प्याज के छिलकों में अंडे का रंग ठीक से कैसे लगाएं। प्याज की खाल में अंडे. नेल पॉलिश से संगमरमर का रंग

बहुत जल्द सबसे बड़ी ईसाई छुट्टियों में से एक आएगी - ईस्टर। इस छुट्टी की पूर्व संध्या पर, कई गृहिणियां इस सवाल से हैरान हैं कि हानिकारक रासायनिक रंगों का उपयोग किए बिना घर पर अंडों को कैसे रंगा और सजाया जाए।

कई शताब्दियों तक, हमारे पूर्वजों ने साधारण प्याज की खाल का उपयोग करके ईस्टर के लिए सफलतापूर्वक अंडे रंगे थे।

मास्लेनित्सा से शुरू करके, गृहिणियां आमतौर पर प्याज के छिलकों को फेंकती नहीं थीं, बल्कि उन्हें थोड़ा सुखाकर लिनेन बैग में रख देती थीं। ईस्टर से पहले, अंडों को रंगने के लिए आवश्यक राशि अभी जमा हुई है।

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प्याज के छिलकों का उपयोग करके अंडों को रंगते समय, आप स्वतंत्र रूप से उनके रंग को हल्के पीले से गहरे लाल-भूरे रंग में समायोजित कर सकते हैं। यदि आप अंडों का गहरा रंग पाना चाहते हैं, तो आपको बड़ी मात्रा में प्याज के छिलकों को पानी में कम से कम तीस मिनट तक उबालना होगा, और फिर उबले अंडों को परिणामस्वरूप शोरबा में डुबो देना होगा।

अंडों को हल्का बनाने के लिए आपको बस उन्हें पेंटिंग के लिए ले जाना होगा छोटी मात्राभूसी निकाल कर तीन से पांच मिनट तक पकाएं.

पेंटिंग से पहले, अंडे को रेफ्रिजरेटर से हटा दिया जाना चाहिए ताकि वे गर्म हो जाएं कमरे का तापमानऔर पकाने के दौरान फटे नहीं। फिर, एक सॉस पैन में प्याज के छिलके डालें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और इसे दो से तीन घंटे तक पकने दें। इसके बाद, अंडे को प्याज के अर्क में डालें और पैन को आग पर रख दें। उबलने के बाद आंच धीमी कर दें और अंडों को दस मिनट तक पकाएं. पानी ठंडा होने के बाद, अंडे को चम्मच से पानी से निकाल लें और उन्हें पेपर नैपकिन से पोंछ लें।

रंगे हुए अंडे "धब्बेदार" या विभिन्न प्रकार के अंडे।

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प्रत्येक अंडे को पहले पानी में डुबोया जाना चाहिए, और फिर सूखी सूजी, चावल या में लपेटा जाना चाहिए मकई का आटा. इसके बाद, अंडे को धुंध के टुकड़े से कसकर लपेटा जाना चाहिए। अनाज को अंडे से बेहतर तरीके से चिपकाने के लिए, धुंध के सिरों को धागे से कसकर बांध दिया जाता है। इसके बाद, अंडे को पहली विधि की तरह, प्याज के अर्क में उबाला जाता है।

एक पैटर्न के साथ क्रशेंकी।

ताकि पेंटिंग करते समय प्याज की खालआपको अच्छे पैटर्न मिलते हैं; आपको अंडों में छोटी पत्तियाँ, फूल, घास के ब्लेड (सूखे या ताज़ा तोड़े जा सकते हैं) लगाने होंगे। इसके बाद, दूसरी विधि की तरह, अंडों को धुंध में लपेटें और प्याज के छिलकों में उबालें।

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आप अंडों को अन्य तरीकों से डिजाइन या पैटर्न से सजा सकते हैं। यदि आपके पास पत्तियां और फूल नहीं हैं, तो आप उबलने से पहले अंडे के चारों ओर फीता का एक टुकड़ा बांध सकते हैं।

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रंगीन अंडे पर "संगमरमर" दाग पाने के लिए, आपको उबालने से पहले प्रत्येक अंडे को प्याज के छिलके में लपेटना होगा। फिर अंडे को भूसी समेत एक सूती रुमाल में लपेट लें। सफ़ेद, धुंध या नायलॉन मोजा का एक टुकड़ा।

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अधिक स्पष्ट के लिए संगमरमर का प्रभावविभिन्न रंगों (से) के प्याज के छिलकों का उपयोग करना बेहतर है विभिन्न किस्मेंल्यूक)।

मार्बल अंडे बनाने का दूसरा विकल्प पहले से थोड़ा अलग है, लेकिन बहुत सरल भी है। बहुरंगी (लाल, पीला, नारंगी) भूसी को अपने हाथों या कैंची से छोटे टुकड़ों में काटना होगा और भूसी में थोड़ा सा मिलाना होगा। छोटे - छोटे टुकड़ेकागज़। सबसे पहले अंडे को पानी से गीला कर लेना चाहिए ताकि उसमें कागज और भूसी का मिश्रण मिलाया जा सके। बेहतर अटक गया. फिर, हम भूसी और कागज के टुकड़ों के मिश्रण में लपेटे गए अंडों को धुंध, स्टॉकिंग या लिनन के टुकड़ों से बांधते हैं। इसके बाद, पैन में पानी और प्याज के छिलके डाले जाते हैं और छिलकों में लिपटे अंडे रखे जाते हैं। आपको अंडों को धीमी आंच पर तीस से चालीस मिनट तक पकाना है।

संगमरमर के अंडे बनाने के तरीके पर उपयोगकर्ता 365 टिप्स का वीडियो।

प्याज के छिलकों से पेंटिंग करके आप मौलिकता प्राप्त कर सकते हैं धारीदार अंडे. ऐसा करने के लिए, पेंटिंग से पहले, प्रत्येक अंडे को एक इलास्टिक बैंड या धागे से कसकर लपेटा जाना चाहिए, जिसे अंडे पर सममित या असममित रूप से लगाया जा सकता है। यह कैसे करना है यह केवल आपकी प्रेरणा और कल्पना का विषय है।

फिर, उन्हें प्याज के छिलके के आसव में डुबोएं और आधे घंटे तक पकाएं।

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ईस्टर अंडे को रंगने के लिए पारंपरिक तरीकाउपयोगी प्राकृतिक डाई में, वे और भी सुंदर, चमकदार थे और उत्सव की मेज पर अधिक प्रभावशाली दिखते थे। ठंडा होने के बाद, आपको वनस्पति तेल में डूबा हुआ कपास पैड के साथ प्रत्येक अंडे को सावधानीपूर्वक रगड़ना होगा।

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सब मुझे ज्ञात है असामान्य तरीकेमैंने यहां ईस्टर के लिए अंडे को प्याज के छिलकों से रंगने का तरीका बताया है। मुझे आशा है कि छुट्टियों की तैयारी करते समय यह जानकारी आपके लिए उपयोगी होगी। यदि आप प्याज के छिलकों में अंडे को किसी अलग तरीके से रंगते हैं, तो लिखें। मुझे लगता है कि यह मेरे और पाठकों दोनों के लिए दिलचस्प होगा।

रंग ईस्टर एग्सप्याज का छिलका सबसे पुराने और सरल तरीकों में से एक है। ऐसे अंडों को साधारण रंग के अलावा खूबसूरत फूलों वाला डिज़ाइन लगाकर और भी सजाया जा सकता है। बेशक इसमें समय लगेगा, लेकिन परिणाम इसके लायक होगा - सामान्य चित्रित अंडासरल जोड़-तोड़ की मदद से यह वास्तविक में बदल जाता है ईस्टर स्मारिका- रहस्यमय रंग. यहां मैं इस बारे में भी बात करूंगा कि रंग भरने के लिए प्याज के छिलके के अलावा कौन से प्राकृतिक रंगों का उपयोग किया जा सकता है। मेरे पास उन लोगों के लिए भी सलाह है जिनके पास ऐसा करने के लिए बिल्कुल समय नहीं है - आधुनिक और सरलीकृत विधिथर्मल फिल्म का उपयोग करके ईस्टर अंडे को सजाना।

ईस्टर रेसिपी:

• खाना कैसे बनाएँ
• असली कैसे बेक करें
• सरल तरीके से बेक कैसे करें
• अनाज और बीज

आपको चाहिये होगा:

• कच्चे अंडे
• प्याज का छिलका
• पौधे की पत्तियाँ
• नायलॉन का मोज़ा
• धागे

ईस्टर अंडे के लिए प्राकृतिक रंग:

✅ लाल भूराप्याज के छिलकों से आता है रंग- छिलके सहित अंडे डालें ठंडा पानीऔर 10-15 मिनट तक पकाएं. शोरबा से निकालें और ठंडे पानी से भरें। चमकीले रंग के लिए, आप इसे शोरबा में ठंडा कर सकते हैं।
✅ हरारंग पालक (ताजा या जमे हुए) का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है - पालक को चाकू से काटें, अंडे के साथ ठंडा पानी डालें, 30 मिनट तक पकाएं, ठंडा होने तक या रात भर शोरबा में छोड़ दें।
✅ नीलाहम लाल गोभी का उपयोग करके रंग प्राप्त करते हैं - 1 लीटर पानी के लिए, लाल गोभी के 2 छोटे टुकड़े और 9% सिरका के 6 बड़े चम्मच लें। पत्तागोभी को बारीक काट कर डाल दीजिये गर्म पानी, सिरका डालें। इस मिश्रण में उबले अंडे डुबोएं और कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। और अधिक पाने के लिए गहरा रंगअंडों को रात भर के लिए छोड़ देना बेहतर है।
✅ गहरा नीलारंग ब्लूबेरी से आता है - बस अंडे को एक समृद्ध ब्लूबेरी शोरबा में उबालें।
✅ पीला - 1 लीटर पानी के लिए 3 बड़े चम्मच। हल्दी पाउडर - 30 मिनट तक पकाएं, शोरबा में ठंडा करें।

अंडों पर पैटर्न को सुंदर बनाने के लिए, असमान किनारे वाली छोटी पत्तियों का उपयोग करें, आप अजमोद या डिल का उपयोग कर सकते हैं।

पौधे की पत्तियों के अलावा, आप फूलों का उपयोग कर सकते हैं, न केवल "सपाट" - बैंगनी या बकाइन, बल्कि बड़े - झबरा गुलदाउदी, डेज़ी भी।
सुंदर धारियाँ और कर्ल बनाने के लिए अंडों को धागे या फीते से लपेटा जा सकता है।
अंडे पकाने से पहले प्लास्टिक की जाली में लपेटे हुए बहुत अच्छे लगते हैं जिसमें फल बेचे जाते हैं।
आप अंडों को चावल से ढक सकते हैं - अंडे को पानी में डुबोएं, और फिर तुरंत सूखे चावल वाली एक प्लेट में रखें - इसे ठीक से रोल करें, दाने चिपक जाएंगे, फिर इसे मोजे या धुंध से बांध दें ताकि चावल के दाने कसकर पकड़ में आ जाएं, और प्याज के शोरबे में पकाएं. आप मटर का उपयोग करके भी एक पैटर्न प्राप्त कर सकते हैं - आपको बड़े बिंदु मिलते हैं।
गुठली रहित जैतून, छल्लों में काटे जाने से एक बहुत ही दिलचस्प पैटर्न तैयार होता है।
प्याज के छिलके में दो दर्जन उबालें बटेर के अंडे, चिकन अंडे के साथ मिलकर वे बहुत ही मार्मिक दिखेंगे।

प्याज के छिलकों से अंडे रंगने की प्रक्रिया:

नायलॉन स्टॉकिंग को चौकोर (10x10) टुकड़ों में काटें ताकि अंडा उसमें फिट हो जाए। पत्ती को पानी से गीला करें और खोल से चिपका दें कच्चा अंडासामने की ओर। किनारों को सीधा करें. अंडे और पत्ती को स्टॉकिंग के चारों ओर कसकर लपेटें और धागे से बांधें। अतिरिक्त स्टॉकिंग को छाँटें। इसी तरह सारे अंडे पेंटिंग के लिए तैयार कर लीजिये.

पैन के तले पर 2-3 मुट्ठी प्याज के छिलके रखें। ऊपर अंडे रखें. अंडों को भूसी (2-3 मुट्ठी) से ढक दें। जितनी अधिक भूसी होगी, तैयार रंगे हुए अंडे का रंग उतना ही गहरा होगा। सब कुछ ठंडे पानी से भरें, पैन को आग पर रखें और सामग्री को उबाल लें। अंडों को 10-15 मिनट तक उबालें, फिर उन्हें चम्मच से पैन से निकालकर एक बाउल में रखें और ठंडे पानी से ढक दें। अंडे से स्टॉकिंग और घास को काटकर हटा दें। अंडों को तौलिए से सुखाएं और वनस्पति तेल में हल्के से डुबोए हुए कॉटन पैड से पोंछ लें - इससे उनमें चमक आ जाएगी।

सरल आधुनिक तरीकाईस्टर अंडे सजाएं - उन पर थर्मल फिल्म लगाएं. मुख्य बात यह है कि अंडे के आकार को लेकर गलती न करें, क्योंकि... बहुत ज्यादा बड़ा अंडाफिल्म फिट नहीं होगी, लेकिन एक छोटी फिल्म पर यह किनारों के आसपास इकट्ठा हो जाएगी। फिल्म को कट लाइन के साथ काटें, लगाएं उबले हुए अंडे, अंडे को एक चम्मच में रखें और इसे उबलते पानी में डालें। जैसे ही फिल्म अंडे के चारों ओर कसकर लिपट जाए, उसे हटा दें। तैयार!

मेरी राय में, इस विधि में केवल दो कमियां हैं: यह बिल्कुल भी कल्पना विकसित नहीं करती है, यह महत्वपूर्ण पूर्व-ईस्टर घटना के रचनात्मक घटक को मार देती है, और अंडे को बाद में छीलना बहुत मुश्किल होता है। हालाँकि, यह वास्तव में सरल, तेज़ और हानिरहित है।
सलाह: उद्धारकर्ता, वर्जिन मैरी या संतों के चेहरे की छवि वाली थर्मल फिल्म का उपयोग न करें, क्योंकि कुछ दिनों में यह सब खोल के साथ कूड़ेदान में चला जाएगा। पवित्र छवियों को श्रद्धा के साथ मानें और फूलों, फूलों या पारंपरिक रूसी पैटर्न वाली थर्मल फिल्म चुनें।

मसीह में विश्वास रखने वालों के लिए, चित्रित अंडे हमेशा यीशु के पुनरुत्थान के प्रतीक के रूप में काम करते हैं, और इसके साथ एक नए के नाम पर शुद्धिकरण भी किया जाता है। बेहतर जीवन. एक-दूसरे को ईस्टर अंडे देकर, ईसाई मृतकों के पुनरुत्थान में अपना विश्वास व्यक्त करते हैं। यदि मसीह का पुनरुत्थान नहीं हुआ होता, तो, जैसा कि प्रेरित पॉल सिखाते हैं, नए विश्वास का कोई आधार और मूल्य नहीं होता, यह व्यर्थ होता। ईस्टर अंडे का रूढ़िवादी प्रतीकवाद दुनिया के कई लोगों के धर्मों की हजारों साल पुरानी परंपराओं में निहित है। उसी समय, रूढ़िवादी में इसे एक महत्वपूर्ण अर्थपूर्ण जोड़ मिलता है: ईस्टर अंडा मसीह में शारीरिक पुन: निर्माण का प्रतीक है, मृतकों में से पुनरुत्थान की उल्लासपूर्ण खुशी, मृत्यु पर जीवन की जीत का प्रतीक है।

सह छुट्टी मुबारक होईस्टर! मसीहा उठा! सचमुच उठ खड़ा हुआ!

संक्षिप्त नुस्खा.

आपको चाहिये होगा:

• कच्चे अंडे
• प्याज का छिलका
• पौधे की पत्तियाँ
• नायलॉन का मोज़ा
• धागे

पत्ती को पानी से गीला कर सामने की ओर से खोल पर चिपका दें। किनारों को सीधा करें. नायलॉन स्टॉकिंग को चौकोर (10x10) टुकड़ों में काटें ताकि अंडा उसमें फिट हो जाए। स्टॉकिंग को अंडे के चारों ओर कसकर लपेटें और धागे से बांध दें। इसी तरह सारे अंडे पेंटिंग के लिए तैयार कर लीजिये. पैन के तले पर 2-3 मुट्ठी प्याज के छिलके रखें। ऊपर अंडे रखें. अंडों को भूसी (2-3 मुट्ठी) से ढक दें। जितनी अधिक भूसी होगी, तैयार रंगे हुए अंडे का रंग उतना ही गहरा होगा। सब कुछ ठंडे पानी से भरें, पैन को आग पर रखें और सामग्री को उबाल लें। अंडों को 10-15 मिनट तक उबालें, फिर उन्हें चम्मच से पैन से निकालकर एक बाउल में रखें और ठंडे पानी से ढक दें। अंडे से स्टॉकिंग और घास को काटकर हटा दें। अंडों को तौलिए से सुखाएं और वनस्पति तेल में हल्के से डुबोए हुए कॉटन पैड से पोंछ लें। इससे उनमें चमक आ जाएगी.

के साथ संपर्क में

मेहमानों और प्रियजनों के लिए. हम अंडे रंगते हैं और बच्चों और वयस्कों के लिए शिल्प और उपहार तैयार करते हैं। और कितना विभिन्न विकल्पइस सारे वैभव के लिए तैयारी करना जो हमें घेरे हुए है। सर घूमना। आइए इस विविधता में कुछ व्यवस्था लाएं। आज मैं जानकारी व्यवस्थित करना चाहता हूं और आपको यह भी बताना चाहता हूं कि प्याज के छिलके से अंडे कैसे रंगें। यह छुट्टियों के लिए अंडों को रंगने का सबसे आसान और सस्ता तरीका है। लेकिन एक ही समय में यह सबसे सामान्य और अरुचिकर नहीं बनता है। लेकिन आइए हर चीज़ के बारे में क्रम से बात करें।

प्याज के छिलकों से अंडे का सरल रंग

सबसे आसान तरीका अतिरिक्त डिज़ाइन या आभूषणों के बिना अंडे को प्याज की खाल से रंगना है। एक सम, गहरा लाल-भूरा रंग अंडों को सुरुचिपूर्ण और सुंदर बनाता है। कुछ मायनों में यह समृद्ध महोगनी जैसा दिखता है, और यदि आप अंडे को कद्दूकस करते हैं वनस्पति तेल, यह वार्निश से लिपटे एक महंगे खजाने की तरह चमकता भी है।

प्राकृतिक प्याज का छिलका प्राकृतिक उत्पाद, इसलिए इसमें कोई संदेह नहीं है कि इस तरह से रंगे गए अंडे वयस्कों या बच्चों को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

रंग भरने के लिए प्याज के छिलकों का इस्तेमाल हमेशा की तरह किया जा सकता है सफेद प्याज, और लाल से. किसी भी किस्म के कई प्याजों के छिलके इकट्ठा करें और पहले से अलग रख दें। ऐसा करने के लिए, आप रसोई में एक विशेष कंटेनर रख सकते हैं, और हर बार जब आप प्याज के साथ कुछ पकाते हैं, तो छिलके उसमें डाल दें।

मैं अपने अनुभव से कह सकता हूं कि ज्यादा बल्बों की जरूरत नहीं है। शोरबा का एक छोटा पैन तैयार करने के लिए 5-6 टुकड़े पर्याप्त हैं।

इस रंग का एक और बड़ा फायदा यह है कि अंडों को सफेद और भूरे दोनों तरह से रंगा जा सकता है। ईस्टर से पहले अच्छे सफेद अंडों की खरीदारी की स्थिति हम सभी जानते हैं। भूरे वाले भी अब चलेंगे.

बेशक, पहले से ही रंगे हुए अंडे का अंतिम रंग अलग होगा। सफेद अंडे अधिक लाल हो जाते हैं, जैसे भूसी में मौजूद प्याज, और भूरे अंडे अधिक लाल और गहरे रंग के होते हैं। आप दोनों प्रकार के अंडे खरीद सकते हैं और एक अच्छी किस्म तैयार कर सकते हैं।

पेंटिंग चरण:

1. अंडों को रेफ्रिजरेटर से निकालें, उनमें कमरे के तापमान पर पानी भरें और उन्हें आधे घंटे तक खड़े रहने दें। पानी फ़ैक्टरी में कई अंडों पर लगी सभी गंदगी और मोहरों को धो देगा। जो न घुले उसे स्पंज से पोंछ लें। आप बेकिंग सोडा का इस्तेमाल कर सकते हैं.

2. एक पुराने सॉस पैन में प्याज के छिलके डालें। पैन पर दाग लगने की संभावना है, इसलिए ऐसे व्यंजन चुनें जिनसे आपको कोई परेशानी न हो या जो किसी भी चीज़ से चिपके नहीं।

3. भूसी में पानी भरकर चूल्हे पर उबलने के लिए रख दें. उबालने के बाद भूसी को करीब 20 मिनट तक पकाएं, यह काला पड़ने लगेगा और हर मिनट इसका रंग और गहरा होता जाएगा. फिर स्टोव बंद कर दें और भूसी को प्राकृतिक रूप से ठंडा होने दें।

4. जब भूसी का काढ़ा ठंडा हो जाए तो इसमें अंडों को रंगना शुरू करने का समय आ गया है। वहाँ दो हैं संभावित तरीके. पहला: शोरबा से सारी भूसी निकाल लें या छान लें और केवल तरल छोड़ दें, जिसमें आप बाद में अंडे डाल सकते हैं। फिर अंडों का रंग एक समान हो जाएगा. दूसरा: अंडे को सीधे भूसी में डालें और उनके साथ पकाएं। इस मामले में, पेंट से ही छोटे दाग और हल्की सी मार्बलिंग रह सकती है।

5. अंडे को प्याज के छिलके के शोरबा में रखें और फिर से स्टोव चालू करें। शोरबा में 1-2 चम्मच नमक डालें ताकि अंडे फूटने पर बाहर न निकलें। शोरबा में अंडे उबालें और 10-15 मिनट तक पकाएं। फिर स्टोव को दोबारा बंद कर दें।

6. अंडों को ठंडा होने तक शोरबा में ही रहने दें। इसके बाद इन्हें हटाया जा सकता है. अंडे रखें पेपर तौलियाया नैपकिन और उन्हें सुखा लें।

7. रंगे हुए अंडे मैट हो जाएंगे और यदि आप एक सुंदर चमक चाहते हैं, तो एक कपास सर्कल या धुंध का एक टुकड़ा लें और अंडे को वनस्पति तेल के साथ रगड़ें।

इस तरह आप बिना किसी पैटर्न या डिजाइन के प्याज के छिलकों से अंडे को रंग सकते हैं, लेकिन अगर आप नाजुकता या डिजाइन जोड़ना चाहते हैं, तो खाना पकाने के चरण से पहले आपको छोटे-छोटे हेरफेर करने चाहिए।

पत्तियों, फूलों और टहनियों से अंडों पर पैटर्न

पेंटिंग की पूरी प्रक्रिया बिल्कुल वैसे ही होगी जैसा मैंने ऊपर वर्णित किया है। केवल अब, अंडे देने से पहले तैयार काढ़ा, हमें उन्हें तैयार करना होगा।

पैटर्न के लिए आपको पत्तियों और टहनियों की आवश्यकता होगी, आप छोटे फूल ले सकते हैं। साल के इस समय में हर किसी की खिड़की के बाहर फूल नहीं खिलते हैं, और जड़ी-बूटियाँ हमेशा उपलब्ध नहीं होती हैं। लेकिन साधारण बगीचे का साग किसी भी दुकान में मिल सकता है। डिल, अजमोद, सीताफल, मेंहदी, तारगोन - खुशबूदार जड़ी बूटियोंविभिन्न आकृतियों और आकारों की पत्तियों के साथ उत्तम हैं। आपको केवल कुछ टहनियाँ और पत्तियाँ चाहिए। आप कुछ अलग-अलग चुन सकते हैं ताकि पूरे अंडकोष में एक व्यक्तिगत, अद्वितीय पैटर्न हो।

पत्तियों को अंडे से जोड़ने के लिए आपको एक पतली नायलॉन या जाली की भी आवश्यकता होगी। यह स्पष्ट है कि वे स्वयं एक पैन में उबलते पानी की स्थिति में टिकने में सक्षम नहीं होंगे। इलास्टिक चड्डी का एक कटा हुआ टुकड़ा बहुत अच्छा काम करता है। और नायलॉन को अंडे से कसकर बांधने के लिए धागा या इलास्टिक भी।

अंडे की पत्ती को संलग्न करें और इसे नायलॉन से लपेटें। नायलॉन को कसकर बांधें ताकि वह अंडे के चारों ओर कसकर फिट हो जाए और पत्ती को अपनी जगह पर रखे। इस रूप में अंडे को प्याज के छिलके के काढ़े में रखें। बचे हुए अंडों को भी इसी तरह लपेटें, सॉस पैन में रखें और शोरबा में 10-15 मिनट तक पकाएं।

इसके बाद अंडों को ठंडा कर लें और पत्तियों समेत नायलॉन को हटा दें. उनकी हल्की छाप उस स्थान पर बनी रहेगी जहां उन्हें चिपकाया गया था।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सफेद अंडों को इसी तरह से रंगा जाना चाहिए।

प्याज के छिलके और चावल से अंडे को कैसे रंगें

इस रंग भरने की विधि पिछले वाले के समान ही है। इसके लिए आपको पतले जालीदार कपड़े की आवश्यकता होगी, उदाहरण के लिए नायलॉन के मोज़े और कच्चे चावल।

साफ सूखा अंडापानी से गीला करें, फिर चावल के कटोरे में रखें और चारों तरफ से रोल करें ताकि चावल चिपक जाएं। अब अंडे को चावल के साथ एक जाली में लपेटें, कसकर बांधें और शोरबा के साथ सॉस पैन में पूरी तरह रंग आने तक पकने के लिए भेजें। अंडे को रंगने के लिए, उसे शोरबा में कम से कम 10 मिनट तक उबालना चाहिए। - फिर अंडे को ठंडा कर लें और उसमें से चावल वाली जाली निकाल लें. अंडे को खूबसूरती से चमकाने के लिए उस पर वनस्पति तेल की बहुत पतली परत चढ़ाई जाती है।

प्याज के छिलकों और धागों (रबर बैंड) से अंडों को रंगने का एक सुंदर तरीका

धारियों और पैटर्न वाले अंडे धागे या पतले रबर बैंड का उपयोग करके बनाए जा सकते हैं। रंगाई से पहले, अंडे के चारों ओर अलग-अलग दिशाओं में एक मोटा धागा लपेटें। आप धागे को एक सर्पिल में या दो धागों को एक दूसरे के लंबवत घुमा सकते हैं। आपको खूबसूरत पैटर्न मिलेंगे.

आप पतले रबर बैंड भी ले सकते हैं और उन्हें अंडे के चारों ओर लपेट सकते हैं। बस इतना अधिक कड़ा नहीं कि अंडा दबाव से न टूटे; पकाने से पहले यह अभी भी कच्चा और नाजुक है।

धागे विभिन्न मोटाई और रंगों में लिए जा सकते हैं; यदि आप मोटी सुतली या गूंथी हुई डोरी लेंगे तो यह भी सुंदर लगेगा; वे अंडकोष पर अपना दिलचस्प पैटर्न देंगे। अपनी कल्पना का इस्तेमाल करें। उदाहरण के लिए, आप मोटे धागों से एक चोटी बुन सकते हैं और इसे एक अंडे के चारों ओर लपेट सकते हैं, तो इस चोटी की "छाप" बहुत मूल निकलेगी।

प्याज के छिलके का उपयोग करके संगमरमर के अंडे

अंडे को प्याज के छिलके से खूबसूरती से रंगने का दूसरा तरीका तथाकथित " संगमरमर के अंडे" इन्हें संगमरमर जैसे मूल असमान दागों के लिए कहा जाता है, जो कृत्रिम रूप से प्याज के गुच्छे और रंगों का उपयोग करके प्राप्त किए जाते हैं।

मेरा सुझाव है कि इस तरह से घर को कैसे रंगा जाए, इस पर एक बहुत अच्छा दृश्य वीडियो देखें।

रूस में रंग तैयार करने की सबसे सरल और, शायद, प्राचीन विधि अंडे को बल्बों के "कपड़े" से रंगने का विकल्प है। लेकिन अंडे को प्याज के छिलके में कैसे रंगें ताकि वे असली और चमकीले दिखें? आधुनिक प्रौद्योगिकियाँबहुत कुछ प्रदान करें वैकल्पिक विकल्पईस्टर के लिए अंडे सजाना - रसायनों से खाद्य रंगरंगीन स्टिकर के लिए. लेकिन इस उद्देश्य के लिए प्याज के छिलकों का उपयोग करना सबसे पर्यावरण अनुकूल तरीका है। इसके अलावा, यह प्रक्रिया की आसानी और इस एहसास से मंत्रमुग्ध कर देता है कि ठीक इसी तरह हमारे पूर्वजों ने ईस्टर रविवार के लिए रंगीन अंडे तैयार किए थे।

पिछले कुछ वर्षों में, शिल्पकार सम बनाने के लिए कई दिलचस्प विकल्प लेकर आए हैं सरल डिज़ाइनअंडे हमने सबसे असामान्य और एकत्र किया है दिलचस्प तरीकेईस्टर के लिए प्याज के छिलके का उपयोग करके अंडे रंगना। उनका उपयोग करके, आप वास्तव में मूल पेंट बना सकते हैं जो सजावट बन जाएंगे उत्सव की मेजया एक अनोखा उपहारआपके परिवार और दोस्तों के लिए. इन्हें बनाने के लिए आपको बस बड़ी मात्रा में प्याज के छिलकों की आवश्यकता होती है, जिन्हें मास्लेनित्सा से बाद में इकट्ठा करना शुरू करने की सिफारिश की जाती है।

प्याज के छिलकों से अंडों को रंगने का क्लासिक संस्करण बताता है कि गृहिणी को एक समान रंग की सतह वाली डाई का उपयोग करना चाहिए। ऐसा करने के लिए आपको सामग्री के एक बहुत छोटे सेट की आवश्यकता होगी:

• अंडे - सफेद या गहरा (आपके विवेक पर);
• प्याज का छिलका - जितना संभव हो;
• नमक - 2 चम्मच;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• पानी।

करने वाली पहली चीज़ बाहर निकालना है मुर्गी के अंडेरेफ्रिजरेटर से निकालें और उन्हें कमरे के तापमान तक गर्म होने दें। ऐसा इसलिए किया जाता है क्योंकि प्याज के छिलकों से रंगाई करते समय अंडे तुरंत रंगे हुए शोरबे में उबल जाते हैं। और खाना पकाने के दौरान खोल को फटने से बचाने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि तापमान में अचानक कोई बदलाव न हो। यदि आप अंडों को गर्म नहीं होने देते हैं, तो उनके फटने का खतरा अधिक होता है और जहां खोल टूट जाता है, वहां सफेदी भद्दा हो जाएगी। पीला रंग. इसके अलावा, अंडे को पैन में डालने से पहले उन्हें अच्छी तरह से धोने और मुलायम कपड़े से पोंछने की सलाह दी जाती है।

जबकि वे गर्म हो रहे हैं (इसमें कम से कम एक घंटा लगेगा), आपको काढ़ा तैयार करना शुरू कर देना चाहिए। आप अंडे को प्याज के छिलके के साथ ही उबाल सकते हैं, लेकिन इस मामले में रंग संभवतः असमान हो जाएगा। पहले से एकत्रित प्याज के छिलकों को एक चौड़े सॉस पैन में रखें और डालें साफ पानी. इसे कम से कम आधे घंटे तक ऐसे ही रहने दें, जिसके बाद आप पैन को स्टोव पर रख सकते हैं।

जब पानी उबल जाए तो आंच कम कर दें और लगभग बीस मिनट तक उबलने दें। - इसके बाद पैन को आंच से उतार लें और ठंडा होने के लिए रख दें. फिर शोरबा को छान लें, उसमें से प्याज का छिलका पूरी तरह हटा दें ताकि रंग अंडे के छिलके पर समान रूप से लगा रहे। इसके अलावा, यह विधि आपको अधिक संतृप्त रंग प्राप्त करने की अनुमति देती है।

सामान्य तौर पर, गहरा रंग प्राप्त करने का मुख्य कारक इस बात पर निर्भर करता है कि आप ईस्टर से पहले कितने प्याज के छिलके इकट्ठा कर पाते हैं। यथासंभव गाढ़ा रंग प्राप्त करने के लिए, रंग शोरबा तैयार करते समय, आपको भूसी की मात्रा इतनी बड़ी होनी चाहिए कि आपको इसे पैन में जमाना भी पड़े। यदि आपके पास इतनी मात्रा नहीं है, तो आप सफेद की बजाय गहरे रंग के अंडों को रंग सकते हैं।

अगला कदम: शोरबा को वापस स्टोव पर रखें और इसमें नमक डालें। जब तक नमक पूरी तरह से घुल न जाए तब तक अच्छी तरह हिलाएं और पैन में अंडे डालें। तक पकाएं पूरी तैयारीअंडे एक नियम के रूप में, इसमें लगभग 12 मिनट लगते हैं। खाना पकाने के दौरान, समय-समय पर अंडों को चम्मच से पलटते रहें ताकि वे सभी तरफ से अच्छी तरह और समान रूप से रंगे रहें।

सुनिश्चित करें कि पानी खोल की पूरी सतह को पूरी तरह से ढक दे, अन्यथा आप एक समान रंग प्राप्त नहीं कर पाएंगे।

जब अंडे पक जाएं तो उनके ऊपर ठंडा पानी डालें और पूरी तरह ठंडा होने दें। फिर एक सूती तौलिये से पोंछ लें और आपका काम हो गया। फिर चाहें तो आप उन्हें चिकनाई दे सकते हैं। सूरजमुखी का तेल. यह सरल विधि अंडे की सतह पर चमकदार चमक जोड़ देगी। यह रंग को अधिक संतृप्त बनाने में भी मदद करेगा। लेकिन यदि आप मैट फ़िनिश पसंद करते हैं, तो आप इस रेसिपी की सामग्री सूची से वनस्पति तेल को हटा सकते हैं।

हमें विभिन्न प्राकृतिक छटाएँ मिलती हैं

यदि आप थोड़ा रचनात्मक बनें, तो आप केवल प्याज के छिलकों का उपयोग करके भूरे रंग के विभिन्न रंग प्राप्त कर सकते हैं। पूरा रहस्य यह है कि अंडे को रंगने वाले तरल पदार्थ में कितनी देर तक उबालना है। इस प्रकार, यदि आप उबलते शोरबा में अलग-अलग बैच रखते हैं अलग समय, आप एक ईस्टर संग्रह को एक साथ रखने में सक्षम होंगे जो एक प्रमुख रंग से एक दिलचस्प रचना बनाएगा, लेकिन विभिन्न रंगों में।

इसलिए, यदि आप सुनहरे रंग के साथ बेज रंग के रंग प्राप्त करना चाहते हैं, तो उन्हें शोरबा में एक मिनट से अधिक समय तक उबालना पर्याप्त है। इस मामले में, आपको इसे लगभग रंग शोरबा में डालना होगा। तैयार अंडे. उन्हें सफलतापूर्वक गहरे नारंगी रंग में बदलने के लिए, उन्हें प्याज के छिलकों के काढ़े में दो से तीन मिनट तक उबालना पर्याप्त है, अब और नहीं। लेकिन लाल रंग के साथ गहरा भूरा रंग पाने के लिए, आपको प्राकृतिक डाई के साथ पैन से अंडे निकालने से पहले पांच से सात मिनट तक इंतजार करना होगा।

यदि आप याल्टा प्याज खरीदने में कामयाब रहे, जिसमें चमकदार बैंगनी भूसी है, तो आउटपुट बैंगनी स्पेक्ट्रम के रंग होंगे।

अंडों को बैंगनी रंग के विभिन्न रंगों में रंगने के लिए उपरोक्त समय अंतराल का उपयोग करें। वैसे, अगर आपके पास तैयारी के लिए समय नहीं है आवश्यक मात्राप्याज के छिलके, लेकिन आप अंडे को किसी अन्य तरीके से रंगना नहीं चाहते, निराश न हों। बस निकटतम सुपरमार्केट में "शिकार" करने जाएं। वहां, प्याज के बक्सों के नीचे से पेंटिंग के लिए आवश्यक सामग्री इकट्ठा करें।

ईस्टर ओम्ब्रे और सरल ज्यामिति

एक राय है कि अंडे को प्याज के छिलकों से रंगना दिलचस्प नहीं है, क्योंकि सभी रंग एक ही भूरे रंग के होंगे। रचनात्मक लोगों के लिए जो एक ही रंग के अलग-अलग शेड्स पाने से संतुष्ट नहीं हैं, यह उबाऊ लग सकता है। लेकिन कई जिज्ञासु और हैं सरल तरीके, जो आपको अंडों को भूसी से रंगने और मूल डिज़ाइन प्राप्त करने की अनुमति देता है।

उदाहरण के लिए, आप ईस्टर अंडों को ओम्ब्रे शैली में रंग सकते हैं - हल्के से अंधेरे में टोन संक्रमण के साथ। इस विधि में एकमात्र कठिनाई यह है कि आपको अंडों को पैन के तल पर लंबवत रखना होगा। उन्हें कसकर स्थापित करें ताकि वे एक-दूसरे का समर्थन करें।

फिर पैन में डालें प्याज का शोरबा- बस इतना कि पानी प्रत्येक अंडे की ऊंचाई के एक तिहाई हिस्से को कवर कर ले। आग पर रखें, पानी के उबलने का इंतजार करें, आंच कम करें और शोरबा को पांच मिनट तक उबलने दें। फिर अधिक शोरबा डालें ताकि पानी अब अंडों की ऊंचाई के दो-तिहाई हिस्से को कवर कर ले। फिर से उबाल लें और तीन मिनट तक पकाएं। अंत में, प्याज के छिलके के रंग की बची हुई मात्रा तब तक डालें जब तक कि सभी अंडे पूरी तरह से ढक न जाएँ। कुछ मिनट और रुकें और रंगों को निकाल लें। यदि आपने सब कुछ सही ढंग से किया है, तो आपको एम्बर की शैली में ईस्टर रंग मिलना चाहिए - रंग खोल को ढक देगा, अंडे के तेज अंत के करीब अपनी तीव्रता खो देगा।

एक और सरल विधि आपको घर पर चित्रों के साथ ईस्टर अंडे बनाने की अनुमति देगी। इन्हें तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• सफेद चिकन अंडे - मात्रा पैन की मात्रा पर निर्भर करती है;
• धागे या पतले रबर बैंड;
• नमक - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• प्याज का छिलका - आपके विवेक पर।

प्याज के छिलके को पैन के तले पर रखें और उबलता पानी डालें ताकि पानी इसे पूरी तरह से ढक दे। इस पदार्थ को दो से तीन घंटे तक पकने दें। फिर अंडे लें, कमरे के तापमान पर गर्म करें, और उन्हें बुनाई के धागे या पतले इलास्टिक बैंड से लपेटें। आप इसे अव्यवस्थित तरीके से कर सकते हैं या धागों को एक क्रॉस, या, उदाहरण के लिए, एक तारे के आकार में लपेट सकते हैं। फिर तैयार अंडों को भूसी के साथ एक सॉस पैन में रखें, पानी में नमक डालें और उबाल लें। आंच कम करें और दस मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

तैयार अंडों को एक प्लेट में चम्मच से निकाल लें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। बाद में आप धागे या इलास्टिक बैंड हटा सकते हैं। उनके नीचे अप्रकाशित धारियाँ बनेंगी ज्यामितीय पैटर्न. यदि आप चाहें, तो आप पूरी तरह से अद्वितीय ईस्टर अंडे प्राप्त करने के लिए वर्णित दो तरीकों को जोड़ सकते हैं, दोनों को ओम्ब्रे शैली में और ज्यामितीय पैटर्न के साथ चित्रित किया गया है।

इन तरीकों के एक और बदलाव में थोड़ा अधिक समय लगेगा। सबसे पहले आपको अंडों को बहुत गहरे रंग से रंगने की ज़रूरत नहीं है। ऐसा करने के लिए, उन्हें केवल एक मिनट, अधिकतम दो मिनट के लिए रंग शोरबा में डुबोएं। एक दिलचस्प पैटर्न बनाने की कोशिश करते हुए, उन्हें ठंडा करें और धागों से लपेटें। फिर अंडों को गहरा भूरा या गहरा लाल रंग पाने के लिए लगभग दस मिनट तक पकाएं।

आपके द्वारा धागे हटाने के बाद, जो नीचे दिखाई देगा वह एक सफेद पैटर्न नहीं है, बल्कि सुनहरे रंग के साथ एक कम विपरीत बेज रंग है। ऐसा अग्रानुक्रम सुंदर और असामान्य लगेगा।

खोल पर पौधे के रूपांकन लगाएं

पारंपरिक विषय ईस्टर के रंगपुष्प डिज़ाइन हैं. यदि आप असली पौधों की पंखुड़ियों, कलियों और छोटे फूलों का उपयोग करते हैं तो इन्हें बनाना काफी आसान है। बनावट वाली पत्तियों का चयन करना उचित है। उदाहरण के लिए, अजमोद, डिल, सिंहपर्णी और तिपतिया घास की पत्तियां, फ़ील्ड कैमोमाइल, बकाइन या किसी अन्य उपलब्ध छोटे फूलों के पुष्पक्रम सुंदर दिखेंगे। फूलों वाले पेंट विशेष रूप से अच्छे लगते हैं, क्योंकि जब पेंट किया जाता है, तो खोल प्रत्येक पंखुड़ी की छवि को व्यक्त करने में कामयाब होता है।

आपको नायलॉन की भी आवश्यकता होगी। अनावश्यक डिस्पोजेबल चड्डी, जिन्हें वर्गों में काटा जाना चाहिए, इस कार्य से निपट सकते हैं। फ्लैप का आकार ऐसा होना चाहिए कि आप अंडे को उनके बीच में स्वतंत्र रूप से रख सकें, उन्हें नायलॉन बैग में लपेट सकें और बांध सकें।

प्रत्येक अंडे को उबालने से पहले अच्छी तरह धो लें। बहता पानीऔर सूखे कपड़े से पोंछ लें. फिर प्रत्येक पत्ती या पुष्पक्रम को गीला करें जिससे आप खोल को सजाना चाहते हैं और इसे यादृच्छिक क्रम में अंडे से जोड़ दें। इसे सावधानीपूर्वक नायलॉन बैग में लपेटकर कसकर बांध दें। इससे पत्तियां सुरक्षित रूप से ठीक हो जाएंगी। इसके बाद हमेशा की तरह अंडे को प्याज के छिलके में करीब 10-12 मिनट तक उबालें। फिर रंगों को ठंडा करें और बैग से निकाल लें। पत्तियों और पुष्पक्रमों के नीचे पौधे की आकृति के अनुरूप खोल का एक अप्रकाशित भाग होगा।

अगर आप नायलॉन चड्डी नहीं लेना चाहते हैं तो आप इस काम के लिए बैंडेज का इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि आपको पत्तियों और पुष्पक्रमों को उनके स्थान से हटाए बिना अंडों को सुरक्षित रूप से लपेटने के लिए कड़ी मेहनत करनी होगी। आप पत्तियों के बिना भी काम कर सकते हैं और अंडों को सुंदर ओपनवर्क फीते से लपेट सकते हैं और उन्हें धागे या पतले इलास्टिक बैंड से सुरक्षित कर सकते हैं।

इस मामले में, उनका सुंदर पैटर्न खोल की सतह पर अंकित हो जाएगा। इस प्रयोजन के लिए सबसे प्राचीन धुंध का भी उपयोग किया जा सकता है। बस इसे अंडों के चारों ओर लपेटें और हमेशा की तरह पेंट करें। इसकी मदद से, आप एक चेकर वाली सतह का असाधारण प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं, जैसे कि वह पपड़ीदार हो। इस डिज़ाइन की तुलना ड्रैगन अंडे से की गई है।

इसके अलावा, आप अपने काम को आसान बना सकते हैं और प्राकृतिक पौधों के बजाय, फूलों, सितारों, ईस्टर बन्नीज़, तितलियों, बड़े अक्षरों XB (क्राइस्ट इज राइजेन!) इत्यादि के रूप में छोटे स्टिकर का उपयोग कर सकते हैं। स्टैंसिल सिद्धांत के अनुसार, पेंटिंग के बाद उनके नीचे हल्की आकृतियाँ बनी रहेंगी।

ईस्टर अंडे को चित्रित करने के लिए पूरी तरह से अलग सामग्रियों का उपयोग प्राकृतिक स्टेंसिल के रूप में किया जा सकता है। उदाहरण के तौर पर चावल भी आपके काम आएगा.

एक बहुत ही दिलचस्प पैटर्न प्राप्त होता है, अगर पेंटिंग से पहले, गीले अंडों को चावल में अच्छी तरह से लपेटा जाता है और फिर एक पट्टी में लपेटा जाता है या नायलॉन बैग में रखा जाता है। बाहर निकालने के बाद, अंडों को ठंडा करें और चावल के दानों को ब्रश से हटा दें, आप देखेंगे असामान्य पैटर्न, थोड़ा सा कांच पर एक ठंढे पैटर्न की याद दिलाता है। इसका निर्माण खोल पर बचे असंख्य धब्बों से होगा चावल के दाने. आप रचनात्मक हो सकते हैं और चावल के स्थान पर अन्य छोटे अनाज का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यह एक प्रकार का अनाज, बाजरा, इत्यादि हो सकता है। रंगाई प्रक्रिया समान है.

संगमरमर का रंग और सुरम्य पैटर्न

आप ऐसे बहुरंगी पेंट बना सकते हैं जिनका अपना अपना रंग हो उपस्थितिपत्थरों के समान होगा. यह बहुत आसान है. आख़िरकार, इसकी आवश्यकता होगी एक छोटी राशिसामग्री। इस पद्धति का लाभ यह है कि यदि आप संग्रह करने में असमर्थ हैं तो आप इसका सहारा ले सकते हैं बड़ी मात्राअंडे को रंगने के लिए प्याज के छिलके.

संगमरमर का प्रभाव कैसे प्राप्त करें

लेकिन इससे पहले कि आप अंडों को रंगना शुरू करें, आपको छिलकों को एक सेंटीमीटर के चौकोर टुकड़ों में काटना होगा। आदर्श यदि आप भूसी एकत्र कर सकते हैं भिन्न रंग- न केवल सुनहरा, बल्कि बैंगनी भी। प्याज के "कपड़े" काटने के बाद, प्रत्येक अंडे को पानी से गीला करें और ध्यान से इन कतरनों को रोल करें। फिर इसे दो परतों में मोड़कर जाली या नायलॉन में कसकर लपेटें और बांध दें।

जिस पानी में रंगों को उबाला जाएगा उसमें शानदार हरा रंग डालना जरूरी है। छिलके को मजबूत करने के लिए घोल में नमक भी मिलाएं। इसके बाद, अंडों को हमेशा की तरह अच्छी तरह उबाल लें। - पक जाने के बाद इनके ऊपर ठंडा पानी डालें और ठंडा करें. अपनी उंगलियों पर दाग लगने से बचाने के लिए उन्हें दस्ताने पहने हाथों से पैन से निकालें। हरा रंगदागदार धुंध से. खोल को छीलें, और आपको प्राकृतिक संगमरमर के समान एक असामान्य सतह दिखाई देगी। अगर चाहें तो चमक लाने के लिए आप उन्हें वनस्पति तेल से रगड़ सकते हैं।

काफी भी हैं सरल तरीकेसृजन चालू अनावश्यक कार्यसंपूर्ण पेंटिंग. अपनी कलात्मक क्षमताओं के आधार पर, आप भोली-भाली शैली में कथानक चित्र या जानवरों के चित्र बना सकते हैं, जो बहुत उपयुक्त भी लगेंगे। या आप अपने आप को शिलालेख तक सीमित कर सकते हैं "मसीह पुनर्जीवित हो गया है!" या एक रूढ़िवादी क्रॉस की छवि। आपको बस अंडे को प्याज के शोरबा में रखना है, जैसा कि क्लासिक पेंटिंग विधि के साथ किया जाता है।

अपने हाथ में एक सुई लें और खोल पर काल्पनिक पैटर्न या शिलालेखों को ध्यान से खरोंचें।

प्राकृतिक पेंट आसानी से निकल जाएगा और सफेद रेखाएं दिखने लगेंगी। बेशक, इस विधि में काफी समय लगेगा, लेकिन आपके पेंट अद्वितीय होंगे। इसके अलावा, आप इस गतिविधि में बच्चों को शामिल कर सकते हैं, और इस प्रक्रिया को एक सुखद पारिवारिक समय में बदल सकते हैं।

आप मोम का उपयोग करके अंडे के छिलकों पर पैटर्न बनाने पर भी विचार कर सकते हैं। शुरू करने के लिए, अंडों को हल्के बेज रंग से रंगें, जिसके लिए आपको उन्हें पकड़कर रखना होगा प्याज का रंग 30 सेकंड से अधिक नहीं. उन्हें ठंडा करें और फिर सतह पर पैटर्न बनाने या शुभकामनाएं लिखने के लिए गर्म मोम का उपयोग करें।

चित्र बनाने का सबसे आसान तरीका एक पतली चर्च मोमबत्ती के शीर्ष को आग पर पिघलाना और उससे चित्र बनाना है। जब मोम सख्त हो जाए, तो अंडों को गाढ़े प्याज के शोरबे में रखें और रंग सोखने के लिए उन्हें दो से तीन घंटे तक उसमें रहने दें। इसके बाद मोम की परत हटा दें, जिसके नीचे हल्के खोल के क्षेत्र रह जाएंगे।

प्याज के छिलकों से अंडों को सफलतापूर्वक रंगने की युक्तियाँ

क्षतिग्रस्त व्यंजनों के बारे में परेशान न होने के लिए, आपको इस तथ्य को ध्यान में रखना होगा कि ईस्टर अंडे को रंगने की प्रक्रिया के दौरान, न केवल गोले को चित्रित किया जाता है, बल्कि पैन की दीवारों के अंदर भी। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम प्राकृतिक रंगों का उपयोग करते हैं, जो कि प्याज के छिलके हैं। इसलिए, प्रक्रिया शुरू करने से पहले सावधानी से एक पैन का चयन करें। यह या तो एक पुराना कंटेनर होना चाहिए जिसे बर्बाद करने में आपको कोई आपत्ति न हो, या जिसकी दीवारों को अच्छी तरह से धोया जा सके।

यदि आप बहुत गहरे रंग की डाई पाना चाहते हैं, तो समय सीमा का सम्मान करना महत्वपूर्ण है। जब आप प्याज के छिलकों के साथ पानी में उबाल लाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आंच कम कर दें और शोरबा को धीरे से उबलने दें। इस मोड में, प्याज के छिलकों को कम से कम आधे घंटे और अधिमानतः चालीस मिनट तक उबालना चाहिए। आप इस चरण में जितना अधिक समय देंगे, प्राकृतिक पेंट उतना ही मजबूत होगा। फिर तरल को छान लें और भूसी के सबसे छोटे कणों को भी सावधानीपूर्वक हटा दें। इससे अंडे की सतह का एक समान रंग सुनिश्चित हो जाएगा।

दरारों या असमान छिलकों के लिए अंडों की भी सावधानीपूर्वक जांच करें। यदि आपको ऐसा कोई दोष दिखाई देता है, तो ऐसे नमूनों को सलाद या अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग करने के लिए अलग रख देना बेहतर है। लेकिन वे ईस्टर रंगों की छुट्टियों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। एक और मददगार सलाह: रंगाई से पहले अंडों को धो लें, फिर उनके छिलके को सिरके से चिकना कर लें। यह सरल विधि शेल की पेंट को अवशोषित करने की क्षमता में सुधार करेगी जिससे यह समान रूप से लागू होगा।

जब डाई तैयार हो जाए, तो आप चयनित अंडे को पैन में रख सकते हैं। पानी में नमक डालना सुनिश्चित करें, लेकिन गर्मी न डालें - प्रक्रिया के लिए कम लेकिन स्थिर तापमान पर होना बेहतर है। यदि आवश्यक हो, तो अंडों को नियमित रूप से पलटें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे ठीक से रंगे हुए हैं।

यदि आप स्टेंसिल का उपयोग करके पैटर्न वाले विकल्प बनाने की योजना बना रहे हैं, तो प्रारंभिक उपायों के बारे में मत भूलना।

1. सुनिश्चित करें कि आप जिस नायलॉन का उपयोग करना चाहते हैं वह उबालने पर फीका नहीं पड़ेगा। इसलिए, इसकी गुणवत्ता जांचने के लिए इस पदार्थ के एक छोटे टुकड़े को पहले से उबालना बेहतर है। अन्यथा, निम्न-गुणवत्ता वाली सामग्री रंगाई प्रक्रिया को बहुत प्रभावित कर सकती है और अंतिम परिणाम को खराब कर सकती है, जिससे खोल का रंग "गंदा" हो सकता है।
2. लेकिन यदि आप स्टेंसिल के रूप में छोटे स्टिकर का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो अंडे की सतह पर मजबूती से चिपके रहने पर भरोसा न करें। फिर भी, समय लें और पेंटिंग के दौरान संभावित परेशानियों से बचने के लिए हर चीज को धुंध या नायलॉन से सुरक्षित रूप से लपेटें।

पुराने जमाने की पद्धति का उपयोग करके मुख्य ईस्टर प्रतीकों को चित्रित करना न केवल पर्यावरण के अनुकूल हो सकता है, बल्कि एक मजेदार प्रक्रिया भी हो सकती है। प्याज के छिलके से अंडे रंगने की विधि का मुख्य लाभ इसकी उपलब्धता है, क्योंकि इसमें रंग खरीदने पर पैसे खर्च करने की जरूरत नहीं होती है। और शायद किसी भी घर की रसोई में प्याज के छिलकों की सप्लाई हमेशा होती होगी.

प्रिय दोस्तों, आगामी छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, मैं आपको बताना चाहता हूं कि ईस्टर के लिए प्याज की खाल में अंडे कैसे रंगें। यह विधि सबसे विश्वसनीय है: अंडे एक सुंदर भूरे रंग के हो जाते हैं, जैसे कि वे मखमल हों, और छिलके वाले अंडे का सफेद हिस्सा बिल्कुल सफेद होता है, बिना किसी रंग के। इसके अलावा प्याज के छिलके - प्राकृतिक रंग, यह चिंता का कारण नहीं बनता है, जैसे कि बहु-रंगीन पेंट जो दुकानों में बेचे जाते हैं। प्याज के छिलके हर किसी के घर में मिल जाते हैं।

इसे एक साथ लाने के लिए पर्याप्त गुणवत्ता, यह ईस्टर से कुछ समय पहले ही पर्याप्त है (3-6 सप्ताह - यह आपके परिवार द्वारा उपभोग किए जाने वाले प्याज की मात्रा पर निर्भर करता है), प्याज छीलते समय, छिलके को फेंके नहीं। प्याज के छिलके से अंडों को रंगना काफी सरल लेकिन रोमांचक गतिविधि है; बच्चे विशेष रूप से इसे पसंद करते हैं और इस मामले में आपकी मदद करने में उन्हें खुशी होगी। और अब मैं आपको बताऊंगा कि प्याज के छिलके में अंडे को ठीक से कैसे रंगा जाए।

सामग्री:

• 1 बड़ी मुट्ठी प्याज के छिलके (जब खाली हो, तो यह 1.5 लीटर की मात्रा लेता है);
• 7-10 मुर्गी अंडे;
• 1 लीटर पानी.

ईस्टर के लिए प्याज के छिलके में अंडे कैसे रंगें:

प्याज को छीलते समय सूखी भूसी हटा दें और सावधानीपूर्वक छांट लें। यदि हमें क्षतिग्रस्त आंतरिक परत वाले क्षेत्र मिलते हैं, तो हम उन्हें फेंक देते हैं। चयनित सूखी भूसी को सावधानी से रखें प्लास्टिक बैग, और ईस्टर की पूर्व संध्या पर हम वह सब कुछ निकालते हैं जो हमने एकत्र किया है और... हम पवित्र अनुष्ठान करना शुरू करते हैं।

सबसे पहले प्याज के छिलकों को एक कोलंडर में रखें और बहते पानी से धो लें।

भूसी को 2-लीटर सॉस पैन में रखें। 1 लीटर ठंडा पानी डालें और आग लगा दें। उबाल आने दें और धीमी आंच पर 12-15 मिनट तक पकाएं। उबलना शुरू होने के 5-6 मिनट बाद ही शोरबा सुंदर हो जाएगा भूरा रंग(लेकिन रंग स्थिर रखने के लिए, खाना पकाना बंद न करें।)

फिर शोरबा को एक कोलंडर के माध्यम से दूसरे पैन में छान लें (जिसमें हम अंडे उबालेंगे)। और ठंडा होने के लिए अलग रख दें - यदि आप तुरंत अंडों को रंगना शुरू कर देते हैं और उन्हें अंदर डाल देते हैं गर्म पानी, वे फट सकते हैं।

जबकि प्याज के छिलके का शोरबा (यह मूल रूप से पेंट है) ठंडा हो रहा है, अंडे तैयार करें।

अंडों को अच्छी तरह धो लें. हम गंदगी और फंसे हुए कणों को धो देते हैं। ब्रश से रंग के निशानों को सावधानीपूर्वक हटा दें (दुकान से खरीदे गए अंडों से)।

अंडे को प्याज के छिलकों के ठंडे काढ़े में सावधानी से डालें। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि अंडे एक-दूसरे से न टकराएं - अन्यथा खाना पकाने के दौरान वे इस जगह पर फट सकते हैं। अंडे पूरी तरह से तरल से ढके होने चाहिए ताकि रंग समान रूप से हो।

यदि अचानक कुछ अंडे तरल से बाहर आ जाएं, तो थोड़ा ठंडा पानी डालें या अंडों को दूसरे पैन में स्थानांतरित करें, जहां उनके बीच कम खाली जगह होगी, वे एक-दूसरे के अधिक निकट होंगे - तब कम तरल होगा उन्हें पूरी तरह से कवर करने की जरूरत है।

पैन में अंडे डालकर उबाल लें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।

फिर हम अंडे निकालते हैं, उन्हें एक कटोरे या पैन में डालते हैं और ठंडे पानी से भर देते हैं। हम इसे 2 मिनट के लिए बहते पानी के नीचे रखते हैं, और फिर हम इसे 8-10 मिनट के लिए वहीं रखते हैं। ठंडा पानी. - फिर अंडों को पानी से निकालकर एक प्लेट में रखें और पूरी तरह ठंडा होने दें.

अंडे को रंगने के लिए प्याज के छिलकों का काढ़ा दोबारा इस्तेमाल किया जा सकता है। इस शोरबा में रंगे अंडे पहले बैच के समान रंग के होंगे।

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