Salad "Salmon di bawah mantel bulu." Salmon dengan mantel bulu Salad ikan dengan resep mantel bulu

Terlepas dari kenyataan bahwa pada saat pembuatannya, “Shuba” dianggap sebagai hidangan masyarakat umum dan termasuk bahan-bahan yang umum tersedia, seiring waktu, salad mulai dilengkapi dengan kaviar gourmet dan dimasak berdasarkan ikan merah. Kita akan berbicara tentang salah satu variasi modern - “Salmon di bawah mantel bulu” dalam bahan ini.

Salad “Salmon di bawah mantel bulu”

Bahan-bahan:

• - 230 gram;
• umbi kentang - 370 g;
• bawang - 45 gram;
• bit - 180 g;
• wortel - 145 gram;
• telur - 3 buah;
• - 290 gram.

Persiapan

Periksa daging ikan untuk mencari tulang dan buang jika perlu. Bagilah fillet ikan menjadi kubus kecil. Rebus sayuran (kecuali bawang bombay) secara terpisah satu sama lain tepat di kulitnya, lalu setelah dingin, kupas dan bagi menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama dengan ikan, atau parut kasar. Rebus telur hingga matang dan potong-potong. Bawang bombay juga bisa dipotong sehalus mungkin, atau bisa juga dibagi menjadi setengah cincin tipis dan dibakar untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan. Letakkan ikan, sayuran, dan telur secara berlapis, tutupi setiap lapisan dengan lapisan tipis saus. Sebelum disajikan, “Herring di bawah mantel bulu” kami dengan salmon harus dingin.

Salmon di bawah salad mantel bulu tanpa bit

Jika Anda tidak menyukai bit, tidak ada yang bisa melarang Anda mengecualikannya dari resep klasik. Tinggalkan set sayuran lama dan variasikan hidangan pembuka dengan bahan dasar ikan merah.

Bahan-bahan:

• umbi kentang - 320 g;
• seikat daun bawang;
• jus lemon - 1 sdm. sendok;
• adas hijau - 1 sendok teh;
• fillet salmon asin ringan - 290 g;
• wortel - 130 gram;
• mayones - 180ml;
• kaviar merah - untuk dekorasi.

Persiapan

Rebus umbi kentang dalam jaketnya. Secara terpisah, rebus wortel yang belum dikupas. Buang sayuran rebus dari kulitnya dan parut. Bagilah fillet salmon menjadi potongan-potongan kecil. Campur ikan dengan dill cincang dan jus jeruk. Campur kentang dan wortel dengan mayones dan lapisi di atas alas fillet ikan. Hiasi salad dengan bawang bombay dan kaviar merah.

"Salmon di bawah mantel bulu" - resep

Bahan-bahan:

Persiapan

Giling fillet ikan. Cincang halus bawang bombay dan rebus untuk menghilangkan rasa pahitnya. Rebus sisa sayuran di kulitnya, dinginkan dan parut kasar. Rebus telur hingga matang, sisakan kuningnya dan hancurkan putihnya. Siapkan saus dari krim asam, krim keju, dan mayones. Tempatkan ikan dan tutupi dengan lapisan saus. Selanjutnya, tata sayuran dan putih telur secara bergantian, tutupi semuanya dengan saus. Hiasi bagian atasnya dengan sisa saus dan kuning telur.

Salmon yang sedikit asin cocok dengan banyak makanan, sehingga banyak digunakan tidak hanya untuk menyiapkan makanan pembuka, tetapi juga salad. Salad dengan telur ayam atau puyuh, alpukat, kentang, tomat, kaviar merah, nasi, mentimun, keju dilengkapi dengan potongan salmon dan hidangan yang dihasilkan luar biasa aromatik dan rasanya serasi.

Hidangan menarik dengan ikan adalah salad Salmon di bawah Mantel Bulu. “Shuba” dapat dibuat dari berbagai produk, tetapi sayuran, nasi, dan telur ayam adalah yang terbaik. Kami menyiapkan salad asli dan luar biasa lezat dari salmon asin ringan, wortel, telur, bawang merah, dan mayones. Kami mengumpulkan salad berlapis-lapis dalam cangkir yang telah dibagi.

Salmon di bawah salad mantel bulu: resep langkah demi langkah

Bahan untuk 5 porsi:

• Salmon asin ringan – 1 buah (150 g);
• Beras – 4 sdm. aku.;
• Wortel – 2 buah;
• Telur ayam – 4 buah;
• Bawang merah – 1 buah;
• Dill – 5 cabang kecil;
• Mayones;
• Garam.

Waktu memasak: 70 menit.

Cara menyiapkan salad lezat "Salmon di bawah mantel bulu" tanpa bit

1. Masukkan beras ke dalam panci berukuran sedang dan bilas 3-4 kali hingga air menjadi jernih. Tuang sereal yang sudah dicuci dengan banyak air dan masak dengan suhu rendah. Sereal harus dimasak sepenuhnya, tetapi jangan terlalu matang. Kami mencuci beras yang sudah jadi dengan air dingin yang mengalir, memasukkannya ke dalam saringan, tambahkan sedikit garam dan aduk.

2. Cuci telur dan wortel dengan spons. Masukkan ke dalam panci kecil yang berbeda, tambahkan air dan masak dengan api sedang sampai empuk. Telur akan matang sempurna dalam 8-10 menit, wortel dalam 25-30 menit. Isi produk jadi dengan air es, biarkan selama 15 menit dan bersihkan.

3. Potong bawang merah menjadi 4 bagian dan potong tipis-tipis. Untuk menghilangkan rasa keras, tuangkan air mendidih di atas bawang bombay cincang dan biarkan selama 3-4 menit. Rasa pahitnya akan hilang dan rasa nikmat akan tetap ada.

4. Potong ikan salmon tanpa kulit dengan pisau tajam menjadi beberapa bagian setebal 1 cm dan potong dadu kecil. Tempatkan kubus ikan secara merata dalam mangkuk transparan (5 pcs.). Untuk persiapannya, Anda bisa menggunakan chum salmon, salmon, sockeye salmon, atau trout yang diberi sedikit garam, tetapi saladnya tidak lagi disebut "Salmon di bawah mantel bulu".

5. Taburkan bawang merah di atas ikan. Tuangkan mayones secukupnya di atas lapisannya. Agar tidak menodai dinding mangkuk, potong bagian sudut bungkus saus.

6. Sebarkan nasi di atas lapisan ikan dan bawang bombay. Tuangkan saus lagi.

7. Parut kasar telur ayam, tambahkan sedikit garam lalu aduk. Tambahkan telur tumbuk dalam jumlah yang sama ke dalam mangkuk dan tuangkan di atas saus.

8. Parut wortel secara kasar dan letakkan di atas lapisan telur. Wortel tidak hanya menambah rasa asli pada hidangan, tetapi juga keindahan. Dengan menambahkan sayuran berwarna cerah sebagai lapisan terakhir, kita langsung membuat hiasan untuk hidangan tersebut.

9. Letakkan setangkai dill kecil di atasnya dan salad berlapis dengan salmon dan nasi sudah siap. Agar tidak merusak tampilan, jangan dinginkan hidangan dalam mangkuk transparan, tapi segera sajikan.

Kiat memasak:

• Untuk salad ikan "di bawah mantel bulu", Anda dapat menggunakan serangkaian produk yang cocok untuk hidangan "Herring di bawah mantel bulu" dan menyusunnya dalam mangkuk salad besar yang transparan.
• Hidangan ini akan terasa lebih lembut jika Anda mengganti bawang merah dengan bawang hijau.
• Jika Anda menyusun lapisan-lapisannya dalam urutan terbalik, Anda akan mendapatkan salad “Salmon on a Fur Coat” yang asli dan tidak kalah indahnya.

Salad salmon di bawah mantel bulu dianggap sebagai hiasan meja pesta. Perpaduan sayur rebus, fillet ikan asin mulia, dan kuahnya memiliki tampilan yang elegan dan pilihan yang banyak.

Salmon asin ringan digunakan sebagai komponen utama salad. Fillet ikan yang enak dan sehat ini memiliki warna yang menyenangkan dan rasa pedas. Tidak adanya tulang kecil sangat menyederhanakan persiapan salad.

Anda bisa menggunakan salmon yang dibeli di toko, atau Anda bisa mengasinkannya sendiri. Pilihan ini bahkan lebih disukai, karena tingkat pengasinannya disesuaikan dengan selera Anda.

Cara menyiapkan salad salmon di bawah mantel bulu - 7 varietas

Salad salmon di bawah mantel bulu - resep klasik

Resep paling sederhana dan umum, dengan rangkaian produk biasa. Namun, bagaimanapun, camilan seperti itu adalah yang paling disukai dan diinginkan di atas meja.

Bahan-bahan:

• Salmon asin - 300 gram
• Kentang - 2 buah.
• Bit - 1 buah.
• Telur - 3 buah.
• 1 wortel
• 1 bawang bombay
• Mayones - 180 gram
• Jus lemon - 1 sdm.

Persiapan:

Rebus sayuran dan telur, parut. Cincang halus salmon dan bawang bombay. Letakkan salad berlapis-lapis: kentang, salmon, bawang bombay, telur, wortel, bit. Olesi setiap lapisan dengan mayones dan taburi dengan jus lemon. Hiasi dengan mayones.

Saladnya sangat mirip dengan versi sebelumnya, tetapi lapisannya disusun dalam urutan terbalik.

Bahan-bahan:

• Salmon asin - 250 gram
• Kentang - 2 buah.
• Bit - 1 buah.
• Telur - 3 buah.
• 1 wortel
• 1 bawang bombay
• Mayones - 150 gram
• Hijau, lemon

Persiapan:

Salad dirangkai dengan urutan sebagai berikut: bit, wortel, kentang, telur, bawang bombay, salmon. Lapisannya dibumbui dengan mayones. Bagian atasnya dihiasi dengan bumbu dan irisan lemon.

Untuk sausnya, Anda bisa mencampurkan mayones dan krim asam dengan perbandingan yang sama. Kombinasi ini akan membuat salad terasa ringan dan empuk.

Alpukat adalah alternatif yang bagus untuk kentang berkalori tinggi.

Bahan-bahan:

• 250 gr fillet ikan salmon
• Alpukat - 2 buah.
• 1 wortel
• 2 telur
• Keju (keras) - 150 g
• Krim asam - 1 sdm.
• Mayones - 1 sdm.
• 2-3 tangkai adas

Persiapan:

Parut wortel rebus, telur dan keju, potong salmon dan alpukat menjadi kubus. Campurkan mayones, krim asam, dan adas cincang. Tempatkan berlapis-lapis dalam mangkuk transparan: protein, alpukat, salmon, wortel, kuning telur, keju, bergantian dengan saus.

Apel hijau yang berair menambah orisinalitas salad. Selain itu, sedikit rasa asam cocok dengan ikan.

Bahan-bahan:

• Salmon asin ringan - 300 g
• Apel hijau - 1 buah.
• Kentang - 4 buah.
• Telur - 4 buah.
• Keju (keras) - 150 g
• Mayones - 180 gram
• Tanaman hijau

Persiapan:

Rebus kentang dan telur, parut bersama keju dan apel, lalu potong salmon menjadi beberapa bagian. Tempatkan secara berurutan: kentang, salmon, telur, apel, keju. Tutupi lapisan dengan mayones dan hiasi dengan bumbu.

Salad ini mengandung simbiosis jagung manis dan ikan asin, ledakan sensasi rasa. Acar mentimun menambahkan sentuhan menarik yang tak terduga.

Irisan mentimun perlu diperas sarinya agar cairan berlebih tidak merusak penampilan dan bentuk salad.

Bahan-bahan:

• Salmon asin - 250 gram
• Kentang - 2 buah.
• Jagung kalengan - 150 g
• Acar mentimun - 2 buah.
• Telur - 2 buah.
• Krim asam, mayones - 2 sdm.
• Kecap - 1 sdm.

Persiapan:

Parut kentang dan telur. Potong salmon dan mentimun. Campurkan krim asam, mayones, dan kecap. Urutan perakitan salad: kentang, jagung, putih telur, ikan, mentimun. Bumbui lapisan dengan saus. Hiasi bagian atasnya dengan parutan kuning telur.

Tomat yang harum sukses menonjolkan cita rasa ikan merah, dan terong goreng menambah kepedasan pada hidangan pembuka.

Bahan-bahan:

• 300 gr salmon asin ringan
• 2 tomat
• 2 telur
• 2 keju olahan
• 1 terong
• 4 sdm. yogurt
• 1 sendok teh. mayones

Persiapan:

Bentuk saladnya sebagai berikut: parutan putih telur, tomat potong dadu, potongan salmon, terong goreng potong dadu, keju olahan parut, kuning telur. Saus mayones-yogurt di antara lapisan.

Untuk meningkatkan rasanya, lebih baik tomat dikupas dan dibuang bijinya.

Hidangan seremonial yang sangat mengesankan. Kualitas seperti itu diberikan pada salad ini karena bahan khusus - kaviar salmon.

Menyebutkan ikan merah saja sudah menggugah selera Anda. Ini adalah produk yang luar biasa sehingga tidak bisa diabaikan begitu saja. Ikan haring di bawah mantel bulu dengan ikan merah adalah salad yang terkenal dan tidak biasa. Artikel kami memberi tahu Anda cara menyiapkan ikan haring di bawah mantel bulu dalam bentuk ikan dan lapisan ikan haring apa di bawah mantel bulu yang diperlukan jika Anda memasak dengan salmon.

Bagi penikmat ikan haring di bawah mantel bulu, kami sarankan untuk menyiapkannya, dan.

Salmon yang lezat dan sehat berpadu sempurna dengan produk yang secara tradisional digunakan untuk menyiapkan ikan haring di bawah mantel bulu. Dengan bantuan ikan ini, salad menjadi lebih enak, empuk dan sekaligus aromatik.

Untuk menyiapkan salad ikan dengan mantel bulu, kita membutuhkan:

• 3 butir telur ayam;
• 2 kentang;
• 1 bit;
• 1 wortel;
• 250 gram irisan salmon;
• 200 gram. mayones;
• 15 gram. dil.

Resep salad ikan di bawah mantel bulu:

1. Salmon disiapkan sedikit berbeda. Jika ada tulang di dalamnya, maka harus diseleksi. Hanya fillet utuh yang perlu dipotong menjadi potongan-potongan rapi dengan ukuran yang paling sesuai.
2. Cuci sayuran akar, rebus, lalu kupas sayuran yang sudah dingin dan parut.
3. Salad berlapis melibatkan mengolah setiap lapisan dengan mayones.
4. Kami menaruh salmon terlebih dahulu, dan kentang di atasnya.
5. Tambahkan telur setelah kentang, diikuti wortel.
6. Secara tradisional, kami melengkapi komposisinya dengan bit.
7. Tempatkan hidangan di lemari es selama beberapa jam, lalu sajikan kepada para tamu.

Tip: resep ini hanya menggunakan bahan-bahan minimal, tetapi untuk memberikan rasa yang lebih halus pada hidangan, Anda bisa menambahkan apel, keju, dan bawang bombay.

Salad di bawah mantel bulu dengan ikan merah

Resep ini jauh dari yang paling familiar dan biasa. Hampir semua komponen hilang dalam masakan tradisional. Namun justru inilah yang menarik dan mengundang. Lagi pula, apa yang bisa lebih baik daripada suguhan baru, tidak diketahui, tapi luar biasa lezat...

Untuk membuat salad ikan dengan mantel bulu, Anda perlu:

• 300 gram. daging salmon tanpa tulang;
• 2 tomat;
• 1 terong;
• 2 butir telur ayam;
• 2 keju olahan;
• 40 gram. yogurt;
• 40 gram. mayones;
• 50 gram. Kacang pecan.

Resep salad ikan di bawah mantel bulu:

1. Keunikan hidangan ini terutama terletak pada sausnya, untuk persiapannya Anda perlu mencampur pecan, mayones, dan yogurt. Untuk membuat massa menjadi homogen, disarankan untuk menggunakan blender dan mengocok bahan secara menyeluruh.
2. Rebus telur, lalu dinginkan, kupas dan parut.
3. Tomat perlu dituangkan dengan air mendidih, lalu dikupas dan dipotong dadu.
4. Salmon hanya perlu dicincang halus.
5. Salah satu langkah terpenting adalah memasak terong. Itu dibersihkan dan dihancurkan menjadi kubus kecil. Dalam bentuk ini, goreng selama sekitar sepuluh menit dalam wajan dan dinginkan.
6. Kejunya tinggal diparut saja.
7. Urutan perakitan: tomat, salmon, terong, telur, keju. Olesi semua lapisan kecuali lapisan terakhir dengan saus.

Penting! Lebih baik memarut keju langsung ke dalam salad, daripada ke piring. Ini adalah satu-satunya cara untuk mendistribusikan massa secara merata ke seluruh piring dan menghindari pembentukan gumpalan.

Ikan merah di bawah salad mantel bulu

Tentu saja sajian ini tidak bisa disebut murah. Camilan disiapkan hanya pada acara-acara khusus. Tapi inilah yang membuat salad ini istimewa.

Anda akan perlu:

• 200 gram. daging salmon tanpa tulang;
• 100 gram. kaviar merah;
• 4 kentang;
• 3 butir telur ayam;
• 150 gram. mayones;
• 1 bawang;
• 1 wortel.

Salad Shuba dengan ikan merah:

1. Wortel dan kentang dicuci dan direbus, kemudian didinginkan, dikupas, dan diparut.
2. Telurnya juga direbus, lalu didinginkan, dikupas dan diparut.
3. Salmon dipotong kecil-kecil.
4. Bawang dikupas dan dicincang.
5. Untuk membentuk masakan, disarankan menggunakan mangkuk salad transparan. Olesi setiap lapisan dengan saus.
6. Urutan lapisan: kentang, salmon, bawang bombay, telur, wortel.
7. Tutupi lapisan wortel dengan kaviar.

Ikan trout di bawah salad mantel bulu

Resep dalam hal ini sedekat mungkin dengan resep biasanya. Keunikannya semata-mata terletak pada tidak adanya ikan haring dan adanya ikan trout.

Anda akan perlu:

• 2 bit;
• 2 kentang;
• 1 wortel;
• 1 bawang;
• 2 butir telur ayam;
• 250 gram. ikan trout;
• 100 gram. mayones;
• 100 gram keju;
• 2 sdt. cuka anggur.

Salad ikan trout di bawah mantel bulu:

1. Bit, kentang dan wortel perlu dicuci dan direbus, kemudian didinginkan, dikupas dan dicincang menggunakan parutan.
2. Potong fillet ikan trout menjadi beberapa bagian.
3. Kupas bawang bombay, cincang halus dan tuangkan cuka selama 10 menit. Kemudian tiriskan cairannya dan peras massanya dengan tangan Anda.
4. Lapisan yang perlu ditata, pastikan untuk melumasinya dengan saus mayones.
5. Urutan perakitan: bit, wortel, kentang, telur, bawang bombay, ikan trout.
6. Parut keju dan taburkan di piring.
7. Anda bisa menghias hidangan pembuka dengan bumbu atau potongan sayuran.

Salad ikan di bawah mantel bulu

Salmon yang digunakan dalam resep ini memberi “Shuba” rasa yang luar biasa. Bahkan bit biasa pun memperoleh aroma yang sangat berbeda, lebih halus.

Anda akan perlu:

• 200 gram. ikan salmon;
• 2 bit;
• 2 wortel;
• 3 butir telur ayam;
• 150 keju;
• 100 gram. mayones;
• 2 siung bawang putih;
• 1 bawang bombay.

Ikan merah dalam salad mantel bulu:

1. Bit dan wortel perlu dicuci dan direbus secara terpisah. Kemudian dinginkan, kupas dan parut.
2. Rebus telur, lalu dinginkan, kupas dan parut.
3. Kupas bawang bombay dan potong-potong.
4. Potong fillet salmon menjadi potongan kecil.
5. Bawang putih perlu dikupas, dihancurkan menggunakan alat press dan dicampur dengan mayones. Dengan cara ini Anda dapat dengan cepat menyiapkan saus luar biasa yang dapat mengubah hidangan apa pun.
6. Kami meletakkan salad berlapis-lapis, melapisi setiap produk dengan saus yang dihasilkan.
7. Wortel ditaruh di piring terlebih dahulu, lalu telur.
8. Letakkan salmon di atas telur, lalu bawang bombay.
9. Oleskan lapisan terakhir secara merata ke seluruh permukaan makanan pembuka.
10. Anda bisa menggunakan mayones, bumbu atau potongan sayuran sebagai hiasan.

Tip: sama sekali tidak perlu menggunakan bit rebus untuk menyiapkan hidangan. Sayuran akar bisa dipanggang.

Pecinta ikan merah pasti akan menikmati variasi resep ikan haring di bawah lapisan salad ini. Mengganti ikan haring primitif dengan ikan trout atau salmon membantu meningkatkan cita rasa hidangan, memberikan kecanggihan, warna yang lebih besar, dan, tentu saja, orisinalitas.

Ikan haring di bawah mantel bulu dengan salmon adalah versi perbaikan dari salad tradisional. Sebelumnya, hidangan dalam versi klasiknya ini sangat dihargai, disajikan di berbagai hari raya, dan menghiasi meja pesta. Saat ini, di antara berbagai jajanan lainnya, suguhan ini sudah tidak diminati lagi. Dan setiap ibu rumah tangga ingin memberikan kejutan kepada keluarga dan teman-temannya, itulah sebabnya berbagai versi asli hidangan tersebut diciptakan. Alih-alih ikan haring biasa, ikan merah mulia telah ditambahkan ke salmon pada salad mantel bulu, yang akan membuat rasa hidangannya cukup halus dan kaya.

Salad salmon di bawah mantel bulu adalah versi perbaikan dari salad klasik biasa. Rasa fillet ikan merah yang luar biasa dan lembut cocok dengan semua produk yang termasuk dalam hidangan.

Bahan (untuk 4 porsi):

• Salmon asin – 330 gram;
• Kentang – 190 gram;
• Lobak bawang – 120 g;
• bit – 210 gram;
• Wortel – 180 gram;
• mayones – 130ml;
• Jus 1/2 lemon.

Siapkan salad di bawah lapisan salmon:

1. Cuci dan rebus sayuran (kentang, wortel, bit) hingga empuk, kupas umbi-umbian yang sudah dingin, lalu parut. Letakkan kentang di atas piring terlebih dahulu. Lumasi lapisan dengan mayones, seperti semua produk lainnya.
2. Ikan salmon biasanya dijual dalam bentuk fillet yang masih ada kulitnya, jadi Anda perlu memotong sepotong ikan dari kulitnya, lalu memotong dagingnya menjadi potongan-potongan tipis dan meletakkannya di atas kentang.
3. Kupas bawang bombay dan potong dengan pisau. Peras jus dari setengah lemon dan tuangkan ke dalam campuran cincang selama sepuluh menit. Setelah waktu tertentu berlalu, Anda perlu mengalirkan cairan dan menuangkan bawang ke atas ikan.
4. Selanjutnya tata wortel.
5. Lapisan terakhir adalah bit, seperti pada versi klasik.
6. Anda bisa menghias salad dengan bumbu cincang, potongan sayuran, dan buah zaitun.

Salad dengan salmon di bawah mantel bulu

Hidangan ini berbeda dari yang sebelumnya tidak hanya dalam komposisinya, tetapi juga dalam cara penyajiannya. Salad bisa disebut salad terbalik, karena lapisannya disusun berlawanan arah.

Bahan untuk 4 porsi:

• Alpukat – 170 gram;
• Wortel – 140 gram;
• 3 butir telur ayam;
• Ikan salmon – 370 gram;
• Keju – 130 gram;
• Krim asam – 60 ml;
• mayones – 60 ml;
• Zaitun / zaitun - 45 g.

Siapkan salad di bawah mantel bulu dengan salmon:

1. Rebus telur ayam, dinginkan, kupas, lalu parut.
2. Potong salmon menjadi kubus, setelah daging ikan dipotong dari kulitnya.
3. Kejunya sempurna tanpa garam, lembut, empuk, yang akan menonjolkan kecanggihan rasanya. Tidak perlu menggunakan varietas pedas. Parut kejunya.
4. Cuci wortel, lalu masak hingga empuk, dinginkan dan kupas. Giling menjadi kubus.
5. Potong alpukat menjadi dua dan buang bijinya. Dengan menggunakan sendok, ambil ampasnya dan potong kecil-kecil.
6. Bilas adas dengan air mengalir dan potong dengan pisau.
7. Saat menyusun salad, Anda perlu meletakkan alpukat, telur, dan bumbu di bagian bawah piring. Lalu wortel, keju, dan salmon. Lumasi semua lapisan kecuali yang terakhir dengan mayones.
8. Hiasi bagian atas piring dengan buah zaitun.

TIPS: Untuk memilih alpukat yang matang dan enak, Anda perlu menyentuh buahnya dengan ibu jari saat membeli. Jika masih ada penyok dan tidak kembali ke posisi semula, berarti buah sudah terlalu matang dan sebaiknya tidak diambil.

Salad mantel bulu kerajaan dengan salmon

Mahakarya kuliner ini pasti akan disukai oleh semua pecinta seafood, karena selain ikan juga mengandung kaviar merah. Kombinasi yang luar biasa, dengan cita rasa yang menonjol dan tampilan yang apik.

Produk yang dibutuhkan (untuk 4 porsi):

• Kaviar salmon – 130 gram;
• Salmon asin – 370 gram;
• mayones – 140ml;
• Kentang – 190 gram;
• Wortel – 140 gram;
• 4 butir telur ayam;
• Bawang – 90 gram;
• Keju – 100 gram;
• Hijau – 35 gram.

Salad mantel bulu Tsar dengan salmon:

1. Keluarkan salmon dari kulitnya dan potong fillet menjadi potongan kecil.
2. Cuci dan masak kentang dan wortel hingga empuk. Kemudian dinginkan, kupas, dan lewati parutan.
3. Kupas bawang bombay dan potong hingga halus.
4. Bilas sayuran untuk menghilangkan kotoran dan potong dengan pisau.
5. Salad disusun berlapis-lapis, seperti kue, dan setiap produk harus diolesi mayones.
6. Urutan lapisan: kentang, wortel, ikan, telur, keju, kaviar merah.
7. Sebelum disajikan, hidangan ditaburi dengan bumbu cincang.

Salmon di bawah salad mantel bulu

Semua orang tahu bahwa ikan merah cocok dengan keju yang lembut dan lembut. Jika Anda menggabungkan kedua bahan tersebut, Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat lezat dan cukup mudah untuk disiapkan.

Produk (untuk 4 porsi):

• Kentang - 170 gram;
• Salmon asin - 380 gram;
• lobak bawang - 70 g;
• 4 butir telur ayam;
• Keju lunak - 210 gram;
• Mayones - 80 ml.

Siapkan salad salmon di bawah mantel bulu:

1. Rebus kentang yang sudah dicuci sampai empuk. Setelah dingin, kupas lapisan atasnya lalu parut.
2. Kupas bawang bombay dan potong hingga halus.
3. Telur ayam rebus, kupas dan parut melalui lubang parutan.
4. Keluarkan salmon dari kulitnya menggunakan pisau lalu potong kecil-kecil.
5. Salad disiapkan berlapis-lapis, dengan mayones di antaranya. Pertama-tama taruh kentang, ikan, bawang bombay, dan telur ayam di atasnya.
6. Parut keju leleh di atas hidangan pembuka.

TIPS: Sebelum mulai memotong ikan, pastikan tidak ada tulang kecil di dalamnya.

Salmon di bawah salad mantel bulu

Dengan mengikuti resep ini, Anda akan menyiapkan salad ringan dan lezat yang akan menyenangkan semua tamu Anda yang hadir di meja.

Produk (untuk 4 porsi):

• kentang rebus - 130 g;
• Ikan merah - 320 g;
• Bawang Merah - 90 gram;
• Udang, rebus dan kupas – 190 g;
• 3 butir telur ayam;
• Jagung manis - 140 g;
• Keju – 90 gram;
• Wortel – 160 gram;
• mayones - 70 gram;
• Yogurt tanpa aditif - 60 g.

Resep salad salmon di bawah mantel bulu:

1. Susun salad secara berlapis, olesi setiap lapisan dengan campuran yogurt dan mayones. Tempatkan kentang parut sebagai lapisan pertama.
2. Kemudian masukkan ikan yang sudah dipotong-potong.
3. Gosok telur rebus di atasnya.
4. Potong bawang bombay dan masukkan ke dalam salad.
5. Gunakan udang kecil atau cincang besar. Masak terlebih dahulu, kupas dan tambahkan ke piring.
6. Kupas wortel segar dan parut. Tambahkan ke produk lain.
7. Parut keju ke dalam salad.
8. Taburi hidangan pembuka dengan biji jagung.
9. Jika diinginkan, Anda juga bisa menggunakan potongan sayuran, ikan, dan rempah-rempah untuk hiasan.

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, Anda dapat mulai menyiapkan hidangan lezat kami dengan aman. Dari segi harga, tentu saja salad salmon tanpa bit akan sedikit lebih mahal dibandingkan dengan ikan haring biasa, namun tamu Anda akan sangat senang dengan suguhan yang Anda tawarkan.

Bagi penikmat ikan haring di bawah mantel bulu, kami sarankan untuk menyiapkannya, dan.