Як зробити компот із сухофруктів для немовляти. Компот із кураги для дитини. Алергія на курагу

У перший рік життя дитини закладається фундамент її фізичного здоров'я. Однією з найважливіших віх у цей період є організація харчування немовляти. Фахівці вже давно говорять про те, що до 4-6 місяців малюка бажано годувати виключно материнським молоком, так як воно найкраще засвоюється незрілим шлунково-кишковим трактом новонародженого, містить всі необхідні для нього вітаміни, макро-і мікроелементи в потрібній концентрації, а також материнські антитіла, що захищають дитину від зовнішніх інфекцій.

Але дитина швидко росте, активно розвивається, її організм починає виробляти нові ферменти, тому після 6-ти місяців не тільки можна, а й потрібно обов'язково вводити до раціону грудничка нові продукти, у тому числі питво – чаї, настої, соки та компоти. У нашій статті розберемося, коли можна давати компот дитині і як правильно її варити.

Коли дозволяється вводити до раціону

Багато матусі цікавляться, з скільки місяців можна давати грудній дитині компот? Здоровим доношеним діткам можна починати давати компотики вже 4 місяці. Якщо дитина страждає на розлад травлення, наприклад, сильно зригує, часто какає (частіше 3 рази на добу) або його стілець занадто рідкий з прозеленню, тоді вводити в раціон нові напої потрібно пізніше.

До складання меню для немовлят недоношених або маловагових потрібно підходити з особливою обережністю, а вводити компоти в їх раціон краще не раніше, ніж у 6 місяців.

Вперше дайте грудній дитині чайну ложку фруктового відвару. Чекайте на добу. Якщо не з'явиться розлад і не виявиться алергічна реакція, тоді дозу можете збільшити до 50 г, а через тиждень сміливо наливайте в пляшечку 100 г напою.

Малюкам до року педіатри дозволяють давати компотики 2-3 рази на день по 100-150 грамів, а після року - в необмеженій кількості

Важливо! Не можна компотом, соком та чаєм повністю замінювати воду.

Які компотики можна варити

Тепер, коли ви знаєте, з якого віку можна напувати карапуза компотом, розберемося з можливим асортиментом.

Насамперед, яблучні. Це оптимальний варіант для малюка. Перший компот для дитини до року має бути із зелених яблук, щоб не допустити алергічних висипів чи діатезу.

Хороші фруктові відвари із груш, айви, абрикосів. Вони ароматні та дуже смачні. Діти п'ють їх із великим задоволенням.

Зі сливою потрібно бути обережними, оскільки вона сильно слабить, тому сливовий компот для немовляти може викликати розлад травлення.

Компот із сухофруктів теж дуже корисний для немовляти. Тільки жодної екзотики! Використовуйте стандартний набір - ті самі яблучка, груша, курага, чорнослив, родзинки. При цьому спочатку потрібно варити так званий монокомпот, тобто напій на основі одного виду сушених фруктів (ягід). І тільки коли ви переконаєтеся, що жоден із компонентів не викликає алергію, можете сміливо варити компотик із набору сухофруктів.

Багато мам вважають, що найкориснішим є компот із ягід. Справді, ягідні відвари насичені вітамінами, у тому числі вітаміном С. Але вишня, полуниця, малина, смородина, алича, журавлина - це сильні алергени для незміцнілої травної системи немовляти. Тому, щоб не спровокувати кропив'янку, компоти з ягід краще зварити дитині у півтора-два роки.

Рецепти

Розкажемо, як правильно приготувати компот із фруктів для немовляти.

Яблучний

Компот для дитини до року не повинен бути міцним, тому візьміть одне велике зелене яблуко (або два середнього розміру), очистіть його від шкірки, виріжте серцевину, наріжте на часточки і залийте 0,5 л чистої відфільтрованої води. Проварити на повільному вогні 15 хвилин після закипання. Остудіть, процідіть через густу марлю, і компотик готовий! Як правило, діти із задоволенням п'ють такий відвар без цукру, але якщо ваше маля любить підсолоджені напої, тоді додайте чайну ложку цукру в готовий напій. До речі, ви можете подрібнити у блендері варені яблука, додати ванільний цукор та запропонувати немовляті яблучне пюре.

Важливо! Не можна як підсолоджувача використовувати мед, тому що всі продукти бджільництва – сильні алергени, особливо для карапузів. Педіатри рекомендують починати давати мед дитині не раніше двох років! Перший раз доза повинна перевищувати розміру горошини.

Грушевий

Схема та ж: очистіть стиглу соковиту грушу, вийміть серцевину, плід наріжте часточками. Залийте 0,5 л води та прокип'ятіть 12-15 хвилин. Остудіть, процідіть і радуйте новинкою свого немовляти.

Абрикосовий

На 0,5 л води знадобиться 3 стиглих абрикосів. Видаліть із плодів кісточки і проваріть 15 хвилин на повільному вогні. Після проціджування та охолодження можна давати компот грудничку.

Здебільшого діти із задоволенням п'ють компот із сухофруктів.

Айвовий

Почистіть одну велику айву і наріжте невеликими часточками. Проваріть у 0,5 л води щонайменше півгодини. Процідіть через густу марлю. Ароматний і дуже смачний компот для немовляти готовий!

З сухофруктів класичний

Жменю сухофруктів залийте холодною водою на годину. За цей час вони розбухнуть, очистяться від дрібних сміток. Після цього воду злийте і ще раз промийте під краном. Залийте 0,5 л холодної води та поставте на великий вогонь. Після закипання зменште вогонь до мінімуму і варіть щонайменше 20 хвилин. Відцідіть рідину від варених фруктів і дайте малюкові напій.

З сухофруктів у термосі

Вам знадобиться термос на 200мл. Покладіть у нього 5-6 великих скибочок сушених фруктів, залийте окропом і залиште на ніч. З ранку злийте настій із набряклими сухофруктами в каструльку, додайте ще склянку води і закип'ятіть. Компот готовий! Не забудьте його остудити.

Порада. Краще купувати фасовані сухофрукти блідого відтінку, оскільки яскраві кольори говорять про додавання барвників.

З чорносливу

Вам знадобляться такі інгредієнти, як сушений чорнослив – 200 г, цукор – 1 столова ложка з гіркою, вода фільтрована – 1 літр. Залийте ягоди гарячою водою на 5 хвилин, промийте їх кілька разів, складіть в каструлю, всипте цукор і влийте воду. Доведіть на великому вогні до кипіння, а потім прикрутіть конфорку і на повільному вогні варіть компот півгодини. Остудіть, процідіть і запропонуйте дитині.

Тільки пам'ятайте, що чорнослив пристойно слабить, тому від великої дози у дитини може крутити животик.

Ягідний

На 0,5 літрів води вам знадобиться половина звичайної склянки промитих та очищених свіжих або морожених ягід. Час варіння – 15 хвилин після закипання. Але ягідні відвари краще зварити немовля в 9-10 місяців.

Кожен вищенаведений рецепт розрахований на 6-місячну дитину. У міру дорослішання можна варити концентрованіші компоти.

Коротке резюме

Компоти – важлива складова раціону дитини. Вони корисні і добре вгамовують спрагу. Щоб при введенні їх в раціон немовлята не виникло проблем із травленням та алергією, дотримуйтесь таких порад педіатра:

• вводити компоти в раціон здорового немовля можна вже з 4-6 місяців,
• перші компоти потрібно варити із зелених яблук із розрахунку 1 велике яблуко на 0,5 л води,
• вперше дайте 1 чайну ложку напою та поспостерігайте за реакцією дитини протягом доби,
• до року дозволяється тричі на день напувати немовля відварами з фруктів по 100 г на 1 прийом. Після року компоти можна давати у необмеженій кількості, але не замінюючи ними воду,
• ягідні відвари можна запропонувати дитині не раніше, ніж у 1,5 роки.

Робіть все правильно, і малюк радуватиме вас міцним здоров'ям!

Новонароджені діти постійно отримують всілякі корисні речовини, мікро- та макроелементи разом із молоком матері. З кожним місяцем малюкам потрібно ще більше поживних елементів, а найбільш підходящим способом забезпечити йому повноцінне харчування та розвиток є компот для немовляти з чорносливу.

Склад чорносливу

Сам чорнослив має чималу кількість пектину і різних. Всі вони дають м'який проносний ефект, тому компот з чорносливу для немовляти від запору підійде ідеально. У цьому продукті харчування також містяться магній, кальцій, фосфор, насичені жирні кислоти і вітаміни групи В і Е, які мають антиоксидантні властивості.

Як правильно вибрати продукт

Перед тим як варити компот із чорносливу для немовляти, обов'язково потрібно правильно вибрати основний інгредієнт, щоб не нашкодити малюку.

Як відомо, чорнослив виготовляється з Угорщини (сорт слив). Часи, коли сухофрукти робили у природний спосіб, підвішуючи в тіні, вже давно минули. Сьогодні люди прискорюють цей процес, занурюючи зливу в ємність із акустичною содою. На шкірці після цього утворюються тріщини, завдяки чому чорнослив висихає набагато швидше. А для збереження продукту від шкідників його обробляють двоокис сірки.

Хімічно оброблені продукти виглядають краще за ті, які висушені традиційним способом. Тому при виборі чорносливу слід шукати чорні матові плоди з кісточкою. Блиск сливи, який так люблять покупці, досягається за допомогою гліцерину чи жиру невідомого походження, а це не буде корисним для немовляти. Якщо ж чорнослив відрізняється підкопченим смаком, це означає, що його обробляли рідким димом.

Підбирати продукти для малюків слід ретельно. На упаковці дійсно гідної чорносливу, яка не шкодить здоров'ю дитини, обов'язково має бути зазначено, що вона висушена традиційним способом і ніякі хімічні засоби в її обробці не застосовувалися.

Напої

Залежно від методу приготування напої з чорносливу поділяються на категорії:

1. Відвар. Найбільш простий спосіб приготування напою для немовляти. Відвар готується на повільному вогні: близько 10 хвилин слід варити сухофрукти у киплячій воді. Всього на одну склянку води потрібно взяти по 3 плоди кожного сухофрукта, які потрібно протримати в холодній воді близько 15 хвилин. Перед подачею малюку напій слід остудити до потрібної температури.
2. Настій. Напій з ненасиченим смаком містить у собі чимало корисних речовин. Як і в попередньому варіанті, плоди необхідно остудити в холодній воді, а потім залити окропом і добре укутати ємність. Напій у такому стані буде остигати близько 6 годин, після чого його відразу можна давати немовля.
3. Компот для немовляти з чорносливу. Цей напій є найпоширенішим, оскільки містить у собі максимальну кількість корисних елементів. Але з ним слід бути акуратнішим, тому що такий варіант може викликати у дитини алергічні реакції через великий вміст цукру. Найцікавішим рецептом є компот із чорносливу та кураги для немовляти: пара склянок води, столова ложка цукру та по п'ять плодів основних інгредієнтів змішуються в ємності, а потім вирушають на вогонь. Кип'ятити напій на повільному вогні близько 15 хвилин. Цей рецепт, безперечно, подобається всім батькам та дітям, але крім нього існують й інші варіанти. Ознайомитись з ними, а також корисними властивостями компоту можна нижче.

Переваги компоту

Серед найважливіших плюсів напою:

1. Поліпшує мозкову діяльність, тому вживати його рекомендується як дітям, а й дорослим.
2. Підвищує імунітет, що особливо важливо у зимовий період року.
3. Нормалізує обмін речовин.
4. Регулює мікрофлору кишківника.
5. Має проносний ефект.
6. Поліпшує апетит.

Протипоказання

Компот для немовляти з чорносливу небажано вживати за наявності цукрового діабету, проблем із діареєю, гастритом, виразковими захворюваннями, а також індивідуальної непереносимості інгредієнтів. Від малої кількості випитого компоту помітних погіршень не буде, але все ж таки ризикувати не рекомендується. Якщо вже дуже хочеться, слід відвідати лікаря, щоб він уточнив, чи можна вживати цей напій і в якій кількості.

З якого віку вживати компот

Чорнослив дозволяється давати діткам приблизно з 4 місяців. Спочатку це повинні бути напої без додавання цукру, а вже компот із чорносливу – для немовляти 6 місяців. Якщо малюк знаходиться на штучному вигодовуванні, то напої із сухофруктів йому можна пити вже з 3 місяців, щоб покращити роботу кишківника.

Введення до раціону

Компот для немовляти з чорносливу слід починати давати мінімальними порціями: з однієї чайної ложечки та до 100-150 мл на день. Малюк може по-різному сприймати нові продукти харчування, тому його реакцію необхідно стежити уважно. Сушені ягоди та фрукти не до смаку навіть деяким дорослим, але вони можуть їх вживати через силу, якщо це необхідно для лікування, адже немовля не робитиме цього.

Лікарі рекомендують давати малюкам однокомпонентний компот із чорносливу для немовляти, рецепт якого надано нижче. У такий спосіб легко можна виявити алергічні реакції на інгредієнти та індивідуальну непереносимість дитини. Посилити проносний ефект можна за допомогою кураги або інжиру, але ці компоненти слід вводити поступово і маленькими порціями.

Якщо дитина ні в яку не хоче пити напій, то змушувати його не варто. Можливо, він просто ще не готовий до вживання невідомих компонентів, від яких виходить незрозумілий запах. Згодом він все ж таки полюбить компот і він стане його улюбленими ласощами. Є кислинка, яку помітно відразу, але її можна легко позбутися, замаскувавши медом, сиропом або ж якими-небудь іншими сухофруктами.

Компот від запору

Молоді батьки звикли купувати різноманітні соки та каші для своїх малюків, але досвідченіші матусі точно знають, що для дітей кращими будуть компоти із сухофруктів. З сушеними плодами, звичайно, буде трохи більше турбот, ніж зі свіжими, так як варити їх потрібно близько півгодини, але ефект від таких напоїв перевершить всі очікування.

Щоб приготувати найпростіший компотик для малюка, потрібно взяти лише чорнослив та ретельно очистити його від пилу та бруду: плід слід залити охолодженою водою, протримати приблизно 15 хвилин та злити воду. Завдяки цій процедурі сміття спуститься на дно ємності і продукт можна буде сміливо використати, не побоюючись за здоров'я малюка. Після того, як інгредієнти готові, їх необхідно занурити в каструлю з окропом і варити близько 25-30 хвилин. Потім потрібно злити рідину в окрему чисту ємність і вже звідти давати компот малюкові.

Непоганим варіантом є компот з яблук та чорносливу для немовляти 8-9 місяців, який готується з використанням термоса. Як основні інгредієнти беруться яблука та чорнослив. Очищаються вони так, як написано вище: в холодній воді. У термос необхідно викласти всі плоди, залити склянку окропу і залишити його на добу. Потім потрібно вилити вміст термоса в окрему ємність, додати туди ще одну склянку окропу та прокип'ятити протягом 10 хвилин.

З п'яти місяців немовля можна давати компотик з чорносливу та кураги/родзинок. Перший інгредієнт необхідно очистити і проварити 20 хвилин, а решта варіння не потребують, тому що їх досить просто залити окропом. Настій з кураги чи родзинок слід залишити буквально на 5-10 хвилин, а потім з'єднати його зі звареним чорносливом і наполягати до ранку.

Універсальний рецепт, що підходить дітям, підліткам та дорослим, - компот з вишні, чорносливу та чорної смородини. На перший погляд це поєднання може здатися дивним, але в результаті такий напій буде до смаку всім. Для приготування потрібно позбавити ягоди від живців і ретельно промити. Чорнослив слід варити приблизно 25 хвилин, а вишню та смородину у цей час потрібно залити гарячим сиропом і дати просочитися приблизно 10 хвилин. Цю масу потрібно викласти в банку разом із відваром чорносливу і знову додати сироп, але вже холодний. Близько 20 хвилин напій має наполягати, після чого його сміливо можуть вживати як дорослі, так і діти.

Порції

Дітям, які мають слабкий імунітет та інші проблеми зі здоров'ям, до року дозволяється давати близько 5 мл компоту. Вилікувати малюка допоможуть такі правила:

• компот слід давати у першій половині дня (до 13 годин), не під час годування груддю, а між ними;
• вперше необхідно давати малюкові трохи більше половини чайної ложки напою, та був поступово треба збільшувати дозу до кількох ложок.

Щоб отримати необхідний ефект, слід дотримуватись оптимальної дози. Кожен батько повинен знати, як зварити компот з чорносливу немовля правильно, щоб не нашкодити його здоров'ю, а лише позбавити зайвих проблем. Не потрібно змушувати дитину пити напій, якщо вона того не бажає. Цілком можливо, що, наприклад, о 8-9 годині ранку він відмовиться від солодкого компоту, а буквально через пару годин буде радий таким ласощам.

Компот з'являється в раціоні немовляти після початку введення фруктового прикорму. Таке питво корисне малюкам і досить легко готується. Особливо цінний для немовлят компот, виготовлений з висушених фруктів. Давайте розберемо, коли можна познайомити грудного карапуза з таким напоєм, у яких випадках давати його не варто і за яким рецептом можна приготувати.

Користь

• Напій, який приготували із сухофруктів, містить велику дозу вітамінів. Зокрема в ньому є вітаміни групи В, а також вітамін А.
• Чимало у такому компоті й мінеральних речовин. Компот із сушених фруктів може бути джерелом натрію, заліза, калію, фосфору, кальцію та магнію.
• Вживання компоту із сушених фруктів допомагає зміцнити імунітет.
• Якщо у складі такого компоту є чорнослив, напій допомагатиме при запорах.
• Компоти є для маленької дитини джерелом додаткової рідини у спеку.
• Завдяки вмісту фруктози компот вийде солодким і буде джерелом енергії для малюка.
• Вживання компоту із сушених фруктів рекомендують при діареї та блювоті, як одного з джерел поповнення втраченої рідини та мінералів.

Шкода

Нашкодити малюкові здатний компот, для приготування якого були використані покупні сухофрукти, оброблені консерванти та інші хімічні добавки. Вони можуть стати причиною розвитку у немовляти алергії, хвороб травного тракту та дихальних шляхів.

Але навіть на якісні та виготовлені своїми руками висушені фрукти можлива алергічна реакція немовляти, тому їх введення в дитяче меню має бути поступовим. Особливо обережно слід давати малюкові компот із кураги.

Чи є протипоказання?

• Компот, зварений із висушених фруктів, не можна давати дитині при індивідуальній непереносимості її інгредієнтів.
• Напій, у складі якого є чорнослив, не дають при проносі.
• Компот, зварений із сушених яблук, кураги, родзинок та інших висушених фруктів, не рекомендують давати дітям із цукровим діабетом.
• Компоти не варто давати при гастриті чи виразковій хворобі.

У якому віці можна надавати?

Першим продуктом серед сушених фруктів, з яких можна зварити малюкові компот, є сушені яблука.Зваривши їх вперше, рідину, що вийшла, розводять кип'яченою водою. Далі поступово малюка знайомлять і з іншими видами висушених фруктів, не забуваючи, що груша має властивість закріплювати стілець, а сливу – послаблювати його.

Як і будь-який інший раніше незнайомий дитині продукт, компот із сухофруктів вводять обережно, спостерігаючи за реакцією малюка. Першого дня немовляті можна дати лише чайну ложечку такого пиття в ранковий час. Якщо до кінця дня жодних негативних симптомів не виявлено, наступного дня порцію напою можна подвоїти.

Розрахуйте свою таблицю запровадження прикорму

Як вибрати підходящі сухофрукти?

Для компоту із сухофруктів, який питиме немовля, важливо вибрати натуральні та якісні складові. Маленькій дитині неприпустимо варити компот із продукту, що містить ароматизатори, консерванти чи барвники. Тож купувати сушені фрукти потрібно у перевіреного продавця, а краще заготовити сухофрукти самостійно.

У сухофруктів, які підуть у компотик малюкові, не повинно бути дефектів та ураження цвіллю. При виборі сушених яблук або груш, простежте, щоб така сировина для дитячого компоту не була пересушена. Сушити яблука та груші для компоту самостійно варто не в духовці, а на повітрі.

Купуючи дитині курагу, вибирайте тверду на дотик і неяскраву курагу, у якої відсутні плями. Не купуйте дитині м'які та яскраві плоди, тому що їх для більш презентабельного вигляду обробляють хімічними речовинами.

Пам'ятайте, що сушені фрукти не слід зберігати у пластиковій та скляній тарі. Найкраще покласти такі фрукти в полотняні мішечки, які лежатимуть у затемненому та сухому місці.

Як правильно варити?

• Сушені фрукти обов'язково промивають перед варінням, а також замочують.Така обробка дозволяє позбутися сміття та забруднень. Тримати промиту сировину у теплій воді рекомендують 15 хвилин.
• Доведіть до кипіння необхідний об'єм води і лише після цього опускайте в каструльку сухофрукти.
• Помнете, що висушені фрукти під час варіння збільшують свій обсяг. На 50 г сухофруктів беріть щонайменше 500 мл води.
• Компот не слід варити тривалий час, щоб корисні речовини збереглися у напої по максимуму.Зменшивши вогонь, дайте компоту із сушених яблук чи груш покипіти до 30 хвилин, а напої з інших сухофруктів – до 20 хвилин. Найменше часу потрібно для варіння компоту з родзинок.
• Після вимкнення плити напою потрібно дати настоятися під закритою кришкою протягом 30-60 хвилин.
• Готовий компот дають малюкові після охолодження (температура пиття має бути комфортною) та проціджування.

Найкращі рецепти

1. Із сушених яблук:Візьміть на літр води 100 г яблук у висушеному вигляді. Добре промийте сировину і замочіть у теплій воді, щоб яблука злегка набрякли. Зваріть компот на повільному вогні протягом 25-30 хвилин і остудіть. Цукор у таке питво додавати не варто.
2. З кураги:Візьміть для узвару з одного літра води близько 100 г кураги. Промийте сухофрукти і дайте побути у воді 5 хвилин, після чого розріжте на четвертинки, опустіть в киплячу воду і проваріть 15 хвилин.
3. Із родзинок:Візьміть 2 столові ложки родзинок, промийте і залийте літром окропу. Залишіть на ніч або проваріть протягом десяти хвилин, а після остигання процідіть.
4. З чорносливу:Промийте кілька ягід чорносливу та розріжте на половинки. Коли вода закипить, киньте в каструльку чорнослив і дайте проваритися йому приблизно 10 хвилин. Наполягати такий напій потрібно 30 хвилин, після чого залишиться процідити і можна давати немовляті.
5. З суміші сухофруктів:Промивши кілька штук кураги та чорносливу, а також трохи родзинок, замочіть фрукти у воді для більш ретельного очищення. Покладіть сировину в каструлю із закипілою водою. Варити такий компот потрібно близько 15 хвилин.
6. З сушених та свіжих фруктів:Візьміть курагу, кілька ягід чорносливу, а також нарізані скибочками свіжу грушу та яблуко. Після очищення та промивання фруктів покладіть їх у закипілу воду, після чого на маленькому вогні варіть 10 хвилин. Залишивши напій на 1 годину, далі його потрібно процідити та давати крихті.

Як правильно готувати компот із сухофруктів, дивіться у кулінарній школі програми «Їмо вдома».

• Варіть компот немовляті, не додаючи до нього цукор. За бажання підсолодити напій можете скористатися фруктозою або виноградним цукром.
• Беріть для компоту, призначеного дитині лише чисту фільтровану воду. Найкращим вибором буде спеціальна очищена вода для дитячого харчування.
• Найкраще щодня варити малюку свіжий компот. Зберігати приготовлений напій слід не довше за добу, тому що в ньому будуть руйнуватися корисні речовини. При цьому компот повинен стояти в холодильнику, особливо якщо в його складі є родзинки.

Курага – цінне джерело вітамінів та мінералів, необхідних для повноцінного розвитку дитини. Сушені абрикоси чудово зберігаються протягом тривалого часу, тому їх зручно використовувати для прикорму взимку. Для першого знайомства немовля з цим сухофруктом відмінно підходять напої з кураги: компот, відвар.

Чим корисна курага?

Курага цінується за свій багатий склад. У ній міститься вітамін А, комплекс вітамінів, цинк, кальцій, калій, залізо, фосфор. Курага благотворно впливає на систему травлення дитини.

Компот або відвар з неї здатний делікатно вирішити проблему запору у немовляти. Цей сухофрукт можна давати дитині зміцнення імунітету. Вона благотворно впливає на серцеву систему, сприяє нормальному фізичному та розумовому розвитку немовляти.

З чого почати знайомство з курагою?

Курагу в чистому вигляді немовлятам пропонувати не варто. Вона здатна спровокувати у них загострення нападів кольк, викликати дискомфорт в області живота. Крім того, не варто забувати, що на абрикос, як і курагу, може бути алергія, тому вводити їх у чистому вигляді до раціону немовляти – небезпечно.

Для першого знайомства з сухофруктами немовля можна приготувати відвар або компот.У подібних напоях немає такої концентрації речовин, як у самих сухофруктах, тому вони м'якше впливають на незміцнілий організм немовляти.

Крім того, компот можна за необхідності додатково розбавити водою, тим самим зменшивши його концентрацію.

Напої на основі кураги можна вводити до раціону малюка з 6 місяців, коли починається прикорм. Дітям молодшого віку, які страждають від запору, слабкий відвар із кураги та чорносливу можна пропонувати у невеликих кількостях, починаючи з трьох місяців.

Як готувати напої?

Для напою необхідно вибрати курагу гарної якості. Вона має бути пружна і суха.

Глянцевий блиск кураги (як і чорносливу, родзинок) може свідчити про те, що фрукти оброблені хімічними реагентами для більш презентабельного зовнішнього вигляду. Натуральні сухофрукти мають матову текстуру.

Перед приготуванням сушені плоди потрібно ретельно вимити та замочити у воді. Компот потрібно варити на повільному вогні під закритою кришкою протягом 15 хвилин. Відвар не повинен бути надто концентрованим: на літр води вистачить 100 г сухофруктів.

Щоб максимально зберегти вітамінний склад кураги, можна напій не варити, про запарити окропом і залишити наполягати протягом 5-6 годин. у компот додавати не потрібно. У куразі міститься достатньо фруктози, щоб напій мав натуральну насолоду. У готовий компот на смак можна додати мед.

У відвар для дітей старше 6 місяців можна додавати невелику кількість родзинок та чорносливу. Ці сухофрукти відмінно поєднуються між собою та доповнюють один одного. Багатокомпонентні напої можна пропонувати дитині тільки тоді, коли з усіма інгредієнтами вона вже знайома і на них відсутня алергія.

З чорносливу, родзинок та кураги можна приготувати вітамінний компот для немовляти. Для цього всі сушені фрукти змішуються у довільній пропорції, добре промиваються та замочуються у невеликій кількості прохолодної води. Якщо чорнослив великий, його можна нарізати на кілька частин. Коли сухофрукти стануть м'якими, їх необхідно залити окропом і кілька хвилин проварити на повільному вогні.

Готовий напій повинен наполягати протягом кількох годин. Його можна пропонувати дитині як повноцінну заміну сокам, на які часто у дітей першого року життя буває алергія.

Пюре для найменших

Огляд найпопулярніших вітамінних добавок для дітей від компанії Garden of Life

Як продукція компанії Earth Mama може допомогти молодим батькам у догляді за немовлям?

Донг квай (Dong Quai) – дивовижна рослина, яка допомагає зберігати молодість жіночому організму.

Вітамінні комплекси, пробіотики, омега-3 від компанії Garden of Life, розроблені спеціально для вагітних жінок.

З сушених абрикосів можна приготувати немовля смачне і корисне пюре. Його зручно вводити в раціон дитини старше 6 місяців, яка вже освоїв базовий набір овочів. Для приготування пюре необхідно:

1. плоди замочити у холодній воді на 3-5 годин (структура має стати м'якою)
2. поставити варити підготовлені сухофрукти у тій же воді, в якій вони замочувалися на 10 хвилин
3. подрібнити отриманий склад до консистенції пюре за допомогою блендера або звичайного сита

Для профілактики та лікування запорів у немовляти, у пюре з кураги можна додати частину чорносливу, який теж має проносний ефект.

Пюре із сухофруктів – концентрований продукт, тому його необхідно особливо обережно пропонувати малюкам, у яких діагностовано харчову алергію.

Пюре з чорносливу та кураги можна додавати немовля в кашу (особливо в рисову), сир.

Алергія на курагу

Алергія на цей продукт може виявлятися появою червоних висипань на шкірі, її лущенням, розладом випорожнень, виникненням набряків у ділянці губ. Алергія частіше може виникнути після вживання соковитих плодів. Якщо в сім'ї є схильність до цього захворювання, дитину варто захистити від сухофруктів щонайменше до трьох років.

Дітям з харчовою алергією протипоказані концентровані компоти, пюре із сушених абрикосів та чорносливу.

Курага може бути в раціоні немовляти. Знайомити немовля з сухофруктами можна починати з 6 місяців (або раніше за наявності медичних показань). У домашніх умовах легко приготувати смачний компот для немовляти із сушених абрикосів або вітамінізовану начинку-пюре для сиру.

Хоча найкориснішим харчуванням для немовлят є материнське молоко, проте, напувати дитину додатково іншими напоями все ж таки доводиться. Грудне молоко забезпечує дитячий організм усіма необхідними речовинами, що дозволяють немовляті рости і розвиватися. Але якщо стоїть посушливе літо, у приміщенні спекотно, або ж у малюка спостерігаються деякі складнощі із травленням, то цілком доречно було б зварити компот із сухофруктів для немовляти, такий напій може замінити і фруктові соки, і навіть воду.

Чверть століття тому Всесвітня організація охорони здоров'я визначила правила, згідно з якими немовляті в перші чотири тижні його життя взагалі не слід давати жодного пиття – лише материнське молоко. Хоча цей продукт і складається на 88% з води, проте його енергетична цінність дуже велика.

Грудне молоко для дитини є не так питтям, як їжею. Але через 28 днів новонароджений вже починає потребувати більшої кількості рідини. І тоді доводиться вирішувати питання з новими напоями.

Правила тут такі:

1. Весь перший місяць малюка годують виключно грудним молоком, ніяких напоїв давати не можна.
2. Протягом наступного місяця дитині можна починати давати воду, причому обов'язково відфільтровану та кип'ячену.
3. На третьому місяці допустимо вводити до його раціону чай, який можна приготувати на основі ромашки або фенхелю.
4. Слабоконцентровані соки, виготовлені спочатку з яблук, а пізніше вже з груш або персиків, вводять з четвертого місяця.
5. Коли дитині виповниться півроку, настає черга легких компотів.

Які компоти підходять

Хоча компотик для немовляти і містить у собі менше вітамінів та здорових мінералів, ніж ті ж фруктові соки, але його все одно рекомендують починати поступово давати діткам, коли їм уже виповниться шість місяців.

Втім, якщо малюк із задоволенням п'є соки, то без компоту до року можна й обійтися, але якщо малюк соки не любить, то компот із сухофруктів для немовляти стане гарною альтернативою, починаючи з чотирьох місяців. Та й у старшому віці компот із сухофруктів немовля можна варити в зимові періоди, коли свіжих плодів вже не дістати.

Перевага сухофруктів ще й у тому, що компот для немовлят можна варити зовсім без цукру. Напій і так вийде досить смачним, а від надлишку цукру в такому юному віці у дітей може почати розвиватися карієс.

І все ж таки перший час, даючи компот дітям, його важливо розбавляти відфільтрованою водою, щоб знизити концентрацію. Напувати малюка компотом можна за допомогою пляшечки з соскою, а також давати йому пити під час годування.

Рецепти компотів

Як ми вже згадували, перші компоти для новонароджених краще починати готувати із сухофруктів. Поступово, у міру дорослішання крихти, можна вже брати і свіжі фрукти — яблука, груші і т. д. Для початку слід вибрати якийсь один вид фрукта або сухофрукта, щоб знайомити дитину з новим напоєм поступово, уважно стежачи, чи немає у немовляти негативної реакції.

Свіжі плоди потрібно кип'ятити на малому вогні хвилин 10, не більше, а сухофрукти доведеться поварити близько півгодини. Цукор бажано класти по мінімуму або обійтися без нього. Іноді цукор замінюють на фруктозу, але для цього вам обов'язково потрібно отримати «добро» у свого педіатра.

З сухофруктів

Компот із сушених яблук з додаванням чорносливу – корисний та смачний

Щоб приготувати напій із сушених плодів, наприклад з яблук, їх потрібно спочатку повністю очистити від сміття. Для цього:

• сухофрукти заливають холодною водою;
• витримують до тих пір, поки плоди не розбухнуть, а все наявне сміття не опуститься на дно;
• воду акуратно зливають.

Щоб зварити компот немовля в каструлі, використовуйте такий рецепт:

• сушені яблука ретельно перебирають, потім промивають, причому якомога довше, разів п'ять – шість у теплій воді;
• кладуть сухофрукти в каструлю з киплячою водою;
• варять приблизно 20 хвилин.

Ще один спосіб приготування компоту – використовувати термос. В такому випадку:

• добре промиті скибочки сухого яблука кладуть у термос;
• заливають у ємність склянку окропу;
• залишають термос наполягати до ранку;
• вранці виливають вміст термоса в каструльку і доливають склянку води;
• доводять до кипіння та варять 10 хвилин.

Компот із сухофруктів немовляті, як ми вже згадували, слід давати, починаючи з шести місяців або вже після року, якщо йому подобаються фруктові соки.

Як правильно вибрати сухофрукти

Сухофрукти в магазині бажано купувати не на вагу, а в готових упаковках. Слідкуйте, щоб плоди не мали яскравого забарвлення і не було видимих ​​ушкоджень.

Перебираючи розважні сухофрукти, шукайте ті, на яких немає плісняви ​​або гнилизна. Самі плоди не повинні залишати на руках жирних плям.

Зі свіжих яблук

Компот із свіжих яблук потрібно вводити з обережністю через можливу алергію

Коли малюк трохи підросте, йому дозволяється вже зварити компот їх свіжих яблук. Пізніше до цього фрукту можна додати другий продукт, наприклад, родзинки, потім третій - абрикоси і т. д. Головне, щоб у малюка не виникало алергічної реакції і щоб його шлуночок переносив нові продукти успішно.

Зі свіжими продуктами можна вже експериментувати, збільшуючи або знижуючи їх концентрацію. Як саме чинити – залежить від свіжості фрукта, кількості кислоти, смаку та ін. Варити і наполягати відвар теж можна трохи більше або трохи менше.

Найпростіший компотик для немовляти зі свіжих яблук варять за таким рецептом:

1. Беруть яблуко, обов'язково зелене, миють його та очищають від шкірки.
2. Вирізують із плоду серцевину, потім нарізають його тонкими частками або кубиками.
3. Кип'ятять у каструлі 1,5 склянки води, кладуть у воду приготовлені часточки.
4. Варять компот трохи більше п'яти хвилин.
5. Вимикають вогонь і дають відвару настоятися, доки його температура не зрівняється з кімнатною.

Готовий компот потрібно процідити, і вже після цього напувати їм малюка. До речі, зварені кубики також можна використовувати, готуючи з них пюре для малюка.

З чорносливу чи кураги

Суміш із чорносливу та кураги у будь-якій формі добре діє на ШКТ

Такий відвар дітям можна пропонувати з п'яти місяців. Чорнослив - дуже необхідна ягода, завдяки їй нормалізується травлення, очищається кишечник. Лікарі рекомендують компот із чорносливу для немовляти та його мами, якщо вони страждають на закрепи, а також при застуді або високій температурі. Настої з кураги також можуть зменшувати жар при температурі.

Щоб зварити напій, вам знадобляться приблизно півсклянки сухофрукта та близько ¼ склянки цукру, літр води.

1. Сухий чорнослив або курагу заливають окропом на п'ять хвилин, потім промивають кілька разів у теплій воді, щоб позбавитися від сміття.
2. У каструлю з окропом насипають цукор і перемішують.
3. Кладт у солодку воду сухофрукти та доводять до кипіння. Варити потрібно 20 хвилин, поки ягоди не стануть м'якими.
4. Компот остуджують до температури приміщення, потім проціджують.

Інші види

Компот з вишні та смородини може здатися надто солодким

З кураги або родзинок компот можна приготувати і без будь-якого варіння. Потрібно добре промиті плоди залити на ніч окропом, накрити відвар кришкою і дати відстоятися до ранку. Вранці компот буде готовий до вживання.

А ось як можна приготувати компот із вишні та чорної смородини:

• ягоди очищають від живців, потім ретельно промивають;
• вишню та смородину заливають солодким сиропчиком, обов'язково гарячим, і дають їм просочитися хвилин 15;
• викладають масу у банку і знову заливають сиропом, але вже холодним;
• пастеризують напій хвилин 20, спостерігаючи, щоб температура не піднімалася вище 70 градусів.

Для приготування вам знадобляться по півтора кілограма смородини та вишні, літр води та солодкий сироп. Такі компоти можна давати діткам вже після року, оскільки на вишню у деяких малюків буває алергія та й солодкого їм багато не можна.

Відвари із шипшини

Відвар із шипшини - це джерело корисних речовин для немовляти.

Плоди шипшини містять у собі в 10 разів більше аскорбінової кислоти, ніж та ж чорна смородина. Напувати немовля відваром з шипшини, починаючи з п'яти місяців, рекомендують всі педіатри. Шипшина містить у собі кальцій, який буде затребуваний до цього віку, оскільки у малюків вже починають різатися зубки.

Але вибирати потрібно саме ті плоди шипшини, які здатні зберігати вітамін «С» цілий рік. До них відносяться хвиляста і даурська шипшина.

Відваром із шипшини малюків слід напувати з розрахунку:

• 20 грамів на добу, якщо їм ще не виповнилося півроку;
• від 30 до 50 грамів на добу дітям віком до двох років.

П'ють відвар перед їжею кілька разів на день. Ось пара рецептів щодо його приготування.

1. 10 г шипшини заливають окропом і дають наполягати щонайменше п'ять годин. Цукор додавати не потрібно.
2. Шипшину подрібнюють. Дві його столові ложки заливають 400 мл води у скляній банці. Банку кладуть у каструлю, наповнену гарячою водою, потім кип'ятять 10 хвилин. Після відвару дають охолонути і проціджують.

Щоб відвар не втратив своїх корисних властивостей, вжити його бажано протягом двох днів.

Протипоказання

Не варто давати такий відвар діткам, які страждають на захворювання шлунка — велика кількість вітаміну С, що міститься в шипшині, може викликати загострення. Також надмірне вживання напою може вимивати кальцій, що впливає роботу нирок. Такі відвари не рекомендуються і дітям, які страждають на підвищену згортання крові.

Висновки

Який би напій для свого малюка ви не хотіли приготувати, починати потрібно все ж таки з якогось одного фрукта. Краще, якщо це буде зелене яблуко. Далі можна додавати й інші фрукти або ягоди, вибираючи ті з них, які не містять алергенів.

Щоразу, попивши малюка компотом, обов'язково стежте протягом кількох годин за його реакцією. Нові плоди додавайте в компот лише через кілька днів, якщо організм малюка реагуватиме нормально.

Сухофрукти перед приготуванням треба ретельно підготувати, промив і очистивши від сміття.

Перед тим як вводити нові фрукти та ягоди, бажано отримати консультацію у свого дільничного педіатра.