कॉकटेल पार्टी के लिए मादक पेय की सूची। अल्कोहलिक कॉकटेल - मजबूत और हल्का: सर्वोत्तम व्यंजन। घर पर हॉलिडे अल्कोहलिक कॉकटेल कैसे बनाएं

अल्कोहलिक कॉकटेल सीज़निंग और फलों के साथ कुछ निश्चित अनुपात में विभिन्न प्रकार के अल्कोहल का एक संयोजन है। मादक पेय पदार्थों की संरचना पूरी तरह से अलग है, और उनमें से अधिकांश में आवश्यक रूप से बर्फ के टुकड़े शामिल हैं, जिन्हें जमने के लिए शुद्ध पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

कॉकटेल बनाने की पहली विधियाँ 19वीं सदी के अंत में सामने आने लगीं। इनमें मार्टिनी, डाइक्विरी और मैनहट्टन पेय के व्यंजन शामिल थे। और 1920 के बाद से, कॉकटेल की एक पूरी सूची का आविष्कार किया गया था जो अब दुनिया भर के बारों में बहुत मांग में हैं, और उन्हें क्लासिक भी माना जाता है। उस अवधि के दौरान, इटली में अमेरिकनो और नेग्रोनी और फ्रांस में ब्लडी मैरी और साइड कार जैसे नाम सामने आए। अधिकांश भाग में, सभी कॉकटेल का एक ही नाम होता था - अमेरिकन ड्रिंक्स। यह इस तथ्य के कारण था कि जिन अमेरिकियों को उनके देश में शराब पीने से प्रतिबंधित किया गया था, वे मूल मादक पेय का स्वाद लेने आए थे। आधुनिक समय में, कॉकटेल की लोकप्रियता बढ़ रही है, इसके कारण नए प्रकार के लिकर, विदेशी स्वाद वाले पेय और मूल स्वाद सामने आ रहे हैं।

सबसे प्रसिद्ध पेय तैयार करने की विधियाँ

"मोजिटो" (स्पेनिश में: मोजिटो)

यह पेय सफेद रम और पुदीने की पत्तियों पर आधारित है। मोजिटो को अल्कोहल युक्त और बिना अल्कोहल वाले प्रकारों में विभाजित किया गया है। पेय की उत्पत्ति 1980 में क्यूबा द्वीप पर देखी गई, फिर यह पूरे अमेरिका में व्यापक रूप से लोकप्रिय हो गया। पारंपरिक मोजिटो की संरचना में 5 घटक शामिल हैं: चीनी, 60 मिली। रम, सोडा, नींबू और पुदीना। तैयार करने के लिए, नींबू के रस में दानेदार चीनी मिलाएं, फिर पुदीने की पत्तियां तोड़ें और सामग्री को एक लंबे हाईबॉल गिलास में रखें। बर्फ के कुचले हुए टुकड़ों को एक गिलास में डाला जाता है और ऊपर से रम और सोडा डाला जाता है। ताजा पुदीना और खट्टे फल इसे नरम करते हैं और इसके स्वाद को सुखद और मीठा बनाते हैं, यही कारण है कि कॉकटेल को गर्मियों में माना जाता है। हवाना में, वे वेनेजुएला अंगोस्टूरा भी मिलाते हैं, और अल्कोहल के बिना मोजिटो में, सफेद रम को पानी और गन्ने की ब्राउन शुगर से बदल दिया जाता है। रूसी कॉकटेल प्रेमी इसे संतरे या सेब के रस के साथ मिलाते हैं और कभी-कभी स्ट्रॉबेरी भी मिलाते हैं।

"ब्लू हवाई" ("ब्लू लैगून")

इस कॉकटेल में असामान्य उष्णकटिबंधीय स्वाद और चमकीला नीला रंग है। हालाँकि, पेय के लिए नुस्खा का आविष्कार हवाई में नहीं किया गया था, बल्कि पृथ्वी के एक बिल्कुल अलग हिस्से में - ज़ांज़ीबार क्लब बार, जो लंदन में स्थित है। रचना में घटक शामिल हैं: 30 मिली। बकार्डी रम, 30 मिली. ब्लू लिकर डी क्यूपर ब्लू कुराकाओ, 60 मिली। ताजा अनानास, 30 मि.ली. ताजा नींबू, 30 मि.ली. चाशनी। सभी सामग्रियों को मिलाया जाता है और बर्फ के टुकड़ों को तरल में मिलाया जाता है। यह कॉकटेल समृद्ध स्वाद गुणों से युक्त है और इसमें दूधिया, गर्मी और ताज़ा नोट्स हैं। जैसा कि अपेक्षित था, यह विदेशी पेय स्ट्रॉ और छतरियों के साथ एक बड़े गिलास में परोसा जाता है। इसे अनानास, पुदीना या कॉकटेल चेरी के टुकड़े से भी सजाया जा सकता है।

"कॉस्मोपॉलिटन"

यह पेय सचमुच उन्मादी विश्व प्रसिद्धि का आनंद लेता है। कॉकटेल की निर्माता फ्लोरिडा की एक महिला चेरिल कुक हैं। मूल रेसिपी में एब्सोल्यूट सिट्रोन, ट्रिपल सेक ऑरेंज लिकर, रोज़ लाइम जूस और क्रैनबेरी शामिल थे। वर्तमान खाना पकाने की विधि मैनहट्टन के टोबी सेचिनी द्वारा सिद्ध की गई थी। ट्रिपल सेक ऑरेंज लिकर के बजाय, उन्होंने कॉन्ट्रेयू लिकर और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाना शुरू कर दिया। यह कॉकटेल पारंपरिक हो गया है. नुस्खा के अनुसार आपको लेने की आवश्यकता है: 40 मिलीलीटर। वोदका, 15 मिली. कॉन्ट्रेउ, 2 मिली. ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, 30 मिली। करौंदे का जूस। घटकों को एक साथ मिलाया जाता है और मार्टिनी ग्लास में डाला जाता है। क्रैनबेरी मिलाने के कारण, पेय में गुलाबी रंगत आ जाती है, और नींबू या नीबू का एक टुकड़ा सजावट के लिए आदर्श है। अब कॉस्मोपॉलिटन समलैंगिक क्लबों में बहुत लोकप्रिय है और काफी लंबे समय तक यह इस तरह की जनता का पेय था।

"पीना कोलाडा"

यह एक मीठा कैरेबियन पेय है, और इसके नाम का अर्थ है "फ़िल्टर्ड अनानास।" इस प्रकार का कॉकटेल 20वीं सदी के 50 के दशक में प्यूर्टो रिकान बार में दिखाई दिया था। इसके निर्माण के लिए, घटकों की आवश्यकता है: 60 मिलीलीटर। हल्की रम, 60 मिली. ताजा अनानास, 75 मि.ली. नारियल का रस या क्रीम। सभी उत्पादों को एक शेकर में मिलाया जाता है और गिलासों में डाला जाता है, फिर बर्फ के टुकड़े डाले जाते हैं। व्हीप्ड क्रीम, अनानास के स्लाइस और कॉकटेल चेरी का उपयोग सजावट के रूप में किया जाता है। कई प्रतिष्ठानों में, पिना कोलाडा को बेलीज़ में जोड़ा जाता है।

"डाइक्विरी"

डाइक्विरी नाम कई कॉकटेल में मौजूद है, हालांकि, केवल एक ही मूल पेय है, इसका आविष्कार क्यूबा में हुआ था। पारंपरिक नुस्खा में निम्नलिखित घटक शामिल हैं: 40 मिली। हल्की रम, 20 मिली. ताजा नीबू का रस, 7 मि.ली. चाशनी। सामग्री को एक शेकर में अच्छी तरह मिलाना है, फिर बर्फ के टुकड़े डालें और अच्छी तरह हिलाएं। लम्बे कॉकटेल गिलासों में डालें।

"मार्गरीटा"

पेय का आधार टकीला है, यही कारण है कि कॉकटेल को ग्रीष्मकालीन कॉकटेल माना जाता है। पारंपरिक नुस्खा में सामग्री शामिल है: 50 मिली। सिल्वर टकीला, 30 मिली. ताजा नीबू का रस, 25 मि.ली. कॉन्ट्रेउ लिकर या ट्रिपल सेक ऑरेंज लिकर। बर्फ के कुचले हुए टुकड़ों के साथ घटकों को एक शेकर में हिलाया जाता है। पेय को एक चौड़े गिलास में ठंडा करके परोसा जाता है। किनारे को नमक या चीनी से सजाया जाता है।

"बी-52"

पेय में लिकर होते हैं जिन्हें एक दूसरे के ऊपर परतों में डाला जाता है। क्लासिक रेसिपी में समान अनुपात में लिकर का उपयोग शामिल है: कॉफ़ी कहलुआ, क्रीमी बेलीज़ और ऑरेंज मैरी ब्रिज़ार्ड ग्रैंड ऑरेंज। एक शर्त लिकर की सटीक परत और मिश्रण की अनुपस्थिति है। इसमें एक भिन्नता यह भी है कि पारंपरिक तरीके से तैयार किए गए कॉकटेल में आग लगा दी जाती है और उसे जितनी जल्दी हो सके पुआल के माध्यम से पीना चाहिए।

"लम्बा द्वीप"

इस पेय का आविष्कार संयुक्त राज्य अमेरिका में निषेध की अवधि के दौरान किया गया था। लॉन्ग आइलैंड आइस-टी कॉकटेल दिखने में आइस्ड टी के समान था और साथ ही इसमें बहुत अधिक ताकत थी, जिसने इसे इतना लोकप्रिय बना दिया। पेय में एक सुखद ठंडा स्वाद है जो किसी को भी मदहोश कर सकता है। निम्नलिखित घटक शामिल हैं: 14 मिली. ऑरेंज लिकर "ट्रिपल सेक", 14 मिली। हल्की रम, 14 मिली. जिन, 14 मि.ली. वोदका, 14 मिली. टकीला, 28 मि.ली. चाय, कोला और नींबू का एक टुकड़ा। सभी सामग्रियों को एक हाईबॉल गिलास में मिलाया जाता है और बर्फ के टुकड़ों से ढक दिया जाता है। अंत में कोला मिलाया जाता है.

"समुद्र तट पर सेक्स"

कॉकटेल पूरी दुनिया में व्यापक रूप से जाना जाता है और यहां तक ​​कि इंटरनेशनल बारटेंडिंग एसोसिएशन (आईबीए) के आधिकारिक पेय की सूची में भी शामिल है। इतना लोकप्रिय कॉकटेल बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: 40 मिली। वोदका, 20 मिली. पीच श्नैप्स पीच लिकर, 40 मिली। ताजा संतरे का रस, 40 मि.ली. करौंदे का जूस। उत्पादों को एक शेकर में डाला जाता है और अच्छी तरह से हिलाया जाता है, फिर बर्फ के टुकड़ों से भरे हाईबॉल में डाला जाता है। ताजगी के लिए आप इसमें थोड़ी मात्रा में अनानास का रस मिला सकते हैं। गिलास को संतरे, नीबू या चेरी के टुकड़े से सजाया गया है। तैयार उत्कृष्ट कृति को भूसे के माध्यम से पिया जाता है।

"क्यूबा लिब्रे"

यह दुनिया भर के लोगों का पसंदीदा पेय भी है। इसका आविष्कार स्पेनिश-अमेरिकी युद्ध के तुरंत बाद हुआ था, जब हवाना बार में एक अमेरिकी सैनिक ने कोक, बर्फ के टुकड़े और नींबू के साथ रम का ऑर्डर दिया था। उन्हें कॉकटेल का दिलचस्प स्वाद इतना पसंद आया कि उन्होंने उस समय क्यूबा को मिली आज़ादी के लिए एक टोस्ट बनाया "पोर क्यूबा लिबरे!"

"ब्लडी मैरी"

कोई भी कॉकटेल सूची इस उत्कृष्ट कृति के बिना पूरी नहीं होगी, क्योंकि यह लोकप्रियता रैंकिंग में अग्रणी स्थान रखती है। यहां तक ​​कि अर्नेस्ट हेमिंग्वे और स्कॉट फिट्जगेराल्ड जैसी प्रसिद्ध हस्तियां भी इस पेय की प्रशंसक थीं। ब्लडी मैरी को न्यूयॉर्क में दुनिया भर में प्रसिद्धि मिली जब एक बार कर्मचारी ने गलती से गिलास में टबैस्को सॉस डाल दिया। प्रारंभ में, पेय में वोदका और टमाटर का रस शामिल था, लेकिन आज इसमें मसाले और मसाला भी मिलाया जाता है। पूरी रचना इस प्रकार है: 90 मि.ली. टमाटर का रस, 45 मि.ली. वोदका, 15 मिली. गुलाब का नीबू का रस, 0.5 मि.ली. वॉर्सेस्टरशायर सॉस, टबैस्को सॉस, नमक और काली मिर्च। सभी घटकों को एक हाईबॉल गिलास में डाला जाता है और बर्फ डाली जाती है। फिर मिश्रण को मिलाया जाता है और रोमांच पसंद करने वालों के लिए नमक या काली मिर्च छिड़का जाता है। ड्रिंक को न्यूक्लियर बनाने के लिए आप लाल मिर्च का इस्तेमाल कर सकते हैं. और जो लोग हल्का स्वाद पसंद करते हैं, उनके लिए वोदका को टकीला से बदला जा सकता है। "वर्जिन मैरी" नामक एक गैर-अल्कोहल पेय विकल्प भी है, जिस स्थिति में वोदका को सामग्री की सूची से बाहर रखा गया है।

घर पर गैर-अल्कोहलिक और अल्कोहलिक मोजिटो बनाना:

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शाम को अपने पसंदीदा कॉकटेल का एक गिलास पीना कितना अच्छा है - मादक या नहीं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, यह सब आपकी इच्छा और स्वाद पर निर्भर करता है। मुझे उस व्यक्ति को बहुत-बहुत धन्यवाद कहना चाहिए जिसने सबसे पहले कई सामग्रियों को मिलाने के बारे में सोचा, जिसके परिणामस्वरूप पहला कॉकटेल तैयार हुआ।

कुछ लोगों का तर्क है कि "कॉकटेल" शब्द स्पैनिश अभिव्यक्ति कोला डि गैलो - मुर्गे की पूंछ - से आया है। इसलिए बाहरी समानता के लिए, उन्होंने उन पौधों में से एक की जड़ को बुलाया जिसके साथ मैक्सिको की खाड़ी के कैम्पेचे शहर के बारटेंडर ने अपने द्वारा तैयार किए गए पेय को मिलाया था। अमेरिकी नाविक, जो एक भी बार नहीं छोड़ते थे, कैम्पेचे में इस बार जाना पसंद करते थे। जब पूछा गया कि उसके हाथ में किस प्रकार का उपकरण है, तो विनम्र बारटेंडर ने अंग्रेजी में उत्तर दिया: "कॉकटेल" - "मुर्गा की पूंछ"। एक और कहानी है जो "कॉकटेल" की उत्पत्ति को "मुर्गा की पूंछ" से जोड़ती है। ये कहानी जेम्स फेनिमोर कूपर की है. उनके मुताबिक, पहला कॉकटेल 18वीं सदी के 70 के दशक में जनरल वाशिंगटन की सेना की नासूर एलिजाबेथ फ्लानागन ने तैयार किया था। एक दिन, उसने अधिकारियों को रम, राई व्हिस्की और फलों का रस पिलाया, और गिलासों को लड़ते हुए मुर्गों की पूंछ के पंखों से सजाया। अधिकारियों में से एक, जन्म से एक फ्रांसीसी, चश्मे की ऐसी सजावट को देखकर बोला: "विवे ले कॉग टेल!" ("मुर्गे की पूँछ दीर्घायु हो!")। हर किसी को यह आधा-फ़्रेंच, आधा-अंग्रेज़ी वाक्यांश पसंद आया और पेय को "कॉकटेल" - कॉक्स टेल कहा जाने लगा।

आज सभी प्रकार के कॉकटेल के लिए कई व्यंजन हैं। लेकिन उनमें से कुछ ऐसे भी हैं जो दुनिया के किसी भी बार में 100 प्रतिशत मौजूद हैं, चाहे वह फ्रांसीसी रेस्तरां हो या अमेरिकी भोजनालय।

दुनिया के सबसे लोकप्रिय 10 अल्कोहलिक कॉकटेल

यह कॉकटेल 1921 में पेरिस के हैरिस बार में महाशय पेटिट पेटियट द्वारा बनाया गया था। पेय को इसका नाम, जाहिरा तौर पर, अंग्रेजी राजा हेनरी अष्टम की बेटी से विरासत में मिला, जिसे उसकी क्रूरता के कारण ब्लडी मैरी उपनाम मिला।

सामग्री:

• 3/10 वोदका
• 6/10 टमाटर का रस
• 1/10 नींबू का रस
• वॉर्सेस्टरशायर और टबैस्को सॉस
• सेलेरी लवण
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

क्या करें:बर्फ के साथ एक हाईबॉल गिलास में सभी सामग्रियों को हिलाएँ। नींबू के टुकड़े और अजवाइन की टहनी से गार्निश करें। बहुत ठंडा परोसा गया.

पेंचकस

इस कॉकटेल का जन्मस्थान संयुक्त राज्य अमेरिका है। पहले कॉकटेल प्रकृति में बहुत सरल था - संतरे का रस और वोदका। आज, इस कॉकटेल में वोदका के बजाय रम, व्हिस्की और अन्य मजबूत पेय शामिल हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, "मैक्सिकन स्क्रूड्राइवर" में टकीला, "हनी स्क्रूड्राइवर" - शहद बियर, "जिंजर स्क्रूड्राइवर" - अदरक लिकर शामिल है। कई देशों में, "स्क्रूड्राइवर" को अंग्रेजी शब्द "स्क्रूड्राइवर" (उच्चारण स्क्रीयूड्राईवर) से संदर्भित किया जाता है, जिसका अर्थ "स्क्रूड्राइवर" भी होता है। सामग्री के विपरीत अनुपात के साथ इस कॉकटेल की एक भिन्नता है, जिसे "ड्राइवसरेवर" कहा जाता है। स्क्रूड्राइवर कॉकटेल का पहला लिखित उल्लेख अमेरिकी पत्रिका "टाइम" के 24 अक्टूबर 1949 के अंक में मिलता है।

सामग्री:

• 50 ग्राम वोदका
• 100 ग्राम संतरे का रस

क्या करें:एक लंबे गिलास में बर्फ के साथ वोदका और संतरे का रस मिलाएं। भूसे के साथ परोसें.

प्रसिद्ध लेखक अर्नेस्ट हेमिंग्वे को एक बार यह कॉकटेल बहुत पसंद आया था। यह नींबू के रस, सफेद रम, ताजा पुदीना, टॉनिक पानी, चीनी या सिरप और कुचली हुई बर्फ से तैयार किया जाता है। इस कॉकटेल को स्ट्रॉ के जरिए ही पिएं ताकि पुदीने की पत्तियां और बर्फ आपके मुंह में न जाए और आपको थूकना न पड़े।
मोजिटो 2 प्रकार के होते हैं: कम अल्कोहल वाला और गैर अल्कोहल वाला। क्यूबा द्वीप से उत्पन्न होकर, यह 1980 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रिय हो गया। "मोजिटो" नाम की उत्पत्ति के बारे में कई सिद्धांत हैं। एक का कहना है कि यह शब्द स्पैनिश से आया है। मोजो (मोहो, मोजिटो - छोटा)। मोजो संभवतः क्यूबा और कैनरी में एक सॉस है, आमतौर पर इसमें लहसुन, काली मिर्च, नींबू का रस, वनस्पति तेल, जड़ी-बूटियाँ शामिल होती हैं। एक अन्य का कहना है कि मोजिटो एक संशोधित मोजादितो (स्पेनिश: मोजादितो, मोजादो से संक्षिप्त) है, जिसका अर्थ है "थोड़ा नम"।
मोजिटो में पारंपरिक रूप से पांच सामग्रियां होती हैं: रम, चीनी, नींबू, स्पार्कलिंग पानी और पुदीना। पुदीने के साथ मीठे और ताज़ा साइट्रस का संयोजन, जिसे रम की ताकत को "मुखौटा" करने के लिए रम में जोड़ा गया होगा, ने इस कॉकटेल को गर्मियों के सबसे लोकप्रिय पेय में से एक बना दिया है। हवाना के कुछ होटल मोजिटोस में एंगोस्टुरा भी जोड़ते हैं। गैर-अल्कोहल मोजिटो में, सफेद रम को पानी और ब्राउन गन्ना चीनी से बदल दिया जाता है।

सामग्री:

• पुदीना 20 पत्तियां
• नीबू 2 कीलें
• चीनी की चाशनी 15 मि.ली
• घनाकार बर्फ
• सफेद रम 50 मि.ली
• सोडा 10 मि.ली

क्या करें:एक लंबे गिलास में ताज़े पुदीने की पत्तियाँ, नींबू के कुछ टुकड़े रखें और पूरी सामग्री पर चीनी की चाशनी डालें। मूसल से अच्छी तरह याद रखें. इसके बाद, बर्फ को कुचलें और इसे एक गिलास में डालें, रम डालें, गिलास के किनारे पर सोडा डालें, कॉकटेल चम्मच से हिलाएं और अंत में पुदीने की टहनी से गार्निश करें।

अलास्का

अमेरिकी मूल का यह कॉकटेल क्लासिक माना जाता है। इसे पीले चार्टरेस और जिन से बनाया जाता है और बर्फ के साथ परोसा जाता है।

सामग्री:

जिन 60 मि.ली
पीला चार्टरेस 15 मि.ली
नारंगी मदिरा 5 मि.ली
क्रश्ड आइस

क्या करें:बर्फ से आधे भरे मिक्सिंग ग्लास में जिन, लिकर येलो चार्टरेस और ऑरेंज लिकर को मिलाएं। कॉकटेल गिलास में डालें और परोसें। कॉकटेल गिलास में परोसें। संतरे के टुकड़े से सजाएं.

पीना कोलाडा

पिना कोलाडा कॉकटेल अनानास के रस, मालिबू लिकर, नारियल क्रीम और बकार्डी रम से बनाया जाता है और चेरी या अनानास के टुकड़े से सजाया जाता है।
बाहिया पिना कोलाडा का एक रूप है। सामान्य सामग्री के अलावा इसमें नींबू का गूदा भी होता है। गिलास को फलों और जामुनों से नहीं, बल्कि पुदीने की टहनी से सजाया गया है।
एक पारंपरिक कैरेबियन अल्कोहलिक कॉकटेल जिसमें रम, नारियल का दूध और अनानास का रस होता है। कॉकटेल का नाम "फ़िल्टर्ड अनानास" है। प्रारंभ में, इस नाम का अर्थ ताज़ा अनानास का रस था, जिसे छानकर (कोलाडो) परोसा जाता था। अनस्ट्रेंड को सिन कोलर कहा जाता था। फिर रम और चीनी मिलायी गयी। बीसवीं सदी के मध्य में, प्यूर्टो रिकान बार में से एक में, पिना कोलाडा कॉकटेल के लिए एक नुस्खा का जन्म हुआ, जिसने भारी लोकप्रियता हासिल की और प्यूर्टो रिको का गौरव बन गया। पिना कोलाडा को प्यूर्टो रिको का आधिकारिक पेय माना जाता है।

सामग्री:

• 4-6 बर्फ के टुकड़े
• 2 भाग हल्की रम
• 1 भाग डार्क रम
• 3 भाग अनानास का रस
• 2 भाग मालिबू लिकर
• गार्निश के लिए अनानास के टुकड़े

क्या करें:एक शेकर में कुचली हुई बर्फ रखें, हल्की रम, नारियल का लिकर और अनानास का रस डालें। मिश्रण करने के लिए हल्के से हिलाएँ। इसे एक बड़े गिलास में छान लें और चेरी और अनानास के वेजेज से गार्निश करें।

मार्टीनी

यह प्रसिद्ध कॉकटेल रूस सहित पूरी दुनिया में लोकप्रिय बना हुआ है। यह वर्माउथ और जिन से बनाया जाता है और इसे हमेशा जैतून से सजाया जाता है। कॉकटेल को विशेष गिलासों में परोसा जाता है।
पिछली शताब्दी की शुरुआत में, "मार्टिनी" को इटालियन वर्माउथ कहा जाता था, जिसका वास्तव में इस कॉकटेल से कोई लेना-देना नहीं था। हालाँकि, 20वीं सदी के मध्य के आसपास। दोनों अवधारणाएं एकजुट हो गई हैं, और आज वर्माउथ और कॉकटेल दोनों, जो सम्मानजनक कैसीनो में आगंतुकों द्वारा बहुत प्रिय हैं, कहलाते हैं।
कॉकटेल का नाम इसके निर्माता - मार्टिनी डी अन्ना डी टोगिया के नाम पर रखा गया है। मूल संस्करण में वर्माउथ और जिन के बराबर भाग शामिल थे और अब इसे "फिफ्टी-फिफ्टी" कहा जाता है, लेकिन अब अल्ट्रा-ड्राई मार्टिनी की उपस्थिति तक मार्टिनी के अनुपात को बदल दिया जाता है, जब ग्लास को डालने से पहले वर्माउथ से मुश्किल से धोया जाता है जिन।

सामग्री:

• 4-6 कुचले हुए बर्फ के टुकड़े
• 3 भाग जिन
• 1 बड़ा चम्मच सूखा वरमाउथ या स्वादानुसार
• गार्निश के लिए कॉकटेल ऑलिव

क्या करें:एक जग में बर्फ के टुकड़े रखें। जिन और वर्माउथ में डालें और हिलाएँ। ठंडे गिलास में डालें और कॉकटेल ऑलिव से सजाएँ।

लैटिन अमेरिकी मूल का एक कॉकटेल, इसका स्वरूप लगभग 1936-1948 के बीच का है, इसके स्वरूप के कई संस्करण हैं, उनमें से लगभग सभी में मार्गरीटा नाम की एक महिला को दर्शाया गया है। पहला संस्करण यह है कि पहली मार्गरीटा के लेखक मैक्सिकन बारटेंडर कार्लोस हैरेरा हैं। 1938 में, उन्होंने तिजुआना में रैंचो ला ग्लोरिया बार में काम किया, जहां एक बार महत्वाकांक्षी अभिनेत्री मार्गरीटा आई थीं। उसके सुनहरे बालों और स्वर्गीय सुंदरता ने कार्लोस को कॉकटेल का पहला गिलास बनाने के लिए प्रेरित किया - एक ही समय में मसालेदार और कोमल।
लेकिन एक और कहानी है जो टेक्सास की कुलीन मार्गरीटा सेम्स के बारे में बताती है। कथित तौर पर, 1948 के आसपास एक साल, उन्होंने अकापुल्को में अपने विला में एक भव्य स्वागत समारोह दिया। उसने अपने मेहमानों को अपने स्वयं के आविष्कार का एक नया टकीला कॉकटेल खिलाया। मेहमानों को यह पसंद आया, वे धीरे-धीरे नशे में धुत हो गए और मौज-मस्ती करने लगे। तो हर कोई नशे में होगा और परिचारिका की रचना को भूल जाएगा, लेकिन मेहमानों में हिल्टन होटल श्रृंखला के मालिक टॉमी हिल्टन भी थे। एक व्यावहारिक व्यवसायी के रूप में टॉमी को एहसास हुआ कि बोहेमियन महिला के आविष्कार से अच्छा पैसा कमाया जा सकता है। कुछ दिनों बाद, कॉकटेल उनके होटलों के बार और रेस्तरां के मेनू में दिखाई दिया। यह ज्ञात नहीं है कि उन्होंने बिक्री से लाभ मैडम सेम्स के साथ साझा किया था या नहीं, लेकिन उन्होंने कॉकटेल के नाम पर उनका कॉपीराइट सुरक्षित कर लिया।

सामग्री:

1 भाग ब्लैंको टकीला
1 भाग नींबू का रस
1/2 भाग कॉन्ट्रेउ ऑरेंज लिकर

क्या करें:एक शेकर में तैयार किया जाता है और एक चौड़े तने वाले कॉकटेल गिलास में ठंडा करके परोसा जाता है, जिसे नमक से सजाया जाता है (ग्लास के किनारे को नींबू के रस से गीला किया जाता है और बारीक क्रिस्टलीय नमक में डुबोया जाता है) और नींबू के टुकड़े से सजाया जाता है।

लम्बा द्वीप

कभी-कभी मेनू पर इसे "लॉन्ग आइलैंड आइस टी" भी कहा जाता है। यह एक मजबूत कॉकटेल है, जिसमें अपने नाम के विपरीत, चाय नहीं है। यह ड्रिंक टकीला, वोदका, रम और जिन से तैयार किया जाता है। कभी-कभी इसमें ट्रिपल सेक लिकर मिलाया जाता है। इस पेय को तैयार करते समय अनुपात का कड़ाई से पालन करना महत्वपूर्ण है। यदि आपको पता चलता है कि बारटेंडर ने कॉकटेल को आँख से मिलाया है, तो आपको क्रोधित होने और पेय के लिए भुगतान करने से इनकार करने का पूरा अधिकार है।
नियमों के अनुसार, एक कॉकटेल 5 से अधिक विभिन्न सामग्रियों से तैयार नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन लॉन्ग आइलैंड एक अपवाद है। इसमें 6 से 7 सामग्रियां शामिल हैं। एक सामान्य संस्करण यह है कि कॉकटेल का आविष्कार पहली बार निषेध के वर्षों के दौरान किया गया था, क्योंकि यह दिखने और सुगंध में आइस टी (आइस्ड टी) जैसा दिखता है। हालाँकि, माना जाता है कि कॉकटेल पहली बार 1970 के दशक में स्मिथटाउन, लॉन्ग आइलैंड के एक नाइट क्लब बारटेंडर क्रिस बेंडिक्सन द्वारा बनाया गया था।

सामग्री:

वोदका 30 मि.ली.
सफेद रम 30 मि.ली.
कॉन्ट्रेउ लिकर 30 मिली।
टकीला 30 मि.ली.
नींबू का रस 30 मि.ली.
चीनी की चाशनी 30 मि.ली.
स्वादानुसार कोका कोला

क्या करें:- सबसे पहले गिलास में बर्फ डालें. सभी संकेतित सामग्रियों को क्रम से डालें। आखिर में कोका-कोला डालें. नींबू के टुकड़े और पुदीने की टहनी से गार्निश करें। भूसे के साथ परोसा गया.

कॉस्मोपॉलिटन

यह कॉकटेल वर्तमान में कैसीनो में सबसे लोकप्रिय है। इसे अमेरिकी बारटेंडर डेल डेग्रॉफ ने गायिका मैडोना के लिए व्यक्तिगत रूप से बनाया था। बहुत जल्द यह फैशन बन गया. यह पेय क्रैनबेरी जूस, वोदका, नीबू और लिकर से तैयार किया जाता है और मार्टिनी ग्लास में परोसा जाता है।

सामग्री:

• नींबू वोदका 40 मिली
• लिकर "कॉयंट्रेउ" 15 मिली
• नीबू का रस 15 मि.ली
• क्रैनबेरी जूस 30 मिली

क्या करें:सभी सामग्री को बर्फ वाले शेकर में डालें। अच्छी तरह हिलाएं और कॉकटेल गिलास में डालें। नींबू के रस से सजाएं.

टॉम कोलिन्स

इस क्लासिक कॉकटेल की उत्पत्ति 19वीं सदी की शुरुआत में हुई थी। हालाँकि इसकी सटीक उत्पत्ति के बारे में कोई नहीं कहेगा, लेकिन हम जानते हैं कि इसका आविष्कार लंदन के प्रसिद्ध लिमर्स होटल में कोलिन्स नामक बारटेंडर ने किया था। मूल नुस्खा में जिन के समान डच जुनिपर बेरी स्पिरिट का उपयोग किया गया था। अंततः, इस घटक को मीठे लंदन ड्राई जिन, ओल्ड टॉम द्वारा प्रतिस्थापित किया गया, इसलिए इसका नाम टॉम कॉलिन्स रखा गया। वास्तव में, कोलिन्स नाम अब विभिन्न प्रकार के अन्य कॉकटेल के लिए उपयोग किया जाता है जो सोडा, चीनी सिरप, नींबू का रस और अल्कोहल सामग्री से बने होते हैं। अमेरिका में, जॉन कॉलिन्स कॉकटेल जिन के बजाय बॉर्बन व्हिस्की से बनाया जाता है। कोलिन्स नामक अन्य पेय ब्रांडी, रम या स्कॉच व्हिस्की का उपयोग करके मिश्रित किए जाते हैं। यह कॉकटेल ताज़ा, स्टाइलिश, सुरुचिपूर्ण है, एक समृद्ध स्वाद पैलेट के साथ: बस पूल के किनारे परिष्कृत समाज में इसका आनंद लेने के लिए बनाया गया है।

सामग्री:

• 60 मिली सूखी लंदन जिन
• 30 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
• 1 चम्मच चीनी की चाशनी
• 90 मिली सोडा

क्या करें:शेकर को आधा बर्फ से भरें। जिन, नींबू का रस और चीनी की चाशनी डालें। अच्छी तरह से हिला। इसे छलनी से छानकर आधे बर्फ से भरे एक लम्बे गिलास में डालें और सावधानी से ऊपर से सोडा डालें। बुलबुले रोकने के लिए धीरे से हिलाएँ। लिकर में चेरी या नींबू के टुकड़े से गार्निश करें, जिसे सीधे पेय में या गिलास के किनारे पर रखा जा सकता है।

और एक और कॉकटेल, जो दुनिया के सभी बार और रेस्तरां में अग्रणी स्थान रखता है।

Daiquiri

ऐसा माना जाता है कि यह कॉकटेल क्यूबा मूल का है। इसमें नीबू का रस, रम और सिरप शामिल है। कैसीनो में, इस कॉकटेल की सबसे लोकप्रिय किस्में "डर्बी डाइक्विरी", "पीच डाइक्विरी", "बनाना डाइक्विरी" आदि हैं। इनमें फलों का गूदा मिलाया जाता है। इस पेय का आविष्कार बीसवीं सदी की शुरुआत में डाइक्विरी शहर में हुआ था। 1896 में, एक निश्चित जेनिंग्स कॉक्स (अमेरिकी खनन इंजीनियर) ने, गर्मी को कोसते हुए, अपने और अपने दोस्तों के लिए नींबू के रस के साथ उपर्युक्त रम मिलाया, और न केवल मिलाया, बल्कि इन सामग्रियों को बर्फ के टुकड़ों पर डाला। इस तरह दाईक्विरी कॉकटेल तैयार हुआ। अर्नेस्ट हेमिंग्वे ने अपने उपन्यासों में इस आविष्कार का प्रचार किया; वह इस पेय के बहुत बड़े प्रशंसक थे। और 1893 में, क्यूबा की आजादी के जश्न के दौरान, एक अमेरिकी सेना अधिकारी ने क्यूबा की स्वतंत्र भावना के प्रतीक बकार्डी रम को अमेरिका के नए पेय कोका-कोला के साथ मिलाकर एक स्वतंत्र क्यूबा के लिए एक टोस्ट उठाया। उन दिनों का नारा था "आजाद क्यूबा जिंदाबाद!" क्यूबा लिब्रे कॉकटेल के नाम पर हमेशा के लिए संरक्षित।
डाइक्विरी की लोकप्रियता तब आसमान छू गई जब फ्रांसिस स्कॉट फिट्जगेराल्ड ने 1920 में प्रकाशित अपनी पुस्तक बियॉन्ड पैराडाइज में इसका उल्लेख किया। एक एपिसोड में कम मात्रा में रम पीने के बारे में चेतावनी देते हुए, पात्रों का एक समूह "नशीली शाम" के अग्रदूत के रूप में एक डबल डाइक्विरी का आदेश देता है जो समाप्त हो जाती है। मतिभ्रम में.

सामग्री:

6/10 बकार्डी या हवाना क्लब सफेद रम
3/10 नींबू या नीबू का रस
1/10 चीनी सिरप

क्या करें:सामग्री को बर्फ से भरे शेकर में डालें और 10 सेकंड तक हिलाएँ। कॉकटेल गिलास में छान लें। आप ग्रेनाडाइन की कुछ बूंदें मिलाकर गुलाबी डाइक्विरी प्राप्त कर सकते हैं।

लगभग सभी सबसे लोकप्रिय प्रकार के कॉकटेल में मादक पेय शामिल हैं। आख़िरकार, वे एक ही प्रभाव से दिमाग को ताज़ा और उत्तेजित कर सकते हैं, रक्त के स्तर को बढ़ा सकते हैं और व्यक्ति को सकारात्मक मूड में ला सकते हैं। सबसे लोकप्रिय पेय के स्वाद का पूरा आनंद लेने के लिए, आपको किसी नाइट क्लब में जाने की ज़रूरत नहीं है; आप उन्हें घर पर ही तैयार कर सकते हैं। हम जानते हैं कि घर पर स्वादिष्ट कॉकटेल कैसे बनाया जाता है। और हमें आपको अल्कोहल के साथ बेहतरीन कॉकटेल की रेसिपी देने में खुशी होगी!

शीर्ष अल्कोहलिक कॉकटेल

शराब कई प्रकार की होती है ये तो सभी जानते हैं. चूंकि कुछ संख्या दर्जनों में है, तो हम अन्य पेय के बारे में क्या कह सकते हैं! इस संबंध में, मानवता आश्चर्यजनक रूप से प्रतिभाशाली है, और यह स्वादिष्ट पेय के सभी प्रेमियों के हाथों में है, क्योंकि यदि कई घटक हैं, तो उनके पास और भी अधिक संयोजन हैं!

स्वादिष्ट कॉकटेल की एक सूची रखें जो किसी भी गर्मी में जीवन देने वाले पानी के एक घूंट की तरह महसूस होगी:

1. समुद्र तट पर सेक्स.
2. क्रुचोन "समर"।
3. डाइक्विरी.
4. पिना कोलाडा.
5. मोजिटो.
6. ब्लू लैगून.
7. मुक्का.
8. क्यूबा मुक्ति.
9. समुद्री सपने.
10. एपेरोजिटो।

आशाजनक शीर्षक, क्या आप सहमत नहीं हैं? आइए जल्दी से रेसिपी पढ़ें और घर का बना अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार करें।

नंबर 1. समुद्र तट पर सेक्स

इस कॉकटेल को जो भी कहा जाए: शॉर्ट्स में रेत और समुद्र तट पर मस्ती। और सब क्यों? हाँ, क्योंकि इसके साथ यह वास्तव में अधिक मज़ेदार है (हालाँकि यह रेत वाले संस्करण की पूरी तरह से व्याख्या नहीं करता है)। सामग्री का सेट बेहद सरल है, साथ ही खाना पकाने की प्रक्रिया भी बेहद सरल है। इस YouTube वीडियो को देखकर इसे जांचें:

नंबर 2. क्रूचोन "समर"

यह सभी उम्र और स्वाद की कंपनी के लिए एक अद्भुत विकल्प है। इसे अक्सर पिकनिक, कॉटेज और बेलगाम मौज-मस्ती और सुखद विश्राम के लिए अनुकूल अन्य स्थानों पर जाने के दौरान तैयार किया जाता है।

हम निम्नलिखित क्रियाएं करते हैं:

1. 60 ग्राम चीनी और 200 मिलीलीटर पानी से चाशनी पकाएं, इसमें 300 ग्राम खुबानी के टुकड़े डालें।
2. केले के टुकड़े डालें और अच्छी तरह ठंडा होने दें।
3. 400 मिली सूखी सफेद वाइन और सूखी शैंपेन, 200 मिली केला लिकर मिलाएं।

क्रूचोन को उस कंटेनर में परोसने की प्रथा है जिसमें इसे तैयार किया गया था और इसे डालने वाले चम्मच का उपयोग करके डालें।

नंबर 3. दाईक्विरी

यह एक अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय कॉकटेल है, जिसे एफ. फिट्जगेराल्ड, ई. हेमिंग्वे और लाखों कम-ज्ञात लेकिन समान रूप से प्रशंसित लोगों के इस पेय के प्रति समर्पण के कारण जाना जाता है। YouTube की रेसिपी का उपयोग करके इसे स्वयं बनाने का प्रयास करें:

नंबर 4. पिना कोलाडा

यह सबसे अच्छे कॉकटेल में से एक है, जिसे विदेशी, बस जादुई कहा जाता है! यह सुनिश्चित करने के लिए, इसे वीडियो रेसिपी के अनुसार तैयार करें:

नंबर 5. मोजिटो

ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जिसने इस ड्रिंक के बारे में नहीं सुना हो. इस पुदीने के स्वाद को किसी और चीज़ के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता है। यह गैर-अल्कोहलिक हो सकता है, लेकिन यह नशीला भी हो सकता है। मेरा विश्वास करें, अल्कोहलिक मोजिटो कॉकटेल स्वयं तैयार करने के लिए सबसे सरल में से एक माना जाता है। और यहाँ सबूत है:

नंबर 6. ब्लू लैगून

ऐसा लगता है कि इस कॉकटेल का आनंद लेने के लिए इसे पीना जरूरी नहीं है। आप बस इसे देख सकते हैं और इस स्वर्गीय नीलेपन की प्रशंसा कर सकते हैं।

आप न केवल कॉकटेल ही तैयार कर सकते हैं, बल्कि इसका मुख्य घटक - ब्लू कुराकाओ लिकर भी तैयार कर सकते हैं। इसे YouTube वीडियो में चरण दर चरण समझाया गया है:

नंबर 7. पंच

यह पता चला कि पंच न केवल गर्म है! ग्रीष्म/शरद ऋतु संस्करण में इसकी तैयारी के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा है। घर पर पुश्हन कैसे तैयार करें, इस पर विस्तृत निर्देश और मूल्यवान सिफारिशें YouTube के वीडियो में प्रस्तुत की गई हैं:

नंबर 8. क्यूबा मुक्ति

यह लोकप्रिय पेय स्वयं बनाना आसान है। घर पर बने कॉकटेल के लिए, बर्फ के साथ एक गिलास में 60 मिलीलीटर सफेद रम डालें, 120 मिलीलीटर कोला मिलाएं और या तो पूरा नींबू या आधा नींबू निचोड़ें। बस कुछ ही मिनटों में, घर पर एक स्वादिष्ट ताज़ा, वास्तव में स्वादिष्ट कॉकटेल तैयार है। वैसे, इसमें 18° है, इसलिए इसे "कॉल" करना बहुत आसान नहीं होगा।

नंबर 9. समुद्री सपने

घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो सकता है! मुझ पर विश्वास नहीं है? बल्कि, हमारी रेसिपी के अनुसार "सी ड्रीम्स" पकाएं:

1. 100 ग्राम आइसक्रीम (नियमित आइसक्रीम) को 1 चम्मच से फेंटें। पसंदीदा इंस्टेंट कॉफ़ी और 100 मिली दूध।
2. परिणामी मिश्रण को एक गिलास में डालें, 100 मिलीलीटर लिकर डालें, इसे दीवार पर डालें। यदि आपके पास ब्लू कुराकाओ लिकर है तो यह आदर्श है; यदि आपके पास नहीं है, तो कोई बात नहीं।
3. इन सबके ऊपर व्हीप्ड क्रीम डालें। कष्ट न उठाने के लिए, आप एक साधारण कैन का उपयोग कर सकते हैं।

अंतिम परिणाम आपको रंग, स्वाद और प्रभाव से आश्चर्यचकित कर देगा। इस स्वादिष्ट अल्कोहलिक कॉकटेल को घर पर बनाने का प्रयास करें और आप स्वयं देख लेंगे!

नंबर 10. एपेरोजिटो

यह खट्टे नोटों के प्रेमियों के लिए एक विकल्प है। इसे तैयार करना आसान है! अपना स्वयं का एपेरोजिटो कॉकटेल बनाने के लिए, आपको बस एक गिलास में कटा हुआ नींबू, नींबू के टुकड़े, पुदीना और ब्राउन शुगर को मैश करना होगा।
इसके बाद, बर्फ डालें और बारी-बारी से 80 मिलीलीटर एपेरोल एपेरिटिफ, आधी मात्रा में सफेद रम और स्पार्कलिंग पानी और संतरे का रस (एक फल पर्याप्त होगा) डालें। सब तैयार है! यह कॉकटेल अद्भुत ढंग से आपकी प्यास बुझाता है।

अब आप अद्भुत अल्कोहलिक कॉकटेल के 10 विकल्प जानते हैं। आपको कौन सा पेय पसंद है? अपने पसंदीदा व्यंजन साझा करें!

1. मेट्रॉइड

कॉकटेल सामग्री:सेब और नारियल रम, स्प्राइट, कीवी और स्ट्रॉबेरी के रस का मिश्रण।

कॉकटेल इतिहास:मेट्रॉइड का लुक और स्वाद लाजवाब है! यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हरे तरल में तैरती तीन स्ट्रॉबेरी वाले इस अद्भुत पेय का नाम निनटेंडो द्वारा बनाए गए प्रतिष्ठित कंप्यूटर गेम के नाम पर रखा गया था।

2. "युद्ध के देवता" या "क्रेटोस"

कॉकटेल सामग्री:कॉकटेल में अपने वीडियो गेम नाम के समान ही विस्फोटक शक्ति है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसकी सामग्री में वेनिला और स्ट्रॉबेरी रम, अमारेटो, एवरक्लियर एनर्जी ड्रिंक, स्ट्रॉबेरी सिरप और दूध शामिल हैं।

कॉकटेल इतिहास:जिस चरित्र के लिए इस पेय का नाम रखा गया है, वह कंप्यूटर हीरो क्रैटोस, पहली बार 2005 में रिलीज़ हुए वीडियो गेम गॉड ऑफ़ वॉर में दिखाई दिया था। उन्होंने वर्चुअल स्पेस में लड़ने और जीतने के प्रशंसकों की एक बड़ी संख्या का ध्यान आकर्षित किया।

3. "स्ट्रीट फाइटर"

कॉकटेल सामग्री:वोदका, लीची लिकर, ब्लू कुराकाओ और चीनी आइस्ड चाय चुन ली के साथ चमेली चाय।

कॉकटेल इतिहास:यह कॉकटेल मल्टी-प्लेटफ़ॉर्म फाइटिंग वीडियो गेम जितना ही सुंदर और खतरनाक है, जिससे इसका नाम पड़ा है।

4. डॉक्टर कौन

कॉकटेल इतिहास:कॉकटेल को "द डॉक्टर" के नाम से जाने जाने वाले रहस्यमय विदेशी समय यात्री के बारे में बीबीसी की प्रतिष्ठित ब्रिटिश विज्ञान कथा टेलीविजन श्रृंखला के सम्मान में अपना नाम मिला। अपने साथियों के साथ, वह समय और स्थान की खोज करता है, साथ ही विभिन्न समस्याओं को हल करता है और न्याय बहाल करता है।

कॉकटेल सामग्री:कॉकटेल के लिए दो व्यंजन हैं: एक ब्लू कुराकाओ, ब्लूबेरी वोदका, स्प्राइट और रम पर आधारित है, और दूसरा केवल इसमें भिन्न है कि वोदका के बजाय मिडोरी लिकर जोड़ा जाता है। लेकिन किसी भी मामले में, ये दोनों मूल कॉकटेल स्वादिष्ट और रहस्यमय हैं, बिल्कुल डॉक्टर हू की छवि की तरह।

5. "हँसी योडा"

कॉकटेल इतिहास:यह स्टार वार्स के मुख्य पात्रों में से एक, अपने समय के सबसे बुद्धिमान और सबसे शक्तिशाली जेडी का नाम था। "गिग्लिंग योडा" नामक इस इंटरगैलेक्टिक कॉकटेल को अवश्य आज़माएं!

कॉकटेल सामग्री:पेय में ताजे फल, अदरक एले और वोदका शामिल हैं, और इसकी उपस्थिति आदर्श रूप से फिल्म गाथा के दगोबा दलदल के गंदे पानी से अप्रभेद्य होनी चाहिए।

6. "पिशाच का चुंबन"

कॉकटेल इतिहास:कैसलवानिया कोनामी द्वारा बनाई गई वीडियो गेम की एक श्रृंखला है, जहां खिलाड़ी गॉथिक, डरावनी और रहस्यवाद के माहौल में डूबा हुआ है। यह पिशाचों, वेयरवुल्स और अन्य बुरी आत्माओं का एक पूरा साम्राज्य है। इस अंधेरी दुनिया की शैली में कॉकटेल को "वैम्पायर किस" कहा जाता है और इसका स्वाद अंधेरे की आड़ में किसी परलोक के प्राणी के चुंबन जितना ही मादक रूप से मोहक होता है।

कॉकटेल सामग्री:इसमें रेड वाइन और पैशन फ्रूट लिकर शामिल है।

7. "टिक"

कॉकटेल इतिहास:कॉकटेल को इसका नाम अमेरिकी टेलीविजन एनिमेटेड श्रृंखला "द टिक" से मिला, जहां सुपरहीरो और पर्यवेक्षकों के बारे में लोकप्रिय कॉमिक पुस्तकों का उपहास और पैरोडी की जाती है। मुख्य पात्र, टिक, नीली लेटेक्स वर्दी पहनता है और उसके सिर पर दो नीले एंटेना हैं। पेय में, इसे नीले टिक ब्लूबेरी नींबू पानी के साथ चबाने योग्य लिकोरिस ट्विज़लर की दो नीली छड़ियों के रूप में देखा गया था।

कॉकटेल सामग्री:इसकी असामान्य उपस्थिति और मूल स्वाद के अलावा, लिकर और वोदका के साथ ब्लूबेरी सोडा नींबू पानी का संयोजन भी एक आनंददायक सुगंध को जन्म देता है।

8. "खून का निशान"

कॉकटेल सामग्री:इस कॉकटेल की भयानक उपस्थिति के बावजूद, इसका स्वाद आश्चर्यजनक रूप से सुखद है, क्योंकि इसमें आड़ू श्नैप्स, क्रैनबेरी रस और वोदका शामिल हैं।

कॉकटेल इतिहास:इसका नाम शोटाइम की अमेरिकी टेलीविजन श्रृंखला से लिया गया है, जो जेफरी लिंडसे के उपन्यास "डेक्सटर्स स्लंबरिंग डेमन" पर आधारित है। श्रृंखला एक काल्पनिक सीरियल किलर डेक्सटर मॉर्गन का अनुसरण करती है, जो मियामी पुलिस के लिए फोरेंसिक रक्त स्पैटर विशेषज्ञ के रूप में काम करता है।

9. "डर्ट ब्लॉक"

कॉकटेल इतिहास:माइन क्राफ्ट एक कंप्यूटर गेम है जहां दुनिया पूरी तरह से ब्लॉक (परिदृश्य, ऑब्जेक्ट, मॉब, प्लेयर) से बनी है, इसलिए इस शानदार कॉकटेल का नाम रखा गया है।

कॉकटेल सामग्री:इसमें वेनिला कहलुआ, अमरेटो, मिल्क चॉकलेट और कुकी क्रम्ब्स शामिल हैं। घन प्रभाव को संरक्षित करने के लिए इसे चौकोर, स्पष्ट गिलासों में परोसा जाना सबसे अच्छा है।

10. "पोर्टल"

कॉकटेल इतिहास:पोर्टल प्रथम-व्यक्ति पहेली शैली में एक कंप्यूटर गेम है, जिसकी घटनाएं पोर्टल की प्रकृति के अध्ययन के लिए प्रयोगशाला में होती हैं, और खिलाड़ी चेल नाम की एक लड़की है, जो प्रयोगशाला के अंदर परीक्षण कर रही है।

कॉकटेल सामग्री:गेम के नाम पर बने कॉकटेल में नींबू पानी, लिमोन्सेलो और एवरक्लियर एनर्जी ड्रिंक शामिल हैं।

11. "ब्लेड"

कॉकटेल इतिहास:"ब्लेड" एक डरावनी फिल्म के तत्वों वाली एक एक्शन फिल्म है, जिसमें मुख्य पात्र, आधा मानव, आधा पिशाच ब्लेड, अपनी मां की मौत के लिए सामान्य पिशाचों से बदला लेता है, जिसे गर्भावस्था के दौरान उनके द्वारा काट लिया गया था। वह एक टाइटेनियम मिश्र धातु की तलवार, चांदी की गोलियों वाली एक सबमशीन बंदूक से लैस है और इसमें एक पिशाच की सभी क्षमताएं हैं - अलौकिक शक्ति, गति, चपलता और स्थायित्व। लेकिन साथ ही, वह प्रकाश, लहसुन, चांदी से डरता नहीं है, और यद्यपि उसे खून की प्यास है, वह एक विशेष सीरम के साथ इसका सामना करता है।

कॉकटेल सामग्री:ऐसे सीरम की संरचना, यानी इसी नाम के ब्लेड कॉकटेल में ब्लू कुराकाओ, बकार्डी 151, टकीला और एनर्जी ड्रिंक एवरक्लियर शामिल हैं, जो निश्चित रूप से, रक्त की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और अधिक सुखद है।

12. क्रिसमस से पहले का दुःस्वप्न

कॉकटेल इतिहास:कॉकटेल को इसका नाम हैलोवीन शहर के एक निवासी के बारे में इसी नाम की अमेरिकी संगीत फिल्म के सम्मान में मिला, जिसे गलती से क्रिसमस शहर का एक पोर्टल मिल जाता है और वार्षिक एकरसता को दूर करने के लिए, इस नई छुट्टी को मनाने का फैसला करता है। अपनी पुरानी परंपराओं के अनुसार.

कॉकटेल सामग्री:पेय में कद्दू या टॉफ़ी का हलवा (आपकी पसंद), रम और व्हीप्ड क्रीम शामिल हैं।

13. आधुनिक युद्ध

कॉकटेल इतिहास:मॉडर्न वारफेयर, जैसा कि आप जानते हैं, एक लोकप्रिय कंप्यूटर गेम है, जिसका कथानक अमेरिकी और ब्रिटिश खुफिया सेवाओं के साथ-साथ नियमित इकाइयों के आधुनिक सैन्य अभियानों से जुड़ा है। कार्रवाई स्वयं आभासी रूस, यूक्रेन, अजरबैजान और मध्य पूर्व के क्षेत्र में होती है। यह संभावना नहीं है कि कॉकटेल आपको अपने आस-पास शत्रुता फैलाने के लिए प्रेरित करेगा, सिवाय इसके कि शायद आप दूसरी बार परोसने के लिए प्रतिस्पर्धा करें।

कॉकटेल सामग्री:पेय में लिमोन्सेलो, क्रेम डे मेंथ, जगर्मिस्टर, बेलीज़, एनर्जी ड्रिंक और ब्लैक वोदका शामिल हैं।

बार में अगला कॉकटेल चुनते समय, हम सबसे पहले इसकी संरचना पर ध्यान देते हैं: पुरुषों को पेय की आवश्यकता होती है जो मजबूत शराब पर आधारित हो, सुंदर महिलाओं को कुछ ऐसा परोसें जो मीठा और स्वादिष्ट हो। और, शायद, हम सभी कॉकटेल को दो भागों में विभाजित करते हैं: "ले जाता है" और "ले जाता नहीं है।"

वास्तव में, कॉकटेल की बहुत-बहुत किस्में हैं। निःसंदेह, आप यह अच्छी तरह से जानते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आमतौर पर कॉकटेल के कौन से समूह अलग-अलग होते हैं?

लंबे (लंबे पेय, लंबे) कॉकटेल

जैसा कि नाम से पता चलता है, ये कॉकटेल कभी भी पर्याप्त नहीं होते हैं, क्योंकि ये बड़ी मात्रा में और, आमतौर पर, फिर से, बड़ी मात्रा में बर्फ के साथ तैयार किए जाते हैं।

लंबे कॉकटेल में शामिल हैं: जूलप, कोलाडा, क्रूचॉन, डाइक्विरी, क्रिस्प, स्लिंग, फिक्स और कई अन्य।

लघु कॉकटेल

लंबे कॉकटेल के विपरीत, इन कॉकटेल की मात्रा बहुत कम होती है, लेकिन पेय की ताकत कई गुना अधिक होती है। सबसे प्रसिद्ध लघु कॉकटेल: डिग, स्मैश, क्रस्टा, फ्रैपे, शूटर इत्यादि।