वे मार्टिनी बियांको किसके साथ पीते हैं. विभिन्न प्रकार की मार्टिंस कैसे पिएं और शिष्टाचार के अनुसार क्या खाएं: रेसिपी, नियम, टिप्स। पतला क्या है और वे कैसे पीते हैं सूखी, लाल, गुलाबी, हरी मार्टिनी, बियान्को, रोसो, रोसाटो, अतिरिक्त सूखी, एस्टी: रस के नाम, अनुपात

वर्माउथ मार्टिनी के बिना कोई भी स्टाइलिश पार्टी पूरी नहीं होती है। इसका मीठा स्वाद ज्यादातर लड़कियों को पसंद आता है। मादक पेय के स्वाद का आनंद लेने के लिए, इसे बिना धुले या कॉकटेल के रूप में पिया जाता है। वरमाउथ के साथ एक सफल परिचित के लिए, न केवल यह जानना महत्वपूर्ण है कि इसे कैसे पीना है, बल्कि यह भी कि कौन सी किस्में हैं, सही चश्मा और स्नैक्स चुनने के लिए।

मार्टिनी कैसे पियें - स्वाद की विशेषताएं

मार्टिनी एक प्रकार का वरमाउथ है, जिसकी ताकत 18 डिग्री से अधिक नहीं होती है। इस मादक पेय का मुख्य घटक वर्मवुड टिंचर है। यह वरमाउथ के स्वाद के मुख्य नोट को परिभाषित करता है, इसे एक सुखद कड़वाहट देता है।

• हालांकि निर्माता पेय की संरचना के रहस्य को प्रकट नहीं करते हैं, यह ज्ञात है कि इसमें लगभग 30 प्रकार के हर्बल टिंचर होते हैं। मधुर स्वादअंगूर जोड़ने से कड़वाहट प्राप्त होती है।
• मार्टिनी ब्रांड के लोकप्रिय वर्माउथ में से एक बियांको है। कई लड़कियों को इस प्रकार का पेय अपने उत्तम स्वाद के लिए पसंद होता है, जो मसालों और वेनिला स्वाद से भरपूर होता है।
• एक समृद्ध रंग के साथ लाल रंग के पेय को रोसो मार्टिनी कहा जाता है। सुखद प्रकाशएक मीठे स्वाद के साथ कड़वाहट कारमेल देती है, जिसे पेय के उत्पादन के दौरान जोड़ा जाता है।
• मार्टिनी से गुलाबी वरमाउथ लाल और सफेद को मिलाकर प्राप्त किया जाता है, जिसे "रोसाटो" कहा जाता है। इस नुस्खे का नतीजा है वनीला- कारमेल स्वादथोड़ी कड़वाहट के साथ।
• शुष्क वरमाउथ के प्रेमियों के लिए कम सामग्रीचीनी मार्टिनी "अतिरिक्त सूखी" के स्वाद के लिए होगी। इस प्रकार के पेय को बाकियों में सबसे मजबूत माना जाता है। वर्मवुड के स्वाद के अलावा, आप नींबू और रास्पबेरी को महसूस कर सकते हैं, जो टॉफ़ी के अतिरिक्त के कारण प्रकट होते हैं।
• यदि आप साइट्रस के चमकीले नोटों के साथ कारमेल स्वाद पसंद करते हैं, तो पीने के लिए डोरो मार्टिनी चुनें। इस प्रकार का वरमाउथ भी सूखा होता है और इसमें हल्की छाया होती है।
• मार्टिनी की एक और किस्म है - "कड़वा"। यह लोकप्रिय नहीं है और कॉकटेल में शायद ही कभी इसका उपयोग किया जाता है। चूंकि यह हर्बल टिंचर के आधार पर नहीं, बल्कि अल्कोहल पर बनाया जाता है। उसके विशिष्ट सुविधाएं: गहरे रूबी रंग, उच्च शक्ति और मीठे नोटों के साथ कड़वा स्वाद।

मार्टिनी कैसे पियें - परोसना और नाश्ता

बिना पतला किए पेय का उपयोग करें या इसके आधार पर कॉकटेल तैयार करें - चुनाव आपका है। लेकिन साथ ही, इसके स्वाद और सुगंध का पूरी तरह से अनुभव करने के लिए कई सिफारिशों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

• तापमान। अधिकांश अन्य मादक पेय की तरह मार्टिनिस को ठंडा परोसा जाता है। स्वाद को पूरी तरह से प्रकट करने के लिए, वर्माउथ को 10-15 डिग्री तक ठंडा किया जाना चाहिए। गर्मी के रूप में पेय आपको अल्कोहल के स्वाद के साथ हर्बल टिंचर की याद दिलाएगा। यदि आपके पास अपनी मार्टिनी को ठंडा करने का समय नहीं है, तो गिलास में जमे हुए फल, जामुन या बर्फ के टुकड़े डालें।
• क्या परोसना है? ज्यादातर मामलों में, वरमाउथ कॉकटेल ग्लास से पिया जाता है जिसे मार्टिंक कहा जाता है। वे एक ऊँचे पैर पर उल्टे शंकु हैं। लेकिन पेय को वाइन ग्लास या विस्तृत शैंपेन ग्लास में भी डाला जा सकता है।
• आवेदन कैसे करें? किसी भी प्रकार की मार्टिनी (एक मजबूत "कड़वा" को छोड़कर) को एपरिटिफ माना जाता है। इसलिए, भूख बढ़ाने के लिए भोजन से पहले इसका सेवन किया जाता है। लेकिन किसी पार्टी के दौरान इसे पीना मना नहीं है।
• कैसे इस्तेमाल करे? अधिकांश वर्माउथ की तरह मार्टिनिस आमतौर पर छोटे घूंट में पिया जाता है, स्वाद का आनंद लेता है। एक मादक पेय अक्सर पिया जाता है बड़ी कंपनी. लेकिन आप फायरप्लेस के सामने या समुद्र के किनारे अकेले इसका आनंद ले सकते हैं।
• क्या खाने के लिए? इस मुद्दे पर कोई विशिष्ट नियम और सिफारिशें नहीं हैं, यह सब आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। लेकिन अगर आप कमजोर मादक पेय या कॉकटेल पर नाश्ता करना पसंद करते हैं, तो मार्टिनी हरे जैतून, कड़ी चीज, जामुन और कीवी, पिस्ता और किसी भी फल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

मार्टिनी को सही तरीके से कैसे पियें - अन्य पेय के साथ संयोजन

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, पेय कॉकटेल और स्वच्छ दोनों के रूप में पिया जाता है। मिलाए गए रस से एक पतला मार्टिनी स्वाद में बदल जाएगा। इस तरह आप एक नरम स्वाद बना सकते हैं, जो कड़वाहट को कम करेगा या इसके विपरीत, इस पर जोर दें।

• खपत के लिए शुद्ध पेय, पहले एक कटार पर तीन जैतून कांच के तल पर रखे जाते हैं, और फिर वरमाउथ डाला जाता है। इसके बजाय, आप किसी भी जामुन या फलों को टुकड़ों में काट सकते हैं। अक्सर खट्टे या कीवी का एक टुकड़ा कांच के किनारे पर लटका दिया जाता है।
• पेय की सफेद और हल्की किस्में आमतौर पर पतला होती हैं। अधिकांश विदेशोंमार्टिनी सिर्फ पानी से पतला है। लेकिन हमारे देश में वे अक्सर साइट्रस या . का इस्तेमाल करते हैं चेरी का जूस. लेकिन लाल और गुलाबी रंग के वरमाउथ बेरी जूस के साथ अच्छे लगते हैं।
• मार्टिनी को पतला करने के लिए कोई विशिष्ट अनुपात नहीं हैं। अगर आप वरमाउथ में जूस या फ्रूट ड्रिंक डालना पसंद करते हैं, तो वर्माउथ का एक हिस्सा और दो सॉफ्ट ड्रिंक्स का इस्तेमाल करें।

महत्वपूर्ण! बर्फ के टुकड़े जोड़ने के मामले में, कृपया ध्यान दें कि यह वर्माउथ को पतला करने के लिए एक तरल भी है। इसलिए एक हिस्सा एल्कोहलिक ड्रिंक, एक हिस्सा जूस और कितनी बर्फ का इस्तेमाल करें।

• बार में मार्टिनी ऑर्डर करते समय, कई युवा इसे फ़िज़ी पेय के साथ पतला करना पसंद करते हैं: कोका-कोला, फैंटा और स्प्राइट। लेकिन ध्यान रहे कि मीठा पेयमार्टिनी को मात दे सकते हैं।

यदि आप अन्य पेय के साथ वर्माउथ के स्वाद को सही ढंग से ध्यान में रखते हैं, साथ ही सही स्नैक्स परोसते और तैयार करते हैं, तो आप पूरी तरह से आनंद ले सकते हैं उत्तम स्वादमार्टिनी।

25.11.2017 सोमेलियर दिमित्री बाइचकोव 0

मार्टिनी कैसे पियें?

मार्टिनी ब्रांड की तरह कुलीन शराबएक सदी से अधिक समय तक इटली का प्रतिनिधित्व किया है। ब्रांड की सफलता का रहस्य यह है कि पेय के निर्माता थोड़ा बदल गए हैं पारंपरिक स्वादवरमाउथ, उन्हें कम कड़वा बनाते हैं। इसने मार्टिनी और रॉसी को प्रसिद्ध सिंजानो को बाजार से बाहर करने की अनुमति दी। सामान्य रूप से मार्टिनिस और वर्माउथ को ठीक से पीना एक कला है। इसके अलावा, इन पेय पदार्थों को परोसने का एक शिष्टाचार है और उचित नाश्ताउनको। हम इस लेख में इन सभी सूक्ष्मताओं के बारे में बात करेंगे।

यूरोपीय वाइन बेल्ट के देशों में फोर्टिफाइड वाइन के उत्पादन, भंडारण और खपत की सदियों पुरानी परंपराएं हैं, जो दुनिया की गैस्ट्रोनॉमिक संस्कृति का हिस्सा बन गई हैं। आकलन सच्चा स्वादवरमाउथ केवल 3 मुख्य स्थितियों को बनाए रख सकता है:

• सही व्यंजन से पीना;
• अपने मूल देश में पारंपरिक रूप से पेय के साथ परोसे जाने वाले भोजन का सेवन करें;
• पीने का सही समय और स्थान चुनें।

मार्टिनी का मूल स्वाद और सुगंध पूरी तरह से तभी प्रकट होता है जब उचित रूप से परोसा जाता है।

वर्माउथ फोर्टिफाइड फ्लेवर वाले होते हैं जड़ी बूटीऔर शराब के फल, जिसे इटली के पीडमोंट प्रांत का जन्मस्थान माना जाता है। जैसा कि हमने पहले कहा है, वर्माउथ से मार्टिंस बनाए गए थे, निर्माता ने इसे कम कड़वा बना दिया। इस नया पेयमीठे मसालेदार स्वाद के साथ, शाही परिवारों की महिलाओं ने इसे इतना पसंद किया कि मार्टिनी और रॉसी को आपूर्तिकर्ताओं की सूची में शामिल किया गया। यह कुलीन दलों से था कि मार्टिनी पेय व्यापक दुनिया में चले गए, महंगे नाइटक्लब और कैसीनो की विशेषता बन गए।

हालांकि वरमाउथ पारंपरिक रूप से रात के खाने से पहले पिया जाता था (ऐसा माना जाता है कि हर्बल इन्फ्यूजन भूख और पाचन को उत्तेजित करता है), कई लोग विभिन्न संयोजनों में पतला पेय पसंद करते हैं, एक दोस्ताना पार्टी की संगत के रूप में, रोमांटिक मुलाक़ातया बुफे (जहां मुख्य चीज भोजन नहीं है, बल्कि संचार है)।

पसंद

पेय के निर्माण के लिए, प्रकाश और दोनों काले अंगूर, जो रंग निर्धारित करता है और स्वाद गुणपेय। वरमाउथ मार्टिनी की मुख्य किस्में:

1. रोसो (रोसो) - इस ब्रांड के पेय की पंक्ति में पहला था, इसमें एक मजबूत सुगंध और कड़वा स्वाद (वरमाउथ चिप) है। जड़ी-बूटियों, वाइन और कारमेल का एक सफल संयोजन आपको इसे बिना पतला किए पीने की अनुमति देता है। इसे अक्सर कॉकटेल के आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। खट्टे फलों के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है। किले 16%।
2. Bianko (Bianco) - दूसरा सबसे लोकप्रिय वरमाउथ, 1910 में मार्टिनी और रॉसी डिस्टिलरीज द्वारा जारी किया गया। यह उसके लिए विशिष्ट है हल्के रंगऔर एक स्वाद जो वेनिला और मसालों को जोड़ता है। इसे पूरा पिया जा सकता है या पतला किया जा सकता है।
3. अतिरिक्त सूखा (अतिरिक्त सूखा) - सूखा और मजबूत (18%) पेय 1900 में बनाया गया था। यह रास्पबेरी-नींबू सुगंध और हल्के रंग द्वारा प्रतिष्ठित है। एक स्टैंडअलोन पेय के रूप में पिएं या कॉकटेल मिश्रण के लिए आधार के रूप में उपयोग करें। हरे रंग की बोतल में बेचा।
4. रोसाटो (रोसाटो) - सफेद और लाल वाइन को मिलाकर आधार बनता है, 1980 में मार्टिनी लाइन को जारी रखा। वाइन फ्लेवर का मूल संयोजन और मसालों की लगातार सुगंध के अलावा पेय को असामान्य बनाते हैं। 15% से कम के किले ने महिलाओं के साथ उसकी सफलता सुनिश्चित की।
5. डी'ओरो (डोरो), या गोल्डन मार्टिनी, जिसका स्वाद 1998 में जारी मध्य यूरोप के निवासियों को खुश करने के लिए बनाया गया था, अलग है तेज सुगंधखट्टे फल, शहद और मसाले।
6. Fiero (Fiero) - रेड वाइन के आधार पर बनाया गया, "गोल्डन" मार्टिनी के साथ एक साथ जारी किया गया, इसमें सिसिली नारंगी की एक अलग गंध है। स्वाद पश्चिमी यूरोप के निवासियों के स्वाद को ध्यान में रखते हुए बनाया गया था। किला 15%, यूरोप में अच्छी तरह से बिकता है।

अन्य प्रकार

लाइन में शराब पर आधारित पेय शामिल हैं:

• कड़वा एक अल्कोहल आधारित मार्टिनी है जो तीन दर्जन विभिन्न पौधों की सामग्री से जुड़ा हुआ है। समृद्ध शराब रंग का पेय, मसालेदार गंध और वर्मवुड का स्वाद, ताकत - 25%। पीने की सलाह दी जाती है शुद्ध फ़ॉर्मलेकिन पतला किया जा सकता है।
• स्पिरिटो (स्पिरिटो) - के रूप में विकसित किया गया था पुरुष पेयजड़ी बूटियों और शराब से जटिल कड़वा स्वाद। यह 2013 में बिक्री पर चला गया, इसमें एक सभ्य (मार्टिनी के लिए) किला है - 33%।
• मार्टिनी (रोज़, एस्टी, प्रोसेको और ब्रूट) द्वारा निर्मित वाइन उनके असामान्य द्वारा प्रतिष्ठित हैं समृद्ध स्वादऔर सुगंध।

नकली

इस ब्रांड के वर्माउथ अक्सर नकली होते हैं। इसका कारण बहुसंख्यक आबादी द्वारा लोकप्रियता, उच्च लागत, वास्तविक पेय के स्वाद का खराब ज्ञान है। पहचानना नकली शराबद्वारा संभव:

• बोतल - यह पारदर्शी होना चाहिए, उच्च गुणवत्ता वाले कांच से बना होना चाहिए, नीले, हरे या पीले रंग में नहीं डालना चाहिए;
• वॉल्यूम के बारे में लेबल पर शिलालेख - पर मूल बोतलसंकेतित "सीएल", लीटर नहीं;
• पेय की ताकत - लेबल पर दर्शाया गया आंकड़ा निर्माता द्वारा घोषित एक से विचलित नहीं होना चाहिए;
• ब्रांड - in रूसी संघवरमाउथ Fiero, Doro, Bitter के लक्षित प्रकारों की आपूर्ति नहीं की जाती है;
• कोडिंग - बोतल पर बारकोड की जाँच होनी चाहिए, इटली को सही ढंग से इंगित करना (स्मार्टफोन पर एक विशेष एप्लिकेशन मदद करता है)।

धोखाधड़ी से बचने के लिए, आपको बड़े विशेष स्टोर या सुपरमार्केट में एक पेय खरीदना होगा। सबसे अधिक नकली मार्टिनी बियान्को है।

व्यंजनों का चयन

मार्टिंस परोसने के लिए 2 प्रकार के व्यंजन का उपयोग किया जाता है:

• एक उच्च पैर पर चौड़े शंकु के आकार का कॉकटेल ग्लास (बोलचाल की भाषा में - मार्टिंका, वाटरिंग कैन);
• एक undiluted पेय के लिए एक मोटी तल के साथ एक विशाल गिलास (आम नाम "टम्बलर", "चट्टानें" या "पुराने फैशन" व्हिस्की के लिए उपयुक्त हैं)।

वर्माउथ परोसने के लिए साधारण वाइन ग्लास या वोदका ग्लास का उपयोग करने का रिवाज नहीं है। मार्टिनी-आधारित कॉकटेल के लिए, एक पुआल वांछनीय है - यह माना जाता है कि इस तरह से स्वाद बेहतर प्रकट होता है।

पेय तापमान

परोसने से पहले, मार्टिनी को कम से कम 10 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा किया जाता है। पेय का तापमान 10-15 डिग्री की सीमा में उतार-चढ़ाव करना चाहिए। यदि पेय जल्दी गर्म हो जाता है, तो तापमान बनाए रखने के लिए बर्फ या जमे हुए फल का उपयोग किया जा सकता है।

नाश्ता

सभी मार्टिनी ब्रांडों के उज्ज्वल स्वाद और सुखद स्वाद के लिए ऐपेटाइज़र की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यह पारखी लोगों की पसंद है। यदि किसी पार्टी या बुफे में पेय परोसा जाता है, तो उसके साथ आमतौर पर कुछ हल्का पेश किया जाता है।

मार्टिनी के साथ परोसे जाने वाले भोजन का चुनाव पेय परोसने की अवधि पर निर्भर करता है - एक एपरिटिफ के रूप में, जैसे मिठाई पेयया दोपहर के भोजन के दौरान (रात का खाना)।

एक एपरिटिफ के लिए (यदि मार्टिनी को भोज या रात के खाने से पहले परोसा जाता है) की पेशकश की जाती है:

• कड़ी चीज;
• जैतून;
• विभिन्न नमकीन पागल;
• नमक या अखमीरी पटाखे;
• लाक्षणिक रूप से कटा हुआ सफ़ेद ब्रेड.

ऐसा नाश्ता परोसे जाने वाले मुख्य व्यंजनों के स्वाद को संतृप्त या प्रभावित नहीं करेगा।

रात के खाने के दौरान मेज पर मार्टिनी रखना शिष्टाचार का उल्लंघन है, लेकिन यदि किसी कारण से यह आवश्यक है, तो वे सिद्धांत के अनुसार कार्य करते हैं:

• मांस लाल पेय (रोसो) के लिए उपयुक्त है;
• पक्षी - मार्टिनी रोजा को;
• मछली - बियान्को और अतिरिक्त सूखी रोशनी के लिए।

किसी भी प्रकार के वरमाउथ के साथ परोसा जा सकता है:

• जैतून के तेल से सजे सब्जी सलाद;
• आधारित सैंडविच गेहूं की रोटीलाल मछली या हैम के साथ।

अल्कोहल-आधारित मार्टिनियों को नियमित स्नैक्स और विभिन्न सैंडविच के साथ परोसा जाता है। यदि पेय मिठाई के लिए अभिप्रेत है, तो इसके साथ परोसा जाता है:

• कटार पर कटे हुए सभी प्रकार के फल;
• डार्क चॉकलेट के टुकड़े।

मार्टिनी के साथ परोसी जाने वाली कन्फेक्शनरी पेय का स्वाद खराब कर देती है, जिससे यह अत्यधिक मीठा हो जाता है।

विभिन्न किस्मों को कैसे पियें

मार्टिनी लाइन के प्रत्येक पेय के परोसने के अपने नियम और तरकीबें हैं। लाल वरमाउथ को पतला करने के लिए, लाल रस उत्कृष्ट हैं - अनार, चेरी, सिसिली नारंगी। मार्टिनी के एक हिस्से को रस के दो भागों के साथ पतला करना क्लासिक माना जाता है - हालांकि यह स्वाद का मामला है।

रोसो

पेय को 10-12 डिग्री तक ठंडा किया जाता है। बहुत ठंडा लाल वरमाउथ सुगंध नहीं देगा, बहुत गर्म - यह कड़वा होगा।

आमतौर पर जोड़कर पतला:

• नींबू या संतरे का रस (2 भाग रस प्रति 1 वरमाउथ);
• अनार का रस और बर्फ
• चेरी का रस मुक्त अनुपात में।

आप मैनहट्टन के समान कॉकटेल मिला सकते हैं:

• 30 मिलीलीटर रोसो;
• 60 मिलीलीटर व्हिस्की;
• 2-3 बर्फ के टुकड़े।

आप स्वाद को "पॉलिश" करने के लिए ½ छोटा चम्मच मिला सकते हैं। अनार का रस, सजावट के लिए 2-3 चेरी। आप गिलास में बर्फ की जगह फ्रोजन फ्रूट डाल सकते हैं।

पेय को एपरिटिफ या मुख्य पार्टी के रूप में परोसा जाता है, आप इसे जैतून, फल, पटाखे और नट्स, हैम या मांस, पनीर के साथ उनकी गेहूं की रोटी के सैंडविच के साथ खा सकते हैं।

बियांको

इस वरमाउथ का स्वाद क्लासिक माना जाता है, वे इसे मुख्य रूप से पीते हैं, कॉकटेल में पेय की मात्रा को मिलाकर बढ़ाते हैं:

• वोडका और वर्माउथ के बराबर भागों में, 2-3 बर्फ के टुकड़े डालकर, कांच के तल पर एक जैतून डालें;
• दो भाग जिन और एक भाग वर्माउथ (मार्टिनी स्वीट)।

यदि आपको बियांको की ताकत कम करने की आवश्यकता है, तो इसमें विभिन्न अनुपातों में चेरी या संतरे का रस मिलाया जाता है। श्वेपेप्स या स्प्राइट के साथ पतला किया जा सकता है। स्नैक - सामन, नट्स के साथ सफेद ब्रेड।

रोसातो

उसके मूल स्वादरस (नारंगी या नींबू) और गिलास में एक नींबू की कील जोड़ने पर जोर दिया। स्वाद के लिए पतला किया जा सकता है शुद्ध पानी. सेवा कर गुलाबी मार्टिनी 13 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा करने की जरूरत है।

अतिरिक्त शुष्क

सूखी मदिरा के पारखी लोगों के लिए एक पेय, वे इसे पीते हैं:

• बर्फ या जमे हुए फल के साथ साफ करें;
• जिन के साथ डिग्री बढ़ाएं।

एक प्रसिद्ध कॉकटेल माध्यम है। इसे तैयार करने के लिए 10 मिली एक्स्ट्रा ड्राई और बियांको और 40 मिली जिन को मिलाएं। सर्व करने से पहले गिलास में एक नींबू डालें।

लाल और सफेद मार्टिनी की उचित सेवा आपको अच्छी व्यवस्था करने की अनुमति देगी घर में पार्टीया बुफे। ऐसा करने के लिए, बर्फ, ताजे और जमे हुए फलों का स्टॉक करें, ताजा रस, नींबू और जैतून। हल्के सैंडविच के लिए पटाखे, पनीर और नट्स, उत्पाद ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होंगे।

निर्माता के बारे में थोड़ा

पांच सबसे में से प्रसिद्ध निर्मातादुनिया में चार वर्माउथ हैं - ये इतालवी कंपनियां हैं। सूची का नेतृत्व ब्रांड के मालिक - कंपनी "बकार्डी-मार्टिनी" ("मार्टिनी एंड रॉसी" की रीब्रांडिंग से पहले) द्वारा किया जाता है। कंपनी की स्थापना 1847 में हुई थी, और सफलतापूर्वक साधारण वर्माउथ का उत्पादन किया। 1863 में सब कुछ बदल गया, जब कंपनी के मालिकों में से एक, वाइनमेकर लुइगी रॉसी ने पौराणिक मार्टिनी लाइन - रोसो से पहले वर्माउथ के लिए एक नुस्खा विकसित किया। उत्पाद का नाम कंपनी के दूसरे मालिक एलेसेंड्रो मार्टिनी ने दिया था।

1980 तक, कंपनी ने वर्माउथ की केवल तीन किस्मों का उत्पादन किया: सफेद, लाल और सूखा। आज, उनके अलावा, कंपनी शराब और शैंपेन, शराब और अल्कोहल-आधारित टिंचर का उत्पादन करती है, पेय बनाने के लिए 100 विभिन्न पौधों और फलों का उपयोग करती है। बोतल का डिज़ाइन जिसमें उत्पादों का उत्पादन किया गया था, 21 वीं सदी की शुरुआत तक - सौ से अधिक वर्षों तक अपरिवर्तित रहा।
मार्टिनी को सही तरीके से कैसे और किसके साथ पीना चाहिए: सभी प्रकार (बियान्को, रोसो, एक्स्ट्रा ड्राई)

पेय चयन: रोसो, बियान्को, एक्स्ट्रा ड्राई, रोसाटो, डोरो और फिएरो। सही तापमान, सबसे अच्छा नाश्ताऔर बर्तन। सभी किस्मों को जमा करने के नियम।

मार्टिनी (वरमाउथ) एक मादक पेय है जिसे प्रशंसकों की एक प्रभावशाली सेना पीना पसंद करती है। चूंकि वर्माउथ, सबसे पहले, एक एपरिटिफ है, यह शाम की घटनाओं में पिया जाता है जिसमें बड़े पैमाने पर दावत शामिल नहीं होती है। रोमांटिक मुलाकात के लिए यह काफी उपयुक्त रहेगा, कॉकटेल पार्टीदोस्तों के साथ, बुफे। मार्टिनी कॉकटेल नाइट क्लबों में लोकप्रिय हैं, इसलिए इस शराब ने "किंग ऑफ" के रूप में प्रसिद्धि प्राप्त की है नाइटलाइफ़».

वर्माउथ ने हमारे देश में सबसे बड़ी लोकप्रियता हासिल की:

• बियांको (बियानको) - एक मसालेदार स्वाद और वेनिला के नाजुक संकेत के साथ सफेद वरमाउथ।
• रोसो (रोसो) - लाल वरमाउथ के साथ एम्बर रंगकारमेल से व्युत्पन्न। के पास तेज सुगंधऔर हल्की कड़वाहट।
• रोसाटो (रोसाटो) - गुलाबी वरमाउथ, सफेद और रेड वाइन से मिलकर।
• अतिरिक्त सूखा (अतिरिक्त सूखा) - 18% की ताकत के साथ सूखा वरमाउथ।

इस फेफड़े को खिलाने के कई विकल्प हैं सुगंधित पेय. आइए देखें कि मार्टिंस कैसे परोसे जाते हैं और वे क्या खाते हैं।

शुद्ध मार्टिनी की सेवा

शुद्ध मार्टिनी, परोसा गया:

• जैतून के साथ जिसे कांच के तल पर रखा जा सकता है या सजावटी कटार पर लटकाया जा सकता है।
• एक प्याज के साथ।
• नींबू का एक टुकड़ा।
• बर्फ के टुकड़े।
• फल और जामुन (चेरी, स्ट्रॉबेरी, अनानास, संतरा, कीवी)।

पतला मार्टिनी परोसना

जामुन जमे हुए हो सकते हैं, बर्फ के बजाय पेय के अतिरिक्त के रूप में कार्य करते हैं। Bianco जामुन के साथ पूरी तरह से जोड़े। जामुन के साथ संयुक्त वेनिला नोट एक सुखद स्वाद देते हैं। खट्टे फलों के संयोजन में, यह रोसो के साथ पूरी तरह से सामंजस्य स्थापित करता है। नींबू - क्लासिक स्नैकसूखे वरमाउथ के लिए अतिरिक्त सूखी।

पतला वरमाउथ पियो अतिरिक्त सामग्री, इसका उपयोग करने का अधिक लोकप्रिय तरीका है। यहां कई विकल्प हैं जो पेय को वांछित लहजे से भर सकते हैं।

सबसे आसान विकल्प पानी से पतला करना है या फलों के रस, ज्यादातर साइट्रस। जूस को ताजा निचोड़ा जाए तो बेहतर है। रस को 2:1 के अनुपात में मिलाया जाता है, या आप रस के एक भाग को बर्फ से बदल सकते हैं। प्रशंसकों के लिए मजबूत पेयवोडका, टकीला, व्हिस्की या जिन के साथ मार्टिनी को पतला करने के विकल्प हैं। कार्बोनेटेड पेय (टॉनिक, क्रीम सोडा, नींबू पानी, कोला, श्वेपेप्स) के साथ मिलाकर भी संभव है।

मार्टिनी का सेवन करने का सबसे लोकप्रिय तरीका इसके आधार पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाना है।

मार्टिनी के लिए क्षुधावर्धक

एक महत्वपूर्ण प्रश्न जो उस व्यक्ति के लिए उत्पन्न हो सकता है जो मादक पेय परोसने की पेचीदगियों से अच्छी तरह वाकिफ नहीं है: "मार्टिंस किसके साथ खाते हैं?" कम ताकत के कारण, मार्टिनी ऐपेटाइज़र की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, नमकीन पटाखे और मेवे, साथ ही हल्के परोसना मना नहीं है कड़ी चीज(एक से अधिक बेहतर है)। एक गिलास से जैतून या जैतून भी - प्यारा नाश्तामार्टिनी को। आप वर्माउथ के साथ फल परोस सकते हैं, खट्टे फल या आड़ू बेहतर अनुकूल हैं, साथ ही साथ कोई भी जामुन।

मार्टिनी चश्मा

वर्माउथ के गुणों की पूरी तरह से सराहना करना और इसके स्वाद का आनंद लेना तभी संभव है, जब शंकु के आकार में इसके लिए सही चश्मे का चयन किया जाए, जो लंबे पतले तने पर उठे हों। अन्य मादक पेय पदार्थों के लिए इच्छित चश्मे और चश्मे का उपयोग पीने की संस्कृति की कमी को इंगित करता है और इसे खराब रूप माना जाता है। केवल विकल्पकम चौड़े गिलास (व्हिस्की के लिए) बाहर निकल सकते हैं।

चखने की प्रक्रिया

वर्माउथ को ठंडा करके पीना चाहिए। इष्टतम तापमानजिस पर शराब का अधिकतम गुलदस्ता प्रकट होता है, वह 10-15 डिग्री सेल्सियस है। धीरे-धीरे पेय का आनंद लें, इसे छोटे घूंट में पिएं। यदि वर्माउथ कॉकटेल का हिस्सा है, तो पीने के लिए स्ट्रॉ का उपयोग करना बेहतर होता है।

शराब अच्छी गुणवत्ता, जूस और फल, साथ ही सही मार्टिनी स्नैक एक अद्भुत बना देगा त्योहारी मिजाजऔर असामान्य अल्कोहल संयोजनों के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करें।

त्रुटि मिली? इसे चुनें और क्लिक करें शिफ्ट+एंटरया

कई लोगों की धारणा में, मार्टिनिस एक क्लब ड्रिंक है, जो एक सुंदर जीवन की विशेषता है। हर कोई इसे वर्माउथ से नहीं जोड़ता है, जो वास्तव में है। मार्टिनी ट्रेडमार्क के तहत, वर्माउथ की कई किस्मों का उत्पादन किया जाता है, लेकिन इस शराब परिवार का सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि बियान्को है। वे इसे सफेद शराब से बनाते हैं, फूलों और जड़ी-बूटियों के अर्क पर जोर देते हैं, जिसमें आवश्यक रूप से कीड़ा जड़ी शामिल है। पेय में वेनिला के विशिष्ट संकेतों के साथ एक नाजुक पुष्प सुगंध है। इसमें हल्की भूसे की छाया है, न कि बहुत ऊँचा किला (16%)। मुलायम के लिए मूल्यवान मधुर स्वाद, लगभग कड़वाहट से रहित वरमाउथ की विशेषता। इस प्रसिद्ध वरमाउथ के ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों की सराहना करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि बियान्को मार्टिनी को सही तरीके से कैसे पीना है।

मार्टिनी "बियान्को" का उपयोग करने के लिए बुनियादी नियम

सफेद वरमाउथ परोसने और उपयोग करने के कुछ नियम हैं, जिसमें बियान्को मार्टिनी शामिल है। इसी समय, शिष्टाचार की आवश्यकताएं हमेशा क्लब परंपराओं के साथ मेल नहीं खाती हैं।

• मार्टिनी "बियान्को" एक क्लासिक एपेरिटिफ़ है, शिष्टाचार के नियमों के अनुसार, इसे रात के खाने से पहले परोसा जाता है। शिष्टाचार के नियम भोजन के बाद इसे परोसने पर रोक नहीं लगाते हैं। क्लब के नियमित लोग इसे एक ऐसा पेय मानते हैं जिसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के संदर्भ के बिना पूरे दिन पिया जा सकता है। आज, इसे आदर्श नहीं माना जाता है।
• क्लबों में, मार्टिनिस "बियानको" को शंकु के आकार के गिलास में एक उच्च स्टेम के साथ परोसा जाता है, उन्हें "मार्टिंस" या "मार्टिच" कहते हैं। वास्तव में, ये ग्लास कॉकटेल ग्लास हैं, कभी इनमें "मार्टिनी" नामक कॉकटेल परोसने का रिवाज़ था। दूसरी ओर, वर्माउथ को पुराने जमाने के चश्मे में परोसा जाता था, जिससे वे व्हिस्की पीते हैं। आजकल, मार्टिनी को चौड़े गिलास में, साथ ही चट्टानों के गिलास में और कॉकटेल गिलास में परोसना कोई गलती नहीं होगी। कॉकटेल के लिए कंटेनरों पर भी यही लागू होता है, जिसमें बियान्को मार्टिनी शामिल है। लेकिन बवासीर से वरमाउथ पीने का इरादा मजबूत शराब, बुरा व्यवहार होगा।
• कॉकटेल के लिए जिसमें वर्माउथ शामिल है, एक स्ट्रॉ परोसने की अनुमति है, लेकिन मार्टिनी को उसके शुद्ध रूप में परोसते समय, एक गिलास में एक स्ट्रॉ न डालें - यह इसके माध्यम से इस पेय को पीने के लिए नहीं माना जाता है। यदि आपका ग्लास इस एक्सेसरी से "सजाया" गया है, तो बस इसे हटा दें और इसे एक तरफ रख दें।
• अक्सर एक स्लाइस को मार्टिनी ग्लास में डुबोया जाता है खट्टे फलया एक कटार पर जैतून। वे पेय के स्वाद को प्रभावित करते हैं, जो हर किसी को पसंद नहीं है। ऐपेटाइज़र को अलग से परोसना बेहतर है, जब तक कि अतिथि ने खुद इसे गिलास के नीचे देखने की इच्छा व्यक्त नहीं की हो।
• परोसने से पहले, बियान्को मार्टिनी को थोड़ा ठंडा किया जाता है। पेय का इष्टतम तापमान 12-15 डिग्री है। यदि आप पेय को अधिक ठंडा करते हैं, तो आपको इसका नाजुक गुलदस्ता महसूस नहीं होगा। गर्म रूप में, इसमें कड़वाहट के साथ थोड़ा कठोर स्वाद होता है, जो इसे पीने के लिए कम सुखद बनाता है। आप पेय को बर्फ, जमे हुए जामुन और फलों के टुकड़ों से ठंडा कर सकते हैं।
• मार्टिनी "बियान्को" पीना धीरे-धीरे छोटे घूंट में लिया जाता है। सही विकल्प- पूरी शाम के लिए गिलास को स्ट्रेच करें। यदि आप गिलास के बाद गिलास पीते हैं, तो आपको अपर्याप्त रूप से सुसंस्कृत व्यक्ति माना जा सकता है।
• मार्टिनी "बियांको" को साफ, बर्फ या पानी, फलों के रस, टॉनिक या सोडा से पतला किया जा सकता है। इसे मादक पेय (वोदका, जिन, व्हिस्की और अन्य) के साथ मिलाने की अनुमति है।

मार्टिनी "बियान्को" को बिना नाश्ते के पीने की अनुमति है, जैसा कि अक्सर क्लबों में किया जाता है। हालाँकि, शिष्टाचार के नियम मेहमानों को इसमें आमंत्रित करने के लिए निर्धारित करते हैं एक हल्का पेयनाश्ता।

मार्टिनी "बियांको" क्या खाएं

मार्टिनी "बियान्को" एक एपिरिटिफ़ और डाइजेस्टिफ़ के रूप में कार्य करता है, जो व्हाइट वाइन, हर्बल अर्क के आधार पर बनाया जाता है, जो इस पेय के लिए उपयुक्त स्नैक्स की पसंद को निर्धारित करता है।

• पनीर बियान्को मार्टिनिस के लिए एक अच्छे नाश्ते के रूप में काम करता है। यह वह पेय है जिसमें पनीर न केवल तटस्थ, बल्कि एक स्पष्ट मसालेदार स्वाद के साथ परोसा जा सकता है।
• जैतून और काले जैतून सफेद वरमाउथ के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। उन्हें खड़ा किया जा सकता है, खड़ा किया जा सकता है, भरवां।
• नमकीन पटाखे बियान्को वर्माउथ के लिए एक सरल लेकिन बेहद सफल ऐपेटाइज़र हैं।
• एक सफेद मार्टिनी के लिए थोड़ा कम सफल, लेकिन बेहद लोकप्रिय स्नैक नट्स हैं।
• यदि आप कुछ अधिक संतोषजनक पेय पीना चाहते हैं, तो आप ठंडे मांस कैनपेस, हैम सैंडविच चुन सकते हैं, हालांकि यह स्नैक विकल्प लाल वरमाउथ के लिए अधिक उपयुक्त है।
• बहुत आम नहीं है, लेकिन एक ही समय में "बियानको" के लिए एक सामंजस्यपूर्ण नाश्ता - झींगा।
• मार्टिनी को फल और जामुन परोसना एक जीत-जीत विकल्प होगा। अच्छा तालमेलइस पेय के साथ स्ट्रॉबेरी, अनानास, सेब, संतरा और अन्य खट्टे फल दें।

अनुपस्थिति हार्दिक नाश्तामार्टिनी के लिए "बियानको" नशा से खतरा नहीं है, क्योंकि यह वरमाउथ बहुत मजबूत नहीं है, और इसे पीएं बड़ी संख्या में- खराब स्वाद का संकेत।

अगर आपको वरमाउथ का स्वाद बहुत तीखा या मीठा लगता है, तो इसके आधार पर कॉकटेल ट्राई करें। आप लगभग निश्चित रूप से अपनी पसंद के अनुसार एक विकल्प खोजने में सक्षम होंगे।

कॉकटेल "लाइट मार्टिनी"

• मार्टिनी "बियान्को" - 50 मिलीलीटर;
• वोदका - 20 मिलीलीटर;
• अंगूर का रस - 80 मिलीलीटर;
• बर्फ के टुकड़े - 2-3 टुकड़े;
• कॉकटेल चेरी - सजावट के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• एक कॉकटेल गिलास के तल में बर्फ के टुकड़े रखें।
• मार्टिनी में डालें, फिर वोडका, आखिरी में रस डालें। पेय जोड़ने के क्रम को बदलने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• पेय को स्ट्रॉ से हल्का हिलाएं।
• चेरी से सजाएं।

एक कॉकटेल को स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है, लेकिन आप इसे इसके बिना भी पी सकते हैं।

कॉकटेल "ऑरेंज मार्टिनी"

• मार्टिनी "बियान्को" - 60 मिलीलीटर;
• संतरे का रस - 60 मिलीलीटर;
• नारंगी - 1 टुकड़ा (सजावट के लिए);
• वोदका - 30 मिलीलीटर;
• बर्फ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• संतरे से रस निचोड़ें, एक प्रकार के बरतन गिलास में डालें।
• मादक पेय और बर्फ जोड़ें।
• 30-40 सेकंड के लिए शेकर को हिलाएं।
• पेय को कॉकटेल गिलास में छान लें।
• संतरे के टुकड़े से गार्निश करें।

कॉकटेल में एक ताज़ा स्वाद है और पीने में आसान है। महिलाओं और पुरुषों दोनों की तरह।

कॉकटेल "लगुना"

• कॉन्यैक - 60 मिलीलीटर;
• वोदका - 10 मिलीलीटर;
• मार्टिनी "बियान्को" - 10 मिलीलीटर;
• कड़वा "कैम्पारी" - 5 मिलीलीटर;
• बर्फ - स्वाद के लिए;
• कॉकटेल चेरी - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

• पेय मिलाएं, एक प्रकार के बरतन कंटेनर में डालें।
• बर्फ से हिलाएं।
• एक छलनी के माध्यम से सीधे एक मार्टिनी ग्लास में तनाव।
• चेरी से सजाएं।

इस कॉकटेल में मार्टिनी "बियान्को" प्रमुख नहीं है, लेकिन काफी हद तक इसके स्वाद और सुगंध को निर्धारित करता है। रोमांटिक नाम के बावजूद, पेय एक महिला की तरह मजबूत नहीं है। इसका इस्तेमाल करते समय आपको उपाय पता होना चाहिए।

कॉकटेल "डर्टी मार्टिनी"

• मार्टिनी "बियान्को" - 60 मिलीलीटर;
• जिन - 60 मिलीलीटर;
• जैतून का नमकीन - 2-3 मिलीलीटर;
• जैतून - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

• बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में जिन और मार्टिनी डालें, जैतून का नमकीन डालें, हिलाएं।
• कॉकटेल ग्लास में डालें।
• एक कटार पर एक जैतून का तार, इसे एक पेय में कम करें।

यह कॉकटेल बेहद लोकप्रिय है। इसके प्रति उदासीन रहना असंभव है: या तो आप इसे पसंद नहीं करते हैं, या यह खुशी और इसे बार-बार पीने की इच्छा का कारण बनता है। मार्टिनी और जिन का अनुपात आपके विवेक पर बदला जा सकता है। कुछ लोग नमकीन पानी का उपयोग करने से इनकार करते हैं, लेकिन 3 गुना अधिक जैतून डालते हैं।

मार्टिनी "बियान्को" क्लब जाने वालों और नाइटलाइफ़ प्रेमियों के बीच बेहद लोकप्रिय है। लगभग कोई भी सामाजिक कार्यक्रम इसके बिना नहीं चल सकता। यदि आप इस वरमाउथ को सही तरीके से पीते हैं, तो उसे जानने का प्रभाव असाधारण रूप से अच्छा रहेगा।

एक मार्टिनी का स्वाद लें और संपूर्ण महसूस करें स्वाद पैलेट. जानिए आप मार्टिनी में क्या मिला सकते हैं और इसके साथ आप कौन से स्नैक्स परोस सकते हैं। अंत में, एक सुरुचिपूर्ण मादक पेय पीएं और सुंदर के थोड़ा करीब महसूस करें। यह सब, और न केवल आप हमारे लेख को पढ़कर अपने लिए सीखेंगे।

मार्टिनी या वर्माउथ वाइन की किस्मों में से एक है। उनकी मातृभूमि दूर और धूप वाली इटली है। यह उसके खेतों से था कि पहले जड़ी-बूटियाँ एकत्र की जाती थीं, जिस पर अब हर जगह शराब का जोर दिया जाता है, एक हल्का और परिष्कृत, मीठा पेय मिलता है। ऐसा लगता है कि वर्मवुड भी सबसे ज्यादा नहीं है स्वादिष्ट पौधा, इस हर्बल गुलदस्ते में आने से, मार्टिनी को वह बहुत ही परिष्कृत बिटरवाइट स्वाद मिलता है।

दुर्भाग्य से, बहुत कम लोग जानते हैं कि मार्टिनी को ठीक से कैसे पीना है। लेकिन इस पेय ने अपने प्रशंसकों को सभी आयु वर्ग के प्रतिनिधियों के बीच पाया है। वर्माउथ, अन्य अच्छे मादक पेय की तरह, की आवश्यकता होती है विशिष्ट सत्कार. केवल इस मामले में, वह आपको अपनी सभी स्वाद क्षमता के बारे में बताएगा। लेकिन यह कैसे हासिल किया जा सकता है? आइए इसका पता लगाते हैं।

मार्गदर्शन

वर्माउथ कैसे पियें ताकि डायोनिसस खुद आपसे ईर्ष्या करे

यह याद रखना चाहिए कि मार्टिंस 4 प्रकार के होते हैं। उन्हें याद रखना मुश्किल नहीं है - लाल, पीला, गुलाबी और सफेद वरमाउथ। अच्छे शिष्टाचार के नियम भोजन से पहले मार्टिनी पीने का सुझाव देते हैं, इसके दौरान नहीं, और स्वाद का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, इसे धीरे-धीरे पिएं।

इसके सबसे सुखद उपयोग के लिए सिफारिशों के एक छोटे से सेट के साथ यह थोड़ा अधिक कठिन होगा। इसलिए:

• मार्टिनी को लंबे पतले तने वाले शंकु के आकार के गिलास से पिया जाता है। बेशक, आप इसे घर पर ही पी सकते हैं तीन लीटर जार- इससे स्वाद पर असर नहीं पड़ेगा, लेकिन अब हम बात कर रहे हेसौंदर्यशास्त्र के बारे में। इसके अलावा, एक सभ्य समाज में इस तरह से वर्माउथ का उपयोग करने का रिवाज है;
• स्वाद की पूरी श्रृंखला को महसूस करने के लिए, मार्टिनी को थोड़ा ठंडा करने की आवश्यकता है। एक ड्रिंक में 10-15 डिग्री इसके पूरे फ्लेवर के गुलदस्ते को आपके सामने प्रकट कर देगी। यदि पेय की तत्काल आवश्यकता है, तो 2-3 बर्फ के टुकड़े आपके तारणहार बन सकते हैं;
• बिना स्ट्रॉ के बिना पतला वरमाउथ पिया जाता है। यह तभी किया जाता है जब यह किसी प्रकार का हो जाता है हल्का कॉकटेलया रस से पतला।

स्वाद को मारे बिना मार्टिनी को कैसे पतला करें

आप मार्टिनी नीट पी सकते हैं, इसे व्हिस्की या जिन के साथ मिला सकते हैं। आप इसे अनार, अंगूर, चेरी या के साथ पतला कर सकते हैं संतरे का रस(आप जो भी रस चुनें - याद रखें कि इसे आदर्श रूप से ताजा निचोड़ा जाना चाहिए)। कुछ युवा सौंदर्य पारखी इसे कोला, सोडा, या कुछ स्वादिष्ट टॉनिक के साथ करते हैं।

वास्तव में, एक मार्टिनी कॉकटेल की तैयारी में, इसकी बाहरी गंभीरता के बावजूद, एक मध्यम किस्म का शासन होता है। उदाहरण के लिए, उपरोक्त के अलावा, आप मीठे रस - आम या आड़ू का उपयोग कर सकते हैं। एकमात्र चेतावनी यह है कि ऐसा कॉकटेल मिठाई के "शौकिया के लिए" निकलेगा। लेकिन शराब, कई अन्य चीजों की तरह, पूरी तरह से व्यक्तिगत चीज है। तो कोई बारटेंडर आश्चर्यचकित नहीं होगा यदि आप उसे इतना मीठा कॉकटेल ऑर्डर करते हैं।

वर्माउथ कॉकटेल बनाने के क्लासिक तरीके में ताज़ा जोड़ना शामिल है प्राकृतिक रस. केवल इस मामले में, पेय के समान, वास्तविक, स्वाद के संरक्षण की गारंटी है। इस तरह के कॉकटेल के रूप में व्हाइट वर्माउथ ने बहुत लोकप्रियता हासिल की है। पसंद पर कोई विशेष प्रतिबंध नहीं है, लेकिन विहित नुस्खा में मार्टिनी को रस के साथ पतला करना शामिल है, आप नींबू का एक टुकड़ा भी जोड़ सकते हैं या इसमें 2-3 बर्फ के टुकड़े फेंक सकते हैं।

तो, कॉकटेल तैयार करने के लिए, पेय और रस को 1:1 के अनुपात में मिलाया जाता है, यदि बर्फ के साथ - 1:1:1। यदि घटना का लक्ष्य कॉकटेल की ताकत बढ़ाना है, तो अनुपात तदनुसार बदल जाता है - अधिक पेय, कम रस। इष्टतम अनुपातइस मामले में - 2:1

बिना काटे खाने का सही तरीका क्या है

अपने परिष्कार और कम ताकत के बावजूद, मार्टिनी बिल्कुल वैसी ही बनी हुई है एल्कोहल युक्त पेय, बाकी की तरह। इसलिए इसके सही उपयोग का तात्पर्य यह है कि यह भी खाने के लिए कुछ होना चाहिए। इसे सही तरीके से कैसे करें ताकि अगली सुबह आपको सुंदर के करीब आने के अपने प्रयास पर पछतावा न हो?

• ताजे फल और जामुन;
• छोटे नींबू के टुकड़े;
• जैतून;
• बारीक कटा हुआ हार्ड पनीर;
• नट और कुकीज़ (वह और दूसरा दोनों - सामान्य और नमकीन रूप में);

इस लेख को पढ़ने के बाद, अब आपको यह जानने की गारंटी है कि मार्टिनी क्या है और इसके साथ क्या खाया जाता है। और साथ ही, वे किसके साथ पीते हैं और क्यों? अब आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि यदि कार्यक्रम में मार्टिनियों को परोसा जाता है, तो आप न केवल अपना चेहरा खो देंगे, बल्कि आप कुछ ज्ञान के साथ दूसरों को आश्चर्यचकित करने में भी सक्षम होंगे।सूक्ष्मताएं। और सबसे महत्वपूर्ण बात - अब आपके पास मार्टिनी के वास्तव में उत्तम स्वाद का आनंद लेने का अवसर है, और स्वाद के एक विशाल पैलेट के बीच, कुछ ऐसा खोजने के लिए जिसके लिए आप इसके प्यार में पड़ जाएंगे।