Боннський супчик для схуднення рецепт. Рецепт боннського супу для схуднення. Плюси та мінуси дієти на боннському супі

Бонський суп - це овочевий суп, який сприяє схуднення. На його основі існує навіть дієта. Існує кілька версій цього супу. Одна з достовірних: рецепт боннського супу спеціально розроблявся для хворих на клініку «Святого Серця», яка розташована в Брюсселі.

Цей легкий суппризначався для харчування хворих на ожиріння, а також для пацієнтів, які потребували термінової операції. Ще одна версія така – цей суп розробка американських медиків.

Головна перевага цього супу в тому, що всі компоненти супу практично повністю засвоюються організмом. А ось звідки така назва у супу, я так і не знайшла виразного пояснення в інтернеті).

Калорійність цього супу дуже низька – лише близько 30 ккал/100 грам. Існує кілька варіацій цього супу, іноді білокачанну капусту замінюють будь-якою іншою. Зелень селери можна міняти на зелень петрушки. Можна взагалі не додавати селеру в цей суп. Але все ж таки більш ефективним боннський суп буде, маючи у своєму складі селера. Я уявляю варіант боннського супу саме з селера.

На смак цей суп нагадує пісні щі, але з кислинкою. Як зрозуміла, кислинку дають томати. Кому цікава дієта на основі цього супу зможе легко знайти її на просторах інтернету. Вона триває 7 днів. Але скажу чесно, я б 7 днів поспіль цей суп їсти не змогла, 2 дні максимум. Не можу сказати, що він несмачний, але що смачний, я теж сказати не можу)). Можливо, це лише особисто мої відчуття. Але для різноманітності або для полегшення свого раціону, я іноді робитиму цей суп. Можливо, згодом я зможу цей суп підігнати під себе за допомогою спецій. Список дозволених спецій буде описаний в рецепті.

У багатьох людей, які вже стикалися з дієтами або хочуть почати процес рятування від зайвих кілограмівдієта асоціюється з голодуванням. Насправді в основі далеко не кожної дієти лежить максимальна відмова від їжі. Боннська дієта - основа на необмеженому вживанні боннського супу, а також інших допустимих дієтичних продуктів.

Суп, який є основою дієти, готується на свіжих овочіві без солі. Мінімальний термін дієта – один тиждень. Голодувати протягом тижня не потрібно, бо суп можна їсти за перших нападів голоду. За тиждень можна скинути від трьох до п'яти кілограмів.

Особливості боннської дієти

При дотриманні описуваного виду дієти важливо відмовитися від алкоголю та солодких напоїв, виключити смажені стравиі солодку борошняну випічку. Овочевий суп, приготовлений по спеціальному рецепту, має стати основою меню. Але немає строгих правил, що тільки ця страва має бути в раціоні, можна сміливо додавати інші допустимі продукти.

Цікаво! Вважається, що боннская дієта ідеально підходить для людей, які страждають на тяжку форму ожиріння і тих, хто потребує проведення термінових операцій. Розроблено та вперше застосовано такий спосіб схуднення та очищення організму був бельгійськими медиками для пацієнтів клініки «Святого Серця» (Брюссель). Дієта була включена в загальну підготовкупацієнта до операції.

Основна особливість дієти описуваного виду - це її вплив на організм. В інших дієтах часто втрата зайвих кілограмів відбувається за рахунок виведення рідини з організму. У результаті кілограми йдуть, але вони швидко повертаються знову. Боннська дієта нормалізує обмінні процесив організмі та покращує роботу системи травлення. Втрата кілограмів відбувається саме через нормалізацію роботи організму, що дозволяє закріпити отриманий ефект схуднення на тривалий час.

Важливо! Супова боннська дієта відноситься дієтологами до безпечного варіанту схуднення не тільки з боку функціонування внутрішніх органів, а й через психічний стан. Кількість супу, яку можна вживати, необмежена. У результаті людина не перебуває в постійному стані стресу і пригніченого духу через те, що не може вгамувати свій голод.

Сто грам боннського супу міститиме трохи більше 30 ккал, а готується страва тільки на основі корисних овочів. Варто пам'ятати про сечогінну дію цієї страви. Завдяки такому ефекту перші кілограми зникнуть вже в перші кілька днів дієти. Тривалість боннської дієтине має перевищувати семи днів, після яких треба зробити перерву і можна повторювати курс знову.

Щоб зрозуміти, що саме можна включати до свого раціону крім супу в період дієти, потрібно придивитися до спеціально складеного раціону по днях тижня. Боннська дієта по днях допомагає максимально правильно скласти своє меню та приготувати необхідні продукти. Отже, крім супу в різні днітижня можна їсти:

1. Понеділок - Фрукти, крім бананів;

2. Вівторок- Овочі зеленого кольору: огірки та селера, капуста, спаржа, броколі. Свіжі зелені яблука. Не можна їсти горох, кукурудзу та червону квасолю. Картопля допускається, але не більше ніж дві штуки протягом дня;

3. Середа- фрукти та овочі, виключити банани та картоплю;

4. Четвер- Можна з'їсти до трьох бананів, пити кефір або кисле молоко. Допускається використання кориці при приготуванні супу та напоїв;

5. П'ятниця- Допускається 500 грам відвареної куркичи риби. Додатково можна з'їсти п'ять помідорів;

6. Субота- зелені овочі, 500 грам нежирного м'ясачи риби;

7. Неділя - відварений не шліфований рис та будь-які овочі;

Про можливі я писала у попередній статті.
Дієта на боннському супі вимагає того, щоб усі додаткові продуктиготувалися на пару або в духовці, також можна їсти овочі та м'ясо у відвареному вигляді.

Смачно та без калорійПоради ласунам: як не повніти від морозива. Чи можна його їсти на сніданок чи вечерю.

Як підвищити ефективність від дієти на боннському супі

Люди, які вже пройшли через цю дієту, кажуть, що вона переноситься краще, ніж багато інших способів схуднути. Важливо, дотримуючись дієти на основі боннського супу, пам'ятати про помірні фізичні навантаження.

• Окрім вживання боннського супчика, важливо пити до трьох літрів води протягом дня. Також допускаються несолодкі морси. Щодня, якщо дуже хочеться, можна дозволити чай або каву без цукру та інших добавок;
• З м'яса треба видаляти шкіру та жир перед приготуванням страв протягом дієти;
• Дієта з бонським супомдопускає використання при приготуванні страв (у тому числі самого супу) не тільки свіжі, але і консервовані помідори;
• Солодке та борошняне, газовані напої та алкоголь треба повністю виключити;
• Повторювати курс дієти можна за три тижні після закінчення першого тижневого курсу;
• При виборі додаткових фруктів та овочів рекомендується купувати ті, що належать до блокаторів жиру (морква, яблука);

Протипоказання

• Дієта для схуднення на боннському супі не підходить для людей із будь-якими захворюваннями або навіть порушеннями в роботі шлунково-кишковий тракт.
• Також така дієта не рекомендована під час вагітності.
• Після пологів, у тому числі і при годуванні груддю, сидіти на дієті на боннському супчику можна (але слід пам'ятати про яскраво виражений сечогінний ефект).
• Також перед початком описуваного курсу схуднення треба ще раз переконатися, що на окремі компоненти супу немає алергії.

Дієта і боннський суп – це два поняття, які стали одним після того, як довели свою ефективність у процесі позбавлення зайвих кілограмів. Важливою перевагою боннської дієти є те, що вона не просто позбавляє ожиріння, але нормалізує роботу всього організму. Зокрема, ефект схуднення досягається не за рахунок виведення рідини з організму, а за рахунок нормалізації обмінних процесів та покращення травлення.

Тим, хто хоче без голодування позбутися зайвих кілограмів, очистивши кишечник та покращивши стан здоров'я, варто випробувати особливий метод схуднення за допомогою бонського супу. Ця дієтична страва має дивовижний жироспалюючий ефект і насичує організм необхідними вітамінами. Людям, які прагнуть схуднути, рекомендується пройти кілька повторних курсів дієти на бонському супчику, кожен із яких триває тиждень.

Що таке бонський суп?

Бонський суп – це те, що має приємний смак овочеве блюдо, яке дозволяє легко та швидко скинути зайва вага, вивівши з організму зайву рідину До складу продукту входить вода та овочі з низьким змістомкрохмалю. Боннський суп для схуднення чудово втамовує голод, причому містить мінімальна кількістькалорій. Існує кілька варіантів, як варити страву, але їхня основа завжди однакова – це капуста, цибуля, болгарський перець, помідори.

Особливо приємно їсти суп для схуднення у холодні сезони. Причому у дієтичної стравиє ефект не за рахунок втрати організмом рідини, а завдяки активізації роботи органів шлунково-кишкового тракту та нормалізації обміну речовин. Це гарантує тривале збереження результату схуднення, за умови, якщо ви надалі дотримуватиметеся основ здорового харчування.

Покроковий рецепт з фото

Незамінним компонентом бонського супу для схуднення є білокачанна капуста, яка допомагає нормалізувати обмінні процеси і видаляє з організму вологу, знімаючи набряки. Другий за корисністю овоч у складі супчика – болгарський перець, який є джерелом аскорбінової кислоти, надаючи страві приємний смак та аромат. Нижче наведено оригінальний рецептприготування дієтичної страви.

складові:

• 5-6 цибулин (можете обійтися і без цибулі).
• Качан капусти.
• Зелень.
• 2 болгарських перцю(зелені чи червоні).
• Помідори (2-3 шт.).
• мелений перець, лавровий лист.
• Селера.

Як готувати бонський суп за класичним рецептом:

1. Наріжте вимиті овочі кубиками або шматочками, помістіть в каструлю з водою і поставте ємність на вогонь.
2. Як варити овочі? Коли рідина закипить, потримайте суп на плиті ще 10 хвилин, потім зменшіть потужність полум'я і варіть страву до готовності.
3. Додайте приправи до смаку.

Альтернативний варіант приготування бонського супу передбачає додавання до нього моркви та імбиру. Ті, кому не подобається специфічний смак чи аромат страви, можуть варити його без селери. Решта списку інгредієнтів залишається незмінною. Чи можна солити бонський суп? Відповідь – ні! Дієта передбачає повну відсутність солі у раціоні. Всупереч безлічі рецептів боннського супчика, до нього не можна додавати картоплю (в ньому багато крохмалю) і рослинна олія. За бажанням готувати страву для схуднення ви можете у мультиварці, увімкнувши відповідний режим.

Калорійність

Скільки калорій у бонському супі? Калорійність готового продукту дорівнює 27-28 ккал на 100 грам. Причому жирів у блюді практично немає, а білки містяться в ньому виключно рослинні, тому вони нешкідливі для людей, що худнуть. Овочі, з яких варитися бонський суп багаті на клітковину, яка при попаданні в шлунок збільшується в розмірі і створює стійке відчуття ситості.

Дієта на бонському супі

Під час дієти вашою єдиною їжею може бути бонський суп для схуднення. Причому їсти страву допускається будь-якої доби, коли відчуєте голод. Дієта на супі вважається строгою і не всіма легко переноситься. Тому дієтологи рекомендують додати в меню інші некрохмалисті овочі, легкі фрукти, чай, свіжий сік, зрідка допускається їсти відварене дієтичне м'ясо або рибу, запечену картоплю. Виключити доведеться алкоголь, каву, молоко, смажені, борошняні продукти.

Завдяки дієтичному супчикужінки та чоловіки досягають приголомшливого ефекту, і протягом двох тижневих курсів скидають до 25 кг. Однак це стає можливим у комбінації із регулярними заняттями спортом. Частина втрачених кілограмів іноді повертається, адже організм періодично заповнює баланс води – до цього потрібно бути готовим. Щоб запобігти повторному набору ваги, рекомендується включити суп для схуднення в постійний раціон.

Меню на тиждень щодня

• Понеділок- 4-5 фруктів, морс чи несолодкий чай, суп.
• Вівторок - сирі овочіабо салат із зеленим горошком/кукурудзою, одна запечена картопля, суп, вода.
• Середа- Фрукти, сирі овочі, суп.
• Четвер- знежирений кисломолочний продукт, суп, свіжі овочі/фрукти.
• П'ятниця- помідори, суп, до 0,5 кг відвареного дієтичного м'яса.
• Субота- суп, овочі/фрукти, нешліфований рис.
• Неділя- овочі, суп, варене чи приготовлене на пару філе курки.

Плюси та мінуси бонської дієти

Головним плюсом бонської дієти є те, що дана системасхуднення легко переноситься організмом, на відміну популярних монодієт. Протягом 7 днів за рахунок насичення організму складними вуглеводами, Поступово запускаються обмінні процеси. Завдяки цьому процес схуднення відбувається без шкоди здоров'ю людини.

Єдиний мінус дієтичної страви – специфічний запах та смак супу. Це обумовлено змістом у готовому продуктіселери, який грає важливу рольдля очищення кишечника та насичення організму вітамінами.

Згідно з численними відгуками тих, хто випробував рідку дієту», результат не змусить довго на себе чекати, але також велика ймовірність повернути скинуті кілограми. Щоб надовго зберегти струнку фігуру, бонський супчик варто періодично включати у свій раціон. Однак рада не поширюється на людей, які мають патології ШКТ та жінкам при вагітності – їм дієта протипоказана.

Правила виходу з дієти

Щоб запобігти поверненню скинутого жиру на колишні місця – талію, стегна, руки, у перші два тижні після дієти обмежуйте себе у харчуванні. За правилами виходу з дієтичного раціону, як мінімум протягом півмісяця варто виключити жирні та смажені продукти, солодощі, алкогольні напої, віддавши перевагу каші, овочеві супи, салати, м'ясні та рибні дієтичні страви. Крім того, закріпленню результату схуднення сприяють:

• Регулярні заняття фітнесом, пробіжки, .
• Дотримання багатого питного режиму(1,5-2 л) чистої водина добу).
• Розвантажувальні дні разів на тиждень (можете з'їсти кілька порцій бонського супчика, їсти овочі та пити більше рідини).

1. Частота та тривалість дієти. Повний курс дорівнює тижні, після чого варто зробити перерву на 10-14 днів і знову повторити дієту. Причому якщо людина зривається, відлік днів починається заново.
2. Заборони. Позитивного ефектуу схудненні можна досягти виключно дотримуючись всіх правил. Відмовтеся від алкоголю, борошняних продуктівта іншої важкої їжі.
3. Допустима кількість супу. Коли відчуєте, що зголодніли, можете їсти бонський суп у будь-яких кількостях та з комфортною періодичністю. Чим більше ви з'їсте жиросжигающего продукту, тим відчутнішими будуть результати схуднення.
4. Правила приготування. Класичний супчик повинен варитися без солі, виключно на овочевий бульйон. Для додавання яскравості смаку страви, приправте його часником, коріандром, імбиром.

Результати схуднення - фото до та після

Нерішучих осіб, які мріють скинути зайві кілограмиАле не знають, який метод вибрати, варто випробувати бонську дієту. Вона хоч і вважається жорсткою, але отримані результати того варті! На фото чітко видно результати цього методу схуднення.

Коли сидиш на дієті, хочеться, щоб твій раціон допомагав не тільки спалювати жири, а й насичував організм усіма необхідними речовинами та вітамінами. Всім цим критеріям відповідає боннський жироспалюючий суп, який ще й дуже приємний на смак.

Боннський суп для дієти

Інгредієнти:

• селера – 1 пучок;
• помідори - 5-6 шт.;
• болгарський перець – 2 шт.;
• капуста білокачанна – 500 г;
• цибуля – 6 шт.;
• соус "Табаско" або "Чилі" - за смаком;
• сіль та чорний мелений перець- за смаком.

Приготування

Всі овочі та зелень вимийте, поріжте довільними невеликими шматочками, Складіть в каструлю, залийте водою, щоб вона повністю їх покрила і поставте на вогонь. Спочатку доведіть суп до кипіння, а потім зменште вогонь і варіть його, поки овочі не стануть м'якими. В кінці додайте трохи солі, перцю та соус для смаку.

Боннський супчик для схуднення

Ефект схуднення за допомогою боннського полягає в тому, що він очищає ваш організм, завдяки властивостям овочів, що містяться в ньому. Калорійність боннського супу є середньою і становить 27 калл на 100 г. При цьому варто пам'ятати, що людям, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту, ця страва може завдати шкоди, тому їм краще не зловживати або порадитися з лікарем, перед тим як сідати на дієту, що включає цей суп.

Інгредієнти:

• капуста – 300 г;
• помідори – 3 шт.;
• морквина – 2 шт.;
• болгарський перець – 2 шт.;
• селера – 2 стебла;
• цибуля -2-3 шт.;
• імбир – 1-2 см;
• зелень петрушки, каррі, часник – до смаку;
• вода – 2 л.

Приготування

Моркву та цибулю почистіть. Всі овочі та зелень вимийте та поріжте невеликими шматочками. Імбир натріть на дрібній тертці. Складіть усі інгредієнти в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння. Після цього, зменшивши вогонь, дайте супу поваритись ще 10 хвилин і вимикайте. Залиште його щонайменше на годину наполягати.

Потім дістаньте всі овочі, перекладіть в блендер і збийте до однорідного стану. Потім з'єднайте овочевий відварз пюре, додайте приправи та їжте свій суп на здоров'я. За бажання можете додати ложку.

Боннський суп

Ця страва, крім своїх корисних і жироспалюючих властивостей, добре тим, що приготування боннського супу не займає багато часу. Крім того, набір інгредієнтів можна варіювати, додаючи улюблені овочі та приправи, та отримуючи різні смакитак що вам не набридне їсти цей суп цілий тиждень.

Інгредієнти:

• білокачанна капуста – 500 г;
• цвітна капуста – 300 г;
• морквина – 2 шт.;
• цибуля ріпчаста - 2-3 шт.;
• болгарський перець – 2-3 шт.;
• томати – 3 шт.;
• селера – 3-4 стебла;
• часник – 4-5 зубчики;
• Зелена цибуля- Пучок.

Приготування

Всі овочі помийте, цибулю та моркву почистіть. Поріжте все довільними шматочками, цвітну капустуРозберіть на суцвіття. Доведіть до кипіння воду в каструлі та складіть туди овочі. Можна покласти все відразу, а можна поступово з огляду на те, що довше вариться, щоб не вийшло так, що одні будуть ще не готові, а інші вже розварені.

Варіть суп до готовності всіх компонентів, це триватиме приблизно 40 хвилин. Під кінець додайте дрібно нашатковану зелену цибулю та улюблені приправи. Солити цей суп не рекомендується, якщо ви хочете отримати максимальний ефект, але якщо зовсім не можете обійтися без солі, використовуйте трохи морський або додайте прямо в тарілку трохи соєвого соусу.

Якщо ви суворо дотримуватиметеся дієти, ключовим компонентом якої є боннський суп, і крім нього вживати тільки фрукти, крім бананів і винограду, та інші овочі, виключивши картоплю, нежирні молочні продукти та м'ясо, то зможете за тиждень позбавитися від 4-7 зайвих кілограм .

Боннський суп останнім часом вважається однією з найбезпечніших тижневих дієт. Причини цього дві: висока поживністьта відсутність необхідності голодувати. За цим методом без особливих обмеженьможна скинути до семи-восьми кг за сім днів.

Калорійність та протипоказання

Як відзначають дієтологи, боннський суп відрізняється середньою калорійністю- 27 ккал/100 г. У ньому зведено майже до нуля вміст жирів, а невелика кількістьбілків не сприяє нарощуванню непотрібної м'язової маси. Боннський суп калорійність має відповідну для забезпечення життєздатності організму лише за рахунок цибулі та білокачанної капусти. Томати, селера та перець калорій майже не містять, тому сприяють схуднення.

Крім того, боннський суп показаний при авітамінозі опасистим людям, які страждають на розлад функції печінки і жовчного міхура, цукровим діабетом, атеросклероз. Ця страва містить майже повний набір необхідних життєдіяльності мікроелементів: фосфор, йод, залізо, калій, натрій, вітаміни групи B та інші.

Проте є побічні ефектиметоду, про які теж не завадить знати. Дієта в основному протипоказана людям, які страждають на хвороби шлунково-кишкового тракту, і вагітним, яким боннський суп шкоду надає досить великий. Цю дієту можуть використовувати матері-годувальниці, проте треба пам'ятати, що страва має сильний сечогінний ефект.

Як готувати

Всі інгредієнти для дієтичної страви можна знайти в овочевій крамниці та за помірними цінами. Готуючим боннський суп, рецепт приготування здасться нескладним. Для цього вам знадобляться:

• 5 свіжих або консервованих помідорів;
• 2 болгарські перці;
• маленька виделкабілокачанної капусти;
• 5 цибулин;
• 1-2 моркви;
• пучок зелені: броколі, петрушки, селери, цибулі.

Щоб зробити страву смачною, можна як основу взяти нежирний бульйон з пісного м'яса. Для надання пікантної гостроти використовуйте сухий часник, кінзу, коріандр - підійде будь-яка натуральна спеція. Порізані овочі та прянощі кладуться в гарячий бульйоні варяться на невеликому вогні, доки не стануть м'якими. Важливо не давати закипати бульйону, уважно контролюючи вогонь.

Боннський суп для схуднення можна їсти в необмежених кількостях, з'їдаючи порцію щоразу, коли відчувається голод. Крім супу протягом дня можна пити несолодку каву, чай, узвари. Вживайте фрукти та овочі під час перекушування. З бананами варто бути акуратнішими – вони дуже калорійні. Коли на четвертий-п'ятий день суп здасться зовсім прісним, можна з'їсти один нежирний стейк. курячої грудки, трохи відвареного рисута склянку молока з жирністю 0,5%. Єдине, про що доведеться забути, - це вино, горілка та пиво. Алкоголь гальмує метаболізм і зводить дію клітковини нанівець.

Ефект боннського супу

Приємним плюсом цієї дієти і те, що боннський суп результати показує як зовнішні, а й внутрішні. Селера довго перетравлюється, тому голод ви відчуватимете все рідше. Велика кількістьвітамінів добре позначиться на самопочутті. Поліпшиться травлення, і найголовніше - стрілка на терезах неухильно поповзе вниз. У цьому дієта забезпечує довгостроковий результат. Схуднення відбувається не за рахунок втрати вологи, а завдяки активізації механізму спалювання жиру.

Цей метод схуднення ефективно та безболісно бореться з ожирінням, тому боннський суп відгуки має найкращі. Це оптимальний спосібзниження ваги для багатьох жінок.

Маргарита, 36 років.

Перед боннським супом пробувала жорстку дієту – небо та земля! Супчик смачний, їсти можна скільки завгодно. Тому тиждень дієти минає без особливих мук, і вночі не сняться контейнери з тортиками та смаженим м'ясом.

Олена, 27 років.

Відмінний спосіб швидко скинути кілька кілограмів перед курортним сезоном! Мене мучив зайвий жирок на животі, поїла боннський супчик - все, як рукою зняло за тиждень. Ходжу тепер, хвалюся оновленою фігурою.

Уляна, 31 рік.

Давно хотіла спробувати якусь рослинну дієту. Приготувала цей супчик. Ефект, звісно, ​​є, тут нічого не скажеш. Але селеру, цибулю, трави… Я люблю поїсти смачно, тому перейду на якийсь кефірно-полуничний спосіб схуднення.