ไวน์ไครเมียตัวไหนดีกว่ากัน ไวน์ที่แข็งแกร่งของแหลมไครเมียแบ่งออกเป็น ในกรณีทั่วไป ไวน์ไครเมียแบ่งออกเป็น
ไวน์ไครเมียเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่พัฒนาแล้ว ต้องขอบคุณการปฏิบัติตามประเพณีที่มีมาช้านาน ไวน์เหล่านี้จึงสร้างความพึงพอใจให้กับผู้บริโภคด้วยช่อดอกไม้อันเป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมมาเป็นเวลาหลายทศวรรษ ผู้ชื่นชอบไวน์หลายคนให้ความสำคัญกับตัวอย่างที่ผลิตในแหลมไครเมีย
ในบทความ:
ไวน์ไครเมีย
ขอบคุณสำหรับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและเป็นที่ต้องการเช่นนี้ควรเป็นช่างฝีมือที่มีส่วนร่วมในการผลิตในโรงงานหลายแห่งที่ตั้งอยู่บนคาบสมุทรไครเมีย ที่มีชื่อเสียงที่สุดของพวกเขา:
- อินเคอร์แมน;
- โถทองคำ
- โลกใหม่;
- มาสซานดรา;
- ลำแสงสีทอง;
- ค็อกเทเบล;
- โรงงานสปาร์กลิงไวน์เซวาสโทพอล
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือโรงงาน Koktebel นอกเหนือจากการผลิตไวน์แล้วยังผลิตคอนญักที่มีคุณภาพที่น่าทึ่งอีกด้วย
ไวน์ขาวของแหลมไครเมีย
ไวน์ขาวจากแหลมไครเมียสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษจากหลากหลายพันธุ์ มีเพียงต้องจำไวน์พอร์ตเดียวกัน "Cabernet" - ไวน์ขาวโบราณที่ทำจากองุ่นพิเศษ "Cabernet Sauvignon" ซึ่งเติบโตใกล้เมือง Alupka
รสชาติจะไม่ชัดเจนสำหรับคนธรรมดาทั่วไปในทันที - ไวน์เริ่มเล่นด้วยพลังและเฉดสีหลักของกลิ่นและเผยให้เห็นช่วงรสชาติอย่างเต็มที่เมื่อรสที่ค้างอยู่ในคอ - แล้วคุณจะรู้สึกได้ว่าทุกอย่างภายในดูเหมือนจะเต็มไปด้วย กลิ่นหอมของอัลมอนด์และผลไม้เมืองร้อนต่างๆ โดยทั่วไปเครื่องดื่ม รสสัมผัสมันค่อนข้างนิ่มและในขณะเดียวกันก็มีความหนืดเล็กน้อย
"เซาท์โคสต์" ไวท์พอร์ตไวน์
หากเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับไวน์ขาวของแหลมไครเมีย คงไม่มีใครพูดถึงไวน์ขาวพอร์ต "ชายฝั่งทางใต้" ถึงกระนั้น - เครื่องดื่มได้รับการยอมรับอย่างถูกต้องว่าดีที่สุดในระดับเดียวกัน พันธุ์องุ่นที่ใช้ทำไวน์พอร์ตชายฝั่งตอนใต้นั้นไม่คุ้นเคยสำหรับทุกคนและเป็น ชื่อที่วิจิตรบรรจง"Aligote" หรือทางเลือกอื่น - สามารถใช้ "Semillon" สีของไวน์ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือกมาทำไวน์ เครื่องดื่มมีให้เลือกหลายสี ตั้งแต่สีขาวสว่างไปจนถึงสีเข้มพร้อมอำพัน ไวน์นี้มีรสที่ค้างอยู่ในคอที่ผิดปกติมาก ชวนให้นึกถึงถั่วลิสงคั่ว
และนี่คือครอบครัวไวน์ขาวที่ได้รับความนิยมอีกสองสามครอบครัวที่สามารถแนะนำให้กับนักเลงได้อย่างแน่นอน:
- มาการัช;
- สุโรจน์;
- เจ้าอาวาสแห่งโชคลาภทองคำ
- พอร์ตไครเมีย.
ไวน์แดงไครเมีย
หมวดหมู่ไวน์นี้มีกลุ่มผู้ชื่นชอบของตัวเอง Cabernet หนึ่งในไวน์แดงไครเมียที่ดีที่สุด ให้ความเอาใจใส่เป็นพิเศษ รสชาติของมันเข้ากับสี - สว่าง จับใจ และน่าจดจำ และต้องขอบคุณองุ่นโซวีญงที่กล่าวถึงไปแล้ว ซึ่งทำหน้าที่เป็นส่วนผสมหลักในที่นี้ด้วย
อย่าลืมเกี่ยวกับไวน์ Alushta - ตัวอย่างนี้สามารถให้รสชาติได้ไม่น้อย เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ผู้ผลิตต้องผสม คุณสมบัติรสชาติองุ่นที่ได้รับการคัดสรรมากที่สุด: Morastel, Sapevari, Mourvedre และตัวแทนอื่น ๆ อีกมากมายรวมถึง Cabernet Sauvignon
ไวน์ Alushta เป็นกรณีที่หายากเมื่อปริมาณของส่วนผสมที่ใช้เพิ่มขึ้นจนกลายเป็นคุณภาพ: กลิ่นหอมของเครื่องดื่มเบามากคุณละลายในนั้นอย่างแท้จริงทำให้เสียสมาธิจากความเร่งรีบและคึกคัก
ไวน์ไครเมียที่ไม่เหมือนใคร
ผู้ชื่นชอบไวน์อาจทราบดีว่าผู้เชียวชาญด้านไวน์มอบชื่อเฉพาะให้กับผลงานชิ้นเอกของพวกเขาเอง - เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็นการสร้างสรรค์ที่ดีที่สุดของผู้แต่งได้อย่างปลอดภัย แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงพวกเขา
คืนไครเมีย
ตัวอย่างเช่นที่นี่ไวน์ชื่อ "Crimean Night" ซึ่งผลิตภายใต้การประพันธ์ของ Tsurkan Valery Andreevich - หัวหน้าหัวหน้าโรงงานเพื่อการผลิตไวน์ "Plodovoe" แม้ว่าโรงงานเองจะไม่สามารถอวดถึงขนาดที่ใหญ่โตและกิ่งก้านมากมายในภูมิภาคต่างๆ ได้ อย่างน้อยต้องขอบคุณ Crimean Night ที่พืชพันธุ์นี้ได้รับรางวัลเหรียญทองสี่รางวัลและเงินสามรางวัลจากการแข่งขันต่างๆ ทั่วโลก และต้องขอบคุณองุ่นพันธุ์ต่างๆ ที่ใช้เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ประณีต: Pinot, Aligote, Chardonnay และอื่น ๆ
เชอร์รี่หรือไวน์ที่เรียกว่า "กล้าหาญ" ควรเน้นเป็นพิเศษ เป็นเรื่องพิเศษถ้าเพียงเพราะวิธีการผลิตแตกต่างจากวิธีอื่น: ไวน์ถูกผสมในถังพิเศษ แต่ไม่ได้เติมจนหมดและใช้ชั้นของยีสต์ไวน์ที่ด้านบน ดังนั้นจึงถูกฉีดเป็นเวลาสี่ปีเป็นระยะหนุ่มและ ไวน์ของหวาน. เครื่องดื่มมีความเข้มข้นมากความสอดคล้องสามารถสูงถึง 20% ของปริมาณแอลกอฮอล์ แต่นี่คือเสน่ห์ของเชอร์รี่ ไวน์ "กล้าหาญ" แนะนำให้ดื่มอาหารจานร้อนและของว่าง
สำหรับราคานั้นจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เฉพาะเจาะจง ช่วงมีตั้งแต่ประชาธิปไตยที่สุดจนถึง ไวน์ที่แพงที่สุดในโลก. อย่างไรก็ตาม ราคาจะดูไม่สูงนักแม้แต่กับคนที่ไม่มีประสบการณ์ เพราะมันจะช่วยดับกลิ่นและเสน่ห์ของไวน์ไครเมีย
"Respublika" เลือกห้าไวน์ที่ดีที่สุดจากร้อยไวน์ไครเมียผลงานชิ้นเอกของผู้ผลิตไวน์ไครเมียรับประกันว่าจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบที่ต้องการมากที่สุดและจะตกแต่งโต๊ะในงานเลี้ยงใด ๆ
ข้อได้เปรียบหลักของไวน์ไครเมียคือความเป็นธรรมชาติและความสมบูรณ์ ซอมเมลิเย่ร์ Natalia Goncharova กล่าว “เมื่อฉันลองไวน์ฝรั่งเศส ฉันไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่าทำไมพวกเขาถึงยอมจ่ายเงินเพื่อซื้อไวน์นั้น น้ำธรรมดา เปรี้ยวเล็กน้อย และไวน์ของเราก็เข้มข้น คุณสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติและกลิ่นหอม” เธอกล่าว เป็นเวลาหลายปีที่ Natalya Semyonovna ได้ทำการชิมรวมถึงแขกต่างชาติ เขากล่าวว่าชาวต่างชาติหลงใหลในไวน์วินเทจและไวน์สะสมเป็นพิเศษ โดยมีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมเข้มข้น เพื่อที่ผู้อ่านจะไม่ตำหนิเราในเรื่องความเป็นส่วนตัว - ท้ายที่สุดแล้ว Natalya อาศัยอยู่ในแหลมไครเมีย Respublika หันไปหา Denis Rudenko นักชิมมอสโกที่มีชื่อเสียง
“ตามเนื้อผ้า ไวน์หวานที่ได้รับการเสริมอาหารถือเป็นไวน์ที่ดีที่สุดของแหลมไครเมีย สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าในสภาพของแหลมไครเมีย (โดยเฉพาะชายฝั่งทางใต้) องุ่นจะสะสมน้ำตาลจำนวนมากในเวลาที่สุก (ปริมาณน้ำตาลจะต้องสูงถึง 26-28%) และไวน์แห้ง จากองุ่นดังกล่าวจะหนักเกินไปและมีแอลกอฮอล์” นักชิมชาวรัสเซียกล่าว
หนึ่ง. " มัสกัตสีขาวหินแดง" ("มัสซานดรา")
ประเภท : เหล้าขาว.
แอลกอฮอล์ - 13% น้ำตาล - 230 g / l
ในปี 1940 ผู้ผลิตไวน์ Alexander Yegorov ได้ยกย่องไครเมียไปทั่วโลกโดยสร้างไวน์ Massandra ที่มีชื่อเสียงจากองุ่นที่ปลูกภายใต้หิน Red Stone ใกล้ Gurzuf ในการแข่งขันชิมไวน์ระดับนานาชาติ Muscat White of the Red Stone ได้รับการประกาศให้เป็นไวน์ที่ดีที่สุดในโลกถึงสองครั้ง นอกจากนี้ยังมีเหรียญทอง 17 เหรียญและเหรียญเงินหนึ่งเหรียญ "White Muscat of the Red Stone" ได้รับการชื่นชมอย่างสูงจาก Queen Elizabeth II แห่งอังกฤษ พวกเขากล่าวว่าในยุค 60 ทุกปี Massandra ส่งถังเก็บ Muscat สองร้อยลิตรไปยังบริเตนใหญ่ผ่านท่าเรือ Leningrad โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะของสมเด็จฯ อย่างไรก็ตาม ไวน์นี้สมควรได้รับฉายาว่า "ราชาแห่งมัสกัต" ไม่ใช่เพราะความชอบด้านอาหารของราชินี แต่ต้องขอบคุณช่อดอกไม้อันวิจิตรงดงามอันเป็นเอกลักษณ์ ตามที่เดนิส รูเดนโกกล่าว น้ำหอมนี้มีโทนสีของดอกกุหลาบชา สมุนไพรแห้ง เปลือกส้มที่แห้งเกินไป และสียี่หร่าสีอ่อน “รสชาติปกติของลูกจันทน์เทศหวานเต็มคำ มีความเปรี้ยวดี โทนสีของกลีบกุหลาบแห้ง น้ำผึ้งสีเข้ม แอปริคอตแห้ง เปลือกส้มสดและเครื่องเทศ” นักชิมตั้งข้อสังเกต
ราคา: 180-200 ฮรีฟเนียต่อขวด
2. " โลกใหม่ Pinot Franc "brut" (โรงงานสปาร์กลิ้งไวน์ "New World")
ประเภท: แชมเปญโรส.
แอลกอฮอล์ - 11.5% น้ำตาล - 12 g / l
องุ่น: French Pinot Noir ปลูกบนดินที่เป็นหินใกล้กับ Sevastopol
แชมเปญแรกในรัสเซียผลิตขึ้นในแหลมไครเมีย มันคือสปาร์กลิงไวน์ "ไอ-ดานิล" ซึ่งในทศวรรษที่ 1840 ได้บ่มใน ห้องเก็บไวน์เจ้าชายมิคาอิล โวรอนซอฟ จริงอยู่ไม่ได้มีคุณภาพสูงและในที่สุดการผลิตก็หยุดลง ประวัติความเป็นมาของแชมเปญไครเมียยังคงดำเนินต่อไปโดยเจ้าชายโกลิทซิน ผู้ก่อตั้งโรงงานผลิตไวน์สปาร์กลิงไวน์ในนิคม Novy Svet ในปี พ.ศ. 2421 ยี่สิบปีหลังจากการก่อตั้งโรงงาน ประกายไฟเริ่มผลิตในระดับอุตสาหกรรมและส่งมอบให้กับ ราชสำนัก- พวกเขายังอนุญาตให้วางเสื้อคลุมแขนของจักรวรรดิรัสเซียบนขวด
หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สว่างที่สุดของลานไวน์ไครเมียคือแชมเปญ New World Pinot Franc มันทำมาจากองุ่น Pinot noir (fr. Black cone) - ความหลากหลายได้ชื่อมาจากรูปทรงกรวยของพวง แชมเปญจะได้โทนสีชมพูอย่างเป็นธรรมชาติ เนื่องจากผิวขององุ่นทาสีดำ นักชิมจะสังเกตเห็นกลิ่นดอกไม้อ่อนๆ ของไวน์ น้ำมัน และรสลูกกวาดบนเพดานปาก
ราคา: 135-170 ฮรีฟเนีย
3. "หมอดำ" (" ซันนี่ วัลเล่ย์»)
ประเภท: ของหวานสีแดง
แอลกอฮอล์ - 16%, น้ำตาล - 160 g/l.
องุ่น: พันธุ์พื้นเมือง Ekim Kara, Jevat Kara และ Kefesia
ชื่อดังก้องทำให้ไวน์นี้เป็นผู้นำในจำนวนของปลอมต่างๆ บางทีไม่มีไวน์ไครเมียตัวอื่นที่มีโคลนและเลียนแบบมากมาย คุณจะได้พบกับ "หมอดำ" อย่างแน่นอนทั้งในร้านอาหารริมถนนและในร้านค้าริมถนนที่วอดก้าราคาถูกสำหรับผู้มาพักผ่อนในวันหยุดที่ไม่โอ้อวด
ผู้ผลิตไวน์แดงของหวานแบบวินเทจที่แท้จริงและเพียงรายเดียวคือโรงกลั่นเหล้าองุ่น "Solnechnaya Dolina" "หมอดำ" น่าสนใจสำหรับองค์ประกอบที่หลากหลายซึ่งรวมถึง Ekim Kara พันธุ์พื้นเมืองที่หายาก เป็นเรื่องแปลกที่เมื่อย้ายไปยังที่และภูมิภาคอื่น พันธุ์เดียวกันเหล่านี้สามารถให้ผลผลิตสูงขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็สูญเสียคุณสมบัติเฉพาะของพวกมันไป การผลิตไวน์จากพันธุ์พื้นเมืองเริ่มขึ้นเมื่อครึ่งศตวรรษก่อน: ในตอนแรกเครื่องดื่มถูกเรียกว่า "Dessert Red" จากนั้น - "Ruby Crimean" และในปี 1967 ได้รับชื่อ "Black Doctor" (Ekim Kara)
“กลิ่นไม่แรงเกินไป ด้วยโทนของแยมเชอร์รี่ ลูกพรุน หนังกลับ กลิ่นอัลมอนด์และดาร์กช็อกโกแลต รสชาติเข้มข้น ส่วนใหญ่เป็นลูกพรุน มีร่องรอยของโกโก้และครีมอยู่ในรส” Denis Rudenko อธิบายไวน์นี้
ราคา: 170-220 ฮรีฟเนีย
4. "Bastardo Cimmeria" ("Koktebel")
ประเภท : วินเทจ ของหวาน ไวน์แดง
แอลกอฮอล์ - 16%, น้ำตาล - 190 g/l.
องุ่น: Bastardo Magarachsky
ความภาคภูมิใจอย่างไม่มีเงื่อนไขของโรงงาน Koktebel กลิ่นหอมของเครื่องดื่มทับทิมเข้มมีโทนของผลเบอร์รี่ป่า ลูกพลัม และเฉดสีช็อคโกแลต รสชาติจะไม่ทำให้คุณเฉยเมยเช่นกัน - มีวานิลลาจำนวนมาก กลิ่นรสเผ็ดเล็กน้อยพร้อมโทนแยมและผลไม้แห้ง
ราคา: 70-120 ฮรีฟเนีย
5. "มาเดรา อัลมินสกายา" ("มาการัค")
แอลกอฮอล์ - 19.5% น้ำตาล - 40 g/l
องุ่น: ส่วนผสมของพันธุ์องุ่นขาวที่มีความโดดเด่นของพันธุ์ Rkatsiteli ที่ปลูกในหุบเขา Alma
Madera เป็นเครื่องดื่มที่เกิดสองครั้งโดยดวงอาทิตย์ - ถังไม้โอ๊คที่มีไวน์ที่แข็งแกร่งซึ่งบ่มมานานหลายปีในห้องอาบแดดพิเศษที่ดูเหมือนเรือนกระจก ในช่วงเวลานี้ ปริมาณไวน์หนึ่งในสี่ระเหย (ตามที่ผู้ผลิตไวน์บอก ทูตสวรรค์ดื่มมากขนาดนั้น) ต้องขอบคุณรสคาราเมลผสมกับถั่วคั่วที่ให้โทนคอนยัครัมที่ทางออก Madeira จึงถูกเรียกว่า "คอนญักสำหรับสุภาพสตรี" Denis Rudenko กล่าวว่า "Alminskaya" ดีที่สุดในไครเมียมาเดราส
ราคา: 35-55 ฮรีฟเนีย
หนึ่งในสมาคมแรกที่นึกถึงเมื่อกล่าวถึงคาบสมุทรไครเมียคือไวน์อย่างไม่ต้องสงสัย ผู้ผลิตไวน์ภาคใต้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก เครื่องดื่มของพวกเขามีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่พิเศษและกลิ่นหอมอันสูงส่ง สภาพภูมิอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของคาบสมุทรช่วยให้สามารถปลูกองุ่นพันธุ์หายากซึ่งร่วมกับ สูตรเก่าให้กำเนิดไวน์ไครเมียที่มีชื่อเสียง - ดีที่สุดในประเภทเดียวกัน
การจำแนกประเภทและคุณสมบัติ
เครื่องดื่มจากแหลมไครเมียมีมูลค่าสูงเนื่องจากการปฏิบัติตามประเพณีการเตรียมการโบราณ เช่นเดียวกับเมื่อหลายปีก่อน ไวน์ถูกสร้างขึ้นโดยไม่มีการเติมสารเคมีเจือปนที่เป็นอันตราย: สารกันบูดและสารปรุงแต่งรส ภูมิอากาศภาคใต้ อากาศบริสุทธิ์ และดินที่อุดมสมบูรณ์ คุณภาพสูงส่วนผสมหลักคือองุ่น และในทางกลับกันเขาก็รับประกันรสชาติไวน์ไครเมียในตำนาน
ขึ้นอยู่กับพื้นที่การผลิต ปริมาณน้ำตาล ความอิ่มตัว ความแข็งแรง และลักษณะอื่น ๆ แอลกอฮอล์มีหลายพันธุ์ ที่สุด การจำแนกประเภททั่วไปหน้าตาของพวกเขาเป็นแบบนี้
ไวน์โต๊ะ
ผลิตจากธรรมชาติผ่านกระบวนการหมัก น้ำองุ่น. ความหลากหลายนี้ถูกสร้างขึ้นโดยไม่ต้องเติมแอลกอฮอล์ซึ่งให้สิทธิ์ในการพิจารณาว่าเป็นเครื่องดื่มที่เป็นธรรมชาติที่สุดชนิดหนึ่ง เทคโนโลยีการผลิตบ่งบอกถึงอายุที่ค่อนข้างสั้น - น้อยกว่าสองปี
ชื่อของไวน์หลากหลายชนิดนี้พิจารณาจากลักษณะเฉพาะของการใช้งาน ไวน์โต๊ะมักจะเสิร์ฟที่โต๊ะระหว่างมื้ออาหาร ระหว่างมื้ออาหาร ควรล้างเครื่องดื่มเล็กน้อยด้วยอาหาร
ความแรงของแอลกอฮอล์ดังกล่าวแตกต่างกันไประหว่าง 10-12% เขาเรียกว่าแห้ง เนื้อหาขั้นต่ำน้ำตาลในองค์ประกอบ เมื่อใช้พันธุ์องุ่นหวานสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้ ไวน์นี้เป็นแบบกึ่งแห้ง
ไวน์โต๊ะแดงขาวและชมพูมีความโดดเด่นตามสี
ในหลายประเทศ เชื่อกันว่าการจิบแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นนั้นมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
ไวน์เสริม
เครื่องดื่มที่มีต้นกำเนิดจากไครเมียเหล่านี้มีเทคโนโลยีการผลิตที่ตรงกันข้าม ในขณะที่น้ำองุ่นเริ่มหมักแอลกอฮอล์จะถูกเติมเข้าไปซึ่งจะหยุดกระบวนการหมัก ในเวลาเดียวกันคุณภาพรสชาติของเครื่องดื่มจะถูกเก็บรักษาไว้และมีความทนทานต่อรสเปรี้ยว
พันธุ์เสริมสามารถแบ่งออกเป็นพันธุ์ที่แข็งแกร่งและของหวาน พวกเขายังมีคุณสมบัติที่โดดเด่น
พันธุ์ที่แข็งแกร่ง: พอร์ต, มาเดรา, เชอร์รี่
Port เป็นไวน์ที่มีพื้นเพมาจากโปรตุเกส ต้นกำเนิดของมันสะท้อนอยู่ในชื่อ ทำโดยการผสมน้ำองุ่นกับผลเบอร์รี่เข้าด้วยกัน ส่วนผสมที่ได้จะถูกทำให้ร้อนจนถึงอุณหภูมิที่กำหนด หลังจากนั้นนำไปบ่มในถัง ไวน์วินเทจอยู่ในถังอย่างน้อยสามปีเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่จำเป็นและกลิ่นอายของคอนญักพิเศษ
ไวน์พอร์ตมีปริมาณแอลกอฮอล์ค่อนข้างสูง 17-18% ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มชั้นสูง
มาเดรา - ไวน์ ประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจต้นทาง. เครื่องดื่มนี้เกิดขึ้นระหว่างการขนส่งถังจากมาเดราไปยังโปรตุเกส ไวน์ได้สัมผัสกับแสงแดด ได้สีทองและคุณภาพรสชาติใหม่ บน เครื่องดื่มที่ผิดปกติหาผู้ซื้อของพวกเขา ในโลกสมัยใหม่มาเดราเป็นหนึ่งในแอลกอฮอล์ไครเมียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
ในปัจจุบัน ในการผลิตถังไวน์ชนิดนี้ ถังจะถูกบ่มเป็นพิเศษภายใต้แสงแดดโดยตรงเพื่อให้ไวน์มีพลังงานพิเศษ ระยะทั่วไปมาเดรามีอายุอย่างน้อยสามปี
ความแรงของเครื่องดื่มคือ 18-19% มีรสชาติหลากหลายพร้อมกลิ่นอายของคอนยัค เป็นเรื่องปกติที่จะใช้เป็นเหล้าก่อนอาหาร
เชอร์รี่เป็นแอลกอฮอล์ที่มีพื้นเพมาจากสเปนซึ่งผลิตได้สำเร็จในแหลมไครเมียในปัจจุบัน มีปริมาณแอลกอฮอล์ค่อนข้างสูงถึง 20% และ . จำนวนเล็กน้อยซาฮาร่า
เชื่อกันว่าเชอรี่เป็น ผู้ชายดื่ม. มันเติมพลังทำให้เกิดการฟื้นฟูการทำงานของสมองและความอยากอาหาร
ไวน์ของหวาน
ผลิตจากองุ่นพันธุ์หวานที่มีปริมาณน้ำตาลสูง อายุอย่างน้อยสองปี ตามกฎแล้วจะมีปริมาณแอลกอฮอล์และน้ำตาลเท่ากันที่ 16% น้ำเชื่อมหวานถูกเติมลงในเครื่องดื่มบางชนิด
ไวน์ของหวานของแหลมไครเมียมักจะเสิร์ฟพร้อมขนมหวานผลไม้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของแอลกอฮอล์ดังกล่าวจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่พร้อมกับของหวาน
ผู้ผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในแหลมไครเมีย
การเดินทางไปยังแหลมไครเมียนักท่องเที่ยวทุกมุมต้องเผชิญกับข้อเสนอมากมายให้ลองดื่มในท้องถิ่น เพื่อไม่ให้เกิดไวน์ไครเมียคุณภาพต่ำควรซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตรายใหญ่รายหนึ่งที่มีชื่อเสียง
พืชต่อไปนี้สามารถรวมอยู่ในรายชื่อผู้ผลิตไวน์ไครเมียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
Massandra
นี่คือโรงงานขนาดใหญ่ใกล้ยัลตาที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน คอลเลกชันไวน์ของ Massandra มีชื่อเสียงในด้านอายุที่ยาวนาน โรงงานแห่งนี้ได้รับรางวัลระดับนานาชาติสำหรับไวน์มากมายเป็นประวัติการณ์
บริษัทผลิตเครื่องดื่มหลายชนิด รวมทั้งไวน์กึ่งหวาน ไวน์เสริม และไวน์หวาน แต่ละคนได้รับการชื่นชมจากผู้เชี่ยวชาญ อย่างไรก็ตาม บางพันธุ์ก็หลงรักผู้บริโภคมากกว่าพันธุ์อื่นๆ
Muscats of Massandra มีมูลค่าสูงไปทั่วโลก Livadia, Muscat Massandra สีชมพูและสีดำ, Tauride และอื่นๆ อีกมากมาย
โรงงานเดียวกันเป็นเจ้าของมากที่สุดคนหนึ่ง พันธุ์ที่มีชื่อเสียง Cahors - ชายฝั่งทางใต้ สารสกัดจากเครื่องดื่มนี้มีอายุมากกว่า 5 ปี
นอกจากนี้ Massandra ยังผลิต พันธุ์ยอดไวน์พอร์ตวินเทจคุณภาพสูง: ไครเมียสีขาวและสีแดง, Yuzhnoberezhny, Livadia
ไวน์คอลเลคชันบางส่วนถูกเก็บไว้ในบริษัทมานานกว่า 60 ปี
ซันนี่ วัลเล่ย์
หนึ่งในโรงงานชั้นนำของคาบสมุทรที่ผลิตไวน์ไครเมีย เครื่องดื่มของผู้ผลิตรายนี้ผลิตขึ้นบนพื้นที่อุดมสมบูรณ์ ดูดซับสิ่งที่ดีที่สุดจากคุณสมบัติขององุ่นในท้องถิ่น
Black Doctor of Sun Valley เป็นไวน์ของหวานที่หายากที่สุดด้วย รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์. ความหลากหลายนี้เป็นที่รู้จักในหมู่ผู้ชื่นชอบ แอลกอฮอล์ชั้นยอดทั่วโลก คุณภาพของเครื่องดื่มนั้นเทียบเท่ากับผู้ผลิตจากต่างประเทศที่ดีที่สุด
อื่น ไวน์ชั้นยอด Sun Valley: Kokur สีขาวแห้ง, สีขาวกึ่งหวาน, สีดอกกุหลาบและสีแดง Sun Valley, ไวน์คุณภาพสูงที่เข้มข้น Black Colonel
มาการาช
สถาบันวิทยาศาสตร์การผลิตไวน์. ศูนย์วิจัยผลิตไวน์พันธุ์ต่างๆ ที่ได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยว ได้แก่ ไวน์แห้ง ไวน์หวานและกึ่งหวาน ไวน์สำหรับโต๊ะและของหวาน
หลายแง่มุม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์โรงงานเชอร์รี่ Magarach มีชื่อเสียง
Koktebel, Inkerman, Satera - ไม่น้อยกว่า ชื่อที่มีชื่อเสียงผู้ผลิตในแหลมไครเมีย การเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตในโรงงานเหล่านี้ ผู้บริโภคจะได้รับโอกาสในการสัมผัสประวัติศาสตร์ของแหลมไครเมีย
ไวน์วินเทจนี้เล่นในแสงสว่าง ส่องแสงระยิบระยับในแสงแดด กลิ่นของมันมีโน๊ตไม้เพราะเครื่องดื่มดังกล่าวมีอายุในถังนานกว่าหนึ่งปี การจิบไวน์ไครเมียชั้นเยี่ยมจะทำให้คุณสัมผัสได้ถึงรสชาติที่หลากหลาย ตั้งแต่ความหวานขององุ่นที่คัดสรรไปจนถึงความขมของทาร์ต
ประวัติศาสตร์การผลิตไวน์ไครเมีย
การผลิตไวน์ในแหลมไครเมียมีต้นกำเนิดมาจากสมัยโบราณ ศิลปะนี้ถูกนำไปยังคาบสมุทรโดยชาวกรีกโบราณ พืชชนิดแรกปรากฏขึ้นที่นี่เมื่อสองพันกว่าปีก่อน
ความมั่งคั่งของการผลิตไวน์สมัยใหม่เกิดขึ้นในศตวรรษที่ XVIII-XIX ด้วยพระหัตถ์อันบางเบาของเจ้าชาย Potemkin-Tauride ในแหลมไครเมีย พวกเขาเริ่มเติบโต พันธุ์หายากองุ่น.
ต่อมา Count Vorontsov ทำงานอย่างแข็งขันในการพัฒนาอุตสาหกรรมไวน์ เขายังเป็นผู้ก่อตั้งโรงเรียนสำหรับพืชสวนและการปลูกองุ่น
การปรากฏตัวของแหลมไครเมียในปัจจุบันไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีไวน์ คาบสมุทรมีชื่อเสียงในด้านเครื่องดื่มนี้ มันได้กลายเป็นส่วนสำคัญของประวัติศาสตร์ของภูมิภาคนี้ ลักษณะเด่นของมัน
ลักษณะเฉพาะและสภาพภูมิอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของแหลมไครเมียทำให้สามารถสร้างอุตสาหกรรมไวน์ขนาดใหญ่บนคาบสมุทรได้ ไวน์ไครเมียมีชื่อเสียงระดับโลกในด้านการผสมผสานรสชาติและความฝาดเล็กน้อย
มีการปลูกองุ่นมากกว่า 10 สายพันธุ์ที่นี่ ความหลากหลายของไวน์ที่ผลิตออกมานั้นโดดเด่น - แดง, ขาว, แห้ง, กึ่งแห้ง, กึ่งหวาน
จนถึงตอนนี้ยังพูดไม่ได้ว่าไวน์ไครเมียได้รับความนิยมไปทั่วโลก แต่ผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในท้องถิ่นมั่นใจว่าที่ดินในท้องถิ่นมีศักยภาพที่ดีในการพัฒนาอุตสาหกรรม
เป็นไปได้ว่าในอีก 10 ปีข้างหน้าบางเล่มจะกลายเป็นหนังสือขายดีระดับโลก
ไม่ทราบวันที่แน่นอนของการผลิตไวน์ในแหลมไครเมีย เรื่องราวเริ่มต้นเมื่อหลายพันปีก่อนในสมัยโบราณ ผู้ตั้งถิ่นฐานในคาบสมุทรโบราณปลูกพืชและพัฒนาการผลิตไวน์
นักโบราณคดีพบผลิตภัณฑ์ทำไวน์ตั้งแต่ศตวรรษที่ 6 ก่อนคริสต์ศักราชในอาณาเขตของแหลมไครเมีย อี ชาวราศีพฤษภที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ในขณะนั้นประสบความสำเร็จในการพัฒนาวิธีการทำเครื่องดื่ม องุ่นหลายสิบสายพันธุ์ไม่สามารถอยู่รอดได้
ในอาณาเขตของภูมิภาค Bakhchisarai นักโบราณคดีได้ค้นพบอุปกรณ์โบราณหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับการผลิตไวน์ ในหมู่พวกเขาคือ tarapan ซึ่งเป็นอุปกรณ์ที่คั้นน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่
ในสมัยโบราณ ไวน์ถูกสร้างขึ้นเพื่อการบริโภคในท้องถิ่นและเพื่อจำหน่าย ช่องทางการขายหลักคือยุโรปเก่า
หลายปีที่ผ่านมา ช่างฝีมือท้องถิ่นต้องเผชิญกับความท้าทายที่รุนแรง ดินแดนของแหลมไครเมียถูกโจมตีโดย Huns, Pechenegs และ Polovtsy มากกว่าหนึ่งครั้ง ไร่องุ่นถูกเผาและโค่นลง
ศตวรรษที่ 15 ยังเป็นบททดสอบครั้งใหญ่สำหรับชาวราศีพฤษภไครเมียอีกด้วย คานาเตะของตุรกียึดคาบสมุทรอย่างสมบูรณ์และทำลายสวนองุ่นทั้งหมด
ศตวรรษที่สิบเก้าถือเป็นจุดเริ่มต้นของการพัฒนาไวน์ไครเมีย ในตอนต้นของศตวรรษ ศิลปินอิสระและผู้สนใจเริ่มมาที่คาบสมุทร ในบรรดาผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้คือ M. S. Vorontsov
ได้เริ่มต้นอย่างแข็งแกร่ง และวันนี้ไวน์ไครเมียกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว ฟาร์มใหม่ปรากฏขึ้นทุกปี มีการปลูกองุ่นพันธุ์ท้องถิ่น
มีการนำเทคโนโลยีขั้นสูงสุดมาใช้ในโรงงานและฟาร์ม ในเวลาเดียวกัน ผู้ผลิตไวน์ก็ไม่ลืมเกี่ยวกับประเพณีของบรรพบุรุษของพวกเขา เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าไวน์ไครเมียมีอนาคตแน่นอนในเรื่องของเวลา
ไวน์แห่งแหลมไครเมีย
แหลมไครเมียเป็นสถานที่พิเศษในแง่ของธรรมชาติ มีเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกันหลายสิบแห่งบนคาบสมุทร แต่ละพื้นที่มีดินพิเศษ ปริมาณแสงแดด ทิศทางและความแรงของลม อุณหภูมิแตกต่างกัน
วิธีนี้ช่วยให้คุณปลูกองุ่นได้หลายพันธุ์:
- มัสกัต
- กาแบร์เนต์ โซวีญง.
- อิซาเบล.
- ซาเพอราวี.
- มูร์แวร์.
- ชาร์ดอนเนย์
- ปิโนต์.
- บาสตาโด.
มีการผลิตไวน์จำนวนมากในแหลมไครเมีย ในบรรดาโต๊ะที่ดีที่สุด - ไวน์เสริม, พอร์ต
โรงอาหาร- ไม่เติมน้ำตาลหรือแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มประกอบด้วยน้ำองุ่น 100% และมีอายุ 12 เดือน ไวน์แดงและไวน์ขาวผลิตในแหลมไครเมีย มันแห้งและกึ่งหวาน
เนื่องจากวันที่มีแดดจัดเป็นจำนวนมาก เบอร์รี่จึงมีเวลาที่จะได้รับปริมาณน้ำตาลสูง ซึ่งหมายความว่าไวน์กึ่งหวานของไครเมียทั้งหมดมีน้ำตาลธรรมชาติจากผลเบอร์รี่ ไม่มีน้ำตาลเพิ่มในระหว่างการหมัก
พอร์ตไวน์ - เครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใคร. ผลิตบนคาบสมุทร ต้นXIXศตวรรษ. พันธุ์สีขาวที่ใช้กันมากที่สุดคือ Cabernet Sauvignon แต่พอร์ตองุ่นแดงก็เป็นที่นิยมเช่นกัน
ผู้ผลิตไวน์พอร์ตที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคนี้คือโรงงานบัคชิซาราย การผลิตเริ่มขึ้นในยุค 60 ตอนนี้โรงงานมีพอร์ตสองบรรทัด - สีแดงและสีขาว
ขนม- เครื่องดื่มที่เติมแอลกอฮอล์ในระหว่างการหมัก อีกทางหนึ่งเรียกว่าเสริมกำลัง แหลมไครเมียมีสิ่งที่จะคุยโม้ในหมวดหมู่นี้
ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดในภูมิภาคนี้คือโรงงาน Massandra มากกว่า 5 แบรนด์ ของหวานเครื่องดื่มที่มีอยู่ในการผลิต ป้อมปราการถึง 18 องศา
แบรนด์หลักของโรงงาน Massandra:
- สุโรจน์.
- ไครเมีย.
- ชายฝั่งทางตอนใต้.
- ลิวาเดีย.
- มาสซานดรา.
สปาร์กลิงไวน์ไครเมียยังเป็นที่นิยมทั้งในรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้าน ผู้ก่อตั้งแชมเปญในแหลมไครเมียคือ Lev Golitsyn เจ้าชายรัสเซียผู้ยิ่งใหญ่
ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 เขาปลูกไร่องุ่นและจัดการผลิต ตอนนี้โรงงานตั้งอยู่ในสุดัก ชื่อที่ดีที่สุดของไวน์อัดลมไครเมียผลิตขึ้นที่นี่
มัสกัต
ไวน์มัสกัตเป็นเครื่องดื่มที่ทำจาก สีขาววาไรตี้องุ่น. มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของ ความหลากหลายนี้. ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยจำนวนเล็กน้อย
ปลูกในประเทศแถบยุโรป - ฝรั่งเศส สเปน อิตาลี เป็นครั้งแรกที่พ่อค้าชาวฝรั่งเศสนำเข้าไปยังดินแดนไครเมียหลังจากการพิชิตคาบสมุทรโดยจักรวรรดิรัสเซีย
ได้รับการปลูกฝังด้วยความสำเร็จอย่างมากโดยผู้ผลิตไวน์ไครเมีย ผู้เชี่ยวชาญบางคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่ามัสกัตบนคาบสมุทรเปิดได้ 100% แม้แต่ในภาคใต้ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับรสชาติผลไม้ที่ผิดปกติของผลเบอร์รี่
หินสีแดงสีขาวมัสกัต - ผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของแหลมไครเมีย เป็นเวลา 10 ปีที่ Elizabeth II เลือกแอลกอฮอล์นี้เป็นที่ชื่นชอบ ผู้ชนะหลายรายการจากนิทรรศการระดับนานาชาติ
ไวน์มัสกัตผลิตโดยทุกองค์กรบนคาบสมุทร เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นเครื่องดื่มพื้นบ้านที่แท้จริง
บาง แบรนด์ดังมัสกัตจาก ผู้ผลิตไครเมียด้านล่าง.
องค์กร Koktebel มีส่วนร่วมในการสร้างมัสกัตที่น่าสนใจสองแบบ:
- Muscat Kara - Dag - สีชมพู หมวดหมู่คุณภาพสูงสุด ปริมาณแอลกอฮอล์ - 16 องศา
- Muscat Koktebel - ของหวานสีขาวอายุใน ถังไม้โอ๊ค 24 เดือน ประเภทสูงสุด 16 องศา
โรงงาน Magarach ผลิตเครื่องดื่มลูกจันทน์เทศสองประเภท มันใช้ เทคโนโลยีดั้งเดิมการหมักและบ่มในถังเป็นเวลา 24 เดือนที่อุณหภูมิ 12 องศา:
- Pink Magarach - มีความน่าสนใจ การผสมผสานรสชาติ ใบชาและผลไม้แห้ง ปริมาณแอลกอฮอล์ - 12%
- White Magarach - จากพันธุ์มัสกัตสีขาว ช่อดอกไม้ประกอบด้วยผลไม้แห้ง กุหลาบ แบล็กเบอร์รี่ ซิททรัส แอลกอฮอล์ - 13 องศา
องค์กรขนาดใหญ่ Inkerman ยังสร้างกลุ่ม muscats ของตนเอง:
- Muscat Osipenko - สีขาวกึ่งแห้งคุณภาพดี มีกลิ่นลูกจันทน์เทศอ่อน ๆ และรสสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของถั่ว แอลกอฮอล์ - 10%
- Muscat Alkadar - สีชมพูกึ่งแห้ง เมื่อสร้างหลาย หลากหลายพันธุ์. ในกรณีนี้การหมักเกิดขึ้นแยกกันน้ำผลไม้จะถูกผสมก่อนอายุ แอลกอฮอล์ - 11 องศา
หุบเขาซันนี่แห่งแหลมไครเมีย
ไวน์จากหุบเขาที่มีแสงแดดจ้ากลายเป็นที่รู้จักจากเหล้าองุ่นพิเศษ - Black Colonel สภาพภูมิอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของหุบเขาที่มีแดดจ้าทำให้ที่นี่สามารถปลูกพันธุ์ต่าง ๆ ซึ่งสร้าง "พันเอกดำ" - dzhevat kara, ekim kara
ได้รับการยอมรับสำหรับการผลิตในช่วงกลางทศวรรษที่ 90 มี 10 รางวัลระดับนานาชาติ มันมีประโยชน์ที่พิสูจน์แล้วสำหรับร่างกาย: ดีกว่าคนอื่น มันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการย่อยอาหาร
ร้านอาหารเสนอเป็นเหล้าก่อนอาหาร เหมาะสำหรับเนื้อย่าง เนื้อวัว หรือสเต็กหมู
แบรนด์และผู้ผลิตที่ดีที่สุด
มีองุ่นหลายร้อยสายพันธุ์และชื่อไวน์บนคาบสมุทร นำเสนอเป็นชื่อนำเข้ามีพันธุ์ที่ไม่เติบโตที่อื่น มีประมาณ 60 คน
แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่สมควรได้รับ ความเอาใจใส่เป็นพิเศษ. แต่สินค้าบางอย่างต้องอยู่บนโต๊ะ
คุณควรดื่ม "สวรรค์ชั้นเจ็ดของเจ้าชายโกลิทซิน" อย่างแน่นอน ไวน์ขาวแห้ง. การผลิตเริ่มขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 18 แยกจากกันเป็นมูลค่า noting การผลิตใหม่ - Alma Valley
คนเก่งทำงานในหุบเขาแอลมา ตั้งแต่ปี 2558 ผลิตภัณฑ์ขององค์กรนี้ได้รับรางวัลใหญ่หลายรางวัลแล้ว โรงงานแห่งนี้มีอนาคตที่ดี
เมื่อเลือกไวน์จากแหลมไครเมีย เป็นการดีที่สุดที่จะเน้นที่ผลิตภัณฑ์ของโรงงานเก่าแก่และมีชื่อเสียง วิสาหกิจเหล่านี้ได้พัฒนาเทคโนโลยีและการเพาะปลูกให้สมบูรณ์แบบมาเป็นเวลานาน
โอกาสที่จะเสียความประทับใจจะน้อยที่สุด นี่คือรายชื่อที่รู้จักกันดี:
- บัคชิสาราย.
- หุบเขาซันนี่แห่งแหลมไครเมีย
- โรงงานอินเคอร์แมน
- โลกใหม่.
- ตำนานไครเมีย
- มาสซานดรา.
- มาการัช.
- ห้องใต้ดินไครเมีย
นักท่องเที่ยวมาพักผ่อนในแหลมไครเมีย ถามชาวบ้านว่าซื้อไวน์ไครเมียที่ไหนดีกว่ากัน คาบสมุทรได้รับการพัฒนาอย่างดี ซื้อขวด ไวน์เฮาส์สามารถพบได้ในเกือบทุกบ้าน
การลองเครื่องดื่มโฮมเมดที่ไม่ทราบที่มานั้นไม่คุ้มค่า มีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายต่อเยื่อเมือกและการย่อยอาหาร มันคุ้มค่าที่จะซื้อในร้านบูติกขนาดใหญ่ที่ผู้ผลิต
ในการทัศนศึกษานักท่องเที่ยวมักถูกนำไปที่การผลิตซึ่งมีการชิม คุณสามารถซื้อไวน์ธรรมชาติที่นั่นได้เช่นกัน อย่างดี.
เมื่อซื้อคุณควรใส่ใจกับขวดเสมอ ควรมีก้นลึกและคอยาวสีเขียวเข้ม ฉลากติดเสมอกันและทำด้วยคุณภาพสูง
ราคาของไวน์ไครเมียแตกต่างกันอย่างมาก ราคาขวดเริ่มต้นที่ 300 รูเบิลและสามารถเข้าถึงได้ถึง 5,000 รูเบิลสำหรับแอลกอฮอล์หายากและเหล้าองุ่น
แหลมไครเมียเป็นภูมิภาคไวน์ที่รู้จักกันในด้านไวน์ที่อยู่ห่างไกลจากพรมแดนของประเทศของเรา โรงบ่มไวน์เช่น Massandra, Magarach, Inkerman Vintage Wine Factory และอื่น ๆ ได้รับรางวัลที่หนึ่งในนิทรรศการและการแข่งขันต่างๆ หลายครั้ง โดยทิ้งผู้ผลิตไวน์จากฝรั่งเศสและอิตาลีไว้เบื้องหลัง เราจะอธิบายไวน์ไครเมียกึ่งหวานที่ดีที่สุดตามความเห็นของเรา
แบรนด์ของไวน์กึ่งหวานไครเมีย:
มัสกัตขาว (Feodosia)
เครื่องดื่มนี้ทำมาจากองุ่นมัสกัตหลายพันธุ์ ไร่องุ่นหลักตั้งอยู่ในแหลมไครเมีย เช่นเดียวกับในบางภูมิภาคของประเทศยูเครน ไวน์มี รสชาติดีด้วยกลิ่นหอมที่ลงตัว จันทน์เทศ. เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟพร้อมกับจานปลาเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ปีก (ไก่, ไก่งวง, ฯลฯ ) มัสกัตแรง 9-12 รอบปริมาณน้ำตาลตั้งแต่ 3 ถึง 4 เปอร์เซ็นต์ของปริมาตรทั้งหมด
สีแดงกึ่งหวาน
ไวน์กึ่งหวานประเภทนี้ทำมาจากองุ่นหลายพันธุ์ อย่างแรกเลยคือ Bastardo, Cabernet, Separavy - องุ่นเหล่านี้ปลูกบนคาบสมุทรไครเมียและทางตอนใต้ของประเทศยูเครน สีแดงกึ่งหวานแตกต่างจากที่เหลือด้วยรสเปรี้ยวอ่อน ๆ ช่อดอกไม้ที่สมดุลกันอย่างกลมกลืน เครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อต่างๆ ชีสแข็งมันมีน้ำตาลมากถึง 5% และความแรงของเครื่องดื่มถึง 12 รอบ
ทามยังก้า.
Tamianka เป็นไวน์ขาวที่มีรสชาติอ่อน ๆ ทำจากองุ่นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในยุโรป แต่ประสบความสำเร็จในการพัฒนาและผลิตพืชผลในสภาพไครเมีย กลิ่นหอมของสมุนไพรทุ่งหญ้าที่หอมกรุ่นครอบงำในเครื่องดื่ม เฉดสีของลูกจันทน์เทศจะมองเห็นได้ชัดเจน ไวน์ได้รับความนิยมในหมู่ประชากรเนื่องจากมีรสชาติที่สดชื่นและกลิ่นหอมที่เข้มข้น Tamyanka ใช้เป็นส่วนเสริมของ ผลไม้สดและขนมหวาน หลังจากครบกำหนดสั้น ๆ เครื่องดื่มจะได้รับความแข็งแรง 9-12% เศษส่วนมวลน้ำตาลสามารถเข้าถึง 5%
พระกระซิบ.
ไวน์แดงกึ่งหวานผสมทับทิมกึ่งหวาน เครื่องดื่มนี้ทำมาจากองุ่นพันธุ์ที่มีชื่อเสียงในยุโรป แต่ปลูกในแหลมไครเมีย เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อหลายร้อยปีก่อนมีโรงบ่มไวน์จำนวนมากอยู่ในมือของพระสงฆ์ออร์โธดอกซ์ซึ่งเห็นได้ชัดว่าชื่อไวน์มาจากสิ่งนี้ เสียงกระซิบของพระสงฆ์ถูกครอบงำด้วยโทนสีของเครื่องเทศ กลิ่นหอมเด่นชัด สมุนไพรหอมและผลเชอรี่สุกให้ความรู้สึกนุ่มนวล เครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับเนื้อแกะ เนื้อลูกวัว และเป็ด ความแรงของเครื่องดื่มสูงถึง 11 รอบปริมาณน้ำตาลสูงถึง 5% ของมวลทั้งหมด
ปิโนต์ นัวร์ ไครเมีย
ไวน์ไครเมียกึ่งหวานนี้ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Pinot Noir ที่มีชื่อเสียงระดับโลก เครื่องดื่มที่สุกแล้วมีสีทับทิมที่กำหนดไว้อย่างดีมีรสชาติที่กลมกลืนกับกลิ่นหอมของเชอร์รี่และผลไม้สุก ป้อมปราการของแหลมไครเมีย Pinot Noir คือ 9-12 รอบปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มสูงถึง 5%
การค้นพบไครเมียเป็นครั้งแรกไม่อาจมองข้ามไร่องุ่นที่มีชื่อเสียงและไวน์ไครเมียได้ มาพูดถึงประวัติศาสตร์ของการผลิตไวน์บนคาบสมุทร Black Sea และอธิบายไวน์แดง แห้ง และกึ่งหวานของแบรนด์ดัง
1 ไวน์ไครเมีย - ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงการผลิตสมัยใหม่
ประวัติของการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์บนคาบสมุทรไครเมียย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 4-6 เถาวัลย์ถูกนำมาโดยชาวกรีกโบราณซึ่งสอนชาวราศีพฤษภในท้องถิ่นถึงวิธีการปลูกเบอร์รี่ที่มีแดดและทำไวน์จากมัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากบนชายฝั่งทะเลดำ และนครรัฐต่างๆ ก็ผลิตเหล้าองุ่นในปริมาณที่มากเกินพอสำหรับชาวอาณาจักรบอสพอรัสที่จะบริโภคและส่งออกไปยังภูมิภาคอื่นๆ ของโลกยุคโบราณ
เทคโนโลยีการเปลี่ยนองุ่นเป็นแอลกอฮอล์ในสมัยนั้นมีลักษณะดังนี้:
- องุ่นถูกบดเป็นสามขั้นตอน - ขั้นแรกบนแท่นหินด้วยเท้า จากนั้นกดเบา ๆ แล้วกดหนัก
- สาโทที่ได้จะไหลลงสู่ภาชนะสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ โดยที่น้ำจะสุกและแอลกอฮอล์
- นอกจากนี้แอลกอฮอล์ถูกเทลงในภาชนะดินเผาซึ่งถูกฝังอยู่ในดิน
- บางครั้งไวน์ก็ข้นโดยการต้ม
เครื่องดื่มที่แพงที่สุดถือเป็นเครื่องกดครั้งแรก. แอลกอฮอล์จากการกดดันอย่างหนักมีค่าน้อยที่สุด
เมื่อชาวกรีกและโรมันออกจากคาบสมุทร การผลิตไวน์ เช่น การปลูกองุ่น เริ่มลดลง และหลายศตวรรษต่อมาหลังจากการผนวกไครเมียกับรัสเซีย อุตสาหกรรมก็เริ่มฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว เจ้าชายแอล. โกลิทซินได้ใช้ความพยายามอย่างมาก ซึ่งอันที่จริงแล้ว ได้สร้างอุตสาหกรรมการผลิตไวน์องุ่นขึ้นใหม่ ในสมัยโซเวียตสามารถรักษาคุณภาพและความนิยมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในท้องถิ่นได้ ปริมาณการผลิตของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นทุกปี ไวน์แห้ง, แดง, ขาว, กึ่งหวาน, โต๊ะและเครื่องดื่มเสริม, คอนญักถูกผลิตขึ้น จนถึงปัจจุบัน ไวน์ของคาบสมุทรได้กลายเป็นของจริง บัตรโทรศัพท์แหลมไครเมีย ส่งออกไปยังยุโรปและอเมริกาเรียบร้อยแล้ว
โดยมากที่สุด ไวน์ธรรมชาติแสตมป์ตารางถือว่าถูกต้อง พวกเขาทำมาจากน้ำองุ่นโดยเฉพาะโดยไม่ต้องเติมแอลกอฮอล์และส่วนผสมอื่น ๆ ไวน์โต๊ะไม่สามารถมีอายุเกิน 2 ปีและมากกว่า 12% ABV แอลกอฮอล์ดังกล่าวถูกล้างด้วยจานที่เสิร์ฟบนโต๊ะ พวกเขาไม่ดื่มมันแยกกันและยิ่งกว่านั้นพวกเขาจึงไม่มีของว่าง จิตวิญญาณแห่งแสงนี้มีสีแดง สีขาว และสีชมพู
ไวน์โต๊ะทุกประเภทผลิตในแหลมไครเมีย ไวน์ขาวแห้งที่รู้จักกันแพร่หลาย Rkatsiteli, Riesling, Chardonnay, Sauvignon และ Aligote แบรนด์เหล่านี้เหมาะสำหรับ อาหารจานเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งทอดและปรุงด้วยไฟหรือในเตาอั้งโล่ ตัวอย่างเช่น เราขอแนะนำให้คุณลองอบ Dry red Cabernet, Alushta และ Saperavi เสิร์ฟพร้อมอาหารทะเล เมนูผัก, เนื้อขาว. Alkadar หรือ Heraclea สีชมพูแห้งผสมกับอาหารเกือบทุกชนิด มีประโยชน์มากที่สุดคือไวน์แดงซึ่งสามารถดื่มได้ทุกวัน ไม่เกินปริมาณ 0.4 ลิตรต่อวัน เครื่องดื่มนี้ทำหน้าที่ป้องกันโรคต่างๆ ได้ดี
ผู้ซื้อที่มีความซับซ้อนสามารถเสนอไวน์แดงแห้ง "Alushta" ซึ่งทำที่สมาคม "Massandra" ในฟาร์มของรัฐ "Alushta" มีสีแดงเข้มและโทน Saffiano ที่ซับซ้อนพร้อมกลิ่นหอมของมินญอเน็ตต์และองุ่นที่ออกดอก เครื่องดื่มไม่เพียง แต่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังสามารถส่งผลดีต่อ ระบบทางเดินอาหารบุคคล. งดงามแห้งยังผลิตโดย OJSC Solnechnaya Dolina ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองตากอากาศของ Sudak เราแนะนำให้คุณลองยี่ห้อ "Sauvignon" ที่มีรสชาติอ่อนๆ และเปรี้ยวเล็กน้อย แห้งรวมกับปลา, ชีส, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
3 เครื่องดื่มเสริม Massandra
ใกล้ยัลตา ในเมือง Massandra ไวน์องุ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวนั้นทำมาจากองุ่นพันธุ์ท้องถิ่นที่ปลูกบนพื้นที่เพาะปลูก 4,000 เฮกตาร์ แห้งและเป็นความภาคภูมิใจของผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่น ตรงกันข้ามกับแอลกอฮอล์บนโต๊ะในการผลิตแอลกอฮอล์เสริมแอลกอฮอล์ซึ่งถูกเติมลงในเครื่องดื่มเพื่อหยุดการหมัก ไวน์เสริม ได้แก่:
- พอร์ตไวน์,
- มาเดรา
- เหล้าเชร์ริ,
- คาฮอร์ส
- มัสกัต,
- โทเคย์
พอร์ต "ไครเมีย" - หนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีที่สุด ชายฝั่งทะเลดำ. สีแดงยอดนิยมนี้มีสีทับทิมและช่อผลไม้ที่ซับซ้อน รสชาตินุ่มกลมกล่อม ปริมาณแอลกอฮอล์ - 17.5% น้ำตาล - 10% พอร์ตไวน์นี้น่าดื่ม เป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติทางยา เครื่องดื่มมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงการย่อยอาหาร
งดงามในรสชาติและช่อดอกไม้ Madeira "Massandra"
รู้สึกไม่สบายเมื่อขึ้นและลงบันได กระทืบที่ไม่พึงประสงค์คลิกไม่ใช่เจตจำนงเสรีของตนเอง ปวดระหว่างหรือหลังออกกำลังกาย การอักเสบในข้อต่อและบวม อาการปวดข้อที่ไม่มีสาเหตุและบางครั้งก็ทนไม่ได้ ... ตอนนี้ตอบคำถาม: มันเหมาะกับคุณหรือไม่? ความเจ็บปวดดังกล่าวสามารถทนได้หรือไม่? และมีเงินเท่าไหร่ที่คุณ "รั่วไหล" สำหรับการรักษาที่ไม่ได้ผล? ใช่แล้ว - ได้เวลาจบเรื่องนี้แล้ว! คุณเห็นด้วยหรือไม่? นั่นคือเหตุผลที่เราตัดสินใจตีพิมพ์บทสัมภาษณ์พิเศษกับศาสตราจารย์ดิกุล ซึ่งเขาได้เปิดเผยความลับในการกำจัดอาการปวดข้อ โรคข้ออักเสบ และโรคข้อ
ในวันฤดูใบไม้ร่วงที่เย็นสบายเหล่านี้ ฉันบังเอิญไปเยี่ยมชมแหลมไครเมีย รีสอร์ทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยูเครน ในหุบเขาอันอบอุ่นสบายระหว่างภูเขา Alushta ทอดยาวซึ่งฉันใช้เวลา 4 วันแห่งความสุข
ฉันได้พบกับโรงแรมที่ยอดเยี่ยม "Porto Mare" www.hotel-portomare.com ในสมัยโซเวียต หอพัก "Yunost" ซึ่งตั้งอยู่บนฝั่งซ้ายของแม่น้ำ Dzhemerdzhi
และทริปนี้คงไม่พิเศษอะไรถ้าไม่ได้ทำความรู้จักกับสาวเจ้าเสน่ห์ การเดินทอดน่องริมตลิ่งใต้แสงจันทร์อีกครั้ง เติมสีสันให้จิตใจฉัน ทำให้ฉันกระสับกระส่าย และไวน์ที่ยอดเยี่ยม "มาการัชกึ่งหวานสีแดง" ในที่สุดก็ทำให้ฉันเข้มแข็งในความคิดที่ว่าแหลมไครเมียเป็นสถานที่ที่โรแมนติกมาก โดยวิธีการที่สถาบันเถาวัลย์และไวน์ "มาการาช" การวิจัยทางวิทยาศาสตร์และ องค์กรการผลิตด้วยประวัติศาสตร์เกือบสองร้อยปี ด้านหลังกำแพงมีการผลิตไวน์ซึ่งได้รับรางวัลสูงสุดซ้ำแล้วซ้ำอีกในนิทรรศการระดับนานาชาติ
1. "มาการาช", ยัลตา
เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์องุ่นและของหวานแบบวินเทจ ไวน์ขององค์กรนี้เช่นมัสกัตขาว "มาการัค", บาสตาร์โด "มาการัคสกี้", เชอร์รี่อันงดงามและท่าเรือได้รับรางวัลสูงสุดมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่แม้แต่ไวน์ธรรมดาขององค์กรนี้ "Magarach semi-sweet red" และ "Magarach semi-sweet white" ก็มีคุณภาพสูง
2. "มัสซานดรา", ยัลตา, มัสซานดรา
บางทีในแง่ของตัวเลข โรงงานแห่งนี้สามารถวางได้อย่างปลอดภัยตั้งแต่แรก และไวน์ก็มีคุณภาพค่อนข้างดี ถ้าฉันไม่ชอบไวน์มาการัชมากนัก
เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์องุ่นและไวน์หวานแบบธรรมดาและแบบธรรมดา ไวน์ขององค์กรชั้นนำในไครเมียแห่งนี้ได้รับชื่อเสียงที่สมควรได้รับในหมู่ผู้เชี่ยวชาญและผู้บริโภค ได้รับรางวัลสูงสุดมากกว่าหนึ่งครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง White Muscat of the Red Stone; ชายฝั่งทางใต้โตเคย์; มัสกัตสีขาวและชมพูชายฝั่งทางใต้ ชายฝั่งทางใต้ของพอร์ตสีขาวและสีแดง Pinot Gris "Ai-Danil"; Madeira "Massandra" และไวน์ชั้นดีอื่น ๆ อีกมากมาย ในการประมูลของ Sotheby พอร์ตสีขาวของ Livadia ขายในราคา 17,000 เหรียญ
3. Inkerman โรงงานไวน์วินเทจ, Sevastopol, Inkerman
เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์โต๊ะวินเทจ ไวน์เข้ม และของหวาน ไวน์โต๊ะเช่น Krymsky Sauvignon, Krymskoye Aligote, Krymskoye Cabernet, ไวน์ของหวาน Secret of Khersones, ไวน์พอร์ต Krymsky สีแดงและสีขาวที่เข้มข้นได้รับรางวัลซ้ำแล้วซ้ำอีกในการแข่งขันระดับนานาชาติ
4.โรงงานสปาร์คกลิ้งไวน์ สุดาก โลกใหม่
มีความเชี่ยวชาญในการผลิตแชมเปญ Novy Svet แบบคลาสสิก (เพียงแห่งเดียวในยูเครน แม้ว่าจะมีข่าวลือว่าโรงงาน SHABO กำลังเริ่มผลิตแชมเปญที่ เทคโนโลยีคลาสสิก) เจ้าของรางวัลทั้งช่อจากการแข่งขันระดับนานาชาติอันทรงเกียรติ
6. โรงกลั่นเหล้าองุ่น Bakhchisaray "Fountain", Bakhchisarai
เชี่ยวชาญในการผลิตโต๊ะธรรมดา ไวน์เข้ม ของหวาน และสปาร์กลิงไวน์ ไวน์คุณภาพสูงและหลากหลายขององค์กรนี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคโดยเฉพาะน้ำพุ Bakhchisarai ที่เป็นประกาย
5. โรงงานฟาร์มของรัฐ "Livadia", Yalta, Livadia
เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์องุ่นและไวน์หวานแบบธรรมดาและแบบธรรมดา ไวน์ขององค์กรนี้เช่น Muscat White Red Stone, Cahors "Yuzhnoberezny", ไวน์พอร์ตสีแดง "Livadia", Muscat pink Yuzhnoberezhny ถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในแหลมไครเมีย
7. โรงงานฟาร์มของรัฐ "Koktebel", Feodosia, Shebetovka
ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Koktebel ใกล้กับ Kara-Dag ผลิตไวน์ชั้นดี ไวน์ที่ดีที่สุด ได้แก่ Pinot Gris Kara-Dag และ Old Nectar นอกจากนี้ยังมีคอนยัคที่ดีอีกด้วย คอนญัก "Koktebel" จากโรงงาน Koktebel เคยเป็นหนึ่งในคอนญักที่ฉันชอบหลังจาก Gremy และ Remy Martin
8. โรงงานฟาร์มของรัฐ "Solnechnaya Dolina" Sudak, Sun Valley
เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์องุ่นและของหวานแบบวินเทจ ไวน์เช่น "Black Doctor", "Black Colonel", "Sunny Valley", "Golden Fortune Archaderesse" และอื่น ๆ ไม่ต้องการคำแนะนำเนื่องจากมีคุณภาพสูงในการแข่งขันหลายครั้ง
9. Agrofirm "Zolotaya Balka", Sevastopol, Zolotaya Balka
เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์เข้มข้น สปาร์คกลิ้ง และไวน์โต๊ะ ไวน์คุณภาพสูงขององค์กรนี้โดยเฉพาะ Zolotaya Balka ที่เป็นประกายเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค
10. Dionysus, Simferopol
เชี่ยวชาญในการผลิตไวน์ของหวานแบบวินเทจและแบบธรรมดา เชอร์รี่ขององค์กรนี้มีความงดงาม - "ไครเมีย" และแห้งได้รับรางวัลจากการแข่งขันระดับนานาชาติและ Cahors ไวน์พอร์ตเป็นที่นิยมของผู้บริโภค
ที่มา: www.yaltatour.ru
อาลิโกเต้ "โกลเด้นบีม"
จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Aligote ที่ปลูกในภูมิภาค Balaklava ภูมิอากาศแบบกึ่งชื้นที่อบอุ่นปานกลาง ใกล้กับทะเลทำให้พื้นที่นี้เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตไวน์วินเทจแบบตั้งโต๊ะ
สีของไวน์เป็นสีทองอ่อน ในช่อดอกไม้และรสชาติ เฉดสีที่หลากหลาย รสขมเล็กน้อย และโทนสีคาราเมลอ่อนจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน รสชาติกลมกล่อม อิ่มเอิบ สดชื่น รื่นรมย์
ระยะเวลาการเปิดรับแสงคือ 1.5 ปี
อาลิโกเต "ไครเมีย"
มันถูกจัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Aligote ที่ปลูกในเขต Sevastopol เช่นเดียวกับในบริเวณที่ราบกว้างใหญ่และเชิงเขาของแหลมไครเมีย
สีของไวน์มีตั้งแต่ฟางอ่อนไปจนถึงฟาง ช่อดอกไม้มีความละเอียดอ่อน ละเอียดอ่อน ด้วยโทนสีดอกไม้ รสขมเผ็ดกับความสดชื่นที่ถูกใจบนเพดานปาก
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
รีสลิง "ไครเมีย"
จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Rhine Riesling ในเขต Sevastopol รวมถึงในบริเวณที่ราบกว้างใหญ่และเชิงเขาของแหลมไครเมีย
ไวน์มีสีฟางสีเขียว ช่อดอกไม้เป็นพันธุ์ที่เด่นชัดเป็นยาง รสชาติเบาๆ, กลมกลืน สดชื่น แต่ในขณะเดียวกัน ค่อนข้างกระฉับกระเฉงและอิ่มปานกลาง
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 10 - 12 vol.% ความเป็นกรด 6 - 8 g / l
โคคูร์ "นิซเนกอร์สกี"
มันถูกจัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Kokur ที่ปลูกในภูมิภาคบริภาษ Nizhnegorsk
ไวน์มีสีที่น่าดึงดูดตั้งแต่ฟางสีอ่อนไปจนถึงสีทองและแม้แต่สีทองเข้ม ช่อดอกไม้มีหลากหลายรูปแบบ ดั้งเดิม เผ็ดเล็กน้อย บางครั้งก็ใช้โทนดอกไม้หรือน้ำผึ้ง รสชาติกลมกล่อมมีความเป็นกรดที่น่าพึงพอใจค่อนข้างเต็มอิ่ม
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 10 - 11 vol.% ความเป็นกรด 6 - 7 g / l
ซิลเวเนอร์ "ฟีโอโดเซีย"
จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Silvaner ที่ปลูกบนเนินเขาในภูมิภาค Feodosiya
สีของไวน์เป็นสีทองอ่อน ลักษณะของช่อพันธุ์ รสชาติค่อนข้างเต็มไปด้วยความสดชื่นที่น่ารื่นรมย์
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 10 - 12 vol.% ความเป็นกรด 6 - 8 g / l
Rkatsiteli "Inkermanskoe"
จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Rkatsiteli ที่ปลูกในเขต Sevastopol
ไวน์มีสีทองอ่อนโดดเด่นด้วยความสดและลักษณะช่อดอกไม้ของพันธุ์ Rkatsiteli
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 10 - 13 vol.% ความเป็นกรด 6 - 8 g / l
Rkatsiteli "Vilino" (ประเภทของ Kakheti)
จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Rkatsiteli ที่ปลูกในภูมิภาค Bakhchisaray
สีของไวน์เป็นสีทองถึงเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้ที่มีโทนสีผลไม้ รสชาติเข้มข้น เข้มข้น กลมกล่อม
ระยะเวลาการเปิดรับแสงคือ 1.5 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 10 - 12 vol.% ความเป็นกรด 5 - 7 g / l
โต๊ะแดง "ทับทิมมาการัช"
ทำจากองุ่น Ruby Magaracha โดยเพิ่มองุ่น Cabernet Sauvignon และ Saperavi มากถึง 30% องุ่นสำหรับทำไวน์นั้นปลูกในฟาร์มทดลอง Piedmont ของสถาบันการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ Magarach ในแหลมไครเมีย
สีของไวน์เป็นทับทิมถึงทับทิมเข้ม
ระยะเวลาถือครองคือ 3 ปี ผลิตตั้งแต่ปี 2511
ความแรงของไวน์คือ 12 vol.% ปริมาณน้ำตาลไม่เกิน 0.3%
มัสกัตขาว "ชายฝั่งทางใต้"
สำหรับการเตรียมไวน์นี้คือองุ่นขาวมัสกัตที่ปลูกบนชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมีย
ไวน์เป็นสีเหลืองอำพันอ่อนและมีสีทอง ช่อดอกไม้มีลักษณะเฉพาะในโทนมัสกัต รสชาติก็สด กลมกล่อม อิ่มพอดี
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
มัสกัต ไวท์ ของหวาน
[ !
]
จัดทำขึ้นจากองุ่นขาวมัสกัตที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
สีของไวน์จะเปลี่ยนจากสีอ่อนเป็นสีทองเข้ม ในช่อดอกไม้ที่พัฒนาขึ้น รสลูกจันทน์เทศและโทนสีดอกไม้-เรซิน รสชาติกลมกล่อม กลมกล่อม ลงตัว
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
มัสกัตขาว "คาสเทล"
[ !
] [ ถึง ]
ไวน์เหล้าอันเป็นเอกลักษณ์นี้ทำมาจากองุ่นขาวมัสกัตที่ปลูกบนระเบียงภูเขารอบ Mount Castel
ไวน์สำเร็จรูปมีลักษณะคล้ายอำพัน ช่อดอกไม้มีกลิ่นหอมมัสกัตที่พัฒนาแล้วพร้อมช่อดอกไม้โทนเรซินอันทรงพลัง รสชาติกลมกล่อม อิ่ม มัน กลมกล่อม ไวน์มีความสุขกับคุณภาพและความแปลกใหม่
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
มัสกัตขาว "ลิวาเดีย"
[ !
]
ไวน์เหล้าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ทำมาจากองุ่นขาวมัสกัตที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐลิวาเดีย
ไวน์สำเร็จรูปสีคล้ายอำพัน ช่อดอกไม้มีโทนสีน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนของทุ่งหญ้าอัลไพน์ รสชาติมันและความกลมกลืนของไวน์ที่น่าตื่นตาตื่นใจนำมาซึ่งความสุขเป็นพิเศษ
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ป้อมปราการไวน์ 13 vol.% น้ำตาล 27%
มัสกัต ไวท์ เรด สโตน
[ !
]
ความภาคภูมิใจของการผลิตไวน์ในประเทศนั้นจัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่นขาว Muscat ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐ Gurzuf; ป้ายตกแต่งด้วยรางวัลสูงสุดของโลก
สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันอ่อนทอง ช่อดอกไม้มีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศเด่นชัดด้วยโทนมะนาวที่เห็นได้ชัดเจนมาก ช่อดอกไม้ดั้งเดิมและรสชาติที่นุ่มนวลเป็นพิเศษทำให้ไวน์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 13 vol.%, น้ำตาล 23%
มัสกัตขาว "มาการัช"
[ !
]
จัดทำขึ้นจากองุ่นขาว Muscat ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่สถาบัน Magarach
สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันอ่อนและมีสีทอง ไวน์มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกลิ่นมัสกัตที่เข้มข้นและในเวลาเดียวกันกับโทนมะนาว บนเพดานปาก - ลักษณะของเหล้าที่เด่นชัด, หนา, สกัด, มันเยิ้ม
ไวน์ป้อมปราการ 13 - 14 vol.% น้ำตาล 25% ขึ้นไป
มัสกัตขาว "Koktebel"
จัดทำขึ้นจากองุ่นพันธุ์มัสกัตขาวที่ปลูกในภาคตะวันออกของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐ Koktebel
สีทองสวยของไวน์ ช่อมีกลิ่นหอมหลากหลายพันธุ์เด่นชัด รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
มัสกัตสีชมพู "Massandra"
จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่นสีชมพู Muscat ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐของสมาคม Massandra
ไวน์จากสีอ่อนถึงสีชมพูเข้ม ช่อดอกไม้นานาพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของกลีบกุหลาบและเฉดสีน้ำผึ้งที่เผ็ดร้อน รสชาติกลมกล่อมสดชื่นและน่ารื่นรมย์
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
มัสกัตสีชมพู "ชายฝั่งทางใต้"
จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่นสีชมพู Muscat ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
สีของไวน์คือโกเมนสีชมพู กลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศและกลิ่นกุหลาบเป็นช่ออย่างชัดเจน โครงสร้างที่สง่างามของช่อดอกไม้ทำให้ไวน์นี้มีเกียรติเป็นพิเศษ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ขนมสีชมพูมัสกัต
[ !
]
จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่นสีชมพู Muscat ทางชายฝั่งตอนใต้ของแหลมไครเมีย
สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันชมพู ช่อมัสกัตที่มีกลิ่นหอมของกุหลาบคาซานลัก รสชาติของไวน์มีความกลมกล่อม เต็มอรรถรส
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 13 vol.%, น้ำตาล 23%
มัสกัตสีชมพู "มาการัช"
[ !
]
จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่นสีชมพู Muscat ทางชายฝั่งตอนใต้ของแหลมไครเมียที่สถาบัน Magarach
สีของไวน์มีตั้งแต่ทับทิมเข้มจนถึงชมพูอำพัน คุณสมบัติของกลิ่นหอมคือการมีโทนสี Kazanlak หรือ Gallic rose รสชาติของลักษณะเหล้า เต็ม มัน นุ่ม
ระยะเวลาเปิดรับแสงคือตั้งแต่ 3 ถึง 5 ปี
มัสกัตดำ "มาสซานดรา"
[ !
] [ ถึง ]
ไวน์เหล้าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะทำจากองุ่นพันธุ์มัสกัตสีดำ (Kalyabsky) บนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐทาวริดา
ไวน์เป็นสีทับทิมเข้มที่มีโทนสีอ่อนๆ ราวกับคริสตัลอันล้ำค่า ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนด้วยโทนกลิ่นอันน่าดึงดูดของลูกจันทน์เทศ ลูกพรุน และกลิ่นหอมอ่อนๆ ของคาโมมายล์ รสชาติจะสดใสและละเอียดอ่อนด้วยโทนสีช็อคโกแลตเล็กน้อย
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
Pinot Gris "ชายฝั่งทางใต้"
จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Pinot Gris ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐของ Massandra Association
สีของไวน์เป็นสีทองและอนุญาตให้ใช้สีแอปริคอทสีเข้ม ช่อดอกไม้หลากสีสัน รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมมันด้วยโทนสีของเปลือกข้าวไรย์
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.% น้ำตาล 20%
ปิโนต์ กริส "คาราดัก"
จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Pinot Gris ที่ปลูกในภาคตะวันออกของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐ Koktebel
สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันเข้ม ช่อดอกไม้มีกลิ่นหอมเบา ๆ ของเปลือกข้าวไรย์ รสชาติค่อนข้างเต็มความสามัคคี
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
Pinot Gris "ไอ-ดานิล"
[ !
]
ไวน์ของหวานที่ไม่เหมือนใครทำมาจากองุ่นพันธุ์ Pinot Gris ที่ปลูกในไมโครดิสทริค Ai-Danil ของฟาร์มรัฐ Gurzuf
สีที่น่าอัศจรรย์ของไวน์คือสีเหลืองอำพันเข้มที่มีประกายสีทองอมชมพู ช่อดอกไม้แปลก ๆ ที่มีกลิ่นหอมของเปลือกข้าวไรย์อบสดใหม่และกลิ่นควินซ์ที่หอมกรุ่น บนเพดานปากมีความกลมกลืนกันอย่างลงตัวของความอิ่มเอิบและความมัน
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 13 vol.% น้ำตาล 24%
Pinot Gris "มาการัช"
[ !
]
จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Pinot Gris ที่ปลูกบนชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมียที่สถาบัน Magarach
คุณสมบัติที่โดดเด่นในสีของไวน์นั้นมีสีทองเข้มเป็นประกายด้วยโทนสีชมพู ไวน์หนึ่งขวดเป็นของหวานที่น่าพึงพอใจ เข้มข้น และมีกลิ่นของแป้งไรย์โลฟอบสดใหม่ รสชาติละเอียดอ่อนแม้จะมีการสกัดและปริมาณน้ำตาลสูง
ระยะเวลาถือครองคือ 3 ปี
ป้อมปราการไวน์ 13 - 14 vol.% น้ำตาล 20%
โทเคย์ "ไอ-ดานิล"
[ !
] [ ถึง ]
ไวน์เหล้าที่เป็นของหวานทำมาจากองุ่นพันธุ์ Gars Levelu และ Furmint ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมียที่ฟาร์มของรัฐ Gurzuf
สีของไวน์เป็นสีทองถึงเหลืองอำพันเข้ม ช่อดอกไม้มีความละเอียดอ่อน เฉพาะเจาะจง น่าทึ่งด้วยความซับซ้อนและความประณีต การผสมผสานของโทนสีของแยมมะตูมพร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเปลือกขนมปังอบสดใหม่ โทนสีที่ดีที่สุดของสมุนไพรหอม รสชาติของไวน์มีความโดดเด่นด้วยความกลมกลืน ความมันพิเศษ และรสที่ค้างอยู่ในคอ
ระยะเวลาถือครองคือ 4 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 13 vol.% น้ำตาล 22-24%
[ อายุ 3 ปี สีของไวน์เป็นทับทิมเข้ม ช่อดอกไม้แสดงโทนช็อคโกแลตลูกพรุนอย่างชัดเจน รสชาติเข้มข้น มีความมันและน้ำเสียงที่เข้มข้น
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.% น้ำตาล 20%
บาสตาร์โด "มาการัค"
[ !
]
จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Bastardo Magarachsky บนชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมียที่สถาบัน Magarach
ไวน์มีทับทิมเข้มหรือสีโกเมนเข้มที่มีประกายระยิบระยับที่ปรากฏขึ้นหลังจากอายุมากขึ้น ช่อมีความซับซ้อนด้วยโทนสีของครีมนม, ช็อคโกแลต, ลูกพรุน รสชาติเข้มข้น นุ่ม หนึบ
ระยะเวลาถือครองคือ 3 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 13 - 14 vol.% น้ำตาล 20% ขึ้นไป
อาลีติโก "อายุ-ดัก"
[ !
]
ไวน์นี้ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Aleatico ที่ปลูกบนเนินเขาของ Mount Ayudag ที่ฟาร์มของรัฐ Gurzuf
สีของไวน์คือโกเมนสีชมพู ละเอียดอ่อน ละเอียดอ่อน รสชาติของหวานที่หลากหลาย รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ขนม Kokur "Surozh"
[ !
]
หุบเขาของ Sudak นั้นเอื้ออำนวยต่อการเติบโตขององุ่นพันธุ์ Kokur ในท้องถิ่นซึ่งผลิตไวน์ที่ฟาร์มของรัฐ Sudak
สีของไวน์เป็นสีทองถึงสีทอง ไวน์ที่มีช่อดอกไม้หลากสีสันชวนให้นึกถึงโทนสีควินซ์-น้ำผึ้ง รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.% น้ำตาล 16%
โกลิทซินสวรรค์ที่เจ็ด
ไวน์ได้รับการจัดเตรียมใน Massandra ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2423 จากพันธุ์องุ่น Kokur ด้วยการเติม Muscat สีขาวและสีชมพู
สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันเข้ม ช่อดอกไม้สีทองสดใสด้วยโทนสีน้ำผึ้ง ควินซ์ และสีพีช รสชาตินุ่มกลมกล่อมมัน
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.% น้ำตาล 18%
"น้ำทิพย์เก่า"
ไวน์ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli ที่ปลูกในที่ราบกว้างใหญ่และเชิงเขาของแหลมไครเมีย
สีของไวน์เป็นสีทองเข้ม ช่อมีโทนสีน้ำผึ้งเด่นชัด รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม
ระยะเวลาถือครองคือ 3 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.% น้ำตาล 16%
"คาร์เนเลี่ยนแห่งทอริดา"
ไวน์ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli ที่ปลูกในภูมิภาค Bakhchisarai ในไร่องุ่นของหมู่บ้าน Vilino ของสถาบัน Magarach
สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองอ่อนไปจนถึงสีทอง ช่อดอกไม้แสดงโทนดอกไม้และน้ำผึ้งอย่างชัดเจน รสชาติกลมกล่อมตามแบบฉบับของไวน์ของหวาน
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.% น้ำตาล 16%
เปโดร "ไครเมีย"
จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Pedro Krymsky ซึ่งปลูกในฟาร์มที่ราบและเชิงเขาของแหลมไครเมีย
สีของไวน์เป็นสีทองถึงสีทองเข้ม ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนด้วยโทนสีน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อน รสชาติกลมกล่อม กลมกล่อม
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.% น้ำตาล 16%
"มาสคอต"
ไวน์ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Traminer ที่ปลูกในเขต Sevastopol และในไร่องุ่นของฟาร์ม Koktebel
สีของไวน์มีตั้งแต่สีเหลืองอำพันอ่อนไปจนถึงสีเหลืองอำพัน โดยมีโทนสีชมพู ช่อมีกลิ่นหอมของดอกกุหลาบเด่นชัด รสชาตินุ่มนวลละเอียดอ่อนกลมกลืนกัน
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.% น้ำตาล 16%
วันครบรอบ "มาการัช"
ไวน์ทำจากองุ่นพันธุ์ Ruby Magarach, Bastardo Magarach ซึ่งปลูกในเขต Bakhchisarai และ Dzhankoy ในไร่องุ่นของสถาบัน Magarach
ไวน์มีสีตั้งแต่ทับทิมจนถึงทับทิมเข้ม ช่อดอกไม้มีความซับซ้อน ละเอียดอ่อน ด้วยโทนสีครีมและลูกพรุนอันเป็นเอกลักษณ์ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.% น้ำตาล 16%
"หุบเขาซันนี่"
[ !
]
จัดทำขึ้นจากองุ่นพันธุ์ท้องถิ่น Sary Pandas, Kok Sart, Sary Kabakh, Tashly, Kokur ปลูกในฟาร์มของรัฐ Solnechnaya Dolina ในภูมิภาค Sudak
สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองไปจนถึงสีเหลืองอำพันเข้มพร้อมประกายแสงอันนุ่มนวลของทองคำบริสุทธิ์ ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนมาก มันมีกลิ่นของลูกพีชซึ่งถูกแทนที่ด้วยความแปลกประหลาด กลิ่นผลไม้ด้วยคำใบ้ของ medlar รสชาติแปลกใหม่ - ละเอียดอ่อนด้วยสัมผัสของผลไม้แปลกใหม่
ระยะเวลาถือครองคือ 2 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 16 vol.% น้ำตาล 16%
"หมอดำ"
[ !
]
ไวน์ยอดนิยมทำจากองุ่นพันธุ์ท้องถิ่น Ekim Kara, Lapa Kara, Kefessia ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐ Solnechnaya Dolina
ไวน์เป็นสีโกเมนเข้ม ช่อดอกไม้มีความซับซ้อนด้วยเฉดสีที่ผสมผสานกันอย่างกลมกลืน: ช็อคโกแลตโกโก้ ลูกพรุน และวานิลลา รสชาติมีขนาดใหญ่นุ่ม ไวน์มีเงาสะท้อนของดวงอาทิตย์ ซึ่งเป็นสีเหลืองอำพันเข้ม ช่อดอกไม้มีโทนสีที่เด่นชัดของมาเดรา - เฉดสีอ่อนของถั่วคั่วและรสชาติที่เต็มอิ่มและเผ็ดร้อน
ระยะเวลาถือครองคือ 5 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 19.5 vol.% น้ำตาล 3%
มาเดรา "ไครเมีย"
จัดทำขึ้นจากองุ่นพันธุ์ Shabash, Sersial, Verdelho ปลูกในไร่องุ่นของสมาคม Massandra
สีของไวน์เป็นสีเหลืองอำพันเข้ม โทนสีของมาเดรามีความเด่นชัดในช่อดอกไม้และรสชาติ
ระยะเวลาถือครองคือ 4 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 19 vol.%, น้ำตาล 4%
Sersial (ประเภทของมาเดรา)
จัดทำขึ้นจากพันธุ์ Sersial ที่มีส่วนผสมของ Albillo และ Verdelho บนชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมียที่ Magarach Institute
สีของไวน์เป็นสีทองถึงเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้ที่มีโทนสีเด่นชัดของการสร้างและอายุมากขึ้น รสชาติละเอียดอ่อนกลมกลืนกับกลิ่นของถั่วแดงร้อนเล็กน้อย
ระยะเวลาถือครองคือ 4 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 19.5 vol.%, น้ำตาล 3 - 4%
มาเดรา "อัลมินสกายา"
จัดทำขึ้นจากพันธุ์ Rkatsiteli ที่ปลูกในไร่องุ่นของภูมิภาค Bakhchisarai
สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองอ่อนจนถึงสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้มีความซับซ้อน โดยแสดงออกอย่างชัดเจนถึงความเป็นธรรมชาติของถั่วแดงก่ำ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมพร้อมกลิ่นหอมของถั่วแดงร้อน
ระยะเวลาถือครองคือ 4 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 19.5 vol.%, น้ำตาล 5 - 6%
เชอร์รี่ "ไครเมีย"
จัดทำขึ้นจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli, Kokur, Aligote, Riesling ปลูกในไร่องุ่นของแหลมไครเมีย
สีของไวน์เป็นสีทอง ช่อไวน์มีความซับซ้อน ลักษณะเฉพาะของชนิดของไวน์ รสชาติเฉพาะที่มีกลิ่นบ๊อง
ระยะเวลาถือครองคือ 3 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 19 vol.%, น้ำตาล 3%
เชอร์รี่ "มาการัช"
[ !
]
พอร์ตสีขาว "ไครเมีย"
จัดทำขึ้นจากองุ่นพันธุ์ Sauvignon, Aligote และ Rkatsiteli ในภูมิภาค Bakhchisaray และ Dzhankoy
สีของไวน์เป็นฟางถึงสีทอง ประเภทของไวน์ที่แสดงออกอย่างชัดเจนในช่อดอกไม้ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม มีกลิ่นเฉพาะของถั่วคั่ว
ระยะเวลาถือครองคือ 4 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 19.5 vol.% น้ำตาล 2.5%
จัดทำขึ้นจากองุ่นพันธุ์ Rkatsiteli, Kokur, Aligote, Riesling ปลูกในไร่องุ่นของแหลมไครเมีย
ไวน์มีสีทอง มีช่อดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่กลมกลืนกัน โดยที่โทนสีของผลไม้มีอิทธิพลเหนือกว่า และมีกลิ่นของเฮเซลนัท
ระยะเวลาถือครองคือ 3 ปี
โปรดิวเซอร์ "มาสซานดรา"
ผู้ผลิต "Solnechnaya Dolina"
พอร์ตสีขาว "Surozh"
จัดทำขึ้นจากพันธุ์ Kokur และส่วนผสมของพันธุ์ยุโรปที่ปลูกในภูมิภาค Sudak
สีของไวน์เป็นสีทองถึงเหลืองอำพันเข้ม ไวน์มีช่อดอกไม้ที่มั่นคง กลิ่นหอมหลากหลายของ Kokura เฉดสี Tokay ผสมผสานกับโทนสีของผลไม้ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม
ระยะเวลาถือครองคือ 3 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 17.5 vol.% น้ำตาล 9.5%
พอร์ตสีขาว "ชายฝั่งทางใต้"
[ !
]
ตัวแทนที่ดีที่สุดในบรรดาพอร์ตสีขาวโบราณ จัดทำขึ้นจากองุ่นพันธุ์ Aligote, Semillon, Pedro Jimenez และพันธุ์อื่น ๆ ที่ปลูกในพื้นที่เพาะปลูกในฟาร์มของรัฐชายฝั่งทางตอนใต้
สีจะเปลี่ยนจากแสงเป็นสีเหลืองอำพันเข้มและส่องแสงระยิบระยับด้วยความอบอุ่นที่ให้ชีวิต ไวน์มีช่อดอกไม้ที่พัฒนาแล้ว โดดเด่นด้วยโทนผลไม้พร้อมกลิ่นอัลมอนด์หรือถั่วคั่วเล็กน้อย รสนุ่มกลมกลืนกับช่อดอกไม้และให้รสที่ค้างอยู่ในคอที่แข็งแรงและน่ารื่นรมย์
ระยะเวลาถือครองคือ 3 ปี
ป้อมปราการไวน์ 18 vol.% น้ำตาล 10%
พอร์ตสีขาวจาก Cabernet
[ !
] [ ถึง ]
ไวน์ขาวสไตล์วินเทจที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มันถูกเตรียมจากองุ่น Cabernet Sauvignon ที่ปลูกในไร่องุ่นรอบๆ หมู่บ้าน Simeiz Massandra, Ai-Danil และเมือง Alupka
น้ำผึ้งสีเหลืองอำพัน มีช่อดอกไม้ที่ซับซ้อนอย่างมีเอกลักษณ์ด้วยโทนสีของผลไม้กึ่งเขตร้อนและกลิ่นอัลมอนด์ขมเล็กน้อย รสชาตินุ่มมันกลมกล่อมมีรสที่ค้างอยู่ในคอนาน
ระยะเวลาถือครองคือ 3 ปี
ป้อมปราการไวน์ 18 vol.% น้ำตาล 8%
พอร์ทไวท์ "โกลเด้นฟอร์จูนอาร์คาเดเรส"
จัดทำขึ้นจากองุ่นพันธุ์ Kokur สีขาว, Rkatsiteli, พันธุ์พื้นเมืองของ Sary Pandas, Kok Pandas, Soldaya, Solnechnodolinsky, Kapselsky white และพันธุ์อื่น ๆ ที่ปลูกในฟาร์มของรัฐ Solnechnaya Dolina
สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองอ่อนไปจนถึงสีทองเข้ม ช่อจะเต็มอิ่ม นุ่ม กลมกล่อม เผ็ด-น้ำผึ้ง มีความฝาดเล็กน้อย ออกเสียงรสเผ็ด-น้ำผึ้งผสมผสานกับกลิ่น เปลือกขนมปังและโทนสีโกโก้ พันธุ์อะบอริจินให้เฉดสีไวน์ของผลไม้แปลกใหม่แบบตะวันออก ในขณะที่พันธุ์ยุโรปเน้นความสง่างามและความกลมกลืน รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม กลมกล่อม มีรสที่ค้างอยู่ในคอ
ระยะเวลาถือครองคือ 3 ปี
พอร์ตสีขาว "มาการัช"
มันถูกจัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Rkatsiteli, Aligote และส่วนผสมของพันธุ์ยุโรปที่ปลูกในภูมิภาค Bakhchisaray และ Dzhankoy
สีของไวน์มีตั้งแต่สีทองอ่อนจนถึงสีเหลืองอำพัน ช่อดอกไม้ตามแบบฉบับของพอร์ตสีขาวพร้อมกลิ่นผลไม้ รสชาติเต็มอิ่ม กลมกล่อม มีรสที่ค้างอยู่ในคอ
ระยะเวลาถือครองคือ 3 ปี
พอร์ตไวน์แดง "ไครเมีย"
จัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่นแดงยุโรปที่ปลูกในแหลมไครเมีย
สีของไวน์คือโกเมนทับทิม โทนสีผลไม้แสดงออกได้ดีในช่อดอกไม้ รสชาติที่กลมกล่อมและลงตัวของไวน์แดง
ระยะเวลาถือครองคือ 3 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 17.5 vol.% น้ำตาล 10%
พอร์ตไวน์แดง "มัสซานดรา"
[ !
]
มันถูกจัดทำขึ้นจากพันธุ์องุ่น Mourvedre ด้วยการเพิ่มพันธุ์ Cabernet และ Malbec สีแดงคุณภาพสูงที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
สีของไวน์เป็นทับทิมถึงโกเมน ในช่อดอกไม้ โทนสีเฉพาะของพันธุ์มูร์แวร์จะเด่นชัด รสชาติมีความเป็นชาย อิ่มเอิบ กลมกล่อม
ระยะเวลาถือครองคือ 3 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 18.5 vol.% น้ำตาล 6%
พอร์ตไวน์แดง "ชายฝั่งทางใต้"
[ !
]
จัดทำขึ้นจากองุ่นพันธุ์ Morastel, Saperavi, Cabernet ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
สีของไวน์เป็นทับทิมที่มีเฉดสีโกเมน ช่อดอกไม้จัดจ้านด้วยโทนผลไม้รสจัดจ้าน บนความอิ่มเอิบและนุ่มนวล จึงเป็นลักษณะเฉพาะของพอร์ตคลาสสิก
ระยะเวลาถือครองคือ 3 ปี
ป้อมปราการไวน์ 18 vol.% น้ำตาล 11%
พอร์ตไวน์แดง "พันเอกดำ"
จัดทำขึ้นจากองุ่นพันธุ์พื้นเมือง: Javat Kara, Ekim Kara, Kefessia ปลูกที่ฟาร์มของรัฐ Solnechnaya Dolina ชื่อของไวน์มาจากความหลากหลาย Javat Kara ซึ่งแปลจากภาษาเตอร์กแปลว่าพันเอกสีดำ
ไวน์ถูกทาด้วยสีทับทิมอันหรูหรา มีช่อดอกไม้ที่ซับซ้อนพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของครีมและช็อคโกแลต รสชาติกลมกล่อมและกลมกล่อม
ระยะเวลาถือครองคือ 3 ปี
ป้อมปราการ 17.5 vol.%, น้ำตาล 11%.
พอร์ตไวน์แดง "ลิวาเดีย"
[ !
]
ไวน์ที่เป็นเอกลักษณ์นี้ทำมาจาก Cabernet Sauvignon ที่ปลูกบนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย
ไวน์มีเสน่ห์ด้วยสีโกเมนเข้มที่มีชีวิตชีวา ช่อดอกไม้มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเชอร์รี่พิตและโทนโมร็อกโกที่เด่นชัด บนเพดานปากอิ่มเอิบอย่างน่าอัศจรรย์และนุ่มนวลดุจแพรไหม
ระยะเวลาถือครองคือ 3 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 18.5 vol.% น้ำตาล 8%
พอร์ทไวน์แดง "มาการัช"
[ !
]
มันถูกจัดทำขึ้นจากองุ่นพันธุ์ Bastardo, Ruby Magarach, Merlot, Mourvedr ที่ปลูกในไร่องุ่นของ Bakhchisaray และ Dzhankoy
สีของไวน์เป็นสีแดงเข้มกับเฉดสีโกเมน ช่อดอกไม้มีโทนสีผลไม้ที่เด่นชัดด้วยสีเชอร์รี่ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม
ระยะเวลาถือครองคือ 3 ปี
ไวน์ป้อมปราการ 17 vol.%, น้ำตาล 6%
ฉันไม่สามารถพูดเกี่ยวกับตัวเองว่าฉันเป็นนักเลงพิเศษหรือนักเลงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในชีวิตประจำวันฉันไม่ดื่ม แต่ฉันเชื่อมโยงรีสอร์ททั้งหมดของคาบสมุทรไครเมียกับไวน์อย่างแน่นอน: ว้าวมีไวน์ประเภทใดบ้าง ในแหลมไครเมีย! ใช่ มันวิเศษมาก! ดังนั้นวันหยุดพักผ่อนหรือการเดินทางไปทำธุรกิจที่ชายฝั่งจะไม่มีวันสมบูรณ์แบบหากไม่มีไวน์สักแก้วหรือสองแก้วในขณะที่ฉันชอบดื่มไวน์ที่ฉันได้ลิ้มรสแล้วและที่ฉันเจอเป็นครั้งแรกด้วยความยินดีเท่าเทียมกัน . ฉันพกติดตัวไปสองสามขวดอย่างแน่นอน - เป็นของขวัญที่ดีสำหรับทั้งญาติและเพื่อน - ฉันไม่รู้จักคนเดียวที่จะบอกว่าเขาไม่ชอบไวน์ไครเมีย!
ฉันบังเอิญไปทัศนศึกษาที่โรงกลั่นไวน์ไครเมีย เดินผ่านไร่องุ่นในท้องถิ่น และสำหรับฉันดูเหมือนว่าที่นี่ธรรมชาติสร้างสถานที่ที่เหมาะสำหรับ เถาองุ่นเติบโตและแข็งแรงขึ้นและพวงองุ่นที่มีกลิ่นหอมหวานซึ่งต่อมาจะถูกโอนไปยังไวน์ และผู้ผลิตไวน์ที่นี่ดีเสมอมา - ด้วยความพยายามของพวกเขาเครื่องดื่มดังกล่าวจึงถูกสร้างขึ้นซึ่งแม้แต่ตำนานก็เริ่มถูกเพิ่มเข้ามา ตัวอย่างเช่น ไวน์ "Black Doctor" และ "Black Colonel" - หากคุณมองเข้าไปในห้องชิมของโรงงาน Arkhaderesse ทุกคนจะพูดถึงเครื่องดื่มเหล่านี้ - ตั้งแต่คำแนะนำไปจนถึงผู้ขายในร้านค้าของบริษัท
ในไครเมียมีความเกี่ยวข้องกับการผลิตไวน์มากมาย - ประวัติศาสตร์ของการผลิตเครื่องดื่มนี้ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของประวัติศาสตร์ของภูมิภาคโดยรวม: ตัวอย่างเช่นหลายหมู่บ้านปรากฏบนแผนที่อย่างแม่นยำเพราะไร่องุ่นเป็น เบ่งบานที่นี่หรือห้องเก็บไวน์มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ
ไวน์ในแหลมไครเมียเป็นเครื่องดื่มที่มีแดดซึ่งนำประโยชน์และสุขภาพมาสู่บุคคลเท่านั้นทุกคนที่นี่ควรลอง - อย่างน้อยก็จิบช่อดอกไม้นี้และกลิ่นหอมนี้อธิบายไม่ได้ ไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่หลายคนมองว่าไวน์เหล่านี้มีคุณค่าและมีคุณภาพสูงเท่ากับพันธุ์ยุโรปที่ดีที่สุด แต่ในราคาที่ย่อมเยากว่า
ไครเมียอุดมไปด้วยไวน์ มีร้านค้าของบริษัทหรือห้องชิมทุกมุม ร้านกาแฟหรือร้านอาหารในไครเมียทุกแห่งมีแบรนด์ของตัวเอง จริงอยู่นี่คุณต้องระวังของปลอม - พวกเขาขายไวน์ทำมือจำนวนมากในตลาดโดยอ้างว่าเป็นผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่ทำจากบางอย่าง ความหลากหลายที่ทรงคุณค่าองุ่น แต่ในความเป็นจริงมันอาจกลายเป็นตัวแทนที่พบบ่อยที่สุดดังนั้นจงแสดงสามัญสำนึก - หากคุณอายโดยมะเขือยาวที่วางขายในตลาดคุณควรปฏิเสธการซื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื่องจากมีร้านค้าของบริษัทอยู่ใกล้ ๆ อยู่เสมอและมีสินค้าให้เลือกมากมาย
คำสองสามคำเกี่ยวกับประวัติศาสตร์การผลิตไวน์ในแหลมไครเมีย
อย่างที่ฉันได้เขียนไปแล้ว ประวัติศาสตร์ของแหลมไครเมียก็คือประวัติศาสตร์ของการผลิตไวน์เช่นกัน พวกเขาเชื่อมต่อกันอย่างใกล้ชิดที่นี่ ดังนั้นแม้ว่าคุณจะไม่ดื่มสุรา สิ่งประดิษฐ์จากการทำไวน์ในสมัยโบราณบางชิ้นก็ดึงดูดสายตาคุณได้อย่างแน่นอน ตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดคือ Chersonese ซึ่งคุณสามารถเห็นซากปรักหักพังของโรงงานโบราณที่ผลิตไวน์
เป็นที่เชื่อกันว่าผู้คนเริ่มเปลี่ยนองุ่นเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในดินแดนเหล่านี้ในสมัยโบราณ - บางแห่งระหว่างศตวรรษที่ 6 ก่อนคริสต์ศักราช ปีก่อนคริสตกาล และ IV ค. AD การผลิตนี้เริ่มต้นที่นี่โดยชาวกรีก ซึ่งอย่างที่คุณรู้ ดื่มไวน์มากกว่าน้ำ - ไม่ใช่เพราะกิเลสตัณหา แต่ด้วยสามัญสำนึก เพราะในตอนนั้นน้ำได้มาจากแม่น้ำเพียงอย่างเดียวและการดื่มมันเป็นอันตราย สุขภาพ แต่ไวน์ (เจือจางด้วยน้ำ) ปลอดภัยเพราะมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ
ในช่วงเวลาที่ไบแซนไทน์รุกรานไครเมีย การผลิตไวน์ที่นี่กลายเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่ แต่กลับปฏิเสธเมื่อพวกเติร์กเริ่มตั้งรกรากในภูมิภาคนี้ - ชาวมุสลิมผู้เคร่งศาสนาไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
การผลิตไวน์สมัยใหม่ในแหลมไครเมียเป็นบุญของเจ้าชาย Potemkin Tauride ซึ่งรับหน้าที่ฟื้นฟูการผลิตไวน์และนำเถาวัลย์ Tokay มาสู่ภูมิภาค รุ่งอรุณและการรับรู้ของไวน์ไครเมียเป็นผลงานของ Count Vorontsov ผู้ซึ่งปลูกองุ่นอย่างเข้มข้นที่นี่และสร้างโรงเรียนพืชสวนและไร่องุ่นใน Magarach
คุณสามารถเรียนรู้มากมายเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของการผลิตไวน์หากคุณเยี่ยมชมหมู่บ้าน ฉันชอบไวน์แชมเปญ (สปาร์กลิง) จากหมู่บ้านนี้มาก - พวกเขาถูกสร้างขึ้นโดย Prince Golitsyn ซึ่งสำหรับผู้ผลิตไวน์ในภูมิภาคนี้เป็นบรรพบุรุษที่แท้จริง คบเพลิงและนางแบบ ดังนั้นเกือบทุกอย่างที่เสนอให้เห็นในหมู่บ้านไม่ทางใดก็ทางหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับไวน์และกับเจ้าชาย: โรงงาน, ซากปรักหักพังของการผลิตแบบเก่า, ห้องใต้ดินและอื่น ๆ
ไวน์อะไรที่จะลอง?
แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องของรสนิยม ประเภทของไวน์ไครเมียมีดังนี้:
- ไวน์โต๊ะ (แห้ง, แดงและกุหลาบ);
- ไวน์เสริม (พอร์ตสีขาวและสีแดง, เชอร์รี่, มาเดรา, ไวน์ของหวานมากมาย);
- ไวน์ปรุงแต่ง;
- ไวน์อัดลม;
- คอนยัค;
- บาล์ม
เกี่ยวกับสปาร์กลิงไวน์นั้นยังมีเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยทางประวัติศาสตร์ที่ชื่อ “แชมเปญ” ติดอยู่กับพวกเขาตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา มือเบาโจเซฟสตาลินผู้นำของประชาชน - เขาเป็นคนที่มีความคิดที่จะเรียกไวน์อัดลมทั้งหมดว่า "แชมเปญ" แม้ว่าจะค่อนข้างไร้สาระ - ในครั้งเดียวมีเพียงสปาร์กลิงไวน์จากแชมเปญเท่านั้นที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นเช่นนั้น ดังนั้นบนชายหาดของ Sudak ในช่วงเทศกาลวันหยุดนักเลงจึงเชิญไปที่โรงกลั่นเหล้าองุ่น Novy Svet โดยอ้างว่าเป็นแหล่งกำเนิดของแชมเปญ
ฉันจะพยายามกำหนดรายการไวน์อย่างน้อยโดยประมาณที่คุณควรลองหากคุณกำลังพักผ่อนในแหลมไครเมีย แม้ว่าแน่นอนว่ารายการนี้สามารถเสริมด้วยพันธุ์ที่คุณชื่นชอบซึ่งคุณจะชอบเป็นการส่วนตัว โดยส่วนตัวแล้วฉันอยากจะแนะนำพันธุ์ต่อไปนี้ให้คุณ:
- ไวน์ขาวแห้งแบบโต๊ะ: Aligote, Chardonnay และ Sauvignon;
- ไวน์แดงแห้งแบบโต๊ะ: "Cabernet", "Saperavi", "Merlot"
- พอร์ตเสริม: "เซวาสโทพอล";
- ของหวาน "อาทิตย์ในแก้ว", "ยันต์", "คาร์เนเลียนแห่งทอริดา";
- มัสกัต "White Muscat Livadia", "White Muscat Magarach"
แต่สิ่งที่ฉันโปรดปรานที่สุดคือจากโรงงานฟาร์มของรัฐ Solnechnaya Dolina ซึ่งเดิมเป็นไวน์ไครเมีย ไวน์ยี่ห้ออื่นที่มีราคาใกล้เคียงกันไม่สามารถอวดรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยมได้ ในบรรดาไวน์ของโรงงานฟาร์มของรัฐฉันอยากจะสังเกตไวน์ของหวานโบราณที่มีชื่อเดียวกัน - "Solnechnaya Dolina" เป็นพิเศษซึ่งมีประวัติอันยาวนานเนื่องจากได้รับการพัฒนาเมื่อกว่าครึ่งศตวรรษที่ผ่านมาและผลิตเท่านั้น โดยโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้ ไวน์นี้มีสีทองและช่อดอกไม้น้ำผึ้งที่ซับซ้อน แค่น้ำหวานไม่ใช่ไวน์
อย่าลืมลองใช้ "Black Doctor" ซึ่งเป็นแบรนด์ที่หายากและมีราคาแพงมาก แต่ไวน์นี้คุ้มค่าทุกเพนนีที่จ่ายไปกับมัน - รสชาติเหมือนลูกพรุนช่อที่ซับซ้อน โน๊ตช็อคโกแลต และเฉดสีวานิลลา พวกเขาบอกว่ามีคุณสมบัติการรักษาที่น่าอัศจรรย์: รักษาทั้งจิตวิญญาณและร่างกาย ไวน์นี้ไม่สามารถบรรจุขวดได้แม้ในร้านค้าที่มีตราสินค้า แต่คุณสามารถซื้อขวดเล็กที่ไม่ได้มาตรฐานเพื่อทดสอบได้ - มันสามารถกลายเป็น ของที่ระลึกที่ดีจากแหลมไครเมีย
และสำหรับตัวเลือกที่ราคาประหยัดแต่คุณภาพดีเยี่ยม นี่คือไวน์ Muscat Festival - ไวน์ของหวานสีชมพูอ่อนหวาน ในช่วงหน้าร้อน การดื่มเป็นเรื่องง่ายและน่าพึงพอใจเป็นพิเศษ เนื่องจากมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศพร้อมกลิ่นโน๊ตของซิตรัส
และแน่นอนในร้านค้าที่มีตราสินค้าคุณสามารถซื้อทิงเจอร์ที่มีตราสินค้าได้ - แอลกอฮอล์, สมุนไพร, ยารักษาโรค นี้สามารถกล่าวได้ว่าเป็นหุ้นของสุขภาพและ อารมณ์ดีสำหรับฤดูหนาว: หากคุณเติมทิงเจอร์หนึ่งช้อนชาลงในชาหรือกาแฟคุณจะป่วยน้อยลงและกลิ่นหอมของสมุนไพรไครเมียและ ยารักษาแหลมไครเมียจะอยู่กับคุณเป็นเวลานานมาก
โรงบ่มไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในแหลมไครเมีย
มีโรงบ่มไวน์หลายแห่งบนคาบสมุทร และเกือบทุกคนมีห้องเก็บไวน์ ร้านค้าของบริษัท ห้องชิมไวน์ของตัวเอง มีการจัดทัศนศึกษารอบโรงงานด้วยเช่นกัน - การเยี่ยมชมการเที่ยวชมดังกล่าวเป็นเรื่องที่น่าสนใจ แต่อย่าคาดหวังมาก: องุ่นถูกบดขยี้น้ำผลไม้แยกออกจากเค้กและไวน์มีอายุ - นั่นคือทั้งหมด อย่างไรก็ตาม พวกเขายังสามารถแสดงจากแท่นสังเกตการณ์หรือแผนผังของพื้นที่ว่าโครงร่างของไร่องุ่นมีอะไรบ้าง พันธุ์ที่ปลูกที่นี่มีอะไรบ้าง อย่าลืมบอกคำสองสามคำเกี่ยวกับผู้ก่อตั้งการผลิตไวน์เกี่ยวกับประวัติศาสตร์การผลิตเกี่ยวกับต้นกำเนิดของเถาวัลย์เพราะที่นี่มีการฟื้นฟูพันธุ์หลายชนิด (เช่น "พันเอกดำ" สมัยใหม่เป็นไวน์ที่แตกต่างจากไวน์เล็กน้อย สิ่งที่เคยได้รับชื่อเสียงและตั้งรกรากอยู่ในตำนาน ไม่อร่อยน้อยลง - แต่แตกต่าง) ข้อมูลสำหรับการพัฒนาทั่วไป แต่ไม่มีเวทย์มนตร์พิเศษในเรื่องนี้ - นักเล่นแร่แปรธาตุไม่ได้ผสมดวงอาทิตย์ลงในแก้ว หญิงพรหมจารีเท้าเปล่าไม่บดองุ่นในอ่างและกระบวนการทั้งหมดเป็นไปโดยอัตโนมัติและไม่น่าตื่นเต้นเลย แต่ทัวร์จบลงด้วยการชิมและตื่นเต้น
โรงงานที่ใหญ่ที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดในแหลมไครเมียคือ:
- โรงงานไวน์ชั้นดีและคอนญัก "Koktebel";
- โรงกลั่นเหล้าองุ่น "Massandra";
- โรงงาน Inkerman ของไวน์วินเทจ;
- โรงงานไวน์อัดลม "";
- โรงกลั่นเหล้าองุ่นบัคชิซาราย;
- สถาบันองุ่นและไวน์ "มาการาช"
เครื่องดื่มบางชนิดจากโรงงานและส่วนผสมเหล่านี้มีจำหน่ายในร้านค้าในรัสเซียและยูเครน ซึ่งหลายคนอาจคุ้นเคย แต่เฉพาะในห้องใต้ดินและร้านค้าของบริษัทที่โรงงานเท่านั้นที่คุณสามารถซื้อไวน์หายากได้ พร้อมกลิ่นหอมที่บ่มนานและช่อดอกไม้ที่ยากจะลืมเลือน
บทความที่เกี่ยวข้อง
