Kandungan kalori 1 buah kurma kering yang diadu. Kurma: kandungan kalori dan nilai gizi, manfaat dan bahaya saat menurunkan berat badan

Kurma merupakan makanan favorit banyak orang. Hal ini disebabkan oleh variasi hidangan yang termasuk dalam resepnya, serta khasiatnya yang bermanfaat. Selain itu, karena komposisi kimianya, mereka mendorong pembakaran lemak dan menurunkan berat badan ekstra. Artikel ini akan menjelaskan sejarah produk, kandungan kalori kurma, manfaat, bahaya, serta resep populer.

Sejarah tanggal tersebut

Kebanyakan ilmuwan percaya bahwa tempat kelahiran kurma adalah Mesopotamia dan India Kuno. Karena di sanalah penyebutan pertama kali ditemukan. Pohon kurma ditanam secara khusus di Mesir Kuno, karena buahnya digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan dan anggur. Selain itu, mereka sangat populer di antara semua lapisan masyarakat. Para firaun dikuburkan dengan toples berisi kurma, dan mereka juga digambarkan di dinding makam.

Kitab suci agama ditemukan yang berbicara tentang kegunaan buah-buahan selama kampanye di gurun pasir. Misalnya, orang Arab pada zaman dahulu percaya bahwa kurma memenuhi tubuh dengan energi, membantu menyembuhkan penyakit, dan melindunginya dari pikiran negatif. Namun orang Cina dan Jepang berpendapat bahwa buah kurma adalah tulang punggung umur panjang dan kesehatan. Prajurit Makedonia selalu menggunakannya sebelum memulai kampanye militer.

Saat ini, kurma tumbuh di Afrika bagian utara, Iran bagian selatan, Irak, Gurun Nubia, Semenanjung Arab, dan Libya.

Variasi

Nama kurma diambil dari pohon tempatnya tumbuh. Jadi kurma diterjemahkan sebagai pohon palem dan tumbuh di daerah beriklim subtropis dan tropis yang banyak terkena sinar matahari. Sekarang kurma ditanam di perkebunan dimana lebih dari 100 varietas dapat ditemukan. Namun yang paling populer adalah:

• Saer;
• Rabi;
• Gantar;
• Kab kab dll.

Ada juga varietas yang bisa Anda tanam sendiri di rumah. Ini adalah Robilini dan Canarian. Semua buah dari varietas berbeda berbentuk lonjong, panjangnya berkisar antara 20 hingga 60 mm. Warna buah yang matang adalah merah tua, tetapi bila dikeringkan, kurma berwarna coklat tua atau coklat. Rata-rata buah tidak melebihi 45 g, sedangkan berat minimum bervariasi dari 6 hingga 10 g, tetapi indikator ini mungkin berbeda untuk setiap varietas.

Selain jenis varietasnya, terdapat klasifikasi kurma menurut tingkat kematangannya:

• Kharak – buahnya kering dan keras;
• Rotab - buahnya sudah lembut, berair dan manis;
• Tamar - kurma memiliki rasa manis madu dan daging buahnya berdaging.

Di negara kita, 2 derajat populer - Rotab dan Tamar.

Komposisi dan sifat bermanfaat

Unsur-unsur yang terkandung dalam kurma sangat berharga bagi tubuh manusia karena banyaknya nutrisi bermanfaat. Bahkan ada pepatah di kalangan orang bahwa Anda bisa mempelajari tabel periodik kimia menggunakan tanggal. Sedangkan untuk efeknya bagi tubuh, dengan mengonsumsi setidaknya beberapa buah kurma setiap hari, Anda dapat mencegah penyakit stroke dan serangan jantung. Apalagi ini berlaku untuk buah-buahan kering, segar dan kering.

Komposisi utama kurma adalah serat dan karbohidrat, serta vitamin dan mineral bermanfaat. Sekitar 60% kurma adalah protein, pektin, dan tanin.

Mineral yang terkandung dalam kurma:

1. Besi;
2. Kalsium;
3. fluor;
4. Sodium;
5. Tembaga;
6. Selenium;
7. Kromium;
8. Mangan, dll.

Serta vitamin golongan B, A, E, vitamin C, H dan PP yang membantu meningkatkan kinerja mental dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kurma juga kaya akan asam amino penting, diantaranya. Dialah yang membantu dalam memerangi dan mencegah kanker.

Manfaat dan bahaya

Terlepas dari jenis kelamin seseorang, efek mengonsumsi kurma memang tidak bisa dipungkiri. Jadi, bagi laki-laki biasanya untuk meningkatkan potensi, dan bagi perempuan manfaatnya adalah memperkuat otot-otot panggul. Bila dikonsumsi oleh anak-anak, kurma membantu mengaktifkan tahap pertumbuhan anak, dan meningkatkan aktivitas mental otak. Khasiat penting kurma dianggap memperkuat pembuluh darah dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Kerugian dari kurma adalah:

• Meningkatkan kadar gula darah karena fruktosa yang dikandungnya. Dalam hal ini, buah-buahan dikontraindikasikan untuk penderita diabetes;
• Jika Anda memiliki penyakit saluran cerna, terutama pada stadium akut dan sudah mengalami sembelit, konsumsi kurma juga dikontraindikasikan.

Bagaimanapun, kurma harus dimakan secukupnya. Karena produk apa pun selalu dapat menimbulkan konsekuensi negatif.

Kandungan kalori kurma dan penurunan berat badan

Kandungan kalori kurma adalah 274 KCAL per 100 g produk, dan per 1 buah. (11 gram) sekitar 24,9 Kkal. Lebih dari 50% komposisi utama buah ini adalah karbohidrat, dan diketahui berperan aktif dalam proses penurunan berat badan berlebih. Oleh karena itu kurma digunakan untuk menurunkan berat badan, bahkan ada yang diet kurma. Kemampuan buah-buahan ini disebabkan oleh percepatan metabolisme dalam tubuh, serta peningkatan penyerapan nutrisi dari makanan lain yang dikonsumsi. Selain itu, kurma membantu memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama.

Diet kurma melibatkan konsumsi buah selama 3 hari. Dibolehkan minum minuman bebas gula selama diet, seperti teh atau air murni. Jika setelah 3 hari kondisinya baik, ringan dan ada keinginan untuk melanjutkan, maka sebaiknya sertakan jus buah dan sayur segar dalam menu makanan Anda. Namun sebaiknya jangan melanjutkan diet kurma lebih dari 5 hari.

Skema daya:

1. Tiga hari pertama: konsumsi 0,25 kg kurma dan minimal 2 liter air bersih;
2. Setelah tiga hari: tambahkan 200 ml jus ke dalam makanan.

Kurma dapat dikonsumsi tanpa mengikuti diet apapun. Untuk melakukannya, Anda hanya perlu mengganti makan malam dengan 0,2 kg kurma. Dalam hal ini, buah-buahan akan dianggap melegakan tubuh. Anda juga bisa mengganti manisan dan makanan yang dipanggang dengan buah kurma. Untuk melakukan ini, Anda perlu:

• Kurma harus dicuci bersih dan dicincang;
• Tambahkan kenari kupas dan cincang ke dalamnya;
• Selanjutnya tambahkan sedikit madu;
• Campur seluruh campuran dan ambil 1 sdt. sekali sehari dengan teh atau kopi.

Jika selama diet atau sekadar makan, kesehatan Anda secara umum memburuk, maka Anda harus berhenti meminumnya. Mungkin dietnya tidak cocok atau Anda alergi terhadap produk tersebut.

Resep

Variasi masakan yang mengandung kurma sangat beragam, digunakan dalam pembuatan cocktail, pilaf, biskuit, jelly, makanan panggang bahkan salad.

Pilaf dengan kurma

Hidangan ini sangat disukai oleh para vegan dan mereka yang tidak bisa mengonsumsi produk hewani. Pilaf manis sangat manis dan mengenyangkan, tidak seperti pilaf daging pada umumnya. Cocok untuk diet anak-anak. Nilai energinya adalah 289,9 KCAL.

Termasuk:

1. 0,05 kg kurma diadu;
2. 0,05 kg aprikot kering;
3. 0,05 kg plum;
4. 0,15 kg nasi kukus;
5. 1 sendok teh. Sayang;
6. Sedikit kayu manis bubuk jika diinginkan.

Buah-buahan kering harus ditempatkan dalam wadah dan diisi air selama 10 menit. Setelah itu, mereka dapat dipotong dengan cara apa pun yang nyaman, tetapi tidak terlalu halus. Selanjutnya perlu direbus hingga setengah matang. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan kayu manis, madu, dan beras yang sudah dicuci. Tuang air secukupnya ke dalam wadah hingga menutupi nasi setinggi 1 cm, setelah itu kecilkan api dan masak tanpa diaduk hingga matang sepenuhnya. Untuk rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan barberry kering. Segera setelah semua air mendidih, pilaf sudah siap.

Casserole dengan keju cottage dan kurma

Casserole keju cottage favorit semua orang memiliki banyak resep, tetapi hanya sedikit orang yang mengetahui penambahan kurma. Bisa disantap untuk sarapan maupun snack sore, karena nilai energinya hanya 212 KCAL.

Termasuk:

• 0,3 kg keju cottage;
• 0,15 kg krim asam;
• 0,07 kg kurma;
• 0,04 kg manisan buah-buahan;
• 2 butir telur ayam;
• 2 sdm. aku. semolina;
• 2 sdm. aku. tepung;
• 0,02 l minyak bunga matahari.

Keju cottage harus dicampur dengan krim asam dan diblender dengan blender hingga halus. Kurma perlu direndam dalam air selama 10 menit, dan manisan buah-buahan harus direndam dalam mangkuk lain. Tambahkan telur ke keju cottage dan aduk rata. Setelah 10 menit, potong kurma dan manisan buah-buahan dengan cara apa pun, tetapi jangan terlalu halus, dan tambahkan ke keju cottage. Tambahkan tepung yang sudah diayak ke keju cottage dan telur, uleni adonan dan diamkan selama 15-20 menit. Anda perlu mengolesi loyang dengan mentega, menutupinya dengan kertas roti dan memasukkan adonan ke dalamnya. Panggang selama 40 menit pada suhu 180 derajat.

Selain resep ini, Anda bisa membuat koktail, manisan, dan banyak lainnya dengan kurma.

Artikel dengan topik: “kurma: manfaatnya bagi tubuh, komposisi, kandungan kalori dalam 1 buah, dalam 100 g, manfaat kurma bagi wanita” dari para profesional.

Kandungan kalori total kurma kering dalam 100 g adalah 270 kkal. 100 g produk mengandung:

• protein – 2,4 gram;
• lemak – 0,5 gram;
• karbohidrat – 69 gram.

Dilihat dari komposisinya, kurma mengandung banyak karbohidrat. Karbohidrat produk diwakili oleh fruktosa, glukosa, dan gula alami lainnya. Kurma diperkaya dengan zat besi, kalium, fosfor, natrium, boron, belerang, serta vitamin A, C, B, dan niasin.

Kandungan kalori kurma dalam 1 buah

Kandungan kalori 1 buah kurma tergantung dari berat manisnya. Mengingat rata-rata berat 1 buah kurma adalah 7 gram, maka kandungan kalori kurma dalam 1 buahnya adalah 18,9 kkal. Produk ini akan mengandung 0,16 g protein, 0,03 g lemak, 4,83 g karbohidrat.

Kandungan kalori kurma diadu per 100 gram

Kandungan kalori kurma diadu per 100 gram tergantung jenis produknya. Jadi, 100 g manisan kering berbiji mengandung kurang lebih 292 kkal. Kurma kering yang diadu memiliki kandungan kalori 283 kkal.

Khasiat kurma yang bermanfaat

Kurma memiliki manfaat yang besar bagi tubuh. Konsumsi produk secara teratur memungkinkan Anda untuk:

• menormalkan proses penyerapan karbohidrat;
• mengatur kadar glukosa darah;

Menarik: Kandungan kalori dill

• memperkuat email gigi, karena kurma mengandung fluoride;
• Karena peningkatan konsentrasi selenium dalam kurma, kurma dianggap sebagai obat yang baik untuk pencegahan kanker.

Kurma sangat bagus untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. Gula alami dan kandungan kalori rendah dalam 100g kurma menjadikannya camilan manis yang sangat baik yang akan menjadi alternatif sehat untuk coklat, kue kering, dan makanan manis lainnya.

Sejumlah penelitian telah membuktikan efek positif kurma pada saluran pencernaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mengaktifkan bakteri menguntungkan usus. Dokter merekomendasikan produk ini untuk hipertensi, anemia, dan untuk menghilangkan lendir pada bronkitis.

Berkat kurma, produksi ASI wanita diaktifkan setelah melahirkan.

Kapan tanggal buruk bagimu?

Meskipun kandungan kalori 100 g kurma relatif rendah, produk tersebut harus digunakan dengan hati-hati untuk diabetes melitus, masalah sistem pencernaan, dan masalah usus.

Menarik: Kandungan kalori wortel segar

Bagi banyak orang, kurma menimbulkan fenomena negatif seperti perut kembung, kembung, dan rasa berat di perut.

Produk ini harus dihindari jika Anda menderita radang usus besar, sakit maag, penyakit hati, atau penyakit pankreas. Kontraindikasi juga termasuk intoleransi fruktosa dan karies.

Haruskah Anda mencuci kurma sebelum makan?

Jika Anda menyukai kurma, mungkin ada gunanya mengetahui jawaban atas pertanyaan apakah Anda harus mencucinya sebelum memakannya. Jawabannya dalam hal ini jelas - kurma harus dicuci dengan baik.

Faktanya, pemasok buah-buahan kering, untuk mencegah pembusukan selama pengangkutan dan penyimpanan, menutupi kurma dengan senyawa pelindung khusus, termasuk lilin yang dapat dimakan dan bahan pengawet yang tidak bermanfaat bagi kesehatan. Jika rasa manisnya tidak dicuci, sisa-sisa senyawa tersebut akan masuk ke lambung dan usus Anda.

Perhatikan aturan mencuci kurma berikut ini:

• buah-buahan kering dicuci dalam jumlah kecil, cepat, dengan air dingin;
• Kurma yang mengkilat dicuci lebih bersih. Pada buah-buahan inilah lilin yang paling banyak dimakan disimpan;
• Tempatkan kurma yang sudah dicuci ke dalam saringan dan bilas dengan air es;
• Keringkan produk di atas tisu biasa atau kertas, sebarkan dalam 1 lapisan.

VIDEO TEMATIK MENARIK

BERLANGGANAN PEMBARUAN SITUS

Menyalin materi dari artikel “Manfaat, bahaya, kandungan kalori kurma kering dalam 100 g” diperbolehkan asalkan tautan aktif ke portal Kebiasaan Baik ditunjukkan.

Kurma merupakan buah yang manis dan sangat gurih yang tumbuh di pohon palem setinggi 25 meter. Buah-buahan ini adalah pengganti makanan yang sangat baik - orang Arab umumnya makan kurma daripada roti, dan kemampuan mereka untuk memberikan kekuatan dan energi pada tubuh yang tersiksa/melemah diketahui oleh Alexander Agung - sebelum setiap pertempuran, dia memaksa tentaranya untuk makan 7 buah.

Komposisi kimia dan kandungan kalori kurma

Nilai gizi 100 gram:

• Kandungan kalori: 292 kkal
• Protein: 2,5 gram
• Lemak: 0,5 gram
• Karbohidrat: 69,2 gram

Tampilkan daftar lengkap »

• Serat makanan: 6 gram
• Asam organik: 0,3 gram
• Air: 20 gram
• Asam lemak tak jenuh: 0,1 g
• Mono dan disakarida: 69,2 g
• Abu: 1,5 gram
• Asam lemak jenuh: 0,1 g

Makronutrien:

• Kalsium: 65 mg
• Magnesium: 69 mg
• Natrium: 32 mg
• Kalium: 370 mg
• Fosfor: 56mg

Vitamin:

• Vitamin PP: 0,8 mg
• Vitamin B1 (tiamin): 0,05 mg
• Vitamin B2 (riboflavin): 0,05 mg
• Vitamin B5 (pantotenik): 0,8 mg
• Vitamin B6 (piridoksin): 0,1 mg
• Vitamin E (TE): 0,3 mg
• Vitamin PP (setara Niacin): 1,9 mg

Elemen jejak:

Kurma dibedakan oleh sejumlah besar karbohidrat dalam komposisinya - hingga 69%. Namun keindahannya adalah mereka diwakili secara eksklusif oleh gula alami - fruktosa, glukosa, sukrosa. Gula alami seperti itu dengan sempurna menyuplai energi cepat bagi tubuh, jadi jika Anda ingin cepat pulih setelah bekerja lama, makan saja beberapa buah kurma.

Produk yang dimaksud sangat mengenyangkan, tetapi kalorinya sedikit - 30 g kurma (ini satu buah beri) mengandung sekitar 90 Kkal, jadi beberapa kurma sebagai camilan atau makan malam lebih awal tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda.

Selain itu kurma banyak mengandung mineral – potasium dan magnesium, zat besi dan seng, fosfor dan magnesium dan lain-lain.

Manfaat kurma

Produk yang dimaksud memiliki efek yang sangat menguntungkan bagi fungsi seluruh tubuh.:

• bahkan meredakan insomnia kronis;
• meningkatkan fungsi otak, khususnya - meningkatkan tingkat perhatian bahkan dengan kelelahan parah, meningkatkan daya ingat;
• mempengaruhi kondisi rambut dan kuku - memberi mereka kekuatan dan kilau;
• Dengan konsumsi kurma secara teratur, kulit menjadi lebih elastis;
• Kelebihan cairan secara alami dikeluarkan dari tubuh;
• mengatur latar belakang psiko-emosional, mencegah berkembangnya stres, mengurangi iritasi;
• meningkatkan kinerja secara keseluruhan.

Catatan: Menurut dokter dan ilmuwan, Anda perlu makan rata-rata 15 kurma per hari agar mendapat efek menguntungkan pada fungsi organ dan sistem, dan agar tubuh menerima dosis vitamin dan mineral yang diperlukan.

Bermanfaat bagi wanita untuk rutin makan kurma - kurma akan membantu mengurangi intensitas sindrom pramenstruasi dan menopang tubuh selama masa perubahan hormonal (menopause, menopause). Dan bagi pria, buah kurma ini bermanfaat - dijamin khasiatnya meningkat.

Jika, karena keadaan, perlu menggunakan obat dengan berbagai efek untuk waktu yang lama, maka pasien hanya diberi tanggal - tanggal tersebut akan mengurangi kemungkinan efek samping.

Bahaya kurma

Setelah membaca kembali bagian artikel sebelumnya, kita dapat menyimpulkan bahwa kurma bermanfaat bagi semua orang dan dalam jumlah berapa pun. Namun para dokter dan ilmuwan mengatakan bahwa buah-buahan bermanfaat seperti itu pun dapat membahayakan tubuh. Oleh karena itu perlu diingat:

• kurma adalah produk yang agak “berat” - kurma membutuhkan waktu terlalu lama untuk dicerna di perut, sehingga terlalu banyak kurma dapat menyebabkan sembelit dan gangguan motilitas lambung;
• produk yang dimaksud dapat mengaktifkan atau memicu proses inflamasi pada saluran pencernaan - misalnya, jika seseorang memiliki riwayat maag akut atau kronis, maka asupan kurma harus dibatasi - tidak lebih dari 3 buah per hari;
• Kotoran sering kali menempel pada kurma, sehingga sulit dibersihkan - sehingga mikroflora patogen masuk ke dalam tubuh.

Makan kurma merupakan kontraindikasi bagi orang yang didiagnosis:

• sakit maag;
• gastritis kronis pada tahap akut;
• radang usus besar;
• radang usus.

Fitur makan kurma

Buah kurma bisa dimakan segar dan kering. Dan, biasanya, ini adalah pilihan kedua yang dapat ditemukan di rak-rak toko - kurma kering disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Dan jika kita berbicara tentang buah-buahan segar, maka perlu diketahui - buah-buahan digunakan dalam salad, saat memanggang daging, dan untuk membuat selai/pengawet/minuman.

Menariknya, jus dari kurma segar merupakan minuman beralkohol murni yang digunakan untuk membuat minuman keras. Tepung juga dibuat dari kurma - digunakan untuk membuat roti, kue, dan kue kering yang memiliki rasa yang nikmat. Madu dan gula dibuat dari kurma - buah-buahan ini berhasil menggantikan produk-produk ini, yang penting bagi mereka yang ingin menghilangkan berat badan berlebih.

Penting: Nuansa utama penggunaan produk yang dimaksud adalah aturannya: jangan pernah mencampur kurma dengan buah jeruk - rasanya enak, tetapi berbahaya, karena dapat menyebabkan sakit perut yang tiba-tiba dan parah, yang menyebabkan perkembangan pesat maag dan tukak lambung.

Kurma adalah produk yang luar biasa. Penting untuk memasukkannya ke dalam makanan, tetapi hanya dengan pemahaman yang jelas tentang berapa banyak dan bagaimana menggunakannya. Hanya dalam hal ini buah kecil ini akan membantu tubuh mengatasi kerja berlebihan dan berbagai patologi.

Kurma pantas disebut sebagai “roti gurun”. Di wilayah di mana kurma terdapat dimana-mana, buah kurma merupakan produk yang lengkap. Kerugian dari kurma sangat kecil. Buah beri yang bergizi menyelamatkan penghuni gurun dari kelaparan lebih dari sekali. Beberapa buah saja sudah memberi Anda rasa kenyang sepanjang hari. Mari kita lihat lebih dekat mengapa kurma bermanfaat, serta kontraindikasi untuk mengonsumsi kelezatannya.

Buah kurma segar merupakan gudangnya unsur dan nutrisi yang bermanfaat. Daging buahnya mengandung garam mineral bermanfaat seperti kalsium, kalium, tembaga, magnesium, dll. Ditambah vitamin B, serat makanan, dan niasin.

Kurma kering hampir sepenuhnya mempertahankan kualitas berharga dari buah beri segar.

Buah keringnya tetap enak dan manis. Bisa dikonsumsi sendiri atau ditambahkan ke berbagai kuliner.

Khasiat kurma kering yang bermanfaat:

• Diketahui bahwa untuk pencernaan yang sempurna, diperlukan serat tumbuhan yang tidak dapat dicerna. 100 g kurma mengandung lebih dari 33%. 10 buah beri sehari – usus bekerja sepenuhnya, racun dikeluarkan dari tubuh tepat waktu. Perasaan ringan muncul, performa meningkat, dan berat badan berlebih tidak menumpuk.
• Kurma kering memiliki kandungan kalori yang tinggi (lebih dari 270 kkal per 100 g). Mereka bisa bertindak sebagai camilan sehat, dengan cepat memberikan rasa kenyang.
• Berkat asam pantotenat, buah kurma memiliki efek menguntungkan pada metabolisme. Daya tahan tubuh terhadap infeksi meningkat, yang sangat berharga pada periode musim gugur-musim semi. Kurma bahkan membantu Anda mengatasi pilek lebih cepat. Mereka mengandung kalori, yang sangat diperlukan untuk tubuh yang lemah karena penyakit, dan vitamin, yang diperlukan untuk sistem kekebalan tubuh.
• Camilannya baik untuk aktivitas saraf pusat. Tidur menjadi normal, ketakutan yang tidak masuk akal hilang, masalah dan masalah lebih mudah dialami. Dengan menambahkan kurma secara teratur ke dalam makanan kita, kita memperkuat saraf kita.
• Retinol dalam komposisi kimianya bermanfaat untuk kecantikan rambut, kulit dan kuku. Kalsium yang terkandung dalam buah-buahan juga membantu menjaga daya tarik eksternal.
• Kurma juga membantu penyakit jantung dan pembuluh darah. Manfaat buah ini dijelaskan oleh kandungan potasiumnya yang tinggi. Unsur makro penting untuk elastisitas dan kekuatan otot jantung, untuk transmisi impuls saraf yang tepat waktu.
• Buah kurma mengandung triptofan. Asam amino ini dibutuhkan untuk produksi serotonin, hormon suasana hati yang baik dan jiwa yang stabil.
• Kurma juga bermanfaat bagi ibu hamil. Zat dalam komposisi kimianya memperkuat otot-otot rahim dan memperlancar proses kelahiran. Pendarahan pascapersalinan tidak terlalu banyak dan berkepanjangan.
• Kelezatannya meningkatkan potensi pria dan meningkatkan kualitas sperma. Hasilnya, fungsi reproduksi meningkat.

Beberapa ratus tahun yang lalu, para pelancong mengajak kencan mereka dalam perjalanan jauh. Buah mungilnya turut membantu menahan perjalanan yang melelahkan. Pertama, karena memiliki kandungan kalori yang tinggi. Kedua, komposisi yang berharga membantu melestarikan sumber daya tubuh, memungkinkan seseorang untuk melanjutkan hidup. Terlalu banyak bekerja lebih mudah untuk ditanggung.

Ada legenda tentang buah kurma. Atau lebih tepatnya, tentang kegunaan dan kekuatan ajaibnya. Namun kita tidak boleh lupa bahwa kurma juga berbahaya. Khususnya bagi kami. Penduduk di daerah di mana kelezatannya tidak tumbuh. Itu dikirimkan kepada kami.

Seringkali Anda mendapatkan produk berkualitas rendah. Oleh karena itu, jangan sekali-kali membeli buah beri yang berjamur. Dan selalu cuci dengan air panas sebelum dimakan.

Bahaya kurma juga akan muncul bila kita berlebihan. Makan berlebihan bahkan produk yang paling sehat pun akan menimbulkan konsekuensi negatif.

Konten kalori

Buah-buahan kering menempati tempat terhormat dalam makanan setiap orang yang memperhatikan berat badannya. Mengetahui kandungan kalori pada kurma sangatlah penting. Saat makanan terbatas, Anda mendambakan yang manis-manis. Mungkinkah menikmati buah kurma?

Kandungan kalori buah beri kering sedikit lebih tinggi dibandingkan buah beri segar. Namun hampir tidak mungkin menemukan kurma segar di sini. Mereka sudah diangkut dalam bentuk buah-buahan kering. Kandungan kalori satu porsi 100 gram (tanpa biji) adalah 277 kkal. Cukup banyak. Namun kita tidak boleh lupa bahwa buah-buahan mengandung lebih dari 30% serat makanan. Artinya pencernaan akan sempurna. Untuk diet - apa yang Anda butuhkan. Bahkan ada diet kurma.

Dengan pola makan normal, Anda bisa mengganti yang manis-manis dengan camilan. Daripada makan manisan yang tidak berguna, makanlah buah eksotis dengan teh. Kurma tentu memiliki kalori lebih sedikit dibandingkan permen.

Berapa banyak kalori dalam kurma?

Kontraindikasi

Ada beberapa penyakit yang mengharuskan kurma dibatasi semaksimal mungkin atau ditinggalkan sama sekali.

Kontraindikasi konsumsi buah kurma:

• Diabetes. Buah beri memiliki indeks glikemik yang tinggi, yang menunjukkan kemampuannya dalam meningkatkan konsentrasi gula darah dengan cepat. Namun bagi penderita diabetes hal ini tidak bisa diterima. Itu sebabnya mereka tidak bisa makan kurma.
• Kegemukan. Berapa banyak kalori dalam kurma? Sekitar tiga ratus per seratus gram pulp! Kandungan kalori yang begitu tinggi berbahaya bagi orang yang kelebihan berat badan. Mereka diperbolehkan berpesta dengan hati-hati dan dalam jumlah terbatas.
• Karies gigi. Pada beberapa orang, fungsi perlindungan air liur melemah. Oleh karena itu, mereka sering mengalami karies dan membentuk karang gigi. Kurma yang sangat manis memiliki efek agresif pada email gigi. Dan jika ada karies, bisa dipersulit dengan pulpitis.

Namun, hampir semua buah kering membawa bahaya ini. Dan bukan hanya kencan.

Nilai gizinya

Karbohidrat menempati porsi besar dalam keseimbangan energi. Mereka menyumbang sekitar 270 kkal.

Vitamin dan mineral

Nama	Konten per 100 gram	% dari kebutuhan harian
Vitamin
ADALAH)	7 mcg	0,8
Beta karoten	0,09mg	1,8
PP (setara niasin)	1,61mg	8,1
B1 (tiamin)	0,05 mg	3,3
B2 (riboflavin)	0,06mg	3,2
B5 (asam pantotenat)	0,81mg	16,2
B6 (piridoksin)	0,25 mg	12,5
B9 (asam folat)	15 mcg	3,8
K (filokuinon)	2,7 mcg	2,3
Kholin	10mg	2
Mineral
Kalsium	64mg	6,4
Magnesium	55mg	14
Sodium	1mg	0,1
Fosfor	62mg	7,7
Kalium	670 mg	27,9
Besi	1mg	7,7
Seng	0,44mg	3,8
mangan	0,3mg	14,9
Tembaga	361 mcg	36,2

Perlu dicatat bahwa kurma sehat seperti itu pun tidak dapat menjadi menu makanan yang lengkap. Diet kurma tidak boleh bertahan lebih dari 10 hari.

Kurma tidak hanya memiliki rasa yang ajaib, tetapi juga membantu tubuh manusia melawan banyak penyakit. Meskipun kandungan kalori kurma cukup besar, umat manusia telah memakan buah kurma sejak dahulu kala.

Berapa banyak kalori dalam kurma?

Kandungan kalori kurma kering adalah 275 kkal, sedangkan 100 g produknya mengandung 2,5 g protein, 0,5 g lemak, dan 69,2 g karbohidrat. Di beberapa negara Asia, meskipun kandungan kalorinya relatif tinggi, kurma dianggap sebagai produk suci. Mereka bagus sebagai camilan dan bahkan pengganti permen, terutama jika dikombinasikan dengan susu atau teh.

Kalori dalam kurma, serta kompleks vitamin dan mikro yang termasuk dalam komposisinya, memungkinkan, jika perlu, untuk menggunakan produk ini sebagai makanan untuk waktu yang cukup lama sebagai satu-satunya, dan pada saat yang sama tidak merasakan kekurangan nutrisi. .

Nilai kurma yang umum di rak kita juga terletak pada kenyataan bahwa kurma tersebut tidak diolah dengan senyawa belerang. Khasiat kurma terletak pada kekayaan komposisinya. Produk ini mengandung selusin garam dan mineral:

• Besi;
• Kalium;
• Kobalt;
• Magnesium;
• mangan;
• Tembaga;
• Sodium;
• Selenium;
• Sulfur;
• Fosfor;
• fluor;
• Seng dan lain-lain.

Kurma juga mengandung asam amino, vitamin A, golongan B, C, asam pantotenat dan niasin sehingga dianjurkan untuk menjaga elastisitas kulit dan pembuluh darah, kesehatan rambut dan gigi, serta jantung, penglihatan dan hati.

Kurma kaya akan pektin dan serat makanan - adsorben alami yang diperlukan untuk kesehatan dan fungsi normal banyak organ dan sistem tubuh manusia, dan, khususnya, membantu meningkatkan ketahanannya terhadap kanker.

Kurma juga dianjurkan untuk pencegahan depresi, terutama pada periode musim gugur-musim dingin. Para ilmuwan juga menemukan fitohormon dalam komposisinya - analog dengan oksitosin manusia, yang antara lain memiliki efek menguntungkan pada perilaku sosial manusia.

Kandungan kalori yang tinggi pada kurma kering disebabkan oleh adanya sejumlah besar karbohidrat dalam komposisinya (gula alami - fruktosa, glukosa, dan lain-lain). Dalam hal ini, kurma berhasil menggantikan produk kembang gula yang lebih berkalori tinggi dan kurang sehat.

Tanggal untuk menurunkan berat badan

Meski kurma memiliki kandungan kalori yang relatif tinggi, namun kurma dianjurkan untuk dimasukkan dalam menu makanan orang yang kelebihan berat badan. Efektivitas makan kurma untuk menurunkan berat badan dijelaskan oleh komposisi kimianya. Karena adanya magnesium dan potasium dalam produk, mereka membantu menghilangkan kelebihan cairan, menghilangkan pembengkakan dan menormalkan berat badan.

Meski kurma memiliki kandungan kalori yang tinggi, kurma juga dapat menormalkan kadar gula darah dan asam lemak, meningkatkan penyerapan karbohidrat, dan tidak mengandung kolesterol. Untuk memanfaatkan kurma dalam memerangi kelebihan berat badan, kurma dianjurkan untuk dikonsumsi sebagai makanan terpisah setiap hari dalam jumlah 10-15 buah. Namun, sebaiknya jangan melebihi dosis yang dianjurkan, mengingat kurma memiliki kandungan kalori yang tinggi.

Tanggal: kalori dan tindakan pencegahan

Mengingat kandungan kalori kurma, disarankan untuk mengecualikannya dari makanan bagi penderita diabetes. Selain itu, pasien dengan penyakit pencernaan sebaiknya makan kurma hanya setelah mendapat izin dari dokter.

Jika kurma dibeli berdasarkan beratnya, kurma harus disiram air mendidih sebelum digunakan. Selain itu, kita tidak boleh lupa bahwa semua khasiat berharga hanya melekat pada kurma yang matang dan dikeringkan dengan benar. Mereka memiliki penampilan yang rapi tanpa retakan atau bekas jamur, dicat dengan warna yang merata dan memiliki kerutan di permukaan.

Kurma ringan yang dikumpulkan belum matang sepenuhnya, miskin nutrisi dan tidak memiliki khasiat bermanfaat yang tercantum.

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Apakah kamu tahu itu:

Menurut banyak ilmuwan, vitamin kompleks praktis tidak berguna bagi manusia.

Pada 5% pasien, antidepresan Clomipramine menyebabkan orgasme.

Selain manusia, hanya satu makhluk hidup di planet Bumi yang menderita prostatitis - anjing. Ini benar-benar teman kita yang paling setia.

Obat batuk “Terpinkod” termasuk yang paling laris, bukan karena khasiat obatnya.

Seseorang yang memakai antidepresan, dalam banyak kasus, akan mengalami depresi lagi. Jika seseorang berhasil mengatasi depresinya sendiri, dia memiliki setiap kesempatan untuk melupakan kondisi ini selamanya.

Otak manusia memiliki berat sekitar 2% dari total berat badan, tetapi mengkonsumsi sekitar 20% oksigen yang masuk ke dalam darah. Fakta ini membuat otak manusia sangat rentan terhadap kerusakan akibat kekurangan oksigen.

Harapan hidup rata-rata orang kidal lebih pendek dibandingkan orang kidal.

Kerusakan gigi adalah penyakit menular yang paling umum di dunia, bahkan flu pun tidak dapat menandinginya.

Banyak obat yang awalnya dipasarkan sebagai obat. Heroin, misalnya, awalnya dipasarkan sebagai obat batuk anak-anak. Dan kokain direkomendasikan oleh dokter sebagai obat bius dan sebagai sarana meningkatkan daya tahan tubuh.

Leher Anda lebih mungkin patah jika terjatuh dari keledai dibandingkan jika jatuh dari kuda. Hanya saja, jangan mencoba menyangkal pernyataan ini.

Ilmuwan Amerika melakukan percobaan pada tikus dan sampai pada kesimpulan bahwa jus semangka mencegah perkembangan aterosklerosis pembuluh darah. Kelompok tikus pertama meminum air putih, dan kelompok kedua meminum jus semangka. Hasilnya, pembuluh darah kelompok kedua bebas dari plak kolesterol.

Vibrator pertama ditemukan pada abad ke-19. Itu didukung oleh mesin uap dan dimaksudkan untuk mengobati histeria wanita.

Darah manusia “mengalir” melalui pembuluh darah di bawah tekanan yang sangat besar dan, jika integritasnya dilanggar, darah tersebut dapat mengalir pada jarak hingga 10 meter.

Empat potong coklat hitam mengandung sekitar dua ratus kalori. Jadi jika tidak ingin menambah berat badan, sebaiknya jangan makan lebih dari dua potong sehari.

Penyakit yang paling langka adalah penyakit Kuru. Hanya anggota suku For di New Guinea yang menderita penyakit ini. Pasien meninggal karena tertawa. Penyakit tersebut diyakini disebabkan oleh memakan otak manusia.

Bagaimana cara memantau kesejahteraan orang yang dicintai dan merawat orang tua lanjut usia dari jarak jauh?

Jantung adalah organ utama yang melaluinya kehidupan manusia dipertahankan. Jarang sekali orang muda mempunyai masalah dengan fungsi jantungnya...

4,5 dari 5

Kurma merupakan buah dari pohon kurma. Lima hingga tujuh ribu tahun yang lalu, kurma liar sangat populer di kalangan nenek moyang orang Arab modern. Arab Saudi saat ini menjadi pemimpin dalam penjualan dan budidaya buah-buahan ini. Selain itu, mereka ditanam di Tunisia, Suriah, Sudan, Oman, Maroko, Libya, Iran, Irak, Mesir, Bahrain, Aljazair. Pohon kurma juga dibawa ke Australia, Afrika Selatan, Meksiko, dan California.

Bentuk buah kurma yang masih mentah berbentuk lonjong-silinder. Panjangnya berkisar 3-7 cm, diameter 2-3 cm, di dalam buah terdapat tulang yang tebalnya 6-8 mm. Tergantung pada seberapa lembut kurmanya, kurma dibagi menjadi kering, semi lunak dan lunak. Warna kurma yang masak adalah coklat. Ini adalah buah keriput dengan daging manis dan berair. Perlu diketahui bahwa kandungan kalori kurma kering per 100 gram rata-rata 270 kkal. Kurma segar mengandung lebih sedikit kalori - 185.

Berapa banyak kalori dalam kurma?

Kurma tinggi kalori. Apalagi buah ini mengandung 69 g karbohidrat, 0,5 g lemak, 2,5 g protein, 0,1 g asam lemak tak jenuh, 69 g sakarida, 6 g serat pangan, 20 g air. Selain itu, kurma mengandung zat besi, fosfor, natrium, magnesium, kalsium, dan kalium. Seperti disebutkan di atas, kandungan kalori kurma kering jauh lebih tinggi daripada kandungan kalori kurma mentah - hal ini perlu diingat.

Kandungan kalori pada kurma berhubungan langsung dengan fakta bahwa kurma mengandung karbohidrat dalam jumlah yang cukup banyak. Oleh karena itu, kurma bisa menjadi pengganti yang bagus untuk makanan manis yang tidak sehat, seperti kembang gula.

Kandungan kalori kurma dan varietasnya

Kalori dalam kurma sangat banyak, apa pun jenisnya., yang saat ini jumlahnya sekitar 450. Tidak semuanya dikonsumsi manusia - ada yang digunakan sebagai pakan ternak, ada pula yang digunakan dalam produksi obat-obatan dan pupuk. Biasanya, jenis kurma berikut dimakan:

• Pelacur. Variasi kurma populer yang buahnya sangat besar;

• hiu. Salah satu varietas paling umum dari buah ini. Ciri khasnya adalah kurma jenis ini dapat disimpan dalam waktu lama;
• Raziz. Variasi kurma yang lembut;
• Maktoumi. Kurma berwarna kuning cerah, empuk dan berair;
• Barney. Kurma kuning setengah kering berukuran besar;
• Anbara. Berbagai macam kurma lunak dan besar yang ditanam dalam jumlah terbatas;
• Shishi. Kurma berwarna emas.

Mari kita bicara tentang tanggal untuk menurunkan berat badan.

Kandungan kalori kurma dan penurunan berat badan

Kandungan kalori kurma memang tidak bisa dibilang rendah, namun meski demikian, disarankan untuk memasukkannya ke dalam makanan orang yang kelebihan berat badan. Kurma untuk menurunkan berat badan sangat efektif karena mengandung potasium dan magnesium yang membantu menghilangkan kelebihan cairan dalam tubuh, menormalkan berat badan dan menghilangkan pembengkakan.

Kandungan kurma yang tinggi kalori tidak akan menjadi kendala untuk memiliki tubuh langsing. Mereka menormalkan kadar gula darah dan asam lemak dan tidak mengandung kolesterol. Pada saat yang sama, karena kandungan kalorinya yang signifikan, kurma dikontraindikasikan untuk penderita diabetes.

Khasiat kurma yang bermanfaat

Sejak zaman kuno, kurma terkenal dengan khasiat penyembuhannya. Dalam hal karakteristik makanan dan nutrisi, kurma dapat dibandingkan dengan tanaman serealia yang paling bermanfaat. Khasiat kurma adalah buah ini menguatkan hati, jantung, ginjal, meningkatkan perkembangbiakan mikroorganisme bermanfaat di usus dan mengisi tubuh dengan vitalitas. Selain itu, mereka mengaktifkan aktivitas otak, memenuhi darah dengan komponen bermanfaat, dan menjaga keseimbangan tubuh.

Meski kandungan kalorinya tinggi, kurma mengandung protein dalam jumlah besar., sedangkan pada buah-buahan lainnya praktis tidak ada. Kurma berperan penting dalam pengobatan bronkitis: buah ini dapat mempercepat pembuangan lendir dan meredakan batuk. Konsumsi kurma secara teratur memperkuat tulang dan mengurangi risiko osteoporosis. Namun, perlu diingat bahwa kurma bisa berbahaya bagi migrain atau batu ginjal.

Karena serat makanan pada kurma, risiko terkena kanker berkurang. Ahli gizi menyarankan makan 100 gram kurma setiap hari. Kandungan kalori pada kurma memang cukup tinggi, namun perlu diperhatikan bahwa buah ini tidak mengandung kolesterol.

Para ilmuwan telah menemukan bahwa kurma membawa manfaat yang besar bagi tubuh ibu hamil. Mereka bahkan dapat mempermudah persalinan dan masa nifas. Faktanya kurma mengandung stimulan khusus yang memperkuat otot-otot rahim selama kehamilan, memperlancar persalinan dan memperpendek masa pendarahan pasca melahirkan. Kurma memenuhi ASI dengan vitamin dan nutrisi. Kurma memiliki efek menghipnotis dan merangsang yang ringan. Mereka juga mengandung triptofan, yang ketika masuk ke dalam tubuh manusia, diubah menjadi melatonin (hormon tidur) dan serotonin (hormon suasana hati yang baik). Efek buah-buahan ini selektif: membantu Anda tertidur saat Anda menderita insomnia, dan saat Anda lelah, mengaktifkan aktivitas otak.

Penggunaan kurma dalam masakan

Kandungan kalori pada kurma bukanlah halangan untuk aktif menggunakannya dalam masakan.. Jadi, kurma digunakan untuk membuat muesli, kembang gula, tepung, alkohol, gula, kolak, dan jeli. Koki menambahkan buah segar ke kue, kue, pai, roti, dan salad buah. Buah-buahan kering dan segar dapat diisi dengan kenari, manisan buah-buahan, almond, marzipan, dan mentega. Orang Arab menggunakan buah-buahan ini untuk membuat pasta khusus, puding, dan kue kering. Koki Libya menyiapkan analog madu, cuka, dan bubuk dari kurma. Di sejumlah negara Islam, sampanye non-alkohol dibuat berdasarkan buah-buahan ini.

Jangan lupa berapa banyak kalori yang terkandung dalam kurma, konsumsilah dalam jumlah yang wajar maka Anda tidak akan membahayakan kesehatan dan bentuk tubuh Anda sendiri, namun sebaliknya akan bermanfaat bagi tubuh. Izinkan kami mengingatkan Anda akan hal itu kandungan kalori kurma kering adalah 270 kkal per 100 gram, segar - sekitar 180.

Kurma adalah salah satu varietas buah-buahan kering yang menjadi sangat populer di negara kita dalam beberapa tahun terakhir. Buah-buahan eksotis rasanya sangat manis. Ini adalah produk berkalori cukup tinggi, namun banyak yang menggunakannya dalam diet untuk menurunkan berat badan. Jadi berapa banyak kalori dalam kurma?

Apa itu tanggal?

Penduduk negara-negara selatan banyak menggunakan buah-buahan matang tertentu dalam makanan mereka. Bukan tanpa alasan bahwa buah beri lonjong berwarna merah tua atau kuning, dengan daging buah yang padat dan berair, disebut “roti gurun”. Mereka dikonsumsi segar, dikeringkan, dikeringkan, digunakan dalam resep semua jenis makanan penutup, ditambahkan ke makanan yang dipanggang, salad, dan bahkan dibuat menjadi sup manis.

Namun, di garis lintang tengah ini, buah ini paling terkenal dalam bentuk keringnya. Faktanya adalah buah segar cepat rusak. Untuk meningkatkan umur simpannya, buah palem dikeringkan atau dikeringkan. Kurma dehidrasi dapat disimpan selama bertahun-tahun. Pada saat yang sama, khasiatnya yang bermanfaat tetap terjaga.

Karena kenyataan bahwa selama persiapan seperti itu, buah beri kehilangan kelembapan berlebih, daging buahnya menjadi sangat manis. Oleh karena itu, banyak orang bertanya-tanya, “Berapa banyak kalori yang terkandung dalam kurma kering?” Memangnya apakah kurma berbahaya saat diet?

Cadangan energi

Dapat bervariasi tergantung varietas buah palem. Nilai energi rata-rata dapat berkisar antara 220 hingga 290 kkal per 100 gram produk kering. Terlepas dari berapa banyak kalori yang terkandung dalam kurma, kurma mungkin mengandung jumlah elemen berbeda yang diperlukan untuk tubuh manusia, yang juga bergantung pada jenis buah beri. Cadangan energi yang begitu besar sudah menjadi angka yang meragukan bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan.

BJU, indeks glikemik dan komposisi vitamin

100 gram kurma kering banyak mengandung karbohidrat - sekitar 70 gram, protein - sekitar 2,5 gram, sedikit lemak - 0,5 g Buah kering tersebut dibedakan dengan adanya niasin dan asam pantotenat, pektin, selenium, asam amino, a sejumlah besar vitamin, serat dan tidak adanya kolesterol sama sekali.

Buah-buahan eksotis kering direkomendasikan untuk orang yang menderita penyakit kardiovaskular dan penyakit saraf. Namun, jika Anda kelebihan berat badan, maka perlu memperhitungkan BJU dan indeks glikemik makanan, pasien perlu mengetahui berapa banyak kalori dalam kurma agar dapat menghitung pola makan hariannya dengan benar.

Karena adanya oksitosin dalam buah-buahan kering ini, buah-buahan kering ini sangat berguna bagi wanita hamil karena dapat meningkatkan aktivitas otot-otot rahim. Kurma kering mempunyai efek positif terhadap potensi pria. Buah-buahan ini dipercaya memiliki khasiat anti kanker, meningkatkan umur panjang, dan menguatkan tubuh.

Efek menguntungkan dari buah-buahan kering ini sudah jelas, tetapi kami tertarik pada berapa banyak kalori yang terkandung dalam kurma kering yang diadu. Atau lebih tepatnya, berapa banyak buah beri kering yang bisa Anda makan per hari agar berat badan tidak bertambah.

Kandungan kalori buah kering sangat tinggi. Selain itu, produk ini dianggap sebagai pemegang rekor indeks glikemik. Jika kita membandingkan GI dan berapa kalori dalam 100 g kurma dengan potongan daging babi paling gemuk, ternyata indikator buah beri kering jauh lebih tinggi. Indeks glikemiknya berkisar antara 139-145, dan ini sudah menjadi rekor! Lagi pula, makanan dengan GI di atas 50 tidak dianjurkan untuk diet. Boleh dikonsumsi, namun dalam jumlah yang sangat terbatas.

Kepada siapa kurma dilarang?

Terlepas dari khasiat kurma yang bermanfaat, kandungan kalori dan GI yang tinggi, buah-buahan ini memiliki beberapa kontraindikasi. Karena adanya serat kasar, kurma harus dikonsumsi dengan sangat hati-hati oleh orang yang menderita penyakit saluran cerna. Pertama-tama, buah-buahan ini tidak dianjurkan untuk sakit maag dan masalah hati atau pankreas. Karena kemampuannya dalam meningkatkan kadar gula dalam tubuh dengan cepat, kurma dilarang dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Berapa banyak kalori dalam kurma kering yang diadu?

Berat satu buah buah kering berukuran besar dan berdaging dengan batu kurang lebih 20-26 gram. Namun, seperti disebutkan di atas, bergantung pada kualitas buahnya, komposisi energinya dapat berubah. Artinya, jumlah buah beri yang aman akan bergantung pada berapa banyak kalori dalam 1 kurma, setelah itu “khasiat bermanfaat” buah-buahan eksotik tidak akan mempengaruhi angka tersebut dengan cara apa pun.

Untuk menurunkan berat badan dengan pola makan seimbang, Anda diperbolehkan mengonsumsi tidak lebih dari 50-70 gram buah kering ini per hari, yaitu 2-3 kurma per hari. Ini akan sama dengan 70 – 100 unit GI.

Jika diet tunggal kurma dipilih, maka 8-10 buah kering diperbolehkan per hari.

Mono-diet dan kurma

Berapa banyak kalori dalam produk ini, begitu banyak zat penting yang dikandungnya. Oleh karena itu, dengan hanya mengonsumsi buah-buahan kering pada hari-hari puasa, tubuh akan menerima semua zat yang diperlukan untuk aktivitas penuh. Namun, ahli gizi tidak menganjurkan hanya mengonsumsi produk ini dalam waktu lama, sehingga mereka menyarankan untuk memasukkan produk nabati rendah pati ke dalam makanan pada hari ke 2-3 metode penurunan berat badan ini. Mono-diet yang ketat, di mana hanya satu produk makanan yang diperbolehkan, dapat membahayakan sistem pencernaan.

Jika Anda mengikuti teknik penurunan berat badan yang seimbang, makan buah-buahan ini membantu mengatur jumlah asam lemak dan memungkinkan Anda meningkatkan kadar glukosa darah dengan cepat. Fitur ini merupakan kualitas yang sangat berguna bagi orang yang menurunkan berat badan melalui aktivitas fisik.

Selain itu, daging buah kering, meskipun mengandung banyak kalori dalam kurma kering, membantu membersihkan tubuh dan meningkatkan kesehatannya. Karbohidrat cepat yang ada dalam komposisinya merupakan elemen yang sangat diperlukan untuk kelelahan fisik dan emosional.

Apa yang dikatakan orang yang sedang menurunkan berat badan

Banyak orang mengaku telah kehilangan 3, 5 kilogram atau lebih dengan bantuan kurma. Tapi ini tunduk pada diet tunggal yang ketat selama beberapa hari. Seringkali, diet kurma tidak membuahkan hasil, karena buah palem, meski memberi rasa kenyang, tidak bertahan lama. Jika Anda hanya mengonsumsi buah-buahan kering dan air putih, Anda pasti ingin makan banyak, karena yang manis-manis hanya menggugah selera.

Perdebatan seputar kurma, manfaat atau bahayanya terhadap penurunan berat badan, telah berlangsung selama beberapa dekade. Beberapa orang menyebut kurma sebagai produk makanan dan merekomendasikan untuk memasukkannya ke dalam makanan (bahkan ada “diet kurma”). Penentang mereka berpendapat bahwa kurma adalah produk non-diet, tinggi kalori dan kondusif untuk penambahan berat badan. Kandungan kalori kurma, yang merupakan nilai yang sudah lama diketahui, masih menjadi bahan kontroversi hingga saat ini.

Komposisi dan kandungan kalori

Kurma merupakan buah kurma yang telah dikenal umat manusia sejak zaman dahulu kala. Mereka disebut "buah beri kehidupan", dianggap sebagai simbol kelimpahan, dan segala macam sifat magis dikaitkan dengannya. Oleh karena itu, kurma dipercaya dapat mengaktifkan fungsi otak, meningkatkan mood dan produktivitas, serta memperpanjang umur dan awet muda.

Saat ini, buah kurma termasuk dalam makanan banyak orang. Berdasarkan hasil penelitian, para ilmuwan telah mengkonfirmasi nilai gizi dan manfaat kurma. Konon kurma mengandung serangkaian zat lengkap yang diperlukan tubuh, dan seseorang dapat hidup dengan makan kurma dan meminumnya dengan air.

Anda dapat mencoba kurma segar hanya selama masa pemasakan dan di tempat tumbuhnya pohon kurma. Buah-buahan kering atau kering sampai kepada kita. Yang kering lebih berdaging, sedangkan yang kering memiliki rasa manis yang kaya.

Berisi 100 g buah-buahan (dengan biji):

• air – 20 gram;
• protein – 2,5 gram;
• lemak – 0,2-0,5 g;
• serat makanan – 6-7 g;
• karbohidrat – 44-88 gram.

Kandungan kalori 100 g buah adalah 274-340 kkal. Kurma disebut sebagai roti gurun, dan ini bukan tanpa alasan: dari segi nilai energi, buah-buahan ini sangat mirip dengan roti. Kandungan kalori dari jumlah roti yang sama adalah 250 hingga 390 kkal.

Satu buah kurma beratnya kurang lebih 6-11 g, 100 g mengandung 9-16 buah kurma masing-masing, kandungan kalori satu buah berkisar antara 17 hingga 23 kkal.

Nilai energi dijelaskan oleh banyaknya karbohidrat (monosakarida - glukosa, fruktosa dan disakarida - sukrosa, maltosa). Gula ini diserap oleh sistem pencernaan dengan mudah dan cepat.

Manfaat bagi tubuh

• vitamin – vitamin A, C, E, PP, B;
• unsur makro dan unsur mikro - kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, besi, tembaga, fluor, selenium, dll.;
• lebih dari 20 asam amino, termasuk yang tidak ditemukan pada buah-buahan lainnya.

Khasiat yang diketahui dan terbukti:

• Memperkuat sistem kekebalan tubuh, melawan anemia.
• Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai infeksi, mempercepat proses penyembuhan.
• Mempertahankan mikroflora usus normal dan meningkatkan pencernaan.
• Memperkuat jantung dan pembuluh darah. Mengurangi tekanan darah.
• Memperkuat tulang dan enamel gigi.
• Memperkuat aktivitas otak dan saraf.
• Normalisasi fungsi hati dan ginjal.
• Kurma baik untuk ibu hamil dan menyusui.
• Kurma membantu melawan impotensi pria.
• Meredakan stres dan kelelahan.
• Mengurangi reaksi alergi terhadap berbagai alergen, termasuk alergen musiman.
• Mengurangi risiko kanker.

Mengenai kandungan buah-buahan yang berkalori tinggi dan bahaya penambahan berat badan, tidak semuanya sesederhana itu. Faktanya adalah, meskipun nilai energinya tinggi, kurma memiliki beberapa khasiat unik:

• 100 gram produk mengandung 1/3 dari kebutuhan serat harian. Hal ini memastikan berfungsinya usus secara aktif dan pembersihannya. Proses metabolisme dalam tubuh dipercepat, limbah dan racun dihilangkan, yang mendorong penurunan berat badan.
• Penelitian terbaru menunjukkan bahwa kurma sangat baik dalam melawan plak kolesterol, menghilangkan kolesterol dari tubuh dan membersihkan darah. Asam amino yang terkandung dalam kurma mengatur kadar gula darah, dan indikator inilah yang bertanggung jawab atas cadangan lemak tubuh.

Ada juga diet kurma yang berlangsung 10-14 hari. Diklaim dengan mengonsumsi buah-buahan ini dan minum banyak air, Anda bisa menurunkan 3 hingga 6 kg kelebihan berat badan dalam 2 minggu. Tentu saja ini merupakan pendekatan yang dipertanyakan dan berisiko terhadap kesehatan Anda. Menurut ahli gizi, lebih masuk akal untuk mendekati peran kurma dalam penurunan berat badan secara berbeda. Hal tersulit dalam diet apa pun adalah tidak mengonsumsi makanan manis. Jika Anda mengganti makanan manis favorit Anda dengan kurma dalam jumlah yang wajar, maka proses penurunan berat badan tidak akan kehilangan efektivitasnya, tetapi akan menjadi jauh lebih menyenangkan.

Makan kurma dan kemungkinan bahayanya

Orang yang sehat dapat makan 100 g kurma per hari tanpa konsekuensi negatif terhadap bentuk tubuhnya. Ada kategori orang yang harus berhati-hati saat mengonsumsi buah-buahan ini:

• Orang dengan reaksi alergi terhadap komponen produk khusus ini.
• Menderita diabetes. Dalam hal ini, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda. Bahaya kurma bagi penderita diabetes, jika dikonsumsi dalam jumlah wajar, memang sudah terbantahkan, namun kehati-hatian tidak ada salahnya.
• Orang dengan urolitiasis.
• Ulkus peptikum dan penyakit hati kronis juga mungkin merupakan kontraindikasi.
• Orang gemuk. Pada kategori ini, proses metabolisme dalam tubuh terganggu dan tidak dapat diprediksi akibatnya seperti apa.

Bagi semua orang, “roti gurun” dapat dimasukkan dengan aman ke dalam makanan Anda. Ini hanya akan membawa manfaat jika Anda mengingat aturannya:

1. Hitung dengan cermat kalori yang masuk ke tubuh Anda dari makanan. Jangan berlebihan.
2. Ingatlah bahwa hanya produk berkualitas tinggi yang akan memberikan manfaat. Saat memilih, perhatikan penampilan buahnya. Kulitnya harus utuh, kering dan sedikit lengket. Tepi kurma akan sedikit terlihat jika terkena cahaya.
3. Simpan buah yang dibeli dengan benar - di dalam tas atau wadah tertutup. Umur simpan buah kering tidak lebih dari satu tahun.
4. Cuci kurma sampai bersih sebelum dimakan. Seperti buah kering lainnya, buah ini menyediakan lingkungan yang menguntungkan bagi pertumbuhan bakteri. Lebih baik melakukan ini segera setelah pembelian, lalu keringkan secara menyeluruh.

Jika Anda memperlakukan pola makan Anda dengan bijak, maka sebagian besar makanan hanya akan bermanfaat bagi tubuh. Kurma, sebagai sumber banyak zat penting, bila digunakan dengan benar, akan membawa kesehatan, energi, suasana hati yang baik dan membantu menyingkirkan banyak penyakit.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+