Masker dengan jahe dan lemon Diperlukan: 50 g krim kaki apa saja, 20 g jahe cincang, jus setengah lemon. Campur semua bahan Aplikasi. Oleskan masker pada malam hari dengan gerakan memijat pada kulit kaki, bilas dengan air hangat setelah 15 menit.

Sup wortel dengan susu, kaldu ayam, bawang bombay, pala dan krim asam Bahan "Oranye-Putih" 1/4 cangkir madu, 450 g wortel (muda), 1 bawang bombay (kecil), 1 cangkir kaldu ayam, 1/2 gelas susu, pala, krim asam.

Sup susu dengan keju cottage, labu kuning, apel dan cengkeh "Protvinsky" Bahan 700 ml susu, 1 sendok makan madu, 200 g keju cottage, 100 g labu kuning (haluskan), 150 g apel, 2 siung. Cara Memasak Tuang 100 ml air mendidih di atas cengkeh, biarkan hingga meresap

Minum dengan jahe Ambil 3 sdm. aku. jahe parut, 5 sdm. aku. sayang, 4 sdm. aku. jus lemon atau jeruk, 1,2 liter air, 2 sdm. aku. daun mint, lada hitam giling, rebus air, masukkan jahe dan madu ke dalam air mendidih, aduk rata. Saring cairan dengan hati-hati melalui saringan, tambahkan

Minuman susu dengan jahe, kayu manis Ambil 1 liter susu, tambahkan 2 sdm. aku. jahe bubuk dan kayu manis, kocok dalam mixer dan minum secangkir teh setelah makan.Minumannya menggairahkan

Apakah Anda ingin mendiversifikasi upacara minum kopi Anda dan membuat setiap cangkir minuman harum berbeda dengan yang sebelumnya? Gunakan bumbu baru setiap saat, tambahkan dalam proporsi berbeda, campur, bereksperimen, dan capai kombinasi sempurna dan rasa yang unik!

Penikmat pembuatan kopi dengan bumbu dan rempah secara tradisional menggunakan kayu manis, pala, kapulaga, jahe, cengkeh. Penggemar eksperimen memperkaya minuman dengan vanilla, black atau allspice, adas manis, jintan, adas bintang, dan bahkan bawang putih. Pecinta kopi berpengalaman disarankan untuk membeli bumbu utuh, dan hanya jika resepnya memerlukan penggilingan produk, lakukan segera sebelum dimasak. bumbu halus kehilangan aromanya selama penyimpanan, dan beberapa di antaranya tidak disarankan untuk digiling sama sekali, karena aromanya dapat berubah drastis dan merusak cita rasa kopi yang sudah jadi.

Secara tradisional, orang Arab menggunakan rempah-rempah untuk santapan kopi. Mereka lebih menyukai astringency yang tajam, iringan pedas yang kuat dengan latar belakang aroma yang biasa. Selain bumbu yang terdaftar, jintan, adas manis, adas bintang, bawang putih, allspice.

Kebetulan mereka menggunakan bahan tambahan kopi yang cukup eksotis untuk orang Eropa: biji semanggi, buah ara, kurma kering, sari jeruk dan mint, bubuk kacang dari almond, hazelnut, kacang mete.

Beraneka ragamnya membantu mencapai perluasan menu yang signifikan. Minuman ini disajikan sebagai pelengkap hidangan utama dan sebagai hidangan penutup mandiri. Ini bisa berbentuk cair atau memiliki struktur hampir seperti krim, komposisinya kompleks. Namun, saat menggunakan rempah-rempah, ada beberapa aturan yang harus dipatuhi: Jika suatu bumbu atau rempah digunakan sebagai hal baru, masuk akal untuk memulai dengan porsi kecil minumannya. Rasanya mungkin terlihat sangat tidak biasa.

Bumbu pedas untuk kopi membutuhkan secukupnya. Kelebihannya akan mematikan rasa minuman, benar-benar merusak kesan. Misalnya, jika Anda berencana menambahkan lada hitam, satu kacang polong per cangkir sudah cukup. Waspada penggunaan yang benar rempah-rempah, rempah-rempah, bumbu akan disajikan dengan baik kekasih besar kopi - kafein yang dinetralkan memungkinkan Anda meningkatkan dosis tunggal minuman dan jumlah total cangkir.

Dipercaya bahwa penambahan bumbu dan rempah ke dalam kopi dapat menetralkan sebagian efek berbahaya tentang kesehatan manusia, yang berarti Anda dapat memberi diri Anda kesempatan untuk minum secangkir ekstra minuman favorit Anda. Aturan utama saat menggunakan bumbu dan rempah adalah memulainya dari yang kecil, bumbu harus menekankan aroma kopi, tetapi tidak merusaknya!

Gunakan beberapa bumbu dan rempah pada waktu-waktu tertentu dalam setahun. Jadi, di musim semi dan musim gugur, sebaiknya tambahkan campuran cengkeh, kapulaga, jahe, dan kunyit ke dalam kopi. Minuman ini akan membantu memulihkan kekuatan dan mengatasi flu.
Di musim dingin, berikut ini akan bermanfaat: jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, merica, adas bintang, jeruk, dan pala.

Rempah-rempah dan rempah-rempah yang meningkatkan cita rasa kopi dan menjadikannya lebih sehat:

KAPULAGA

Kapulaga adalah salah satu rempah tertua dan paling berharga di dunia! Salah satu namanya adalah "Raja Rempah". Orang Arab memasukkannya ke dalam apa yang disebut kopi Badui (minuman dengan kopi yang dibumbui kapulaga), yang dianggap sebagai simbol keramahtamahan, yang tanpanya tidak ada pesta atau perayaan keagamaan yang dapat dilakukan. Efek positif kapulaga: menenangkan, menguatkan perut, merangsang limpa, memiliki efek mendinginkan (dan karenanya ideal di musim panas).

PENTING! Kapulaga merupakan bumbu pekat dengan rasa dan aroma yang tajam. Oleh karena itu, bumbu ini sebaiknya digunakan dalam jumlah sedikit. Tergantung pada usia dan berat badan, gunakan tidak lebih dari 1/5 - 1/4 sdt. benih digiling sekaligus.

KAYU MANIS

Kayu manis mengurangi efek pengasaman kopi pada tubuh. Ini adalah bumbu yang sangat baik, dalam hal ini (kayu manis juga digunakan sebagai bumbu), yang membersihkan darah, meningkatkan sirkulasi darah, memiliki efek anti inflamasi dan efek menghangatkan. Kayu manis membantu mengatasi masuk angin, nada sistem saraf meningkatkan visi dan menciptakan suasana hati yang baik. Dan itu juga memberi minuman aroma istimewa yang tak terlukiskan. Karena itulah kayu manis sering ditambahkan ke dalam latte. Namun, Anda sebaiknya tidak menambahkan lebih dari sejumput bumbu ini ke dalam kopi Anda.

JAHE

Jahe memiliki efek menenangkan pada sistem saraf, membantu menghilangkan rasa sakit dan kejang, serta merangsang kerja. saluran pencernaan. Ini juga mempunyai efek menghangatkan. Menambahkan jahe ke kopi melembutkan efek negatif kafein dan meredakannya sakit kepala meningkatkan metabolisme. Properti Luar Biasa kopi jahe - menghilangkan sikap apatis, lesu, pemulihan mental dan kekuatan fisik. Saat menyeduh kopi, Anda bisa menambahkan sedikit jahe bubuk atau sepotong kecil akar segar.

PALA

Pala memiliki rasa yang tajam, pahit dan rasa sepat dengan sisa rasa yang tajam. Menghangatkan tubuh. Omong-omong, pala digunakan untuk mengobati impotensi dan gangguan seksual. Kopi dengan pala merupakan tonik yang cukup kuat. Minuman ini memperkuat daya ingat dan mendorong normalisasi. aktivitas otak, mengobati penyakit jantung. Namun, jangan lupa bahwa pala tidak dianjurkan untuk digunakan jumlah besar. Sejumput kecil saja sudah cukup untuk secangkir kopi.

LADA HITAM

Lada hitam memiliki efek pembersihan yang lebih kuat pada pencernaan, menghilangkan racun, meningkatkan metabolisme, menstimulasi lambung, dan merupakan antiseptik yang kuat. Itu ditambahkan ke kopi panas 1-2 kacang polong dan biarkan diseduh sebelum digunakan. Kopi dengan merica menghangatkan, memperkuat daya ingat, membersihkan pembuluh otak. Di musim dingin, kopi ini mengobati sinusitis, radang amandel, bronkitis, dan memiliki sifat antimikroba. Namun, sebaiknya Anda tidak minum kopi dengan merica saat terjadi proses inflamasi di tenggorokan.

ANYELIR

Cengkih merangsang sirkulasi darah dan mengurangi tekanan darah. Minyak atsiri yang terkandung di dalamnya memberikan aroma khas pada kopi dan membantu mengurangi efek negatif kafein. Bumbu ini memiliki rasa yang tajam, berminyak, melancarkan pencernaan dan menghangatkan dengan baik. Kopi dengan cengkeh merangsang kerja mental, menormalkan sirkulasi otak. Sangat berguna untuk menambahkan bumbu ini ke kopi musim dingin untuk memberikan efek menghangatkan dan anti-dingin. Tambahkan satu kepala cengkeh ke dalam kopi panas dan biarkan diseduh.

badian

Adas bintang atau adas bintang punya rasa yang luar biasa dan sangat selaras dengan aroma kopi. Adas bintang menguatkan dan menenangkan sistem syaraf, dipadukan dengan kopi panas membantu mengatasi masuk angin, menyembuhkan batuk, membantu memulihkan suara serak atau hilang. Adas bintang mengandung minyak esensial yang digunakan untuk tujuan medis, serta resin, tanin, dan gula, yang secara komprehensif meningkatkan kesejahteraan, memiliki efek antispasmodik dan karminatif, serta meningkatkan fungsi lambung. Tidak seluruh bintang harus ditambahkan ke dalam kopi, tetapi hanya beberapa butir saja.

GARAM

Garam - produk luar biasa. Itu ditambahkan hampir di mana-mana, bahkan dalam resep membuat manisan selalu ada sedikit garam. Pecinta kopi juga tidak bisa hidup tanpa bumbu yang menambah cita rasa ini. Para pecinta kuliner mengklaim bahwa garam menciptakan sedikit kontras yang meningkatkan aroma kopi dan rasa.
Yang terbaik adalah menambahkan garam halus halus. Mulailah lagi dengan dosis yang sedikit - cukup beri garam pada permukaan kopi selama proses penyeduhan. Bahan tambahan ini cocok untuk kopi apa pun - dengan dan tanpa gula, dengan dan tanpa bumbu, untuk varietas elit dan varietas yang murah. Secara tradisional, kopi dengan garam diminum negara-negara Timur, mengisi kembali cadangan mineral yang hilang akibat panas.

VANILA

Vanila adalah genus tanaman merambat abadi dari keluarga Anggrek, yang buahnya disebut juga vanila dan digunakan sebagai bumbu. Vanila adalah salah satu rempah termahal di pasar dunia. Hal ini menyebabkan keduanya rumit dan panjang proses teknologi pengolahannya, dan kerumitan menanam vanili sebagai tanaman pangan.

Khasiat vanila yang bermanfaat:
Vanila yang memiliki aroma dan keharuman yang menawan, menenangkan, membantu menghilangkan stres, menghadirkan rasa nyaman spiritual.
Kopi yang diolah dengan vanilla meningkatkan efisiensi dan sekaligus menormalkan tidur.

Ini menarik!
Khasiat lain dari vanila memungkinkan Anda mengubah kopi latte biasa menjadi minuman untuk pecinta - vanila digunakan sebagai afrodisiak. Afrodisiak adalah zat yang merangsang hasrat seksual dan aktivitas seksual... Bukan suatu kebetulan jika kopi Perancis yang paling populer adalah kopi dengan vanilla!

DAUN SALAM

Daun salam - nama daun salam mulia yang digunakan dalam tujuan kuliner sebagai bumbu yang menambah rasa dan aroma pada makanan. Dari makanan siap saji Daun salam dibuang karena keras. Dalam memasak, Anda bisa menggunakan daun salam, dihaluskan hingga menjadi bubuk. daun salam- bumbu yang berharga, luar biasa alat medis, yang memiliki sifat obat penenang, diuretik dan antihipertensi.

PENTING! Daun salam tidak dapat disimpan dalam waktu lama (lebih dari setahun), kehilangan aroma, bau dan menjadi pahit.

Khasiat daun salam yang bermanfaat:
Kopi dengan daun salam meredakan sindrom kelelahan kronis, mengembalikan aktivitas sistem saraf,
Daun salam dapat digunakan sebagai antidepresan ringan.

Suplemen Tidak Konvensional

Penduduk beberapa negara tidak hanya sekedar melengkapi dengan secangkir kopi makanan lezat, tapi mereka menggabungkannya ... Misalnya, di Finlandia, keju dengan kandungan lemak tinggi dipotong dadu, dimasukkan ke dalamnya cangkir kopi, isi semuanya dengan minuman panas. Kelezatan istimewa - ada keju leleh kental dengan sendok.

Orang Vietnam menggunakan hal yang sama suplemen asli untuk kopi - telur dadar manis. Telur kocok di sana dicampur bukan dengan krim, melainkan dengan susu kental manis. Potongan telur dadar lengket yang sudah jadi dicelupkan ke dalam cangkir dengan satu sendok teh.

Kopi cocok dengan jeruk dan buah apa pun pada umumnya. Kulit lemon, jeruk, serutan kelapa dicampur dengan kopi bubuk dan diseduh. Mereka memberi minuman itu aroma yang tidak biasa.

Di kedai kopi terkadang Anda bisa menemukannya desain yang tidak biasa busa kopi yang kuat: ditaburi bubuk coklat. Kopi dan coklat cocok dipadukan.

RESEP:

Kopi dengan kapulaga

Bahan: Kopi - secukupnya (2-3 sendok makan); Kapulaga bubuk - 1/4 sendok teh; Gula, susu - secukupnya.

Cara menyiapkan kopi dengan kapulaga:
Panaskan Turki (Di toko online kami Anda bisa membeli Turki tembaga dan keramik) di atas api. Masukkan campuran kopi, kapulaga dan bumbu lainnya (opsional) ke dalam Turki. Seduh kopi dengan cara tradisional. Tambahkan susu dan gula sesuai selera .

Kopi dengan kayu manis

Bahan: ditumbuk kopi alami- 1 sendok teh dengan perosotan; gula - 1/3 sdt; kayu manis - 1/3 sdt

Cara membuat kopi dengan kayu manis:
Kami memanaskan kopi dalam bahasa Turki di atas api.
Tuangkan secangkir air ke dalam Turki, masukkan kayu manis dan gula pasir secukupnya. Didihkan.
Tuang sebagian kopi ke dalam cangkir. Didihkan kembali. Tambahkan sebagian kopi lagi ke dalam cangkir. Dianjurkan untuk mengulangi proses ini 3-4 kali. Kopinya enak dan berbusa.

Kopi vanila

Bahan-bahan: kopi susu- baru disiapkan; 120 ml susu; vanila - 1 batang; gula vanila - opsional coklat hitam -120 gram

Resep kopi vanila:
Panaskan 70 ml susu dan vanilla stick dalam panci dengan api kecil.
Angkat panci dari atas api dan diamkan susu dan vanila selama sekitar 10 menit.
Kemudian keluarkan vanila dari susu.
mencampur kopi kental dengan 50 ml susu matang dalam teko tahan panas.
Tambahkan gula sesuai selera.
Letakkan kembali wajan dengan sisa susu di atas api, tambahkan gula vanila ke dalamnya.
Bawalah susu bersama gula vanila sampai mendidih dan kecilkan api.
Masukkan coklat ke dalam panci berisi susu hingga meleleh di dasar panci.
Tuang isi panci ke dalam kendi dan kocok seluruh adonan.
Sajikan di kacamata tinggi dengan krim kocok dan stik vanilla.

Kopi berbumbu Maroko

Untuk satu cangkir kopi, ambil 3-4 gram jahe bubuk, 2 gram kapulaga, dan 3 gram kayu manis bubuk. Untuk mendapatkan rasa yang kaya dan rasa rempah ditambahkan ke cezve selama memasak, jika Anda suka rasa lembut– masukkan bumbu ke dalam cangkir sebelum menuangkan minuman ke dalamnya.

Kopi dengan allspice dan kayu manis

Masukkan dua sendok teh kopi, satu kacang allspice dan kayu manis di ujung pisau ke dalam cezve yang sudah dipanaskan, tuangkan air dingin dan, seperti biasa, biarkan busa mengembang dua atau tiga kali lipat dengan api kecil.

Kopi berbumbu Tunisia

Tuang kopi yang digiling halus ke dalam cezve dan tambahkan 3-4 gram batang kayu manis, 2-3 gram cengkeh utuh, dan 2 gram kapulaga ke dalamnya. Seduh kopi Anda dengan bumbu seperti biasa - dengan api kecil atau di pasir.

Kopi "Malam yang mengasyikkan"

Tuang kopi ke dalam cezve, isi dengan air dingin dan panaskan hingga muncul busa. Segera setelah gelembung muncul, angkat cezve dari api, dorong perlahan busanya dengan sendok dan tambahkan beberapa butir garam, lada hitam bubuk dalam jumlah yang sama, dan mentega di ujung pisau. Kembalikan kopi ke api dan tunggu hingga busa muncul kembali.

Kopi dengan rempah-rempah, jeruk, dan cognac

Bahan: lemon -1 buah; jeruk - 1 buah; cengkeh - 5-6 kacang polong; kayu manis - 4 buah; gula - 5 sendok makan; brendi - 90 ml; kopi yang baru diseduh - 1 liter.

Memasak:
Lemon dan jeruk harus dikupas dan kulitnya dipotong potongan-potongan kecil taruh di dasar wajan, tambahkan cengkeh, kayu manis, gula dan cognac, nyalakan api. Tuang kopi panas yang baru diseduh ke dalam adonan yang terbakar. Biarkan minuman diseduh selama 3-4 menit, saring melalui saringan dan tuangkan ke dalam cangkir kecil.

Kopi Kenya

Bahan: kopi bubuk yang baru diseduh - 1 sendok teh; air dingin- 180ml; gula - 1 sendok teh; pedas cabe rawit- di ujung pisau; rempah-rempah - adas manis, kapulaga, allspice - secukupnya.

Memasak:
Masukkan kopi bubuk segar, gula pasir, bumbu halus, cabai rawit panas ke dalam cezve, harus ditambahkan dengan hati-hati, akan optimal di ujung pisau. Tuang adonan dengan air dan nyalakan cezve dengan api kecil, segera setelah buih kopi naik, angkat. Minumannya sudah siap.

Kopi Swahili dengan rempah-rempah

Bahan: kopi bubuk yang baru diseduh sebanyak 4 sendok teh; air - 400ml; jahe - 0,5 sdt; kapulaga - 0,5 sdt; cengkeh - 0,5 sdt; gula - 2 jam sendok.

Memasak:
Campur kayu manis, jahe, cengkeh, kapulaga, tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam semangkuk air mendidih sesuai keinginan Anda, biarkan mendidih selama 15 menit. Kemudian masukkan kopi dan gula pasir ke dalam adonan yang sudah mendidih, rebus selama 2-3 menit, lalu matikan dan diamkan hingga mengendap. ampas kopi, lalu tumpah minuman siap saji dengan cangkir.

INI MENARIK: Kebiasaan minum kopi di berbagai negara

Di Italia dan Yunani, bumbu kopi yang paling umum adalah kayu manis. Ini digunakan jika minuman diseduh dalam bahasa Turki tua asli. Dan pastinya berbentuk stik utuh. Kalau mau ditambah gula pasti versi tebunya.

Banyak negara Mediterania lebih suka minum kopi dengan jahe. Selain itu, terkadang mereka menambahkan remah-remah pala dan ketumbar.

Di kedai kopi Romawi, kayu manis dan kapulaga digiling bersama dengan sesendok segar jus lemon dituangkan dengan minuman panas. Penafsiran ini memiliki cita rasa tropis yang nyata.

Orang Arab dapat menyeduh kopi mereka di cezve sepanjang hari dan meminumnya cangkir demi cangkir. Setiap porsinya pasti berisi sekotak kapulaga. Dia rasa pedas meningkatkan aroma dan menetralkan sepenuhnya sifat negatif kafein.

Di Irak mereka minum kopi bersama rasa yang luar biasa dan warna yang sama menakjubkannya. Mereka ditambahkan ke minuman tersebut dengan tambahan stigma kunyit oranye terang.

Di Turki, mereka menambahkan campuran bumbu, membuat kopinya kental dan sangat manis.
Sama minuman harum dimasak di Afrika Utara.

Di Brazil terkenal dengan perkebunannya pohon kopi, busanya ditaburi coklat pahit.

Orang Meksiko adalah pecinta kopi. Mereka merebus kayu manis, cengkeh dan gula dalam waktu lama dalam air biasa, lalu mencampurkannya dengan kopi seduh, meresap dan disajikan dengan sedikit vanila.

Di American Louisiana, campuran "setan" ditambahkan ke kopi. Itu terbuat dari brendi cengkeh, kayu manis dan kulit jeruk. Sebelum menuangkan semuanya ke dalam secangkir minuman, campuran tersebut dibakar.
Orang Amerika juga menyukai campuran kopi dan sawi putih. Proporsinya bisa sangat beragam. Mereka menyebut minuman ini kopi "ayam".

Di kedai kopi Indonesia, minuman diseduh tepat di depan pengunjung. Bartender selalu memiliki berbagai macam bumbu. Setiap klien berhak memilih bahan tambahan untuk dirinya sendiri. Bumbu apa yang dia tunjuk, kopi akan mendapatkan rasa itu.

Skandinavia adalah negara dengan banyak pengagum minuman yang menyegarkan. Di sana ia disukai manis, menghangatkan. Selain campuran rempah-rempah, mereka juga menaruh alkohol dalam jumlah besar di sana.

Tradisi kopi Yaman memiliki sejarah yang kaya. Orang Badui, misalnya, menyukai teko khusus untuk menyeduh. Mereka memiliki cerat yang sempit, tepat untuk sekotak kapulaga merangkak masuk dan berlama-lama di sana. Minuman masuk ke dalam cangkir panas dan harum.

Di Tunisia yang romantis, air jeruk atau mawar digunakan untuk membuat kopi.

Di Yunani dan Meksiko, batang kayu manis digunakan sebagai pengganti sendok pengaduk.

Secangkir kopi dapat dihias dengan kepala busa yang besar. Minumannya bisa sangat manis atau terlalu pahit. Dengan satu sentuhan rempah-rempah yang harum atau rasa jeruk. Hal utama adalah jangan berhenti pada satu resep yang "tersumbat", untuk tertarik pada tradisi dan kuliner khas dari seluruh dunia. Itu membuat hidup lebih cerah dan menarik!

Mengapa dianggap, dan ini dikonfirmasi oleh ahli gizi, yang bisa Anda gunakan jahe untuk menurunkan berat badan? Ya, karena produk ini memiliki khasiat langka - membersihkan tubuh dari banyak racun: alkohol, makanan, bahan kimia, dan radiasi. Kemampuan ini diketahui dan digunakan oleh para dokter Ayurveda. Penelitian modern menunjukkan bahwa itu adalah slagging dan polusi tubuh tingkat sel menyebabkan gangguan metabolisme. Kegagalan algoritma metabolisme inilah yang seringkali menyebabkan obesitas. Membersihkan tubuh, jahe membantu menormalkan proses metabolisme. Oleh karena itu, permasalahan sedang ditangani kegemukan.

Kami telah banyak membicarakan pada publikasi sebelumnya tentang khasiat jahe. Oleh karena itu, tanpa menjelaskan secara rinci, mari kita ingat bahwa konsumsinya secara teratur dan dalam jumlah sedang membantu mengurangi nafsu makan, memperbaiki pencernaan, meningkatkan pemecahan lemak, penyerapan protein, produksi energi dan meningkatkan vitalitas.

Jahe untuk menurunkan berat badan - resep

Kami menyarankan Anda untuk membaca tentang bagaimana teh jahe disiapkan untuk menurunkan berat badan di bagian situs tentang teh jahe. Di sana Anda juga dapat membaca rubrik - "Ulasan jahe untuk menurunkan berat badan", di mana pembaca bertukar pengalaman dan pendapat tentang metode penurunan berat badan ini. Pada artikel ini, kami menawarkan beberapa resep untuk menurunkan berat badan, yang dikembangkan oleh tabib kuno.

Bubuk jahe dengan pala

Ambil bubuk jahe (sekitar 1/6 sendok teh di ujung pisau) dengan sejumput pala kering di pagi hari. Bubuk tersebut sebaiknya disedot hingga larut sempurna 15 menit sebelum sarapan pagi. Prosedur ini sebaiknya dilakukan pada pagi hari. Pada siang hari, disarankan minum teh jahe dengan lemon.

Jahe dengan bawang putih

Untuk meningkatkan efeknya dalam melawan kelebihan berat badan, Anda bisa menggabungkan jahe dengan bawang putih dalam masakan. Bawang putih, seperti jahe, juga demikian hadiah yang unik alam. Secara berpasangan, produk ini meningkatkan permeabilitas membran sel dan dengan demikian memfasilitasi penetrasi ion kalsium, kalium, silikon, natrium, belerang, dan selenium ke dalam sel. Ingatlah bahwa lemak menumpuk di sel-sel khusus, meregangkannya. Bawang putih dan jahe, secara kiasan, "membuka" sel-sel ini, melepaskan akumulasi endapan. Lemak memasuki darah dan selanjutnya dalam proses metabolisme multi-tahap, melewati jalur pemecahan yang kompleks.

Jika kebiasaan kuliner Anda tidak memungkinkan untuk menambahkan kombinasi ini pada makanan, Anda cukup menambahkan bawang putih saat menyeduh teh jahe.

Resep teh jahe dengan bawang putih:

Tuangkan dua liter air mendidih di atas jahe kecil (4 cm) dan dua siung bawang putih, setelah bahan dicincang. Biarkan selama satu atau dua jam. Minumlah setengah cangkir 15 menit sebelum makan.

Tetap saja, coba masukkan jahe ke dalam daging dan kuliner khas. Enak, selain menyehatkan. Ingatlah bahwa jahe bukanlah kentang dan gunakan dalam kilogram. Jangan lupa bahwa jahe adalah bumbu masakan.

Jahe untuk kontraindikasi penurunan berat badan

Membaca ulasan pada topik “Jahe untuk menurunkan berat badan”, Anda sering menjumpai keluhan perut mulai terasa sakit, muncul rasa mulas, tidak ada efeknya, dan secara umum kondisi semakin memburuk. Pembaca yang budiman, alasannya kegemukan mungkin jutaan. Begitu banyak orang yang menderita kelainan ini. Tidak ada resep ajaib yang universal.

Bahkan mengonsumsi jahe untuk orang dengan psikotipe berbeda, Ayurveda merekomendasikan mengonsumsinya dengan cara yang berbeda. Misalnya, bagi orang apatis lebih baik minum jahe dengan madu, bagi penderita koleris - dengan gula, bagi orang optimis - ditambahkan pada sajian kedua.

Pengobatan modern, tentu saja, tidak membahas seluk-beluk seperti itu (dan sebagian besar warga negara akan skeptis terhadap rekomendasi semacam itu. Begitulah mentalitas kita). Kita lebih terbiasa mendengar nama-nama penyakit tertentu yang tidak boleh menggunakan jahe.

Kontraindikasi penggunaan jahe untuk menurunkan berat badan:

• Divertikulosis
• divertikulitis
• ulkus duodenum
• batu empedu
• refluks makanan
• sakit maag
• Kolitis ulseratif
• Hipertensi
• Aritmia
• Hepatitis
• Suhu
• Radang perut

Sebelum Anda mulai menurunkan berat badan dengan jahe, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda, cari tahu keadaan tubuh Anda agar tidak membahayakan.

Tanpa bumbu, makanan kita akan terasa hambar, tapi bukan hanya penambah rasa. Rempah-rempah adalah penyembuh sejati bagi tubuh kita! Setiap ibu rumah tangga memiliki sedikit persediaan bumbu, tapi tentang itu properti yang berguna kita tidak tahu segalanya.

Rempah-rempah bisa menjadi obat yang selalu ada.

Berikut adalah daftar masalah yang akan membantu menyelesaikannya bumbu harum:

1. Antiseptik - lada merah dan hitam, cengkeh, ketumbar, kunyit.
2. Obat pereda nyeri - adas, jahe, cengkeh, pala, shamballa.
3. Bronkitis () - adas, jintan, kapulaga, jahe.
4. Insomnia - adas, kunyit, kayu manis, pala.
5. Menghilangkan racun dari dalam tubuh - kunyit, jahe, jinten, adas.
6. Antipiretik - adas, jintan, kunyit
7. Kolagog- adas, jintan.
8. Penyakit kulit- jahe, pala, kunyit, biji sawi.
9. Pembersih darah - kunyit, jahe, jintan, adas.
10. Diuretik - jahe, adas, jintan, kunyit.
11. Tonik - jahe, kapulaga, jintan, ketumbar.
12. Alat bantu pencernaan - jahe, cabai merah, kunyit.
13. Meningkatkan daya ingat - lada hitam, jintan, jahe.
14. Tekanan darah tinggi - adas jintan, kunyit.
15. Tekanan darah rendah - jahe, kunyit, rosemary.
16. Penyakit pada sistem kerangka (poliartritis, osteochondrosis) - Shambhala, kunyit, cabai hitam dan merah, jahe, allspice.

Merangsang pekerjaan sel saraf meredakan depresi dan ketegangan. Ini digunakan dalam pengobatan pilek, asma dan bronkitis, dan menghilangkan lendir dari tubuh dengan baik.

Kapulaga menormalkan pencernaan, membantu membersihkan saluran pencernaan, mengeluarkan racun dari dalam tubuh, membersihkan racun.

Menetralkan efek berbahaya kafein pada tubuh, dan bila ditambahkan ke dalam susu, mencegah pembentukan lendir dalam tubuh. Efektif untuk menetralisir flora patogen di mulut, memudahkan sakit gigi dan membersihkan mulut dari bakteri.

Jika ditambahkan ke teh kapulaga, adas akan membantu mengatasi perut kembung. Saat berkumur dengan rebusan kapulaga dan kayu manis membantu: masing-masing 0,5 sdt. ke segelas air mendidih.

Jika Anda menambahkan kunyit atau kayu manis pada kapulaga, ini akan membantu meningkatkan fungsi otot jantung. Kunyah beberapa biji kapulaga untuk menyegarkan nafas Anda. Untuk pria: minum susu panas dengan 1 sendok teh madu dan sejumput kapulaga pada malam hari.

Kopi dengan kapulaga: kopi giling- 2 sdt, kapulaga -1-2 pcs., cengkeh -1 pc., kayu manis di ujung pisau, gula -1 sdt. Di Turki, panaskan 150 ml air sampai muncul gelembung pertama di dinding, kecilkan api seminimal mungkin, tambahkan kopi, aduk.

Pisahkan buah kapulaga, masukkan bijinya ke dalam kopi. Tambahkan cengkeh, kayu manis dan gula jika diinginkan. Tunggu sekitar 5 menit hingga busa mengembang. Tanpa membiarkannya mendidih, angkat dan diamkan selama 2 menit lagi.

Ketumbar

Ini adalah sumber yang kaya magnesium dan vitamin C. Infus bijinya bermanfaat untuk pencernaan yang buruk, sistitis, kolesterol darah tinggi, radang ginjal.

Dalam bentuk rebusan - sebagai antihelmintik, agen hemostatik (untuk mimisan), untuk neurasthenia, secara eksternal untuk mencuci mata, membilas rongga mulut pada proses inflamasi.

• Untuk masuk angin di malam hari, tuangkan 2 sdm. ketumbar dengan segelas air kamar 1. Infus diminum pagi hari. Pada siang hari dianjurkan minum teh ketumbar dengan lemon.

Infus ketumbar memiliki efek diuretik, menghilangkan kelebihan air dari tubuh, meredakan pembengkakan. Jus delima dengan ketumbar juga akan membantu menghentikan, menenangkan perut.

Kunyit

Bumbu kuning cerah yang terkenal ini, dengan rasa sedikit pedas, memiliki kemampuan unik untuk menambahkan warna cerah yang efektif pada masakan.

Ditambahkan ke sup, nasi, sayuran, minuman susu. Kunyit itu luar biasa antibiotik alami! Memurnikan darah, menguatkan lambung, bermanfaat untuk diabetes, asma, anemia.

Anti-inflamasi yang bagus bagi mereka yang lemah penyakit kronis atau hanya sakit.

Susu hangat dengan kunyit sudah kuno kosmetik peremajaan kulit, memberikan elastisitas dan warna yang menyenangkan.

• Untuk 0,5 cangkir susu hangat 1/4 sdt Kunyit. Minum pada pagi hari selama 30 menit. sebelum makan. Hasil pemakaian: membersihkan dan mengencerkan darah.

Mengembalikan mikroflora usus, agen terapeutik dan profilaksis yang kuat untuk tukak lambung, usus, duodenum.

Mengatur keasaman lambung dengan baik, meningkatkan pencernaan makanan lebih baik dan cepat, memperlancar fungsi hati. Menyembuhkan selaput lendir, membantu menyembuhkan asma, alergi, bronkitis dan dermatitis.

Mempromosikan saturasi sel dengan oksigen. Ini adalah profilaksis penyakit jantung koroner, tromboflebitis, varises.

Bagi yang tidak bisa minum susu, resepnya serupa:

• Untuk 1 sdm. aku. minyak zaitun(paling kualitas terbaik — ditekan dingin), (Anda bisa menggunakan jagung, biji rami, wijen atau lobak) 1/4 sdt. Kunyit. Aplikasi dan hasilnya sama. Campurkan 2 sdm madu dan 1-2 sdt kunyit ke dalam botol secara menyeluruh - ini akan menggantikan salep penyembuhan luka dan sebagian besar krim kulit.

Wijen

Komposisi biji wijen antara lain karbohidrat, protein, vitamin A, E, C, golongan B, asam amino, mineral: kalsium, kalium, zat besi, fosfor, magnesium.

Ada lesitin serat pencernaan, fitin merupakan zat kompleks yang mampu mengembalikan keseimbangan mineral, juga menurunkan kadar kolesterol darah.

Adalah antioksidan kuat. Zat yang terkandung dalam minyak dan biji wijen mempunyai efek menguntungkan bagi kesehatan: mengeluarkan racun, menormalkan metabolisme, tekanan darah, dan mencegah penyakit persendian.

Karena konten tinggi wijen kalsium disarankan untuk digunakan untuk pencegahan dan pengobatan osteoporosis.

Ini juga membantu membangun massa otot dan membuat tubuh lebih kuat. Baik untuk kulit, rambut dan kuku. Gunakan dalam jumlah berapa pun, tambahkan sereal, salad, madu, produk susu.

Pala

Pala memiliki efek stimulasi dan tonik yang sangat kuat. Dalam dosis kecil - obat penenang yang baik, sangat rileks dan membantu mengatasi insomnia.

Hal ini juga efektif dalam pengobatan pilek. Ini berhasil digunakan dalam pengobatan flebitis dan varises. Pala menghentikan diare dan pada saat yang sama meningkatkan pencernaan dan fungsi usus.

• Untuk gangguan pencernaan dan diare, campurkan 0,5 cangkir yogurt atau susu kental dan 0,5 gelas air. Tambahkan 1/3 sdt. jahe dan 1/4 sdt. Pala.
• Untuk insomnia, dianjurkan minum segelas susu hangat dengan 1/4 sdt pada malam hari. Pala.
• Dengan sakit kepala, saat pilek dan demam, mengoleskan pasta pala bubuk dan susu di dahi dapat membantu.
• Siapkan pasta pala bubuk dan minyak sayur. Oleskan hangat ke tempat yang sakit - membantu mengatasi neuralgia dan rematik.
• Di ujung pisau, tambahkan minuman apa pun - teh, kopi, susu, dll., diminum setiap hari, menghilangkan rasa lelah dan menenangkan, diindikasikan untuk varises.

Kayu manis

Merupakan sumber yang kaya kalsium, zat besi dan vitamin A. Meningkatkan sirkulasi darah, merangsang pencernaan, mengaktifkan kerja ginjal, hati, kandung empedu, menghangatkan, menyembuhkan masuk angin, dan mencegah penambahan berat badan.

Meningkatkan efisiensi suplai darah berbagai badan dan kain. Menghilangkan keadaan depresi. Kayu manis membantu menurunkan kadar gula darah. Ini memberi kekuatan, menguatkan jantung dan menurunkan tekanan darah.

Dikenal sejak jaman dahulu sebagai penyegar nafas, dapat mengobati kejang otot, asma bronkial, dan penyakit kulit. Bubuk kayu manis ditaburkan pada luka dan luka yang sudah dicuci karena merupakan antiseptik yang baik.

• Untuk 1 sdm. susu panas 1/4 sdt kayu manis. Atau 1 sdm. sayang hangat dengan 1/4 sdt kayu manis 3 kali sehari. Membantu mengatasi masuk angin.

Adas

Ini memiliki efek tonik, diuretik, analgesik, ekspektoran. Direkomendasikan untuk gangguan pencernaan, pencernaan buruk, sakit perut, kram dan gas di usus, kesulitan buang air kecil.

Untuk metabolisme yang lebih baik, adas tidak hanya ditambahkan ke makanan, tetapi juga dikunyah (1 sdt biji mentah atau dipanggang sebentar) setelah makan, karena membantu pencernaan, mendisinfeksi mulut, dan menyegarkan napas.

Adas digunakan untuk flu - infus adas (3-5 gram per cangkir air mendidih) membantu membersihkan paru-paru dan Maskapai penerbangan dari lendir.

3 g biji adas yang dipanggang dalam wajan kering mengurangi rasa sakit saat buang air kecil dan menormalkan fungsi kandung kemih.

Rosemary

Penggunaan rosemary dalam makanan membantu meningkatkan sekresi jus lambung, meningkatkan pencernaan.

infus air tanaman meningkatkan kontraksi jantung, meningkatkan tekanan darah sebentar, memiliki efek koleretik dan tonik.

Daun dan pucuk tahunan rosemary digunakan obat tradisional di dalam - dengan amenore, sebagai zat,

tonik, untuk impotensi, obat penenang untuk gangguan saraf pada masa menopause, analgesik untuk nyeri pada jantung dan kolik lambung.

• Rebusan rosemary meningkatkan tekanan darah: 1 sdm. rosemary tuangkan 1 gelas air mendidih. Infus selama 10-12 menit, saring, tambahkan 1 sdt. Sayang. Ambil 1st.l. 20 menit sebelum makan. Rebusan ini bisa digunakan untuk berkumur untuk sakit tenggorokan dan batuk. Anda juga bisa menambahkan sejumput rosemary ke dalam teh apa pun yang mengandung madu dan lemon.

Anyelir

Memiliki langkah selanjutnya: antiseptik, bakterisida, antivirus, antispasmodik dan analgesik.

Penggunaan tanaman ini berkontribusi pada normalisasi tekanan darah, menormalkan kerja saluran pencernaan, dan juga membantu vegetovaskular

distonia, perut kembung, kolik usus, penyakit dubur, diare. Selain itu, dengan bantuan tanaman ini, mereka melawan penyakit tenggorokan dan rongga mulut.

Jahe

Mungkin rempah-rempah yang paling bermanfaat. Orang dahulu menyebutnya "obat mujarab untuk segala penyakit". Mengandung hampir semua asam amino esensial.

Penggunaannya secara teratur dalam makanan jumlah kecil meningkatkan panas dalam, merangsang metabolisme, mengeluarkan racun dari dalam tubuh.

Mengobati sebagian besar penyakit kulit dan alergi dengan sempurna, asma bronkial, kecelakaan serebrovaskular.

Jahe mengembalikan kekebalan tubuh, meningkatkan stamina mental situasi stres, menghilangkan kejang pada usus.

Jahe mengobati masuk angin dan penyakit paru-paru, meningkatkan penyerapan oksigen oleh jaringan paru-paru. Menormalkan aktivitas kelenjar tiroid. Mengandung vitamin B6, C.

• Tuang 1/4 bagian sendok teh jahe ke dalam 200 ml air mendidih, diamkan selama 10 menit. Tambahkan lemon dan madu sesuai selera.

Adas bintang (adas bintang)

Adas bintang diindikasikan untuk digunakan sebagai tonik umum yang meningkatkan ketahanan terhadap stres, infeksi, meningkatkan kerja sistem saraf, endokrin dan sistem kekebalan tubuh.

Ini adalah emolien dan ekspektoran untuk infeksi pada saluran pernapasan bagian atas dan bronkus. Obat yang sangat baik untuk pengobatan.

Adas bintang memiliki efek anti inflamasi, mengurangi pembentukan gas.

• 3-4 adas bintang per 400 ml air mendidih biarkan 1 jam, saring. Minum 100 ml 4 kali sehari untuk gangguan pencernaan, perut kembung, nyeri akibat kejang lambung dan usus.

Jintan (ZIRA)

Jintan kaya minyak esensial, protein, kalsium, mengandung zat resin dan gula.

Membersihkan saluran pernafasan, mengeluarkan racun dari dalam tubuh, merangsang sistem saraf, menjernihkan darah, bermanfaat untuk tekanan darah tinggi, meningkatkan memori.

Tanah air pala, Kepulauan Molluk, telah disebut sebagai Kepulauan Rempah sejak dahulu kala. Pala dan pala dibawa ke Eropa pada era Hellenic. Di Eropa mereka menghargai seleranya, sifat obat, serta... kemungkinan yang memabukkan. Dalam jumlah sedikit, pala dapat menyembuhkan berbagai penyakit. Jika Anda menunggu sauna di Lefortovo atau di pedesaan, tambahkan sejumput pala ke makanan yang Anda bawa (salad, minuman). Tapi 2-3 buah pala yang dihancurkan adalah racun narkotika yang bekerja lambat yang menyebabkan euforia dan halusinasi. Anggota keluarga dewasa tidak boleh membiarkan anak-anak dan remaja mengakses pala dan rempah-rempah lainnya secara tidak terkendali!

Bangsa Romawi kuno menambahkan pala ke dalam anggur. Mulled wine saat ini membutuhkan rasa pala di ujung pisau. Pada Abad Pertengahan, pakar kuliner Eropa yang canggih berupaya menambahkan pala ke semua hidangan. Untuk nada aromatik yang lebih kaya, serta pada hidangan yang memerlukan perlakuan panas, kacang parut digunakan.

Bumbu ajaib ini sangat bermanfaat bila digunakan dalam jumlah yang wajar:

- Pala meningkatkan sirkulasi darah, memperkuat otot jantung.

- Mengencangkan tubuh.

- Memperlambat pertumbuhan tumor jinak, terutama tumor yang bergantung pada hormon.

- Meningkatkan potensi pada pria.

- Meningkatkan pencernaan.

- Menenangkan sistem saraf, menghilangkan insomnia.

- Gosok dan lotion dari infus buah pala bermanfaat untuk arthritis, osteochondrosis, myositis. Mereka mempunyai efek pemanasan.

Jahe merupakan antioksidan dan antiseptik yang hebat. Produsen utama rempah-rempah adalah India dan China. Jahe menempati tempat khusus dalam legenda kuno: untuk apa akar jahe obat masuk angin dan sujud, bila mampu misalnya mengobarkan hati yang sedingin es!

Sebenarnya ada dua jenis jahe segar: jahe putih dan jahe hitam. Itu semua sama jahe, diolah cara yang berbeda. Dari segi nutrisi sehat, jahe hitam lebih diutamakan. Tapi dia punya lebih banyak rasa terbakar dan bau yang menyengat. Di rak kami, Anda hanya dapat menemukan warna putih. Toko menjual bubuk jahe kering. Aroma dan rasanya tidak terlalu konsisten produk segar, tetapi ini juga merupakan bumbu populer yang akan memberikan aksen tersendiri pada hidangan apa pun.

Persediaan utama minyak, serta zat aromatik, terletak di bawah kulit akar segar, sehingga harus dibersihkan dengan hati-hati. Jika resepnya membutuhkan jahe parut, gosok akar yang sudah dikupas dengan itu parutan halus untuk memisahkan serat bagian dalam yang keras. Dan Anda bisa memotongnya dengan pemotong kentang. Jahe dimasukkan ke dalam saus, bumbu perendam; jahe segar di Jepang disajikan dengan nasi atau ikan; Orang Cina menyukai teh jahe dan orang Inggris menyukai bir jahe. Jika Anda akan mengunjungi pemandian Rusia di Moskow, bawalah teh jahe.

Jahe memiliki sejumlah sifat obat:

- Ini adalah antioksidan dan antiseptik.

- Ini memiliki efek tonik yang merangsang, mengeluarkan keringat, ekspektoran.

- Meredakan rasa mual dan terkadang sakit kepala.

- Mengencerkan darah dan membantu menurunkan gula darah.

Ada juga banyak peringatan:

- Jahe berinteraksi (terkadang melawan) dengan obat antiaritmia dan dapat meningkatkan risiko aritmia.

- Dapat meningkatkan tekanan darah.

- Meskipun jahe menurunkan gula darah, jahe dapat bertentangan dengan obat diabetes.

— akar segar Jahe meningkatkan pencernaan dan digunakan dalam beberapa diet penurunan berat badan. Jika Anda memikirkan cara menurunkan berat badan di sauna, gunakan parutan jahe. Itu bisa ditambahkan ke teh.