Pulë e pjekur me mjaltë dhe salcë soje. Përgatitja hap pas hapi e pulës në marinadë soje-mjaltë. Duke gatuar mëngën tuaj

Krahët ose filetot janë produktet më të zakonshme që amvisat i përdorin më shpesh për të eksperimente kulinare. Ju ndoshta mund të përgatisni një milion prej tyre. në mënyra të ndryshme. Por sot ne ofrojmë një të thjeshtë dhe shumë recetë e shpejtë- pulë brenda salce soje në një tenxhere të ngadaltë. "Ndihmatësit" e kuzhinës lehtësojnë shumë punën e amvisave, dhe koha e gatimit zvogëlohet, gjë që nuk mund të mos kënaqë gratë moderne të zëna.

Recetë e pulës "e ëmbël dhe e thartë" e susamit

Falë përdorimit të një tenxhere me shumë, mishi rezulton shumë lëng dhe i shijshëm. Por aromën e pazakontë dhe të veçantë të gjellës e japin xhenxhefili dhe salca e sojës, të cilat do t'i përdorim për të përgatitur marinadën. Mjalti do të shtojë ëmbëlsinë dhe do të mbysë pak të dukshmen shije të kripur salce soje. Për më tepër, në varësi të llojit të mjaltit që përdoret për gatim, edhe shija e mishit do të ndryshojë.

I skuqur në një tigan këmbët e pulës, siç thonë ata, është një relike e së kaluarës. Sot amvisat përpiqen të përgatisin pjata të thjeshta dhe të shpejta, por efektive në prezantim dhe origjinale në shije.

Përbërësit e kërkuar

• ose fileto) - 500 gram.
• Tabela për çifte. lugë mjaltë.
• Një çift thelpi hudhër.
• 6-7 lugë për tavolinë. salce soje.
• Dy lugë gjelle do të rriten. vajra
• Erëzat që do t'ju duhen janë kripë, shafran i Indisë, piper i zi i bluar, paprika dhe një majë piper i kuq djegës.
• Opsionale: farat e susamit për spërkatje.

Faza e parë: pulë

Së pari, le të vendosim për mishin. Pulë në salcë soje me mjaltë në një tenxhere të ngadaltë mund të jetë e ndryshme. Nëse zgjidhni këmbët, atëherë ato duhet të priten në tre pjesë. Pritini gjoksin e pulës në kubikë të ndarë. Krahët - lihen në formën e tyre origjinale. Mos harroni të shpëlani mishin ujë të rrjedhshëm. Edhe nëse është blerë nga një dyqan i besuar, pastrim dush i ftohtë Pula nuk dhemb kurrë.

Pas “larjes”, thajeni pulën peshqir letre dhe fërkojeni me erëza. Është më mirë nëse ato janë aromatike dhe të pasura. Në këtë rast, mishi do të jetë i ngopur me aroma nga brenda, gjë që do t'i shtojë edhe më shumë shijes së gjellës.

Faza e dytë: marinadë

Hidhni salcën e sojës në një enë të madhe. Vendosim mjaltë. Nëse është shumë e trashë, fillimisht duhet ta shkrini në një banjë uji ose brenda mikrovalë. Hudhra duhet të qërohet dhe të shtypet duke përdorur një shtypës të veçantë. Shtoni në marinadë.

Mbetet vetëm të zhysim mishin e pulës në marinadë dhe ta vendosim në frigorifer për disa orë. Amvisat thonë se pula në salcë soje në një tenxhere të ngadaltë do të jetë më aromatike dhe e shijshme nëse mishi ka qenë në marinadë për rreth një ditë. Në përgjithësi, sa më gjatë të marinohet, aq më mirë.

Faza e tretë: përgatitja

Pasi mishi të jetë marinuar dhe ngopur me aromat e erëzave, mund të dërgohet në tenxhere të ngadaltë. Sigurohuni që të shtoni disa pika vaj perimesh ose ulliri në fund në mënyrë që mishi të mos digjet. Gatimi i pulës në salcë mjalti-sojë në një tenxhere të ngadaltë është shumë i shpejtë. Do të duhen 30-35 minuta për t'u përgatitur.

Nëse dëshironi, mund ta skuqni paraprakisht pulën nga të dyja anët derisa të formohet një kore e shijshme krokante. Gjithashtu rekomandohet të rrotulloni mishin gjatë gatimit për të siguruar që të gatuhet në mënyrë të barabartë.

Pula e gatuar në salcë soje në një tenxhere të ngadaltë do të jetë shumë e pasur me ngjyra. Rekomandohet ta servirni atë në një gjethe marule të gjelbër të ndezur, më së miri "nxjerr" sipërfaqen kafe të artë të mishit. Sipër spërkatni farat e susamit.

Gjoks pule të pjekur me bukë

Pulë e pjekur në salcë soje në një tenxhere të ngadaltë mund të përgatitet për njëzet deri në tridhjetë minuta. Por, pavarësisht nga lehtësia e përgatitjes dhe disponueshmëria e përbërësve, gjellë do të bëhet prekje e rafinuar në tryezë festive. Siç thonë ata, ai nuk do të ketë turp për të para të ftuarve të mbledhur.

• Fileto pule - tre copë.
• Therrime buke.
• Xhenxhefil.
• Salce soje.
• Një lugë gjelle mjaltë.
• Kripë.
• Erëza për pulën.
• Piper, paprika, shafran i Indisë.

Për këtë recetë rekomandohet përdorimi i filetos së pulës. Por nëse nuk keni gjoks në dorë, atëherë këmbët, kofshët, shkopinjtë dhe madje edhe krahët do të bëjnë. Mishi duhet të lahet, thahet dhe rrihet me çekiç kuzhine. Kur goditet nga fileto pule vjen nga lagështia e tepërt, e cila lejon që mishi të ngopet më mirë me erëza dhe të ngjyhet në marinadë.

Gjoksin e pulës do ta marinojmë në përzierjen e salcës së sojës, të grirë në rende rende e imët rrënjë xhenxhefil dhe një lugë gjelle mjaltë të lëngshëm. Përziejini të gjithë përbërësit dhe ngrohni pak në një banjë uji. Zhytni fileton e pulës dhe marinojini për gjysmë ore. Nëse salca është e ngrohtë apo edhe e nxehtë, atëherë procesi ndodh një rend i madhësisë më shpejt. Nuk ka nevojë të vendosni ushqimin në frigorifer.

Rrotulloni bërxollat ​​e marinuara të filetos së pulës në thërrime buke dhe skuqini në një tas me shumë tenxhere nga të dyja anët. Kini kujdes të mos digjen bukën. Vendoseni mishin në një pjatë, zbukurojeni me barishte të freskëta dhe një fetë limoni. Kjo pulë në salcë soje në një tenxhere të ngadaltë rezulton të jetë shumë aromatike dhe e pasur në shije. Recetat e përgatitjes së tij janë aq të thjeshta dhe të lehta, saqë edhe një amvise e papërvojë mund t'i përballojë.

Dëshironi të gatuani pulë për darkë me një kore tepër krokante dhe një aromë tepër aromatike? Ne ju ofrojmë disa receta për pulën në salcë mjalti-sojë. Do të dekoroj tryezën tuaj dhe do të kënaqë të gjithë të ftuarit.

Pulë në salcë mjalti-sojë në furrë

Përbërësit:

• pulë e ngrirë - 1 copë;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. lugë;

Për marinadën:

• – 6 lugë gjelle. lugë;
• hudhër - 4 thelpinj;
• mjaltë të lëngshëm - 2 lugë gjelle. lugë;
• xhenxhefil i bluar - një majë;
• gjalpë - 1 lugë gjelle. lugë;
• kerri - një majë.

Përgatitja

Shkrini pulën, lajeni, thajeni me një pecetë dhe fërkojeni me erëza. Tani përgatisni marinadën: qëroni hudhrën, grijeni imët dhe përzieni me mjaltë. Shtoni gjalpin e shkrirë, derdhni salcën e sojës, shtoni kerri, xhenxhefil dhe përzieni tërësisht. Fërkojeni pulën tonë me këtë përzierje dhe lëreni të njomet për një orë. E lyejmë formën vaj perimesh, shtroni zogun dhe piqeni në furrë të parangrohur për 40 minuta, duke e lyer periodikisht me lëngun e lëshuar. Pasi të ketë kaluar koha, hiqni me kujdes pulën, spërkatni me barishte dhe shërbejeni në tryezën festive.

Pulë në salcë mjalti-sojë në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

• fileto pule - 600 g;
• soje salcë natyrale– 6 lugë gjelle. lugë;
• mjaltë të lëngshëm - 2 lugë gjelle. lugë;
• xhenxhefil i freskët - 0,5 lugë çaji;
• hudhër - 4 thelpinj;
• borzilok - 0,25 lugë çaji;
• erëza;
• vaj perimesh;
• kerri - një majë.

Përgatitja

Lani fileton e pulës dhe priteni në pjesë. Në një tas, përzieni salcën e sojës me mjaltin e lëngshëm, shtoni xhenxhefil, hudhrën e copëtuar, borzilokun, kerin dhe erëzat sipas shijes. Më pas, përzieni gjithçka dhe derdhni salcën e përgatitur mbi pulën. E lëmë mishin të qëndrojë në marinadë për rreth 1 orë dhe më pas e vendosim në tasin e multigatisë. Mbyllni kapakun e pajisjes, zgjidhni programin “Pjekje” dhe lëreni mënjanë për rreth 1 orë.

Pulë në salcë mjalti-sojë në një tigan

Përbërësit:

Përgatitja

Lani krahët ose shkopinjtë, fshijini të thata dhe pritini në copa. Më pas vendoseni mishin në një tigan të nxehur me vaj dhe skuqeni për 10 minuta në zjarr mesatar. Pas kësaj, shtoni mjaltin, përzieni mirë dhe skuqeni edhe për 5 minuta të tjera, duke e përzier herë pas here. Në fund, hidhni salcën e sojës në tigan, përzieni dhe ziejini për disa minuta.

Një pulë në furrë- Kjo është pjata më e zakonshme. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, përgatitet thjesht, shpejt, dhe më e rëndësishmja, gjithmonë rezulton e shijshme.

Le ta diversifikojmë pak këtë pjatë. Së pari, do të jetë pule ne furre me patate, si të thuash, ne do të përgatisim pjatën anësore menjëherë. Së dyti, lyejmë pulën me përzierjen salcë soje dhe mjaltë për të marrë një kore të shijshme, kafe të artë dhe krokante.

Përbërësit për gatimin e pulës në furrë

• pulë
• disa mesatare patate
• mjaltë- 1 lugë çaji
• salce soje- 1 lugë gjelle
• kripë, e zezë piper i bluar- shije

Receta e pulës së pjekur në furrë

Pula duhet të shpëlahet tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. ujë të ftohtë. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prisni pulën përgjysmë në qendër të gjoksit. E rregullojmë pulën nga të dyja anët me kripë dhe piper të zi të bluar.

Vendosni një lugë çaji mjaltë në një tas të vogël. Shtoni një lugë gjelle salcë soje në të. Përziejini mirë derisa të krijohet një masë homogjene.

Fërkojeni përzierjen që rezulton mbi pulën nga të gjitha anët. Falë kësaj përzierjeje, pula, kur të piqet në furrë, do të mbulohet me një kore kafe të artë. Kjo është veçanërisht e vërtetë nëse furra është pa skarë.

Vendoseni pulën, me anën e pasme lart, në një fletë pjekjeje.

Lani dhe qëroni patatet. Pritini patatet e qëruara në dy gjysma. Fërkojeni lehtë zonën e prerë me kripë. Vendosni gjysmat e patates në një fletë pjekjeje rreth pulës, me anën e prerë poshtë.

Lyejeni pjesën e sipërme të patateve me vaj vegjetal. Vaji do të parandalojë tharjen e patateve.

Vendosim pulën dhe patatet në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 50-60 minuta.

Ndërsa mishi i pulës është duke u gatuar, mund ta lani herë pas here me lëngjet e lëshuara në tepsi. Atëherë do të jetë edhe më rozë dhe më e shijshme.

Kur patatet të jenë të buta, kontrolloni gatimin e pulës. Kontrolloni gatishmërinë me thikë. Shponi pulën vetëm pas krahut, nëse nuk rrjedh gjak, është gati. Mos e gatuani pulën në furrë, mos e lironi të gjithë lëngun nga mishi.

Para se ta servirni, pulën e pjekur e prisni në copa me një thikë të mprehtë. Shërbejeni së bashku me patatet e pjekura.

Patatet kanë thithur lëngun që lirohet kur pula është gatuar. E shijshme - do të lëpini gishtat!

Kur presim mysafirë, shpesh duam të gatuajmë diçka befasuese dhe të pazakontë, edhe nëse kemi kohë minimale për të gatuar. Nëse dëshironi që pjata të mos hapë vrima buxheti familjar, pule brenda salcë soje-mjaltë do të jetë në tigan një opsion i madh për mbledhjet e mbrëmjes. Mishi i lëngshëm i shpendëve me aromë e lehtë mjaltë i ëmbël, madje i gatuar pa kripë e rregullt- është e shijshme, e shëndetshme dhe jokonvencionale!

Përparësitë e salcës soje-mjaltë

Avantazhi më i rëndësishëm i salcës së sojës është aftësia e tij për të gatuar enët me mish pa kripë të shtuar. Siç dihet, e zakonshme kripë shpesh ruan ujin në trup, i cili është i mbushur me shfaqjen e edemës. Salca e sojës kripos mirë mishin e pulës dhe në këtë formë zogu mund të hahet edhe nga ata që janë në dietë pa kripë.

Gjëja më e rëndësishme është të zgjidhni vërtet produkt cilësor. Ekspertët këshillojnë që të mos blini salca shishe plastike, por jepni përparësi enë qelqi. Në një paketim të tillë, salca e sojës do të kushtojë më shumë, por mund të jeni të sigurt për të cilesi e larte dhe duke ruajtur të gjitha pronat e dobishme.

Të gjithë e dinë për përfitimet e mjaltit. Që nga fëmijëria, shumë prej nesh gjyshet kur u sëmurëm, u dhanë qumësht dhe çaj me mjaltë. Por kjo nuk është e gjitha veçoritë e dobishme të këtij produkti. Në gatim, mjalti përdoret shpesh për të zëvendësuar sheqerin, madje edhe ata që po humbin peshë lejohen ta hanë në sasi të vogla.

Mjalti normalizon procesin e tretjes. Në kombinim me mishin, lejon që proteina të përthithet dhe të përpunohet më lehtë në trupin tonë, që do të thotë se pas darkës me pulë të skuqur në salcë soje me mjaltë, nuk do të përjetoni ndjenjën e rëndimit.

Ky version i pjatës do të tërheqë ata që nuk mund të jetojnë pa një kore të shijshme krokante. Sigurisht, nëse jeni duke humbur peshë, është më mirë t'i jepni përparësi më pak pjata me kalori të lartë, por, nëse vërtet e dëshironi, ndonjëherë mund ta trajtoni veten me një trajtim kaq të shijshëm.

Receta për pulën e skuqur në salcë mjalti-sojë në një tigan

Përbërësit

• - 1 pc. + -
• - 8 lugë gjelle. + -
• - 2 lugë gjelle. + -
• - 4 karafil + -
• - 1 lugë gjelle. + -
• - 1 lugë gjelle. + -
• Curry - 1 majë + -
• - 1 majë + -

Përgatitja hap pas hapi e pulës në marinadë soje-mjaltë

Në listën klasike të përbërësve për gatim pulë me lëng salca aromatike e ëmbël dhe e kripur përfshin vetëm tre produktet e para nga lista e mësipërme, por ne vendosëm t'i japim gjellës një ngjyrë më të ndritshme dhe shije të pasur, kështu që ata shtuan hudhër, xhenxhefil i bluar dhe kerri - një erëz tradicionale indiane.

1. Nxirreni gjalpin nga frigoriferi dhe lëreni të zbutet në temperaturë ambienti.
2. Lani pulën, thajeni me një peshqir letre dhe më pas ndajeni në copa të mesme (zakonisht 8 copë nga një pulë).
3. Shtrydhim hudhrën dhe e përziejmë me erëza kerri, xhenxhefil të bluar dhe gjalpë të zbutur.
4. Fërkojeni këtë përzierje tërësisht copa pule dhe i lëmë të marinohen për rreth gjysmë ore.
5. Pas 30 minutash, derdhni vajin vegjetal në tigan, ngrohni dhe më pas vendosni copat e marinuara të pulës në të.
6. Skuqini pulën duke e kthyer herë pas here për 10-15 minuta derisa mishi të skuqet.
7. Hidhni mjaltin në tigan, përzieni mirë dhe skuqni pulën për pesë minuta të tjera.
8. Tani hidhni salcën e sojës në pulë, përzieni përsëri dhe ziejini copat e pulës në të për rreth 10 minuta. Në fund të gatimit, salca duhet të trashet dhe copat do të mbulohen me një kore "me shkëlqim".

Kjo është e gjitha, pula në salcë soje-mjaltë në një tigan është gati. Siç mund ta shihni, nuk ishte aspak e vështirë. Pjata shërbehet më së miri me oriz i zier dhe zarzavate - do të dalë shumë darkë e shijshme, dhe nëse i shtoni një gotë verë të bardhë, të ftuarit tuaj do të kënaqen plotësisht!

Mjalti ka qenë gjithmonë i nderuar në Rusi. Përdorej gjithashtu për të përgatitur pjata të ëmbla, pije, snacks dhe marinada. Salca është një tjetër drejtim në përdorimin e kësaj jashtëzakonisht të shijshme dhe shumë produkt i dobishëm na është dhënë nga natyra.

Pulë në salcë mjalti - përgatitja e ushqimit

Mund të ketë shumë variacione të kësaj salce të ëmbël. Nuancat e shijes së tij ndryshojnë në varësi të përbërësve që plotësojnë mjaltin. Mund të jetë hudhër, ketchup, xhenxhefil, limon, salcë soje, lloje te ndryshme piper, vanilinë, uthull, mustardë. Dhe një larmi e madhe barishtesh dhe erëzash! Secila prej tyre mund të ndryshojë shijen e salcës së mjaltit përtej njohjes.

Lloji i mjaltit që përdoret për përgatitjen e salcës mund të jetë çdo. Nga sasi e madhe nga opsionet e propozuara, zonja është në gjendje të zgjedhë atë më të pranueshme. Dhe ata që duan të eksperimentojnë do të bashkojnë grupin e tyre të shtesave në mjaltë, përmasat më të përshtatshme.

Për gatim mish pule në salcën e mjaltit mund të përdorni ose një trup të plotë pule ose pjesë individuale: gjoks, krahë, kofshë.

Receta 1: Pulë në salcë mjaltë-hudhër

E pjekur në furrë, rozë, me një kore krokante dhe një amëz të ëmbël - një pulë e tillë do të mblidhet Dreka e së dielës e gjithe familja.

Përbërësit e kërkuar:

- mjaltë (4 lugë gjelle),

- tre thelpinj hudhër,

- pulë (1 copë),

- erëzat tuaja të preferuara,

Mënyra e gatimit:

Përzieni hudhrën e shtypur me erëza dhe mjaltë, shtoni kripë.

Hidhni salcën mbi mishin e pulës të larë dhe tharë me një peshqir letre dhe lëreni për të paktën një çerek ore. Nëse është e mundur të zgjatet koha e marinimit, mishi padyshim do të dalë edhe më i shijshëm.

Për pjekje, temperatura e brendshme furrë duhet të sillet në 200 gradë.

Vendoseni kufomën në një tepsi, derdhni sipër salcën e mbetur aromatike dhe vendoseni në furrë për 45 minuta.

Receta 2: Pulë në salcë mjalti

Gjoksi i pulës, tashmë i dashur nga shumëkush, bëhet tepër i shijshëm në këtë version!

Receta mund të ndryshohet duke ndryshuar përmasat e përbërësve të salcës.

Përbërësit e kërkuar:

- dy gjoks pule,

- vaj vegjetal (2 lugë),

- të njëjtën sasi gjalpi,

- mjaltë (4 lugë gjelle),

- një thelpi hudhër,

— Uthull balsamike(çerek filxhan)

- kripë dhe piper.

Mënyra e gatimit:

Pritini gjokset e pulës në shirita, trashësia e të cilave është brenda tre centimetra.

I marinoni për gjysmë ore në një përzierje me gjysmë porcie uthull, hudhra të grira, kripë dhe piper. Një vend i freskët është alternativa më e mirë për marinimin.

Skuqeni derisa të shfaqet e preferuara e të gjithëve kore kafe e artë. Kjo duhet të bëhet në një tigan me vaj vegjetal të nxehur.

Posto copa të shijshme në një pjatë.

Në një tigan, zvogëloni zjarrin, vendosni gjalpë, derdhni uthullën e mbetur.

Pasi prisni që gjalpi të shkrihet, shtoni përbërësin kryesor të salcës - mjaltin, si dhe kripë dhe piper.

Në këtë përzierje aromatike ktheni copat e skuqura të gjoksit, ziejini edhe pak, jo më shumë se katër minuta.

Receta 3: Pulë në salcë aromatike mjalti

Përbërja e produkteve të propozuara për salcën është aq premtuese sa edhe një amvise e papërvojë mund të mendojë se pula do të dalë e mrekullueshme.

Përbërësit e kërkuar:

- gjysmë pule,

- një lugë gjelle mjaltë, vaj vegjetal, salcë soje, mustardë,

- fara mustardë,

- kripë, erëza pule, piper,

- tre thelpinj hudhër.

Mënyra e gatimit:

Të gjithë përbërësit e destinuar për përgatitjen e salcës janë të përziera.

Pula marinohet në përbërjen aromatike që rezulton. Mund ta lini në frigorifer gjatë natës.

Mbajeni pulën në furrën e parangrohur për rreth gjysmë ore.

Hidhni sipër marinadën e mbetur dhe lëreni përsëri për rreth dhjetë minuta.

Receta 4: Pulë në salcë mjaltë-portokalli

Një përzierje mjalti dhe shije portokalli do t'i japë pulës aromë të këndshme dhe shkëlqim me shkëlqim. Pjata do të jetë shumë e përshtatshme në tryezën e festave.

Përbërësit e kërkuar:

- pulë,

- 150 ml ujë,

- uthull (2 lugë gjelle),

— lëng limoni(1 lugë gjelle.)

- dy lugë mjaltë dhe lëng portokalli,

- vaj perimesh,

- thelpi hudhër,

- kripë dhe piper.

Mënyra e gatimit:

Lani pulën dhe thajeni me një pecetë.

Përzieni ujin dhe uthullën.

Lyejeni plotësisht trupin e pulës në tretësirën që rezulton.

Fërkojeni me hudhër (jashtë dhe brenda), kripë dhe piper.

Lëreni vetëm në një vend të freskët për gjysmë dite.

Lyejmë tavën me vaj vegjetal, vendosim mishin e pulës dhe e mbulojmë me fletë metalike.

Një orë e gjysmë mjafton për pjekje. Temperatura e furrës - 160 gradë.

Pas periudhës kohore të treguar më sipër, hiqni pulën, hiqni letrën dhe derdhni salcën mbi të.

Për të marrë salcën, do t'ju duhet të kombinoni lëngjet e portokallit dhe limonit, duke shtuar mjaltë.

Një tjetër çerek ore në furrë - dhe pulën me kore e shijshme gati për të shërbyer!

Nëse nuk jeni të kënaqur me shije të ëmbël, atëherë mund të reduktohet ndjeshëm duke ndryshuar përmasat e përbërësve në recetë.

Ju mund ta shërbeni pulën e gatuar në salcë mjalti në një pjatë të veshur me gjethe marule. Dekorime ne forme ullinjsh te prera holle pykat e limonit, kastravecat turshi në miniaturë, domatet qershi do ta bëjnë pulën të përshtatet shumë mirë shtrimi i tryezës festive tabela.

Me salcën e mjaltit, jo vetëm pula rezulton e jashtëzakonshme, por edhe raft me brinjë derri, viçi ose fileto viçi, rosë.

Provoni të bëni salcë mjalti francez. Mund të ruhet në një vend të freskët deri në dhjetë ditë. Njëlloj përdoret me sukses për mish dhe enët e peshkut.

Përbërësit e kërkuar:

- një lugë çaji mustardë,

- mjaltë (2 lugë gjelle),

- të njëjtën sasi uthull (verë ose mollë),

— vaj ulliri(3 lugë gjelle),

- piper i zi i bluar.

Mënyra e gatimit:

Rrahim vajin e ullirit me mikser.

Shtoni të gjithë përbërësit një nga një, mjalti i fundit.

Një tjetër mundësi për salcën e mjaltit për çdo mish.

Merre brenda pjesë të barabarta mjaltin dhe lëngun e limonit, i përziejmë dhe i hollojmë një sasi të vogël ujë të ngrohtë.

Ziejeni përzierjen për pesë minuta mbi nxehtësinë e ulët.

Në fund të procedurës, vendosni pak gjalpë.

Nëse në fillim të gatimit shtoni pak mente, salca do të jetë edhe më pikante.

Salcë mjalti, i përgatitur sipas ndonjë prej recetave të propozuara më sipër, do ta bëjë pjatën më të shijshme, më të butë dhe më aromatike.