Salad protein untuk menurunkan berat badan adalah resep terbaik. Hidangan kangkung laut. Pilihan salad sayuran diet untuk musim dingin
Anda dapat menghilangkan kelebihan berat badan dan membuat bentuk tubuh Anda lebih ramping menggunakan berbagai metode. Pilihan terbaik adalah salad diet untuk menurunkan berat badan, resepnya sederhana - misalnya, ini bisa menjadi versi sayuran yang lezat dari hidangan tersebut. Memasukkan camilan nabati ke dalam menu makanan Anda adalah peluang bagus untuk menurunkan berat badan di rumah tanpa harus berolahraga berat di gym.
Salad rendah kalori untuk menurunkan berat badan dari produk sederhana
Salad untuk menurunkan berat badan, yang mencakup berbagai bahan, memungkinkan Anda menurunkan berat badan, mengisi tubuh Anda dengan vitamin penting di musim dingin, dan meningkatkan kesehatan Anda. Mereka sangat mudah dan sederhana untuk dipersiapkan. Selain itu, dari sayuran yang sering digunakan untuk mengolah makanan rendah kalori tersebut, Anda bisa mendapatkan serat dan serat tumbuhan dalam jumlah yang dibutuhkan. Mereka tidak hanya akan memberi Anda rasa kenyang, tetapi juga membantu usus membuang "endapan".
Sayur-mayur
Jika Anda mencari resep salad untuk menurunkan berat badan yang membantu melawan kelebihan berat badan secara efektif, maka perhatikan pilihan sayuran ringan. Hal ini dibedakan tidak hanya oleh kemudahan persiapannya, tetapi juga oleh ketersediaan bahan. Selain itu, salad sayuran untuk menurunkan berat badan memiliki efek positif pada kondisi hati, lambung, ginjal, kulit, dll. Untuk menyiapkannya, siapkan bahan-bahannya:
- paprika – 50 gram;
- selada – 10 gram;
- bawang hijau – 20 gram;
- peterseli – 5 gram;
- apel – 50 gram;
- krim asam rendah lemak – 30 g;
- garam laut.
Mulailah dengan memotong selada dan merica. Selanjutnya, Anda perlu menyaring sayuran dengan daun bawang dan memotong apel hingga halus (satu-satunya buah dalam hidangan yang didominasi sayuran ini). Setelah itu, Anda tinggal mencampurkan semua bahan dengan krim asam dan bumbui dengan garam laut sesuai selera. Hidangan ini paling baik disantap sebagai camilan atau diganti dengan makan malam (cukup tingkatkan proporsi bahannya) saat makan siang.
Wortel
Mencari salad yang enak dan terjangkau untuk diet Anda? Kemudian perhatikan versi wortel rendah kalori dengan tambahan jeruk. Untuk menyiapkan makanan sehat seperti itu, pertama-tama cincang halus wortel yang harus diasinkan, lalu tambahkan bahan-bahan berikut ke dalamnya: gula halus, air jeruk, jus lemon. Campur semuanya dengan seksama, taburi dengan minyak sayur dan letakkan irisan jeruk di atasnya. Untuk hidangan wortel-oranye ini Anda membutuhkan:
- wortel – 400 gram;
- jeruk - 2 buah;
- garam – 1 sejumput;
- gula bubuk – 1 sdm. aku.;
- air jeruk - 1 sdm. aku.;
- minyak zaitun.
Dengan seledri
Salad sehat lainnya adalah salad dengan seledri. Untuk menyiapkannya, pertama-tama ambil dan kupas akar tanamannya, lalu potong tipis-tipis. Selanjutnya, tuangkan jus lemon di atasnya. Sausnya terbuat dari mayones rendah kalori yang dicampur dengan jus lemon. Pada akhirnya, Anda perlu merica dan garam pada hidangan ringan yang dihasilkan. Agar cantik seperti di foto-foto banyak restoran, letakkan setiap porsi di atas daun selada, hiasi dengan seledri (daun) yang sudah dicincang sebelumnya. Bahan-bahan:
- akar seledri – 500 g;
- daun seledri – 2-3 tangkai;
- jus lemon – 2 sdm. aku.;
- selada;
- mayones rendah kalori - secukupnya.
Timun
Saat Anda memutuskan untuk membuat salad diet untuk menurunkan berat badan, gunakan resep mentimun. Untuk membuat salad biasa dari sayuran segar, bilas mentimun terlebih dahulu dengan air mengalir dan potong memanjang. Kemudian bagi setiap bagian menjadi 4-5 bagian. Tambahkan sayuran hijau, yang perlu dicincang halus, dan bawang putih cincang ke dalam mentimun. Tuangkan minyak zaitun dan cuka di atas hidangan yang sudah jadi. Jangan lupa tambahkan merica dan garam sesuai selera. Bahan-bahan:
- mentimun segar – 500 g;
- sayuran hijau secukupnya - daun bawang, peterseli, adas;
- siung bawang putih – 1-2 buah;
- cuka – 1 sdt;
- minyak zaitun – 2 sdm. aku.
Dari kubis
Salad diet untuk menurunkan berat badan diketahui tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga menormalkan fungsi saluran pencernaan. Membuat coleslaw sederhana sangatlah mudah. Sebelum Anda mulai memasaknya, kupas dan bilas kubis. Lalu potong menjadi potongan yang tidak terlalu besar. Kupas wortel, lalu parut di parutan halus atau kasar. Potong bagian tengah apel. Terakhir, Anda hanya perlu menambahkan daun bawang cincang halus ke dalam bahan cincang. Tuangkan minyak ke seluruh campuran. Untuk hidangan ini Anda membutuhkan:
- kubis segar – 250 g;
- wortel, apel - masing-masing 1 buah;
- bawang hijau;
- minyak bunga matahari.
Buah
Salad diet lezat untuk menurunkan berat badan yang terbuat dari kiwi, apel, jeruk, dan buah-buahan lainnya akan menyenangkan banyak orang yang sedang diet. Untuk menyiapkan versi sederhana, ambil buahnya, buang kulitnya, lalu potong menjadi irisan tipis. Tambahkan daun mint, yang bisa Anda haluskan dengan lesung dan satu sendok teh gula jika perlu. Terakhir, taburi hidangan dengan yoghurt jika diinginkan. Bahan-bahan:
- sebuah nanas;
- anggur;
- dua daun mint;
- yogurt alami jika diinginkan.
Dengan Ayam
Salad diet untuk menurunkan berat badan dengan ayam merupakan hidangan yang mengenyangkan dan bergizi, konsumsinya dalam porsi yang wajar akan membantu Anda memulai proses penurunan berat badan. Caranya, gunakan daging ayam putih biasa, yang perlu direbus lalu didinginkan. Lebih jarang digoreng atau dipanggang - cocok untuk salad panas. Kemudian daging ayamnya tinggal dicampur dengan sisa bahan dan dibumbui dengan saus. Anda akan perlu:
- irisan ayam – 2 buah;
- mentimun – 2 buah;
- tomat - 2 buah;
- biji wijen – 1-2 sdm. aku.;
- kubis muda – 200 g;
- garam secukupnya;
- minyak sayur untuk saus.
Dengan tongkat kepiting
Dalam masakan yang bahan utamanya adalah stik kepiting, jamur dipadukan dengan sangat serasi. Untuk menyiapkan hidangan ini, rebus dan potong champignon besar menjadi irisan. Kemudian sobek salad Beijing, potong tomat menjadi dua, potong batang kepiting menjadi irisan tipis dan potong segenggam buah zaitun menjadi irisan. Tutupi bagian bawah wadah dengan daun sawi putih dan letakkan tomat dan jamur di atasnya. Taburi dengan stik kepiting dan bumbui. Bahan-bahan:
- tongkat kepiting – 50 g;
- champignon segar – 4 buah;
- tomat ceri – 5 buah;
- untuk saus - 1 siung bawang putih, 3 sdm. aku. minyak zaitun;
- garam dan merica - secukupnya.
Cara mendandani salad saat menurunkan berat badan
Sangat sering, ketika menyiapkan salad diet protein, buah, sayuran atau lainnya, muncul pertanyaan tentang apa yang terbaik untuk membumbuinya. Banyak orang yang sedang menurunkan berat badan membuat kesalahan kritis - saat menggunakan diet rendah lemak, mereka menghindari penambahan apa yang disebut. minyak yang tepat. Kurangnya pasokan minyak esensial yang sehat dapat mengakibatkan proses penurunan berat badan lebih lambat dan ketidakmampuan memperoleh nutrisi penting dari makanan.
Berbagai produk susu fermentasi sangat baik untuk dressing, misalnya krim asam, kefir, yogurt. Pilihan yang baik adalah minyak zaitun dengan bahan tambahan asam dalam bentuk jus lemon, cuka sari apel, asinan kubis, cranberry. Menambahkan telur membantu meningkatkan penyerapan komponen bermanfaat dari salad. Alpukat juga akan menjadi tambahan yang bermanfaat.
Video: resep salad diet
Salad diet untuk menurunkan berat badan sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Resep salad berbeda dalam komposisi dan metode persiapannya, namun semuanya sangat menarik. Salah satunya termasuk makanan dengan banyak vitamin, protein nabati, dan unsur mikro. Dengan mengonsumsi salad diet yang lezat setiap hari atau setidaknya dua hari sekali, Anda akan membantu meringankan perut Anda, memenuhi tubuh Anda dengan nutrisi dan mendapatkan dorongan energi dan emosi positif.
Salad seperti itu tidak hanya membantu Anda menghilangkan berat badan berlebih, tetapi juga memberi Anda rasa kenyang tanpa membebani perut Anda. Dan berkat keseimbangan jumlah kalori minimum dan kandungan nutrisi maksimum, resep sederhana untuk salad diet melakukan pekerjaan yang sangat baik dalam membersihkan tubuh dari racun dan lemak berlebih.
Artikel ini berisi pilihan salad paling enak dan sehat. Berkat resep ini, Anda akan mendapatkan hidangan lezat dengan sedikit usaha dan uang. Dalam hitungan menit, salad ringan akan memuaskan Anda dengan rasanya dan penampilannya yang sempurna. Pilih resep yang sesuai dengan selera Anda dan manjakan diri Anda dan keluarga dengan hidangan sehat.
Untuk perhatian Anda kami sajikan berbagai salad diet yang mengandung bahan-bahan sehat seperti buah-buahan, seafood, lalapan, bumbu dapur, daging dan komponen lain yang tidak kalah pentingnya bagi tubuh. Jika Anda masih berpikir bahwa salad makanan ringan secara apriori tidak enak, maka pilihan salad unik akan menghalangi Anda untuk melakukan hal ini. Yang pertama adalah hidangan bit.
Salad bit rebus
Biasanya salad diet untuk menurunkan berat badan dibuat dari bit mentah (resep seperti "Kuas" dan "Sapu" diketahui banyak orang), tetapi salad ini lebih lembut untuk saluran pencernaan.
Jadi, Anda membutuhkan:
- dua bit;
- satu bawang bombay ukuran sedang;
- yogurt klasik rendah lemak;
- kenari - opsional;
- sedikit garam.
Persiapan:
1. Bilas bit sampai bersih dan rebus selama satu jam dalam air. Bisa juga dipanggang dalam oven dengan kertas timah. Keren keren. Kupas dan parut di parutan kasar.
2. Buang kulit bawang bombay, potong menjadi seperempat cincin, dan kocok perlahan dengan tangan Anda.
3. Potong tiga atau empat buah kenari.
4. Campur bahan, bumbui dengan lima sendok makan yogurt, dan tambahkan garam secukupnya.
Salad sayurannya ternyata sangat empuk dan berair.
Salad kubis Cina
Entah kenapa, kubis Cina tidak sepopuler kubis putih. Namun sia-sia: daunnya lembut dan empuk, sehingga hidangan yang dibuat darinya ternyata sangat berair dan lapang.
Bahan-bahan:
- 300 gram kol Cina;
- dua tomat sedang;
- minyak sayur;
- dil;
- garam dan rempah-rempah.
Salad sayuran ini juga mudah dan sederhana untuk disiapkan:
- Pertama, cuci sayuran dan herba Anda.
- Rusak kubis, potong tomat menjadi irisan tipis, dan cincang halus adas.
- Campur semuanya, tambahkan bumbu dan bumbui dengan minyak sayur. Kubis tidak perlu dihancurkan, tanpanya kubis akan lunak.
Salad kubis merah
Banyak pelaku diet menggunakan sayuran yang luar biasa seperti kubis untuk menurunkan berat badan. Memang, ini hanyalah gudang zat bermanfaat, terutama dalam bentuk mentahnya. Yang tak kalah sehat dan enaknya adalah salad kubis putih dengan mentimun, di mana Anda hanya perlu memotong sayuran dan membumbuinya dengan minyak zaitun.
Nah, untuk resep kubis merah Anda membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- kepala kubis;
- dua apel hijau;
- paprika;
- wortel;
- bawang kecil;
- setengah lemon;
- minyak zaitun dan rempah-rempah, garam;
- tanaman hijau.
Persiapan:
1. Potong kubis, potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan haluskan produk ini dengan tangan Anda, tambahkan jus setengah lemon dan garam.
2. Kupas apel dan wortel lalu parut di atas parutan kasar, taburi apel dengan air jeruk nipis agar tidak menggelap, namun tetap ringan dan menggugah selera.
3. Potong paprika menjadi irisan tipis.
4. Campur semua bahan dan bumbui dengan minyak.
Salad ini bisa menjadi makan malam ringan lengkap atau lauk daging.
Salad yang tidak biasa
Tampaknya bagi Anda hanya ada salad diet nabati untuk menurunkan berat badan. Resep masakan ini biasanya terdapat di berbagai sumber. Tapi ada pilihan lain. Sebagai buktinya - salad alpukat dengan udang dan jeruk bali.
Bahan untuk 4 porsi:
- dua buah alpukat;
- dua jeruk bali;
- delapan raja udang;
- sesendok kecil jus lemon;
- minyak zaitun;
- merica.
Persiapan:
1. Alpukat harus matang, jika tidak maka tidak akan ada hasil. Potong menjadi dua, buang ampasnya, tetapi dengan sangat hati-hati, “cangkir” harus tetap utuh, di sinilah salad akan disajikan.
2. Potong daging buah alpukat menjadi irisan.
3. Kupas jeruk bali, bagi menjadi irisan, buang sisa serat putihnya dan potong kecil-kecil.
4. Bilas udang dan masukkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit, kupas dan dinginkan. Jika terlalu besar, Anda bisa memotongnya menjadi dua.
5. Campur buah-buahan dan seafood dalam wadah, taburi dengan air jeruk nipis, dan bumbui dengan minyak.
6. Diamkan bahan-bahan tersebut selama lima menit, lalu masukkan ke dalam mangkuk alpukat dan hiasi dengan daun mint.
Seperti yang Anda lihat, salad diet yang lezat tidak hanya menyehatkan, tetapi juga dirancang dengan indah dan orisinal.
Salad dengan Parmesan dan Gambar
Kombinasi bahan-bahannya mungkin terasa aneh bagi Anda, tetapi setelah mencoba salad ini setidaknya sekali, Anda akan selamanya menambahkannya ke koleksi hidangan terbaik Anda. Dan ya, tidak hanya baik, buah ara juga berkontribusi dalam memerangi kelebihan berat badan secara efektif.
Bahan-bahan:
- campuran salad;
- empat buah ara segar;
- 50 gram parmesan;
- masing-masing satu sendok makan minyak zaitun dan cuka balsamic;
- sejumput garam dan merica;
- sedikit opium - opsional.
Persiapan:
1. Cuci buah ara dan buat potongan kecil berbentuk salib di atasnya. Tekan sedikit bagian dasarnya, buah ara akan terbuka menjadi bentuk bunga.
2. Iris keju Parmesan sangat tipis, Anda bisa menggunakan pisau pengupas untuk keperluan ini.
3. Bilas campuran salad, keringkan dan letakkan di piring pencuci mulut, sobek menjadi potongan besar dengan tangan Anda.
4. Taburi sayuran dengan buah ara dan parmesan cincang.
5. Dalam wadah kecil, campurkan cuka, minyak, garam, biji poppy, dan merica.
6. Taburkan saus di atas salad.
Bahan-bahan:
- campuran salad;
- tuna kalengan - 1 kaleng;
- kacang hijau kalengan - 1 kaleng;
- tomat ceri;
- minyak zaitun, merica, cuka anggur, garam.
Persiapan:
1. Bilas campuran tersebut, tiriskan daun dalam saringan, dan biarkan agak kering.
2. Buka makanan kaleng dan tiriskan cairannya, bilas kacang dengan air mengalir.
3. Cuci 100 gram tomat lalu potong menjadi dua bagian.
4. Keringkan dua potong kecil roti di dalam pemanggang roti, sobek kecil-kecil.
5. Dalam mangkuk salad, campur campuran salad dan kacang-kacangan, tuangkan cuka dan minyak, letakkan potongan tuna dan tomat ceri di atasnya, taburi semua keindahan ini dengan crouton.
Ini salad diet tuna yang sederhana namun sangat lezat.
Salad ayam dengan seledri
Dan salad diet ini sangat memuaskan: meskipun kandungan kalorinya minimal, salad ini dapat dengan mudah menggantikan makan siang atau makan malam.
Bahan-bahan:
- satu dada ayam kecil (per 300 gram);
- dua jeruk ukuran sedang;
- seikat kecil anggur;
- dua batang seledri;
- satu bawang merah;
- setengah lemon;
- daun-daun selada;
- minyak zaitun.
Persiapan:
1. Potong batang seledri menjadi potongan besar, tuangkan air mendidih ke atasnya selama beberapa menit, dan tiriskan dalam saringan.
2. Bilas jeruk hingga bersih dan kupas. Parut kulitnya ke dalam wadah terpisah. Kupas irisan jeruk dari seratnya dan potong daging buahnya menjadi beberapa bagian.
3. Bilas buah anggur dan potong menjadi dua.
4. Potong seledri yang sudah dingin menjadi potongan-potongan kecil, kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin.
5. Rebus dada ayam, potong menjadi dua bagian. Kemudian potong setiap bagian menjadi irisan melintang, tetapi tidak seluruhnya. Anda akan mendapatkan sesuatu seperti kipas.
5. Buat sausnya - campurkan jus lemon, minyak zaitun, merica, garam, dan kulit jeruk.
6. Letakkan selada, bawang bombay, seledri, potongan daging jeruk di piring, letakkan kipas ayam di atasnya, tuang dressing ke atasnya.
Kombinasi ayam dan jeruk sungguh menakjubkan. Saladnya tidak hanya sehat dan enak, tetapi juga sangat indah.
Salad buah
Salad yang sangat enak dengan saus yang menarik.
Bahan-bahan:
- daun-daun selada;
- satu buah pir manis besar;
- Keju Adyghe - 70-100 gram;
- satu jeruk nipis;
- minyak zaitun;
- madu cair;
- merica dan garam;
- serpihan kacang almon.
Persiapan:
1. Cuci daun selada dan masukkan ke dalam saringan, biarkan semua air mengalir.
2. Cuci buah pir, kupas dan bijinya, potong menjadi 12 bagian.
3. Hancurkan keju Adyghe, tapi jangan terlalu halus.
4. Cuci jeruk nipis, peras airnya, dan parut kulitnya di parutan halus.
5. Campurkan air jeruk nipis, minyak zaitun dan rempah-rempah.
6. Letakkan campuran salad cincang di piring, taruh pir di atasnya, taburi keju Adyghe. Tuangkan saus ke atas semuanya. Taburi atasnya dengan serpihan almond dan kulit jeruk nipis.
Salad labu dengan keju feta
Salad ini luar biasa enak. Kombinasi labu panggang, keju, dan bahan lainnya sungguh luar biasa.
Bahan-bahan:
- labu kuning 700-800 gram;
- 150 gram sepotong keju feta;
- arugula;
- satu bawang merah;
- minyak zaitun, cuka balsamic;
- garam, jintan, hitam dan cabai rawit.
Persiapan:
1. Cuci dan kupas labu kuning dari bijinya dan kupas. Potong menjadi kubus kecil dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas timah. Taburi dengan sedikit minyak zaitun dan panggang dalam oven selama sekitar setengah jam.
2. Dalam wadah, kocok dua sendok makan cuka dan minyak, garam dan merica.
3. Potong keju menjadi kubus.
4. Kupas bawang bombay dan potong seperempatnya menjadi cincin.
5. Bilas dan keringkan arugula, sobek kecil-kecil dengan tangan.
6. Campurkan labu panggang dan bahan lainnya ke dalam mangkuk salad, taburi semuanya dengan saus cuka.
Ini adalah salad diet yang lezat dan ringan. Pilih yang Anda suka dan mulailah membuat.
Selamat makan!
Masalah kelebihan berat badan dapat diatasi dengan menciptakan serangkaian tindakan penurunan berat badan, yang mencakup nutrisi makanan.
Diet penurunan berat badan adalah keseimbangan antara mengonsumsi dan membakar kalori. Ini tidak berarti bahwa seseorang harus membatasi dirinya dalam segala hal, tetapi beberapa makanan harus dikecualikan: gula, tepung terigu, daging berlemak, lemak hewani. Konsumsi garam harus dikurangi seminimal mungkin, jangan makan apa pun yang berlemak, diasap, digoreng, atau asin. Semua ini memperlambat proses penurunan berat badan, dan dalam dosis besar, sebaliknya, berat badan bertambah.
Saat menurunkan berat badan, bersama dengan hidangan utama non-kalori, Anda harus mengonsumsi berbagai salad diet. Mereka dibuat dari makanan yang mengandung serat. Ini membantu tubuh mempersiapkan makanan, dan banyak di antaranya, dimakan di pagi hari dengan perut kosong, membersihkan usus, bertindak seperti sikat.
Nutrisi harus seimbang dan sehat. Berbahaya jika melakukan diet kelaparan atau hanya makan makanan yang sama. Itu harus mencakup semua zat yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Preferensi terbesar diberikan pada karbohidrat kompleks yang mengandung serat, kemudian protein yang diperlukan tubuh, dan jumlah lemak paling sedikit, yang berasal dari tumbuhan, harus dikonsumsi.
Karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat di dalam tubuh dibandingkan karbohidrat sederhana sehingga menghasilkan energi. Rasa kenyang bertahan lebih lama setelah makan siang. Sumber mereka adalah:
- buah-buahan;
- Sayuran;
- sereal;
- kacang-kacangan;
- tepung kasar;
- pati.
Sayuran rebus memiliki lebih banyak kalori daripada sayuran mentah, lebih baik dipanggang atau dimakan mentah. Anda dapat menggunakan sayuran dalam jumlah tak terbatas dalam salad. Lebih baik tidak memotongnya dengan pisau, tetapi merobeknya dengan tangan Anda. Dengan cara ini, lebih banyak vitamin dan nutrisi tetap terjaga.
Protein adalah salah satu komponen terpenting dari diet sehat seimbang. Mereka terkandung di dalamnya
- daging;
- ikan;
- telur;
- jamur;
- produk susu.
Dagingnya tidak boleh berlemak. Dalam salad Anda bisa menggunakan daging sapi tanpa lemak, daging sapi muda, ayam, dan unggas. Jamur bisa apa saja, tapi direbus. Produk susu harus mengandung sedikit lemak.
Ikan mengandung banyak vitamin D, fosfor, zat besi, kalsium, sehingga ikan laut, ikan air tawar, dan makanan laut harus dimasukkan dalam salad makanan. Selain itu, asam jenuh omega yang terkandung pada ikan laut penting untuk kecantikan wanita.
Daging dan ikan harus direbus atau dikukus.
Salad digunakan sebagai hidangan mandiri untuk sarapan, makan malam, atau disiapkan sebagai lauk pada hidangan utama untuk makan siang.
saus salad
Salad diet dibumbui dengan minyak sayur, krim asam rendah lemak, yogurt alami, dan kecap. Terkadang Anda dapat memanjakan diri Anda dengan mayones atau saus mayones dengan persentase rendah. Alih-alih garam dan cuka, jus lemon akan meningkatkan rasanya. Anda dapat menambahkan sayuran berbeda dalam jumlah tak terbatas ke salad.
Resep salad sayur
salad pembersih
Semua jenis kubis ideal untuk salad diet. Itu penuh dengan vitamin, mineral, nutrisi, tetapi juga bebas kalori.
- wortel;
- kubis putih;
- kubis laut;
- bit;
- apel;
- plum;
- lemon;
- minyak sayur.
Prune (50 g) harus direndam terlebih dahulu. Parut wortel mentah, kol putih, dan bit yang sudah dicuci (masing-masing 100 g) dan aduk. Saat sayuran memberi jus, tambahkan parutan apel, plum cincang, dan 100 g rumput laut. Bumbui dengan sedikit minyak dan tambahkan jus lemon. 100 g salad ini mengandung 75 kkal.
Salad kubis Savoy
Kubis savoy mengandung zat glutathione yang merupakan antioksidan yang sangat kuat, sehingga disarankan untuk mengkonsumsi produk ini secara rutin.
- kubis savoy;
- tomat;
- minyak sayur;
- dil;
- garam.
Anda perlu memotong kubis savoy, memotong 1-2 tomat menjadi irisan, campur semuanya. Tambahkan minyak sayur (sendok teh) dan adas cincang. Beri sedikit garam pada salad dan tambahkan bumbu favorit Anda.
Salad pembersih sayuran
Bit adalah produk yang unik. Mengandung vitamin A, C, E, vitamin B, zat besi, magnesium, kalsium, mangan dan banyak komponen lain yang diperlukan untuk tubuh manusia. Ini meningkatkan komposisi darah, menurunkan kolesterol dan tidak tinggi kalori sama sekali. Untuk membersihkan tubuh dan menurunkan berat badan, salad dengan bit adalah suatu keharusan.
- wortel;
- kubis putih;
- bit;
- rempah segar;
- minyak sayur.
Cuci dan kupas sayuran, potong di parutan, taburi bumbu. Campurkan satu sendok teh minyak dan jus lemon, lalu bumbui hidangan. Sebaiknya dimakan pada pagi atau sore hari untuk membersihkan usus.
Salad dengan bit rebus
Bit rebus tidak kehilangan sebagian besar khasiatnya, lebih mudah dicerna lambung dan usus dibandingkan bit mentah.
- bit;
- bawang bombai;
- yogurt alami;
- garam.
Bit perlu dicuci dan dimasak. Jika sudah dingin, parut dan tambahkan 1 potong bawang bombay cincang. Agar bawang bombay tidak terasa pahit, bawang bombay disiram dengan air mendidih. Bumbui salad dengan yogurt rendah lemak dan tambahkan garam. Taburkan herba apa pun di atasnya sesuai selera.
Salad “Lada manis dengan apel”
Paprika merupakan produk yang mengandung 80% karbohidrat. Mengandung banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi wanita dan penampilannya. Ini memperbaiki struktur rambut dan meluruskan kuku.
- Paprika;
- apel;
- salad;
- peterseli;
- bawang hijau;
- krim asam rendah lemak;
- garam.
Potong satu lada yang sudah dicuci dan satu apel menjadi potongan-potongan, potong sayuran. Campur semua bahan, bumbui dengan krim asam dan garam. Enak disantap saat makan siang.
Salad "Sayuran Pelangi"
- paprika;
- tomat;
- bawang hijau;
- peterseli.
Masing-masing satu paprika kuning dan satu hijau harus dipotong kecil-kecil. Potong tiga tomat kecil menjadi irisan. Masukkan sayuran ke dalam panci, taburkan daun bawang di atasnya dan tuangkan sedikit kaldu sayuran. Tempatkan hidangan dengan salad di dalam oven selama setengah jam. Hiasi dengan daun peterseli.
Salad ini bisa dimakan panas dan dingin. Akan lebih baik jika Anda tidak merebusnya di dalam oven, tetapi membiarkan sayuran tetap segar dan menambahkan mentimun. Dapat digunakan sebagai lauk.
Salad "Penurunan berat badan".
Seledri berhasil digunakan dalam hidangan apa pun untuk menurunkan berat badan. Ini adalah salah satu makanan berkalori terendah. Mineral yang dikandungnya bermanfaat untuk rambut, kuku dan kulit wanita, meningkatkan aktivitas dan kinerja, serta merupakan pereda stres yang sangat baik.
- kubis;
- seledri;
- timun;
- bawang bombai;
- lemon;
- tanaman hijau;
- minyak sayur.
Seledri (4 buah) dan kubis (500 g) iris tipis dan haluskan dengan tangan. Tambahkan 3 buah mentimun potong-potong, 2 kepala bawang bombay cincang. Tuang saus yang terbuat dari minyak sayur dan jus setengah lemon. Aduk, masukkan ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan peterseli dan adas.
Resep salad jamur
salad jamur
Jamur sangat berharga karena kandungan proteinnya, namun mengandung serat yang sulit dicerna. Oleh karena itu, jamur perlu dipotong sangat halus dan dikunyah hingga tuntas saat dimakan.
- jamur;
- minyak sayur;
- merica;
- tanaman hijau;
- lemon.
Rebus 150 g jamur apa pun dengan baik, keringkan dari air dan potong. Campur minyak, bumbu dan jus lemon, bumbui masakannya. Anda bisa membumbuinya.
Resep salad dengan daging
"Salad pedas"
- irisan ayam;
- timun;
- paprika;
- bawang putih;
- kecap.
Rebus fillet (100 g) dan bongkar menjadi serat kecil. Satu atau dua mentimun kecil dan cincang halus lada. Buat saus dari saus dan bawang putih yang dihaluskan, campur semuanya. Anda bisa menyantapnya untuk sarapan sebagai hidangan yang sangat bergizi. Produk, jika diinginkan, dipotong dadu.
Salad "Daging"
- Daging sapi muda;
- kentang;
- timun;
- tanaman hijau;
- krim asam rendah lemak.
Potong daging rebus tanpa lemak, rebus dan potong beberapa kentang, parut mentimun. Tuangkan krim asam di atas produk campuran. Anda bisa mengambil sayuran sesuai selera. Tambahkan sedikit garam ke salad.
Resep dengan ikan dan makanan laut
Salad "Selancar Laut"
- makanan laut;
- timun;
- Keju keras;
- tanaman hijau;
- kecap.
Rebus udang (200 g) dan bangkai cumi. Hal ini harus dilakukan secara bergiliran, karena waktu yang dibutuhkan berbeda-beda. Potong satu mentimun dan 50 g keju, lalu campur dengan makanan laut dan rempah-rempah. Dandani saladnya.
Salad ini ternyata sangat enak, namun cukup tinggi kalori, jadi sebaiknya jangan sering-sering memakannya. Lebih baik menggantinya dengan sayuran dan buah-buahan.
Salad “Ikan dan Sayuran”
- ikan;
- timun;
- kentang;
- tomat;
- salad;
- saus mayones.
Rebus ikan (200 g), pisahkan dari tulangnya dan potong kecil-kecil. Rebus kentang (2-3 pcs). Potong sayuran. Campur semua bahan salad dan tuangkan sausnya. Jika hanya ada sedikit sayuran yang tersisa, Anda bisa menghias salad dengannya.
Salad ini cukup tinggi kalori. Anda bisa menyantapnya sebagai hidangan utama saat makan siang.
Resep salad buah
Salad "Buah"
- apel;
- buah apa saja, 1 buah;
- mayones, yogurt, krim asam.
Cuci semua buah dalam jumlah yang sama, kupas dan potong sesuai kebijaksanaan Anda. Mencampur. Jika Anda membumbui salad ini dengan mayones rendah kalori, Anda bisa menyajikannya dengan daging. Dicampur dengan yogurt rendah lemak atau krim asam, dimakan sebagai hidangan mandiri. Taburkan kulit jeruk cincang halus di atas salad.
Video – Salad diet “Kesehatan”
Resep salad untuk menurunkan berat badan tidak menggunakan mayones, krim asam lemak, dan dressing berkalori tinggi lainnya. Paling sering, mereka dibumbui dengan minyak zaitun, dan untuk menambah rasa pada hidangan sehat ini, biji sesawi, cuka, bumbu pedas, dan bawang putih ditambahkan. Jika bahan-bahan tersebut memerlukan perlakuan panas awal untuk memasak, maka bahan-bahan tersebut tidak digoreng, melainkan direbus atau dipanggang.
Resep salad ringan untuk menurunkan berat badan di rumah
Selada, lobak, dan salad tomat
- selada kepala - 200 g;
- Lobak - 200 gram;
- tomat - 200 gram;
- mentimun segar - 150 g;
Persiapan:
Resep salad untuk menurunkan berat badan ini paling mudah disiapkan di rumah: Anda hanya perlu memotong dan mencampur sayuran, membumbuinya dengan minyak zaitun dan taburi dengan jus lemon.
Salad wortel
- Wortel - 400 gram;
- bawang putih - 4 siung.
- minyak zaitun secukupnya.
Persiapan:
Parut wortel di parutan kasar; tambahkan bawang putih cincang, aduk; bumbui dengan minyak zaitun.
Di sini Anda dapat melihat foto resep salad penurun berat badan berbahan kubis dan wortel:
Salad kubis segar
Resep pertama.
- Kubis putih - 750 g;
- 1-2 wortel - 1-2 buah;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- cuka 3% - 1/2 cangkir;
- bawang hijau - 80 gram;
- dil;
- peterseli;
- ketumbar.
Persiapan:
Untuk menyiapkan salad diet untuk menurunkan berat badan menurut resep ini, kepala kubis yang sudah dikupas dan dicuci harus dipotong menjadi 4 bagian dan batangnya dibuang. Cincang halus kubis, masukkan ke dalam mangkuk dangkal (sebaiknya berenamel), tambahkan garam dan haluskan hingga mengeluarkan sarinya dan menjadi lebih lembut. Setelah itu, pindahkan kubis (bersama dengan jusnya) ke dalam mangkuk gerabah, enamel atau kaca, tambahkan wortel cincang halus atau parut, cuka, campur dan taruh di tempat dingin selama 2-3 jam. Sebelum disajikan dalam salad ringan untuk menurunkan berat badan yang disiapkan sesuai resep ini, Anda perlu menambahkan minyak zaitun, campur, masukkan ke dalam mangkuk salad dan taburi dengan bumbu cincang halus. Akan berguna untuk menambahkan beberapa buah beri.
Resep kedua.
- Kubis putih - 500 gram;
- wortel besar 1 buah;
- apel merah - 2 buah;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- sesendok bawang parut - 1 dess. sendok;
- minyak zaitun secukupnya.
Persiapan:
Cincang halus kubis dan masukkan ke dalam air dingin selama setengah jam. Kupas wortel dan parut. Cincang halus apel. Taburi dengan jus lemon agar apel tidak berwarna kecoklatan. Keringkan kubis, campur dengan bawang bombay, wortel dan apel. Tambahkan sedikit minyak zaitun, aduk, garam dan merica sesuai selera.
salad musim gugur
- Kubis putih - 150 gram;
- wortel - 100 gram;
- batang seledri - 100 g;
- daun bawang - 100 gram;
- apel - 100 gram;
- minyak zaitun untuk saus (secukupnya).
Persiapan:
Potong kubis dan seledri menjadi potongan-potongan, parut wortel dan apel di parutan kasar, potong daun bawang, bumbui dengan minyak, campur, masukkan ke dalam mangkuk salad. Hiasi salad dengan sayuran seledri.
salad vitamin
- Wortel besar - 1 buah;
- apel segar 2 buah;
- tomat 2 buah;
- mentimun segar - 1 buah;
- salad hijau - 50 gram;
- seledri (akar) - 40 g;
- jus lemon dari satu lemon;
- plum atau ceri - 50 g;
- Minyak zaitun untuk saus secukupnya;
- dil;
- peterseli;
- ketumbar.
Persiapan:
Sebelum menyiapkan resep salad sehat untuk menurunkan berat badan ini, sayuran dan rempah-rempah harus dicuci bersih. Kemudian potong wortel mentah, seledri, apel menjadi irisan tipis (gunakan lapisan merah saja untuk wortel), tomat, mentimun, plum menjadi irisan, selada menjadi 2-3 bagian. Campurkan sayuran dan buah-buahan yang sudah disiapkan dan tambahkan ceri (diadu). Saat disajikan, bumbui salad dengan minyak zaitun, jus lemon, garam, masukkan ke dalam mangkuk salad dan hiasi. Taburi dengan bumbu di atasnya. Saat menyiapkan resep salad sayuran untuk menurunkan berat badan ini, Anda bisa menambahkan lobak, kacang hijau rebus cepat beku, kacang polong muda, kembang kol, dan sayuran lainnya.
Salad hijau
- 500 gram salad hijau;
- bawang hijau;
- dil;
- ketumbar;
- peterseli
- minyak zaitun dan jus lemon untuk saus secukupnya.
Persiapan:
Potong daun selada atau kepala yang sudah dicuci menjadi 2-3 bagian, masukkan ke dalam mangkuk salad, bumbui dengan minyak zaitun dan jus lemon, aduk perlahan dan taburi dengan bumbu. Selain sayuran hijau, salad bisa ditaburi bawang putih cincang halus, parut, taruh irisan telur rebus dan mentimun segar di atasnya.
Lihatlah foto resep salad sayuran ini untuk menurunkan berat badan - warnanya sesuai dengan namanya:
Salad sayuran dengan minyak wijen
- Mentimun - 2 buah;
- tomat - 5 buah;
- salad - 2-3 kepala;
- minyak wijen - secukupnya;
- jus dari asinan kubis - 1/2 cangkir.
Persiapan:
Cuci daun selada hijau, sobek-sobek besar dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan irisan timun dan tomat. Sebelum disajikan, salad sayuran yang disiapkan sesuai resep penurunan berat badan ini harus dibumbui dengan saus yang terbuat dari jus asinan kubis dan minyak wijen.
Resep salad enak dan sehat untuk menurunkan berat badan
Di bawah ini adalah pilihan resep salad terbaik untuk menurunkan berat badan yang terbuat dari sayuran.
Salad sawi putih merah dengan bola alpukat
- Chicory (merah) - 200 g;
- alpukat - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- minyak zaitun untuk saus secukupnya.
Persiapan:
Petik daun sawi putih, cuci dan keringkan. Potong alpukat menjadi dua memanjang dan buang bijinya. Potong daging buah menjadi bola-bola menggunakan sendok berlubang. Iris tipis daun sawi putih (biarkan beberapa lembar daun utuh), bumbui dengan minyak zaitun dan tata di piring. Hiasi dengan bola alpukat, daun sawi putih utuh dan wortel, kupas dan potong tipis-tipis.
Perhatikan foto - salad diet untuk menurunkan berat badan ini terlihat sangat tidak biasa:
Salad gaya Karlovo
- Capsicum manis - 10-12 polong berukuran sedang;
- terong - 1-2 ukuran kecil;
- bawang putih - 3-4 siung;
- kenari - 50 gram;
- minyak sayur - 2-3 sdm. sendok;
- peterseli - 1/2 ikat;
- tomat - 1 buah. ukuran kecil;
- cuka anggur (atau jus lemon) - 1 sdm. sendok.
Persiapan:
Panggang paprika dan terong utuh di dalam oven, kupas dan potong: paprika memanjang, terong menjadi kubus. Masukkan paprika ke dalam mangkuk salad terlebih dahulu, lalu terong. Taburi sayuran dengan jus tomat parut, minyak sayur, dan cuka. Potong kacang dan campur dengan bawang putih, taburi salad dengan campuran ini. Salad lezat untuk menurunkan berat badan yang disiapkan menurut resep ini harus dihias dengan peterseli cincang halus di atasnya.
salad jelatang
- Jelatang muda () - 2 tandan (sekitar 400 g);
- bawang hijau - 1 ikat (sekitar 100 g);
- peterseli - 1 ikat;
- kenari kupas - 1/2 cangkir;
- minyak zaitun, jus lemon untuk saus secukupnya.
Persiapan:
Masukkan daun jelatang yang sudah dicuci ke dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu taruh di atas saringan dan biarkan airnya mengalir. Kemudian potong sayuran, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan daun bawang cincang dan kombinasikan dengan jelatang. Encerkan biji kenari yang dihancurkan dalam seperempat cangkir kaldu jelatang, tambahkan cuka secukupnya, aduk dan bumbui campuran yang dihasilkan dengan jelatang dalam mangkuk salad, tambahkan minyak zaitun secukupnya. Taburi dengan bumbu cincang halus.
Salad bawang hijau dengan buah delima
- bawang hijau - 600 gram;
- delima - 4 buah;
- rempah-rempah, minyak zaitun untuk saus - secukupnya.
Persiapan:
Untuk menyiapkan resep salad sederhana untuk menurunkan berat badan ini, bawang hijau perlu dicuci, dicincang halus dan dicampur dengan biji delima. Sajikan dengan bumbu dan minyak zaitun.
Salad asinan kubis dengan acar
- asinan kubis - 400 gram;
- acar mentimun - 2 buah;
- bawang - 1 bawang kecil;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok.
Persiapan:
Bilas asinan kubis dengan air matang dan buang sisa cairan. Buang bagian tengah acar mentimun dan potong dadu kecil. Potong bawang bombay. Campur semuanya dan bumbui dengan minyak zaitun.
Salad asinan kubis dengan lobak
- Lobak - 1 buah;
- asinan kubis - 300 gram;
- bawang - 1 buah;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- bumbu sesuai selera.
Persiapan:
Untuk menyiapkan salad sayuran untuk menurunkan berat badan menurut resep sederhana ini, Anda perlu memarut lobak berukuran sedang di parutan halus, tambahkan asinan kubis, bawang bombay cincang halus, dan rempah-rempah. Bumbui dengan minyak sayur.
Salad asinan kubis dengan yarrow
- asinan kubis - 75 gram;
- bawang hijau - 40 gram;
- yarrow (hijau) - 15 g;
- minyak zaitun - 15 gram;
- bumbu sesuai selera.
Persiapan:
Rendam daun yarrow muda dalam air mendidih selama 1-2 menit, masukkan ke dalam saringan, biarkan air mengalir, cincang halus, tambahkan asinan kubis, daun bawang cincang, bumbui dengan minyak zaitun.
Di sini Anda bisa melihat foto resep salad sederhana untuk menurunkan berat badan yang mudah dibuat di rumah:
Tidak ada diet seimbang yang lengkap tanpa salad diet untuk menurunkan berat badan. Saat menyiapkan hidangan seperti itu, jangan lupa bahwa menggunakan bahan rendah lemak dan rendah kalori saja tidak cukup. Salad yang mendorong penurunan berat badan harus dibumbui dengan saus rendah kalori, bukan mayones, jika tidak, semua upaya untuk membuat hidangan yang lebih ringan akan sia-sia.
Resep salad ikan sederhana untuk menurunkan berat badan
Salad "Kelangsingan".
Menurut resep salad untuk menurunkan berat badan ini Bahan-bahannya:
Kacang hijau - 400 g Tuna dalam jus sendiri - 1 kaleng. Tomat (lebih disukai ceri) - 200 g Ketumbar - 1 ikat. Bawang - 1 bawang bombay. Bawang putih - 1-2 siung. - 1 sendok teh. aku. adas kering - 1/2 sdt. kenari cincang - 1 sdm. aku. Zaitun hijau - 5 buah. Jus lemon - secukupnya. Kecap - secukupnya.
Metode memasak:
1. Potong kacang, daun ketumbar, tambahkan bawang bombay cincang dan goreng semuanya dengan minyak zaitun. Hapus dari api.
2. Tambahkan suneli hop, jus lemon, kecap, kenari, bawang putih cincang. Aduk dan biarkan agak dingin.
3. Potong tomat menjadi irisan, tomat ceri menjadi dua.
4. Hancurkan ikan dengan garpu.
5. Masukkan buncis, ikan, tomat ke dalam mangkuk salad transparan, aduk perlahan, hiasi dengan irisan zaitun. Salad ikan sederhana untuk menurunkan berat badan sudah siap, Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan utama.
Kacang hijau yang diolah dengan cara ini sangat lezat baik sebagai hidangan mandiri maupun sebagai lauk.
salad ikan.
Untuk menyiapkan salad sehat untuk menurunkan berat badan ini, ambil:
Tuna dalam jus sendiri - 1 kaleng. Mentimun ukuran sedang - 1 pc. Tomat - 2 buah. Akar seledri - 150 g Setengah apel. Minyak zaitun - 1 sdm. aku. Salad hijau, jus lemon, dan garam - secukupnya.
Metode memasak:
1. Hancurkan ikan dengan garpu.
2. Potong mentimun, seledri, apel menjadi irisan, tomat menjadi irisan.
3. Campur semuanya, bumbui dengan minyak zaitun dan saus jus lemon, lalu tambahkan garam.
4. Cuci daun selada, masukkan ke dalam mangkuk salad, taburi dengan air jeruk nipis. Letakkan selada di atas daun.
Salad "Mimosa Diet".
Bahan-bahan:
Tuna kalengan dengan jusnya sendiri - 1 kaleng. Bawang merah - 1 bawang bombay. Telur - 5 buah. Bawang putih - 4 siung. Keju keras dengan kandungan lemak hingga 17% - 100 g Yoghurt alami dengan kandungan lemak hingga 5%. Hijau untuk dekorasi. Piring datar. Tas perkamen atau jarum suntik.
Metode memasak:
1. Rebus telur, dinginkan, kupas, pisahkan putih dan kuningnya.
2. Keluarkan ikan dari toples dan haluskan dengan garpu.
3. Cincang halus bawang bombay.
4. Parut masing-masing komponen secara terpisah: putih telur dan keju di parutan kasar, bawang putih dan kuning telur di parutan halus.
5. Campur bawang putih dengan yogurt dan tambahkan garam.
6. Dengan hati-hati, tanpa menghancurkan, ratakan dengan gerakan ringan garpu (agar saladnya lapang), letakkan di atas piring berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: 1-1/2 ikan, 2-1/2 bawang bombay, 3 - protein , 4 - saus yogurt, 5 -1/2 ikan, 6-1/2 bawang bombay, 7 keju, 8 saus yogurt, 9 kuning telur. Seperti yang ditunjukkan pada foto, salad penurun berat badan dapat dihias dengan sayuran hijau di atasnya.
Salad kalkun sehat untuk menurunkan berat badan
Salad "Ke meja".
Untuk menyiapkan salah satu salad terbaik untuk menurunkan berat badan, Anda perlu mengambil:
Apel - 150 g (1 buah). Bawang merah kecil - 1 pc. Mentimun segar - 1 pc. Kalkun rebus atau panggang - 300 g Jus lemon - secukupnya. Yogurt atau kefir 1% - 3-4 sdm. aku.
Metode memasak:
1. Potong apel, mentimun, dan kalkun menjadi potongan-potongan.
2. Potong bawang bombay menjadi irisan tipis.
3. Campur semuanya, bumbui dengan saus yogurt dan jus lemon.
Salad "Daging".
Bahan-bahan:
Kalkun rebus (irisan) - 350 g Bawang - 1 pc. Kulit lemon parut -1 sdt. Selada daun segar - 2 kepala. Tomat ceri -200g. Paprika - 150 g (1 pc.) Minyak zaitun - 2 sdt. Garam dan lada hitam - secukupnya.
Metode memasak:
1. Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis potongan kalkun dan bawang bombay selama 10 menit. Taburi dengan kulit lemon.
2. Masukkan semua bahan dressing ke dalam mixer dan aduk hingga rata. Bumbui dengan garam dan merica.
3. Letakkan daun selada bagian atas, potongan tomat, dan potongan paprika di empat piring.
4. Letakkan potongan kalkun panas di tengahnya dan sedikit saus alpukat di atasnya.
Untuk mendandani salad daging kalkun, ambil satu buah alpukat, jus satu buah lemon, dan minyak zaitun.
Salad ayam terbaik untuk menurunkan berat badan
Resep salad sehat untuk menurunkan berat badan tidak diragukan lagi termasuk salad yang terbuat dari fillet ayam, seperti pada payudara.
Salad "Makan Siang".
Bahan-bahan:
Fillet ayam rebus - 250-300 g Kentang - 3-4 pcs. Telur - 4-5 buah. Mentimun kalengan atau segar - 4-5 pcs. Bawang - 1 buah. (rata-rata). apel - 1 buah. Garam dan merica segar - secukupnya.
Metode memasak:
1. Cuci kentang hingga bersih, rebus di kulitnya, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar.
2. Rebus telur hingga matang, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar.
3. Rebus fillet ayam, dinginkan dan cincang halus.
4. Potong mentimun menjadi kubus kecil.
5. Kupas bawang bombay dan cincang halus.
6. Letakkan kentang rebus, bawang bombay, separuh ayam matang, irisan mentimun, dan telur di piring. Tambahkan sedikit garam dan merica, lalu olesi dengan saus.
Untuk pengisian bahan bakar: jus lemon - 1 sdt, yogurt lemak 5% tanpa bahan tambahan.
Salad "Mentimun dengan daikon".
Bahan-bahan:
Lobak Daikon - 200 g Daging ayam rebus - 60 g. Mentimun segar - 300-400.
Metode memasak:
1. Cuci, kupas dan potong daikon menjadi irisan tipis (atau parut).
2. Potong mentimun menjadi setengah cincin tipis.
3. Potong daging menjadi potongan-potongan.
4. Campur timun, daging dan daikon. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan garam. Bumbui sesuai selera.
Untuk pengisian bahan bakar: minyak sayur dengan jus lemon atau kecap - secukupnya.
Salad “Pola Delima”.
Ini adalah salah satu resep salad terbaik untuk menurunkan berat badan - tidak hanya menyehatkan, tetapi juga sangat indah saat disajikan.
Bahan-bahan:
Fillet ayam rebus - 300 g Bawang bombay (merah, ungu) - 1 bawang bombay. Kentang ukuran sedang - 2 buah. Setengah ikat telur peterseli - 2 pcs. Keju hingga 7% lemak -50g. Bawang putih - 2 siung. Bit kecil - 1 pc. Delima - 1 buah. Walnut -10g Yogurt hingga 5% lemak - 120g Gelas berbentuk silinder, piring datar dan bulat atau piring besar.
Metode memasak:
1. Campur kentang, keju, dan bawang putih dengan gerakan lembut dan halus, jaga agar adonan tetap lapang.
2. Potong telur kedua menjadi irisan tipis.
3. Cincang halus bawang bombay.
4. Potong daun peterseli.
5. Pisahkan daging ayam dari tulangnya dan potong dadu.
6. Pecahkan buah delima dan pisahkan bijinya.
7. Letakkan gelas terbalik di tengah piring dan tata lapisan selada, gerakkan 4-5 cm dari tepi piring, karena dengan setiap lapisan baru ruang kosong antara tepi salad dan piring akan bertambah. mengurangi.
Urutan lapisan:
1. Bagian pertama bawang bombay.
2. Paruh pertama campuran kentang, keju, dan bawang putih. Oleskan yoghurt di atasnya dengan hati-hati, tanpa terinjak-injak.
3. Peterseli.
4. Telur, potong-potong.
5. Ayam.
6. Paruh kedua bawang bombay.
7. Telur parut.
8. Paruh kedua campuran kentang, keju dan bawang putih. Sebarkan yogurt di atasnya dengan hati-hati, jaga agar lapisan di bawahnya tetap lapang.
9. Bit.
10. Biji delima, kacang-kacangan.
Anda bisa menghias bagian atasnya. Setelah salad dihias, diamkan beberapa saat, lalu keluarkan gelasnya, putar dengan gerakan spiral satu arah untuk mempertahankan bentuk piring. Salad harus didiamkan dan direndam selama 30-40 menit, mungkin lebih lama. Ditaruh di piring, hancur dengan mewah (kalau belum dihancurkan atau diperas saat dimasak), berkilau dengan biji delima, yang jika digigit akan mengeluarkan sarinya.
Salad "Ayam Pukulan".
Bahan-bahan:
Dada ayam - 200 g Tomat segar (ceri) - 250-300 g Paprika - 100-150 g Keju 25% lemak - 50 g. Kenari - 3-4 buah. Bawang putih - 1-2 siung (secukupnya). . Biji delima untuk hiasan. Garam dan merica segar - secukupnya.
Untuk pengisian bahan bakar: yogurt alami.
Metode memasak:
1. Potong kecil-kecil daging ayam yang sudah direbus.
2. Cuci tomat, keringkan, potong dadu kecil.
3. Cuci paprika, keringkan, buang bijinya dan potong dadu kecil.
4. Potong keju menjadi kubus kecil.
5. Cincang halus kenari (bisa dicincang dengan blender).
6. Kupas bawang putih dan cincang halus.
7. Cuci sayuran, keringkan dan potong-potong.
8. Dalam mangkuk besar, campurkan ayam, tomat, paprika, keju, bumbu dapur, bawang putih, kenari (tambahkan kacang dan bawang putih sesuai selera), tambahkan sedikit garam dan merica jika perlu.
10. Tempatkan dalam mangkuk salad dan hiasi dengan biji delima.
Untuk saus: yogurt rendah lemak (hingga 5%) - 2 sdm. l., kenari - 2 pcs., bawang putih - 1-2 siung.
Salad diet dengan makanan laut untuk menurunkan berat badan
Salad dengan makanan laut akan mendiversifikasi menu dan tidak akan menambah berat badan Anda.
Salad alpukat dengan udang “meriah”.
Bahan-bahan:
Alpukat - 1 buah. Jus lemon - 1 sdm. aku. Tomat - 2 buah. Udang rebus - 150 g Selada - 1 ikat.
Metode memasak:
1. Siapkan balutan: Kupas bawang putih, cincang, haluskan dengan garam, tambahkan yogurt alami, minyak zaitun, aduk rata dan sisihkan.
2. Kupas alpukat, potong menjadi dua, buang bijinya, cincang halus dan taburi dengan air jeruk nipis.
3. Rebus tomat dengan air mendidih, buang kulit dan bijinya, cincang halus, campur dengan alpukat, tambahkan udang kupas dan aduk.
4. Letakkan daun selada di atas piring atau piring, letakkan salad alpukat dengan udang di atasnya, tuangkan dressing di atasnya dan sajikan.
Untuk pengisian bahan bakar: yogurt alami hingga 2,5% lemak - 2 sdm. l., bawang putih - 1 siung, minyak zaitun - 1/2 sdm. l., garam - secukupnya.
Salad dengan Chanterelles dan makanan laut.
Bahan-bahan:
Cumi atau udang - 300 g Chanterelles segar - 300 g Bawang - 1 pc. Minyak sayur - 1 sdm. aku. Garam dan bumbu secukupnya.
Metode memasak:
1. Cuci dan kupas bangkai cumi atau udang.
2. Rebus cumi atau udang dengan cara dimasukkan ke dalam air asin mendidih selama 2 menit sejak mendidih.
3. Keluarkan udang atau cumi dari air, kupas, dinginkan dan potong-potong.
4. Rebus chanterelles dalam air mendidih asin selama 10 menit, tiriskan kaldu.
5. Cincang halus bawang bombay dan goreng dalam 1 sdm. aku. minyak sayur 1-2 menit.
6. Tambahkan jamur ke bawang bombay, campur dan goreng bersama selama 7-10 menit, tambahkan garam.
7. Siapkan sausnya: Kupas bawang putih dan lewati mesin press; cincang halus kenari; campur dengan yogurt. Tambahkan kacang dan bawang putih ke dalam saus dan aduk rata kembali.
8. Campurkan seafood dengan jamur dan bawang bombay, tambahkan saus dan aduk.
9. Letakkan salad di atas daun selada. Hiasi dengan sayuran.
Sandwich diet dan salad sayuran untuk menurunkan berat badan
Sandwich diet dengan keju cottage dan rempah-rempah.
Bahan-bahan:
Irisan roti gandum atau gandum hitam - 4 pcs. Hijau - 4 tandan besar (200 g). Bawang putih - 2 siung. Yoghurt alami - 2 toples masing-masing 125g. Keju cottage rendah lemak - 400 g Garam - secukupnya.
Metode memasak:
1. Haluskan bumbu dan bawang putih.
2. Aduk rata dengan yogurt dan keju cottage
3. Tambahkan sedikit garam.
4. Oleskan campuran yang dihasilkan pada irisan roti gandum atau roti gandum hitam.
Sandwich diet ini dapat disiapkan terlebih dahulu dan dibawa bersama Anda untuk sarapan dan makanan ringan. Roti ini mengandung sedikit kalori, dan masalahnya adalah “Roti apa yang harus ditaruh?” - terselesaikan.
Salad kubis putih dengan bumbu dan minyak sayur.
Ini adalah salah satu resep salad paling sederhana untuk menurunkan berat badan, karena persiapannya membutuhkan bahan yang minimal.
Bahan-bahan:
Kubis - 1 kepala ukuran sedang. Sayuran hijau (dill, peterseli, daun ketumbar) - 1 ikat kecil. Minyak sayur -1 sdt. Jus lemon -1 sdt. Garam dan merica segar secukupnya.
Metode memasak:
1. Cuci kepala kubis, kupas dan cincang halus.
2. Garam kubis dan haluskan sedikit hingga mengeluarkan sarinya.
3. Cincang halus sayuran dan campur dengan kubis.
4. Masukkan salad sayuran ke dalam mangkuk salad, bumbui dengan minyak sayur, lemon dan, jika diinginkan, tambahkan sedikit merica. Diamkan selama 30-40 menit. Anda bisa melayani.
Saus salad rendah kalori
Dan sekarang berikut beberapa resep dressing rendah kalori untuk salad daging, sayur dan buah.
Saus salad terbuat dari sayuran musiman.
Bahan-bahan:
Paprika, bayam, seledri, kembang kol, brokoli, dll. - opsional. Minyak zaitun -1 sdt. Jus lemon, garam dan rempah-rempah - secukupnya.
Metode memasak:
1. Tuang sayuran (komposisinya bisa diubah) dengan sedikit air panas atau susu skim (sausnya akan lebih “krim”), masak dengan api kecil.
2. Garam dan tambahkan bumbu sesuai selera. Giling dalam blender atau gosok melalui saringan.
3.Tambahkan minyak zaitun dan sedikit jus lemon.
Gunakan untuk saus salad.
mayones diet.
Bahan-bahan:
Kuning telur rebus - 1 pc. Mustard ada di ujung pisau. Kefir 1% lemak - 4 sdm. aku. Jus lemon, bumbu dan garam - secukupnya.
Artikel tentang topik tersebut
