हरी सामग्री के बिना प्याज के छिलकों में मार्बल्ड अंडे। ईस्टर अंडे "मार्बल्ड" या प्याज के छिलकों में अंडे को चमकीले हरे रंग से कैसे रंगें

यदि आप हरियाली और प्याज के छिलके के साथ अंडे को रंगने का नुस्खा ढूंढ रहे हैं, तो संभवतः आपके परिवार में बच्चे या गर्भवती महिलाएं हैं। शायद आप केवल अपना और अपने स्वास्थ्य का ख्याल रख रहे हैं और इसीलिए आप केवल ईस्टर के लिए अंडे रंगना चाहते हैं प्राकृतिक रंगसिरका और रसायन के बिना. खैर, स्वाभाविक रूप से, ऐसे अंडकोष को पेंट करने के लिए आप कम से कम पैसा और प्रयास खर्च करते हैं, और पेंट साधारण ऑयलक्लोथ या स्टिकर की तुलना में बहुत अधिक दिलचस्प होंगे। अंडा खुद संगमरमर जैसा होगा, लेकिन अगर आप बच्चों की आंखों से देखेंगे तो यह एक ग्रह जैसा दिखेगा! तो, अगर आप अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने के लिए तैयार हैं, तो तैयार हो जाइए आवश्यक उपकरणऔर घटक.
सामग्री:
6 अंडों को रंगने के लिए:

• पानी - 0.5 - 0.7 लीटर;
• प्याज का छिलका - 1 कप;
• लहसुन का छिलका या सफेद प्याज- 0.5 कप;
• ज़ेलेंका - 1 बोतल;

अतिरिक्त उपकरण:

• रबर के दस्ताने - अपने हाथों पर दाग लगने से बचाने के लिए;
• गौज़ कट;
• धागे या इलास्टिक बैंड;
• एक सॉस पैन जिससे आपको कोई आपत्ति नहीं है।

चमकीले हरे और प्याज के छिलकों से अंडे को चरण दर चरण कैसे रंगें

1. यदि आप अंडे को हरे रंग और प्याज के छिलकों से रंगने की योजना बना रहे हैं, तो आपको पहले से ही छिलकों को इकट्ठा करने का प्रयास करना होगा। बस, कोई भी डिश बनाने से पहले प्याज और लहसुन के छिलकों की ऊपरी परत हटा दें। अगर भूसी सूखी है तो आप इसे किसी बैग में भी भरकर रख सकते हैं; अगर यह थोड़ा गीला है तो आपको इसे कार्डबोर्ड बॉक्स में रख देना चाहिए. खैर, सबसे आसान विकल्प यह है कि इस सामग्री को बाजार में उन जगहों पर मांगें जहां वे सब्जियां बेचते हैं, क्योंकि यह विक्रेताओं के लिए एक बड़ी परेशानी है और वे भूसी को आसानी से फेंक देते हैं।
यह वांछनीय है कि सभी प्याज के छिलके साफ हों। आप इसे प्रक्रिया से पहले नहीं धो सकते हैं, इसलिए यदि आपको गंदे पत्ते दिखें, तो उन्हें हटा दें। जो बचे उसे कैंची से बारीक काट लें.
सलाह: लहसुन या सफेद प्याज के छिलके भी मौजूद होने चाहिए। यही वह चीज़ है जो इतने सुंदर रंग परिवर्तन देगी। यदि आपके पास यह घटक नहीं है, तो इसे श्वेत पत्र से बदलें। इसके अलावा, यदि आपके पास लाल प्याज के छिलके हैं, तो उन्हें भी अवश्य डालें! इस तरह से शैल अधिक उत्सवपूर्ण और उज्ज्वल दिखाई देगा।

2. अब, जैसा कि अंडे को रंगने की विधि में बताया गया है, आपको बस अंडे को प्याज के छिलके से अच्छी तरह से गीला करना होगा। हिला देना अतिरिक्त पानीआवश्यक नहीं है, बस अंडे को तुरंत कटी हुई भूसी वाले कटोरे में डालें। अंडे को अलग-अलग दिशाओं में थोड़ा हिलाएं ताकि जितना संभव हो उतना भूसा सभी तरफ चिपक जाए। खोल में यथासंभव कम अंतराल छोड़ने का प्रयास करें।

3. अब हमें धुंध का एक टुकड़ा चाहिए। आवश्यकतानुसार एक टुकड़ा काट लें, अंडे को वहां रखें, धुंध को एक जगह इकट्ठा करें और एक इलास्टिक बैंड से बांध दें। आप धागे का उपयोग कर सकते हैं. प्रत्येक अंडे के साथ ऐसा ही करें।

4. अंडे को एक सॉस पैन में रखें और डालें ठंडा पानी.

5. उसी पैन में, सीधे डालें ठंडा पानीसारी हरियाली डाल दो. पैन को आग पर रखें और उबाल आने के बाद कम से कम 10 मिनट तक पकाएं।

6. अंडे पक जाने के बाद उन्हें ठंडे पानी से ठंडा कर लेना चाहिए. ऐसा करने के लिए, आपको पैन में पानी को कई बार बदलना होगा, तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि पैन गर्म न हो जाए। अंडों को आखिरी पानी बदलने में लगभग 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
सलाह: अंडों को तुरंत न खोलें। उन्हें बिना खोले ठंडा किया जाना चाहिए! अन्यथा आपको रंग में अंतर दिखाई देगा.

7. विशेष रूप से पाठकों के लिए, हमने एक बार में एक अंडा खोला और इसे धुंध और भूसी के बिना ठंडा किया, जबकि बाकी खोले नहीं गए और हरे रंग से रंगे हुए "कैप" में रह गए। परिणाम यह है. जो अंडा तुरंत खोला गया और फिर पानी में डाल दिया गया, वह उस अंडे की तुलना में हल्का निकला जो भूसी में पड़ा था और ठंडा हो गया था और हरे रंग में रंगा हुआ धुंध का एक टुकड़ा था।

8. एक और बहुत महत्वपूर्ण सलाह! इन सबके बाद अंडे खोलते समय और बर्तन धोते समय आपको रबर के दस्ताने जरूर पहनने चाहिए।

अन्यथा, यदि आपने पहले ही ईस्टर की तैयारी कर ली है और मैनीक्योर कर लिया है, तो आपके हरे हाथ छुट्टी के लिए बहुत अच्छे नहीं दिखेंगे।

अब आप पहले से ही जानते हैं कि संगमरमर की तरह दिखने के लिए अंडे को हरे रंग और प्याज की खाल से कैसे रंगना है और आप इसे बिना किसी समस्या के स्वयं कर सकते हैं। खैर, पेंट का रंग थोड़ा चमकीला बनाने और अंडों को खूबसूरती से चमकाने के लिए उन्हें हल्के से फैलाएं वनस्पति तेलऔर इसे रात भर के लिए छोड़ दें पेपर तौलिया.

ईस्टर अंडा ईसा मसीह के महान पुनरुत्थान का मुख्य प्रतीक है। प्रत्येक परिवार के पास ईस्टर अंडे को रंगने के अपने तरीके होते हैं। कुछ लोग पसंद करते हैं त्वरित तरीकेजिससे कोई परेशानी न हो. कुछ लोग अपने ईस्टर प्रतीक को मौलिक और अद्वितीय बनाकर प्रयोग करना पसंद करते हैं।

यह न भूलें कि प्राकृतिक रंगों का उपयोग करना सबसे अच्छा है जो रंगीन ईस्टर अंडे खाने वाले व्यक्ति को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

ज्यादातर लोग जानते हैं कि उन्हें ईस्टर के लिए अंडों को रंगने की जरूरत है, लेकिन वे नहीं जानते कि ऐसा क्यों और क्यों किया जाता है। इस प्रथा की उत्पत्ति के बारे में कई परिकल्पनाएँ हैं।

1. एक संस्करण के अनुसार, मैरी मैग्डलीन, ईसा मसीह के पुनरुत्थान की खुशखबरी लेकर सम्राट टिबेरियस के पास जा रही थीं, उपहार के रूप में अपने साथ एक साधारण मुर्गी का अंडा ले गईं। लेकिन मैरी की खबर ने सम्राट को हँसाया, जिसने कहा कि ऐसा नहीं हो सकता, जैसे उसका अंडा लाल नहीं हो सकता। और उसी क्षण सफ़ेद अंडालाल हो गया।
2. दूसरे संस्करण के अनुसार, वर्जिन मैरी ने बचपन में भी अंडों को रंगकर यीशु का मनोरंजन किया था।
3. एक अधिक आधुनिक संस्करण कहता है कि अंडे ईस्टर से पहले ही उबाले जाते थे ताकि वे खराब न हों। और उन्हें किसी तरह से कच्चे लोगों से अलग करने के लिए चित्रित किया गया था।

13वीं शताब्दी के चर्च रिकॉर्ड में कहा गया है कि प्रत्येक भिक्षु को ईस्टर रविवार को एक चित्रित अंडा खाना चाहिए। अन्यथा, उसे परमेश्वर के पुत्र का अपमान करने के लिए दंडित किया जाएगा।

रंग भरने के तरीके

प्रत्येक घर की पेंटिंग की अपनी-अपनी विधियाँ होती हैं। कुछ लोग विशेष पेंट और खाद्य रंगों का उपयोग करना पसंद करते हैं, जबकि अन्य लोग इस मुद्दे को अधिक मूल और असामान्य तरीके से देखते हैं, इसका सहारा लेते हैं दिलचस्प तरीकेअंडे रंगना.

प्याज का छिलका

अधिकांश विश्वासी ईस्टर के लिए अंडों को प्राकृतिक रंगों से रंगना पसंद करते हैं। इन रंगों में से एक प्याज का छिलका है, जो गहरे पीले, भूरे और बैंगनी-लाल रंग के उत्पाद बनाता है:

1. एक सॉस पैन में पानी डालें और डालें एक बड़ी संख्या कीभूसी (प्रारंभिक परिणाम उसके रंग और अनुपात की पसंद पर निर्भर करता है)।
2. पानी को 40 मिनट तक उबाला जाता है और ठंडा होने दिया जाता है।
3. शोरबा को भूसी से मुक्त किया जाता है, और कच्चे, धुले अंडे इसमें रखे जाते हैं।
4. खाना पकाने का समय 15 मिनट है।
5. इसके बाद अंडकोष को ठंडा करना होगा।

प्याज के छिलके और साग

आप अंडे को प्याज के छिलके और चमकीले हरे रंग से भी रंग सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप भूरे-हीरे और बरगंडी-हरे रंग के उत्पाद प्राप्त होंगे:

1. गीले कच्चे अण्डों को बारीक बेलना होगा प्याज की खाल.
2. भूसी को सुरक्षित करने के लिए नायलॉन मोजा का उपयोग करें।
3. अंडे को ठंडे पानी में डुबोएं और 10 मिलीलीटर प्रति 1-1.5 लीटर पानी की दर से हरा रंग मिलाएं।
4. उत्पाद को पकाएं, ठंडा करें और नायलॉन हटा दें।

प्याज के छिलके और चमकीले हरे रंग से पेंटिंग करना भी एक सुरक्षित तरीका माना जाता है।

चुक़ंदर

चुकंदर से रंगे अंडे के टुकड़े भी एक बहुत ही दिलचस्प विकल्प हैं। इन ईस्टर अंडे को जलसेक समय और समाधान की एकाग्रता की सही गणना करके या तो गहरे बरगंडी या नरम गुलाबी बनाया जा सकता है।

चुकंदर को रंगने के कई विकल्प हैं:

1. पर मल दिया बारीक कद्दूकसचुकंदर को अंडे पर फैलाने की जरूरत है। यह इस घोल में जितनी देर तक रहेगा, रंग उतना ही गहरा होगा।
2. आप चुकंदर के साथ अंडे भी उबाल सकते हैं, जो सलाद बनाने के लिए उपयोगी होगा।
3. चुकंदर और 1 चम्मच के साथ काढ़ा। सिरका भी है उत्कृष्ट विकल्परंग भरने के लिए. ऐसा करने के लिए, जड़ की फसल को छीलकर रगड़ा जाता है मोटा कद्दूकस, सिरका डालें, पानी डालें और 10-15 मिनट तक उबालें। अंडों को चुकंदर के साथ पानी में रखा जाता है और वांछित छाया प्राप्त होने तक रखा जाता है।

अंडे को रंगने के लिए चुकंदर का उपयोग करना सबसे अच्छा है तामचीनी कुकवेयर, चूंकि चुकंदर का रंग रक्त वाहिकाओं की दीवारों में भी अच्छी तरह से अवशोषित हो जाता है।

खाद्य रंग

ईस्टर एग्सफूड कलर से भी रंगा जा सकता है। अब स्टोर अलमारियों पर विभिन्न रंगों के ईस्टर अंडे के लिए बहुत सारे पेंट हैं, जिनकी मदद से आप इस प्रक्रिया को यथासंभव तेज़ और कुशल बना सकते हैं।

ईस्टर अंडे जिनके लिए निर्देशानुसार खाद्य रंग का उपयोग किया जाता है, खाने के लिए भी सुरक्षित हैं। डाई का एक मानक पाउच एक गिलास पानी के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए तरल की मात्रा को कम करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

हल्दी

लोगों ने उत्पादों को हल्दी से रंगना बहुत पहले ही शुरू नहीं किया था, लेकिन यह तकनीक आपको ईस्टर के लिए अंडे को दिलचस्प तरीके से रंगने की अनुमति देती है:

1. गर्म पानी और साबुन में धोने से गोले ख़राब हो जाते हैं।
2. एक सॉस पैन में हल्दी का एक पैकेट डालें और 500 मिलीलीटर उबलते पानी डालें।
3. घोल को छानकर थोड़ा ठंडा किया जाता है।
4. घोल में अंडे डालें और 10-15 मिनट तक पकने दें।

ईस्टर के लिए अंडे को हल्दी से रंगना मुश्किल नहीं है, लेकिन अगर वे खाना पकाने के दौरान फट जाते हैं, तो वे एक विशिष्ट स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।

एक पैटर्न के साथ चित्रकारी

ईस्टर के लिए अंडों को असामान्य तरीके से रंगने के लिए, आपको फ्लॉस धागे का उपयोग करने के विकल्प का सहारा लेना होगा। ऐसा करने के लिए अंडों को धागे में लपेटकर 15 मिनट तक उबाला जाता है। फ्लॉस हटाने के बाद, आपको एक मूल धारीदार पैटर्न मिलता है। इस तरह आप अंडे को बिना डाई के रंग सकते हैं।

ईस्टर अंडे को एक पैटर्न के साथ चित्रित करने के लिए, आप किसी भी अनाज का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अंडे को सिक्त किया जाता है और एक प्रकार का अनाज, चावल, बाजरा या अनाज के मिश्रण में लपेटा जाता है, नायलॉन या धुंध में लपेटा जाता है, और फिर एक रंग के घोल में उबालने के लिए डाल दिया जाता है।

आप टेप का उपयोग करके अंडे को मूल तरीके से भी रंग सकते हैं। आपको बस खोल पर पतली चिपचिपी पट्टियाँ चिपकानी होंगी और चुनी हुई डाई का उपयोग करके इसे किसी भी रंग में रंगना होगा।

बिर्च के पत्ते

अपने हाथों से ईस्टर के लिए अंडे कैसे पेंट करें और उन्हें मूल बनाएं? बर्च के पत्तों का प्रयोग करें. यदि आपके पास सूखी बर्च झाड़ू है, तो आप इसकी पत्तियां ले सकते हैं और उन्हें 40 मिनट तक पानी में उबाल सकते हैं। इसके बाद घोल को ठंडा किया जाता है, उसमें अंडे डाले जाते हैं और नरम होने तक उबाला जाता है। बर्च के काढ़े में रंगे उत्पाद एक नाजुक पीले रंग का रंग प्राप्त कर लेंगे।

कपड़ा स्थानांतरण

आप ईस्टर के लिए अंडे को कपड़े से भी रंग सकते हैं। एक नेकरचप या टाई के साथ उज्ज्वल चित्रण. अंडे को ऐसे कपड़े के टुकड़े में लपेटा जाता है ताकि सामने का हिस्सा खोल की ओर रहे। कपड़े को धागे या किसी अन्य पेपर क्लिप से सुरक्षित किया जाता है और ठंडे पानी में भेजा जाता है, जिसमें पहले 3 बड़े चम्मच मिलाया जाता है। एल सिरका।

क्या कपड़े पर लगाए जाने वाले खाद्य रंगों के बजाय औद्योगिक रंगों का उपयोग करना संभव है? इसका कोई निश्चित उत्तर नहीं है, लेकिन ऐसे उत्पादों को न खाना ही बेहतर है।

मोम क्रेयॉन

बच्चों के साथ घर पर अंडे रंगना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, आप मोम क्रेयॉन का उपयोग करके एक विधि अपना सकते हैं:

1. अंडों को उबालकर सुखा लें.
2. अभी भी थोड़े गर्म अंडों को विशेष स्टैंड या कप में रखें और उन्हें क्रेयॉन से रंग दें।

आप वैक्स क्रेयॉन को तोड़ भी सकते हैं या इसे कद्दूकस करके अंडे पर छिड़क सकते हैं। मोम पिघलने के बाद, खोल पर एक दिलचस्प पैटर्न बनता है।

स्टेंसिल

स्टेंसिल का उपयोग करके ईस्टर अंडे को रंगना भी एक बहुत लोकप्रिय तरीका है। ऐसा करने के लिए, विभिन्न पौधों या पेपर कट्स का उपयोग करें, जो नायलॉन का उपयोग करके खोल की सतह से जुड़े होते हैं। स्टेंसिल में लपेटे गए अंडों को किसी भी डाई में रंगा जाता है। ठंडा होने के बाद, अंडे को पत्तियों या कागज से साफ कर दिया जाता है, और खोल पर एक दिलचस्प छाया बनी रहती है।

कॉफी

आप कॉफी का उपयोग करके अंडों को सोने में रंग सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको लेने की जरूरत है तत्काल पेय(प्रति अंडा 1 चम्मच), पानी डालें और कुछ मिनट तक पकाएँ। तैयार अंडेकॉफी के घोल में रखें, कम से कम 3 घंटे के लिए छोड़ दें और हटा दें। "टैन्ड" रंगों को वनस्पति तेल के साथ सुखाया और चिकना किया जाता है।

आप नियमित कॉफी से भी अंडों को सुनहरा रंग सकते हैं। आपको बस समाधान में उनके रहने का समय बढ़ाने की जरूरत है।

ज़ेलेंका

हर कोई अंडे को हरे रंग से रंगने का जोखिम नहीं उठाता। वास्तव में, यह विकल्प बहुत अधिक है उपयोग करने के लिए सुरक्षितबना बनाया खाद्य रंगबैग में:

1. पैन में पानी डालें, 2 बड़े चम्मच डालें। एल नमक डालें और अंडे डालें।
2. वांछित रंग परिणाम के आधार पर पानी में शानदार हरा रंग मिलाएं (आप एक पूरी बोतल का उपयोग कर सकते हैं)।
3. उत्पाद को पकने और ठंडा होने तक पकाएं।

चमकीले हरे रंग के साथ काम करते समय दस्ताने का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि बाद में अपने हाथ धोना बेहद मुश्किल होगा।

हिबिस्कुस चाय

हिबिस्कस उत्पाद को नीला रंग देगा। इसकी तीव्रता को चयन करके बदला जा सकता है आवश्यक मात्राचाय। पेंटिंग की प्रक्रिया काफी सरल है:

1. एक गिलास पानी में 2-3 बड़े चम्मच उबालें। एल सूखी चाय.
2. इस पानी में उबले अंडे का मिश्रण डालें और रात भर के लिए छोड़ दें।

ईस्टर के लिए अंडों को सही ढंग से रंगने में आपकी मदद के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

1. उबालने से पहले अंडे को रख देना चाहिए कमरे का तापमान, तो उबलने की प्रक्रिया के दौरान वे फटेंगे नहीं।
2. आपको इन्हें ज़्यादा नहीं पकाना चाहिए, नहीं तो ये बेस्वाद हो जाएंगे।
3. आपको पानी में नमक अवश्य मिलाना चाहिए।
4. ईस्टर अंडे के लिए आप जो पेंट चुनें वह उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए, अन्यथा आपको जहर मिल सकता है।

क्या आप अंडे को केक डाई से रंग सकते हैं? इस विकल्प में जीवन का अधिकार है, केवल रंगाई करते समय आपको पानी में कुछ बड़े चम्मच सिरका मिलाना होगा। केक पेंट अंडे के लिए पूरी तरह से उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि उनमें ऐसे तत्व नहीं होते हैं जो खोल को ठीक करते हैं और चमक देते हैं।

यदि आप नहीं जानते कि मुर्गी के अंडे को प्याज के छिलके और चमकीले हरे रंग में कैसे रंगा जाए, तो हमें आपको यह सिखाने में खुशी होगी। ऐसी सामग्रियों के संयोजन के लिए धन्यवाद, पैटर्न चालू है अनावश्यक कार्ययह अद्भुत और अनोखा निकला - किसी भी चित्रित अंडे पर दोहराया नहीं गया। ऐसी पेंटिंग का एकमात्र नुकसान चित्रित व्यंजन हैं, जिन्हें आपको धोना होगा, इसलिए तामचीनी या सफेद पैन का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। 5-7 के लिए मुर्गी के अंडेआपको ब्रिलियंट ग्रीन की आधी से थोड़ी कम बोतल की आवश्यकता होगी।

सामग्री

• 5-7 सफेद छिलके वाले चिकन अंडे
• 100 ग्राम प्याज के छिलके
• शानदार हरे रंग की आधी बोतल से थोड़ा कम
• 1 छोटा चम्मच। एल 9% सिरका
• 1 छोटा चम्मच। एल चिकनाई के लिए वनस्पति तेल

पेंटिंग प्रक्रिया

1. कंटेनर में सिरका अवश्य डालें: यह पैटर्न को ठीक करता है। अंडों को पानी से धोएं और एक सॉस पैन में डालें, चिकनी दीवारों और तली वाले धातु के सॉस पैन का उपयोग करना सबसे अच्छा है, न कि कड़ाही या स्टीवन का।

2. प्याज के छिलके को एक कटोरे में डालें और उसमें पानी भरें, अच्छी तरह से धो लें, सारी धूल और गंदगी हटा दें।

3. प्याज के छिलकों को अंडे के साथ एक कंटेनर में रखें - सीधे उन पर।

4. पैन में हरी सामग्री डालें. उसके बाद, पानी और सिरका डालें, लेकिन किनारे तक नहीं, अन्यथा तरल उबलने पर झाग बना देगा और स्टोव पर किनारे पर डाल देगा। यदि स्लैब सफेद है, तो वह इस बिंदु पर हरा हो जाएगा।

5. पैन को मध्यम आंच पर चालू करके स्टोव पर रखें। जैसे ही आप देखें कि तरल उबलना शुरू हो गया है, आंच को कम से कम कर दें और अब से 10-15 मिनट तक अंडे उबालें।

6. रंगे हुए अंडों को एक बड़े चम्मच की मदद से यथासंभव ठंडे पानी में डालें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।

ईस्टर के लिए आप सर्वोत्तम अंडों को रंगना चाहते हैं। इसलिए, रंग भरने की कई विधियों का आविष्कार किया गया है। और उनमें से एक है संगमरमर के अंडे।

खूबसूरत तलाक, एक से दूसरे रंगों में बदलते रंग, गहरे रंग की धारियां, ऐसे अंडकोष सचमुच संगमरमर के पत्थर जैसे लगते हैं। पारंपरिक लाल अंडे के विपरीत, यह बहुत सुंदर दिखता है।

ऐसा ईस्टर चमत्कार कैसे बनाएं? संगमरमर के अंडों को रंगने के कई तरीके हैं।

प्याज के छिलके और चमकीले हरे रंग में अंडे का संगमरमर का डिज़ाइन

यह सबसे लोकप्रिय तरीका है, जिसमें सावधानी से काटे गए प्याज के छिलके और चमकीले हरे घोल का उपयोग किया जाता है।

आपको चाहिये होगा:

• प्याज का छिलका
• शानदार हरे रंग की बोतल
• धुंध
• धागे
• पानी का कटोरा
• स्टेनलेस स्टील पैन (आसान सफाई के लिए)

इस रेसिपी के अनुसार आपको ईस्टर के लिए मार्बल अंडे हरे और भूरे रंग में मिलेंगे। लाल प्याज से प्याज का छिलका भी लिया जा सकता है। फिर बैंगनी रंग के धब्बे दिखाई देंगे।

अंडे सफेद और भूरे रंग के होते हैं। दोनों को "संगमरमर" से रंगा जा सकता है। लेकिन बाद वाला और अधिक गहरा हो जाएगा।

फोटो में चरण दर चरण रंग भरें:

1. भूसी को कैंची से छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें, हो सके तो अलग-अलग आकार के।

2. अंडे को पानी में डुबाकर उसके छिलके को गीला करके रख दें ताकि वह चिपक जाए. जितना अधिक भूसा होगा, हरे रंग के लिए उतनी ही कम जगह होगी।

3. धुंध से 15*15 सेमी वर्ग काट लें और बीच में एक अंडा रखें। रिक्त स्थानों को भरने के लिए अधिक भूसी डालें।

4. धागों से बांधना। यदि आवश्यक हो तो भूसी को धुंध के नीचे समायोजित करें। धुंध के सिरे काट दें।

5. अंडों को थोड़ा ढकने के लिए ठंडे पानी वाले सॉस पैन में रखें। अंडों को फटने से बचाने के लिए आप इसमें एक बड़ा चम्मच नमक मिला सकते हैं।

6. चमकीले हरे रंग की एक बोतल में डालें।

7. पानी को उबालकर धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं.

8. ठंडे पानी के नीचे रखें. धुंध और भूसी हटा दें। फिर से पानी से धो लें.

9. कागज़ के तौलिये पर सूखने दें और चमक के लिए वनस्पति तेल से ब्रश करें।

वैकल्पिक रूप से, आप चमकीले हरे रंग में उबाल नहीं सकते हैं, और फिर कुछ सेकंड के लिए समाधान के साथ एक गिलास में भूसी में अंडे डाल सकते हैं। हरा रंग अधिक गहरा होगा, लेकिन यह गारंटी है कि चमकीला हरा रंग खोल के नीचे नहीं आएगा।

हरियाली के बिना ईस्टर के लिए संगमरमर के अंडे

अगर अंडे पर हरा रंग आपको बिल्कुल प्रभावित नहीं करता है, तो आप इसके बिना भी काम चला सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• प्याज का छिलका
• धुंध
• धागे

कैसे करें:

1. भूसी काटने के लिए कैंची का प्रयोग करें।

2. गीले अंडे को परिणामी टुकड़ों में रोल करें।

3. धुंध में रखें, भूसी डालें और धागे से कसकर बांधें।

4. अंडों को ठंडे नमकीन पानी में रखें और धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं।

5. ठंडे पानी से धोएं, धुंध हटा दें।

उबालने के बाद, चीज़क्लोथ में ठंडे अंडे को रंग जोड़ने के लिए किसी प्रकार की डाई में डुबोया जा सकता है। भूरे रंग के पैटर्न के साथ लाल और बैंगनी रंग खूबसूरत लगते हैं।

खाने के रंग से सने ईस्टर अंडे

प्याज के छिलकों के बिना और उनमें पूरी तरह पकाने के लिए, आप इसका उपयोग कर सकते हैं आधुनिक तरीकाखाद्य रंग से रंगना। वे रंगाई के लिए उपयुक्त हैं खाद्य उत्पादरंगों के व्यापक पैलेट में.

हम उपयोग करते हैं:

• उबले अंडे
• सिरका
• वनस्पति तेल
• खाद्य रंग

इसे चरण दर चरण कैसे करें:

1. एक गिलास में एक बड़ा चम्मच सिरका घोलें गर्म पानीऔर वांछित रंग पाने के लिए पर्याप्त डाई मिलाएं।

2. एक चौड़े कटोरे में डालें ताकि पानी का स्तर लगभग 2 सेमी हो।

3. एक बड़ा चम्मच तेल डालें. इसे सतह पर वितरित करने के लिए हिलाएँ।

के लिए मूल डिजाइनईस्टर अंडे को महंगे रंगों और आयरन-ऑन स्टिकर से परेशान होने की ज़रूरत नहीं है। प्यारे अंडेकैसे इन्हें आसानी से हरी सब्जियों और प्याज के छिलकों जैसी सामान्य घरेलू वस्तुओं का उपयोग करके संगमरमर से तैयार किया जा सकता है। नतीजा सभी अपेक्षाओं से अधिक है: ड्राइंग वास्तव में संगमरमर बन जाती है, कई रंगों और बदलावों के साथ - कला का एक वास्तविक काम! और यह सब तात्कालिक साधनों का उपयोग करके घर पर आसानी से किया जा सकता है।
अंडों को हरियाली से रंगने से न डरें - यह काफी सुरक्षित है, भले ही पकाने के दौरान छिलका थोड़ा टूट जाए (और हम ऐसा होने से रोकने के लिए अपनी पूरी कोशिश करेंगे)। ज़ेलेंका पर दाग नहीं पड़ता अंडे सा सफेद हिस्साछिलके के माध्यम से, और रंगीन अंडे छीलने के बाद, आपकी उंगलियां भी साफ रहती हैं। आपको पदार्थ को संभालते समय बस सावधान रहने की आवश्यकता है; यह इतनी आसानी से धुलता नहीं है। आप हर घर में तात्कालिक सामग्री भी पा सकते हैं, और ईस्टर अंडे काटने और लपेटने की प्रक्रिया बेचैन बच्चों को मोहित कर सकती है। एकमात्र कठिनाई सभी अंडों को बरकरार रखना है, लेकिन इस पर नुस्खा में ही चर्चा की जाएगी। ईस्टर के लिए "संगमरमर" अंडे को सुरुचिपूर्ण ईस्टर केक के साथ-साथ छुट्टियों की मेज के लिए एक पारंपरिक सजावट बनने दें। इतना मौलिक, सुंदर, कलात्मक स्टेप बाई स्टेप रेसिपीफोटो के साथ.

अंडों को खूबसूरती से और असामान्य रूप से रंगने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• हरियाली का 1 जार;
• प्याज का छिलका (1 पैकेट);
• 1 छोटा चम्मच। नमक;
• धागे;
• दंर्तखोदनी;
• चौड़ी पट्टी;
• दस्ताने;
• कैंची;
• नोटबुक शीट की एक जोड़ी;
• बड़ा चौड़ा सॉस पैन;
• पानी;
• रगड़ने के लिए वनस्पति तेल।

अंडे को हरियाली और प्याज के छिलके में कैसे रंगें

1. घर में रंग भरने के लिए हम सफेद अंडे का ही इस्तेमाल करते हैं, इन पर पैटर्न और रंग काफी अच्छा दिखता है. अंतिम उपाय के रूप में, आप भूरे रंग का ले सकते हैं, लेकिन तब पैटर्न गहरा होगा और स्पष्ट सफेद नसों के बिना, जो मार्बलिंग प्रभाव पैदा करते हैं। पकाने से पहले, सभी अंडों को सावधानी से धो लें और जांच लें कि कहीं छिलके में छोटी-मोटी दरारें तो नहीं हैं।

2. कागज को काटें छोटे - छोटे टुकड़े. मैंने नोटबुक शीट का उपयोग किया, आप सफेद A4 ले सकते हैं - कोई अंतर नहीं है। एकमात्र बात यह है कि रंगीन मुद्रित सामग्री का उपयोग न करें।

3. हम प्याज के छिलके भी काटते हैं और सभी चीजों को मिलाते हैं. कागज और भूसी काटना कोई त्वरित काम नहीं है; डिज़ाइन को और अधिक सुंदर बनाने के लिए टुकड़े छोटे होने चाहिए। लेकिन इन्हें जितनी लापरवाही से काटा जाएगा, पैटर्न उतना ही दिलचस्प होगा। आप इस प्रक्रिया में बच्चों को शामिल कर सकते हैं, उनके साथ त्रिकोण, वर्ग, वृत्त या यहां तक ​​कि बर्फ के टुकड़े भी काट सकते हैं। यहां आप ड्राइंग को असामान्य दिखाने के लिए अपनी कल्पना पर पूरी छूट दे सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप बर्फ के टुकड़े काटते हैं, तो आप उन्हें अंडे के आकार का बड़ा बना सकते हैं। वैसे आप अंडे को सिर्फ प्याज के छिलकों और कागज के टुकड़ों में ही नहीं रोल कर सकते हैं. दिलचस्प विकल्प- चावल के दाने, ताजी जड़ी-बूटियों की टहनी।

4. धुंध तैयार करें: एक छोटे टुकड़े को 3-4 परतों में मोड़ें। अंडे को धुंध में स्वतंत्र रूप से फिट होना चाहिए ताकि इसे एक गाँठ में बांधा जा सके।

5. अंडों को पानी में गीला करें और उन्हें कागज और भूसी के मिश्रण में रोल करें। तुरंत पट्टी के केंद्र पर जाएँ।

6. पट्टी को रोल करें: चारों कोनों को उठाएं और उन्हें बीच में जोड़ दें ताकि अंडे पर लगा मोज़ेक हिले नहीं। धागे से कसकर बांधें.

7. एक घनी परत में पैन में रखें। स्टेनलेस स्टील से बना कंटेनर लेना बेहतर है, क्योंकि इसके बाद इनेमल वाले कंटेनर को धोया नहीं जा सकता है रासायनिक प्रयोग. स्टेनलेस स्टील को दो मिनट में धोया जा सकता है।

8. धुंध की थैलियों में पानी भरें ताकि वह अंडों को ढक दे। लेकिन उन्हें स्वतंत्र रूप से तैरना नहीं चाहिए, क्योंकि खाना पकाने के दौरान ये हलचलें दरारों की उपस्थिति से भरी होती हैं। वैसे, पैन में अंडे के समान तापमान पर पानी डाला जाता है। यदि उन्हें हाल ही में रेफ्रिजरेटर से लिया गया था, तो पानी ठंडा होना चाहिए। इसके विपरीत, यदि अंडे कमरे के तापमान पर थे, तो ले लें गर्म पानी. तापमान परिवर्तन शेल में दरारें बनने का एक कारण है।

9. अब पानी में ब्रिलियंट ग्रीन मिलाएं। एक दर्जन अंडों के लिए 10 मिलीलीटर की बोतल पर्याप्त है। हरे सामान का ढक्कन खोलते समय सावधान रहें, क्योंकि पदार्थ गिर सकता है। ज़ेलेंका को धोना इतना आसान नहीं है, यह एक मजबूत डाई है। इसलिए, या तो सुरक्षात्मक दस्ताने का उपयोग करें या सुविधाजनक टोपी वाली बोतलें खरीदें। चमकीले हरे रंग को हिलाने की जरूरत नहीं है, यह जल्दी से पानी में घुल जाता है। पानी में अतिरिक्त नमक मिला लें, इससे दरार पड़ने का खतरा भी कम हो जाएगा।

10. और आखिरी रहस्य: पैन में एक टूथपिक डालें। मज़ेदार तथ्य: यदि आप अंडे को टूथपिक से उबालेंगे तो वे नहीं फटेंगे। उबलने के बाद अंडे को साग के साथ 15-20 मिनट तक पकाएं। इस समय के दौरान, वे निश्चित रूप से पूरी तरह से पकाया जाएगा, और पैटर्न खोल पर अच्छी तरह से तय हो जाएगा। महत्वपूर्ण: पानी में उबाल आने के बाद आंच को मध्यम कर देना बेहतर है।
अंडे से छिलका आसानी से निकालने के लिए एक तरकीब है: पकाने के बाद पैन को बहते पानी के नीचे रखें। बहता पानी. अचानक तापमान परिवर्तन से बचने के लिए इसे पहले गर्म डालें। पानी का तापमान धीरे-धीरे कम करें। जब पैन ठंडे पानी से भर जाए, तो अंडों को 3-5 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। यह सरल प्रक्रियासफाई को बहुत आसान बनाता है. वैसे, नियमित अंडेतुरंत ठंडे पानी में डाला जा सकता है. लेकिन चूँकि हम खाना बना रहे हैं छुट्टी का विकल्प, आलसी मत बनो और खोल की अखंडता को बनाए रखो।

11. हम तैयार अंडों को सुरक्षात्मक दस्ताने में पैन से निकालते हैं ताकि हाथों की त्वचा पर दाग न लगे। अब आपको सावधानीपूर्वक धुंध बैग को काटने, आवरण को हटाने और अंडे को पानी में अच्छी तरह से कुल्ला करने की आवश्यकता है। यह केवल वनस्पति तेल के साथ खोल को रगड़ने के लिए रहता है: हम एक बूंद के साथ एक कपास पैड को गीला करते हैं और ईस्टर अंडे को पॉलिशिंग आंदोलनों के साथ संसाधित करते हैं। अब वे खूबसूरती से चमकते हैं और उन्हें ले जाया जा सकता है उत्सव की मेज. संगमरमर के खोल के नीचे एक शुद्ध है उबला हुआ प्रोटीन, डाई खोल में प्रवेश नहीं करती है। सफाई करते समय इससे आपके हाथों पर दाग भी नहीं लगते। यहां अंडों को रंगने का एक दिलचस्प और सुरक्षित तरीका बताया गया है: सब कुछ प्राकृतिक है और बिना किसी अतिरिक्त लागत के।

12. सुंदर अंडेप्याज के छिलके में तैयार. बॉन एपेतीतऔर ईस्टर की शुभकामनाएँ!