Édes pizza gyümölcsökkel. Édes pizza - lépésről lépésre recept fényképpel, hogyan készítsünk tésztát és feltéteket otthon

Kár – nem tudom teljesen megnevezni alkotásom koncepcióját... És így hívják – túrós alappal gyümölcspizza... Ami a kísérlet eredményeként történt, az megmagyarázhatatlanul finom! Most nem tudok elképzelni egy másik pizzát, olyan élvezet volt...

És a sikkes íz és aromák élvezete mellett világosan megértették, hogy sok egészséges ételt eszel. Mit ér a túró! És maga a főzési folyamat kellemes volt ...

Főzési idő: csak attól függ, hogy miben fog főzni a pizza és a fedőrétegtől.

Bonyolultság: egy kis ajándék, főleg ha a tortával kell bajlódni. De a fényes és semmihez sem hasonlítható pizza sokáig emlékeztetni fogja magát, annyi szép akcentus van!

Hozzávalók


- pizza tésztalap
- 1-2 körte
- 1-2 alma
- 1 banán
- egy marék szeletelt mandula
- fahéj és vanillin ízlés szerint
- porcukor (elhagyható)

Az alaphoz:Előrehalad

Ha nem lehet ilyen csodás pizzatésztalapot vásárolni, akkor gyúrjuk a tésztát. Azt hiszem, mindegyikőtöknek rengeteg receptje van az elkészítéséhez. Nekem volt ez az aranyos levelem.

Nem kell sok ahhoz, hogy ízletes legyen a töltelék. Volt egy édes körtém. Megtisztítottam a magoktól és vékony karikákra vágtam.

Egyébként ne felejtse el bekapcsolni a sütőt vagy az elektromos sütőt, hagyja jól felmelegedni. Közben a meghámozott almát pontosan ilyen vékony karikákra vágjuk.

El sem tudom képzelni, mit csinálnék, ha egy kis savanyúság is lenne ebben a pizzában - olyan hangulat volt... Szóval vettem egy banánt - édes, lédús, meghozta a maga ízét. A körök vastagabbak voltak.

Ebbe a masszába szórjunk bele mindent, ami van belőle - nekem szárított és részletezett kandírozott narancshéj volt, durva reszelőn lereszelve.

Az egészet összekeverjük és egy tésztalapra tesszük. Jól elsimítjuk, hogy a massza a teljes kerületén elterüljön. De egy centire a szélétől!

No de folytassuk! Először tetszőlegesen terítse ki a körteréteget.

Ezután tegyünk almaszeleteket a körtére. Hozzáteszem, kívánatos, hogy édes fajták legyenek.

Az egész történetet egy banánnal zárjuk.

És szórjunk a tetejére diót. Nem bánhatod meg! Volt mandula szelet. Szerintem legközelebb már megsütöm és öntök még.

Leírás

édes pizza, azonban klasszikusabb változatához hasonlóan az olasz konyhából származik. Ennek a népnek az egyszerű, de kitűnő ételek iránti nagy szeretete sokféle ételt adott nekünk, amelyeket ma világszerte főznek.

Pontosabban, ebben a receptben elmondjuk, hogyan készítsünk otthon könnyű és finom édes pizzát friss eperszeletekkel.

A pizzában a fő dolog a tészta megfelelő elkészítése. A tortának nagyon vékonynak kell lennie, de ugyanakkor puha és ropogósnak kell lennie. Sok múlik még a sütési időn és magán a sütőn.

Az alábbiakban vizuális utasításként mutatjuk be az édes pizza készítésének lépésről lépésre történő receptjét fényképpel. Segítségével könnyedén reprodukálhatja az egész folyamatot saját konyhájában. A reszelt tejcsokoládé tökéletesen kiegészíti az alap krémes ízét, a friss eper pedig fényességet és frissességet ad. A főzés során hozzáadhat egy kis citromlevet vagy fahéjat, valamint kedvenc fűszereit és fűszereit.

Kezdjük a főzést.

Hozzávalók

• 
  (200 g)
• 
  (100 ml)
• 
  (1 teáskanál)
• 
  (0,3 g)
• 
  (50 g)
• 
  (1/2 teáskanál)
• 
  (íz)
• 
  (íz)
• 
  (200 ml)
• 
  (100 g)
• 
  (1 db.)
• 
  (1 db.)
• 
  (50 g)
• 
  (íz)
• 
  (íz)

A főzés lépései

Készítsünk elő minden szükséges hozzávalót.



Ha nem sikerült a kész habcsók süti, akkor meg kell főznünk. A habcsók elkészítése nagyon egyszerű. Egy tálban keverjük össze a cukrot és a fehérjét, adjunk hozzá egy kevés citromlevet. A tejszínt alaposan felverjük, habcsókból kis köröket formálunk, sütőben megsütjük.



A kész habcsókot lehűtjük és kényelmes darabokra törjük.



A tésztát összegyúrjuk. Ehhez öntsön lisztet egy mély tálba, fokozatosan adjon hozzá vizet, és gyúrja össze a tésztát, adjon hozzá sót és cukrot ízlés szerint. Hozzáadunk egy kevés olívaolajat és az összes élesztőt is. A kész tésztát letakarjuk nedves törülközővel, és szobahőmérsékleten 40 percig kelesztjük. Ezután az egész tésztát két részre osztjuk, golyókat formázunk, és további 40 percre hűtőszekrénybe tesszük. A sütőt 250 fokra előmelegítjük, az egyik tésztagolyót megfelelő palacsinta formára forgatjuk, és 2-3 percig sütjük.



Most elmondjuk, hogyan készül az édes pizza tölteléke. Egy mély tálban keverjük össze a puha mascarpone sajtot a tejszínnel, adjunk ugyanoda 2 evőkanál porcukrot, és alaposan verjük kemény habbá a hozzávalókat. Körülbelül a krém elkészítésének felénél adjuk hozzá a sárgáját a tálba, és verjük tovább.



A kenyértorta tetejét egyenletes réteggel megkenjük a kapott krémmel.



A tortát egyenlő részekre vágjuk: kényelmesebb bogyók nélkül megtenni.



Az epret megmossuk és hosszában szép vékony szeletekre vágjuk. A darabokat a krém tetejére kenjük.



A pizzát megszórjuk finomra reszelt csokoládéval és apróra vágott habcsókkal, mentával díszítjük és tálaljuk. Az édes epres pizza készen áll.



Jó étvágyat kívánunk!

Ki mondta, hogy a pizza nem lehet édes? Természetesen lehet. A klasszikus változat rajongói valószínűleg mostanra rosszallóan grimaszolnak =) Ennek ellenére az édes pizza, amelynek receptjeit ma bemutatjuk, létezik és népszerű. Főleg gyerekek között.

Szigorúan véve egy ilyen pizza nem egészen pizza, néha egy ilyen étel inkább féltortának vagy féltortának tűnik. Minden attól függ, hogy melyik tésztát választod és melyik receptet használod. Három közül választhatunk. Mindegyik nagyon különböző és nagyon egyszerű.

Édes pizza receptek

Az édes pizza készítéséhez szükséges tészta már készen is megvásárolható a szupermarketben. A perfekcionisták természetesen maguk is elkészíthetik, ha a pizzatészta klasszikus változatát választják. Itt nincsenek egyértelmű ajánlások, minden az Ön preferenciáitól függ.

Eredeti ötlet pizza készítéséhez, eper, csokoládé és mascarpone különleges ízt ad neki. A kicsi biztosan értékelni fogja egy ilyen csemegét.

Eper és csokoládé pizza elkészítéséhez szükségünk van:

150 g búzaliszt;

1⁄2 teáskanál só;

1 evőkanál cukor;

• 1 evőkanál olaj + olívaolaj a tartály kenéséhez;

  120 ml meleg víz;

  50 g étcsokoládé;

  2 evőkanál tejszín 30%;

  eper;

  30 g dió;

  100 g eper lekvár;

  100 g mascarpone;

  csokoládé paszta;

  A változatosság kedvéért fehér csokit is vehetsz.

Főzési mód

Keverjük össze a lisztet, a cukrot, az élesztőt és a vajat. Ezután fokozatosan adjunk hozzá vizet, és keverjük tovább. A tésztát összegyúrjuk. Ezután 30 percig meleg helyen kelesztjük.

Amíg a tésztánk kel, elkészítjük a többi hozzávalót. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. Az epret felszeleteljük, a diót felaprítjuk.

A sütőt 200 C-ra előmelegítjük.

Kikent tepsire terítjük leendő pizzánkat kerek lepény vagy vastag palacsinta formájában. Ezután kenjük le lekvárral, egy rendes pizzán a paradicsompüré utánzata lesz.

Ezután kanalazzuk a mascarponét, mint a sajtot egy egyszerű pizzára.

A csokoládémasszából csónak segítségével golyókat formázunk, majd a lekvár tetejére is fektetjük.

Az apróra vágott eperdarabokat szétosztjuk, megszórjuk dióval. Reszelhetjük le a fehér csokoládét, és szórhatjuk a pizza tetejére.

Az edényt 15-20 percig sütjük. Sütés után pedig csokipasztával díszíthetjük az édes pizzát.

Kapcsolódó cikk: Gyors és hihetetlenül finom sütemények mikrohullámú sütőben. 5 főzési recept.

Ez az étel hihetetlenül gyönyörű! Úgy néz ki, mint egy gyümölcstorta. Az elkészítéséhez szükséges összetevők a következők.

Teszthez:

búzaliszt - 250 g;

víz - 110-130 ml;

friss élesztő - 20 g;

porcukor - 1 evőkanál;

só - 1 csipet;

olívaolaj - 2 evőkanál;

agave szirup - 20 ml;

Díszítéshez:

tejszínhab 30% - 200 ml;

porcukor - 1 evőkanál;

tejcsokoládé - ​​1 tábla;

Főzési mód

A tésztához keverjük össze az összes száraz hozzávalót. Elkezdjük fokozatosan hozzáadni hozzájuk a vizet. A tésztát összegyúrjuk. Ezt addig csináljuk, amíg sima és rugalmas nem lesz. Kenjük meg olívaolajjal, fedjük le, és hagyjuk állni 20-30 percig, hagyjuk kelni.

Amint megnőtt a tészta térfogata, nyújtsuk ki kb. 3-4 cm vastagságúra, így kör alakot kapunk. Kenjük meg a tortát agave sziruppal. Ezután sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, és 210 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Süssük aranybarnára az omlós tésztát.

Közben a tejszínt a porcukorral kikeverjük. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk.

Amint a torta elkészült és kihűlt, tegyünk rá tejszínhabot, csokoládéval csorgatjuk, és friss gyümölccsel díszítjük.

Furcsán hangzik, de a csokoládé és a pizzatészta harmonikus párost alkot. Bármilyen gyümölcsöt elvihet, nem feltétlenül azokat, amelyeket mi kínálunk. Például jó az eper és a mandarin.

Egy ilyen étel elkészítéséhez szükségünk van:

250 g liszt;

száraz élesztő;

125 ml meleg tej;

3 teáskanál cukor;

1 evőkanál olaj;

1 csipet só;

keserű csokoládé;

• narancs;

  egy marék mogyoró;

  1/2 teáskanál fahéj;

  1 csipet só.

Főzési mód

Gyúrja össze a tésztát az előző receptekhez hasonlóan.

A diót megdaráljuk, meghámozzuk és feldaraboljuk a gyümölcsöket. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk.

A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

200 fokra előmelegített sütőbe toljuk és 15 percig sütjük.

Ezután egyenletesen leöntjük csokoládéval, díszítjük gyümölccsel és megszórjuk dióval.

* Ha nem használ állati tejet, a receptben helyettesítheti kókusztejjel vagy mandulatejjel.

A pizza nyári változata nagyon gyorsan elkészül. Jól néz ki, és az íze egyszerűen csodálatos. Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

kész pizzatészta (ezt a fenti receptek szerint saját kezűleg is elkészítheti);

egy üveg málna joghurt bogyódarabokkal (bármilyen mást is vehet);

1 teáskanál cukor;

1 evőkanál méz;

választott bogyók: például eper, áfonya, málna;

valami díszítés: például porcukor, csokireszelék, menta, nutella.

Főzési mód

A tésztát kinyújtjuk, és a sütőben aranybarnára sütjük.

A porcukrot, a mézet és a joghurtot összekeverjük, és habverővel felverjük. A kész süteményt a keverékkel megkenjük, a szélektől kb 1 cm-t hátralépve. Díszítsd a pizza tetejét szeletelt bogyókkal és gyümölcsökkel.

Csak az édes pizza néhány lehetőségéről beszéltünk, de sok más recept is létezik. Valójában ennek az ételnek az elkészítésében semmi sem korlátozza Önt. Kapcsold be a fantáziád és indulj!

Jó étvágyat kívánunk!

Meleg tejbe öntjük az élesztőt, a cukrot, a vaníliás cukrot és a pár evőkanál lisztet.. Az egészet jól elkeverjük, fóliával letakarjuk és 15-20 percre meleg helyen kelesztjük a tésztát, hogy az élesztő elkezdjen "dolgozni".

A többi átszitált lisztet részletekben öntsük bele, gyúrjuk a tésztát. Kicsit több vagy kevesebb lisztre lehet szükség.

A kész tésztát kb. 0,5 cm vastagra kinyújtjuk, oldalait formázva. A tésztát sütőpapírral bélelt és kevés liszttel megszórt tepsire tesszük. Kenje meg a tésztát bármilyen lekvárral (ne kenje meg az oldalát).

Lereszelünk egy almát (lehetőleg kemény, zöld), a levét kicsavarjuk és lekvárra kenjük, megszórjuk kókuszreszelékkel.

Ezután rakjuk ki a bogyókat, szórjuk meg először cukorral, majd reszelt vagy morzsolt semleges sajttal.

A szokatlanul illatos és finom édes pizza melegen és hűtve is finom. Tálaljuk teával, kávéval, darabokra vágva.

Jó étvágyat!

Illatos édes pizza almával, fahéjjal, ropogós feltéttel és vaníliamázzal remek csemege tea mellé. Cserélje le az almát bármilyen más gyümölccsel vagy szezonális bogyós gyümölcsre, ha szereti, és minden alkalommal egy finom új desszertben lesz része.

Hozzávalók:

*1 csésze = 250 ml

Édes pizza tészta:

• 1 pohár liszt;
  ⅓ csésze meleg víz;
  1 st. egy kanál szagtalan növényi olaj;
  1 teáskanál gyors hatású száraz élesztő;
  1 st. egy kanál cukor;
  egy csipet só.

Streusel öntet:

• 1 st. egy kanál barna cukorral;
• 1 st. egy kanál egy csúszda liszttel;
• ¼ teáskanál fahéj;
• 1 st. egy kanál vajjal, szobahőmérsékleten megpuhult.

Almás feltét:

• ⅓ st. evőkanál vaj;
• 2 közepes alma;
• 1 st. egy kanál barna cukor;
• ¼ tk fahéj.

Zománc:

• 1 st. egy kanál vaj;
• 2 evőkanál. kanál tej;
• vanília;
• 1 hiányos pohár porcukor.

Hogyan készítsünk édes pizzát almával és fahéjjal

Lépésről lépésre recept:

1. Melegítsük elő a sütőt 180ºC-ra.

2. Öntsön meleg vizet egy nagy tálba, oldja fel benne a száraz élesztőt és a cukrot, hagyja állni 5-7 percig, amíg hab nem keletkezik.

3. Adjunk hozzá növényi olajat, sót és szitált lisztet, gyúrjunk lágy, nem ragadós tésztát, takarjuk le egy törülközővel, és hagyjuk kelni 30 percig.

Amíg a tészta kel, elkészítjük a streuselt és az almatölteléket.

4. Streusel: Egy kis tálban összekeverjük a barna cukrot, a lisztet és a fahéjat. Hozzáadjuk a puha vajat, és ujjainkkal addig dörzsöljük, amíg omlós morzsákat nem kapunk.

5. Almás feltét: Az almát megmossuk, meghámozzuk és kivesszük a magházát. Vágjuk apró kockákra. Olvasszuk meg a vajat egy kis serpenyőben, adjuk hozzá az almát, a cukrot, a fahéjat, és közepes lángon pároljuk, amíg az alma megpuhul, körülbelül 4-5 percig.

6. A megkelt tésztát 0,5 cm vastag kör alakúra nyújtjuk, és tepsibe vagy tepsibe tesszük. Tedd rá az almás tölteléket és egyenletesen oszlasd el az egész felületen, minden szélétől 2 cm-t hátrálva, szórd meg streusellel és hagyd kelni 10 percig, hogy a tészta kicsit megkeljen.

6. Süssük a pizzát az előmelegített sütőben 15 percig, amíg a szélei megbarnulnak és aranybarnák lesznek. A sütési idő a sütőtől függően változhat.

Amíg a pizza sül, elkészítjük a mázat.

7. Keverje össze a vajat és a tejet egy kis serpenyőben. Közepes lángon addig melegítjük, amíg a vaj elolvad, majd hozzáadjuk a vaníliát. Vegyük le a tűzről, és kissé hűtsük le szobahőmérsékletre. Fokozatosan, egy-egy evőkanál hozzáadjuk a porcukrot, és folyamatosan keverjük, amíg sűrű és sima nem lesz.

8. A kész pizzát kivesszük a sütőből és 10-15 percig hűtjük, majd a teljes felületen egyenletesen elosztva rákenjük a mázat.

*Ne kenjük be a forró pizzát, különben a porcukor csak elolvad és szétterül!

Elkészült az illatos, édes pizza almás töltelékkel! A legjobb, ha melegen azonnal fogyasztjuk, vagy hűtőszekrényben tároljuk és tálalás előtt felmelegítjük.