وصفة لشرائح البصل بدون بيض. شرحات البصل "جيس" (3 وصفات). صنع شرحات اللحم المفروم
تحياتي القراء الأعزاء!
اليوم ، كالعادة ، أشارككم وصفاتي البسيطة المصنوعة منزليًا والتي ستساعد في توفير ميزانية الأسرة.
سيتم تحضير هذا الطبق من أكثر من غيرها منتجات بسيطةيمكن العثور عليها في كل منزل. إذا كان لديك بصل وبيضان وقليل من الدقيق والطماطم ، فيمكنك البدء بأمان في طهي شرحات أصلية. حتى لو كنت لا تحب البصل لسبب ما ، فأنا متأكد من ذلك وصفة البصل، بالتأكيد لن تصاب بخيبة أمل ، بل ستتفاجأ بسرور.
وهكذا سنطبخ شرحات البصل. يمكن عمل شرحات البصل الرقيقة والخفيفة واللذيذة بسرعة كبيرة ، والأهم من ذلك أنها رخيصة جدًا. جربها ولن تخيب أملك!
عندما تعاملت مع أصدقائي لأول مرة مع كرات اللحم الأصلية هذه ، لم يستطع الكثيرون على الفور فهم ما صنعت منه. لذلك إذا لم يأكل أحباؤك شيئًا كهذا بعد ، فستكون مفاجأة لهم.
مكونات الطبخ شرحات البصل
- بصل - 400 جرام
- بيضة دجاج - 2 قطعة
- دقيق القمح - 2 ملاعق كبيرة
- ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة
- زيت نباتي - لقلي شرحات
صلصة طماطم
- عصير طماطم - 150 مل
- ورق الغار -1-2 قطعة
- البهارات - 3-4 بازلاء
- ملح ، حبيبات السكر - حسب الرغبة
من كمية المكونات المذكورة ، حصلت على 9 قطع من شرحات البصل اللذيذة. هذا المبلغ للاختبار سيكون كافيًا لك.
طريقة طهي قطع البصل
هؤلاء العطاء كرات اللحمفقط أولئك الذين لم يجربوها أبدًا لن يقعوا في الحب! حتى أولئك الذين لا يحبون البصل سوف يفاجأون بسرور بطعم شرحات البصل صلصة طماطم.
لذا لنبدأ الطهي!
لنأخذ العصير بصلةنظفه من القشر واغسله واقطعه بأكبر قدر ممكن. تحتاج إلى القيام بذلك يدويًا. صب المكون الرئيسي المحضر في وعاء عميق.
هنا نقود بيضتين. واخلطي كل شيء جيدًا بالشوكة أو الملعقة.
نضع الدقيق حسب الوصفة.
امزج كل شيء جيدًا للحصول على كتلة بصل متجانسة وسميكة إلى حد ما.
تقلى شرحات البصل اللذيذة على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى قشرة طرية. لا تفرط في الطهي ، سوف تصل إلى الجاهزية عند الطبخ.
بينما تقلى شرحات البصل ، اطبخي صلصة طماطم. إستعملت عصير الطماطممع فلفل حلو الشغل الخاصةيمكنك تناول معجون الطماطم (لذيذ فقط).
يُسكب عصير الطماطم في المقلاة ويُضاف القليل من الماء ويُوضع ورقة الغار ik, البهاراتوالملح والسكر حسب الرغبة. اجلبه ليغلي ، تأكد من المحاولة. يجب أن يكون للصلصة طعم حلو وحامض.
مكونات:
- سميد - 100 جرام ؛
- بصل - 0.5 كيلوغرام ؛
- عصير طماطم - 1.5 كوب ؛
- 3 فصوص من الثوم
- بيض الدجاج - قطعتان
- الفلفل والملح والكركم - حسب ذوقك.
- زيت نباتيللقلي.
شرحات البصل مع السميد. وصفة خطوة بخطوة
- لنبدأ بالقوس. دعونا نقطعها صغيرة قدر الإمكان. خذ وعاء عميق: فيه نعجن الكتلة. يُمزج البصل مع السميد ويقلب في بيضتين وثلاث بيضات مبشرة بخيرثوم. اخلطيها جميعًا وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. لا يوجد دقيق في الوصفة: بالنسبة للطعم واللون (المصفر) ، يمكنك إضافة 0.5 ملعقة صغيرة من الكركم. اتركيه لبضع دقائق: دع السميد ينتفخ. لسنا بحاجة إلى دقيق ، فلنعطي السميد وقتًا لامتصاصه الرطوبة الزائدةوعصير.
- حان الوقت لتحضير المقلاة ، صب زيت عباد الشمسوالاحماء. بعد ترطيب أيدينا ، نقوم بنحت شرحات بالأشكال التي تفضلونها. تقلى شرحات اللحم بدون لحم على كلا الجانبين حتى بني ذهبي. لا يستحق القلي: يكفي أن تحافظ الشرحات على شكلها. ضعي في قدر.
- بعد أن تُقلى آخر شريحة كستلاتة ، يُسكب عصير الطماطم في المقلاة. اتركه يسخن قليلاً واسكب شرحات نباتيةفي مقلاة.
لا يستحق صب عصير الطماطم في قدر ، حيث يجب أن تكون المكونات بنفس درجة الحرارة تقريبًا.
- غطيه بغطاء واتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. إذا اتضح أنه ليس لديك عصير طماطم ، فهذه ليست مشكلة. يمكن استبداله بصلصة الطماطم أو الكاتشب. فقط قسّمهم أولاً. ماء مغليإلى الاتساق المطلوب.
- في نهاية الطهي ، قم برمي ورقة الغار في المقلاة - ستضيف نكهة إلى شرحات. شرحات البصل جاهزة.
لذيذ شرحات الخضاررائع يقدم مع الحنطة السوداء أو الأرز أو بطاطس مهروسة. إنها طرية ولذيذة لدرجة أنها تذوب في فمك. يمكن استخدام البصل للشرحات الكبيرة والصغيرة. يمكنك أيضًا طهي كرات اللحم حشوات مختلفة. إذا لم يكن لديك ، على سبيل المثال المبلغ المطلوبأضف دقيق السميد - لن يؤثر ذلك على النتيجة النهائية. حتى تتمكن من الطهي على مدار السنة. يتمتع الطبق بالعديد من المزايا: التوافر والميزانية والبساطة. اطبخ باستخدام عبارة "أحب الطبخ": سنقدم لك دائمًا أكثر الأطعمة اللذيذة والصحية.
من السهل جدًا صنع شرحات البصل ولا تتطلب سوى عدد قليل جدًا من المنتجات لتحضيرها. يمكنك تناولها مع طبق جانبي أو من هذا القبيل.
شرحات البصل - وصفة بسيطة ولذيذة
إنه سريع الوصفة الأساسيةحيث المكون الرئيسي ، بالطبع ، البصل.
المكونات المطلوبة:
- ثلاثة بصل كبير
- البهارات المفضلة
- بيضة واحدة؛
- ثلاثة ش. ل. دقيق.
عملية الطهي:
- نحرر البصل من القشر ونغسله ونقطعه جيدًا.
- ندفع بيضة فيه ونضيف الدقيق والتوابل المختارة. يُمزج جيدًا مع الفلفل الحلو المطحون.
- امزج كل شيء جيدًا - يجب أن تحصل على شيء مشابه للحم المفروم.
- ملعقة في مقلاة ساخنة كمية صغيرة منالجماهير والاستعداد على كلا الجانبين.
خيار الطبخ مع السميد
يمكنك طهي شرحات البصل مع السميد بدلاً من الدقيق. لذلك سيكون أكثر إرضاءً ، ولن يتدهور الطعم على الإطلاق.
المنتجات المطلوبة:
- بيضة واحدة؛
- 300 غرام من البصل
- 4 ملاعق كبيرةالشراك الخداعية.
- ملعقة من الكاتشب
- البهارات التي يمكن العثور عليها في الصناديق.
خوارزمية لطهي شرحات:
- يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويقطع في وعاء الخلط.
- نقدم البيض والتوابل والكاتشب والسميد إليها. قم بتشغيل الجمع مرة أخرى.
- اترك الكتلة لمدة 20 دقيقة حتى يتضخم السميد.
- نجمع "العجينة" الناتجة بملعقة كبيرة ، ونضعها في مقلاة ساخنة ونقليها لعدة دقائق على كلا الجانبين.
في صلصة الطماطم
إذا لم تكن قد استخدمت هذه الوصفة من قبل ، فهي بلا جدوى ، لأن شرائح البصل في صلصة الطماطم ألذ طعمًا. وفي غضون دقائق قليلة ستحصل على طبق يتناسب مع أي طبق جانبي.
المنتجات المطلوبة:
- حوالي 300 جرام من البصل
- بيضتان؛
- توابل حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- جزرة واحدة
- أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- كاس من الماء.
عملية الطهي:
- يُطحن البصل ويُمزج مع البيض والدقيق والبهارات المختارة. تأكد من إضافة الفلفل الأسود والملح. يعمل الفلفل الحلو المطحون جيدًا.
- من اللحم المفروم نقوم بإعداد شرحات. ضعي كمية صغيرة على المقلاة. يجب أن تكون شرحات القلي المحضرة وفقًا لأي من الوصفات المقترحة على كلا الجانبين حتى يظهر لون جميل.
- بشكل منفصل ، اقطع الجزر والقليل من البصل ، واترك الخضار المقطعة على النار حتى تصبح طرية.
- ثم ننشر معجون الطماطم على الخضار ، ونسكب الماء والملح والفلفل ونتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- ضعي الصلصة شرحات جاهزةواحتفظ بها على الموقد لمدة أربع دقائق تقريبًا.
طبق شهي بالفطر
يمكنك طهي شرحات البصل مع أي مكونات ، ولكن تأكد من تجربة الخيار بإضافة أي فطر إلى تركيبته.
المنتجات المطلوبة:
- نصف كيلو من البصل (اختر الرؤوس الكبيرة) ؛
- 300 غرام من أي فطر
- زوجان من البيض
- توابل حسب الرغبة
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
عملية الطهي:
- نطحن الفطر ونضعه في مقلاة ونقليه. يمكن إزالتها من الحرارة عندما يتبخر كل الماء ويتشكل لون أحمر.
- نقوم بتنظيف البصل ولا تنسى غسله وتقطيعه إلى مربعات صغيرة.
- اخلطيها مع الفطر ، ودعي البيض فيها ، وأضيفي الدقيق والتوابل المختارة. نمزج كل شيء جيدًا ويمكننا البدء في القلي.
- نقوم بتسخين المقلاة بالزيت وننشر شرحات بملعقة كبيرة. استعد للقلي على الجهتين لمدة 3-4 دقائق.
مع دقيق الشوفان
يمكنك طهي هذه شرحات بالدقيق أو السميد أو دقيق الشوفان - لا تشعر بها على الإطلاق. لكن الحبوب أفضل الطعام السريعلأن تلك التي تحتاج إلى غليها لن تكون قادرة على الانتفاخ بسرعة وستشعر بها في الطبق النهائي.
المنتجات المطلوبة:
- حوالي 300 جرام من البصل
- فص من الثوم؛
- توابل حسب ذوقك
- بيضتان؛
- كوب من دقيق الشوفان.
عملية الطهي:
- كأس واحدة ماء ساخنيُسكب دقيق الشوفان ويترك لبعض الوقت حتى يلين.
- نحرر البصل من القشر ونغسله ونحوله إلى مربعات صغيرة. أضف الثوم المفروم إليه.
- عندما يصبح الشوفان جاهزًا ، انشره على كتلة البصل ، وادخل البيض والملح والفلفل. يمكن استخدام إكليل الجبل أو الفلفل الحلو أو المالح إذا رغبت في ذلك. كلهم حسنوا طعم البصل المقلي.
- من اللحم المفروم الناتج بملعقة نشكل شرحات صغيرة ونقليها مقلاة ساخنةبضع دقائق على كل جانب.
مع الكرنب
شرحات البصل بدون لحم - لا تبدو فاتحة للشهية ، لكن ماذا سيحدث إذا صنعتها مع الكرنب أيضًا؟ سيخرج طبق لذيذ! نعم ، من المثير للاهتمام أن لا أحد يفهم ما هو مصنوع. بالإضافة إلى أنها وصفة الميزانية.
المنتجات المطلوبة:
- ثلاث بيضات؛
- حوالي 500 جرام من البصل
- خمس ملاعق كبيرة من الدقيق
- البهارات حسب الرغبة ؛
- نصف ملفوف صغير
- 200 جرام بطاطس مهروسة.
عملية الطهي:
- نغسل الملفوف ونقطعه ، وينصح بعمله بأصغر حجم ممكن.
- نحول البصل إلى حلقات نصف. يمكنك استخدام مزيج ، ولكن في بعض الأحيان تؤدي طريقة التقطيع هذه إلى حقيقة أن البصل يبدأ في تذوق المر.
- نمزج الكرنب مع البصل ونقود البيض ونضيف البطاطا المهروسة والتوابل والدقيق. نخلط كل شيء حتى تصبح ناعمة. يمكنك أيضًا سحق الكتلة بيديك.
- أشعلي الموقد على نار متوسطة وضعي البصل المفروم في المقلاة بملعقة كبيرة. استعد لقلي شرحات من الجهتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
مع الذرة المعلبة
يعد تحضير هذه الكستليتات أيضًا بسيطًا جدًا ، فهي لا تتطلب الكثير من المنتجات ، كما أن مذاقها مثير للاهتمام وغير عادي. هذا الطبق مثالي لأطعمة الحمية.
المكونات المطلوبة للطبخ:
- حوالي 300 جرام من البصل
- علبة ذرة معلبة
- أي توابل من اختيارك
- 100 جرام دقيق.
عملية الطهي:
- نقطع البصل. يمكنك استخدام خلطة ، لكن حتى لا تتحول إلى عصيدة تمامًا.
- يُصفّى السائل من الذرة ، مع ترك القليل منه ، ويُوزّع على البصل. في هذه المرحلة ، أضف الملح والفلفل والتوابل التي تستخدمها.
- نضيف الدقيق. يجب أن تكون النتيجة كتلة لزجة إلى حد ما. إذا خرج فجأة جافًا جدًا ، فيمكن تصحيح ذلك عن طريق السكب فيه خضار مفرومبعض الماء.
- نجمع "العجينة" الناتجة بملعقة كبيرة ، ونضعها في قدر مسخن جيدًا ونجعلها جاهزة على كلا الجانبين.
من الأفضل أن تقلى بالزيت ، ولكن إذا كنت ترغب في خفض السعرات الحرارية ، يمكنك فعل ذلك باستخدام أواني الطهي غير اللاصقة أيضًا.
شرحات البصل أساسية جدًا ، لكن وجبة مشبعة، لتحضيرها في المنزل ستحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات. يمكن تقديمها على الطاولة كـ طبق ذاتي، بالإضافة إلى أي طبق جانبي.
المنفعة والضرر
فائدة البصل في تحسين هضم الطعام ، كما هذه الخضاريحفز إنتاج عصير المعدة.
أيضا ، البصل مضاد حيوي طبيعي. تساعد مبيدات الفيتون ، الموجودة في تركيبتها ، على منع تطور نزلات البرد ، و الاستخدام المنتظمتعتبر الخضروات جيدة وقائيداء الديدان الطفيلية.
ومع ذلك ، هناك موانع لاستخدام البصل. يجب إضافته بحذر شديد إلى نظامك الغذائي للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة أو التهاب البنكرياس.
أيضا ، لا تستخدم المنتج المعني لأمراض الكلى والكبد ، من نظام القلب والأوعية الدمويةلأنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم المرض.
صعوبة وقت الطهي
يعتبر تعقيد تحضير الطبق منخفضًا. يستغرق الطهي من 40 إلى 60 دقيقة.
تحضير الطعام
بالنسبة للطبق ، سوف تحتاج إلى البصل المفروم ، والذي يوصى بصب الماء المغلي عليه قبل الطهي. هذا سوف يساعد على التخلص من المرارة والقرمشة في شرحات. يجوز إضافة خضروات أخرى إلى الطبق وكذلك اللحم المفروم من أي لحم.
شرحات البصل - وصفة خطوة بخطوة مع الصورة
لتحضير 6 حصص سوف تحتاج:
- نصف كيلو من البصل
- 100 غرام من السميد
- الفلفل، ملح(ذوق)؛
- زوجان من البيض
- ثلاث فصوص من الثوم
- كوب ونصف من عصير الطماطم.
تحتاج أيضًا إلى تحضير 50 مل من النقطية. زيوت.
أجراءات:
- يُقشر ويُغسل البصل ويُقطع قطع صغيرة. يجب أن تستخدم سكينًا وليس مفرمة لحم أو مبشرة.
- ثم يضاف البيض والملح ويخلط الخليط. بعد ذلك ، ابشر فصوص الثوم على مبشرة ناعمة ، وضعها في كتلة البصل. اخلطي جميع المكونات جيدًا.
- سخني مقلاة بالزيت. شكليها على شكل فطائر وضعيها على سطح ساخن بالزيت. تقلى لبضع دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- بعد ذلك ، اسكب عصير الطماطم في الزيت المتبقي في المقلاة. اطبخ لعدة دقائق.
- قبل التقديم ، يُسكب فوق الشرائح مع الصلصة الناتجة.
في 100 غرام. تحتوي الأطباق على:
- بروتينات - 3 جم ؛
- الكربوهيدرات - 13 جم ؛
- دهون - 6 جم.
محتوى السعرات الحرارية - 116 سعرة حرارية.
وصفة الفيديو:
خيارات الطبخ
مكونات:
- صفار البيض؛
- 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة والزيت النباتي ؛
- 100 غرام بطاطس
- 150 مل من الماء
- ورقة الغار
- زوجان من شارع. ل. معجون الطماطم؛
- 3 ملاعق كبيرة. ل. سميد؛
- 200 غرام من البصل
- الفلفل والملح (حسب الرغبة).
تصنيع:
- يقسم البصل المقشر إلى قطع ويوضع في محضر الطعام ويقطع.
- بعد ذلك ، أضف شرائح البطاطس المقشرة. طحن حتى يتم تكوين تناسق متجانس.
- ثم نسكب الصفار في الوعاء ونضيف السميد والفلفل والملح بالخليط. قم بتشغيل الجمع لبضع ثوان أخرى.
- ثم اترك الكتلة الناتجة لمدة ثلث ساعة من أجل سميدمنتفخة.
- صب الزيت في مقلاة ساخنة. ثم ضعي شرحات وشكلها بملعقة كبيرة.
- تقلى على نار متوسطة لمدة دقيقتين على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- ثم اخلطي الماء المغلي مع معجون الطماطموالقشدة الحامضة والملح.
- ضعي شرحات جاهزة في قاع المقلاة واسكب الصلصة الناتجة. أضف ورق الغار.
- ينضج على نار خفيفة لمدة 10-12 دقيقة في وعاء مغلق.
عناصر:
- 5 لمبات
- جزرة؛
- 200 غرام من اللحم المفروم
- بيضة؛
- التوابل والملح.
- راست. زيت؛
- 3 ملاعق كبيرة من السميد
- فتات الخبز.
تصنيع:
- يقطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة ويخلط مع اللحم المفروم.
- بعد ذلك ، ابشر الجزر المقشر بخشونة ، وضع كتلة من البصل واللحوم.
- ثم نضيف البيض ونضيف البهارات والملح والسميد.
- تخلط المكونات جيدًا ، وتترك لمدة نصف ساعة لتنتفخ.
- ثم حرك الخليط مرة أخرى.
- مبتل ماء بارداليدين ، وتشكيل شرحات صغيرة ولفها في فتات الخبز.
- تقلى في مقلاة ساخنة بالزيت.
المكونات الأساسية:
- 3 بيضات و 3 بصل كبير.
- الفلفل والملح و sp. زيت؛
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
لملء:
- ورقة الغار
- ملح فلفل؛
- كمية صغيرة من السكر الحبيبي
- كأس من عصير الطماطم
تصنيع:
- يُطحن البصل المقشر ويُضاف البيض والملح والفلفل وتخلط المكونات.
- ثم يضاف الدقيق ويخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
- ضعي الشرحات المشكلة على مقلاة ساخنة بالزيت.
- يقلى حتى يحمر.
- بعد ذلك ، يجب أن تبدأ في تحضير الحشوة.
- يُضاف القليل من الماء المغلي إلى عصير الطماطم ، ويُوضع على الموقد بالنار.
- ملح ، فلفل ، صب القليل من السكر في السائل الناتج. ضع ورقة الغار في وعاء.
- ااتي بالخليط لنغليه.
- ضعي الكستليتات الجاهزة في طبق للخبز واسكبي الصلصة المحضرة فوقها.
- يخنة في فرنحوالي 30 دقيقة. من لحظة الغليان.
الطبق جاهز.
عناصر:
- كوب من دقيق الشوفان
- 4 لمبات
- زوجان من البيض
- 1 كومة ماء مغلي ساخن
- الفلفل والملح (حسب الرغبة) ؛
- القرنفل والثوم؛
- راست. زيت أعشاب طازجة.
تصنيع:
- يُسكب دقيق الشوفان في وعاء عميق ، ويُسكب الماء المغلي ويخلط. مغادرة عند درجة حرارة الغرفةفي وعاء مغلق حتى تبرد الكتلة.
- في هذا الوقت ، يُقطع البصل المقشر جيدًا ويُمزج مع الأعشاب المفرومة وفص الثوم المفروم.
- تبرد الحبوبيُمزج مع الخليط الناتج ويُضاف البيض والبهارات.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى يتم تكوين تناسق متجانس.
- بعد ذلك ، سخني الزيت النباتي في مقلاة ، ثم ضعي المنتج شبه النهائي في قاع الطبق.
- يقلى المنتج على كلا الجانبين.
الطبق جاهز.
شرحات البصل في صلصة الطماطم مع البطاطا
مكونات:
- 300 غرام من البصل
- 10 غرام شبت
- ماء مغلي؛
- 150 غ من البطاطس
- 250 غ من الطماطم المبشورة
- 50 غرام سميد
- الملح والسكر والتوابل والخس. زيت (حسب الرغبة).
تصنيع:
- اسلقي البطاطس المقشرة حتى تصبح طرية.
- يُطحن البصل المقشر ويُسكب الماء المغلي لبضع ثوان. هذا ضروري للقضاء على المرارة. ثم استنزف الماء.
- ابشري البطاطس المبردة على مبشرة خشنة.
- يقطع الشبت المغسول.
- تخلط البطاطس مع كتلة البصل والسميد والأعشاب وتضاف البهارات والملح.
- اتركي الخليط لمدة ثلث ساعة حتى تنتفخ الحبوب.
- سخني مقلاة بالزيت النباتي ، وشكل شرحات ، وضعيها للقلي.
- تقلى على نار متوسطة على كل جانب.
- اخماد في أطباق منفصلةالطماطم المملحة المبشورة لمدة ثلث ساعة.
- نقل الكتلة إلى شرحات ، إضافة القليل من السكر والملح والتوابل.
- ينضج لمدة 10-15 على نار متوسطة.
الطبق جاهز.
عناصر:
- 150 غرام من الفطر ؛
- 5 لمبات
- زوجان من البيض
- ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة.
- 4 ملاعق كبيرة. ل. دقيق؛
- راست. الزيت والتوابل والملح (حسب الرغبة).
تصنيع:
- يقطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة ويخلط مع البيض والقشدة الحامضة والدقيق.
- قطع الفطر المغسول إلى قطع صغيرة.
- سخني مقلاة بالزيت ، ضعي كتلة الفطر. تقلى حتى تنضج.
- انقل الفطر المقلي (بدون زيت) إلى خليط البصل. اخلطي المكونات جيدًا.
- في الزيت المتبقي ، تُقلى الشرائح من كلا الجانبين ، وتشكيلها بملعقة.
سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه
إذا حدث أنك تأخرت في العمل أو كنت مشغولاً لدرجة أنه لم يكن لديك وقت لطهي عشاء كامل ، فلا تيأس. في مثل هذه الحالات ، يكون الأمر بسيطًا جدًا وأكثر وصفة لذيذة- شرحات البصل. عائلتي بأكملها تأكل مثل هذه شرحات: زوجي وأولادي. لن يقول أحد حتى كلمة واحدة أن هناك بصلة. أنا لا أفصح عن سر طهي مثل هذا الطبق لعائلتي ، لكن من الجيد مشاهدتهم يأكلون شرحات بعد شرائح. يمكنك طهي الأرز أو إعداده كطبق جانبي لهم. بالمناسبة ، شرحات البصل لذيذة جدا ، لذلك لن أقدم لكم واحدة سيئة ، بل على العكس ، أنصحكم بطهيها. إذا حدث أن ثلاجتك فارغة ، فاعلم أنه يمكنك دائمًا طهي شرحات البصل. ستجد دائمًا بعض المصابيح في الصناديق.
- 250 جرام من البصل الكبير ،
- 1 كبير بيضة,
- 1 فص ثوم ،
- 2 طاولات. ل. الشراك الخداعية
- 2 طاولات. ل. دقيق،
- ملح ، فلفل - اختياري ،
- زيت نباتي للقلي.
وصفة مع الصورة خطوة بخطوة:
أقوم بتقطيع البصل إلى مكعبات جيدًا ، كما أقوم بتقطيع فص الثوم جيدًا وإضافته إلى البصل. يتناسب الثوم جيدًا مع البصل ونكهة شرحات مذهلة. أقود بيضة دجاج كبيرة إلى البصل. إذا كان لديك بيض صغير في الثلاجة ، ضع بضع قطع. 
أضيف السميد ، والقليل من الملح ، والفلفل الأسود المطحون ، وأخلط كل شيء معًا واترك العجين لينقع ، والسميد لينتفخ لمدة 20 دقيقة. 
ثم أضيف الدقيق وقلّب العجين مرة أخرى للحصول على كتلة بدون كتل. 
أقوم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة ونشر شرحات بملعقة للقلي. بداية. يقلى على نار خفيفة حتى يقلى البصل بالداخل وتصبح شرحات اللحم طرية. 
في عملية القلي ، ستصبح شرحات السميد أكثر روعة ، ثم أقلب كل قطعة صغيرة وأقليها على الجانب الثاني حتى تتحول إلى اللون البني. يمكنك تغطيتها بغطاء ، حتى يتضخم السميد أكثر. 
تقدم شرحات البصل الجاهزة شرحات ساخنة (يفضل ، لكن يمكنك أيضًا تبريدها) على المائدة. طعمها على الفور ولن تفهم أن هناك بصل في شرحات ، لذلك لا تكشف كل الأسرار مرة واحدة. شهية طيبة!
حاول أيضًا أن تكون لذيذة وصحية
مقالات ذات صلة
