สูตรอาหารบวบในไมโครเวฟ หม้อตุ๋นบวบแสนอร่อย บวบ "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

บวบเป็นฟักทองชนิดหนึ่งเป็นผักสารพัดประโยชน์ สามารถใช้เป็นส่วนหนึ่งของ มื้ออาหารเต็มรูปแบบและอย่างอิสระ ความอเนกประสงค์ของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้สามารถเสิร์ฟได้แม้ใน สดมักจะอยู่ในสลัด

วันนี้เราจะใช้ผลไม้สีเขียวหรือที่เรียกกันว่าบวบ ประโยชน์ของบวบหลากหลายชนิดนี้คือ: เนื้อหาสูงวิตามินซี.

ทางเลือกในการบริโภคอาหารคือการนึ่ง กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายและใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ

• บวบหนุ่ม

การปรุงบวบในไมโครเวฟ

ล้างบวบแล้วซับให้แห้ง ผ้ากระดาษ. คุณสามารถปอกเปลือกได้ - มันเป็นเรื่องของรสชาติ แต่โปรดจำไว้ว่าเปลือกจะนิ่มหลังปรุงเสร็จ

หั่นบวบเป็นชิ้นๆ เพื่อใส่ลงในชามได้อย่างสะดวก จากนั้นนำบวบใส่ภาชนะในไมโครเวฟ

ปิดฝาชามด้วยฝาปิดพิเศษหรือแรปพลาสติกก่อนเริ่มปรุงอาหาร ฝาต้องมีรูให้ไอน้ำระบายออกมา หากไม่มีเลย สิ่งสำคัญคือต้องวางฝาไว้เพื่อให้ด้านใดด้านหนึ่งระบายไอน้ำออกมา ใน ฟิล์มพลาสติกจะต้องมีรูด้วย

ปรุงบวบด้วยไฟแรงเป็นเวลา 4-6 นาที พลังของเตาไมโครเวฟแตกต่างกันไป ดังนั้นโปรดตรวจสอบความพร้อมของจานหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง: บวบควรจะนิ่ม หากยังไม่พร้อม คุณควรดำเนินการปรุงอาหารต่ออีกสักครู่

วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจาน บวบดังกล่าวสามารถเป็นได้ กับข้าวที่ยอดเยี่ยมและอาหารจานเดียวเพื่อสุขภาพและอร่อย

คุณสามารถปรุงบวบในไมโครเวฟได้อย่างไร? ฉันเสนออาหารจานที่เหมือนกันทุกประการในแง่ของความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียม แต่คุณสามารถลิ้มรสได้ตามความต้องการของคุณ

ส่วนผสมที่จำเป็น: บวบ, มะเขือเทศ, พริกหยวก.

การปรุงบวบในไมโครเวฟ: ปอกเปลือกผัก หั่นเป็นแผ่นหนาประมาณ 1 ซม. ถ้าบวบมีขนาดใหญ่ให้ตัดวงกลมออกเป็นสี่ส่วน วางชิ้นส่วนลงในกระทะที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ ใส่เกลือและคนให้เข้ากัน ปอกเปลือกและสับมะเขือเทศ ชิ้นใหญ่เพิ่มบวบ; หั่นพริกหวานที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในผักในกระทะ เทน้ำสองสามช้อนโต๊ะและช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช; ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที ฝาปิดสูงสุด

ตามที่คุณเข้าใจคุณสามารถเพิ่มผักใด ๆ ลงในบวบได้สิ่งสำคัญคือพวกมันมีเวลาปรุงเท่ากัน

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสซึ่งจะเป็นการดีหากใส่สมุนไพรและกระเทียมสับละเอียด

บวบเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ (และอร่อยมากและราคาถูกมาก) โดย คุณสมบัติทางโภชนาการผลไม้บวบไม่ได้ด้อยกว่าผักชนิดอื่น ๆ และมักจะมีประโยชน์มากกว่าผักเหล่านี้ บวบอุดมไปด้วย เกลือแร่ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง มีน้ำตาล โปรตีน ไฟเบอร์ วิตามินซี และ PP มีประโยชน์อย่างยิ่ง อาหารบวบสำหรับโรคของหัวใจและหลอดเลือดตลอดจนสำหรับทุกคน ลดน้ำหนักและชำระล้างร่างกายของคุณ

วิธีการปรุงจานบวบแสนอร่อยค่ะ เตาอบไมโครเวฟ?

คุณจะพบกฎทั่วไปในการเตรียมผัก

บวบกับชีส

บวบเองแทบไม่มีกลิ่นเลย ดังนั้นจึงต้องเตรียมโดยใช้วิธีที่ให้ผล กลิ่นหอมแรง. ใน สูตรนี้บวบปรุงด้วย ซอสนุ่ม“แกงกะหรี่” และชีสรมควันที่กลายมาเป็นเมนูผักแสนอร่อย สำหรับ โต๊ะมังสวิรัติเสิร์ฟพร้อมกับ สลัดผักและแจ็คเก็ตมันฝรั่ง

• บวบเล็กขนาดกลาง 1 อัน - ประมาณ 900 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1 หัวปอกเปลือกและสับละเอียด
• ยี่หร่าบด 5-10 มล. (1-2 ช้อนชา) เพื่อลิ้มรส
• เกล็ดขนมปังสด 125 กรัม
• ชีสรมควัน 200 กรัมขูด 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอสแกง

สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

1. ปอกบวบแล้วเอาเมล็ดออก หั่นเป็นลูกเต๋า โดยให้ด้านละ 1 ซม. บวบที่เตรียมไว้ควรมีปริมาณประมาณ 450 กรัม
2. รวมบวบ หัวหอม เครื่องเทศ และชีสจำนวน 4 ส่วนลงในกระทะ
3. ปิดฝาด้วยรูแล้วปรุงเป็นเวลา 7.5 - 11 (12) นาทีหรือจนสุก
4. รวมชีสและเศษที่เหลือแล้วโรยบวบ
5. ปรุงอาหารต่อไปอีก 2 - 4 นาทีโดยไม่ปิดฝา

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

1. ใช้ส่วนผสมครึ่งหนึ่งแล้วปรุงประมาณ 6 นาทีหรือจนสควอชและหัวหอมนิ่ม
2. โรยหน้า เศษขนมปังและปรุงต่ออีก 1 - 2 (2.5) นาที

บันทึก!

บวบไม่มีแคลอรี่เลย เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของทั้งจาน ให้ใช้อีดัมชีสหรือชีสด้วย เนื้อหาต่ำอ้วน

หรือคุณสามารถละเว้นชีสทั้งหมดแล้วผสมบวบและหัวหอมกับ 1 กระป๋อง มะเขือเทศกระป๋อง(สะเด็ดน้ำซอส). โรยเศษผสมกับสมุนไพรสับด้านบน

===========================================

บวบอบกับมายองเนส

ตัวเลือกที่ 1

• บวบ,
• มายองเนส,
• กระเทียม,
• สมุนไพรและเกลือเพื่อลิ้มรส

หั่นบวบเป็นก้อน (โดยไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ด) สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วพร้อมกับสมุนไพรใส่เกลือและพริกไทยแล้วเทมายองเนสลงไปด้านบนทั้งหมด เป็นเวลา 15-20 นาที ใส่ในไมโครเวฟ (ที่กำลังไฟเต็ม)

ตัวเลือกที่ 2

• บวบ,
• มายองเนส,
• พริกไทย,

นำบวบลูกเล็กมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

วางวงกลมไว้ จานกว้าง, เกลือ, พริกไทย, จาระบีแต่ละวงกลมด้วยมายองเนส

ใส่ในไมโครเวฟในโหมด "ผัก"

===========================================

ขนมปังบวบกับผักดอง

• บวบ - 1 กก.
• น้ำมันมะกอก- 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• หัวหอม - 2 หัว
• กระเทียมสับ - 3 กลีบ
• ใบสะระแหน่สับ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• ผักชีฝรั่งสับ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• ผักชีสับ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• ไข่ที่ตีแล้ว - 3 ชิ้น,
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• ลูกจันทน์เทศขูด - 1 หยิก
• พริกไทยดำป่นเกลือ

1. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อุ่นน้ำมันมะกอกในไมโครเวฟบนถาดอบที่ปิดไว้เป็นเวลา 3 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด
2. ใส่หัวหอมสับแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที โดยคนหนึ่งครั้งในช่วงเวลานี้ เพิ่มบวบ กระเทียม และปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
3. บดผักใส่เกลือและพริกไทย เพิ่มสมุนไพร ไข่ที่ตี ครีมเปรี้ยว และเครื่องเทศ
4. ผัดและวางในถาดเค้ก ปรุงเป็นเวลา 4 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นอีก 3 นาทีโดยใช้ไฟแรง
5. พักไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

===========================================

บวบตุ๋น

• บวบ 800-1,000 กรัม (2-3 ชิ้น)
• หัวหอม 100 กรัม (2 ชิ้น)
• พริกหวาน 100 กรัม (2 ชิ้น)
• มะเขือเทศ 300-400 กรัม (3-4 ชิ้น)
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม (0.8 ถ้วย)
• เกลือเพื่อลิ้มรส

หั่นบวบเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ใส่เกลือแล้วใส่ในกระทะพร้อมกับหัวหอมสับ, พริกและมะเขือเทศ

ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 6-7 นาที เมื่อเต็มกำลังแล้วจึงเติมครีมเปรี้ยวและเคี่ยวต่ออีก 1-2 นาที

===========================================

บวบยัดไส้ในไมโครเวฟ

• บวบ (2-4 ชิ้น)
• หมู - ประมาณ 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น,
• ข้าวต้ม - ครึ่งแก้ว

ผสมหมูสับกับข้าว หัวหอม กระเทียม และมะเขือเทศ ใส่ข้าว เครื่องเทศ และเกลือ

เราทำความสะอาดบวบผ่าครึ่งเอาเมล็ดออกแล้วเติมเกลือเล็กน้อยให้กับชิ้นงานทุกด้าน ถ้าบวบยาวให้หั่นเป็นหลายส่วน

เติมบวบ "เรือ" ที่ได้อย่างระมัดระวังด้วยเนื้อสับ

มาใส่กันเถอะ ยัดไส้บวบลงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ปิดฝาด้านบนไว้

ปิดฝาอบในช่วง 10 นาทีแรก
10 นาทีที่สอง - ไม่มีฝาปิด

หลังจากนั้นให้รดน้ำบวบ ไข่ดิบ,เค็มนิดหน่อย. คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร
อบประมาณ 5 นาทีโดยไม่มีฝาปิด

===========================================

บวบกับผักสไตล์กรีก

• บวบ 300 กรัม
• มะเขือยาว 300 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• พริกหยวก 1 ฝัก
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• น้ำมันพืช 60 กรัม
• 1 หัวหอม
• ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ

ชิ้น เป็นชิ้นเล็ก ๆผักทั้งหมด วางไว้ในชามขนาดใหญ่ผสมเทน้ำมันพืชเติมน้ำเกลือและพริกไทยเล็กน้อย โรยผักชีฝรั่งสับละเอียดไว้ด้านบน ปิดกระทะแล้วปรุงด้วยไฟเต็มประมาณ 8-14 นาที จากนั้น แบบฟอร์มเปิด- ที่กำลังไฟปานกลาง 4-6 นาที

===========================================

บวบสไตล์สุลต่าน

• 3 บวบขนาดกลาง
• ชีส 50 กรัม
• ไข่แดง 2 ฟอง
• นม 75 มล
• ลูกเกดไร้เมล็ด 40 กรัม
• เมล็ดอัลมอนด์ 40 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• พริกไทยดำป่นเกลือ

ปอกบวบ ผ่าครึ่งตามยาว เอาแกน เกลือ และพริกไทยออก แล้วเก็บในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ลวกอัลมอนด์ ปอกเปลือก ขูด ผสมกับนม ไข่แดง ลูกเกดนึ่ง และผสมให้เข้ากัน เติมบวบด้วยส่วนผสมที่ได้โรยด้วยชีสขูดแล้วเทน้ำมันพืช เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะลงในชาม ช้อนน้ำ

นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด โดยราดบวบเป็นครั้งคราวด้วยน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา ปรุงอาหารไปได้ครึ่งทางแล้ว ให้พลิกบวบโดยให้ส่วนที่นิ่มกว่าหันไปตรงกลาง

===========================================

บวบในภาษาอิตาลี

• บวบหนุ่ม 500 กรัม
• มะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม) สะเด็ดน้ำออก
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 1 หัวเล็ก
• เนย 30 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนใบโหระพาสับละเอียด
• มะกอกเกลือ

ล้างบวบแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นหัวหอมเป็นวง สับกระเทียม บดหรือสับมะเขือเทศ ละลายเนย (30 วินาทีเต็มกำลัง) ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป หลนประมาณ 3-4 นาทีด้วยไฟเท่าเดิม ใส่บวบ มะเขือเทศ วางมะเขือเทศและใบโหระพาลงไปผัด

ปิดฝาจานแล้วตั้งไฟประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟเท่ากัน พร้อมจานประดับด้วยมะกอก

ที่มา - เว็บไซต์ Kitchen Interior อ่านเพิ่มเติม

ทำอาหารด้วยไมโครเวฟ | ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร | การเดินทางด้านการทำอาหาร

===========================================================

หากคุณจะรอแขกแต่ไม่มีเวลาเตรียมตัว ให้ใช้สูตรของเรา

1. ปอกบวบแล้วหั่นเป็นวงหนา 0.5 ซม.
2. เกลือที่เตรียมไว้และทาด้วยมายองเนส
3. วางชิ้นชีสและมะเขือเทศไว้บนบวบ
4. นำขนมเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที

เสิร์ฟขนมพร้อมไวน์หรือเบียร์สักแก้ว

สูตรบวบไมโครเวฟ

จานอร่อยจากความฉ่ำ ผักฤดูร้อนจะได้รับการชื่นชมจากผู้ใหญ่และเด็ก

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• แครอท – 0.5 ชิ้น;
• พริกหยวก – 0.5 ชิ้น;
• ซีอิ๊ว– 60 ก.

1. ใช้ที่ปอกผักหั่นผักเป็นเส้นยาวบางๆ
2. ผสมผลิตภัณฑ์ปิดฝาและไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที
3. ผัดผักแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
4. ระบายน้ำซุปที่แยกออกมาแล้วเติมซีอิ๊วขาว

เสิร์ฟขนมเป็น จานอิสระหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา

บวบชิปในไมโครเวฟ

ของว่างแคลอรี่ต่ำมันแตกต่างออกไป รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน– 30 กรัม;
• สมุนไพรโปรวองซ์– 15 กรัม;
• เกลือ – 7 กรัม;
• พริกไทยป่น – 5 กรัม

1. หั่นบวบที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกเป็นวงแหวนหนา 0.2 ซม.
2. ผสมการเตรียมการกับน้ำมันพืชใส่เกลือแล้วม้วนเป็นสมุนไพรและเครื่องเทศ
3. วางวงแหวนไว้บนจานแล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที ปรุงผักด้วยพลังสูงสุด
4. พลิกชิ้นส่วนแล้วเช็ดให้แห้งอีก 3 นาที

เสิร์ฟจานกับซอสมะเขือเทศ

บวบในไมโครเวฟเป็นของว่าง

ทาร์ตจาก ขนมปังพิต้าบาง ๆกับ ไส้ฉ่ำสามารถเตรียมตัวได้ ตารางเทศกาลหรืออาหารเย็นกับครอบครัว

วัตถุดิบ:

• บวบ – 1 ชิ้น;
• Lavash อาร์เมเนีย- 1 ชิ้น;
• หัวหอม- 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• น้ำมันพืช – 60 กรัม;
• วอลนัท – 50 กรัม;
• น้ำ – 30 กรัม;
• adjika – 15 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. แล้ววางลงในแม่พิมพ์เซรามิกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. แล้วโรยด้วยน้ำมัน อุ่นทาร์ตด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 1.5 นาที
2. หั่นบวบเป็นลูกเต๋า เติมน้ำและไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที
3. บดหัวหอมและสมุนไพรในเครื่องปั่นผสมผลิตภัณฑ์กับถั่วสับและบวบบด เพิ่มเกลือ เครื่องเทศ และ adjika
4. ปั้นส่วนผสมให้เป็นลูกบอลแล้ววางลงในทาร์ต

คุณสามารถเพิ่มลงในไส้เพื่อลิ้มรส น้ำทับทิมหรือซอสพริก

อาหารบวบสามารถเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นได้

บวบถือเป็นผักที่อร่อยมากซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า บวบมีประโยชน์มากสำหรับมือสมัครเล่น จานผักและสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือต้องการลดน้ำหนัก มีหลายทางเลือกในการปรุงบวบในไมโครเวฟ เช่น คุณสามารถตุ๋นหรือทำหม้อปรุงอาหารและมูสได้หลากหลาย ไม่ว่าในกรณีใดอาหารจานนี้จะมีความนุ่มและเนื้อสัมผัสที่นุ่ม และข้อดีที่สำคัญคือใช้น้ำมันหรือไขมันน้อยที่สุดซึ่งทำให้เป็นอาหาร ดังนั้นเราจึงนำเสนอความสนใจของคุณ สูตรที่ดีที่สุดจากบวบในไมโครเวฟ

ส่วนประกอบ:

• บวบ;
• มายองเนส (สามารถผสมกับครีมเปรี้ยว);
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีอบบวบในไมโครเวฟ:
จานนี้เรียบง่ายแต่น่าพอใจมาก นอกจากนี้ยังปรุงอาหารได้ภายในเวลาเพียง 10 นาที

1. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นบวบเป็นชิ้นสำหรับทอด - เป็นวงกว้าง 1 ซม.
2. ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
3. ใช้จานแบน (ซึ่งเข้าไมโครเวฟได้) แล้วทาด้วยน้ำมันพืช
4. จุ่มบวบแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมมายองเนสแล้ววางบนจานในชั้นเดียว อย่าวางซ้อนกันหลายๆ ชั้น เพราะจานจะไม่อบ
5. วางจานในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟปกติ จานพร้อมแล้ว!

บวบอบในไมโครเวฟ

ส่วนประกอบ:

• บวบยาว
• เนื้อไก่
• พาสลีย์;
• มะเขือเทศ;
• พริกไทยดำ,
• เกลือ.

วิธีปรุงบวบในไมโครเวฟ:

1. ก่อนอื่นให้ล้างบวบและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ตัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แถบบวบแตกระหว่างการรีดเป็นม้วน ให้ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ขจัดน้ำมันที่เหลืออยู่ด้วยผ้ากระดาษ
3. ล้างเนื้อไก่. ตีด้วยค้อนในครัว (เช่นสับ) แล้วตัดเป็นเส้น เกลือและพริกไทยเนื้อและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
5. เอาแถบ ซูกินีทอดและวางชิ้นส่วนที่ตีไว้บนนั้น เนื้อไก่มะเขือเทศฝานและสมุนไพรสดด้านบน
6. ม้วนบวบเป็นม้วน
7. นำจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟแล้ววางโรลลงไป
8. ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีที่ 650 วัตต์

นำบวบออกแล้วเสิร์ฟ อร่อย!
อาหารบวบไมโครเวฟถือเป็นอาหารทดแทนที่ดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารทอดและอบในเตาอบ!

ส่วนประกอบ:

• บวบเล็ก 2 อัน;
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1.5-2 ช้อนชา ยี่หร่าบด;
• เกล็ดขนมปังสด 125 กรัม
• 200 กรัม ชีสรมควัน(หรือไส้กรอก)

ทำอาหารอย่างไร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างและปอกเปลือกบวบ
2. ผ่าครึ่งและถ้ามีเมล็ดขนาดใหญ่ให้เอาออก ตัดเป็นก้อน
3. ปอกเปลือกและล้างหัวหอม สับมันอย่างประณีต
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. ใช้กระทะที่สะอาดแล้วใส่บวบ, หัวหอม, 3/4 ของปริมาณชีสและเครื่องเทศลงไป ปิดฝาด้วยรู
   วางกระทะในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุด เวลาทำอาหารประมาณ 11 นาที
   ผสมชีสที่เหลือกับเกล็ดขนมปังแล้วโรยผักในกระทะ ปรุงต่ออีก 3-4 นาทีโดยไม่ปิดฝา
   วางจานไว้ประมาณ 5-10 นาที แล้วจึงเสิร์ฟ
   ทุกคนรู้ดีว่าบวบมีแคลอรี่ต่ำมาก แต่สูตรที่เหลือมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง หากคุณต้องการลดปริมาณไขมัน คุณสามารถใช้ชีสแคลอรี่ต่ำได้
   บวบเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับปลาหรือ จานเนื้อ. จานนี้สามารถใช้ร่วมกับมันฝรั่งแจ็คเก็ตได้

บวบในไมโครเวฟ - สูตรพร้อมกระเทียม

ส่วนประกอบ:

• บวบหนุ่ม 500 กรัมไม่มีเมล็ด
• 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• มะเขือเทศ 1 ลูก 1 ฟัน กระเทียม;
• มายองเนสเล็กน้อย
• เกลือ,
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นบวบเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
2. วางชิ้นบวบอย่างระมัดระวังในภาชนะที่ปิดสนิท (เข้าไมโครเวฟได้) เพื่อไม่ให้เกิดรอยช้ำ เติม 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
3. ใส่ในไมโครเวฟและปรุงอาหารด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 6-7 นาที
4. วางบวบที่เตรียมไว้บนจานแบน เพิ่มมายองเนสลงในแต่ละวงกลมและปิดฝา ชิ้นบาง ๆมะเขือเทศ
5. ปอกเปลือกและส่งกระเทียมผ่านการกด
6. ใส่กระเทียมเล็กน้อยลงในมะเขือเทศแต่ละชิ้น
7. เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
8. สูตรบวบไมโครเวฟ นอกจากนี้ที่ดีไปที่โต๊ะเทศกาล

อร่อย!

เมื่อคุณไม่อยากกินมากเกินไปแต่อยากได้ของว่าง คุณสามารถอบบวบกับชีส กระเทียม และมะเขือเทศได้ ในฤดูหนาว ฉันชอบเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้พันธุ์บวบ

• สควอชบวบ: 400 gr;
• มะเขือเทศ: 2 ชิ้น;
• กระเทียม: 2 กลีบ;
• พาร์เมซานชีส: 100 กรัม;
• ใบโหระพาแห้ง: 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น: เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ: เพื่อลิ้มรส

ล้างบวบ.

ตัดก้นและลอกออกโดยใช้มีดปอกเปลือกธรรมดา

หั่นบวบเป็นชิ้น ๆ ท้ายที่สุดแนะนำให้ได้จำนวนคู่เนื่องจากเราต้องทำอะไรบางอย่างเช่นมะเขือเทศออกมา ปรุงรสแต่ละวงกลมด้วยเกลือสีดำ พริกไทยป่นและสมุนไพรถ้าต้องการฉันก็ใช้โหระพา หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ ขออภัยลืมถ่ายรูป

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

เลือกวงกลมบวบขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่ง เราจะใช้เป็นฐาน วางบวบแต่ละวงเล็กน้อย ชีสขูด.

วางมะเขือเทศเป็นวงกลมในชั้นถัดไปแล้วโรยด้วยชีส

กดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าบวบไว้ด้านบน

วางบวบที่เตรียมไว้กับชีสลงในจานอบแล้ววางกระเทียมสับละเอียดไว้ด้านบน เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบบวบและชีสลงไปประมาณครึ่งชั่วโมง

ผักที่เตรียมไว้สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกได้

อร่อย!

สูตร 2. บวบอบด้วยน้ำส้มสายชู (ทีละขั้นตอนพร้อมรูป)

อาหารจานเบาสำหรับฤดูร้อน
บวบมีความนุ่มและเผ็ด
ฉันใช้น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่และชอบรสชาติของมันมาก
ฉันชอบบวบเย็นดีกว่า หลังจากยืน พวกมันจะอิ่มกับน้ำดองได้ดีกว่า แต่เมื่อพวกมันร้อน เนื้อข้างในก็ยังสดอยู่เล็กน้อย
คุณสามารถกินบวบเหล่านี้กับขนมปังได้ แต่สามียังคงเรียกร้องเนื้อเย็นชิ้นหนึ่งให้พวกเขา

• 2 บวบหนุ่ม
• ~ 3 ช้อนชาน้ำมันมะกอก
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ 1/5~¼ ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูอะโรมาติก 4 ช้อนชาหรือ น้ำมะนาว,
• พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา
• ใบโหระพา 10~12 ใบ

นำบวบหนุ่มที่มีผิวบางและเมล็ดนิ่ม ความยาวฝ่ามือและหนา 5~7 ซม. ล้าง ตัดปลายออก ผ่าครึ่งตามยาว
จะดีกว่าถ้าทำรอยบากเป็นรูปกากบาทบนบวบ จากนั้นพวกเขาก็อบเร็วขึ้นและหมักได้ดีขึ้น - น้ำดองยังคงอยู่ในรอยเปิดและไม่ม้วนลงบนพื้นผิวที่อบเรียบ

วางบวบครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันเล็กน้อย โดยหั่นหงายขึ้น
เคลือบส่วนต่างๆ ด้วยน้ำมันมะกอกโดยใช้แปรง
เกลือเล็กน้อย

เปิดเตาอบที่ t=250°C (ใช้ตะแกรงถ้าเป็นไปได้)
ทอดบวบเป็นเวลา 10-20 นาทีจนผิวมีสีน้ำตาล
เตรียมน้ำดอง
กดกระเทียมผ่านการกด วางใบโหระพาที่ล้างแล้วเป็นกองแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ผสมน้ำส้มสายชู พริกไทย และน้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมและใบโหระพา
นำบวบที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วเคลือบด้านบนด้วยส่วนผสมที่ได้


เสิร์ฟร้อนหรือเย็น (หมักประมาณ 1~1.5 ชั่วโมง)

สูตรที่ 3 วิธีอบบวบในไมโครเวฟ แค่บวบ

ปอกบวบ เอาเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนขนาด 1×1 ซม. ใส่เกลือ โรยด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับผัก (ฉันเพิ่ม "แกงกะหรี่" ½ ช้อนชา) ใส่กระเทียมสับ 1-2 กลีบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางบวบลงในกระทะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้และมีฝาปิด เติม 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนปิดฝา เขย่าขวดให้เข้ากัน แล้วเข้าไมโครเวฟประมาณ 10-15 นาที

สูตร 4. บวบอบเป็นชั้น ๆ ในไมโครเวฟ

เราเตรียมผักแยกกัน:

• บวบ (400 - 500 กรัม) หั่นเป็นวงกลม (วงแหวนหรือครึ่งวง)
• หั่นแครอทขนาดใหญ่หนึ่งอันเป็นวงกลมบาง ๆ
• สอง พริกหยวกตัดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้
• หั่นมะเขือเทศ 1 - 2 ลูกเป็นชิ้น

วางผักไว้ที่ด้านล่างของจานเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: บวบ - แครอท - บวบ - พริกไทย - มะเขือเทศ - บวบ โรยผักแต่ละชั้นด้วยเกลือและพริกไทย อาจเพิ่มเครื่องเทศ จานนี้สามารถปรุงรสด้วยกระเทียมได้

ในกรณีนี้ให้เคลือบชั้นมะเขือเทศด้วยกระเทียมเบา ๆ แล้วผ่านการกด ชั้นสุดท้ายโรยด้วยชีสขูด (ชีสแข็งดีกว่า)

อบในไมโครเวฟประมาณ 15 - 20 นาทีในชามที่ไม่มีฝาปิด ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพร

สูตร 5. บวบ + มันฝรั่งอบในไมโครเวฟ

• มันฝรั่ง 800 กรัม
• สควอชบวบ 1 อัน (ประมาณ 200 กรัม)
• ชีสขูด 150 กรัม
• ครีม 200 มิล;
• 200 มล. ) นม;
• ลูกจันทน์เทศขูด;
• เกลือ; พริกไทย.

ล้างมันฝรั่งและบวบ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดโดยใช้เครื่องขูดแตงกวา) ทาเนยที่ก้นจานอบทรงกลมแบน กระจายชิ้นมันฝรั่งให้ทั่วทั้งด้านล่างของกระทะ

มันฝรั่งแต่ละชั้นจะต้องเค็มพริกไทยและโรยด้วยขูด จันทน์เทศและ ในปริมาณที่น้อยชีสขูด รวมมันฝรั่งไม่ควรเกินสามชั้น วางบวบลงบนชั้นบนสุดแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ ผสมนมและครีมแล้วเทลงบนมันฝรั่ง

วางจานอบในไมโครเวฟและปรุงมันฝรั่งอบเป็นเวลา 23-24 นาทีที่ 70% และเปิดลมร้อนที่อุณหภูมิ 200°C หลังจากเวลานี้เข้าไมโครเวฟต่ออีก 5 นาที