Grog - trik membuat minuman klasik dan versi lainnya. Minuman beralkohol dari rum, memberikan kehangatan dan kegembiraan setiap hari

Salam semuanya, teman-teman, di malam musim dingin yang dingin ini!

Di luar jendela - minus 12, badai salju menderu. Saya ingin membungkus diri saya dengan selimut hangat, mengambil secangkir minuman panas dan duduk di dekat perapian atau menyalakan lilin untuk mengobrol santai, membelai kucing yang agak mendengkur atau anjing berbulu lebat yang hangat. Berhenti! Dan minuman panasnya adalah teh dengan lemon lagi?! On-to-e-lo! Saya ingin sesuatu yang lebih kuat, lebih harum, hangat.

Akhirnya ada minuman beralkohol, punch, mulled wine, sbiten Rusia kami! Tapi apa itu minuman beralkohol, apa bedanya dengan punch dan minuman panas kuat lainnya - saya yakin, seperti kebanyakan dari Anda, saya punya sedikit ide.

Tapi jangan marah! Anda memiliki saya, dan saya sangat teliti! Begitu saya memutuskan - saya pasti akan minum! Tapi, karena saya tidak meminum semuanya secara berurutan, saya akan mempelajari dulu baik-baik apa dan bagaimana. Baca terus - saya sudah tahu segalanya.

Apa perbedaan antara punch, grog, dan mulled wine

Setelah mempelajari seluruh peta alkohol "panas" di dunia, saya menemukan lebih dari 20 pilihan minuman beralkohol yang disajikan panas (belum termasuk hampir 200 resep koktail berdasarkan minuman tersebut). Sepuluh teratas termasuk:

Memukul.
Anggur yang direnungkan.
Minuman keras.
Todi.
Sari buah apel panas.
Brendi coklat.
Krambambulya.
digigit.
Varenukha.
minuman keras Rusia.

Menilai bahwa nama grog muncul dua kali dalam daftar ini, saya memutuskan untuk memulainya - grog. Setelah mempelajari pendapat para ahli, dan saya bahkan tidak terlalu malas untuk berkonsultasi dengan sumber yang sangat otoritatif, saya akan memberitahu Anda secara langsung:

Semua minuman panas Eropa dengan alkohol adalah jenis minuman Arab. Dan minuman beralkohol juga.
Semua minuman panas Slavia dibuat berdasarkan madu dan rempah-rempah (lebih lanjut tentang itu secara terpisah).

Apa itu minuman beralkohol

Leluconnya adalah bahwa orang Inggris mengaitkan diri mereka dengan penemuan minuman beralkohol, dan orang Jerman - mulled wine (anggur menyala dalam terjemahannya), minuman ini ditemukan jauh lebih awal (selama ribuan tahun) oleh orang Arab nomaden dan mereka menyebutnya "panch".

Dalam bahasa mereka, dalam bahasa Arab, ini berarti angka 5. Ini adalah 5 bahan wajib yang termasuk dalam resep punch klasik. Ngomong-ngomong, bahan utamanya adalah air, lalu hanya anggur, rum, molase, dan rempah-rempah. Punch diminum panas (saat dingin) dan dingin. Tapi ini bukan tentang dia.

Perbedaan antara tiga minuman dalam tiga baris:

Pukulannya mengandung anggur dan alkohol yang lebih kuat - rum (paling sering), vodka atau cognac.
Anggur yang digiling hanya berbahan dasar anggur dengan gula dan rempah-rempah, kemudian dipanaskan dengan kuat atau bahkan dibakar - oleh karena itu dinamakan "anggur menyala".
Dan di dalam minuman beralkohol tidak ada anggur sama sekali - ini adalah koktail panas berdasarkan alkohol yang kuat, terlebih lagi, semua jenis anggur digunakan. Artinya, Anda bisa mencampurkan rum, vodka, dan cognac secara bersamaan ke dalam minuman beralkohol. Dan yang paling penting, seperti dalam salah satu lelucon Yahudi yang terkenal - jangan menyisihkan bahan-bahannya!

Cerita asal

Minuman beralkohol dalam bentuknya yang sekarang ditemukan oleh para pelaut Inggris, sekitar pertengahan abad ke-18. Berenang di perairan utara yang dingin, mereka mengadopsi resep pukulan yang familiar bagi semua orang.

Tetapi karena tidak ada anggur di dalam palka, tetapi hanya rum kental dan berbagai vodka dengan cognac, maka, tanpa banyak main-main, mereka menambahkan air ke dalamnya, menaburkan semuanya dengan gula dan rempah-rempah, dan mendidihkannya - yah. , agar tetap hangat.

Grog ternyata sangat efektif untuk kesehatan dan moral para pelaut sehingga pada awal abad ke-19 minuman ini dimasukkan dalam makanan sehari-hari armada Inggris untuk periode Oktober hingga Mei, dan di musim panas - jika suhu di luar kapal turun menjadi +12 derajat. Ngomong-ngomong, minuman ini dibatalkan untuk makan malam setiap malam hanya pada tahun 1970.

Otoritas angkatan laut memperhatikan bahwa dengan penggunaan minuman beralkohol secara teratur, para pelaut mulai jarang sakit, penyakit kudis hampir hilang. Mereka berpendapat bahwa lebih menguntungkan memuat beberapa barel alkohol kental, satu barel madu, sekantong gula dan rempah-rempah daripada kwintal sayuran yang cepat busuk. Dan para pelaut lebih menyukai minuman ini daripada kubis rebus.

Versi resmi kemunculan minuman beralkohol tersebut adalah sebagai berikut: suatu ketika Laksamana Edward Vernon, yang dijuluki Old Grog (karena jubah grogram yang tidak pernah ia lepas), sedang memeriksa kapal dan melihat bahwa semua pelaut sangat mabuk.

Saat itu, setiap orang diberi 240 ml rum murni 80 derajat per hari. Dia diam-diam memerintahkan untuk mengencerkan rum menjadi dua dengan teh, dan agar tidak terasa, tambahkan bumbu ke minuman dan panaskan.

Komposisi Minuman Keras

Minuman beralkohol klasik, di pub Inggris seperti Grog No. 1, adalah minuman dengan kekuatan 15 hingga 20 derajat, yang meliputi rum, air, gula, jus lemon, dan beberapa bumbu: jahe, mint, cengkeh, dan kayu manis. Jenis minuman tergantung pada merek rum dan proporsi bahan, serta urutan pencampurannya.

Saya telah memilihkan untuk Anda, teman-teman, 10 resep minuman beralkohol paling terkenal yang bisa Anda masak sendiri, dengan bahan yang tepat. Ngomong-ngomong, minuman beralkohol, seperti anggur yang sudah matang, harganya cukup mahal di bar Eropa, 2-4 kali lebih mahal daripada koktail beralkohol. Terlihat bahwa mereka mengenakan biaya yang besar untuk pemanasan.

resep masakan

Grog nomor satu (#1)

Tuang 50 ml air, 50 ml rum gelap apa pun ke dalam panci kecil yang lebar (orang Inggris mengambil Purser, Bacardi cocok), 1 sdt. sayang, 1 sdt gula merah (putih juga bisa), 2 sejumput atau batang kayu manis, 2 siung. Panaskan semuanya sambil diaduk hingga gula larut (hingga 70 derajat), tuang ke dalam cangkir porselen dan nikmati.

Minuman beralkohol madu pada cognac Bee Gees

Ini adalah resep favorit anggota trio Bee Gees yang sangat populer, yang membuat resepnya. Gelas berdinding tebal harus dipanaskan, tuangkan 10 g (setengah sendok teh) gula halus, tuangkan 75 ml cognac yang baik dan 100 ml air mendidih. Masukkan lingkaran lemon setebal 1 cm dan bisa disajikan.

Fantasi Grog

Panaskan gelas, tuangkan 2 sdt. gula halus, tambahkan 75 ml rum, tambahkan 120 ml air mendidih. Taruh satu sendok teh dengan sepotong gula di atasnya, tuangkan satu cognac penuh dan bakar. Sajikan seperti ini. Sebelum diminum, celupkan sendok ke dalam gelas dan aduk.

Fantasi Wanita Grog

Nama kedua - Ratu Elizabeth, disebabkan oleh fakta bahwa pada hari Minggu, setelah mengunjungi gereja, Ratu mengumpulkan teman-teman dan tamunya untuk mentraktir mereka dengan minuman beralkohol buatannya sendiri. Tidak diketahui apakah tradisi ini masih hidup sampai sekarang. Dan minuman beralkoholnya sangat enak dan pedas.

Tuang 10 g gula halus ke dalam gelas panas, masukkan lingkaran jeruk nipis atau lemon, tuangkan 60 ml cognac, 20 ml minuman keras Baileys, tuangkan 100 ml air mendidih. Sama halnya dengan cara sebelumnya, nyalakan gula pasir di atas sendok dan tunggu hingga meleleh.

nelayan minuman keras

Siapkan teh hitam dengan menyeduh 6 sdt. daun dan 500 ml air mendidih. Saring melalui saringan halus, tambahkan jus dan kulit dari setengah lemon dan 2 sdm. Sayang. Tuang 125 ml rum dan brendi disana. Sajikan segera.

minuman susu Rusia

Tuang 100 ml susu panas ke dalam cangkir teh yang sudah dipanaskan, tambahkan 50 ml skate, 20 ml rum, dan minuman keras Stary Arbat. Tidak perlu menambahkan gula - minuman kerasnya manis.

Brandy Minuman Keras

Dalam 100 ml teh kental panas, tambahkan 1 gula batu (atau satu sendok teh) 1 irisan lemon dan tuangkan 60 ml brendi.

Grog #2 atau Jamaika

Ambil cangkir bir hangat 300 ml. Tuang 60 ml rum Jamaika yang kuat, 1 batang kayu manis, 1 sdm. aku. jus lemon, setengah sdt. gula dan 2 siung. Tuangkan air mendidih ke atas semua ini hingga hampir penuh, hiasi dengan lemon.

Minuman Kopi

Anda perlu mengambil cangkir kopi besar (Irlandia), siapkan 120 ml kopi hitam kental dengan 1 sdt. gula pasir, tambahkan 60 ml dark rum dan 30 ml brendi. Olesi pinggiran cangkir dengan jus lemon dan hiasi dengan twist.

Grog Jerman Hot Heinrich

Dalam panci, panaskan 125 ml air dengan 125 ml madu, aduk hingga larut. Pertama, Anda perlu menghancurkan 6 kacang polong hitam dan allspice, cengkeh, setengah buah pala dan vanilla pod (Anda dapat mengambil banyak ekstrak dari kantong).

Tuang semuanya ke dalam campuran madu, tambahkan kulit setengah lemon dan panaskan hingga 70 derajat. Kemudian tuangkan 250 ml vodka (pilihan kedua adalah tingtur herbal Jägermaster). Tutup dan bungkus selama 5 menit. Lalu saring dan sajikan.

kesimpulan

Singkatnya, saya mengerti bahwa Anda dapat mencampurkan apa pun yang Anda inginkan ke dalam minuman beralkohol - itu akan terasa enak, pedas, dan memabukkan. Poin penting adalah suhu pemanasan maksimum adalah 70 derajat, jika tidak minuman akan mengeluarkan banyak alkohol.

Setelah berkonsultasi dengan kerabat saya (yaitu dengan istri saya sendiri), saya memutuskan untuk mencoba memasak German Hot Heinrich untuk hari Sabtu. Teman akan datang berkunjung - Anda perlu mengejutkan mereka dengan sesuatu. Saya akan, seperti Ratu Inggris, menyulap minuman beralkohol. Saya akan menulis tentang hasilnya.

Dan sekarang, salam hangat untuk semuanya! Jadikan diri Anda minuman beralkohol dan jadilah sehat!

Grog adalah minuman beralkohol panas yang paling sering dibuat dari rum, air, dan gula. "Old Grog" adalah julukan Wakil Laksamana Angkatan Laut Inggris Edward Vernon, yang menjadi penulis minuman luar biasa ini. Terlepas dari kenyataan bahwa Edward Vernon sendiri selalu menentang penggunaan alkohol oleh para pelautnya, dialah yang patut kita syukuri bahwa suatu hari, atas perintahnya, rum mulai diencerkan dengan air.

"Grog" dari wine adalah salah satu pilihan untuk menyiapkan minuman panas. Karena anggur bertindak sebagai bahan dasar alkohol daripada rum, kekuatan minumannya jauh lebih rendah. Meski begitu, karena rasa dan aromanya yang luar biasa, minuman wine tidak kalah populernya dengan rum.

Cara memasak "Grog" pedas

Untuk menyiapkan "Grog" pedas yang harum, Anda perlu mengambil: 1 sdm. l mint kering, 1 sdm. l St. John's wort kering, 1 sdt thyme kering, 2 gelas air, 1 cangkir rum, dan 2,5 cangkir anggur pencuci mulut merah.

Sebelum Anda membuat "Grog" dengan bumbu, Anda perlu memanaskan air hingga mendidih dan menyiapkan infus herba kering. Tuangkan daun mint, St. John's wort dan thyme dengan air mendidih dan biarkan setidaknya selama 15 menit. Dengan menggunakan saringan halus atau kain kasa, saring kaldu dan tuangkan ke dalam panci atau mangkuk enamel. Tambahkan rum dan anggur pencuci mulut ke dalam kaldu, aduk rata dan panaskan. Anda bisa menambahkan sedikit sirup cranberry atau gula. Minumlah panas dalam tegukan perlahan.

Resep minuman beralkohol dengan anggur dan kopi

Untuk resep Grog dengan anggur dan kopi, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut: kopi instan - 2 sdt; anggur port merah - 2 gelas; air - 1 gelas; susu kental -1 sdm. aku; gula - 100 gram; vodka - 1 gelas.

Sebelum menyeduh "Grog", kopi harus diseduh dengan segelas air mendidih dan diseduh sedikit. Anda bisa mengambil segelas kopi alami yang sudah jadi. Dalam mangkuk yang nyaman, campur semua bahan, panaskan dalam penangas air atau dengan api kecil - minumannya harus panas, tetapi tidak sampai mendidih. Sajikan panas dalam mangkuk keramik.

Cara memasak ceri "Grog"

Untuk menyiapkan minuman, Anda perlu mengambil satu gelas bahan berikut: ceri, sirup gula, air, vodka, dan cognac. Anggur untuk cherry "Grog" yang kuat ambil 2 gelas.

Cuci ceri dengan baik, sortir dan buang bijinya. Pindahkan buah beri ke dalam panci enamel, tuangkan anggur dan sirup gula, lalu taruh di atas kompor. Didihkan campuran dan masak lagi selama 5 menit - gula harus benar-benar larut. Saring ceri "Grog" - peras jus dari buah beri atau potong dalam blender. Tuang kembali ke dalam panci, tambahkan vodka dan cognac, lalu panaskan. Sajikan dalam cangkir atau gelas lebar.

Resep minuman beralkohol dari anggur dan teh

Ada banyak cara untuk membuat "Grog" dari anggur dan teh, dan setiap nyonya rumah memiliki rahasia khusus masing-masing. Berikut dua resep paling sederhana yang akan membantu Anda menyiapkan minuman ini dalam beberapa menit.

Dengan menggunakan cara pertama, Anda harus menyeduh segelas teh kental, didihkan dan campur dengan segelas anggur dan satu sendok makan madu. Sajikan segera sebelum dingin.

Untuk cara kedua, Anda membutuhkan: 2 sdt daun teh, 1 botol anggur merah, 1 gelas vodka, 1 lemon ukuran sedang, dan 1 gelas gula.

Seduh teh kental, biarkan diseduh selama 10-15 menit, lalu tuangkan ke dalam panci besar berenamel. Cuci lemon, peras jusnya dan tambahkan ke teh. Tuangkan sebotol anggur merah, segelas air dan tuangkan gula. Campur campuran yang dihasilkan dengan baik dan didihkan dengan api kecil. Didihkan dan segera angkat dari kompor. Masukkan sejumput atau sebatang kayu manis ke dalam minuman dan tuangkan ke dalam cangkir.

Ada banyak resep berbeda untuk membuat Grog. Minuman ini bisa disajikan panas dan dingin. Jika ada gula di antara bahan-bahannya, Anda harus selalu merebus air selama memasak dan mengencerkan gula hingga larut sepenuhnya. Setelah itu, dimungkinkan untuk menyiapkan minuman untuk setiap selera. Dalam beberapa kasus, gula bisa diganti dengan sirup atau minuman keras berry.

Mari kita mulai dengan sejarah koktail musim dingin yang terkenal. Itu datang kepada kita dari Inggris pada abad ke-16, ketika seorang petualang langka, bajak laut dan wakil laksamana armada Inggris pada saat yang sama (kombinasi non-standar, bukan?) Francis Drake memutuskan untuk mengambil banyak hal. rum di kapal (untuk membantu menginspirasi keberanian para pelaut Inggris). Dan sejarah penciptaan minuman beralkohol berlanjut pada abad ke-18, ketika komandan Angkatan Laut Kerajaan Inggris, Edward Vernon (dia mendapat julukan Old Grog, karena dia tidak pernah pergi tanpa groger - jas hujan tebal tahan air) memutuskan mengencerkan rum dengan teh agar para pelautnya berani namun tetap sadar. Sebenarnya rum dengan teh adalah bahan dasar minuman penghangat paling populer. Sekarang minuman beralkohol dibuat dengan brendi, dan dengan wiski, dan dengan cognac, dan dengan vodka beras, dan sepenuhnya non-alkohol. Mentega, berbagai minuman keras, susu ditambahkan ke dalamnya. Tapi apakah itu benar? Dan apakah itu terlihat seperti minuman pelaut yang sama? Bukan fakta. Cobalah membuat minuman beralkohol Vernon dan Drake Inggris asli. Ya, ya, resep uniknya telah dilestarikan!

Tuliskan:

seduh 200 ml teh;
tuangkan 50 ml rum (gelap) ke dalamnya;
tambahkan 4 bongkah gula pasir, cengkeh, beberapa biji kapulaga ke dalam adonan;
peras jus dari seiris lemon ke dalam koktail yang hampir siap.

Minuman Anda sudah siap!

Minuman keras dari vodka di rumah: resep

Suka atau tidak, minuman beralkohol paling populer di Rusia adalah vodka. Grog juga dibuat atas dasar itu (dari alkohol). Kami menawarkan Anda resep yang sangat sederhana untuk koktail seperti itu.

Jadi, kita membutuhkan:

5 gelas air;
5 gelas vodka (40%);
50 gram teh;
200 gram gula pasir.

Untuk menyiapkan apa yang disebut vodka grog, Anda perlu menuangkan segelas air ke dalam panci dan didihkan, tambahkan segelas vodka ke dalam air ini dan tambahkan gula. Selanjutnya, Anda perlu mencampurkan campuran dan memasaknya selama sekitar 5 menit (sampai gula larut). Langkah selanjutnya tuangkan sisa air ke dalam panci dan didihkan, lalu gunakan untuk menyeduh teh dan biarkan diseduh. Dan hal terakhir yang perlu kita lakukan adalah mencampurkan sirup, vodka hangat, dan teh. Grog sudah siap. Minumannya sangat kuat, jadi Anda tidak bisa minum lebih dari satu gelas minuman beralkohol sekaligus. Jika diinginkan, jumlah vodka dapat dikurangi, dan jumlah air dapat ditingkatkan.

Seperti yang kami katakan di atas, minuman beralkohol Inggris klasik dibuat berdasarkan rum. Namun minumannya ternyata sangat kuat, sehingga tidak semua orang yang mencobanya menyukainya. Ini salah satu resep minuman beralkohol klasik tanpa teh (dengan rum gelap).

Bahan-bahan:

750 ml rum;
setengah liter air;
1 sendok teh Sahara;
20 ml sirup mint;
1 buah. cengkeh;
sejumput kayu manis;
sejumput lada hitam bubuk.

Metode memasak:

Didihkan air dan sirup mint, tambahkan gula, bumbu ke dalam campuran dan tuangkan alkohol dalam aliran tipis. Kami mencampur semuanya, tunggu sampai gula benar-benar larut. Minumannya sudah siap!

Minuman keras dari anggur di rumah: resep

Mungkin, para pecinta winelah yang memiliki ide untuk membuat wine grog. Ada banyak resep untuk minuman seperti itu, tetapi kami telah menyiapkan untuk Anda dua resep yang paling menarik (dari anggur putih dan anggur merah).

"minuman keras merah"

Bahan-bahan:

1 sdm. aku. anggur merah;
1 sendok teh sirup raspberi;
200 ml minuman keras raspberry;
setengah liter port merah;
sejumput kayu manis bubuk;
1 siung;
sejumput daun mint kering;
1 sendok teh gula vanila.

Memasak: Dalam mangkuk kecil, campur anggur port dan sirup. Tuang gula, kayu manis, mint, dan cengkeh ke dalam adonan. Campur semuanya, nyalakan api dan didihkan. Kami mengeluarkan sendok dari kompor, biarkan minumannya diseduh. Tuang ke dalam campuran yang kita punya minuman keras dan anggur, campur semuanya lagi. "Rog Merah" kami sudah siap!

"minuman keras putih"

Bahan-bahan:

500 ml anggur meja putih;
2 sdm. aku. Sahara;
250 ml teh hitam kental;
1 sdm. aku. jus lemon;
1 sdm. aku. jus jeruk;
50 ml brendi.

Memasak: campur anggur dengan gula, tuangkan teh panas ke dalam campuran dan taruh sendok di atas api kecil. Kami memanaskan campuran hingga 70 derajat dan menambahkan jus ke dalamnya. Terakhir tambahkan cognac. Minumannya sudah siap! Itu harus disajikan panas.

Seperti disebutkan di atas, bahan dasar minuman beralkohol klasik adalah teh hitam panas (walaupun sekarang ada resep yang tidak menyertakannya).

Di bawah ini kami menawarkan resep lain untuk minuman beralkohol pelaut Inggris yang sama.

Bahan-bahan:

500-600 ml air;
2 sdm. aku. teh daun hitam lepas tanpa bahan tambahan;
0,5 liter rum;
3-5 seni. aku. Sahara;
4 hal. allspice;
3 buah. merica hitam;
anyelir;
adas bintang;
kayu manis;
Pala;
lemon.

Memasak: didihkan air, siapkan teh dalam teko, biarkan diseduh. Lemon saya dan potong menjadi dua bagian. Selanjutnya saring teh ke dalam panci, tambahkan gula pasir, cengkeh, kayu manis, merica, adas bintang, pala. Selanjutnya, tambahkan rum dan jus lemon ke dalam campuran ini. Kami mendidihkan apa yang terjadi dan segera mematikannya. Biarkan minuman diseduh selama 15 menit. Minuman keras sudah siap! Itu harus disajikan panas.

minuman keras susu

Jika Anda ingin membuat koktail lebih empuk, kami menawarkan resep minuman susu yang lezat.

Bahan-bahan:

40 ml rum;
100 ml susu panas;
100 ml teh hitam kental yang diseduh tanpa bahan tambahan;
10 ml sirup (gula + air).

Memasak: campur teh dengan susu, panaskan campuran hingga 70 derajat, tuangkan rum ke dalamnya dalam aliran tipis. Campur semuanya dan tuangkan ke dalam gelas atau cangkir.

minuman kopi

Jika Anda seorang peminum kopi, Anda bisa membuat minuman kopi.

Bahan-bahan:

250 ml rum (lebih disukai yang ringan);
500 ml port merah;
kopi instan (panas) dengan kecepatan 2 sdt. untuk 250 ml air;
1 sdm. aku. susu kental;
100 gram gula tebu.

Untuk membuat minuman kopi, panaskan semua bahan secara bersamaan, tetapi jangan sampai adonan yang sudah jadi sampai mendidih.

Ada juga minuman beralkohol ceri yang creamy, yang cocok tidak hanya untuk blues musim dingin, tetapi juga untuk pilek.

minuman keras Inggris

Mungkin Anda sudah memperhatikan bahwa semua resep membuat minuman beralkohol Inggris sangat mirip tidak hanya dari segi bahannya, tetapi juga dari segi teknologinya. Ini benar. Pada saat yang sama, minuman beralkohol Skandinavia, Irlandia, Jamaika, dan Belanda juga dibuat menggunakan teknologi serupa. Kebanyakan bartender sepakat bahwa ada satu resep umum untuk membuat minuman. Yang? Lihat di bawah.

Rasio alkohol (rum, cognac, anggur, vodka) dan cairan non-alkohol (teh, jus, dll.) harus berkisar antara 1:1 hingga 1:3).
Hal pertama yang harus dilakukan adalah mendidihkan cairan non-alkohol.
Selanjutnya, pastikan untuk menambahkan gula dan semua bumbu pilihan Anda sendiri (kayu manis, cengkeh, adas bintang, pala, dll).
Setelah itu, tambahkan alkohol dalam aliran tipis.
Biarkan adonan tetap menyala hingga gula larut (bisa diaduk dengan sendok kayu).
Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam gelas.

Minuman beralkohol berbahan dasar buah

Ingat teknologi universal? Sekarang kami akan mencantumkan bahan-bahan untuk beberapa minuman beralkohol lezat yang perlu Anda siapkan, berdasarkan petunjuk yang baru saja Anda baca.

minuman keras apel

1 liter jus apel;
2 sdm mentega;
sejumput pala;
kayu manis;
50-60 ml madu;
250 ml rum ringan.

minuman beralkohol oranye

jus jeruk (dari 5 jeruk);
50 ml wiski;
2 batang kayu manis;
gula untuk dicicip.

minuman keras raspberry

250ml sirup;
150 ml port merah;
1 sendok teh gula vanila;
sejumput kayu manis;
sejumput daun mint kering;
satu anyelir;
30 ml minuman keras raspberry;
200 ml cognac brendi.

minuman beralkohol buckthorn laut

220 ml rum gelap;
1 liter air;
150 g buckthorn laut (beri);
3 sdt teh hijau;
kayu manis;
100 gram madu.

Minuman ini memiliki satu keistimewaan yang menarik: teh dengan madu dituangkan ke dalam rum hangat dengan bumbu, dan bukan sebaliknya.

Selain yang di atas, ada juga jahe, eksotik, cranberry, madu, berry, blueberry, minyak panas, bahkan minuman beralkohol bajak laut.

Bagaimana cara minum minuman beralkohol?

“Grogomans” (paling sering ini adalah orang-orang yang memahami perbedaan minuman tersebut dari punch, anggur yang direnungkan, dan jatuh cinta padanya) membuat aturan untuk meminum minuman beralkohol:

minuman harus disajikan panas;
yang terbaik adalah memilih kacamata tinggi untuknya;
minuman keras sangat kuat, jadi tidak boleh disalahgunakan;
saat disajikan, koktail musim dingin yang sudah jadi harus dihias dengan irisan jeruk.

diskusikan resep kuliner ini secara berkelompok Resep Favorit Saya

Grog adalah minuman beralkohol panas | Mari kita perjelas bahwa ini maskulin dan sangat konseptual | Dibuat dari minuman beralkohol kuat seperti rum, wiski, cognac, vodka, dan air panas | Teh, lemon atau madu ditambahkan ke minuman yang sudah jadi.

Mengapa minuman ini memiliki reputasi seperti itu? Sedikit perjalanan ke dalam sejarah...

Ada banyak versi darimana resep minuman beralkohol | Tapi mereka semua setuju bahwa pelaut Inggris punya andil dalam menciptakan minuman beralkohol... Tampaknya pada abad ke-18, salah satu dari mereka secara tidak sengaja menemukan bahwa minuman yang terbuat dari rum, air panas, dan jus lemon membantu menghindari penyakit kudis | Pada masa ketika berenang berlangsung begitu lama dan makanan sangat langka, resep seperti itu merupakan penemuan yang sangat penting | Dia dengan cepat mendapatkan popularitas di kalangan pelaut seluruh armada Inggris | Dan segera menyebar ke seluruh dunia.

Resep minuman beralkohol telah berubah selama berabad-abad, dengan penambahan berbagai bahan, seperti kopi, rempah-rempah, dan bahkan susu | Saat ini ada banyak resep seperti itu, tetap tidak berubah beberapa aturan

Aturan Satu- bukan inti dari minuman beralkohol | Hal utama adalah rasio air dan alkohol selalu konstan - satu bagian minuman beralkohol kuat, empat bagian air panas
Aturan Kedua- jangan dicampur | Aturan lama dan baik | Jangan mencampurkan alkohol dalam minuman | Jika Anda mengambil wiski, jangan tambahkan cognac
Aturan Tiga- alkohol dituangkan dengan air panas, dan bukan sebaliknya.

Memasak minuman keras dalam penangas air. Disajikan panas, suhunya harus sekitar 70 derajat, jangan lupa hangatkan gelasnya. Merupakan kebiasaan untuk minum sedikit demi sedikit. Dosis yang dianjurkan adalah satu gelas. Namun, disarankan untuk pelaut Inggris.

Hari ini Anda dapat membuatnya sendiri dengan sangat mudah. minuman keras.

Jadi: kami memasak berdasarkan air panas atau teh. Tambahkan bumbu sesuai selera. Anda bisa memilih kayu manis atau cengkeh, pala atau merica hitam allspice. Tuang jus lemon. Jika mau, Anda bisa menambahkan gula atau madu. Didihkan campuran, tapi jangan sampai mendidih. Angkat dari api, lalu tambahkan alkohol. Jangan lupa untuk menghangatkan gelasnya. Komponen tradisional minuman beralkohol tentu saja adalah rum. Namun pilihan dengan wiski atau cognac pun tak kalah menarik.

Ini adalah dasar resepnya. Cobalah opsi yang berbeda. Temukan resep Anda sendiri yang dapat Anda ceritakan kepada putra atau cucu Anda. Saya yakin mereka akan menghargainya.

Sangat relevan minuman keras menjadi musim dingin, karena ini adalah obat yang sangat baik untuk pilek dan suasana hati yang baik.

===================================================

Tindakan pada tubuh:

Alkohol, yang diubah menjadi obat dua setengah abad lalu, masih populer hingga saat ini. Memang, selama bertahun-tahun, minuman beralkohol tidak kehilangan khasiat obatnya. Ini menghangatkan dan melindungi tubuh dari infeksi, memberi kekuatan dan menenangkan saraf. Alternatif yang sangat baik untuk anggur dan minuman beralkohol, minuman beralkohol membangkitkan semangat dan mencegah masuk angin. Terutama di musim gugur yang suram dan musim dingin yang dingin.

Minuman keras tidak boleh diminum:

dalam jumlah banyak (tidak lebih dari 200 ml sekaligus)
dengan kecenderungan alkoholisme dan minuman keras, gangguan metabolisme dan penyakit endokrin (diabetes melitus, obesitas, asam urat, rakhitis, dll)
pada penyakit hati dan ginjal

Varietas minuman beralkohol:

Tidak semua minuman dapat membanggakan variabilitas seperti minuman beralkohol. Masalahnya adalah sejumlah faktor berkontribusi terhadap hal ini.

Pertama, bahan dasar alkohol dari minuman beralkohol tidak hanya berupa rum, tetapi juga cognac, brendi, wiski. Rum disarankan untuk menggunakan warna gelap, tetapi emas dan bahkan putih cukup cocok. Ada resep minuman bahkan berdasarkan vodka dan bahkan absinth. Selain itu, ada minuman beralkohol dan tidak ada alkohol sama sekali.

Kedua, resep klasiknya hanya terdiri dari tiga bahan: rum, air, dan gula. Tapi bahan tambahan seperti madu (bukan gula), teh atau kopi (bukan air), rempah-rempah, jus jeruk atau minuman keras sudah tergantung selera. Mereka memungkinkan Anda membuat resep untuk semua orang.

Dari bumbunya bisa menggunakan berbagai komposisi cengkeh, merica, adas bintang, kayu manis, pala, dll.

Perlu juga dicatat bahwa setiap teh dan kopi sudah merupakan minuman beralkohol versi baru. Jadi Anda bisa membuat, misalnya, minuman kopi. Dan ini belum termasuk fakta bahwa beberapa orang menambahkan susu, krim, telur ayam, dan buah-buahan kering ke dalam minuman.

Perhatikan hanya fakta bahwa saat menyiapkan minuman beralkohol di rumah, proporsi alkohol (rum, cognac, dll.) yang optimal dan bagian air (air, teh, kopi) adalah 1:3. Artinya, Anda dapat mengurangi atau menambah jumlah alkohol dalam resep untuk menciptakan keseimbangan optimal.

Setelah memastikan bahwa komposisi minuman beralkohol bergantung pada imajinasi dan aspirasi jiwa, Anda dapat melanjutkan ke bagian utama.

Bagaimana dan dengan apa minum minuman beralkohol?

Minumlah minuman ini panas (tetapi sedikit diinfuskan), sedikit demi sedikit atau melalui sedotan, nikmati dan nikmati. Piring untuknya membutuhkan kaca berdinding tebal, porselen atau tanah liat (agar tetap hangat lebih lama).

Paling sering, kue kering, buah-buahan kering, coklat, pancake atau pancake disajikan dengan minuman tersebut. Tapi dia baik-baik saja. Dan banyak orang yang menyukainya begitu saja, dalam bentuk murni, tanpa jajanan apa pun.
Ada banyak cara untuk menyiapkan minuman beralkohol:

Mendidih. Semua komponen, termasuk alkohol dan rempah-rempah, direbus dalam air selama 2-3 menit, bersikeras dan dituangkan ke dalam cangkir.
Pembuatan bir. Awalnya, teh atau kopi diseduh dengan bumbu atau herba dalam teko besar, kemudian setelah 5 menit ditambahkan jus lemon, gula atau madu, dan alkohol.

Dengan menggunakan metode ini, Anda dapat menyiapkan minuman beralkohol eksklusif Anda sendiri. Dan resep kami akan menjadi dasar dalam pemilihan komponen.

minuman keras "Klasik"