وصفة سلطة التونة المعلبة الاحتفالية. سلطة التونة المعلبة

06.11.2017 5 278

سلطة مع التونة المعلبة - كيف تحول الطبق إلى تحفة دون بذل مجهود كبير؟

لعمل سلطة تونة معلبة لذيذة ، يمكنك اتباع الوصفة التقليدية أو إضافة المكونات الخاصة بك التي تفضلها أو عدم استخدام بعضها على الإطلاق. لذلك ، يمكن صنع الطبق بالجبن والذرة والطماطم والبطاطس والبازلاء والخضروات الأخرى ، مع وبدون بيض ، لا تستخدم المايونيز أو العكس. سنكشف لكم عن أسرار تحضير طبق طازج ولذيذ وغير معتاد على عجل مع وصفة خطوة بخطوة.

سلطة مع التونة المعلبة - الوصفة بسيطة ولذيذة

التونة المعلبة تضفي على الطبق مذاقا خاصا تجعله مرضيًا وصحيًا. إنه ينسجم مع المكونات الأخرى ، لذلك هناك الكثير من الوصفات بمشاركته.

علبة تونة معلبة (150-200 جم) ؛
أوراق الخس - 2-3 قطع ؛
طماطم حمراء - 1 قطعة ؛
نصف علبة ذرة معلبة
الزيتون الذي تمت إزالة الحجر منه - 4 قطع ؛
ملح ، بهارات ، زيت نباتي حسب ذوقك المفضل.

سلطة بالتونة مزينة بالبيض الوصفة الكلاسيكية - في الصورة

لن يستغرق الأمر أكثر من 10 دقائق لتحضير الطبق. يتم تحضير الطبق حسب المخطط:

استنزف العصير بعناية من السمك ، وهرس اللحم بشوكة ، وضعه في الطبق المُجهز ؛
اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى مكعبات نظيفة ، أضيفي الخضار إلى السمك ؛
يقطع أوراق الخس إلى شرائح كبيرة (لا ينصح بتقطيعها جيدًا) ؛
نرمي الذرة في مصفاة ، ونتركها تجف جيدًا ، وتخلط مع أوراق الخس وترسل أيضًا إلى السمك ؛
جفف الزيتون وتقطيعه إلى حلقات رفيعة (من الأفضل استخدام سكين حاد لهذا الغرض ، ثم يحتفظ الزيتون بشكله ؛
تخلط جميع المكونات جيدا والملح وتتبل بالزيت ويفضل زيت الزيتون.

تبين أن هذا الطبق شهي ، وفي نفس الوقت خفيف في السعرات الحرارية ، ومثالي لأولئك الذين يراقبون صحتهم وشكلهم.

الوصفة الكلاسيكية لسلطة التونة المعلبة

ومع ذلك ، ربما يمكن أن يطلق على الأكثر شعبية وصفة سمك كلاسيكية. يتم تحضير هذا الطبق أيضًا لفترة قصيرة ، ولكن ستحتاج إلى سلق البيض وتبريده. لتحضير 6 حصص ، يجب أن تأخذ:

500-550 جم من الأسماك في عصيرها الخاص ؛
بيض مسلوق - 5 قطع. (أفضل محلية الصنع) ؛
فلفل حلو - 2 قطعة. (أحمر و أصفر)؛
طماطم - 3 قطع ؛
الثوم - بضع فصوص حسب الرغبة ؛
الخردل على طرف ملعقة صغيرة.
المساحات الخضراء للزينة.
مايونيز.

وصفة سلطة التونة - في الصورة

هذا العلاج مناسب تمامًا لأولئك الذين يفضلون نظامًا غذائيًا متوازنًا. يتم دمج الأسماك في هذا الطبق على النحو الأمثل مع الخضار الطازجة.

أولاً ، يُسلق بيض الدجاج ، ويُترك ليبرد ، ثم يُهرس بالشوكة أو يُفرم جيدًا بالسكين. اغسل الفلفل ، أزل القلب ، مقطّع إلى مكعبات نظيفة. قطعي الطماطم أيضًا إلى مكعبات. يُمزج الخردل مع المايونيز ويُضاف الثوم المبشور إلى الصلصة الناتجة. اسحق السمك أيضًا بالشوكة. تخلط جميع المكونات. ضعي الحلوى في وعاء سلطة جميل ، ورشي الأعشاب المفرومة - الشبت والبقدونس.

سلطة بالتونة - وصفة رجيم

ستظهر وصفة غذائية ولذيذة بشكل لا يصدق إذا قمت بتضمين الكرفس في تركيبته. بالإضافة إلى ذلك ، نأخذ المكونات التالية:

تونة - 180 جم ؛
أوراق الخس - 2 قطعة ؛
طماطم - 1-2 قطعة. حسب الحجم
بطاطس مسلوقة - 1-2 قطعة ؛
الكرفس الخضر
زيتون - 1⁄2 علب ؛
فاصوليا خضراء - 200 جم ؛
لخلع الملابس - خل النبيذ والزيوت النباتية.

في إعداد هذه الأطعمة الشهية ، لن تواجه أيضًا أي صعوبات. جميع المنتجات المطلوبة لها متوفرة في كل متجر في أي وقت من السنة. يجب تقطيع الطماطم إلى شرائح رفيعة. اغلي الفاصوليا لبضع دقائق (لا تزيد عن 7 دقائق) ، ثم تبرد بالماء المثلج.

سلطة التونة الغذائية - في الصورة

نقطع البطاطس المسلوقة والمبردة إلى مكعبات. بيض مسلوق ، مقطّع إلى قطع متوسطة الحجم. يُصفّى العصير من السمك ويُنزع العظام ويُهرس بالشوكة ويُمزج مع الكرفس المفروم بعناية.

لتحضير الصلصة ، يجب سحق الثوم بالعصر أو مبشوره بمبشرة ناعمة ، ثم قليه بزيت الزيتون لبضع دقائق. عندما يبرد الثوم ، أضف الخل إليه.

هذه الوصفة غير مستقر. تم وضع الطبقات بالترتيب التالي:

في الجزء السفلي من الأطباق - أوراق الخس المغسولة والمجففة ؛
طماطم مقطعة؛
بيض مفروم
البطاطس؛
الطبقة العلوية عبارة عن لب تونة ممزوج بالكرفس.

ليس من الضروري طلاء الطبقات. نسكب الصلصة فوق طبقات الوعاء ، ونزين الطبق بالزيتون فوقها ، ويمكن تقطيعها كاملة أو تقطيعها إلى حلقات.

الإضافات الأصلية لسلطة التونة المعلبة

يستخدم الذواقة لب الحياة البحرية لإعداد أطباق السلطة غير العادية. لذا ، فإن هذه الوصفة مع إضافة الخيار المخلل مثيرة للاهتمام ، وهنا سيكون الطعم حارًا. مكونات قليلة:

علبة طعام معلب
خيار مخلل - 3-4 قطع ؛
مصباح؛
بيض مسلوق - 3 قطع.

سلطة مع التونة والخيار - في الصورة

يُهرس اللحم بالشوكة ويُضاف إليه الخيار المفروم متوسط الحجم والبصل والبيض. نصنع كل شيء بالمايونيز. سيظهر طعم أكثر رقة إذا تم استبدال المخللات بأخرى طازجة. الفلفل الحلو المفروم ، وما إلى ذلك لن يفسد الوصفة.

الطعم الأصلي له علاج بالتونة والأفوكادو بدون بيض. بالمناسبة ، اقرأ كيف تأكل الأفوكادو بشكل صحيح. يجب تقطيع الثمرة إلى نصفين وإزالة العظم منها. استخرج لحم الأفوكادو بملعقة صغيرة واهرسها حتى تصبح قوامها هريسًا. يُمزج مع اللحم المهروس والبصل الأحمر المفروم ناعماً. تبلي بزيت الزيتون بملعقة صغيرة من عصير الليمون ، ويمكن استبدال الأفوكادو ببذور الرمان أو الجرجير.

كما ترون ، يمكن استخدام مجموعة متنوعة من المكونات لتحضير مثل هذا الطبق. كل شيء يعتمد على تفضيلات ذوقك ، وبالطبع خيالك. مهما كانت الوصفة التي تختارها ، فمن المؤكد أن الطبق سيرضي عائلتك وأصدقائك.

سلطة التونة المعلبة - مبادئ الطبخ العامة

سلطة التونة المعلبة ضيف متكرر في الأعياد والقائمة اليومية المعتادة. اكتسب الطبق شعبية كبيرة بسبب سهولة التحضير والذوق الممتاز والخصائص المفيدة للمكونات الرئيسية. لحم التونة طري جدًا وخفيف ولا يحتوي على عظام صغيرة. يسير الطعام المعلب جيدًا مع العديد من الخضروات (الطماطم ، والخيار ، والملفوف ، والجزر المسلوق ، والبطاطا ، إلخ) ، والبيض ، والجبن ، والبازلاء الخضراء المعلبة والذرة.

تأتي التونة المعلبة في عصيرها الخاص أو في الزيت. السلطات من التونة المعلبة في عصيرها أقل سعرات حرارية من أطباق الأطعمة المعلبة بالزيت. بشكل عام ، تشتهر التونة بخصائصها المفيدة ، وهي محتواها العالي من البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة. هذه المادة ضرورية للعمل الطبيعي للدماغ والجهاز القلبي الوعائي. وفيتامين ب 3 ، وهو جزء من التونة ، يقوي الجهاز العصبي. تتيح لك طريقة الحصاد هذه ، مثل التعليب ، حفظ جميع الخصائص المفيدة للتونة.

غالبًا ما تُلبس سلطات التونة المعلبة بالمايونيز قليل الدسم أو خليط من زيت الزيتون والخردل وعصير الليمون ، وأحيانًا يستخدم خل النبيذ أو الزيت المعلب نفسه لهذا الغرض.

سلطة التونة المعلبة - تحضير الطعام والأواني

يتكون تحضير الطعام من معالجة الخضروات (غسلها وتقطيعها بالشكل المطلوب) وتحضير الأسماك نفسها. للقيام بذلك ، يُسكب الزيت أو العصير من العلبة في وعاء منفصل ، حيث يمكن أن يكون السائل مفيدًا لتتبيل السلطة ، ويتم وضع السمكة نفسها على طبق وتعجن بالشوكة. يمكنك أيضًا تقطيع التونة إلى قطع صغيرة ، لكن هذا ليس مناسبًا جدًا ، لأن اللحم سوف يتفتت بسبب ليونة وطراوة. يجب غلي الأطعمة الأخرى وتبريدها وتقطيعها (مثل الجزر أو البيض أو البطاطس).

من الأطباق ، ستحتاج إلى قدر صغير ، ووعاء سلطة عميق ، ووعاء لصنع الصلصة ، وسكين حاد ، ولوح تقطيع ، ومبشرة. قدمي السلطة في أوعية التقديم أو أوعية صغيرة أو أوعية أو كعكات صغيرة أو حتى أنصاف طماطم.

وصفات سلطة التونة المعلبة:

الوصفة الأولى: سلطة التونة المعلبة

سلطة التونة المعلبة جيدة للغداء والعشاء ، كما يمكنك اصطحابها معك إلى العمل. من السهل جدًا تحضير هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والصحية: ستحتاج إلى أبسط المنتجات وقليل من وقت الفراغ.

المكونات المطلوبة:

عدد قليل من أوراق الخس الأخضر.
2 طماطم كثيفة
بنك الذرة المعلبة
100 غرام زيتون
زيت الزيتون؛
ملح للتذوق.

طريقة طهو:

صفي السائل من التونة المعلبة في وعاء منفصل ، وضعي السمك في طبق واعجنه بشوكة. يمكن استخدام بعض الزيوت المعلبة للتتبيل عن طريق خلطها بزيت الزيتون. اغسل الطماطم وأزل القشر. للقيام بذلك ، يمكن سكبها بالماء المغلي ، ثم بالماء البارد وإزالة الجلد بيديك. للتقطيع ، يجب أن تأخذ سكينًا حادًا جدًا حتى لا تسحق الخضار. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. ضعي السمك والطماطم في وعاء عميق. تُغسل أوراق الخس جيدًا وتجفف وتُقطع إلى شرائح رفيعة أو تُمزق بيديك. ننشر الأوراق فوق السمك والطماطم. يُصفّى السائل من الذرة ويُوزّع على أوراق الخس. نقطع الزيتون إلى 3-4 قطع على شكل دوائر ونضعها فوق الذرة. تبلي سلطة التونة المعلبة بالزيت والملح حسب الرغبة. تخلط جميع المكونات قبل التقديم.

الوصفة الثانية: سلطة التونة المعلبة وسلطة الفاصوليا الخضراء

لا يشمل تكوين الطبق الأسماك المعلبة فحسب ، بل يشمل أيضًا جميع أنواع الخضروات والخضر (الفاصوليا الخضراء والطماطم والخيار والجرجير والخس) ، لذلك تبين أن السلطة صحية وغذائية للغاية.

المكونات المطلوبة:

2 علبة تونة معلبة ؛
نصف كيلو من الطماطم الكرزية.
فاصوليا خضراء - 200 جم ؛
2 خيار طازج
1 أفوكادو
جرجير - 70 جم ؛
الجير - 1 قطعة ؛
سلطة خضراء - أوراق قليلة ؛
ملح؛
زيت نباتي - 45 مل ؛
خل النبيذ الأحمر - 15 مل.

طريقة طهو:

ضعي الفاصوليا المجمدة في الماء المغلي واطهيها لمدة 5 دقائق. نتكئ في مصفاة ونتركها لتبرد. أفوكادو ، قشر القشر ، اسحب العظم ، اقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. اغسل الليمون وافرك المبشرة على مبشرة ناعمة. نعصر العصير. اغسل الطماطم والخيار والخس في الماء الجاري. نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ونقطع الخيار إلى أنصاف دوائر رفيعة. قطع الخس إلى قطع صغيرة. نحن ببساطة نغسل الجرجير ، لكن لا نقطعه. ضعي الطماطم والخيار والخس والفاصوليا والأفوكادو وبرش الليمون والجرجير في وعاء عميق. نحن نمزج كل شيء بدقة. نقطع السمك المعلب إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى باقي المكونات. من الخل والزيت وعصير الليمون نحضر الصلصة ونسكبها فوق السلطة. يُملح الطبق حسب الرغبة.

الوصفة الثالثة: سلطة التونة المعلبة وسلطة الجركين

يتم دمج جميع مكونات السلطة بشكل مثالي حسب الذوق ، مما ينتج عنه طبق شهي ولذيذ.

المكونات المطلوبة:

التونة المعلبة
جيركينز - 9-10 قطع ؛
رأس البصل
الفجل - 7-8 قطع ؛
جرجير؛
خردل - 5 مل ؛
مايونيز - 30 مل ؛
زيت الزيتون - 75 مل ؛
خل النبيذ - 15 مل ؛
ملح؛
فلفل أسود مطحون.

طريقة طهو:

صفي السائل من الطعام المعلب ، وضعي السمك في طبق واعجنه بشوكة. نقوم بتنظيف البصل ونقطعه جيدًا مع الخيار. ننشر الخيار والبصل على التونة ونضيف الخردل والمايونيز ونخلط جيدًا. يغسل الفجل ويقطع إلى شرائح رقيقة. نأخذ وعاءًا آخر ونضع الفجل والجرجير المغسول هناك ونضيف الزيت والخل والقليل من الفلفل والملح ونخلط جيدًا. تحتاج إلى تقديم الطبق مثل هذا: ضع الفجل مع الجرجير على أطباق التقديم ، وفوقها - سلطة التونة المعلبة. يمكنك تزيين الطبق بأرباع البيض المسلوق.

الوصفة الرابعة: سلطة التونة المعلبة وسلطة الفاصوليا الحمراء

هذا الطبق الصحي والخفيف واللذيذ مثالي لعشاء عائلي. يمكن أن تكون السلطة طبقًا جانبيًا أو تُقدم كطبق مستقل.

المكونات المطلوبة:

أوراق الخس - حفنة صغيرة ؛
ملفوف بكين - شوكة صغيرة ؛
طماطم - 3 قطع ؛
1 ليمون
خردل - 5 مل ؛
3 فصوص من الثوم
زيت الزيتون - 30 مل ؛
علبة فاصوليا حمراء معلبة.
ملح؛
فلفل أسود مطحون.

طريقة طهو:

يغسل الملفوف ويقطع إلى شرائح رفيعة. تقطع الطماطم إلى حلقات نصف رقيقة. تغسل أوراق الخس وتمزق بيديك. ننشر الطعام المعلب في طبق عميق مع العصير ونعجن بالشوكة. استنزاف السائل من الفول. ضعي السمك والطماطم والفاصوليا والملفوف والخس في وعاء سلطة عميق. بشكل منفصل ، نقوم بإعداد الصلصة: نخلط زيت الزيتون والثوم وربع عصير الليمون في وعاء صغير ونضيف الخردل والملح والفلفل. اخفقي المزيج جيدًا. نلبس سلطة التونة المعلبة والفاصوليا الحمراء مع الصلصة المعدة ونخلط المكونات جيدًا.

الوصفة الخامسة: سلطة التونة المعلبة بالجبن

تعتبر سلطة التونة المعلبة ذات الطبقات مثالية لأي مناسبة ، خاصة عند تقديمها بشكل جميل في أكواب صغيرة. صحيح أن وضع كل جزء يتطلب وقتًا إضافيًا.

المكونات المطلوبة:

1 علبة تونة معلبة ؛
جبنة صلبة - 160 جم ؛
2 خيار طازج
4 بيض دجاج
1 جزرة صغيرة
مايونيز - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

اغسل الجزر وقشره واتركه يغلي حتى يصبح طريًا. اسلقي البيض واتركيه جانبًا. قسمي البيض المبرد إلى صفار وبروتين. ابشر أو اقطع البروتين ، ضعه في قاع المزهريات المقسمة. تُدهن بطبقة من المايونيز. صفي الزيت من الطعام المعلب ، اهرسي السمك بالشوكة في طبق منفصل ، وزعيه بالتساوي على البروتينات مع المايونيز. اغسل الخيار ، قشر الجلد السميك جدًا ، ابشر الخيار وضعه فوق السمك. يُدهن الخيار بطبقة رقيقة من المايونيز. قطّع الجزر جيدًا أو ابشره ، ووزعه بالتساوي على الخيار. الطبقة التالية بعد الجزر هي الجبن المبشور على مبشرة خشنة. انشر الجبن بالمايونيز. نرش السلطة بالصفار المبشور ونزينها بالأعشاب والزيتون أو أشكال الجزر المسلوقة. سلطة التونة المعلبة بالجبن جاهزة!

تحظى سلطة التونة المعلبة الكلاسيكية بشعبية كبيرة بين ربات البيوت. يتناسب المذاق اللذيذ للأسماك مع مجموعة متنوعة من الأطعمة. سيكون الطبق إضافة ممتازة إلى طاولة وقائمة الأعياد في أيام الأسبوع. احفظ العديد من أنواع الطهي واسعد منزلك بالمأكولات اللذيذة.

طريقة عمل سلطة التونة

تحضير سلطة التونة سهل. لا تحتاج إلى أي مهارات طهي خاصة للقيام بذلك. جميع مكونات الوجبة الخفيفة غير مكلفة ويمكن العثور عليها في كل شخص في الثلاجة. باستخدام خيالك ، يمكنك تزيين عمل تذوق الطعام بطريقة غير عادية ، والتي ستزين الطاولة. تتناسب الأسماك المعلبة أو الطازجة من هذا الصنف جيدًا مع الخضار والفواكه والمأكولات البحرية الأخرى ، لذا فإن الطهي منها يعد متعة حقيقية.

كصلصة ، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الصلصات ، وليس فقط المايونيز المعتاد. إذا كنت لا تأكل وجبات خفيفة من سلطة الأسماك الدهنية ، فمن الأفضل أن تصب عصير الليمون فوق أطعمة لذيذة. سيضيف نكهة إلى الطبق ، ويحافظ على طعم التونة الرقيق. هذا النظام الغذائي الخفيف مناسب حتى لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن ويتجنبون خيارات السعرات الحرارية العالية.

سلطة التونة - وصفة

وصفات متنوعة ممتعة لسلطات التونة. غير مألوف في منطقتنا ، لقد دخل المنتج بقوة في قائمة ربات البيوت الحديثات. في كثير من الأحيان لتحسين المذاق ، يتم دمجه مع البطاطس أو الأرز مع إضافة البيض المسلوق والطماطم والجبن. يمكن تخفيف هذا الاختلاف الكلاسيكي بالذرة المسلوقة أو الخيار الطازج أو الأفوكادو أو الملفوف الصيني.

سلطة مع التونة المعلبة

لا تصدق سلطات التونة المعلبة مثالية لقضاء عطلة. لذيذة وسهلة التحضير ، ستكون إضافة رائعة إلى القائمة الرئيسية. يبدو هذا الطبق رائعًا وجميلًا للغاية ، كما ترون بفضل الصورة. يمكنك شراء الأطعمة المعلبة من أي محل بقالة. يتم تخزينها لفترة طويلة جدًا ، لذلك هناك فرصة ضئيلة جدًا لشراء الأشياء التي لا معنى لها.

مكونات

التونة المعلبة - 1 علبة ؛
الفلفل الحلو - 2 قطعة ؛
مايونيز - 2 ملاعق كبيرة.
البيض - 3 قطع ؛
توابل - حسب الرغبة.

طريقة طهو

اهرسي محتويات العبوة بشوكة. إذا كان هناك الكثير من الزيت في البرطمان ، فيجب تصريفه حتى تظل الكتلة مبللة.
تقطع البطاطس والفلفل والبيض إلى مربعات كبيرة.
اخلطي جميع المكونات معًا ، الموسم.
يجب استخدام التوابل حسب الذوق.

مع خيار و بيض

إن الطبق الصحي منخفض السعرات الحرارية سيضفي روعة حقيقية من الذوق لمحبي الأشياء الغريبة. المكونات الرئيسية للسلطة: تونة و بيض و خيار. سوف يصبح السمك أكثر عصارة إذا أضفت بهارات عطرية وفلفل أسود ناعم. منظر جميل للطعام ، كما في الصورة ، سيقدره الأقارب والضيوف. ستساعدك الوصفة المقدمة خطوة بخطوة على جعل عملية الطهي صحيحة وقضاء 10 دقائق فقط.

مكونات

علبة تونة - 1 قطعة ؛
خيار - 1 قطعة ؛
طماطم - 1 قطعة ؛
البيض - 2 قطعة ؛
الشبت - حفنة واحدة ؛
أوراق الخس - حفنة واحدة ؛
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
البهارات والملح حسب الحاجة.

طريقة طهو

قطع الخيار إلى طبقات رقيقة ، طماطم - مربعات ، بقدونس - يقطع.
امزج الوبر الناتج مع الطعام المعلب بالزيت ، أضف التوابل.
ضعي أوراق الخس في وعاء ، وضعي طبقات من الخيار مع الطماطم والأعشاب والتونة في الأعلى.
نسكب المقبلات بعصير الليمون والزيت.

مع الطماطم

إذا صنعت سلطة التونة بالطماطم ، فستحصل على طبق طري كثير العصير. يمكن استخدام المقبلات بمفردها أو محشوة بأكواب الوافل. على الرغم من احتوائه على قيمة غذائية عالية ، إلا أن هذا الخيار سهل للغاية ، وهو أمر مهم لمن يتبعون الرقم. يمكن تحضيره في شكل نفث أو في شكل مختلط كلاسيكي. في كلتا الحالتين ، سيكون لذيذًا.

مكونات

علبة تونة - 1 قطعة ؛
ريش البصل الأخضر - حفنة واحدة ؛
طماطم - 2 قطعة ؛
بيض السمان - 4 قطع ؛
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
أوراق الخس - حفنة واحدة ؛
زيت (زيتون) - حسب الرغبة.

طريقة طهو

اسكب كل السائل تقريبًا من جرة السمك ، واترك الكتلة مبللة قليلاً ، واعجنها بشوكة.
يُسلق البيض جيدًا ويُقطّع إلى نصفين.
تغسل أوراق الخس وتجفف وتمزق بيديك.
قشر الطماطم مقطعة إلى مربعات. يمكن استخدام الكرز كبديل.
يقطع البصل ويضاف إلى السمك.
نضع التونة وباقي المكونات على أوراق الخس ونصب عصير الليمون والزيت فوقها.
تُزين بشرائح بيض السمان.
للتغيير ، يمكنك إضافة المفرقعات الدافئة إلى الكتلة الإجمالية.

بالذرة

السلطات الصحية اللذيذة مع التونة والذرة سوف تروق للجميع. في المظهر ، فهي فاتحة للشهية وجميلة للغاية ، لذا يمكن تقديمها بنجاح حتى للطفل. يستغرق التحضير بضع دقائق فقط ، ونتيجة لذلك ، سيستمتع الضيوف بمتعة استثنائية. يرجى ملاحظة أن القيمة الغذائية لهذه الوجبة الخفيفة هي 120 سعرة حرارية فقط. اتبع الوصفة خطوة بخطوة وسوف تحصل على طبق رائع.

مكونات:

علبة تونة بالزيت - 1 قطعة ؛
الذرة المعلبة - 1 قطعة ؛
زيتون منزوع النواة - 1 علبة ؛
أوراق الخس - 5 قطع ؛
طماطم - 3 قطع ؛
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
توابل - حسب الحاجة.

طريقة طهو

قطع أوراق الخس إلى قطع متوسطة.
قطعي الطماطم إلى مربعات.
أخرج التونة من الجرة ، وصفي الزيت ، واعجن الكتلة.
نقطع الزيتون إلى دوائر ونعلق على السمك.
اخلطي جميع المكونات معًا ، واسكبي الصلصة وأضيفي التوابل.

من التونة الطازجة

إذا كنت ترغب في عمل سلطة تونة طازجة ، فاستخدم هذه الوصفة خطوة بخطوة. تذكر أن الأسماك يجب أن تكون عالية الجودة. لن تعمل النسخة المجمدة ، لأنها تفقد خصائص طعمها ، وتتوقف عن العطاء. من الأفضل اختيار خطة سمكة تُستخدم في صنع السوشي. معها ، ستخرج وجبة خفيفة من الخضار ، كما هو الحال في مطعم.

مكونات:

تونة طازجة - 0.5 كجم ؛
خس آيسبرغ - 0.5 كجم ؛
فجل - 150 جم ؛
جذر الزنجبيل - 1 قطعة ؛
ريش البصل الأخضر - حفنة واحدة ؛
خل الأرز - 2 ملعقة صغيرة ؛
نبيذ أبيض مائدة - 2 ملعقة صغيرة ؛
زيت عباد الشمس - 2 ملعقة صغيرة ؛
صلصة الصويا - 2 ملعقة صغيرة ؛
بذور السمسم - 2 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو

تغسل أوراق الخس ، جافة ، المسيل للدموع.
نقطع الفجل إلى شرائح.
ابشر الزنجبيل وقطع البصل.
لتحضير الصلصة ، يُمزج الخل والنبيذ والزيت وصلصة الصويا في وعاء واحد.
تحمص بذور السمسم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، توضع في وعاء منفصل.
نقطع السمك إلى أجزاء ، ونحمر قليلاً في مقلاة مع الزنجبيل.
تُسكب الصلصة فوق التونة. أطفئ بعد دقيقة.
نضع الملفوف في وعاء ، ثم نضع السمك.
يرش كل شيء بالخضروات ، يُسكب فوق الصلصة ويُرش بذور السمسم.

الأسماك ليست بأي حال من الأحوال أدنى من اللحوم من حيث خصائص طعمها. وصفة سلطة نيكواز مع التونة هي دليل مباشر على هذا البيان. ستجذب النسخة الكلاسيكية من المقبلات الشهيرة جميع ربات البيوت اللواتي يعشقن إعداد أطباق الذواقة الخفيفة ولكن اللذيذة. سيؤدي ارتداء الملابس غير العادية إلى إضفاء التوابل على المنتجات البسيطة ، مما يمنح متعة تذوق الطعام لجميع المشاركين في الوجبة.

مكونات

شرائح طازجة - 200 جم ؛
جبنة موتزاريلا - 20 جم ؛
زيتون منزوع النواة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
بطاطس - 1 قطعة ؛
فلفل حلو - 1 قطعة ؛
فاصوليا خضراء - 200 جم ؛
بيض السمان - 7 قطع ؛
طماطم - 3 قطع ؛
روبيان - 8 قطع ؛
بصل أحمر - 1 قطعة ؛
جرجير - حفنة صغيرة.
خردل - 1 ملعقة صغيرة ؛
ريحان مفروم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ل.
عسل - 2 ملعقة صغيرة ؛
عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة ؛
تركيز النبيذ - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

للتتبيل ، اخلطي الخردل مع زيت الزيتون والعسل ومركزات النبيذ. أضف الخضر إلى الخليط الناتج. اتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.
انقع التونة بالزيت وعصير الليمون.
سخني المقلاة ثم أضيفي الفول. لكي تخرج الفاصوليا ، يجب طهيها على نار عالية لمدة 5 دقائق تقريبًا.
يُسكب الفاصوليا النهائية مع عصير الليمون ، ويُرش بالأعشاب ويُترك ليبرد ويُشرب.
ضعي السمك المحضر في مقلاة ساخنة وحمريه على الجانبين لمدة 1 دقيقة.
اسلقي البيض والبطاطس.
قشر الخضار وقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم.
ضعي الجرجير والخضروات الأخرى في وعاء سلطة كبير
نقطع البطاطس المبردة إلى ألواح وتوضع في وعاء السلطة.
أضف الفلفل والطماطم والفاصوليا إلى الكتلة الكلية.
نقطع السمك إلى شرائح ونضعها مع باقي مكونات الوجبة الخفيفة.
تزيين سلطة التونة بالبيض والجبن والروبيان.
املأ الكتلة الناتجة بالصلصة.

من الأفوكادو والتونة

للحصول على نسخة لذيذة من السلطات مع التونة والأفوكادو ، تحتاج إلى استخدام الأسماك الطازجة. في هذه الحالة ، ستصبح المقبلات غير عادية وغريبة حقًا. اختر المنتجات الطازجة فقط ، وإلا فقد لا يكون تأثير مجموعة المنتجات كما هو متوقع على الإطلاق. تأكد من تحضير وعاء كبير من الثلج حيث يتم تبريد الطعام قبل تناوله.

مكونات

فيليه سمك - 400 جم ؛
خيار - 1 قطعة ؛
أفوكادو - 1 قطعة ؛
ريش البصل الأخضر - 2-3 ريش.
بذور السمسم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت السمسم - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

يجب تقطيع قطعة السمك النيئة إلى مربعات صغيرة.
قشر الأفوكادو ، قسمه إلى قطع متوسطة ، ثم أضفه إلى الفيليه.
يقطع البصل الأخضر وينتقل إلى الكتلة الكلية.
يجب سكب المقبلات مع الصلصة. للقيام بذلك ، اخلطي صلصة الصويا وعصير الليمون وزيت السمسم. يُسكب الخليط الناتج بكثرة فوق السمك مع باقي المكونات.
ضعي الطبق النهائي في وعاء به ثلج وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. إذا تركت السلطة لفترة أطول ، فستفقد الأسماك خصائص مذاقها.
قبل التقديم ، يُحرّك ويُرشّ ببذور السمسم.

مع ملفوف صيني

يتم تخزين هذا الطبق لفترة طويلة في حاوية محكمة الإغلاق ويحتفظ بخصائص طعمه ، بحيث يمكن طهيه على الفور بكميات كبيرة. من الأفضل تتبيل السلطة مع التونة المعلبة والملفوف الصيني قبل التقديم مباشرة على الطاولة ، ثم سيكون لها مظهر جذاب. لا تتضمن هذه الوصفة خطوة بخطوة استخدام الملح ، لأن هذا المكون كافٍ بالفعل في الأسماك نفسها.

التونة المعلبة - 2 برطمانات ؛
ملفوف بكين - 1 قطعة ؛
زيتون في جرة - 1 جرة ؛
البيض - 3 قطع ؛
ريش البصل الطازج - 6 قطع ؛
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

قشر الملفوف وإزالة اللب وقطع الخضار إلى شرائح رفيعة طويلة.
يغسل البصل الأخضر ويقطع.
أخرج السمك من البرطمان ، وصفي معظم السائل ، وهرس المحتويات بشوكة.
يُسلق البيض جيدًا ويُقطّع إلى مربعات.
نقطع الزيتون إلى شرائح.
تخلط جميع مكونات الوجبة الخفيفة.
لتحضير الصلصة ، اخفقي الزيت والصلصة وعصير الليمون معًا. رشي السلطة بسخاء.

ذو علاقة بالحمية

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون شكلهم ، سيكون هذا الطبق هو الخيار الأفضل. تعتبر سلطة التونة في عصيرها الغذائي طبقًا سهل التحضير ولكن مذاقه سيرضي الجميع. الطبق منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه يشبع الجوع بسرعة ويعطي إحساسًا بالشبع لفترة طويلة. مزيج ممتاز من الأسماك والخضروات العطرية سوف يرضي المعدة. حتى الذواقة الحقيقيين سيقدرون مزيج النكهة هذا.

مكونات

تونة معلبة - 150 جم ؛
بطاطس - 4 قطع ؛
البيض - 3 قطع ؛
تفاح - 1 قطعة ؛
الخضر - حفنة واحدة ؛
زيت عباد الشمس.

طريقة طهو

تُسلق البطاطس والبيض ، وتُترك لتبرد وتُقطع إلى مكعبات.
اغسل ، اقطع الأعشاب جيدًا.
قطعي تفاحة إلى شرائح.
اخلطي جميع المكونات في وعاء السلطة ، أضيفي السمك.
املأ الكتلة الناتجة بالزيت واخلطها.

سلطة بالتونة والفاصوليا

يمكن استخدام سلطة التونة المغذية مع الفاصوليا الموضحة في الصورة كطبق رئيسي. طبق شهي ولكنه بسيط سوف يرضي جوعك بسهولة ويسمح لك بالشعور بمتعة تذوق الطعام. يمكن العثور على مكونات سلطة التونة في كل منزل في الثلاجة ، لذا يمكنك البدء في الطهي الآن. يرجى ملاحظة أن الكثير من الناس يفضلون استبدال الفاصوليا بالبازلاء. كما اتضح بشكل جيد جدا.

مكونات

أسماك معلبة - 1 علبة ؛
فاصوليا - 0.5 علبة ؛
ريحان - حفنة صغيرة ؛
ريش البصل - حفنة صغيرة ؛
بصل أحمر - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو

يقطع البصل. إذا كان لها مرارة مميزة ، صب الماء المغلي عليها.
نفرم الخضر جيدًا ، وانتقل إلى البصل.
أضف الفاصوليا والسمك إلى الكتلة الكلية.
امزج جميع المكونات: سلطة تونة بسيطة جاهزة!

فيديو

في العديد من البلدان الآسيوية والأوروبية ، تعتبر التونة أكثر الأسماك شعبية. وهناك تفسير جيد لذلك ، فإن لحم التونة صحي للغاية ويحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والأحماض الأمينية. لطالما تم تقدير الخصائص الغذائية للتونة من قبل جميع أتباع التغذية السليمة ونمط الحياة الصحي. بالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن - التونة هي مجرد هبة من السماء. ولكن حتى لو لم تضع أي خطط خاصة للتعافي ، فإن أطباق التونة هي أولاً لذيذة. ربما لم تفكر في التونة من قبل ، ولم تلاحظها حتى على أرفف المتاجر ، لكنني سأخبرك اليوم كيف تصنع سلطة التونة المعلبة وستقع في حب هذه السمكة إلى الأبد. سنحلل ونجرب الوصفات الأكثر شيوعًا.

هذه سلطة بسيطة للغاية وخفيفة. لتحضيره ، ستحتاج إلى مجموعة بسيطة من المنتجات ووقت لا يقل عن خمس دقائق. يمكن الاستمتاع بسلطة التونة المعلبة اللذيذة في الشتاء والصيف ، في أي يوم تريد فيه شيئًا خفيفًا ولذيذًا للغاية.

التونة المعلبة في عصيرها - 1 علبة ،
خيار طازج - 1-2 قطعة ، حجم صغير ،
سلطة خضراء - 0.5 حفنة ،
بيض مسلوق - 2-3 قطع ،
ليمون،
زيت الزيتون،
الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ:

1. يتم تحضير سلطة التونة دائمًا بسرعة. في حالة هذه الوصفة ، أطولها هو سلق البيض. قم بغليها جيدًا مقدمًا وتأكد من تبريدها. نقطع البيض المقشر والمبرد إلى شرائح.

2. قطّع السلطة الخضراء إلى قطع. هل تعلم أكبر سر لدى طهاة أفضل المطاعم فيما يتعلق بأوراق الخس؟ لا يمكن تقطيع الخس بالسكين ، لأنه عندما يتم تقطيعه ، يتم تدمير خلايا الخس ويبدأ العصير الناتج تدريجياً في إفساد الطعم وإعطاء المرارة. تريد سلطة لذيذة - مزقها بيديك.

إذا تركت سلطتك على الطاولة عن طريق الخطأ وذابلت ، اغمسها في وعاء من الماء المثلج لمدة 20-30 دقيقة قبل تحضير السلطة. سيكون طازجًا ومقرمشًا مرة أخرى.

3. اغسل الخيار ، إذا كان الجلد مرًا ، قم بقطعه. قطع إلى نصفين دائرة رقيقة. لذلك ستتماشى الشرائح جيدًا مع شرائح البيض.

4. أخرج التونة من العلبة المصفاة وكسرها إلى قطع بواسطة شوكة.

5. ضعي جميع المكونات في وعاء واسكبي ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

6. ملح حسب الرغبة ، اخلطي جيداً وقدميها على الفور.

سلطة مع التونة سوف تتحول فقط لعق أصابعك. بالعافية!

سلطة لذيذة مع التونة والفاصوليا

سلطة لذيذة وخفيفة ولكنها مرضية بشكل مدهش. سيحميك هذا من آلام الجوع لفترة طويلة ، لأن الأسماك والفاصوليا لها خصائص غذائية عالية ، لكنها لا تحتوي على دهون. سلطة غداء رائعة أو وجبة خفيفة مع وجباتك الرئيسية. سلطة مع التونة والفاصوليا يمكن أن تؤكل حتى في الليل ولا تخافوا من إفساد الشكل.

للطبخ سوف تحتاج:

التونة المعلبة (يفضل ألا تكون في الزيت) - علبة واحدة ،
الفاصوليا البيضاء المعلبة - 1 علبة ،
بصل أحمر - 1 بصل ،
طماطم كرزية - 200-250 جرام ،
نصف ليمون طازج ،
البقدونس الطازج - حفنة صغيرة ،
خردل ديجون - ملعقة كبيرة
زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة ،
الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير السلطة:

1. نقطع البصل إلى نصف حلقات. تقطع الطماطم الكرزية إلى أنصاف وتقطع البقدونس إلى أنصاف.

2. كسر التونة بشوكة في جرة. افتح الفول وصفي السائل.

3. ضعي التونة والبصل والفاصوليا والطماطم والأعشاب في وعاء.

4. تحضير الضمادة في كوب منفصل. لخلط ملعقة كبيرة من خردل ديجون الخفيف ، وثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، اعصر نصف ليمونة هناك. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون. ثم قلب كل شيء بملعقة أو خفقت حتى تصبح ناعمة.

تبلي السلطة بالصلصة المحضرة واخلطي كل شيء جيدًا.

شهية طيبة ووجبة غداء صحية!

وصفة سلطة التونة والذرة

يمكن أن تكون السلطة البسيطة والشهية مع مزيج رائع من الأسماك والذرة وجبة غداء لذيذة وطبقًا للضيوف على طاولة الأعياد. يتم تحضيره بسرعة كبيرة ، لذلك حتى الوصول المفاجئ للأصدقاء والأقارب لن يكون مشكلة بالنسبة لك.

ستحتاج لسلطة التونة والذرة:

التونة - 1 علبة ،
الذرة المعلبة - 1 علبة ،
خيار مملح أو مخلل - 3-4 نكات ،
البيض - 4 قطع ،
بصل - 1 بصل ،
شبت طازج - حفنة صغيرة ،
مايونيز أو زبادي طبيعي للتتبيل ،
الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ:

1. أخرج التونة من العلبة وكسرها إلى قطع صغيرة بالشوكة. بالنسبة للسلطة ، فإن التونة في عصيرها هي الأفضل ، لأنها تحافظ على المزيد من العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، في هذه الوصفة ، تكون الصلصة هي المايونيز أو الزبادي ، مما يعني أن زيت السمك الإضافي سيجعلها أكثر دهنية.

اختر التونة في الزيت عند تتبيل السلطة بالزيت أو الصلصات الزيتية ، حيث يمكنك ببساطة تقليل كمية الزيت في التتبيلة والاستفادة فقط من الطعم.

2. يقطع البيض المسلوق جيداً بسكين أو قطاعة بيض. أضفه إلى التونة في وعاء السلطة.

3. صفي السائل من الذرة وأضيفيه إلى باقي المكونات.

4. قطع الخيار إلى مكعبات. إذا كنت تستخدم المملحة ولديها جلد قاسي جدًا ، فيمكن قطعها. لذلك ستكون السلطة أكثر ليونة ونعومة.

5. في النهاية ، أضيفي الشبت المفروم واخلطي كل شيء جيدًا. عند تتبيل السلطة ، ضع في اعتبارك أن الخيار سيعطي بالفعل بعض الملوحة للسلطة ، لذا تذوقها قبل إضافة الملح. الأمر نفسه ينطبق على المايونيز.

إذا كنت تخطط لجعل الصلصة غذائية أكثر ، فاستخدم الزبادي الطبيعي غير المحلى.

سلطة التونة والأرز

هذه السلطة مع التونة في عائلتنا هي وجبة غداء أو عشاء لذيذة كاملة. نأكله من الصحون أو نضعه على الخبز على شكل شطائر. إنه لذيذ جدًا ، تأكد من تجربته. اتضح أنه رائع بشكل خاص إذا تم تحميص الخبز قليلاً في محمصة خبز. ولذيذ مع أي خبز: أبيض ، أسود ، حبوب.

هذه الوجبة الخفيفة رائعة للحد من الجوع.

للطبخ سوف تحتاج:

أرز - 0.5 كوب ،
خيار طازج أو مخلل - 2-3 قطع ،
بيض مسلوق - 3-4 قطع ،
جبنة صلبة - 100-150 جرام ،
بصل - قطعة واحدة ،
الأعشاب والمايونيز حسب الرغبة.

طبخ:

1. تحضير الأرز مقدما. اسلقيها واتركيها تبرد. يفضل استخدام الأرز الذي يبقى متفتتًا بعد الطهي ، بدلاً من استخدامه لصنع العصيدة.

2. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد تحت الماء الجاري البارد ويُقشر. ثم يقطعهم ناعما.

3. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.

4. قشر البصل وحرقه ، لهذا اسكب الماء المغلي من الغلاية لمدة دقيقتين فقط. بعد ذلك ، استنزف الماء واتركه يبرد. سيؤدي ذلك إلى إزالة الحموضة الزائدة من البصل. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.

5. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.

6. قسمي التونة إلى قطع صغيرة بالشوكة. لاحظ أنه إذا تركت السائل من البرطمان ، ستخرج سلطتك أكثر رطوبة. قد لا يكون هذا مناسبًا جدًا إذا كنت ستأكل السندويشات مع سلطة التونة. ستنتشر السلطة ، وينقع الخبز تحتها.

7. اخلطي جميع المكونات في وعاء سلطة كبير ، أضيفي الأعشاب الطازجة وتبليها بالمايونيز. لهذا المقدار ، ستحتاج إلى 3-4 ملاعق كبيرة ، لكن يمكنك إضافتها حسب الرغبة واعتمادًا على تفضيلاتك. أضيفي الملح والفلفل بعد التتبيلة ، لأن المايونيز والمخللات ستضيف الملح.

بالعافية!

سلطة بالتونة والبطاطس

السمك والبطاطا هما ثنائيان رابحان للغاية. ويجب ألا تكون التونة المعلبة استثناءً. إذا كنا نعد طبقًا غير ساخن مع البطاطس والتونة ، فإن السلطة ستكون أفضل بديل.

للطبخ سوف تحتاج:

بطاطس - قطعتان ،
البيض - 1-2 قطعة ،
خضرة
البازلاء الخضراء ، للأسف - 100 جرام ،
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ،
خل النبيذ الأبيض - 1 ملعقة كبيرة
بذور الخردل - 1-2 ملاعق صغيرة ،
القليل من اللون الأخضر
الملح والفلفل حسب الذوق.

إذا كان لديك ضيوف أو كانت عائلة كبيرة تتطلب العشاء ، فقم بزيادة كمية المكونات بشكل متناسب.

طريقة عمل سلطة التونة والبطاطا:

1. ابدأ بغلي البطاطس في قشرها والبيض المسلوق. تبرد كلا المنتجين ونظف.

2. قطّعي البطاطس إلى مكعبات. يقطع البيض ناعما.

3. أخرج التونة من البرطمان بدون سائل وكسرها إلى قطع بواسطة شوكة. لا يمكنك استخدام التونة المعلبة فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام التونة الطازجة أو المخبوزة مسبقًا أو المسلوقة.

4. اختياريا ، يمكنك إضافة البازلاء الخضراء. لهذه الكمية من الطعام ، استخدم حوالي نصف علبة قياسية من البازلاء المعلبة.

5. فرم الخضر ناعما. ثم تخلط جميع المكونات في وعاء سلطة كبير.

6. تحضير الضمادة. للقيام بذلك ، اخلطي زيت الزيتون مع الخل وبذور الخردل والملح والفلفل.

7. دهن السلطة بالصلصة الناتجة واتركها في الثلاجة لفترة من الوقت لتغمرها.

بعد ذلك ، يمكن تقديم سلطة لذيذة مع التونة والبطاطس على المائدة كمقبلات أو كوجبة حمية كاملة.

هذه السلطة شهية وصحية في نفس الوقت.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن تتبيل هذه المنتجات نفسها بالمايونيز. سيتغير طعم السلطة بالطبع ، لكن هذا الخيار جيد أيضًا للمطبخ العائلي.

أنا أحب السلطة مع التونة والبطاطس أكثر من الأرز ، لأنني من حيث المبدأ من أشد المعجبين بالبطاطس والأطباق منها.

سلطة بالتونة ، ملفوف بكين (سلطة صينية) وخبز محمص

إذا كنت تريد سلطة خفيفة جدًا ، فهذا أسهل من الحصول على هذه السلطة. يبدو لي مثل سلطة قيصر. صحيح أن المكونات أصغر بكثير والطعم مختلف ، لكن السلطة مع التونة والملفوف الصيني لا تزال رائعة وستعجبك بالتأكيد.

ملفوف بكين قريب جدًا من الملفوف الأبيض المعروف. لا يعتبر الملفوف الصيني أدنى من ذلك بأي حال من الأحوال ، ولكنه يتفوق عليه في بعض النواحي. على سبيل المثال ، بمذاقها اللطيف والأكثر رقة وغياب الرائحة المميزة الحادة. في الصين واليابان ، يتم تحضير العديد من الأطباق من مثل هذا الملفوف ، لكن في خطوط العرض لدينا يفضلون استخدام ملفوف بكين في السلطات.

لم تكن سلطة التونة استثناءً ، وحتى أننا سنطبخها مع ملفوف بكين.

للطبخ سوف تحتاج:

التونة المعلبة - 1 علبة ،
ملفوف صيني - رأس ،
المفرقعات - 150 جرام ،
مايونيز حسب الرغبة.

طبخ:

1. السلطة جاهزة في خمس دقائق فقط. بادئ ذي بدء ، قم بشطف وتجفيف الملفوف الصيني جيدًا. تأكد من أن جميع الأوراق طازجة ومقرمشة. قم بتقطيعها إلى قطع كبيرة أو مزقها بيديك. استخدم اللب السميك للورقة حسب الرغبة ، لا يحب الجميع مذاقه.

2. أضف التونة إلى السلطة. أولاً ، قم بتقسيمها إلى قطع صغيرة باستخدام شوكة. يمكنك القيام بذلك مباشرة في البنك.

3. ضع البسكويت في السلطة. الجاودار المثالي مع النكهات المفضلة لديك. نحن نفضل الطهي باستخدام الخبز المحمص الذي لا يتغلب على طعم السمك ، ولكن يمكنك استخدام أيهما تفضل.

يمكنك أيضًا طهي البسكويت بنفسك عن طريق تجفيف قطع خبز الجاودار في الفرن أو قليها في مقلاة.

4. دهن سلطة التونة بالمايونيز واخلطهم جيداً. ملح وفلفل حسب رغبتك.

قدمي السلطة إلى المائدة على الفور ، في حين أن الخبز المحمص لم يتح له الوقت للنقع وما زال مرحًا مقرمشًا. ولكن حتى بعد تخميرها لفترة من الوقت ، ستبقى السلطة لذيذة.

الفاكهة الرقيقة والعصرية وغير المحلاة تمامًا. هذا ما هو الأفوكادو. منتج صحي لا غنى عنه للوقاية من أمراض القلب والدورة الدموية ، ويساعد على إنقاص الوزن ، كما أنه مثير للشهوة الجنسية. أضف واحدة من الأسماك اللذيذة والصحية إلى الأفوكادو وستحصل على سلطة مع التونة والأفوكادو.

ما زلت لم تجرب هذه السلطة وتعتبرها غريبة بصراحة؟ اقلب عالمك رأسًا على عقب وجرب هذا المذاق اللذيذ!

للطبخ سوف تحتاج:

التونة المعلبة - 1-2 برطمانات ،
أفوكادو - قطعتان ،
بصل أحمر - نصف
فلفل حلو - نصف ،
عصير ليمون - 3 ملاعق كبيرة ،
خضرة
مايونيز،
الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ:

1. أصعب شيء في سلطة الأفوكادو هو تحضير هذه الفاكهة بشكل صحيح. لإخراج اللب الطري من القشرة القاسية ، قطعي الأفوكادو حولها بحيث توضع السكين على العظم الكبير في المنتصف وتقسم الثمرة إلى نصفين. ثم أدر كلا النصفين قليلاً في اتجاهين متعاكسين ، وسوف ينفصلان ، وسيبقى العظم في أحدهما. إذا تم قلب العظم قليلاً ، فسيخرج بسهولة. بعد ذلك ، خذي ملعقة واكشطي لب الأفوكادو بحيث تكون هناك أطباق مميزة من القشرة. يمكنهم تقديم سلطة. ستكون أصلية وجميلة للغاية.

نقطع لب الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة.

2. فقط نقطع الفلفل الحلو والبصل. إذا لم تعجبك حدة البصل الطازج ، فعليك أن تحرقه بالماء الساخن قبل تقطيعه إلى شرائح.

3. ضع مكونات السلطة في وعاء. افتح علبة تونة واهرس السمك بالشوكة. أضفه إلى السلطة ورشه بعصير الليمون.

4. ثم نضيف المايونيز ونخلط جيدا. الملح والفلفل حسب الذوق. ضع التونة الجاهزة وسلطة الأفوكادو في "أطباق" قشر الفاكهة. يُزين بالأعشاب ويُقدم على طاولة الأعياد.

صدقني ، لن يتوقع ضيوفك مثل هذا الطبق غير العادي واللذيذ. فاجئهم وأضف تحفة الطهي الجديدة إلى قائمة الوصفات المفضلة لديهم!

مجموعة متنوعة من سلطات التونة المعلبة جيدة سواء في أيام العطلات أو في أيام الأسبوع. تعتبر الأسماك الطرية أساسًا ممتازًا للمقبلات ، والتي يوجد منها العديد من الخيارات. وجميعها مفيدة وذات مذاق لطيف وسهلة التصنيع.

فوائد سلطات التونة وحيل الطهي

لا يحتوي لحم التونة المحمر على عظام صغيرة ، لذا فهو رائع للوجبات الخفيفة. معلب هذه السمكة في عصيرها والزيت. بالنسبة لأطباق الحمية ، يفضل الخيار الأول - محتواها من السعرات الحرارية أقل.

تحتفظ الأسماك المعلبة بجميع صفات الأسماك الطازجة تقريبًا. كمية البروتين في التونة عالية - ما يقرب من 23 في المائة.

أيضًا تحتوي الأسماك على أحماض أوميغا الدهنية القيمة، مهم لعمل الدماغ والقلب والأوعية الدموية ، وكذلك للحماية من الشيخوخة المبكرة. تساعد كمية كبيرة من حمض النيكوتينيك على تقوية الجهاز العصبي.

بالنسبة للآثار الضارة للتونة على الجسم ، فمن الممكن فقط مع عدم تحمل الأفراد للأسماك والمأكولات البحرية. تعتمد الصفات والموانع الأخرى المفيدة للطبق على المكونات المتبقية.

تحضير وجبات التونة الخفيفة سهل. لكن بعض الفروق الدقيقة لا تزال تستحق الدراسة. لذلك ، بعد فتح الجرة ، اسكب السائل في وعاء ، ثم ضع اللب في وعاء آخر واهرسه باستخدام شوكة. تتضمن بعض التقنيات قطع الأسماك ، لكن هذا يتطلب مهارة - فواصل التونة المعلبة بسهولة.

إذا كانت السلطة تحتوي على فواكه ، رشي السمك بعصير الليمون.

من الأفضل عدم المبالغة في عدد المكونات ، حتى لا تقاطع طعم السمك الرقيق. يمكن تتبيل وجبات التونة الخفيفة مع المايونيز قليل الدسم أو صلصة الزيت النباتي مع الخل أو عصير الليمون. في بعض الأحيان يصبح السائل من تحت السمك أساس الصلصة.

الوصفات الكلاسيكية لوجبات السمك الخفيفة

التونة مثالية لسلطات السمك التقليدية: من الوجبة الخفيفة الفرنسية الشهيرة "نيكواز" إلى "الميموزا" المحلية الأكثر شهرة. يمكنك تضمينه في وصفة الوجبات الخفيفة الكلاسيكية الأخرى.

سلطة تونة مع ملفوف

وفقًا لوصفة بسيطة خطوة بخطوة مع صورة ، حتى الطفل سيصنع سلطة مع التونة المعلبة.

مكونات:

علبة تونة؛
ربع رأس صغير من الملفوف.
رأس الخس
فلفل حلو
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
90 جرام من المايونيز.

طريقة طهو:

يمكن صنع السلطة على أساس التونة حتى مع الملفوف الأبيض ، حتى مع الملفوف الصيني.

سلطة التونة الخفيفة

وصفة السلطة مع التونة المعلبة والزيتون والخس لا يستغرق الكثير من الوقت.

مكونات:

علبة تونة؛
زيت الزيتون والخل حسب الرغبة ؛
رأس البصل
نصف جرة زيتون
بيضتان؛
سلطة خضراء؛
قليل من الفلفل الأسود.

طريقة طهو:

يُطحن البيض المسلوق والبصل.
أوراق خس مغسولة ومجففة مقطعة إلى قطع كبيرة.
نضعهم في وعاء السلطة ، عليهم - السمك المهروس. توابل.
اغسل وجفف أوراق الخس. مزقهم بيديك ، ضعيهم في وعاء.
يرش البصل والبيض والزيتون على الوجه.

المايونيز لا يستخدم للتتبيلة. مزيج من زيت الزيتون والخل يعمل بشكل رائع مع هذا.

مقبلات تونة مع طماطم

هذه وصفة سلطة التونة المعلبة الكلاسيكية. هذه هي الطريقة التي يتم تحضيرها بها في العديد من الدول الأوروبية.

مكونات:

جرة من التونة والذرة الحلوة.
نصف علبة زيتون
زيت الزيتون؛
خس أخضر
بضع طماطم.

طريقة طهو:

يُسكب الزيت في عصير السمك ويُملح المزيج. ستكون هذه محطة الوقود.
تحرق الطماطم وتقشرها ، مقطعة إلى شرائح نظيفة.
توضع شرائح السمك والطماطم في وعاء السلطة ، وتُمزق أوراق الخس على الوجه.
نضيف حبات الذرة والزيتون المفروم.
يُسكب الصلصة ويُحرّك.

يمكن تناول هذه المقبلات في يوم سريع حيث يسمح للأسماك. بعد كل شيء ، لا توجد منتجات أخرى من أصل حيواني.

سلطة طبقات مع الخيار والتونة المعلبة

سلطة مع التونة المعلبة والبيض والخيار والجبن تبدو جميلة في أوعية السلطة الشفافة ، يمكنك تقسيمها.

مكونات:

علبة تونة؛
اربع بيضات؛
مايونيز؛
170 غرام من الجبن الصلب
زوجان من الخيار الطازج
جزرة.

طريقة طهو:

يُطحن الجزر المسلوق وبياض البيض المسلوق.
قشر الخيار من الجلد الصلب وصر ، تمامًا مثل الجبن.
ضعي بياض البيض في المزهريات ، ودهني بالمايونيز وضعي طبقة السمك في الأعلى.
يغطي الخيار المبشور طبقة من التونة ، ثم يأتي المايونيز والجزر والجبن المبشور.
يُدهن الجزء العلوي بالمايونيز ويُرش بالصفار المسحوق بالشوكة.

نزين الطبق بالزيتون وشرائح الجزر.

سلطة التونة "نيسواز"

تأتي "نيكواز" الشهيرة من فرنسا. يتم تقديم هذه السلطة مع التونة والبطاطس في مطاعم في نيس. كيف تصنع سلطة نيكواز بالتونة المعلبة؟

مكونات:

علبتان من التونة
ثمانية أنشوجة
ثمانية درنات بطاطس ؛
180 مل من زيت الزيتون
ثلاث مرات أقل من الخل.
نصف ليمون
نصف ملعقة صغيرة من الخردل والفلفل والملح.
300 غرام من الفاصوليا الخضراء
لمبة الخس
أربع أوراق من الخس.
نفس عدد الطماطم والبيض المسلوق ؛
ملعقة كبيرة من الريحان المفروم.
دزينة زيتون.

طريقة طهو:

للصلصة ، اخلطي الزيت والخل والخردل وعصير الليمون. تبلي الصلصة بالملح والفلفل. نعاير نصف الكمية ونصب فوق مكعبات البطاطس المسلوقة. أرسلها إلى البرد لمدة 60 دقيقة.
اخلطي نصف الكمية المتبقية من الصلصة مع الفاصوليا والبصل. امزج الخضار مع البطاطس الحقيقية.
تبرد أطباق السلطة ويوضع عليها أوراق الخس. توضع فوقها طبقة من البطاطس والفاصوليا. ثم تقطع الطماطم والبيض والتونة والزيتون والأنشوجة.

يُتبّل "نيكواز" ببقايا الصلصة ويُرش بالريحان.

سلطة الميموزا مع التونة

يعشق الكثيرون سلطة التونة مع المايونيز.

مكونات:

علبة تونة؛
اربع بيضات؛
ثلاث درنات بطاطس
زوجان من الجزر
مصباح.

طريقة طهو:

قشر الجزر المسلوق والبيض والبطاطس. افركي الخضار والصفار بمبشرة صغيرة. السناجب - كبيرة.
يقطع البصل.
ضعي في وعاء سلطة في طبقات ، وزعي كل منها بالمايونيز. الطبقة الأولى هي البطاطس ثم التونة والبصل والبروتين والجزر. يُسكب صفار البيض المفروم على الطبقة العليا من المايونيز.

مع التونة يخرج "الميموزا" أكثر رقة مقارنة بالأطعمة المعلبة الأخرى.

خيارات غير عادية للسلطات مع التونة

يجدر بك تجربة ليس فقط التركيبات التقليدية ، ولكن أيضًا غير العادية من التونة مع مجموعة متنوعة من المكونات - من الأفوكادو إلى اليوسفي.

سلطة التونة مع الجرجير والفاصوليا

سلطة الخضار مع التونة ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا - فهي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر القيمة الأخرى.

مكونات:

علبتان من التونة
250 غرام من قرون الفاصوليا.
500 غرام من الطماطم الصغيرة
حفنة من جرجير
زوجان من الخيار الطازج
أفوكادو؛
زيت الزيتون والخل الأحمر حسب الرغبة ؛
جير؛
سلطة خضراء.

طريقة طهو:

نقطع الأفوكادو المقشر إلى مكعبات ، والخس إلى شرائح ، والخيار إلى أنصاف دوائر ، ونقسم الطماطم إلى نصفين.
اسلقي الفاصوليا ، اقطع قشر الليمون بمبشرة صغيرة.
ضعي جميع المكونات في وعاء سلطة ، أضيفي أغصان الجرجير والملح واخلطيها.
ضعي شرائح التونة في المنتصف.

تبلي المقبلات بالزيت الممزوج بخل العنب وعصير الليمون.

سلطة باستا تونة

من السهل إنشاء وصفة بسيطة ولذيذة من سلطة التونة المعلبة مع صورة بناءً على أي معكرونة.

مكونات:

علبة المعكرونة
علبة التونة والفاصوليا الحمراء.
مصباحان
ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض والكوكريل المفروم ؛
190 جرام جبن مبشور.

طريقة طهو:

تبلي الطبق بالخل وقدميه عندما يبرد.

سلطة دافئة مع التونة والفواكه

وصفة النظام الغذائي للسلطة مع التونة المعلبة والفاكهة تقدم دافئة.

مكونات:

علبة تونة؛
التفاح الأخضر والخس.
خمسة اليوسفي
ملعقتان كبيرتان من الجوز المفروم.
زيت الزيتون.

طريقة طهو:

يُمزق أوراق الخس إلى قطع ، يقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة ، ويُقشر شرائح اليوسفي من الشرائح.
سخني السمك المهروس بشوكة على نار صغيرة في قدر.
نضيف باقي المكونات ونخلط.

لا يمكنك تناول اليوسفي الطازج ولكن المعلب. لا يحتاجون إلى تنظيف الأفلام.

سلطة مع تونة ، موز و أرز

وصفة سلطة التونة المعلبة البسيطة بنكهة غير عادية هي طريقة رائعة لإبهار ضيوفك.

مكونات:

علبة تونة؛
نفس الكمية من الأرز
الزيت النباتي والفلفل والبابريكا والخضروات حسب الرغبة ؛
زوجان من الطماطم والموز.
أربع ملاعق كبيرة من الخل.
نصف أقل - عصير ليمون.

طريقة طهو:

يُمزج الأرز المسلوق مع شرائح الطماطم والموز.
أضف التونة المهروسة إلى الخليط.
يُسكب عصير الليمون في الخل ويتبل بالبهارات.

يُسكب هذا المزيج فوق السلطة ، ويُرش بالأعشاب المفرومة ويُترك في البرد لبضع ساعات.

مقبلات بالتونة والأفوكادو

سلطة مع التونة المعلبة مع الأفوكادو لها طعم طازج. يمكن تزيينه بشكل غير عادي ، على سبيل المثال ، لأمسية رومانسية.

مكونات:

أفوكادو كبير
علبة تونة؛
خياران (طازج أو مخلل) ؛
المايونيز والأعشاب حسب الرغبة.
فصين من الثوم.

طريقة طهو:

قسّم الأفوكادو إلى نصفين ، أزل الحجر ، اقطع اللب حتى يبقى "القارب".
نفرم هذا اللب والخيار.
يُمزج مع السمك المسحوق وفصوص الثوم المفروم والمايونيز.

يتم تقديم المقبلات في قوارب الأفوكادو المزينة بالأعشاب.

سلطة "اتلانتيكو"

سلطة التونة المعلبة مع البيض والخيار الطازج تشمل أيضًا الروبيان والسلمون. سطوعها وطعمها الرائع يجعلها مثالية للاحتفال.

مكونات:

علبتان من التونة
600 جرام من الروبيان المقشر
عبوة مائتي غرام من سمك السلمون المملح ؛
خس أخضر
زيت الزيتون والخل الأبيض.
ثلاث طماطم وخيار طازج ؛
رأس البصل الأحمر
110 غرام من الجبن الصلب
دزينة زيتون
ثلاث بيضات مسلوقة.

طريقة طهو:

تقطع أوراق الخس إلى شرائط وخيار وطماطم إلى شرائح صغيرة ، والبصل إلى أنصاف حلقات ، وسمك السلمون إلى مكعبات.
ضع كل هذا في أطباق السلطة ، في الأعلى - شرائح التونة والروبيان المقلي قليلاً.
الطبقة العليا هي الجبن المبشور والزيتون والبيض المسلوق المفروم.

قم بتتبيل "أتلانتيكو" بمزيج من خل النبيذ الأبيض والزيت حسب الرغبة.

سلطة "غريبة"

وصفة سلطة التونة المعلبة مع الذرة والأناناس والروبيان غير عادية. سوف يسعد خبراء الألوان الحارة والحلول غير العادية.

مكونات:

علبة تونة؛
نصف علبة أناناس
نفس الكمية من الذرة الحلوة ؛
مايونيز؛
150 جرام من الروبيان المقشر
سلطة خضراء؛
دزينة زيتون.

طريقة طهو:

تبطن الأوعية بأوراق الخس.
ضعي مكعبات الأناناس عليها.
الأعلى - شرائح التونة والزيتون والمايونيز.

نزين السلطة بالجمبري وباقي قطع الأناناس.

تتناسب التونة المعلبة مع مكونات مختلفة: الخضار الطازجة والمسلوقة ، والفواكه ، والتوت ، والمخللات ، والبيض ، والجبن. بفضل هذا ، لا يمكنك استخدام الوصفات التي تم اختبارها بالفعل فحسب ، بل يمكنك إظهار خيالك في الطهي بنفسك.