سلطة مع الشمندر وجبنة الفيتا حفلة عشاء. سلطة البنجر والجبن - لذيذة وصحية بشكل مثير للدهشة

تعتبر سلطة البنجر والجبن من أسرع السلطات في التحضير. لا يتطلب معرفة ومهارات طهي خاصة.

سهولة التحضير هذه لا تعني طعمًا عاديًا. اعتاد الجميع على رؤية البنجر في مجموعة مع الخضار أو الثوم أو الأسماك الأخرى. لكن الجبن يعطي السلطة الرقة والشبع ويمنحها لمسة احتفالية.

يجب تضمين مثل هذا الطبق في النظام الغذائي لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الأمعاء. يساعد الشمندر على تطبيع البراز ، كما أنه غني بالفيتامينات. بروفيتامين أ ، ألياف ، فوسفور ، بوتاسيوم - وهذه ليست القائمة الكاملة مكونات مفيدةالذي يشمل البنجر.

تحتوي الأجبان الصلبة عالية الجودة أيضًا على فيتامينات A و E و C بالإضافة إلى العناصر النزرة - الزنك واليود والسيلينيوم والحديد والنحاس والكالسيوم.

إذا أضفت القليل من المكونات الجديدة إلى السلطة ، فستتألق بألوان مختلفة تمامًا. هذه أساس جيدلتجارب الطهي.

كيف لطهي سلطة مع البنجر والجبن - 15 نوعا

أبسط خيار للطهي ، والذي يؤخذ كأساس في المزيد وصفات معقدة. "لا شيء إضافي" - هذا هو مبدأ هذا الطبق. ربما يكون مزيج البنجر والجبن والثوم هو الأكثر مثالية في عالم الطهي.

مكونات:

بنجر مسلوق - 2 قطعة
جبنه أصناف durum- 100 جرام
الثوم - 1-2 فص
مايونيز وملح حسب الرغبة

طبخ:

يبدأ تحضير السلطة بما يجب أن تُبشَر عليه مبشرة خشنةالجبن والبنجر. اعصر الثوم بضغطة (يمكنك تقطيعه جيدًا). ملح للتذوق. املأ بالمايونيز.

يجب تعديل كمية الثوم ليس فقط حسب الذوق ، ولكن أيضًا بناءً على طعم البنجر. إذا كان السكر ، فأنت بحاجة إلى وضع المزيد من الثوم. خلاف ذلك ، لن تكون السلطة معبرة.

هذه السلطة مثالية لطاولة العطلة. على الرغم من أن مكوناته ليست باهظة الثمن ، إلا أنه اتضح أنه طبق لذيذ وممتع.

مكونات:

البنجر - 2 قطعة
جبنة صلبة - 150 جم
الذرة - 1 علبة
بيض - 3 قطع
مايونيز
ملح للتذوق

طبخ:

يفرك جميع المكونات على مبشرة. يضاف لهم الذرة ويتم خلط السلطة. يجب أن يكون الطبق مملحًا ومتبلًا بالمايونيز.

تتناسب البيضة تمامًا مع شركة جذر الشمندر والجبن وتؤكد طعم دقيقخَسّ.

مكونات:

بنجر مسلوق - 500-600 جم
البيض - 4-5 قطع
جبنة صلبة - 150-200 جم
الثوم - 2-3 فصوص
المايونيز أو القشدة الحامضة حسب الرغبة
ملح للتذوق

طبخ:

يجب أن تأخذ مبشرة وتبشر جميع المكونات ما عدا الثوم في قسمها الكبير. قم بطحنه في مكبس ، وإذا لم يكن كذلك ، فيمكنك استخدام مبشرة جيدة.

املأ بالمايونيز. يمكنك أيضًا تحضير صلصة الكريمة الحامضة والمايونيز (خذ من 50 إلى 50). أولا عليك أن تتذكر ملح الطبق.

بدلاً من جبنة قاسيةيمكنك أن تذوب. حتى يتم فركها جيدًا على المبشرة ، يجب ترطيبها بالماء.

تعتمد الوصفة على استخدام نوعين من الجبن - الجبن الصلب وجبن الفيتا. كلما زادت ملوحة الجبن ، كان ذلك أفضل. السلطة ليست مالحة. تكفي صفات الذوق من الخيار والجبن.

مكونات:

بنجر مسلوق - 2 قطعة
جبنة صلبة - 100 جم
برينزا مملح بشدة - 100 جم
خيار مخلل - 3 قطع
زيت الزيتون
الخضر حسب الرغبة

طبخ:

نقطع البنجر إلى مكعبات متوسطة الحجم. يقطع الجبن والجبن أيضًا. يُقطع الخيار إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة. استنزاف السائل منه.

امزج كل شيء واسكب زيت الزيتون.

سلطة باف مع الشمندر والجزر والجبن "تريو"

هذا هو البديل من النفخة سلطة الخضارالمكرر بالجبن. اتضح أنه لذيذ جدا و وجبة مشبعةللمائدة الاحتفالية واليومية.

مكونات:

بنجر - 4 قطع
جزر - 4 قطع
جبنة صلبة - 250 جم
الجوز - حفنة
الزبيب - حفنة
الثوم - 4 فصوص
مايونيز

طبخ:

تحتاج أولاً إلى تحضير الطبقات التي ستشكل السلطة. يتم تحضير الطبقة الأولى من البنجر على النحو التالي: تحتاج إلى صر مبشرة بخيرالبنجر ، اعصر العصير. يقطع الجوز ويقلب مع الخليط. املأ بالمايونيز.

الطبقة الثانية هي الجزرة. ابشر الجزر وأضف الزبيب إليه. أضف المايونيز.

الطبقة الثالثة من البيض. يتم فركها بنفس الطريقة ويضاف الثوم المفروم. امزج الكتلة مع المايونيز.

تتكون السلطة بهذا الترتيب: طبقة البنجر - طبقة الجزر - طبقة البيض.

يمكن استبدال البنجر المسلوق في هذه السلطة بأخرى نيئة ، وغلي جميع المكونات الأخرى.

جدا التقديم الأصليخَسّ - حشوة الشمندرإطارات لافاش. مع هذا الطبق يمكنك مفاجأة ضيوفك.

مكونات:

البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 1 قطعة
جبنة صلبة - 150 جم
الثوم - 2 فصوص
مايونيز
الخضر

طبخ:

عملية الطهي غير معقدة. تحتاج إلى سلق الخضار وبشرها. أضف الجبن المبشور والثوم المهروس. املأ بالمايونيز.

نضع الحشوة على ورقة خبز البيتا ونلفها. يمكنك أيضًا رش الجبن على الوجه وإعادة تسخينه في الميكروويف.

يمكن تصنيف هذا الطبق على أنه محدد. كله بسبب جبن الماعزله طعم خاص ، والذي يؤكده البنجر المخبوز بشكل إضافي. لكن مثل هذه السلطة مفيدة للغاية.

مكونات:

البنجر - 2 قطعة
جرجير - 50 جم
جبن ماعز طري - 60 جم
صنوبر - 3 ملاعق كبيرة
زيت الزيتون حسب الرغبة
الخل البلسميالمذاق

طبخ:

تحتاج أولاً إلى خبز البنجر. للقيام بذلك ، يتم غسلها وتجفيفها. لا حاجة للتنظيف. لف كل خضروات بورق الألمنيوم وثقبها بعود أسنان. ضعه على صينية خبز واترك الفرن مسخنًا إلى 200 درجة. سوف يخبز البنجر لمدة 40-50 دقيقة.

بعد أن تصبح جاهزة ، تبرد وتقطع إلى قطع.

يجب تحميص المكسرات في مقلاة جافة. قطع الجبن والجرجير. تُمزج جميع المكونات وتُرش بزيت الزيتون والخل.

إذا لم يكن الجبن مالحًا جدًا ، فيمكن أن تُملح السلطة.

جدا خيار غير عاديخَسّ. من النادر العثور على مزيج من الطماطم والبنجر ، لكن اتضح أنه طبق ربيعي لذيذ.

مكونات:

البنجر - 1-2 قطعة
جبنة صلبة أو جبنة فيتا - 150 جم
طماطم - 1-2 قطعة
رمان - نصف كوب
زيت الزيتون
الخضر

طبخ:

نقطع البنجر المسلوق إلى شرائح والجبن والطماطم إلى مكعبات. تخلط المكونات والملح وتتبل بالزيت. أضف الرمان والأعشاب على الوجه.

الوصفة ليست معقدة و طبخ طويل. البازلاء الخضراء تضيف الأصالة.

مكونات:

بنجر مسلوق - 2 قطعة
جبنة صلبة - 100 جم
بيض - 3 قطع
الثوم - 3 فصوص
البازلاء المعلبة - 4 ملاعق كبيرة
الخضر
مايونيز

طبخ:

ابشر البنجر والبيض والجبن على مبشرة خشنة. نقطع الثوم ناعما. امزج جميع المكونات ، بما في ذلك البازلاء والخضر. ملح ويتبل بالمايونيز.

هذا هو أكثر تقدما "الرنجة تحت معطف الفرو". فقط بدون بطاطس و تقدم مختلطة.

مكونات:

الرنجة (فيليه) - 200 جم
البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 1 قطعة
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جبنة - 150 جم
مايونيز

طبخ:

قطع الرنجة والبنجر والجزر والجبن إلى مكعبات متوسطة الحجم. يقطع البصل ناعما. يضاف المايونيز ويخلط.

يتضمن هذا الاختلاف استخدام جبن نقانق مدخن. مثل هذه الخطوة في الطهي ستسمح للسلطة باكتساب طعم جديد.

مكونات:

البنجر - 2 قطعة
جبنة سجق - 150-200 جم
بصل أخضر - 1/2 حفنة
الثوم - 1-2 فص
مايونيز
الكريمة الحامضة

طبخ:

طحن البنجر بمبشرة. افعل نفس الشيء مع الجبن. قم بتوصيل هذه المكونات. نضيف الثوم المفروم والبصل المفروم لهم. تُلبس السلطة مع المايونيز وصلصة الكريمة الحامضة.

متنوع حقيقي: هنا ودجاج وخضروات وتفاحة. لكن اتضح أن سلطة فريدة من نوعها.

مكونات:

فيليه دجاج - 200 جم
البنجر - 2 قطعة
جبنة (برينزا) - 150 جم
التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
سلطة خضراء
زيت الزيتون

طبخ:

نقطع اللحم إلى قطع متوسطة. يمكن تقطيع الجبن والشمندر والتفاح إلى مكعبات أو بنفس طريقة تقطيع اللحم. نقطع الخضر ناعماً ، ونقطع الخس بيديك. يتبل بالملح ويُرش قليلاً بزيت الزيتون.

سلطة بنجر مع جبنة فيتا وجرجير وعصير برتقال

أصلي جدا و سلطة صحية. يتم دمج مكوناته تمامًا واحتوائها عدد كبير منالعناصر النزرة المفيدة.

مكونات:

البنجر - 450 جم
جبنة فيتا - 150 جم
جوز - 1/2 كوب
جرجير - 1 حفنة
الكراث - 1 جهاز كمبيوتر.
خل النبيذ- 2 ملعقة كبيرة
عصير برتقال - 2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
ملح وفلفل حسب الرغبة

طبخ:

أولا تحتاج إلى تشكيل كرات الجبن. للقيام بذلك ، اقلي الجوز لبضع دقائق ، ثم قطعيه. يُهرس الجبن بالشوكة ، ويُصنع الكرات ويُلف في فتات البندق.

يقطع البنجر بخشونة.

الصلصة: يُمزج الخل وعصير البرتقال والملح والفلفل وزيت الزيتون. صب الصلصة فوق البنجر. ضعي الكرات والجرجير والكراث فوقه.

نظرًا لحقيقة أن جميع المكونات مقطعة إلى قطع كبيرة ، يتم تحضير السلطة في غضون دقائق.

مكونات:

البنجر - 2 قطعة
جبنة - 100 جم
الفجل - 300 جم
زيت الزيتون
الخضر

طبخ:

كل شيء يحتاج إلى تقطيع. يتبل بالزيت والملح. تزيين مع الخضر سلطة خضراءوالكرز.

هذا الطبق أكثر إرضاء بسبب إضافة الفول. مزيج التفاح الحلو والبصل المر يعطي السلطة مذاقا خاصا.

مكونات:

البنجر - 2 قطعة
تفاح - 2 قطعة
لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
الفول - 1 بنك
خل التفاح- 2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة

طبخ:

تحتاج أولاً إلى مخلل البصل. للقيام بذلك ، يتم تقطيعها إلى نصف حلقات وتصب بالخل. أضف بعض الملح والسكر.

اسلقي البنجر وقطعه شرائح كبيرة. يقطع التفاح إلى مكعبات. أضف البصل المخلل والفاصوليا إلى السلطة.

املأ بالزيت.

يمكن تحضير سلطة مع البنجر والجبن على الأقل كل يوم ، ولن تتعب من مذاقها. المزج المثاليمن بنجر مسلوق, عين الجملوالجبن "برينزا" يجعل هذا الطبق لذيذًا حقًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تُخبز الخضار أو تُسلق. قمت بتقطيعه إلى دوائر صغيرة حتى ينضج البنجر بشكل أسرع. أضف من الخضر الشبت الطازج، لأن البقدونس سوف يساهم رائحة قويةولن يتم دمجه مع باقي المكونات.

لذلك دعونا نجهز كل شيء. المنتجات الضروريةودعنا نبدأ الطبخ! أستخدم الجبن المبشور بالفعل في الوصفة - أقوم بتجميده مسبقًا في قوالب. إذا كان لديك لوح من "Brynza" ، "Feta" ، فيمكنك بشره على مبشرة خشنة أو تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.

نقشر الشمندر ونغسله بالماء. قطّعيها إلى دوائر واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة ، ثم ضعيها على نحو مفاجئ ماء بارد. نظرًا لاختلاف درجات الحرارة ، ستصبح الخضروات أكثر نعومة. بالمناسبة ، عند غليان البنجر ، يمكنك إضافة القليل سكر محببللحلاوة.

نطرم بنجر مسلوقعلى مبشرة بخلايا كبيرة في وعاء عميق.

جفف الجوز برفق في مقلاة أو في الفرن. نتذكر بأيدينا في فتات كبير. أضف إلى صحن السلطة.

يصب زيت نباتي. إذا كان الجبن مالحًا جدًا ، فلن نضيف الملح ، والعكس صحيح.

لدي "برينزا" - مملح قليلاً ، لذلك أضفت 1-2 رشة ملح.

ثم استخدم حلقة الطهيضع البنجر المبشور مع المكسرات على طبق ، واضغط برفق لضغط الكتلة. أزيلي الحلقة ورشي عليها جبنة مبشورة على السلطة.

يرش الشبت المغسول المفروم ، ويُزين بالنصف جوزوتقدم سلطة مع البنجر والجبن على المائدة.

برينزا هو نوع رائع من الجبن مع الكثير خصائص مفيدةوطعم مالح حار. لا يُضاف إلى السلطات فحسب ، بل يُضاف أيضًا إلى الحساء والأطباق الرئيسية وحتى المعجنات. كل تحفة الطبخمع هذا المنتج الألبان يكتسب ذوق خاص. إذا جمعت الجبن والبنجر في طبق واحد ، فستحصل على طبق ممتاز استساغةوعدد كبير من الخصائص المفيدة. تجمع سلطة الشمندر مع الجرجير والجبن بين حلاوة جذر الشمندر اللذيذة والحساسة والملوحة ، والتي لا يمكن أن تكون في حد ذاتها عادية وبدائية. يمكن تضمين هذه الأطعمة في غذاء حمية، كن حاضرًا على طاولات الأعياد وقدميها إفطار خفيفاو العشاء. دائما تبدو رائعة وليس فقط طعم رائعولكن أيضا رائحة.

بسيطة ، ولذيذة ، والأهم من ذلك صحية ، يمكنك طهيها بأقل قدر ممكن من المنتجات. البنجر في هذه القضيةهو أحد المكونات الرئيسية التي تضفي على الطبق ألوانًا زاهية ويجعلها متباينة ومتعددة الأوجه. مزيج مذهلهذه الخضار الجذرية مع الجبن و الصنوبربفضل الجبن ، على الرغم من بساطته ، يصبح غنيًا ومغذيًا.

المكونات المطلوبة:

200 غرام البنجر؛
150 غرام أوراق الخس؛
100 غرام جبنه؛
50 غرام الصنوبر
40 غرام نفط؛
20 غرام عصير ليمون؛
2 غرام ملح.

وصفة سلطة الشمندر بالجبن:

بادئ ذي بدء ، يُغسل البنجر ويُمسح بفرشاة ، ملفوف بورق ورقائق ويوضع في الفرن ويُخبز. بعد الخبز ، تبرد ، تقشر وتقطع بسكين.
تُغسل أوراق الخس وتُجفف جيدًا ، وتُقسم إلى أوراق منفصلة وتنتشر في قاع وعاء السلطة.
كما يتم وضع المحاصيل الجذرية المحضرة والمفرومة بالفعل هناك.
يتم تقطيع الجبن أو تكسيره يدويًا أو تقطيعه إلى مكعبات ويُسكب أيضًا في طبق.
يُسكب الصنوبر في مقلاة ويُجفف هناك دون إضافة الزيت ، ويُسكب في باقي المنتجات.
يُمزج الزيت مع عصير الليمون والملح ، الذي يتم الحصول عليه نتيجة هذه التلاعب بالصلصة ، ويُروى فوق السلطة ، ويتم خلط كل شيء.

نصيحة: سيكون تقطيع الجبن أسهل بكثير إذا تم ترطيب السكين بشكل دوري بالماء البارد.

سلطة مع الشمندر والجبن

تسمح لك إضافة البيض إلى سلطة البنجر والجبن بالتأكد من أن السلطة أصبحت مرضية ، ومن الممكن تمامًا إرضاء جوعك. مثل إفطار خفيفسيعطي القوة والطاقة. يحتوي على كل ما يحتاجه الجسم ، لكن مذاقه مذهل ومتناقض. يجمع Brynza تمامًا مع جميع المكونات ، ويمنحهم مظهرًا مثاليًا نكهة الظل.

المكونات المطلوبة:

200 غرام البنجر؛
150 غرام خيار؛
50 غرام الصنوبر
50 غرام جبل الجليد الخس؛
150 غرام جبنه؛
20 غرام زيت نباتي.

وصفة سلطة الشمندر والجبن:

يجب غسل البنجر بفرشاة ثم وضعه في قدر وسكب الماء وغليه ثم تبريده وتنظيفه وتقطيعه إلى شرائح.
يتم تحمير المكسرات في مقلاة جافة.
يُغسل الخيار ويُفرم جيدًا بسكين.
انهار برينزا باليد.
اسكب جميع المنتجات المعدة لهذه اللحظة في وعاء سلطة ، واسكبها بالزبدة واخلطها بملعقة.

نصيحة: حتى لا يفقد البنجر لونه اللامع المشبع أثناء الطهي ، يوصى بإضافة القليل منه حمض الستريكأو بضع قطرات من الخل.

سلطة الشمندر مع الجبن

رائحة خيار طازجيؤكد تمامًا على مذاق باقي مكونات الطبق ، ويمنحهم خفة ونضارة مذهلين ، ويجعل الطبق مشمسًا ورائحة بجنون في الصيف. حتى جبن الفيتا يكتسب طعمًا ورائحة لا تشوبها شائبة ، ويصبح أكثر نبلاً وثراءً ، ويؤكد حنان البنجر ، لكنه لا يطغى عليه.

المكونات المطلوبة:

200 غرام مخلل البنجر؛
100 غرام جبنه؛
150 غرام خيار؛
100 غرام أوراق الخس؛
30 غرام بصل أخضر
80 غرام زيتون
50 غرام المكسرات.
20 غرام زيت نباتي.

سلطة بالجبن والبنجر:

يجب غسل أوراق الخس وتجفيفها ، وبعد ذلك تمزقها بالفعل بأيديها.
يتم غسل الخيار وتقشيره وتقطيعه في قطع صغيرةبسكين.
يتم غسل الخضروات وتجفيفها وتقطيعها جيدًا على السبورة بسكين.
يوضع جذر المخلل على لوح ويقطع إلى شرائح.
المكسرات ذات لون بني فاتح في مقلاة جافة.
يتم تقطيع Bryndza إلى مكعبات كبيرة.
صب جميع المنتجات المقطعة بالفعل في وعاء السلطة.
يُفصل الزيتون عن السائل ويُضاف إلى وعاء السلطة.
يُسكب الزيت بسخاء ويُمزج على الفور بالملعقة.

نصيحة: يمكن استبدال المكسرات ببذور عباد الشمس أو بذور السمسم. سيتغير المذاق ، لكنه لن يزداد سوءًا تحت أي ظرف من الظروف.

سلطة البنجر والجبن

لن تفاجئ أي شخص بوجود الأرز في السلطات لفترة طويلة ، لكن الحنطة السوداء نادرة للغاية فيها ، وعبثًا تمامًا. يساعد على ضمان أن يصبح الطبق مكتفيًا ذاتيًا ومرضيًا للغاية ورائحة. تتناسب هذه الحبوب جيدًا مع جميع المكونات الأخرى ، مما يمنحها نكهة جديدة. اتضح الطبق ، رغم أنه غير عادي ، لكنه لذيذ جدًا.

المكونات المطلوبة:

150 غرام جبنه؛
300 غرام الحنطة السوداء؛
200 غرام البنجر؛
1 رأس بصل أحمر
40 غرام بذور زهرة عباد الشمس؛
2 غرام ملح؛
50 غرام جرجير؛
40 غرام نفط؛
10 غرام عسل.

سلطة البنجر والجبن:

يُسكب الخل والزيت في وعاء واحد ، ويضاف العسل هناك ، ويخلط كل شيء.
يُحرر البصل من القشر ويقطع بسكين إلى نصفين رفيعين من الحلقات.
يُسكب البصل المسحوق في ماء مالح طازج وأصر عليه لمدة عشر دقائق تقريبًا.
البذور متناثرة على مقلاة ساخنةوتجفيفه قليلا.
يُغسل البنجر ثم يُسلق في قدر بالماء ويُبرد ويُنظف ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة بسكين.
يقطع الجبن بنفس المكعبات.
تُغسل الحنطة السوداء وتُسكب في قدر ، وتُسكب بالماء ، ويُضاف الملح ويُغلى ثم يُبرد.
يُغسل الجرجير ثم يمزق باليد.
تُسكب جميع المنتجات المحضرة في هذه اللحظة في وعاء سلطة ، وتُسكب مع ماء مالح ، وتوضع البصل هناك ، وتخلط كل شيء بملعقة.

مهم! لا يلزم الإصرار على مثل هذه السلطة ، يتم تقديمها فورًا بعد الطهي. حتى بعد فترة زمنية قصيرة ، سيفقد أهم شيء - النضارة.

سلطة الشمندر والجبن

البرقوق مثالي مع البنجر. بفضله ، يصبح هذا المحصول الجذري مختلفًا تمامًا ، وغير معتاد قليلاً ، وأكثر تشبعًا. رائحة طيبةالفواكه المجففة تضفي عليها رقيًا خاصًا وتجعلها غنية ومتناقضة. تؤكد جميع المكونات الأخرى فقط على هذه النعمة ، وتضيف ملاحظاتها غير العادية.

المكونات المطلوبة:

300 غرام بنجر معلب
100 غرام أوراق الخس؛
150 غرام جبنه؛
50 غرام الخوخ.
70 غرام حبات الجوز
1/2 ليمون
20 غرام زيت الزيتون؛
2 فص ثوم
5 غرام الصحراء.
4 غرام ملح.

الطبخ خطوة بخطوة:

أولاً وقبل كل شيء ، يتم تحرير الثوم من القشر وسحقه بالثوم.
تُسكب المكسرات على منشفة ، وتُلف وتُطرق عليها بمطرقة ، وتُسحق بنفس الطريقة.
يتم غسل أوراق الخس بعناية خاصة ، ثم يتم سحقها إذا لزم الأمر.
يقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة جدًا.
يُغسل البرقوق ويُسكب في وعاء ويُسكب بالماء المغلي ويُنقع لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا. بعد انتهاء صلاحيتها ، يتم صب الماء ، ويتم تقطيع البرقوق نفسه بسكين إلى شرائح رفيعة.
يُخفق عصير من الليمون ويُخلط مع الزبدة ويُخفق جيدًا.
يتم فتح جرة من البنجر ، وإلقاء محتوياتها في مصفاة ، ويتم صب الماء المالح بالكامل وتجفيفه.
يتم سكب جميع المنتجات المحضرة والمفرومة تمامًا في وعاء سلطة ، حيث يتم سكبها بالفعل بمزيج من عصير الليمون والزبدة ، مخلوطًا.
تزيين السلطة بالمكسرات المفرومة وإحضارها على الفور إلى المائدة.

نصيحة: لجعل عصر عصير الليمون أسهل بكثير ، فاكهة حمضيةتحتاج أولاً إلى التدحرج قليلاً على سطح مستو ، والضغط عليه قليلاً.

نخلص إلى استنتاج

الجبن غني بالكالسيوم والفوسفور بشكل لا يصدق. لهذا السبب يوصى بإدراجه في النظام الغذائي لعدد من الأمراض وأثناء الحمل. البنجر لا يقل فائدة ، حيث لا يحتوي فقط على الألياف ، ولكن أيضًا كمية كبيرةالفيتامينات. من خلال الجمع بين هذه المكونات في طبق واحد ، اتضح أنه يخلق بجنون سلطة صحية. حتى إذا كنت تستخدم المايونيز كصلصة لسلطة من البنجر المسلوق والجبن ، فإن تحفة تذوق الطعام ستظل تحقق فوائد استثنائية. يمكن تضمين هذه الأطباق في النظام الغذائي لأولئك الذين يجبرون على الالتزام بنظام غذائي.

بفضل البنجر ، سيكون من الممكن تطبيع وظيفة الأمعاء وتطهير الجسم وحرق الدهون الزائدة. يساعد الجبن أيضًا على تقوية العظام وإعطاء الجسم قوة. سلطات البنجر والجزر والجبن ليست فقط صحية ، ولكنها أيضًا لذيذة بجنون. تسمح لك أي من الوصفات المقدمة بطهي طبق لذيذ حقًا لا تشوبه شائبة طاولة احتفاليةيمكنك وضعها بجرأة ، وفي يوم عادي ، بمساعدتها ، تشبع جوعك ، وتستمتع بوجبة صحية وممتعة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير السلطات بكل بساطة وسرعة ، خاصة إذا تم تحضير البنجر مسبقًا. يجب أن تجعل من المعتاد غلي هذا المحصول الجذري في المستقبل سلطات لذيذةكانوا على الطاولة كلما أمكن ذلك.

السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد

سلطة من البنجر والجبن لديها جدا طعم لطيف. بنجر مسلوق حلو ، جبنة مملحة و صلصة ليمون ، بالإضافة إلى النكهة زيت الزيتونوالمساحات الخضراء. يمكن وضع طهي سلطة من حيث التعقيد في الخطوة الأولى ، لأن الوصفة بسيطة. الشيء الوحيد الذي عليك التوقف عنه هو تحضير البنجر. يجب غسلها وغليها وتبريدها وتنظيفها.
لكل وجبة

- بنجر - 1 جهاز كمبيوتر. (مقاس متوسط)؛
- جبنه؛
- عصير ليمون- 1 ملعقة صغيرة؛
- زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- ملح للتذوق؛
- الخضر (البقدونس ، الشبت).

وصفة خطوة بخطوةمع الصور:

لنبدأ الطهي على الفور مع التوصية. بالنسبة للسلطة ، اختر جذر الياقوت الزاهي ، فهو جميل اللون وطعمه بالطريقة التي نحتاجها.

ابشر الخضروات الجذرية الملونة على مبشرة تستخدم عادة للطهي جزر كوري. إذا لم تكن المالك السعيد لهذه الأداة المفيدة بعد ، فقم بتقطيع البنجر إلى شرائح أو شرائح رفيعة.

عمل عبوة من أجل سلطة الشمندربالجبن - أساس متناغم يوحد جميع المكونات. اخلطي عصير الليمون والملح ثم أضيفي زيت الزيتون. إذا لم يكن لديك زيت زيتون ، والسلطة لا تزال تلوح في الأفق وتطاردها ، فاستخدم أي زيت آخر في متناول اليد.
لا تخلط ثلاثة مكونات مرة واحدة ، لأن الملح لن يذوب في الزيت.

انشر الخضار على طبق. يمكنك استخدام البقدونس والشبت وحتى الكرفس إذا كنت تحب الطعم.

رتبي البنجر في طبق مع الطبقة التالية من سلطة الشمندر والجبن.

اسكبي الصلصة فوق السلطة. حاول القيام بذلك بعناية وبشكل متساوٍ ، لذلك يمكنك استخدام مرق اللحم أو الملعقة.

نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك ببساطة تفتيتها والاستمرار في استخدامها بهذا الشكل ، خاصةً إذا كان من الصعب على الجبن إعطاء مظهر قطع متساوية منفصلة. هنا لديك الحرية الكاملة.

وزعي الجبن فوق البنجر وزينيه بالأغصان الخضراء وقدميه.
يمكن استخدام سلطة البنجر والجبن كطبق منفصل للأشخاص الذين وضعوا لأنفسهم هدف خسارة القليل الوزن الزائد. يجب تقديمه أيضًا مع اللحوم والأسماك والفطر والأطباق الجانبية من الأرز والحبوب الأخرى وكذلك البطاطس. بمعنى آخر ، هناك شيء تشتهيه الروح.

ندعوك أيضًا للاستعداد