सुशी खाना पकाने के लिए चावल. सुशी चावल बनाने का आसान तरीका. चावल को सफलतापूर्वक उबालने का रहस्य

यदि आप फूले हुए चावल पकाना चाहते हैं, तो पकाने से पहले इसे ठंडे पानी से धो लें। इस तरह आपको स्टार्च से छुटकारा मिलता है, जो चिपचिपाहट के लिए ज़िम्मेदार है। चावल को लगभग पांच बार या उससे अधिक बार धोएं जब तक कि पानी साफ न निकल जाए। इस प्रक्रिया को बारीक छलनी का उपयोग करके करना सबसे सुविधाजनक है।

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कुछ व्यंजनों, जैसे कि, में चिपचिपे चावल की आवश्यकता होती है। इस मामले में, यह धोने लायक नहीं है। चरम मामलों में, आप सारा अतिरिक्त पानी धोने के लिए खुद को एक बार धोने तक ही सीमित रख सकते हैं।

चावल को जल्दी पकाने के लिए आप इसे 30-60 मिनट तक भिगो कर रख सकते हैं. फिर खाना पकाने का समय लगभग आधा कम हो जाएगा। हालाँकि, इस मामले में खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा को कम करना बेहतर है।

अनुपात

आमतौर पर माना जाता है कि चावल को पकाने के लिए दोगुना पानी की जरूरत होती है। लेकिन यह एक अनुमानित अनुपात है. चावल के प्रकार के आधार पर पानी की मात्रा मापना बेहतर है:

• लंबे दाने के लिए - 1:1.5-2;
• मध्यम अनाज के लिए - 1:2-2.5;
• गोल दाने के लिए - 1:2.5-3;
• उबले हुए के लिए - 1:2;
• भूरे रंग के लिए - 1:2.5-3;
• जंगली के लिए - 1:3.5.

पैकेज पर दिए गए निर्देशों को अवश्य पढ़ें। निर्माता को ठीक-ठीक पता होता है कि चावल किस प्रकार का प्रसंस्करण किया गया है, और इसके लिए पानी की इष्टतम मात्रा का सुझाव देता है।

एक मापने वाले कप से चावल और पानी को मापें - यह अधिक सुविधाजनक है। एक व्यक्ति के लिए मानक मात्रा 65 मिलीलीटर सूखा चावल है।

व्यंजन

चावल को मोटे तले वाले सॉस पैन में पकाना बेहतर होता है: इसमें तापमान समान रूप से वितरित होता है। आप चावल को एक बड़ी कड़ाही में भी पका सकते हैं. पुलाव के लिए पारंपरिक रूप से कड़ाही का उपयोग किया जाता है।

खाना पकाने के नियम

यदि आप सॉस पैन में चावल पका रहे हैं, तो पहले नमकीन पानी उबालें और फिर उसमें अनाज डालें। - चावल को एक बार हिला लें ताकि दाने तले में न लगें. फिर पकवान में उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, आंच को कम से कम कर दें और पैन को ढक्कन से ढक दें।

खाना बनाते समय ढक्कन न खोलें, नहीं तो चावल को पकने में अधिक समय लगेगा। यदि आप चाहते हैं कि चावल फूला हुआ हो, तो उसे हिलाएं नहीं (पहली बार को छोड़कर)। अन्यथा, अनाज टूट जाएगा और स्टार्च छोड़ देगा।

प्रकार के आधार पर औसत खाना पकाने का समय है:

• सफेद चावल के लिए - 20 मिनट;
• उबले चावल के लिए - 30 मिनट;
• भूरे चावल के लिए - 40 मिनट;
• जंगली चावल के लिए, 40-60 मिनट।

जब चावल पक जाए तो इसे आंच से उतार लें और 10-15 मिनट के लिए ढककर रख दें. यदि पके हुए चावल में पानी बचा है, तो उसे निकाल दें या अतिरिक्त नमी को सोखने के लिए पैन को सूखे तौलिये से ढक दें।

यदि आप पैन में चावल पका रहे हैं, तो 24 सेमी या अधिक व्यास, ऊंचे किनारों और ढक्कन वाले बर्तन का उपयोग करें। इसमें चावल लगभग उसी तरह पकाया जाता है जैसे सॉस पैन में, एक बारीकियों को छोड़कर: अनाज को पहले वनस्पति तेल में जल्दी से तला जाना चाहिए। ऐसा 1-2 मिनट तक करें, लगातार हिलाते रहें ताकि अनाज तेल से ढक जाए: तब चावल कुरकुरे हो जाएंगे। फिर इसे उबलते पानी के साथ डालना चाहिए और ऊपर बताए अनुसार पकाना चाहिए।

मसालों

चावल अच्छा है क्योंकि इसका स्वाद हमेशा थोड़ा बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, निम्नलिखित के साथ:

• केसर;
• करी;
• इलायची;
• ज़ीरा;
• जीरा;
• दालचीनी;
• लाली.

खाना पकाने के दौरान या तैयार पकवान में पानी में मसाले मिलाए जाते हैं।

इसके अलावा, चावल को जड़ी-बूटियों, साइट्रस जेस्ट के स्वाद के साथ पूरक किया जा सकता है, या पानी में नहीं, बल्कि मांस या चिकन शोरबा में पकाया जा सकता है।

बोनस: सुशी के लिए चावल कैसे बनाएं

1. सुशी बनाने के लिए विशेष जापानी चावल का उपयोग किया जाता है। आप इसे सामान्य गोल-अनाज से बदल सकते हैं।
2. चावल को पकाने से पहले 5-7 बार धोना चाहिए। तैरते अनाज को बाहर फेंक देना ही बेहतर है।
3. धुले हुए चावल को 1:1.5 के अनुपात में ठंडे पानी में डालें। स्वाद के लिए नोरी समुद्री शैवाल का एक टुकड़ा बर्तन में डाला जा सकता है, लेकिन उबालने से पहले इसे हटा देना चाहिए।
4. चावल को ढक्कन के नीचे पकाया जाता है: उबालने से पहले - मध्यम आंच पर, बाद में - कम से कम लगभग 15 मिनट तक। इसके बाद आपको चावल को स्टोव से निकालना होगा और इसे 15 मिनट के लिए ऐसे ही खड़े रहने देना होगा।
5. तैयार चावल को एक विशेष ड्रेसिंग के साथ पकाया जाना चाहिए। इसे तैयार करने के लिए, एक अलग सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच चावल का सिरका डालें, 1 चम्मच चीनी और 1 चम्मच नमक डालें और मिश्रण को मध्यम आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि थोक सामग्री पूरी तरह से घुल न जाए।
6. चावल को एक चौड़े कटोरे में डालें, सॉस के ऊपर डालें और लकड़ी के स्पैटुला से धीरे से हिलाएँ। उसके बाद, ठंडा करें और सुशी पकाना शुरू करें।

क्या आप स्वादिष्ट चावल पकाने के अन्य तरीके जानते हैं? टिप्पणियों में अपने रहस्य और व्यंजन साझा करें।

वर्तमान में, जापानी रेस्तरां, जो अपने आगंतुकों को भोजन प्रदान करते हैं, अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं रोल और सुशी आज़माएँ. बहुत से लोग इन्हें घर पर स्वयं घुमाना पसंद करते हैं, लेकिन हर कोई इन्हें वेल्ड नहीं कर सकता। मुख्य तत्व चावल है. हम आपके ध्यान में फोटो के साथ चरण दर चरण घर पर रोल कैसे करें, इसके कई तरीके लाते हैं।

स्वादिष्ट रोल की कुंजी अच्छी तरह से पके हुए चावल के दाने हैं। यदि आप चाहें, तो आप सीधे सुशी के लिए चावल खरीद सकते हैं। यह अब लगभग हर सुपरमार्केट में बेचा जाता है, लेकिन आप सामान्य ले सकते हैं गोल अनाज चावल.

चावल पकाने की एल्गोरिथ्म इस प्रकार है:

यदि आपको केवल घर का बना रोल पसंद है, तो आप खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बना सकते हैं मल्टीकुकर का उपयोग करना, जो चावल को वांछित स्थिरता बनाने में मदद करेगा।

अनुपात इस प्रकार हैं: 400 जीआर। चावल, 500 मिली पानी, 50 ग्राम। चावल का सिरका, 1 बड़ा चम्मच। एल नींबू का रस, 0.5 चम्मच। सोया सॉस, 2 चम्मच। दानेदार चीनी, 1 चम्मच। नमक।

आप निम्नलिखित निर्देशों से पता लगा सकते हैं:

1. चावल को अच्छे से धो लें.
2. हम अनाज को एक कटोरे में डालते हैं और पानी डालते हैं।
3. मल्टीकुकर पैनल पर उपयुक्त मोड का चयन करें। यह या तो चावल या एक प्रकार का अनाज, या सिर्फ अनाज हो सकता है।
4. जब खाना पकाने का समय समाप्त हो जाए, तो और प्रतीक्षा करें मिनट 7-10ताकि चावल पकना समाप्त हो जाए।
5. ड्रेसिंग तैयार करें: सिरका, नींबू का रस, सोया सॉस, चीनी और नमक मिलाएं, इस मिश्रण को स्टोव पर भेजें और उबाल लें। फिर हम इसके ठंडा होने तक इंतजार करते हैं।
6. जब सॉस ठंडा हो जाए तो इसे अनाज में डालें और हिलाएं।

चावल के लिए एक ड्रेसिंग जैसी चावल का सिरका सस्ता नहीं है. और अगर इसे खरीदना संभव नहीं है या आपके पास यह खत्म हो गया है, तो हमारा सुझाव है कि आप इसके विकल्प के लिए व्यंजनों का उपयोग करें।

चाहे आप चावल के सिरके के विकल्प का उपयोग करें या नहीं, चावल पकाने की विधि वही रहती है। लेकिन ध्यान रखें कि चावल का स्वाद सामान्य से अलग होगा.

ड्रेसिंग सेब, अंगूर और सफेद सिरके से बनाई जा सकती है।

के लिए अंगूर के सिरके की ड्रेसिंगआपको चाहिए: 3 चम्मच चीनी, 1 चम्मच नमक और 4 बड़े चम्मच। एल सिरका। हम यह सब एक कंटेनर में डुबोते हैं और आग लगा देते हैं। हम उबलने का इंतजार कर रहे हैं और इस समय हम स्टोव बंद कर देते हैं। जैसे ही चीनी और नमक पूरी तरह से पिघल जाएंगे, ड्रेसिंग तैयार हो जाएगी।

आधारित सेब का सिरकाअनुपात थोड़ा अलग है. 1 सेंट के लिए. एल सिरका आपको 1 चम्मच लेना है। चीनी और 0.5 चम्मच। नमक और 1 बड़ा चम्मच। एल पानी। अंगूर के सिरके की तरह ही स्टोव पर पकाएं।

यदि हम इसे आधार मानें टेबल सिरका, तो आपको चाहिए: 2.5 बड़े चम्मच। एल सिरका, 2.5 बड़े चम्मच। एल सोया सॉस और 1 बड़ा चम्मच। एल सहारा। पिछले विकल्प की तरह ही पकाएं।

इसके अलावा, यह स्थानापन्न ड्रेसिंग के आधार के रूप में भी हो सकता है नींबू का रस. उसके लिए आपको आवश्यकता होगी: 6 बड़े चम्मच। एल उबला हुआ पानी और नींबू का रस, 3 चम्मच। दानेदार चीनी और 1.5 चम्मच। नमक। अन्य ड्रेसिंग की तरह ही तैयार करें।

पकाने के बाद चावल को धोना बहुत मुश्किल होता है, क्योंकि यह बर्तन की दीवारों पर चिपक जाता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, आप कर सकते हैं पन्नी के साथ वेल्ड. यह कैसे करना है यहां बताया गया है:

यदि आप किसी दूसरे व्यक्ति को यह देखकर बेहतर ढंग से समझते हैं कि इस या उस व्यंजन को कैसे पकाया जाता है, तो नीचे दिए गए वीडियो में आप चावल पकाने की प्रक्रिया को स्पष्ट रूप से देख सकते हैं, जो निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार किया जाता है:

तो, हमने आपको घर पर रोल के लिए चावल पकाने के विभिन्न तरीके बताए हैं। क्या अब आप समझ गए हैं कि फोटो के साथ चरण दर चरण घर पर रोल के लिए चावल कैसे पकाया जाता है? या क्या आपके पास घर पर रोल के लिए नियमित चावल पकाने का अपना तरीका है?

कहानी

जापानी रेस्तरां दुनिया भर में अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं, और उनके कई व्यंजन नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में खाने के लिए तैयार हैं। सुशी, रोल्स, सूप, साशिमी - ये सभी व्यंजन सभी के इतने करीब और प्रिय हो गए हैं।

लेकिन जापानी व्यंजनों के कुछ पारखी राष्ट्रीय प्रतिष्ठानों का दौरा करने से नहीं रुकते हैं, और जापानी व्यंजनों को स्वयं पकाने से न केवल खुद को, बल्कि अपने रिश्तेदारों को भी आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।

चावल पकाने की तकनीक

ऐसा करना अब बहुत आसान है, क्योंकि किसी विशेष व्यंजन के किसी भी घटक को स्टोर पर खरीदा जा सकता है, और कई सुपरमार्केट में, जापानी उत्पादों के लिए विशेष विभाग पूरी तरह से आरक्षित हैं। आप बांस की चटाई, नोरी शीट, सोया सॉस और अन्य सामग्रियां आसानी से खरीद सकते हैं जो आपके व्यंजन के लिए बहुत आवश्यक हैं।

सुशी की उचित तैयारी के लिए, विशेष सुशी चावल की आवश्यकता होती है, लेकिन अगर यह काम नहीं करता है, तो आप साधारण सुशी चावल ले सकते हैं, याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि इसमें महीन दाने वाली संरचना और गोल आकार होना चाहिए। सुशी में लंबे दाने वाले और उबले हुए चावल का उपयोग करना मना है।

सुशी चावल रेसिपी

नियमित सुशी चावल कैसे बनाएं

4 लोगों के लिए सुशी तैयार करने के लिए, आपको यह लेना होगा:

• 2 कप चावल;
• 0.5 लीटर पानी;
• 75 ग्राम चावल का सिरका;
• 10 ग्राम चीनी;
• 10 ग्राम नमक.

नियमित सुशी चावल पकाने से पहले, आपको इसे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोना होगा, 8 बार पर्याप्त होगा। उसके बाद, चावल को सावधानी से एक तौलिये पर रखें और 15 मिनट तक खड़े रहने दें जब तक कि अतिरिक्त नमी खत्म न हो जाए और चावल सूख न जाए।

चूँकि नियमित सुशी चावल पकाना एक तरह की प्रक्रिया है, इसलिए इस पर विशेष ध्यान देना चाहिए। स्टोव पर पानी का एक बर्तन रखें और उबाल लें, चावल डालें। जब यह उबल जाए, तो आग पर प्रयास करें और ढक्कन से ढक दें।

चावल को धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाया जाता है, फिर स्टोव बंद कर दें और इसे उतनी ही देर तक पकने दें।

चावल को कांच या लकड़ी के बर्तन में फैलाना उचित है, लेकिन किसी भी स्थिति में धातु में नहीं। मैं समझाऊंगा कि क्यों, चावल को सिरके की ड्रेसिंग के साथ मिलाया जाता है, और एसिड धातु के लिए बहुत हानिकारक होते हैं और आपके उत्पाद का स्वाद खराब कर सकते हैं।

चावल की ड्रेसिंग आप चावल के सिरके, नमक और चीनी का उपयोग करके तैयार कर सकते हैं या बना सकते हैं।

चावल को ड्रेसिंग के साथ अच्छी तरह मिलाएं, लेकिन बहुत सावधानी से, ताकि दानों को नुकसान न पहुंचे, इस क्रिया को लगभग 10 मिनट तक करें। जब भरावन ठंडा हो जाए, तो आप साधारण चावल से सुशी बना सकते हैं।

विदेशी जापानी व्यंजन अधिक से अधिक अनुयायी प्राप्त कर रहे हैं। मीठी चटनी, नोरी समुद्री शैवाल, मछली और सब्जियों का एक उत्कृष्ट संयोजन एक अवर्णनीय स्वाद अनुभव बनाता है। धीमी कुकर में या खुली आग पर सुशी के लिए चावल पकाने, मैरिनेड तैयार करने के रहस्यों में महारत हासिल करने के बाद, आप घर पर जापानी व्यंजनों की वास्तविक उत्कृष्ट कृतियाँ बना सकते हैं।

सुशी के लिए आपको किस प्रकार के चावल की आवश्यकता है?

उगते सूरज की भूमि के निवासियों के अनुसार, भोजन को न केवल शरीर को संतृप्त करना चाहिए, बल्कि सौंदर्य आनंद भी देना चाहिए। सुशी की उपस्थिति और स्वाद की विशेषताएं मुख्य घटक की सही पसंद पर निर्भर करती हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया में, चिपचिपे, चिपचिपे चावल की विशेष किस्मों का उपयोग किया जाता है, जिन्हें अधिकांश सुपरमार्केट या विशेष दुकानों पर खरीदा जा सकता है।

रिसोट्टो और पिलाफ के लिए लंबे दाने वाले, भुरभुरे या उबले हुए को छोड़ना सबसे अच्छा है। आदर्श विकल्प अंडाकार आकार का समूह होगा, आकार में छोटा (2-3 मिमी):

• ड्रैगन चावल. बिल्कुल सही आकार का, पकने पर नरम, नाजुक बनावट वाला होता है। रंग - सफ़ेद मैट. सतह पर कोई दरार या खुरदरापन नहीं है।
• छोटे अनाज वाला चावल. 3 मिमी आकार के छोटे दाने स्टार्च से भरपूर होते हैं, जो खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आवश्यक चिपचिपाहट देते हैं। वे भूसी और अनियमितताओं के बिना, एक मोती-मोती छाया में भिन्न होते हैं।

यदि सुशी के लिए विशेष जापानी चावल खरीदना संभव नहीं है, तो सामान्य गोल अनाज पर ध्यान दें। ताकि स्वाद पैरामीटर पारंपरिक जापानी किस्मों से बहुत भिन्न न हों, मुख्य सामग्री को पकाने से पहले अनाज को छांट लें। सुशी के लिए, केवल साबुत अनाज ही छोड़ें, समान आकार और नियमित गोल आकार के विभाजित अनाज नहीं।

तस्वीरों के साथ सुशी चावल की रेसिपी

चावल उबालने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• कांच का प्याला;
• लकड़ी का चम्मच;
• सामग्री:
  • जापानी चावल;
  • खाना पकाने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाला पानी;
  • कोम्बू समुद्री शैवाल (नोरी)।

पकाने से पहले चावल को अच्छी तरह से धोना चाहिए। जापानियों का मानना ​​है कि स्वाद सीधे तौर पर अनाज की शुद्धता और गुणवत्ता पर निर्भर करता है। एक कांच के सलाद कटोरे में आवश्यक मात्रा डालें और पानी भरें। 1-2 मिनट के बाद, अपने हाथ से सतह की भूसी और अशुद्धियों को धीरे से हटा दें। गंदला पानी निकालें. कटोरे को 1:2 के अनुपात में फिर से ठंडे तरल से भरें।

"ख़राब", निम्न-गुणवत्ता वाले चावल को हटाने के लिए, इसे सावधानीपूर्वक अपनी उंगलियों से छाँटें। अनाज को तब तक धोना आवश्यक है जब तक कि बहता पानी झरने के पानी की तरह साफ न हो जाए - कम से कम 7 बार। फिर फ़िल्टर्ड पानी को सलाद के कटोरे में डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। कुछ देर बाद खाना बनाना शुरू करें.

एक बर्तन में सुशी चावल पकाना

सुशी चावल को जलने से बचाने के लिए, मोटे तले वाले भारी धातु के सॉस पैन का उपयोग करें। आपको चाहिये होगा:

• जापानी चावल - 200 ग्राम;
• ठंडा फ़िल्टर्ड पानी - 250 मिली।

अच्छी तरह से धोया हुआ अनाज एक सॉस पैन में डालें। 1:1.25 के अनुपात का उपयोग करके ठंडा (कुछ बर्फ के टुकड़े डालें) पानी डालें। परिष्कृत स्वाद के लिए कोम्बू का एक छोटा टुकड़ा, 5 सेमी x 5 सेमी, जोड़ें। ढक्कन कसकर बंद करें और मध्यम आंच पर रखें। जब अनाज उबल जाए तो समुद्री शैवाल निकाल लें, ढक्कन कसकर बंद कर दें। सुशी के लिए चावल पकाने में कितना समय लगता है? एक बंद कंटेनर में मैरिनेड से जुड़ने तक पकाने में लगभग 30 मिनट का समय लगेगा:

• सबसे कम आंच पर 12 मिनट तक पकाएं. तरल को पूरी तरह से अवशोषित किया जाना चाहिए ताकि चावल चिपचिपा, दानेदार और हवादार हो जाए।
• 15 मिनट - तैयार सामग्री को डाला जाता है, शेष पानी को सोख लिया जाता है।

धीमी कुकर में सुशी के लिए चावल कैसे पकाएं

अच्छी तरह से धोए गए चावल को मल्टीकुकर कटोरे में डालें। सुशी के लिए जापानी किस्मों को ठंडे पानी के साथ आधे घंटे के लिए डालने की सलाह दी जाती है। आप सफेद अनाज द्वारा पकाने के लिए तत्परता की डिग्री देखेंगे, जो पारदर्शिता को सफेद में बदल देगा। सामान्य राउंड को भिगोने की अनुशंसा नहीं की जाती है। धीमी कुकर में सुशी के लिए चावल पकाना मुश्किल नहीं है:

विकल्प 1 (जब कोई "स्टीमर्स" फ़ंक्शन हो)

1. चावल को ठंडे फ़िल्टर्ड पानी के साथ डालें, अनुपात 1:1.25 रखें।
2. ढक्कन बंद करें. "चावल" या "एक प्रकार का अनाज" बटन दबाएँ। 10-12 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।
3. स्वचालित शटडाउन के बाद, मल्टीक्यूकर का ढक्कन न खोलें, सामग्री को तरल को पूरी तरह से अवशोषित करने दें।
4. पके हुए अखमीरी चावल को बाहर निकालें, लकड़ी के स्पैटुला से एक कांच या लकड़ी के कटोरे में डालें और क्लासिक मैरिनेड के साथ मिलाएं।

विकल्प 2

यदि "स्टीमर" फ़ंक्शन उपलब्ध नहीं है, तो "बेकिंग" और "स्टू" मोड का उपयोग करके धीमी कुकर में सुशी के लिए चावल पकाना संभव है। पकाने में लगने वाले समय को इस प्रकार वितरित करें:

• 10 मिनट - "बेकिंग" फ़ंक्शन।
• 15-20 मिनट - "बुझाने" मोड।

चावल की ड्रेसिंग कैसे बनाये

मैरिनेड तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. चावल का सिरका - 60 मिलीलीटर;
2. चीनी - 20 ग्राम;
3. समुद्री नमक का एक चम्मच.

जब आप सुशी के लिए चावल पका रहे हों, तो स्टोव पर एक कंटेनर रखें जिसमें चावल का सिरका डालें (बाद वाले की अनुपस्थिति में, प्राकृतिक सेब साइडर सिरका के साथ बदलें), चीनी और नमक डालें। उबाल पर लाना। आग छोड़ दो. तैयार चावल को स्पैटुला की मदद से एक कांच के कंटेनर में डालें, ड्रेसिंग के ऊपर डालें और धीरे से मिलाएँ।

वीडियो: उत्तम सुशी चावल कैसे बनाएं

क्या आप सीखना चाहते हैं कि सुशी बनाने के लिए सही चावल कैसे पकाया जाए? धैर्य रखें और जापानी व्यंजनों की सभी पेचीदगियों में महारत हासिल करने की इच्छा रखें। दरअसल, उगते सूरज की भूमि में, सुशी मास्टर्स के पास इस व्यंजन को तैयार करने की बारीकियों में वर्षों का प्रशिक्षण है। चावल के दानों को पूरी तरह पकाने का तरीका सीखने के लिए किन रहस्यों पर महारत हासिल होनी चाहिए? चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ हमारा वीडियो देखने के बाद, आप ढूंढने में सक्षम होंगे, और परिणाम अपेक्षाओं से अधिक होगा।