Salad dada ayam asap mentah. Resep salad lezat dengan dada ayam asap dan kering. Salad dengan ayam, kacang-kacangan, dan crouton
Daging ayam merupakan produk sehari-hari yang digunakan dalam persiapan sajian pertama dan kedua serta makanan ringan. Fillet unggas yang diasap, dikeringkan, atau diasap mentah dapat disebut sebagai kelezatan sejati. Produk ini memiliki rasa yang enak, aroma smoky yang unik, dan sangat memuaskan rasa lapar. Salad dengan dada ayam asap tidak hanya tampilannya yang menggugah selera, tapi juga memiliki cita rasa yang unik. Hidangan ini akan menjadi hiasan nyata meja liburan.
Salad dengan dada asap adalah pilihan yang bagus, jika Anda perlu menyiapkan hidangan lezat dengan tergesa-gesa. Selain itu, banyak makanan pembuka yang berlapis-lapis dan kompleks yang cocok untuk kumpul tamu atau makan malam keluarga. Karena fillet ayamnya sudah matang, maka tidak perlu membuang waktu untuk merebus atau menggoreng bahan utama, sehingga sangat mempermudah proses memasaknya.
Untuk membuat hidangan sederhana seperti itu enak dan estetis, Anda harus mengikuti beberapa aturan saat menyiapkan salad dengan dada ayam asap:
Jika saladnya mengandung marinade, Anda bisa menggunakan campuran minyak zaitun, bumbu cincang, jeruk nipis atau jus lemon sebagai saus. Saat menyiapkan jajanan yang mengandung crouton, bahan ini harus ditambahkan beberapa menit sebelum disajikan di mangkuk salad agar roti kering tidak berubah menjadi bubur. Jika toko tidak memiliki dada asap, ham unggas kering dapat menggantikannya. Disarankan untuk membuang kulitnya sebelum memotong daging tersebut.
Salad berlapis dengan ayam asap
Makanan pembuka dingin yang bahan-bahannya ditata berlapis-lapis terlihat sangat berwarna dan meriah. Hidangan seperti itu akan menghiasi meja untuk ulang tahun atau liburan Tahun Baru.
Variasi pada “Gelang Garnet”
Salad asli dengan fillet ayam asap dan buah delima, yang terlihat sangat mirip dengan “Gelang Delima”, akan memanjakan Anda dengan penyajiannya yang cerah dan rasanya yang luar biasa. Untuk menyiapkan hidangan liburan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut::
Mempersiapkan salad akan memakan waktu sekitar satu jam.
Proses memasak sebaiknya dimulai dengan menyiapkan sayuran. Cuci kentang, wortel, bit dan masak dalam wadah berbeda agar sari bit tidak menodai produk lainnya. Setelah dingin, sayuran perlu dikupas dan diparut di parutan kasar.
Rebus telur hingga matang dan parut dengan cara yang sama. Daging ayam harus dipotong tipis-tipis. Setelah itu, Anda harus menangani bawang bombay. Kupas, potong dadu kecil dan rebus dengan air mendidih. Gunakan saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan. Proses mendidih akan menghilangkan rasa bawang yang tajam dan pahit.
Kacang perlu dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam wajan tanpa minyak. Cuci tomat, potong-potong dan buang kulitnya. Setelah itu, daging tomat harus dipotong dadu. Sayuran juga harus dicincang halus dengan pisau. Langkah terakhir dalam menyiapkan produk adalah membersihkan buah delima dan mengekstraksi bijinya.
Setelah semua bahan siap, Anda bisa mulai menata lapisan salad. Siapkan piring lebar dan gelas yang bagus. Gelas harus diletakkan di tengah piring. Sekarang tata bahan-bahannya berlapis-lapis: kentang, wortel, kacang-kacangan, ayam, bawang bombay. Kemudian tambahkan telur cincang, tomat, bumbu, dan bit. Lapisi setiap lapisan dengan mayones dengan hati-hati. Keluarkan gelas dengan hati-hati dan hancurkan salad dengan biji delima.
Salad yang menggugah selera dan cerah dengan dada asap bisa dianggap siap. Rendam dalam saus mayonaise di lemari es, cukup 1,5-2 jam, lalu sajikan.
"Peri Glade"
Hidangan lezat lainnya yang akan menyenangkan para tamu di rumah atau anggota rumah tangga Anda dengan penyajiannya yang luar biasa dan rasanya yang tidak biasa adalah salad Fairytale Glade. Camilan ini lebih tinggi kalori dan bergizi. Bahan-bahannya juga ditata berlapis-lapis. Untuk menyiapkan salad dengan dada ayam asap mentah dan buah-buahan kering Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Selain itu, untuk menghiasi hidangan hari raya, siapkan biji delima, paprika merah, dan rempah-rempah.
Cara menyiapkan camilan:
- Potong fillet unggas menjadi kubus kecil.
- Bilas plum, tuangkan air mendidih ke atasnya dan rendam selama setengah jam. Tiriskan airnya, keringkan buah-buahan kering dengan handuk kertas dan potong dengan pisau.
- Rebus telur, dinginkan dan kupas. Pisahkan kuning telur dari putihnya, parut dan letakkan di piring terpisah.
- Parut keju menggunakan parutan dengan bagian yang besar.
- Giling kenari hingga rapuh.
- Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil.
- Cuci jamur, keringkan dengan handuk kertas dan potong dadu kecil. Panaskan wajan dan goreng champignon dengan sedikit minyak olahan. Garam dan merica jamur sesuai selera, lalu taruh di piring terpisah.
- Siapkan saus salad. Untuk melakukan ini, parut bawang putih di parutan halus dan campur dengan mayones.
Anda bisa mulai mendekorasi hidangan pesta. Bahan-bahannya harus diletakkan berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: jamur, separuh kacang, kuning telur, dan keju. Setelah itu masukkan ayam asap, sisa kacang, plum, sisa keju, dan putih telur. Setiap lapisan dilumasi secara menyeluruh dengan saus mayones. Ratakan lapisan atas dengan pisau, hiasi dengan kuning telur, biji delima, paprika cincang, dan bumbu.
Dekorasi warna-warni dari salad berlapis-lapis sudah siap.
Biarkan hidangan pembuka diseduh di lemari es selama beberapa jam dan sajikan.
Resep makanan pembuka dingin sederhana
Seringkali teman atau kerabat datang berkunjung secara tidak terduga, dan tidak ada yang bisa mentraktir mereka. Atau Anda hanya ingin mentraktir rumah tangga Anda dengan sesuatu yang enak dan cepat disiapkan. Resep cepat dan sederhana untuk makanan pembuka dingin untuk fillet ayam asap akan membantu.
Salad dengan kacang
Hidangan sederhana dan lezat ini bisa disiapkan hanya dalam 30 menit jika Anda memiliki bahan-bahan yang tepat di lemari es. Ayam yang harum dan berasap cocok dengan acar jamur madu dan acar mentimun, yang memberikan rasa gurih pada salad. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan komponen-komponen berikut:
- daging - 350 gram;
- 1 kaleng kacang merah;
- tabung kecil mayones;
- 1 toples acar jamur madu;
- 3 acar mentimun;
- merica dan garam secukupnya.
Giling fillet ayam dan mentimun hingga membentuk kubus kecil. Tiriskan bumbu marinasi dari kacang dan jamur. Bilas komponen ini secara menyeluruh di bawah air. Biarkan kacang utuh, dan potong jamur menjadi potongan kecil. Tuang semua bahan ke dalam mangkuk salad, tambahkan mayones dan bumbu secukupnya. Salad sederhana dan lezat dengan dada asap sudah siap!
Rawat dengan keju feta dan sayuran
Hidangan luar biasa ini akan menarik bagi penikmat masakan Mediterania, karena kaya akan vitamin. Saladnya ringan, bergizi, dan berwarna-warni. Lukisan alam benda yang menggugah selera akan menyenangkan Anda dengan penyajiannya yang indah dan rasanya yang unik. Saat memasak, disarankan menggunakan dada ayam kering.
Untuk membuat salad dengan dada ayam kering, siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 100 gram keju feta;
- 1 mentimun segar;
- 1 tomat besar;
- 150 gram fillet;
- 1 sendok makan minyak sayur;
- garam dan merica secukupnya.
Mempersiapkan hidangan pembuka harus dimulai dengan menyiapkan keju. Potong feta menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam lemari es, ini akan menjadi sentuhan akhir pada desain hidangan. Cuci mentimun segar sampai bersih, potong ujung dan bagian kerasnya (bila ada), potong dadu kecil. Potong daging kering dengan pisau sehingga Anda mendapatkan potongan yang seragam.
Cuci tomat dan potong menjadi irisan tipis. Ada baiknya jika menggunakan tomat merah muda yang memiliki rasa manis yang menyenangkan. Masukkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk, aduk dan bumbui dengan bumbu. Penambahan merica bubuk akan menambah rasa gurih pada masakan. Gunakan minyak zaitun, wijen atau jagung sebagai saus.
Sekarang Anda bisa mulai mendekorasi hidangan. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad, hiasi dengan keju potong dadu dan bumbu segar sesuai selera Anda. Peterseli atau kemangi akan membantu mendiversifikasi komposisi. Hidangan pembukanya akan terlihat semakin cantik jika dihaluskan dengan biji wijen.
Keunikan resep ini terletak pada daging ayam yang bisa dengan mudah diganti dengan kalkun kering atau daging sapi.
Hidangan pedas
Jika Anda menyukai masakan pedas yang banyak mengandung bumbu atau cabai, maka salad lezat dengan dada asap dingin pasti akan menjadi kelezatan favorit Anda. Untuk mempersiapkannya, Anda memerlukan kit komponen berikut:
- minyak zaitun - 3 sendok makan;
- 1 butir telur ayam rebus;
- payudara asap mentah - 350 gram;
- sebotol buah zaitun tanpa tulang;
- seikat kecil daun selada;
- mustard Dijon - 2 sendok teh;
- 1 jeruk nipis;
- beberapa tangkai peterseli;
- keju keras - 110 gram;
- cabai - 1 buah.
Meskipun komponennya sangat mengesankan, Anda dapat menyiapkan hidangan hanya dalam 30 menit. Salad dengan dada ayam asap, resep sederhana langkah demi langkah:
- Potong fillet menjadi kubus kecil.
- Keluarkan buah zaitun dari stoples, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi dua.
- Potong cabai menjadi irisan tipis. Potong daun peterseli.
- Kupas telur dan potong dadu.
- Bilas daun selada sampai bersih, keringkan dengan handuk dan sobek daunnya dengan tangan.
- Siapkan saus dengan mencampurkan mustard Dijon dengan minyak zaitun dan jus lemon.
- Campur semua bahan, bumbui dengan saus dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Sebelum menyajikan hidangan pembuka, hancurkan piring dengan keju parut. Hidangan yang indah, meriah, dan lezat sudah siap! Selamat makan.
Ada banyak resep membuat salad enak dengan dada ayam asap. Nanas kalengan dan segar, wortel Korea, zaitun, dan jagung cocok dengan bahan utama. Jangan takut untuk bereksperimen. Ikuti aturan sederhana untuk menyiapkan makanan pembuka dingin seperti itu, pilih resep sesuai keinginan Anda dan menyenangkan orang yang Anda cintai setiap hari dengan hidangan lezat.
Perhatian, hanya HARI INI!
|
Salad ayam asap Bahan-bahan: Ayam asap; 150 gram. wortel Korea; Mentimun segar 150 gr.; Keju keras 150 gr.; Champignon beku atau segar 150 gram; kepala bawang; Beberapa siung bawang putih; Mayones untuk pelumasan. Resep: Keluarkan daging dari ayam dan pisahkan menjadi ijuk, lalu letakkan di atas piring. Lapisi daging secara menyeluruh dengan mayones. Goreng champignon cincang dengan bawang bombay cincang hingga empuk. Parut timun, campur dengan bawang putih tumbuk, tambahkan sedikit garam. Kami memarut keju dengan cara yang sama di parutan kasar. Setelah itu, letakkan lapisan di atas ayam - wortel, lalu keju, di atasnya lapisan mentimun dan jamur dengan bawang. Kami menghias bagian atas salad dengan jaring yang digambar dengan mayones. Disarankan untuk mencampurkan salad langsung di atas meja sebelum dimakan. Jika diinginkan, Anda bisa mengganti mentimun segar dengan mentimun asin. Namun dalam hal ini tidak perlu menambahkan bawang putih.
Salad ayam asap
Bahan-bahan: 150 gram. keju; 100 gram. wortel korea. Resep: Potong ayam menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Kentang yang sudah dikupas dan didinginkan juga dipotong-potong dan ditambahkan ke ayam. Tiriskan air dari toples kacang polong. Parut keju (sisihkan sebagian ke dalam cangkir terpisah - keju akan diperlukan untuk menghias salad jika sudah siap). Tambahkan keju parut, kacang polong, dan wortel ke ayam dan kentang. Bumbui campuran yang sudah jadi dengan garam dan merica, tambahkan mayones dan aduk rata. Jika hidangan sudah siap, masukkan ke dalam mangkuk salad, lalu hiasi dengan daun bawang dan keju.
Salad dengan ayam asap dan champignon
Bahan-bahan: 250 gram. dada ayam asap; Resep: Buang tulang dan kulit ayam, lalu potong dadu berukuran sedang. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng sedikit dalam wajan panas. Potong telur yang sudah dikupas dan didinginkan menjadi potongan besar. Kami memotong tomat dengan cara yang sama. Potong champignon yang sudah dicuci dan sedikit dikeringkan menjadi empat bagian atau dua bagian. Potong lada yang sudah dicuci dan dikupas menjadi potongan-potongan. Campur semua bahan yang sudah disiapkan, peras satu siung bawang putih, merica, tambahkan garam.
Salad dengan ayam asap dan keju Bahan-bahan: Daging ayam asap 250 gr.; Resep: Kami memotong buah zaitun menjadi lingkaran, dan memotong keju, daging, tomat, dan mentimun menjadi potongan-potongan. Campur semua bahan salad dengan baik, tambahkan garam dan tuangkan mayones.
Salad ayam dengan crouton dan kubis Bahan-bahan: fillet ayam asap; Kubis lada Bulgaria Biskuit Garam mayones |
Campur kubis, merica dan fillet ayam, tambahkan garam dan mayonaise. Pindahkan salad yang sudah jadi ke mangkuk salad. Sebelum disajikan, hidangan ditaburi kerupuk.
Karnaval Salad
Bahan-bahan:
Ayam asap 200 gr.;
- kentang rebus 3 buah;
- keju parut 150 gr.;
- setengah kaleng kacang polong kalengan;
- wortel korea 100 gr.;
- lada hitam bubuk;
- beberapa sendok makan bawang bombay cincang;
- mayones;
- setangkai adas;
resep:
Potong ayam menjadi potongan berukuran sedang. Potong kentang menjadi kubus berukuran sedang. Campur semuanya dengan baik.
Tambahkan keju parut, wortel Korea, kacang polong, dan daun bawang ke dalam campuran yang dihasilkan. Lada, garam, dan bumbui dengan mayones.
Pindahkan hidangan yang sudah jadi ke mangkuk salad dan taburi dengan keju parut, dan terakhir hiasi dengan setangkai dill.
Salad dengan jamur dan wortel Korea
Bahan-bahan:
Beberapa ayam asap;
- 400 gram champignon;
- wortel korea 150 gr.;
- beberapa mentimun segar;
- plum 150 gr.;
- mayones;
- mentega;
- lada hitam bubuk.
Resep:
Potong daging menjadi kubus berukuran sedang. Kami memotong jamur menjadi bentuk piring, lalu menggorengnya dalam wajan panas dengan mentega. Cincang halus wortel. Potong plum kukus menjadi potongan-potongan. Parut mentimun.
Tempatkan setengah jamur di lapisan pertama, merica, garam dan lapisi dengan mayones;
2 - daging ayam, merica, garam, lapisi dengan mayones;
3 - ½ wortel;
ke-4 - plum dan mayones lagi;
5 - ½ mentimun dan mayones;
6 - jamur dan mayones;
7 - wortel dan mayones;
8 - fillet ayam, merica, garam, lapisi dengan mayones;
tanggal 9 - mentimun.
Lapisi bagian atas salad dengan mayones dan biarkan di tempat dingin selama setengah jam.
Salad asap dengan potongan telur
Bahan-bahan:
Ayam asap;
- seikat keju asap;
- beberapa wortel;
- tomat;
- kepala bawang;
- beberapa siung bawang putih;
- seikat adas;
- minyak sayur;
- mayones;
- setengah sendok teh bumbu kari;
- lada hitam bubuk;
- daun bawang untuk hiasan.
Bahan-bahan untuk membuat sedotan telur:
Garam;
- minyak sayur;
- telur 4 buah.
Resep:
Kocok telur dengan garam dan panggang pancake dari campuran yang dihasilkan dalam wajan panas. Potong pancake yang sudah jadi menjadi potongan tipis.
Parut wortel, goreng dalam wajan yang diolesi minyak sayur, tambahkan kari dan campur semuanya. Campur bawang putih yang diperas dengan mayones dan tambahkan ke wortel goreng.
Kami memotong keju asap menjadi 4 bagian, dan memisahkan kepang menjadi serat. Daging ayam juga perlu dibongkar menjadi serat. Potong tomat menjadi kubus, potong adas dan bawang bombay.
Campur semua bahan, merica dan garam. Taburi salad yang sudah jadi dengan daun bawang cincang. Diamkan beberapa saat di tempat yang sejuk.
Salad berbintik
Bahan-bahan:
Ayam asap;
- beberapa tomat;
- kantong biji poppy kembang gula;
- segelas kenari cincang;
- kerupuk dengan rasa daging - sekantong;
- lada hitam bubuk.
Resep:
Rendam biji poppy dalam air panas selama 20 menit, lalu tiriskan airnya. Potong tomat dan ayam menjadi kubus berukuran sedang.
Campur daging dengan tomat, tambahkan kacang dan biji poppy. Lada salad, tambahkan garam, dan tambahkan mayones. Sebelum disajikan, tambahkan kerupuk.
Salad "Maret"
Bahan-bahan:
dada ayam asap;
- setengah kepala kol Cina;
- sepertiga akar seledri;
- paprika merah;
- cuka sari apel;
- minyak zaitun.
Resep:
Potong kubis, paprika, dan dada menjadi irisan tipis. Parut seledri, tuangkan dalam cuka dan biarkan selama 15 menit.
Campur semua bahan dengan baik, tambahkan garam dan bumbui dengan minyak zaitun.
Salad "Sukses"
Bahan-bahan:
dada ayam asap;
- beberapa batang seledri;
- seikat anggur hijau (tanpa biji);
- pistachio 150 gram;
- garam;
- mayones ringan.
Resep:
Potong ayam menjadi kubus. Kupas seledri dan potong-potong. Potong buah anggur menjadi dua. Cincang halus pistachio.
Campur seledri, daging, setengah pistachio, dan anggur. Garam semuanya, tambahkan mayones dan pindahkan ke mangkuk salad. Hiasi dengan sisa pistachio.
Salad dengan ayam asap dan mangga
Bahan-bahan:
payudara asap;
- buah mangga;
- setengah akar seledri;
- seikat selada hijau;
- yogurt alami tanpa bahan tambahan - toples;
- mayones 100 gram;
- jus jeruk segar - 3 sdm. aku.;
- setengah sendok teh kari;
- kacang cincang - beberapa sdm. aku.
Resep:
Potong mangga menjadi dua bagian, buang bijinya dan kupas. Potong daging buah menjadi potongan-potongan. Kami merobek salad dengan tangan kami.
Potong seledri dan daging kecil-kecil, tambahkan mangga dan selada.
Campur mayones, jus jeruk, kari, dan yogurt. Tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas salad. Taburkan kacang cincang di atasnya.
Dada ayam asap adalah bahan yang bagus untuk salad.
Cemilan tidak hanya enak, tapi juga mengenyangkan.
Berikut resep salad paling menarik dengan dada ayam asap yang pasti nikmat rasanya.
Salad dengan dada ayam asap - prinsip umum persiapan
Daging asap memiliki rasa dan aroma yang nyata. Mereka cocok dengan berbagai makanan, saus, sayuran segar dan rebus. Berbeda dengan fillet rebus, payudara asap lebih empuk dan juicy. Tetapi hanya jika kualitasnya tinggi dan segar.
Kriteria utama produk yang bagus:
1. Warna. Warnanya harus keemasan alami tanpa bintik oranye atau kemerahan. Produsen yang tidak bermoral sangat sering menggunakan pewarna yang memberikan warna lebih jelas pada produk.
2. Bau. Produk harus memiliki aroma yang khas, tanpa kotoran asing. Sayangnya, sulit bagi orang yang tidak berpengalaman untuk menentukan dari baunya apakah yang digunakan rumah asap atau yang digunakan asap cair.
3. Lihat. Dagingnya harus cukup berair, tanpa kulit kering, lapisan putih dan licin.
Dalam salad dengan dada ayam asap, produk biasanya dipotong dadu atau sedotan. Laminasi serat tidak digunakan. Hidangan akan terlihat lebih indah dan rapi jika semua potongannya memiliki ukuran dan bentuk yang sama. Jika salad dengan dada ayam asap mengandung kacang polong, jagung atau buncis, maka produknya dipotong dadu dengan ukuran yang kurang lebih sama. Jika menggunakan wortel Korea, kol, dan sayuran segar lainnya, maka dagingnya bisa dipotong-potong.
Mayones, krim asam, dan saus berdasarkan bahan tersebut biasanya digunakan sebagai saus. Lebih jarang, salad dengan dada ayam asap dibumbui dengan minyak sayur. Semua bahan salad dan saus harus memiliki suhu yang sama sebelum dicampur.
Resep 1: Salad dengan dada ayam asap dan wortel ala Korea
Salad pedas dan sangat harum dengan dada ayam asap, yang juga sangat mudah disiapkan. Jika Anda memiliki wortel Korea yang sudah jadi, prosesnya tidak akan memakan waktu lebih dari 10 menit.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
wortel Korea 0,3 kg;
Payudara 0,4 kg;
2 paprika manis;
Metode memasak
Saladnya menjadi lebih cantik jika Anda menggunakan paprika dengan warna berbeda: kuning dan merah. Itu perlu dibersihkan dari bijinya dan dipotong tipis-tipis. Suwir dada ayam asap dengan cara yang sama. Tempatkan merica, wortel Korea, dan ayam dalam cangkir. Tambahkan mayones dan aduk perlahan. Cicipi, biasanya garam tidak perlu, cukup di ayam dan wortel, tapi bisa ditambah kalau mau.
Resep 2: Salad dengan dada ayam asap dan jamur
Resep salad lezat dengan dada ayam asap, dibuat dengan jamur goreng. Anda benar-benar dapat menggunakan apa saja, berikut adalah contoh champignon.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 payudara;
Bohlam;
3 kentang;
0,2 kg keju;
50 ml minyak;
Mayones.
Metode memasak
Pertama, Anda perlu merebus telur dan kentang. Sementara mereka bersiap untuk menangani jamur. Cuci sampai bersih dan potong dadu kecil. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Goreng bawang bombay dengan minyak dalam wajan selama dua hingga tiga menit, tambahkan jamur dan goreng hingga empuk. Tambahkan garam di akhir.
Kupas kentang dan telur, potong dadu, juga dada ayam. Namun jangan digabungkan dan ditempatkan di cangkir yang berbeda. Anda bisa mulai merakit salad dengan dada ayam asap. Untuk melakukan ini, letakkan selapis kentang di piring bundar, tambahkan sedikit garam dan olesi dengan mayones. Letakkan dada di atasnya, olesi dengan saus, tapi sedikit saja, bisa dibuat jaringnya saja. Letakkan jamur yang digoreng dengan bawang bombay di atas dada ayam, telur di atasnya dan lumuri dengan mayones. Taburi dengan lapisan keju parut yang tebal. Diamkan salad dengan dada ayam asap selama 2-3 jam di lemari es untuk merendam lapisannya.
Resep 3: Salad Dada Ayam Asap Bunga Matahari
Populer karena keindahannya, bunga matahari tidak hanya bisa dimasak dengan daging rebus. Salad dengan dada ayam asap ternyata tidak lebih buruk, tapi dimasak lebih cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Satu payudara;
0,2 kg keju;
0,3 kg acar jamur;
Mayones;
Keripik untuk dekorasi.
Metode memasak
Biarkan telur mendidih. Sementara itu, potong dada ayam asap menjadi kubus. Tempatkan champignon dalam saringan untuk mengalirkan bumbunya dengan baik dan juga potong dadu. Kupas dan potong telur yang sudah jadi. Letakkan selapis dada ayam di atas piring, membentuk lingkaran. Lumasi dengan mayones. Letakkan jamur di atasnya, olesi, lalu olesi telur rebus dan salad dengan baik di semua sisi. Parut keju dan tutupi bagian atas dan tepi bunga matahari dengan hati-hati, tekan dan ratakan bentuknya. Gambarlah kotak mayones yang rapi di permukaan dan tempatkan setengah buah zaitun di setiap sel. Tempatkan kelopak bunga di sekitar tepi bunga matahari.
Salad dada ayam asap ini juga bisa dibuat dengan tumis jamur, jagung, kacang hijau, atau nanas kalengan.
Resep 4: Salad dengan dada ayam asap “Shampuruza”
Salad menarik dengan dada ayam asap, jagung kalengan, dan acar champignon.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
0,3 kg payudara asap;
Kaleng jagung;
Sebotol champignon yang diasinkan;
2 wortel;
Bohlam;
Mayones.
Metode memasak
Bawang perlu dikupas, dipotong dadu dan direndam dalam air yang diasamkan dengan cuka. Rebus telur dan wortel. Dinginkan dan potong dadu. Tambahkan jamur cincang halus dan dada ayam ke dalamnya. Tuang jagung, setelah bumbunya ditiriskan. Peras bawang bombay dari larutan cuka dan tambahkan juga ke salad dada ayam asap. Bumbui dengan mayones dan aduk. Tambahkan garam secukupnya.
Resep 5: Salad dengan dada ayam asap dan kacang polong
Salad dengan dada ayam asap ini mengingatkan pada salad Olivier klasik, namun berkat bumbu dan jus lemon ternyata segar dan sangat aromatik.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
payudara asap;
3 kentang;
Seikat daun bawang;
Sekelompok adas;
Sekaleng kacang polong;
3 acar mentimun;
Setengah lemon;
Mayones;
Metode memasak
Rebus kentang, potong dadu. Tambahkan dada cincang, acar mentimun, kacang hijau. Cincang halus sayuran dan bawang bombay dengan pisau, tuangkan jus lemon dan aduk. Tambahkan ke bahan lainnya. Tambahkan mayonaise, aduk, garam secukupnya.
Resep 6: Salad dengan dada ayam asap “Pedas”
Salad pedas dan pedas dengan dada ayam asap, yang berbeda dari yang lain karena tidak menggunakan mayones. Untuk isiannya ada saus berbahan dasar minyak zaitun dan jus lemon.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Satu payudara;
4 acar mentimun;
Bawang besar;
2 paprika merah.
Untuk pengisian bahan bakar:
sesendok mustard;
3 sendok makan minyak zaitun;
Jus setengah lemon.
Metode memasak
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan tuangkan air mendidih ke atasnya untuk menghilangkan rasa pahitnya. Potong dada ayam, acar, dan paprika segar menjadi potongan-potongan. Campur semuanya, tambahkan bawang bombay yang sudah dingin. Untuk sausnya, haluskan mustard dengan jus lemon dan tambahkan minyak zaitun. Tuang ke dalam salad dan aduk.
Resep 7: Salad dengan dada ayam asap “Yunani”
Kenari dan plum menambah semangat pada salad dada ayam asap, sementara mentimun menambah kesegaran. Jika diinginkan, bisa diganti dengan kol putih muda.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
payudara asap;
100 gram. plum;
50 gram. kenari;
Mayones;
2 mentimun.
Metode memasak
Rebus telur rebus, kupas dan potong-potong. Potong dada dan mentimun menjadi kubus. Jika ada biji yang besar sebaiknya dibuang saja. Cincang halus buah plum dan kacang-kacangan. Letakkan payudara di dasar mangkuk salad, lapisi dengan mayones, selapis plum di atasnya, lalu mentimun segar, lapisi lagi dengan mayones. Letakkan telurnya, olesi dengan mayones dan taburi salad dengan kenari.
Resep 8: Salad dengan dada ayam asap, kacang-kacangan, dan crouton
Resep lain untuk salad yang sangat enak dan cepat dengan dada ayam asap. Untuk menyiapkannya, lebih baik menggunakan crouton buatan sendiri yang digoreng dalam wajan dengan mentega bawang putih. Tetapi jika Anda tidak punya waktu atau keinginan untuk membuatnya, crouton yang dibeli di toko bisa digunakan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Payudara 0,4 kg;
Sekaleng kacang dalam jusnya;
100 gram. biskuit;
2 siung bawang putih;
Mayones.
Metode memasak
Potong dada ayam menjadi kubus. Tiriskan air dari kacang, bilas dan tambahkan ke daging. Peras bawang putih, tambahkan kerupuk, mayones dan aduk. Saladnya sudah siap. Jika Anda tidak berencana untuk langsung menggunakannya, tambahkan kerupuk segera sebelum disajikan.
Resep 9: Salad dengan dada ayam asap dan nanas
Salad menarik dengan dada ayam asap dan nanas ini memberikan sentuhan budaya pada makanan pembuka tradisional. Nanas kalengan digunakan untuk menyiapkannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Kaleng nanas 0,4 kg;
Payudara 0,5 kg;
Kenari 0,1 kg;
Metode memasak
Tiriskan nanas dan potong kecil-kecil. Potong juga dada dan telur asap. Campur semuanya dengan mayones dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Haluskan dan taburi kental dengan kenari. Salad ini bisa dibuat berlapis-lapis: ayam, nanas, telur, kacang-kacangan. Tapi di versi pertama ternyata lebih enak dan lebih meresap.
Salad berlapis dengan dada ayam asap sulit dilapisi mayones, potongannya menempel di sendok, dan lapisannya berantakan. Oleh karena itu, Anda cukup menggambar jaring tipis dengan menusuk sekantong mayones atau memasukkan saus ke dalam kantong kue.
Anda sering dapat menemukan makanan kaleng dalam bahan-bahannya: jamur, jagung, nanas, dll. Penting untuk mengeringkan bumbunya dengan hati-hati, lebih baik mengalirkannya dalam saringan. Mereka merusak rasa salad dan hidangan pembukanya menjadi encer.
Untuk memastikan semua bahan dalam salad puff terendam dengan baik, Anda bisa membumbuinya dengan saus di mangkuk terpisah dan baru kemudian membentuk hidangannya.
Jika saladnya mengandung sayuran segar yang berair, misalnya mentimun, tomat, lebih baik bumbui dengan garam dan merica sebelum disajikan. Jika tidak, jus akan banyak dan hidangan pembuka akan kehilangan tampilan menariknya.
Untuk mencegah bawang bombay menjadi pahit pada salad dengan dada ayam asap, Anda bisa merebusnya dengan air mendidih atau merendamnya dalam air yang diasamkan dengan cuka.
Tidak semua orang bisa makan salad berlemak dengan banyak mayones. Dalam hal ini, Anda dapat menyajikan hidangan pembuka tanpa saus, dan menawarkan mayones, krim asam, dan mentega secara terpisah dalam wadah saus.
Salad dengan dada ayam asap menawarkan ruang lingkup imajinasi yang luas. Mereka selalu menjadi enak dan harum, dan dapat membantu nyonya rumah kapan saja.
Setiap ibu rumah tangga harus tahu cara menyiapkan salad lezat dengan ayam asap. Hidangan dengan sisa rasa yang ringan dan aroma smoky ini mengenyangkan tubuh, memberi kekuatan, memuaskan rasa lapar, dan membawa manfaat. Daging ayam dianggap sebagai makanan, tetapi versi asapnya mengandung lebih banyak kalori daripada versi rebus. Pelajari rahasia membuat makanan pembuka yang lezat.
Resep salad payudara asap
Agar resep salad dengan dada ayam asap yang menarik dapat menyenangkan semua tamu dan anggota keluarga yang berkumpul, Anda perlu memberi perhatian khusus pada pemilihan bahan. Bahan utamanya hanya boleh segar, berwarna keemasan seragam dengan daging elastis. Tidak perlu mengambil kaki basi, karena mikroorganisme patogen sudah mulai berkembang di dalamnya. Dada asap yang tepat akan memberikan rasa yang kaya dan lezat pada hidangan.
Ada berbagai macam makanan pembuka yang tersedia untuk menyiapkan hidangan - salad berlapis dengan ayam asap, hidangan gourmet dengan produk eksotis, salad sederhana yang dapat disiapkan dalam 10-15 menit. Resep mana pun mudah diikuti jika Anda mengikuti petunjuk langkah demi langkah. Ada baiknya untuk memadukan salad dengan dada asap dan nanas atau paprika untuk menambah rasa gurih dan orisinalitas pada hidangan pembuka karena bahan-bahannya yang cerah.
Dengan nanas
Salad lezat dengan nanas dan dada asap memiliki rasa yang tidak biasa. Perpaduan daging rebus dan buah asam manis memberikan rasa pedas dan orisinalitas. Menyiapkan salad dengan dada ayam asap dan nanas sangatlah mudah karena semua bahan sudah siap - Anda hanya perlu memotongnya dan menuangkan saus tipis di atasnya. Tidak harus mayones; berbagai saus lainnya bisa digunakan.
Bahan-bahan:
- champignon segar – 0,4 kg;
- keju – 0,2 kg;
- bawang – 1 buah;
- kaki ayam – 1 buah;
- nanas kalengan - toples;
- telur – 3 buah;
- mayones – ½ bungkus.
Metode memasak:
- Potong bawang bombay, potong jamur menjadi irisan, goreng dengan minyak sayur hingga cairannya menguap.
- Nanas, potong ayam dadu, rebus telur, parut kasar.
- Parut keju hingga halus.
- Letakkan berlapis-lapis menggunakan cetakan cincin: bawang bombay-jamur, ayam, nanas, telur, keju. Pisahkan semua lapisan satu sama lain dengan jaring mayones.
- Hiasi dengan mawar nanas, daun mentimun, dan taburi kacang.
Dengan wortel Korea
Salad dengan wortel Korea dan ayam asap ini memiliki rasa yang tajam dan aroma yang pedas. Dikombinasikan dengan telur rebus dan krim keju, Anda mendapatkan rasa gurih yang seluruh aspeknya terasa dengan baik. Wortel Korea bisa dibeli di toko, tapi lebih baik dimasak sendiri untuk mendapatkan rasa yang lebih orisinal, bumbui dengan bumbu sesuai keinginan.
Bahan-bahan:
- kaki ayam – 0,4 kg;
- telur – 4 buah;
- keju keras – 0,3 kg;
- wortel – 3 buah;
- mayones - paket;
- sayuran hijau - banyak;
- cabai bubuk - sendok teh;
- bawang bombay – 3 buah;
- ketumbar – 1 sdt;
- cuka – 10 ml.
Metode memasak:
- Membuat wortel ala Korea: cuci akar sayur, kupas, parut di parutan khusus. Potong bawang bombay, goreng dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan, bumbui dengan cabai. Bumbui wortel dengan sedikit gula, cuka, dan ketumbar. Angkat bawang bombay, dinginkan minyak, dan goreng wortel di dalamnya. Campur kedua bahan dan rendam di lemari es selama beberapa hari.
- Potong daging ayam menjadi kubus, beri sedikit garam. Rebus telur hingga matang, pisahkan kuningnya. Parut putihnya kasar, kuningnya halus. Giling keju.
- Tata berlapis-lapis: ayam, jaring mayonaise, wortel, keju, jaring mayonaise, putih telur, kuning telur.
- Hiasi dengan sayuran. Jika diinginkan, Anda tidak perlu memisahkan putih dari kuningnya - tampilannya akan berubah, tetapi rasanya tidak.
Dengan kacang
Salad dengan ayam asap dan kacang-kacangan akan terlihat sangat ringan dan memuaskan. Komponen terakhir mudah divariasikan berdasarkan preferensi. Anda bisa mengambil kacang rebus buatan sendiri, membeli kacang kalengan dengan jusnya sendiri atau pasta tomat, putih atau merah. Rasanya yang kaya, aroma berasap, dan kombinasi sayuran akan mengingatkan Anda pada piknik musim panas. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sawi putih.
Bahan-bahan:
- kaki ayam – 0,7 kg;
- mentimun segar – 1 buah;
- acar mentimun – 3 buah;
- kacang putih kalengan dalam jusnya sendiri - toples;
- kacang merah kalengan dalam saus tomat - toples;
- wortel – 0,2 kg;
- mayones - paket;
- daun bawang - batang;
- telur – 2 buah.
Metode memasak:
- Buang kulit dan tulang dari daging ayam lalu potong-potong. Rebus wortel dan telur.
- Haluskan kedua jenis mentimun, wortel, telur, potong daun bawang menjadi cincin.
- Tiriskan kaleng kacang.
- Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise, garam dan merica.
- Hiasi dengan peterseli segar jika diinginkan.
Dengan champignon
Salad dada ayam dengan champignon memiliki rasa pedas dan khas pulau, yang dibumbui dengan baik dengan krim asam dan saus lobak. Perpaduan antara jamur, keju, dan kacang hijau akan memberikan hidangan pembuka rasa juicy yang lembut yang akan memenuhi tubuh dengan sempurna. Sausnya bisa diganti dengan saus krim asam lainnya yang lebih disukai tamu atau anggota rumah tangga.
Bahan-bahan:
- ham asap mentah – 1 buah;
- champignon – 200 gram;
- keju – 200 gram;
- kacang hijau - toples;
- krim asam - setengah toples;
- lobak parut – 1 sdm;
- sayuran hijau - banyak.
Metode memasak:
- Parut keju, rebus jamur, lalu goreng.
- Kupas ayam dari tulang dan kulitnya, potong-potong, campur dengan campuran keju, kacang polong, dan jamur.
- Buat saus dari krim asam, lobak pedas, bumbu cincang, garam dan merica.
- Bumbui hidangan pembuka, dinginkan, hiasi dengan bumbu.
Dengan jagung
Salad dengan ayam asap dan jagung sangat enak dan cepat disiapkan. Kedua komponen ini berpadu sempurna satu sama lain. Jagung manisnya yang juicy kontras dengan ayamnya yang kering. Perpaduannya memberikan rasa yang nikmat pada camilan tersebut. Anda dapat membuat salad ayam asap sederhana yang diberi mayones, tetapi lebih baik memberikan sentuhan eksotis pada hidangan tersebut - buat saus Anda sendiri dengan minyak zaitun dan lemon.
Bahan-bahan:
- mangga – 1 buah;
- nasi rebus - segelas;
- apel asam manis – 1 buah;
- jagung kalengan - 1/3 kaleng;
- ham asap mentah – 0,25 kg;
- tomat – 1 buah;
- setengah lemon;
- mayones – ½ bungkus;
- peterseli - seikat.
Metode memasak:
- Potong ayam menjadi kubus, kupas mangga, potong-potong.
- Campur nasi, mangga, dada, jagung.
- Potong tomat menjadi 2 bagian, buang bijinya, potong daging buahnya menjadi kubus. Kupas apel dari intinya, potong-potong, tuangkan jus lemon.
- Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise, hiasi dengan peterseli cincang, garam dan merica.
- Jika diinginkan, mayones bisa diganti dengan krim asam rendah lemak.
Dengan plum
Hidangan yang benar-benar royal bisa disebut salad ayam asap dengan plum, karena penampilannya lebih mengingatkan pada kue berlapis. Semua komponen yang disertakan menciptakan satu harmoni rasa, rasa yang tidak biasa, dan aroma yang berkesan. Lebih baik menyajikan hidangan dalam porsi, dalam bentuk cincin. Maka akan terlihat mengesankan dan para tamu akan menghargai rasanya.
Bahan-bahan:
- ham asap mentah – 0,4 kg;
- keju – 0,3 kg;
- champignon mentah – 0,25 kg;
- plum – 100 gram;
- kenari – 100 gram;
- telur – 4 buah;
- kentang – 4 buah;
- wortel – 2 buah;
- minyak sayur – 1 sdm;
- mayones - paket;
- mentimun – 1 buah;
- peterseli - seikat;
- cranberry - segenggam.
Metode memasak:
- Rebus telur, wortel, dan kentang. Parut halus telur, wortel, keju.
- Potong jamur, ayam, plum, kentang menjadi kubus.
- Goreng jamur dalam minyak selama 7 menit, tambahkan garam dan dinginkan.
- Potong kacangnya.
- Susun berlapis-lapis: wortel, garam, mayones mesh, setengah keju parut, setengah telur, setengah kentang, garam, mayones, sebagian kacang, plum, ayam, jamur, sisa kacang, kentang, mayones, telur, keju.
- Hiasi dengan irisan mentimun, taburi kacang, peterseli cincang, dan cranberry.
- Diamkan selama 4 jam dan lepaskan cincinnya sebelum disajikan.
- Sebagai pengganti cincin, Anda bisa menggunakan cetakan kertas yang Anda buat sendiri, atau menggunakan loyang berbentuk pegas.
- Untuk rasa yang lebih gurih, Anda bisa mencampurkan mayones dengan bawang putih cincang.
Salad dengan dada asap dan crouton
Salad dengan ayam asap dan crouton ternyata sangat mengenyangkan, karena roti yang ada di dalamnya cepat memuaskan rasa lapar Anda. Hidangan ini terutama disukai oleh para pria karena mereka lebih menyukai hidangan yang “berat”. Di sini bobot daging dan remah roti diimbangi dengan sayuran, dan rasa krimnya didapat dari keju lembut seperti mozzarella atau feta. Jika tidak demikian, maka dapat dengan mudah diganti dengan keju feta - dalam hal ini, Anda harus berhati-hati saat mengasinkan.
Bahan-bahan:
- ham asap mentah – setengah kilo;
- mentimun – 2 buah;
- tomat – 2 buah;
- keju lembut – 200 gram;
- crouton tanpa bumbu - 2 bungkus;
- mayones - paket.
Metode memasak:
- Potong mentimun menjadi kubus, tomat menjadi irisan.
- Buang kulit dan tulang dari ayam dan potong dadu. Parut kasar atau remukkan keju.
- Campur semua bahan, tambahkan crouton sebelum disajikan dan bumbui dengan mayonaise agar tidak lembek.
- Hidangan yang disajikan di atas daun selada akan terlihat mengesankan.
Salad dengan dada asap dan keju
Salad dengan dada ayam dan keju yang diolah dari bahan-bahan sederhana akan memiliki rasa creamy yang menarik. Ini mengandung jamur, keju, dan bawang bombay, sausnya paling baik dibuat dari minyak zaitun dengan jus lemon, tetapi jika kondisi tidak memungkinkan, maka mayones dengan bahan dasar jus lemon bisa digunakan. Hasilnya adalah sajian lezat yang sangat lezat memanjakan mata dengan tampilan yang menarik.
Bahan-bahan:
- champignon kalengan - toples;
- kaki ayam – 1 buah;
- keju keras – 100 gram;
- bawang bombay – 2 buah;
- lemon mayones - ½ bungkus.
Metode memasak:
- Potong bawang bombay dan goreng dengan sedikit minyak.
- Potong keju menjadi irisan tipis, jamur menjadi irisan.
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, campur dengan semua bahan, bumbui dengan mayonaise.
- Hiasi dengan bagian champignon dan bumbu cincang.
Pelajari cara membuat resep lainnya.
Video
1. Salad dengan ayam asap, kacang-kacangan, dan plum
BAHAN-BAHAN:
● 400g ayam asap,
● 300g keju,
● 250g champignon,
● masing-masing 100g plum dan kenari,
● 4 butir telur rebus dan kentang,
● 2 wortel rebus,
● 1 sdm. minyak sayur,
● mayones,
● dekorasi – mentimun,
● kenari,
● peterseli,
● cranberi.
PERSIAPAN:
Di parutan halus, parut telur, wortel, keju, potong ayam, plum, kentang, dan jamur menjadi kubus. Goreng jamur dalam wajan dengan mentega selama 7 menit, tambahkan garam, dan biarkan dingin. Potong kacangnya. Letakkan salad berlapis-lapis menggunakan cetakan cincin: wortel, garam, mayones, setengah keju, setengah telur, setengah kentang, garam, mayones, setengah kacang, plum, ayam, jamur, sisa kacang, kentang (mayones), telur, keju . Hiasi salad seperti di foto dengan mentimun cincang, kacang-kacangan, peterseli, dan cranberry. Biarkan terendam setidaknya selama 4 jam sebelum disajikan. Lepaskan cincin dengan gerakan cepat. Sebagai cetakannya, Anda bisa menggunakan loyang berbentuk pegas, kertas keras biasa yang diikatkan pada cincin, atau alat lain yang tersedia.
2. Salad ayam asap dengan nanas
BAHAN-BAHAN:
● 400g champignon segar,
● 200g keju,
● masing-masing 1 bawang bombay,
● dada ayam asap dan sekaleng nanas kalengan,
● 3 butir telur rebus,
● mayones.
PERSIAPAN:
Potong bawang bombay dan jamur lalu goreng hingga cairannya menguap. Potong nanas dan ayam menjadi kubus, parut telur di parutan kasar, dan parut keju di parutan halus. Letakkan cetakan cincin di atas piring datar, tata berlapis-lapis: jamur dengan bawang bombay, ayam, nanas, telur, keju parut. Tutupi semua lapisan kecuali yang terakhir dengan mayones mesh. Keluarkan formulir, hiasi salad dengan mawar nanas dan daun mentimun atau sesuai selera Anda.
3. Salad “Tanda Rowan” dengan ayam asap
BAHAN-BAHAN:
● masing-masing 100g acar champignon dan keju,
● 50g biji poppy,
● 3 potong roti putih,
● 2 tomat,
● 1 kaki ayam asap dan siung bawang putih, mayones.
PERSIAPAN:
Buang kulit kaki, pisahkan fillet dari tulang dan potong halus. Potong tomat dan jamur menjadi kubus, kombinasikan dengan ayam, bawang putih tumbuk, mayones, campur, masukkan ke dalam mangkuk salad. Taburi salad dengan keju parut yang dicampur dengan biji poppy. Buat crouton dari roti dan letakkan di sekitar salad. Hiasi salad dengan beri merah dan rempah-rempah.
4. Salad dengan ayam asap, kentang, wortel, dan lobak
BAHAN-BAHAN:
● 350 g ayam asap,
● 3 kentang rebus,
● 2 wortel rebus,
● 1 sdt. Sahara,
● lobak pedas,
● cuka,
● mayones,
● lobak,
● merica,
● garam.
PERSIAPAN:
Parut lobak di parutan bintang, taburi gula pasir, tuang cuka meja campur 1 banding 1 dengan air, aduk, rendam dan peras bumbunya, letakkan di dasar mangkuk salad, letakkan ayam cincang di atasnya, olesi dengan mayonaise , parut wortel di atasnya, lalu kentang, olesi dengan mayonaise., taburi salad dengan daun bawang. Membuat bunga dari lobak dan wortel. Biarkan salad terendam selama 2 jam sebelum disajikan.
5. Salad dengan ayam asap, keju, dan sayuran
BAHAN-BAHAN:
● ham asap,
● kentang rebus,
● wortel rebus,
● mentimun segar,
● keju,
● telur rebus,
● sayuran hijau,
● mayones.
PERSIAPAN:
Tutupi mangkuk salad dengan cling film. Tata makanan berlapis-lapis, olesi dengan mayones: keju, ayam, telur, bumbu, wortel, kentang, mentimun. Diamkan salad semalaman, lalu balikkan ke piring dan keluarkan filmnya. Hiasi dengan bumbu, parut sedikit keju di atasnya, hiasi dengan telur dan zaitun.Salad berikutnya bahannya mirip dengan salad sebelumnya, tetapi desainnya sangat berbeda, dan dibumbui dengan krim asam.
6. Salad “Irina” dengan ayam asap
BAHAN-BAHAN:
● 200g ayam asap,
● masing-masing 150g acar jamur dan mentimun segar,
● 4 butir telur rebus,
● 1 bawang bombay,
● krim asam,
● sayuran hijau,
● merica,
● garam.
PERSIAPAN:
Potong dan goreng bawang bombay dan jamur. Potong ayam dan mentimun menjadi irisan tipis, parut telur, potong bumbu. Letakkan salad berlapis-lapis: ayam, mentimun, bawang bombay dan jamur, bumbu, telur. Olesi setiap lapisan dengan krim asam. Taburi salad dengan beri merah dan daun bawang.
Artikel tentang topik tersebut
