Fruti Kiwano është një ekzotik i shijshëm tropikal në vend. Çfarë shije ka? Si të hani fruta Kiwano

Popullariteti i rritjes së kulturave vendase ruse në kopshte perimesh dhe parcela kopshtesh sot kufizohet ngushtë me mbarështimin e bimëve mjaft ekzotike. Për më tepër, të dyja konsumohen në mënyrë aktive si ushqim. Ndër mrekullitë e vilave moderne verore, vlen të përmendet një frut i tillë si kiwano.

Cfare eshte?

Bimë e mahnitshme ka rrënjë afrikane, por gjithnjë e më shumë mund të gjendet në mesin e kopshtarëve dhe kopshtarëve rusë. Për shkak të shumë të veçantë pamjen dhe disa ngjashmëri me kulturat Kiwano të njohura për konsumatorët tanë quhen pjepër me brirë dhe madje edhe kastravec afrikan. Analogji të tilla janë për shkak të pranisë së thumbave të veçanta në sipërfaqen e frutave, si dhe në dritën e formës ovale të frutave.

Nga pikëpamja e përkatësisë së saj në çdo specie bimore, ajo i përket hardhive barishtore të familjes së Kungullit. Lëvorja ka ngjyrë të verdhë-portokalli, me tul në formë pelte që përmban nje numer i madh i fara Duke gjykuar nga vlerësimet, shija e kiwanos është mjaft e thartë, dhe lëvozhga përdoret rrallë për ushqim. Shkalla e pjekurisë së frutave tregohet nga pasuria e ngjyrës së frutave - frutat e pjekur bëhen portokalli të ndezur.

Si rregull, një bimë e rritur arrin një lartësi prej rreth 5 metrash, megjithëse për shkak të aftësisë së saj për të përdredhur ajo ka një pamje shumë dekorative. Kjo është arsyeja pse Kiwano shpesh vepron si një element me të cilin mund të dekoroni në një mënyrë origjinale. komplot personal apo edhe një lozhë. Kultura është shumë e qëndrueshme, është rezistente ndaj sëmundjeve të ndryshme, përveç kësaj, teknologjia kompetente bujqësore ju lejon të merrni një korrje mjaft të mirë frutash.

Përkundër faktit se origjina e kiwanos është afrikane, sot ka shumë varietete të kësaj bime që rekomandohen për kultivim në një rajon dhe klimë të caktuar. Disa varietete janë të destinuara për kultivim në Siberi në kushte serë. Në një klimë të favorshme, rritja e pjeprit me brirë në tokë të hapur mund të rritet me mjaft sukses në rajonet qendrore të Rusisë.

• karbohidratet - 7,6 gram;
• proteina - jo më shumë se 1.8 gram;
• yndyrna - 1,3 gram.

Ekziston një shumëllojshmëri shtëpiake e hardhisë së quajtur "Green Dragon". Kultura është njëvjeçare, sezoni i rritjes së saj është rreth 80 ditë. Lartësia e kërcellit është zakonisht tre metra. Frutat e pjekura të arrijë një peshë prej 150 gram, mund të ruhet pas grumbullimit për të paktën gjashtë muaj. Por megjithatë, furnizuesit kryesorë të frutave janë vendet e Afrikës, Izraelit dhe Amerikës së Jugut.

Liana lulëzon me lule të verdha të vogla, por të shumta. Bima ngjitëse ka një sipërfaqësore sistemi rrënjor. Gjethja është e ngjashme me masën e gjelbër të kastravecit, por ndryshon prej saj në madhësi më të vogël.

Fruti është me pak kalori. Një frut përmban rreth 44 kalori. Për sa i përket ekuilibrit ushqimor, kiwano përmban sa vijon:

• karbohidratet - 7,6 gram;
• proteina - jo më shumë se 1.8 gram;
• yndyrna - 1,3 gram.

Relativisht normë ditore për trupin, vlen të theksohet se 100 gramë fruta përbëjnë rreth 2% të substancave të nevojshme. Sa i përket blerjes së frutave ekzotike, në këtë çështje duhet të mbështeteni në rekomandimet e mëposhtme:

• fruti nuk duhet të ketë dëmtime vizuale, përveç kësaj, përparësi duhet t'i jepet kiwanos me madhësi të mesme;
• ngjyra e ndritshme do të tregojë se është e pjekur;
• fruti duhet të jetë elastik në prekje;
• Përveç kësaj, një kiwano i pjekur duhet të ketë gjemba të verdhë.

Nëse frutat synohen të transportohen diku, është më mirë të zgjidhni produkte të papjekura. Tipar dallues fruti është aftësia për t'u pjekur pas vjeljes. Ekzistojnë një sërë rekomandimesh në lidhje me ruajtjen e frutave në shtëpi; në shumë mënyra, kërkesat janë të ngjashme me kushtet e nevojshme për ruajtjen e trangujve. Ashtu si shumica e frutave, kiwano ruhet më së miri në një ndarje të posaçme të poshtme në frigorifer. Në mënyrë që frutat të piqen, duhet ta lini në diell.

Si rregull, frutat që nuk kanë dëmtime mekanike mund të ruhen në shtëpi për rreth gjashtë muaj, pasi pulpa mbrohet me siguri nga faktorët e jashtëm nga një lëvozhgë e trashë.

Karakteristikat e dobishme

Për shkak të përbërjes kimike të frutave, ai mund të klasifikohet si produkte të dobishme Për të ushqyerit e shëndetshëm. Fruti dallohet për përmbajtjen e vitaminave A, B, C, të cilat janë jetike për funksionimin e organizmit. Përveç kësaj, përmbajtja minimale e kalorive dhe përmbajtja e tij e lartë e ujit bën të mundur përdorimin e kiwanos në dietën e njerëzve që vëzhgojnë peshën e tyre. Ndihmon në përmirësimin e imunitetit, largon toksinat dhe gjithashtu shuan etjen. Në vendlindje, fruti përdoret si agjent hemostatik i jashtëm, pasi fruti ka karakteristika astringente. Pulpa e tij përdoret për të ndaluar humbjen e gjakut.

Në kërkesë kastravec ekzotik dhe ne për qëllime kozmetike. Në bazë të tij prodhohen produkte të ndryshme për kujdesin e lëkurës; kiwano vepron si një përbërës për pastrimin e maskave. Shumë shpesh frutat kombinohen me mjaltë. Falë përbërjes së veçantë kimike, ngrënia e frutave ka një efekt pozitiv në lëvizshmërinë e zorrëve. Kaliumi, me të cilin kultura është e pasur, ndihmon në përmirësimin e aktivitetit kardiovaskular.

Kiwano nuk është kundërindikuar as për diabetikët.

Vlen të theksohet kryesore e mëposhtme material i dobishëm të përfshira në fruta, të tilla si:

• vitamina A, B1, B3, B5, B6, PP, C;
• makroelementet - kalium, natrium, magnez, fosfor;
• mikroelemente - mangan, hekur, zink, bakër;
• përveç kësaj, ai përmban acide dhe kripëra minerale.

Një listë kaq mbresëlënëse komponentë të dobishëm bën të mundur që të theksohen pikat kryesore të mëposhtme në të cilat manifestohen maksimalisht përfitimet e konsumimit të kiwanos:

• Falë përbërjes së tij, të ngopur me shumë mikro- dhe makroelemente, ai siguron trupin set i nevojshëm substanca për funksionimin e duhur; përfitimet e konsumimit të kiwanos janë veçanërisht të dukshme në periudha e dimrit, është vërtetuar se pjatat me këtë frut, të cilat do të jenë rregullisht të pranishme në dietë, do të kenë një efekt pozitiv në imunitetin e përgjithshëm;
• për shkak të përmbajtjes 89% të ujit, fruti është në gjendje të ruajë ekuilibrin e lëngjeve në nivelin e duhur;
• kaliumi ka një efekt të dobishëm në funksionimin e muskujve të zemrës;
• për shkak të përmbajtjes së tij të ulët kalori, fruti tregohet për njerëzit në dietë;
• lëngu nga tuli i kiwanos stimulon punën traktit tretës, dhe fibra përmirëson lëvizshmërinë e zorrëve, gjë që nxit sekretimin substancave të dëmshme nga trupi.

Dëmtimi

Pavarësisht listës mbresëlënëse të avantazheve dhe përfitimeve të kastravecit afrikan, ka disa kufizime që lidhen me konsumimin e tij. Vlen të përmendet se fruti nuk ka ndonjë kundërindikacion specifik, por duke qenë se fruti është ende një kulturë ekzotike, duhet të hahet me kujdes. Kjo vlen për njerëzit që kanë tendencë për të alergjitë ushqimore. Kjo është arsyeja pse ju duhet ta futni atë në dietën tuaj në pjesë të vogla, duke monitoruar me kujdes reagimet e trupit tuaj.

Përveç kësaj, ka raste intolerancës individualeçdo substancë, në këtë rast duhet të shmangni fare njohjen me delikatesën afrikane.

Si i hani frutat?

Pyetja se në çfarë forme mund të konsumohet ky frut shqetëson shumë. Në këtë rast, ka të bëjë si me preferencat e shijes ashtu edhe me nxjerrjen përfitim maksimal. Për të pasuruar trupin me folik dhe acid Askorbik Kiwano hahet në të freskëta kur fruti sapo është mbledhur. Ekspozoni ndaj shumëllojshmërisë trajtimit të ngrohjes nuk është e nevojshme, i vetmi kufizim është lëvozhga, e cila është krejtësisht e papërshtatshme për ushqim. Tuli hahet bashkë me farat, fruti pritet në dy pjesë dhe pjesa e brendshme nxirret me lugë. Përveç kësaj, ata bëjnë lëng të mrekullueshëm të freskët prej tij. Mund të pihet si pije më vete ose të kombinohet me pije të tjera.

Kiwano përdoret për të bërë pelte, reçel dhe komposto. Frutat mund të turshiten dhe madje të kripohen. Fruti mund të shërbejë jo vetëm si një pjatë e veçantë, por edhe si një përbërës. Frutat shpesh mund të gjenden në përzierje frutash ose ushqime të tjera të lehta. Përveç kësaj, shërben si një dekorim i shkëlqyer për pjatat.

Disa gustatorë hanë edhe lëkurën e kastravecit afrikan, pasi është i pasur me fibra dhe vitamina B.

Ulje

Admirues fruta ekzotike Kiwanos rriten me sukses jo vetëm në tokë të hapur dhe në serra, por edhe në shtëpi nga farat. Ashtu si shumica e bimëve, përveç mbjelljes së farave, liana rritet me prerje ose fidanë. Sidoqoftë, mbjellja e farave në shumicën e rasteve do të jetë më efektive. Vazot me bimën mund t'i gjeni në ballkone apo edhe në shtëpi. Si rregull, një enë e madhe e mbushur me një përzierje toke të fortifikuar përdoret si enë.

Fidanët e bimëve mund të mbijnë në temperatura nga +25 në +35ºС. Rritja e frenuar do të ndodhë nëse nuk e ndiqni regjimi i temperaturës. Liana është rritur në disa mënyra. Më shpesh ata preferojnë të përdorin farat që mbillen një muaj para transplantimit të tyre në një parcelë ose serë. Menjëherë në terren i hapur farat nuk mund të mbillen, pasi rënia më e vogël e temperaturës së ajrit do të provokojë vdekjen e bimës së re. Kjo kohë zakonisht bie në prill ose maj.

Nuk ka nevojë të nxitoni për të mbjellë në tokë të hapur; para se ta bëni këtë, është më mirë ta vendosni bimën në një serë për disa javë. Për të mbjellë kiwanon në mënyrë korrekte, duhet të keni parasysh se rregullimi optimal i hardhive do të ishte krijimi i disa rreshtave, distanca midis të cilave duhet të jetë rreth 40 centimetra. Toka për mbjellje duhet të ngrohet në të paktën +10ºС. Thellësia e mbjelljes nuk është më shumë se tre centimetra e gjysmë.

Hardhia duhet të mbillet në vend në një vend ku nuk do të marrë rrezet e diellit direkte dhe nuk do të ketë skica. Opsioni më i mirë do të mbillet përgjatë një gardhi ose ndonjë ndërtese. Kiwano rritet mirë në tokë të lirshme dhe të lehtë, por thatësira dhe lotimi i tepërt mund ta shkatërrojnë atë. Sot nuk ka varietete vetë-pjalmuese të kiwanos, kështu që kur rriten hardhitë në shtëpi, pllenimi kryhet me dorë duke përdorur një furçë.

Në mënyrë që bima të përshtatet me tokën sa më shpejt të jetë e mundur, është e nevojshme t'i përmbahen rreptësisht rregullave bazë në lidhje me teknologjinë bujqësore.

Kujdes

Rritja e Kiwano kërkon pajtueshmëri kërkesat e detyrueshme për kujdesin e të korrave. Ju duhet t'i përmbaheni përshkrimit të mëposhtëm të hapave të kërkuar:

• barërat e këqija– toka rreth bimës duhet të lirohet rregullisht dhe të hiqen barërat e këqija, pasi bima do të zhvillohet mirë vetëm në tokë të lehtë;
• lotim– ujitja e të korrave duhet të kryhet të paktën 2-3 herë në javë;
• fekondimi- si shumica e kulturave të kopshtit, liana afrikane ka nevojë për pleh, shtesë e mirë për rritjen dhe zhvillimin e Kiwano do të ketë lëpushkë ose jashtëqitje pule, por parakusht për ushqimin e kulturës është alternimi i lëndës organike dhe mineraleve lëndë ushqyese; Do të ishte e dobishme të kryhej ushqyerja me gjethe;
• majë– në mënyrë që bima të mos trashet shumë, lastarët anësorë mbërthehen, lulet shterpë hiqen përgjithësisht nga të korrat; vezoret e reja javore duhet të hiqen pas 1-2 ditësh, sepse një punë e tillë do të ndihmojë në formimin e frutave të reja;
• kodrinore- këto masa nuk janë të detyrueshme, por nëse toka është shumë e mbinxehur gjatë ditës ose nëse toka bëhet shumë e ftohur gjatë natës, është më mirë të ngrini bimën lart për të mbrojtur sistemin rrënjor nga luhatjet e temperaturës; përveç kësaj, kjo do të ndihmojë në ruajtjen e lagështisë së lëndëve ushqyese në tokë;
• duhet të lihen disa fruta në bimë që të piqen plotësisht, nga të cilat më vonë mund të merrni fara për mbjelljen e kulturave të reja;
• në fund të sezonit në rritje të gjitha frutat duhet të mblidhen, dhe vendosini bimët në kompost.

Do të mësoni më shumë rreth mbjelljes së kiwanos në videon tjetër.

Rritja e Kiwanos në shtëpi

5 (100%) 1 votë

Kiwano - fruta të pazakontë nga familja e kungujve. I njohur si pjepër me brirë ose kastravec afrikan. Përdorur si fruta ose perime, kiwano ndonjëherë rritet si një hardhi vjetore dekorative. Pulpë me lëng ka një konsistencë të ngjashme me pelte. Shija është e ngjashme me bananen, kastravecin dhe pjeprin në të njëjtën kohë. Është interesante se pjepri me brirë mund të përdoret në gatime të ëmbla dhe të shijshme.

– një bimë që e do nxehtësinë që nuk toleron as të ftohtin e lehtë. Rritja në shtëpi është e mundur vetëm me kujdes shumë të kujdesshëm. Kiwano kultivohet në mënyrë aktive në Izrael dhe Zelandën e Re. Shumica e varieteteve endemike nuk mbijetojnë në zonën e mesme, por ka specie të përshtatura posaçërisht. Për Kiwano në mënyrën më të mirë të mundshme Për të marrë frutin është ta rritni atë nga farat në parcelën tuaj.

Përshkrimi i frutave

Kiwano është një hardhi barishtore njëvjeçare, pjesë e gjinisë së kastravecave. Ajo rritet shpejt, gjatësia e fidaneve është 3-6 metra. Edukohet për fruta të ngrënshëm dhe si bimë zbukuruese. Vendlindja e frutit është Afrika. Si një perime e rritur në Amerikën e Jugut. Në Izrael, Zelandën e Re, Itali është një frut.

Fruti kiwano i ngjan një pjepri me thumba deri në 15 centimetra të gjata dhe peshon deri në 150 gram. Nga pamja e jashtme duket si një frut i verdhë-portokalli me tul jeshil të lehtë si pelte, dhe brenda ka fara të bardha, si një kastravec. Lëkura e fortë është e pangrënshme, e mbuluar me gjemba të rrallë. Fruti i pjekur është elastik në prekje, gjembat janë fleksibël dhe të butë: nuk janë në gjendje të gërvishtin duart tuaja. Në frutat e pjekura, lëvozhga ka një karakteristikë shije kastraveci me nota limoni. Shija kombinon notat e kastravecit, bananes, kivit, pjeprit.

Gjethja e dendur mund të përdoret si një "peizazh" i improvizuar për bimë të tjera. Liana mund të rritet përgjatë një gardh ose si një peizazh i pazakontë për një verandë ose një belveder metalik të falsifikuar.

Si e hanë Kiwano?

“Pjepri me brirë” hahet i papërpunuar, i shtuar në sallata të kripura, ëmbëlsira, pije frutash. Përdoret për të përgatitur reçel origjinal, reçel, lëng i konservuar. Vezorja 3-4 ditëshe mund të turshihet si kastravecat. Fruti ndonjëherë shkakton alergji, ndaj duhet ta provoni me kujdes herën e parë.

Rekomandohet të hahet kiwano i freskët menjëherë pasi të jetë mbledhur. Kjo siguron ruajtjen maksimale të vitaminave C dhe PP. Tuli duhet të hiqet me një lugë dhe farat duhet të mblidhen dhe të thahen. Materiali i farës ruan mbirje të mirë deri në 7 vjet.

Riprodhimi

Rritja e kiwanos në një klimë të butë është e lehtë dhe argëtuese. Shumëllojshmëria "Green Dragon" është zhvilluar, e destinuar posaçërisht për kushte moti më pak se të favorshme. Është një hardhi njëvjeçare që është rezistente ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve të mëdhenj. Karakteristikë e rëndësishme varietetet - bima jep fryte pavarësisht nga gjatësia e orëve të ditës. Ndryshe nga kastravecat, nuk ka varietete të veçanta për rritje në serra. Kur shumohet në ambiente të mbyllura, kiwano duhet të pjalmohet artificialisht, duke përdorur një furçë.

Në shtëpi, "kastraveci afrikan" ka 3 metoda të riprodhimit:

• prerje;
• fara;
• fidanëve.

Mënyra më e lehtë për të rritur kiwano është nga farat. Duhet të blini fruta të pjekura, të zgjidhni materialin e mbjelljes me një lugë dhe ta hani pulpën me kënaqësi. Është edhe më e lehtë të blini fara të gatshme që nuk kërkojnë përgatitje të veçantë. Kastraveci afrikan mund të rritet në tokë të hapur ose si bimë shtëpie në një tenxhere.

Ulje

Në klimat e butë, kiwano rritet me fidanë. Nëse mbillen menjëherë në tokë të hapur, bimët do të vdesin gjatë një ftohjeje të papritur. Fidanët e rritur mund të mbillen në maj, pas përfundimit të ngricave, në një zonë të caktuar posaçërisht për bimë ekzotike.

Si ta rritni vetë kiwanon:

1. Përgatitja. Një ditë më parë, farat zhyten tretësirë ​​ujore“Epina Extra” ose acidi succinic. Kjo do të përshpejtojë mbirjen. Farat duhet së pari të fryhen. Nëse janë mbledhur nga fruta të pjekura, ato duhet të mbështillen me leckë pambuku dhe të ujiten. Lëkura e farave do të bëhet e butë, që do të thotë se ato janë gati për mbjellje.
2. Mbirja. Farërat mbillen në tenxhere me diametër 10 centimetra me një përzierje toke ushqyese. Materiali mbjellës varroset 3 centimetra në tokë, ujitet mesatarisht. Enët janë të mbuluara me film ose xhami. Toka duhet të jetë mesatarisht e lagësht dhe e lirshme. Temperatura optimale për mbirje - 25°C.
3. Mbjellja në një serë. Fidanët e çelur me 2 gjethe të vërteta transplantohen në një serë. Procesi i rritjes së fidanëve para zhvendosjes së tyre në tokë të hapur zgjat afërsisht 31 ditë, nga të cilat deri në 14 ditë në serë.

Mbjellja në tokë të hapur kryhet vetëm pas përfundimit të ngricave të pranverës. Temperaturat më të ulëta se + 10°C janë të dëmshme për kiwanos. Cikli i plotë kultivimi zgjat 75-77 ditë. Temperatura minimale - nga + 15°C. Bima nuk toleron temperaturat nën 0°C; fidanët do të vdesin në tokë.

Rregullat për mbjelljen në tokë:

• zona duhet të jetë e ndritshme, e mbrojtur nga rrymat dhe erërat e ftohta (bima jep fryte mirë nëse është në rrezet e diellit direkte për të paktën 6-7 orë çdo ditë);
• kiwano rritet dobët në zona me hije, tokat acidike nuk janë të përshtatshme;
• Rekomandohet të mbillni hardhi në 2 rreshta, në një distancë prej të paktën 1 metër nga njëra-tjetra (do t'ju duhet hapësirë ​​për rritjen aktive të lastarëve);
• kjo është një bimë ngjitëse: do t'ju duhet mbështetje paraprakisht, mbi të cilën fidanet janë të siguruara me spango (është mirë ta mbillni pranë gardhit si peizazh dekorativ);
• Do të nevojitet kullimi për të parandaluar ngecjen e lagështirës në tokë.

Pas mbjelljes në tokë të hapur, këshillohet që menjëherë të lidhni hardhinë e re në një mbështetje. Kur rriteni në një tenxhere, do t'ju duhet gjithashtu një qëndrim vertikal. Kiwano është imun ndaj shumicës së sëmundjeve që janë të rrezikshme për familjen e kungujve. Meqenëse kjo nuk është një bimë endemike, nuk ka nevojë të shqetësoheni për sulmet e dëmtuesve.

Për tokë të mbyllur do t'ju duhet një enë me një vëllim deri në 20 litra. Liana mund të vendoset në një ballkon ose verandë të izoluar.

Kujdes

Kiwano ekzotike nuk kërkon kujdes kompleks kur rritet në shtëpi. I vetmi rrezik për të janë ndryshimet e papritura të temperaturës. Në një situatë të tillë, është më mirë të kultivohet bima si bimë shtëpie, në vazo. Fazat kryesore të kujdesit për një hardhi përfshijnë lotimin, lirimin e rregullt të tokës, aplikimin e fekondimit, formimin e fiksimit të fidaneve.

Rekomandohet të rrotulloni rregullisht kërcellin në rritje në një mbështetje. Kjo duhet të bëhet vetëm në drejtim të akrepave të orës. Për këtë është mirë të përdorni një rrjetë kastraveci. Mbi të, qerpikët e gjatë do të përkulen lirshëm si një bimë zbukuruese. Me kujdesin e duhur, kiwano jep fryte me bollëk, pavarësisht nga kohëzgjatja e orëve të ditës.

Lotim

Bima ka nevojë për lotim të rregullt; sipërfaqja e tokës duhet të jetë vazhdimisht e lagësht. Në mot të thatë, rekomandohet ta bëni këtë të paktën 2-3 herë në javë. Toka do të ketë nevojë për lirim dhe pastrim të rregullt.

Veshje e sipërme

Pjepri me brirë kërkon shumë lëndë ushqyese për ta mbajtur atë të duket mirë dhe për të prodhuar shumë fruta. Një herë në çdo Për 3 javë rekomandohet të aplikoni:

• plehra organike (lëpushkë, pleh pule si ushqyerje me rrënjë çdo 10 - 12 ditë, raporti i rekomanduar me ujë: 1:15);
• komplekse suplemente minerale, për shembull, "Kemira Universal-2" (shtuar në tokë: 50 gram për 10 litra ujë).

Plehërimi mineral me gjethe ka një efekt të mirë.

Mbushje

Ngjitja periodike e fidaneve do të jetë e nevojshme nëse hardhia rritet shumë dendur. Rrjedhat anësore duhet të hiqen. Të gjitha lulet shterpë hiqen në mënyrë që të mos ndërhyjnë në formimin e vezores.

Vjelja

Pjepri me brirë fillon të lulëzojë 1-2 muaj pas mbirjes. Gjatë 4-5 ditëve të para, vezorja duhet të shtypet për të marrë një korrje të bollshme. Frutat e pjekura duhet të hiqen nga hardhia pas 1-2 ditësh. Kjo duhet bërë sa më shpesh që të jetë e mundur për të stimuluar pjekjen e vezoreve të reja. Në mënyrë optimale - një herë në 2-3 ditë. Sapo të përfundojë sezoni i rritjes, duhet të mblidhen të gjitha frutat, masa e gjelbër të pritet me krasitje dhe të vendoset në plehrash.

Një frut i pazakontë ekzotik, Kiwano, vjen nga kontinenti afrikan. Aktualisht, bima rritet në vende të tjera, për shembull: Izrael, Amerikën e Jugut, si dhe në Itali dhe Zelandën e Re. Për shkak të tij pamje e pazakontë Fruti Kiwano quhet pjepër me brirë - është shumë i ngjashëm me një pjepër të vogël të zakonshëm, të mbuluar me gjemba të mprehtë. Por megjithatë, më shpesh quhet kastravec afrikan ose i ëmbël, pasi tuli i tij ka shije si kastravec dhe banane në të njëjtën kohë.

Bima është jo modeste, pothuajse nuk sëmuret, toleron të metat gjatë kujdesit dhe prodhon një korrje të konsiderueshme frutash. Shumë kopshtarë e rritin atë në parcelat e tyre. Duke qenë se bima ka pamjen e një hardhie të madhe, duket shumë bukur kur mbillet vertikalisht dhe mund të bëhet një dekorim i vërtetë i kopshtit.

Përveç kësaj, frutat janë të mira për shëndetin dhe ndihmojnë në trajtimin e disa sëmundjeve. Prandaj, nuk duhet të neglizhoni mundësinë për të rritur kiwano në faqen tuaj ose në shtëpi. Le të zbulojmë më shumë kur fruta kiwano, veti të dobishme, që rriten në shtëpi:

Karakteristikat e dobishme të kiwanos

Pulpa e frutave ekzotike ka një cilësi të lartë, të pasur përbërjen e vitaminës. Për shembull, vitaminat C, A, si dhe pothuajse i gjithë grupi B (B1, B2, B3, B5, B6, B9) janë paraqitur atje. Është atje minerale: magnez, kalium, kalcium, ka edhe hekur, mangan, bakër dhe kaq të vlefshëm për sistemi skeletor fosforit.

Frutat e kastravecit afrikan përmbajnë shumë ujë, kështu që kur konsumohen ato rigjenerohen bilanci i ujit. Për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit, frutat kanë një efekt të dobishëm në shëndetin e zemrës dhe enëve të gjakut. Kiwano ka një efekt të shkëlqyeshëm në tretje, përmirëson lëvizshmërinë e zorrëve dhe në mënyrë natyrale e pastron atë nga depozitat e dëmshme toksike. Në atdheun e tij në Afrikë, përdoret për të ndaluar gjakderdhjen, pasi tuli i frutit ka një efekt astringent.

Ekspertët rekomandojnë përdorimin e kiwanos për njerëzit që kanë peshë të tepërt ose ata që janë obezë. Puna është se 100 g tul frutash përmbajnë vetëm 44 kalori. Prandaj, ato përfshihen në menunë e një sërë dietash. Diabetikët mund t'i hanë pa frikë. Rekomandohet të pini lëngun e frutave me tul gjatë një kursi kimioterapie. Kjo do të ndalojë humbjen e shtuar të flokëve.

Kozmetologët përdorin pulpën. Për shembull, një përzierje e Kiwano, mjaltë bletësh me shtimin e salcë kosi ose kosi, e kuqja e vezes - themel i mrekullueshëm Për maskë kozmetike. Me këtë produkt ju mund të lëmoni lëkurën, t'i jepni elasticitet dhe freski.

Si të rritni fruta Kiwano?

Është mirë që bima të përhapet përmes fidanëve. Për ta bërë këtë, hiqni farat nga një frut i pjekur dhe i padëmtuar. Një ditë para mbjelljes, sigurohuni që t'i vendosni në tretësirë ​​Epin-ekstra ose përdorni humate natriumi. Pas kësaj, mbillni farat e fryra në një tenxhere me përzierje toke të lehtë, që merr frymë dhe ushqyese. Thellësia e mbjelljes është afërsisht 3 cm.Vendosni tenxheren në një prag të ndriçuar mirë, lëreni aty për saktësisht një muaj, derisa të vijë koha për të mbjellë fidanët në një vend të përhershëm në kopsht.

Mbillni fidanët në serë rreth mesit të majit. Mbjellja në tokë është e mundur vetëm pasi të ketë kaluar kërcënimi i ngricës. Pas mbjelljes në një vend të përhershëm në tokë, vendosni bimët e reja aty ku nuk ka rryma dhe ku nuk fryjnë erëra të ftohta. Hardhitë Kiwano rriten shumë mirë përgjatë gardhit, dhe gjithashtu thurin përgjatë mureve grilë të belvederit.

Sigurohuni që t'i lidhni bimët e reja në një kafaz vertikal në mënyrë që hardhia t'i mbështjell ato lehtësisht. Do të duket shumë bukur kur kiwano të fillojë të lulëzojë dhe më pas të japë fryte.

Kujdesi për bimët

Për rritjen dhe zhvillimin e mirë të bimës, sigurohuni që të lironi tokën rreth saj dhe të hiqni barërat e këqija. Kur jashtë është nxehtë dhe ka pak shi, ujitini ato shpesh - të paktën 2-3 herë në javë.

Ushqeni bimët tuaja rregullisht. Kjo duhet të bëhet me plehra organike (tretësirë ​​lëpushke, infuzion bimor, tretësirë ​​pleh organik pule) çdo 10 ditë. Aplikoni periodikisht plehra minerale, për shembull Kemira universale. Hollohet me ujë në një raport prej 2 deri në 50 g për 10 litra. ujë të vendosur.

Hiqni më shpesh frutat e rinj (vezoret), kjo stimulon rritjen e frutave të reja. Kur të përfundojë sezoni i rritjes, hiqni të gjitha frutat dhe vendosni barin në plehrash. Lërini dy ose tre fruta të pjekura mirë për farat.

Në rritje në shtëpi

Nëse nuk keni tokë të përshtatshme për të rritur këto fruta ekzotike, por vërtet dëshironi të shijoni shijen e tyre freskuese dhe vetitë e dobishme, provoni të kultivoni kiwano në shtëpi.

Një lozhë ose ballkon është më i përshtatshmi për këtë. Por vetëm një vend i ndriçuar mirë në dhomë do të bëjë. Thjesht mbroni hardhinë nga rrezet e diellit direkte. Bima ka nevojë për dritë të shpërndarë për të mos djegur gjethet.

Në mënyrë që bima të ndihet mirë dhe rehat në mjedisin shtëpiak të banesave urbane, mbillni bimën në një tenxhere të madhe ose enë tjetër (5-25 litra). Vetëm mos harroni të ushqeni një herë në dy javë.

Për të prodhuar fruta, kryeni pllenim me dorë. Për ta bërë këtë, përdorni një furçë të butë për të transferuar polenin nga një lule (mashkull) në stigmën e një tjetre (femërore). Është më mirë të kryeni një pllenim të tillë nga mëngjesi deri në mesditë, pasi në mbrëmje lulet femra tashmë zbehen.

Mos lejoni që gjethet të digjen, mbuloni kiwanon nga rrezet përvëluese të diellit. Një copë garzë e rregullt është e përshtatshme për këtë. Me kujdes të mirë dhe të kujdesshëm, bima do t'ju përgjigjet me mirënjohje me lulëzim të bukur dhe korrje e mirë fruta të dobishme. Fat i mirë për ju, të dashur kultivues të luleve!

Kiwano konsiderohet vendlindja e Afrika e Jugut. Deri në shek. në kontinente të tjera përveç Australisë, praktikisht asgjë nuk dihej për Kiwanos. Sot ai është vendosur në kopshtet tona perimesh dhe shumë banorë të verës i kanë vlerësuar meritat e tij.

Pse të rritet kiwano?

Si të rritet kiwano?

Ulje. Meqenëse kjo kulturë është subtropikale, është më mirë ta mbillni atë për fidanë në mes të prillit - fillim të majit. Edhe nëse filloni të ndërroni fidanë në dimër ose në fillim të pranverës, përsëri nuk do të jeni në gjendje të arrini lulëzimin e hershëm.

Kiwano është një bimë me orët e shkurtra të ditës. Lulëzon vetëm kur dita e verës fillon të zbehet, zakonisht në gjysmën e dytë të korrikut.

Për të rritur fidanë, këshillohet të përdorni një serë, por mund të vendosni kontejnerë me fidanë në një dritareje të lehtë dhe të ngrohtë. Farat çelin shumë shpejt; në ditën e 3-5 shfaqen gjethet e kotiledonit. Çdo bimë rritet në një gotë të veçantë. Kushtet e temperaturës dhe të dritës për kiwanos janë të njëjta si për kastravecat. Në fund të majit - fillimi i qershorit, kur hyjnë netët e ngrohta dhe ka kaluar kërcënimi i ngricave të kthimit, bimët e reja mbillen me kujdes, pa dëmtuar sistemin rrënjor, në një vend të përhershëm. Midis fidanëve me radhë lihet një distancë prej 5 m.

Këshilla jonë:

Kiwano do të ndihet mirë nën domatet e papërcaktuara, afër të rinjve pemë frutore të cilët shërbejnë si mbështetës i tij jetësor.
Ju gjithashtu mund të vendosni kiwanon në trungjet e pemëve duke mbjellë bimët në vazo 10-15 litra ose kova pa fund të mbushura me tokë ushqyese.

Kërkesat dhe kujdesi. Krahasuar me kastravecin kiwano, ai është më pak kërkues për lagështinë e tokës, por mungesa e gjatë e ujitjes ndikon negativisht në sasinë dhe cilësinë e frutave të tij. Ujitni bimën gjatë gjithë sezonit të rritjes.

Shtresa ushqyese e tokës në shtratin e kopshtit mund të jetë e vogël - vetëm 15-20 cm, por duhet të përfshijë kompost ose humus të pjekur. Dhe nëse e mbuloni edhe me mulch organik, nuk do t'ju duhet të fekondoni kiwanon gjatë sezonit të rritjes.

Sistemi rrënjor i kësaj bime ekzotike ndodhet afër sipërfaqes së tokës, kështu që lirimi rreth bimëve nuk është i mundur.

Me kujdes të rregullt, frutat e kiwanos rriten në 250-300 g dhe mbulojnë kërcellet në grupe.

Këshillohet që bimës t'i jepet një hije e pjesshme e hapur gjatë orëve të mesditës. Në këtë mënyrë gjethet e saj do të mbrohen nga djegie nga dielli, dhe do të japë fryte më mirë. Por rrezet e mëngjesit dhe të mbrëmjes janë të nevojshme për Kiwanos.

Kërcelli qendror mund të rritet deri në 10 m; kapeni atë mbi gjethen e 5-7-të. Fidanet anësore arrijnë një gjatësi prej 3–5 m dhe janë të mbingarkuara me lastarë të shumtë. Ata nuk kanë nevojë të hiqen, pasi ato i mbulojnë frutat nga rrezet përvëluese të diellit.

Ju nuk duhet të rritni kiwano në një kafaz të sheshtë me një rrjetë kastraveci dhe ta përhapni në një vend të hapur me diell.

Frutat në bimë vendosen kryesisht në pjesën më të poshtme të fidaneve të shumta anësore të mbuluara me gjethe të forta.

Shpesh mund të dëgjoni se frutat e kësaj bime kanë shije si banane, mango dhe të tjera. Frutat ekzotike. Në fakt kjo nuk është e vërtetë. Frutat kiwano kanë një të butë shije të ëmbël dhe të thartë pa aromë të theksuar. Por ato ndryshojnë në disa mënyra veti të dobishme, për të cilin Kiwano kultivohet në Afrikën e Jugut, SHBA dhe Australi. Kryeson këtë listë antioksidant i fuqishëm alfa tokoferol, i cili forcon nervat dhe enët e gjakut. Ky antioksidant, në kombinim me mikroelementet e tjerë që përmbahen në tulin dhe farat e kiwanos, ngadalëson plakjen dhe eliminon ndikim negativ radikalet e lira, duke shkaktuar sëmundje të ndryshme. Frutat e kiwanos përmbajnë vitamina B, si dhe acid linoleik, e cila përmirëson funksionin e zemrës.

Frutat e kiwanos hahen vetëm të freskëta, duke hequr përmbajtjen e tyre me një lugë. Ato mund të përdoren si të ëmbla ashtu edhe të kripura. Për shembull, shtoni në sallatën e kosit, perimeve ose frutave.

Lëngu i kiwanos ka një efekt të mahnitshëm në lëkurë dhe gjithashtu përshpejton shërimin e djegieve dhe ekzemës. Mjafton të hani vetëm një frut të kësaj bime me një lugë mjaltë para se të shkoni në shtrat për të hequr qafe ndjenjat e ankthit, rëndimin në zemër dhe lodhjen.

Në dyqanet online të ushqimit shëndetësor, frutat kiwano shiten në mënyrë aktive me një çmim prej mbi 200 UAH për copë. Është më lirë, sigurisht, të rriten këto " mollë rinovuese"Në kopshtin tuaj. Përveç kësaj, në këtë rast mund të jeni të sigurt në cilësinë e tyre dhe mirëdashësinë mjedisore.

Svetlana VNUKOVA, Me. Ruse Tishki, rajoni i Kharkovit.

© revista Ogorodnik

Kiwano ose kastraveci afrikan, ose pjepri me brirë për gjerësitë tona është një bimë ekzotike, atdheu i së cilës është kontinenti afrikan. Fryti i kulturës është mjaft karakteristik, i cili është i vështirë të ngatërrohet me ndonjë frut të një bime tjetër. Me formën e tij ovale dhe puçrrat e shumta, ngjan pak me kastravecin me të cilin jemi mësuar.

Ndërsa brenda, kiwano përbëhet nga tul pelte, në të cilën ndodhen farat e lehta.

Vetë bima është e ngjashme me një liana, dhe shumë kopshtarë përdorin funksionin e saj dekorativ për të dekoruar faqen e tyre. Në përgjithësi, bima ekzotike është e lehtë për t'u kujdesur dhe rezistente ndaj sëmundjeve dhe insekteve të dëmshme.

Cilat janë përfitimet e ekzotike

Fruti i kiwanos është mjaft i pasur me vitamina, minerale dhe lëndë ushqyese. Përveç kësaj, e tij përmbajtje të ulët kalori vërejtur nga nutricionistët dhe të pasurit përbërje kimike ndihmon në forcimin e sistemit imunitar. I madh ndikim pozitiv ka një efekt të fetusit në zemër për shkak të përmbajtje të lartë kaliumi Pulpa e butë dhe me shije të ëmbël të kiwanos tregohet edhe për pacientët diabeti mellitus.

Një efekt i dobishëm në gjendjen e lëkurës së fytyrës u vu re kur fruti u aplikua nga jashtë si a maskë ushqyese. Edhe fiset e lashta afrikane përdorën frutin kiwano për të ndaluar gjakderdhjen, për të shëruar plagët ose për të shëruar djegiet. Lëng fruta ekzotike indikuar për personat që vuajnë nga çrregullimi sistemi i tretjes. Fibra e butë dhe lehtësisht e tretshme stimulon zorrët, duke i larguar ato nga trupi. toksina të dëmshme.

Konsumimi i kiwanos

Fetusi Bimë afrikane shpesh shoqëron meze ose ëmbëlsira. Kur konsumohet, duhet të ndahet në dy pjesë dhe tuli të nxirret duke përdorur një lugë çaji. Shpesh lëkura e tharë e frutave përdoret si element dekorativ gjatë shtrimit të tryezës. Në të hidhen meze ose sallata duke i dhënë më shumë mundësi pamje ekzotike.

Fruti i kiwanos është i mirë jo vetëm i freskët, por edhe si përbërësi kryesor i turshive apo marinadave.

Kiwano - rritet në shtëpi

Pavarësisht natyrës së saj ekzotike, bima mund të rritet në kushtet tona, duke marrë një shije fruta të pazakonta. Për këto qëllime, ne ju këshillojmë të mësoni për disa nuanca, respektimi i të cilave do t'ju lejojë të merrni korrje shumë të mira.

Bima ndihet mirë në hije të pjesshme, larg rrymave dhe erërave. Është gjithashtu e nevojshme të sigurohet lotim i rregullt dhe i bollshëm. Në asnjë rast hardhia nuk duhet të ekspozohet në rrezet e diellit direkte, përndryshe do të shihni njolla në gjethe dhe vezoret e reja do të fillojnë të thahen dhe të bien.

Është e nevojshme të zgjidhni tokën e duhur për mbjellje, e cila duhet të jetë e lehtë dhe e lirshme, e përshkueshme mirë nga ajri. Rrjedhat e kiwanos kërkojnë mbështetje, kështu që duhet të mendoni përpara kur të mbillni bimën. Nëse është tokë e hapur, atëherë mbështetja mund të jetë një gardh, mure ose pemë në rritje.

Nëse jeni të interesuar për këtë frut afrikan, atëherë farat mund të blihen jo vetëm në dyqane të specializuara, por edhe të nxirren nga fruta të pjekura.

Farat e nxjerra nga tuli duhet të lahen, të mbahen në një tretësirë ​​ushqyese dhe më pas të mbillen për fidanë. Bima do të fillojë të japë fryte brenda dy muajve pas mbjelljes.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+