Készítsen gyorsan egy romantikus vacsorát. Este kettőnek: hogyan rendezzünk egy felejthetetlen romantikus vacsorát. Laksa, thai fűszeres leves házi tésztával, csirkecombbal

Egy felejthetetlen estét fogsz eltölteni szeretett barátoddal, és szeretnéd meglepni kulináris képességeiddel? De mit főzzek egy romantikus vacsorához, hogy kellemes benyomást keltsen? Beszéljünk róla ebben a cikkben.

Mit főzzek egy romantikus vacsorához kettesben?

Egy romantikus vacsora felelősségteljes esemény. Hiszen az eltöltött estéből származó érzelmek befolyásolhatják két szerelmes további kapcsolatát. Ezért a szervezetét teljes komolysággal kell megközelíteni.

Kellő figyelmet kell fordítani egy bizonyos légkör megteremtésére az esetnek megfelelő. A két fős vacsorára a legjobb időpont a késő esti órák. Ezért célszerű lenne égő gyertyákkal megtölteni azt a helyiséget, ahol a rendezvény lesz.

A dallamos zene és a rózsaszirom szintén hozzájárul a romantikus hangulat megteremtéséhez.

Fontos szempont a vacsoraasztal terítése. Ehhez szüksége lesz:

• Gyönyörű terítő.
• Gyertyák gyertyatartókban.
• Váza friss virágokkal.
• Edények és poharak.
• Evőeszköz.
• Szalvéták.

Mindezek az attribútumok egy kis ünnepélyességet kölcsönöznek az estének.. De a legfontosabb dolog, amire figyelni kell egy romantikus vacsora elkészítésekor esti menü. Ne felejtsd el, hogy a vacsorán csak ketten vesznek részt, így nem szabad sokat főzni.

Célszerű elkészíteni szerettei kedvenc ételét. De ha nem annyira ismerős, akkor jobb, ha bevált recepteket használ. Főzési technológiákat kínálunk hét fogás kiválóan alkalmas egy romantikus vacsorára. Tekintsük őket részletesebben.

Hét recept egy romantikus vacsorához

Kiváló lehetőség az este indítására egy aperitif. Egy gyönyörű pohárba öntött könnyű alkoholos ital segít megteremteni az esti hangulatot és felkelti az étvágyat.

Az aperitif fajták:

1. sangria- Spanyol üdítőital, melynek fő elemei a bor és a gyümölcsök.
2. Bellini koktél- Olasz koktél, melynek alapja a pezsgő.

Ebben a videóban Elena Vysotskaya a csirkefilé elkészítésének receptjéről fog beszélni titkos afrodiziákum mártással egy romantikus vacsorához:

Rukkola garnélarákkal

A "könnyű" saláta egyik változata rukkolával és garnélával készült saláta. Ezenkívül az étel egyszerűségét a főzési folyamat és a benne lévő kalóriák száma határozza meg.

Hozzávalók a főzéshez:

• 150 gramm főtt garnélarák.
• Rukkola (1 csokor).
• növényi olaj.
• Balzsamecet.
• Sárgabarack szirup.
• Zöldek (kapor, petrezselyem).
• Mandula.
• Só, őrölt fekete bors.

1. Öblítse le az összes zöldet, és apróra vágja.
2. A rukkolából csak olyan leveleket használjunk, amelyeket kézzel kell kis darabokra tépni.
3. Egy mély tálban mindent összekeverünk.
4. Következett szószt készíteni. Ehhez két evőkanál növényi olajat, egy evőkanál balzsamecetet és sárgabarackszirupot összekeverünk, villával addig verjük, amíg viszonylag sűrű keveréket nem kapunk.
5. A kapott szósszal ízesítjük a gyógynövénykeveréket, és egy kanállal összekeverjük.
6. A hámozott garnélarákot a saláta tetejére tesszük, és megszórjuk mandulával.

Az étel fogyasztásra kész.

Sertés gombával

Ízletes húsétel - sütőben sült sertéshús gombával. Minden romantikus vacsorához tökéletes, az étel kiadós és ízletes. Főbb összetevők:

• Sertéshús.
• csiperkegomba).
• Paradicsom.
• Majonéz.
• Só.
• Őrölt feketebors.

A főzés lépései:

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2. Közben a húst sózzuk, borsozzuk, és növényi olajjal kikent tepsire tesszük. Az esetleges megégés elkerülése érdekében a sertéshús alá fektethet egy fóliát.
3. A húsdarabok tetejére tegyünk apróra vágott paradicsomot és gombát, kenjük meg majonézzel. Ezután minden szelet tetejére reszelt sajtot helyezünk.
4. Tedd a tepsit a sütőbe, és süsd körülbelül fél órát.

Lazac steak

Ezt a receptet a halételek szerelmesei értékelni fogják. A főzéshez szüksége lesz:

• Két lazac steak.
• Őrölt feketebors.
• Olivaolaj.
• Só.

Ez az étel nagyon könnyen elkészíthető és rendkívül finom:

1. Melegítsük fel a serpenyőt.
2. Mindegyik steaket ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd a serpenyőbe tesszük.
3. Olívaolajon mindkét oldalát öt percig sütjük.
4. A steak készenlétét az aranyszínű kéreg kialakulása határozza meg.

A steaket legjobb rizzsel vagy friss zöldségekkel tálalni.

epres szufla

Eper tejszínnel- kifejezetten egy felejthetetlen romantikus vacsorához készült desszert. Javasoljuk, hogy szufla formájában készítse el. Szükséges hozzávalók:

• 150 gramm eper.
• 15 gramm zselatint.
• 100 gramm tejszín, lehetőleg 30%.
• Fél pohár cukor.
• Menta.

A szufla elkészítése egyáltalán nem nehéz:

1. A zselatint öntsünk 75 ml hideg vízzel és hagyjuk állni fél órát, amíg megduzzad.
2. Ezután tegye a zselatint gőzfürdőre, hogy teljesen feloldódjon.
3. Az epret botmixerrel pürésítjük, majd a cukor felével elkeverjük.
4. A tejszínt a maradék cukor hozzáadásával habosra keverjük.
5. Öntsön két evőkanál tejszínt egy külön pohárba, a díszítéshez kell majd.
6. Ezután össze kell kevernie a tejszínt, az eperpürét és a zselatint, majd a keveréket tálakba kell önteni.

A tetejére előre leöntött krémet, mentaleveleket és epret teszünk.

Gyümölcsök csokikrémben

Egy újabb finom desszert gyümölcsök finom csokikrémben. Elkészítéséhez többféle gyümölcsöt (kiwi, banán, narancs, körte, alma), tejszínt 30-40%, cukrot, csokit és konyakot kell felhalmozni.

A főzési folyamat a következő:

1. A gyümölcsöket megmossuk és kockákra vágjuk.
2. Olvasszuk fel a csokoládét vízfürdőben, amíg folyékony formát nem kapunk.
3. A tejszínt 30 ml pálinkával és 50 g cukorral habbá verjük. A végén adjuk hozzá a csokoládét.
4. A csokoládé krémet összekeverjük a gyümölcsökkel és tálakba tesszük.
5. Tetejét tejszínnel és tetszés szerinti gyümölccsel.
6. Tedd a desszertet a hűtőbe rövid időre, amíg elkészül.

Hét lehetőséget mérlegeltünk egy varázslatos találkozóhoz. Reméljük, hogy tanácsunk segít megoldani azt a problémát, hogy mit főzzön egy romantikus vacsorára, hogy az este kellemes benyomást keltsen.

Videó egy romantikus vacsora megszervezéséről:

Ez a kérdés legalább egyszer az életben felmerül mindkét nem képviselői előtt. Egyrészt szeretett (szeretett) paradicsommal egy kunyhóban, egy csésze teával és egy szárított szendviccsel. Másrészt mindig szeretne megünnepelni egy-egy jelentős pillanatot (és a romantikus este gondolata egy kapcsolat fordulópontján jön), és valami igazán méltót főzni. romantikus vacsora kedvesének.

Íme néhány szabály, amit érdemes szem előtt tartani egy romantikus vacsora szervezésénél

Az ételeket gyorsan, egyszerűen kell elkészíteni, és nem kell hozzá szakács szaktudása. Ez érthető – aki romantikára vágyik a tűzhelynél töltött 4-5 óra után. A legegyszerűbb és leggyorsabb receptjeimet fotókkal adom.

Ahhoz, hogy a közös étkezés valóban romantikus legyen, a húsnak, a baromfinak és a halnak csont nélkülinek kell lennie. Legyen könnyű késsel és villával kezelni, és a tiszta kéz hamarosan hasznos lehet.

A romantikusoknak azt tanácsolom, hogy hagyják el a hagymát, a fokhagymát, a sózott halat és a fűszeres sajtokat. Mindezek a szagok feleslegesek az este folytatása szempontjából, el kell fogadnia.

A főtt étel nem okozhat kellemetlenséget néhány óra elteltével. Ne főzzön túl fűszeres és sült valamit. A babot a borsóval kevésbé romantikus alkalmakra is hagyjuk például.

Ne főzzön túl sokféle ételt. Felszolgált asztal elveszíti minden romantikáját ha egy tucat előételből álló tányérokkal erőlteti. Elég egy saláta, egy meleg étel és egy desszert.

A salátát közvetlenül a tányéron kell elhelyezni. Pontosabban két tanfolyam. Hadd nézzen ki, mint egy kész remekmű, mint egy étteremben. Ezt megteheti meleg étellel és desszerttel is.

Készítsen edényeket, terítőket és szalvétákat kép nélkül. Jobb díszíteni az asztalt romantikus kiegészítők- gyertyák, szívek, virágok és íjak (lásd néhány példát a cikkemben). Csak ebben az esetben a terítés nem tűnik ügyetlennek.

Most azokról a termékekről, amelyekből meg kell főznie házi készítésű romantikus vacsoránkat. Nem tudom, mennyire hatékonyak az afrodiziákum termékek, de mivel bolygónkon minden ember felfigyelt már ilyen termékekre, akkor van benne valami. Egy kellemes kampányban a szemlélődés és a gasztronómiai élvezetekre való várakozás pusztán pszichológiai hatása is megháromszoroz minket.

Íme a termékek:

Avokádó, banán, gomba, kaviár, dió, kávé, eper, szezámmag, méz, mandula, zeller, datolya, csokoládé, tojás.

Ebben a listában nincs hús, de az orosz romantikusok fejében, ez a legelőnyösebb afrodiziákum így nyugodt szívvel főzzük kedvenc ételeinket.

Mit kell főzni egy romantikus vacsorához: gyors és egyszerű receptek

Csirkemell mézes szószban, saláta koktélparadicsommal és fetával, eperrel és tejszínnel (25 perc mindenre!).

Ha lehetséges előre elkészíteni egy gyertyafényes vacsorát, válassza ezt a válogatást ():

Ha a leghétköznapibb vacsorád volt, csináld ezt... A franciák desszertként tálalják, így minden passzol :-)! Tekintse meg cikkemet képekért és tippekért, hogy pontosan hogyan tálalják a különböző sajtfajtákat gyümölccsel és borral! Higgye el, nagyon klassz! Mi van, ha ez egy jó film a szerelemről...

Több lehetőség:

Saláták és előételek:

Recept képekben, rendkívül egyszerű és nagyon sikeres.

Egyáltalán ne készíts salátát, elégedj meg néhány szendvicssel (kis szendvics nyárson) a gyűjteményemből. A hús, hal és zöldség elegáns és egészen romantikus kombinációi vannak.

Főétel:

(nyárs a nyársra). Nagyon gyors - másfél perc mindkét oldalon. Normál serpenyőben sütjük! Bevált recept fotókkal és videókkal!

Hús a hüvelyben mártással (romantikusok részvétele nélkül elkészítve, miközben ízletes és gyönyörű). Ne hagyja ki a részletes receptemet képekben.

Az első találkozás, az első randevú, az első közös romantikus este… Ezeket az eseményeket szentül emlékezetünkben tartjuk egész életünkben. És még sok év után is félelmet és boldog mosolyt keltenek. De most, ahogy mondják, hosszú ideig és szilárdan házas vagy, és a romantikus vacsorák már régóta csendes családi vacsorákká váltak, nincs lelkesedés és boldog csillogás a szemedben. Szomorú, nem? De végül is az érzések élnek, miért ne frissíthetnénk fel őket úgy, hogy egy időre belemerülünk a múltba, és egyúttal egy ilyen ígéretes jövőbe tekintünk. És végül is ehhez egyáltalán nem kell „újra feltalálnia a kereket”, hanem egyszerűen el kell fogadnia és megszerveznie egy romantikus vacsorát két személyre, amely egy újabb gyengéd szerelmi nyilatkozat lesz.

Ez egy felelősségteljes üzlet, ezért fontos mindent előre átgondolni, és a legfontosabb az étlap megtervezése, a szükséges termékek beszerzése, és megpróbálni mindent beletenni a romantikus estére készült ételekbe, amit a szíved érez: a szerelem , gyengédség, egy kis szenvedély és persze egy kis titokzatosság és kiszámíthatatlanság. Nincs sietség és hihetetlen halom étel, minden egyszerű, ízléses és ugyanakkor nem nélkülözi a bájt és a kifinomultságot. Egy romantikus vacsorához terített asztalon semmi sem lehet felesleges, semmi sem vonhatja el a figyelmet egymásról, mert erre minden kitalálva: két készülék, gyertya, pezsgő, virágok és Ön által készített ételek: egy-két előétel, egy saláta, meleg és desszert.

Az étel nem lehet nehéz, nem a gyomrot tölti meg, hanem arra, hogy étvágygerjesztő megjelenéssel, kitűnő ízzel kábítson, szaggal ugrasson és örömet okozzon. Mellesleg, ellentétben a közhiedelemmel, miszerint kötelező pezsgőt kell tenni az asztalra, érdemes megjegyezni, hogy teljesen ki lehet cserélni kedvenc borával vagy egy könnyű, izgalmas koktéllal - minden attól függ, hogy kinek milyen ízlése van. ez a csodálatos meglepetés készül. Szóljon halk, nem tolakodó zene (kedvenc dal vagy dallam), amely nem zavarja a beszélgetést, inkább engedi. Ne fukarkodjon a kreativitással és a fantáziával. Ételei megjelenésének minden bizonnyal szépnek kell lennie, ezért fordítson különös figyelmet a díszítésükre: több friss fűszernövény és fényes életigenlő virág, ez megteremti azt a romantikus hangulatot, amely a vacsora során végig kíséri Önt.

Egy romantikus két fős vacsora meg kell lepjen, és új szemmel nézzen rád választottad, akivel sok évet töltöttél. Azok pedig, akik először vacsoráznak ezen a romantikusan, nem csak kulináris tudásukkal nyűgöznek le, hanem azt is megmutatják, milyen érdekes, sokoldalú vagy, és megvan az a „kedv”, amit minden férfi igyekszik felismerni választottjában. Egy romantikus vacsora ételkészítésénél nincs sablon, mert ez egy kis történet két szív szerelméről, és mint tudod, két egyforma történet nem létezik. De... végül is mindig tudunk ajánlani néhány receptet, amelyek, reméljük, nagyon hasznosak lesznek az Ön számára.

Tartinki sajttal és paradicsommal "Eredeti"

Hozzávalók:
500 g leveles tészta,
4 paradicsom,
1 tojás
100 g sajt
2 szál bazsalikom
2 szál kakukkfű,
olajbogyó, kapor, petrezselyem.

Főzés:
A tésztát kiolvasztjuk, 4-5 mm vastag rétegre nyújtjuk, és kis négyzetekre (kb. 6-7 cm) vágjuk. A tészta négyzeteket kivajazott tepsire fektetjük. A paradicsomot szeletekre vágjuk, és egy kört teszünk a tortára. A paradicsomra szeletelt olajbogyót, sajtszeleteket, kakukkfüvet és bazsalikomlevelet tegyünk. Tegye a tálcát a tortákkal a 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süsse 15 percig. Díszítsük friss kaporral vagy petrezselyemmel.

Túrós golyók avokádóval "Kis titok"

Hozzávalók:
300 g túró,
1 avokádó
30 g mandula
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál tejföl
3 szál bazsalikom
egy csokor kapor, só, fűszerek.

Főzés:
A túrót, az avokádót, a fokhagymát és a tejfölt turmixgépben simára daráljuk. A kaprot ledaráljuk, a túrós masszához adjuk, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük és alaposan összekeverjük. A kapott masszából kis golyókat formálunk, mindegyiket bazsalikomlevélre tesszük, és mandulával díszítjük.

Sajtos tekercs spratttal "Wonderful Treat"

Hozzávalók:
1 üveg spratt,
200 g kemény sajt,
1 paradicsom
1 édes paprika
saláta, petrezselyem.

Főzés:
A sajtot háromszög alakban vékony szeletekre vágjuk, a paprikát csíkokra vágjuk, a paradicsomot felszeleteljük. Tedd ki a sprattot az üvegből, és itasd meg olajjal. Helyezzen 1 halat, 1 vékony csík kaliforniai paprikát, 1 szelet paradicsomot és egy szál petrezselymet a sajtháromszög széles oldalára. A sajtot feltekerjük, nyárssal rögzítjük, és a salátalevelekre tálaljuk.

Snack puffok gombával "Pleasure"

Hozzávalók:
250 g puffasztott élesztő tészta,
100 g gomba konzerv,
100 g krémsajt,
1 hagyma
kevés őrölt fekete bors.

Főzés:
A gombát, a sajtot, a hagymát és a borsot turmixgépben simára keverjük. A tésztát kinyújtjuk és téglalap alakú rétegekre vágjuk. A gombás masszát egyenletesen eloszlatjuk a tésztarétegek felületén, és tekercsekre tekerjük. Minden tekercset vágjunk apró darabokra, és tegyük egy sütőlapra. 200°C-os sütőben 10-15 percig sütjük.

Snack "Banán csónakok"

Hozzávalók:
300 g csirke filé,
4 banán
1 paradicsom
1 uborka
5 fürjtojás,
50 g kimagozott olajbogyó
1 zellerszár
2 tk citromlé
1 evőkanál majonéz,
1 evőkanál növényi olaj,
gyógynövények, só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:
A csirkefilét apró kockákra vágjuk, és növényi olajon kisütjük. A fürjtojást megfőzzük és negyedekre vágjuk. Az uborkát, a paradicsomot és a zellert finomra vágjuk, az olajbogyót félbevágjuk. Vágja le a banánhéj tetejét vékony csíkban, anélkül, hogy teljesen átvágná. Tekerjük fel a kivágott részt, és egy fogpiszkálóval tűzzük a banánhoz. A banán pépet egy teáskanállal távolítsuk el a héjából, vágjuk fel és szórjuk meg citromlével. A csirkét, a tojást, a zöldségeket és a banánpépet összekeverjük, a masszát fűszerekkel ízesítjük, majonézzel ízesítjük, a kapott töltelékkel megtöltjük a banáncsónakokat, és ízlés szerint díszítjük fűszernövényekkel, fél olajbogyóval.

Saláta füstölt hússal és fahéjjal "Delight"

Hozzávalók:
100 g füstölt hús,
2 uborka
1 sárgarépa
1 csokor retek
100 g saláta keverék
½ tk porcukor
½ tk fahéj.
1 evőkanál növényi olaj,
só, fűszerek.

Főzés:
A füstölt húst vékony csíkokra, a retket, a sárgarépát, az uborkát karikákra vágjuk. A salátakeveréket a salátástál aljára tesszük, hozzáadjuk a húst és a zöldségeket, majd összekeverjük. Keverjük össze a fahéjat porcukorral, vajjal, sóval, fűszerekkel és ízesítsük ezzel a keverékkel a salátát.

Zöldségsaláta csirkével "Könnyű flört"

Hozzávalók:
200 g csirke filé,
100 kimagozott olajbogyó
100 g sajt.
2 paradicsom
1 hagyma
1 sárgarépa
1 csokor petrezselyem
4 evőkanál növényi olaj,
só, fűszerek.

Főzés:
A csirkefilét kockákra vágjuk, és 2 evőkanál puhára sütjük. növényi olaj. Az olajbogyót félbevágjuk, a petrezselymet durvára vágjuk. A hagymát és a sajtot kockákra, a paradicsomot szeletekre vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Keverjük össze, sózzuk, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. A salátát meglocsoljuk a maradék növényi olajjal, és friss fűszernövényekkel díszítjük.

Saláta szalonnával és datolyával "Temptation"

Hozzávalók:
100 g nyers füstölt szalonna,
100 g kimagozott datolya,
100 g kecskesajt
50 g bármilyen apróra vágott dió,
50 g saláta,
4 tk édesem,
1,5 evőkanál borecet,
2 evőkanál olivaolaj,
fűszereket.

Főzés:
A szalonnát száraz serpenyőben aranybarnára sütjük, és tányérra tesszük. A vajat összekeverjük a mézzel, beleöntjük a serpenyőbe, ahol a bacon sült, és felforrósítjuk. A datolyát vékony karikákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. A hagymát és a datolyát olajon mézzel megpirítjuk, a kapott mézes szószhoz ecetet és fűszereket adunk. A salátát, a kecskesajtot durvára vágjuk - apróra. Keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük a salátát mézes szósszal.

Füstölt lazacos saláta "Fényes hangulat"

Hozzávalók:
200 g füstölt lazac hasa,
5 koktélparadicsom,
1 sárgarépa
3 zeller szár,
100 g póréhagyma,
2 evőkanál növényi olaj,
2 evőkanál citromlé.
1 csokor petrezselyem
só, fűszerek.

Főzés:
A lazac hasát lehúzzuk a héjáról és kockákra vágjuk, a paradicsomot kettévágjuk. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát, a petrezselymet és a zellert felaprítjuk. Keverjük össze a növényi olajat citromlével, adjunk hozzá sót, fűszereket. Az összes hozzávalót összekeverjük, és az elkészített salátára öntjük.

Hússaláta mustáros öntettel "Érzések élessége"

Hozzávalók:
300 g főtt marhahús,
5 koktélparadicsom,
2 főtt tojás
2 gerezd fokhagyma
1 csokor saláta
1 tk mustár,
1 tk balzsamecet,
2 evőkanál olivaolaj,
só, fűszerek.

Főzés:
A húst csíkokra, a tojást kockákra, a koktélparadicsomot negyedekre vágjuk, a salátaleveleket durvára vágjuk, vagy egyszerűen kézzel szaggatjuk. Az öntethez keverjük össze az olajat, az ecetet, a darált fokhagymát és a mustárt. Sózzuk, fűszerezzük és alaposan összekeverjük. Ráöntjük az öntetet.

Sertésborda málnaszósszal "Nem élet, hanem málna!"

Hozzávalók:
500 g sertésborda,
200 g fagyasztott málna
50 g vaj,
2 evőkanál édesem,
2 evőkanál szója szósz,
1 evőkanál Liszt,
1 evőkanál Szahara,
1 evőkanál keményítő,
1 evőkanál mustármagok.

Főzés:
Keverje össze a mézet mustárral és szójaszósszal. A bordákat bepácoljuk, és 2 órára hűtőbe tesszük. Ezután tegyük a bordákat egy tepsibe, öntsük le a páccal, fedjük le szorosan alufóliával és süssük 1 órán át 180 °C-on. Ezután levesszük a fóliát és további 30 percig sütjük. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a málnát és a cukrot, beleöntjük 3 ek. vizet és eloltani. Ezután hozzáadjuk a keményítős lisztet, alaposan összekeverjük, felöntjük még egy fél pohár vízzel, és besűrűsödésig főzzük. A főtt tarját málnaszósszal tálaljuk.

Hal mandarin pácban "Charmer"

Hozzávalók:
4 db halfilé,
4 mandarin,
½ tk fahéj,
vaj, friss fűszernövények, saláta, só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
Két mandarinból facsarjunk levet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Öntsük a halfilét a kapott páccal, és hagyjuk állni 10-15 percig. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, megsütjük benne a halfilét és tányérokra rendezzük. A maradék mandarint szeletekre osztjuk, ugyanabban a serpenyőben enyhén megpirítjuk, halfilével tányérokra rendezzük. Ízlés szerint adjunk hozzá salátaleveleket és friss fűszernövényeket. Forraljuk fel a serpenyőben maradt levet, sózzuk ízlés szerint, és öntsük a halra a kapott szósszal.

Sertészsebek gyömbérrel Meglepetés

Hozzávalók:
4 darab sertés karaj csonton,
2 édes paprika
1 hagyma
75 g friss gyömbér gyökér.
Páchoz:
1 hagyma
100 ml növényi olaj,
150 ml száraz fehérbor
1 tk adjika.

Főzés:
A gyömbért és a hagymát apróra vágjuk. A borsot apró kockákra vágjuk. Mossa meg a sertéshúst, és törölje szárazra papírtörlővel. Vágja le a hús oldalát úgy, hogy zsebet kapjon. Tedd bele a zöldséges tölteléket, és nyomd le a széleit. A páchoz a hagymát félkarikára vágjuk, összekeverjük növényi olajjal, borral és adjikával. Öntsük a pácot a húsra, és hagyjuk állni néhány órán keresztül. Ezután a sertéshús "zsebeket" mindkét oldalukon 4-5 percig sütjük, pácot öntve.

Csirke almával és fahéjjal "Boldog pillanatok"

Hozzávalók:
2 csirkemell
2 alma
1 tk paprika,
1-2 evőkanál növényi olaj,
½ tk fahéj.

Főzés:
A csirkefilét apró darabokra vágjuk, és közepes lángon megsütjük. Sózzuk, fűszerpaprikával ízesítjük. Ezután hozzáadjuk a felszeletelt almát, és még egy kicsit pirítjuk, amíg a csirke aranybarna nem lesz. Pár perccel a főzés előtt adjunk hozzá fahéjat az edényhez, keverjük össze és tartsuk fedő alatt. A kész ételt friss fűszernövényekkel tálaljuk az asztalra.

Kávédesszert likőrrel

Hozzávalók:
25 g őrölt kávé
150 ml likőr
400 ml tejszín,
50 g instant zselatin,
3 evőkanál Szahara.

Főzés:
Főzzön kávét két pohár vízben. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a cukrot és feloldjuk benne a zselatint. Formába öntjük és hidegben hagyjuk kihűlni. A kész zselét kockákra vágjuk és tálakba tesszük. A tejszínt felverjük és beleöntjük a likőrt. A zselékockákat leöntjük a tejszínes-likőr keverékkel, és tetszés szerint díszítjük a desszertet.

Tiramisu őszibarackkal

Hozzávalók:
néhány konzerv őszibarack
12 db keksz keksz,
2 tojás,
2 evőkanál porcukor
150 g mascarpone sajt,
1 tk vaníliás cukor
fehér és étcsokoládé - ​​díszítéshez.

Főzés:
Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját a kristálycukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük és fehér habbá verjük. Ezután adjuk hozzá a mascarponét a keverékhez, és keverjük össze (a keveréknek sima kell lennie). A fehérjéket külön verjük kemény habbá. Fokozatosan adjuk hozzá a tojásfehérjét és keverjük össze. A sütiket mártsuk az őszibarackszirupba, és tegyük a serpenyőbe. Tetejét felszeletelt barackkal és tejszínnel megkenjük. A fehér- és étcsokoládét durva reszelőn lereszeljük, és a desszertre szórjuk. Hűtőben hűtsük le.

Ez minden. Csak azt kívánjuk, hogy a boldog pillanatok malacperse töltődjön fel még eggyel, és legyen ez az Ön romantikus vacsorája kettőre.

Larisa Shuftaykina

Romantikus este. Mi lehet jobb, mint egy ilyen környezet érzései kifejezésére vagy felidézésére.
Ha úgy dönt, hogy otthon marad és romantikus vacsorát fogyaszt, akkor ez a cikk segít ínyenc ételek elkészítésében különösebb kulináris készségek nélkül, és meglepheti lelki társát.

Romantikus vacsora szeretteinek gyertyafénynél. Nyaralás kettőnek.

Hogyan díszítsünk egy szobát?

Mindent a romantikához kell társítani, és beszélni kell a közelgő estéről. Ideális erre az lenne, ha gyertyafényes vacsorát szervezne kedvesének vagy szeretteinek. Mivel a piros a szerelem színe, próbálja meg felvenni az attribútumokat, és mindent ebben a színben rendezni. Talán piros gyertyák vagy piros szalvéták, rózsák lesznek.

Egy igazán szép, ünnepi hangulat megteremtéséhez ne kímélj gyertyát, legyen belőle sok. Különböző formájúak vagy méretűek lehetnek, de a stílusnak azonosnak kell lennie.
Jobb, ha fényes fóliába csomagolt csokoládészíveket teszünk az asztalra, és ne felejtsünk el meglepetést okozni.

Mit főzzek egy romantikus vacsorához? Menü és receptek estére otthon.

Íme néhány gyertyafényes vacsorarecept, ami jól jön. Mivel egy romantikus vacsorához minden ételnek könnyűnek kell lennie, nem tartalmazhat hagymát, fokhagymát és más olyan összetevőket, amelyek nem a legjobb módja a romantikus hangulat megteremtésének.

Ne feledkezzen meg az afrodiziákum termékekről, ezekből a termékekből célszerű saját menüt készíteni. Mi vonatkozik rájuk?

• édesem
• mandula
• zeller
• dátumok
• csokoládé
• almák
• tojás

Saláta.

Saláta garnélarákkal.

Szükséged lesz - 10 garnélarákra;
Egy kis levél saláta;
Citrom;
olivaolaj;
Egy pár kimagozott olajbogyó;
friss uborka;
bolgár édes paprika;
Egy kis kapor.

A borsot megtisztítjuk, csíkokra vágjuk - nem túl vékonyra. Az uborkát megtisztítjuk és szintén csíkokra vágjuk. Mindent összekeverünk, ízlés szerint sót és olívaolajat adunk hozzá. Salátával és olajbogyóval díszítjük, karikákra vágjuk. Ez a saláta remekül passzol a fehérborhoz.

Avokádó saláta szőlővel és sonkával.

Ehhez a meglehetősen könnyű és könnyen elkészíthető salátához mag nélküli édes fehér szőlőre lesz szüksége - legfeljebb 20 bogyó;
Avokádó - lehetőleg érett;
Citrom;
Alacsony zsírtartalmú sonka - 200 gramm;
Olivaolaj; Szerecsendió;
Só.
A szőlőt megmossuk és félbevágjuk. Ezután a sovány sonkát – nem szabad füstölni – vágjuk apróra. A füstös íz felülmúlja az avokádó finom ízét. Most hámozzuk meg az avokádót, válasszuk szét a magokat, vágjuk csíkokra vagy kockákra, és azonnal szórjuk meg citromlével, hogy a puha hús ne sötétedjen el.
Ezután az összes hozzávalót összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd olívaolajjal ízesítjük.

• Salátát egyáltalán nem készíthet, hanem apró falatokat főzhet.

Főétel.

Csirke filé ananászsal.

Ehhez a salátához a következő terméklistára lesz szüksége:
Egy kis fehér csirkehús - valahol 200 gramm körül;
Bank ananászkonzerv;
mandarin lé;
Só, gyógynövények.
A csirkefilét apró kockákra vágjuk, egy mandarin levét kicsavarjuk, megsózzuk. Most 4 órán át kell pácolnia a filédarabokat.
Ezután vegyen fa nyársakat, és szúrjon rá egyforma méretű csirke- és ananászdarabokat. Ha kész, meg kell sütni őket a sütőben. Sütés közben kétszer-háromszor öntsük a mandarin levét a nyársra. Tálalás előtt megszórjuk a salátát apróra vágott friss fűszernövényekkel.

Ami a desszertet illeti.

A legegyszerűbb és legegyszerűbb lehetőség a könnyű gyümölcs desszertek. Ne ragadjon el a tejszínhabtól vagy a magas kalóriatartalmú süteményektől – ez csökkenti szenvedélyét.

Csokoládéval bevont banán kókuszos.

Ezekre a termékekre lesz szüksége:

2 banán;
50 gramm étcsokoládé;
10 gramm kókuszreszelék.
A banánt meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Tegye a gyümölcsöt a fagyasztóba 40 percre. Most olvasszuk fel a csokoládét mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Adjunk hozzá egy teáskanál sovány tejet.
40 perc elteltével villával szurkáljuk meg a banánt, és mártsuk az olvasztott keverékbe. Öt perc múlva megszórjuk forgáccsal, és tálaljuk.

Egy romantikus vacsora két személyre különleges alkalomra és ok nélkül is megszervezhető - ha lelki társának szeretne kedveskedni. Könnyű étterembe menni, de sokkal jobb otthon kitalálni egy esti forgatókönyvet. Az utóbbi időben népszerűvé vált a romantikus randevú is a háztetőn, lehetőleg egy sokemeletesen.

A szerelmesek vacsora nem csak finom ételek, hanem különleges hangulat, gyertyák, visszafogott szívből szívhez szóló beszélgetések, zene, esetleg tánc, és a legtöbb esetben a hálószobában ér véget.

Egy ilyen vacsorához ideálisak a könnyű harapnivalók, finom ételek, gyenge alkohol, aperitifek, nyugtató hatású csendes zene, gyertyák, drapériák és egyéb otthonosságot és kifinomult hangulatot teremtő elemek és ötletek.

Alkohol

Közvetlenül a vacsora megkezdése előtt célszerű könnyű alkoholos italokat inni – likőrök, aperitifek, koktélok, borok. Ugyanakkor könnyed, pihentető zenét kell játszani.

De ha Ön vagy kedvese nem iszik alkoholt, akkor az alkoholmentes italok választéka is bőséges, és ebből a listából könnyen talál egy finom és csodás italt két fős vacsorára.

Snackek

Otthoni nassolnivalóként az osztriga, garnélarák, mandula, eper, avokádó, elegánsan, gyönyörű tányérokon tálalva tökéletes. Mindezek a termékek természetes enyhe afrodiziákumok.

A rágcsálnivalók ízesítőjeként jobb gyömbért és bazsalikomot használni - ezek is természetes termékek, amelyek minden értelemben izgalmasak. A kakukkfű is megfelelő - jó húst fűszerezni vele.

A kis, többszínű, elegáns szendvicsek nyársra is tökéletesek. A receptek választéka óriási - sonkával, sajttal, hússal, fűszernövényekkel, salátával, gyümölccsel vagy bármi mással.

melegebb

Mivel a randevú általában a nap utolsó étkezése, nem árt a fő étkezésről gondoskodni. Egy férfi hálás lesz neked egy jó tápláló húsdarabért. Mutasd meg fantáziádat, és főzz julienne-t, rizottót vagy süss fóliában egy darab lazacot – az illata és az íze csodálatos.

A meleg választék bőséges, könnyű megtalálni mindkettőhöz megfelelő ételt. A különféle ízletesen főzött tenger gyümölcsei - tintahal, kagyló, garnélarák - ideálisak az étlaphoz. Tökéletes lesz hússütéshez a sütőben. A tetejére sajtot szórunk és gombával tálaljuk – nagyon finom.

Ha húsmenüt használ, akkor jobb, ha nem tartalmaz halat. És nem kell kiadós köreteket készítenie burgonyából vagy tésztából a húshoz. A díszítési ötletek ebben az esetben zöldségek, gombák és fűszernövények, saláta.

Desszert

A végén egy desszertet kell rendeznie. Franciaországban hagyományosan desszertként sajtot szolgálnak fel, az édességek, gyümölcsök és fagylalt pedig népszerű az étlapon. A desszerthez vidámabb zene is passzol.

A desszert fő szabálya, hogy ne legyen zsíros és kalóriadús. A legjobb, ha egy finom desszert könnyű állagú és frissítő ízű. Csodálatos desszertötletek a könnyű ínyenc gyümölcssaláták, zserbet, bogyós sorbet. Lehetőségként készítsen egy csésze édes cappuccinót vagy mokaccinót kis süteményekkel.

Hogyan tegyük romantikussá a vacsorát?

Kötelező attribútumok:

• Gyertyák
• Rendezd el a kényelmet és az otthonosságot a szobában
• Romantikus zene
• Helyes menü

Ez négy egyszerű hozzávaló egy tökéletes romantikus vacsorához két főre. Mind a négy tulajdonság kétségtelenül fontos, de a lényeg továbbra is a megfelelő menüválasztás.

Nézzük meg, mely afrodiziákum termékek tetszenek mind a szeretettnek, mind a szeretettnek. Ez:

• Ízletes és egészséges étcsokoládé
• Vörös kaviár
• Tenger gyümölcsei
• Lomb
• Gomba. De legyen óvatos ezzel a komponenssel. Csak friss és romlatlan gombát használjon otthon - mivel ez a termék könnyebben megmérgezhető, mint bármely más. Ha úgy dönt, hogy ellátogat egy étterembe, a szakértők odafigyelnek a biztonságra

Jó lenne feldíszíteni az asztalt. Ehhez használjon bogyókat, zöldfűszereket, apróra vágott zöldségeket és egyéb dekorációs elemeket. Ha étterembe megy – ott természetesen minden profin lesz berendezve.

De ha nem étterembe utazik, hanem egyedül fog főzni, akkor ne fárassza magát túlságosan elképzelhetetlen ötletekkel. Jobb, ha több időt hagyunk a takarításra az ülés előtt. Ezért jobb, ha egyszerűen elkészíthető, de ízletes és ínycsiklandó recepteket választ. És ne felejtsük el, hogy a jó és jól megválasztott zene is nagyon fontos.

Ha pástétom van vacsorára, szív alakúra is elrendezhetjük egy tányéron, főleg, ha a vacsora Valentin-napról szól. Egy egyszerű könnyű saláta elkészítése is remek kiút.

Nem tanácsos a fokhagymás recepteket és az erőteljes fűszereket, például a borsot használni, bár ezek a fűszerek kiváló afrodiziákumok is. Intenzív illatukkal és a testre gyakorolt ​​aktív hatásukkal azonban képesek megölni az est teljes romantikus glóriáját – és semmilyen zene nem segít.

Nagyon fontos, hogy ne használjunk túl sok ételt egy romantikus vacsorához. A zenének pedig feltűnőnek és gyönyörűnek kell lennie. Hiszen senki sem akar azonnal elaludni egy kiadós és kalóriadús vacsora után, bőséges menüvel.

Menü opciók

Ha úgy dönt, hogy romantikus randevút szervez kedvesének, különös tekintettel a tenger gyümölcseire, akkor a következő mintamenü és receptek megfelelnek:

• Előételnek készítsen könnyű tengeri salátát.
• Készítsen finom szendvicseket avokádóból és lazachalból. Az ilyen finom ötletek biztosan örömet okoznak férjének.

• Forrón sütjük egy lédús lazacdarabot fóliában, krémes szósszal. A citromfűszer is tökéletes.
• Desszertnek egy könnyű gyümölcssaláta lédús és friss gyümölcsökből csodálatos befejezés lesz. És ne feledkezzünk meg a könnyűzene kíséretéről sem

Példa egy "hús" menü vacsorára

Vegyünk egy görög alapú salátát előételnek – népszerűek a zöldekkel, paradicsommal és fetasajttal készült receptek. A koktélparadicsom jobb. És feltétlenül tegyen friss fűszernövényeket a salátába.

Meleg ételhez sertéshúst főzz kínai édes-savanyú szószban. Bár ez nem egy otthoni étterem, ez a recept meglehetősen egyszerű, és a hús mindenesetre tetszeni fog a férjnek.

Az olyan ételek, mint a libamájjal töltött ínycsiklandó kosarak vagy a sonkasaláta remek kiegészítők lesznek, és díszítik az asztalt. A hozzájuk tartozó receptek nagy bőségben vannak a szakácsoldalakon.

Desszertnek tökéletes a fagylalt vagy a fagyasztott gyümölcs- és bogyós sorbet - az elegáns éttermekben ilyeneket szolgálnak fel.

Madár változat

Előételnek sajt alapú salátát tálalunk. Népszerűek a nagy sajttálak ötletei, amelyek sokféle sajtot tartalmaznak. Ezzel egyidejűleg készítsen speciális edényeket mézzel, lekvárral, édes lekvárokkal, folyékony lekvárral, ahová a sajtdarabokat mártja. A savanyú sajt és az édes töltelékek kombinációja finom, ismét egy luxusétteremre emlékeztet.

Forrón használjon fóliában sült csirkemellet tartalmazó recepteket. A bogyó alapú szószokat hagyományosan az étlapokon használják, hogy kiemeljék a vad és a szárnyas ízét.

Finom salátákkal, húshabokkal, szárnyaspástétomokkal töltött kis torták díszítik asztalát és kellemes változatosságot hoznak az étlapba.

Desszertnek ebben az esetben a gyümölcs és persze a gyönyörű zene illik a legjobban.

Megfelelő ötletek és receptek

• A garnélarák saláták gyakori változatai. Különféle receptek léteznek, ezt a salátát könnyű kiegészíteni kedvenc hozzávalóival – mindig nagyon finom lesz. A legfontosabb dolog, amit emlékezni kell, hogy ne főzze túl sokáig a garnélarákot, különben elveszítik ízüket, és gumicsizma állagot kapnak - és a vacsorát át kell vinnie egy étterembe.

• Avokádó saláta. Egy ilyen saláta különösen hasznos egy férj számára. Az avokádó kiegészítéseként különféle sonka, sajt, valamint néhány gyümölcs, például szőlő vagy ananász alkalmas. De nem kell füstölt húskészítményeket használnia. A füstölt húsok illata és íze könnyen "kalapálhatja" bármely termék ízét. Ezt a körülményt minden étterem figyelembe veszi az étlap összeállításakor.
• Forrón olyan ízletes és könnyű ételt főzhet, mint a csirkefilé ananászos körettel. Ez az étel egyszerű összetevőket használ. De mivel szokatlan módon - nyársra - készül, az eredmény nagyon szokatlan és érdekes.

• Desszertnek készíts csokoládéval bevont banánt. Megszórhatjuk őket kókuszreszelékkel, hogy fokozzuk az ízérzetet.

Miben különbözik ezek után az otthona a legjobb étteremtől?