rumah resep lainnya

Salad mimosa dengan saury klasik. Cara membuat mimosa dengan saury sesuai resep klasik di rumah. Resep langkah demi langkah dengan salmon merah muda

Salad "Mimosa" dengan saury adalah nostalgia untuk tahun 80-an abad terakhir. Selama yang saya ingat, jarang liburan keluarga lakukan tanpa salad ibuku yang cerah dan elegan. Ya, kemudian, di tahun 80-an, makanan lezat daging defisit besar, jadi kami harus "menarik" menu karena klasik Soviet yang abadi - ikan haring di bawah mantel bulu, dan, tentu saja, "mimosa". Sejujurnya, saya perhatikan bahwa bahkan dengan makanan pada masa itu tidak mudah - apa yang berhasil kami dapatkan selalu sangat Kualitas tinggi. Ini mungkin salah satu alasan mengapa salad ibu selalu luar biasa enak dan berakhir di tengah pesta.

Sejak itu, Mimosa menjadi salah satu salad favorit saya, di musim dingin saya sering memasaknya. Menarik dalam dirinya seluruh baris momen: rasanya enak, kemudahan persiapan, dan, tentu saja, ketersediaan produk asli. Oleh karena itu, bahkan sekarang salad Mimosa dapat bersaing secara setara dengan hidangan liburan apa pun yang populer.

Ibuku yang membuat ini salad yang luar biasa terutama dengan salmon merah muda kalengan, tapi entah teknologinya sudah berubah, atau ikannya tidak sama seperti dulu... Secara umum, saya lebih suka menggunakan saury kalengan.

Saya akan dengan senang hati berbagi dengan Anda resep ibu, ini lembut dan salad yang enak- "Mimosa" dengan saury.

Bahan

saury dalam minyak 1 kaleng
telur 3-4 pcs.
3 buah kentang ukuran sedang
wortel 2 buah.
salad bawang 1 pc.
mayones 67% lemak 250-300 g
sayuran hijau (selada, adas atau peterseli) untuk hiasan
garam secukupnya

Cara memasak salad Mimosa dengan saury

Pertama, rebus kentang, wortel, dan telur rebus (agar tidak pecah, celupkan ke dalam air asin dingin). Dinginkan dan bersihkan produk rebus Mari kita mulai merakit salad: kita akan melumasi semua lapisan di dalamnya, kecuali yang atas. jumlah besar mayones.
Dalam mangkuk salad, taruh lapisan pertama dari setengah bagian yang sudah dicincang parutan halus kentang.

Lapisan berikutnya adalah saury - kami akan menguleninya di piring dengan garpu, setelah tiriskan minyaknya dan angkat jika ada tulang.

Taruh bawang selada cincang halus di atas ikan (jika tidak ada bawang selada, maka bawang biasa juga cocok, hanya saja harus direndam terlebih dahulu dalam larutan cuka dan air dalam perbandingan 1: 2, ditambah sedikit garam dan gula masing-masing).

Sekarang lapisan kentang akan keluar lagi - jangan lupa olesi dengan mayones.

Wortel berikutnya.

Di atasnya - parutan tupai dengan mayones.

Atas lapisan terakhir- kuning cincang, mereka juga akan berfungsi sebagai hiasan untuk salad kami.

Kami akan mengirim hidangan yang sudah jadi untuk diseduh di lemari es. Sebelum disajikan, hiasi dengan sayuran jika diinginkan. Mimosa juga dapat disajikan dalam porsi - tentu saja, ini akan memakan waktu lebih lama, tetapi hasilnya mengkompensasi semuanya.

Semuanya, "Mimosa" kami dengan saury sudah siap.

Sekarang mari kita mulai menyeduh versi tradisional salad "Mimosa", dan ikan yang akan kita ambil adalah saury biasa dalam toples. Banyak ibu rumah tangga memiliki stok ikan kaleng untuk berjaga-jaga, sebagai akibatnya, dimungkinkan untuk menawarkan Mimosa pada saat kenalan atau kerabat tiba-tiba datang kepada Anda. Bagi saya sama sekali tidak ada masalah untuk membuat dengan cepat salad yang menggugah selera, dan hampir semua orang menyukai Mimosa dan setiap kali mereka ingat, ternyata ibu mereka juga sering membuat salad yang serupa. Sama sekali tidak meriah tanpa salad di atas meja, sebagai akibatnya, Anda dapat memasak sesuatu yang sudah akrab dan diinginkan semua orang, daripada sesuatu yang tidak diketahui yang memiliki kemampuan untuk tidak dapat dimakan. Salad yang menarik Saya memasak ketika saya tidak mengharapkan siapa pun dan kemudian dapat mencicipinya sendiri. Faktanya, ini tidak berarti bahwa semua hal baru salad itu buruk, tetapi jika Anda tidak ingin malu, ambil resep yang telah diuji selama bertahun-tahun, salah satunya adalah salad Mimosa tradisional dan umum dengan saury untuk semua orang. Langkah demi langkah dan resep rinci Ini pasti akan membantu Anda mendapatkan segalanya dengan benar.

Komponen salad Mimosa klasik dengan saury kalengan:

saury kalengan - 1 kaleng
kentang - 200 gram
wortel - 150 gram
telur ayam - 1-2 pcs.
bawang - 100 gram
mayones - 150 gram
garam secukupnya

Cara memasak salad Mimosa dengan makanan kaleng (resep klasik):

1. Seperti yang diharapkan, rebus semua tanaman umbi-umbian (kentang, wortel) dan telur, dinginkan dalam air dingin. Kami menggosok kentang melalui parutan dan segera meletakkannya di piring, garam lapisan ini sedikit, lalu tuangkan di atas mayones.

2. Kupas wortel rebus sebelum digunakan, gosok juga dan tuangkan dengan mayones.

3. Kami membersihkan telur rebus dan memisahkan protein dari kuningnya. Kami menggosok putihnya melalui parutan, dan menyisihkan kuningnya untuk nanti. Kami tidak melewatkan penyiraman dengan mayones.

4. Potong dadu kecil Bawang sehingga kepedasannya terlihat di salad.

5. Sebarkan bawang bombay di atas salad, lalu tuangkan di atas saus.

6. Tiriskan minyak dari saury, lalu uleni daging ikan dengan garpu.

7. Letakkan lapisan ikan secara merata dan tuang lagi dengan mayonaise mesh.

8. Di akhir seluruh proses memasak, giling kuning telur yang sudah matang, hias di atasnya sesuai keinginan. Saya menggunakan sayuran hijau dan irisan wortel rebus. Selada perlu direndam selama 20 menit. di dalam freezer, dan baru setelah itu sajikan kepada teman atau saudara yang sudah menunggu.

Cukup menggugah selera adalah salad Mimosa dengan keju.

Tonton video - Salad Mimosa dengan keju

salad klasik Mimosa dengan makanan kaleng dan keju –…
Lezat Sup ikan dari makanan kaleng - resep hidangan dari ...
Cara memasak ikan goreng diasinkan dengan...
Salad dengan ayam nanas kalengan dan…

Hari ini ada banyak yang dikenal variasi yang lezat Salad mimosa dengan saury. Diantaranya adalah snack dengan tambahan keju, mentimun segar atau asinan, wortel bahkan buah-buahan. Nyonya rumah hanya dapat memilih di antara mereka pilihan yang paling menarik untuk dirinya sendiri.

Salad Mimosa klasik dengan saury

Resep yang sudah terbukti mencakup daftar bahan minimal. Produk: 3 buah. telur ayam (rebus), setengah bawang bombay, toples saury standar dalam minyak, 2 umbi kentang, wortel, mayones, garam.

Kentang dan wortel direbus sampai empuk. Setelah itu, sayuran dibersihkan, didinginkan dan diolesi parutan kasar. Demikian pula, Anda perlu memotong telur, setelah membaginya menjadi beberapa komponen. Lebih baik menggosok kuning telur sehalus mungkin.
Ikan menghilangkan tulang dan cairan, diremas dengan garpu.
Bawang dipotong menjadi kubus, dituangkan dengan air mendidih selama beberapa menit.
Produk jadi diletakkan berlapis-lapis: makanan kaleng - bawang - protein - wortel - kentang - kuning telur.
Beberapa dari mereka opsional asin dan diolesi dengan mayones.

Pembuka dihiasi dengan peterseli segar.

Dengan tambahan keju

Sebuah suguhan sangat lezat jika Anda menambahkannya Keju keras. Bahan: toples saury dalam minyak, bawang merah, 3 butir telur ayam (rebus), wortel rebus, 2 kentang rebus, 80 g keju, garam, mayones, 4 sendok besar cuka.

Pertama-tama, kubus bawang direndam dalam campuran cuka dan air 1/1. Sayuran harus berada dalam cairan selama 12-15 menit.
Semua bahan yang sudah dimasak didinginkan dan digosok di parutan. Keju keras dihancurkan dengan cara yang sama.
Saury diadu, dicekik dengan garpu, lalu dicampur dengan acar bawang.
Lapisan makanan pembuka ditata dalam urutan berikut: keju - ikan dengan bawang - wortel - kentang - telur.

Salad mimosa dengan saury dan keju asin secukupnya dan diolesi mayones.

Resep Nasi

Alih-alih saury untuk resep ini, Anda bisa mengambil sarden dalam minyak. Ini tidak akan mempengaruhi rasa suguhan yang sudah jadi. Bahan: 220 g beras, 4 pcs. telur ayam, 2 wortel kecil, bawang, acar mentimun, 2 kecil. sendok makan bawang merah, sejumput gula, mayones, garam, 2 sendok besar air.

Kebanyakan salad tidak pantas disajikan di piring yang dalam dalam bentuk massa homogen dari bahan-bahan yang dicampur dengan hati-hati. Keunggulan kuliner nyonya rumah juga terletak pada kemampuan untuk menyajikan hidangan yang dimasak dengan indah. Dalam hal ini, untuk menghias salad dengan saury dan apel, digunakan perangkat sederhana yang dapat Anda buat sendiri.

Salad mimosa adalah klasik salad meriah, yang wanita kami suka memasak selama beberapa dekade terakhir. Ada banyak variasi Mimosa, tetapi ikan selalu termasuk dalam Mimosa, salad ini selalu dibuat mengembang dan ditaburi remah kuning telur di atasnya, setelah itu salad mendapatkan namanya. Mimosa bunga kuning musim semi yang indah dan musim dingin salad mayonaise, penampilannya menyenangkan banyak orang. Kami menawarkan beberapa pilihan untuk salad Mimosa dengan saury kalengan. Salad Mimosa pertama dengan saury dan apel, kami akan membuat salad dalam bentuk kue, hidangan liburan yang indah dan lezat.

Info Rasa Salad Perayaan / Salad Ikan

Bahan

saury kalengan - 1 kaleng;
bawang - 1-2 pcs.;
kentang rebus - 220 gr (3 pcs.);
wortel besar - 1 buah;
apel manis dan asam - 2 buah;
telur ayam rebus - 3 pcs.;
krim asam, mayones secukupnya;
campuran paprika, garam;
dill untuk menghias hidangan.

Cara memasak salad Mimosa dengan saury dan apel

Untuk menyiapkan salad yang lezat, Anda harus memilih saury berkualitas tinggi. Cukup membaca teks pada label dan membeli makanan kaleng di mana massa budak setidaknya 90%. Jadi Anda bisa menghindari membeli saury yang terlalu encer. Itu dihancurkan dengan garpu dan cairannya dikeringkan.

Bawang dikupas, bagian bawah dipotong dan dicincang, lalu ditempatkan dalam wadah dan dituangkan dengan air mendidih. Berkat teknik ini, Anda dapat menghilangkan kepahitan dan bau tak sedap. Anda juga bisa menggunakan bagian bawah bulu bawang hijau, bawang merah manis atau daun bawang sebagai pengganti bawang.

Sementara itu, kentang rebus digosok di parutan halus. Garam itu saat ini siap sepenuhnya agar tidak membuat akar tanaman keras.

Agar lebih mudah membentuk salad berlapis-lapis, perlu untuk memotong dua segmen dengan ketinggian yang sama dari botol-botol plastik.

Selanjutnya, cincin dari botol plastik dipotong tinggi dan direkatkan dengan selotip. Perangkat dipasang di piring dan lapisan pertama salad masa depan diletakkan di dalamnya. Lebih baik memilih kentang rebus untuk keperluan ini, yang juga ditaburi dengan merica bubuk dan diolesi dengan campuran mayones dan krim asam.

Lapisan selada berikutnya adalah saury, yang dihancurkan ringan dengan garpu, itulah sebabnya kentang dari tingkat bawah jenuh dengan jusnya.

Peras bawang dengan tangan Anda dan oleskan pada ikan.

Setelah itu, wortel rebus digosok di parutan dan diletakkan di tingkat berikutnya.

Beberapa apel manis dan asam gosok juga di parutan dan olesi cincin dengan salad, taburi jus lemon untuk menjaga warna mereka. Untuk alasan yang sama, buah-buahan tidak dihancurkan terlebih dahulu.

putih telur, parut di parutan halus, tambahkan lapisan lain. Itu harus diolesi dengan campuran mayones dan krim asam, ditutup dengan cling film dan salad dikirim ke lemari es sehingga semua lapisan jenuh dengan saus.

Segera sebelum disajikan, taburi lapisan atas dengan kuning parut.

Selanjutnya, lepaskan cincin plastik dengan hati-hati dan hiasi piring dengan tangkai dill.

Detail kecil untuk mendekorasi salad dapat dipotong menggunakan tabung koktail biasa.

Mimosa dengan saury dan apel asam disajikan di atas piring, dipotong-potong dan disuguhi tamu dalam porsi. Untuk melakukan ini, gunakan pisau tajam dan spatula kayu.

jaringan penggoda

Salad mimosa dengan saury dan keju

Salad lapis mimosa dengan saury dan keju adalah hidangan favorit untuk pesta dan santapan sehari-hari. Pilihan meriah Ini berbeda dari yang sehari-hari, pertama-tama, dengan cara menyajikan hidangan yang sudah jadi ke meja. Inilah yang membuat salad Mimosa dengan saury kalengan menjadi karya seni kuliner yang nyata.

Bahan:

Memasak:

Nikmatnya Mimosa diawali dengan pembelian ikan kalengan. Agar tidak salah dalam memilih, ada baiknya membeli dua makanan kaleng dari produsen yang sama dan menguji isi kaleng terlebih dahulu. Jadi, jika salad mimosa dengan saury kalengan disiapkan untuk penyambutan tamu, mereka pasti tidak akan kecewa dengan hidangan yang disajikan di meja.
Ikan diremas dengan garpu, ditempatkan di saringan dan dikeringkan dari cairan berlebih.
Kentang yang sudah dikupas direbus terlebih dahulu. Tanaman akar diasinkan setelah air dikeringkan dari wajan, dengan kata lain, pada saat kesiapannya. Kemudian gosokkan pada parutan sedang. Hal yang sama berlaku untuk telur ayam. Mereka direbus dalam air asin sampai "dingin", dikupas dan putihnya digosok di parutan sedang, kuningnya di parutan yang sangat halus.
Langkah selanjutnya: keju keras diparut di parutan. Jika Anda menambahkan sedikit "Suluguni" atau "Mozzarella" ke dalamnya, itu akan menjadi lebih enak.
Selanjutnya, buka tutup botol zaitun hitam, tiriskan cairannya dan cuci isi makanan kaleng di dalam jumlah besar air dingin.
Akhirnya, saatnya untuk salad. Untuk ini, mangkuk salad yang dalam cocok, di bagian bawahnya kita akan meletakkan cling film. Salad mimosa ini akan dibalik, setelah dimasak, salad dibalik, filmnya dilepas.
Zaitun dikirim ke bagian bawah gelas terlebih dahulu, lalu lapisan keju parut, dilengkapi dengan satu sendok krim asam dan mayones.
Selanjutnya sebarkan protein yang dihancurkan, campur dengan sebagian kecil mayones. Akhirnya, saury dan kentang rebus dikirim ke gelas, dipisahkan oleh lapisan saus mayones.
Taburi kentang dengan sisa keju parut. Setelah itu, mangkuk salad dengan hati-hati dibalik ke atas piring, film dihilangkan, bagian atas salad ditaburi kuning parut.

Sebelum disajikan, salad Mimosa dengan saury dan keju harus diinfuskan selama satu hingga dua jam.

Salad mimosa dengan saury dan nasi

Salad mimosa dengan saury dan nasi bukanlah contoh khas di antara banyak variasi hidangan ini. Pertama-tama, perlu untuk memilih yang benar tidak hanya ikan kaleng, tetapi juga Gambar. Selanjutnya, Anda perlu merebusnya secara eksklusif sampai benar-benar matang dan campur dengan komponen utama ini hidangan yang luar biasa disebut salad puff "Mimosa" dengan saury.
Bahan:

saury kalengan - 1 kaleng;
nasi rebus - ? kacamata;
garam, hitam lada giling rasa;
mayones dan krim asam secukupnya;
bawang putih - 2-3 hari;
telur rebus - 1 pc.;
kentang rebus - 1 pc.;
adas - 4-5 cabang.

Memasak:

Salad "Mimosa" dengan saury kalengan dimulai dengan pilihan ikan. Jika di bawah kaleng timah elastis potongan yang menggugah selera, dan bukan bubur yang homogen, saury seperti itu akan menghiasi salad ini. Itu dibebaskan dari tulang dengan bantuan pinset kuliner dan diremas dengan garpu, menyaring kelebihan cairan dengan saringan.
Selanjutnya, untuk resep salad mimosa dengan saury dan nasi, Anda perlu merebus nasi. Bisa memilih berbagai wangi"Jasmine" atau perpaduan indah antara putih dan liar beras merah, tetapi Anda dapat membatasi diri pada putaran yang paling biasa, tidak dikukus. Itu dicuci di air dingin, tuangkan tiga kali lebih banyak air asin mendidih dan rebus sampai matang. Kemudian angkat dari api, tiriskan air dan biarkan uap di bawah tutup tertutup.
Kentang dikupas, dicuci, dipotong-potong kecil dan dicelupkan ke dalam air mendidih sampai matang sepenuhnya. Kemudian tanaman akar diasinkan dan juga dihancurkan dengan pisau atau melewati alat khusus.
rebus telur, lepaskan cangkangnya dan potong-potong dengan hati-hati.
Versi salad Mimosa dengan saury kalengan ini berbeda karena nasi ditambahkan ke hampir setiap lapisan.
Kami menyiapkan salad dalam mangkuk salad yang dalam, lebih baik memilih mangkuk salad transparan sehingga semua lapisan terlihat.
Pertama, kentang diletakkan, yang diolesi dengan campuran krim asam dan mayones dengan bawang putih yang dihancurkan. Kemudian sejumlah beras dan sesendok saus ditambahkan ke saury, dicampur sampai halus dan dikirim ke tingkat berikutnya ke kentang. Kemudian nasi ditambahkan lagi ke telur yang dihancurkan dan cukup saus, membentuk lapisan akhir salad.

Mimosa yang enak juga harus cantik. Hiasi salad dengan setangkai dill atau peterseli.

Tanggal publikasi: 18/11/2017

Salad mimosa adalah hidangan yang digunakan sehari-hari atau dapur liburan. Sangat mudah dan cepat untuk mempersiapkannya. Dan jika Anda tahu beberapa kehalusan dan nuansa, maka salad akan menjadi empuk dan meleleh di mulut Anda. Hidangan ini muncul belum lama ini. Ini terjadi di tahun 70-an, ketika tidak ada banyak pilihan produk di rak-rak toko. Orang-orang Soviet sangat menyukainya dan mereka mulai memasaknya setara dengan ikan haring di bawah mantel bulu dan Olivier. Dan sampai sekarang, resep "troika" ini sangat populer. Bagi banyak orang, ini adalah resep sejak kecil.

Mari kita lihat resep paling enak selangkah demi selangkah:

Rahasia memasak "pahlawan hari ini" kami:
1. Sayuran lebih baik setengah matang sedikit daripada matang. Dan kemudian saladnya akan menjadi seperti bubur
2. Masak telur selama 10 menit, maka kuning telur akan menjadi kuning. Dalam telur yang terlalu matang, warnanya abu-abu. Lebih baik mengambil telur pedesaan, mereka memiliki kuning telur yang indah dan cerah.
3. Lumasi lapisan dengan mayones, jangan berlebihan. Tidak perlu dituang, cukup diolesi saja. Ini akan cukup. Apalagi jika saladnya direndam dengan benar
4. Beli makanan kaleng yang berkualitas dan mahal. Dan juga ikan yang baik. Jangan mengambil sarden atau herring dalam minyak. Harganya tentu lebih murah, tapi rasa saladnya tidak sama. Apalagi dari ikan haring, rasanya pahit.
Nah, sekarang saya akan berbagi resep salad mimosa favorit saya.

Resep salad Mimosa klasik dengan makanan kaleng

Kita akan butuh:

Ikan kaleng (saury, mackerel, salmon, pink salmon) - satu kaleng
Kentang rebus 4 umbi
Wortel rebus 3 buah
Mayones (lemak dan enak), bumbu, garam secukupnya

Resep memasak langkah demi langkah (dengan laporan foto)

Pertama, mari kita lihat hidangannya. Untuk masakan sehari-hari Saya menggunakan piring yang dalam dan transparan. Untuk meja liburan- mangkuk salad dengan porsi kecil, selalu transparan sehingga lapisan selada terlihat. Atau untuk liburan, Anda bisa menata salad menggunakan bentuk khusus.

Proses memasak:

Rebus dan dinginkan sayuran dan telur. Rebus telur dalam air asin dengan api sedang selama 10 menit. Kentang dan wortel paling baik dimasak tanpa dikupas, Anda bisa dalam satu wajan. Garam seperti biasa, secukupnya. Perlu diingat bahwa kentang akan dimasak terlebih dahulu, wortel dimasak untuk waktu yang berbeda tergantung pada ketebalan tanaman akar.

Lebih baik memasak sayuran sehari sebelum atau beberapa jam sebelum dimasak - agar sayuran menjadi dingin dan mudah dikupas.

Kami membuka toples makanan kaleng dan menghancurkannya dengan garpu, setelah mengeringkan minyak dan mengeluarkan tulang dari ikan.

Cincang halus bawang dan lepuh dengan air mendidih. Jadi kita menyingkirkan kepahitan bawang.

Pastikan untuk meletakkannya di atas saringan agar airnya tergelas dengan baik.

Kami menggosok sayuran dan protein di parutan halus atau sedang. Rasa salad juga tergantung pada ini. Lebih mudah bagi saya untuk memarut produk langsung ke dalam mangkuk salad, tetapi Anda dapat memarut semuanya secara terpisah dan kemudian menggesernya berlapis-lapis.

Saya menggosok semuanya di parutan halus - sehingga salad menjadi empuk dan lapang.

Sekarang mari kita mulai membentuk lapisan kita

Masing-masing akan diolesi mayonaise. Cara paling mudah untuk melakukannya adalah dengan menuangkan lapisan mayones terlebih dahulu, lalu mengoleskannya dengan spatula atau sendok silikon. Untuk menuangkan mayones dengan mudah dalam aliran yang begitu tipis, cukup potong sudut kantong mayones sebesar 2-3 mm

Untuk membentuk salad, akan lebih mudah menggunakan bentuk bulat apa pun tanpa alas, Anda bahkan bisa Wadah plastik dengan bagian bawah yang terpotong - jadi bahkan di atas piring datar Anda mendapatkan salad puff yang indah.

setengah kentang rebus, lumasi dengan mayones

ikan

Bawang

paruh kedua kentang

putih telur

kuning telur

Dan sekarang kita harus menghapus makanan siap saji di lemari es setidaknya selama beberapa jam - jadi saladnya direndam dan akan lebih enak. Anda bisa memasaknya sehari sebelum hari raya. Tapi jangan lupa, salad dengan mayones tidak bisa disimpan lama bahkan di lemari es.

Jika Anda menyiapkan salad malam sebelumnya, lebih baik menaburkan kuning parut di pagi hari, jika tidak maka akan mengering.

Kami menghias salad sesuai imajinasi Anda. Anda bisa menggunakan sayuran hijau, wortel rebus, telur puyuh, kaviar merah atau hitam. Anda dapat membuat tikus lucu dari telur atau menghiasnya dengan "cabang mimosa".

Resep langkah demi langkah untuk Mimosa dengan makanan kaleng dan keju

Jika Anda ingin mengubah sedikit salad favorit Anda dan berikan rasa baru maka resep ini untuk Anda. Saya suka menambahkan keju ke salad. Oleh karena itu, opsi ini lebih sesuai dengan keinginan saya.

Inilah yang kita perlukan:

Kentang rebus 4 umbi
Wortel rebus 3 buah
Telur rebus 5 buah
Satu kepala bawang sudah cukup
mayones tinggi lemak
Keju keras 150 gram
sayuran hijau untuk saus salad

Urutan memasak dan lapisan salad:

Seperti yang Anda lihat, daftar produk tidak banyak berubah. Satu muncul bahan baru- keju. Kami menyiapkan semua produk dengan cara yang sama seperti di resep klasik- Rebus sayuran dan telur, dinginkan dan tiga di parutan sedang atau halus. Haluskan ikan dengan garpu. Cincang halus bawang bombay.

Sekarang kita menempatkan lapisan dalam mangkuk salad sebagai berikut:

setengah kentang rebus, parut di parutan halus

dihaluskan dengan garpu ikan kaleng(menghilangkan tulang)

bawang (saya menyarankan Anda untuk melepuh dengan air mendidih atau direndam dalam cuka)

sisa kentang

keju diinginkan varietas durum parut di parutan sedang atau halus

wortel rebus, parut pada parutan sedang atau halus

putih telur cincang halus

hancurkan kuning telur dengan tangan Anda atau gosok di parutan halus

Dan, tentu saja, mayones tinggi lemak untuk setiap lapisan salad kami. Kecuali lapisan kuning telur terakhir. Kami tidak melapisinya dengan mayones. Ini terlihat jelek. Tapi jangan lupa untuk menghiasnya. Kami melakukan ini sebelum melayani. Seperti pada versi sebelumnya, Anda harus membiarkan salad berendam di lemari es selama beberapa jam - itu akan menjadi lebih enak.

Salad mimosa dengan makanan kaleng dan apel

Bagi pecinta rasa yang tidak biasa, resep ini tepat. Kami mengganti kentang dengan apel dan menikmati salad baru. Selain itu, kandungan kalori dari hidangan ini jauh lebih sedikit daripada rekan-rekannya.

Kita akan butuh:

Ikan kaleng (saury, mackerel, salmon, pink salmon) satu kaleng
Wortel rebus 3 buah
Telur rebus 5 buah
Keju keras 150 gram
Apel besar manis dan asam

Ambil apel dari varietas manis dan asam (varietas Antonovka atau Semerenko tepat). Rasa salad hanya akan mendapat manfaat dari ini. Dan diinginkan untuk dikupas, sehingga salad akan lebih empuk.

Mempersiapkan salad:

Tiriskan minyak dari ikan, keluarkan semua tulang dan haluskan dengan garpu. Oleskan lapisan dengan mayones.

Parut putih telur di parutan halus. Garam dan lumuri dengan mayones.

Lapisan berikutnya adalah parutan keju di parutan sedang. Olesi sedikit dengan mayones.

Sebarkan apel yang sudah dikupas dan diparut pada parutan kasar di atas keju. Jika sangat berair, Anda bisa memerasnya sedikit. Dan lagi lapisan mayones.

Setelah apel diparut wortel rebus. Garam dan olesi dengan mayones.

Lapisan terakhir kami adalah kuning telur yang dicincang halus.

Kami menghias dengan bumbu, zaitun, zaitun sesuai selera Anda.

Dan seperti biasa, semuanya salad berlapis lebih baik biarkan meresap. Karena itu, saya selalu memasaknya di malam hari, agar lebih empuk dan enak.

Resep mimosa dengan makanan kaleng dan nasi

Tidak semua orang suka kentang dalam salad. Maka resep ini hanya untuk Anda. Mungkin itu akan menjadi resep favorit Anda.

Kita akan butuh:

Ikan kaleng (saury, mackerel, salmon, pink salmon) satu kaleng
Beras bulat 100 gram
bawang hijau secukupnya
Wortel rebus 3 buah
Telur rebus 5 buah
Mayones, bumbu, rempah-rempah, garam secukupnya
Keju keras 150 gram

Persiapan langkah demi langkah:

Mari kita mulai dengan bahan untuk salad. Keju bisa digunakan biasa atau sosis. Sosis memberi hidangan rasa yang sangat menarik. Beras bisa digunakan bulat atau lonjong. Makanan kalengan juga sesuai selera anda saury, salmon, pink salmon, mackerel. Karena kuning telur desa berwarna lebih cerah, lebih baik menggunakannya. Hidangan akan terlihat lebih cantik.

Mari kita mulai membuat saladnya. Beras perlu dicuci. Ulangi proses ini sampai air tidak lagi keruh. Tuang nasi ke dalam air asin mendidih. Memasak 15 menit. Kami berbaring di atas saringan, membilasnya secara menyeluruh.

Rebus wortel, telur. Sementara mereka mendingin, mari kita lanjutkan dengan keju. Giling di parutan kasar. Giling telur dan wortel di parutan sedang atau halus. Protein dipotong secara terpisah dari kuning telur. Kami mengeluarkan tulang dari makanan kaleng, menguleni ikan. Potong bawang hijau.

Kami membentuk salad kami:

makanan kaleng
tupai
wortel
kuning telur

Kami melapisi setiap produk dengan mayones saat menyusun lapisan. Anda bisa memberi sedikit garam pada salad. Tapi saya tidak garam, karena mayones sudah asin. Tapi ini terserah Anda. Sajikan salad tanpa mengganggu keindahan lapisannya.

Salad mimosa dengan mentega

Ada satu lagi resep menarik memasak ini hidangan terkenal- bersama mentega. Tentu saja, ini jauh dari pilihan diet tapi bagi sebagian orang itu adalah favorit.

Seperti yang Anda lihat, memasak "Mimosa" sama sekali tidak sulit. Dan hampir setiap ibu rumah tangga memiliki bahan-bahannya di rumah. Salad dapat disiapkan sebagai tambahan untuk makan malam Anda. Atau kirimkan sebagai hidangan mandiri untuk makan malam. Manjakan rumah tangga Anda dengan salad Mimosa!!!