

Hozzávalók:

• 2 csirkemell;
• egy fürt szőlő mag nélkül;
• 4 csirke tojás;
• 200 g kemény sajt;
• pörkölt mandula- 1 pohár;
• majonéz - 250 g;
• curry fűszerezés - 2 evőkanál. l. vagy 40 gr.

Főzés:

A csirkefilét alaposan öblítsük le, bedörzsöljük a curryfűszerrel, és serpenyőben vagy serpenyőben kisütjük.

A csirkét lehűtjük és feldaraboljuk. A kényelem érdekében először a szálak mentén, majd keresztben vághatja, így kis darabokat kap.

A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és feldaraboljuk.

A sajtot lereszeljük.

A szőlőt alaposan megmossuk és félbevágjuk.

A pirított mandulát turmixgépben vagy reszelőn ledaráljuk.

Főzni 2 nagy adagokat szükséges az összetevők szétosztása. Ezért a csirke felét egy edényre fektetjük.

A csirkét megkenjük majonézzel és megszórjuk sajttal.

Vegyünk ½ tojást, és kiterítjük a következő réteget, megkenjük majonézzel.

A következő réteg reszelt pörkölt mandula. Aztán megint jön a majonéz. A diót és a majonézt is összekeverheti, majd kiteríthet egy réteget.

Az utolsó előkészítés - a salátát szőlővel díszítjük. Az étel kész.

Válaszd ki a legjobb szőlősaláta receptet! Világos csirkével, világos babbal, puha ananászsal - 10 legjobb receptek választékunkban.

Ez az étel bármelyik igazi dekorációja lesz ünnepi lakoma. A Tiffany saláta csirkével és szőlővel nagyon lédús és gazdag. Bármilyen körethez jól illik.

• Csirkemell - 2 db
• Mag nélküli szőlő - 1 db (fürt)
• Tojás - 4 db (keményre főtt)
• Kemény sajt - 200 gramm
• Mandula - 1 csésze (pörkölt)
• majonéz - ízlés szerint
• Növényi olaj - ízlés szerint
• Curry - ízlés szerint

Öblítse le a csirkemellet, törölje szárazra, és kenje meg curry fűszerekkel. Ezután növényi olajban minden oldalról megsütjük.

A megsült melleket lehűtjük, és apró kockákra vágjuk.

Ezután meghámozzuk és feldaraboljuk a főtt tojást.

A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.

A szőlőt megmossuk, minden darabot kettévágunk.

A pirított mandulát turmixgépben őröljük.

Tegyük a csirke felét egy széles edény aljára (feltételezve, hogy két nagy adagot készítünk).

A csirkét vékonyan megkenjük majonézzel, és megszórjuk egy réteg reszelt sajttal.

A tetejére kenjük az apróra vágott tojás felét.

És ismét kenjük meg majonézzel.

Mindezt a szépséget a tetejére szórjuk mandulával.

Kenjük meg majonézzel.

A saláta tetejét fél szőlővel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

2. recept: finom saláta szőlővel és sajttal (fotóval)

Dióként szinte bármilyen ízt fogyaszthatunk: dió, mandula, pisztácia, földimogyoró. én választok utolsó lehetőség mert szeretem a földimogyorót. Ne felejtse el először megpirítani a diót.

A salátaöntethez a szőlőt személyes preferenciák alapján is meg lehet választani. A fekete hatásosabbnak tűnik, de nem igazán szeretem a gazdagabb íze miatt. A zöld véleményem szerint semlegesebb, és tökéletesen kiegészíti a többi összetevőt. Sőt, mag nélküli szőlőre van szükség, ráadásul meglehetősen nagyra – a zöldet könnyebb megtalálni, döntse el maga, melyik szőlőt választja saláta készítéséhez.

• Földimogyoró 50 g
• Világos szőlő 500 g
• Csirkemell 500 g
• Majonéz 200 g
• Friss petrezselyem 1 csokor
• Kemény sajt 100 g
• Apple 1 db.
• Csirke tojás 3 db.

3. recept: Szőlős burgonyasaláta (lépésről lépésre)

• Burgonya 3-4 db.
• Csirkemell
• Tojás 3 db.
• Kemény sajt 100 g.
• Édes szőlő 500 g.
• Majonéz

A burgonyát, a tojást és a csirkemellet megfőzzük.

Kenje meg a tányért majonézzel.

A burgonyát durva reszelőn lereszeljük, és egy tálra tesszük.

Kenje meg a réteget majonézzel.

A csirkemellet késsel ledaráljuk, sózzuk és összekeverjük majonézzel.

Helyezze a csirkemellet a burgonyára.

A tojást durva reszelőn lereszeljük, rákenjük a csirkehússal.

Kenjük meg majonézzel.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük, rákenjük a tojással.

Kenjük meg majonézzel.

A szőlőt kettévágjuk, a magokat (ha van) kihúzzuk, és a salátát szépen díszítjük.

4. recept: Saláta szőlővel, csirkével és dióval

• Csirkefilé 2 db.
• Tojás 5 db.
• Kemény sajt 300 g
• Szőlő 200 g
• Majonéz 200 g
• Curry 1 evőkanál
• Növényi olaj 1 evőkanál
• Dió ½ csésze
• Só, bors, fűszernövények (ízlés szerint)

Forraljuk fel a csirkefilét, kissé hűtsük le, szedjük szét szálakra vagy vágjuk kockákra.

Melegítsük fel a serpenyőt, adjunk hozzá néhányat növényi olaj, a filé darabokat 3-5 percig pirítjuk, sózzuk. Adjunk hozzá curryt.

Ezúttal főzzük meg a tojásokat, hűtsük le, hámozzuk meg, reszeljük le durva reszelőn.

A sajtot lereszeljük durva reszelőn.

A diót meghámozzuk, a szemeket feldaraboljuk.

Mossa meg a szőlőt folyóvíz, vágja le az egyes bogyókat egy gallyról, vágja félbe, távolítsa el a magokat.

Kenjük rá a salátát széles edény rétegek ebben a sorrendben: először ½ darabra vágott, sült filéből kell készíteni, a tetejére 1-1,5 evőkanál. apróra vágott dió, egy réteg majonéz, egy réteg ½ reszelt tojás, 1-1,5 evőkanál. dió, egy réteg majonéz, egy réteg ½ sajt, 1-1,5 evőkanál. dió, egy réteg majonéz, egy réteg apróra vágott, sült filé, a tetejére 1-1,5 evőkanál. apróra vágott dió, egy réteg ½ reszelt tojás, 1-1,5 evőkanál. dió, egy réteg maradék sajt és dió, egy réteg majonéz, díszítsük szőlővel és fűszernövényekkel a tetején.

5. recept: Csirke szőlővel – saláta (Lépésről lépésre fotók)

Finom és tápláló saláta szőlővel és csirkével bármelyiket díszíteni fogja ünnepi asztal. Szőlő bármelyik megteszi, a csontokat el kell távolítani, nekem Kishmish volt. Ehhez a salátához a csirkefilé főzhető vagy süthető hagymát a füstölt csirke is megfelelő ehhez a salátához.

• Csirke filé - 300 g
• Csirke tojás - 3 db.
• Kemény sajt - 150 g
• Dió - 150 g
• Majonéz - ízlés szerint
• Szőlő - 150 g

A filét sós vízben 25 percig puhára főzzük. A tojásokat 10 percig főzzük, majd hideg vízben kihűtjük.

A kihűlt filét felvágjuk, és az első rétegbe tesszük egy salátástálba vagy adagos poharakba. Majonézből hálót készítünk.

A kihűlt tojásokat megtisztítjuk, feldaraboljuk és egy második rétegbe fektetjük. Megszórjuk apróra vágott pirított dióval. Ismét rákenjük a majonézes hálót.

Megszórjuk reszelt sajttal.

A salátát fél szőlővel díszítjük.

Tálalás előtt a szőlő- és csirkés salátát 1 órára hűtőbe tesszük, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

6. recept: Egyszerű réteges fekete szőlő saláta

Könnyű, elegáns, szép, izgalmas! Nem nehéz főzni, az összetételben egyszerű termékek, ami minden hűtőben megtalálható, de az íze nagyon tetszetős. A csirkemell elkészítése nem tart sokáig, a többi hozzávaló pedig nem igényel különösebb előkészítést. Ezért, ha a vendégek váratlanul „beborulnak”, akkor néhány apróság megfőzni! Még egy kezdő háziasszony is megbirkózik vele! A hagyma hiánya puhává és ízletessé teszi!

• 1 fürt szőlő.
• 2 tojás.
• 1 főtt csirkemell.
• 100 gr. kemény sajt.
• majonéz (ízlés szerint).
• bármilyen dióm van, de vehetsz fenyőmagot, kesudiót vagy földimogyorót

Készüljünk fel szükséges termékek. A tojásokat meredekre főzzük, majd lehűtjük, a csirkemellet fűszerekkel (babérlevél, vegyesfűszer) és apró kockákra vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, a diót turmixgépben morzsára aprítjuk. Vágja a szőlőt egyforma félbe.

Most összeállítjuk a salátát. Szőlőfürt formába fektetjük. Az első réteg főtt csirkemell, darabokra vágva.

Kenje meg csirke réteg majonézzel és szórjuk meg diómorzsával.

Miután jön a csirke tojásréteg. Ezt is megkenjük majonézzel és megszórjuk diómorzsával.

Következő réteg sajt és majonézzel megkenjük, erre a rétegre szorosan és szépen passzolnak a fél mag nélküli szőlőszemek.

Tiffany saláta kész! Hagyni kell néhány órát! Tálaláskor egy oldalra tegyük nagy levelek petrezselyem, szőlőágat utánozva.

7. recept: Teknősbéka saláta szőlővel és sajttal

• 1 db csirkehús
• 4 tojás
• 2 szelet alma
• 150 gr Bármilyen kemény sajt
• 4 salátalevél
• 1 db Szőlőecset

A csirkehúst sós vízben meg kell főzni. Forralás után hűtsük le, és vágjuk elég apró darabokra.

A következő lépésben forraljuk fel a tojásokat, hűtsük le és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. Ezután le kell reszelni és félre kell tenni.

A sajtot is lereszeljük, és félbevágva előkészítjük a szőlőt.

Az almát meghámozzuk és hármat reszelőn.

Saláta "teknős szőlővel" A díszítéshez lapos edényre van szükség. Feküdj rá saláta levelekés szórjuk meg őket citromlé. Az elkészített csirkehúst salátalevélre helyezzük. A következő réteg tojásfehérje lesz. A harmadik réteg reszelt alma. A negyedik réteg - a sajtot óvatosan lefektetjük.

Ezeket a rétegeket külön-külön meg kell kenni majonézzel. Sőt, jobb majonézhálót készíteni, és nem kanállal bőségesen megkenni. Így nem lesz "túlzásba" a majonézzel.

Most, hogy elkészültek a rétegek, kezdjük el a saláta tetejét teknős formájú díszítéssel. Ehhez csak ki kell fektetni a szőlőt, félbevágva teknőspáncél formájában, és a sajtból elkészíteni a fejet és a lábakat. Tehát a teknős saláta szőlővel készen áll!

8. recept: Saláta szőlővel, sajttal és fokhagymával

A saláta nagyon finom. Alkalmas nyaraláshoz és könnyű vacsorához. Könnyen elkészíthető. Az egyetlen dolog, amit nem ajánlok, az az, hogy a salátát idő előtt készítse el. Érdemes közvetlenül tálalás előtt elkészíteni.

• Kemény sajt - 150 gramm
• Szőlő - 200 gramm
• Fokhagyma - 2 gerezd
• majonéz - ízlés szerint
• Válogatott zöldek - ízlés szerint
• Saláta levelek - 1 csomó

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+