Recetë për kallamar të mbushur me oriz. Kallamar: i mbushur me oriz

Ky ushqim deti mund të quhet shumë i vështirë për t'u përgatitur. Por ia vlen të dini disa sekrete të thjeshta, si ta gatuajmë dhe të rejat do të shfaqen në menynë e familjes pjata të shijshme. Kallamarët e mbushur gjithmonë rezultojnë shumë të suksesshëm. Ata janë të mirë me pothuajse çdo mbushje.

Kallamar i mbushur me djathë dhe grirë kërpudhash

Kjo opsion pikant mishi i grirë është fitues. Edhe gustatorëve më të përpiktë do ta pëlqejnë atë. Përbërësit: 3-4 karkasa ushqim deti, qepë, 1,5 lugë gjelle. yndyrë salcë kosi e bërë në shtëpi, një tufë barishte të freskëta, një fetë e madhe gjalpë, 120 g të fortë ose djathë gjysmë i fortë, 3 copë. vezë të mëdha, një majë piper, hudhër për shije, kripë.

1. Molusku pastrohet nga filmat dhe të brendshmet. Nëse kufoma ka ende një kokë, ajo gjithashtu do të duhet të hiqet. Si rezultat, kuzhinieri duhet të ketë një zonë të sheshtë për mbushjen.
2. Nëse kanë mbetur tentakula nga frutat e detit, ato mund të copëtohen dhe të shtohen në mbushje.
3. Kampionët me qepë të grira imët skuqen gjalpë.
4. Djathi grihet dhe vezët e ziera priten në kubikë.
5. Sasia e hudhrës duhet të rregullohet sipas shijes tuaj. Dhëmbët e tij kalohen përmes një shtypi.
6. Të gjithë përbërësit e mbushjes përzihen, kriposen, piperohen, kalohen me salcë kosi (nja dy lugë) dhe vendosen brenda kufomave të butakut të përgatitur më parë.

Kallamarët e mbushur me kërpudha vendosen në një tepsi të lyer me vaj, spërkaten me kosin e mbetur të kripur dhe piqen në furrë të nxehtë për gjysmë ore.

Me oriz, qepë dhe vezë

Është edhe më shumë opsion i përzemërt trajtimi në fjalë. Përbërësit: 860 g kallamar, 380 g salcë kosi me yndyrë të plotë, kripë, qepë e madhe, 6 vezë pule mesatare, 1 lugë gjelle. gjatë oriz i bardhe, një lugë të madhe pastë domate.

1. Drithërat zihen derisa të zbuten, vezët zihen fort.
2. Qepët janë të skuqura. Perimet e artë tashmë po derdhen paste domate dhe ziejini për disa minuta.
3. Komponentët e mbushjes kombinohen dhe kripen.
4. Kufomat e butakëve pastrohen, rrihen dhe fërkohen me kripë, pas së cilës mbushen me mbushje. Është më mirë të fiksoni skajet e tyre me kruese dhëmbësh.
5. Fillimisht, kallamarët e mbushur me oriz skuqen në një tigan derisa të bëhen kore, më pas transferohen në një myk, derdhen me salcë kosi dhe zihen për 25-35 minuta në temperaturë mesatare.

Pjata shërbehet me sasi e madhe zarzavate të copëtuara.

Me mbushjen e mishit në furrë

Ky kombinim mund të duket i çuditshëm, por në fakt, janë frutat e detit në fjalë që i shkojnë shumë mishit. Përbërësit: 280 g mish derri, 2 molusqe të mëdha, karota, domate, qepë, nja dy bishta selino, vezë të rrahur, 2 lugë të mëdha salcë soje pa aditivë dhe të njëjtën sasi mielli të lehtë, limon, hudhër, kripë.

1. Kufomat përgatiten për mbushje. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është t'i nxirrni ato.
2. Mishi grihet imët dhe të gjitha perimet e përdorura priten në copa të vogla.
3. Kallamarët lyhen me kripë, spërkaten me lëng limoni dhe lihen për gjysmë ore.
4. Perimet skuqen në vaj të nxehur mirë. Hudhra mund t'i shtohet përzierjes menjëherë.
5. Pjesët e mishit vendosen në një tigan, derdhen salce soje, dhe mbushja e ardhshme zihet nën kapak për 7-8 minuta.
6. Masa e përfunduar spërkatet me miell dhe përzihet. Shtoni kripë nëse është e nevojshme.
7. Mbushja vendoset në kufomat e butakëve.
8. Ushqimet e detit të mbushura zhyten në një vezë të rrahur dhe më pas spërkaten me pak miell.
9. Mbetet vetëm të vendosim kufomat në një tepsi të lyer me vaj dhe t'i shpojmë me pirun në disa vende.

Kallamarët e mbushur zihen në furrë jo më shumë se 15-17 minuta, në mënyrë që të mos thahen.

Kallamar i mbushur me sallatë gaforre

Natyrisht, gaforret e freskëta nuk kërkohen për një trajtim të tillë. Mjafton të marrësh 120 g shkopinj gaforre. Përbërës të tjerë: 4 kufoma të butakut, 2 copë. vezë të mëdha të ziera, 100 g oriz të bardhë të zier, kripë, 3 lugë të mëdha majonezë.

1. Së pari, kallamarët heqin qafe gjithçka të panevojshme (filma, tentakula, etj.), Pas së cilës ato zihen në ujë të valë të kripur për fjalë për fjalë 40 sekonda.
2. Vezët dhe shkopinj gaforre i grirë imët. Këto të fundit më së miri merren të ftohta dhe me shumë lëng. Përndryshe, mbushja mund të rezultojë e thatë, pavarësisht nga prania e majonezës.
3. Mbushja vendoset në kallamarin e përgatitur.

Në përgjithësi, trajtimi është plotësisht i gatshëm dhe mund të shërbehet në tryezën festive. Por nëse dëshironi, lehtë mund ta ktheni meze në një pjatë të nxehtë të plotë. Për ta bërë këtë, pjesa e sipërme e kufomave lyhet me majonezë, dhe butakët në formë të lyer me vaj vendosen në një furrë të nxehtë për 12-15 minuta.

Me gjizë dhe karkaleca

Disa amvise janë të sigurta se karkalecat nuk janë absolutisht të pajtueshme me produktet e qumështit. Në fakt, një pjatë sipas kësaj recete do të dalë çuditërisht e shijshme dhe e butë. Përbërësit: 3 kufoma të mesme kallamarësh, 220 gr karkaleca të vogla, 380 g gjizë, 3-4 thelpinj hudhër, pak kripë, paprika dhe përzierje specat e bluar, disa pendë qepë jeshile, 3 lugë të mëdha majonezë.

1. Hapi i parë për mbushjen është që të gatuajmë gjizën tërësisht me një pirun në mënyrë që të bëhet më e butë dhe më homogjene. Më pas, masa kriposet dhe kalohet me majonezë. I shtohet hudhra e grimcuar, copa të vogla qepë të njoma, një përzierje specash të bluar.
2. Karkalecat zihen në ujë të kripur derisa të zbuten, pas së cilës hiqen kokat dhe lëvozhgat. Nëse merrni një produkt që tashmë është pastruar, rezulton të jetë më pak aromatik gjatë procesit të gatimit.
3. Karkalecat spërkaten me paprika dhe shtohen në gjizë. Pas përzierjes së plotë, mbushja është plotësisht gati.
4. Kufomat e molusqeve hiqen nga pllaka kitinoze (të brendshme), filmi i sipërm dhe pjesë të tjera të panevojshme. Më pas zihen në ujë të kripur për 3-4 minuta dhe më pas lyhen me ujë akull.
5. Kur lëngu i tepërt të ketë kulluar nga kallamarët, mund t'i mbushni fort me mbushjen e përgatitur.

Mbetet vetëm të ftohet dhe ta servirim gjellën duke e prerë në pjesë.

I mbushur me pure patatesh

Kjo pjatë interesante kombinon si përbërësin e mishit ashtu edhe pjatën anësore. Si rezultat, do të ketë në tryezë drekë e plotë, e cila është gjithashtu shumë e dobishme për shkak të numrit të madh të vitaminave dhe minerale. Përbërësit: 6 kufoma molusqesh, të mëdha vezë, 70 ml qumësht me yndyrë të plotë 7 zhardhok patate të mesme, kripë, djathë i fortë shije.

1. Patatet zihen në ujë me kripë derisa të zbuten. Nga një tenxhere me produkt i perfunduar Pothuajse i gjithë uji derdhet, përveç 50-70 ml. Thërrmoni zhardhokët me lëngun e mbetur, më pas shtoni një vezë të papërpunuar dhe qumësht të ngrohtë në përzierje.
2. Nëse dëshironi, mund ta komplikoni mbushjen duke kombinuar patatet me qepët e skuqura në gjalpë.
3. Kufomat e molusqeve lahen dhe, nëse është e nevojshme, hiqet filmi i sipërm. Më pas, frutat e detit zihen në ujë të vluar me kripë për 3-4 minuta.
4. Janë mbushur xhepat e përgatitur Pure patatesh dhe vendoseni në një tepsi të lyer me vaj. Pjesa e sipërme e pjesës së punës spërkatet bujarisht me djathë të fortë për shije. Mund ta zëvendësoni me majonezë të përpunuar ose të rregullt.
5. Molsat piqen në furrë të nxehur mirë për 20-25 minuta.

Lëreni orizin të gatuhet në ujë me kripë sipas udhëzimeve në paketim.

Pritini imët qepën. Lani dhe copëtoni koprën, hiqni pjesën e fortë të degëve. Nëse dëshironi, kopra mund të zëvendësohet me majdanoz. Shtrydhni hudhrën përmes një shtypi ose copëtoni me thikë. Mund të merrni piper të kuq ose portokalli, gjëja kryesore është se është pikant. Është më mirë të përshtatet sipas shijes, më pëlqen më shumë në moderim speca djegës, nëse përdorni djegës, keni nevojë për më pak. Pritini imët specin.

Rrihni vezën në një filxhan ose enë, shtoni kripë dhe rrihni me pirun derisa të jetë e qetë. Ngrohni pak vaj vegjetal në një tigan dhe derdhni vezën në të. Gatuani, duke e trazuar me një pirun ose shpatull, duke thyer kështu copa të mëdha.

Në një tigan tjetër ngrohni vajin e mbetur vegjetal dhe shtoni qepën, hudhrën dhe piperin. Gatuani për disa minuta duke i përzier vazhdimisht në mënyrë që perimet të mos digjen.

Lani orizin e përfunduar nën ujë të ftohtë.

Pritini kallamarët e vegjël të zier në rrathë, derdhni në një tigan së bashku me koprën, shtoni vezën dhe orizin. Hidhni në salcë soje. Gatuani, duke e trazuar, për disa minuta.

Shijoni gjellën për kripë dhe shtoni kripë nëse është e nevojshme.

Transferoni orizin me vezën dhe kallamarin në një pjatë, spërkatni me farat e susamit të skuqura në një tigan të thatë nëse dëshironi.

Për të përshpejtuar përgatitjen e kësaj pjate, mund të zieni paraprakisht orizin dhe kallamarët dhe ta ruani në frigorifer. Më pas do të duhet pak më shumë për të ngrohur enën në tigan.

Shërbejeni orizin me kallamarët dhe vezën menjëherë.

Nuk është sekret që ushqimet e detit janë burimi më i mirë proteina lehtësisht të tretshme dhe një depo e dobishme për Trupi i njeriut substancave. Kripërat minerale, jod, acid folik - kjo është larg listën e plotë me çfarë janë të pasura butakët. Në të njëjtën kohë, ato përmbajnë sasi minimale kalorive, falë të cilave ushqimet e detit kanë fituar një vend të nderuar në dietën e njerëzve që kujdesen për shëndetin dhe bukurinë e tyre.

Sekreti kryesor i zgjedhjes së kallamarëve

Shumë amvise kanë një pyetje: si të gatuajnë ushqim deti në mënyrë që të ruajnë maksimumin e tyre veti të dobishme, por në të njëjtën kohë kishte shije të pasur Dhe aromë të këndshme? Nje nga Pikat kryesore gatimi i pjatave me kallamar është një zgjedhje përbërës cilësorë. Më shpesh mund të gjeni kufoma të ngrira kallamarësh në raftet e supermarketeve dhe tregjeve. Para së gjithash, kushtojini vëmendje ngjyrës dhe aromës së butakëve (kufoma duhet të ketë një ngjyrë uniforme dhe të ketë një erë të këndshme peshku). Në vend të kallamarëve me xham të ngrirë, kuzhinierët këshillojnë të zgjidhni butakë të paqëruar, pasi pas gatimit do të kenë një konsistencë më delikate dhe delikate. shije të këndshme.

Receta hap pas hapi: kallamar i mbushur me oriz dhe vezë

Kjo pjatë është e përshtatshme si gjellë e përditshme, dhe në cilësi trajtim pushimi për mysafirët. Receta për përgatitjen e saj mund të ketë variacione të ndryshme në varësi të preferencave dhe aftësive kulinare të zonjës. Për të përgatitur kallamar të mbushur me oriz dhe vezë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

Parapërgatitja e kallamarëve

Kufomat e kallamarëve fillimisht duhet të shkrihen, të pastrohen nga filmi dhe të brendshmet dhe të shpëlahen nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Kufomat e pastruara të kallamarëve zhyten në ujë të vluar me kripë për 30 sekonda. Nëse gatuani shumë butakë, ato do të bëhen të ashpra. Prandaj, është e nevojshme të ndiqni me përpikëri teknologjinë e përgatitjes së tyre. Mos e kulloni ujin në të cilin është zier kallamari. Do t'ju duhet gjithashtu për të përgatitur salcën në të cilën do të zieni kallamarët e mbushur me oriz dhe vezë.

Përgatitja e mbushjes me oriz dhe vezë

Orizi dhe vezët duhet të zihen më parë. Pastaj orizi duhet të përzihet me vezë të grira hollë dhe barishte të copëtuara, shtoni disa lugë salcë kosi, kripë dhe erëza për shije. Mbushni kallamarin e zier fort me përzierjen që rezulton, hiqni buzën me një kruese dhëmbësh në mënyrë që mbushja të mos bjerë. Gjatë përgatitjes së mbushjes, kini parasysh që kallamar i zier nuk ka një shije dhe aromë të theksuar, kështu që ju duhet të shtoni erëza dhe kripë në oriz bazuar në preferencat tuaja. Mund te jete barishte të freskëta, erëza të ndryshme të kombinuara me fruta deti, vaj aromë, hudhra, salca dhe salca të pasura.

Për të përgatitur salcën, skuqni të grirë imët qepë dhe një thelpi hudhër, të prerë në shtresa. Pasi të ketë marrë një ngjyrë të artë, duhet të shtoni paste domate dhe pak ujë në të cilin është zier kallamari. Salca e përftuar zihet në zjarr të ulët për tre minuta, më pas i shtohen disa lugë salcë kosi, përzihen dhe vendosen kallamarët e mbushur me oriz dhe vezë, mbulohen me kapak dhe zihen në zjarr të ulët për pesë minuta. Për ta bërë salcën më të trashë, mund t'i shtoni një lugë miell dhe ta përzieni mirë për të shmangur formimin e kokrrave. Pasi të fikim zjarrin, kallamarët e zier në salcë spërkaten me barishte të copëtuara dhe mbulohen me kapak. Pjata mund të shërbehet ose e ngrohtë ose e ftohtë.

Kallamar i mbushur me vezë dhe oriz. Mendimi gustator

Shija e kallamarit, e mbushur me vezë dhe orizi, përshkruhet mjaft shpesh në receta dhe rishikime. Ekspertët më të çuditshëm thonë se kësaj pjate i mungon njëfarë "zjeri", kështu që duhet të plotësohet me përbërës shtesë që kanë një shije më pikante.

Receta për kallamarët e mbushur me oriz dhe vezë mund të përmirësohet pafundësisht: shtoni produkte shtesë në mbushje, përgatisni një shumëllojshmëri salcash, shërbejeni pjatën të nxehtë ose të ftohtë. NË në këtë rast E gjitha varet nga imagjinata juaj. Sipas ekspertëve të kuzhinës, modifikimet më të njohura të kësaj pjateështë përdorimi përbërës shtesë gjatë përgatitjes së mbushjes. Shqyrtimet nga gustatorët tregojnë se kërpudhat, djathi, qepët, erëzat, vera e bardhë dhe karkaleca mund ta bëjnë kallamarin e mbushur një kryevepër të vërtetë të kuzhinës. Aditivët më të thjeshtë dhe më të përballueshëm janë kërpudhat dhe qepët. Shumë amvise i përdorin ato për të befasuar mysafirët e tyre. variacion i ri një recetë e njohur për të gjithë.

Kallamar i mbushur me kërpudha

Për ta bërë pjatën më të kënaqshme, mund të shtoni jo vetëm veze te ziera, por edhe kërpudha të skuqura të grira hollë. Për ta bërë këtë, së pari duhet ta skuqni sasi e vogël gjalpë ose vaj vegjetal, kërpudha të lara dhe të thara (në këtë rast, kampionët janë idealë). Nëse pjata përmban kërpudha të skuqura, më pas për të përgatitur salcën duhet të përdorni krem ​​në vend të kosit. Ata do t'i japin kallamarit një të këndshme shije kremoze dhe do të harmonizohet mirë me shijen e kërpudhave të mbushjes. Karakteristikat e tjera të gatimit të kallamarëve, të mbushura me kërpudha, orizi dhe veza mbeten të njëjta si në recetën e mësipërme.

Oriz, qepë dhe vezë si mbushje

Nëse gjellës duhet t'i jepet pak pikante dhe freski, atëherë copëtoni imët qepe te njoma dhe e përzieni me orizin dhe vezët e ziera përpara se të filloni ta mbushni me përzierjen e përftuar të kallamarëve të zier më parë. Në këtë rast, është më mirë të mos zieni butak salce domatesh, por thjesht hidhini sipër me lëng mishi të përgatitur dhe të ftohur. Është kallamar i mbushur me oriz, qepë dhe vezë që do të jetë i shkëlqyer rostiçeri e ftohtë e cila do të dekoroj ndonjë tryezë festive. Dhe pak barishte të freskëta, të shtruara bukur mbi pjatën e përfunduar, do të jenë një përfundim i shkëlqyer estetik kryevepër e kuzhinës.

Natyrisht, kallamarët janë produkt universal, te cilat mund te zihen, piqen, skuqen, mbushen, kombinohen me shume perberes shtese dhe njekohesisht kane cmim te volitshem. Edhe një amvise pa përvojë mund të gatuajë ushqime të shijshme dhe të shijshme për familjen e saj. darkë të shëndetshme nga ushqimet e detit, duke ndjekur këshillat e thjeshta të përshkruara më sipër. Pra, ky lloj molusku ka çdo të drejtë të zërë vend krenarinë si në dietën tonë të përditshme ashtu edhe në një tryezë luksoze pushimi.

Përshkrim

Kallamar i mbushur me oriz dhe vezë do të gatuajmë në furrë. Por, para se të dërgoni kufomat e shijshme në furrën e ndezur, ato ende duhet të përgatiten. Procesi është mjaft i thjeshtë dhe mund ta përsërisni lehtësisht në shtëpi.

Mund të mësoni më shumë për gjithçka duke lexuar tonën recetë hap pas hapi gatim kallamar i mbushur me foto. Prej saj do të mësoni jo vetëm se si të gatuani shijshme dhe mbushje e përshtatshme nga orizi dhe vezët, por edhe si të mbushni një kufomë me të që të mos shpërthejë gjatë gatimit.

Kallamar - shumë produkt me kalori të ulët, Kjo është arsyeja pse ne do ta plotësojmë atë salcë kosi për ta bërë më të mbushur dhe për të nxjerrë në pah shijen. Edhe mishi i grirë do të jetë shumë i shijshëm. E skuqim qepën me pastë domate dhe e përziejmë oriz i zier. Pjata do të përgatitet në furrë, duke përhapur aroma të shijshme të shijshme në të gjithë apartamentin.

Provoni t'i gatuani këto kallamarë të mbushur me oriz dhe vezë në shtëpi dhe ndani përshtypjet tuaja me ne!

Përbërësit

• 
  (900 g trupa të pajetë)
• 
  (250 g)
• 
  (6 copë.)
• 
  (200 g)
• 
  (1 lugë gjelle.)
• 
  (400 g)
• 
  (shije)
• 
  (shije)
• 
  (shije)
• 
  (shije)

Hapat e gatimit

Për të përgatitur mishin e grirë duhet të ziejmë orizin. E gatuajmë në mënyrën e zakonshme: Për një gotë oriz, gjashtë gota ujë. Gatuani derisa të jetë gati, hidheni në një kullesë, shpëlajeni me ujë dhe lëreni të kullojë uji i tepërt dhe gjithashtu të ftohet.



Në një tigan me të nxehtë vaj perimesh shtoni qepën e grirë hollë dhe skuqeni duke e trazuar derisa të jetë transparente. Më pas shtoni pastën e domates në tigan, përzieni mirë dhe skuqeni edhe për disa minuta.



Ziejini fort tre vezë, qëroni dhe copëtoni imët. Ata së bashku me tre vezë të papërpunuara shtoni tek orizi, shtoni qepën e skuqur me pastë domate dhe hopën suneli. Përziejini përbërësit tërësisht. Kripë dhe piper për shije.



Nëse keni blerë kufoma të papërpunuara kallamarësh, fillimisht duhet të hiqni të brendshmet, t'i lani dhe qëroni ato. Mund ta rrahni lehtë edhe me çekiç druri kuzhine.Fërkojeni me kripë si jashtë ashtu edhe brenda.



Kufomat e përfunduara i mbushim me oriz dhe vezë, por jo plotësisht, por siç tregohet në foto. Në këtë mënyrë mishi i grirë nga brenda nuk do të prishë sipërfaqen e karkasës. Skaji i kallamarit mund të shpohet me një kruese dhëmbësh ose të qepet me fije të trashë.



Ngroheni furrën në 200 gradë. Para pjekjes skuqni lehtë kallamarët. Për ta bërë këtë, vendosni kufomat e mbushura në fund të një tigani të ndezur dhe skuqini në nxehtësi të lartë për disa minuta derisa të shfaqet një kore e artë.



Kufomat e skuqura i vendosim në të njëjtën tigan në furrë, pasi i hedhim salcë kosi. Kallamarit i duhen rreth 20-30 minuta për tu gatuar në furrë.



Shërbejeni pjatën, dekorojeni me barishte ose qepë të njoma. Gjatë procesit të gatimit, kallamari do të lëshojë lëng. Ato gjithashtu mund të ujiten gjellë e gatshme. Kallamarët e mbushur me oriz dhe vezë janë gati në furrë.



Ju bëftë mirë!

Mirëmëngjes, adhurues të gatimit të bukur dhe ushqimeve të shijshme!

Nuk më pëlqejnë vërtet kallamarët; për mua ata janë disi pa shije. Për më tepër, sa më shumë përbërës shtesë të shtojmë, aq më pak ndihet shija e kallamarëve, por sigurisht që dashamirësit e kallamarëve do të fillojnë të debatojnë me mua, ky është një mendim subjektiv dhe këtu nuk ka kuptim të debatojmë. Megjithatë, besoj se në një pjatë si kallamar i mbushur, po ky kallamar shpaloset në mënyrë të veçantë, kryeson në këtë kërcim dhe sido që ta shikosh është kryesori. Mbushja nuk duhet të jetë shumë e ndritshme, në mënyrë që të mos ndërpritet përbërësi kryesor.

Per mbushjen sugjeroj te marrim elemente te thjeshte, orizin, vezet, karotat, qepet dhe barishtet, qe te mos thahet shume shtojme pak salce kosi.

Pra, së pari, le të përgatisim kallamarin. Mora të ngrira të paqëruara, katër kufoma ishin pothuajse 800 gram, kështu që ju merrni katër racione nga sasia e deklaruar e produkteve.

I pastrojmë mirë kufomat, heqim akordet dhe filmat.

Tani është koha për të filluar mbushjen.

Ziejeni orizin derisa të jetë gati. Është më mirë të merret oriz i rrumbullakët, jo i zier në avull.

Gjithashtu grini imët qepën dhe majdanozin (për shije) dhe grini karotat në një rende të trashë

Presim bishtin nga kufomat e kallamarëve dhe i presim imët. Gjithçka që ka mbetur nga kallamari janë thasë, të cilat do t'i mbushim.

Kombinoni të gjithë përbërësit e mbushjes së bashku.

Shtoni një lugë të madhe salcë kosi, kripë dhe piper për shije. Përziejini tërësisht.

Tani le të përgatisim salcën.

Vendosim dy lugë miell në një tigan të thatë dhe skuqim pak duke e trazuar herë pas here në mënyrë që mielli të mos digjet.

Kur mielli të jetë skuqur, shtoni dy lugë salcë kosi të grumbulluara dhe zvogëloni zjarrin, përzieni miellin dhe kosin.

derdhni gjysmë gote me ujë dhe përziejini mirë, nuk duhet të mbeten kokrra.

Dhe tani faza më interesante në përgatitje.

Mbushim kallamarët me mbushjen, por nuk i hedhim shumë mbushje. Kallamarët do të zvogëlohen në madhësi gjatë gatimit dhe mbushja thjesht do të bjerë prej tyre. Kështu që ne lëmë pak hapësirë.

Vendosni kallamarët e mbushur në një kallëp.

Hidhni salcën mbi kallamarët.

Sipër spërkatni djathë të grirë, ju duhet vetëm pak djathë, mjaftojnë 50 gramë.

E pjekim në furrë të parangrohur për 40 minuta në temperaturën 180-200 gradë.

Shërbejeni me perime të freskëta ose me sallatë perimesh.

Mirë oreks dhe faleminderit shumë për vëmendjen tuaj!

Koha e GATIMIT: PT01H00M 1 orë.

Kostoja e përafërt për shërbim: 50 fshij.