Csirke szójamézes pácban egy serpenyőben. Sertésborda szójamézes szószban serpenyőben, lassú tűzhelyben: recept, fotó. Csirke mézben és szójaszószban egy serpenyőben

1. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A zsemlemorzsát kicsit megszárítjuk benne, és külön tányérba öntjük. Morzsa helyett vehetsz zsemlemorzsa. Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Egy külön tálban kissé felverjük a tojásokat. Sózzuk, borsozzuk őket ízlés szerint.

2. Mossa meg a csirkemelleket, húzza le a filmeket és szárítsa meg. 3 cm-es darabokra vágjuk őket. Adjuk hozzá a tojásos keveréket a csirkehúshoz, és keverjük össze, hogy minden darabot jól bevonjanak. Tekerd be őket zsemlemorzsaés tepsire tesszük.

3. Süssük körülbelül 20 percig, amíg aranybarna nem lesz, és átsül. Közben elkészítjük a szószt. Keverje össze a mézet, a szójaszószt és a zúzott fokhagymát egy kis serpenyőben. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, és kevergetve pár percig pároljuk még a kívánt sűrűségig.

4. A kész csirkét leöntjük a kapott szósszal. Ha marad, külön tálban tálaljuk. Tálalás előtt szórjuk meg a csirkemellet szezámmaggal és finomra vágott petrezselyemmel. Köretnek jó a rizs vagy a zöldség. A recept a Jo cooks angol blogból származik. Nagyon köszönöm a szerzőnek.

Csirke mézzel és szója szósz a sütőben addig sült csirkedarabok aranybarna. A csirke bármely része felhasználható főzéshez, de a sötét húsok, például a lábak, a szárnyak vagy a combok a legjobbak, mert lédúsabbak lesznek. Még egy gyerek is tud ilyen csirkét főzni, mivel ez egyáltalán nem igényel készségeket. Kész csirke kiderül, nagyon finom, puha és illatos, kellemes mézes jegyzet. Csirke mézzel és szójaszósszal tökéletes családi és ünnepi ételekhez.

Összetett:

• Csirke (comb, láb vagy szárny) - 800-900 g
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Méz - 1 evőkanál. kanál
• Szójaszósz - 3 evőkanál. kanalakat
• Mustár - 2 teáskanál (jobb mustárt szemekben használni)

Főzés:

Mossa meg a csirkét, távolítsa el a felesleges zsírt és a bőrt. VAL VEL csirkecombokés a lábakat, jobb eltávolítani a bőrt, és a szárnyakat nem lehet megtisztítani. Általában főzök ezt a receptet pontosan csirkecombok, a bőrrel nagyon zsírosnak bizonyulnak, ezért inkább eltávolítom a bőrt.

Egy külön tartályban keverje össze a mézet, a szójaszószt, a mustárt és a présen áthaladó fokhagymát. Ha a méz cukrozott, akkor bele kell olvasztani mikrohullámú sütő. Ehhez tegyen egy mézes tartályt a sütőbe 30 másodpercre. BAN BEN folyékony állagú mézet könnyebb lesz felvinni a csirke felületére. A mustárt leginkább szemekbe lehet használni, étvágygerjesztőbb megjelenést kölcsönöz a kész ételnek, de ha hiányzik, akkor rendes mustárt adhatunk hozzá, a lényeg, hogy ne legyen túl csípős. Keverje össze az összes összetevőt.

A megtisztított combon vagy lábszáron, bármelyiket is használja, végezzen 3 vágást az egyik oldalon. Ez az étvágygerjesztőbb megjelenés érdekében történik. készétel. A csirke mindkét oldalát alaposan megkenjük az elkészített páccal, és 20 percig pácoljuk. A csirkét cukros ecsettel megkenettem, de lehet úgy is, hogy a csirkét a pácba mártjuk. Használja körülbelül 2/3-át kész pác, a pác többi részére később lesz szükség.

20 perc múlva zsírozza ki a serpenyőt egy kis mennyiséget növényi olajat, és egy rétegben rendezze el a pácolt csirkét.

Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és küldje el a csirkét 50 perc-1 óra. 30 perc sütés után nyissa ki a sütőt, és cukros ecsettel kenje meg a csirkét a maradék páccal. Ha nincs ecset, akkor a gézet több rétegben tekerheti, és megkenheti vele a felületet.

A sütőben a mézzel és szójaszósszal ellátott csirkehúsnak kellemes arany árnyalatot kell kapnia.

30 perc múlva kész a csirke, forrón tálaljuk tetszőleges körettel. Például a csirke mézzel és szójaszósszal tökéletes lenne egy köret rizs mellé.

Jó étvágyat kívánunk!

Az alábbiakban egy vicces videót nézhet meg:

Egyedi illat és íz – az ázsiai konyhának vannak ilyen előnyei. A főbbek a fűszerek, a fűszerek és a szósz. Például szója. Nagyon finom lesz tőle a csirke. Lehet sütni, párolni vagy sütni. Csirke szójaszósszal - nagyszerű lehetőség finom ebéd vagy vacsora. Próbálja ki, és a fotókkal ellátott receptek segítenek a főzésben.

Hogyan pácoljuk a csirkét szójaszószban

Nem tudja, hogyan pácolja be a csirkét szójaszószban? A nekik szóló receptek és ajánlások könnyen megoldják ezt a problémát. A szójaszósz az egyedi termék amitől minden hús sokkal puhább és puhább lesz. Már régóta nem tartozik tisztán Ázsiai konyha, mert sok országban sütésre, sütésre vagy párolásra használják. Csirkéhez ajánlott könnyű szósz. Ha sötéttel tölti meg, akkor a hús elveszítheti eredeti színét.

A legtöbb pác alapja a szójaszósz. A benne érlelt csirke még a legtöbbek egyik kedvenc étele finom ínyencek. A filé, mell, alsócomb, comb és egyéb részei még finomabbak lesznek, ha a páchoz tejfölt, fokhagymát, ecetet, gyömbért vagy akár mézet, narancsot teszel. Az ilyen öntettel ellátott hús kellemes karamell árnyalatot kap, és a bőr olyan lesz, mint a jegesedés - ugyanolyan sima és fényes. A csirke pácolásának folyamata a következő lépéseket tartalmazza:

1. A húst fel kell dolgozni - meg kell mosni, fel kell osztani adagolt darabokés törülközőre vagy szalvétára tesszük, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse.
2. Ezután elkezdheti elkészíteni a csirke pácot szójaszósszal és egyéb termékekkel a recept szerint, legyen szó cukorról, mézről, fehérborról, szárított gyógynövények stb.
3. Marad a csirkét a kapott öntettel, jól keverjük össze, hogy teljesen befedje a keveréket.
4. Hagyja pácolódni legalább fél óráig, vagy jobb esetben 2-3 óráig.

Csirke szójaszószban - recept

Szójaszósz vásárlásakor feltétlenül tanulmányozza az összetételt. A terméknek olyannak kell lennie Jó minőség- nem tartalmaz aromákat, ízfokozókat és színezékeket. Jobb átlátszó tartályt venni. Mi a szójaszószos csirke receptje? Minden az Ön ízlésétől és az étel céljától függ. Az ünnepre egy egész hasított testet süthet. Ha sok a vendég, akkor vegyen több combot, alsócombot és több szárnyat a készletnek. A kiegészítéssel még ünnepibbek lesznek ananászkonzerv.

Egy egyszerű családi vacsorához egy zöldséges csirke alkalmas, mert ez már az teljes étkezésés nem kell a köretre gondolnod. Sült mázas szárnyak lesz remek kiegészítés egy pohár sörhöz. Több Még hasznos tippeket csirke sütéséhez:

1. A másodikra ​​hús tálalható főtt krumpli, püré, zöldségkeverék, rizs vagy hajdina. Nem kevésbé finom tésztával.
2. Nem szükséges köretet használni, mert maga a csirke nagyon étvágygerjesztő.
3. Sajttal még ropogósabbá teheti a héját. Sütéskor csak meg kell szórniuk a húst pár perccel a főzés vége előtt.

egy serpenyőben

• Főzési idő: 45 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 135 kcal.
• Konyha: orosz.

A szójaszószos csirkét serpenyőben e recept szerint pároljuk gyömbérrel és fokhagymával. Ennek eredményeként az edény élesebb és illatosabb lesz, pontosan úgy, mint a benne keleti konyha. Nincs szükség további fűszerekre vagy fűszerekre. Ilyen egyszerű hozzávalókkal, és így megy kiváló étel. A gyömbért frissen vagy szárítva adhatjuk hozzá.

Hozzávalók:

• növényi olaj - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• csirke bármilyen formában - 500 g;
• zöld hagyma- néhány toll;
• gyömbér gyökér - körülbelül 5 cm hosszú;
• szójaszósz, víz - 2 evőkanál.

Főzési mód:

1. A meghámozott fokhagymát nyomjuk át vagy apróra vágjuk.
2. A gyömbér gyökerét megmossuk, meghámozzuk és hosszú rudakká vágjuk.
3. A csirkehúst is megmossuk, részekre osztjuk, szűrőedénybe tesszük, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse.
4. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Először megdinszteljük a gyömbért és a fokhagymát.
5. 2-3 perc múlva tegyük be a csirkét. Erős lángon ropogósra főzzük, megfordítjuk, még egy kicsit pirítjuk.
6. Keverjük össze a vizet a szósszal, öntsük egy serpenyőbe.
7. Közepes lángon pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát.

A sütőben

• Főzési idő: 1 óra.
• Az étel kalóriatartalma: 247 kcal.
• Úticél: ebédre / vacsorára / részére ünnepi asztal.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Az egyik legegyszerűbb recept a csirke szójaszószban a sütőben. Az étel lédús lesz, és a sütésnek köszönhetően alacsony kalóriatartalmú és még egészséges is. A két fő összetevőn kívül semmi másra nincs szükség. A hús dúsabbá tételéhez előzetesen beáztathatjuk a szószba, és pár órán át állni hagyhatjuk. Így a csirke beázik és nagyon lédús lesz. Köretként tálalhatja kedvenc burgonyapüréjét, tésztáját vagy más gabonaféléket.

Hozzávalók:

• szójaszósz - 250 g;
• csirke hasított - 1 db. körülbelül 1 kg súlyú.

Főzési mód:

1. Öblítse le a csirkét, ossza részekre, és tegye át egy mély tálba.
2. Felöntjük mártással, összekeverjük, 2 órát a hűtőben pihentetjük.
3. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra.
4. Ezután tegye át a húst a sütőedény aljára.
5. A tetejére ismét szószt öntsünk.
6. Süssük körülbelül 40 percig, amíg aranybarna.

Lassú tűzhelyben

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 106 kcal.
• Cél: ebédre / vacsorára / ünnepi asztalra.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Csók csirke teteme nem csak sütőben süthető. A multicooker tökéletesen ellátja ezt a feladatot. Nagyon kényelmes a késleltetett indítási program használata - reggel készítse elő a hasított testet, és állítsa be az időzítőt 17-18 óráig. A munkából megérkezve nem vacsorázik, hanem azonnal elkezd enni. A csirke szójaszószban lassú tűzhelyen süthető „Sütés”, „Sütés” vagy „Pörkölt” módban.

Hozzávalók:

• majonéz - 2 evőkanál;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• vaj - 1 evőkanál;
• szójaszósz - ízlés szerint;
• mustár - 1 evőkanál;
• csirke hasított - 1 db;
• bors, só - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Öblítse le a hasított testet, tegye egy törülközőre, és hagyja körbetekerni.
2. A fokhagymát késsel vagy lereszeljük fel, keverjük össze majonézzel, mustárral, fűszerekkel és szósszal.
3. Jól keverjük össze, és pácoljuk be a csirkehúst a kapott keverékkel, hagyjuk állni körülbelül fél órát.
4. Ezután tegyen egy darabot a multicooker tál aljára vaj.
5. Küldje oda a tetemet, zárja le a fedelet.
6. Kapcsolja be a „Sütés” módot 1 órára, majd fél óra múlva fordítsa meg a csirkét.
7. Hangjelzésig sütjük.

Csirkefilé

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok: 3 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 152 kcal.
• Cél: ebéd/vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

szerelmesek ropogós kéregés a füst illata, tetszeni fog a szójaszószos csirkefilé, grillserpenyőn sütve. Még egy ilyen sültnél is diétásnak bizonyul az étel. Íz szerint nagyon hasonlít a természetben főtt húshoz, bár még mindig vannak eltérései. Ha nincs grillserpenyőnk, használjunk hagyományosat, vagy süssük meg a csirkét a sütőben.

Hozzávalók:

• fűszerek - ízlés szerint;
• csirke filé - 400 g;
• só - néhány csipet;
• szójaszósz - 2 evőkanál.

Főzési mód:

1. Öblítsük le a filédarabokat víz alatt, tegyük papírtörlőre, és hagyjuk körbefolyni.
2. Ezután vágja csíkokra a húst, helyezze át egy mély edény aljára, és öntse le a szósszal. Keverjük össze, hagyjuk pácolódni fél órát.
3. A grillserpenyőt jól felmelegítjük, mindkét oldalán 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük a filét.
4. Ezután fordítsa meg a darabokat. Szintén kérgessé tesszük.

Csirkemell

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 105 kcal.
• Cél: ebédre / vacsorára / ünnepi asztalra.
• Konyha: orosz.

A csirke szerelmesei tudják, hogy a legszárazabb rész a mell. Ha helyesen főzzük, lédús lesz. Lehet szójaszószos csirkemell fokhagymával a fűszeresség kedvéért. A szezám szépséget kölcsönöz az ételnek. Csak meg kell szórni őket egy kész mellével. A húsleves további lédússágot ad - csak fél pohár elegendő. Pörköltkor a hús puhább és puhább lesz.

Hozzávalók:

• szezám - egy kevés szóráshoz;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• csirke húsleves- 0,5 st.;
• növényi olaj és keményítő - egyenként 3 evőkanál;
• szójaszósz - 4 evőkanál;
• csirkemell - 400 g.

Főzési mód:

1. Tisztítsa meg a mellet a porcoktól, a csontoktól és a bőrtől. Mossa meg a filét, szárítsa meg és vágja fel apró darabokban.
2. Öntsük a szószt a húsra, és hagyjuk állni 10 percig.
3. A fokhagymát meghámozzuk, nagyon apróra vágjuk.
4. A keményítőt mártással megnedvesítjük, filédarabokat szórunk meg vele.
5. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, folyamatosan kevergetve megpirítjuk rajta a fokhagymás csirkét.
6. 5 perc múlva felöntjük a húslevessel, sötétítjük az edényt, amíg be nem sűrűsödik.
7. Tálaláskor szórjuk meg enyhén pirított szezámmaggal.

Mézzel

• Főzési idő: 1 óra 50 perc.
• Adagok: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 215 kcal.
• Cél: ebédre / vacsorára / ünnepi asztalra.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Ha azt gondolja, hogy a méztől nem lesz ízletesebb a hús, akkor téved. Főzés közben szinte teljesen elpárolog. Csak enyhe édeskés utóíz és illatos karamell kéreg. A szósz és a fokhagyma pikáns jegyet ad. Ennek eredményeként a legtöbb rendes étel szinte finomsággá válik. Csirke szójaszószban mézzel különösen alkalmas romantikus vacsora, bár azért napi menü ez az étel ugyanolyan jó, főleg vele zöldség saláta.

Hozzávalók:

• méz - 1 evőkanál;
• csirkecombok- 6 db;
• mustár - 1-3 evőkanál;
• szójaszósz - 150 g;
• olívaolaj - 100 g.

Főzési mód:

1. Vegyünk egy mély tálat, ahol keverjük össze a szószt olívaolajjal és mustárral. Habverővel simára verjük.
2. A tiszta és száraz combokat mártsuk a kapott pácba, és hagyjuk állni kb.
3. Ezután tegye át a húst a sütőedény aljára.
4. Sütőben kb 40 percig sütjük. Az ajánlott hőmérséklet 180 fok.

Zöldségekkel

• Főzési idő: 2 óra.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 186 kcal.
• Cél: ebédre / vacsorára / ünnepi asztalra.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ezzel a recepttel főzhet teljes ebéd vagy vacsora, mert itt a zöldségek köretként szolgálnak. Kombinációjuk a csirke hús számára ideálisnak tartják diétás étel, így ez az étel alkalmas a fogyásra. Csirke zöldségekkel szójaszószban sütőzacskó használatával további lédússágot kap. A húst belepároljuk saját léígy nem szárad ki.

Hozzávalók:

• fokhagyma - 1 gerezd;
• koktélparadicsom - 10 db;
• csirke - 400 g;
• sárgarépa - 1 db;
• chili paprika - 1 db;
• szójaszósz - ízlés szerint;
• hagyma - 2 db .;
• fűszerek - ízlés szerint;
• burgonya - 600 g.

Főzési mód:

1. A húst megmossuk, apró darabokra vágjuk vagy szeletekre osztjuk.
2. Tegye át a csirkét egy tálba, öntsön szószt a tetejére, pácolja körülbelül fél órát.
3. Ezután tegye a húst egy zacskóba vagy hüvelybe a sütéshez.
4. A zöldségeket megmossuk, felaprítjuk és a szószba mártjuk.
5. Ezután szintén az ujjba hajtjuk. Sütőpapíros tepsire helyezzük.
6. 1 órára a sütőbe küldjük. Optimális hőmérséklet- 180 fok.

Csirkecomb szójamézes szószban

• Főzési idő: 10 óra.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 256 kcal.
• Cél: ebédre / vacsorára / ünnepi asztalra.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Ha szereti a sült recepteket, próbálja meg sütni a csirkecombot a sütőben. mézes szójaszósz. Szokatlan pác dijoni mustármag hozzáadásával élessé és lédússá varázsolja a húst. Kívül ropogós kéreg borítja, és a hús belül olyan puha marad. A méz és a mustár kombinációja egyszerre adja a csirkét édes és fűszeres íz. A karamell kéreg kellemes megjelenésűvé teszi, így a mézes és szójaszószos csirke ideális nyaraláshoz.

Hozzávalók:

• csirkecomb és alsócomb - 9 db;
• bazsalikom, paprika, majoránna, petrezselyem, fekete bors és kapor - ízlés szerint;
• erős és dijoni mustár - 1 teáskanál;
• növényi olaj - 1 evőkanál;
• méz - 1 evőkanál;
• só ízlés szerint;
• szójaszósz - 1 evőkanál;
• fokhagyma - 3 gerezd.

Főzési mód:

1. Keverjük össze a szószt olajjal, mustárral, fűszerekkel és mézzel.
2. A lábakat és a combokat alaposan öblítsük le, majd tegyük egy serpenyőbe.
3. A tetejét megkenjük páclével, ide aprított fokhagymát adunk. Dobd össze a combokkal a alsócombokat, hogy teljesen belepje az öntettel.
4. Hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
5. Reggel áttesszük a húst egy tepsibe, sütőben 1 órát sütjük 175 fokon.

Videó

A szárnyak vagy filé a leggyakoribb termékek, amelyeket a háziasszonyok leggyakrabban használnak kulináris kísérletek. Megfőzheti őket, talán egy milliót különböző utak. De ma kínálunk egy egyszerű és nagyon gyors recept- csirke szójaszószban lassú tűzhelyen. A konyhai "segítők" nagyban megkönnyítik a háziasszonyok munkáját, és csökken a főzési idő, ami nem tehet mást, mint az elfoglalt modern nőket.

"Édes-savanyú" szezámmagos csirke recept

A lassú tűzhely használatának köszönhetően a hús nagyon lédús és ízletes. De az étel szokatlan és sajátos ízét a gyömbér és a szójaszósz adja, amiből a pácot készítjük el. A méz édességet ad, és tompítja a nyilvánvalót sós ízű szója szósz. Ezenkívül a főzéshez használt méz típusától függően a hús íze is megváltozik.

Serpenyős csirkelábak, ahogy mondani szokás, a múlt ereklye. Manapság a háziasszonyok arra törekszenek, hogy egyszerű és gyors ételeket készítsenek, de a tálalásban látványosak és ízben eredetiek.

Szükséges összetevők

• vagy filé) - 500 gramm.
• Asztalpár. kanál mézet.
• Pár gerezd fokhagyma.
• 6-7 evőkanál. szója szósz.
• Két evőkanál nő. olajok.
• A fűszerekből só, kurkuma, őrölt fekete bors, paprika és egy csipet csípős pirospaprika kell majd.
• Opcionális - szezámmag a szóráshoz.

Első szakasz: csirke

Kezdjük a hússal. Csirke szójaszószban mézzel lassú tűzhelyben különböző lehet. Ha csirkecombot választott, akkor három részre kell vágni. A csirkemellet apró kockákra vágjuk. Szárnyak - hagyja eredeti formájában. Ne felejtse el leöblíteni a húst folyóvíz. Még akkor is, ha megbízható boltban vásárolták, a tisztítószert hideg zuhany a csirke sosem árt.

Fürdés után szárítsa meg a csirkét. papírtörlőés bedörzsöljük fűszerekkel. Jobb, ha illatosak és gazdagok. Ebben az esetben a hús belülről szagokkal telítődik, ami még gazdagabbá teszi az étel ízét.

Második lépés: pác

Öntsön szójaszószt egy nagy tálba. tettem mézet. Ha túl vastag, akkor először vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben kell megolvasztani. A fokhagymát meg kell hámozni és egy speciális prés segítségével össze kell törni. Adjuk hozzá a páchoz is.

Marad a csirkehús bemerítése a pácba, és néhány órára hűtőszekrénybe tesszük. A háziasszonyok azt mondják, hogy a lassú tűzhelyben lévő szójaszószos csirke aromásabb és ízletesebb lesz, ha a húst körülbelül egy napig pácolják. Általában minél tovább pácolódik, annál jobb.

Harmadik szakasz: felkészülés

Miután a húst bepácolták és fűszerek aromáival telítették, el lehet küldeni a lassú tűzhelyre. Az aljára mindenképpen tegyünk pár csepp zöldséget ill olivaolaj hogy a hús ne égjen meg. Csirke főzés mézes és szójaszószban lassú tűzhelyen nagyon gyorsan. 30-35 percet vesz igénybe a főzés.

Kívánság szerint a csirkét mindkét oldalát elősütheti, amíg finom ropogós kéreg nem képződik. A húst főzés közben is javasolt megfordítani, hogy egyenletesen süljön.

A lassú tűzhelyben szójaszószban főtt csirke nagyon gazdag színű lesz. Élénkzöld salátalevélen ajánlott tálalni, a legjobb, ha „árnyékoljuk” a hús aranybarna felületét. A tetejére szezámmagot szórunk.

Rántott csirkemell

Szójaszószban rántott csirke lassú tűzhelyben húsz-harminc perc alatt megsül. De az egyszerű elkészíthetőség és az összetevők elérhetősége ellenére az étel lesz remek nóta az ünnepi asztalon. Ahogy mondani szokás, nem fog szégyellni magát az összegyűlt vendégek előtt.

• Csirkefilé - három darab.
• Zsemlemorzsa.
• Gyömbér.
• Szója szósz.
• evőkanál méz.
• Só.
• Fűszerek csirkéhez.
• Paprika, paprika, kurkuma.

Ehhez a recepthez ajánlatos csirkefilét venni. De ha nem lenne kéznél mell, akkor csirkecomb, comb, alsócomb, sőt szárny is megteszi. A húst meg kell mosni, szárítani és konyhai kalapáccsal le kell verni. Amikor kirúgták csirkefilé színt vall felesleges nedvesség, ami lehetővé teszi, hogy a hús jobban telítődjön fűszerekkel és áztassa a pácban.

Pácolt csirkemell reszelt szójaszósz keverékében leszünk finom reszelő gyömbér gyökér és egy evőkanál folyékony méz. Az összes hozzávalót összekeverjük, és vízfürdőben kicsit melegítjük. Merítsük bele a csirkefilét és pácoljuk fél óráig. Ha a szósz meleg vagy akár forró, akkor a folyamat egy nagyságrenddel gyorsabb. Nem kell élelmiszert a hűtőszekrénybe tenni.

A pácolt csirke filészeleteket zsemlemorzsába forgatjuk, és multicooker tálban mindkét oldalát megsütjük. Ügyeljen arra, hogy a panír ne égjen meg. A húst kiterítjük egy tányérra, díszítjük friss fűszernövényekkel, egy szelet citrommal. Az ilyen csirke szójaszószban lassú tűzhelyben nagyon illatos és gazdag ízű. Az elkészítésének receptjei annyira egyszerűek és könnyűek, hogy még egy tapasztalatlan háziasszony is meg tudja birkózni velük.

A kemencében sült madár bármilyen ünnepi asztalt díszít, és nem üt családi költségvetés. Végül is a csirkehús többször olcsóbb, mint a sertés-, marha- vagy bárányhús, de semmiképpen sem rosszabb. ízletesség. Ha a hasznosságról van szó, a csirke igazi bajnok többek között. húskészítmények tápanyagtartalmát tekintve.

A csirke mézben való főzésének előnyei is vannak: édes termék adja az edényt fűszeres ízés segít feltűnően pirospozsgás vékony kéreg kialakításában a lédús húson.

Recept mézzel és mustárral

Kezdjük az egyik legtöbbtel egyszerű receptek- sütjük a csirkét a sütőben mézzel és mustárral!

Szükséged lesz:

• 1 hasított csirke;
• egy evőkanál méz;
• egy evőkanál szemcsés mustár;
• só és bors ízlés szerint;
• hüvely a sütéshez.

Főzés

Csirke szójaszószban mézzel és fokhagymával

Kicsit összetettebb, de több is egzotikus lehetőség sütőben való főzéshez - csirke szójaszószban mézzel és fokhagymával, burgonyás körettel.

Szükséged lesz:

• egy hasított csirke;
• néhány közepes méretű burgonya;
• egy teáskanál méz;
• 1 evőkanál szójaszósz;
• 4 gerezd fokhagyma;
• só, bors.

Főzés

1. A csirkemellet hideg folyó víz alatt alaposan megmossuk.
2. Végezzen bemetszést a hasított test közepén.
3. Dörzsölje be a csirkét sóval és fekete borssal, beleértve a belső bemetszést is.
4. Ezután elkészítjük a szószt: a fokhagymát fokhagymaprésben összetörjük, és a mézzel és a szójaszósszal simára keverjük.
5. A csirkét az egészet bedörzsöljük a szósszal, hogy egyenletesen piruljon.
6. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk, mindegyiket félbevágjuk, és enyhén bedörzsöljük sóval.
7. A csirkét tepsire fektetjük, visszahúzzuk, és felkarikázzuk a burgonyával (a legjobb a vágott oldalával lefelé).
8. Süteményecsettel kenjük meg a burgonya felét növényi olaj- ez megakadályozza, hogy kiszáradjanak a sütő melege alatt.
9. A tepsit előmelegített sütőbe tesszük és 200 fokon kb 50 percig sütjük.
10. Időnként ellenőrizze a csirke és a burgonya készenlétét egy késsel.

Van egy trükk a madár ellenőrzésére - szúrja ki a szárny mögé. Ha nem jön ki vér, akkor kész az étel!

Több is van csodálatos receptek csirke sütése a sütőben mézben különféle gyümölcsökkel kombinálva!

Csirke mézzel és citrommal

A listánk első gyümölcse a C-vitamin fényes forrása - a citrom. Csirke sütéséhez a sütőben mézzel és citrommal, szükséged lesz:

Főzés

1. A csirkemellet megmossuk és éles késsel szeletekre vágjuk.
2. A citromot közepes szeletekre vágjuk.
3. Ha a használt méz nem elég folyékony, olvaszd fel néhány percig vízfürdőben.
4. A csirkedarabokat egy mély tálba tesszük, majd sózzuk, borsozzuk.
5. Kenjük be a húst minden oldalról mézzel, és borítsuk be citromszeletekkel.
6. Ebben a formában hagyjuk pácolódni a csirkét, és hagyjuk állni körülbelül egy órát.
7. Ezen idő elteltével távolítsa el a darabokat a pácból, és helyezze őket egy tepsibe vagy egy tepsibe.
8. Öntsük tejföllel a leendő edényt, és fedjük le egy speciális fedéllel vagy fóliával, hogy a tejföl „tetője” ne égjen meg.
9. 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 175 fokra, és tartsa további 20 percig.

Illatos csirke citrommal és tejfölös szósz kész! És ha hirtelen nem rajong a citromért, mindig lecserélheti egy másikra napfényes gyümölcs, és sütjük a csirkét a sütőben mézzel és naranccsal ugyanazon recept szerint.

Recept mézzel és almával

Van egy másik módja a szokásos csirkehús fűszeres gyümölcsös ízű változatossá tételének - adjon hozzá néhány almát és aszalt szilvát a madárhoz.

Szükséged lesz:

• egy kis csirke hasított test;
• negyed csésze aszalt szilva;
• három közepes méretű alma;
• három gerezd fokhagyma;
• két evőkanál bourbon;
• két evőkanál citromhéj;
• két evőkanál méz;
• egy csipet kakukkfű;
• egy csipet rozmaring;
• só és bors ízlés szerint.

Főzés

1. Először elkészítjük a tölteléket – az almát szeletekre vágjuk, az aszalt szilvát finomra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk, és mindent összekeverünk. Öntse a whiskyt a keverékbe, és hagyja, hogy a gyümölcs magába szívja az alkoholt, hagyja 5-10 percig.
2. Mossa meg a csirkét alatta hideg vízés éles késsel vágja le a hasított test hasát.
3. A csirke belsejét bedörzsöljük sóval, és beletesszük a tölteléket.
4. Most készítse el a szószt – keverje össze a mézet rozmaringgal, citromhéjjal, kakukkfűvel, sóval és borssal.
5. Dörzsölje be a szósszal a csirke minden oldalát. Ha maradt almád, tedd egy tepsire a csirke köré - felszívja a levét és az ízét, és remek dekorációs köretként szolgálhat.
6. 200 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük, majd 180 fokra süllyesztjük és készre sütjük (általában még 20-30 perc).

A sütőben sült csirke mézzel és almával készen áll, és bármilyen ünnepi asztalt díszíthet!

Amint látja, sok lehetőség van a csirke sütésére a sütőben mézzel minden ízlés szerint. Egy ilyen csirke könnyen elkészíthető, nem igényel sok időt (végül is maga a sütés veszi el a legtöbb időt, amiben nem kell részt vennie), és gyorsan az Ön és vendégei kedvenc ételévé válhat!