فطيرة مع الموز في طباخ بطيء. فطيرة الموز في طباخ بطيء لتناول الإفطار أو الشاي العائلي
وقت الطهي - 2 ساعة.
يمكن خبز الفطائر بشكل لذيذ مع مجموعة متنوعة من الفواكه والتوت. بالطبع ، غالبًا ما يتم استخدام التفاح والكمثرى والفراولة كحشوات. لكن هذه ليست الخيارات الوحيدة. نريد أن نقدم لك وصفة أصلية للغاية ولذيذة بجنون - لعمل فطيرة موز في طباخ ريدموند البطيء.
لا يوجد شيء معقد في هذا الطبق. يمكنك القيام بذلك دون صعوبات غير ضرورية في وقت قصير ، وإرضاء نفسك وأحبائك.
من المستحسن أن يكون لدى جهاز الطهي المتعدد برنامج "الخبز". لحسن الحظ ، إنه موجود في معظم النماذج. Redmond RMC-PM180 هو أحد أجهزة المطبخ.
مكونات لصنع فطيرة الموز في طباخ ريدموند البطيء
- موز - 3 قطع.
- بيض دجاج - 3 قطع.
- طحين - 300 جرام.
- سكر - 250 جرام.
- مسحوق الخبز - 10 جرام.
- زبدة - 120 جرام.
- ملح للتذوق.
- رقائق الشوكولاتة والمكسرات والسكر البودرة - حسب الرغبة (كإضافة).
كيفية عمل فطيرة الموز في طباخ ريدموند البطيء
1) نقشر الموز ونسكب السكر في وعاء ثم نقطع الموز إلى شرائح صغيرة ونضعه في السكر. بعد ذلك ، تحتاج إلى عجن كل شيء باستخدام دافع.
2) نذوب الزبدة ونضيفها إلى الموز والسكر. نضع هنا أيضًا البيض والدقيق والملح ومسحوق الخبز. ثم نعجن العجين.
3) غطي وعاء الطهي بورق الخبز. دهنها بالزيت. ثم نضع العجينة ونسويها بعناية.
4) قم بتشغيل وضع "الخبز" باستخدام زر "القائمة". نحدد الوقت لمدة ساعتين تقريبًا (يجب أن تأخذ في الاعتبار قوة جهاز الطهي المتعدد).
الموز في فطيرة - إنها قصة خيالية! بعد الخبز ، تنضح الفاكهة الغريبة بنكهة لا يمكن وصفها. لكن يمكنك أن تشعر به! لا يستغرق طهي فطيرة الموز في طباخ بطيء الكثير من الوقت. في غضون ساعة أو ساعتين ، سوف تتفاخر المعجنات اللذيذة على الطاولة. دعونا نملأ المنزل برائحة غريبة؟
فطيرة الموز في طباخ متعدد - مبادئ الطبخ العامة
يتم وضع الموز في الفطيرة بعدة طرق. في بعض الوصفات ، تُهرس الفاكهة وتُخلط مع أطعمة أخرى وتُخبز. في بعض الأحيان تضاف قطع الموز إلى العجين وتقلب الكتلة. يتم الحصول على الفطائر وفقًا لنوع شارلوت المألوف لدينا. أيضا ، يمكن تحضير اللحم المفروم الحلو من الموز ، والذي يوضع في طبقة شفافة في فطائر مغلقة أو مفتوحة. يمكن إضافة مكونات أخرى لهم.
ماذا يتناسب مع حشوة الموز:
القرفة والفانيليا
التوت والفواكه
الفواكه المجففة والمكسرات.
يستخدم جهاز الطهي المتعدد للفطائر وضع الخبز. يجب تشحيم الوعاء قبل وضع العجينة. يجب أن نتذكر أن الحجم محدود وأن حجم الكعكة صغير. يُنصح أيضًا بعدم القيام بالخبز العالي. لذلك ، ليس من الضروري زيادة كمية المنتجات الموضحة في الوصفات بشكل متناسب.
فطيرة الموز في جهاز الطهي المتعدد "ممتاز"
للحصول على فطيرة موز حلوة ورقيقة في طباخ بطيء ، توضع الفواكه مباشرة في العجين. لذلك ، من المهم جدًا أن تكون ناضجة.
مكونات
200 غرام زبدة
200 غرام من السكر
2-3 موز
1 ملعقة صغيرة الكسارة الخبز
250 غرام دقيق
طبخ
1. نأخذ موزتين. إذا كانت الثمار صغيرة ، فمن الأفضل تناول ثلاثة أشياء. نقوم بتنظيفها وتقطيعها إلى قطع ، يمكنك كسرها. نسقط في وعاء.
2. أضيفي السكر إلى الموز واعجنيه بالشوكة حتى يذوب السكر بالكامل.
3. أضيفي الزبدة المخففة واستمري في العجن.
4. نقدم البيض واحدا تلو الآخر ، ونجعل الكتلة متجانسة.
5. صب الدقيق في كعكة المستقبل ، أضف آلة التعشيب للخبز. نحرك.
6. نحول العجينة المتجانسة إلى وعاء متعدد الطهي مدهون بالزيت.
7. اضبط لمدة 45 دقيقة واخبز على البرنامج المناسب.
8. دع فطيرة الموز تقف في قدر الطهي البطيء لفترة حتى تنحسر الحرارة. نقل إلى طبق ، بارد تماما.
كعكة الموز الإسفنجية في طباخ بطيء
وصفة لأبسط فطيرة موز في طباخ بطيء. بالنسبة له ، يُنصح بعدم استخدام ثمار ناعمة جدًا بحيث يمكن رؤية القطع بوضوح في العجين.
مكونات
1 كوب سكر
3-4 موز
1 ملعقة صغيرة الكسارة.
1 ملعقة من مسحوق
1 كوب دقيق
0.5 كيس من الفانيليا
10 جرام من زبدة البرقوق.
طبخ
1. افركي قطعة من الزبدة من داخل القالب. أو صب القليل من الزيت النباتي وشحم الحاوية بفرشاة ، بحيث لا يزيد ارتفاعها عن 10 سم.
2. موز مقشر مقطّع إلى دوائر طولها 2 سم. لا حاجة للطحن.
3. في كأس الخلاط أو في وعاء كبير فقط ، اكسري البيض.
4. اخفقي المزيج لمدة دقيقتين بدون إضافات ، ثم اسكبي السكر في أجزاء صغيرة. تغلب على الكتلة الحلوة حتى رغوة رقيق ، سيزداد الحجم مرتين على الأقل.
5. اخلطي الفانيلين مع الكسارة والدقيق ، وأرسليها إلى البيض. يُنصح بنخل المكونات السائبة ، وستكون العجينة رائعة.
6. حرك الكتلة برفق ولفترة وجيزة حتى لا يسقط البيض.
7. صب في وعاء مدهون مسبقًا ، ضع قطع الموز ، وبعضها سيذهب إلى القاع.
8. قم بتشغيله لمدة 40 دقيقة. في النصف ساعة الأولى ، يُنصح بعدم فتح وعاء الطهي متعدد الوظائف حفاظًا على روعة البسكويت.
9. بعد ذلك يمكنك قلب الكعكة على الجانب الآخر وتخبز لمدة 10 دقائق أخرى ، لكن هذا ليس ضروريًا ، لأن القاع سيرتفع.
10. نقلب البسكويت على طبق مسطح ، ونتركه يبرد ، ونرش السطح بالمسحوق.
فطيرة الموز في طباخ بطيء مع الحليب
نوع من العجين مع الحليب لفطيرة موز في طباخ بطيء. وصفة بسيطة وبسيطة للخبز يسهل تحضيرها للشاي.
مكونات
100 غرام من الحليب
2 كوب من الدقيق؛
2 موز
100 غرام من الزيت
1 ملعقة صغيرة فانيلا؛
2 ملعقة صغيرة الكسارة.
كوب سكر
طبخ
1. قطّعي الزبدة إلى قطع واتركيها دافئة حتى تنعم الدهن قليلاً. يمكنك استخدام وضع التذويب في الميكروويف.
2. يخفق البيض ويضاف إليه السكر ويضاف إليه الحليب.
3. أضيفي شرائح الموز إلى الزيت وافركي كل شيء معًا. يمكنك استخدام شوكة أو خفق كل شيء بالخلاط.
4. امزج كتلة الموز مع الحليب.
5. أدخل الفانيليا مع التحريك. للحصول على طعم واضح ، يمكنك رمي قليل من الملح.
6. يبقى إدخال الدقيق في العجين وإضافة الكسارة المخبوزة. نحرك.
7. نحول العجينة إلى طباخ بطيء.
8. أغلق المزيج واتركه لمدة 50 دقيقة واخبز لمدة نصف ساعة. نحن لا نفتح.
9. بعد ذلك ، باستخدام صينية القدر البخاري ، أخرجي الكعكة واقلبها على الجانب الآخر واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
فطيرة الموز في طباخ بطيء مع السميد
نوع من أنواع من الموز ، إذا كان بإمكانك تسميته. الفطيرة لها هيكل فتات مثير للاهتمام. اتضح أنه كثير العصير ، ناعم ، متفتت بعض الشيء.
مكونات
250 مل من الكفير.
2 موز
1 كوب سميد
0.5 كوب من السكر
0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
1 ملعقة من البسكويت
زبدة (قطعه صغيره)
طبخ
1. نمزج السميد مع الكفير ونقلب وننسى كل شيء لمدة ساعة ، ونترك الحبوب تنتفخ.
2. بعد ساعة ، اخفقي البيض بالرمل ، يمكنك إضافة الفانيليا إليهم. يُسكب المزيج في مزيج المانجو ويُحرَّك.
3. أضف الصودا ، ليس من الضروري إطفاء ، حمض الكفير يكفي.
4. نقطع الموز إلى قطع كبيرة ونخلطها مع العجينة.
5. نغطي الكوب متعدد الطهي جيداً بقطعة من الزبدة ونرشها بالبسكويت.
6. وزّعي العجينة ووزعيها على الوجه.
7. اخبزي فطيرة السميد لمدة 50 دقيقة. تبرد وتزين حسب الرغبة.
فطيرة الموز في طباخ بطيء مع المكسرات
ستحتاج أيضًا إلى بعض المكسرات لفطيرة الموز هذه. يمكنك استخدام اللوز أو الجوز أو الفول السوداني. يتم تحضير العجينة بالقشدة الحامضة من أي محتوى دهني. اتضح أنه كعكة لذيذة يمكن تقطيعها إلى نصفين واستخدامها لصنع كعكة. سارت الامور بشكل جيد مع أي كريمات.
مكونات
1.5 كوب دقيق
0.5 كوب من القشدة الحامضة
100 غرام من الزيت
1 كوب سكر
بيضتان؛
0.5 كوب من المكسرات
2 موز
طبخ
1. اخلطي القشدة الحامضة مع ملعقة صغيرة من الصودا ، اتركيها جانباً ، اتركي التفاعل يمر وسوف ينطفئ المسحوق.
2. بينما تذوب الزبدة ، تبرد.
3. يخفق البيض والسكر أولاً ، ثم يضاف القشدة الحامضة. أخيرًا ، أضيفي الزبدة المذابة. نحرك جيدا.
4. يقطع المكسرات ويخلط مع الدقيق.
5. صب دقيق الجوز في العجينة ، إذا رغبت في ذلك ، في نفس المرحلة ، يمكنك إضافة القليل من القرفة ، وسوف تجعل نكهة الكعكة غير عادية.
6. اهرسي الموز حتى يصبح مهروسًا وضعيه أيضًا في عجينة الجوز. يقلب جيدًا قبل وضعه في الطباخ متعدد الاستخدامات.
7. وزعي الكتلة في طبقة متساوية ، واخبزي الكعكة لمدة 45 دقيقة ، ثم اتركيها لتخمير لمدة 15 دقيقة أخرى.
افتح فطيرة الموز في قدر الطهي البطيء "Lazy"
نوع مختلف من فطيرة الموز البسيطة للغاية ، والتي ستحتاج إلى قطعة واحدة من عجين الفطير حوالي 200 جرام.
مكونات
4 موز
0.2 كجم من العجين
3 ملاعق سكر
1 ملعقة نشا
طبخ
1. من قطعة عجين ، تحتاج إلى قطع كعكة ، والتي ستكون أكبر قليلاً من قاع جهاز الطهي متعدد الوظائف.
2. نحول على الفور ، وتصويب الجوانب الصغيرة. نرش العجين بالنشا.
3. قطع الموز إلى دوائر بشكل غير مباشر. ينتشر على الطبقة المشكلة. مسحوق القرفة في الأعلى ، لكن يمكنك الاستغناء عنه.
4. اخفقي البروتين والسكر الموصوف حتى تصبح رغوية ، غطي الموز بالرغوة.
5. اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة في قدر بطيء. نحن لا نخرج الفطيرة على الفور ، ونتركها تبرد جيدًا حتى يمسك الحشو.
فطيرة الموز في طباخ بطيء من عجينة الكفير
نوع آخر من فطيرة الموز البسيطة ، والتي يمكن تحضيرها من العجين ليس فقط بالكفير. الحليب المخمر المناسب ، الزبادي المتبقي ، القشدة الحامضة قليلة الدسم. يمكنك مزج العديد من منتجات الحليب المخمرة الموجودة في الثلاجة.
مكونات
كوب من الكفير
كوب من السكر
3 موز
2 كوب من الدقيق؛
8 غرامات من الكسارة
80 مل من الزيت ينمو.
طبخ
1. رمي البيض والسكر في وعاء ، أضيفي الكفير.
2. قم بتشغيل الخلاط ، مقاطعة لبضع دقائق.
3. أضف الزيت النباتي. ولكن يمكنك أيضًا صب المارجرين المذاب ودهون الحلويات. في هذه الحالة ، من المهم أن يتم تبريد المنتج.
4. يُضاف الدقيق ويُخفق لبضع ثوانٍ ويُسكب مسحوق الخبز.
5. يستحسن خفق العجين جيداً لعدة دقائق حتى تصبح متجانسة.
6. يمكن تشحيم الكوب متعدد الطهي ببساطة. ولكن إذا كانت هناك مشاكل في إزالة الفطائر ، فمن الأفضل رش الدقيق والبسكويت في الأعلى.
7. نسكب نصف العجين.
8. يقطع الموز إلى شرائح ، ويوضع في طبقة متساوية. يمكنك إضافة القليل من السنة أو الزبيب المغسول لهم.
9. صب فوق باقي العجين ، اخبز! 45-50 دقيقة كافية ، ليس من الضروري قلب هذه الكعكة على الجانب الثاني.
يمكنك إذابة الزبدة للعجين في قدر بطيء ، وفي نفس الوقت يتم تلطيخ الوعاء. يكفي وضع القطع وتشغيل التدفئة. بعد نقل الدهون ، سيكون من الضروري فقط توزيع البقايا على طول الجدران ، يمكنك القيام بذلك باستخدام فرشاة.
فطيرة عطرة ستخرج فقط من الموز الجيد. من السهل جدا اختيارهم. تحتاج فقط إلى شم الفاكهة من خلال القشرة. إذا لم تشم رائحة أي شيء ، فستكون بلا طعم وصابون. إذا كانت الرائحة تأتي من ثمرة موز ، فمن المؤكد أنها ستكون حلوة ولذيذة.
تلتصق الفطائر باستمرار بالطباخ البطيء ولا تريد الخروج؟ من الضروري قطع دائرة من الرق إلى حجم قاع الوعاء ، ودهنها ووضعها في الأسفل قبل وضع العجين. الجوانب مشحمة ببساطة.
التاريخ: 2015-05-10
مرحبا أعزائي القراء في مدونتنا الطهي! ينضج الموز بسرعة كبيرة ، ولكن نظرًا لأن الثمار باهظة الثمن الآن ، لا ترفع اليد لرميها بعيدًا ... ولا ترميها بعيدًا ، لأنه يمكنك طهي فطيرة موز فائقة الرائحة ولذيذة في طباخ بطيء! الحد الأدنى من المكونات والبساطة وسهولة التحضير - حتى الطفل يمكنه خبز مثل هذه الحلوى اللذيذة! يتم تحضير العجينة بسرعة كبيرة ، يتم خلط جميع المكونات المذكورة ببساطة بملعقة ، حتى الخلاط غير مطلوب. اتضح أنه جيد التهوية ، خصب ، طويل ، عبق بشكل غير عادي ولذيذ جدًا ، تأكد من تجربته! أوصي أيضًا بالاطلاع على الوصفة لصنع الأصل من الموز في طباخ بطيء.
مكونات:
- موز - 3 قطع.
- بيض - 3 قطع.
- زيت نباتي - 100 مل (يمكن استبداله بالزبدة)
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. (أضع أقل)
- طحين - 1.5 ملعقة كبيرة. (نظارات عادية)
- مسحوق الخبز - 10 غرام.
- ملح - 1/3 ملعقة صغيرة
كيفية طهي الخبز بالموز في طباخ بطيء:
لقد قمت بطهي معجنات الموز المعطرة في جهاز باناسونيك 18 متعدد الطهي (وعاء 4.5 لتر ، بقوة 670 واط).
قشر 3 حبات موز ناضجة. كلما زاد نضج الموز ، زاد لون الشوكولاتة في الخبز النهائي. 
تُهرس بالشوكة حتى تصبح طرية. 
بعد ذلك ، أضف البيض والزيت النباتي والسكر والملح والدقيق المنخل بمسحوق الخبز إلى الكتلة الناتجة. امزج كل شيء بملعقة أو خلاط. يمتزج العجين بسهولة وسرعة ، لذلك أستخدم الملعقة. 
صب عجينة الموز الناتجة في وعاء متعدد الطهي بالزيت ، مستوي بملعقة. 
نقوم بالطهي في وضع "الخبز" لمدة ساعة و 30 دقيقة. إذا كان لديك طباخ بطيء أكثر قوة ، فيجب تقليل وقت الطهي حتى لا تحترق المعجنات. 
قم بإزالة فطيرة الموز الجاهزة من وعاء الطهي المتعدد باستخدام وعاء بخار (انظر كيف تفعل ذلك). 
زيّني كعكة الموز بالشكل الذي تريده. لقد رششت بالسكر البودرة والحلوى المطحونة بالمكسرات. تبين أن فطيرة الموز طويلة جدًا وجيدة التهوية ، ويا لها من عبق لا يمكن وصفه بالكلمات! يمكنك تقطيعها إلى كعكات وطبقة من الكريمة أو المربى المفضلة لديك ، وتحصل على كعكة سريعة ولذيذة للغاية. 
ليس سراً أن الموز مصدر للمشاعر الإيجابية بسبب محتوى ما يسمى بالسيروتونين - هرمون الفرح. على الرغم من حقيقة أن الموز هو منتج جنوبي ، إلا أنه لا يقل شعبية في خطوط العرض لدينا بسبب الفيتامينات والمعادن والمغذيات الكبيرة التي يحتوي عليها. أيضا ، الموز هو منتج مرضي للغاية وللسنان الذي يراقب شكله ، هذا خلاص محموم ، لأنه عند استخدام الشوكولاته "الفارغة" ، لا يأتي الشعور بالشبع إلا بعد امتلاء المعدة ، مع الفاكهة ، كل شيء مختلفة - موزة واحدة فقط متوسطة تكفي للشعور بالشبع وتحسن الحالة العامة للجسم.
مع ظهور الطباخ البطيء في حياتنا اليومية ، تحول الطهي من التزام مرهق إلى ترفيه مثير قصير المدى. إلى جانب ذلك ، فإن حدود مجموعة متنوعة من فطائر الموز المطبوخة في طباخ بطيء تتجاوز أفق خيال الطهي. لصالح هذا الطبق ، نلاحظ الحد الأدنى - المجهودات المبذولة ، وسرعة التحضير ، وبالطبع الذوق الإلهي ، الذي سيكون إضافة رائعة لحفل شاي عائلي ، وكذلك لبوفيه احتفالي.
كعكة الموز على عجل
مكونات:
- موز ناضج - 3 قطع.
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- دقيق ممتاز - 1.5 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي - 100 مل.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- ملح - قرصة
- مسحوق الخبز - 10 جم
يجب تقشير الموز وهرسه بالشوكة حتى يصبح العصير وإضافة الزيت النباتي والبيض والسكر والملح والدقيق المنخل. اعجن العجينة حتى تحصل على كتلة متجانسة ، أضف البيكنج بودر واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى.
اسكبي هذه العجينة في وعاء متعدد الطهي مشحم مسبقًا بالزيت ، اضبطي وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة. يجب إزالة الكعكة النهائية بمساعدة وعاء - غلاية مزدوجة ، تمسك بمقابض الوعاء وتضع الحاوية رأسًا على عقب ، وتقلب الكعكة بحركة حادة. ثم ينقل إلى الطبق المحضر. قدمي فطيرة الموز دافئة.
جبن الموز في طباخ بطيء
مكونات:
- موز ناضج - 2 قطعة.
- سميد - 1/2 ملعقة كبيرة.
- جبن قريش خالي من الدسم - 200 جم
- العسل (أي) - 3 ملاعق صغيرة
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- زبدة - 20 جم
نضع الموز والجبن والبيض والعسل مقشرًا ومقطع إلى دوائر كبيرة في الخلاط ويطحن حتى كتلة متجانسة. ثم نضيف السميد ونترك الخليط لمدة 30 دقيقة.
اسكب العجينة في وعاء متعدد الطهي مدهون مسبقًا بالزبدة ، اضبط وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة. بعد إيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف ، لا تفتح الغطاء ؛ من الضروري ترك الخثارة لتبرد تمامًا حتى لا تسقط. قدميها مبردة.
فطيرة الموز بالشوكولاتة "متعة"
مكونات:
- موز ناضج - 4 قطع.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- دقيق ممتاز - 1 ملعقة كبيرة.
- سكر - ملعقة كبيرة.
- فانيلين - على طرف السكين
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة.
- كاكاو - 2 ملاعق كبيرة
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
يُخفق البيض بالمضرب حتى يصبح ناعمًا ، ويُضاف إليه الموز المقشر مسبقًا والمُقطّع إلى دوائر صغيرة ، ويُهرس بالشوكة ويُمزج مع البيض بالتوازي. يضاف الزيت النباتي إلى الخليط الناتج ويخلط جيدًا مرة أخرى.
في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق المنخل والكاكاو والفانيليا والبيكنج باودر. تُسكب المكونات الجافة برفق في مزيج الموز مع التحريك باستمرار حتى تصبح ناعمة.
اسكبي العجينة في وعاء الطهي متعدد الطهي ، مشحم مسبقًا بالزيت واخبزي الكيك في وضع "الخبز" لمدة ساعة. نفتح الغطاء بعد ساعة ونصف فقط ، عندما تبرد الكعكة. يمكن أن تقدم دافئة أو مبردة.
فطيرة "جنة الفاكهة"
مكونات:
- موزة ناضجة - 1 قطعة.
- تفاح أحمر (متوسط الحجم) - 4 قطع.
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- شرب الزبادي بدون إضافات - ½ ملعقة كبيرة.
- دقيق ممتاز - 1 ملعقة كبيرة.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- الخل - ملعقة صغيرة
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
يتم تقشير الموز والتفاح وتنظيفها. نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة ، ونقطع الموز إلى دوائر بسمك 4 ملم.
في وعاء منفصل ، اخلطي البيض مع السكر حتى يصبح لونه أبيض. ثم يضاف الزبادي ويخلط مرة أخرى. بعد ذلك ، صب الدقيق المنخل في الكتلة ، مع تقليب الخليط باستمرار حتى لا تكون هناك كتل. نطفئ الصودا بالخل ونسكبها في العجينة ونخلطها برفق مرة أخرى.
نضع الموز في وعاء متعدد الطهي مُجهز مسبقًا بالزيت ، ثم نوزع التفاح بالتساوي على القاع ونسكب العجينة في النهاية. اخبز لمدة 45 دقيقة في وضع "الخبز". قدميها مبردة.
فطيرة الموز "سحابة"
مكونات:
- موز ناضج - 2 قطعة.
- كريمة حامضة - 150 جم
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- زبدة - 400 جم
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- الجوز المطحون - 150 جم
- دقيق ممتاز - 2 ملعقة كبيرة.
- فانيلين - على طرف السكين
- ملح - قرصة
- الصودا - ½ ملعقة شاي
يُقشر الموز ويُطحن إلى عجينة في الخلاط أو بالشوكة. بشكل منفصل ، اخلطي البيض والسكر والزبدة المذابة واطحنيها حتى تصبح بيضاء. ثم تضاف الكريمة الحامضة وتخلط حتى تصبح ناعمة.
اخلطي الدقيق المنخل مع الصودا في وعاء منفصل وأضيفيه تدريجيًا إلى المكونات السائلة دون توقف عن تقليبها. نقوم بخلط العجين مع كتلة الموز والجوز ، ونسكبها في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزيت مسبقًا ونخبز في وضع "الخبز" لمدة ساعة. قدميها مبردة.
فطيرة الشوكولاتة مع الموز في طباخ بطيء
مكونات:
- موز ناضج - 2 قطعة.
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- دقيق ممتاز - 250 جم
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- كاكاو - مسحوق - 1 ملعقة كبيرة.
- فانيلين - على طرف السكين
- الصودا - ½ ملعقة شاي
يُقطّع الموز إلى حلقات رفيعة ويُترك جانباً. في وعاء عميق ، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح لونه أبيض. ثم نضيف الدقيق المنخل مع الكاكاو والفانيليا والصودا إلى الخليط. تخلط جيدا حتى كتلة متجانسة.
ضعي بعضًا من الموز في وعاء متعدد الطهي مُجهز مسبقًا بالزيت ، ثم صبي عليه العجينة وضعي باقي الموز فوقه. اخبز في وضع "الخبز" لمدة ساعة وعشر دقائق. بعد الانتهاء من الطهي متعدد الوظائف ، لا تقم بإزالة الكعكة ، ولكن اتركها تبرد. قدميها مبردة.
الفراولة - فطيرة الموز في جهاز الطهي المتعدد "لذيذ"
مكونات:
- موزة ناضجة - 1 قطعة.
- فراولة طازجة - 300 جم
- سميد - 1 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 100 جم
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي - 100 جم
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- سكر بودرة - 50 جم
- فانيلين - على طرف السكين
الفراولة الخاصة بي ، تخلص منها من ذيول ، وقطع الموز إلى حلقات متوسطة السماكة. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق المنخول مسبقًا والبيكنج باودر والفانيلين والسميد والسكر.
دهن الوعاء متعدد الطهي بالزيت واسكب ثلث المكونات الجافة فيه. ثم نضع نصف حبة من الموز والفراولة ، ونرش نصف الكمية المتبقية من الخليط الجاف ، ثم ننشر باقي الفاكهة ، وأخيراً نرش بالطبقة الأخيرة من الخليط الجاف. افركي الزبدة في الأعلى ، وينصح بتجميدها قبل ذلك بقليل. نخبز في وضع "الخبز" لمدة 50 دقيقة. عند الانتهاء من الطهي ، ضعي السكر البودرة على الوجه وقدميه.
مقالات ذات صلة
