وصفة كبد الدجاج. شرحات الكبد من وصفة كبدة الدجاج. شرحات كبدة دجاج مع جزر وبصل

مكونات

• ل لحم مفروم:
• كبد الدجاج - 600 جم ؛
• سميد - 175 جم (7 ملاعق كبيرة) ؛
• بصل - 70 جم (1 بصلة متوسطة) ؛
• جزر - 150 جم (1 جزرة متوسطة) ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• زيت عباد الشمس- 60 مل ؛
• ملح؛

لصلصة الكفير:

• الكفير - 200 مل ؛
• توابل الكاري - 1 ملعقة صغيرة. ملعقة؛
• كاتشب - 2 طاولة. ملاعق.
• شبت أو بقدونس.

وقت الطهي - 1 ساعة.

المحصول - 25 شرحات.

ينصح خبراء التغذية بتضمين أطباق الكبد في نظامك الغذائي من وقت لآخر ، لأن هذه المخلفات مفيدة جدًا للصحة. على سبيل المثال ، يحتوي كبد الدجاج على الكثير من البروتين (تقريبًا مثل فيليه دجاج) ، فيتامينات ب (خاصة محتوى عاليفيتامين ب 9) و البدل اليوميغدة. لذلك ننصحك بطهي شرحات الكبد من كبد الدجاج.

ستخبرك الوصفة التي تحتوي على صورة خطوة بخطوة بالتفصيل عن كيفية القيام بذلك. شرائح كبد الدجاج الطرية بشكل خاص مع السميد ، لذلك هذا المنتج موجود في تكوين المكونات بدلاً من الدقيق. من أجل امتصاص البروتينات الحيوانية بشكل أفضل ، نوصي بإضافة الخضار - البصل والجزر إلى اللحم المفروم ، ولتقديم الطبق إلى المائدة - تحضير أصلي و صلصة منخفضة السعرات الحراريةمن الكفير.

كيفية طهي شرحات كبد الدجاج بالسميد

التقط جميع المكونات اللازمة لعمل شرحات كبد الدجاج بالسميد. بعناية خاصة تحتاج إلى اختيار الكبد ، لأنه. يعتمد كل من طعم وفوائد الطبق على ذلك. علامات نضارة الكبد هي: لون بني غامق ، سطح أملس بدون جلطات دموية أو واضح الأوعية الدموية، لا رائحة كريهة.

بالإضافة إلى البصل والجزر ، يمكنك إضافة فص ثوم إلى اللحم المفروم. لقلي شرحات ، من الأفضل استخدام زيت عباد الشمس المكرر. الكفير من أي محتوى دهني مناسب للصلصة. في حالة عدم توفر توابل الكاري ، يمكنك إضافة الفلفل الأسود والأحمر المطحون أو الكركم أو الزنجبيل أو الكزبرة أو أي توابل أخرى حسب ذوقك. يمكنك أيضًا إضافة الثوم. يمكن استخدامه بدلاً من الكاتشب صلصة طماطمأو معجون الطماطم.

عادة ، يبدأ تحضير أطباق الكبد بنقع المخلفات في الحليب أو الماء أو الكفير. ومع ذلك ، لتصنيع شرحات كبد الدجاج ، يتم اقتراح وصفة مع صورة خطوة بخطوة أدناه ، يمكن حذف هذه العملية ، مما يوفر وقت الطهي بشكل كبير. يكفي غسل الكبد جيدًا تحت الماء الدافئ المياه الجاريةوإزالة الأفلام. تحتاج فورًا إلى تحضير الخضار: قشر البصل وتقطيعه إلى عدة أجزاء ، قشر الجزر وابشره على مبشرة جيدة.

مرر الكبد عبر مفرمة اللحم. ثم افعل الشيء نفسه مع القوس. يُضاف الجزر المبشور والملح ، وإذا رغبت في ذلك ، يُمرر الكثير من الفلفل أو الثوم عبر العصارة في اللحم المفروم. امزج كل شيء.

اكسري بيضة في اللحم المفروم ورشيها سميد. اخلطي كل شيء جيدًا واتركي السميد ينتفخ لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يمكن استخدام هذه المرة لغسل الأطباق المتسخة المتراكمة.

صب الزيت في مقلاة وسخنه. إذا كنت تستخدم مقلاة بطبقة تفلون غير لاصقة ، فأنت بحاجة إلى التصرف وفقًا لهذا التسلسل: أولاً - الزيت ، ثم - التسخين. خلاف ذلك ، من التفلون أثناء ارتفاع درجة الحرارة الشديدة ، مواد مؤذية. حرك اللحم المفروم مرة أخرى. كما ترون ، فقد أصبح أكثر سمكًا بشكل ملحوظ. نأخذ اللحم المفروم بملعقة كبيرة وننشره في المقلاة.

هناك القليل من الحيلة للقيام به شرحات رقيقمن كبد الدجاج. للقيام بذلك ، تحتاج أولاً إلى وضع ملعقة كبيرة غير مكتملة من اللحم المفروم. حرفيًا ، بعد بضع ثوانٍ ، عندما تتشكل "الفطيرة" بالفعل وتتوقف عن الانتشار في المقلاة ، ضعي القليل من اللحم المفروم فوقها. تقلى شرحات مع غطاء مفتوح، على نار متوسطة ، حوالي دقيقتين على كل جانب.

وهكذا ، تقلى كل شرائح كبد الدجاج بالسميد ، وبعد ذلك يمكنك البدء في تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، أضف التوابل وصلصة الطماطم أو الكاتشب ، والخضروات المفرومة جيدًا إلى الكفير. امزج كل شيء وطعمه. إذا لزم الأمر ، أضف بعض الملح أو السكر.

خصوصاً كرات اللحم اللذيذةمن كبد الدجاج مع السميد الدافئ. يتناسبون بشكل جيد مع أي طبق جانبي - بطاطس مهروسةوالمعكرونة والأرز والسلطات. صلصة الكفيرسيجعلهم أكثر شهية.

الآن أنت تعرف كيف تطبخ شرحات كبد الدجاج.

نتمنى لك شهية طيبة!

اليوم سوف نطبخ شرحات الكبدمن كبد الدجاج. ستساعدك الوصفة التي تحتوي على صورة خطوة بخطوة على التحقق بصريًا من سهولة التحضير ، باتباع الإرشادات لطهي شرحات لمدة واحدة أو اثنتين. يعتبر كبد الدجاج مثاليًا لصنع شرحات ، فهو طري وليس مرًا ، ولا يحتاج إلى نقعه وتنظيفه ، لذلك لن تضطر إلى العبث به لفترة طويلة. إنها رائعة مع العديد من الأطباق ، فهي لذيذة جدًا تقدم مع البطاطس المهروسة أو المعكرونة أو الأرز ، أو يمكنك فقط إعداد سلطة خضروات طازجة بالإضافة إلى ذلك. يمكن تخفيف الكبد المفروم بالجبن ، والمكسرات المقلية ، ولحم الخنزير المقدد ، والفطر ، إلخ. أيضًا ، بالنسبة لنسخة النظام الغذائي ، يمكن استبدال الدقيق بدقيق الشوفان ، ويمكن طهي شرحات في الفرن.

- كبد الدجاج - 300 غرام ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- بيض الدجاج - 1 قطعة ؛
- دقيق القمح - 2 ملاعق كبيرة ؛
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- زيت نباتي - 50 مل ؛
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

كيف تطبخ مع صورة خطوة بخطوة

تحضير الجزر والبصل - قشر وشطف وجفف. ابشر الجزر بقشرة متوسطة الحجم ، اقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي الخضار حتى تصبح ذهبية اللون.




اشطف كبد الدجاج ، جفف. نضع الكبد في وعاء الخلاط ، ونطحنه في كتلة متجانسة لعدة دقائق.




انقلي الكبد المفروم إلى وعاء عميق. ضرب واحدة كبيرة بيضة، مزج.






صب الصودا ودقيق القمح في وعاء. تخلط مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.




انقل الجزر والبصل المحمص إلى وعاء به الكبد. الملح والفلفل الكتلة.




اخلطي جميع المكونات حتى لا تكون هناك كتل. في نفس الوقت ، سخني مقلاة بالزيت النباتي.






الانتشار كبد مفروميُقلى على الجانبين لمدة 5-7 دقائق على نار خفيفة. قم بإزالة الزيت الزائد بمنشفة ورقية.




أتمنى لك وجبة شهية!

الخطوة 1: تحضير المكونات.

صفات الذوق وجبة جاهزةتعتمد بشدة على نضارة كبد الدجاج. لذلك ، من المهم التعامل مع اختيارها بكل مسؤولية. عند الشراء ، انظر بعناية وتأكد من الشم.

لذا ، فإن أول علامة هي اللون. يجب أن يكون كبد الدجاج الجيد لونه بني-خمري ، وأن يكون سطحه خاليًا من البقع الخضراء. تظهر إذا ، عند القطع ذبيحة الدجاجتضررت المرارة. لا تأخذ كبدًا بلون أصفر فاتح. على الأرجح ، تم إعادة تجميدها.

العلامة الثانية هي الرائحة. تشير أي رائحة غريبة كريهة إلى أن المنتج ليس طازجًا أول مرة. بدون شك ، من الأفضل رفض مثل هذا الشراء.

لذلك ، لدينا كبد دجاج طازج جيد. يجب تنظيفها من الأغشية وشطفها تحت الماء الجاري.

يقشر البصل ويقطع ناعما. إذا كنت لا تحب قطع كبيرة، ثم يمكن أن يكون مبشور.

الخطوة الثانية: طهي شرحات كبد الدجاج.

يجب سحق الكبد لطهي شرحات. يمكن القيام بذلك باستخدام مفرمة اللحم أو الخلاط أو معالج الطعام. يجب أن تكون النتيجة كتلة كبدية متجانسة.

نضيف إليها البيض والبصل والملح والفلفل ونخلط. ثم يضاف الدقيق. يشار إلى كميته في الوصفة تقريبًا. ركز على اتساق الكتلة.

ضعي المقلاة على النار ، واسكبي الزيت وسخنيها جيدًا. انشر الشرحات بملعقة كبيرة واقليها على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى تنضج (حوالي 5 دقائق لكل منهما). يطبخ الكبد بسرعة ، لكن لا تتسرع في قلبه على الفور حتى لا ينكسر الشكل. شرحات جاهزةنقل إلى طبق العشاء.

الخطوة الثالثة: قدمي شرحات كبد الدجاج.

شرحات كبد الدجاج تسير على ما يرام مع خضروات مختلفةمقلي أو مسلوق أو مطهي ، الخضروات الطازجةوالمساحات الخضراء. سيتم التأكيد على مذاقها من خلال القشدة أو اللبني أو الفطر أو صلصة طماطم الصويا. ومع ذلك ، مع التقدير المعتاد ، اتضح أيضًا أنه لذيذ جدًا.

بالعافية!

في الكبد كتلة شرحاتيمكن أن تضيف لا بصل طازج، وتحمر (مقلي بكمية صغيرة من الزيت) مع الجزر المبشور ، اتضح أنها غير عادية ولذيذة ؛

يمكن للخضروات والأعشاب الحارة تغيير وتحسين طعم الكبد بشكل كبير ، لذلك يمكن إضافة توابل أخرى بالإضافة إلى الفلفل الأسود ، على سبيل المثال ، جوزة الطيبوالطرخون والبردقوش والفلفل الأحمر.

الكستليتات هي أحد المكونات الأيقونية التي لا غنى عنها لحياة عائلية مريحة بالمعنى التقليدي. عادة ما يتم تحضير شرحات من أصناف مختلفةاللحوم والدواجن والأسماك وأحيانًا من الخضار. يمكنك طهي شرحات لذيذة ومغذية للغاية من كبد الحيوانات المختلفة. من الصعب تحديد أي منها بالضبط تقاليد الطهيكان لدي فكرة لطهي شرحات الكبد. من كبد الدجاج ، اتضح أنها الأكثر لذة وطرية - وهذا أمر مؤكد. شرحات كبد الدجاج هي واحدة من اتجاهات الطهي عبر الإنترنت اليوم. شرحات كبد الدجاج المطبوخة بشكل صحيح لذيذة ورائعة وجبة مشبعة، شبه غذائي ، مصدر غني للعديد من الفيتامينات ومركبات الحديد والعناصر النزرة القيمة الأخرى. هذه الوصفة رائعة ل طاولة الأسرةحيث أن الطبق اقتصادي يحظى بشعبية كبيرة لدى جميع شرائح السكان. شرحات رقيقةمن كبد الدجاجعادة ما يحبها كل من البالغين والأطفال.

من السهل شراء كبد الدجاج الطازج المجمد للشرحات من السوبر ماركت وأسواق البقالة وأي محل بقالة تقريبًا. لذلك ، شرحات كبد الدجاج هي وصفة بسيطة.

مكونات:

• 500-600 جرام من كبد الدجاج.
• 2 بيض دجاج
• 1 بصلة متوسطة الحجم
• 3-8 ملاعق طعام عالية الجودة دقيق القمح;
• أرضي فلفل اسود,
• الخضر المفروم (الشبت والبقدونس والكزبرة) ؛
• ملح؛
• زيت نباتي للقلي
• قليل من الدقيق أو خليط من الدقيق والنشا ، أو فتات الخبزللدرفلة.

طبخ

هناك خياران ممكنان: التحضير من كتلة أكثر سائلة أو من كتلة أكثر سمكًا. في الحالة الأخيرة ، نستعد شرحات عادية، المتداول في الدقيق. إذا كان من كتلة أكثر سائلة ، فإننا نطبخ مثل الفطائر ، ونسكب اللحم المفروم في المقلاة بملعقة.

اشطف كبد الدجاج المذاب وضعه في مصفاة. يقشر البصل ويقطع إلى عدة قطع. اغسل الخضر وقطّعها جيدًا. مرر الكبد والبصل والخضراوات عبر مفرمة اللحم (يمكنك استخدام محضر الطعام ، فقط لا تطحن كثيرًا). يضاف البيض ويتبل بالملح والبهارات الجافة. تخلط جيدا. يضاف الدقيق المنخل بالتدريج. يمكن أن يختلف مقدارها على نطاق واسع - يعتمد ذلك على اتساق الكتلة المفضل. يمكنك إضافة فتات الخبز.

أولاً ، سخني المقلاة جيدًا ، صب الزيت النباتي. ممكن استخدامه دهن الخنزير. بملعقة كبيرة ، ضعي شرحات في مقلاة ، مثل الفطائر. تقلى شرحات كبد الدجاج على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا مميزا. اقلبها باستخدام ملعقة. يمكن تقديم الطبق النهائي مع أي طبق جانبي صلصات مختلفة، أو ببساطة مع القشدة الحامضة وأغصان الأعشاب الطازجة.

يمكنك اختيار المزيد طريقة صحيةطبخ كرات اللحم من الكبد. هذا سوف يتطلب قوالب سيليكونلقطع صغيرة. نضع النموذج على صفيحة خبز قابلة للسحب. قم بتشحيمه بالزيت واملأ كل استراحة حتى النصف بكتلة الكبد. الآن ، يمكنك وضع صينية الخبز مع القالب في الفرن المسخن مسبقًا لدرجة حرارة 180 درجة. نحن نخبز لمدة 25 دقيقة يمكنك طهي شرحات من الكبد وفي طباخ بطيء لزوجين - بل إنه أفضل - يمكن اعتبار هذه الطريقة بالتأكيد غذائية تمامًا.

كما أن شرحات الديك الرومي والدجاج جيدة ولذيذة. نشتري نفس الكمية من كبد الدجاج والديك الرومي. تبدو النسب المتبقية من المنتجات والمعالجات كما هي في الوصفة أعلاه. لا يستحق طهي شرحات من كبد الديك الرومي دون إضافة دجاج: طعمه مر إلى حد ما. وهناك شيء آخر: مع كبد الدجاج ، يتبين أن اللحم المفروم يكون أكثر بلاستيكية.

كبد الدجاج جدا مخلفات مفيدة، والتي يجب تضمينها في النظام الغذائي لكل شخص. يمكن استخدامه في شكل مختلف. تعتبر الكستليتات من الأطباق الشهية. فهي طرية وعصيرية وناعمة.

للحصول على نكهة صحية ولذيذة ، تحتاج إلى استخدام كبد طازج. لذلك ، عليك أن تأخذ اختيار المنتج على محمل الجد.

قبل الطهي ، يجب غسل الكبد جيدًا وإزالة الطبقة الرقيقة وقطع الدهون بالمقص. لتحضير اللحم المفروم ، تضاف إلى الفضلات المسحوقة منتجات مختلفةكل هذا يتوقف على الوصفة المحددة.

هناك عدة خيارات لطهي كرات اللحم في المنزل. اليوم سننظر في عدة طرق شائعة وبسيطة.

شرحات كبدة دجاج مع جزر وبصل

شرحات الكبد غنية العناصر النزرة المفيدةوالمواد الغذائية. أدناه نعتبر واحدة من أبسط الوصفات. للطبخ ، ستحتاج إلى منتجات موجودة دائمًا في الثلاجة.

مكونات:

• 500 جرام كبد دجاج
• 2 بطاطس
• 4 جزر
• 1 بصلة
• 3 ملاعق كبيرة دقيق قمح
• 1 بيضة دجاج
• التوابل حسب الأفضلية

طبخ:

بعد غسل الكبد ، تحتاج إلى طحنه في الخلاط أو تمريره عبر مفرمة اللحم العادية

اسلقي البطاطس مسبقًا ، ثم قطعيها ، ثم مرريها عبر مفرمة اللحم مع شرائح الجزر والبصل.

تخلط مع الكبد وتضاف البهارات حسب الرغبة وملح المائدة

اكسري بيضة الدجاج في وعاء مع باقي المنتجات

الخطوة التالية هي نخل الدقيق وإضافته إلى الكتلة المطبوخة. امزج كل شيء جيدًا. إذا تبين أن الحشو سائل للغاية بالنسبة لك ، فبدلاً من شرحات اللحم ، ستحصل على الفطائر ، لذلك إذا لزم الأمر ، يمكنك زيادة كمية الدقيق

باستخدام ملعقة ، انشر اللحم المفروم في مقلاة ساخنة. تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى على استعداد تام. لجعل الطبق أكثر عصيرًا ، في نهاية عملية الطهي ، يوصى بإضافته كمية صغيرة منالماء واتركيهم على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق تحت غطاء مغلق.

شرحات من الكبد مع السميد

إذا لم تكن لديك خبرة في طهي شرحات الكبد ، فيمكنك استخدام الوصفة التالية. عندما يضاف السميد إلى اللحم المفروم ، يصبح الطبق طريًا. يمكنك تقديمها مع الخضار أو الحبوب المطبوخة.

مكونات:

• 500 جرام كبد
• 1 ش. ل. الشراك الخداعية
• 1 ش. ل. دقيق
• 1 بيضة
• 2 بصل
• التوابل حسب الأفضلية

طبخ:

حتى لا يتشتت انتباهك عن طريق البحث أثناء عملية الطهي المنتجات الضرورية، يجب أن يكونوا مستعدين ويوضعون على الطاولة

انقعي كبد الدجاج في الحليب لبضع دقائق ثم اشطفيه بالماء البارد

بعد ذلك ، لف الكبد من خلال مفرمة اللحم

في المرحلة التالية من الطهي ، يُضاف السميد والدقيق المنخل والبيض والتوابل إلى وعاء الكبد. يقلب المزيج ويترك جانبا لمدة 10-15 دقيقة.

أنت الآن بحاجة إلى تقشير البصل وتقطيعه ، وتقلى بالزيت النباتي وإضافته إلى الوعاء مع الخليط.

تُشكل شرحات من اللحم المفروم وتُقلى في مقلاة بالزيت الساخن. بعد ذلك يمكنك أن تخدم

إذا قررت الطهي المزيد من شرحات، ثم يوصى بإرسال الباقي إلى الفريزر. يمكنك أيضًا تجميد اللحم المفروم المطبوخ.

وصفة شرحات كبد الدجاج بدقيق الشوفان

هل تريد طهي لذيذ ومرضي طبق صحي؟ ثم الوصفة التاليةستعجبك. سنطبخ شرحات الكبد المفرومة بدقيق الشوفان.

مكونات:

• 500 جرام كبد دجاج
• 0.5 كوب حليب
• 1 بيضة دجاج
• 0.5 كوب دقيق الشوفان
• 2 فص ثوم
• 1 رأس بصل
• الفلفل والملح حسب الرغبة

طبخ:

يُسكب الحليب في وعاء ، ويُكسر بيضة فيه ، ويُخفق جيدًا بمضرب المطبخ

نسكب نصف كوب من دقيق الشوفان في طبق منفصل ، نسكبها بخليط حليب البيض ، ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنتفخ الرقائق.

يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة

اضغطي على فصوص الثوم بعصر الثوم

بحلول هذا الوقت يجب أن تنتفخ الحبوب. يجب أن يخلطوا مع الكبد المفروم والبصل والثوم. يمكنك إضافة توابل إذا أردت.

سخني كمية صغيرة في مقلاة. زيت نباتيثم انشر اللحم المفروم بملعقة. يجب أن تقلى الكستليتات على كلا الجانبين على نار عالية. في نهاية القلي ، يوصى بتغطية الغطاء وتقليل الحرارة إلى الحد الأدنى وطهي الطبق لبضع دقائق أخرى.

طهي شرحات الكبد للزوجين

إذا كنت بصحة جيدة و التغذية السليمة، فأنت لست مضطرًا للاستبعاد من النظام الغذائي أطباق لذيذة. يمكنك طهي شرحات الكبد على البخار دون استخدام الدهون.

مكونات:

• 400 جرام كبد دجاج
• 1 جزرة
• 1 بصلة
• 1 بيضة
• 50 جم سميد
• ملح حسب الرغبة

طبخ:

يجب غسل الكبد وإزالة الفيلم وإذا لزم الأمر إزالة الأوردة الدهنية. ثم تقطع إلى قطع صغيرةوطحنها بمفرمة اللحم

مع الجزر بصلنظف وتمر عبر مفرمة اللحم. ثم نضيف الخضار المقطعة إلى الكبد ، ونقطع بيضة في وعاء ، ونضيف الملح والسميد. قلبي اللحم المفروم واتركيه لمدة 15 دقيقة

ثم استعد قوالب السيليكونونشر الكتلة المعدة عليهم. لا تحتاج القوالب إلى التزييت.

ضع القوالب المعبأة في غلاية مزدوجة ، اطبخ شرحات لمدة نصف ساعة

شرحات طرية ولذيذة جاهزة ، يمكنك تقديمها على الفور إلى المائدة مع طبقك المفضل. بالعافية!

شرحات كبدة دجاج مع أرز

إذا قمت بإضافة الأرز إلى كبد الدجاج المفروم ، فإن شرحات اللحم ليست فقط دسمة ، ولكنها جيدة التهوية أيضًا. يمكنك إرسالها إلى معكرونةوالأرز والبطاطا.

مكونات:

• 300 جرام كبد
• 100 غرام دهون
• 1 بيضة
• 100 جرام أرز مسلوق
• 1 بصلة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق
• زيت نباتي للقلي
• الفلفل والملح حسب الرغبة

طبخ:

ضع البصل المفروم وقطع لحم الخنزير المقدد والكبد في وعاء الخلاط

قم بتشغيل الخلاط وطحن المنتجات حتى تتشكل كتلة متجانسة

نقل الكتلة إلى وعاء ، أضف رز مسلوقوبيض الدجاج والملح إذا لزم الأمر

في الخطوة التالية ، نخل الدقيق وأرسله إلى وعاء مع باقي المنتجات. امزج الكتلة. يجب أن تحصل على كتلة كريمية

سخني زيت عباد الشمس في مقلاة ، ثم اقلي الشرحات فيه على الجانبين على نار متوسطة. بعد ذلك ، يوصى بإرسال شرحات لبضع دقائق في الميكروويف. يقدم ساخنا

وصفة فيديو لشرحات الكبد الرقيقة

في الختام ، يمكنك العثور على وصفة أخرى لصنع كرات اللحم الغذائية واللذيذة.

إذا لم يكن لديك ما يكفي من الكبد في الثلاجة ، فيمكنك في هذه الحالة إضافة الباذنجان والملفوف واليقطين إلى اللحم المفروم. يمكنك تجربة إضافة الحنطة السوداء أو الدخن