Apa yang harus ditambahkan ke tepung panekuk. Cara membuat pancake dari tepung panekuk spesial. Cara membuat pancake dengan tepung pancake

Tepung pancake ditemukan pada abad terakhir untuk membuat hidup lebih mudah bagi wanita yang bekerja, dan mereka tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk memanggang. Bahkan ibu rumah tangga pemula dapat dengan mudah dan cepat memasak pancake.

Berkat tepung panekuk, mereka menjadi tipis dan tidak biasa. resep tradisional termasuk telur dan susu. Isinya bisa berupa keju cottage atau produk lain. Mereka akan menjadi kenyang dan sarapan enak. isian asin mengubah pancake menjadi hidangan utama, dan kaviar dan salmon menjadi hidangan pembuka untuk meja prasmanan.

Produsen yang berbeda dapat memvariasikan komposisi tepung. Dalam hal ini, sebelum memasak pancake, Anda perlu mempelajari instruksi pada kemasannya. Ini dapat menunjukkan komposisi bahan untuk memanggang.

Pancake bisa disajikan minyak yg dicairkan, sayang, sirup manis dan krim asam, serta diisi dengan berbagai isian asin atau manis.

Konsumsi waktu - 45 menit.

Porsi - 10.

Bahan-bahan untuk pancake tepung panekuk:

1. 1 cangkir tepung panekuk.
2. Susu - 1 gelas.
3. 1 telur.
4. Gula - 1 sdm. l.

Cara membuat pancake dari tepung pancake dengan susu

Telur dicampur dengan gula dan garam, dan dituangkan dengan susu. Tepung yang diayak dituangkan ke dalam bahan. Adonan harus tercampur massa homogen. Itu harus diinfuskan selama 15 menit.

Panaskan wajan dan olesi dengan minyak. Pancake dipanggang di kedua sisi. Agar tepung tidak mengendap di dasar wadah, aduk adonan dari waktu ke waktu.

Pancake tepung panekuk dengan pir

Waktu yang dihabiskan - 1 jam.

Jumlah porsi - 15.

Bahan untuk pancake tepung panekuk dengan pir:

1. Tepung panekuk - 2 gelas.
2. Air matang atau susu - 2 gelas.
3. Minyak olahan - 1 sdt.

Isian (1 cara):

1. Pir - 4 buah.
2. Gula merah - 3 sdm. l.
3. Rum - 1 sdm. l. (opsional).
4. Mentega - 10 gram.
5. Kayu manis.

Isian (2 cara):

1. Irisan buah pir - 1 kg.
2. Gula - 300 gram.

Ada 2 cara untuk menyiapkan isian:

1. Pir dipotong menjadi kubus. Kemudian mereka pergi ke penggorengan dengan mentega, gula halus dan kayu manis. Didihkan dengan api kecil selama 3 menit, aduk terus. Tuang bahan dengan rum dan bakar (opsional). Memasak selama beberapa menit lagi. Alih-alih pir, Anda bisa mengambil apel dan membuat isian darinya.
2. Anda dapat menyiapkan isian terlebih dahulu. Kami memotong pir, menambahkan bubuk gula ke dalamnya, campur dan biarkan diseduh selama 8 jam. Kami mensterilkan stoples. Didihkan campuran, masukkan ke dalam stoples dan gulung. Tepi ditutupi dengan kain tebal. Setelah stoples benar-benar dingin, kami mengeluarkannya di tempat yang dingin.

Kapan saja, Anda dapat membuka toples dan mengisi pancake dengan isian yang sudah jadi.

Memasak pancake

Tepung diayak ke dalam wadah, dituang air mendidih atau susu dan aduk rata dengan pengocok. Untuk menghilangkan gumpalan, tambahkan minyak sayur dan campur lagi. Adonan jangan terlalu kental.

tepung panekuk – campuran siap pakai untuk memanggang pancake, yang dapat dibeli di supermarket mana pun. Ibu rumah tangga tidak terlalu sering menggunakan campuran ini, karena tidak semua orang tahu bagaimana tepung panekuk berbeda dari tepung biasa.

Tepung pancake dapat menghemat waktu secara signifikan, karena sudah mengandung segalanya komponen yang diperlukan untuk memanggang pancake.

Berbagai produsen memproduksi tepung dengan jumlah yang berbeda bahan, serta komposisi yang berbeda.

Para ilmuwan mengatakan bahwa pancake adalah salah satu yang paling kuno produk kuliner. Mereka selalu hadir di hampir setiap masakan nasional.

Menurut para ilmuwan, pancake disiapkan pada periode prasejarah.

Sampai hari ini mereka populer di Eropa, Asia, Afrika, Amerika.

Gunakan dalam memasak

Dalam memasak, tepung panekuk digunakan untuk membuat panekuk, panekuk, dan kue-kue lainnya. Cara penggunaan tepung ini biasanya sudah dijelaskan pada kemasannya. Ada banyak resep yang memungkinkan Anda untuk kerumitan ekstra membuat kue dari tepung panekuk.

Dari tepung panekuk Anda tidak hanya bisa memasak pancake biasa dan pancake, tetapi juga pancake souffle. Untuk persiapannya, Anda membutuhkan tepung panekuk, yogurt alami, telur ayam, minyak sayur. Protein dipisahkan dari kuning telur dan kocok dengan mixer sampai halus. Yogurt dan tepung panekuk ditambahkan ke massa telur. Wajan dipanaskan, dilumuri minyak sayur, adonan diolesi dengan satu sendok makan dan pancake digoreng di kedua sisi. Pancake yang sangat lezat diperoleh dengan sirup atau beri segar.

Sangat mudah disiapkan kue buatan sendiri dari tepung panekuk. Untuk itu Anda membutuhkan sebungkus keju cottage, telur, margarin, 150 g tepung panekuk, gula. Keju cottage digosok melalui saringan, margarin, telur, tepung panekuk ditambahkan ke dalamnya. Uleni adonan dari bahan-bahan ini dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Kemudian adonan digulung menjadi lapisan 0,5 cm, ditaburi gula, digulung dengan rolling pin. Setiap setengah adonan digulung dan dibungkus satu sama lain. Gulungan dipotong menjadi strip melintang selebar 3 cm dan disebarkan di atas loyang yang dilumuri minyak sayur. Cookies dipanggang pada suhu 200 derajat Celcius selama 15-20 menit.

Pancake tercepat

Untuk memasak pancake cepat, Anda akan membutuhkan tepung panekuk dan air. Bagaimana cara mengencerkan tepung panekuk? Pada kotak dengan campuran, proporsi ditunjukkan, yang menurutnya tepung diencerkan dengan air hingga konsistensi yang diinginkan. Sebagai aturan, ambil 3 bagian air dan 4 bagian tepung. Adonan diaduk. Anda dapat menambahkan cokelat ke dalamnya jika Anda suka. Adonan dituangkan dengan hati-hati dengan sendok ke tengah wajan panas, dilumuri minyak sayur. Atas pada pancake siap pakai dapat menempatkan buah segar: jadi mereka akan menjadi lebih enak. Pancake disajikan dengan krim asam, cokelat, susu kental atau selai.

Bagaimana melakukannya di rumah?

Di rumah, Anda juga bisa membuat tepung untuk makanan cepat saji pembakaran. Untuk menyiapkan campuran seperti itu, Anda membutuhkan: 1,5 sdt. baking powder, 1 sdm. l. susu bubuk, gula, garam. Semua bahan dicampur dan disimpan dalam wadah tertutup rapat.

Tepung panekuk akan membantu ketika sama sekali tidak ada waktu untuk mengaduk sejumlah besar bahan.

Untuk membuat panekuk sangat enak, perlu menggunakan tepung gandum utuh untuk membuat tepung panekuk, karena produk olahan tidak akan memberikan hasil yang diinginkan.

Pai tepung panekuk

Tepung pancake ditemukan pada pertengahan abad ke-20 untuk mempercepat proses pembuatan pancake. Dengan bantuannya, panekuk dapat dipanggang bahkan di atas air, di mana Anda hanya membutuhkan tepung panekuk dan beberapa gelas air. Bahan-bahan ini digunakan untuk mengaduk adonan. Pancake digoreng dalam wajan panas, dilumuri minyak sayur.

Anda juga bisa membuat adonan pie dari tepung panekuk. Tepung pancake terbuat dari biji-bijian utuh tepung terigu, susu bubuk, bubuk telur, gula, garam, soda. Adonan disiapkan di atas air, susu, kefir. Untuk menghilangkan gumpalan, disarankan untuk mengocoknya dengan mixer. Dari tepung panekuk Anda bisa membuat kue, panekuk, roti gulung, muffin. adonan pancake cocok untuk membuat pizza.

Keuntungan menggunakan tepung tersebut adalah kecepatan memanggang. Ya, pai adonan pancake hampir seketika disiapkan. Adonan diremas sesuai dengan instruksi pada paket. Jika tidak ada tepung panekuk, itu terbuat dari tepung terigu yang diayak. Campur tepung terigu, vanili, gula pasir, tambahkan telur, aduk hingga rata. Susu ditambahkan ke massa, dicampur sampai adonan menjadi cair. Campuran dikirim ke lemari es. Sebagai isian, Anda bisa menggunakan buah segar: apel, ceri. Loyang diolesi minyak, irisan buah-buahan yang ditaburi gula diletakkan, adonan dituangkan di atasnya. Panggang 30 menit dalam oven.

Pai tepung panekuk

Pai campuran pancake disiapkan dengan sangat cepat dan subur. Untuk persiapannya, Anda membutuhkan kefir, kol, bawang, telur, tepung panekuk. Campuran panekuk diencerkan dengan kefir dan adonan diremas. Dalam wajan, minyak sayur dipanaskan dan bawang cincang dan kol direbus di dalamnya. Beberapa telur ayam direbus dan dipotong dadu. Telur dicampur dengan kol, mendapatkan isian untuk pai. Kue digulung dari adonan, isian diletakkan di atasnya. Tepi kue terhubung, membentuk pai kecil. Goreng dalam wajan dalam minyak sayur sampai empuk.

Isian pai tepung panekuk dapat dipilih sesuai keinginan Anda, misalnya Anda dapat membuat pai manis dengan isian buah.

kue tepung panekuk

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa tepung panekuk juga cocok untuk membuat kue.

Di rumah, sangat mudah memasaknya luar biasa kue kacang. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan tepung panekuk, mentega, 100 g kenari, keju mascarpone. Ayak tepung panekuk, tambahkan 175 g mentega, gula, telur ke dalamnya, kocok semuanya sampai konsistensi homogen. Selanjutnya, siapkan campuran kopi dari 2 sdm. l. kopi dan 2 sdm. l. air mendidih. Campuran kopi, serta kacang, ditambahkan ke adonan. Oven dipanaskan hingga 180 derajat, adonan dibagi menjadi beberapa bagian dan dipanggang selama 30 menit.

Krim terbuat dari campuran kopi, keju dan mentega. Mentega (75 g) dikocok dengan keju mascarpone, ditambahkan 1 sdt. campuran kopi. Lalu tuang sedikit gula bubuk, aduk rata. Kue diolesi dengan krim yang dihasilkan, kue kedua diletakkan di atasnya dan diolesi lagi dengan krim. Hiasi kue dengan kacang.

Kesimpulannya, kami mencatat bahwa tepung panekuk adalah produk yang sangat nyaman yang harus dimiliki setiap orang. nyonya rumah modern. Ini memungkinkan Anda melakukannya tanpa telur dan bahan-bahan lain dan pada saat yang sama memasak pancake buatan sendiri yang lezat. Campuran seperti itu tidak mahal, selain itu, dapat dibeli di toko mana pun. Tepung panekuk akan membantu jika tamu tiba-tiba mampir ke Anda atau Anda perlu memanggang panekuk untuk sarapan. Ini akan menyelamatkan Anda dari persiapan adonan yang membosankan, sehingga menghemat waktu Anda.

Pancake dari tepung biasa, disiapkan sesuai resep dari situs web kami, sangat empuk dan enak. Mereka disiapkan atas dasar susu buatan sendiri dan tepung biasa. Pada saat yang sama, mereka memiliki pengucapan rasa susu dan aroma krim yang luar biasa lembut. Sajikan pancake ini sangat lezat dengan madu, selai, sirup favorit Anda atau susu kental.

Daftar bahan

• susu - 500 ml
• telur - 5 buah
• tepung - 2 cangkir
• minyak sayur- 2 sdm. sendok
• garam - 1/2 sendok teh
• gula - 3-4 sdm. sendok
• minyak sayur- untuk pelumasan

Metode memasak

Tuang gula dan garam ke dalam mangkuk besar. Omong-omong, bagi pecinta manisan, jumlah gula bisa ditambah, tetapi Anda tidak perlu menuangkannya terlalu banyak, karena pancake bisa menempel di wajan. Tuang susu dan telur. Kocok dengan whisk hingga rata. Tuang dalam minyak sayur dan lanjutkan mengocok. Tuang melalui saringan halus, tepung secara bertahap, aduk rata setiap kali sehingga tidak ada gumpalan.

Panaskan wajan besi cor dengan api kecil dan biarkan panas. Olesi dengan minyak, panaskan sedikit dan tuang adonan dengan sendok. Apa yang dibutuhkan tes untuk menuangkan bukan sendok penuh, tetapi hanya setengahnya, jika tidak pancake akan sangat kental. Putar perlahan wajan agar adonan merata di atasnya dan goreng sampai bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan. Balikkan pancake dengan spatula dan goreng sampai matang. Dengan cara yang sama, Anda bisa menggoreng sisa pancake.

Silakan dinikmati makanannya!

Tepung pancake baru-baru ini muncul di rak, tetapi dengan cepat mendapatkan popularitas di kalangan ibu rumah tangga. Ini menyederhanakan persiapan pancake, karena semua yang Anda butuhkan sudah ada di dalamnya. Dan bahkan jika biasanya sulit untuk mencapai konsistensi adonan yang diinginkan, produk ini memperbaiki situasi dengan mudah. Ini adalah pilihan yang bagus jika Anda seorang pemula, atau cara yang indah Ibu mengajari anak Anda memasak dengan resep sederhana.

Resep Dasar

Cara memanggang pancake dari tepung pancake dalam susu:

Cara memasak pancake dari tepung pancake di atas air

• 25 ml minyak;
• 380 ml air;
• 3 gram soda;
• 15 gram gula pasir;
• 230 gr tepung untuk pancake.

Waktu: 15 menit.

Kalori: 156.

Cara memanggang pancake:

1. Pertama, ayak tepung ke dalam mangkuk besar, lalu buat corong kecil di tengahnya. Anda dapat membuat sesuatu seperti kawah, ini dilakukan secara manual;
2. Secara bertahap, air harus dituangkan ke dalam corong ini. Dia harusnya suhu kamar. Menggunakan pengocok, uleni adonan yang homogen;
3. Secara harfiah padamkan soda sedikit dengan cuka, tambahkan campuran effervescent ke bahan sebelumnya, garam;
4. Tambahkan sedikit gula ke dalamnya dan campur semuanya dengan baik;
5. Tuang minyak bunga matahari. Mengganggu lagi. Anda akan mendapatkan adonan yang menyerupai krim asam yang sangat cair. Anda tidak dapat menambahkan minyak, tetapi akan membutuhkan lebih banyak minyak di wajan;
6. Hidangan ini harus dikalsinasi dengan baik, tambahkan setetes minyak dan panggang pancake seperti biasa. Jangan lupa untuk terus mengaduk isi mangkuk untuk menaikkan tepung dari bawah. resep ini berguna selama puasa, dan di sisa periode, Anda bisa melumasi pancake yang sudah jadi dengan mentega.

Pancake ajaib di kefir

• 20 gram gula;
• 15 gram minyak;
• 2 telur;
• 0,4 liter kefir;
• 160 ml air;
• 220 g tepung panekuk;
• 30ml minyak.

Waktu: 40 menit.

Kalori: 157.

Cara membuat pancake dari tepung pancake di kefir:

1. Ayak tepung bersama garam, lalu buat lubang kecil di tengahnya. Telur harus dikocok ke dalamnya;
2. Dalam wadah terpisah, campur kefir dan air, tambahkan gula, larutkan, lalu tuangkan campuran ke dalam tepung. Di ceruk yang sama tempat telur berada. Omong-omong, kefir dapat dikonsumsi dengan persentase lemak berapa pun;
3. Menggunakan mixer atau pengocok, campur semua bahan sehingga diperoleh massa yang homogen. Biarkan selama dua puluh menit untuk menyeduh dengan baik dan komponen terhubung. Ini meningkatkan konsistensi;
4. Tuang minyak sayur di sini dan aduk lagi secara intensif;
5. Panaskan wajan dan goreng pancake, terus olesi peralatan dengan sepotong mentega.

Cara memasak pancake custard

• 320 ml susu;
• 240 gram tepung panekuk;
• 2 telur;
• 2 gram garam.

Waktu: 45 menit.

Kalori: 176.

Cara memanggang:

1. Pertama, telur harus dikocok ke dalam mangkuk dan garam harus ditambahkan di sini. Padahal tepung panekuk sudah ada cukup gula, gigi manis dapat menambahkan sendok lain segera ke telur. Kocok bahan dengan garpu atau pengocok, diinginkan untuk mencapai penampilan busa pertama dan menambah massa;
2. Tambahkan tepung di sini dalam porsi dan aduk terus, mencegah gumpalan terbentuk;
3. Panaskan susu di atas kompor atau dalam microwave, seharusnya hampir mendidih;
4. Dalam keadaan panas yang sama, tuangkan susu dalam aliran tipis ke sisa bahan. Sangat penting untuk terus mengaduk agar telur tidak menggulung dan gumpalan tidak terbentuk;
5. Tutup adonan yang sudah tercampur rata dengan serbet, diamkan selama setengah jam. Ini akan sedikit dingin. Ini konsistensi cair harus menyebar dengan mudah di atas permukaan panci;
6. Aduk lagi isi mangkuk untuk menaikkan tepung, dan panggang sesuai standar: menutupi seluruh bagian bawah wajan panas. Pancake yang sangat lembut diperoleh.

Cara membuat pancake goreng

• 210 ml susu;
• 2 apel;
• 2 telur;
• 5 gram minyak;
• 210 ml air;
• 10 g gula bubuk;
• 220 gr tepung panekuk.

Waktu: 1 jam

Kalori: 119.

Proses memanggang:

1. Campur susu dengan air dalam satu wadah;
2. Tuang tepung ke dalam mangkuk, lalu tuangkan semua cairan ke dalamnya dan mulailah menguleni adonan dengan pengocok;
3. Ternyata konsistensinya krim asam cair di mana Anda perlu menambahkan kuning telur dari kedua telur. Ini akan mengubah warna dan meningkatkan rasanya. mengganggu;
4. Putih telur harus dikocok dengan mixer;
5. Kemudian mereka harus secara bertahap ditambahkan ke total massa, aduk perlahan dengan sendok. Massa akan menjadi sangat luar biasa;
6. Kupas apel yang sudah dicuci, potong intinya, potong menjadi irisan yang agak tipis;
7. Panaskan wajan dengan suhu tinggi dan tuangkan sebagian adonan ke dalamnya, yang biasanya diambil untuk satu pancake. Pada saat yang sama, diinginkan untuk memasak dalam mentega, memberikan rasa dan warna yang indah;
8. Kemudian, jika sudah agak empuk, taruh beberapa potong apel di atasnya dan tuang adonan lagi di atasnya, cukup sedikit;
9. Balikkan panekuk dengan spatula atau sendok berlubang agar sisi lainnya juga berwarna kecoklatan. Angkat, dinginkan, taburi gula halus.

Setiap produsen menggunakan bahan yang berbeda untuk rasa sakitmu. Sebelum menggunakannya, Anda harus mempelajari kemasannya. Seringkali, ini menunjukkan bahan mana yang harus ditambahkan, dan terkadang seluruh resep dijelaskan. Selain itu, dengan mempelajari komposisi, Anda dapat memilih pilihan terbaik, tanpa berbagai pewangi atau pengawet.

Jika Anda suka pancake "dalam lubang", maka alih-alih air biasa mineralnya dapat digunakan. Itu harus sangat mudah terbakar. Bubuk kue atau soda membantu mencapai efek yang sama, tetapi Anda harus berhati-hati dengan jumlahnya.

Pancake dapat disajikan dengan madu, mentega, berbagai jenis manisan dan selai, dengan sirup. Karamel, krim, berry, buah, dan saus lain yang cocok yang disiapkan di atas buru-buru. Sering disajikan dengan susu kental. Dari isian gurih Anda dapat memberikan preferensi pada bawang, telur, jamur, daging cincang, sayuran rebus dll. Anda juga dapat memilih saus untuk variasi seperti: tomat, krim asam, jamur, bawang putih, dan lainnya. Pilihannya hanya dibatasi oleh imajinasi.

Cukup resep sederhana pancake menggunakan tepung pancake membantu menghemat waktu koki berpengalaman. Dan untuk pemula, ini adalah awal yang lebih mudah, memungkinkan untuk memasak bahkan panekuk dengan bacon atau custard. Memanggang, dimasak di atas tepung ini, selalu ada rasa khusus, yang dapat dengan mudah menjadi tanda tangan Anda!

Resep termudah untuk dibuat. Ini sangat cocok untuk nyonya rumah yang tidak berpengalaman atau sebagai alat untuk mengajar anak keterampilan sederhana. Metode memasak dapat disebut "satu lawan satu", karena semua bahan diambil dalam proporsi ini.

Jadi, Anda akan membutuhkan:

• gelas takar tepung panekuk;
• gelas ukur kandungan lemak susu apa pun;
• 1 telur ayam;
• meja. sendok (25 gram) gula pasir;
• kami mengambil garam secukupnya;
• minyak bunga matahari untuk memanggang.

Memasak:

1. Kami mengambil mangkuk, sebaiknya yang lebih besar, karena bahan-bahannya harus dicampur dengan baik.
2. Kami mengendarai telur, tambahkan gula, garam, aduk ringan dan tuangkan susu.
3. Kami menyaring tepung, tetapi ada baiknya mempertimbangkan saat ada aditif dalam tepung panekuk dan, jika saringannya sangat halus, maka tuangkan semua yang tersisa di dalamnya ke dalam adonan.
4. Adonan harus dibiarkan selama 15-20 menit untuk istirahat.
5. Tuang sekitar satu sendok teh minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, sebagian kecil adonan, sehingga hanya menutupi bagian bawah wajan.
6. Panggang di setiap sisi selama 2-2,5 menit. Api harus dibuat sedang, jika tidak pancake bisa gosong.

Dalam hal ini, lebih baik menyajikan pancake di atas meja segera, panas. Mereka baik dengan krim asam atau mentega cair. Untuk pecinta, Anda bisa membuat saus dalam bahasa Polandia dengan menambahkan telur rebus yang dihancurkan halus ke dalam minyak. Tetapi ini kemungkinan besar terjadi pada orang dewasa, karena telur yang dimasak dengan cara ini dapat menyebabkan reaksi negatif pada anak dalam bentuk alergi.

Cara memasak pancake custard dari tepung pancake dalam susu

Pancake ini cocok untuk memasak lebih banyak nyonya rumah yang berpengalaman. Pilihan bagus untuk isian. setelah datang dengan jenis yang berbeda topping boleh waktu senggang panggang banyak pancake ini, isi dan bekukan di dalam freezer.

selera dan sarapan pagi, makan siang atau makan malam untuk anak dari ibu yang sangat sibuk. Anda hanya perlu memasukkannya ke dalam microwave dan memanaskannya. Hanya penyelamat.

Untuk menyiapkan sejumlah kecil pancake, Anda perlu mengambil:

• gelas ukur tepung;
• 2 butir telur ayam;
• 1,5 gelas ukur kandungan lemak susu apa pun;
• garam secukupnya;
• gula sudah ada di tepung panekuk, tetapi untuk gigi manis, Anda bisa menambahkan sendok.

Metode memasak:

1. Kocok telur, gula dan garam ke dalam mangkuk besar. Lebih baik jika seluruh campuran dikocok sedikit, sehingga pancake akan lebih pulen.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk rata hingga rata.
3. Pada saat yang sama, panaskan susu sampai hampir mendidih.
4. Segera setelah susu mulai naik dengan topi, itu harus dikeluarkan dan dituangkan ke dalam campuran tepung dan telur dalam aliran tipis. Hal ini diperlukan untuk terus mengaduk agar tidak ada gumpalan yang terbentuk.
5. Biarkan adonan yang sudah disiapkan selama 20-30 menit, tutup mangkuk dengan serbet. Adonan harus konsistensi krim asam cair dan menyebar dengan mudah di atas panci.
6. Tuang agar massa adonan menutupi seluruh permukaan dasar panci. Panggang di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Setelah mempersiapkan berbagai isian: dari jamur atau keju cottage, daging, jeroan atau nasi dengan telur, Anda tidak perlu khawatir bangun pagi dan menyiapkan sarapan. Jauh lebih mudah untuk memanaskan kembali pancake isi yang sudah jadi.

Resep untuk pancake tepung panekuk dalam susu dengan zucchini

Bisa dikatakan resep musiman, karena zucchini muda harus ditambahkan ke adonan. Mereka memasak dengan baik di pedesaan, ketika anak-anak selalu memiliki nafsu makan, dan semua orang tahu betapa sehatnya zucchini untuk anak-anak.

Lezat dalam bentuk apapun, baik panas maupun dingin. Mempersiapkan mereka mudah. PADA resep klasik Anda perlu memarut zucchini kecil. Mereka perlu dipanggang dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, di atas api sedang, agar pancake tidak gosong.

Biasanya resep masakan tertulis di kemasan dengan tepung, tetapi dalam hal ini perlu sedikit dimodifikasi.

Jadi, Anda perlu mengambil:

• 1 gelas takar tepung;
• 3/4 gelas takar susu;
• telur;
• garam dan gula diambil secukupnya;
• minyak bunga matahari untuk memanggang;
• 1/2 - 3/4 gelas ukur parut parutan halus timun Jepang.

Persiapan biasa:

1. Masukkan telur ke dalam mangkuk besar yang lebar, campur dengan garam, gula, susu dan tepung yang diayak.
2. Tambahkan zucchini parut dan campur lagi.
3. Karena zucchini menyediakan banyak cairan, ada kemungkinan tepung perlu ditambahkan. Adonan dalam hal ini harus memiliki konsistensi krim asam kental.
4. Selama 20-30 menit, adonan harus dibiarkan, ditutup dengan serbet.
5. Sebelum memasak, campur lagi dan panggang dalam wajan yang dipanaskan dengan baik di kedua sisi.
6. Perlu dicatat bahwa adonan harus dicampur sebelum setiap kali Anda menuangkannya ke dalam panci. Jika tidak, semua zucchini akan tetap berada di bawah.

Memasak pancake seperti itu tidak akan memakan banyak waktu, yang utama adalah tumbuh panen yang baik timun Jepang.

Resep untuk bujangan: panekuk dari tepung panekuk di atas air

Seringkali seorang pria muda yang hidup sendiri bermimpi tentang panas dan pancake lezat. Bahkan baginya itu mungkin dari tepung panekuk. Tidak selalu ada produk yang diperlukan dan bahan-bahan untuk juru masak yang tidak berpengalaman.

Jika ada seorang gadis di rumah, maka mungkin setelah dia memasak ada sekantong tepung yang tersisa, dan susu dapat diganti dengan air matang. Ini tidak akan menjadi lebih buruk.

Karena Anda menyiapkan porsi untuk "sendiri", adonan tidak perlu diencerkan terlalu banyak.

Akan membutuhkan:

• gelas takar tepung panekuk;
• 1-2 telur ayam;
• 1-1,5 gelas ukur air;
• gula - 1 sendok makan, jika Anda suka manis, bisa lebih;
• 2-3 sendok makan minyak bunga matahari tanpa bau.

Cara memasaknya adalah yang paling sederhana:

1. Telur didorong ke piring lebar, gula, mentega dan air ditambahkan.
2. Seluruh campuran tercampur dengan baik dan tepung ditambahkan dalam porsi kecil.
3. Tepung dengan sisa bahan harus terus-menerus dicampur agar gumpalan yang agak tidak enak tidak terbentuk.
4. Biarkan adonan selama 20-30 menit, tutup dengan serbet di tempat yang hangat.
5. Sekarang Anda bisa memanaskan wajan dan memanggang pancake.
6. Minyak bisa dihilangkan, karena ada dalam adonan.
7. Tuang lapisan tipis massa ke dalam wajan sehingga menutupi bagian bawah, balikkan setelah 2 menit, goreng di sisi lain.

Seorang bujangan muda tidak akan malu untuk mengundang seorang gadis ke pancake seperti itu, karena mereka menjadi lebih enak dari biasanya jika Anda memakainya masing-masing. potongan kecil mentega.

Pancake dari tepung panekuk di kefir

Sering terjadi bahwa tidak ada susu di rumah, tetapi keluarga memilih pancake untuk makan malam. Mencari di lemari es, Anda dapat menemukan banyak hal yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan favorit semua orang.

Misal seperti kefir telur ayam. Rumah mana yang tidak memiliki tepung panekuk? Itu saja - makan malam buatan sendiri disediakan, dan nyonya rumah bisa tenang, jika Anda mencoba dan memanggang lebih banyak, maka sarapannya akan lezat. Pancake ini empuk dan enak.

Jadi mari kita mulai:

• 2-2,5 gelas ukur kefir;
• 1,5-2 gelas takar tepung panekuk;
• satu sendok makan gula;
• garam secukupnya;
• 2 butir telur ayam.

Anda perlu memasak di piring lebar yang nyaman, dengan mempertimbangkan apa yang perlu diremas.

Mulai:

1. Pecahkan telur perlahan, pisahkan kuningnya dari putihnya.
2. Setelah menggosok kuning telur, tuangkan kefir ke dalamnya, pada suhu kamar.
3. Aduk rata hingga rata.
4. Aduk terus, tambahkan tepung dalam porsi kecil, berusaha menghindari gumpalan.
5. PADA hidangan terpisah Kocok putih telur dengan garam dengan mixer.
6. Dalam porsi kecil, kami memasukkan protein kocok ke dalam adonan utama, mencoba mencampur dengan lembut.
7. Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diminyaki, panggang selama satu hingga dua menit di setiap sisi.

Rumah akan menerima pancake seperti itu dengan tepuk tangan.

Pancake dari tepung panekuk (video)

Cara memasak pancake tipis (video)

Perlu dicatat bahwa hampir semua orang menyukai pancake. Ada banyak pilihan resep. Tidak mungkin merusak hidangan seperti itu. Anda dapat bereksperimen tanpa henti dan mendapatkan rasa baru setiap saat.