Pancakes nëse nuk keni qumësht të mjaftueshëm. Pancakes në ujë pa vezë dhe qumësht. Shërbejini petullat në tryezë
Unë jam i sigurt që ju keni zgjedhur tashmë tuajin recetë nënshkrimi dhe do të kënaqeni me të dashurit tuaj pasta të shijshme. Por çfarë duhet të bëjnë ata që janë alergjikë ndaj vezëve apo ata që janë vegjetarianë?? Hiqni dorë nga kjo delikatesë?! Sigurisht që jo, thjesht gatuajini pa vezë.
Për ju më së shumti përzgjedhje e shijshme Meqë ra fjala, këto petulla rezultojnë të jenë shumë të buta, ndaj gatuajini me kënaqësi dhe shijojeni!!
Nga rruga, është shumë interesante që petullat më parë konsideroheshin bukë flijimi dhe përdoreshin si pjatë funerali. Më pas njerëzit filluan t'i piqnin për raste të veçanta, si për shembull dasma. Dhe vetëm atëherë delikatesa u bë një atribut integral i Maslenitsa. Dhe gjithçka sepse petulla e rrumbullakët është shumë e ngjashme me diellin.
Kjo trajtim dietikËshtë më mirë ta gatuani gjatë Kreshmës ose ta konsumoni për personat që janë në dietë. Në fund të fundit, petullat e tilla janë lehtësisht të tretshme, dhe shija nuk është shumë e ndryshme nga ato të zakonshme.
Nuk ka asnjë sekret për të pjekur një pjatë të tillë, gjëja kryesore është që të mund t'i ktheni shpejt!
Përbërësit:
- Ujë - 400 ml;
- Sheqer - 1 lugë gjelle;
- Miell - 200 gr;
- vaj vegjetal - 50 ml;
- Sode - 0,5 lugë;
- Vanilje - 1 qese.
Mënyra e gatimit:
1. Ngroheni pak ujin dhe shtoni sheqer, vanilje dhe sodë. Përziejini mirë. Shtoni vaj.
Ju mund të merrni ujë të rregullt ose ujë mineral. Për shkak të gazrave, petullat do të dalin më me gëzof dhe me vrima.
2. Fillimisht shoshitim miellin dhe më pas ia shtojmë gradualisht lëngut. Përziejeni brumin tërësisht derisa konsistenca të jetë homogjene.
3. Marrim një tigan me fund të trashë, e lyejmë me vaj dhe e ngrohim mirë. Derdhni një sasi të vogël të brumin dhe shpërndajeni në një rreth, duke e rrotulluar tiganin ndërsa e bëni këtë.
4. Skuqini secilën anë për rreth 1-2 minuta. Lyejeni çdo bukë të sheshtë me një copë gjalpë. Mund ta servirni pjatën me çdo frut.
Gatimi i petullave në ujë
Dhe kjo është një mënyrë gatimi shumë e shpejtë dhe popullore. Kjo pjatë rezulton e butë dhe fleksibël dhe gjithashtu thith mirë vajin, mjaltin dhe reçelin. Prandaj, është shumë interesante të bëni byrekë ose ëmbëlsira nga petulla të tilla.
Përbërësit:
- Miell - 1 lugë gjelle;
- Ujë mineral - 2 lugë gjelle;
- Sheqer - 1 lugë gjelle;
- Kripë - një majë;
- Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.
Mënyra e gatimit:
1. Përzieni miellin, sheqerin dhe kripën në një enë.
2. Shtoni një gotë ujë mineral dhe gatuajeni brumin.
3. Tani hidhni një gotë tjetër me ujë mineral, vaj dhe rrihni mirë.
Kur petullat janë gati, skajet janë kafe dhe krokante.
Recetë hap pas hapi pa vezë dhe qumësht
Sigurisht, jo shumë mund të refuzojnë opsionin e zakonshëm të gatimit, kështu që le të pjekim tani një pjatë me shtimin e qumështit, por ende pa vezë.
Përbërësit:
- Miell - 200 gr;
- Qumësht - 500 ml;
- vaj vegjetal - 2 lugë gjelle;
- Sheqeri - 3 lugë;
- kripë - 1 majë;
- Gjalpë - 50 gr..
Mënyra e gatimit:
1. Merrni një filxhan të thellë dhe sillni miellin mbi të.
2. Shtoni sheqerin dhe kripën në miell, filloni të hidhni gradualisht qumështin dhe gatuajeni brumin. Duhet të përzieni vazhdimisht në mënyrë që të mos ketë gunga.
3. Tani shtoni vajin, përzieni dhe lëreni të qetë për 1 minutë.
4. Vendosim tiganin të nxehet dhe e lyejmë me vaj.
5. Më pas, merrni një lugë dhe lugë sasia e kërkuar brumin, hidheni në tepsi rreth gjithë perimetrit. Kur ana e parë të jetë skuqur, ngrijeni me një shpatull dhe kthejeni. Gatuani për një minutë tjetër.
6. Pjata e përfunduar mund të shërbehet me feta bananeje dhe krem me çokollatë sipër.
Si të piqni petullat me kefir
Epo, delikatesa jonë rezulton shumë e shijshme nëse shtoni kefir në brumë. Shikoni historinë e videos dhe bëni gjithçka sipas udhëzimeve. Për fëmijët që janë alergjikë ndaj vezëve, kjo opsioni më i mirë përgatitjet.
Receta për petullat pa vezë duke përdorur hirrë
Dhe sipas opsionit tjetër të gatimit, delikatesa do të dalë me gëzof me vrima dhe veçanërisht e shijshme. Gjithçka bëhet po aq lehtë dhe thjesht, dhe çdo mbushje do të bëjë.
Përbërësit:
- Hirrë - 600 ml;
- Miell - 300 gr;
- Sode - 0,5 lugë;
- Vaj perimesh - 1 lugë gjelle;
- Sheqeri - për shije.
Mënyra e gatimit:
1. Hidhni miellin e situr në hirrën e ngrohtë dhe përzieni mirë. Më pas shtojmë kripën, sodën dhe sheqerin, i përziejmë sërish dhe i hedhim vajin. Brumi duhet të dalë pa gunga, si salcë kosi.
2. Ngroheni mirë tavën dhe piqni ëmbëlsira të hollë. Ju duhet të skuqeni në secilën anë.
3. Hani të thjeshtë ose me mbushje. Ju bëftë mirë!!
Këto janë petullat e holla, të shijshme dhe vegjetariane që bëra sot. Shpresoj se ishte e dobishme, shkruani komente, ndajeni me miqtë dhe shënoni atë, sepse Maslenitsa dhe Lent janë shumë shpejt!!
Cila pjatë tingëllon më e shijshme se petullat? Me mish, gjizë, reçel, apo thjesht të lyer me gjalpë, krijojnë një atmosferë rehati në shtëpi. Por çfarë të bëni nëse jeni alergjik ndaj vezëve ose thjesht nuk keni në shtëpi dhe dëshironi vërtet të piqni petulla të shijshme? Atëherë recetat tona për petullat me qumësht pa vezë do t'ju vijnë në shpëtim.
Pancakes pa vezë me qumësht - një klasik
Një nga recetat më të zakonshme për petullat pa vezë me qumësht. Petulla të tilla nuk janë aspak inferiore në shije ndaj atyre klasike, dhe ndoshta edhe superiore në disa mënyra. Për t'i përgatitur ato do t'ju duhet një minimum përbërësish dhe përpjekjesh, dhe rezultati patjetër do t'ju kënaqë.
Sasia e përbërësve është e përafërt. Trashësia e brumit mund të rregullohet sipas shijes dhe preferencës tuaj. nese dashuron petulla të holla, atëherë është më mirë ta bëni brumin më të hollë nëse është më i dendur, atëherë anasjelltas - më i trashë. E njëjta gjë vlen edhe për sasinë e sheqerit.
Këtu është një listë bazë e përbërësve të përshtatshëm për të gjitha variacionet e petullave. Në të ardhmen, ne do të rregullojmë vetëm lëngun, gjithçka tjetër mbetet e pandryshuar.
- Qumësht - 200-250 ml;
- Miell - 300 gr;
- Vaj luledielli - 3 lugë. l. në brumë dhe 1 lugë gjelle. l. për lyerjen e tavës;
- Gjalpë - 50 gr. - opsionale;
- Sheqeri - 3 lugë gjelle. l.;
- Kripë - një majë;
- Sode e shuar me uthull - në majë të një thike.
Përziejini të gjithë përbërësit e thatë në një tas, më pas hidhni gradualisht qumështin. Në të njëjtën kohë, përzieni vazhdimisht me një kamxhik ose pirun në mënyrë që të mos krijohen gunga. Kur brumi të arrijë trashësinë e dëshiruar, shtoni vaj ulliri dhe lëreni të pushojë për 10 minuta.
Hidheni brumin në një lugë në një tigan të parangrohur. Skuqini për 2 minuta nga secila anë deri në kafe të artë.
Vendosni petullat e gatshme në një pjatë, duke i përhapur gjalpë(opsionale). Petullat tuaja janë gati, oreks të mirë.
Për përgatitjen e tyre na duhet e gjithë lista bazë e produkteve, plus 125 ml.l. Shllak embelsire.
Grini gjalpin me sheqer dhe kripë. NË përzierje vaji shtoni pak qumësht dhe miell duke i përzier vazhdimisht. Më pas shtoni pjesën tjetër të produkteve dhe përzieni sërish. Brumi duhet të jetë homogjen dhe i trashë, pa gunga. Por nuk ka nevojë të ndërpritet për një kohë të gjatë.
Ju duhet të skuqni petullat në një tigan të nxehtë. Skuqini për 2-3 minuta derisa të formohet një kore e bukur e artë.
Petullat e gatshme mund të lyhen me gjalpë, qumësht të kondensuar ose të hahen ashtu.
Petulla të holla pa vezë me qumësht
Ju ka mbetur qumësht dhe nuk dini çfarë të gatuani? Pastaj provoni këtë recetë origjinale petulla pa vezë. As që do ta besoni se një nga këto përbërës të thjeshtë mund të gatuhet kështu gjellë e shijshme. Ato mund të hahen të thjeshta ose me çdo mbushje. Ata do t'ju japin kënaqësi kulinare në çdo mënyrë.
Koleksioni i recetave të petullave për Maslenitsa po rritet. Këtë herë do të pjekim petulla pa qumësht, me ujë. Petulla tradicionale të pjekur në brumë që përmban qumësht ose kefir, ose një përzierje e të dyjave. Çfarë shije do të kenë petullat në ujë?
Do të ndryshojë nga shija e petullave të bëra me qumësht, konsistenca e petullave të gatshme do të jetë më gome, dhe për këtë arsye ato do të duhet të lyhen me më shumë gjalpë.
Nga receta e fundit e petullave që më pëlqeu, dua të theksoj se sa të shijshme janë ato, nëse nuk i keni bërë ende, sigurohuni që t'i provoni. Dhe kështu për shumë vite piqja petulla sipas recetës sime të preferuar, që më dha gjyshja, kjo.
Tani le të kalojmë në recetën e re - petulla pa qumësht.
Brumi bashkohet jashtëzakonisht shpejt, dhe aq më tepër nëse përdorni një mikser. Gjatë pjekjes nuk kishte asnjë gunga apo lot. Por pjekja e një petulle në ujë kërkon pak më shumë kohë.
Çfarë ju nevojitet për petullat e holla:
0,5 litra ujë
0,5 lugë kripë
350-400 gram miell gruri
Një vezë e kategorisë 1 C, domethënë e madhe
1 tavolinë. një lugë sheqer të grimcuar (mund ta rrisni nëse ju pëlqejnë petullat e ëmbla)
2 tavolina. lugë vaj vegjetal
Gjalpë për lyerjen e petullave të pjekura
Shënim. Pse duhet të shtoni vaj vegjetal në brumin e petullave? Në mënyrë që gjatë pjekjes së petullave të mos e lyeni vazhdimisht tavën me të njëjtin vaj. Edhe pse nëse tava juaj e petullave është një nga ato më të zgjedhurat, atëherë është më mirë ta ndërroni, ose ta lyeni me yndyrë tavën vaj perimesh, duke zhytur në të gjysmën e qepës së varur në një pirun. Një mënyrë shumë e përshtatshme.
Si të piqni petulla të holla pa qumësht
Së pari ju duhet të bëni brumin për petulla. Merrni një enë të madhe dhe derdhni ujë në të temperatura e dhomës dhe shtoni vezën së bashku me vajin vegjetal. Shtoni kripë dhe sheqer pluhur:
Përziejini të gjithë këta përbërës së bashku, duke rrahur mirë vezën.
Shoshini miellin dhe shtoni në përbërësit e lëngshëm:
Ziejeni brumin tërësisht derisa të jetë i qetë.
Konsistenca e brumit të petullave duhet të jetë e tillë që brumi të rrjedhë lirshëm nga kamxhiku:
Mbetet vetëm të ngrohim tiganin. Sipërfaqen e nxehtë të tiganit zakonisht e lyejm me vaj vegjetal për petullën e parë dhe më pas jo më.
Ne vazhdojmë të përgatitemi për Maslenitsa! Unë gatuaj më shpesh, por më parë as që mendoja se mund të gatuheshin në ujë pa qumësht. Imagjinoni, është shumë i përshtatshëm dhe buxhetor, nuk keni nevojë të shkoni në dyqan, të përgatiteni, keni nevojë vetëm për ujë.
Ekzistojnë gjithashtu shumë receta për brumë për petullat në ujë, unë do të përqendrohem në recetat kryesore të provuara për petullat e shijshme.
Nga rruga, lexoni gjithashtu artikuj kushtuar petullave:,.
Sekretet e petullave të shijshme dhe të buta në ujë
- Gjëja më e rëndësishme kur gatuani brumë petullash në ujë kjo është se uji duhet të jetë në temperaturën e dhomës. Me përjashtim të recetave ku keni nevojë për ujë të ngrohtë, por në asnjë rast të ftohtë.
- Sasinë e sheqerit e përcaktoni vetë në varësi të llojit të petullave që dëshironi të piqni: të ëmbla apo jo.
- Sasia e miellit e treguar në receta ndonjëherë mund të ndryshojë nga sasia që ju nevojitet në mënyrë specifike. Prandaj shtoni pak nga pak miellin duke e trazuar vazhdimisht brumin. Dhe kur brumi bëhet si kefir i lëngshëm, kjo do të thotë se tashmë ka mjaft miell. Kjo për faktin se mielli vjen në varietete të ndryshme dhe me cilësi të ndryshme.
- Gjithmonë i shtojmë brumit vaj vegjetal në fund.
- Tavën e lyejmë me furçë (kjo do të ndihmojë në zvogëlimin e sasisë së vajit) vetëm para petullës së parë, duke qenë se po i hedhim vaj vetë brumit, petullat nuk do të ngjiten në tepsi. Më pas e shikojmë sipas nevojës: nëse petullat fillojnë të dalin keq nga tava, atëherë mund ta lyeni sërish me vaj.
Këtu janë të gjitha parimet bazë që duhet t'i kushtoni vëmendje përpara se të filloni të gatuani. Nëse i përmbaheni, nuk do të keni petulla me gunga!
Receta më e thjeshtë për petullat me ujë me vezë dhe miell
Kjo është receta klasike dhe më e lehtë për të bërë petulla me ujë dhe vezë. Numri i përbërësve është minimal, rezultati është i mahnitshëm: i hollë, i butë, i vrimës dhe shumë i shijshëm!
Do të na duhen:
- ujë - 1 l;
- vezë - 4 copë;
- miell - 250 g;
- sode - 0,5 lugë çaji;
- sheqer - 2-3 lugë;
- një majë kripë;
- vanilinë;
Përgatitja:
- Merrni ujë në temperaturën e dhomës.
- Thyeni vezët në të.
- E shuajmë sodën me uthull dhe e shtojmë në ujë.
Mos e teproni me uthull, përndryshe petullat do të thahen
- Shtoni kripë, sheqer, vanilinë. Rrihni gjithçka tërësisht.
Sasia e sheqerit varet nga preferencat tuaja të shijes
- Shosh miellin dhe përziej gjithçka përsëri derisa të jetë e qetë.
- Pastaj shtoni vaj vegjetal në brumë dhe lëreni për 15 minuta.
- Piqni petullat në një tigan të paravendosur nga të dyja anët deri në kafe të artë.
Petulla të holla me vrima në ujë pa vezë
E shkëlqyeshme në ujë dhe pa vezë petulla të ligët. Recetë e madhe petulla jo vetëm gjatë Maslenitsa, por edhe gjatë Kreshmës!
Do të na duhen:
- ujë - 400 ml;
- miell - 8 lugë;
- sheqer - 2 lugë;
- një majë kripë;
- sode - 0,5 lugë çaji;
- uthull molle - 1 lugë gjelle;
- vaj vegjetal - 2 lugë.
Përgatitja:
- Përziejini të gjithë përbërësit përveç vajit vegjetal.
Nëse jeni duke bërë petulla të ëmbla, shtoni më shumë sheqer sipas dëshirës tuaj
- Në fund shtoni vajin vegjetal, përzieni brumin dhe filloni të piqni në një tigan të nxehur më parë.
Si të gatuani petullat duke përdorur ujë nga mielli i petullave
Më shpesh, prodhuesit e miellit të petullave shkruajnë një recetë për përgatitjen e petullave në vetë paketimin, por zakonisht nuk ka recetë për të bërë petullat atje, kështu që le ta shohim më në detaje.
Do të na duhen:
- miell petullash - 1 filxhan;
- ujë të zier - 1,5-2 gota;
- sheqer - 2 lugë;
- kripë - një majë;
sode - 0,5 lugë çaji; - vaj vegjetal - 2 lugë.
Përgatitja:
- Derdhni miellin në një tas në të cilin përzieni brumin. Le ta derdhim në të ujë të zier, duke e përzier vazhdimisht në mënyrë që brumi të jetë uniform.
- E fikim sodën me uthull dhe e derdhim në brumë, e përziejmë.
- Shtoni vaj vegjetal dhe përzieni përsëri.
- Piqni nga të dyja anët deri në kafe të artë.
Pancakes në ujë me maja
Shumë njerëz mendojnë se petullat e bëra me maja do të dalin patjetër të trasha, si petullat, por jo, ato dalin të holla dhe kanë një vrimë në to!
Do të na duhen:
- ujë të zier - 2 gota;
- miell - 2,5 gota;
- sheqer - 2 lugë;
- kripë - një pëshpëritje;
- maja e thatë - 1 lugë gjelle;
- vaj vegjetal - 2-3 lugë.
Përgatitja:
- Merrni ujë të ngrohtë, shtoni majanë dhe sheqerin në të, përzieni dhe lëreni derisa majaja të fryhet (zakonisht kjo zgjat 5-10 minuta).
E rëndësishme! Uji duhet të jetë i ngrohtë
- Shosh miellin në ujë me maja. Përziejini mirë që të mos ketë gunga.
- E mbulojmë me një peshqir tasin në të cilin kemi gatuar brumin dhe e lëmë në një vend të ngrohtë për 2 orë.
- Gjatë këtyre dy orëve, përzieni brumin disa herë.
- Piqni, si gjithmonë, në një tigan të nxehur deri në kafe të artë.
Nëse dëshironi, çdo petull mund ta lyeni me gjalpë, nuk e bëj këtë për dy arsye: 1 – nuk më pëlqen, 2 – rrit përmbajtjen kalorike të gjellës. Kjo është arsyeja pse unë zakonisht kam dy pjata me petulla - për mua dhe për pjesën tjetër të familjes.
Tani ju e dini se si të gatuani petulla të shijshme në ujë në një vrimë!
Ju bëftë mirë!!!
Si të bëni brumin e petullave pa recetë qumështi - Përshkrimi i plotë përgatitje në mënyrë që pjata të dalë shumë e shijshme dhe origjinale.
Brumë petullash pa qumësht
Po sikur të bënit petulla, të hapnit frigoriferin dhe të mos gjenit qumësht në të? Nuk ka asgjë të keqe me këtë! Shumë njerëz mendojnë se petullat e bëra me ujë kanë edhe më shumë shije! Ne do t'ju tregojmë se si të përgatisni brumin e petullave pa qumësht.
Receta 1. Petulla të rregullta në ujë.
Do të na duhen:
- 3 vezë të mëdha
- 4 gota ujë të ngrohtë
- 0,5 kg miell gruri
- 1,5 lugë sheqer
- gjysmë luge çaji secila sode, kripë dhe acid citrik
Mënyra e gatimit:
Përzieni vezët me tre gota ujë, shtoni sheqerin, sodën dhe kripën. Shtoni miell në pjesë të vogla, duke e përzier vazhdimisht përzierjen. Me anë të një kamxhik, rrahim mirë brumin derisa të jetë i qetë dhe pa gunga. Më vete shpërndahet në një gotë me ujë acid citrik, hidheni në brumë dhe filloni menjëherë të pjekni petulla. Para se të skuqni çdo petull, tigani duhet të lyhet me yndyrë, pasi brumi nuk përmban vaj.
Receta 2. Petulla maja mbi ujë.
Do të na duhen:
- 0,5 kg miell gruri
- 0,8 l ujë të ngrohtë
- 1 vezë
- 1,5 lugë sheqer
- 20 g maja e freskët(mund të përdorni edhe të thata)
- 0,5 lugë çaji kripë
- 20 g gjalpë të zbutur
Mënyra e gatimit:
Shpërndani majanë në ujë të ngrohtë (por jo të nxehtë!), shtoni sheqer dhe kripë, e kuqja e vezes dhe miell të situr. Përziejini mirë masën dhe lëreni në një vend të ngrohtë pa rrymime për një orë e gjysmë, duke i mbuluar enët me një peshqir. Gjatë kësaj kohe, brumi ynë duhet të dyfishohet përafërsisht në vëllim. Tani mund të shtoni të rrahura E bardha e vezes dhe gjalpë, dhe më pas lëreni të ngrihet përsëri në një vend të ngrohtë. Brumi duhet të ngrihet sërish mirë. Pas rreth 2 orësh mund të filloni të skuqni petullat.
- Brumë petullash në ujë
- Brumë petullash pa vezë
- Brumë petullash me kefir
- Si të bëni brumin e petullave me qumësht
Pancakes me vezë pa qumësht: recetë
A dini si të bëni petulla me vezë pa qumësht? Nëse nuk keni përgatitur kurrë një ëmbëlsirë të tillë, atëherë recetë hap pas hapi Do ta paraqesim pak më tej. Ne gjithashtu do t'ju tregojmë se si të bëni petulla pa vezë me qumësht.
Duke përdorur këto receta, ju patjetër do të merrni produkte shumë të shijshme dhe të kënaqshme që janë perfekte për një festë miqësore me çaj familjar.
Bërja e petullave me vezë pa qumësht
Pak njerëz e dinë, por petullat e përgatitura pa qumësht nuk janë më pak të shijshme se një ëmbëlsirë e ngjashme e bërë nga një pije qumështi.
Pra, për t'u përgatitur petulla të shijshme do të na duhen:
- sheqer i grimcuar - 1,2 lugë të mëdha;
- ujë të pijshëm të ftohtë - 600 ml;
- miell i bardhë - rreth 1 filxhan (mund t'ju duhet pak më shumë ose pak më pak);
- sode tavoline - ½ lugë e vogël.
Ziejeni bazën e petullës
Petullat e bëra me vezë pa qumësht përgatiten shpejt dhe lehtë. Para se të filloni ti skuqni këto produkte, duhet të gatuani bazën. Për ta bërë këtë, rrihni lehtë vezët e pulës, dhe më pas derdhni 450 ml ujë të pijshëm në to, shtoni sheqer të grimcuar, vaj luledielli, sode tavoline dhe kripë deti. Të gjithë përbërësit përzihen derisa të jenë të lëmuara. Më pas u shtohet mielli i grurit.
Duke marrë mjaft viskoze brumë petullash, hollohet pak duke shtuar ujin e pijshëm të mbetur.
Nga rruga, baza mund të përzihet jo me një lugë të rregullt, por me një mikser. Në këtë mënyrë do të merrni një brumë më homogjen pa gunga.
Skuqja e petullave në një tigan
Pancakes duhet të skuqen me vezë pa qumësht në mënyrën klasike duke përdorur një tigan me mure të trasha. Hidhni në enë pak vaj (perime) dhe më pas ngroheni shumë në sobë. Pas kësaj, merrni një lugë supe dhe hiqni me të brumin homogjen. Më pas hidhet me lëvizje rrethore në një tigan të nxehtë. Në këtë rast, enët anohen menjëherë në drejtime të ndryshme.
Pas hapave të përshkruar, duhet të merrni një petull mjaft të madh (madhësia e një tenxhere) dhe të hollë. Pasi prisni që pjesa e poshtme të marrë ngjyrë kafe, kthejeni produktin me një shpatull dhe vazhdoni të skuqeni edhe për disa minuta.
Pasi të keni bërë një petull të shijshëm, vendoseni në një pjatë dhe lyejeni të nxehtë me yndyrë gatimi (gjalpë). Për sa i përket tavës, në të hidhet një pjesë tjetër e brumit dhe përgatitet në të njëjtën mënyrë.
Si dhe me çfarë ta paraqesim atë në tryezë?
Siç mund ta shihni, bërja e petullave pa qumësht është mjaft e mundur. Pasi të gjitha produktet janë skuqur, ato shtrihen bukur në një pjatë dhe u prezantohen familjarëve së bashku me një filxhan çaj të nxehtë.
Gatimi i petullave të shijshme pa vezë
Si të bëni petulla shtëpiake të shijshme dhe të kënaqshme? Qumështi, vezët, mielli, sheqeri janë përbërësit kryesorë të produkteve klasike. Por jo gjithmonë këta përbërës mund të gjenden në frigoriferin tuaj.
Si të gatuaj produkte të shijshme pa qumësht, përshkruam më lart. Tani do të doja t'ju tregoja se si mund të bëni petulla të përzemërta pa vezë. Për ta bërë këtë, ne kemi nevojë për grupin e mëposhtëm të produkteve:
- kripë deti - 2/3 e një luge të vogël;
- vaj luledielli - 3 lugë të mëdha;
- miell i bardhë - rreth 1 filxhan (mund t'ju duhet pak më shumë ose më pak);
- sode buke ose pluhur për pjekje - gjysmë luge të vogël.
Ziejeni bazën
Si të bëni petulla me qumësht? Për përgatitjen e produkteve klasike nevojiten 3 vezë. Megjithatë, vendosëm të bënim ëmbëlsirë pa përbërësin e përmendur. Për ta bërë këtë, shpërndani kripën e detit dhe sheqerin në qumësht të plotë të ngrohtë dhe shtoni vaj luledielli dhe pluhur pjekje (mund të përdorni sodë gëlqereje).
Pasi të keni marrë një masë qumështi homogjene, i shtohet gradualisht mielli i situr. Kjo krijon një brumë mjaft viskoz. Nuk duhet të lëngohet më tej, pasi pa vezë baza e lëngshme mund të ngjitet në enët dhe të mbetet e zymtë.
Si në recetën e mëparshme, vetëm një tigan me mure të trasha përdoret për të përgatitur petulla. E ngrohim mirë dhe më pas shtojmë pak vaj (perime, rreth 25 ml). Pas kësaj, vendosni pak brumë në një tas të nxehtë dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë.
Pasi të keni skuqur pjesën e poshtme të petullës, e ktheni me një shpatull dhe e gatuani edhe për disa minuta. Kur të dy anët e produktit të jenë skuqur, hiqet dhe lyhet me vaj gatimi. Pas kësaj, një grumbull i ri brumi vendoset menjëherë në tigan dhe skuqet në të njëjtën mënyrë.
Shërbejini petullat në tryezë
Duhet të theksohet se petullat pa vezë rezultojnë më ngjitëse se ato produkte të përgatitura duke përdorur produktin e përmendur. Këto produkte mund të shërbehen me çdo ëmbëlsirë. Sidoqoftë, më shpesh petullat u paraqiten anëtarëve të familjes së bashku me qumështin e kondensuar ose mjaltë të freskët. Gjithashtu, familjarëve u shërbehet gjithmonë një filxhan çaj të nxehtë.
Bërja e petullave klasike
Si bëhen petullat tradicionale të holla? Soda, qumështi, vezët, mielli dhe uji janë grupi kryesor i përbërësve për produkte të tilla. Duke i përdorur ato në përmasat e duhura, me siguri do të merrni një shumë të shijshme dhe ëmbëlsirë e përzemërt. Për t'u siguruar për këtë, ju sugjerojmë ta bëni vetë. Për këtë na duhen komponentët e mëposhtëm:
- sheqer i grimcuar - 1 lugë e madhe;
- kripë deti - 2/3 e një luge të vogël;
- vezë pule të mesme - 3 copë;
- ujë të pijshëm - 200 ml;
- vaj luledielli - 3 lugë të mëdha;
- qumësht i plotë i ngrohtë - 500 ml;
- miell i bardhë - rreth 1.6 gota (mund t'ju duhet pak më shumë ose më pak);
- sodë buke ose pluhur për pjekje - 2/3 e një luge të vogël.
Bërja e brumit të petullave
Si bëhen petullat tradicionale të bëra në shtëpi? Qumështi, vezët, mielli dhe soda nuk përzihen menjëherë, por një nga një. Fillimisht merrni vezët dhe thyejini në një tas të thellë. Rrihni lehtë produktin me një pirun dhe derdhni të ngrohtë qumësht i plotë, dhe gjithashtu shtoni kripë deti, sodë buke dhe sheqer të grimcuar. Pas përzierjes së përbërësve, shtoni vaj luledielli dhe miell i bardhe. Pasi të keni gatuar bazën viskoze, ajo gradualisht lëngohet duke përdorur ujë i pijshëm. Si rezultat i veprimeve të tilla, ata marrin mjaft qëlloj pa gunga.
Për petullat klasike më të shijshme dhe më të holla bazë e gatshme mbulojeni me kapak dhe lëreni mënjanë për 15-20 minuta.
Fry petulla klasike në një tigan ndjek saktësisht të njëjtën mënyrë siç përshkruhet në dy recetat e mëparshme.
Pasi produktet të jenë skuqur nga të dyja anët, shtrohen një nga një në një pjatë të sheshtë dhe lyhen me vaj.
Prezantojmë petulla të shijshme të holla në tryezën familjare
Siç mund ta shihni, nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e petullave tradicionale të bëra vetë. Këshillohet që t'i paraqisni ato në tryezë sa janë ende të nxehta. Përveç produkteve të tilla, rekomandohet të shërbeni një filxhan çaj të sapokrijuar, si dhe disa ëmbëlsira (për shembull, mjaltë, reçel, shurup panje, reçel, qumësht të kondensuar, manaferra, fruta, etj.).
Nëse dëshironi, petullat e holla të bëra vetë mund të mbushen me çdo mbushje. Më shpesh përdoret për këtë mish i copëtuar me oriz ose gjizë e ëmbël me rrush të thatë. Pas mbushjes së petullave, ato mbështillen në një zarf, vendosen në një tavë të lyer me yndyrë dhe dërgohen në furrë. Në këtë formë, produktet mbahen për ¼ orë (në temperaturën 200 gradë) dhe më pas nxirren dhe shërbehen së bashku me çaj ose pije tjetër.
13 shenja se keni burrin më të mirë Burrat janë vërtet njerëz të mrekullueshëm. Sa keq që bashkëshortët e mirë nuk rriten në pemë. Nëse tjetri juaj i rëndësishëm i bën këto 13 gjëra, atëherë ju mund të s.
Charlie Gard vdiq një javë para ditëlindjes së tij të parë Charlie Gard, foshnja e sëmurë përfundimisht për të cilën po flet bota, vdiq më 28 korrik, një javë para ditëlindjes së tij të parë.
Çfarë tregon forma e hundës për personalitetin tuaj? Shumë ekspertë besojnë se mund të tregoni shumë për personalitetin e një personi duke parë hundën e tij. Prandaj, kur takoheni për herë të parë, kushtojini vëmendje hundës së të huajit.
Si të dukeni më të rinj: prerjet më të mira të flokëve për ata mbi 30, 40, 50, 60 vjeç Vajzat në të 20-at nuk shqetësohen për formën dhe gjatësinë e flokëve të tyre. Duket se rinia është krijuar për eksperimente me pamjen dhe kaçurrelat e guximshme. Megjithatë, tashmë e fundit.
Gabimet e pafalshme të filmave që ndoshta nuk i keni vënë re kurrë Ka ndoshta shumë pak njerëz që nuk u pëlqen të shikojnë filma. Megjithatë, edhe në kinemanë më të mirë ka gabime që shikuesi mund t'i vërë re.
Paraardhësit tanë flinin ndryshe nga ne. Çfarë po bëjmë gabim? Është e vështirë të besohet, por shkencëtarët dhe shumë historianë janë të prirur ta besojnë këtë njeriu modern fle krejtësisht ndryshe nga paraardhësit e tij të lashtë. Fillimisht.
Pancakes pa qumësht - receta të shijshme për pjatën tuaj të preferuar për Maslenitsa dhe më shumë!
Shpesh ndodh që gjatë përgatitjes së pjatave komponentët e kërkuar i padisponueshem. Pastaj ata vijnë në shpëtim receta alternative, me përdorimin e komponentëve të tjerë. Për shembull, ju mund të piqni petulla pa qumësht, të cilat nuk do të rezultojnë më keq se ato autentike dhe do t'ju kënaqin me karakteristika të shkëlqyera shije.
Si të bëni petulla pa qumësht?
Duke bërë jashtë pjata e preferuar kur përdorni ndonjë bazë tjetër përveç qumështit, duhet t'i përmbaheni thjeshtë rregullat bazë që do t'ju ndihmojë të arrini rezultatin e dëshiruar:
- Brumi për petullat pa qumësht përgatitet në të njëjtën mënyrë elementare si ai klasik: duhet të përzieni të gjithë përbërësit në një rend të caktuar, duke marrë parasysh përmasat e kërkuara.
- Në shumicën e rasteve, vezët i shtohen bazës dhe rrihen pak.
- Para përzierjes në miell, sheqeri dhe kripa duhet të treten plotësisht në bazën e lëngshme.
- Sasia e masës së miellit mund të ndryshojë në varësi të trashësisë së dëshiruar të produkteve të gatshme.
- Gungat ekzistuese thyhen duke përdorur një mikser ose kamxhik, duke shtuar vaj vegjetal në fund të zierjes.
- Për tiganisje, përdorni një aparat petullash të ndezur ose tigan prej gize me një fund të trashë, i cili lyhet pak me vaj.
- Një pjesë e vogël e brumit derdhet në qendër të enës, shpërndahet përgjatë pjesës së poshtme dhe skuqet nga të dyja anët.
Receta për petullat pa qumësht në ujë
Për ata që nuk janë ende të sigurt nëse është e mundur të bëni petulla pa qumësht sa më të shijshme, rozë dhe të shijshme, ia vlen ta ndiqni këtë recetë dhe largoni plotësisht dyshimet tuaja. Duke marrë parasysh përbërjen e thjeshtë dhe ekzekutimin e recetës, delikatesa do t'ju befasojë me karakteristikat e saj të shkëlqyera. Sekreti është përdorimi i ujit të ngrohur deri në valë, gjë që e bën strukturën e produkteve poroze dhe të ajrosur. Në vetëm 50 minuta, një vakt për katër do të jetë gati.
- ujë - 500 ml;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 2 lugë gjelle. lugë;
- miell - 1,5 gota;
- sode - 1/3 lugë çaji;
- kripë, yndyrë për skuqje.
- Rrihni vezët me sheqer dhe kripë.
- Duke vazhduar punën me mikserin, derdhni në një gotë me ujë të ngrohtë, shtoni miell dhe copëtoni të gjitha kokrrat.
- Më pas, derdhni një gotë me ujë të vluar, në të cilën përzihet fillimisht soda.
- Shtoni vaj në bazë dhe lëreni të qëndrojë për 20 minuta.
- Ziejini petullat në ujë të vluar pa qumësht në një tigan të nxehtë.
Receta për petulla të holla pa qumësht
Kjo është një recetë e thjeshtë petullash pa qumësht që nuk kërkon korrigjim shtesë. Do të duhet vetëm gjysmë ore për t'u zbatuar, dhe kefiri përdoret si bazë. Produktet nuk janë aq poroze sa në rastin e mëparshëm, por ato nuk janë më pak të buta, të buta dhe të shijshme. Trashësia e brumit mund të rregullohet sipas dëshirës tuaj, duke rezultuar në më të trashë ose petulla të holla. që mund të ushqejë katër ngrënës.
- kefir - 500 ml;
- vezë - 3 copë;
- vaj vegjetal - 3 lugë. lugë;
- sheqer - 2 lugë gjelle. lugë;
- miell - 1,5 gota;
- pluhur për pjekje - 1 lugë çaji;
- kripë, yndyrë për skuqje.
- Hidhni një të tretën e kefirit në vezët e rrahura me sheqer dhe kripë, shtoni të gjithë pjesën e miellit me pluhurin për pjekje dhe përzieni.
- Hidhni mbetjet e kefirit dhe vajin dhe rrihni pak.
- Petullat e holla piqen pa qumësht në një tepsi të nxehtë petullash.
Pancakes pa qumësht dhe kefir - recetë
Edhe nëse gatuani petulla pa qumësht dhe kefir, pa përdorur truket me ujë të nxehtë, mund të merrni një shije të mirë të produkteve që janë krejtësisht të përshtatshme për mbushjen e tyre mbushje të ndryshme. Kjo recetë nuk përfshin agjentët tharëse, shija delikate e të cilave është gjellë e gatshme jo të gjithëve u pëlqen. Në vetëm 30 minuta mund të përgatisni një delikatesë për 4 persona.
- ujë - 500 ml;
- vezë - 3 copë;
- vaj vegjetal - 3 lugë. lugë;
- sheqer - 2 lugë gjelle. lugë;
- miell - 1,5 gota;
- kripë, yndyrë për skuqje.
- Vezët kripen dhe rrihen me sheqer të shtuar.
- Shtoni miellin dhe përzieni përsëri.
- Në fund shtoni ujin dhe vajin dhe përziejini.
- Pancakes janë pjekur pa qumësht mënyrë tradicionale në një tigan të ndezur dhe të lyer me yndyrë.
Pancakes me salcë kosi pa qumësht
Më pas, do të mësoni se si të gatuani petullat pa qumësht duke përdorur salcë kosi. Në këtë ekzekutim, pjata është aromatike, ka një strukturë të këndshme delikate dhe shije harmonike. Produktet mund të bëhen ose të holla ose me gëzof duke rritur pjesën e miellit të përdorur. Ata gjithashtu do të kënaqen vetitë ushqyese ushqime të shijshme që mund të ushqejnë mjaftueshëm gjashtë persona.
- salcë kosi - 250 g;
- ujë - 500 ml;
- vezë - 3 copë;
- vaj vegjetal - 50 ml;
- sheqer - 50 g;
- miell - 300 g;
- sode - 1 lugë çaji;
- kripë, yndyrë për skuqje.
- Vezëve të rrahura me sheqer dhe kripë, shtoni salcë kosi, derdhni në ujë dhe përzieni.
- Përzieni miellin e situr në pjesë.
- Shtoni gjalpë në brumë dhe piqni petulla prej tij pa qumësht në mënyrën tradicionale.
Pancakes me majonezë - recetë pa qumësht
Ky opsion për përgatitjen e produkteve mund të intrigojë dhe të trembë po aq. Kjo është për shkak të përdorimit të jo tradicionale recetë klasike produkt. Petullat e bëra me majonezë pa qumësht rezultojnë rozë, dantella, të kënaqshme dhe të këndshme shije të butë. Nga sasia e specifikuar produktet duhet të përgatisin 6 racione trajtimesh.
- ujë - 750 ml;
- majonezë - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- vaj vegjetal - 3 lugë. lugë;
- sheqer - 2 lugë gjelle. lugë;
- miell - 3 gota;
- sode e shuar - ½ lugë çaji;
- kripë, yndyrë për skuqje.
- Shtoni vezën e rrahur me sheqer dhe kripë dhe majonezë në ujin e ngrohtë dhe përzieni.
- Hidhni miell në pjesë, shtoni sodë, derdhni vaj dhe përzieni gjithçka përsëri.
- Piqen petullat e holla me dantella.
Petulla të kreshmës pa vezë dhe qumësht
Petulla pa qumësht, receta e të cilave është dhënë më poshtë, nuk përmbajnë përbërës me origjinë shtazore, mund të dekorohen dhe shërbehen gjatë Kreshmës ose si një trajtim i shijshëm vegjetarian. Përveç kësaj, produktet karakterizohen nga një përmbajtje më e ulët kalori sesa variacionet e tjera dhe do të priten me entuziazëm nga ata që shikojnë figurën e tyre.
- ujë - 500 ml;
- miell - 1,5 gota;
- vaj luledielli - 50 ml;
- sheqer - 1 lugë gjelle. lugë;
- sode e shuar me uthull - 1/3 lugë çaji;
- kripë, yndyrë bimore për tiganisje.
- NË ujë të ngrohtë shpërndani sheqerin dhe kripën.
- Përzieni miellin në pjesë, shtoni sodën dhe gjalpin.
- Petulla të ligët piqen pa qumësht me yndyrë yndyrë bimore tigan
Petulla me ujë të gazuar pa qumësht
Petulla të gatuara siç duhet në ujë mineral. receta pa qumësht, e cila është përshkruar më poshtë, do t'ju kënaqë me shkëlqyeshëm cilësitë e shijes. Flluskat e gazit bëjnë mrekulli dhe e bëjnë mrekullisht bazën, duke e bërë atë më të ajrosur dhe të butë. Edhe ata kërkuesit do të jenë të kënaqur me rezultatet. Për të bërë 4-5 porcione me ëmbëlsira, duhet të kaloni vetëm gjysmë ore.
- ujë të gazuar - 500 ml;
- vezë - 5 copë;
- miell - 300 g;
- vaj vegjetal - 5 lugë. lugë;
- sheqer - 2 lugë gjelle. lugë;
- sode e shuar - ½ lugë çaji;
- kripë, yndyrë për skuqje.
- Rrihni vezët me sheqerin dhe kripën derisa të bëhen shkumë.
- Përzieni ujin mineral, miellin me sodën dhe gjalpin.
- Produktet piqen në një tepsi të nxehtë dhe të lyer me vaj.
Petulla birre pa qumësht
Receta për petullat e bëra me birrë pa qumësht mund të zbatohet në pak minuta, dhe rezultati i tejkalon të gjitha pritjet. Produktet janë të buta, të buta dhe kanë një të pakrahasueshme shije diskriminuese. Prania e alkoolit në recetën e brumit në produkte të gatshme nuk ndihet fare, por pasqyrohet më së miri në karakteristikat e tyre. Në 30 minuta ju mund të ushqeni katër persona me shumë ushqime të shijshme.
- birrë e lehtë - 500 ml;
- vezë - 3 copë;
- vaj vegjetal - 3 lugë. lugë;
- sheqer - 2 lugë gjelle. lugë;
- miell - 250 g;
- kripë, yndyrë për skuqje.
- Vezët e rrahura me sheqer dhe kripë përzihen me birrën, miellin dhe gjalpin.
- Petullat e birrës piqen pa qumësht në një tigan të lyer me vaj.
Si të bëni brumin e petullave: 3 receta të shpejta
Në kuzhinën e vjetër ruse, petullat piqeshin ekskluzivisht për Maslenitsa. Të rrumbullakëta, të arta, të kënaqshme - ata simbolizonin largimin e dimrit të uritur dhe fillimin e pranverës së punës, e cila supozohej të sillte korrje e re. Për dallim nga ato moderne, petullat klasike ruse u pjekën me shtimin e miellit të hikërrorit, qumësht me yndyrë të plotë ose salcë kosi. Prandaj, ato doli të ishin të trasha dhe mjaft të dendura, dhe u ofruan nga amvisat jo për ëmbëlsirë, por si pjatë kryesore.
Sot nuk është zakon të mburremi me trashësinë e konsiderueshme të petullave. Në "modë" është një strukturë e lehtë, e shpuar, dantelle. Mund ta merrni duke përdorur teknika të ndryshme, si p.sh. bërja e brumit për petulla. Ne do t'ju tregojmë për secilën prej tyre në detaje.
Përveç kësaj, shumica prej nesh pëlqejnë të shijojnë petullat me reçel të ëmbël, qumësht të kondensuar, mjaltë ose salcë kosi. Në kombinim me brumin e yndyrshëm, stomaku do të marrë ushqim tepër të rëndë, i cili është gjithashtu shumë i lartë në kalori. Për të mos dëmtuar figurën tuaj, këshillohet të përdorni përbërës me kalori të ulët. Në të njëjtën kohë, petullat, si dhe, për shembull, samosa e ligët e bërë nga pastë sfumuar, do të jenë shumë të shijshme.
Brumë petullash me qumësht
Receta më e zakonshme për të bërë brumin e petullave. Për të mund të përdorni qumësht të blerë në dyqan dhe qumësht shtëpiak me yndyrë më të lartë.
- qumësht - 500 ml;
- vezë - 2 copë;
- miell - 200 gram;
- sheqer - 1 lugë gjelle;
- kripë - 1 majë.
- Hiqni qumështin dhe vezët nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që të arrijnë temperaturën e dhomës.
- Rrihni vezët në një enë, përzieni me sheqer dhe kripë. Shtoni sheqer edhe nëse përdorni mbushje e shijshme(mëlçi ose lakër të zier). Falë tij brumi do të dalë më i shijshëm.
- Shtoni qumështin, përzieni mirë.
- Vendosni një sitë në një tas dhe derdhni miell në të. Në këtë mënyrë ju do të shpëtoni nga gunga dhe do të merrni një strukturë të ajrosur, delikate. Shtoni miellin në brumë për të petulla të holla duhet të bëhet në disa faza, duke e përzier vazhdimisht me një kamxhik. Konsistenca e përbërjes së përfunduar duhet të ngjajë salcë kosi e lëngshme. Kjo do ta bëjë më të lehtë pjekjen e petullave me qumësht: brumi do të shpërndahet lehtësisht në tepsi dhe nuk do të rrudhet kur kthehet.
- Shtoni vaj vegjetal dhe përzieni.
Brumë petullash me kefir
Kjo recetë për të bërë brumin e petullave është perfekte për... amvise kursimtare. Së pari, me të nuk duhet të shqetësoheni se ku ta vendosni qumështin e thartë. Dhe së dyti, ju mund të piqni petulla me kefir dhe t'i përdorni ato si bazë mbushje të ndryshme: e ëmbël (gjizë, manaferra) dhe të kripura (mish, peshk, perime).
- kefir 3% yndyrë - 500 ml;
- vezë - 2 copë;
- miell - 200 gram;
- sheqer, kripë, sode buke- ½ lugë çaji secila;
- vaj vegjetal - 4 lugë.
- Rrihni vezët në një tas të thellë, shtoni kefir, përzieni.
- Përzierjen e ngrohni shkurtimisht në nxehtësi të ulët në një temperaturë prej afërsisht 60 gradë. Kjo do të ndihmojë që kripa dhe sheqeri të treten mirë.
- Hiqni enët nga sobë, shtoni kripë dhe sheqer, përzieni.
- Shosh miellin dhe ia shtojmë brumit.
- Shpërndani sodën e bukës në ujë të vluar (1 lugë gjelle ujë të vluar deri në ½ lugë çaji sodë buke) dhe shtoni shpejt në tas.
- Hidhni në vaj vegjetal dhe vendoseni brumin në një vend të ngrohtë për rreth 1 orë.
Si të bëni brumë petullash dhe të piqni petulla të shijshme.
Brumë petullash në ujë
Ky brumë petullash, receta e të cilit është më pak e njohur se të tjerat, është më e mirëpritur nga nutricionistët. Ka më pak kalori, shkon mirë me manaferrat dhe frutat dhe mund të përdoret për petulla për mëngjes ose drekë. Pjata përgatitet shumë shpejt.
- ujë - 500 ml;
- miell - 320 gram;
- vezë - 2 copë;
- vaj vegjetal - 2 lugë;
- sheqer - 1 lugë gjelle;
- kripë - 1 majë.
- Rrihni vezët në një tas, shtoni sheqer dhe kripë, përzieni.
- Derdhni ujë, përzieni.
- Gradualisht shtoni miellin e situr, përzieni me një rrahëse ose mikser derisa të bëhet një masë homogjene. Brumë diete gati për petulla me vrima!
Si përfundim, ju ftojmë të shikoni një recetë video për petulla në ujë të valë.
Le të pjekim petulla të shijshme!
Ne tashmë e dimë se si të përgatisim brumin e petullave. Është koha për të kaluar në pjekje.
- Vendosim një tigan në zjarr dhe e ngrohim mirë.
- Lyejmë tavën me vaj vegjetal. Ju duhet fjalë për fjalë 1 pikë - mund të shpërndahet në mënyrë të barabartë në sipërfaqe me një furçë.
- Ulni nxehtësinë në mesatare - petullat nuk janë të skuqura, por të pjekura.
- Hiqni 2/3 e një luge brumi. Hidheni shpejt në tigan, i cili duhet të mbahet pak në një kënd. Kjo do të lejojë që brumi të përhapet në një rreth.
- Brumi ngjitet menjëherë, por ana e parë duhet të piqet për 2-3 minuta.
- Përdorni një shpatull për të ngritur petullën dhe kthejeni atë në anën tjetër. Piqeni për disa minuta.
- Vendoseni petullën e përfunduar në një pjatë. Mund ta lyeni me gjalpë, ose mund ta lini sipërfaqen të thatë (për gjellë diete). Nëse e mbuloni pjatën me kapak, skajet e petullave do të bëhen të buta. Nëse dëshironi të grisni "dantella" e shijshme, lëreni gjellën të pambuluar.
Mesatarisht, përgatitja e një pjate zgjat rreth një orë e gjysmë. Dhe ajo zhduket menjëherë! Provoni të eksperimentoni me mbushjet. Ose ua ofroni fëmijëve petulla të shijshme me salcë kosi dhe reçelin tuaj të preferuar!
Kujdesi për një orkide dendrobium në shtëpi dhe hollësitë themelore të rritjes. Pse nuk lulëzon dendrobiumi? Si të kujdeseni pas lulëzimit. Rregullat për mbajtjen gjatë periudhës së pushimit.
Si të hiqni zverdhjen nga flokët pas lyerjes: maska shtëpiake, shampo profesionale dhe tonik. Pse, në vend të një bionde perfekte, ju merrni një "efekt pule". Si të hiqni një hije të shëmtuar me sode, peroksid dhe kefir.
Nëna e gjashtë djemve, Vasilina Smotrina, është e sigurt: edhe në një familje të madhe, një grua duhet të gjejë kohë për vetë-zhvillim, të jetë e bukur dhe fizikisht aktive. Për mënyrën se si ajo menaxhon gjithçka dhe çfarë hakmarrjesh të jetës përdor - në një intervistë me portalin Woman365.ru.
Kamomili për flokë: a mund të zëvendësojë një zierje produktet e blera? Përfitimet, recetat për shpëlarje, shampo dhe maska nga kamomili. Metodat e ndriçimit dhe ngjyrosjes së fijeve. Kompozime për yndyrë, zbokth dhe flokë gri.
Përgatitni petulla të holla pa qumësht duke përdorur këtë recetë - ato dalin shumë të buta dhe të shijshme.
Çdo amvise ka recetën e saj të preferuar të petullave. Disa njerëz nuk mund të imagjinojnë se si të bëjnë petulla pa maja, amvise të tjera nuk mund t'i imagjinojnë petullat pa maja produktet e qumështit të fermentuar, mbi bazën e të cilit bëhet brumi, të tjerët bëjnë gjithmonë petulla me qumësht, dhe të tjerët - në një mënyrë tjetër. Ka kaq shumë ekspertë të kuzhinës - kaq shumë mendime në lidhje me cilat petulla mund të konsiderohen akoma më të suksesshmet.
Në këtë recetë do të flasim për përgatitjen e petullave pa qumësht - dikujt mund t'i pëlqejë vërtet kjo recetë!
Recetë petullash pa qumësht
3 lugë gjelle secila sheqer dhe vaj vegjetal
1/2 lugë. pluhur për pjekje për brumë
Si të bëni petulla pa qumësht:
Shosh miellin në një tas të thellë, shtoni pluhurin për pjekje, përzieni.
Në miell hidhni pak nga pak 250 ml ujë duke e trazuar brumin.
Rrihni vezët me sheqerin, derdhni në përzierjen e miellit, përzieni.
Hidhni kripë në brumë, shtoni vaj, përzieni përsëri.
Hidhni 250 ml ujë të mbetur në brumë, rrihni me një kamxhik ose mikser me shpejtësi të ulët derisa të bëhet një masë homogjene.
Lyejmë një tigan me vaj, ngrohim mirë, piqni petullat në mënyrën e zakonshme– nga të dyja anët derisa të skuqen në zjarr mesatar.
Shërbejeni petulla të gatshme pa qumësht, të ngrohtë me mjaltë, reçel, salcë kosi ose aditivë të tjerë.
Miq, por petullat pa qumësht janë petullat e bëra me kefir, qumësht të pjekur të fermentuar dhe ujë mineral etj. Çfarë recete për petullat pa qumësht përdorni më shpesh për të bërë petulla? Ndani recetat tuaja të preferuara të petullave pa qumësht në komente.
Video recetë për petullat pa qumësht
Ata e përgatitën atë. Shikoni çfarë ndodhi
Recetë për petullat me qumësht pa maja
Artikuj mbi temën
