Rostiçeri lavash i pjekur. Si të gatuaj bukë pita të mbushur në furrë sipas një recete hap pas hapi me foto. Version pikant me gjizë dhe kastravec turshi

Çdo amvise ëndërron të gjejë receta për pjatat që mund të përgatiten me një minimum përbërësish dhe në kohën më të shpejtë të mundshme. Disa zgjedhin produkte gjysëm të gatshme, ndërsa të tjerë zgjedhin receta për bukë pita të pjekur në furrë. Dhe nuk është çudi! Në fund të fundit, nuk keni nevojë të humbni kohë në përgatitjen e brumit, dhe vetë pjata do të piqet në jo më shumë se gjysmë ore. Rezultati përfundimtar është një delikatesë ushqyese dhe tepër e shijshme, e cila është thjesht e pamundur të mos kërkosh më shumë.

Një avantazh i madh i pjatave lavash në furrë është mundësia e eksperimenteve pothuajse të pafundme me mbushjen. Mund të mbështillni perime të freskëta, pulë të butë dhe të lehtë, djathë të shijshëm dhe madje edhe fruta në fletë të holla brumi. Mos kini frikë të përdorni bukë të sheshtë që janë shtrirë për disa ditë, të cilat tashmë janë tharë pak - kur ziejnë në furrë, ato do të bëhen të buta, do të marrin një shije të pazakontë të mbushjes dhe do të ngopen me aromën e saj.

Lavashi mund të mbushet me një shumëllojshmëri të madhe mbushjesh dhe për ta bërë delikatesën të duket e shijshme, brumi mund të lyhet me të verdhë veze ose të mbulohet me një shtresë djathi të grirë.

Ju ftojmë të njiheni me shumëllojshmërinë e bukëve të pita në furrë dhe të përpiqeni t'i gatuani ato.

Pavarësisht se ato mund të jenë shumë të ndryshme, ushqimet me djathë dhe perime zënë një vend të veçantë mes tyre. Kjo pjatë mund t'i lërë përshtypje edhe një gustatori dallues dhe të kujdesshëm. Për të përgatitur një rostiçeri me djathë dhe perime do t'ju duhet:

Domatet dhe barishtet duhet të lahen mirë, të hiqet lagështia e tepërt dhe të copëtohen imët (domatet mund të priten në kube të vogla ose unaza të holla). Djathi gjithashtu grihet imët ose grihet në rende të trashë. Hudhrat qërohen dhe kalohen në shtypës. Vendosni majonezën në një filxhan të veçantë, shtoni hudhër dhe piper dhe përzieni plotësisht. Pas kësaj, fletët e brumit shtrihen në një sipërfaqe të sheshtë, lyhen me salcë majonezë-hudhër, shtohen zarzavate dhe domate, gjithçka spërkatet me djathë të grirë dhe formohen role.

Copat e përftuara duhet të vendosen me kujdes në një tepsi të lyer me yndyrë, të lyhen me të verdhën e rrahur sipër dhe të piqen në 190 gradë. Lavashi me mbushje do të jetë gati në furrë për 10 minuta. Mund ta servirni pjatën në tavolinë me barishte ose perime të freskëta, mish të prerë në feta.

Receta nr. 2. Pjatë e përzemërt me mish

Ju mund të përgatisni një rostiçeri çuditërisht të shijshme dhe aromatike duke përdorur ose mish të zier. Për pjatën do t'ju duhet:

Vezët duhet të zihen (rezervo 1 vezë për lyerjen e brumit), të qërohet dhe të copëtohet imët. Pritet edhe proshuta ose sallami dhe përzihet me vezë. Hudhra kalohet në një shtyp dhe u shtohet përbërësve të mëparshëm. Djathi duhet të grihet në rende të trashë, speci të grihet imët dhe barishtet të grihen. Të gjithë përbërësit e mbushjes përzihen, përzierjes i shtohet kosi, shijohet dhe sipas dëshirës hidhet kripë dhe piper.

Tani duhet të shtroni fletët e brumit në tavolinë, të shpërndani mbushjen në mënyrë të barabartë dhe të formoni. Boshllëqet vendosen në një fletë pjekjeje, lyhen me të verdhë veze të rrahur dhe dërgohen në furrë. Pas 12-15 minutash zierje në 200 gradë, gjella do të jetë gati.

Sipas kësaj recete, mund të bëni ose disa porcione individuale të bukës pita me mbushje, ose një rrotull të madh, e cila më pas pritet në copa 4-5 cm të gjata.

Receta nr. 3. Një opsion i shpejtë dhe i kënaqshëm darke

Nëse keni nevojë urgjente për të ushqyer të dashurit tuaj, por koha po mbaron, provoni të krijoni një mrekulli të vogël të kuzhinës - bukë pita të mbushur me mbushje në furrë. Për ta përgatitur do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

Lyejmë tiganin me vaj, vendosim qepë të grirë hollë në të, kaurdisim derisa të marrë një nuancë të bukur të artë. Pas kësaj, shtoni mishin e grirë dhe skuqeni tërësisht. Kur të jetë gati, masa kriposet dhe kalohet me piper dhe erëza. Në tavolinë shtrohen fletët e brumit, lyhen me salcë kosi dhe vendoset një shtresë e hollë mishi i grirë i skuqur. Djathi grihet në rende të trashë dhe më pas vendoset mbi mbushjen e mishit. Ullinjtë kullohen nga lëngu, thahen lehtë dhe priten në feta jo shumë të holla. Nëse dëshironi, mund të merrni edhe disa turshi dhe t'i prisni në të njëjtën mënyrë. Përbërësit që rezultojnë vendosen gjithashtu në një fletë buke pita.

Tani duhet të formoni një rrotull nga peta me mbushje dhe ta tërhiqni fort. Pjesa e sipërme e trajtesës duhet të lyhet me një përzierje prej një të verdhë veze dhe 50 gramë. djathë i grirë imët. Pjesa e punës vendoset në një fletë pjekjeje dhe piqet në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Në gjysmë ore, do të jetë gati një trajtim i përzemërt dhe aromatik për të gjithë familjen.

Ju bëftë mirë!

Nëse dëshironi, kjo recetë mund të plotësohet me vezë të ziera të grira hollë dhe barishte të grira. Dhe nëse nuk ju pëlqen shija e salcë kosi, atëherë majoneza e zakonshme mund ta zëvendësojë lehtësisht.

Receta nr. 4. Byrek i shpejtë me mbushje kërpudhash

Përveç ushqimeve të shijshme, buka pita mund të bëhet me çdo mbushje. Ju ftojmë të provoni të bëni një byrek të lehtë dhe të shijshëm me kampion. Do t'ju duhet:

Kërpudhat duhet të lahen dhe priten në kube të vogla. Qëroni karotat dhe grijini në rende të mesme. Qepët gjithashtu qërohen dhe copëtohen. Të gjithë përbërësit e mësipërm vendosen në një tigan të lyer me yndyrë dhe skuqen (rreth 10 minuta). Kur masa të jetë gati, duhet të ftohet pak dhe të kalohet në një mulli mishi për të marrë mish të grirë.

Vendosni një fletë buke pita në një enë pjekjeje ose një fletë pjekjeje. Nëse skajet varen shumë, ato duhet të grisen. Mbi bukën vendoset një shtresë mbushjeje, më pas pjesët e mbetura të brumit që i keni grisur më parë. Në një tas të veçantë, përzieni vezën me kefir, derdhni gjysmën mbi mbushjen. Pas kësaj, spërkateni me djathë të grirë dhe barishte. Tani vendosni një shtresë tjetër brumi në shtresën e kërpudhave të grira me salcë kefiri, bëni disa vrima në të, palosni skajet, shtroni gjysmën tjetër të mbushjes, derdhni përzierjen e mbetur të kefir-vezëve.

Nëse keni marrë 3 peta, atëherë mund të shtoni një shtresë tjetër kërpudha të grirë - në këtë mënyrë, byreku do të dalë më i trashë dhe më i kënaqshëm.

Kur të jenë shtruar të gjithë përbërësit, byreku piqet në furrë për 20 minuta në një temperaturë 180-200 gradë. Delikatesa e përfunduar shërbehet e nxehtë ose pak e ftohur, pasi pritet në pjesë.

Receta nr. 5. Byrek me djathë me nxitim

Dashamirët e djathit do ta vlerësojnë patjetër recetën e mëposhtme për pjekje të thjeshtë dhe të shpejtë. Për të përgatitur ëmbëlsirën do t'ju duhet:

Është më mirë të mos shkrini gjalpin, por ta hiqni nga frigoriferi 30–40 minuta para gatimit. Pra, do të zbutet në temperaturën e dhomës.

Djathi duhet të grihet në një rende të trashë, të vendoset në një tas të veçantë, të shtoni qumësht në të dhe të thyeni vezën. Masa përzihet mirë, aromatizohet me erëza, kripë dhe, sipas dëshirës, ​​shtohen pak barishte dhe hudhër të kaluara në shtypës. Lavashi formohet në fletë, madhësia e të cilave korrespondon me enën e pjekjes. Vendosen në fund të një tepsi, lyhen me mbushje, sipër vendoset një fletë tjetër dhe e njëjta gjë bëhet me të. Manipulimet vazhdojnë derisa masa e djathit dhe qumështit të mbarojë. Shtresa e fundit duhet të jetë prej brumi.

Përpara se ta dërgoni enën në furrë, lyeni pjesën e sipërme të byrekut me gjalpë të zbutur. Piqeni delikatesën për rreth 20 minuta në 180-200 gradë. Ju mund t'i shërbeni ushqimet e pjekura me sallata perimesh ose ftohje. Ju bëftë mirë!

Receta nr. 6. Rostiçeri krokante dhe aromatike për birrë

Mund të bëhet jo vetëm nga patatet, por edhe nga bukët e hollë të brumit. Veza do t'i japë meze një nuancë të bukur kafe të artë, dhe përzierja e erëzave do ta bëjë atë aromatik dhe tepër të shijshëm. Për patate të skuqura do t'ju duhet:

Djathi duhet të grihet sa më imët. Thyejmë një vezë në një tas, shtojmë paprikën, kripën, piperin, hudhrën e kaluar në një shtyp, përziejmë gjithçka mirë. Me masën e përgatitur lyejmë me bujari fletët e brumit nga të dyja anët dhe i spërkasim me djathë të grirë. Tani buka e sheshtë duhet të ndahet në copa të vogla me formë arbitrare - mund ta prisni në katrorë dhe ta formoni në shirita. Patate të skuqura vendosen me kujdes në një tepsi të veshur me pergamenë.

Meze do të jetë gati pas 7–10 minutash pjekje në furrë në temperaturën 180–200 gradë. Shërbejeni pak të ftohur.

Koha e gatimit për patate të skuqura llogaritet individualisht. Është më mirë të monitoroni me kujdes gjellën gjatë gatimit, pasi mund të humbisni momentin, delikatesa do të digjet dhe do të prishet.

Blerja e lavashit të hollë armen është tashmë gjysma e betejës në përgatitjen e një pjate të shijshme. Është një nga përbërësit kryesorë në shumë ushqime. Le të gatuajmë bukë pita me mish të grirë në furrë.

Këshilla: nëse keni një tenxhere të ngadaltë, mund të gatuani bukë pita me mish të grirë në një tenxhere të ngadaltë.

Ky meze i nxehtë është i përshtatshëm për t'u shërbyer në një tryezë pushimi, për mëngjes ose si meze të lehtë gjatë pushimit të drekës në punë. Një avantazh shtesë është shpejtësia e përgatitjes.

Do t'ju duhet:

1. 200 g mish viçi të grirë;
2. vezë - 1 copë;
3. 3-4 lugë gjelle. majonezë
4. 3-4 lugë gjelle. ketchup;
5. 1 djathë;
6. vaj luledielli për lubrifikim (ose gjalpë);
7. 1 bukë pita (fletë të holla);
8. erëza: piper i zi (jo piper kokrra), kripë, një përzierje barishtesh italiane.

Koha totale e gatimit: 45 minuta.

Numri i porcioneve: 4-6 copë.

Përgatitja hap pas hapi e tavës lavash me mish të grirë

Thyejeni një vezë pule në një enë të thellë. Shtoni mishin e grirë. Shtoni të gjithë grupin e erëzave tuaja të preferuara. Përziejini tërësisht. Ky do të jetë thelbi ynë bukë pita me mish të grirë të pjekur në furrë.

Grini djathin në një rende me vrima të mëdha.

Shtroni bukë të hollë. Përhapni një shtresë të hollë ketchup dhe majonezë.

Këshilla: mos u përhap shumë. Brumi mund të zbutet dhe të çahet.

Përhapeni mishin e grirë me vezën. Spërkateni me djathë. E përkulim fletën anash në mënyrë që mbushja të mos bjerë gjatë mbështjelljes. Formoni një rrotull të ngushtë. Tava e pjekjes duhet të lyhet me gjalpë.

Këshilla: Për të formuar një kore të shijshme në role, lyejeni me gjalpë.

Le të pjekim: 220 gradë 35 minuta. Kur të jetë gati, hiqeni nga furra. Lëreni të ftohet. Fetë të ngrohtë lavash me mish të grirë dhe djathë në copa të prera.

Këshilla: spërkatni secilën pjesë me kopër të freskët të copëtuar.

Lavash me mish të grirë gati. Shërbejeni për pushime ose mëngjes. Ju bëftë mirë.

Gatuani me ne në video:

Pjata rezulton e shijshme si e ngrohtë ashtu edhe e ftohtë. Është më mirë ta presim të ftohtë.

Do t'ju duhet:

• 1 fletë bukë pita;
• 250 g fileto pule;
• 150 g djathë të fortë;
• 1 PC. qepë;
• 1 karotë;
• 250 g kampionë të freskët (kërpudha të tjera);
• 250 g salcë kosi;
• 2-3 vezë pule;
• erëza: piper i zi dhe i kuq i bluar, kripë;
• vaj perimesh.

Në vitet e fundit snack roll lavash- Ky është një hit në tryezën e festave. jam duke gatuar bukë pita e mbushur për çdo festë dhe çdo herë që përpiqem të bëj rrotullohet në bukë pita me mbushje të ndryshme.

Të ndryshme receta për role lavash Dhe Receta për mbushjen e lavashit kam mbushur hard diskun e kompjuterit tim për një kohë të gjatë dhe ruajtja e gjithë këtij "thesari të shijshëm" është thjesht një krim kulinar para jush, miqtë e mi të dashur. Në fillim shkrova mbushje të shijshme për lavash që më pëlqeu në një fletore dhe më pas fillova të gatuaj dhe të fotografoj receta lavash me mbushje të ndryshme të cilën e kam menduar vetë. Në vetëm pak vite të funksionimit të faqes së internetit 8 Spoons, ushqimet e mia të shijshme lavash janë rritur në një koleksion të gjerë me shumë ide si të mbushim lavash, si të përgatisni një rostiçeri me bukë pita, dhe, natyrisht, mbushjet më të mira për lavash.

Prandaj, takoni përzgjedhjen time të recetave: si të përgatisni një rrotull lavash për tryezën e festave. Të gjitha mbushje të shijshme për lavash ju mund të shikoni në një vend dhe të shtoni faqen në faqeshënuesit tuaj. Unë me të vërtetë shpresoj që rrotullat e mia lavash armene do të jenë një ide e shkëlqyeshme rostiçeri për ju për pushime ose një rostiçeri pikniku.

Role lavash me peshk të konservuar

Unë ju sugjeroj të provoni të bëni një rrotull pita me peshk të konservuar. Ju mund të përdorni pothuajse çdo peshk të konservuar: sardele, skumbri, saury, salmon rozë, ton ose salmon. Përveç kësaj, për mbushjen do të përdorim djathë të fortë dhe vezë të ziera. Për ta bërë rrotullën të butë dhe me lëng, lyejeni secilën fletë lavash me një përzierje majonezë, hudhër dhe barishte. Shikoni recetën me foto.

Rolet e salmonit në lavash me havjar, një meze me të vërtetë mbretërore e festave që do të dekorojë çdo tryezë festash dhe është e garantuar të befasojë mysafirët tuaj. Roli i peshkut i bërë nga lavash rezulton tepër i bukur, festiv dhe sigurisht i shijshëm! Ju mund të shihni se si të përgatisni një rrotull lavash me salmon dhe havjar të kuq.

Deri në këtë kohë kisha përgatitur vetëm sallata me mëlçi merluci, por rulja me meze lavash me këtë delikatesë ma fitoi zemrën. Rotulla me mëlçi merluci në bukë pita doli shumë e shijshme, festive dhe e pazakontë. Nëse keni nevojë për një meze të thjeshtë dhe të shijshme për tryezën tuaj të pushimeve, mund t'ju rekomandoj me siguri të bëni lavash të mbushur me mëlçi merluci!

Mëlçia e merlucit në lavash shkon shumë mirë me kastravecin dhe vezën e freskët krokante. Mund të përgatisni paraprakisht edhe bukë pita me mëlçi merluci. Ndërsa buka pita me mëlçinë e merlucit dhe vezën qëndron në frigorifer, ajo do të zhytet dhe do të bëhet edhe më e shijshme. Mund të shihni se si të gatuani bukë pita me mëlçi merluci (recetë me foto hap pas hapi).

Roll lavash me karota koreane, proshutë dhe djathë

Lavashi i shijshëm i mbushur nuk është vetëm një kombinim i suksesshëm i përbërësve, por edhe i lehtë për t'u përgatitur dhe, natyrisht, disponueshmëria e produkteve. Lavashi me proshutë dhe djathë dhe karota koreane i përshtatet shumë këtij përshkrimi. Përgatitja e një meze në bukë pita me karota koreane është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë, megjithatë këtë mund ta shihni vetë duke e lexuar recetën deri në fund.

Nëse jeni duke kërkuar për një rostiçeri të lirë dhe të lehtë për pushime, do t'ju pëlqejë kjo bukë koreane e mbushur me karrota. Mund të shihni se si të bëni rrotulla pita me karota koreane, proshutë dhe djathë (recetë me foto hap pas hapi).

Do ta klasifikoja rrotullën lavash me pulë dhe lakër kineze si "klasike" dhe "win-win". Nëse keni nevojë të merrni parasysh shijet dhe dëshirat e të gjithë të ftuarve, atëherë rrotullat e pulës janë pikërisht ajo që ju nevojitet! Lavashi me pulë dhe lakër kineze është i përzemërt dhe i garantuar të jetë i shijshëm.

Kjo recetë me role lavash është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë kulinare nga ju, dhe rezultati janë role të shijshme të mbushura për një meze. Mund ta shihni hap pas hapi si të përgatisni rul pita me pulë (recetë me foto).

Nëse jeni duke kërkuar për receta interesante për mbushjen e lavashit, atëherë kushtojini vëmendje lavashit me djathë dhe barishte në furrë. Rezulton dy në një: rrotulla me mbushje dhe një pjatë e nxehtë - ushqyese, e bukur, e shijshme. Lavashi i pjekur në furrë me djathë dhe barishte mund të shërbejë si një mëngjes i bollshëm dhe një rostiçeri e shkëlqyer për një piknik, me kusht që të ketë një skarë me thëngjill jashtë. Kam shkruar si të bëj një rrotull pita me djathë dhe barishte në furrë.

Role lavash me proshutë dhe djathë të shkrirë

Roleta të ndryshme të mbushura kanë qenë prej kohësh një element i përhershëm në tryezat tona të festave. Dhe nëse jeni duke kërkuar diçka për të mbushur bukën me pita, atëherë sot, të dashur miq, do t'ju tregoj se si të përgatisni një meze të lehtë të bukës pita me proshutë dhe djathë të shkrirë.

Kjo snack role lavash është vërtet shumë interesante: proshutë dhe djathi i shkrirë në shoqërinë e perimeve të freskëta e bëjnë rrotullën të kënaqshme, mjaft të lëngshme dhe të bukur për t'u prerë, gjë që është e rëndësishme. Unë me të vërtetë shpresoj se kjo recetë është e preferuara juaj për mbushjet me pita. Unë shkrova si të bëj një rrotull pita me proshutë dhe djathë të shkrirë.

Roll lavash me shkopinj gaforre, hudhër dhe kopër

Lavashi i hollë me mbushje është tashmë një klasik i festës së festave, dhe llavashi me gaforre mund të konkurrojë lehtësisht me sallatën me mjekër të Olivierit. Nëse jeni duke kërkuar për lavash të shijshëm me mbushje, atëherë një rrotull lavash me shkopinj gaforre është vetëm një opsion universal rostiçeri që është i përshtatshëm për të gjitha rastet. Duhet gjithashtu të theksohet se rrotullat e lavashit me shkopinj gaforre janë një meze e lehtë buxhetore që nuk do të prishë bankën dhe duket e mirë në një tryezë pushimi.

Roll lavash me gjizë në furrë

Lavashi i pjekur në furrë me gjizë dhe barishte mund të konsiderohet një pjatë e nxehtë e plotë. Lavashi i pjekur nuk është aspak si ushqimet e ftohta të bëra nga lavash i hollë, por më shumë të kujton pastat e bëra nga brumi. Unë rekomandoj që ta gatuani këtë rul të nxehtë lavash me gjizë dhe barishte në furrë si një mëngjes të bollshëm, ose si një shtesë e përzemërt për supat dhe lëngjet. Recetën e përgatitjes së rolesë lavash me gjizë mund ta shihni në furrë.

Nëse jeni duke kërkuar diçka për të mbushur lavashin për të bërë një rostiçeri të bukur, të shijshme dhe të lirë për festën, atëherë rrotullat lavash me havjar kapelin përshtaten në mënyrë ideale të gjitha kriteret tuaja të kërkimit. Ky është pikërisht rasti kur produktet e lira dhe të përballueshme bëjnë një pjatë tepër festive dhe të shijshme.

Havjar Capelin në lavash shkon mirë me kastravec krokant, dhe për ta bërë meze me havjar capelin më pikante, mund të shtoni pak hudhër. Mund të shihni se si të gatuani bukë pita me havjar kapelin (recetë me foto hap pas hapi).

Ushqimet e shpejta nga lavash kanë kohë që janë rrënjosur fort në menunë e përditshme të shumë amvisave, dhe sot ju sjell në vëmendjen tuaj një ide interesante të kuzhinës se si të bëni lavash armen me mbushje.

Roll lavash me karota koreane dhe pulë është perfekte për një tryezë festash, si një meze të lehtë ose një mëngjes të bollshëm. Rrotullat e pulës dalin të lëngshme, me aromën e ndritshme të erëzave të karotave koreane. Mund të shihni se si të gatuani bukë pita me pulë dhe karota koreane (recetë me foto).

Një rrotull buke pita me peshk të konservuar është një alternativë e shkëlqyeshme për peshkun e kuq të shtrenjtë, dhe një rostiçeri e tillë me bukë pita është gjithmonë e shijshme dhe festive. Receta për rrotull lavash me peshk të konservuar është e thjeshtë, e lirë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Mbushja e bukës së pitës mund të jetë sipas shijes tuaj: mund të bëni një rrotull buke pita me saury, ose bukë pita me sardele, gjëja kryesore është që ju pëlqen shija e peshkut të konservuar.

Lavashi me ushqime të konservuara dhe vezë të shoqëruar me lakër kineze, djathë dhe hudhër do t'i kënaqë padyshim të gjithë mysafirët tuaj. Mund të shihni se si të përgatisni një rostiçeri me bukë pita me peshk të konservuar (recetë me foto).

Roll lavash me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë

Recetat për ushqimet e bukës pita dhe recetat për mbushjen e bukës së pitës me shkopinj gaforre mahnitin me shumëllojshmërinë e tyre të mbushjeve. Meze të ndryshme me shkopinj gaforre, role të mbushura, shkopinj gaforre të mbushura, sallata në bukë pita, dhe kjo nuk është gjithçka që mund të përgatitet.

Më pëlqen shumë rrotulla e lavashit me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë - rezulton e butë, e kënaqshme dhe shumë e shijshme! Do të dëshironit ta provoni edhe ju këtë rrotull pitate me gaforre? Si të përgatisni lavash armen të mbushur me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë, shihni.

Role lavash me shkopinj gaforre dhe domate

Unë përdora përbërës të thjeshtë: shkopinj gaforre, djathë dhe domate për të përgatitur një rrotull rostiçeri me bukë pita dhe u kënaqa me rezultatin: të gjithë të ftuarve, pa përjashtim, u pëlqeu rrotullimi i bukës me pita me gaforre. Provojeni, jam i sigurt se do ta vlerësoni edhe këtë rrotull lavash me shkopinj gaforre! Ju mund të shihni se si të bëni role gaforre nga buka pita me domate.

Rrotulla lavash me peshk të kuq me të drejtë mund të konsiderohet si mezeja më festive. Dhe sot të dashur miq, sjell në vëmendjen tuaj lavash me peshk të kuq dhe djathë në një interpretim elegant dhe festiv. Me siguri e keni marrë me mend tashmë nga titulli se do të përgatisim një rrotull peshku nga buka pita në formën e një lule krizanteme.

Përgatitja e një meze të tillë ekspres si buka pita e mbushur me peshk të kuq dhe djathë do t'ju marrë vetëm disa minuta dhe do t'ju ndihmojë gjithmonë nëse vizita e mysafirëve është e papritur. Ju mund të shihni se si të përgatisni një rrotull lavash të bukur dhe festiv me salmon dhe djathë të përpunuar “Chrysanthemum”

Role lavash me kërpudha dhe perime verore

Roli i lavashit me kërpudha është ndoshta opsioni më i thjeshtë që mund të përgatitet nga lavash i hollë. Dhe unë ju sugjeroj të përgatisni një rrotull lavash me kërpudha dhe perime të freskëta: me nota verore dhe shije tepër interesante! Roli i rostiçeri lavash përgatitet shpejt dhe lehtë, do ta shihni vetë duke lexuar recetën deri në fund.

Shpresoj se ju kam bindur të bëni këtë bukë të shijshme pita të mbushur? Mund të shihni se si të përgatisni një rrotull pita me kërpudha dhe perime të freskëta (recetë me foto).

Roll lavash me karrota dhe barishte

Përbërësit:

• bukë pite e hollë 2 fletë
• 300 gr karota koreane
• 3 tufa zarzavate (kopër, cilantro, majdanoz)
• majonezë 200 gr

Përgatitja:

Përhapeni fletën e parë të lavashit me një shtresë të hollë majonezë, spërkatni një përzierje barishtesh të grira hollë mbi të gjithë fletën dhe vendosni një fletë të dytë lavash sipër.

I lyejmë me majonezë, i shpërndajmë në mënyrë të barabartë karotat koreane, i rrotullojmë me kujdes në formë roleje, e vendosim në frigorifer për 10-15 minuta dhe e presim rolenë në copa 1,5-2 cm të gjera.

Të thuash që rrotulla e lavashit me peshk të kuq rezulton e shijshme është thjesht të heshtësh. Receta e rrotullës së lavashit me peshk dhe kastravec është testuar nga të ftuarit e mi të shumtë, kështu që unë mund të garantoj për cilësinë e meze. Nëse jeni duke kërkuar atë që mund të përgatisni nga buka e hollë e pitës për tryezën e festave, atëherë do t'ju vijnë në ndihmë petët e bukës me peshk dhe kastravec, madje edhe djathë sallam. Shikoni recetën për një rrotull me salmon, kastravec dhe djathë sallam

Roll lavash me djathë dhe karota koreane

Përbërësit:

• bukë pite e hollë 2 fletë
• 150 gr karota koreane
• 150 g djathë të fortë
• 200 gr majonezë
• zarzavate 50 g

Përgatitja:

Një role e shijshme dhe e bukur për tryezën tuaj.

Lyejeni fletën e parë të lavashit me majonezë, vendosni karotat koreane, spërkatni me barishte. Fletën e dytë të lavashit e lyejmë me majonezë dhe e spërkasim me djathë të grirë. Rrokullisje.

Role lavash me mish të grirë dhe perime

Një copë mishi e bërë nga bukë pita me mish të grirë duket shumë e pazakontë, por më besoni, kjo bukë pita e mbushur ia vlen vëmendjen tuaj. Nëse nuk dini çfarë të gatuani nga buka pita dhe mishi i grirë, atëherë kushtojini vëmendje versionit tim të një rrotull buke pita me mish të grirë. Do t'ju pëlqejë patjetër një pjatë me bukë pita dhe mish të grirë të shoqëruar me djathë, domate, piper zile dhe barishte të freskëta. Mund të shihni se si të përgatisni rrotulla pita me mish të grirë dhe perime.

Roletat klasike të lavashit me peshk të kuq dhe djathë do të jenë një meze e përshtatshme në çdo festë festive.Për ta bërë me lëng lavashin tim me salmon, shtova pak lakër kineze, e cila mund të zëvendësohet me sukses me gjethe marule.

Dhe një sekret tjetër i vogël: rrotullat më të shijshme të lavashit me salmon bëhen me djathë të shkrirë nga kutia. Shija delikate kremoze e djathit plotëson në mënyrë të përkryer peshkun pak të kripur, dhe rrotullat e peshkut të kuq me të drejtë mund të konsiderohen si një meze mbretërore. Unë shkrova si të përgatisim një rrotull lavash me salmon dhe djathë.

Role lavash me pulë dhe perime

Nëse keni nevojë për një mbushje të një buke të hollë pita si një meze të lehtë pikniku, atëherë rrotullat e pulës do t'ju vijnë në ndihmë. Gjithashtu, lavash armen i mbushur me pulë dhe perime të freskëta është i përsosur për një mëngjes të bollshëm ose një meze të lehtë në punë. Ju mund të shihni se si të përgatisni një rrotull pita me pulë dhe perime.

Lavash i mbushur me salmon rozë dhe zarzavate

Përbërësit:

• lavash 2 copë
• salmon rozë i konservuar 200 gr
• gjethe marule 80 gr
• kopër dhe majdanoz 50 gr
• majonezë 200 gr

Përgatitja:

Kullojeni lëngun nga salmoni rozë i konservuar dhe grijeni peshkun me një pirun. Përhapeni fletën e parë të lavashit me majonezë, shtroni salmon rozë, gjethe marule dhe spërkateni me barishte.

Mbulojeni me një fletë të dytë buke pita dhe bëni të njëjtën gjë.

E rrotullojmë bukën e pitës në formë roleje dhe e vendosim në frigorifer për të paktën 1 orë.

Lavash me kërpudha dhe djathë në furrë

Mbushjet për lavash mund të jenë jo vetëm të ftohta, por edhe të nxehta, dhe rrotulla e lavashit të pjekur me kërpudha dhe djathë është një konfirmim i qartë i kësaj. Këto role të mbushura mund të shërbehen si një meze të nxehtë në një tryezë festash, ose si shtesë në supa të ndryshme. Për të bërë rrotull pita me kërpudha, mund të përdorni kërpudha të freskëta, të ngrira ose të thata.

Gjëja kryesore është që kërpudhat të jenë të cilësisë së lartë, atëherë një rrotull i nxehtë lavash me kërpudha dhe djathë sigurisht që do t'ju kënaqë me shijen e tij të shkëlqyer. Recetën e përgatitjes së rolesë lavash me mbushje kërpudhash në furrë mund ta shihni me foto hap pas hapi.

Role lavash me djathë dhe shkopinj gaforre

Dashamirët e shkopinjve të gaforreve do ta vlerësojnë recetën për bukë pita me djathë. Roli i pitës së Gaforres me djathë të shkrirë rezulton shumë i shijshëm dhe delikat në shije dhe përgatitet mjaft thjesht. Përveç kësaj, rrotullat e lavashit me shkopinj gaforre dhe djathë mund të përgatiten paraprakisht, dhe në ditën kur prisni mysafirë, thjesht nxirrni nga frigoriferi, pritini në pjesë dhe vendosini në një pjatë. Kam shkruar si të gatuaj bukë pita me djathë dhe shkopinj gaforre.

Si të gatuani një rrotull lavash "A la lasagne" në furrë, shihni

Role lavash me kërpudha dhe djathë të shkrirë

Roll lavash: receta të thjeshta, të shijshme dhe të përballueshme me foto

4.5 (90.43%) 115 vota

Besoj se mezeja më e mirë në tryezën e festave është pita e pjekur në furrë me mbushje. Mund të bëhet në formë roleje ose zarfi dhe në të mund të mbështillni edhe mbushje të ndryshme. Sot do të prezantoj dy receta për snacks bukë pita.

Lavash me mish dhe djathë në furrë

Pajisjet e nevojshme të kuzhinës: furçë silikoni, thikë, kamxhik, dërrasë prerëse, rende, lugë dhe enë pjekjeje.

Përbërësit

Si të zgjidhni përbërësit

• Kur blini lavash, kushtojini vëmendje datës së skadencës. Kontrolloni gjithashtu nëse është i lyer me miell. Shitësit e paskrupullt përdorin miell për t'i dhënë një pamje të freskët një produkti të ndenjur. Buka pita me cilësi të lartë duhet të shtrihet në mënyrë të barabartë. Gjithashtu nuk duhet të ketë erë myku.
• Ngjyra e mishit të grirë varet nga mishi nga i cili përgatitet. Nëse është viçi, atëherë mishi i grirë duhet të jetë i kuq. Mishi i grirë i derrit është pak më i lehtë, dhe pula e grirë është rozë e butë. Kërkesat e përgjithshme për të gjitha llojet e mishit të grirë janë uniformiteti, aroma neutrale dhe mungesa e indit lidhës dhe tendinave. Nuk këshillohet të blini mish të grirë sipas peshës, sepse është e vështirë të përcaktohet afati i ruajtjes së një produkti të tillë. Zgjidhni mishin e grirë në një paketë që përmban të gjithë informacionin e nevojshëm për të. Kjo është përbërja, data e skadencës, adresa dhe informacioni i kontaktit të prodhuesit. Mishi i grirë me cilësi të lartë duhet të përmbajë vetëm mish. Kripa dhe erëzat shtohen për të fshehur erën e një produkti të ndenjur.

• Kosi duhet të përmbajë qumësht, krem ​​dhe brumë kosi. Një produkt cilësor nuk duhet të përmbajë trashës ose aditivë të tjerë. Produktet natyrale të qumështit nuk zgjasin shumë; jetëgjatësia e kosit të mirë është nga 5 deri në 10 ditë. Nëse data e skadencës është shumë e gjatë, kjo do të thotë se ky është një produkt i panatyrshëm. Në dyqan, kosi duhet të jetë vetëm në frigorifer.
• Kur zgjidhni perime, kontrolloni ato. Ata nuk duhet të kenë njolla të errëta ose zona të buta. Nëse jeni duke blerë një sasi të vogël, inspektoni çdo perime. Kjo do t'ju ndihmojë të shmangni surprizat e pakëndshme në shtëpi kur shpaketoni blerjet tuaja.
• Djathi i fortë mund të jetë i çdo lloji. Gjëja kryesore është se është e freskët. Kur blini djathë dhe produkte të tjera të qumështit, kushtojini vëmendje datës së skadencës. Përbërja e djathit duhet të jetë shumë e shkurtër, përbëhet vetëm nga produkte qumështi. Nuk duhet të përmbajë yndyrna bimore ose aditivë kimikë.

Recetë hap pas hapi për lavash me mish të grirë, të pjekur në furrë

1. Përhapeni të dy bukët pita në tavolinë dhe lyejini me një sasi të vogël vaji vegjetal të rafinuar. Kjo është e nevojshme në mënyrë që ato të jenë të ngopura dhe të bëhen më pak të brishtë. Mënyra më e përshtatshme për ta bërë këtë është me një furçë silikoni.
2. Lyejini të dyja bukët pita në mënyrë të barabartë me majonezë. Secila do të marrë rreth 2-3 lugë gjelle.
   
   
3. Më pas lyejeni me ketchup. Mund të merrni edhe pak, rreth 3-5 lugë gjelle. Në përgjithësi, sasia e ketchup-it dhe majonezës mund të ndryshojë sipas shijes tuaj.
   
   
4. Kripë dhe piper 700 g mish të grirë sipas shijes. Më pas shpërndajeni në mënyrë të barabartë mbi të dy bukët pita.
   
   
5. Pritini 4 domate. Mund të priten në rrathë ose në katërsh, me kusht që të jenë të vogla në trashësi. Sipër mishit të grirë vendosim domatet e grira.
   
   
6. Pritini 2 speca zile dhe vendosini sipër domateve.
   
   
7. Grini 350 g djathë të fortë dhe spërkatni me të piper.
   
   
8. Tani rrotulloni me kujdes të dy bukët pita në mënyrë që mbushja të mos bjerë jashtë.
   
   
9. I vendosim në një tavë të lyer me yndyrë.
   
   
10. Kombinoni 1 filxhan salcë kosi të freskët dhe 1 vezë në një tas. E përziejmë me kamxhik dhe këtë masë e hedhim mbi role.
    
    
11. Tavën me role e vendosim në furrë të nxehur në 200° për 30 minuta. Rolin e përfunduar e ndajmë në copa dhe e shërbejmë.
    
    

Video recetë për të bërë lavash në furrë të mbushur me mish të grirë dhe djathë

Lavash me kërpudha, barishte dhe djathë në një tigan dhe në furrë

Zarfet janë duke u përgatitur 20 minuta.
Do të funksionojë 3 zarfe.
Pajisjet e nevojshme të kuzhinës: tigan ose enë për pjekje, thikë, rende dhe rrihni.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 197 kcal për 100 g.

Përbërësit

Recetë hap pas hapi

1. Ndani bukën e pitës në tre pjesë.
   
   
2. Në një copë vendosni 100 gr kampionë të skuqur. Ju duhet ta vendosni jo në mes, por më afër buzës. Kjo është e nevojshme në mënyrë që më vonë të jetë e përshtatshme të mbështillni zarfin.
   
   
3. Më pas shtoni 100 g qepë të skuqur.

   Nëse qepa juaj ka lëshuar shumë lëng ose e keni skuqur në shumë vaj, kullojeni në një kullesë. Në këtë mënyrë, lëngu i tepërt do të kullojë dhe mbushja do të ketë konsistencën perfekte.

   
   
   
4. Spërkatni barishte sipër dhe shtoni 100 g djathë të grirë.
   
   
5. Mbështilleni me kujdes bukën e pitës në formën e zarfit në mënyrë që mbushja të mos bjerë jashtë.
   
   
6. Bëni të njëjtën gjë me dy copat e mbetura të bukës pita.
   
   
7. Për të parandaluar shpalosjen e zarfeve gjatë gatimit, përgatitni masën proteinike. Për ta bërë këtë, rrihni 2 të bardhat e vezëve; gjatë rrahjes, mund të shtoni një majë kripë.
   
   
8. Zhytini zarfet në përzierjen e të bardhës së vezëve ose lyejini me një furçë silikoni.
   
   
9. Pjekim zarfet në furrë të parangrohur në 200° për 10-15 minuta. Ose skuqeni në nxehtësi mesatare në vaj vegjetal për 2-2,5 minuta nga secila anë.
   
   
10. Shërbejini zarfet e përfunduara në tryezë.
    
    

Video recetë për të bërë lavash në furrë të mbushur me kërpudha, barishte dhe djathë

• Mbushja për këto pjata mund të jetë e ndryshme. Nëse nuk ju pëlqen ndonjë përbërës në një recetë, mund ta hiqni ose ta zëvendësoni.
• Nëse mbushjes së rrotullës i shtoni hudhër, gjella do të jetë më pikante. Për adhuruesit e pjatave shumë pikante, rekomandoj të shtoni spec djegës.
• Djathi i fortë mund të kombinohet me krem ​​djathi, ky kombinim do të jetë shumë i shijshëm.
• Në këto receta mund të përdorni çdo zarzavate, për aq kohë sa ju pëlqen.

Si të dorëzoni saktë

Çdo meze e lehtë e bukës pita mund të shërbehet ose e ftohtë ose e nxehtë. Nëse po shërbeni një role, duhet të pritet në copa. Zarfet mund të shërbehen pa prerë.

Mezet shërbehen fillimisht në tryezën festive në një pjatë. Takëmet për pjata të tilla nuk ofrohen. Ju gjithashtu mund të shërbeni ftohje, sallata dhe perime. Nëse jeni duke bërë bukë pita për darkë, shërbejeni me çaj ose kafe.

Nëse mund të rekomandoni një mbushje të shijshme për pjatat e lavashit, përshkruani atë në komentet tuaja. Çfarë sugjeroni të përdorni për të përgatitur një rrotull lavash në furrë për të surprizuar këndshëm të dashurit tuaj? Ju uroj oreks të mirë dhe gjithmonë frymëzim në kuzhinë!

Recetat tona do t'ju ndihmojnë të kuptoni se si të gatuani bukë pita të mbushur në furrë. Ky meze origjinal do të jetë një rostiçeri e mrekullueshme e përzemërt ose një shtesë mbresëlënëse në tryezën e festave.

Roll i hollë lavash me mbushje, i pjekur në furrë

Përbërësit:

• i madh - 1 copë;
• proshutë - 550 g;
• qepë të njoma - 3-4 kërcell;
• djathë i fortë - 140 g;
• vezë - 5 copë;
• piper zile - 1 pc.;
• salcë kosi - 150 g;
• kripë;
• erëza;
• vaj perimesh.

Përgatitja

Ziejini katër vezë për tetë minuta, më pas zhytni në ujë me akull për një minutë, qëroni dhe kaloni në një rende të trashë. Në këtë kohë, presim proshutën, piperin e ëmbël të qëruar më parë dhe qepët e njoma në kubikë shumë të vegjël. Grini djathin e fortë.

Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas të thellë, shtoni njëqind gram salcë kosi, kripë për shije dhe përzieni. Zbërtheni bukën pita në një sipërfaqe të sheshtë. Për lehtësinë e punës me të, mund të prisni një shtresë të madhe në dy gjysma. Rrihni një vezë me kosin e mbetur, shtoni pak kripë, shtoni erëza dhe lyeni sipërfaqen e bukës së pitës me masën që rezulton. Më pas e mbulojmë me një shtresë mbushjeje dhe e rrotullojmë.

Vendoseni produktin në një enë pjekjeje të lyer me vaj ose në një tepsi, lyeni sipër me përzierjen e mbetur të vezëve dhe salcë kosi dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 185 gradë. Lëreni enën të qëndrojë derisa të marrë ngjyrën e dëshiruar dhe më pas hiqeni në një pjatë, priteni në pjesë dhe shërbejeni menjëherë.

Meze me bukë pita e mbushur me mish të grirë në furrë

Përbërësit:

• bukë e madhe pita e hollë - 1 pc.;
• mish i grirë - 550 g;
• djathë i fortë - 140 g;
• qepë - 110 g;
• vezë - 5 copë;
• domate të freskëta - 200 g;
• salcë kosi - 190 g;
• – 160 g;
• kripë;
• piper i zi i bluar;
• barishte të freskëta;
• vaj perimesh.

Përgatitja

Qëroni qepën, grijeni në copa të vogla dhe skuqeni në vaj të rafinuar derisa të jetë transparente. Më pas shtoni mishin e grirë dhe ziejini në zjarr duke e trazuar derisa të piqet. Mos harroni të sezononi shumë kripë dhe piper të zi të bluar.

Zbërtheni bukën e pitës në tavolinë, e lyeni me një përzierje kosi dhe majonezë, e mbuloni me mbushjen e mishit të grirë, shtroni kriklat e domates, shtypni sipërfaqen me djathë të fortë të kaluar në rende dhe barishte të freskëta të grira hollë, përsëri një pak majonezë me salcë kosi dhe rrotullojeni produktin në një rrotull. E vendosim në një tepsi të lyer me vaj ose në një kallëp, lyejmë sipër me salcën e mbetur dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 185 gradë për rreth njëzet minuta ose deri në masën e dëshiruar të skuqjes.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+