Skābo kāpostu recepte. Visgaršīgākie ātri pagatavojamie skābēti kāposti ir kraukšķīgi un sulīgi: vienkāršas receptes ar soli pa solim sniegtiem norādījumiem. Kā sālīt ātri pagatavojamos kāpostus burkā bez etiķa
Tā mēdz gadīties, ka rīt vīramāte atbrauc ciemos, noteikti gribēs uzcept savus firmas pīrāgus, bet pildījuma nebūs. Jo pirms mēneša raudzētie kāposti bija beigušies, un, protams, nebija laika gatavot jaunu. Situācija, atklāti sakot, ir strupceļā, jo to var iegādāties tikai tirgū, bet vīramāti nepiemānīsi. Un tieši tādam gadījumam man ir lielisks veidsšī dārzeņa sagatavošana. Skābēti kāposti dienā, recepte ar fotogrāfiju ir jūsu priekšā, izrādās kraukšķīga un sulīga.
Viss noslēpums ir tāds, ka mēs to pārlej ar karstu marinādi, un 24 stundu laikā skābēti kāposti var tikt pasniegti. Pagatavosim klasisko marinādi pamata recepte. Tas satur tikai ūdeni, smalkais cukurs, sāls Un galda etiķis. Bet, ja vēlaties dažādot ēdiena garšu, marinādei varat pievienot savas iecienītākās garšvielas, piemēram, koriandru, rozmarīnu, baziliku, krustnagliņas, piparu maisījumu. Tas ne tikai izdaiļos jūsu kāpostu garšu, bet arī padarīs tos veselīgākus, jo daudzas garšvielas, pateicoties to dedzinoša garša ir ārstnieciskas.
Raudzēšanai mums vajag baltos kāpostus vēlīnās šķirnes. Parasti šādu kāpostu lapām ir spilgti balta krāsa un blīvāka struktūra, kas dod gatavs ēdiens īpaša garša un gurkstēt. Vislabāk kāpostus ievietot stikla traukā, cenšoties tos pēc iespējas ciešāk sablīvēt.
Lai dotu noteiktu maiga garša un gaišs oranža krāsa Uzkodai sasmalcināsim arī burkānu saknes. Mēģiniet izvēlēties mazus, košus augļus, tie parasti ir sulīgāki un ar tiem ir bagātīga garša. Pirms sasmalcināšanas nomizotos burkānus var mērcēt pusstundu auksts ūdens, tad noteikti būs sulīgāks un saldāks.
Kā raudzēt kāpostus dienā
Sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 2 kg,
- burkānu sakņu dārzeņi - 800 g,
- ūdens - 1 l,
- galda sāls - 2 ēdamkarotes,
- granulēts cukurs - 1 ēdamkarote,
- galda etiķis 9% - 8 ēdamkarotes,
- Lauru lapa, garšvielas.
Nomazgājiet kāpostus un noņemiet augšējās lapas. Pārgrieziet dakšiņu uz pusēm un tad smalki sagrieziet sloksnēs. 
Burkāna sakni nomizo un sasmalcina uz rīves. 
Ielieciet dārzeņus stikla burkā, sasmalciniet tos ar rokām un sablīvējiet.
Virsū uzlej karstu marinādi.
Lai pagatavotu marinādi, uzvāra ūdeni un ielej tajā sāli un granulētu cukuru un pēc tam ielej galda etiķi. Izslēdziet marinādi un ļaujiet tai nedaudz atdzist, pirms ielejiet to burkā.
Izmantojiet karoti, lai atbrīvotu gaisu. 
Skābo kāpostu burku aizver ar vāku un atstāj uz dienu. 
Labu apetīti! 
Skaties arī
Skābēti kāposti ir jebkura galda dekorācija. Tas palīdz dažādot mūsu galdu. Tāpēc es iesaku jums iepazīties ar dažām receptēm, lai padarītu jūsu vakariņas nedaudz interesantākas.
Šodienas svētku varonis satur lielu daudzumu vitamīnu, un kombinācijā ar dažiem citiem dārzeņiem tas tos vairākas reizes palielina.
Interesanti fakti: baltie kāposti Vispirms Pitagors sāka to audzēt, un tas ir iekļauts arī Korejas astronautu uzturā.
Šodien es runāšu par 5 dažādas receptes gatavojot šo brīnišķīgo ēdienu. Tie visi ir ļoti vienkārši un neprasa liels daudzums produktiem.
Apbruņojies ar pildspalvām un piezīmju grāmatiņas lai nepalaistu garām neko svarīgu. Sāksim!
Skābētus kāpostus parasti sāk gatavot rudenī, kad tie jau aug paši savās dobēs.Daži šo ēdienu mēģina pataupīt ziemai, bet citi vienkārši bauda šeit un tagad.
Šajā instrukcijā pastāstīšu, kā to ātri pagatavot, saglabājot kraukšķīgu un sulīgu garšu. Sāksim!
Sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 1 kg;
- ūdens - 1 l;
- ābolu sidra etiķis - 100 ml;
- augu eļļa - 100 ml;
- sāls - 40 g;
- cukurs - 35 g;
- burkāni - 120 g;
- sīpols - 1 gab.;
- ķiploki - 20 g;
- zaļumi - pēc garšas;
Sagatavošana:
1. Noņemiet no kāpostu galvas augšējās lapas. Un mēs sākam sasmalcināt kāpostus tā, lai gabali būtu aptuveni 2 mm.
2. Ielejiet 1 litru ūdens ērtā gatavošanas traukā un pievienojiet tur: Ābolu etiķis, dārzeņu eļļa, sāli un cukuru. Liekam uz plīts un, kad sālījums sasniedz 60 grādus, pārlej ar kāpostiem.
3. Ierīvē smalkā rīve burkāns. Pēc tam sīpolu sagriež pusgredzenos.
4. Un pati pēdējā sastāvdaļa, kas mums šodien ir nepieciešama, ir ķiploki. Pārgriež uz pusēm un tad mazos apļos.
5. Tagad mēs apvienojam visas mūsu sastāvdaļas un cieši piespiežam. Virsū liek šķīvi tā, lai ūdens to pilnībā nosedz, un piespiež vismaz 3 kg.
6. Ieliec ledusskapī un vari izmēģināt nākamajā dienā. Pasniegšanai izmantojiet zaļumus. Labu apetīti!
Vienkārši un viegli! Un pats galvenais – rīt varēsim nobaudīt sava darba augļus, kas nav iespējams visos fermentācijas veidos. Ņemt vērā!
Gardi skābēti kāposti ar bietēm un etiķi ziemai
Ja jums patīk gatavoties ziemai un par to rūpēties jau tagad, tad šī recepte ir tieši jums.Biešu un kāpostu kombinācija nevar būt slikta, tāpēc noteikti izmēģiniet šo recepti un tā jūs neliks vilties.
Lasi, iedvesmojies un soli pa solim atkārto recepti, tad izdosies. Veiksmi!
Sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 1 gab .;
- bietes – 1 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- ūdens - 1 l;
- cukurs - 2 ēdamk. karotes;
- sāls - 1 ēd.k. karote;
- ķiploki - 6 daiviņas;
- etiķis 9% - 50 g;
Sagatavošana:
1. Smalki sagrieziet kāpostus. Sarīvē bietes un burkānus.
2. Tagad mēs izgatavojam vēl vienu slāni tādā pašā secībā.
3. Smalki sagrieziet ķiplokus un pievienojiet kopējai masai.
4. Pagatavo marinādi uz litru ūdens. Pievienojiet sāli, cukuru un etiķi. Uzvāra un pārlej kāpostiem.
5. Atstājiet zem spiediena siltā vietā 3 dienas.
6. Pēc trim dienām kāposti ir gatavi ēšanai. Pēc garšas varat pievienot augu eļļu un pasniegt.
Šī krāsa tracina pat visvienaldzīgāko cilvēku. Paskaties uz šīm krāsām! Un kāda garša... Mm! Recepte ir patiesi cienīga, nepazaudējiet to!
Sālījumā skābēti kāposti 3 litru burkai
Kāposti sālījumā saglabā savas labvēlīgās īpašības un šo “kraukšķināšanas” īpašību. Ļoti garšīgs un piemērots jebkuram galdam. Jūs nekad neesat redzējis vieglāku sagatavošanos!
Izmēģiniet šo metodi, ja jūs to nekad iepriekš neesat darījis. Es domāju, ka jums tas patiks! Skatiet instrukcijas, kā to izdarīt, un noteikti pierakstiet to savā recepšu grāmatā!
Sastāvdaļas:
- kāposti - 1,5 kg;
- burkāni - 100 g;
- sāls - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs - 2 ēdamk. karotes;
Sagatavošana:
1. Smalki un lēni sagrieziet mūsu kāpostus. Pēc tam burkānus sarīvē uz smalkās rīves.
2. Sālījumam: pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura un sāls 1 litram ūdens. Uzkarsē uz plīts līdz 60 grādiem.
3. Sagatavotos dārzeņus iesaiņojiet cieši labi izmazgātā burkā.
4. Piepildiet mūsu burku ar iegūto sālījumu un brīvi pārklājiet to ar kaut ko, jo kāposti dos savu sulu un ūdens iztecēs. Ievietojiet burku bļodā, lai nekas apkārt netraipītu.
5. Pēc 3 dienām jūs jau varat baudīt šo brīnišķīgo ēdienu!
Esmu sajūsmā! Sastāvdaļu ir minimāls, bet jūs varat pabarot visu ģimeni. Cik pārsteidzoša ir šī pasaule un kā pareizā kombinācija var būt tik liela priekšrocība. Es novēlu jums labu apetīti!
Video par to, kā ātri raudzēt kāpostus dienā
Tiem, kam nepatīk gaidīt, es jums parādīšu ātrāko kāpostu raudzēšanas veidu - tikai vienā dienā!
Jums patīk recepšu video, tāpēc tas viss ir jums! Skatieties, studējiet un atkārtojiet. Palutini sevi un savus mīļos ar šo gardumu. Patīkamu skatīšanos!
Sastāvdaļas:
- kāposti - 1 galva;
- burkāni - 2 gab.;
- ūdens - 1 l;
- sāls - 1 ēd.k. kaudzīta karote;
- cukurs - 1 ēd.k. kaudzīta karote;
- smaržīgie pipari- garša;
- lauru lapa - pēc garšas;
Šī ir tik vienkārša recepte! Patika? Pēc tam noteikti pagatavojiet to mājās. Jūsu garšas kārpiņas Teikšu liels paldies!
Kā garšīgi raudzēt kāpostus ar papriku bez etiķa
Kāposti apvienojumā ar papriku dod garšīgs aromāts un ļoti patīkama garša. Šī gatavošanas metode ir mazāk populāra, bet man šķiet, ka tas ir veltīgi!
Palutini savas garšas kārpiņas! Pieraksti šo recepti kaut kur, domāju, ka noteikti vēlēsies to atkārtot.
Sastāvdaļas:
- kāposti - 1,5 kg;
- burkāni - 300 g;
- bulgāru pipari - 300 g;
- sīpols - 300 g;
- cukurs - 105 g;
- sāls - 1,5 ēd.k. karotes;
- saulespuķu eļļa - 150 ml;
Sagatavošana:
1. Vispirms smalki sagriež kāpostus.
2. Pēc tam sarīvē burkānus uz rupjās rīves:
3. paprikas sagriež īsās strēmelītēs.
4. Pēc tam sasmalciniet sīpols. Sajauc iegūtos dārzeņus. Aizpildīt saulespuķu eļļa un pārkaisa ar sāli un cukuru.
5. Visu kārtīgi samaisa un liek burkās. Šajā gadījumā iegūtie salāti ir jāsablīvē. Gatavs!
Tas viss šodienai. Man sagādās prieku, ja kaut viena recepte tev izrādīsies interesanta un noderīga. Uz drīzu redzēšanos! Un vienmēr labu apetīti!
Lai iepriecinātu savus viesus ar garšīgiem skābētiem kāpostiem, jums tas jāzina vispārīgie noteikumi kodināšana:
- Burciņa, kurā liec kāpostus ar marinādi, jāieliek lielākā traukā. Tādā veidā fermentācijas laikā izdalītā sula notecēs trauka apakšā;
- ideāla vieta fermentācijai būtu silta vieta ar nemainīgu temperatūru no 18 līdz 25 grādiem;
- fermentācijas procesā radušies burbuļi ir jānoņem pēc iespējas biežāk.
Izvēloties kāpostu galviņu kodināšanai, pievērsiet uzmanību krāsai, formai un gatavības pakāpei. Veselīgi kāposti Tas ir vidēja izmēra, baltā vai zaļganā krāsā un apaļas formas. Lapas nedrīkst būt bojātas vai saburzītas.
Plankumu trūkums un tumšums uz kāpostu galvas ir droša dārzeņa pazīme, kas nogatavojies videi draudzīgos apstākļos.
Galvenais noteikums, izvēloties kāpostu galvu, ir elastība un sulīgums, jo no tā ir atkarīga turpmākā preparāta garša. Optimālajam kāpostu galvas svaram jābūt ne vairāk kā 4 kg, jo aizaugusi kāpostu galva būs mazāk garšīga.
Skābēti kāposti, nepievienojot etiķi
Starp receptēm kāpostu vārīšanai īsā laikā, nav etiķa esence. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- 1 kilograms kāpostu galvas;
- 3 gabaliņi burkānu;
- 900 ml tīrs ūdens;
- 1,5 ēd.k. l. sāls;
- 1-4 lauru lapas pēc garšas;
- 1,5 ēd.k. l. Sahāra.
Kāpostus kopā ar burkāniem vajadzētu sasmalcināt kubiņos vai plānās strēmelītēs. Katliņā uzvāra ūdeni un vispirms pievieno sāli un cukuru, vēlāk ar lauru lapu.
Vāra maisījumu apmēram 3-6 minūtes. Kamēr gatavojas marināde, kāpostus kārtu pa kārtai liek iepriekš sterilizētā burkā.
Pārliecinieties, ka slāņi atrodas vienmērīgi un cieši, jo tas nosaka garšas īpašības produkts. Uzmanīgi un lēnām kāpostus pārlej ar verdošo marinādi, lai straujās temperatūras maiņas dēļ burka pārsprāgst.
Kad sālījums sasniedz burkas “plecu” līmeni, atstājiet to 5-15 minūtes, lai marināde vienmērīgi sadalītos.
Burku noliek siltā vietā uz vismaz 2 dienām, periodiski caurdurot ar koka irbulīšiem, lai atbrīvotos uzkrātās gāzes. Tālāk jūs varat ievietot vārīti kāposti ievieto ledusskapī un pārklāj ar vāku.
Korejiešu stila skābēti kāposti ar ķiplokiem
Korejiešu virtuve ir atstājusi savas pēdas tāda vietējā krievu ēdiena kā skābēti kāposti gatavošanā un ir veikusi dažus pielāgojumus klasiska recepte.
Tam jums būs nepieciešams:
- kāpostu galva, kas sver apmēram 1 kg;
- 2 burkāni;
- 8 ēd.k. l. etiķis 9% (iespējams ābolu etiķis);
- 2 - 7 ķiploka daiviņas pēc garšas;
- 0,5 glāzes augu eļļas;
- 1 ēd.k. l. sāls;
- 1,5 ēd.k. l. Sahāra;
- 600 ml ūdens.
Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs un sarīvējiet burkānus uz “korejiešu” rīves. Pēc tam ar presi piespiež ķiplokus un pievieno burkānu un kāpostu maisījumam.
Cukurs, etiķis, sāls un eļļa ir galvenās marinādes sastāvdaļas, kuras jāpievieno ūdenim un jāvāra apmēram 5 minūtes.
Novietojiet siltā vietā tālākai fermentācijai. Minimālais šo kāpostu marinēšanas laiks ir 4 stundas.
Skābēti kāposti ar etiķi
Ja vēlaties pēc iespējas ātrāk pagatavot kāpostu uzkodu, izmantojiet šo recepti.
Iepriekš jāiegādājas šādi produkti:
- 1 kāpostu galva, kas sver 1,5 kg;
- 2 lieli burkāni;
- 1,5 glāzes tīra ūdens;
- 1 glāze augu eļļas;
- 6-7 mazi melnie pipari;
- puse glāzes 9% etiķa;
- 3-5 lauru lapas.
Gatavošanas princips ir tāds pats kā iepriekšējā receptē, taču ir dažas nianses. Burkāni jāsarīvē un kāposti jāsasmalcina.
Iegūtajai masai pievieno sāli un kārtīgi izberzē ar rokām.
Tajā pašā laikā kāposti dos sulu un marinēsies daudz ātrāk. Sasmalcinātus kāpostus kopā ar burkāniem labāk salikt plašā katliņā.
Pagatavo marinādi no ūdens, melnajiem pipariem, etiķa un lauru lapas. Pēdējo sālījumā ielejiet augu eļļu un samaisiet līdz gludai.
Pārlej kāpostus un burkānus un uzliek virsū spiedienu. Kā apspiešana tiek izmantota burka, kas piepildīta ar ūdeni. Vispirms uz kāpostiem novietojiet jebkuru koka virsmu: virtuves dēlis, vanna, trauki.
Skābēti kāposti slāvu stilā
Skābēti kāposti ātrā veidā izgudrots 9. gadsimtā Senā Krievija. Šī recepte ir universāls no gatavošanas tehnoloģijas drošības viedokļa.
Tam jums būs nepieciešams:
- 1 divus kilogramus kāpostu galvu kāposti;
- 1,5 litri tīra ūdens (ideālā gadījumā avota ūdens);
- 1,5 ēd.k. l. sāls;
- 1 tējk. žāvētas piparmētras vai ķimenes;
- 1 mazs paprika;
- melnās maizes garoza.
Vispirms applaucē kāpostu galvu ar verdošu ūdeni. Noņemiet no tā sausās lapas un netīrumus, sagrieziet mazās šķēlēs un pēc tam ielieciet katliņā vai māla mucā.
Tas jādara, jo uz kāpostu virsmas ir pietiekamā daudzumā mikroorganismiem.
Normālas fermentācijas laikā tie aktīvi attīstās fermentācijas pirmajos posmos, bet pakāpeniski pienskābes baktērijas izspiež pārējos. Šis process ilgst apmēram 10-15 dienas.
Ar aprakstīto metodi kāpostgalvas applaucēšanas rezultātā ar verdošu ūdeni iet bojā mikroorganismi, kas atrodas kāpostu augšējos slāņos.
Kāpostu galviņā paliek pienskābes baktērijas, kuras ātri tiek izspiestas, kas noved pie ātri ieraugs. Melnās maizes garoza kalpo kā papildu ieraugs.
Sālījums jāsagatavo iepriekš. IN karsts ūdens pievieno visas garšvielas, sāli un uzvāra. Ar marinādi pārlej kāpostus un ļauj 20-40 minūtes atdzist. Beigās uzliek melnas maizes garozu.
Novietojiet siltā vietā fermentācijai un neaizmirstiet uzraudzīt gāzu izdalīšanos. Kāpostu gatavošanas laiks saskaņā ar šo recepti ir ne vairāk kā 1 diena.
Skābēti kāposti sagatavoti saskaņā ar ātra recepte, papildinās jūsu ikdienas uzturu un kļūs par neatņemamu svētku galda sastāvdaļu.
Kodināšanas sālījumu pagatavošanā ir ļoti daudz variāciju, taču jūs vienmēr varat eksperimentēt ar garšvielu un garšvielu kombinācijām. dažādas šķirnes kāposti
Skābēti kāposti tūlītēja ēdiena gatavošana? "Hm…." – Ikviens, kurš vismaz kaut kā pārzina gatavošanas pamatus, domīgi pastāstīs, un viņam būs simts tūkstošus reižu taisnība. Fermentācija (fermentācija) pati par sevi ir diezgan ilgstošs process dabas apstākļi pienskābes veidošanās (kuras dēļ faktiski tiek paveikts viss sakraments) un produkta turpmākā fermentācija ilgst vairāk nekā vienu dienu (dažos gadījumos līdz pat vairākiem mēnešiem!).
Tomēr ir veids, kā kāpostus “pārmānīt”: ja to pagatavošanas laikā pievieno parasto galda etiķi, sanāk kaut kas starp skābētiem un marinētiem kāpostiem.
Stingri sakot, šī, protams, nepavisam nav klasiskā recepte, ko mūsu senči izmantoja daudzus gadsimtus, tomēr, ja kāda iemesla dēļ jūs nevarat pagatavot skābētus kāpostus standarta veidā vai arī ja gribas tagad, nevis jāgaida nedēļu vai divas, tad dažkārt var pieļaut tādu kulinārijas huligānismu - ātri skābēti kāposti.
Šie salāti, protams, nedaudz atšķiras no “kanoniskā” parauga garšas, taču, ja tev patīk eksperimenti un esi atvērts visam jaunajam, tad ir vērts vismaz pamēģināt - kas zina, varbūt tev vēl vairāk patiks ātri pagatavojami skābēti kāposti?
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes + 1-2 dienas / Iznākums: 3 x 0,5 l salātu burkas
Sastāvdaļas
- 1 kg kāpostu;
- 1 vidēja izmēra burkāns;
- 1 paprika;
- 3-5 ķiploka daiviņas;
- 5-7 smaržīgo piparu melnie pipari;
- 1/3 tase augu eļļas;
- 3 ēd.k. l. etiķis 9%;
- 2 ēd.k. l. Sahāra;
- 2-3 lauru lapas;
- 1 ēd.k. l. sāls;
- 300 ml ūdens.
Sagatavošana
Pirmkārt - kāposti. Ja esat laimīgs slinks cilvēks, labāk ķerties pie virtuves kombaina palīdzības - tas sagriezīs jūsu dārzeņus, lai nebūtu sliktāk paštaisīts. Ja esat nelaimīgs perfekcionists, paņemiet nazi ar plānu vīli un uz priekšu iegūstiet medaļas!
Negrieziet kātu - atstājiet to trušiem vai dalieties tajā ar vistām. Nav trušu vai vistu? Nežēlīgi izmetiet to miskastē - salātos šī "laime" būs skaidri jūtama rupjos gabalos: laimējot papildus 100 g dārzeņu, sabojājiet garastāvokli ar gatavu salātu bļodu.
Rezultātā jums vajadzētu iegūt bļodu ar vienmērīgām, glītām aptuveni tāda paša formāta svītrām. Ir skaidrs, ka šeit nav iespējams sasniegt pilnību, tikai jācenšas nodrošināt, lai kāposti tiktu sasmalcināti aptuveni vienādi.
Burkānus var sagriezt ar rokām plānos kubiņos vai arī sarīvēt. Tas ir tikai jūsu izvēles jautājums.
Ķiploki - šķēlēs. Nav variantu.
Paprika - sloksnes.
Šajā posmā galvenā darba daļa ir pabeigta. Palikuši sīkumi.
Dārzeņos ielej augu eļļu. Sajauc visu, kas jau ir iekritis bļodā.
Nelielā kausā sajauc sāli, cukuru, ūdeni, pievieno smaržīgos piparus, lauru lapu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, izslēdz gāzi, ielej etiķi.
Un ar iegūto marinādi nekavējoties pārlej kāpostus.
Nosedziet ar šķīvi uz augšu, novietojiet svaru ( litru burka ar ūdeni ir diezgan labs risinājums).
Sākumā liksies, ka šķidruma par maz...
...bet pēc 10 minūtēm redzēsi, ka viss ir kārtībā.
Pārvietojiet bļodu vēsā vietā un atstājiet divas dienas. Ja jūs patiešām nevarat sagaidīt, varat to izmēģināt vienas dienas laikā.
Gatavos ātri pagatavojamos skābos kāpostus pārliek tīrās burkās un uzglabā ledusskapī.
- dzērvenes vai brūklenes;
- Mazliet rīvēta sakne selerijas vai pastinaks;
- smalki sagrieztu sīpolu;
- bietes, sagrieztas kubiņos;
— skābs ābols kubi;
— svaigs gurķis;
- čilli;
- marinētas sēnes vai svaigi šampinjoni;
- mārrutki;
- zaļie tomāti;
- vārītas pupiņas;
- vīnogas;
- žāvētas plūmes un rozīnes;
- medus;
- ingvers;
- ķirbis.
P.P.S. Vai kāpostus iespējams raudzēt vēl ātrāk? Pastāv uzskats, ka, ja uz 1 kg dārzeņa lieto 8-10 ēdamkarotes etiķa, ar to var palutināt sevi dažu stundu laikā. Bet galvenais šeit ir nepārspīlēt, jo kāpostiem jābūt ne tikai skābētiem kāpostiem, bet arī garšīgiem! Visas pārējās receptes ātra fermentācija kāposti nav tik ātri, kā solīts. To sagatavošanas laiks sākas no 3 dienām.
Raksti par tēmu
